Επίσης οι εταιρίες άνοιξαν μισή ώρα αργότερα για να διασφαλιστεί ότι οι υποψήφιοι θα έφθαναν εγκαίρως για τις εξετάσεις
Πάνω από μισό εκατομμύριο υποψήφιοι συμμετείχαν σήμερα (13/11/2025) στις εξουθενωτικές εξετάσεις για την εισαγωγή τους στα πανεπιστήμια της Νότιας Κορέας. Η αστυνομία μάλιστα πήρε τα κατάλληλα μέτρα για να βοηθήσει τους εξεταζόμενους να φθάσουν στην ώρα τους στα εξεταστικά κέντρα ενώ οι αρχές ανέστειλαν και όλες τις πτήσεις για μισή ώρα.
Ο αριθμός των υποψηφίων που συμμετέχουν στις εξετάσεις στη Νότια Κορέα, που είναι απαραίτητες για να εξασφαλίσουν μια θέση στα καλύτερα πανεπιστήμια της χώρας, ήταν ο υψηλότερος των τελευταίων 7 ετών.
Οι περισσότεροι από τους μαθητές γεννήθηκαν το 2007, όταν σημειώθηκε αύξηση των γεννήσεων καθώς η χρονιά εκείνη θεωρήθηκε κατάλληλη για την απόκτηση παιδιού.
Για να βοηθήσουν τους εξεταζόμενους οι αρχές απαγόρευσαν την προσγείωση ή απογείωση των πτήσεων σε όλα τα αεροδρόμια, μεταξύ των οποίων το διεθνές αεροδρόμιο Ιντσεόν, από τη 1:05 μ.μ (06:05 ώρα Ελλάδας) έως τη 1:40 μ.μ για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει θόρυβος όταν οι μαθητές γράφουν το τεστ ακουστικής κατανόησης στην αγγλική γλώσσα.
Η απόφαση επηρέασε 140 πτήσεις, συμπεριλαμβανομένων 65 διεθνών αφίξεων και αναχωρήσεων, αφού σάιτ που παρακολουθούν τις πτήσεις έδειξαν αεροσκάφη να κάνουν κύκλους γύρω από αεροδρόμια.
Οι χρηματοπιστωτικές αγορές και οι εταιρίες άνοιξαν μισή ώρα αργότερα για να διασφαλιστεί ότι οι υποψήφιοι θα έφθαναν εγκαίρως για τις εξετάσεις που διαρκούν 9 ώρες και θεωρούνται κρίσιμες για την επιτυχία τους σε μια ιδιαίτερα ανταγωνιστική κοινωνία.
«Αυτές οι εξετάσεις είναι στόχος εδώ και σχεδόν 20 χρόνια και επίσης ένα νέο ξεκίνημα», δήλωσε η Γεσεόν Κιμ, που περίμενε έξω από εξεταστικό κέντρο όπου έδινε εξετάσεις η κόρη της.
Συνολικά 554.174 μαθητές συμμετέχουν στις φετινές εξετάσεις, με τον αριθμό αυτό να είναι αυξημένος κατά 6% σε σχέση με πέρυσι και ο υψηλότερος από το 2019. Το 2007 γεννήθηκαν 496.000 μωρά, με τον αριθμό τους να καταγράφει αύξηση ύστερα από τη σταθερή μείωση των γεννήσεων από τα μέσα της δεκαετίας του 1990.
Υπάρχει ένας εξωτικός καρπός που έχει εντυπωσιάσει τους ειδικούς για τα οφέλη του στην υγεία.
Είναι πλούσιος σε σελήνιο, ιώδιο και αντιοξειδωτικά, συμβάλλοντας στην ομαλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, ενώ παράλληλα προστατεύει την καρδιά και ενισχύει τη μνήμη και τη συγκέντρωση.
Με μόλις έναν καρπό την ημέρα, μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη για το ανοσοποιητικό και τον εγκέφαλο. Δες ποιος είναι αυτός ο θαυματουργός «θησαυρός» της φύσης που αξίζει να μπει στη διατροφή σου.
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε δοκιμάσει μια ποικιλία ξηρών καρπών, είτε ως ένα υγιεινό, ενδιάμεσο σνακ ή με τη συνοδεία ενός αλκοολούχου ποτού.
Κι ενώ γνωρίζουμε ότι πρόκειται για μια νόστιμη τροφή με πολλά οφέλη, πολλές φορές δεν γνωρίζουμε τα ιδιαίτερα πλεονεκτήματα που μπορεί να «κρύβει» κάθε καρπός για την υγεία του οργανισμού.
Οι πιο γνωστοί καρποί είναι τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα φιστίκια, ενώ υπάρχουν κι άλλοι, λιγότερο γνωστοί, με τους ειδικούς να επισημαίνουν ότι πρέπει να τους μάθουμε και να τους εντάξουμε στη διατροφή μας, ώστε να αντλήσουμε τον μοναδικό θρεπτικό τους θησαυρό.
Ένας τέτοιος καρπός είναι τα φιστίκια Βραζιλίας, που προέρχονται από το τροπικό δάσος του Αμαζονίου και διαθέτουν κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση. Εκτός, όμως, από την ωραία γεύση τους, περιέχουν σημαντικές ποσότητες απαραίτητων για τον οργανισμό θρεπτικών συστατικών και μετάλλων, προσφέροντας σημαντική υποστήριξη στη λειτουργία του οργανισμού και τη συνολική ευεξία.
Μερικά από τα σημαντικότερα οφέλη των φιστικιών Βραζιλίας είναι:
Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
Τα φιστίκια Βραζιλίας διαθέτουν υψηλότερες συγκεντρώσεις μαγνησίου, χαλκού και ψευδαργύρου, καθιστώντας την ένταξη αυτού του καρπού στο διατροφολόγιο μια στρατηγική επιλογή για την υγεία. Διαθέτουν, επιπλέον, υψηλή περιεκτικότητα σε πολλά άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε και άλλα.
Αποτελούν πολύτιμη πηγή σεληνίου
Εξαιρετικά θρεπτικός και θερμιδικά πυκνός, αυτός ο ξηρός καρπός ξεχωρίζει ως μία από τις πλουσιότερες διατροφικές πηγές σεληνίου, ενός μετάλλου ζωτικής σημασίας για την ανθρώπινη υγεία.
Ένα μόνο φιστίκι περιέχει κατά μέσο όρο 96 mcg ανά ξηρό καρπό -με ορισμένα να φτάνουν ακόμη και τα 400 mcg- ποσότητα που αντιστοιχεί στο 175% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Ενδεικτικά αναφέρεται ότι οι περισσότεροι άλλοι ξηροί καρποί προσφέρουν λιγότερο από 1 mcg κατά μέσο όρο.
