Air fryer και καρκίνος: Το λάθος που κάνουν πολλοί στο μαγείρεμα – Τι προειδοποιούν οι ειδικοί

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι φριτέζες αέρος προκαλούν καρκίνο, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως ακριβές. Ακολουθούν τα βασικά επιστημονικά δεδομένα:

Το air fryer έχει γίνει μία από τις πιο δημοφιλείς συσκευές στην κουζίνα, καθώς προσφέρει πιο ελαφρύ μαγείρεμα με λιγότερα λιπαρά. Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι υπάρχει ένα συχνό λάθος στη χρήση του που μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα των τροφίμων και κατ’ επέκταση την υγεία. Δεν πρόκειται για λόγο ανησυχίας, αλλά για μια σημαντική λεπτομέρεια που αξίζει να γνωρίζετε.

Σε αυτό το άρθρο θα δείτε ποιο είναι αυτό το λάθος και πώς μπορείτε να χρησιμοποιείτε το air fryer με πιο σωστό και ασφαλή τρόπο στην καθημερινότητά σας.

Το air fryer θεωρείται γενικά ένας υγιεινός τρόπος μαγειρέματος, επομένως πώς μπορεί να υπάρχει κάποια σύνδεση με τον καρκίνο;

Η διατροφή είναι ένας από τους πιο σημαντικούς τροποποιήσιμους παράγοντες που μπορεί να κάνει τη διαφορά στην υγεία μας. Ένα από τα πιο μελετημένα διατροφικά πρότυπα όσον αφορά τα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία είναι η Μεσογειακή Διατροφή, η οποία περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και άπαχη ή φυτική πρωτεΐνη. Η συγκεκριμένη διατροφή έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διάφορων χρόνιων νοσημάτων και συνδρόμων, όπως είναι ο διαβήτης τύπου 2, η υπερχοληστερολαιμία, η καρδιακή ανεπάρκεια, τα αυτοάνοσα νοσήματα και ορισμένοι τύποι καρκίνου.

Ωστόσο, οι ειδικοί τονίζουν ότι σημασία δεν έχει μόνο το τι τρώτε, αλλά και ο τρόπος με τον οποίο μαγειρεύεται το φαγητό.

«Πολλές από τις πιο ισχυρές αντικαρκινικές ουσίες που περιέχονται στα φυτά, όπως ορισμένες βιταμίνες και φυτοχημικά, είναι ευαίσθητες. Μπορούν να καταστραφούν από τη θερμότητα ή να χαθούν μέσα στο νερό του μαγειρέματος», εξήγησε στο Parade ο Andrew Pecora, ογκολόγος συνδιευθυντής του τμήματος Skin and Sarcoma Service στο Hackensack Meridian John Theurer Cancer Center.

Ο Pecora επισήμανε ότι η βιταμίνη C και πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος B είναι υδατοδιαλυτές και ιδιαίτερα ευαίσθητες στη θερμότητα.

«Αν βράσετε μπρόκολο, ένα σημαντικό ποσοστό αυτών των βιταμινών καταλήγει στο νερό, το οποίο συνήθως πετιέται. Επιπλέον, μια σημαντική ουσία στο μπρόκολο, η σουλφοραφάνη, δημιουργείται μόνο όταν ενεργοποιηθεί ένα ένζυμο μέσω του κοψίματος ή της μάσησης. Η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να καταστρέψει αυτό το ένζυμο, με αποτέλεσμα να μην σχηματίζεται ποτέ η ευεργετική αυτή ένωση», ανέφερε.

Πόσο υγιεινό είναι το air fryer;

«Σε αρκετές περιπτώσεις, το air fryer αποτελεί πράγματι μια πιο υγιεινή εναλλακτική σε σχέση με άλλες μεθόδους, όπως το τηγάνισμα σε φριτέζα. Όμως, πάντα υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί», τόνισε ο Adeel Khan, αιματολόγος ογκολόγος και επιδημιολόγος στο University of Texas Southwestern Medical Center.

