Προέρχεται από σόγια και είναι μια φυτική τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Δείτε ποια είναι και γιατί είναι χρήσιμη για την υγεία μας.

Αυτή η τροφή δεν βρίσκεται συνήθως στα σούπερ μάρκετ, αλλά μπορείτε να την βρείτε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή στο διαδίκτυο. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι.

Τι είναι το τέμπε;

Το τέμπε είναι ένα παραδοσιακό προϊόν σόγιας με προέλευση από την Ινδονησία. Είναι φτιαγμένο από μαγειρεμένους, ζυμωμένους κόκκους σόγιας και είναι μια διαδεδομένη εναλλακτική του κρέατος.

Τα σημαντικότερα οφέλη

1. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του εντέρου
2. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των οστών
3. Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της χοληστερόλης
4. Αποτελεί πηγή προστατευτικών αντιοξειδωτικών

1. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του εντέρου

Ωστόσο, το τέμπε είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες – συγκεκριμένα, το είδος των φυτικών ινών που είναι γνωστό ότι αποτελούν πρεβιοτικά, δηλαδή, τρέφουν τα φιλικά για την υγεία μας βακτήρια του εντέρου.

Αυτές οι ίνες τροφοδοτούν τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου, βοηθώντας τα να αναπτυχθούν και να αυξηθούν σε αριθμό. Πολλά από αυτά τα βακτήρια του εντέρου παράγουν ενώσεις που ονομάζονται λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία έχουν ευεργετικά αποτελέσματα για το έντερο καθώς και  για την υγεία μας γενικότερα.

2. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των οστών

Το τέμπε είναι πλούσιο σε φιλικά προς τα οστά μεταλλικά στοιχεία, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Επιπλέον, η διαδικασία ζύμωσης που είναι απαραίτητη για την παραγωγή του τέμπε διασπά διάφορες ενώσεις που είναι γνωστές ως αντιθρεπτικές ουσίες, οι οποίες μπορεί να εμποδίσουν την πρόσληψη ορισμένων από αυτά τα μέταλλα. Αυτό κάνει τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση πιο εύκολα στην πέψη και τα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν ευκολότερα για μας να απορροφήσουμε.

3. Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της χοληστερόλης

Τα προϊόντα σόγιας περιέχουν φυσικές ενώσεις που ονομάζονται ισοφλαβόνες, η τακτική κατανάλωση των οποίων έχει συσχετιστεί με μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης. Μελέτες δείχνουν ότι αυτό σημαίνει ότι συμβάλλουν στη μείωση της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL), του τύπου που συχνά αναφέρεται ως «κακή» χοληστερόλη, καθώς και της ολικής χοληστερόλης.

4. Αποτελούν πηγή προστατευτικών αντιοξειδωτικών

Οι ισοφλαβόνες από τη σόγια είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά και ως εκ τούτου βοηθούν στην ελαχιστοποίηση της βλάβης που προκαλείται στον οργανισμό οξειδωτικό στρες, και που οφείλεται σε  μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. Οι μελέτες δείχνουν ότι οι ισοφλαβόνες βοηθούν στη μείωση αυτού του οξειδωτικού στρες και ότι το τέμπε μπορεί να είναι ιδιαίτερα καλό από αυτή την άποψη.

Πόσες φορές έχετε βγάλει τα ρούχα από το πλυντήριο και διαπιστώσατε ότι είναι ακόμα αρκετά υγρά, με αποτέλεσμα να χρειάζονται ώρες για να στεγνώσουν;

Ειδικά τους χειμερινούς μήνες ή τις βροχερές ημέρες, το στέγνωμα μπορεί να γίνει πραγματικός “πονοκέφαλος”. Ωστόσο, τα σύγχρονα πλυντήρια ρούχων διαθέτουν μια λειτουργία που συχνά δεν αξιοποιούμε σωστά και μπορεί να μας λύσει τα χέρια.

Η λειτουργία του:

• επιπλέον στυψίματος

Η συγκεκριμένη ρύθμιση αυξάνει τις στροφές του κάδου μετά το πλύσιμο, απομακρύνοντας ακόμα περισσότερη υγρασία από τα υφάσματα. Έτσι, τα ρούχα βγαίνουν πιο στεγνά και απαιτούν λιγότερο χρόνο είτε για φυσικό στέγνωμα είτε για το στεγνωτήριο, μειώνοντας ταυτόχρονα και την κατανάλωση ρεύματος.