Το σελήνιο, ένα ιχνοστοιχείο ζωτικής σημασίας για τις σωματικές λειτουργίες, διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην υγεία του θυρεοειδούς, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και την κυτταρική ανάπτυξη. Τα υψηλότερα επίπεδα σεληνίου έχουν συσχετιστείμε ενισχυμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού και βελτιωμένα αποτελέσματα για διάφορες παθήσεις, όπως ο καρκίνος, οι λοιμώξεις και οι καρδιακές παθήσεις.
Η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση δύο βραζιλιάνικων ξηρών καρπών καθημερινά είναι εξίσου αποτελεσματική με τη λήψη συμπληρώματος σεληνίου στην αύξηση των επιπέδων σεληνίου.
Υποστηρίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς
Το σελήνιο, που περιέχεται σε αφθονία στα φιστίκια Βραζιλίας, διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην υποστήριξη της λειτουργίας του θυρεοειδούς, ενός αδένα απαραίτητου για τη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού, τη ρύθμιση της θερμοκρασίας, την παραγωγή ορμονών και την προστασία από βλάβες.
Η χαμηλή πρόσληψη σεληνίου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη δραστηριότητα του θυρεοειδούς, κυτταρικές βλάβες και αυτοάνοσες διαταραχές του θυρεοειδούς. Μελέτες έχουν δείξει υψηλότερο επιπολασμό ασθενειών του θυρεοειδούς σε άτομα με χαμηλά επίπεδα σεληνίου, τονίζοντας τη σημασία της επαρκούς πρόσληψης.
Η κατανάλωση ενός μόνο φιστικιού Βραζιλίας καθημερινά μπορεί να παρέχει επαρκές σελήνιο για τη διατήρηση της βέλτιστης λειτουργίας του θυρεοειδούς.
Συμβάλλει στη ρύθμιση των διαταραχών του θυρεοειδούς
Το σελήνιο μπορεί, επίσης, να ανακουφίσει τα συμπτώματα σε άτομα με διαταραχές του θυρεοειδούς. Η θυρεοειδίτιδα Hashimoto, μια αυτοάνοση κατάσταση που οδηγεί σε υποθυρεοειδισμό, και η νόσος Graves, που χαρακτηρίζεται από υπερβολική παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών, μπορεί να ωφεληθούν από τη συμπληρωματική χορήγηση σεληνίου.
Τα στοιχεία δείχνουν ότι η ενίσχυση της πρόσληψης σεληνίου μπορεί να βελτιώσει την ανοσολογική λειτουργία και τη διάθεση σε άτομα με θυρεοειδίτιδα Hashimoto και να ενισχύσει τη λειτουργία του θυρεοειδούς, ανακουφίζοντας παράλληλα τα συμπτώματα σε άτομα με τη νόσο Graves, αν και απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
Μειώνει τη φλεγμονή
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα φιστίκια Βραζιλίας καταπολεμούν τις κυτταρικές βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, προσφέροντας αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το σελήνιο, η βιταμίνη Ε και οι φαινόλες που υπάρχουν στα καρύδια Βραζιλίας συμβάλλουν στην αντιοξειδωτική τους ικανότητα.
Το σελήνιο διεγείρει την παραγωγή της υπεροξειδάσης της γλουταθειόνης, ενός ενζύμου που μειώνει τη φλεγμονή και προστατεύει από το οξειδωτικό στρες. Η μακροχρόνια κατανάλωση βραζιλιάνικων ξηρών καρπών έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τους δείκτες φλεγμονής και τα επίπεδα χοληστερόλης.
Προάγει την καρδιαγγειακή υγεία
Περιέχοντας υγιή για την καρδιά λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά, μέταλλα και φυτικές ίνες, τα φιστίκια Βραζιλίας μπορούν να συμβάλλουν στη θωράκιση της καρδιαγγειακής υγείας. Οι έρευνες δείχνουν, συγκεκριμένα, ότι βελτιώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, με την υψηλότερη κατανάλωση να συνδέεται με αποτελεσματικότερη μείωση της LDL (κακής) χοληστερόλης και αύξηση της HDL (καλής) χοληστερόλης.
Επιπλέον, η κατανάλωση βραζιλιάνικων ξηρών καρπών έχει συσχετιστεί με ενισχυμένη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και μειωμένα επίπεδα τριγλυκεριδίων, ιδιαίτερα σε παχύσαρκα άτομα.
Ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου
Το ελλαγικό οξύ και το σελήνιο που βρίσκονται στα φιστίκια Βραζιλίας μπορεί να επηρεάσουν θετικά την υγεία του εγκεφάλου. Το ελλαγικό οξύ, μια πολυφαινόλη με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ασκεί προστατευτική και αντικαταθλιπτική επίδραση στον εγκέφαλο.
Το σελήνιο, που δρα ως αντιοξειδωτικό, παίζει ρόλο στην υγεία και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση βραζιλιάνικων ξηρών καρπών μπορεί να βελτιώσει τη λεκτική ευχέρεια και τη νοητική λειτουργία σε ηλικιωμένους ενήλικες με νοητική εξασθένιση, γεγονός που αποδίδεται στα αυξημένα επίπεδα σεληνίου.
Δεδομένης της συσχέτισης μεταξύ χαμηλών επιπέδων σεληνίου και νευροεκφυλιστικών ασθενειών, η εξασφάλιση επαρκούς πρόσληψης σεληνίου είναι ζωτικής σημασίας. Αν και η έρευνα σχετικά με τις επιδράσεις του σεληνίου στη διαμόρφωση της διάθεσης είναι ασαφής, ορισμένα στοιχεία υποδηλώνουν τον πιθανό ρόλο του στη βελτίωση της διάθεσης, που σχετίζεται με την ανεπαρκή πρόσληψη σεληνίου.
Ενώ τα φιστίκια Βραζιλίας προσφέρουν αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα σεληνίου, δημιουργώντας κινδύνους για την υγεία, όπως αναπνευστικά προβλήματα, καρδιακά προβλήματα και νεφρική ανεπάρκεια.
Συνιστάται ο περιορισμός της πρόσληψης σε 1-3 βραζιλιάνικα φιστίκια ημερησίως για την αποφυγή υπερδοσολογίας σεληνίου.
Συμβουλές
Κατανάλωνε 1-2 καρπούς την ημέρα (ιδανικά βραζιλιάνικα φιστίκια).
Απόφυγε την υπερβολική ποσότητα, γιατί το σελήνιο χρειάζεται ισορροπία.
