Τετάρτη 30 Ιουλίου 2025
Blog Σελίδα 76

Αuτό είναι το πιο τεμπέλικο ζώδιο – Βαριέται τα πάντα, δεν ξεκολλάει από τον καναπέ

0

Είναι πιθανό το ζώδιό να επηρεάζει τα ποσοστά της τεμπελιάς; Η απάντηση είναι ναι.

Μπορεί να έχετε μια τάση προς την αναβλητικότητα, να είστε λάτρης του καναπέ και να μην είστε φαν των κοινωνικών υποχρεώσεων, όπως για παράδειγμα να πάτε σε ένα κάλεσμα ή σε ένα πάρτι με συναδέλφους.

Σε αυτό το feeling φαίνεται πως συμβάλουν τα άστρα και μάλιστα ανάλογα με το ζώδιό σας φαίνεται πως αυξάνεται το ποσοστό της τεμπελιάς.

Σύμφωνα με το myastrosecrets.com, το ζώδιό παίζει καθοριστικό ρόλο στην… τεμπελιά, καθώς φαίνεται πως οι πλανήτες και τα χαρακτηριστικά της προσωπικότητάς μας επηρεάζονται άμεσα.

Χωρίς βέβαια τα παραπάνω να σημαίνουν πως δεν μπορούμε να κάνουμε κάτι για να βελτιωθούμε, να μειώσουμε δηλαδή τα επίπεδα τεμπελιάς που μας διακατέχουν, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε γιατί νιώθουμε την αίσθηση πως βαριόμαστε να βγάλουμε εις πέρας κάποια υποχρέωση.

Το πιο τεμπέλικο ζώδιο σύμφωνα με τους αστρολόγους δεν είναι άλλος από τον Τοξότη.

Σύμφωνα με τα άστρα, ο Τοξότης κρατάει τα ινία της τεμπελιάς επειδή θέλουν να ζήσουν τη ζωή με τους δικούς τους όρους. Αυτό σημαίνει ότι θέλουν να ξοδεύουν όσο το δυνατόν περισσότερο χρόνο κάνοντας όσα αγαπούν, αντί να κάνουν πράγματα που θεωρούν απλώς αγγαρεία.

Είναι ιδιαίτερα έξυπνοι, απεχθάνονται τα βαρετά και εγκόσμια(κοινώς τις κοινωνικές υποχρεώσεις), και αυτό εκφράζεται σε ένα είδος τεμπελιάς από την πλευρά τους. Μπορεί να αισθάνονται ότι κάποιες δουλειές είναι ανούσιες και αυτό συμβάλλει περαιτέρω στην τεμπελιά τους.

Γιώργος Λάγιος: «Πρέπει να φύγει η προσευχή από το σχολείο διότι είναι προσηλυτιστικό πράγμα»

0

Ο γνωστός ψυχολόγος εξέφρασε τη διαφωνία του σχετικά με τον τρόπο που διδάσκεται το μάθημα των θρησκευτικών στα σχολεία

Ο Γιώργος Λάγιος παραχώρησε μια εκτενή συνέντευξη στην εκπομπή Status με τον Κωνσταντίνο Καμέα, η οποία μεταδόθηκε το βράδυ της Πέμπτης στο Astra Tv. Στη διάρκεια της συζήτησης, ο γνωστός ψυχολόγος εξέφρασε τη διαφωνία του σχετικά με τον τρόπο που διδάσκεται το μάθημα των θρησκευτικών στα σχολεία, καθώς και με την καθιέρωση της προσευχής στον εκπαιδευτικό χώρο.

Πιο συγκεκριμένα, ο Γιώργος Λάγιος ανέφερε: «με τον τρόπο που διδάσκονται 100% είμαι κατά των θρησκευτικών στα σχολεία. Πρέπει να γίνει τελείως διαφορετικά το μάθημα και πρέπει να φύγει η προσευχή από το σχολείο διότι είναι προσηλυτιστικό πράγμα. Η προσευχή με το σχολείο πώς σχετίζεται; Δεν έχω καταλάβει. Η παιδεία με τη θρησκεία πώς σχετίζονται; Θέλω να προσεύχεσαι όσο θέλει και όπου θέλεις, γιατί πρέπει να το κάνεις στο σχολείο δεν καταλαβαίνω».

«Σέβομαι πάρα πολύ τους ανθρώπους που είναι θρησκευόμενοι, με εκνευρίζουν οι άνθρωποι που είναι θρησκόληπτοι. Εγώ λοιπόν θεωρώ πως το σχολείο, το οποίο θέλει πολλή δουλειά για να γίνει όπως θα έπρεπε να ‘ναι ένα σχολείο, δεν πρέπει να εμπεριέχει καθόλου την έννοια προσωπικής πίστης. Διότι δεν αφορά την παιδεία η θρησκεία» συμπλήρωσε.

«Είναι ένα μάθημα στο οποίο πρέπει να μάθουμε πόσες είναι οι θρησκείες, τι πιστεύει οι κάθε μία και εγώ να επιλέξω τι θέλω να πιστεύω. Δεν κολλάει κάπου το να προσεύχομαι το πρωί στο σχολείο. Έχω φτιάξει μάλιστα πως θα έπρεπε να είναι μια προσευχή για σχολείο» πρόσθεσε ο Γιώργος Λάγιος.