Σύμφωνα με τον Brian Helfand, ουρολόγο-ογκολόγο και επικεφαλής του τμήματος ουρολογίας στο Endeavor Health, εάν ξεροψήνετε υπερβολικά τα γεύματά σας στο air fryer (ή ακόμα και στο φούρνο ή στο τηγάνι), τότε μακροπρόθεσμα μπορεί να αυξηθεί ο κίνδυνος να εμφανίσετε καρκίνο.

«Όταν τα τρόφιμα ψήνονται υπερβολικά ή μέχρι να σκουρύνουν πολύ ή να καούν (μαύρα κομματάκια), μπορεί να σχηματιστούν ουσίες όπως το ακρυλαμίδιο, οι ετεροκυκλικές αμίνες (HCAs) και οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAHs). Οι ενώσεις αυτές έχουν συνδεθεί σε εργαστηριακές μελέτες με βλάβες στο DNA και αυξημένο κίνδυνο καρκίνου όταν η έκθεση είναι μακροχρόνια και υψηλή», επισήμανε ο ίδιος.

Και άλλοι ογκολόγοι συμφωνούν. Είναι σημαντικό να διευκρινιστεί ότι η επιστημονική γνώση γύρω από τους κινδύνους των τροφών που έχουν ψηθεί υπερβολικά ή έχουν καεί δεν είναι ακόμη πλήρης. Εντούτοις, τα δεδομένα αυξάνονται και δεν συστήνεται να επιδιώκεται σκόπιμα το υπερβολικό ψήσιμο με σκοπό την κατανάλωση αυτών των τροφών. Ο λόγος που γίνεται ειδική μνεία στο air fryer είναι γιατί πολλοί το χρησιμοποιούν ακριβώς επειδή θέλουν το φαγητό τους να είναι ξεροψημένο.

«Σε κυτταρικό επίπεδο, οι μηχανισμοί μέσω των οποίων οι HCAs, οι PAHs, το ακρυλαμίδιο, τα τελικά προϊόντα προχωρημένης γλυκοζυλίωσης (AGEs) και άλλες ενώσεις προκαλούν βλάβες εξακολουθούν να μελετώνται», ανέφερε ο Khan. «Αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι μπορούν να επηρεάσουν ενζυμικές διεργασίες, να οδηγήσουν στη δημιουργία επιβλαβών μεταβολιτών, να ενισχύσουν τη φλεγμονή και να προκαλέσουν βλάβες στο DNA που οδηγούν σε μεταλλάξεις».

Οι ενώσεις αυτές εντοπίζονται συχνότερα σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης που έχουν ψηθεί υπερβολικά, όπως το κοτόπουλο, το κόκκινο κρέας και το ψάρι.

Σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να μην πανικοβάλλεστε εάν κάποιες φορές έχετε παραψήσει το φαγητό σας.

«Δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας αν ακολουθείτε γενικά σωστές διατροφικές συνήθειες και κατά λάθος έχετε ψήσει λίγο παραπάνω τα λαχανικά σας. Ο κίνδυνος καρκίνου σχετίζεται με τις μακροχρόνιες συνήθειες και όχι με περιστασιακές εκθέσεις. Η ισορροπία είναι το κλειδί», υπογράμμισε ο Helfand.

Ο Khan συμφώνησε και πρόσθεσε ότι δεν υπάρχει σαφώς καθορισμένη «ασφαλής» ή «επικίνδυνη» ποσότητα κατανάλωσης υπερβολικά ψημένων τροφών όταν στόχος είναι η μείωση του κινδύνου καρκίνου. Σε γενικές γραμμές, είναι αποδεκτό και σε έναν βαθμό αναπόφευκτο να καταναλώνονται περιστασιακά τέτοιες τροφές. Ωστόσο, συνέστησε να περιορίζετε την κατανάλωσή τους όσο το δυνατόν περισσότερο.

Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο:

• Αποφύγετε το υπερβολικό ρόδισμα: Μαγειρεύετε τα τρόφιμα μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα, όχι καφέ ή μαύρο.

• Χαμηλότερες θερμοκρασίες: Χρησιμοποιείτε χαμηλότερες θερμοκρασίες και μεγαλύτερους χρόνους μαγειρέματος όταν είναι δυνατόν.

• Μαρινάρετε το κρέας: Το μαρινάρισμα του κρέατος πριν το μαγείρεμα μπορεί να μειώσει τον σχηματισμό HCAs.