Συνδύασέ τα με φρούτα ή γιαούρτι για καλύτερη απορρόφηση.
Επίλεξε ωμούς, ανάλατους καρπούς για μέγιστο όφελος.
Πλούσιος σε πολύτιμα ιχνοστοιχεία, ο συγκεκριμένος καρπός θεωρείται σύμμαχος της υγείας του θυρεοειδούς και της καρδιάς.
Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά του σε σελήνιο και ωφέλιμα λιπαρά, συμβάλλει στη ρύθμιση των ορμονών, στην ενίσχυση της συγκέντρωσης και στη μείωση της κόπωσης.
Οι ειδικοί προτείνουν την κατανάλωση μίας μικρής ποσότητας καθημερινά, καθώς προσφέρει φυσική ενέργεια και βοηθά στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού.
Το Ρέθυμνο βιώνει ένα μικρό «θαύμα», καθώς είναι ο μόνος νομός της Ελλάδας που κατάφερε να αντιστρέψει το αρνητικό φυσικό ισοζύγιο που υπάρχει σε όλους τους νομούς της Ελλάδας εδώ και μισό αιώνα.
Παρότι η Κρήτη παρουσιάζει μια ελαφρά μείωση πληθυσμού της τάξεως του 0,9%, στο Ρέθυμνο οι γεννήσεις συνεχίζουν να ξεπερνούν τους θανάτους, με αποτέλεσμα να «μετράει» 55.636 κατοίκους στην απογραφή του 2021, από 55.525 κατοίκους το 2011. Μάλιστα το 2024 στο Ρέθυμνο αντί για μείωση, υπήρξε αύξηση στις γεννήσεις κατά 2,8%.
Ένα περιβάλλον με ποιότητα ζωής και ευκαιρίες για εργασία λόγω του αυξανόμενου τουρισμού, όπως το Ρέθυμνο, φαίνεται πως δημιουργεί τις συνθήκες ασφάλειας που αναζητούν τα νέα ζευγάρια προκειμένου να δημιουργήσουν οικογένεια.
Η μείωση των γεννήσεων θα συνεχιστεί
Όπως διαπιστώνει ο καθηγητής Δημογραφίας στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Βύρων Κοτζαμάνης, από τις αρχές της δεκαετίας του 2010 οι θάνατοι είναι σταθερά περισσότεροι από τις γεννήσεις (+4,3 χιλ. το 2011, +58,5 χιλ. το 2024) και θα συνεχίσουν να είναι και τις αμέσως επόμενες δεκαετίες.
Η μεταβολή του φυσικού ισοζυγίου της χώρας από θετικό σε μονίμως αρνητικό οφείλεται -σύμφωνα με το Ινστιτούτο Δημογραφικών Ερευνών- σε δυο λογούς:
οι θάνατοι αυξάνονται συνεχώς, αν και κερδίσαμε σχεδόν 17 χρονιά ζωής ανάμεσα στο 1951 και το 2024. Η αύξηση λοιπόν του προσδόκιμου ζωής σε συνδυασμό με την γήρανση του πληθυσμού, την αύξηση δηλαδή του πλήθους ατόμων άνω των 65 ετών (από 520.000 το 1951 φτάνουν τα 2,5 εκατομ. σήμερα) δημιουργούν τις συνθήκες για αύξηση του αριθμού των θανάτων
οι γεννήσεις τις τελευταίες δεκαετίες μειώθηκαν σημαντικά (148.000 το 1980 και 68.500 το 2024), καθώς οι γυναίκες που γεννήθηκαν ανάμεσα στο 1955 και το 1985 κάνουν όλο και λίγο λιγότερα παιδιά και σε όλο και μεγαλύτερη ηλικία. Για παράδειγμα ενώ η αναλογία ήταν 2 παιδιά κατά μέσο ορό για όσες γεννήθηκαν ανάμεσα στο 1940 και το 1960, πλέον είναι λιγότερα από 1,5 για όσες γεννήθηκαν γύρω από το 1985.
Αναλύοντας τα δεδομένα των γεννήσεων στη χώρα μας, ο κ. Κοτζαμάνης εκτιμά ότι στο μέλλον αυτές θα είναι πολύ λιγότερες συγκριτικά με τους θανάτους, για πολλά χρόνια ακόμη, ακόμη και εάν υιοθετηθούν ευνοϊκότερα μέτρα για την οικογένεια.
Εξετάζοντας την περίοδο 1980 -2024 στους 51 νομούς της χώρας, διαπιστώνεται ότι, ενώ σε εθνικό επίπεδο καταγράφονται περισσότεροι θάνατοι από γεννήσεις στα 20 από τα 45 εξεταζόμενα έτη, σε περιφερειακό επίπεδο έχουμε 16 νομούς στους οποίους καταγράφονται από το 1980 ως και το 2024 περισσότεροι θάνατοι από γεννήσεις για 41 ή και 45 έτη.
Ενώ υπάρχουν νομοί με αρνητικό φυσικό ισοζύγιο γεννήσεων – θανάτων για 15 ακόμη και για 30 έτη, υπάρχουν και 7 νομοί (Αρκαδία, Λακωνία, Λέσβος, Λευκάδα, Μεσσηνία, Σάμος και Φωκίδα) όπου καταγράφονται περισσότεροι θάνατοι από γεννήσεις για όλη την εξεταζόμενη περίοδο, δηλαδή για 45 συνεχή χρόνια.
Ας το πούμε καθαρά: τα μελομακάρονα χαλάνε πιο συχνά απ’ όσο παραδεχόμαστε. Άλλοτε δεν ποτίζουν, άλλοτε λασπώνουν, άλλοτε πικρίζουν επειδή «έβρασε» το μέλι. Κι όμως, δεν φταίει η τύχη. Φταίνε συγκεκριμένα λάθη σε θερμοκρασίες, χρόνους και χειρισμούς — λάθη που διορθώνονται με απλά, μετρήσιμα βήματα.
Ο στόχος αυτού του οδηγού δεν είναι να σου «πουλήσει» μυστικά, αλλά να σου δείξει πρακτικά πώς να γυρίσεις ένα προβληματικό αποτέλεσμα σε σωστό: κρύο–ζεστό στο σιρόπιασμα ώστε να ποτίζουν ομοιόμορφα, ψήσιμο μέχρι βαθύ χρυσαφί χωρίς καψίματα, ζύμωμα ήπιο για να μην σφίγγει η ζύμη, σωστή διάλυση της σόδας για να μη μυρίσει. Θα δεις ακριβείς θερμοκρασίες, χρόνους βουτήγματος, αναλογίες για σιρόπι και ξεκάθαρα παραδείγματα “Fail → Fix”.