Μουδιασμένα χέρια: Είναι φυσιολογικό ή σημάδι προβλήματος;

0

Έχετε νιώσει ποτέ τα χέρια σας να μουδιάζουν ή να νιώθετε μυρμήγκιασμα χωρίς ξεκάθαρο λόγο;

Αυτή η αίσθηση, γνωστή ως παραισθησία, μπορεί να εκδηλωθεί ως μυρμήγκιασμα, μούδιασμα ή ακόμα και προσωρινή απώλεια αίσθησης στα χέρια και τα δάχτυλα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι ακίνδυνο και βραχύβιο. Ωστόσο, εάν εμφανίζεται συχνά ή διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα μπορούσε να είναι σημάδι προβλήματος υγείας.

Αιτίες μουδιάσματος χεριών

Το πιο συχνό αίτιο μουδιάσματος στα χέρια είναι η υπέρχρησή τους ή η κακή στάση σώματος που ενδέχεται να προκαλέσει την πίεση κάποιου νεύρου. Σε αυτές τις περιπτώσεις το μούδιασμα υποχωρεί άμεσα με ξεκούραση ή αλλαγή στάσης σώματος, ευνοώντας με τον τρόπο αυτόν την αιμάτωση της περιοχής.

111 36

Μερικοί από τους πιο συνηθισμένους λόγους περιλαμβάνουν:

Κακή στάση ή παρατεταμένη πίεση

Ο ύπνος σε μια άβολη θέση ή το να ακουμπάτε το χέρι σας σε μια σκληρή επιφάνεια για πολύ καιρό μπορεί να ασκήσει πίεση στα νεύρα και να μειώσει τη ροή του αίματος, οδηγώντας σε προσωρινό μούδιασμα.

Σύνδρομο Καρπιαίου Σωλήνα

Αυτό συμβαίνει όταν το μέσο νεύρο που διατρέχει τον καρπό συμπιέζεται λόγω επαναλαμβανόμενων κινήσεων, φλεγμονής ή καταστάσεων όπως η αρθρίτιδα. Μπορεί να προκαλέσει αίσθημα μυρμηγκιάσματος και αδυναμία στα χέρια.

11 7

Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα είναι μια πάθηση στην οποία πιέζεται το μέσο νεύρο στον καρπό, με αποτέλεσμα ο ασθενής να έχει μούδιασμα, πόνο και σε προχωρημένο στάδιο, αδυναμία στο χέρι. Το σύνδρομο εντείνεται από τις επαναλαμβανόμενες καθημερινές κινήσεις του καρπού πχ σε χρήστες ηλεκτρονικού υπολογιστή.

Κυκλοφορικά προβλήματα

Η κακή κυκλοφορία του αίματος, που συχνά συνδέεται με καταστάσεις όπως ο διαβήτης ή η υψηλή αρτηριακή πίεση, μπορεί να περιορίσει τη ροή του αίματος στα άκρα, με αποτέλεσμα μούδιασμα ή μυρμήγκιασμα στα χέρια.

111 35

Εάν το μούδιασμα των χεριών γίνεται επίμονο ή επιδεινώνεται με την πάροδο του χρόνου, η συμβουλή ενός γιατρού είναι απαραίτητη για τον εντοπισμό τυχόν υποκείμενων παθήσεων και τη λήψη της κατάλληλης θεραπείας.

Καρολάιν: Η μικρή Λυδία είναι πλέον 5 χρονών και της έχουν ήδη πει για τον τρόπο που πέθανε η μητέρα της

0

Η κόρη της Καρολάιν, η μικρή Λυδία, είναι πλέον πέντε χρονών και γνωρίζει όλη την αλήθεια για τη μητέρα της.

Όσο δήλωσε ο παππούς της που ζει μόνιμα στην Ελλάδα

Τέσσερα χρόνια μετά τη στυγερή δολοφονία της Καρολάιν Κράουτς από το σύζυγο της Μπάμπη Αναγνωστόπουλο, ο πατέρας της άτυχης κοπέλας, της οποίας το νήμα της ζωής κόπηκε τόσο σύντομα και άδοξα, αποκαλύπτει πως η μικρή Λυδία -κόρη της εκλιπούσας- είναι πλέον 5 χρονών, κι ενώ γνωρίζει πως η μητέρα της έχει πεθάνει, δεν ξέρει ότι ο πατέρας της είναι ο υπεύθυνος του θανάτου της.

Η φωτογραφία της 5χρονης Λυδίας που δόθηκε στην δημοσιότητα από την οικογένεια της:

222 3

Πηγή φωτογραφίας: Dailymail

Δημοσίευμα της Daily Mail, περιγράφει τη ζωή της μικρής Λυδίας 4 χρόνια μετά το έγκλημα. Όπως περιγράφει ο παππούς της που βρίσκεται στην Αλόννησο, η μικρή Λυδία που είναι πια 5 χρονών, ζει στις Φιλιππίνες μαζί με τη μητέρα της Καρολάιν, την γιαγιά της Σούζαν, η οποία έχει αναλάβει την επιμέλειά της.

