Φανταστείτε να κάθεστε πάνω σε ένα γερό κορμό δέντρου δίπλα σε μια γυάλινη λίμνη, με το καλάμι στο χέρι, ενώ ένα απαλό αεράκι θροΐζει τα καλάμια.
Αυτή είναι η σκηνή στην όμορφη εικονογράφησή μας —ένας χαμογελαστός παππούς, μια περίεργη γάτα που ξεπροβάλλει, ένας ζωηρός βάτραχος στα πόδια του και μια λιβελούλα που αιωρείται κοντά στο φελλό. Αυτό το γοητευτικό στιγμιότυπο μάς προσκαλεί να ανακαλύψουμε τη διαχρονική μαγεία του ψαρέματος στη λίμνη, όπου κάθε κυματισμός διηγείται μια ιστορία και κάθε ρίψη φέρνει γαλήνη.
Βρείτε την οδοντόβουρτσα, τη γάτα, τη λάμπα και το γάντι:
Έχετε αναρωτηθεί γιατί μας τραβά η άκρη του νερού; Το ψάρεμα στη λίμνη δεν αφορά μόνο το φαγητό—αφορά την επανασύνδεση με τη φύση και με τον εαυτό μας. Τι το κάνει τόσο ακαταμάχητο:
Αποσύνδεση από τον ρυθμό της ζωής: Η ρυθμική κίνηση του ρίψεως και του μαζέματος σε συγχρονισμό με το νερό ηρεμεί το μυαλό.
Καμβάς άγριας ζωής: Από λιβελούλες έως περίεργους βατράχους, κάθε πλάσμα προσθέτει τη δική του πινελιά θαύματος.
Χώρος για στοχασμό: Η σιωπή προσφέρει ευκαιρία να σκεφτούμε τα μεγάλα ερωτήματα της ζωής ή απλώς να ονειροπολήσουμε.
Δείτε τις απαντήσεις με τις λύσεις:
Δεν χρειάζεστε τεράστια κασετίνα για να χαρείτε το ψάρεμα. Μερικά προσεκτικά επιλεγμένα αντικείμενα αρκούν:
Ελαφρύ καλάμι με μηχανισμό.
Ποικιλία αγκίστρων και δολωμάτων (σκουλήκια, μικρά τεχνητά ή ακόμη και καλαμπόκι).
Άνετο κάθισμα (κορμός, καρέκλα ή μαξιλάρι).
Προστασία από τον ήλιο (καπέλο, γυαλιά, αντηλιακό).
Σταθερά υποδήματα για λασπωμένα ή γλιστερά μέρη.
Πέρα από το φελλό, κρύβεται ένα ολόκληρο οικοσύστημα:
Περίεργη γάτα: Μπορεί να πλησιάσει, ελπίζοντας σε μια μπουκιά ή απλώς σε μια αγκαλιά.
Παιχνιδιάρης βάτραχος: Συχνά κάθεται στην όχθη, θυμίζοντας ότι κάθε κυματισμός κρύβει έναν μικρόκοσμο.
Χορός λιβελούλων: Οι ιριδίζουσες πτήσεις τους είναι εναέρια ακροβατικά της φύσης.
Θροΐσματα καλαμιών: Δημιουργούν μια φυσική μελωδία γαλήνης.
Το ψάρεμα και η υπομονή πάνε μαζί, όπως το καλάμι με το μηχανισμό. Η αναμονή γίνεται πολύτιμη γιατί:
Μας φέρνει σε ενσυνείδητη παρουσία.
Κάθε μικρό τράβηγμα της πετονιάς είναι νίκη.
Μαθαίνουμε να αφήνουμε πίσω την ανυπομονησία και βρίσκουμε βαθύτερη γαλήνη.
Το ψάρεμα είναι μεταφορά της ζωής: δεν μας χαρίζεται πάντα βεβαιότητα, αλλά η ίδια η αναμονή είναι δώρο.
Το ψάρεμα προσφέρει περισσότερα από όσα φαντάζεστε:
Ήπια σωματική άσκηση.
Μείωση άγχους και κορτιζόλης.
Έκθεση στον ήλιο και βιταμίνη D.
Καθαρότερο μυαλό και καλύτερη συγκέντρωση.
Κάθε εξόρμηση γράφει τη δική της ιστορία:
Κρατήστε ημερολόγιο με καταγραφές.
Πάρτε πικνίκ και κάντε την όχθη… καφέ στη λίμνη.
Μάθετε ή διδάξτε νέες τεχνικές.
Κρατήστε αναμνήσεις με φωτογραφίες ή σκίτσα.
Συμβουλές για Αρχάριους
Αν δεν έχετε ξαναπιάσει καλάμι, θυμηθείτε:
Βρείτε ήσυχα μέρη με ρηχά νερά.
Ρωτήστε τους ντόπιους.
Εξασκηθείτε στις ρίψεις.
Να είστε υπομονετικοί με τον εαυτό σας.
Αποδεχθείτε το απρόβλεπτο με χαμόγελο.
Η γλυκιά εικόνα μας δείχνει κάτι παραπάνω από έναν παππού με καλάμι: γιορτάζει τη χαρά της απλότητας, την επαφή με τη φύση και τις μικρές απολαύσεις της ζωής. Από τον βάτραχο στα πόδια μέχρι τον χορό της λιβελούλας, κάθε λεπτομέρεια μας θυμίζει ότι η περιπέτεια βρίσκεται στα μικρά. Φορέστε το καπέλο σας, πάρτε το καλάμι και κατευθυνθείτε στη λίμνη—η επόμενη ιστορία σας περιμένει στο κύμα. Καλή ψαριά! 🎣
Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας Real life και της Νίκης Κώτσου, ο Εμμανουήλ Καραλής είναι πολύ ερωτευμένος.
Ο Εμμανουήλ Καραλής κατέκτησε το ασημένιο μετάλλιο στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα στίβου. Ο αθλητής του επί κοντώ πέρασε για μία ακόμη φορά τα έξι μέτρα και ανέβηκε στο δεύτερο σκαλί του βάθρου.