Ποια είναι τα οφέλη

• Ταχύτερο στέγνωμα: Τα ρούχα στεγνώνουν σε λιγότερο χρόνο, ακόμα και σε εσωτερικό χώρο.

• Μικρότερη κατανάλωση ενέργειας: Αν διαθέτετε στεγνωτήριο, θα δουλέψει λιγότερη ώρα.

• Λιγότερες οσμές: Η υγρασία που μένει στα ρούχα μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες μυρωδιές.

• Καλύτερη υγιεινή: Η απομάκρυνση της υγρασίας μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης βακτηρίων και μούχλας.

Τι να προσέξετε

• Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία σε ανθεκτικά υφάσματα (π.χ. βαμβακερά, πετσέτες, σεντόνια).

• Αποφύγετε την υπερβολική χρήση σε ευαίσθητα ρούχα (μεταξωτά, μάλλινα), καθώς οι πολλές στροφές μπορεί να τα φθείρουν.

• Ρυθμίστε ανάλογα με το ύφασμα – πολλά πλυντήρια δίνουν επιλογές για 800, 1000, 1200 ή και περισσότερες στροφές.

👉 Συμπέρασμα: Αν θέλετε τα ρούχα σας να στεγνώνουν πιο γρήγορα και να γλιτώνετε χρόνο και ενέργεια, δοκιμάστε τη λειτουργία του επιπλέον στυψίματος στο πλυντήριο. Μια μικρή λεπτομέρεια που κάνει τη μεγάλη διαφορά!

Μηνύματα: Ο τρόπος για να διαβάζουμε τα μηνύματα σε Messenger και Whatsapp, χωρίς την ένδειξη «Διαβάστηκε»

Ένα κόλπο που θα κάνει χαρούμενους πολλούς διαδικτυακούς χρήστες είδε το φως της δημοσιότητας και αφορά στα μηνύματα σε messenger και Whatsapp. Πιο συγκεκριμένα υπάρχει τρόπος να φαίνεται ότι δεν έχουν διαβαστεί, ενώ στην πραγματικότητα ο παραλήπτης τα έχει ανοίξει.

Αν ο παραλήπτης έχει ενεργοποιημένες τις ειδοποιήσεις του Messenger στο κινητό του, τότε γνωρίζει άμεσα ότι του έχουν στείλει μήνυμα.

Μπορεί χωρίς να πατήσει πάνω για να μπει μέσα, να δει από τις ειδοποιήσεις στην οθόνη του κινητού τι γράφει.

Βέβαια, σε περίπτωση που το μήνυμα είναι μεγάλο, το πρόβλημα είναι ότι ο παραλήπτης θα μπορέσει να διαβάσει μόνο ένα μέρος του.

Ο άλλος τρόπος είναι να βάλει το κινητό σας σε λειτουργία airplane mode και μετά να διαβάσει το μήνυμα. Συνεπώς, χωρίς να είναι συνδεδεμένος στο ίντερνετ, θα δει τις του γράφουν και μόλις βγει από τα μηνύματα, μπορεί να ξαναβάλει το κινητό σε κανονική λειτουργία και ο αποστολέας δεν θα δει την ένδειξη «διαβάστηκε».

Το εν λόγω κόλπο λειτουργεί και στο Whatsapp.

Ο έρπης ζωστήρ (λέγεται επίσης έρπης ζωστήρας, έρπητας ζωστήρας) είναι μια ιογενή λοίμωξη που μπορεί να προκαλέσει έντονο πόνο και διακριτικό δερματικό εξάνθημα.

Αυτή η κατάσταση ενεργοποιείται από την επανενεργοποίηση του ιού Ανεμευλογιάς -Ζωστήρα στην ουσία πρόκειται για τον ιό που είναι υπεύθυνος για την ανεμοβλογιά.

Σε αυτό το άρθρο, θα σας καθοδηγήσουμε μέσα από τις αιτίες του, πώς να το αναγνωρίσουμε νωρίς και φυσικούς τρόπους για να διευκολύνουμε τα συμπτώματα.