• Ποικιλία στη διατροφή: Εστιάστε σε μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν προστατευτική δράση έναντι του καρκίνου.

• Περιορίστε τα επεξεργασμένα κρέατα: Η κατανάλωση επεξεργασμένων κρεάτων (αλλαντικά, λουκάνικα) συνδέεται στενά με τον καρκίνο, ανεξάρτητα από τον τρόπο μαγειρέματος.

Συμπερασματικά, οι φριτέζες αέρος δεν προκαλούν καρκίνο από μόνες τους. Μπορεί μάλιστα να είναι μια πιο υγιεινή επιλογή από το βαθύ τηγάνισμα, καθώς μειώνουν την πρόσληψη λαδιού και τον σχηματισμό ακρυλαμιδίου. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μαγειρεύετε με μέτρο, να αποφεύγετε το υπερβολικό ρόδισμα και να διατηρείτε μια ισορροπημένη διατροφή.

Αν χρησιμοποιείτε air fryer, αξίζει να γνωρίζετε πώς να το αξιοποιείτε σωστά. Μικρές αλλαγές στη χρήση του μπορούν να κάνουν διαφορά στην υγεία σας. Μοιραστείτε το άρθρο με φίλους και οικογένεια — είναι κάτι που χρησιμοποιούμε σχεδόν όλοι καθημερινά.

Η πιο επιβαρυμένη περιοχή της χώρας είναι η Ανατολική Αττική όπως προκύπτει από τα στοιχεία που έχει ανακοινώσει ο ΕΟΔΥ

Συναγερμός έχει σημάνει για την αυξημένη παρουσία του ιού του Δυτικού Νείλου, με την Αττική και ιδιαίτερα την Ανατολική Αττική να βρίσκεται στο επίκεντρο.

Δείτε το βίντεο:

Σύμφωνα με τα στοιχεία που αναφέρονται μέχρι τις 19 Αυγούστου 2026, τα περισσότερα περιστατικά στην Αττική έχουν καταγραφεί στον Δήμο Σπάτων–Αρτέμιδος, όπου βρίσκεται και η Λούτσα, με 16 κρούσματα. Ακολουθούν ο Δήμος Μαρκοπούλου Μεσογαίας με 13 και ο Δήμος Βάρης–Βούλας–Βουλιαγμένης με 9.

Στη συνέχεια βρίσκονται η Αγία Παρασκευή με 7 κρούσματα, η Παλλήνη και το Χαλάνδρι με 6 κρούσματα αντίστοιχα και η Γλυφάδα με 4.

Δείτε το βίντεο:

Αυξημένα τα κρούσματα στην Ελλάδα

Η φετινή εικόνα προκαλεί ιδιαίτερη ανησυχία, καθώς, σύμφωνα με τα στοιχεία που έχουν δημοσιοποιηθεί, μέχρι τις 19 Αυγούστου έχουν καταγραφεί 157 κρούσματα και 13 θάνατοι στη χώρα.

Κρούσματα έχουν εντοπιστεί σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας και συγκεκριμένα στις Περιφέρειες Αττικής, Θεσσαλίας, Κεντρικής Μακεδονίας, Πελοποννήσου και Στερεάς Ελλάδας.

Οι επόμενες εβδομάδες θεωρούνται ιδιαίτερα σημαντικές, καθώς η δραστηριότητα του ιού συνήθως κορυφώνεται από τα μέσα Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου.

Πώς μεταδίδεται ο ιός του Δυτικού Νείλου

Ο ιός του Δυτικού Νείλου μεταδίδεται στους ανθρώπους κυρίως μέσω τσιμπήματος μολυσμένων κουνουπιών. Δεν μεταδίδεται με τη συνηθισμένη καθημερινή επαφή μεταξύ ανθρώπων.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που μολύνονται δεν εμφανίζουν συμπτώματα. Σε ορισμένους μπορεί να παρουσιαστούν συμπτώματα όπως πυρετός, πονοκέφαλος, αδυναμία και πόνοι στο σώμα, ενώ σε μικρότερο ποσοστό μπορεί να εμφανιστούν σοβαρότερες επιπλοκές, κυρίως σε μεγαλύτερες ηλικίες και άτομα με προβλήματα υγείας.