100407627 0 image a 13 1752772701424

Ο παππούς της, Ντέιβιντ Κράουτς, αποκάλυψε πως η μικρή Λυδία γνωρίζει ότι η μητέρα της είναι «στον ουρανό» – ότι έχει πεθάνει. Δεν γνωρίζει όμως ότι ήταν ο ίδιος της ο πατέρας αυτός που της στέρησε τη μαμά της.

«Κάποια στιγμή στο μέλλον θα πρέπει να της πούμε τι συνέβη στη μητέρα της – και ποιος ευθύνεται», είπε. «Δεν μπορώ καν να φανταστώ πώς μπορεί να γίνει αυτή η συζήτηση, εκτός ίσως από πολύ αργά, με τεράστια προσοχή και ευαισθησία. Η μόνη μου παρηγοριά είναι πως δεν θα γνωρίσει ποτέ τον πατέρα της. Θα φροντίσω να μην τον συναντήσει ποτέ».

sokarei o pateras tis karolain etsi tha systina ton patera tis stin mikri lydia aftos einai o pateras sou skotose ti mitera sou 1676983665

Πρόσφατα, το σχολείο της γιόρτασε την Ημέρα των Ηνωμένων Εθνών, με τους μαθητές να καλούνται να φορέσουν παραδοσιακές φορεσιές από την πατρίδα τους. Όπως περιγράφει ο παππούς της, Ντέιβιντ Κράουτς, «ούτε εγώ ούτε η Σούζαν ξέραμε ποια είναι η παραδοσιακή ελληνική ενδυμασία για κορίτσια. Αλλά είχαμε δει πολλές φωτογραφίες από Ελληνίδες θεές, κι έτσι ντύθηκε σαν μία από αυτές. Για να μην υπάρχει σύγχυση με θεές από άλλες χώρες, φορούσε μια κορδέλα που έγραφε “Ελλάδα”».

Οι δύο μετρήσεις υγείας που προβλέπουν το πόσο θα ζήσετε

0

Πολλοί παράγοντες κρίνουν το αν θα έχουμε μακροζωία. Τρόπος ζωής, γονίδια, καθημερινές συνήθειες, διατροφή… Υπάρχουν όμως κάποιοι δείκτες που μας δείχνουν πόσο θα ζήσουμε.

Οι καρδιολόγοι και οι ερευνητές μακροζωίας τονίζουν την προγνωστική αξία συγκεκριμένων φυσιολογικών δεικτών, που αντικατοπτρίζουν την καρδιαγγειακή, μεταβολική και μυϊκή υγεία.

Γιατί η μέγιστη VO2 είναι ένας από τους πιο αξιόπιστους προγνωστικούς παράγοντες μακροζωίας;

Η VO2 max ή μέγιστη VO2, δηλαδή η μέγιστη κατανάλωση οξυγόνου, θεωρείται ένας από τους ισχυρότερους μετρήσιμους δείκτες καρδιαγγειακής φυσικής κατάστασης και διάρκειας ζωής.

pos metrietai to vo2

Η μέγιστη VO2 αντικατοπτρίζει την αποτελεσματικότητα του σώματος στην παροχή οξυγόνου στους μύες κατά τη διάρκεια έντονης άσκησης. Μια υψηλότερη μέγιστη VO2 υποδηλώνει καλύτερη καρδιακή και πνευμονική λειτουργία, χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιας νόσου και βελτιωμένες πιθανότητες επιβίωσης.

  • Η υψηλότερη μέγιστη VO2 συνδέεται με σημαντικά χαμηλότερη θνησιμότητα από κάθε αιτία
  • Αντανακλά τόσο την καρδιακή όσο και την πνευμονική λειτουργία σε πραγματικό χρόνο
  • Η μέγιστη VO2 μειώνεται φυσικά με την ηλικία, αλλά μπορεί να βελτιωθεί με την τακτική άσκηση
  • Τα τεστ καρδιακής κόπωσης και οι φορητές συσκευές μπορούν να εκτιμήσουν τη μέγιστη VO2

Πώς επηρεάζει η μυϊκή μάζα τη διάρκεια ζωής και την υγεία σε ηλικιωμένους ενήλικες;

stigmiotypo othonis 2025 07 18 03.33.06

Η καλά διατηρημένη σκελετική μυϊκή μάζα συσχετίζεται έντονα με καλύτερα αποτελέσματα γήρανσης, ανεξαρτησία και χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας.

Η μυϊκή μάζα υποστηρίζει όχι μόνο τη σωματική δύναμη αλλά και τον μεταβολισμό της γλυκόζης, τον έλεγχο της φλεγμονής και την πρόληψη των πτώσεων, κάτι κρίσιμο σε ηλικιωμένους πληθυσμούς.

