Μία κορυφαία make-up artist που εργάζεται στη βιομηχανία των ροζ ταινιών αποκάλυψε τη φυσική ομορφιά πίσω από τα φορτωμένα μακιγιάζ μοντέλα που εμφανίζονται στο Playboy.
Η βραβευμένη 37χρονη στυλίστρια Μελίσα Μέρφι, έχει κερδίσει δημοσιότητα στο διαδίκτυο ανεβάζοντας φωτογραφίες πριν και μετά το μακιγιάζ των διάσημων πελατών της από τον χώρο του ροζ κινηματογράφου και όχι μόνο.
Το φάρμακο της Αγιουρβέδα συνιστά το πόσιμο νερό να αποθηκεύεται σε χάλκινα δοχεία , επειδή πιστεύεται ότι ο χαλκός έχει αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές, αντι-καρκινικές και αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες.
Υπήρξαν ιατρικές μελέτες που δείχνουν τα οφέλη του πόσιμου νερού που αποθηκεύονται σε δοχεία χαλκού. Μια μελέτη που έγινε το 2012, διαπίστωσε ότι η αποθήκευση του μολυσμένου νερού σε κατσαρόλα χαλκού μέχρι και 16 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου, μειώνει την παρουσία επιβλαβών μικροβίων. Oi άνθρωποι πιστεύουν ότι ο χαλκός είναι η λύση για τον καθαρισμό του πόσιμου νερού, κυρίως στις αναπτυσσόμενες χώρες.
Υπάρχει μια διαφορετική μελέτη που έδειξε ότι οι επιφάνειες του χαλκού στα νοσοκομεία σκότωσαν το 97% των βακτηρίων της ΜΕΘ που μπορούν να προκαλέσουν μόλυνση, η οποία οδήγησε σε μείωση κατά 40% στα ποσοστά μόλυνσης.
Ο Σαντγκουρού, ένας Ινδός γιόγκι, μυστικιστής, φιλάνθρωπος είπε – «Αν κρατήσετε το νερό σε μία κανάτα χαλκού, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα ή για τουλάχιστον τέσσερις ώρες, το νερό παίρνει συγκεκριμένες ιδιότητες από το χαλκό που είναι κατά κύριο λόγο καλό για το συκώτι σας, αλλά και για την γενική υγεία σας.
Ποια είναι τα οφέλη;
-Πίνοντας νερό από το χάλκινο δοχείο (σε θερμοκρασία δωματίου), καθαρίζει τα νεφρά και το πεπτικό σύστημα.
-Ο χαλκός είναι ένα καλό τονωτικό για το συκώτι, τη σπλήνα και τους λεμφαδένες.
-Αυτό βοηθά στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος.
-Τονώνει το μυαλό σας.
-Προϊόν μελανίνης (χρώση στα μάτια, τα μαλλιά και το δέρμα) στο σώμα σας.
-Βοηθάει με την απορρόφηση του σιδήρου στον οργανισμό.
-Καταστρέφει επιβλαβή βακτήρια στο νερό.
-Ρυθμίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
-Ανακουφίζει από τον πόνο που προκαλείται από πρήξιμο των αρθρώσεων, όπως στην περίπτωση της αρθρίτιδας.
-Επιβραδύνει τη γήρανση.
-Βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, του καρδιακού ρυθμού και μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και τα τριγλυκερίδια.
-Οι πληγές επουλώνονται πιο γρήγορα.
Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει το νερό σε μια κανάτα χαλκού κατά τη διάρκεια της νύχτας και πιείτε το θετικά φορτισμένο νερό νωρίς το πρωί ή 2-3 φορές σε μια μέρα. Ποτέ μην βάζετε το νερό στο ψυγείο. Πλύνετε τη κανάτα του χαλκού τακτικά με φρέσκο λεμόνι .
Ζούμε σε μια σύγχρονη εποχή, όπου επιλέγουμε τον καλύτερο τρόπο ζωής. Το πόσιμο εμφιαλωμένο νερό, για παράδειγμα δεν είναι μόνο επιβλαβή για το περιβάλλον, αλλά μπορεί και να αποτελεί κίνδυνο για την υγεία.
Το βίντεο που κάνει το γύρο του διαδικτύου.
Απάντηση, έστω και καθυστερημένα, έδωσε το διαδίκτυο στα λεγόμενα του γενικού γραμματέα της Χρυσής Αυγής για τον Γιάννη Αντετοκούνμπο, το οποίο πολλοί το είχαν χαρακτηρίσει ρατσιστικό παραλήρημα.
Υπενθυμίζεται ότι τον Αύγουστο του 2013, ο κ. Μιχαλολιάκος σε διαδικτυακή εκπομπή της Χρυσής Αυγής, έβγαλε σκάρτο και το σύστημα επιλογής παικτών στο ΝΒΑ, το γνωστό σε όλους μας ως ντραφτ, καθώς απέδωσε σε σιωνιστικό σχέδιο την επιλογή του Αντετοκούνμπο από τον Εβραίο ιδιοκτήτη των Μιλγουόκι Μπακς, Χερμ Κολ, που έχει διατελέσει και γερουσιαστής των ΗΠΑ! Και, βέβαια, δεν παρέλειψε να μεμφθεί, για μία ακόμα φορά, τον τότε Έλληνα πρωθυπουργό, Αντώνη Σαμαρά, για τη συνάντηση που είχε με τον Αντετοκούνμπο και τους γονείς του στο Μέγαρο Μαξίμου.
Το πλήρες «ανάθεμα» του Μιχαλολιάκου, έχοντας στο πλευρό του τον ομοϊδεάτη του, Ηλία Κασιδιάρη, είχε ως εξής: «Ήρθε τελευταία και το θέμα με ένα ρεσιτάλ ανθρωπισμού και αντιρατσισμού και αντιχρυσαυγιτισμού.
