Οι αρχαίοι Ρωμαίοι χρησιμοποίησαν το παντζάρι ως θεραπεία για πυρετούς και δυσκοιλιότητα.
Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της ιατρικής, υποστήριξε τη χρήση των φύλλων των τεύτλων για τη θεραπεία πληγών.
Τον Μεσαίωνα το παντζάρι χρησιμοποιήθηκε ως θεραπεία για ασθένειες που σχετίζονται με την πέψη και το αίμα.
Σήμερα έρευνες έρχονται να πιστοποιήσουν την ευεργετική επίδρασή του στην υγεία μας ανακηρύσσοντάς το τιτάνα της υγιεινής διατροφής.
Μια ιστορία υγείας
Τα παντζάρια για πολύ καιρό χρησιμοποιούνταν για ιατρικούς σκοπούς, κυρίως για διαταραχές του ήπατος.
Η χρωστική ουσία βητακυανίνη που δίνει ένα πλούσιο, μωβ-βυσσινί χρώμα αποτελεί έναν ισχυρό παράγοντα, καθώς πιστεύεται ότι καταστέλλει την ανάπτυξη κάποιων τύπων καρκίνου.
Διατροφική αξία
Οι ρίζες τεύτλων είναι πλούσιες σε φολικό οξύ και μαγγάνιο. Τα πράσινα φύλλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α (127% RDA), βιταμίνη C (50% RDA), βιταμίνη Κ (500% RDA), καθώς και ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκό και μαγνήσιο, θείο, διοξείδιο του πυριτίου και χολίνη.

Τα παντζάρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες ασκώντας ευνοϊκή επίδραση στη λειτουργία του εντέρου και βοηθώντας στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης.
Παραδοσιακά, οι άνθρωποι πίνουν τον χυμό για να θεραπεύσουν την αναιμία, το ήπαρ, το δέρμα, τα νεφρά, τη λεμφική κυκλοφορία, την κούραση, τα μάτια, το συκώτι, τα προβλήματα του δέρματος, την αποτοξίνωση και τον καρκίνο.
Ο χυμός παράλληλα μπορεί να σκοτώσει τους μύκητες, καθώς παρουσιάζει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Τα οφέλη της σούπερ τροφής
Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η αύξηση της κατανάλωσης φυτικών τροφών όπως το παντζάρι μειώνει τον κίνδυνο της παχυσαρκίας και τηςθνησιμότητας, τον διαβήτη, τις καρδιακές παθήσεις και προάγει μια υγιή επιδερμίδα και μαλλιά, αυξημένη ενέργεια και συνολικά χαμηλότερο βάρος.
Καρδιά και πίεση αίματος
Μια μελέτη του 2008 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Hypertension εξέτασε τις επιπτώσεις της κατανάλωσης του χυμού παντζαριών σε υγιείς εθελοντές και διαπίστωσε ότι η αρτηριακή πίεση μειώθηκε σημαντικά.

Οι ερευνητές υπέθεσαν ότι η μείωση αυτή ήταν πιθανό να οφείλεται σε υψηλά επίπεδα νιτρικών αλάτων που περιέχονται στο χυμό τεύτλων και ως εκ τούτου θα μπορούσε να αποδειχθεί ένας αποτελεσματικός τρόπος για την αντιμετώπιση καρδιαγγειακών παθήσεων και την αρτηριακή πίεση.
Άνοια
Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Wake Forest έχουν βρει ότι η κατανάλωση χυμού από παντζάρια μπορεί να βελτιώσει την οξυγόνωση του εγκεφάλου και την επιβράδυνση της εξέλιξης της άνοιας σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας.

Σύμφωνα με τον Daniel Kim-Shapiro, διευθυντή του Wake Forest’s Translational Science Center, η ροή του αίματος σε ορισμένες περιοχές του εγκεφάλου με την πάροδο των χρόνων μειώνεται και οδηγεί στη μείωση της γνωστικής λειτουργίας και σε πιθανή άνοια.
Η κατανάλωση χυμού παντζαριών ως μέρος μιας δίαιτας νιτρικών ιόντων βελτιώνει τη ροή του αίματος και την οξυγόνωση.
Διαβήτης
Τα παντζάρια περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό γνωστό ως άλφα-λιποϊκό οξύ, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της γλυκόζης, αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και προλαμβάνει το στρες που προκαλείται σε ασθενείς με διαβήτη.
Πέψη και κανονικότητα
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, τα παντζάρια προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα και την προώθηση της κανονικότητας για ένα υγιές πεπτικό σύστημα.
Φλεγμονή
Η χολίνη είναι ένα πολύ σημαντικό θρεπτικό συστατικό στο παντζάρι που βοηθά στον ύπνο, την κίνηση των μυών, τη μάθηση και τη μνήμη.
Η χολίνη βοηθά επίσης στη διατήρηση της δομής των κυτταρικών μεμβρανών, στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, στην απορρόφηση του λίπους και στη μείωση χρόνιας φλεγμονής.