  • Η σαρκοπενία (απώλεια μυϊκής μάζας που σχετίζεται με την ηλικία) σχετίζεται με υψηλότερα ποσοστά θνησιμότητας
  • Η περισσότερη άπαχη μυϊκή μάζα βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και την μεταβολική ανθεκτικότητα
  • Οι μύες υποστηρίζουν την ισορροπία, την κινητικότητα και την ανάρρωση από τραυματισμούς
  • Η προπόνηση αντίστασης είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος διατήρησης των μυών με την ηλικία

Ποιες άλλες μετρήσεις παρακολουθούν οι καρδιολόγοι για να προβλέψουν την μακροζωία;

Πέρα από την μέγιστη VO2 και την μυϊκή μάζα, οι καρδιολόγοι αξιολογούν διάφορους βασικούς βιοδείκτες και ζωτικά στοιχεία που αντανακλούν την καρδιαγγειακή και μεταβολική ανθεκτικότητα.

Αυτοί οι δείκτες χρησιμεύουν ως πρώιμα προειδοποιητικά σημάδια για χρόνιες ασθένειες και βοηθούν στην προσαρμογή στρατηγικών πρόληψης:

Δείκτης υγείας Τι μετράει Σχέση με την μακροζωία
Καρδιακός ρυθμός ηρεμίας Καρδιαγγειακή απόδοση Οι χαμηλότεροι ρυθμοί συνδέονται με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής
Αρτηριακή πίεση Αρτηριακή λειτουργία και αγγειακή επιπόνηση Η ανεξέλεγκτη υπέρταση αυξάνει τη θνησιμότητα
HDL χοληστερόλη «Καλή» χοληστερόλη και μεταφορά λιπιδίων Υψηλότερα επίπεδα προστασίας από καρδιακές παθήσεις
Γλυκόζη αίματος (HbA1c) Μακροπρόθεσμη ρύθμιση γλυκόζης Προβλέπει τον κίνδυνο διαβήτη και αγγειακής βλάβης
Αναλογία μέσης προς ισχίο Κατανομή σπλαχνικού λίπους Η κεντρική παχυσαρκία συνδέεται με καρδιαγγειακό κίνδυνο

Πώς να βελτιώσετε αυτούς τους δείκτες μακροζωίας μέσω του τρόπου ζωής

Η τακτική αερόβια άσκηση, η προπόνηση αντίστασης και οι διατροφικές αλλαγές είναι επιστημονικά αποδεδειγμένες μέθοδοι για τη βελτιστοποίηση των μετρήσεων που συνδέονται με την παρατεταμένη διάρκεια ζωής.

Μικρές, συνεπείς παρεμβάσεις μπορούν να μετατοπίσουν σημαντικά αυτούς τους δείκτες προς όφελός σας.

  • Η μέτρια έως έντονη αερόβια άσκηση βελτιώνει την μέγιστη VO2
  • Η προπόνηση δύναμης χτίζει και διατηρεί την μυϊκή μάζα
  • Οι μεσογειακού τύπου δίαιτες υποστηρίζουν τον έλεγχο των λιπιδίων και της γλυκόζης
  • Η αποφυγή του καπνίσματος και της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία
  • Η καλές πρακτικές υγιεινής του ύπνου και η μείωση του στρες βοηθούν στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης

Συμπέρασμα

Η μακροζωία δεν καθορίζεται από έναν μόνο παράγοντα. Αλλά οι καρδιολόγοι επισημαίνουν την μέγιστη VO2, την μυϊκή μάζα και τις καρδιαγγειακές μετρήσεις του πυρήνα ως μερικούς από τους πιο σημαντικούς προγνωστικούς παράγοντες. Αυτοί οι δείκτες αντικατοπτρίζουν την αποτελεσματικότητα της καρδιάς, την μεταβολική ανθεκτικότητα του σώματος και τη σωματική ανεξαρτησία.

Τηγανόψωμα με φέτα της γιαγιάς που γίνονται σε 3 λεπτά: Η πιο αφράτη συνταγή, χωρίς μίξερ, με μόνο 6 υλικά – Θα σας ξετpελάνει

0

Τα τηγανόψωμα της γιαγιάς είναι μία αφράτη συνταγή, για την οποία χρειάζονται μόνο τρία λεπτά και μόλις έξι υλικά, χωρίς τη χρήση μίξερ.

Πρόκειται για μία εύκολη, γρήγορη, οικονομική και γευστική συνταγή, για μικρούς και μεγάλους, σε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.

Υλικά

  • 3 ποτήρια του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλιά τις σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά
  • Ελάχιστη ζάχαρη
  • Χλιαρό νερό
  • Τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι σε χοντρά κομμάτια

Τα τηγανόψωμα που θα ικανοποιήσουν μέχρι και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, την ζάχαρη, το αλάτι, το λάδι.

Σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό, προσοχή χλιαρό όχι ζεστό ούτε καυτό κόβει η μαγιά, ρίχνουμε μέσα την μαγιά και ανακατεύουμε καλά.

Αδειάζουμε όλο το περιεχόμενο μέσα στο μείγμα με το αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.

Προσθέτουμε σιγά σιγά και άλλο χλιαρό νερό ,τόσο ώστε να γίνει η ζύμη μας ελαστική και να πλάθεται.

Αν κολλήσει η ζύμη στα χέρια μας τα ξεπλένουμε τα σκουπίζουμε και ξανά συνεχίζουμε μέχρι να πετύχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Κάνουμε μπαλίτσα το ζυμάρι μας το σκεπάζουμε και το αφήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε ζεστό μέρος.