Με έναν νεαρό Νιγηριανό, τον οποίο τον βάλανε κατευθείαν στην εθνική, του δώσανε ελληνική ταυτότητα, μόνο και μόνο για να παίξει στην ομάδα μπάσκετ. Αλλά φαίνεται πως ο Θεός είναι Έλληνας, γιατί στο τρίτο παιχνίδι που έπαιξε, χάσαμε, κι αυτός δεν έβαλε ούτε έναν πόντο (σ.σ. στην πραγματικότητα, το έβδομο, κατά σειρά, παιχνίδι της έχασε η εθνική Νέων στο Ευρωμπάσκετ 2013, και ο Γιάννης πέτυχε έναν πόντο). Αλλά αυτό είναι άλλη ιστορία…
Και συμπτωματικώς διάβαζα την πολιτική σκοπιμότητα που τον βάλανε στο νούμερο 15 του ντραφτ του ΝΒΑ. Ο πρόεδρος των Μιλγουόκι Μπακς είναι όχι μόνο φανατικός Εβραίος και σιωνιστής, αλλά και μεγάλος και δραστήριος ακτιβιστής αντιφασίστας. Μα δεν έκαναν Έλληνες τα αδέρφια και τους γονείς του.
Δηλαδή εάν τους σταματούσε ένας αστυνομικός, όπως βγαίνανε από το Μέγαρο Μαξίμου, έπρεπε να τους βάλει στην κλούβα, για να τους πάει στην Καλογρέζα (σ.σ. προφανώς εννοούσε την Αμυγδαλέζα, όπου λειτουργεί κέντρο συγκέντρωσης παράνομων μεταναστών)! Πού ακούστηκε, να καλεί ο πρωθυπουργός κάποιους που είναι παράνομα στη χώρα μας!».
Η απάντηση έστω και καθυστερημένα, ήρθε και μάλιστα μέσω YouTube και «καρφώνει» τον Μιχαλολιάκο:
Αρχικά της δίνεται η βοτανική ονομασία Origanum heracleoticum “ορίγανος Ηρακλεωτική, οι δε κονίλην καλούσι” μας λέει ο Διοσκουρίδης, αργότερα ονομάζεται Origanum vulgare hirtum και είναι η αληθινή ελληνική ρίγανη-Origanum vulgaris hirtum is the true Greek Oregano με γεύση τόσο έντονη που μουδιάζει το τέλος της γλώσσας όταν είναι φρέσκια και τα άνθη της ελληνικής ρίγανης είναι λευκά στο σύγχρονο κόσμο μας θα πρέπει να επαναπροσδιορίσουμε να ξαναθυμηθούμε, να ξαναγνωρίσουμε κάποια πράγματα, να ξαναθυμηθούμε αρχαίες θεραπείες οι οποίες στις μέρες μας επιβεβαιώνονται, να επαναπροσδιορίσουμε τις απόψεις μας για πολλά βότανα και τροφές.
Να επαναπροσδιορίσουμε τον τρόπο ζωής μας σε σχέση με την διατροφή μας και τις παθήσεις, να αναρωτηθούμε γιατί ο μεγάλος γιατρός ο Ιπποκράτης και οι γιατροί που ακολούθησαν τις διδαχές του θεωρούσαν ότι “το καλύτερο φάρμακο είναι κανένα φάρμακο” και γιατί χρησιμοποιούσαν κυρίως φυτικά φάρμακα, γιατί οι γιατροί στις περιγραφές του Ομήρου για την αντιμετώπιση των διάφορων παθήσεων χρησιμοποιούσαν σαν φάρμακα ότι τους προσέφερε η φύση.
Να αναρωτηθούμε γιατί ο Ασκληπιός υποδείκνυε τα βότανα σε ένα πλήθος παθήσεων, να αναρωτηθούμε πως είναι δυνατόν να γνώριζαν όλα αυτά τα λαμπρά πνεύματα τα μυστικά της πιο λαμπρής ομορφιάς και υγείας προτείνοντας για κάθε πάθηση και πρόβλημα την άριστη δυνατή λύση, πως γνώριζαν τα μυστικά της υγείας και της ομορφιάς που βρίσκονται καλά κρυμμένο μέσα στα βότανα;
Θάμνος κοντός και φρυγανώδης με κορμό ξυλώδη χωρίς ελαστικότητα, τα κλαδιά του λεπτά σχηματίζουν ανθοφόρα κεφάλια στις άκρες, τα φύλλα έχουν σχήμα αυγοειδές, είναι χνουδωτά και σταχτόχρωμα.
Αν τα τρίψουμε αναδύουν ευχάριστη αρωματική οσμή, τα άνθη λευκά αλλά και ρόδινα προς μενεξεδί με εξαίσιο άρωμα
Ορίγανον το κοινόν – Origanum vulgare
Ρίγανη και το βασίλειο αυτής η Μεσόγειος και η Ελλάδα.
Περίπου το 75% των ειδών της βρίσκονται στην ανατολική περιοχή της μεσογείου και ελάχιστα στη δυτική, το όνομα της προέρχεται από τις λέξεις «όρος» και «γάνος»
γάνος – η λαμπρότητα, το φυτό που λαμπρύνει το βουνό.
Αυτό το πολυετές αρωματικό χόρτο το ευρύτατα διαδεδομένο σε όλους τους ξερότοπους της Ελλάδας, αυτοφυές, στα πιο άνυδρα και ανεμοδαρμένα βουνά και νησιά της χώρας μας, από την Κρήτη, στη Μακεδονία, στην Πελοπόννησο εκεί ψηλά στον Ταύγετο και στον Πάρνωνα, στα περισσότερα νησιά μας.