Άσκηση και αθλητική απόδοση
Έχει αποδειχθεί ότι τα παντζάρια βελτιώνουν την οξυγόνωση των μυών κατά τη διάρκεια της άσκησης, γεγονός που υποδηλώνει ότι η αυξημένη διαιτητική πρόσληψη νιτρικών ιόντων ενισχύει την αντοχή κατά τη διάρκεια ασκήσεων αντοχής.




















2. Και ότι έχουν κάποιες από τις πιο όμορφες παραλίες στον κόσμο. Παραλία Σπαθιές.
3. Αλλά αυτό δεν βγάζει νόημα… Αμμουλιανή.
4. Επειδή, στην πραγματικότητα, οι παραλίες τους κινούνται στο μέσο όρο -στην καλύτερη περίπτωση. Χαλικιδική.
5. Το νερό είναι τόσο βρώμικο που δεν μπορείς καν να δεις τα δελφίνια που κολυμπούν. Αιγαίο Πέλαγος.
6. Η Ελλάδα απλώς δεν έχει πράσινο. Καβάλα.
7. Και όλη η χώρα έχει πρόβλημα υπερπληθυσμού. Κεφαλονιά (Μύρτος).
8. Παντού επικρατεί ένας πυρετός όλες τις ώρες. Ανεμόμυλοι στην Αμοργό.
9. Η χώρα δεν έχει καν ιστορία. Παρθενώνας.
10. Τίποτα δεν έχει συμβεί εκεί ποτέ. Παναθηναϊκό Στάδιο.
11. Καλή προσπάθεια, όμως η αρχιτεκτονική δεν είναι αυθεντική. Ναός της Αθηνάς Νίκης.
12. Δεν υπάρει τίποτα το ιστορικό σε αυτά τα «παλαιά» κτίρια. Ρόδος.
13. και η Αθήνα στην πραγματικότητα δεν είναι κάτι το ιδιαίτερο. Πλατεία Μοναστηρακίου.
14. Τα Μουσεία είναι απογοητευτικά. Το νέο Μουσείο της Ακρόπολης.
15. Η Τέχνη είναι κατηγορηματικά κοινότοπη. Το νέο Μουσείο της Ακρόπολης.
16. Η ελληνική σαλάτα είναι απολύτως υπερτιμημένη
18. Σ’ αυτή τη χώρα δεν υπάρχει πουθενά ίσχνος πολιτισμού ή θρησκείας. Σίφνος.
19. Αυτό το αποκαλείς αγιογραφία; Ελα, Ελλάδα, σε παρακαλώ! Μονή Οσίου Λουκά.
20. Αλήθεια, σε ικανοποιεί αυτή η θέα; Μήλος.
21. Κι αυτό; Νίσυρος, Νικειά.
22. Ναι. απολύτως όχι. Χανιά.
23. Αυτα τα ηλιοβασιλέματα είναι τόσο βαρετά. Αντίπαρος.
24. Αυτή η θέα κραυγάζει μετριότητα. Μεσσηνία.
25. Σοβαρά τώρα, γιατί να θέλει κάποιος να επισκεφθεί την Ελλάδα; Σαντορίνη
Αριστερά με την πρώτη σύζυγο και δεξιά με την δεύτερη
Τον Μάιο του 2014 ο 43χρονος ταξίδεψε με την Hayley μέχρι το Μεξικό και της έκανε πρόταση γάμου στην ίδια παραλία που είχε πάει με την Liz ταξίδι του μέλιτος. Όλα πήγαιναν καλά για την διπλή ζωή του Adrian μέχρι που η μητέρα του, η οποία είχε παραστεί στον πρόσφατο γάμο του, έστειλε επιστολή συμπαράστασης στην 37χρονη Liz και της ανέφερε ότι ελπίζει να μην πληγώθηκε από το «διαζύγιό» της με τον 43χρονο και από τον δεύτερο γάμο του!
Τότε, η Liz, όπως η ίδια δήλωσε αργότερα, έμεινε αποσβολωμένη, αφού ένιωσε ότι συνέβαινε και στη δική της ζωή, ό,τι μέχρι σήμερα έβλεπε μόνο σε ταινίες στον κινηματογράφο… Όμως το πιο απίθανο από όσα είχε επινοήσει ο 43χρονος για να μπορεί η ζωή να κυλά ομαλά για εκείνον και στους δύο γάμους του, ήταν ότι είχε πάει με την πρώτη του σύζυγο στο εξοχικό της δεύτερης και την έπεισε να το βάψει και να το ανακαινίσει, «επειδή ήταν το σπίτι του αφεντικού του»!
Η 37χρονη Liz βρήκε στο Facebook φωτογραφίες από τον δεύτερο γάμο του συζύγου της και τον κατήγγειλε στην αστυνομία για διγαμία. Το δικαστήριο έγινε στο Somerset την Πέμπτη και ο δικαστής επέβαλε στον κατηγορούμενο ποινή φυλάκισης 17 μήνες και χρηματικό ποσόν 1.350 ευρώ ως αποζημίωση στην πρώτη σύζυγο ενώ ταυτόχρονα εξέδωσε και περιοριστικούς όρους σε βάρος του 43χρονου.