Τρίβουμε την φέτα με τα χέρια μας σε ακανόνιστα μεγάλα κομμάτια να την έχουμε έτοιμη.

Κόβουμε από την ζύμη μπαλάκια σε μέγεθος μήλου φιρικιού και λίγο μεγαλύτερο και μέσα στην παλάμη μας το ανοίγουμε σαν πιτούλα.

Βάζουμε στην μέση μπόλικη φέτα, το διπλώνουμε σαν τυρόπιτα και με το χέρι το ξανά ανοίγουμε όπως στην αρχή και το ξαναπλάθομαι με το χέρι για να πάει η φέτα παντού.

Και δίνουμε σχήμα όπως τα μπιφτέκια μπαλάκι και μετά το πατάμε με την παλάμη στην μέση δεν μας νοιάζει αν η φέτα φαίνεται λίγο και δεν είναι όλη μέσα που καλύτερα να είναι κλεισμένη όλη μέσα.

Αφού τα ετοιμάσουμε όλα βάζουμε λάδι προτιμήστε ηλιέλαιο να ζεσταθεί και αρχίζουμε να τα τηγανίζουμε προσέχοντας μην αρπάξουν σε μέτρια θερμοκρασία να ψηθούν και μέσα.

Τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας για λίγο και μετά σε πιάτο.

22 3

Ο τύπος καφέ που συνδέεται με καρκίνο – Ποιος είναι ο πιο υγιεινός

0

Γενικά, η τακτική, μέτρια κατανάλωση καφέ, μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς, τη γνωστική λειτουργία και την μεταβολική υγεία.

Ο καφές περιέχει όμως και ακρυλαμίδιο, μια χημική ουσία που παράγεται όταν τα τρόφιμα υφίστανται επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες.

Ο στιγμιαίος καφές ανήκει στους τύπους καφέ που καταναλώνονται πιο συχνά ανά τον κόσμο, αλλά οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων τύπων καρκίνου.

istockphoto 94165413 612x612 1

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχει διπλάσια ποσότητα ακρυλαμιδίου από ό,τι ο αλεσμένος καφές.

Η Διεθνής Υπηρεσία Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) έχει χαρακτηρίσει το ακρυλαμίδιο ως «προβληματική καρκινογόνο ουσία για τον άνθρωπο», πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν ενδείξεις ότι η χημική ουσία μπορεί να προκαλέσει καρκίνο στον άνθρωπο.

Εργαστηριακές δοκιμές αποκάλυψαν ότι το ακρυλαμίδιο στη διατροφή προκαλεί καρκίνο των πνευμόνων και του αναπαραγωγικού συστήματος στα ζώα και οι επιστήμονες συμφωνούν ότι μπορεί να προκαλέσει καρκίνο και στον άνθρωπο.

Πολωνική μελέτη του 2013, η οποία ανέλυσε 42 δείγματα καφέ, συμπεριλαμβανομένων δέκα στιγμιαίων καφέδων, αποκάλυψε ότι ο στιγμιαίος καφές είχε διπλάσια ποσότητα ακρυλαμιδίου από ό,τι ο φρεσκοαλεσμένος καφές.

istockphoto 469320736 612x612 1

Θα πρέπει βέβαια κανείς να πίνει δέκα φλιτζάνια στιγμιαίου καφέ την ημέρα για να γίνει ανησυχητική η πρόσληψη ακρυλαμιδίου, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου McGill στον Καναδά.

Ενώ ο στιγμιαίος καφές περιέχει ακρυλαμίδιο, έχει επίσης περισσότερα αντιοξειδωτικά από τον αλεσμένο καφέ, τα οποία προστατεύουν από την καταστροφή των κυττάρων.

Ο Δρ Pál Maurovich-Horvat, διευθυντής ιατρικής απεικόνισης στο Πανεπιστήμιο Semmelweis στη Βουδαπέστη, δήλωσε στην Telegraph ότι ο στιγμιαίος καφές περιέχει μελανοϊδίνες, ένα αντιοξειδωτικό που αυξάνει την ποικιλομορφία των βακτηρίων στο έντερό σας, το οποίο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία από ασθένειες.

Οι πιο υγιεινοί τύποι καφέ, είναι σύμφωνα με τους ειδικούς ο καφές φίλτρου και ο εσπρέσο.

Ο καφές φίλτρου, ο οποίος παρασκευάζεται με τη χρήση χάρτινου ή μεταλλικού φίλτρου, έχει βρεθεί ότι συμβάλλει σε χαμηλότερα ποσοστά θανάτου από καρδιακή νόσο ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

instant coffee pouring teaspoon mug 32221452

Αυτό υποστηρίζουν ερευνητές στη Νορβηγία, οι οποίοι μελέτησαν τις συνήθειες κατανάλωσης καφέ 500.000 ανθρώπων επί δύο δεκαετίες και ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση τεσσάρων φλιτζανιών καφέ φίλτρου την ημέρα θα σας βοηθήσει να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη για το καρδιαγγειακό.