Το μόνο που δεν αρέσει στο σκληραγογημένο αυτό φυτό είναι οι αμμουδερές παραλίες και οι βάλτοι ποτέ μα ποτέ δεν θα τη βρούμε σε αυτές τις περιοχές, θα τη συναντήσουμε όμως σε μέρη άγονα και άνυδρα και ενώ αγαπάει υπερβολικά τον ήλιο θα τη βρούμε να αντέχει και σε θερμοκρασίες χαμηλές ακόμα και σε μείον 25 βαθμούς.
Άγρια Ελληνική ρίγανη γνωστή εδώ και χιλιάδες-χιλιάδες χρόνια, η καλύτερη στον κόσμο.
Στην Αρχαία Ελλάδα τη συναντάμε να είναι σύμβολο χαράς και ευτυχίας καθώς τα γαμήλια στεφάνια συνήθιζαν να περιέχουν και κλαδιά ρίγανης αλλά και σαν καρύκευμα στην μαγειρική και σαν ένα από τα βασικότερα και ισχυρότερα ιάματα.
Σήμερα κατόπιν πάρα-πάρα πολλών ερευνών από διάφορα πανεπιστήμια έχει αποδειχθεί ότι:
ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτήρια…
πνευμονία…
βρογχικά…
γρίπη…
κρυώματα…
βήχας…
τροφικές δηλητηριάσεις και πολλά άλλα
όλα δειλιάζουν μπροστά στην ρίγανη των βουνών μας, στη ρίγανη της Ελληνικής γης
Έχει αποδειχθεί σε εργαστηριακές δοκιμές ότι τα “μικρόβια” που προκαλούν κοινές ασθένειες δε αντέχουν στο πέρασμά της, ακόμα και ανθεκτικά στα αντιβιοτικά στελέχη μεταλλαγμένων βακτηρίων δεν έχουν καμία άμυνα απέναντι στη ρίγανη.
Οι ιδιότητες της πολλές:
αντιφλεγμονώδεις
αντιοξειδωτικές
θεραπευτικές
επουλωτικές
τονωτικές
χωνευτικές
εφιδρωτικές
αντιβηχικές
αντιδιαρροϊκές
αντισηπτικές
αντιφυσητικές
εμμηναγωγές
αντιαιμορραγικές
διουρητικές
αναλγητικές
αντι-καρκινογόνες
αντιμυκητιασικές ( 2 )
αντιβακτηριακές
αντιρρευματικές
αντιπαρασιτικές
αποχρεμπτικές
ισχυρές αντιϊικές
αντι-αθηροσκληρωτικές
διευκολύνει την πέψη και ανοίγει την όρεξη
διεγερτική της μήτρας για αυτό δεν χορηγείτε ποτέ σε εγκύους
Τι είναι αυτό που τις δίνει όλες αυτές τις θαυμαστές ιδιότητες;
Τι είναι αυτό που κάνει τη ρίγανη να είναι ένα τόσο σημαντικό βότανο;
Ποια είναι τα συστατικά με τόσο μεγάλη βιολογική δράση;
Το αιθέριο έλαιό της
το αιθέριο έλαιό της με το πλήθος των σπουδαίων ουσιών που περιέχει, η ξερή ρίγανη περιέχει 3 έως 5% αιθέριο έλαιο σε μερικές δε περιοχές μπορεί να φτάσει και να περάσει το 7% και αυτό συμβαίνει μόνο σε περιοχές της Ελλάδας.
Οι εξαιρετικά μεγάλες αυτές τιμές βρέθηκαν στην Κρήτη, στην Αμοργό, στο Γύθειο και στη χερσόνησο του Αθου. Τέτοιες υψηλές τιμές δεν έχουν βρεθεί σε κανένα άλλο είδος ρίγανης. Το αιθέριο έλαιο λοιπόν της ρίγανης περιέχει δύο κύριες ουσίες στις οποίες αποδίδονται οι βιολογικές ισχυρές της δράσεις και αυτές είναι η καρβακρόλη 5-isopropyl-o-cresol, 5-isopropyl-2-methylphenol – C10H13OH καιη θυμόλη (6-isopropyl-m-cresol – C10H14O) αυτές οι δυο φαινολικές ενώσεις δρουν με συνέργεια δηλ συνδυαστικά επιπλέον σε μικρότερες ποσότητες ανιχνεύονται και οι παρακάτω ουσίες:
α-pinene
linalyl acetate
camphene
methylcarvacrol
β-bisabolene
6-methyl-3-heptanol
p-cimene
calemene
p-cimene-8-ol
β-caryophyllene
myrcene
cineole
phellandrene
cis-dihydrocarvone
β-pinene
cis-sabinene hydrate
sabinene
cymene
spartholerol
decane
γ-terpinene
germacrene D
terpinen-4-ol
carvacrol acetate
terpinolene
hexanal
limonene
trans-dihydrocarvone
linalool
undecane
στη ρίγανή μας βρίσκουμε επίσης:
σίδηρο και
μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C
Η ρίγανη είναι ένα από τα βότανα με το μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. (565 mg %) στη ρίγανη εντοπίζουμε και ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός παρ όλες τις διαφορές που παρατηρούμε λόγω εποχικής και λόγω γεωγραφικής θέσης στη σύσταση της, το άθροισμα των συστατικών της – catvacrol + thymol + p-cymene + y-terpinene – παραμένει πάντα σταθερό.
