Μια απίστευτη οικογενειακή τραγωδία εκτυλίχθηκε στο Μίντλεσμπρο στην Αγγλία, όπου πατέρας κατέρρευσε και πέθανε την ώρα που κουβαλούσε το φέρετρο του γιου του.
Ο Νόρμαν «Νόσα» Γουάιτ, 61 ετών, ένιωσε αδιαθεσία την ώρα που μετέφεραν το φέρετρο του γιου του, Ντέιβιντ Μπέιλικι, στην εκκλησία St Bede’s Chapel, στο Teesside Crematorium. Εκτιμάταιότιυπέστη καρδιακή προσβολή και κατέρρευσε μπροστά στην οικογένειά του.
Η σύντομη αλλά δύσκολη ζωή του Ντέιβιντ
O γιος και ο πατέρας
Ο 41χρονος Ντέιβιντ είχε περάσει χρόνια παλεύοντας με την εξάρτηση από τα ναρκωτικά και βρέθηκε νεκρός στον καναπέ συγγενικού του προσώπου. Ο θάνατός του ήρθε δέκα χρόνια μετά την ημέρα μνήμης των δίδυμων αγοριών του, Κάρσον και Ντέικον, που είχαν γεννηθεί νεκρά.
Η αδερφή του, Σάντελ Μπέιλικι, περιέγραψε την τραγική ειρωνεία της μοίρας: «Το να πεθάνει τη μέρα της επετείου για τα παιδιά του και ο πατέρας μας να φύγει στην κηδεία του, είναι σαν σενάριο ταινίας».
Η τραυματική εμπειρία για την οικογένεια
Η 42χρονη Σάντελ, μητέρα τεσσάρων παιδιών, μίλησε για τον σοκ που βίωσε: «Ήταν τρομακτικό, ποτέ δεν θα φανταζόσουν κάτι τέτοιο». Ο Ντέιβιντ είχε πεθάνει στις 31 Ιουλίου και η κηδεία του έγινε στις 21 Αυγούστου. Όταν έφτασαν στην εκκλησία, εκείνη θυμάται: «Κοιτάζοντας γύρω μου, σκέφτηκα ‘πού είναι ο μπαμπάς;’. Κάποιος τότε μου είπε ότι είχε καταρρεύσει και βγήκα αμέσως να δω».
Το παρεκκλήσι εκκενώθηκε, ασθενοφόρο έφτασε στον χώρο και ο Νόρμαν μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο, συνοδευόμενος από την αδερφή του. Η υπόλοιπη οικογένεια έμεινε να συνεχίσει την τελετή, μέχρι που ενημερώθηκαν με ένα σπαρακτικό τηλεφώνημα ότι ο πατέρας επτά παιδιών είχε φύγει από τη ζωή.
Σε κατάσταση σοκ μετά την απώλεια
Η οικογένεια βρέθηκε αντιμέτωπη με δύο απώλειες μέσα σε λίγες ημέρες. «Ο μπαμπάς δεν είχε ιστορικό καρδιολογικών προβλημάτων. Πιστεύω ότι πέθανε από πληγωμένη καρδιά. Το να βλέπει όλη την οικογένεια μαζί, μάλλον ήταν υπερβολικό για εκείνον», είπε η Σάντελ.
Παρά τα προβλήματα του με τα ναρκωτικά, ο Ντέιβιντ, που άφησε πίσω του δύο γιους, τον Εθαν και τον Τζάκσον, 9 ετών, ήταν ιδιαίτερα αγαπητός. «Είχε μια καρδιά τεράστια σαν τον ωκεανό. Μας λείπει πολύ», πρόσθεσε η αδερφή του.
Ο Ντέιβιντ ζούσε μαζί της και την οικογένειά της στην Overdale Road, στο Park End. «Τα παιδιά μου είναι συντετριμμένα. Το σπίτι δεν είναι πια το ίδιο χωρίς εκείνον», είπε συγκινημένη.
Ο πατέρας που ζούσε για την πυγμαχία
Ο Νόρμαν ήταν παθιασμένος με την πυγμαχία, αγαπούσε να προπονεί άλλους και ήταν ιδιαίτερα αγαπητός και δοτικός. Η κόρη του είπε συγκινημένη: «Ήταν ο μπαμπάς μου και τον λάτρευα».
Δεν ξέχασε επίσης να ευχαριστήσει το προσωπικό της Rose Funerals για τη στήριξη: «Ήταν υπέροχοι σε όλη αυτή την τρομακτική μέρα. Η οικογένειά μας δεν θα τα κατάφερνε χωρίς αυτούς. Προσπαθούσαν να σώσουν τον μπαμπά μου, ενώ κι οι ίδιοι ήταν συγκλονισμένοι».
Στην παρακάτω εικόνα, πρέπει να προσδιορίσετε ποιος είναι από το μέλλον.
Στην εικόνα, μπορείτε να δείτε τους ανθρώπους των σπηλαίων και τις γυναίκες να εκτελούν τις καθημερινές τους εργασίες την εποχή του 10000 π.Χ.
Ένας άνθρωπος των σπηλαίων προσπαθεί να ανάψει μια φωτιά τρίβοντας πέτρες. Μια γυναίκα των σπηλαίων σχεδιάζει πάνω σε πέτρες και μια άλλη μαγειρεύει φαγητό σε μια φωτιά με ξύλα. Δύο άνθρωποι των σπηλαίων φέρνουν νερό και ένας άνθρωπος των σπηλαίων κρατά ένα κούτσουρο. Αλλά υπάρχει ένα άτομο στη φωτογραφία που είναι από το μέλλον.
Λοιπόν, μπορείτε να προσδιορίσετε ποιος είναι από το μέλλον;
Πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά την εικόνα πριν απαντήσετε στην ερώτηση, καθώς η απάντηση είναι αρκετά απλή αλλά δύσκολη. Ως κεφάλι, οι απαντήσεις σε αυτό το τρέιλερ έχουν δοθεί ακριβώς κάτω από την ερώτηση, οπότε βεβαιωθείτε ότι δεν κάνετε κύλιση πολύ μακριά και εξαπατήσετε!
Αν κοιτάξετε προσεκτικά τους ανθρώπους των σπηλαίων και τις γυναίκες μέσα στην εικόνα του 10000 π.Χ., θα μπορέσετε να αναγνωρίσετε το άτομο που είναι από το μέλλον. Το άτομο από το μέλλον είναι ο άνθρωπος που φέρνει νερό και βρίσκεται στη δεξιά πλευρά της εικόνας. Φέρει έναν φακό που εφευρέθηκε τη δεκαετία του 1890.
Λοιπόν, η απάντηση σε αυτό το διανοητικό κουίζ είναι ότι ο άνθρωπος των σπηλαίων που κουβαλάει τον φακό είναι από το μέλλον και μπορεί να ταξίδεψε στο 10000 π.Χ. στην εικόνα. Αυτό το τρέιλερ ήταν ένα απλό τεστ της νοημοσύνης και των δεξιοτήτων παρατήρησής σας. Χρειαζόταν πλευρική σκέψη για να λυθεί το παζλ μέσα σε ένα χρονικό διάστημα.
Πείτε μας λοιπόν, εντοπίσατε ποιος είναι από το μέλλον στην εικόνα του 10000 π.Χ.;
Τα στομάχια κοτόπουλου (γυζάρια) ίσως είναι από τις πιο υποτιμημένες τροφές που υπάρχουν — θρεπτικά, οικονομικά και απροσδόκητα νόστιμα, όταν μαγειρευτούν σωστά.
Συχνά απορρίπτονται επειδή ανήκουν στην κατηγορία των «εντοσθίων», όμως αυτά τα μικρά, μυώδη όργανα αποτελούν μια πραγματική δύναμη πρωτεΐνης, βιταμινών και μετάλλων που αξίζουν πολύ περισσότερη προσοχή.
Τα στομάχια (γνωστά και ως “γυζάρια”) είναι μέρος των εντοσθίων του κοτόπουλου. Διαθέτουν σφιχτή υφή, η οποία με σιγοβράσιμο γίνεται μαλακή και νόστιμη. Αποτελούν παραδοσιακό μεζέ στην ελληνική κουζίνα και χρησιμοποιούνται σε σούπες, τηγανιές ή κρασάτα πιάτα.