Οι καφέδες με βάση τον εσπρέσο, στους οποίους περιλαμβάνονται ο καπουτσίνο, ο latte και άλλοι, θεωρούνται ευεργετικοί για τον εγκέφαλο και συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ.

Ιταλική μελέτη του 2023 διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα εσπρέσο μείωσε τη συσσώρευση της τοξικής πρωτεΐνης tau, η οποία ευθύνεται για την άνοια.

Έρευνες έχουν δείξει επίσης ότι η καφεΐνη μειώνει τη συσσώρευση αμυλοειδούς και μειώνει τη φλεγμονή και τον κυτταρικό θάνατο στον εγκέφαλο, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας.

Καρκινογόνος ουσία σε ελληνικό τρόφιμο 7400% πάνω από το όριο! – Μας «κάρφωσε» η Ιρλανδία στην Ευρώπη

0

Ελληνικό τρόφιμο με απίστευτα υψηλές τιμές τοξινών – Παρέμβαση ευρωπαϊκών αρχών

Τρόφιμο ελληνικής εταιρείας περιέχει τοξική ουσία που προκαλεί -πιθανώς- καρκινογενέσεις. Το πρόβλημα ανέφερε στην ευρωπαϊκή πλατφόρμα επικίνδυνων τροφίμων RASFF η Ιρλανδία, τονίζοντας ότι ο κίνδυνος είναι “δυνητικά σοβαρός”. Πρόκειται για τσάι μάραθου στο οποίο εντοπίστηκαν αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης (ΡΑs) σε ποσότητα 7413% (!) πάνω από το όριο. Πιο συγκεκριμένα ενώ το όριο παρουσίας της ουσίας είναι 400mg/Kg στο ελληνικό τσάι βρέθηκε σε ποσότητα 30.054,3mg/kg.

marathos 525x295 1

  • Ποιο τσάι: Τσάι μάραθου (fennel tea) από Ελλάδα.

  • Τι βρέθηκε: Επίπεδα πυρρολιζιδινών (pyrrolizidine alkaloids) πάνω από τα επιτρεπτά όρια.

  • Πότε: 15 Ιουλίου 2025.

  • Ποιος το ανέφερε: Η αρμόδια ιρλανδική αρχή via RASFF.

Η ΕΕ έθεσε νέα μέγιστα επιτρεπτά όρια PAs με τον κανονισμό 2020/2040 που ισχύουν από την 1η Ιουλίου 2022 μετά από επαναξιολόγηση του κινδύνου από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA). Το προϊόν αποσύρθηκε άμεσα από την Ιρλανδική αγορά, ωστόσο προς το παρόν δεν δίνονται περισσότερες πληροφορίες για την εταιρεία που το παράγει και το εξάγει.

Δεν είναι η πρώτη φορά που εντοπίζονται αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης σε τρόφιμα ελληνικής παραγωγής, γεγονός που σημαίνει ότι είτε οι παραγωγοί δεν κάνουν συχνά αυτοελέγχους ποιότητας και ασφάλειας στα προϊόντα τους είτε οι κρατικοί έλεγχοι υπολείπονται. Οι Ολλανδοί μας επέστρεψαν ελληνική ρίγανη λόγω Αλκαλοειδών πυρρολιζιδίνης το 2022 και τον Μάρτιο του 2023 η  Γερμανία απέρριψε πάλι ελληνική ρίγανη… και ήταν η τρίτη φορά μέσα σε μέσα σε λίγους μήνες ανιχνευτήκαν αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης σε ελληνική ρίγανη. Και το περασμένο καλοκαίρι  η ελληνική ρίγανη προκάλεσε συναγερμό σε 3 Ευρωπαϊκές χώρες λόγω αυτής της τοξικής ουσίας. Αλλά η τοξική ουσία δεν εντοπίζεται μόνο σε τρόφιμα προέλευσης Ελλάδας καθώς πολύ συχνά ενημερώνει για προϊόντα από χώρες της Ευρώπης αλλά και από τρίτες χώρες που περιέχουν την επικίνδυνη αυτη ουσία.

Τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης είναι μια ομάδα φυσικών τοξινών που παράγονται από διάφορα είδη φυτών και μπορούν να επιμολύνουν ολόκληρη την τροφική αλυσίδα και κάποια είδη είναι γνωστά για την αυξημένη τοξικότητα για ανθρώπους και ζώα. Το στοιχείο που καθιστά τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης ως τοξικά, είναι η δυνατότητά τους να υποστούν μεταβολική ενεργοποίηση και να σχηματίσουν είδη πυρρολίου, τα οποία μπορούν εύκολα να αντιδράσουν με πρωτεΐνες και επηρεάσουν το DNA.

Πιο απλά, η έκθεση σε αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης στα τρόφιμα, ιδίως για τους συχνούς καταναλωτές τσαγιού και βοτάνων, αποτελεί πιθανή μακροπρόθεσμη ανησυχία για την ανθρώπινη υγεία λόγω της πιθανής καρκινογένεσηςλένε οι επιστήμονες της EFSA. Βραχυπρόθεσμα, η έκθεση σε αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης επηρεάζουν κυρίως το ήπαρ και τον πνεύμονα. Τα Αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης, έχουν εντοπιστεί κατά καιρούς, σε μπαχαρικά,  μέλι, σιτηρά, γάλα, αυγά, κρέας, σαλάτες και τσάι ενώ περιστατικά δηλητηρίασης έχουν καταγραφεί και λόγω κατανάλωσης μολυσμένων δημητριακών. Και η κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής με βάση φυτά παραγωγής αλκαλοειδών πυρρολιζιδίνης θα μπορούσε επίσης να οδηγήσει σε επίπεδα έκθεσης που προκαλούν βραχυπρόθεσμη τοξικότητα με αποτέλεσμα δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.