Δείτε το βίντεο:

Πρόληψη – Πώς προστατευόμαστε από τα κουνούπια

Ο σημαντικότερος τρόπος προστασίας είναι η αποφυγή των τσιμπημάτων από κουνούπια και ο περιορισμός των σημείων όπου μπορούν να αναπαραχθούν.

• Χρησιμοποιούμε εγκεκριμένα εντομοαπωθητικά, ακολουθώντας πάντα τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Τοποθετούμε σήτες σε πόρτες και παράθυρα και χρησιμοποιούμε, όπου χρειάζεται, κουνουπιέρες.
• Προτιμούμε ρούχα που καλύπτουν όσο γίνεται περισσότερο το σώμα, ιδιαίτερα τις ώρες αυξημένης δραστηριότητας των κουνουπιών.
• Δεν αφήνουμε στάσιμα νερά σε γλάστρες, κουβάδες, δοχεία, αυλές, μπαλκόνια και κήπους.
• Αδειάζουμε ή ανανεώνουμε τακτικά το νερό από δοχεία που βρίσκονται σε εξωτερικούς χώρους.
• Χρησιμοποιούμε ανεμιστήρες ή κλιματισμό, καθώς μπορούν να συμβάλουν στον περιορισμό της παρουσίας κουνουπιών στους εσωτερικούς χώρους.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται από ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα ή χρόνια νοσήματα, καθώς έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο σοβαρής νόσησης.

Συνεχίζονται οι ψεκασμοί

Στις περιοχές με αυξημένο αριθμό κρουσμάτων συνεχίζονται οι δράσεις καταπολέμησης των κουνουπιών. Παράλληλα, οι πολίτες καλούνται να εφαρμόζουν συστηματικά τα μέτρα ατομικής προστασίας, ιδιαίτερα στις περιοχές όπου έχει καταγραφεί αυξημένη κυκλοφορία του ιού.

Η Ανατολική Αττική βρίσκεται αυτή την περίοδο στο επίκεντρο, με τον Δήμο Σπάτων–Αρτέμιδος να εμφανίζει, σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, τον μεγαλύτερο αριθμό καταγεγραμμένων κρουσμάτων στην Αττική.

Ο τραγουδιστής δεν αποκάλυψε περισσότερες λεπτομέρειες για το τι ακριβώς συνέβη

Στο νοσοκομείο χρειάστηκε να μεταφερθεί ο Σάκης Αρσενίου, όπως ανακοίνωσε ο ίδιος μέσα από το Instagram το πρωί της Παρασκευής 21 Αυγούστου δημοσιεύοντας φωτογραφία του μέσα από το νοσοκομείο.

Ο γνωστός τραγουδιστής, Σάκης Αρσενίου, φαίνεται να είναι ξαπλωμένος σε κρεβάτι, έχοντας ορό στο χέρι, ενώ έκανε γνωστό πως ένα έκτακτο πρόβλημα υγείας τον αναγκάζει να βάλει προσωρινά στην άκρη τις επαγγελματικές του υποχρεώσεις.

Έτσι, η προγραμματισμένη εμφάνισή του στη Σάμο δεν θα πραγματοποιηθεί, με τον ίδιο να εξηγεί πως θα οριστεί νέα ημερομηνία.

«Για λόγους έκτακτου προβλήματος υγείας δεν θα μπορέσω να είμαι κοντά σας απόψε στην αγαπημένη Σάμο. Πρώτα ο Θεός θα βγάλουμε μια νέα ημερομηνία», έγραψε χαρακτηριστικά.

Ο Σάκης Αρσενίου δεν αποκάλυψε περισσότερες λεπτομέρειες για το τι ακριβώς συνέβη, με την ανάρρωσή του να αποτελεί πλέον την απόλυτη προτεραιότητά του.

Ο τραγουδιστής δεν αποκάλυψε περισσότερες λεπτομέρειες για το τι ακριβώς συνέβη, επιλέγοντας να περιοριστεί στην ενημέρωση των θαυμαστών του για την ακύρωση της εμφάνισής του. Μέχρι στιγμής δεν έχει γίνει γνωστό ποιο ήταν το πρόβλημα υγείας που τον οδήγησε στο νοσοκομείο.