Αν έχεις κουραστεί από γενικόλογες συμβουλές, εδώ θα βρεις κανόνες που τηρούνται και δουλεύουν: πόσα δευτερόλεπτα βουτάς, πότε μπαίνει το μέλι, τι λάδι χρησιμοποιείς για καθαρή γεύση, πώς αποθηκεύεις για να μη μουλιάζουν μετά από δύο μέρες.
Διάβασε τα 10 πιο συχνά λάθη, εφάρμοσε τις λύσεις μία-μία και κράτα σημειώσεις πάνω στη δική σου κουζίνα και φούρνο. Αν θέλεις, αποθήκευσε τον οδηγό ή στείλ’ τον σε όποιον κάθε χρόνο «παλεύει» με το σιρόπι. Φέτος τα μελομακάρονα δεν θα κριθούν από την τύχη· θα κριθούν από τη διαδικασία — και η διαδικασία εδώ είναι ξεκάθαρη.
1) Σκληρά μέσα, λασπωμένα έξω
Το λάθος: Χλιαρό σιρόπι σε χλιαρό μπισκότο. Η λύση: Αντίθεση θερμοκρασίας. Ή κρύα μελομακάρονα + πολύ ζεστό σιρόπι (≈90–95°C, μόλις εκτός εστίας) ή ζεστά μελομακάρονα + κρύο σιρόπι. Όχι «χλιαρό με χλιαρό».
2) Σιρόπιασμα που δεν «μπαίνει»
Το λάθος: Ελάχιστος χρόνος βουτήγματος ή μπισκότο «ωμό» στο κέντρο. Η λύση: Βούτα 10–25’’ ανά τεμάχιο, γυρνώντας 1–2 φορές. Τα 3–5’’ δεν αρκούν.
3) Λασπωμένη υφή / διαλύονται
Το λάθος: Υπερβολικό βούτηγμα ή ζύμη πολύ υγρή. Η λύση: Τήρησε τον χρόνο, μετά σχάρα 30–60’ να στεγνώσουν. Αν «στραγγίζουν», το σιρόπι ήταν υπερβολή.
4) Πικρή γεύση
Το λάθος: Καμένο μέλι ή ψήσιμο περισσότερο απ’ όσο πρέπει. Η λύση:Το μέλι δεν βράζει. Βράζεις νερό-ζάχαρη/αρωματικά 2–3’, αποσύρεις και τότε προσθέτεις μέλι. Ψήσιμο: Αντιστάσεις 175–180°C | Αέρας 160–170°C, 20–25’ μέχρι βαθύ χρυσαφί (όχι καφέ).
5) Σπάει/σκάει η ζύμη
Το λάθος: Πολύ δυνατό αλεύρι, πολύ ζύμωμα ή λίγα υγρά. Η λύση: Αλεύρι γ.ο.χ. + ψιλό σιμιγδάλι σε αναλογία ~2:1. Ζύμωμα ήπιο, με το χέρι, 30–40’’—ίσα να ενωθεί.
Extra: Κράτα την αναλογία αλεύρι:σιμιγδάλι ≈ 2:1 και συμπλήρωσε αλεύρι/σιμιγδάλι λίγο-λίγο μέχρι σύνολο 1.1–1.2 kg αν η ζύμη δείχνει υγρή.
6) Λάθος άρωμα / βαριά γεύση
Το λάθος: Έλαια κακής ποιότητας ή πολύ «βαριά». Η λύση: Ήπιο ελαιόλαδο ή blend με ηλιέλαιο 70/30.
7) Φουσκώνουν άτσαλα / μυρωδιά σόδας
Το λάθος: Σόδα ριγμένη στεγνά. Η λύση: Διάλυσε τη σόδα στον χυμό πορτοκαλιού (να αφρίσει) και ρίξ’ τον στα λάδια. Όχι σόδα κατευθείαν στο αλεύρι.
8) Άγευστα, «άδεια»
Το λάθος: Λιγοστά καρυκεύματα, «νεκρό» σιρόπι. Η λύση: Αρωμάτισε το σιρόπι (κανέλα, γαρίφαλο, φλούδα) 5’ και μετά πρόσθεσε μέλι εκτός εστίας.
9) Σιρόπι-λάστιχο ή κρυστάλλωση
Το λάθος: Λάθος αναλογία ή πολύ ώρα βράσιμο. Η λύση:Βασικό σιρόπι: ζάχαρη : νερό 1:1 (π.χ. 500 g:500 ml) + 1 κ.σ. γλυκόζη ή λίγο μέλι για σταθερότητα. Βράσιμο 2–3’ από το πρώτο κόχλασμα.
10) Μουλιάζουν στην αποθήκευση
Το λάθος: Κλείνεις αεροστεγώς ενώ είναι ακόμη ζεστά/υγρά. Η λύση: Στραγγισμένα στη σχάρα, μετά καρύδι-μέλι όταν κρυώσουν. Φύλαξε σε κουτί με λαδόχαρτο ανά στρώση, όχι αεροστεγές. Δροσερός χώρος.
Η σωστή «σειρά» με μία ματιά
Φτιάχνεις σιρόπι (βράζει 2–3’, αποσύρεις, τότε μέλι).
Ζύμη ήπια, πλάσιμο μικρό-μέτριο.
Ψήσιμο Αντιστάσεις 175–180°C | Αέρας 160–170°C, 20–25’ ως χρυσαφί.
Κρύα μελομακάρονα + ζεστό σιρόπι (ή ανάποδα) για 10–25’’.
Σχάρα 30–60’, μετά ραντίζεις με μέλι και καρύδι.
Αποθήκευση όπως παραπάνω.
Βασική συνταγή
Υλικά (περ. 45–55 τεμ.)