Τι ακριβώς είναι το στομάχι κοτόπουλου;
Το στομάχι (ή γυζάρια) λειτουργεί ως ο φυσικός “μύλος” του κοτόπουλου. Επειδή οι κότες δεν έχουν δόντια, αυτό το σκληρό, μυώδες όργανο τις βοηθά να αλέθουν την τροφή πριν την πέψη.
Όταν μαγειρευτεί σωστά, μεταμορφώνεται σε άπαχο, γευστικό κομμάτι κρέατος με ιδιαίτερη υφή — τρυφερή και ζουμερή.
Γιατί να τρώτε στομάχια κοτόπουλου
Ξέρατε ότι αν τρώτε στομάχια κοτόπουλου, δεν χρειάζεται να παίρνετε συμπληρώματα σιδήρου ή βιταμίνης Β12; Επειδή τα στομάχια κοτόπουλου είναι πλούσια σε σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο και βιταμίνη Β12, μπορούν να καλύψουν μέρος των αναγκών του οργανισμού χωρίς τη χρήση συμπληρωμάτων.
Τα στομάχια κοτόπουλου είναι γεμάτα οφέλη:
Πλούσια σε πρωτεΐνη: Μία μερίδα 85 γραμμαρίων περιέχει περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης — ιδανική επιλογή για αθλητές, άτομα που γυμνάζονται ή όσους θέλουν να αυξήσουν τη μυϊκή τους μάζα με χαμηλό κόστος.
Χαμηλά σε λιπαρά: Με λιγότερα από 3 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα, είναι πιο άπαχα από τα περισσότερα κρέατα και ταιριάζουν εύκολα σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων ή φιλική προς την καρδιά.
Πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα: Περιέχουν βιταμίνες B12, νιασίνη και χολίνη — απαραίτητες για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, το μεταβολισμό και την υγεία του εγκεφάλου. Είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο, μαγνήσιο και άλλα ιχνοστοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και δίνουν ενέργεια.
Οικονομικά και προσιτά: Σε μια εποχή που τα περισσότερα κρέατα είναι ακριβά, τα στομάχια κοτόπουλου παραμένουν μία από τις πιο φθηνές και θρεπτικές πηγές πρωτεΐνης.
Πώς να τα μαγειρέψετε σωστά
Το μυστικό για να απολαύσετε τα στομάχια κοτόπουλου είναι ο σωστός τρόπος μαγειρέματος. Αν δεν ψηθούν αρκετά, μπορεί να είναι σκληρά· αν όμως μαγειρευτούν σωστά, γίνονται απίστευτα τρυφερά.
Βράσιμο ή μαγείρεμα σε κατσαρόλα: Σιγοβράστε τα με αλάτι, σκόρδο και μυρωδικά για 30–45 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν — ιδανικά για σούπες ή μαγειρευτά.
Τηγάνισμα: Πανάρετέ τα σε αλεύρι με καρυκεύματα και τηγανίστε τα για ένα τραγανό, πεντανόστιμο σνακ.
Σοτάρισμα ή stir-fry: Ανακατέψτε τα βρασμένα στομάχια με κρεμμύδι, πιπεριές και μπαχαρικά για ένα γρήγορο, πλούσιο σε πρωτεΐνη γεύμα.
Ψήσιμο ή αργό μαγείρεμα: Μαρινάρετέ τα και ψήστε τα στη σχάρα για καπνιστή γεύση ή σιγομαγειρέψτε τα σε ζωμό μέχρι να λιώσουν στο στόμα.
Δημοφιλή πιάτο στην Ελλάδα είναι το οι κοιλίτσες κοτόπουλου με λαδορίγανη
Το μόνο μειονέκτημα: Υφή και μέτρο
Η υφή τους μπορεί να φανεί λίγο «μασητή» σε αρχάριους, αλλά το αργό μαγείρεμα ή το προ-βράσιμο λύνει το πρόβλημα.
Όπως τα περισσότερα εντόσθια, περιέχουν χοληστερόλη, επομένως όσοι έχουν υψηλή χοληστερίνη καλό είναι να τα καταναλώνουν περιστασιακά.
Αν και είναι γενικά υγιεινά, τα εντόσθια περιέχουν πουρίνες, που μπορεί να προκαλέσουν ουρική αρθρίτιδα σε ευαίσθητα άτομα. Συνιστάται επίσης η επιλογή βιολογικού κοτόπουλου, καθώς το συμβατικό μπορεί να περιέχει υπολείμματα αντιβιοτικών.
Το συμπέρασμα
Τα στομάχια κοτόπουλου είναι ένα παραγνωρισμένο διαμάντι — πλούσια σε πρωτεΐνη, γεμάτα θρεπτικά συστατικά και πολύ οικονομικά.
Είτε τα μαγειρέψετε βραστά, τηγανητά ή ψητά, μπορούν να γίνουν μια γευστική προσθήκη στο εβδομαδιαίο σας μενού.
Αν ψάχνετε μια προσιτή, υγιεινή και ευέλικτη πηγή πρωτεΐνης, δώστε μια ευκαιρία στα στομάχια κοτόπουλου — μπορεί να ανακαλύψετε το νέο σας αγαπημένο πιάτο!
Στο πένθος είχε βυθιστεί το βράδυ της Μεγάλης Πέμπτης το 2021 η κοινωνία της Κορινθίας στο άκουσμα της είδησης του θανάτου του 14χρονου Βαγγέλη που το παιχνίδι με τους φίλους του στην Διώρυγα Κορίνθου κατέληξε σε τραγωδία.
Πώς ο 14χρονος έχασε τη ζωή του
Ο 14χρονος ανασύρθηκε νεκρός από φορτηγίδα της Διώρυγας της Κορίνθου το βράδυ της Μεγάλης Πέμπτης. Η σωρός του μικρού αγοριού μεταφέρθηκε στην ξηρά, παρελήφθη από ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ και μέχρι σήμερα παραμένουν αδιευκρίνιστα τα αίτιας της πτώσης του στη θαλάσσια περιοχή.
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του Newsauto.gr η συγκεκριμένη περιοχή προσελκύει εδώ και δεκαετίες τα μικρά παιδιά τα οποία «εξερευνούν» την δασική περιοχή που βρίσκεται δίπλα στα σπίτια τους αλλά και στη διώρυγα της Κορίνθου.
Ωστόσο το εντυπωσιακό είναι πως οι ντόπιοι γνωρίζουν πως η περιοχή είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη κυρίως για τα μικρά παιδιά που δεν έχουν την αίσθηση του φόβου και από τύχη μέχρι σήμερα δεν είχαν θρηνήσει κανένα θύμα.
Είναι ξεκάθαρο πως δεν έχει ληφθεί κανένα απολύτως μέτρο ασφαλείας ώστε να προστατευθούν τόσο τα παιδιά που παίζουν στην άκρως επικίνδυνη περιοχή όσο και οι απλοί περιπατητές του μικρού δάσους που εξαπλώνεται κατά μήκος του Ισθμού. Η συγκεκριμένη περιοχή ονομάζεται «Γαλότα» και στον οικισμό ζουν πάρα πολλές οικογένειες με μικρά παιδιά τα οποία είναι συγκλονισμένα από το χαμό του φίλου τους.
Ο 14χρονος Βαγγέλης έπαιζε ποδόσφαιρο σε τοπική ομάδα
Θρήνος στην ομάδα “Ποσειδών Κυρά Βρύσης” και μικτή ομάδα Κ14 της ΕΠΣ Κορινθίας για τον χαμό του 14χρονου στη Διώρυγα της Κορίνθου
Ένα δικό μας παιδί, ποδοσφαιριστής της Ομάδας ΠΟΣΕΙΔΩΝ ΚΥΡΑ ΒΡΥΣΗΣ και της Μικτής Ομάδας Κ14 της Ένωσης μας, ο 14χρονος Βαγγέλης Τσάκωνας, έχασε με τραγικό τρόπο την ζωή του βυθίζοντας στο πένθος τους δικούς του ανθρώπους αλλά και όλο το τοπικό ποδόσφαιρο αναφέρει το korinthostv.gr.