Πριν αναλύσουμε τον έρπητα ζωστήρα ας δούμε τι είναι η ανεμευλογιά. Η ανεμευλογιά είναι μια οξεία ιογενής νόσος, με χαρακτηριστικό εξάνθημα, που προκαλείται από τον ιό της ανεμευλογιάς- έρπητα ζωστήρα (VZV), ο οποίος ανήκει στην οικογένεια των ερπητοιών. Ο έρπης ζωστήρας είναι μια νόσος που χαρακτηρίζεται από τοπικές εκδηλώσεις και οφείλεται σε αναζωπύρωση του ιού VZV που μετά την πρωτοπαθή λοίμωξη παραμένει στα παρασπονδυλικά γάγγλια.

Τι είναι ο έρπητας ζωστήρας και τι το προκαλεί;

Ο έρπητας ζωστήρας αναπτύσσεται όταν ο ιός την ανεμοβλογιάς, ο οποίος παραμένει αδρανής στον νευρικό ιστό μετά από μια παιδική νόσο, γίνεται και πάλι ενεργός. Αρκετοί παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν αυτή την επανενεργοποίηση:

Αποδυναμμένο ανοσοποιητικό σύστημα: Συχνά λόγω της γήρανσης, των αυτοάνοσων ασθενειών, του παρατεταμένου στρες ή των ανοσοκατασταλτικών θεραπειών.

Φυσικό και συναισθηματικό στρες: Οι καταστάσεις υψηλής πίεσης μπορούν να οδηγήσουν σε επανενεργοποίηση του ιού.

Χρόνιες ασθένειες: Οι συνθήκες όπως ο διαβήτης, ο HIV/AIDS ή ο καρκίνος μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο.

Μεγαλύτερη ηλικία: Μετά την ηλικία των 50 ετών, η πιθανότητα ανάπτυξης του έρπητα ζωστήρα αυξάνεται σημαντικά.

Πώς να εντοπίσετε τοον έρπητα ζωστήρα νωρίς: Βασικά συμπτώματα

Η αναγνώριση των πρώιμων συμπτωμάτων είναι ζωτικής σημασίας για την αποφυγή επιπλοκών. Τα πιο συνηθισμένα σημάδια των έρπητα ζωστήρα περιλαμβάνουν:

Τοπικός πόνος ή καύση: εμφανίζεται συνήθως στη μία πλευρά του σώματος ή του προσώπου.

Δερματικό εξάνθημα: κόκκινα μπαλώματα που εξελίσσονται σε φουσκάλες γεμάτες με υγρά.

Μύλισμα ή κνησμό: Συχνά εμφανίζεται πριν από τη μορφή των κυψελών.

Πυρετός και γενική δυσφορία: Μπορεί επίσης να εμφανιστούν συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη.

Ευαισθησία του δέρματος: Η πληγείσα περιοχή γίνεται εξαιρετικά ευαίσθητη στην αφή.

Εάν παρατηρήσετε αυτά τα συμπτώματα, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να επιβεβαιώσετε τη διάγνωση και να ξεκινήσετε αμέσως τη θεραπεία.

Φυσικές θεραπείες για την ανακούφιση των έρπητα ζωστήρα:

Ενώ η κλασική ιατρική θεραπεία συνήθως περιλαμβάνει αντιιικά φάρμακα και παυσίπονα πόνου, αρκετές φυσικές θεραπείες μπορούν να συμβάλουν στη μείωση της δυσφορίας και στη στήριξη της επούλωσης. Ακολουθούν μερικές αποτελεσματικές επιλογές:

1. Κρύες συμπιέσεις

Η εφαρμογή κρύων συμπιέσεων στην πληγείσα περιοχή μπορεί να βοηθήσει να απαλύνει τον πόνο και να μειώσει τη φλεγμονή.

Χρησιμοποιήστε αρκετές φορές την ημέρα για 10-15 λεπτά κάθε φορά.

2. Αλόη Βέρα

To τζελ από αλόη βέρα έχει καταπραϋντικές και θεραπευτικές ιδιότητες.

Εφαρμόστε απευθείας στις φουσκάλες για να ανακουφίσετε τον κνησμό και να προωθήσετε την ανάκτηση του δέρματος.

3. Λουτρά βρώμης

Ένα λουτρό με κολλοειδές πλιγούρι βρώμης μπορεί να μειώσει τον κνησμό και τον ερεθισμό του δέρματος.