Αυτό το αξιοθαύμαστο γεγονός προσδίδει στη ρίγανη- Origanum vulgare ssp. hirtum -μια αξιοθαύμαστη σταθερότητα
Ας δούμε τώρα πως και που χρησιμοποιούμε την ρίγανη τη χρησιμοποιούμε εσωτερικά:
με τη μορφή εγχυμάτων για την υπέρταση και την αρτηριοσκλήρυνση
με τη μορφή εγχυμάτων για την ατονία των εντέρων
με τη μορφή εγχυμάτων για την όρεξη και για να διευκολύνουμε την πέψη
με τη μορφή εγχυμάτων σαν ηρεμιστικό για το νευρικό σύστημα
με τη μορφή εγχυμάτων για τις γυναικολογικές ασθένειες π.χ σαν εμμηναγωγό στα επώδυνα έμμηνα ή στην εμμηνόπαυση
για την οξεία και χρόνια βρογχίτιδα σαν αποχρεμπτικό για το βήχα
για την βελτίωση του ανοσοποιητικού μας συστήματος
για την πνευμονία
για την δύσπνοια και τη φυματίωση των πνευμόνων
για την γρίπη
για το κρυολόγημα
για το βήχα
για τον πονόλαιμο-λόγω των θεραπευτικών και επουλωτικών ιδιοτήτων της χρησιμοποιούμε τη ρίγανη με τη μορφή γαργάρας για τις φλεγμονές και τα έλκη της κοιλότητας του στόματος και των αμυγδαλών
για την ιγμορίτιδα
για την ακμή
για το έκζεμα
για τις αλλεργίες
για το άσθμα
για τον έρπη
για την ψωρίαση
για την αρθρίτιδα
για τις αυτοάνοσες διαταραχές
για την κακή αναπνοή
για τις λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης
για τις λοιμώξεις από Candida
για την κολίτιδα
για την νόσο του Crohn
για τον δάγκειο πυρετό
για την ωταλγία
για την κόπωση
για την τροφική δηλητηρίαση
για την γαστρίτιδα
για την ευεργετική (σπασμολυτική, αντιδιαρροϊκή) δράση της στις ασθένειες των εντέρων και σε περιπτώσεις που συνοδεύονται με δυσκοιλιότητα και τυμπανισμό
για τους σπαστικούς πόνους στο στομάχι και έντερα, στις ασθένειες των εντέρων και των χοληφόρων οδών
για την δυσπεψία
για την σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου
για την λοίμωξη των νεφρών
για την διαταραχές του προστάτη
για την λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος
Με τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος ή της γρίπης δεν ξεχνάμε να τοποθετούμε μερικές σταγόνες ριγανέλαιο σε ένα χαρτομάντιλο ή σε λίγο βαμβάκι το οποίο βάζουμε δίπλα στο μαξιλάρι μας για να βοηθήσει στην αποσυμφόρηση της μύτης.
Χρησιμοποιούμε τη ρίγανη εξωτερικά με μορφή εμπλάστρων ή με πλυσίματα ή με την μορφή λαδιού για:
ακμή
κοψίματα
μώλωπες
φλεβίτιδα
αρθρίτιδα
εγκαύματα
πόνος στους μυς και στους τένοντες
πόνος στην πλάτη
κεφαλαλγίες
πονόδοντος
προβλήματα των ούλων
έκζεμα
ψωρίαση
το γνωστό μας πόδι του αθλητή
μυρμηγκιές
τσιμπήματα εντόμων
έρπης
πιτυρίδα
σμηγματόρροια
πληγές του δέρματος
Μπορούμε να πλύνουμε με έγχυμα ρίγανης
πληγές
έκζεμα
περιοχές με φαγούρα
καλόγερους και
πυώδη σπυριά
Το ριγανέλαιο μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε αυτούσιο στο δέρμα με προσοχή ή διαλυμένο σε ελαιόλαδο σε μιά αναλογία ένα ( 1 ) προς πέντε ( 5 ) όταν πρόκειται για μεγάλες περιοχές ή για περιοχές του δέρματος με πληγές.
Το ριγανέλαιο και πως το χρησιμοποιούμε
Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο της ρίγανης είναι οι ισχυρότατες αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει έτσι όταν προστίθεται σε τρόφιμα τα προστατεύει από την οξείδωση και τον οργανισμό τον δικό μας από τις νιτροζαμίνες οι οποίες είναι καρκινογόνες ουσίες και για άλλη μιά φορά βλέπουμε πόσο δίκιο είχαν οι παλιές μαγείρισσες που ειδικά το κρέας που επρόκειτο να ψήσουν το μαρινάριζαν με ρίγανη και δεντρολίβανο.
Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες
της ρίγανης
του δεντρολίβανου
του δυόσμου
του φασκόμηλου βοτάνων τα οποία
συνήθως χρησιμοποιούμε για να μαρινάρουμε τα κρέατα, αποδίδονται στα φλαβονοειδή
Μελέτες που έχουν γίνει έχουν διαπιστώσει ότι:
η προσθήκη ρίγανης στο ελαιόλαδο ενισχύει την ήδη ισχυρή αντιοξειδωτική του δράση
“Οι δύο βασικές ουσίες που δίνουν στη ρίγανη τις αντισηπτικές της ιδιότητες είναι η καρβακρόλη και η θυμόλη.
Γι’ αυτό και το ριγανέλαιο είναι καλό ακόμη και για τους μύκητες των νυχιών. Υπάρχει όμως κάτι πολύ πιο σοβαρό σχετικά με τη ρίγανη, πέρα από τις γνωστές της καλές ιδιότητες σε ό,τι έχει σχέση με τα αναπνευστικά προβλήματα και τις διάρροιες.
Το αναπτύσσει στο βιβλίο του «Η Χημεία στο πιάτο» και ο ομότιμος καθηγητής της Οργανικής Χημείας στο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης Αναστάσιος Βάρβογλης.