«ΘΑ ΕΚΛΕΙΝΕ ΤΑ 16 – ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΤΙΜΩΡΗΘΗΚΕ»: ΡΑΓΙΖΕΙ ΚΑΡΔΙΕΣ Ο ΜΠΑΜΠΑΣ ΤΟΥ
Πέρασε 1,5 χρόνος από την τραγική είδηση του θανάτου του 14χρονου Βαγγέλη Τσάκωνα που σκοτώθηκε, όταν κάτω από αδιευκρίνιστες συνθήκες γλίστρησε και έπεσε από ύψος 60 μέτρων στη διώρυγα της Κορίνθου.
Το μοιραίο ατύχημα συνέβη την Μεγάλη Πέμπτη του 2020 και οι γονείς του δεν μπορούν να πιστέψουν πως έχασαν το παιδί τους και το πιο εξοργιστικό όλων ότι κανείς μέχρι σήμερα δεν έχει τιμωρηθεί, κανείς δεν ανέλαβε την ευθύνη την ώρα που ένα παιδί, μόλις 14 ετών έχασε τραγικά τη ζωή του.
Παρότι ο οικισμός κατοικείται από μόνιμους κατοίκους, οικογένειες με μικρά παιδιά, που παίζουν αμέριμνα, στα οικόπεδα της ΑΕΔΙΚ, παραμένουν αφύλακτα, χωρίς σήμανση, χωρίς περίφραξη ακόμα και σήμερα, παρά τις εξαγγελίες, παρά τις υποσχέσεις, παρά το θάνατο του μικρού αγοριού.
Ραγίζει καρδιές η ανάρτηση του μπαμπά για τον αδικοχαμένο γιο του
Με αφορμή τα γενέθλια του άτυχου παιδιού, που θα έκλεινε τα 16 του χρόνια στις 7 Ιανουαρίου, ο πατέρας του ανέβασε ένα σπαρακτικό βίντεο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με φωτογραφίες από ξέγνοιαστες στιγμές του Βαγγέλη.
Οι γονείς του άτυχου παιδιού έχτισαν στο σημείο που έχασε τη ζωή του, ένα εικονοστάσι, θυμίζοντας στους περιπατητές τον τραγικό θάνατο του μικρού παιδιού.
Μάλιστα στη φετινή επέτειο από την τραγική απώλεια του γιου του ο μπαμπάς του έγραψε χαρακτηριστικά “Αν τα δάκρυα μπορούσαν να φτιάξουν μία σκάλα και οι αναμνήσεις Έναν δρόμο Θα ανέβαινα μέσα στον παράδεισο
Και θα σε έφερνα Πίσω κοντά μας
Δεν προλάβαμε να μιλήσουμε Δεν υπήρχε χρόνος για να πούμε αντίο Έφυγες προτού προλάβω να το συνειδητοποιήσω Και μόνο ο θεός ξέρει το γιατί
Η καρδιά μου ακόμα πονάει Και ποτέ κανείς Δεν μπορεί να καταλάβει Πόσο πολύ σ’ αγαπώ Ξέρω ότι δεν θα ήθελες να στεναχωριέμαι Και θα ήθελες να χαμογελώ Και εγώ κάνω ό,τι μπορώ γι’ αυτό !!! (16/4/2020)-(16/4/2021)
Η Catherine De Noire, διευθύντρια ενός από τους πιο γνωστούς νόμιμους οίκους ανοχής στην Ολλανδία, έχει δει ό,τι πιο παράξενο μπορεί να φανταστεί κανείς στον χώρο του σeξ και των φαντασιώσεων. Ωστόσο, υπάρχει ένα συγκεκριμένο περιστατικό που ξεπερνά κάθε όριο για εκείνη, προκαλώντας της έντονη αηδία και απώλεια ψυχραιμίας.
Η εξομολόγηση της ψυχολόγου
Η Catherine De Noire, η οποία ξεκίνησε να εργάζεται στον χώρο των ενηλίκων στα 22 της και σήμερα θεωρείται το δεξί χέρι των ιδιοκτητών του γνωστότερου οίκου ανοχής της χώρας, διαθέτει σπουδές στην ψυχολογία και έναν μεγάλο αριθμό followers στο Instagram. Έχει δηλώσει ότι έχει μάθει να μην κρίνει κανέναν πελάτη της, καθώς έχει αντιμετωπίσει τα πάντα: από τις πιο παράξενες φαντασιώσεις μέχρι άντρες που πιστεύουν πως είναι «θεοί του σεξ».
«Έχω μάθει να μη κρίνω κανέναν», λέει η ίδια, «όμως υπάρχει κάτι που πραγματικά με αηδιάζει», αποκάλυψε σε πρόσφατο βίντεό της.
Η «μακάβρια» γιορτή του μαιευτηρίου
Όπως αποκάλυψε η De Noire, το περιστατικό που την κάνει να χάνει την ψυχραιμία της και το οποίο βρίσκει «αηδιαστικό» αφορά τους άντρες που έρχονται στον οίκο ανοχής για να «γιορτάσουν» τη γέννηση του παιδιού τους, ενώ οι γυναίκες τους βρίσκονται ακόμα στο μαιευτήριο.
«Το να βλέπω κάποιον να γιορτάζει τη γέννηση του παιδιού του με αυτόν τον τρόπο, είναι κάτι που δεν μπορώ να αποδεχθώ. Εκεί χάνω κάθε ψυχραιμία», τόνισε η ίδια.
Το πιο σοκαριστικό στοιχείο είναι ότι δεν πρόκειται για μεμονωμένο περιστατικό. Η αποκάλυψη προκάλεσε την αντίδραση χρήστριας κάτω από το βίντεο, η οποία ρώτησε έκπληκτη: «GUYS PLURAL???» («Άντρες στον πληθυντικό;»), προσθέτοντας: «Δηλαδή δεν είναι μία φορά;», γεγονός που επιβεβαιώνει ότι αυτή η «φαντασίωση» είναι, δυστυχώς, μια επαναλαμβανόμενη συμπεριφορά στον χώρο.
Σοκ στην Πορτογαλία, με τον ταύρο να τραυματίζει θανάσιμα 22χρονο ταυρομάχο μέσα στην αρένα
Μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο São José, όπου τέθηκε σε τεχνητό κώμα, αλλά πέθανε μέσα σε 24 ώρες.
Σοκ προκαλεί βίντεο από την Πορτογαλία, συγκεκριμένα από τη Λισαβόνα, το οποίο έφερε στο φως της δημοσιότητας η Daily Mail και δείχνει τον θανάσιμο τραυματισμό ενός 22χρονου ταυρομάχου από έναν ταύρο μέσα σε μια κατάμεστη αρένα χωρητικότητας 6.848 θέσεων θέσεων.
Τα σοκαριστικό βίντεο από την Πορτογαλία:
Ήταν η πρώτη επίσημη ταυρομαχία για τον νεαρό Manuel Maria Trindade. Το βάρους 695 κιλών ζώο του επιτέθηκε, εκείνος προσπάθησε να το πιάσει από τα κέρατα, αλλά δεν κατόρθωσε να το ελέγξει.
Οι ταυρομαχίες στην Πορτογαλία βιώνουν φθίνουσα πορεία, με ιστορικά χαμηλά ρεκόρ συμμετοχής
Ο ταύρος σήκωσε στον αέρα τον ταυρομάχο, παρέσυρε έναν συνάδελφό του που έσπευσε να το βοηθήσει και τελικά ακινητοποιήθηκε όταν άλλοι συνάδελφοί τους κατάφεραν να τον ηρεμήσουν.
Του παρασχέθηκαν οι πρώτες βοήθειες και στη συνέχεια διακομίστηκε σto νοσοκομείο São José. Τέθηκε σε τεχνητό κώμα, αλλά πέθανε εντός 24 ωρών. Είχε υποστεί ανεπανόρθωτη εγκεφαλική βλάβη.
Η κηπουρική είναι ταυτόχρονα τέχνη και επιστήμη, καθώς απαιτεί μια λεπτή ισορροπία γνώσης, υπομονής και δημιουργικότητας.
Ενώ πολλοί κηπουροί βασίζονται σε εμπορικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, υπάρχουν πολλές φυσικές εναλλακτικές που μπορούν να ενισχύσουν την ανάπτυξη και την υγεία των φυτών. Αυτά τα κόλπα όχι μόνο εξοικονομούν χρήματα, αλλά προωθούν και μια πιο βιώσιμη προσέγγιση στην κηπουρική.