Πηγή: cibum.gr

Κρίση Πανικού: Οι SOS κινήσεις για να την αντιμετωπίσετε και να την ξεπεράσετε

0

Με πέντε απλές κινήσεις μειώνετε τον κίνδυνο κρίσης πανικού και πετυχαίνετε ηπιότερα συμπτώματα.

Μια ξαφνική «έκρηξη» άγχους και ίσως τρόμος (τρέμουλο), αίσθημα αποπροσανατολισμού, ναυτία, γρήγορος και ακανόνιστος (μη φυσιολογικός) καρδιακός ρυθμός, ξηροστομία, δύσπνοια, εφίδρωση και ζάλη… Ακούγονται τρομακτικά αλλά δεν είναι επικίνδυνα, ακόμη και αν δίνουν την αίσθηση εμφράγματος ή επικείμενης κατάρρευσης. Σε 5 έως 30 λεπτά η κρίση πανικού θα έχει παρέλθει.

ti einai i krisi panikoy doctorhomecare

Είναι σημαντική προτεραιότητα σε μια κρίση πανικού να μην την αφήσεις να σε κυριεύσει και, έπειτα, να προσπαθήσεις να τη νικήσεις. «Προσπαθήστε να συνεχίσετε να κάνετε πράγματα. Είναι σημαντικό, εφόσον είναι δυνατό, να προσπαθήσετε να υπομείνετε την κατάσταση μέχρι να υποχωρήσει το άγχος» συστήνει και εξηγεί πως, αντιμετωπίζοντας και όχι αποφεύγοντας τον φόβο, δίνεται η ευκαιρία να ανακαλύψουμε πως, εν τέλει, τίποτα κακό δεν πρόκειται να συμβεί.

Όταν το άγχος αρχίσει να εξασθενεί, η συγκέντρωση στον περιβάλλοντα χώρο και η επιστροφή του ατόμου στην οποιαδήποτε δραστηριότητά του πριν την κρίση είναι το επόμενο βήμα, ενώ χρήσιμη μπορεί να είναι η παρουσία κάποιου φίλου ενδεχομένως που θα μπορεί να το διαβεβαιώσει ότι δεν συντρέχει κάτι ανησυχητικό.

krisi panikou se paidia kai efivous

Ασκήσεις αναπνοής

Για όσους βιώνουν ταχύπνοια κατά την κρίση πανικού, ασκήσεις για την αναπνοή μπορούν να βοηθήσουν ώστε τα συμπτώματα να βιωθούν ηπιότερα:

  • εισπνεύστε όσο πιο αργά, βαθιά και απαλά μπορείτε, από τη μύτη σας
  • εκπνεύστε κατά τον ίδιο ρυθμό και τρόπο από το στόμα σας
  • μπορείτε να μετράτε σταθερά από το 1 έως το 5 σε κάθε εισπνοή και εκπνοή
  • κλείστε τα μάτια σας και επικεντρωθείτε στην αναπνοή σας

young woman breathing into paper bag while sufferi 2021 08 30 01 46 36 utc scaled 1

Προλάβετε την επόμενη κρίση

«Ποια κατάσταση προκαλεί το άγχος και επιδεινώνει τα συμπτώματα;» είναι το ερώτημα που πρέπει κατ’ αρχάς να απαντηθεί κατά τον Δρ Salkovskis, ο οποίος προτείνει πέντε βασικές κινήσεις για να μειώσετε τον κίνδυνο -ή την ένταση εφόσον επέλθει- μιας κρίσης πανικού:

  • ασκήσεις αναπνοής καθημερινά με στόχο στην πρόληψη των κρίσεων πανικού ή ασθενέστερα συμπτώματα όταν συμβούν
  • τακτική σωματική άσκηση, ιδίως αερόβια, για καλύτερη διαχείριση των επιπέδων του στρες, αποφόρτιση από την ένταση, καλύτερη διάθεσή και μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση
  • τακτικά γεύματα για σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας
  • αποφυγή καφεΐνης, αλκοόλ και καπνίσματος που μπορεί να επιδεινώσουν τις κρίσεις πανικού
  • γνωσιακή συμπεριφορική ψυχοθεραπεία, μέθοδος που βοηθά στον εντοπισμό και την αλλαγή των μοτίβων αρνητικής σκέψης που τροφοδοτούν τις κρίσεις πανικού.

stigmiotypo othonis 2025 07 18 02.56.21

Είναι διαταραχή πανικού;

Το συνεχές άγχος και στρες, κυρίως για το πότε μπορεί να «χτυπήσει» η επόμενη κρίση πανικού, ενδεχομένως υποδεικνύει διαταραχή πανικού. Τα άτομα με διαταραχή πανικού αποφεύγουν συνήθως καταστάσεις που μπορεί να πυροδοτήσουν μια κρίση, φοβούνται και αποφεύγουν τους δημόσιους χώρους (αγοραφοβία).