Τη σπουδαία επιτυχία του Εμμανουήλ Καραλή πανηγύρισε και η σύντροφός του. Η Αναστασία Μαγαλιού βρέθηκε στο Τόκιο για να στηρίξει τον αγαπημένο της και ανέβασε τις σχετικές φωτογραφίες στον προσωπικό της λογαριασμό στο instagram.
«Τι ταξίδι!», ανέφερε η κοπέλα στη λεζάντα της ανάρτησής της.
Σύμφωνα με το yupiii.gr η σύντροφός του ονομάζεται Αναστασία Μαγαλιού και το ζευγάρι είναι μαζί εδώ και έξι χρόνια. Οι δυο τους μάλιστα, εμφανίστηκαν μαζί στον γάμο του Γιάννη Αντετοκούνμπο, που έγινε την περασμένη εβδομάδα.
Η νεαρή Αναστασία δεν έλειπε φυσικά ούτε από τους Ολυμπιακούς Αγώνες του Παρισιού. Παρακολούθησε τις προσπάθειες του αγαπημένου της από τις κερκίδες καταγράφοντάς τες μάλιστα με το κινητό της.
Η Αναστασία έχει σπουδάσει ψυχολογία, αγαπά πολύ τα ταξίδια αλλά και τα σπορ, ενώ έχει ασχοληθεί και η ίδια παλαιότερα με τον στίβο.
Ο Γιάννης Παπαμιχαήλ μέσα από το βιβλίο «Έχω ένα μυστικό», είχε εξομολογηθεί άγνωστες πτυχές της προσωπικής του ζωής, αλλά και τις σχέσεις που είχε με τους Δημήτρη Παπαμιχαήλ και Αλίκη Βουγιουκλάκη.
Συγκεκριμένα αναφορικά με την σχέση που είχε με τον πατέρα του, Δημήτρη Παπαμιχαήλ αλλά και για την αποκλήρωση, ο Γιάννης Παπαμιχαήλ, τονίζει στο βιβλίο «Έχω ένα μυστικό»:
«Όχι απλώς με μαχαίρωσε πισώπλατα, αλλά με πήρε μαζί του στον τάφο» λέει, αναφερόμενος στους λόγους που ο πατέρας του επέλεξε να τον αποκληρώσει. Σκληρές λέξεις όπως «αγαπώ τον γιο μου όπως όλα τα όντα του πλανήτη» δεν πρόκειται ποτέ να σβηστούν από τη μνήμη του.
Γιάννης Παπαμιχαήλ: Τα συγκλονιστικά λόγια για τον πατέρα του, Δημήτρη Παπαμιχαήλ
Υποστηρίζει ότι δεν τον πείραξε ότι τον αποκλήρωσε ούτε ότι τον αντιμετώπισε σαν ξένο, ενώ ήταν παιδί του. Όλα όσα αναγράφονται στη διαθήκη για τον ίδιο είναι αυτά τον επηρέασαν ανεπανόρθωτα, όπως χαρακτηριστικά γράφει. «Θεώρησε συγγενείς τα ανίψια του και οποιονδήποτε άλλον εκτός από εμένα. Ακόμη και σε παιδιά που βρίσκονται στη φυλακή, οι γονείς τους τους πηγαίνουν φαγητό» γράφει πληγωμένος, εξηγώντας πώς ο Δημήτρης Παπαμιχαήλ του γύρισε την πλάτη.
Μετά το θάνατο της μητέρας του που τον συγκλόνισε θέλησε να στηριχτεί στον πατέρα του, αλλά, όπως αναφέρει: «Ζήτησα από εκείνον χείρα βοηθείας, όμως αυτός με θεώρησε μίασμα και μου έδωσε πικρό ποτήρι να πιω».
Τρεις μήνες, λέει, «έκανα να βγω από το σπίτι μετά τη δημοσιοποίηση της διαθήκης. Κοιτούσα μόνο το ταβάνι, αμέτοχος απέναντι σε όλα». «Ο πατέρας μου -γράφει- με οδήγησε με αυτό τον τρόπο σε ένα λούκι αυτοκτονίας. Δεν ήξερα πώς να αντιμετωπίσω τον περιπτερά, τον ταξιτζή, τη γειτόνισσα».
«Ποτέ δεν με είχε πει “παιδί μου”» ομολογεί σε άλλο σημείο του κεφαλαίου ο Γιάννης αναφερόμενος στον πατέρα του. Προσθέτει πως όταν αρρώστησε με κολικό του νεφρού μετά το θάνατο της μητέρας του, ο Δημήτρης Παπαμιχαήλ δεν ενδιαφέρθηκε να τον επισκεφτεί στο νοσοκομείο, μολονότι είχε ειδοποιηθεί. Σημαδιακή για εκείνον είναι και η τελευταία φορά που τηλεφώνησε στον πατέρα του, μερικούς μήνες πριν από το θάνατό του: «Του ζήτησα να πάω κοντά του. Εκείνος, αντί να με δεχτεί, με έβρισε με πολύ άσχημα λόγια και μου έκλεισε το τηλέφωνο».
Η στιγμή που ο Γιάννης Παπαμιχαήλ ειδοποιήθηκε για τον θάνατο του πατέρα του
Στην συνέχεια ο Γιάννης Παπαμιχαήλ γράφει αυτολεξεί: «Με έβλεπε ανταγωνιστικά, όπως έβλεπε και τη μάνα μου». Ο λόγος; Σύμφωνα με τον Γιάννη, ο πατέρας του (μετά βεβαίως το θάνατο της Αλίκης) του ζήτησε να πάρουν από κοινού το θέατρο «Αλίκη». Αυτό τον σόκαρε και το αποδίδει σε «ανταγωνισμό», μια και ο Γιάννης ήταν ιδιοκτήτης του θεάτρου.