Σε αυτό το άρθρο θα εξερευνήσουμε δέκα από τα καλύτερα κόλπα κηπουρικής που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν. Από τη χρήση κοινών υλικών του σπιτιού, όπως η μαγειρική σόδα και το ξίδι, έως πιο ασυνήθιστες μεθόδους όπως η ασπιρίνη και το γάλα, αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε έναν κήπο που θα ανθίζει, με πλούσια άνθη και ζωηρό φύλλωμα.
1. Η μαγεία της μαγειρικής σόδας για τα άνθη
Η μαγειρική σόδα, ή διττανθρακικό νάτριο, είναι ένα πολυχρηστικό υλικό που μπορεί να κάνει θαύματα και στον κήπο. Βοηθά στην αύξηση του pH του εδάφους, κάνοντάς το λιγότερο όξινο, κάτι που ωφελεί ορισμένα ανθοφόρα φυτά όπως τα γεράνια, οι μπιγκόνιες και οι ορτανσίες. Για να τη χρησιμοποιήσετε, διαλύστε μία κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα σε περίπου 4 λίτρα νερό και ποτίστε το χώμα γύρω από τα φυτά μία φορά τον μήνα. Αυτό το διάλυμα μπορεί να προάγει πιο πλούσια άνθηση και πιο υγιή φυτά.
Επιπλέον, η μαγειρική σόδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό μυκητοκτόνο. Αναμειγνύοντας ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα με ένα λίτρο νερό και λίγες σταγόνες υγρού πιάτων, μπορείτε να φτιάξετε ένα σπρέι που βοηθά στην πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών όπως το ωίδιο και η μαύρη κηλίδα στις τριανταφυλλιές.
2. Άλατα Epsom για πιο πράσινα φύλλα
Τα άλατα Epsom, ή θειικό μαγνήσιο, είναι γνωστά για την ικανότητά τους να προάγουν πιο πράσινα φύλλα και υγιέστερα φυτά. Το μαγνήσιο είναι βασικό συστατικό της χλωροφύλλης, που δίνει στα φυτά το πράσινο χρώμα τους και είναι απαραίτητη για τη φωτοσύνθεση. Για χρήση στον κήπο, διαλύστε δύο κουταλιές της σούπας σε 4 λίτρα νερό και ψεκάστε το φύλλωμα κάθε δύο εβδομάδες. Αυτό βοηθά στη διόρθωση ελλείψεων μαγνησίου και στη συνολική υγεία των φυτών.
Για φυτά όπως οι ντομάτες και οι πιπεριές, που συχνά παρουσιάζουν έλλειψη μαγνησίου, μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε μία κουταλιά άλατα Epsom γύρω από τη βάση κάθε φυτού μία φορά τον μήνα.
3. Κατακάθια καφέ για εμπλουτισμό του εδάφους
Τα χρησιμοποιημένα κατακάθια καφέ είναι εξαιρετική προσθήκη στο χώμα, καθώς είναι πλούσια σε άζωτο, βασικόθρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη των φυτών. Βελτιώνουν επίσης τη δομή και την αποστράγγιση του εδάφους. Μπορείτε απλώς να τα σκορπίσετε γύρω από τη βάση των φυτών ή να τα προσθέσετε στο κομπόστ. Χρησιμοποιήστε τα με μέτρο, γιατί η υπερβολή μπορεί να κάνει το έδαφος πολύ όξινο.
Τα κατακάθια καφέ μπορούν επίσης να απομακρύνουν σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες. Δημιουργήστε ένα λεπτό «φράγμα» γύρω από ευαίσθητα φυτά, καθώς η υφή και η καφεΐνη τα αποθαρρύνουν.
4. Τσόφλια αυγών ως φυσικό λίπασμα
Τα τσόφλια αυγών είναι πλούσια σε ασβέστιο, απαραίτητο για την ανάπτυξη και αντοχή των φυτικών κυττάρων. Ξεπλύνετέ τα καλά, θρυμματίστε τα και σκορπίστε τα γύρω από τη βάση των φυτών ή αναμείξτε τα στο χώμα. Παρέχουν ασβέστιο και βοηθούν στον καλύτερο αερισμό του εδάφους.
Παράλληλα, λειτουργούν και ως φυσικό απωθητικό για σαλιγκάρια, αφού οι αιχμηρές άκρες τους δυσκολεύουν την πρόσβαση στα φυτά.
5. Ξίδι για τον έλεγχο των ζιζανίων
Το ξίδι είναι ένα φυσικό και αποτελεσματικό ζιζανιοκτόνο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε οξικό οξύ. Γεμίστε ένα μπουκάλι ψεκασμού με λευκό ξίδι και ψεκάστε απευθείας τα ανεπιθύμητα ζιζάνια, αποφεύγοντας τα φυτά που θέλετε να κρατήσετε.
Για πιο ανθεκτικά ζιζάνια, αναμείξτε ένα φλιτζάνι αλάτι και μία κουταλιά υγρό πιάτων σε 4 λίτρα ξίδι.
6. Φλούδες μπανάνας για λίπανση τριανταφυλλιών
Οι φλούδες μπανάνας είναι πλούσιες σε κάλιο, βασικό στοιχείο για ανθοφόρα φυτά όπως τα τριαντάφυλλα. Το κάλιο ενισχύει τα κυτταρικά τοιχώματα, αυξάνει την αντοχή στις ασθένειες και προάγει έντονη ανθοφορία. Κόψτε τις φλούδες σε μικρά κομμάτια και θάψτε τις γύρω από τη βάση των φυτών.
Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε «τσάι μπανάνας» μουλιάζοντας τις φλούδες σε νερό για λίγες ημέρες και να ποτίσετε με αυτό τα φυτά.
7. Υγρό πιάτων ως φυσικό εντομοκτόνο
Το ήπιο υγρό πιάτων μπορεί να λειτουργήσει ως φυσικό εντομοκτόνο για αφίδες, ακάρεα και λευκές μύγες. Αναμείξτε μία κουταλιά σε ένα λίτρο νερό και ψεκάστε τα προσβεβλημένα φυτά. Το σαπούνι διαλύει το προστατευτικό περίβλημα των εντόμων, προκαλώντας αφυδάτωση.
Δοκιμάστε πρώτα σε μικρό σημείο του φυτού και αποφύγετε προϊόντα με λευκαντικά ή ισχυρά απολιπαντικά.
8. Κανέλα για πρόληψη μυκητιάσεων
Η κανέλα είναι φυσικό αντιμυκητιασικό. Πασπαλίστε την στο χώμα ή στα προσβεβλημένα σημεία για να προλάβετε ασθένειες όπως το «σάπισμα». Μπορεί επίσης να αποτρέψει τα μυρμήγκια, αν δημιουργήσετε μια γραμμή γύρω από τα παρτέρια.
9. Ασπιρίνη για ενίσχυση της άμυνας των φυτών
Η ασπιρίνη (ακετυλοσαλικυλικό οξύ) μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό των φυτών.Διαλύστε ένα δισκίο σε 4 λίτρα νερό και ψεκάστε κάθε τρεις εβδομάδες. Μπορεί να βελτιώσει την αντοχή σε ασθένειες και το στρες, αλλά πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ.
10. Γάλα ως φυσικό μυκητοκτόνο
Το γάλα μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του ωιδίου. Αναμείξτε ένα μέρος γάλα με δύο μέρη νερό και ψεκάστε κάθε 10–14 ημέρες. Οι πρωτεΐνες του γάλακτος λειτουργούν αντισηπτικά. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε αγγούρια και κολοκυθάκια.
Μπόνους: Οξυζενέ (υπεροξείδιο του υδρογόνου) για υγιείς ρίζες
Το υπεροξείδιο του υδρογόνου αυξάνει το οξυγόνο στο έδαφος και βοηθά στην υγεία των ριζών. Αναμείξτε ένα μέρος οξυζενέ 3% με δύο μέρη νερό και ποτίστε μία φορά την εβδομάδα για πρόληψη σήψης ριζών.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για απολύμανση σπόρων: μουλιάστε τους σε διάλυμα ενός μέρους οξυζενέ και δέκα μερών νερού για 30 λεπτά, ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος μυκητιάσεων και να βελτιωθεί η βλάστηση.