Ξεκινώντας από το καφεϊκό οξύ, που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό, γίνεται η παρατήρηση ότι, αν και το όνομά του τείνει να μας παρασύρει να πιστέψουμε το αντίθετο, δεν υπάρχει μόνο στον καφέ αλλά και σε άλλα τρόφιμα.
Σε αχλάδια, ελιές, σταφύλια, θυμάρι, βασιλικό και στη ρίγανη.
Οπως αναφέρεται χαρακτηριστικά:
«Ειδικά η ρίγανη περιέχει ένα παράγωγό του, το ροσμαρινικό οξύ, με ισχυρότατο αντιοξειδωτικό χαρακτήρα.
Σε ένα από τα πειράματα διαπιστώθηκε ότι καταστέλλει την παραγωγή από τον μύκητα Aspergillus Flavus των καρκινογόνων μεταβολιτών του, των αφλατοξινών, σε ποσοστό 95%.
Σήμερα θεωρείται από τις πλέον αξιόλογες αντικαρκινικές ουσίες που απαντούν στις τροφές, με ισχυρή παρεμπόδιση της ηπατικής μετάστασης». Οπως μου είχε πει κάποτε μια φαρμακοποιός, «η ρίγανη είναι εξαιρετικό φάρμακο αλλά δυστυχώς είναι και πολύ φθηνή για να ενδιαφέρει τις φαρμακευτικές εταιρείες”.
Πριν δούμε πως συλλέγουμε το θαυμάσιο αυτό βότανο μία παράκληση -που και άλλες φορές έχω κάνει-προς όλους όσους μαζεύουν ρίγανη και γενικώς βότανα ας μαζεύουμε μόνο όσο βότανο χρειαζόμαστε -δύο το πολύ τρία ματσάκια- μας φτάνει για όλο το χρόνο και ποτέ μα ποτέ δεν ξεριζώνουμε τα φυτά, είναι ότι χειρότερο μπορούμε να κάνουμε τόσο στα βότανα όσο και σε μας τους ίδιους.
Τα φυτά αυτά είναι αυτοφυή και δεν είναι εύκολο να τα αντικαταστήσουμε.
Ας δούμε τώρα πως συλλέγουμε τη ρίγανη η καλύτερη εποχή είναι η εποχή της ανθοφορίας, κόβουμε τα ανθισμένα κλωνάρια περίπου 30 με 35 εκατοστά μέγεθος τα κάνουμε ματσάκια -όχι πολύ παχιά περίπου 4 με 5 εκατοστά τα δένουμε χαμηλά στη βάση τους και τα κρεμάμε ανάποδα σε σκιερό μέρος να ξηραθούν.
Περιμένουμε μέχρι να ξεραθούν τελείως και τρίβουμε με το χέρι τα φύλλα και τους ανθούς-όχι με το μίξερ όπως έχω δει να γίνεται τώρα τελευταία που τρίβεται μαζί και το κοτσάνι- μόλις την τρίψουμε την αποθηκεύουμε σε γυάλινο σκουρόχρωμο βάζο και την φυλάσσουμε σε σκοτεινό-ξηρό μέρος για δύο το πολύ χρόνια.
Και μην ξεχνάμε: η άγρια ρίγανη είναι μία από εκείνες τις σπάνιες ουσίες που το λάδι της έχει τη δύναμη να μας δώσει συνεπή θετικά αποτελέσματα αν μια λοίμωξη αναπτυχθεί.
Το διαβάσαμε στο botanologia
«Η Ευρώπη που θέλω να ζω είναι αυτή του φούρναρη στην Κω», είπε χθες ο Ζαν Κλοντ Γιούνκερ
Ο 76χρονος Διονύσης Αρβανιτάκης από την Κω είναι ο άνθρωπος στον οποίο αναφέρθηκε χθες στο Ευρωκοινοβούλιο ο Ζαν Κλοντ Γιούνκερ, λέγοντας, κατά τη διάρκεια της ομιλίας του για το προσφυγικό, ότι η Ευρώπη που θέλει να ζει είναι αυτή του φούρναρη στην Κω. «Αυτός ο άνθρωπος είναι Ευρώπη», είχε πει ο Γιούνκερ.
Παιδί και ο ίδιος της μετανάστευσης κατάγεται από τον Πύργο Ηλείας και ειχε μεταναστεύσει στην Αυστραλία. Μικρός πουλούσε κουλούρια στα Πατήσια. Όταν επέστρεψε με κάποιο κομπόδεμα στην Ελλάδα πήγε στην Κω, πατρίδα της γυναίκας του και άνοιξε τον πρώτο φούρνο. Τώρα έχει επτά καταστήματα τα οποία διαχειρίζονται τα τέσσερα παιδιά του.
Ο κ. Αρβανιτάκης από τον Μάρτιο κάθε ημέρα μοιράζει δύο βανάκια ψωμί, κρουασάν και γλυκά στους πρόσφυγες που φτάνουν στο νησί από τα τουρκικά παράλια.
Μιλώντας στο «Έθνος» λέει ότι το ίδιο κάνουν και άλλοι ιδιοκτήτες φούρνων στο νησί, αλλά και πολλοί εθελοντές που έχουν αγκαλιάσει όλους αυτούς που αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν συγγενείς, πατρίδα και αγαπημένα χώματα για το ταξίδι της ελπίδας, της διαφυγής, της ζωής.
«Θυμάμαι, μικρό παιδί ήμουν ακόμη όταν αναγκάστηκα για ένα καλύτερο αύριο, να φύγω από τον τόπο μου -τον Πύργο Ηλείας- και να πάω μετανάστης στην Αυστραλία. Η ξενιτιά είναι δύσκολη.