Προσθέστε ένα φλιτζάνι βρώμης εδάφους σε ζεστό νερό και απολαύστε 15-20 λεπτά.

4. Αιθέρια έλαια

Ορισμένα αιθέρια έλαια έχουν αντιιικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη:

Λάδι τσαγιού: Εφαρμόστε αραιωμένο με λάδι καρύδας απευθείας σε φουσκάλες.

Λεβάντα Λάδι: Βοηθά στην ανακούφιση του πόνου και στην προώθηση της θεραπείας.

5. Βιταμίνες και μέταλλα

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με τρόφιμα πλούσια σε:

Βιταμίνη C: Βρίσκεται στα εσπεριδοειδή, τα Kiwis και τις πιπεριές.

Βιταμίνη Ε: Βρίσκεται σε καρύδια, σπόρους και σπανάκι.

Ψευδάργυρος: Ενισχύει της απόκρισης του ανοσοποιητικού συστήματος. Βρίσκεται σε όσπρια, οστρακοειδή και άπαχα κρέατα.

Πρόληψη: Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο σας

Ενώ δεν μπορείτε να αποτρέψετε εντελώς τον έρπητα ζωτήρα, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο υιοθετώντας υγιείς συνήθειες:

Εμβολιασμός: Το εμβόλιο με έρπητα ζωστήρα είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την πρόληψη, ειδικά για τους ενήλικες άνω των 50 ετών.

Ισορροπημένη διατροφή: Τρώτε τρόφιμα ψηλά σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.

Διαχείριση άγχους: Διαλογισμός πρακτικής, γιόγκα ή άλλες τεχνικές χαλάρωσης.

Ανοσοποιητική υποστήριξη: Αποκτήστε αρκετό ύπνο και ασκηθείτε τακτικά.

Σύναψη

O έρπητας ζωτήρας μπορεί να είναι μια οδυνηρή κατάσταση, αλλά με έγκαιρη ανίχνευση και σωστή φροντίδα, ο αντίκτυπός του μπορεί να ελαχιστοποιηθεί. Ο συνδυασμός ιατρικής περίθαλψης με φυσικά θεραπείες και προληπτικά μέτρα μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση της ανάκαμψης και στη μείωση της πιθανότητας επιπλοκών.

Εάν νομίζετε ότι μπορεί να έχετε έρπητα, μην διστάσετε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Η υγεία και η ευημερία σας έρχονται πρώτα.

Η Βάσω Γουλιελμάκη βρέθηκε καλεσμένη στο Πρωίαν σε είδον μιλώντας για την πορεία της, αλλά και για την κόρη της η οποία παραμένει στο εξωτερικό για τις σπουδές της.

Η γνωστή ηθοποιός αναφέρθηκε αρχικά στην απώλεια της μητέρας της και στον ρόλο που ανέλαβε η ίδια απέναντι στις αδελφές της.

Δείτε το βίντεο:

«Από τότε που έφυγε η μαμά από τη ζωή, νομίζω ότι εγώ έχω αναλάβει τον ρόλο αυτόν να ενημερώνω την υπόλοιπη οικογένεια», είπε αρχικά η Βάσω Γουλιελμάκη.

Στη συνέχεια της συνέντευξης η ηθοποιός μίλησε για τα επόμενα σχέδια της κόρης της και την επικοινωνία που έχουν καθημερινά.

«Η κόρη μου είναι στο Σαν Ντιέγκο, σπουδάζει. Ήμουν με ερωτηματικό να πάω στο πτυχίο της φέτος. Προχθές με πήρε τηλέφωνο και μου είπε ότι ενημερώθηκε πως μπορεί να κάνει το μεταπτυχιακό της μαζί με το πτυχίο της. Οπότε δεν ξέρω αν πάρει φέτος το πτυχίο ή κάνει άλλα δύο χρόνια.

Είναι δύσκολο και μεγάλο ταξίδι για να πάω».

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Vaso Goulielmaki (@vasogoulielmaki)

«Μιλάμε κάθε μέρα, σήμερα με πήρε από τα ξημερώματα και της είπα πως καλά έκανε γιατί έχω να πάω σε μια εκπομπή», πρόσθεσε η Βάσω Γουλιελμάκη.