Ένα τεστ IQ κάνει τον γύρο του διαδικτύου και έχει μπερδέψει αρκετά τους χρήστες των social media. Εσείς πόσα τετράγωνα βλέπετε στην εικόνα;
Το τεστ αυτό κυκλοφορεί στα κοινωνικά μία εικόνα που ζητάει από τους χρήστες να βρουν πόσα τετράγωνα υπάρχουν σε αυτήν. Το συγκεκριμένο τεστ IQ έχει μπερδέψει τους περισσότερους χρήστες, που δεν μπορούν να βρουν την σωστή απάντηση.
Εσείς πόσα τετράγωνα βλέπετε στην εικόνα;
Μην βιαστείτε να απαντήσετε. Υπάρχουν περισσότερα τετράγωνα από όσα νομίζετε.
Η απάντηση στο τεστ IQ
Η σωστή απάντηση είναι 40.
Μπορείτε να δείτε στις παρακάτω εικόνες τα 40 τετράγωνα.
«Πόσο έξυπνο ήταν αυτό το κορίτσι και ο Θεός μού την πήρε στα 40»: Pαγιζει καρδιές ο Θανάσης Βισκαδουράκης για την απωλεια του
Ο ηθοποιός Θανάσης Βισκαδουράκης παραχώρησε μια συγκλονιστική συνέντευξη που μίλησε για όλα, ωστόσο η δήλωση για τη μητέρα του προκάλεσε συγκίνηση και τράβηξε τα βλέμματα όλων με τα λόγια του.
Δείτε το βίντεο:
Όσα είπε για τη μητέρα του
«Μου είπαν ότι η μάνα μου ήταν απίστευτος άνθρωπος. Ήταν μια γυναίκα αμόρφωτη αλλά διάβαζε την εφημερίδα και επέβαλλε στους άλλους ότι αυτή είναι η είδηση…
Αυτά που έχω μάθει για εκείνη μου ομορφαίνουν τη ζωή και μου τη γεμίζουν», είπε αρχικά ο Θανάσης Βισκαδουράκης και συνέχισε:
«Καταλαβαίνω πόσο έξυπνο ήταν αυτό το κορίτσι και ο Θεός μου την πήρε στα 40 της χρόνια, το 1973…. Όλα τα αδέρφια ταλαιπωρηθήκαμε. Άμα φύγει η μαμά… Νομίζω είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της κοινωνίας μας η μαμά».
Ο Θανάσης Βισκαδουράκης μίλησε για την οικογένειά του και την απώλεια της μητέρας τους, η οποία έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 40 ετών.
Ο ηθοποιός βρέθηκε καλεσμένος στην εκπομπή «Πρωίαν σε είδον τη μεσημβρίαν», όπου και είπε αρχικά, πως όσα έχει μάθει για εκείνη, του έχουν ομορφύνει και γεμίσει τη ζωή.
Αναλυτικότερα, δήλωσε: «Μου είπαν ότι η μάνα μου ήταν απίστευτος άνθρωπος. Ήταν μια γυναίκα αμόρφωτη αλλά διάβαζε την εφημερίδα και επέβαλλε στους άλλους ότι αυτή είναι η είδηση…
Αυτά που έχω μάθει για εκείνη μου ομορφαίνουν τη ζωή και μου τη γεμίζουν. Καταλαβαίνω πόσο έξυπνο ήταν αυτό το κορίτσι και ο Θεός μου την πήρε στα 40 της χρόνια, το 1973…. Όλα τα αδέρφια ταλαιπωρηθήκαμε. Άμα φύγει η μαμά… Νομίζω είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της κοινωνίας μας η μαμά».
Δείτε το βίντεο:
Θανάσης Βισκαδουράκης: «Ο πατέρας μου με πήγε στο ορφανοτροφείο όταν ήμουν 5. Πριν πεθάνει ζήτησα μόνο ένα πράγμα»
Ο Θανάσης Βισκαδουράκης παραχώρησε μια εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη στην εκπομπή «Πάμε Δανάη», όπου αναφέρθηκε στην προσωπική του ζωή, τα επαγγελματικά του και τη σχέση που είχε με τον πατέρα του.
Αρχικά, ανέφερε: «Μπορεί να με ρίξει ψυχολογικά αν στο δρόμο παραμερίσω για να περάσει κάποιος και δεν μου πει ένα ευχαριστώ. Το πρωί πάντα λέω δυο φορές καλημέρα σε όποιον συναντώ. Πιστεύω ότι οι σύγχρονοι άνθρωποι έχουμε χάσει την απλή καθημερινότητα. Δεν κουβαλάω ποτέ μαζί μου το κινητό. Η γυναίκα μου χειρίζεται τα δικά μου social media και μου λέει ότι χάνω χρήματα. Χεσ****. Η απολαβή μου είναι η καθημερινή επαφή με τον γιο μου και βόλτες με φίλους».
Για τα παιδικά του χρόνια και την εμπειρία του από το σχολείο σχολίασε: «Από την πρώτη γυμνάσιου μέχρι την τρίτη λυκείου ήμουν μετεξεταστέος σε κάθε τάξη, έχω κάνει ρεκόρ. Κάθε Σεπτέμβριο οι καθηγητές μου έλεγαν “καλώς τον Θανασάκη” κι επειδή ήξεραν πως ζούσα με περνούσαν στις επόμενες τάξεις. Έχω φάει πολύ ξύλο στο σχολείο επειδή έγραφα με το αριστερό, τώρα είμαι αμφιδέξιος».
Επίσης, για τον πατέρα του αποκάλυψε: «Χάρηκα που ο πατέρας μου μου ζήτησε συγγνώμη, αντιλήφθηκα ότι τελικά ήμουν καλό παιδί. Ο πατέρας μου με πήγε στο ορφανοτροφείο όταν ήμουν πέντε ετών και με είδε ξανά αντράκι στα δεκαοκτώ. Ίσως ξύπνησα στον πάτερα μου πράγματα που δεν του άρεσαν και έπρεπε αν μη τι άλλο να ανοίξει την αγκαλιά του και να με δεχτεί. Ντάξει δεν με δέχτηκε και το κατάλαβα γρήγορα. Δεν ξέρω αν απέτυχε ως μπαμπάς. Τώρα είμαι υπερήφανος για αυτόν, γιατί ίδρυσε με τον μακαριστό Νικόδημο Θηβών και Λιβαδειάς το πρώτο Σωματείο Κωφών Ελλάδος. Πριν πεθάνει ο πατέρας μου ζήτησα από τους γιατρούς να τον χαϊδέψω, ήθελα να τον πιάσω ελευθέρα χωρίς να με καταλαβαίνει, τον ζούληξα, οι γιατροί γελάγανε γιατί έλεγα διάφορα αστεία και μου έλεγαν “Πώς το τραγικό το κάνεις κωμικό;”. Τους είπα έτσι ήταν η ζωή μου, κωμικοτραγική».
Σχετικά με την πατρότητα, ο ηθοποιός σημείωσε: «Ως μπαμπάς καλούμαι να μην κάνω τα λάθη του δικού μου πάτερα. Έχω πολλές χυλόπιτες στην πλάτη μου. Με τη γυναίκα μου γνωριστήκαμε σε ένα μαγαζί που τραγουδούσε ο Δήμος Αναστασιάδης. Με είχε επηρεάσει ο Θάνος Ασκητής που μου είπε ότι πρέπει να παντρευτώ. Μετά τη συζήτηση μας περπάτησα δυο ώρες, από τη Μεσογείων ως το σπίτι μου στον Περισσό».
Και συνέχισε: «Παραιτήθηκα από το θέατρο και άρχισα να ψάχνω τον εαυτό μου, τότε γνώρισα και τη γυναίκα μου. Με φλέρταραν φίλες της γυναίκας μου και εκείνη δεν μου έδινε σημασία, δεν με είχε αναγνωρίσει. Πέρασε ένας χρόνος και μετά ταιριάξαμε. Ο γάμος μας και η βάφτιση του γιου μας έγινε πρωί, δεν μπορώ το ξενύχτι και το χορό μέχρι πρωί».