Εάν βιώνετε τα παραπάνω, θα ήταν χρήσιμο να ζητήσετε ιατρική εκτίμηση.

Paul Salkovskis: Καθηγητής Κλινικής Ψυχολογίας

Δημοφιλής Ντουμπάι σοκολάτα ανακαλείται λόγω καρκινογόνου ουσίας  

0

Η Ευρώπη προειδοποίησε για σοβαρό κίνδυνο από δημοφιλή σοκολάτα

Για σοβαρό κίνδυνο από δημοφιλή σοκολάτα ενημέρωσε σήμερα η Γερμανία την Ευρωπαϊκή πύλη συναγερμού για επικίνδυνα τρόφιμα. Η σοκολάτα περιέχει υψηλά επίπεδα αφλατοξινών. Οι αφλατοξίνες είναι φυσικά δηλητήρια και ιδιαίτερα η αφλατοξίνη Β1, που βρέθηκε μεταξύ άλλων μέσα στη σοκολάτα, θεωρείται ως η πιο ισχυρή καρκινογόνος τοξίνη μούχλας. Η σοκολάτα δεν ανακαλείται μόνο για αφλατοξίνες. Περιέχει επίσης αδήλωτα αλλεργιογόνα: φιστίκια σε ποσότητα 293 mg/kg και φουντούκια 6600 mg/kg ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΑΝΑΓΡΑΦΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΤΙΚΕΤΑ! Οι αφλατοξίνες για τις οποίες δεν υπάρχει ανώτατο αποδεκτό όριο στη σοκολάτα, άρα η παρουσία τους πρέπει να είναι μηδενική, βρέθηκαν σε ποσότητα 3,55 µg/kg.

Η είδηση δεν προκαλεί έκπληξη, αφού πρόκειται για σοκολάτα Dubai, η οποία έχει κατηγορηθεί πολλές φορές και από διάφορες από επιστήμονες τροφίμων, όπως και από δημόσεις Αρχές για κακής ποιότητας πρώτες ύλες ακόμα και καρκινογόνες όπως γλυκιδυλεστέρες λιπαρών οξέων, 3-MCPD, αρωματικούς υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων και αφλατοξίνες. Οι αναλύσεις που γίνονται κατά καιρούς έχουν βρει επίσης απομίμηση σοκολάτας και όχι πραγματική σοκολάτα, επικίνδυνες συνθετικές πράσινες χρωστικές για να θεωρεί ο καταναλωτής ότι περιέχουν περισσότερα φιστίκια, παραπλανητικά υψηλά επίπεδα φιστικιού και αδήλωτα αλλεργιογόνα.

Η σοκολάτα που ανακαλείται λόγω σοβαρού κινδύνου:

250717 16 he schokolade bild

picca dubai style chocolate 100 g 35 oz

@whitechocolategermany

Picca Dubai Style White Chocolate 🍫 🛒 Gefunden bei Rewe #foodtok #TikTokFood #foodtiktok #whitechocolate #weisseschokolade #weißeschokolade #dubaischokolade #dubaichocolate

♬ Originalton – White Chocolate Germany

Όσον αφορά στις αφλατοξίνες οι ερευνητές υποθέτουν πως τα προϊόντα παρασκευάζονται με κατώτερης ποιότητας μουχλιασμένα φιστίκια που είναι μολυσμένα με μυκοτοξίνες. Αυτή η μόλυνση δεν μπορεί να ανιχνευθεί ως προς την οσμή ή τη γεύση στο τελικό παρασκεύασμα φιστικιού, αλλά μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας. Όσο για τα αδήλωτα αλλεργιογόνα, μπορεί να προκαλέσουν ακόμα και θάνατο σε όσους καταναλώσουν το προϊόν και έχουν αλλεργία στα φιστίκια, ή στα φουντούκια.

Το προϊόν που ανακαλείται είναι η σοκολάτα “PICCA Dubai Style, 100 γρ”, ανάλωση κατά προτίμηση πριν από τις 18.09.2026, με αριθμό παρτίδας 18092026 και γραμμωτό κώδικα 8692345530896, που παράγεται στην Τουρκία και διανέμεται σε πολλές χώρες της Ευρώπης μέσω Γερμανίας. Στη Γερμανία η σοκολάτα πωλείται από τον κολοσσό σουπερμάρκετ REWE.

Συμπερασματικά και βάσει όλων των παραπάνω συνιστάται η προσοχή των καταναλωτών και η κατανόηση του ότι η μαζική διάθεση τροφίμων που παρασκευάζονται από ακριβά και ποιοτικά υλικά, όπως η σοκολάτα και τα φιστίκια, σε ιδιαίτερα χαμηλές τιμές και σε σύντομο χρονικό διάστημα, ενδέχεται να υποκρύπτει παραπλάνηση του καταναλωτή και πιθανούς κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων.

Με πληροφορίες από το cibum.gr