Η Βάσω Γουλιελμάκη απέκτησε την κόρη της από τον γάμο της με τον Σωκράτη Αλαφούζο. Το ζευγάρι παντρεύτηκε το 2001, ενώ το 2008 ακολούθησε χωριστούς δρόμους.

Τα τελευταία χρόνια η Μαρίλια Αλαφούζου βρίσκεται στο Σαν Ντιέγκο για τις σπουδές της. Δες παρακάτω βίντεο που είχε δημοσιεύσει η ηθοποιός με την κόρη της.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Vaso Goulielmaki (@vasogoulielmaki)

Τρία χρόνια συμπληρώθηκαν από τον θάνατο του Πάνου Νάτση. Ο γνωστός ηθοποιός στις 29 Ιανουαρίου 2023 έφυγε από τη ζωή μετά από τροχαίο δυστύχημα με τη μηχανή του.

Έκτοτε, η σύντροφός του, Διονυσία Γεωργιάδου, δεν έχει πάψει να τον τιμά, μέσα από τις δηλώσεις της και τις συγκινητικές αναρτήσεις στα social media.

Αυτή τη φορά, δημοσίευσε φωτογραφία από τα μηνύματα με τον σύντροφό της και την τρυφερή φωτογραφία που ανέβασαν ένα χρόνο πριν τον θάνατό του.

«Καληνύχτα σ’ αγαπώ», έγραψε η Διονυσία Γεωργιάδου για τον Πάνο Νάτση.

Ο Πάνος Νάτσης έφυγε τραγικά από τη ζωή στις 29 Ιανουαρίου 2022, σε ηλικία 31 ετών, ύστερα από τροχαίο δυστύχημα με τη μηχανή του στο κέντρο της Αθήνας. Η είδηση του θανάτου του προκάλεσε μεγάλη συγκίνηση στον καλλιτεχνικό κόσμο και στο κοινό, καθώς θεωρούνταν ένας από τους πιο ταλαντούχους και αγαπητούς ηθοποιούς της γενιάς του.

Η Διονυσία Γεωργιάδου είχε δηλώσει σε συνέντευξή της στο STAR: «Η απώλεια δεν ξεπερνιέται ποτέ, μαθαίνεις να ζεις με αυτό. Το πώς διαχειρίζομαι το κομμάτι της απώλεια είναι απροσδιόριστο, συμπορεύεσαι με αυτό. Δεν έχω κάνει κάποια σχέση μετά τον θάνατο του Πάνου, οπότε δεν ξέρω ακόμα πόσο εύκολο ή δύσκολο θα είναι το επόμενο βήμα. Με τους ανθρώπους που έχουμε αγαπήσει, κάπως συνυπάρχουμε».

Δείτε το βίντεο:

Στην προσπάθειά μας να διατηρήσουμε τα τρόφιμα φρέσκα και γευστικά, συχνά παραβλέπουμε τη σημασία της σωστής αποθήκευσης.

Τα δοχεία που επιλέγουμε μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τόσο τη διάρκεια ζωής όσο και τη γεύση των τροφίμων. Πολλοί από εμάς αποθηκεύουμε κατά λάθος συγκεκριμένα τρόφιμα σε ακατάλληλα δοχεία, με αποτέλεσμα την αλλοίωση, την απώλεια γεύσης και ακόμη και τη μείωση της διατροφικής τους αξίας.

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε δέκα κοινά τρόφιμα που συνήθως αποθηκεύονται λανθασμένα. Μαθαίνοντας τη «λογική» πίσω από τη σωστή αποθήκευση και κάνοντας μερικές απλές αλλαγές, μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των τροφίμων σας και να τα απολαμβάνετε στην καλύτερη τους μορφή.

1. Ντομάτες σε πλαστικό: Συνταγή για καταστροφή

Οι ντομάτες συνήθως αποθηκεύονται σε πλαστικά δοχεία ή σακούλες, όμως αυτό οδηγεί σε αλλοίωση της υφής και απώλεια γεύσης. Οι ντομάτες χρειάζονται αέρα και το πλαστικό παγιδεύει υγρασία, επιταχύνοντας τη σήψη. Αντί γι’ αυτό, φυλάξτε τες σε θερμοκρασία δωματίου, σε μονή στρώση, με το κοτσάνι προς τα πάνω, σε καλά αεριζόμενο δοχείο όπως ένα καλάθι ή μπολ.