Έπιασα δουλειά ως ζαχαροπλάστης – αρτοποιός, αυτή την τέχνη γνώριζα και τα κατάφερα με πολύ κόπο και πολύ δουλειά. Εκεί γνώρισα τη γυναίκα μου, την Ευαγγελία και το 1970, όταν είχαμε κάνει ένα γερό κομπόδεμα, αποφασίσαμε να έρθουμε και να ζήσουμε στην Κω, στον τόπο καταγωγής της συζύγου, φτιάχνοντας τη δική μας επιχείρηση.
Εδώ μένουν και οι τρεις μου γιοι με τις οικογένειες τους, εκτός από την κόρη μας που ζει στον Βόλο. Αυτή τη στιγμή έχουμε επτά καταστήματα στο νησί, αλλά τα έχουν αναλάβει τα παιδιά μου» λέει συγκινημένος στην εφημερίδα ο κ. Διονύσης.
Στην ερώτηση του δημοσιογράφου γιατί βοηθά τους πρόσφυγες απαντά: «Αυτά που βλέπουμε και ζούμε τόσους μήνες τώρα δεν μεταφέρονται εύκολα. Μικρά παιδιά από τη Συρία, το Αφγανιστάν πέφτουν κάτω και φωνάζουν “μαμ”. Μας δείχνουν με τα χεράκια τους το ψωμί. Δεν γνωρίζουν τη λέξη φαγητό.
Ποιος άνθρωπος μπορεί να μείνει ασυγκίνητος όταν βλέπει ένα μικρό παιδί να τρώει χώμα; Πείτε μου… Χωρίς κανέναν δισταγμό, καμία δεύτερη σκέψη, είπα κάθε μέρα θα τους φτιάχνω ψωμί και με το βαν θα τους το πηγαίνω.
Όποιος δεν έχει πεινάσει, δεν μπορεί να να μπει στη θέση αυτών των ανθρώπων. Πρόσφυγες… “Εμείς” και “εκείνοι” στο ίδιο νησί, βίοι παράλληλοι που συγκλίνουν στην έννοια άνθρωπος…»
Πηγή: Έθνος
Μιλφέϊγ το “αυθεντικό”
Λαχταριστό, ελαφρύ, δροσερό και χορταστικό γλυκό. Μια συνταγή με την αλάνθαστη υπογραφή του Ν. Τσελεμεντέ που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Υλικά συνταγής
Εκτέλεση συνταγής
Περισσότερα συνταγές στο sintayes.gr
Η εξουσία διαφθείρει τους κάλλιστους» σε μετάφραση Αιχμή
Ένα έργο του Μιχαήλ Μπακούνιν
Το Κράτος δεν είναι τίποτε άλλο παρά αυτή η κυριαρχία και η εκμετάλλευση νομιμοποιημένη και συστηματοποιημένη. Θα επιχειρήσουμε να τα δείξουμε αυτό εξετάζοντας τις συνέπειες της κυβέρνησης των λαϊκών μαζών από μια μειοψηφία, εξ αρχής ευφυής και όσο αφοσιωμένη θέλετε, σε ένα ιδανικό Κράτος, θεμελιωμένο πάνω σε ένα ελεύθερο συμβόλαιο.
Υποτεθείσθω ότι η κυβέρνηση περιορίζεται μόνον στους κάλλιστους πολίτες. Κατ’ αρχήν αυτοί οι πολίτες είναι προνομιούχοι όχι δικαιωματικά, αλλά ουσιαστικά. Έχουν εκλεγεί από το λαό επειδή είναι οι πιο ευφυείς, έξυπνοι, σοφοί, θαρραλέοι και αφοσιωμένοι.
Διαλεγμένοι από τη μάζα των πολιτών, που θεωρούνται ως όλοι ίσοι, δεν διαμορφώνουν ακόμα μια ξεχωριστή τάξη, αλλά μια ομάδα ανθρώπων προνομιούχα μόνον εκ φύσεως και γι’ αυτό το λόγο ξεχωρισμένη προς εκλογή από το λαό.
Ο αριθμός τους είναι αναγκαστικά πολύ περιορισμένος, επειδή σε όλες τις εποχές και σε όλες τις χώρες ο αριθμός των ανθρώπων που είναι προικισμένοι με τόσο αξιοσημείωτες ικανότητες ώστε αυτομάτως να έχουν την ομόφωνη αποδοχή από ένα έθνος, όπως η εμπειρία μας διδάσκει, είναι πολύ μικρός. Ως εκ τούτου, υπό τον κίνδυνο μιας κακής επιλογής, ο λαός θα είναι πάντοτε αναγκασμένος να επιλέξει τους κυβερνήτες του ανάμεσα σε αυτούς.
Εδώ, λοιπόν, η κοινωνία διαιρεμένη σε δύο κατηγορίες, για μην πω ακόμα δύο τάξεις, εκ των οποίων η μία, αποτελούμενη από την τεράστια πλειοψηφία των πολιτών, υποτάσσεται ελεύθερα στην κυβέρνηση των εκλεγμένων ηγετών της, η άλλη, σχηματισμένη από ένα μικρό αριθμό από προνομοιούχες φύσεις, αναγνωρίστηκε και έγινε δεκτή ως τέτοια από το λαό, και επιφορτίστηκε από αυτόν να τον κυβερνά.
Ανάλογα με τη λαϊκή εκλογή, είναι εξ αρχής ξεχωρισμένη από τη μάζα των πολιτών μόνον από τις ιδιαίτερες ικανότητες που προκρίνουν για την επιλογή τους και είναι φυσικά, οι πιο αφοσιωμένοι και χρήσιμοι από όλους. Δεν εκχωρούν ακόμα στους ίδιους κάποιο προνόμιο, κάποιο συγκεκριμένο δικαίωμα, εκτός από αυτό της άσκησης, στο βαθμό που οι άνθρωποι το επιθυμούν, των ειδικών λειτουργιών που τους έχουν ανατεθεί.