Η φωτογραφία που δημοσίευσε προκάλεσε ανησυχία στους διαδικτυακούς του φίλους, οι οποίοι έσπευσαν να του στείλουν μηνύματα και ευχές για γρήγορη ανάρρωση. Ο ίδιος, πάντως, δεν θέλησε να δώσει κάποια επιπλέον πληροφορία σχετικά με την κατάσταση της υγείας του.

Πλέον, προτεραιότητα για τον Σάκη Αρσενίου είναι να αναρρώσει και να επιστρέψει το συντομότερο δυνατό στις επαγγελματικές του υποχρεώσεις. Όσο για την εμφάνισή του στη Σάμο, αναμένεται να υπάρξει νεότερη ενημέρωση για τη νέα ημερομηνία, όταν αυτό καταστεί εφικτό.

Όταν πρόκειται για το πλύσιμο των ρούχων, ένα από τα πιο δύσκολα αντικείμενα στον καθαρισμό είναι τα αθλητικά παπούτσια.

Οι λεκέδες συχνά επιμένουν και δεν φεύγουν εύκολα, ακόμη και με γνωστές σπιτικές λύσεις όπως η μαγειρική σόδα ή το ξύδι.

Υπάρχει όμως ένα προϊόν που μπορεί να αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικό και δεν προέρχεται από τον κόσμο του καθαρισμού, αλλά από εκείνον του μακιγιάζ: το νερό micellar.

Το νερό miceller καθαρίζει τα αθλητικά παπούτσια χάρη στα μικκύλιά του, τα οποία λειτουργούν σαν μαγνήτες και παγιδεύουν τη βρωμιά και τα λίπη. Έτσι προσφέρει απαλό αλλά ουσιαστικό καθαρισμό, χωρίς να μουλιάζει τα υλικά ή να αφήνει υπολείμματα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε δέρμα, καουτσούκ και υφάσματα, όμως δεν συνιστάται για σουέτ, καθώς υπάρχει κίνδυνος μόνιμης φθοράς.

Το προϊόν που καθαρίζει τα αθλητικά παπούτσια αποτελεσματικά

Για να το χρησιμοποιήσετε, αρκεί να βρέξετε ένα βαμβάκι ή ένα μαλακό πανί με miceller νερό και να τρίψετε απαλά τις βρώμικες περιοχές με κυκλικές κινήσεις. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζονται τα σημεία με έντονους λεκέδες. Στη συνέχεια, αφήστε τα παπούτσια να στεγνώσουν στη σκιά.

Καλό είναι να δοκιμάσετε πρώτα το προϊόν σε ένα μικρό, μη εμφανές σημείο, καθώς σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να επηρεάσει ελαφρώς το χρώμα.

Είναι μια γρήγορη και πρακτική λύση για καθημερινό φρεσκάρισμα, που βοηθά τα αθλητικά παπούτσια να δείχνουν σχεδόν σαν καινούργια. Αν και το προϊόν είναι γνωστό κυρίως στον κόσμο του μακιγιάζ για τον απαλό καθαρισμό και την αφαίρεση του μακιγιάζ, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με την ίδια επιτυχία και για τον καθαρισμό των αθλητικών παπουτσιών.

Η βραδιά κύλησε σε ιδιαίτερα φιλικό κλίμα, με τον Κυριάκο Μητσοτάκη να δείχνει ιδιαίτερα προσιτός και ευδιάθετος απέναντι στον κόσμο

Στην Κρήτη έχει επιλέξει να περάσει τις τελευταίες ημέρες των διακοπών του ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης μαζί με την οικογένειά του. Χθες (20/8/2026) το βράδυ μάλιστα βρέθηκε σε ένα γνωστό εστιατόριο στο Παλιό Λιμάνι των Χανίων, μαζί με τη σύζυγό του Μαρέβα και τον γιο τους, Κωνσταντίνο.

Δείτε την φωτογραφία:

Ο Κυριάκος Μητσοτάκης και η οικογένειά του επέλεξαν να απολαύσουν θαλασσινά, σε ένα εστιατόριο στα Χανιά που φημίζεται για την πολύ καλή κουζίνα του, αλλά και για τους πολλούς επώνυμους επισκέπτες που κατά καιρούς έχουν βρεθεί στα τραπέζια του.