500 ml ελαιόλαδο ελαφρύ + 200 ml ηλιέλαιο
200 ml χυμός πορτοκαλιού + ξύσμα 2 πορτοκαλιών
100 g ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα, ¼ κ.γ. γαρύφαλλο
1 κ.γ. μαγειρική σόδα (διαλυμένη στον χυμό)
Αλεύρι γ.ο.χ. + σιμιγδάλι ψιλό ~2:1, συνολικά 1.1–1.2 kg (προσθέτεις όσο πάρει)
(προαιρετικά) 30 ml κονιάκ
Σημείωση για αλεύρι–σιμιγδάλι: Χρησιμοποιούμε αλεύρι γ.ο.χ. 900 g και σιμιγδάλι ψιλό 300 g (αναλογία 2:1). Ανάλογα με τη μάρκα αλευριού μπορεί να «τραβήξει» λίγο παραπάνω. Πρόσθεσε σταδιακά ώστε το σύνολο αλεύρι+σιμιγδάλι να φτάσει 1.1–1.2 kg, μέχρι η ζύμη να μην κολλάει αλλά και να μη ραγίζει στο πλάσιμο. Με κούπες 250 ml (ενδεικτικά): ~6½–7 κούπες αλεύρι + ~2 κούπες σιμιγδάλι
Σιρόπι
500 g ζάχαρη
500 ml νερό
Φλούδα πορτοκαλιού, 1 ξυλάκι κανέλα, 3–4 γαρίφαλα
150 g μέλι (εκτός εστίας, στο τέλος)
1 κ.σ. γλυκόζη (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Σε μεγάλο μπολ ανακατεύεις λάδια, ζάχαρη, ξύσμα και μπαχαρικά. Διαλύεις τη σόδα στον χυμό (να αφρίσει) και τον ρίχνεις στο μείγμα. Προσθέτεις σιμιγδάλι και σταδιακά το αλεύρι μέχρι να πάρεις ζύμη μαλακή που δεν κολλάει και δεν ραγίζει στο πλάσιμο. Ζυμώνεις ήπια, 30–40’’—ίσα να ενωθεί. Πλάθεις μικρά οβάλ, χαράζεις ελαφρά με τρίφτη/πιρούνι. Ψήνεις σε Αντιστάσεις 175–180°C | Αέρας 160–170°C για 20–25’, μέχρι βαθύ χρυσαφί.
Για το σιρόπι, βράζεις νερό-ζάχαρη και αρωματικά 2–3’. Αποσύρεις, αφαιρείς τα αρωματικά και προσθέτεις το μέλι. Βουτάς κρύα μελομακάρονα σε πολύ ζεστό σιρόπι 10–25’’, τα γυρίζεις, τα βγάζεις σε σχάρα και ραντίζεις με μέλι και καρύδι.
Συμβουλές
Θέλεις πιο «γεμάτο» σιρόπιασμα; Τρύπησε διακριτικά τη βάση με οδοντογλυφίδα πριν τη βουτιά.
Για αρώματα χωρίς πίκρισμα, βάλε τις φλούδες στο σιρόπι — όχι στη ζύμη.
Αν το ταψί «αρπάζει» από κάτω, στρώσε διπλό λαδόχαρτο.
Το μέλι αλλάζει τη γεύση. Αντέχεις; Προτίμησε καλό ανθόμελο.
Αν κάτι κρατήσεις από όλον τον οδηγό, είναι αυτό: αντίθεση θερμοκρασίας στο σιρόπιασμα, ήπιο ζύμωμα, ψήσιμο μέχρι βαθύ χρυσαφί. Τα υπόλοιπα είναι λεπτομέρειες που μπαίνουν στη θέση τους όταν τηρείς τη διαδικασία.
Θέλω να δω τα αποτελέσματά σου. Δοκίμασε τη «σειρά» όπως τη γράψαμε, σημείωσε χρόνο βουτήγματος που σου δούλεψε στον δικό σου φούρνο και κράτα τον για κάθε χρονιά. Αν κάτι δεν σου βγει, άφησε σχόλιο με το πρόβλημα (χρώμα, υφή, σιρόπιασμα) και θα το λύσουμε με συγκεκριμένα βήματα — όχι θεωρίες.
Κι ένα τελευταίο: τα καλά μελομακάρονα θέλουν ξεκούραση. Μην τα κρίνεις αμέσως. Άφησέ τα μια νύχτα να «δέσουν», μετά ράντισέ τα ξανά με λίγο μέλι και καρύδι και βάλ’ τα σε κουτί με λαδόχαρτο ανά στρώση. Θα σε δικαιώσουν.
Έρευνα της αστυνομίας προκάλεσε βίντεο από επεισόδιο σε ταξί στη Ρωσία με μια γυναίκα να βγάζει ματσέτα επειδή δεν της άρεσε το τραγούδι που είχε επιλέξει ο οδηγός.
Το περιστατικό σημειώθηκε στη Σαμάρα με το τοπικό υπουργείο Εσωτερικών να ανακοινώνει ότι «μια γυναίκα δυσαρεστήθηκε από τη μουσική στο ταξί αλλά ο οδηγός δεν ανταποκρίθηκε. Δευτερόλεπτα αργότερα επανέλαβε τη διαφωνία της κραδαίνοντας μια ματσέτα».
Δείτε το βίντεο:
I don’t like it… change the music!
🚕 In Russia’s Samara region, a woman pulled out a machete and demanded that her taxi driver change the music.
Όπως φαίνεται στα πλάνα, όταν ο ταξιτζής είδε το μεγάλο μαχαίρι, έκλεισε το ραδιόφωνο με τη γυναίκα, στη συνέχεια, να του υποδεικνύει ποιον σταθμό ήθελε να ακούσει.
Η γυναίκα που κρατούσε το μαχαίρι πιστεύεται ότι είναι στα πενήντα της
Σύμφωνα με ρωσικά μέσα ενημέρωσης η γυναίκα είπε στον ταξιτζή ότι προορισμός της ήταν ένα νεκροταφείο.
Ο απελπισμένος οδηγός έβγαλε τη ζώνη ασφαλείας του – έτοιμος να βγει από το αυτοκίνητο.
Χρήστες των ρωσικών social media ζητούν, επίσης, να μην επιβληθεί κάποιο πρόστιμο στον οδηγό του ταξί επειδή έβγαλε τη ζώνη του καθώς πιστεύουν ότι έκανε την κίνηση αυτή προκειμένου να είναι σε θέση να βγει γρήγορα από το όχημα αν υπήρχε κλιμάκωση του επεισοδίου από τη γυναίκα με το μαχαίρι.
Συγγενείς, φίλοι και όλο το χωριό του Κιλκίς, συγκεντρώθηκαν για να πουν το στερνό αντίο στον 40χρονο άνδρα
Σπαραγμός και οδύνη στην κηδεία του 40χρονου κρεοπώλη Νίκου Θεοδωρίδη από το Μαυρονέρι Κιλκίς που έφυγε ξαφνικά και πολύ δραματικά από τη ζωή όταν έκοψε κατά λάθος τη μηριαία αρτηρία του.
Δείτε βίντεο:
Ο τραγικός θάνατος του 40χρονου Νίκου Θεοδωρίδη, που υπέκυψε στα τραύματα που υπέστη την ώρα που εργαζόταν στο κρεοπωλείο του χωριού, όταν έκοψε καταλάθος τη μηριαία αρτηρία του, έχει βυθίσει στο πένθος το Μαυρονέρι Κιλκίς.