Δεν ξεχνά όμως και πώς αισθάνθηκε όταν του είπαν ότι ο πατέρας του δεν ζει πια. Είχαν αρκετούς μήνες να μιλήσουν και όταν, όπως γράφει, του ζήτησαν να πάει στο νεκροτομείο του Σχιστού για την αναγνώριση, ξέσπασε σε κλάματα: «Άνοιξα το νεκροθάλαμο και δεν άντεξα. Ξέσπασα σε κλάματα. Εκείνες τις στιγμές έκλαιγε η ψυχή μου. Άρχισα να του μιλάω και να του λέω τις σκέψεις μου. Να του λέω γιατί είχαμε επιτρέψει να φτάσουν σε αυτό το σημείο οι σχέσεις μας. Γιατί να μην ήμασταν μια αγαπημένη οικογένεια. Ήταν πολλά τα “γιατί” που του είπα εκείνο το βράδυ. Κι έβγαιναν μέσα από την ψυχή μου…».
Έναν νέο πειρασμό έιχαν κληθεί να αντιμετωπίσουν οι παίκτες του Tempting Fortune.
Συγκεκριμένα, είχαν τη δυνατότητα να πλύνουν τα ρούχα τους χρησιμοποιώντας ένα πλυντήριο με το κόστος της υπηρεσίας να ανέρχεται στα 500 ευρώ.
Ωστόσο, η Ειρήνη Καζάκη είχε ένα σημαντικό πρόβλημα… δεν είχε βάλει ποτέ ξανά στη ζωή της πλυντήριο.
«Εμείς το βάζουμε το πλυντήριο; Αν τα πλύνει άλλος; Μα, δεν ξέρω να βάζω πλυντήριο. Δεν έχω βάλει ποτέ στη ζωή μου πλυντήριο κι απόρησα που έχουν βάλει οι άλλοι άνθρωποι κι έχουν αυτές τις γνώσεις περί πλυντηρίου. Είναι αξιοθαύμαστες ή και όχι. Για εμένα είναι αδιάφορες» δήλωσε η Ειρήνη Καζάκη για το πρόβλημα που αντιμετώπιζε.
Ο Νάσος Γκαβέλας στέφθηκε ξανά παγκόσμιος πρωταθλητής στο Νέο Δελχί
Ο Έλληνας Παραολυμπιονίκης, με τη συνδρομή του Δημήτρη Χρυσάφη, κατέκτησε για δεύτερη συνεχόμενη φορά τον παγκόσμιο τίτλο στα 100μ Τ11.
Ο Νάσος Γκαβέλας επιβεβαίωσε ξανά το μεγαλείο του στον παγκόσμιο στίβο ΑΜΕΑ, κατακτώντας για άλλη μία φορά τον τίτλο του παγκόσμιου πρωταθλητή.
Στα 25 του χρόνια και συνοδευόμενος από τον Δημήτρη Χρυσάφη, ανέβηκε στην κορυφή του βάθρου στα 100μ Τ11 (κατηγορία αθλητών με σοβαρή οπτική αναπηρία), προσφέροντας στην Ελλάδα το πρώτο χρυσό μετάλλιο του Παγκοσμίου Πρωταθλήματος παρά-στίβου που διεξάγεται στο Νέο Δελχί της Ινδίας.
Στον ίδιο αγώνα, τη δεύτερη θέση κατέλαβε ο Ανανίας Σικόνγκ από τη Ναμίμπια με 11.00, τρίτος τερμάτισε ο Κινέζος Ντι Ντονγκντόνγκ με 11.11, ενώ τέταρτος ήταν ο Γερμανός Μαρσέλ Μπέτγκερ με 11.13.
1ο χρυσό- 5ο μετάλλιο συνολικά
Με αυτή τη νίκη, η ελληνική αποστολή έφτασε συνολικά τα πέντε μετάλλια, μετά το αργυρό του Θανάση Κωνσταντινίδη στη σφαιροβολία (F32) και τα τρία χάλκινα των Αλέξανδρου Σκούρτη (400μ Τ38), Κώστα Τζούνη (δισκοβολία F56) και Λήδας Μανθοπούλου (100μ Τ38).
Ο Γκαβέλας τερμάτισε σε 10.96 (0.5), χρόνο που τον έφερε ξανά στην κορυφή και τον ξεχώρισε από τον ανταγωνισμό, καθώς ήταν ο μοναδικός που έτρεξε κάτω από τα 11 δευτερόλεπτα. Με αυτό το αποτέλεσμα πλησίασε το ρεκόρ διοργάνωσης που είχε σημειώσει στο Παρίσι το 2023 (10.93).
Στις υπόλοιπες ελληνικές εμφανίσεις της Παρασκευής 3/10, ο Κωνσταντίνος Καμάρας κατέλαβε την 9η θέση στο μήκος Τ37 με 5,85μ, ενώ ο Γαβριήλ Αραμπατζής προκρίθηκε στον τελικό των 1500μ Τ20 με τον 8ο καλύτερο χρόνο (4:11.75).
Οι διακρίσεις του Νάσου Γκαβέλα
Αυτή η επιτυχία προστίθεται σε μια ήδη εντυπωσιακή καριέρα. Ο Έλληνας πρωταθλητής είχε αναδειχθεί ξανά παγκόσμιος πρωταθλητής πριν από δύο χρόνια και διαθέτει στη συλλογή του δύο χρυσά Παραολυμπιακά μετάλλια (Τόκιο 2021, Παρίσι 2024), καθώς και τίτλους από τα Ευρωπαϊκά Πρωταθλήματα 2018 και 2019 στα 100μ Τ12.
Παράλληλα, εξακολουθεί να κατέχει το παγκόσμιο ρεκόρ στα 100μ Τ11 με χρόνο 10.82 (1.2), που του είχε χαρίσει τον πρώτο του Παραολυμπιακό τίτλο στο Παρίσι το 2021.
Ο Κυριάκος Μητσοτάκης επέλεξε να γιορτάσει τα 51 χρόνια της Νέας Δημοκρατίας στο πλευρό της νεολαίας του κόμματος, απευθύνοντας ομιλία το απόγευμα της Παρασκευής (3/10) στο 14ο Τακτικό Συνέδριο της ΟΝΝΕΔ. Στην ομιλία του, ο πρωθυπουργός έστειλε ξεκάθαρο μήνυμα ενότητας για τη νεολαία και κήρυξε την έναρξη μιας κινητοποίησης που θα διαρκέσει πάνω από 12 μήνες, μέχρι τις επόμενες εθνικές εκλογές.