Κατά τα λοιπά, από τον τρόπο ζωής τους, από τις προϋποθέσεις και τα μέσα διαβίωσή τους, δεν διαφέρουν καθόλου από όλους τους άλλους, έτσι ώστε πλήρης ισότητα εξακολουθεί να κυριαρχεί μεταξύ όλων. Μπορεί αυτή η ισότητα να διατηρηθεί για καιρό; Εμείς ισχυριζόμαστε ότι τίποτα δεν είναι πιο εύκολο να αποδειχθεί.
Τίποτα δεν είναι πιο επικίνδυνο για την ατομική ηθική του ανθρώπου από τη συνήθεια της διοίκησης. Ο κάλλιστος άνθρωπος, ο πιο έξυπνος, ανιδιοτελής, γενναιόδωρος, καθαρός, πάντοτε και αναπόφευκτα θα κακομάθει σε αυτή τη συναλλαγή. Δύο αισθήματα έμφυτα στην εξουσία ποτέ δεν αποτυγχάνουν να αποφέρουν αυτή την εξαχρείωση· αυτές είναι: η περιφρόνηση για τις μάζες και η υπερεκτίμηση των πλεονεκτημάτων του ενός.
“Οι μάζες” λέει ένας άνθρωπος στον εαυτό του, “αναγνωρίζοντας την ανικανότητά τους να κυβερνούν για λογαριασμό τους, έχουν εκλέξει εμένα ως επικεφαλή τους. Με την εν λόγω πράξη έχουν δηλώσει δημοσίως τη δικιά τους κατωτερότητα και τη δικιά μου ανωτερότητα. Ανάμεσα σε αυτό το πλήθος των ανθρώπων, αναγνωρίζοντας δύσκολα τίποτε κοινό με τον εαυτό μου, είμαι ο μόνος ικανός να διευθύνω τις δημόσιες υποθέσεις.
Ο λαός με έχει ανάγκη· δεν μπορούν να κάνουν δίχως τις υπηρεσίες μου, ενώ, αντιθέτως εγώ, μπορώ να τα βγάλω πέρα μόνος μου· αυτοί, παρόλα αυτά, πρέπει να με υπακούν για το δικό τους καλό, και υποκρινόμενος πως τους υπακούω, τους κάνω χάρη.
Δεν υπάρχει σε όλο αυτό κάτι που κάνει έναν άνθρωπο να χάσει το μυαλό του και την καρδιά του, και να γίνει τρελός από περηφάνια; Είναι γι’ αυτό το λόγο που η εξουσία και η συνήθεια της διοίκησης που γίνεται ακόμα και για τους πιο έξυπνους και ενάρετους ανθρώπους, πηγή εκτροπών, τόσο διανοητικών όσο και ηθικών.
(1867) Μιχαήλ Μπακούνιν ( 1814-1876 , Ρώσος αναρχικός)
Πηγή: Αιχμή
Το τελευταίους 8 μήνες συνηθίσαμε να βλέπουμε τον Αλέξη Τσίπρα στη Βουλή, σε διαγγέλματα ή σε συνόδους Κορυφής.
Είχαν προηγηθεί πολλά χρόνια που η εικόνα του ήταν οικεία καθώς υπήρξε υποψήφιος δήμαρχος Αθηναίων, επικεφαλής του ΣΥΡΙΖΑ και αργότερα της αξιωματικής αντιπολίτευσης.
Σίγουρά όμως λίγοι γνώριζαν τον Αλέξη Τσίπρα πριν 20 χρόνια, ειδικά το 1995.
Παρακολουθήστε τη συμμετοχή του σε τηλεοπτική εκπομπή, να μιλά για το φοιτητικό κίνημα και την ανεργία των νέων ως φοιτητής του Πολυτεχνείου.
Δείτε το βίντεο
Αν δεν είσαι από τα λιγοστά εκείνα άτομα που λατρεύουν το Φθινόπωρο και τον Χειμώνα, τότε σίγουρα θα κοιτάς με μισό μάτι αυτό το άρθρο ήδη από τον τίτλο!
Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί κυριαρχεί τόσο πολύ η άποψη ότι το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή του χρόνου. Περιμένουν όλοι πως και πως πότε θα μπει ο Ιούνιος για να ευχηθούν “καλό καλοκαίρι”… στην αρχική στο Facebook (είναι μάλιστα η μόνη περίπτωση μετά την Πρωτοχρονιά που οπωσδήποτε θα ξέρεις ότι μπήκε καινούριος μήνας)!
Τρέχουν στις παραλίες μέσα στον καύσωνα και με την εφίδρωση έχουν κάνει ήδη μπάνιο, πριν ακόμα φτάσουν σε αυτήν. Προετοιμάζουν τις διακοπές τους λες και θέλουν να απελευθερωθούν από την ίδια τους τη ζωή (αλλά αυτό θα το αναλύσουμε σε επόμενο άρθρο).
Όπως και να έχει οι οπαδοί του καλοκαιριού δεν είναι λίγοι, όμως υπάρχουμε και εμείς οι οπαδοί του Φθινοπώρου. Ας δώσουμε λοιπόν και εμείς τα επιχειρήματα μας εξηγώντας γιατί ανυπομονούμε τόσο για… τον Σεπτέμβρη!
1. Αντίο καύσωνα!