2. Τυρί σε πλαστική μεμβράνη: Ο κλέφτης της γεύσης

Το τυρί είναι «ζωντανό» τρόφιμο και χρειάζεται να αναπνέει. Η σφιχτή πλαστική μεμβράνη το πνίγει και παγιδεύει την υγρασία, ευνοώντας τη μούχλα. Αντίθετα, τυλίξτε το τυρί σε λαδόκολλα ή κερωμένο χαρτί και τοποθετήστε το μέσα σε μια χαλαρή πλαστική σακούλα. Για σκληρά τυριά, χρησιμοποιήστε θόλο ή ειδικό δοχείο αποθήκευσης τυριών.

3. Ψωμί σε πλαστική σακούλα: Ο εχθρός της φρεσκάδας

Η πλαστική σακούλα παγιδεύει υγρασία, προκαλώντας ανάπτυξη μούχλας. Φυλάξτε το ψωμί σε ξύλινο κουτί ή χάρτινη σακούλα σε θερμοκρασία δωματίου. Αν θέλετε να το κρατήσετε για μεγαλύτερο διάστημα, καταψύξτε το σε σακούλα κατάλληλη για κατάψυξη.

4. Μαρούλι σε σφραγισμένες σακούλες: Λάθος που το μαραίνει

Το μαρούλι χρειάζεται κυκλοφορία αέρα για να μείνει τραγανό. Αφού το πλύνετε και στεγνώσετε καλά, τοποθετήστε το σε δοχείο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει την υγρασία. Αφήστε το καπάκι μισάνοιχτο ή χρησιμοποιήστε δοχείο με τρύπες εξαερισμού.

5. Κόκκοι καφέ στην κατάψυξη: Ψευδαίσθηση φρεσκάδας

Η κατάψυξη μπορεί να προκαλέσει απορρόφηση υγρασίας και οσμών. Αντί γι’ αυτό, φυλάξτε τους κόκκους σε αεροστεγές δοχείο σε σκοτεινό και δροσερό σημείο, όπως το ντουλάπι.

6. Ελαιόλαδο σε διάφανες φιάλες: Ο χειρότερος εχθρός είναι το φως

Το φως οξειδώνει το λάδι και το κάνει ταχύτερα ταγγισμένο. Προτιμήστε σκουρόχρωμα, αδιαφανή μπουκάλια ή τενεκεδάκια και φυλάξτε το λάδι σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

7. Ξηροί καρποί στο ντουλάπι: Κίνδυνος ταγγίσματος

Οι ξηροί καρποί περιέχουν έλαια που αλλοιώνονται με τη ζέστη και το φως. Φυλάξτε τους στο ψυγείο ή την κατάψυξη μέσα σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρηθούν φρέσκοι.

8. Μέλι στο ψυγείο: Καταστροφή με κρυσταλλώσεις

Το ψυγείο προκαλεί κρυσταλλώσεις στο μέλι, δυσκολεύοντας τη χρήση του. Κρατήστε το σε θερμοκρασία δωματίου, σε καλά κλεισμένο δοχείο για να μη μπει υγρασία.

9. Αβοκάντο στο ψυγείο: Μπλοκάρετε την ωρίμανση

Το αβοκάντο χρειάζεται θερμοκρασία δωματίου για να ωριμάσει. Αν το βάλετε στο ψυγείο πρόωρα, δεν θα ωριμάσει σωστά. Μόλις ωριμάσει, μπορείτε να το φυλάξετε στο ψυγείο για λίγες ημέρες.

10. Κρεμμύδια στο ψυγείο: Μαζεύουν υγρασία

Τα κρεμμύδια στο ψυγείο μαλακώνουν και μουχλιάζουν. Φυλάξτε τα σε δροσερό, σκοτεινό και καλά αεριζόμενο μέρος, όπως ένα καλάθι στο ντουλάπι ή στο κελάρι.

11. Πατάτες στο ψυγείο: Ανεπιθύμητη γλυκύτητα

Οι πατάτες στο ψυγείο μετατρέπουν το άμυλο σε σάκχαρα, αποκτώντας γλυκιά γεύση. Φυλάξτε τες σε δροσερό, σκοτεινό μέρος μέσα σε χάρτινη σακούλα ή χαρτονένιο κουτί.