Για τον χώρο της υποκριτικής, ο Θανάσης Βισκαδουράκης είπε: «Απογοητεύτηκα από τη δουλειά γιατί είναι αθέμιτα ανταγωνιστική. Έχω φτάσει στην πηγή να κάνω σήριαλ και 18 Αυγούστου μου είπαν ότι δεν θα είμαι. Έχω πάρει ρόλο στο θέατρο και μου τον πήραν για να τον δώσουν σε άλλον ηθοποιό. Έχω πλακωθεί για να υποστηρίξω συνάδελφους που τους μίλησε άσχημα ο σκηνοθέτης. Έχω αποχωρήσει από δουλείες γιατί δεν μπορούσα να πληρώσω το ενοίκιο. Έκλαψα πολλές φορές γιατί το θέατρο δεν μπορούσε να μου πληρώσει το ενοίκιο ή τη δραματική σχολή».
Ενώ, συμπλήρωσε σε άλλο σημείο: «Αναγκάστηκα να κάνω δουλειές του ποδαριού, οικοδομή, ανιματέρ στην τηλεόραση και θα τα ξαναέκανα με πολλή χαρά. Θα ήθελα στα 55 μου να είχα πάρει ένα σπίτι άλλα δεν μπόρεσα. Ο κόσμος δεν γνωρίζει ότι οι ηθοποιοί έχουμε μικρούς μισθούς».
Τέλος, ο Θανάσης Βισκαδουράκης δήλωσε: «Πιστεύω ότι είμαι καλός μπαμπάς. Δεν είμαι “πατέρας”, είμαι “μπαμπάς”, με τον γιο μου κοιμόμαστε μαζί, ξυπνάμε μαζί. Κάθε μέρα φεύγοντας φιλάω τον γιο μου και του λέω να αγαπάει τη μαμά. Λέω στο Θεό πως αν είχα κάνει λεφτά θα είχα κάνει και περισσότερα παιδιά. Ο ψυχαναγκασμός μου είναι να αλλάζω τα ρούχα στην απλώστρα, να καθαρίζω τα παντζούρια και τα μπάνια, ως και τις γωνίες, με χαλαρώνει. Προσευχόμουν να με κάνει ο Θεός ψηλό, ένιωθα ότι είμαι κοντός, έλεγα ότι αν ήμουν ψηλός ίσως έπαιζα καλύτερους ρόλους».
Θανάσης Βισκαδουράκης: “Θέλω να πάω τον γιο μου στο ορφανοτροφείο που μεγάλωσα”
Η πρώτη φορά που έκλαψα ήταν όταν με είπε “μπαμπά”, ανέφερε ο ηθοποιός.
Για τον γιο του μίλησε ο Θανάσης Βισκαδουράκης, επισημαίνοντας πως θα ήθελε να τον πάει στο ορφανοτροφείο που ο ίδιος μεγάλωσε.
Δείτε το βίντεο:
Ο ηθοποιός έδωσε συνέντευξη στην εκπομπή Buongiorno την Τρίτη 13 Ιανουαρίου και αναφέρθηκε στις δύσκολες στιγμές που αντιμετώπισε ως παιδί, μεγαλώνοντας χωρίς την οικογένειά του, την οποία γνώρισε όταν ήταν 18 χρονών.
Ο Θανάσης Βισκαδουράκης, αρχικά, μιλώντας για τον γιο του, είπε: «Ο γιος μου έγινε 9 χρονών. Νομίζω είναι το ωραιότερο δώρο που μου έχει κάνει η ζωή. Τον ονόμασα Ιερώνυμο, γιατί είμαι δίπλα στον μακαριώτατο από το 1975. Εκείνος με μεγάλωσε από 5 μέχρι 18 ετών. Όταν μου είπε ότι μεγαλώνεις στη Θήβα αλλά έχεις γεννηθεί στην Αθήνα, εκεί κατέρρευσε ο κόσμος μου. Τι είναι η Αθήνα; Δεν ήξερα τι ήταν και γιατί να ξέρω; Δεν έχω πει ποτέ “μπαμπά” και “μαμά”. Μεγάλωσα στο ορφανοτροφείο, δεν γνώρισα τα αδέρφια μου, εκείνα τα παιδιά ξέρω για αδέρφια μου. Ακόμα και τώρα μου έρχονται στο μυαλό μου. Θέλω να πάω τον γιο μου στο ορφανοτροφείο που μεγάλωσα. Να δει πώς ήταν μικρός ο Θανασάκης και πώς έφτασε εδώ που μαζί με την Κατερίνα έφερε αυτό το όμορφο παιδί».
Δείτε το βίντεο:
Στη συνέχεια, ο ηθοποιός εξήγησε για την οικογένειά του: «Ο μπαμπάς μου έχει φύγει από το ’13. Τη μαμά μου δεν τη γνώρισα, ξέρω αυτά που μου είπε η αδερφή μου. Λίγες φορές έχουμε συναντηθεί με την αδερφή μου, τα περισσότερα μου τα έστειλε σε γράμμα. Δεν με ενοχλούσε καθόλου. Με έπιασε μια κυρία και με “πάγωσε”, μου λέει “εγώ δεν τον συγχώρησα τον πατέρα μου, εσύ πώς μπόρεσες;”. Εγώ προέρχομαι από μια οικογένεια κωφών και αυτοπαραμυθιαζόμουν για να μη μάθει κανείς ότι περνάω δύσκολα, ότι υποφέρω, ότι δεν έχω οικογένεια. Στο ορφανοτροφείο πήγα στα 4,5-5 και στα 18 συνάντησα τον πατέρα μου και τα αδέρφια μου. Έχω δύο αδέφια κωφά και δύο ακούοντα».
Και πρόσθεσε: «Ο πατέρας μου όσες φορές με άφησε να φάω στο σπίτι του, φορούσε γραβάτα. Δεν έχω κλειδί για το πατρικό μου σπίτι. Ήταν ο Πρόεδρος του πρώτου Σωματείου Κωφών Ελλάδος. Παιδιά ενός κατωτέρου Θεού ο πατέρας μου τα έφερε στην επιφάνεια. Οι κωφοί έχουν προχωρήσει, η επιστήμη έχει προχωρήσει. Εγώ μπήκα στο ορφανοτροφείο 4,5 χρονών και 18 χρονών πήγα στην οικογένειά μου. Εγώ τότε ζούσα λίγο δύσκολα σε έναν δύσκολο χώρο, ήμουν ένα παιδί απομονωμένο, και περίμενα να γυρίσουν τα υπόλοιπα παιδιά από το σχολείο για να κάνω παρέα. Ήταν ένα είδος τιμωρίας. Εγώ έπρεπε να φάω για να επιβιώσω, υπάρχουν άνθρωποι που περνούν πολύ δύσκολα, γι’ αυτό λέω να έχω την υγεία μου και ας πέσει η δουλειά μου. Ήμουν ένα παιδί που δεν είχα διαβάσει ποτέ, αγράμματος. Δεν ρώτησα ποτέ τον πατέρα μου γιατί από τα πέντε παιδιά ήμουν εγώ εκείνο που πήγα στο ορφανοτροφείο. Θεωρώ ότι το έκανε εξ ανάγκης».
Δείτε το βίντεο:
Τέλος, ο Θανάσης Βισκαδουράκης δήλωσε πως δεν είχε κλάψει ποτέ στη ζωή του μέχρι την ημέρα που ο γιος του τον είπε “μπαμπά”, κάτι που δεν είχε πει ο ίδιος όλα αυτά τα χρόνια: «Δεν έχω πει ποτέ τη λέξη “μπαμπάς” στη ζωή μου. Ήταν η πρώτη φορά που έκλαψα όταν ο γιος μου με είπε “μπαμπά”. Δεν έκλαψα ούτε στην κηδεία του πατέρα μου. Έκλαψα στον γάμο και στη βάπτιση», είπε.
Έχετε μπερδευτεί σχετικά με το ποια ψάρια είναι τα πιο υγιεινά να καταναλώνετε; Είναι ένα σημαντικό ερώτημα, καθώς η έρευνα δείχνει ότι ορισμένοι τύποι ψαριών παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά – όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα – ζωτικής σημασίας για τη συνολική μας ευημερία. Υπάρχουν όμως και ορισμένα είδη ψαριών που δεν πρέπει ποτέ να τρώμε.