Η ομιλία Μητσοτάκη στο συνέδριο της ΟΝΝΕΔ
Ανεβαίνοντας στο βήμα του συνεδρίου και αφού έκανε σύντομη ιστορική αναδρομή για τα 51 χρόνια του κόμματος που συμπληρώνονται αύριο, ο Κυριάκος Μητσοτάκης τόνισε τα εξής:
«Σαν αύριο πριν από 51 χρόνια, γεννιόταν ένα κόμμα το οποίο έμελλε να σφραγίσει τη ζωή του τόπου, αλλά και τη ζωή όλων μας: γιατί στις 4 Οκτωβρίου 1974 ιδρύθηκε η Νέα Δημοκρατία. Η παράταξη που δημιουργήθηκε «για να υπηρετεί το έθνος και τα συμφέροντά του, όπως γράφει και η πρώτη της Διακήρυξη», ανέφερε ο Κυριάκος Μητσοτάκης στην ομιλία του με την οποία άνοιξαν οι εργασίες του 14ου συνεδρίου της ΟΝΝΕΔ.
«Ένα σχέδιο μελετημένο, με χειροπιαστά αποτελέσματα και με ορίζοντα το 2030»
Ο πρωθυπουργός τόνισε ότι η κυβέρνηση προσπαθεί για αυτήν την περήφανη Ελλάδα, όχι χωρίς λάθη ή αστοχίες, αλλά με τη βεβαιότητα ότι μόνο η ΝΔ εγγυάται, σήμερα, ότι θα πάμε μπροστά με ασφάλεια και ελπίδα.
Τατιάνα Στεφανίδου: Πρόωρο τέλος από τον ΣΚΑΪ μετά από μόλις έναν μήνα – Η επίσημη ανακοίνωση
Τη διακοπή της εκπομπής της Τατιάνας Στεφανίδου “Power Talk” ανακοίνωσε ο ΣΚΑΪ.
Η τηλεθέαση δεν ανέκαμψε και όπως φαίνεται τα πολύ χαμηλά νούμερα των τελευταίων ημερών ήταν καταλυτικά για την απόφαση του τέλους της εκπομπής.
Να σημειωθεί ότι το προηγούμενο διάστημα είχαν γίνει προσπάθειες να εφαρμοστούν κάποιες διορθωτικές κινήσεις σε μια προσπάθεια να αλλάξει το κλίμα. Εγιναν αλλαγές στο σκηνικό, στα φώτα, στη δομή αλλά και τη θεματολογία της εκπομπής.
Το “Power Talk” ήταν στον αέρα περίπου ένα μήνα με τις τηλεθεάσεις να είναι χαμηλές από την αρχή. Η δημοσιογράφος αλλά και τα στελέχη του σταθμού αντιμετώπιζαν την κατάσταση ψύχραιμα ενώ είχαν συνεχείς επαφές και συζητήσεις.
Σύμφωνα με πληροφορίες μετά το τέλος της σημερινής εκπομπής η ίδια η παρουσιάστρια ενημέρωσε τους συνεργάτες της για τη δυσάρεστη εξέλιξη.
Η ανακοίνωση του ΣΚΑΪ
Ο ΣΚΑΪ ανακοινώνει την ολοκλήρωση της συνεργασίας του με τη δημοσιογράφο και παρουσιάστρια της εκπομπής “Power Talk”, Τατιάνα Στεφανίδου.
Η κ. Στεφανίδου υπηρέτησε την εκπομπή με υποδειγματικό επαγγελματισμό, ευγένεια και σεβασμό στους τηλεθεατές, προσφέροντας άμεση και ουσιαστική ενημέρωση.
Ο ΣΚΑΪ την ευχαριστεί θερμά και της εύχεται κάθε επιτυχία στα επόμενα επαγγελματικά της βήματα, με την ελπίδα ότι οι δρόμοι μας σύντομα θα συναντηθούν ξανά στο μέλλον.
Οι Πατάτες είναι από τα πιο καταναλωμένα τρόφιμα παγκοσμίως. Τηγανητές, πουρές ή φούρνου, βρίσκονται σχεδόν σε κάθε τραπέζι.
Όμως, πίσω από τη γνώριμη γεύση τους κρύβεται ένας κρυφός κίνδυνος: όταν οι πατάτες αρχίσουν να βγάζουν φύτρα, μπορεί να γίνουν τοξικές. Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν πόσο σοβαρός είναι αυτός ο κίνδυνος.
Γιατί οι φυτρωμένες πατάτες μπορεί να είναι επικίνδυνες
Μόλις μια πατάτα αρχίσει να φυτρώνει, παράγει σολανίνη, μια φυσική χημική ένωση. Η σολανίνη είναι μέρος του αμυντικού μηχανισμού του φυτού ενάντια σε παράσιτα και ασθένειες, όμως για τον άνθρωπο, η κατανάλωσή της σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να αποβεί βλαβερή.
Η τοξίνη συγκεντρώνεται κυρίως στα πράσινα σημεία της πατάτας, στα φύτρα και ακριβώς κάτω από τη φλούδα. Δυστυχώς, το απλό καθάρισμα δεν αρκεί πάντα για να την απομακρύνει. Ακόμα χειρότερα, η σολανίνη είναι ανθεκτική στη θερμότητα, πράγμα που σημαίνει ότι ούτε το ψήσιμο ούτε το τηγάνισμα σε υψηλές θερμοκρασίες την καταστρέφουν.
Η κατανάλωση πατάτας με σολανίνη μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του πεπτικού όπως εμετό, διάρροια και κοιλιακέςκράμπες. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να οδηγήσει σε νευρολογικά συμπτώματα, όπως πονοκέφαλο, ζάλη ή σύγχυση.