Το τελευταίο αντίο στον 40χρονο άντρα, αποχαιρέτισαν για τελευταία φορά συγγενείς και φίλοι στον Ιερό Ναό Αγίου Χαραλάμπους στο Μαυρονέρι Κιλκίς.
Πλήθος κόσμου, συγκεντρώθηκε για το «τελευταίο αντίο» στον 40χρονο, το απόγευμα της Πέμπτης, λίγες ώρες μετά τον θάνατό του, με τον σπαραγμό να είναι διάχυτος.
Έχανε πολύ αίμα, κάποια στιγμή είπε «φεύγω» – Συγκλονίζει αυτόπτης μάρτυρας για τον θάνατο του 40χρονου κρεοπώλη στο Κιλκίς
Τις δραματικές στιγμές που εκτυλίχθηκαν μόλις ο 40χρονος κρεοπώλης, Νίκος Θεοδωρίδης, έκοψε κατά λάθος τη μηριαία αρτηρία του εν ώρα εργασίας, με αποτέλεσμα να τραυματιστεί θανάσιμα μέσα στο κατάστημά του στο Μαυρονέρι Κιλκίς, περιγράφει αυτόπτης μάρτυρας στο protothema.gr.
Όπως αναφέρει ένας από τους άνθρωπος που έτρεξε για να δώσει τις πρώτες βοήθειες, ο άτυχος κρεοπώλης, το πρωί της Τετάρτης, καθάριζε κρέας όταν το μαχαίρι έφυγε από το χέρι του και τον χτύπησε στη μηριαία αρτηρία.
Πελάτης που εκείνη τη στιγμή ήταν εντός του καταστήματος έτρεξε πανικόβλητος στο καφενείο που βρίσκεται απέναντι για να ζητήσει βοήθεια. Μόλις οι συγχωριανοί του 40χρονου έφτασαν στο κρεοπωλείο, τον είδαν να χάνει πολύ αίμα.
«Ένας πήρε ένα πανί και προσπαθούσε να πιέσει για να σταματήσει το αίμα. Είχε ζαλιστεί το παλικάρι. Δεν ήταν καλά. Κάποια στιγμή, ενώ ήμουν δίπλα του και προσπαθούσα να βοηθήσω, μου είπε “φεύγω”» ανέφερε ο αυτόπτης μάρτυρας, προσθέτοντας ότι αμέσως μετά ήρθε το ασθενοφόρο και μετέφερε αρχικά τον 40χρονο στο νοσοκομείο Κιλκίς και από εκεί διακομίστηκε στη Θεσσαλονίκη.
«Χάσαμε το καλύτερο παιδί. Συνέχεια ήταν με ένα χαμόγελο στα χείλη» πρόσθεσε. Η είδηση για το τραγικό δυστύχημα που στοίχισε τη ζωή στον 40χρονο έχει βυθίσει στη θλίψη την τοπική κοινωνία και την οικογένειά του.
Συγκλονισμένος από τον αδόκητο χαμό του Νίκου Θεοδωρίδη στο Μαυρονέρι Κιλκίς είναι ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, Σάββας Κεσίδης καθώς είναι συγχωριανοί και τον γνώριζε πολύ καλά.
«Είμαι σοκαρισμένος με αυτό που έγινε με τον Νικολάκη» είπε στο protothema.gr ο κ. Κεσίδης που, όπως τόνισε, πέρα από συνάδελφοι τον γνώριζε πολύ καλά καθώς είναι συγχωριανοί.
Το χρονικό
Ο 40χρονος το πρωί της Τετάρτης (12/11) όπως περιέγραψε ο κ. Κεσίδης βρισκόταν στο κρεοπωλείο του «και ξεκοκάλιζε κρέατα».
«Ξεκοκάλιζε ο άνθρωπος, δεν έκοβε καλά το μαχαίρι – δεν ξέρω τι έκανε, τι δεν έκανε – κι εκεί όπως τράβηξε το μαχαίρι πιο δυνατά πήρε την μηριαία αρτηρία. Δεν το πήρανε χαμπάρι και μέχρι να το καταλάβουν έχασε αίμα και τελείωσε, δεν μπόρεσαν να τον επαναφέρουν» είπε στο protothema.gr ο κ. Κεσίδης.
Το κρεοπωλείο του 40χρονου στο Μαυρονέρι Κιλκίς ήταν οικογενειακή επιχείρηση και όπως ανέφερε και ο 40χρονος ήταν ιδιαίτερα αγαπητός στην περιοχή και στους συναδέλφους του.
«Περιμένω να με ενημερώσουν τι ώρα θα γίνει η κηδεία του για να πάω» κατέληξε ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών.
Μετά τον τραυματισμό του ο 40χρονος μεταφέρθηκε αρχικά στο νοσοκομείο του Κιλκίς και στη συνέχεια στο «Γεννηματάς» της Θεσσαλονίκης. Παρά τις προσπάθειες των γιατρών, η αιμορραγία ήταν ακατάσχετη με αποτέλεσμα ο 40χρονος κρεοπώλης να αφήσει την τελευταία του πνοή.
Μαρτυρίες που σοκάρουν από influencers που ταξιδεύουν για weekend στα Εμιράτα για τα επικίνδυνα porta potty πάρτι – Ρισκάρουν τη ζωή τους, υφίστανται αφόρητους εξευτελισμούς
Σύμφωνα με το protothema.gr Η 32χρονη Εφη την Παρασκευή επιβιβάζεται στο -κατάμεστο- αεροσκάφος με προορισμό το Ντουμπάι. Μητέρα δύο παιδιών, χωρισμένη, εργάζεται ως influencer. Στο Ντουμπάι πάει, λέει, για promotion προϊόντων και shopping με την ευκαιρία, αφού θα μείνει εκεί όλο το Σαββατοκύριακο.