Ο πρωθυπουργός ήταν ιδιαίτερα φιλικός και ευδιάθετος, χαιρετώντας τον κόσμο που βρισκόταν στο εστιατόριο αλλά και τον γνωστό επιχειρηματία της Κρήτης, Μανώλη Σβουράκη, ενώ ιδιαίτερα θερμός ήταν και ο χαιρετισμός του πρωθυπουργού με τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου, Μάξιμο Πετρόχειλο.

Δείτε το βίντεο:

Η βραδιά κύλησε σε ιδιαίτερα φιλικό κλίμα, με τον Κυριάκο Μητσοτάκη να δείχνει ιδιαίτερα προσιτός και χαρούμενος τις τελευταίες ημέρες των διακοπών του.

Σε κρίσιμη κατάσταση ο Αντώνης Πανούτσος – Έχει προσβληθεί από τον ιό του Δυτικού Νείλου και νοσηλεύεται στη ΜΕΘ

Κατά το παρελθόν έχει εργαστεί ως δημοσιογράφος στο Φως των Σπορ, τον Φίλαθλο, το Βήμα και τη Sportday και τις τελευταίες ημέρες νοσηλεύεται στο νοσοκομείο.

Δείτε το βίντεο:

Δύσκολες ώρες περνά ο δημοσιογράφος Αντώνης Πανούτσος, ο οποίος νοσηλεύεται σε κρίσιμη κατάσταση στο νοσοκομείο «Ευαγγελισμός», καθώς έχει προσβληθεί από τον ιό του Δυτικού Νείλου.

Αρχικά ο Αντώνης Πανούτσος πήγε στο νοσοκομείο με υψηλό πυρετό και μετά από εξετάσεις αποδείχθηκε ότι νοσεί από τον ιό του Δυτικού Νείλου. Νοσηλεύεται μάλιστα στη ΜΕΘ του νοσοκομείου «Ευαγγελισμός».

Μιλώντας στο newsit.gr ο πρόεδρος της ΠΟΕΔΗΝ Μιχάλης Γιαννάκος ανέφερε… «Ο δημοσιογράφος Αντώνης Πανούτσος νοσηλεύεται εδώ και ένα μήνα στον Ευαγγελισμό και νοσεί από τον ιό του Δυτικού Νείλου. Είναι σε σοβαρή κατάσταση καθώς έχει και κάποια υποκείμενα νοσήματα. Επίσης, στο νοσοκομείο νοσηλεύονται και άλλα τρία άτομα, δύο εξ αυτών στη ΜΕΘ».

Ο Αντώνης Πανούτσος γεννήθηκε το 1948 στην Καλλίπολη του Πειραιά με την καταγωγή του να είναι από την Ύδρα και έχει διαγράψει μεγάλη πορεία σε πολλά μέσα ενημέρωσης.

Κατά το παρελθόν έχει εργαστεί ως δημοσιογράφος στο Φως των Σπορ, τον Φίλαθλο, το Βήμα και τη Sportday. Επίσης δούλεψε σε περιοδικά μοτοσυκλέτας και εξέδωσε το Μοτό και το Οζ.

Στην τηλεόραση έγινε γνωστός για τη συνεργασία του με τον Αντώνη Καρπετόπουλο στην παρουσίαση διαφόρων εκπομπών. Τον Μάιο και τον Ιούνιο του 2002, παρουσίαζαν καθημερινά την αθλητική εκπομπή «Tora Tora Tora», για το Παγκόσμιο Κύπελλο.

Στις 13 Νοεμβρίου 2018 ανακοινώθηκε ότι θα συμμετάσχει στις βουλευτικές εκλογές του 2019 υποψήφιος με τη ΝΔ στον Δυτικό Τομέα της Β΄ Αθηνών. Δεν κατάφερε να εκλεγεί και τον Νοέμβριο του 2019 διορίστηκε ειδικός σύμβουλος στην ΕΡΤ, υπεύθυνος για τον σχεδιασμό προγράμματος της Γενικής Διεύθυνσης Ενημέρωσης.