Ιδιαίτερα ευάλωτα είναι τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι, καθώς ο οργανισμός τους αντιδρά ταχύτερα και εντονότερα. Στην πραγματικότητα, μερικές μόνο μπουκιές μολυσμένης πατάτας μπορεί να αρκούν για να εμφανιστούν συμπτώματα.
Πώς να αναγνωρίσετε τα προειδοποιητικά σημάδια
Η καλύτερη προστασία είναι η προσεκτική παρατήρηση. Πριν μαγειρέψετε, ελέγχετε πάντα τις πατάτες σας. Τα σημάδια κινδύνου περιλαμβάνουν:
Πράσινες κηλίδες στη φλούδα
Ορατά φύτρα ή «μάτια» που σχηματίζονται
Πικρή γεύση ή ασυνήθιστη οσμή
Ακόμα κι αν η πατάτα φαίνεται σκληρή, αυτά τα σημάδια δείχνουν ότι μπορεί να μην είναι ασφαλής για κατανάλωση. Μην υποθέτετε ποτέ ότι η σκληρότητα σημαίνει και φρεσκάδα.
Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο
Η σολανίνη αναπτύσσεται όταν οι πατάτες εκτίθενται στο φως ή αποθηκεύονται λανθασμένα. Η σωστή αποθήκευση κάνει τη διαφορά:
Αποθηκεύστε σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος – Αποφύγετε το άμεσο φως, που επιταχύνει τη βλάστηση. Ένα χάρτινο ή λινό σακουλάκι είναι καλύτερο από το πλαστικό, που συγκρατεί υγρασία.
Μην τις βάζετε στο ψυγείο – Οι χαμηλές θερμοκρασίες μετατρέπουν το άμυλο σε ζάχαρη, αλλοιώνοντας τη γεύση και την υφή χωρίς να αποτρέπουν το φύτρωμα.
Χρησιμοποιήστε τις γρήγορα – Αγοράστε μικρότερες ποσότητες για να αποφύγετε τη μακρόχρονη αποθήκευση. Όσο περισσότερο μένουν, τόσο αυξάνεται η πιθανότητα να φυτρώσουν.
Κόψτε γενναιόδωρα αν χρειάζεται – Αν υπάρχουν λίγα μικρά φύτρα, μπορείτε να τα αφαιρέσετε κόβοντας βαθιά την περιοχή. Αν όμως η πατάτα έχει πολλά φύτρα ή εκτεταμένες πράσινες κηλίδες, είναι πιο ασφαλές να την πετάξετε.
Συμπέρασμα
Οι πατάτες μπορεί να φαίνονται ακίνδυνες, όμως όταν φυτρώνουν, εγκυμονούν πραγματικό κίνδυνο. Η δηλητηρίαση από σολανίνη είναι σπάνια, αλλά επικίνδυνη, ειδικά για παιδιά και ηλικιωμένους. Μαθαίνοντας να αναγνωρίζετε τα προειδοποιητικά σημάδια και αποθηκεύοντάς τες σωστά, μπορείτε να συνεχίσετε να απολαμβάνετε αυτό το αγαπημένο τρόφιμο χωρίς να θέτετε την υγεία σας σε κίνδυνο.
Πέθανε ο Γρηγόρης Καψάλης, ο κορυφαίος δεξιοτέχνης του Ηπειρώτικου κλαρίνου
Ο Γρηγόρης Καψάλης, ένας από τους σπουδαιότερους δεξιοτέχνες του ηπειρώτικου κλαρίνου και αυθεντικός εκφραστής της παραδοσιακής μουσικής του Ζαγορίου και των Ιωαννίνων έφυγε από τη ζωή
Σε ηλικία 96 ετών, έφυγε από τη ζωή ο Γρηγόρης Καψάλης, αφήνοντας πίσω του ένα δυσαναπλήρωτο κενό στην ελληνική μουσική παράδοση.
Ο Καψάλης αναγνωριζόταν ως ένας από τους σπουδαιότερους δεξιοτέχνες του ηπειρώτικου κλαρίνου και αυθεντικός εκφραστής της παραδοσιακής μουσικής του Ζαγορίου και των Ιωαννίνων.
Ένας μοναδικός άνθρωπος, ένας ανεπανάληπτος μουσικός και λάτρης της μουσικής παράδοσης, του Ζαγορίου και της Ηπείρου! Γεννημένος το 1929 στον Ελαφότοπο Ζαγορίου, μυήθηκε στο κλαρίνο κοντά στον πατέρα και τον παππού του και στην συνέχεια μαθήτευσε στη περίφημη σχολή του Ξηρομέρου κοντά στον Βασίλη Σαλέα.
Γεννημένος στις 22 Αυγούστου 1929 στον Ελαφότοπο Ζαγορίου, ο Γρηγόρης Καψάλης μυήθηκε από νωρίς στην τέχνη του κλαρίνου. Η μαθητεία του ξεκίνησε δίπλα στον πατέρα και τον παππού του, ενώ αργότερα συνέχισε στη σχολή του Ξηρομέρου, κοντά στον Βασίλη Σαλέα.
Η πορεία του τον έφερε κοντά στους σημαντικότερους οργανοπαίχτες της ηπειρώτικης παράδοσης, όπως ο Φίλιππος Ρούντας, οι Χαλκιάδες και ο Χρόνης Καψάλης.
Από τις αρχές της δεκαετίας του ’60, ο Γρηγόρης Καψάλης εντάχθηκε στο ιστορικό συγκρότημα «Τα Τακούτσια», το οποίο αποτέλεσε τον βασικό θεματοφύλακα της Ζαγορίσιας μουσικής κληρονομιάς.
Η δράση του ξεπέρασε τα ελληνικά σύνορα, δίνοντας συναυλίες για τον Ελληνισμό της διασποράς. Το 1993, μάλιστα, εμφανίστηκε στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, στο πλαίσιο αφιερώματος στους κορυφαίους δεξιοτέχνες του λαϊκού κλαρίνου.