Αυτό που δεν λέει η Εφη είναι ότι στην πραγματικότητα δεν κάνει promotion, αλλά συμμετέχει σε porta-potty parties, τα πάρτυ στα οποία ικανοποιεί τις αρρωστημένες φαντασιώσεις και ορέξεις ultra rich «αφεντικών». Τα πάρτυ που είναι διάσημα πια ως αυτά που, στην καλύτερη περίπτωση, «πας φορώντας Dior και αν φύγεις ζωντανή, έχεις $10.000 και μετατραυματική διαταραχή»…
Η Εφη είναι μία από τις (πάρα) πολλές νέες κοπέλες που τις Παρασκευές προκαλούν το… αδιαχώρητο στα αεροπλάνα με προορισμό το λαμπερό εμιράτο. Στα διαβόητα porta-potty parties, εκεί που γυναίκες απ’ όλο τον κόσμο χρησιμοποιούνται ως ανθρώπινες τουαλέτες (αφού porta-potty σημαίνει φορητή τουαλέτα που χρησιμοποιείται σε εργοτάξια και υπαίθριες τοποθεσίες) και κακοποιούνται με τους πλέον διεστραμμένους τρόπους, η… μισή Ελλάδα αναστενάζει. Κυριολεκτικά, αφού η Εφη, για παράδειγμα, υπομένει ό,τι υπομένει για να «καθαρίζει» περίπου 10.000 την εβδομάδα. Οχι κάθε εβδομάδα, αλλά τις περισσότερες που είναι «καλεσμένη». Τις υπόλοιπες, συμπληρώνει με «regulars», Ελληνες μόνιμους πελάτες, στους οποίους χρεώνει τις ερωτικές υπηρεσίες της 250-300 ευρώ τη φορά. Κάπως έτσι υποστηρίζει το ακριβό lifestyle της: σπίτι σε καλή περιοχή, ιδιωτικό σχολείο για τα παιδιά και πολυτελές SUV. «Τα χρήματα τα δουλεύει αυτή, αλλά τα πληρωνόμαστε όλοι, από τον φούρνο και το ενοίκιο έως το γυμναστήριο, το κομμωτήριο και τα νύχια», λέει συνεργάτης της, ο οποίος παραδέχεται ότι η δυσκολία έγκειται στο να φανούν νόμιμα τα χρήματα που κερδίζει από τη συμμετοχή της σε αυτά τα πάρτυ…
Οταν «στραβώνει η δουλειά»
Μια σημαντική λεπτομέρεια: τα porta-potty parties γίνονται κατά κύριο λόγο στο Ντουμπάι, όμως όχι μόνο εκεί. Το περιβάλλον είναι πιο ασφαλές τώρα που ο νόμος που αφορά το σεξ εκτός γάμου στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα έχει χαλαρώσει (από το 2022) και ορισμένα άτομα εκμεταλλεύονται την αλλαγή αυτή, αλλά συχνά τα πάρτυ γίνονται όχι μόνο σε βίλες και σουίτες ξενοδοχείων, αλλά και σε σκηνές οι οποίες στήνονται στη μέση της ερήμου, καθώς και σε υπερπολυτελείς θαλαμηγούς, οι οποίες πολλές φορές κάνουν κρουαζιέρες στα ελληνικά νησιά, στην Ιταλία και αλλού στην Ευρώπη. Σε κάθε περίπτωση και αφού συνήθως οι επαγγελματίες συνοδοί πολυτελείας δεν εξυπηρετούν τέτοια πάρτυ, λαμβάνονται όλα τα μέτρα για να μην υπάρξει ούτε καν απόδειξη όλων αυτών που συμβαίνουν για τις αστυνομικές και δικαστικές αρχές του Ντουμπάι.
Οι διοργανωτές, λοιπόν, πληρώνουν αδρά για να «παραγγείλουν» κορίτσια της διπλανής πόρτας (είναι κι αυτή μια διαστροφή) που θα συμμετέχουν στα πάρτυ. Συνήθως πρόκειται όντως για influencers και μοντέλα, τα οποία οι «πελάτες» βλέπουν στο Instagram και το TikΤok και επιχειρούν να τις «αγοράσουν». Οι μεσάζοντες εμφανίζονται ως εκπρόσωποι κάποιου Αραβα πρίγκιπα, αλλά στην πραγματικότητα εξυπηρετούν από Εμιρατιανούς ultra rich έως βαθύπλουτους Ευρωπαίους, Αμερικανούς, Αυστραλούς, Ασιάτες και άλλους που θέλουν να ξεδώσουν το Σαββατοκύριακο. Υπάρχει μάλιστα και… trial version, όπου οι πελάτες μπορούν να συμμετέχουν δοκιμαστικά σε ένα από τα πάρτυ αυτά, με περιορισμένες δυνατότητες και συμβολική τιμή 1.000 δολάρια, για να δουν τι περιλαμβάνει το «πακέτο».
Αυτό περιγράφεται από τον όρο «porta-potty», ο οποίος χρησιμοποιείται για να ορίσει τα πάρτυ αυτού του είδους, τα οποία ουσιαστικά είναι αυτό που εννοούν οι λέξεις (φορητή τουαλέτα), πασπαλισμένα με χρήμα, χλιδή, ονειρεμένη ζωή σε μια χώρα με μηδενική εγκληματικότητα, αλλά και μπόλικη αρρώστια και κίνδυνο μαζί με τον απόλυτο εξευτελισμό της ανθρώπινης ύπαρξης και προσωπικότητας, ανακατεμένα όλα. Οπως έχει αποκαλυφθεί από κορίτσια που συμμετείχαν σε αυτά τα πάρτυ, προσεγγίζονται από τους μεσάζοντες, που τους παρουσιάζουν το «πακέτο». Με αδρά αμοιβή, από 10.000 έως 100.000 (ανάλογα με την ομορφιά, την ηλικία, τις «εξυπηρετήσεις» που κάνει το μοντέλο, αλλά και την αναγνωρισιμότητά του), κορίτσια συμμετέχουν σε αυτά τα πάρτυ, όπου μετατρέπονται σε ανθρώπινες τουαλέτες, εξαναγκάζονται σε ερωτικές πράξεις με ζώα, δέρνονται και φυλακίζονται, εξευτελίζονται με διάφορους τρόπους, όπως π.χ. κουρεύονται γουλί ή ακόμα και ακρωτηριάζονται σε πάρτυ που ξεφεύγουν και καταλήγουν να μοιάζουν βγαλμένα από το πιο αρρωστημένο snuff film.