Αυτό το άρθρο θα σας καθοδηγήσει στον λαβύρινθο, βοηθώντας σας να εντοπίσετε τις καλύτερες και τις χειρότερες ποικιλίες για τη διατροφή σας.
Η σημασία των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στα ψάρια
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ειδικά το DHA και το EPA που βρίσκονται στα ψάρια, είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη υγεία καθώς υποστηρίζουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου, του νευρικού συστήματος, του αμφιβληστροειδούς και προάγουν την υγεία της καρδιάς λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων τους.
Το DHA ως δομικό στοιχείο για τον εγκέφαλο, το νευρικό σύστημα και τον αμφιβληστροειδή
Το DHA, ή αλλιώς εικοσιδυεξανοϊκό οξύ, κάνει θαύματα για την υγεία μας. Αυτό το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του εγκεφάλου. Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του νευρικού μας συστήματος και το διατηρεί να λειτουργεί ομαλά.
Όταν μιλάμε για τον αμφιβληστροειδή, το DHA σφραγίζει τη σημασία του διατηρώντας την όρασή μας καθαρή και καθαρή. Όχι μόνο αυτό, κάθε κύτταρο που υπάρχει στο σώμα βασίζεται στο DHA για να διατηρήσει ανέπαφη τη δομή της μεμβράνης του.
Από την ενίσχυση των γνωστικών λειτουργιών ως ένα ζωτικό στοιχείο για την υγεία του αμφιβληστροειδούς, το DHA αποδεικνύεται ως ένας ολόπλευρος πρωταθλητής για τη συνολική ευεξία.
Ωστόσο, η κατανάλωση ψαριών πλούσια σε EPA μπορεί να βοηθήσει στην αναστροφή αυτού του κινδύνου και στην ενίσχυση της υγείας της καρδιάς. Το σώμα χρησιμοποιεί EPA για την παραγωγή μορίων σηματοδότησης που μειώνουν τη φλεγμονή. Επιπλέον, η ενσωμάτωση αυτών των ωμέγα-3 λιπαρών στην καθημερινή διατροφή σας βοηθά στη διατήρηση υγιών επιπέδων αρτηριακής πίεσης και χοληστερόλης – δύο παράγοντες καθοριστικοί για τη βέλτιστη καρδιακή λειτουργία.
Παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ψάρια για βέλτιστη υγεία
Όταν επιλέγετε ψάρια για βέλτιστη υγεία, λάβετε υπόψη βασικούς παράγοντες όπως τα επίπεδα υδραργύρου που υπάρχουν στα ψάρια, την ποσότητα των ωφέλιμων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που περιέχει και πόσο εύκολα το σώμα σας μπορεί να αφομοιώσει την περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη.
Επίπεδα υδραργύρου
Τα μεγάλα αρπακτικά ψάρια, όπως ο ξιφίας και το βασιλικό σκουμπρί, συσσωρεύουν υψηλότερα επίπεδα υδραργύρου λόγω της διατροφής τους. Αυτή η βιοσυσσώρευση συμβαίνει επειδή αυτά τα αρπακτικά τρέφονται με μικρότερα ψάρια που έχουν καταναλώσει φύκια που περιέχουν ίχνη υδραργύρου.
Ως αποτέλεσμα, όσο μεγαλύτερο και γερνάει ένα ψάρι, τόσο περισσότερο υδράργυρο θα μεταφέρει στο σώμα του. Για παράδειγμα, τα κεραμιδόψαρα από τον Μεξικανικό Κόλπο κατέχουν το υψηλότερο καταγεγραμμένο επίπεδο υδραργύρου στα 1.450 μέρη ανά δισεκατομμύριο.
Από την άλλη πλευρά, νεότερα και μικρότερα είδη όπως οι σαρδέλες παρουσιάζουν συνήθως χαμηλότερα επίπεδα υδραργύρου, καθώς τρώνε κυρίως φύκια και φυτικό υλικό. Ο τόνος είναι μια περίεργη περίπτωση με υψηλή μεταβλητότητα στην περιεκτικότητά του σε υδράργυρο που κυμαίνεται μεταξύ 350 και 689 μέρη ανά δισεκατομμύριο.
Καθώς οι καταναλωτές στοχεύουν στη βέλτιστη υγεία μέσω της κατανάλωσης θαλασσινών, η κατανόηση αυτών των διακυμάνσεων στα επίπεδα υδραργύρου καθίσταται κρίσιμη για τις τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με τις διατροφικές μας επιλογές.
Η ρύπανση παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στον προσδιορισμό της ποσότητας αυτού του τοξικού μετάλλου σε μορφές θαλάσσιας ζωής, καθώς μολύνει υδάτινα σώματα όπου ζουν ή τρέφονται οργανισμοί από εκεί συμβάλλουν άμεσα σε αυξημένα επίπεδα υδραργύρου σε αυτά.
Περιεκτικότητα σε ωμέγα-3
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, συγκεκριμένα τα EPA και DHA, είναι ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε αφθονία σε ορισμένα είδη ψαριών. Όχι μόνο αυτά τα απαραίτητα λιπαρά παίζουν κρίσιμους ρόλους ως δομικά στοιχεία για τον εγκέφαλο, τον αμφιβληστροειδή και το νευρικό μας σύστημα, αλλά παρουσιάζουν επίσης ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς.Η υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 είναι ένας σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή των ψαριών για βέλτιστα οφέλη για την υγεία. Οι σαρδέλες στέκονται ψηλά με 1.500 χιλιοστόγραμμα ωμέγα-3 ανά 100 γραμμάρια, ενώ το σκουμπρί του Ατλαντικού ξεπερνά τα 2.670 χιλιοστόγραμμα, καθιστώντας τις εξαιρετικές διατροφικές επιλογές.
Ψάρια που δεν πρέπει ποτέ να τρώτε για βέλτιστη υγεία
Για βέλτιστη υγεία, είναι σημαντικό να αποφεύγετε ορισμένα ψάρια όπως το Πλακολεπιδόψαρο από τον Μεξικανικό Κόλπο, τον Ξιφία, τον Καρχαρία και το Σκουμπρί λόγω των υψηλών επιπέδων υδραργύρου τους. Ενώ ο τόνος μπορεί να καταναλωθεί με φειδώ λόγω της μέτριας περιεκτικότητάς του σε υδράργυρο.
Τέλος, παρά τη δημοτικότητά του σε πολλά πιάτα, ο μπακαλιάρος είναι ένα άλλο που πρέπει να αποφύγετε, καθώς περιέχει ελάχιστες μόνο ποσότητες ευεργετικών ωμέγα-3 ενώ περιέχει μέτρια επίπεδα υδραργύρου.
Ξιφίας, καρχαρίας και βασιλικό σκουμπρί
Ο ξιφίας, ο καρχαρίας και το βασιλικό σκουμπρί ενέχουν σημαντικούς κινδύνους για την υγεία λόγω των υψηλών επιπέδων υδραργύρου τους. Ως αρπακτικά ψάρια, συσσωρεύουν περισσότερο υδράργυρο στο σώμα τους από τα μικρότερα ψάρια που καταναλώνουν.
Αυτή η τοξική συσσώρευση τα καθιστά ανάμεσα στις χειρότερες επιλογές θαλασσινών για ανθρώπινη κατανάλωση. Η υψηλή έκθεση σε αυτό το στοιχείο μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση από υδράργυρο, η οποία επηρεάζει αρνητικά πολλές λειτουργίες του σώματος.
Ιδιαίτερα ευάλωτες είναι οι έγκυες γυναίκες και τα παιδιά των οποίων τα αναπτυσσόμενα συστήματα μπορεί να υποστούν μακροχρόνιες βλάβες από την περίσσεια υδραργύρου. Αυτά τα ψάρια αντιπροσωπεύουν ένα δίκοπο μαχαίρι, καθώς όχι μόνο αυτά τα είδη περιέχουν επιβλαβείς ρύπους αλλά και οι πληθυσμοί τους βρίσκονται υπό πίεση λόγω υπεραλίευσης. Ως εκ τούτου, οι βιώσιμες αλιευτικές πρακτικές χρειάζονται επείγουσα ιεράρχηση κατά την αντιμετώπιση τέτοιων ειδών.