Ο Γρηγόρης Καψάλης άφησε πλούσιο έργο, με ηχογραφήσεις στη Γαλλική Ραδιοφωνία και συνεργασίες με φορείς όπως το Λύκειο Ελληνίδων. Παράλληλα, μετέδωσε την τέχνη του σε νεότερες γενιές, διδάσκοντας κλαρίνο στο Μουσικό Γυμνάσιο Δολιανών Ιωαννίνων. Η τέχνη του αποτυπώθηκε επίσης σε πλήθος τηλεοπτικών, ραδιοφωνικών εκπομπών και ντοκιμαντέρ.
Συνεργάστηκε με τους σημαντικότερους οργανοπαίχτες της ηπειρώτικης μουσικής: τον Φίλιππο Ρούντα, τους Χαλκιάδες, τον Χρόνη Καψάλη και από τις αρχές της δεκαετίας του ’60 αξιώθηκε να γίνει μέλος στο συγκρότημα “Τα Τακούτσια”, που θεωρείται ο κυριότερος θεματοφύλακας της Ζαγορίσιας παράδοσης.
Έχει δώσει συναυλίες σε όλη την Ελλάδα και σε πολλές χώρες του εξωτερικού, καθώς και στον Ελληνισμό της διασποράς. Το 1993 εμφανίστηκε στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών στο αφιέρωμα στους κορυφαίους δεξιοτέχνες του λαϊκού κλαρίνου. Έχει αποτυπώσει την τέχνη του σε πολλές τηλεοπτικές και ραδιοφωνικές εκπομπές, σε ταινίες ντοκιμαντέρ και στην πλούσια δισκογραφική του παραγωγή`με την γαλλική ραδιοφωνία, τον πολιτιστικό σύλλογο Ζαγορισίων, το πνευματικό κέντρο Δήμου Ιωαννιτών και με το Λύκειο Ελληνίδων.
Διετέλεσε διδάσκαλος του κλαρίνου στο Μουσικό Γυμνάσιο Δολιανών Ιωαννίνων.
Το Ζαγόρι αποχαιρετά τον δικό του Γρηγόρη ανέφερε ο δήμαρχος της περιοχής Γιώργος Σουκουβέλος, στέλνοντας συλλυπητήρια στην οικογένειά του.
«Ο Γρηγόρης Καψάλης για μας όλους ήταν ο δικός μας άνθρωπος. Ένας μεγάλος δεξιοτέχνης, ένας σπουδαίος δάσκαλος. Θα μας λείψει πολύ» πρόσθεσε συμπληρώνοντας ότι ο δήμος κατάφερε να τον τιμήσει πριν ένα περίπου χρόνο αναγνωρίζοντας έμπρακτα την προσφορά του.
Μιλώντας για τη ζωή του στον Σωτήρη Μπέκα, για το περιοδικό Όασις, αυτός ήταν ο Γρηγόρης Καψάλης με δικά του λόγια:
Ξεκίνησα το κλαρίνο στα 13 μου χρόνια. Την εποχή της κατοχής. Είχε έρθει ο θείος μου, Κώστας Καψάλης από τον «Καρβασαρά», την Αμφιλοχία, γιατί εμείς εδώ στα χωριά ζούσαμε λίγο καλύτερα. Ο θείος μου, έπαιζε κλαρίνο. Καθόμουν, τον έβλεπα και μάθαινα. Κούναγα τα δάχτυλά μου, όπως αυτός και χαιρόμουν. Μια και δυο, λέει του πατέρα μου «έχω ένα παλιό κλαρίνο. Να το διορθώσω και να κάνουμε μαθήματα στο παιδί». Έτσι ξεκίνησα να κάνω μερικές κλίμακες. Δυο χρόνια αργότερα άρχισα μόνος μου να παίζω πιο πολύ, τα τοπικά, τα δικά μας. Εξασκήθηκα στα γλέντια που γινόντουσαν τότε στα σπίτια. Πήγαινα μαζί με έναν άλλο που έπαιζε ντέφι, τον Βαγγέλη Ματσούλα, ένα χρόνο μεγαλύτερό μου. Μπαίναμε μέσα στις κρεβάτες, αυτά τα μεγάλα χωλ των παλιών σπιτιών και παίζαμε.
Ο θείος έφυγε ύστερα για το Αγρίνιο. Όταν αποχώρησαν οι Γερμανοί και απελευθερώθηκε η χώρα, Σεπτέμβριο – Οκτώβριο του ‘44 αποφάσισα να πάω κι εγώ. Πήγα, πως πήγα; Φύγαμε το μεσημέρι απ’ τα Γιάννενα και πήγαμε 12 η ώρα το βράδυ στ’ Αγρίνιο. Ούτε φώτα δεν είχε τότε η πόλη. Με γεννήτριες λειτουργούσαν ορισμένα σπίτια. Από εκεί άρχισα σιγά – σιγά. Εκεί ξεκίνησα δουλειά με το θείο μου. Έπαιζε τότε σε ένα μαγαζί με το Γιώργο Βασιλόπουλο, τον πατέρα του Γιάννη Βασιλόπουλου. Μου είπε «θα έρχεσαι εκεί στο μαγαζί και μη δίνεις τόσο πολύ σημασία σε εμένα. Να παρακολουθείς τον Βασιλόπουλο».
Μετά από ένα χρόνο, πήγαμε στην Αμφιλοχία, όπου ο θείος είχε σπίτι. Εκεί ανταμώσαμε με τον μακαρίτη τον Βασίλη Σαλέα. Ήταν τότε κανά χρόνο, δυο μεγαλύτερος από εμένα. Φύλαγε ζώα εκείνο τον καιρό. Αλλά φύσαγε και καλά. Έδειχνε από τότε που θα πάει. Τον παρακάλεσε ο θείος μου να μου δείξει κλαρίνο. Ο Σαλέας είχε και λίγο υποχρέωση στο θείο μου, που ήταν και γνωστός στο Ξηρόμερο. Έτσι, δέχτηκε. Πράγματι, έκατσα 15 μέρες μαζί του και κάναμε πολλά μαθήματα. Άρχισα να μαθαίνω τους δρόμους. Μετά σηκώθηκε κι έφυγε, αλλά είπε στο θείο μου «θα σου στείλω το Γιώργο Σιούτα». Πολύ καλός μουσικός κι αυτός από το Αγρίνιο. Μου έδειξε και αυτός για καμιά δεκαριά μέρες.