Νομίζω πως είναι αυτονόητο πως αποτελεί τον Νο1 λόγο. Η ζέστη το καλοκαίρι απλά ΔΕΝ ΑΝΤΕΧΕΤΑΙ! Θες να κάνεις μπάνιο, μπαίνεις και με το που βγαίνεις είσαι πάλι ιδρωμένος (άπειρα εκνευριστικό). Ενώ βρε παιδιά το Φθινόπωρο είναι μια μεταβατική περίοδος. Κατεβαίνει η θερμοκρασία σταδιακά, αρχίζουν πάλι οι βροχούλες και ξαφνικά η άπνοια εξαφανίζεται. Μυρίζει και πάλι το βρεγμένο χώμα στις πρώτες μπόρες και εμείς πλέον κινούμαστε πιο άνετα έξω χωρίς να ανησυχούμε πια για το άκρως αποπνικτικό κλίμα και τη ζέστη.
2. Τα πρώτα κρύα!
Εντάξει, δεν βρισκόμαστε στα σύννεφα. Ξέρουμε όλοι ότι στην Ελλάδα κρύο πριν τον Οκτώβρη δε θα δούμε. Αλλά ακόμα κι έτσι, τα πρώτα κρύα που έρχονται είναι τα πιο γλυκά! Βγάζεις την κουβερτούλα και χουχουλιάζεις στα ζεστά… τι πιο χαλαρωτικό!
3. Τα ζεστά ροφήματα!
Ε ναι! Γιατί φθινόπωρο χωρίς ζεστό καφέ ή ζεστή σοκολάτα, απλά δεν γίνεται! Δεν χρειάζεται παραπάνω εξήγηση.
4. Η όρεξη για διάβασμα!
Μεταξύ μας, φυσικά και δεν εννοώ το διάβασμα για τα μαθήματα που μας έμειναν για Σεπτέμβρη. Ποιος λογικός άνθρωπος θα εννοούσε κάτι τέτοιο; χαχαχα. Αντιθέτως, η όρεξη μας πολλαπλασιάζεται κάθε τέτοια εποχή ως προς τα εξωσχολικά βιβλία. Τι πιο ωραίο από το να διαβάζεις τυλιγμένος με μια κουβέρτα και μια ζεστή σοκολάτα, μπροστά από το παράθυρο σου ενώ έξω βρέχει;
5. Τα πλεκτά και οι ζακέτες!
Ναι ναι… Σε κάποιους αρέσουν τα κοντομάνικα, σε εμάς τα πουλοβεράκια μας! Είναι τόσο μαλακά, τόσο όμορφα και ζεστά ρούχα που απλά τα λατρεύουμε!
6. Η επιστροφή στη βάση!
Τη στιγμή που κάποιοι απολαμβάνουν στην ξαπλώστρα το ποτό τους σε μια παραλία, κάποιοι άλλοι προτιμούν την επιστροφή στην καθημερινότητα τους. Λέω καθημερινότητα κι όχι ρουτίνα, επειδή όντως κάποιες καθημερινότητες είναι απλά πανέμορφες για να αποτελούν ένα ακόμα βαρετό και μουντό 24ωρο. Κι όμως υπάρχουν αυτοί οι άνθρωποι.
7. Η ωραιότερη εποχή για μεγάλες βόλτες!
Αν σ’ αρέσει να περπατάς, τότε μια τέτοια εποχή είναι η ιδανική για να γυρίσεις την Αθήνα μόνη/ος, με την παρέα ή τον φίλο/η σου.
8. Τα μικρά, χουχουλιάρικα μαγαζάκια στο κέντρο!
Είναι κορυφαία επιλογή για το Φθινόπωρο. Συνήθως σε τέτοια μαγαζιά βρίσκεις τα καλύτερα ζεστά ροφήματα. Πάντα πίστευα πως τα μικρά μαγαζάκια έχουν μια δόση μαγείας παραπάνω.
9. Τα χρώματα και τα δέντρα!
Παρόλο που κάθε Φθινόπωρο η φύση μοιάζει σαν να πεθαίνει, στην ουσία αναγεννάται. Τα φύλλα που πέφτουν και οι κίτρινοι και καφέ τόνοι της φύσης, είναι το απόλυτα ειδυλλιακό τοπίο.
10. Οι μικρές αποδράσεις!
Πάντα μιλάμε για τις καλοκαιρινές διακοπές σε μέρη που είναι τίγκα στο κόσμο και ξεχνάμε πόσο όμορφες είναι οι εκδρομές από εδώ και πέρα. Στα βουνά και με ωραία παρέα. Τι καλύτερο!
Οι κατασκευές που μπορεί να κάνει κανείς μόνος του σίγουρα τον βοηθούν να εξοικονομήσει χρήματα και οι παρακάτω φωτογραφίες είναι η απόδειξη. Είτε πρόκειται για φοιτητές που έψαξαν λύση της τελευταίας στιγμής, είτε για κάποιους ανθρώπους που απλά θέλησαν να μειώσουν τα έξοδά τους, σίγουρα οι παρακάτω σειρά φωτογραφιών προκαλεί άφθονο γέλιο αλλά και έμπνευση για να δείτε τα πράγματα από άλλη οπτική.
Όπως είναι γνωστό: Σε ακραίες καταστάσεις πρέπει να δίνουμε και ακραίες λύσεις και αυτοί οι άνθρωποι το εφάρμοσαν ακριβώς στην καθημερινότητά τους.
Κάποιες από αυτές τις ’’πατέντες’’ είναι πραγματικά ενδιαφέρουσες και αρκετά εφευρετικές ενώ άλλες απλά λύσεις τις τελευταίας στιγμής.
Απολαύστε τες παρακάτω και κάποιες από αυτές μπορεί να σας φανούν χρήσιμες στο μέλλον.