Συμπληρώστε τα όλα με τη ρύπανση των ωκεανών που προσθέτει άλλο ένα στρώμα τοξικότητας στην τροφική αλυσίδα των ωκεανών – είναι σαφές ότι ο ξιφίας, ο καρχαρίας και το βασιλικό σκουμπρί πρέπει να αποφεύγονται στο πιάτο του δείπνου σας για βέλτιστη υγεία.
Τόνος (καταναλώνουμε με φειδώ)
Ο τόνος είναι μια δημοφιλής επιλογή για πολλούς λάτρεις των θαλασσινών λόγω της γεύσης και των θρεπτικών πλεονεκτημάτων του. Ωστόσο, έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, που κυμαίνεται από 350 έως 689 μέρη ανά δισεκατομμύριο. Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία εάν το ψάρι καταναλώνεται συχνά.
Οι κατευθυντήριες οδηγίες συνιστούν τον περιορισμό της πρόσληψης τόνου σε όχι περισσότερο από μία φορά κάθε δύο μήνες, προκειμένου να αποφευχθεί η υπερβολική έκθεση στον υδράργυρο.
Ενώ τα δεδομένα για τα επίπεδα υδραργύρου στον τόνο βασίζονται σε μετρήσεις που έλαβε ο FDA μεταξύ 1990 και 2010, αυτές οι μετρήσεις δεν είναι καθολικές. Η συχνότητα της δειγματοληψίας ή η γεωγραφική κάλυψη δεν επεκτείνεται σε παγκόσμιο επίπεδο, γεγονός που υπογραμμίζει την ανάγκη προσοχής κατά την ερμηνεία αυτών των πληροφοριών.
Η λήψη πιο έξυπνων αποφάσεων, όπως η επιλογή ψαριών που αλιεύονται άγρια από τις εκτρεφόμενες ποικιλίες, μπορεί να επηρεάσει θετικά τη συνολική ευεξία σας.
Μπακαλιάρος (χαμηλά ωμέγα-3, μέτριος υδράργυρος)
Ο μπακαλιάρος, γνωστός για την ήπια γεύση και την λεπτή υφή του, δυστυχώς, δεν παρέχει σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Παρά το γεγονός ότι είναι μια δημοφιλής
μια επιλογή ο μπακαλιάρος περιέχει χαμηλά επίπεδα αυτών των απαραίτητων λιπαρών που χρειάζεται ο οργανισμός μας, αλλά και μέτριες ποσότητες υδραργύρου. Η παρουσία αυτού του βαρέως μετάλλου μπορεί να επισκιάσει τα διατροφικά οφέλη της κατανάλωσης ψαριών εάν καταναλωθεί πάνω από τα ασφαλή όρια.
Ακόμη πιο ανησυχητικό είναι ότι ο μπακαλιάρος που εκτρέφεται σε ιχθυοτροφεία περιέχει συχνά υψηλότερα επίπεδα υδραργύρου σε σύγκριση με τους αντίστοιχους που αλιεύονται σε άγρια κατάσταση. Ως εκ τούτου, οι καταναλωτές πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν συμπεριλαμβάνουν τον μπακαλιάρο στη διατροφή τους λόγω αυτών των ανησυχιών που σχετίζονται με την υγεία σχετικά με την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και πιθανούς ρύπους.
Ψάρια που πρέπει να συμπεριληφθούν για βέλτιστη υγεία
Ανακαλύψτε ποια ψάρια πρέπει να γεμίζουν το πιάτο σας για βέλτιστη υγεία. Αυτοί οι 4 σούπερ σταρ των θαλασσινών προσφέρουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίς να ανησυχείτε για τον υδράργυρο.
Σαρδέλες (υψηλά ωμέγα-3, χαμηλό υδράργυρο)
Οι σαρδέλες, γνωστές για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ωμέγα-3 και τα χαμηλά επίπεδα υδραργύρου, αποτελούν κορυφαία επιλογή για βέλτιστη υγεία. Αυτά τα μικρά ψάρια περιέχουν εντυπωσιακά 1.500 χιλιοστόγραμμα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που είναι υγιεινά για την καρδιά ανά 100 γραμμάρια.
Αυτή είναι σχεδόν τριπλάσια από την ποσότητα που βρίσκεται στον σολομό! Επιπλέον, με επίπεδα υδραργύρου τόσο χαμηλά όσο 13 μέρη ανά δισεκατομμύριο, οι σαρδέλες είναι μια από τις ασφαλέστερες επιλογές θαλασσινών που διατίθενται. Ακόμα καλύτερα; Είναι βολικά και οικονομικά.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα κυνηγήσετε θρεπτικά θαλασσινά, πιάστε μερικές σαρδέλες—είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά χωρίς να θέτουν πολλούς κινδύνους για την ασφάλεια που συνήθως συνδέονται με την κατανάλωση ψαριών.
Το σκουμπρί Ατλαντικού, γεμάτο με άφθονη ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, είναι μια κορυφαία επιλογή για το πιάτο σας. Διαθέτοντας το υψηλότερο επίπεδο ωμέγα-3 μεταξύ των ψαριών που αναφέρονται στη λίστα μας, προσφέρει 2.670 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα.
Προτιμήστε ποικιλίες που αλιεύονται άγρια, όπου είναι δυνατόν, για να αποφύγετε την ανισορροπία των αναλογιών ωμέγα-6 προς ωμέγα-3 που συναντώνται συχνά σε ψάρια που εκτρέφονται σε φάρμα. Όπως πάντα, να είστε προσεκτικοί όταν ερμηνεύετε τα δεδομένα υδραργύρου ως μόλυνση μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με πολλούς παράγοντες όπως το μέγεθος και την ηλικία των ψαριών ή τα επίπεδα περιβαλλοντικής ρύπανσης.
Σολομός (υψηλά ωμέγα-3, χαμηλό υδράργυρο)
Ο σολομός, μια ισχυρή πηγή διατροφής, έχει ένα από τα υψηλότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μεταξύ των ψαριών. Με έως και 2.590 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα, παρέχει μια άφθονη πηγή αυτών των βασικών θρεπτικών συστατικών.
Όχι μόνο αυτό, αλλά ο σολομός διαθέτει επίσης πολύ χαμηλά επίπεδα υδραργύρου – μόλις 22 μέρη ανά δισεκατομμύριο! Είναι ζωτικής σημασίας να προτιμήσετε τον άγριο σολομό, εάν στοχεύετε σε βέλτιστα οφέλη για την υγεία. Προσοχή όμως στις εκτρεφόμενες ποικιλίες. με γκρίζα σάρκα και απίστευτα 16 φορές περισσότερα PCB (πολυχλωριωμένα διφαινύλια), δεν ταιριάζουν στο κόστος όταν στοχεύουν πιο υγιεινές επιλογές.
Ως εκ τούτου, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε Ωμέγα-3 και των χαμηλών επιπέδων υδραργύρου και μόνο, η κατάταξη υγείας τοποθετεί τον σολομό στην πρώτη θέση έναντι άλλων ειδών ψαριών.
Ρέγγα (υψηλά ωμέγα-3, μέτριος υδράργυρος)
Όταν ψάχνετε για μια γευστική, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά προσθήκη στη διατροφή σας, σκεφτείτε τη ρέγγα. Αυτό το ψάρι περιέχει σχεδόν 2.000 χιλιοστόγραμμα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων ανά μερίδα. Αυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά είναι γνωστό ότι υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Αν και είναι αλήθεια ότι η ρέγγα περιέχει μέτρια επίπεδα υδραργύρου, με περίπου 84 μέρη ανά δισεκατομμύριο να αναφέρονται σε μελέτες που έγιναν για το είδος. Θεωρείται αρκετά ασφαλές για τακτική κατανάλωση ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Σημασία της επιλογής άγριας αλιευμάτων έναντι εκτρεφόμενων ψαριών
Η επιλογή άγριων ψαριών έναντι εκτρεφόμενων ψαριών μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα της διατροφής σας λόγω των χαμηλότερων επιπέδων μόλυνσης και της καλύτερης ισορροπίας μεταξύ ωμέγα-3 και ωμέγα-6.