Ο πατέρας μου με υπεραγαπούσε γιατί έπαιζα κλαρίνο. Έτσι, όταν ήταν η μεγάλη πείνα και πιάναμε το κουρκούτι, είχαμε μία καραβάνα και μου έβαζε λίγο παραπάνω εμένα. Οι άλλοι γκρινιάζανε. «Αυτός είναι λίγο μεγαλύτερος, παίζει λίγο κλαρίνο», δικαιολογούνταν ο πατέρας μου, αλλά είχα πάθει τότες και ένα μελιταίο. Με πόναγαν τα γόνατά μου, ένα χρόνο παιδευόμουν. Στα 15-16 χρόνια μου. Είχαμε δουλειές εδώ στο χωριό. Πηγαίναμε στον κάμπο και θερίζαμε στάρια και ό,τι άλλο.
Όταν απολύθηκα από τον στρατό, πήγαινα για δουλειά και στο Αγρίνιο, αλλά κυρίως ήμουν στο Ζαγόρι στο χωριό μου. Μαζί με τον πατέρα μου που τραγουδούσε καλά και έπαιζε ντέφι. Είχε πολύ δουλειά και ο παππούς μου, που ήταν ένα από τα καλύτερα κλαρίνα της περιοχής, στην εποχή του. Μάλιστα, έδωσε πολλά κομμάτια στον πατέρα μου. Κάναμε ένα συγκρότημα, αλλά εμένα μου φαινόταν ανάποδα τα πράγματα. Φεύγοντας από ένα κύκλωμα με ταξίμια και δρόμους, η αλλαγή του να μπεις στο Ζαγόρι ήταν δύσκολη. Όμως, χάρη στον πατέρα μου ξεκίνησα και έπαιξα για 6-7 χρόνια στο συγκρότημα αυτό. Άρχισε να μπαίνω στο κλίμα του Ζαγοριού. Μου άρεσε. Κατατοπίστηκα κυρίως αργότερα, μετά το ’60 όταν μπήκα στα Τακούτσια.
Με τα Τακούτσια, δούλεψα κοντά 25 χρόνια, μέχρι που σταμάτησαν. Τα Τακούτσια είναι κατά κυριολεξία τα παιδιά του Τάκη. Τρία αδέρφια κι ένας ξάδερφος. Καψάληδες όλοι. Μακρινή η συγγένειά μας, αλλά συμπεριλήφθηκα κι εγώ. Από εκεί κατατοπίστηκα ως προς τη συμπεριφορά στην εκτέλεση. Αλλιώς ‘θέλαν εδώ στα μέρη μας, αλλιώς τα είχα φέρει εγώ από το Αγρίνιο. Μου έλεγαν οι παλιοί τότε «όταν είμαστε πάνω στο πατάρι, είμαστε επί σκηνής. Μπροστά τα μάτια, όλα τα βλέμματα είναι στραμμένα σε εμάς». Δεν μας επέτρεπαν χειρονομίες. Είχαμε ένα μαντήλι καθαρό, και το κλαρίνο πάνω στο πανταλόνι και το παίξιμό μας εδώ, ψηλά. Όταν ήρθα στο χωριό, όχι ότι δεν έπαιζα καλά, αλλά είχα άλλη η νοοτροπία. «Δεν παίζεις κλαρίνο», μου έλεγαν οι ντόπιοι!
Όταν πήγα όμως με τα Τακούτσια, τι μου είπαν; Γι’ αυτό τους αναγνωρίζω ότι ήταν δάσκαλοι, στα θέματα συμπεριφοράς. Όπως παίζαμε, μια φορά σε ένα γάμο, χόρευαν τα νιόγαμπρα στο μεσοχώρι. Μου λέει ο Κώστας με το βιολί «Τι παίξιμο είναι αυτό που κάνεις;». Τις σόλες απ’ τα παπούτσια γλεντάς; Σήκωσε μωρέ το κλαρίνο απάνω και παίξτο εδώ, πάνω». Εμένα μου έρχονταν ντροπή. Που να σηκώσω το κλαρίνο. «Κι άμα έρθει κανένας κοντά, βάλτου και το κλαρίνο στα αυτί», συνέχισε αυτός. Εγώ, δεν ήξερα αυτές τις νοοτροπίες, μου φαίνονταν περίεργο. Έμαθα όμως. Αυτό ήταν. Εκεί δείχτηκε δουλειά. Τόση παιδεία είχαν οι άνθρωποι.
Τρέχουν σαν τρελοί οι Έλληνες να βγουν στην σύνταξη σύμφωνα με τα νέα στοιχεία – 800.000 άτομα έχουν κάνει τα χαρτιά τους τα τελευταία 2 χρόνια
Έκρηξη συνταξιοδοτήσεων – Οι τρεις αιτίες της μεγάλης φυγής και οι αλλαγές που έρχονται
Φόβος για αύξηση ορίων ηλικίας συνταξιοδότησης της γενιάς των baby boomers και ευνοϊκό καθεστώς απασχόλησης μετά τη σύνταξη.
Έκρηξη των συνταξιοδοτήσεων για το τρέχον έτος, αλλά και για το 2026, προβλέπουν οι ειδικοί στην κοινωνική ασφάλιση. Υπολογίζεται ότι για τρίτη συνεχή χρονιά θα συνταξιοδοτηθούν το 2025 περίπου 200.000 άτομα, δηλαδή συνολικά θα υπάρξουν πάνω από 600.000 αποχωρήσεις από τις αρχές του 2023.
Ήδη η ροή των νέων συνταξιοδοτήσεων στο α’ εξάμηνο του 2025 δείχνει πως οδεύουμε σε νέο ρεκόρ, καθώς οι αιτήσεις έφτασαν ήδη στις 97.334, πολύ κοντά στα επίπεδα του αντίστοιχου διαστήματος του 2024 που έκλεισε με 197.228 αιτήσεις. Ειδικότερα, τον περασμένο Ιούνιο υποβλήθηκαν 17.075 αιτήσεις, όταν τον Ιούνιο του 2024 είχαν υποβληθεί μόλις 15.215 αιτήσεις.
Είχαν προηγηθεί ο Ιανουάριος με 15.896 νέες αιτήσεις, ο Φεβρουάριος με 16.336, ο Μάρτιος με 15.809, ο Απρίλιος με 16.568 και ο Μάιος με 16.195.
Για ολόκληρο το 2024 τη συνταξιοδότηση επέλεξαν 197.228 εργαζόμενοι, δηλαδή 6.860 περισσότεροι από το προηγούμενο έτος (2023). Από ιδρύσεως του ΕΦΚΑτο 2017 έως και σήμερα, τα έτη της μαζικής φυγής στη σύνταξη ήταν τα 2021, 2022 και 2024.
Θα πρέπει να επισημανθεί ότι οι βασικοί λόγοι της μαζικής συνταξιοδότησης των ασφαλισμένων είναι οι εξής:
Το ενδεχόμενο αύξησης των ορίων συνταξιοδότησης από το 2027. Τονίζεται ότι στο τέλος του 2026 θα κληθεί να αποφασίσει η κυβέρνηση για το αν και πώς θα αυξηθούν τα γενικά όρια ηλικίας συνταξιοδότησης στη χώρα μας από 1/1/2027, με βάση τις εξελίξεις στο προσδόκιμο ζωής. Επισημαίνεται ότι η ισχύουσα νομοθεσία προβλέπει μηχανισμό αύξησης της ηλικίας συνταξιοδότησης από το έτος 2021 και μετά, που θαπροσαρμόζει την ηλικία συνταξιοδότησης ανάλογα με το προσδόκιμο ζωής κάθε τρία χρόνια.
Το νέο ευνοϊκό καθεστώς για την εργασία μετά τη συνταξιοδότηση, το οποίο επιτρέπει σε συνταξιούχους να απασχολούνται χωρίς περικοπή της σύνταξής τους. Το μέτρο σημειώνει μεγάλη επιτυχία. Τονίζεται ότι με το νέο καθεστώς απασχόλησης συνταξιούχων από 1/1/2024 δεν κόβεται καμία σύνταξη (πλην της απασχόλησης συνταξιούχων κάτω των 62 ετών στο Δημόσιο) και όσοι αναλαμβάνουν εργασία καταβάλλουν ειδικό πόρο στον ΕΦΚΑ με 10% επί του μισθού ή με προσαύξηση της εισφοράς του κλάδου κύριας σύνταξης κατά 50% αν είναι συνταξιούχοι με ελεύθερο επάγγελμα. Προϋπόθεση για να αρχίσει να μετρά η προσαύξηση είναι να δηλώσουν ότι απασχολούνται στον ΕΦΚΑ.
Η συνταξιοδότηση της γενιάς των λεγόμενων baby boomers, που γεννήθηκαν μεταξύ 1946 και 1964. Η εν λόγω γενιά, που χαρακτηρίζεται από έκρηξη του αριθμού των γεννήσεων, αναπτύχθηκε στην Ελλάδα μεταξύ 1960 και 1965, πολύ αργότερα από την υπόλοιπη Δυτική Ευρώπη και τις ΗΠΑ, καθώς οι Έλληνες για να αρχίσουν να γεννούν έπρεπε πρώτα να αφήσουν πίσω τις πληγές του Εμφυλίου και τη φτωχική δεκαετία του 1950. Σε εκείνη την πενταετία καταγράφονταν 170.000 γεννήσεις τον χρόνο, τη στιγμή που σήμερα οι γεννήσεις δεν ξεπερνούν τις 90.000 τον χρόνο. Σύμφωνα με έρευνα του 2016 (Ρομπόλης, Μπέτσης), η συνταξιοδότηση των baby boomers θα γίνει την περίοδο 2022-2029 και σε αυτό το χρονικό διάστημα ο ετήσιος ρυθμός συνταξιοδοτήσεων θα είναι διπλάσιος από ό,τι την περίοδο 2015-2022 (5% ετησίως).
Αυξήσεις στις συντάξεις
Επισημαίνεται ότι η αύξηση συντάξεων το νέο έτος θα κινηθεί – σύμφωνα με κυβερνητικές εκτιμήσεις – στο 2,35% μεικτά, δηλαδή κάτω από τον προβλεπόμενο πληθωρισμό. Με βάση τις τελευταίες εκτιμήσεις, οι αυξήσεις στις συντάξεις έως 850 ευρώ θα ανέλθουν σε έως 20 ευρώ τον μήνα, στις μεσαίες συντάξεις των 1.300-1.500 ευρώ θα ανέλθουν έως 35 ευρώ τον μήνα και στις υψηλές θα φτάσουν έως 70 ευρώ τον μήνα. Σε ετήσια βάση, στις μεσαίες συντάξεις η αύξηση θα ανέλθει στα 450 ευρώ και στις υψηλές, πάνω από 2.700 ευρώ, θα φτάσει στα 780 ευρώ ετησίως.
Παράλληλα, ανοίγει ο δρόμος από το νέο έτος για αυξήσεις συντάξεων σε όσους παλιούς συνταξιούχους (πριν από το 2016) είχαν προσωπική διαφορά. Έτσι, από τον Ιανουάριο του 2026 και σε μόνιμη βάση όλοι οι συνταξιούχοι θα λαμβάνουν αύξηση βάσει πληθωρισμού και ΑΕΠ, καθώς δεν θα συμψηφίζεται το 50% της προσωπικής διαφοράς με την αύξηση της σύνταξης. Επίσης, από τον Ιανουάριο του 2027καταργείται πλήρως ο συμψηφισμός της προσωπικής διαφοράς με την αύξηση της σύνταξης.