Συχνά βέβαια, η δουλειά στραβώνει. Οπως έγινε με την 20χρονη Μαρία Κόβαλτσιουκ, ένα μοντέλο του Only Fans από την Ουκρανία, η οποία είχε εξαφανιστεί, τον περασμένο Μάρτιο, έπειτα από porta-potty party σε ξενοδοχείο (στο οποίο, όπως είπε, την κάλεσαν δύο άνδρες που παρουσιάστηκαν ως επαγγελματίες του χώρου της μόδας) και βρέθηκε ημιθανής σε οικοδομή από όροφο της οποίας είχε πέσει στο έδαφος.Μικρή παρένθεση: η Μαρία τελικά έδωσε μάχη για τη ζωή της και κέρδισε. Oχι όμως άλλα κορίτσια (τουλάχιστον δύο) τα οποία, σύμφωνα με δημοσιογραφική έρευνα, σκοτώθηκαν όταν ύστερα από τέτοια ξέφρενη βραδιά έπεσαν από κάποιο κτίριο ή το μοντέλο που έχασε τη ζωή του από εξουθένωση, ασιτία και άλλους απροσδιόριστους λόγους μετά την κακοποίηση εβδομάδων σε τέτοια πάρτυ. Συχνά, λένε κάποιες από τις influencers που συμμετέχουν, οι συμμετέχοντες -τις περισσότερες φορές Αραβες ζάμπλουτοι ή Δυτικοί πανίσχυροι επιχειρηματίες- ξεφεύγουν και προκαλούν ανήκεστες βλάβες στην υγεία των κοριτσιών.Η Μαρία Κόβαλτσιουκ φαίνεται πως ήταν μία από αυτές που όταν το πάρτυ στράβωσε, εκείνη κακοποιήθηκε και πετάχτηκε από μια οικοδομή για να καταλήξει στα σκουπίδια (κυριολεκτικά). Η ίδια λέει ότι δεν θυμάται πώς τραυματίστηκε. Θυμάται, ωστόσο, ότι στη διάρκεια του πάρτυ οι συμμετέχοντες «άρχισαν να πίνουν πολύ και με πείραζαν επειδή δεν έπινα. Στη συνέχεια έγιναν επιθετικοί και μου έλεγαν “μας ανήκεις, θα κάνουμε ό,τι θέλουμε μαζί σου”».
Είτε αποδειχθεί ότι η 20χρονη Ουκρανή έπεσε θύμα ενός πάρτυ που «ξέφυγε», είτε κάτι άλλο, οι φήμες οργιάζουν για βαρείς τραυματισμούς γυναικών που συμμετείχαν σε τέτοια πάρτυ ή που αρνήθηκαν να προχωρήσουν και κακοποιήθηκαν ακόμη και μέχρι θανάτου
Για τις συμμετέχουσες, η άμυνα είναι δύσκολη. Και σε φυσικούς όρους, αλλά και σε νομικούς, καθώς έχουν υπογράψει πριν από τη συμμετοχή τους στα πάρτυ αυτά και την είσπραξη της αμοιβής τους, πολύ καλά τεκμηριωμένα NDA, συμβόλαια εμπιστευτικότητας. Ενημερώνονται, δε, από νομικούς ότι ο -έστω πιο χαλαρός πια- νόμος του Ντουμπάι μπορεί να τις στείλει στη φυλακή για μοιχεία αν αποδειχθεί ότι εκδίδονται ή ότι έχουν σεξουαλική επαφή με παντρεμένο άντρα. Αυτό το τελευταίο από μόνο του αποτελεί αντικίνητρο για οποιαδήποτε καταγγελία στις Αρχές, μαζί φυσικά με τα συμβόλαια που έχουν υπογραφεί.
Υπάρχει άλλωστε και ο άγραφος κανόνας πως ό,τι συμβαίνει στο Ντουμπάι, μένει στο Ντουμπάι. «Η παιδική χαρά του Διαβόλου». Ετσι αποκαλούν τα πάρτυ στα οποία οι συμμετέχουσες προσκαλούνται μάλλον… κωδικά: «Ιδιωτικό γιοτ. Εισιτήριο πρώτης θέσης. Θα λατρέψεις τη θέα». Και το ποιηματάκι που διαδίδεται στις τάξεις των call girls για τους κινδύνους των porta-potty parties.
«Ερχεται φορώντας Dior, φεύγει με μετατραυματική διαταραχή. Επειδή αυτό δεν είναι απλά ένα πάρτυ. Είναι ένα porta-potty party και, όχι, δεν είναι αστείο».
Και, όντως, δεν είναι καθόλου αστείο. Οι φυσικοί και πνευματικοί τραυματισμοί από τους ανηλεείς ξυλοδαρμούς, οι ομαδικοί βιασμοί, οι εξευτελισμοί με την κατανάλωση κοπράνων και η έκθεση σε φυσικούς κινδύνους είναι ικανοί να προκαλέσουν βαρύ μετατραυματικό σύνδρομο.
Δεν υπάρχουν εισιτήρια
Τις Παρασκευές, όπως προείπαμε, τα αεροπλάνα που αναχωρούν από το «Ελευθέριος Βενιζέλος» με προορισμό το Ντουμπάι είναι τόσο γεμάτα με νεαρές influencers και μοντέλα που είναι δύσκολο να βρει κανείς θέση στις πτήσεις αυτές. «Οχι μόνο αυτό», εξηγεί στο «ΘΕΜΑ» Ελληνας ο οποίος ζει μεταξύ των Εμιράτων και της Αθήνας, «αλλά και τα Σαββατοκύριακα όλα τα escort services στην Ελλάδα είναι ουσιαστικά κλειστά, αφού δεν προλαβαίνουν να καλύψουν τη ζήτηση από το Ντουμπάι. Και πρόσεξε, μιλάμε για επαγγελματίες συνοδούς που πληρώνονται από 1.000 ντίρχαμ (σ.σ.: περίπου 250 ευρώ) την ώρα χωρίς να εξυπηρετούν… ιδιαίτερα γούστα όπως αυτές στα porta-potty parties».
Οι Ελληνίδες που συμμετέχουν σε αυτά είναι συνήθως «συστημένες». Είναι δηλαδή, όπως εξηγούν στο «ΘΕΜΑ» άνθρωποι του χώρου, πλέον μάλλον σπάνιο το φαινόμενο οι μεσάζοντες των πάρτυ να προσεγγίζουν απευθείας τις κοπέλες, αφού αυτό γίνεται από άλλες κοπέλες που λειτουργούν οι ίδιες, εκτός από συμμετέχουσες και ως κράχτες, αλλά και μεσάζουσες.Καθώς το πράγμα, μετά την Κόβαλτσιουκ, άρχισε να ξεφεύγει, έχει ζητηθεί από τις παλιότερες συμμετέχουσες influencers στα porta-potty parties να τηρηθεί το σύστημα της σύστασης. Αυτές δηλαδή συστήνουν την αληθινή εχεμύθεια των «νεοφώτιστων» κοριτσιών και αγοριών. Από την άλλη, αυτή η, κατά κάποιον τρόπο, οργάνωση σε ομάδες των Ελληνίδων που συμμετέχουν στα αμαρτωλά, αρρωστημένα πάρτυ του Ντουμπάι αποτελεί και μια εγγύηση επιστροφής για τις νεοφώτιστες.
«Είσαι ιδιοκτησία μου τώρα»
Υπάρχουν περιστατικά που συζητιούνται από παλιότερα, όπως αυτής της Ελληνίδας μοντέλου που συμμετείχε σε ένα τέτοιο πάρτυ σε megayacht, στο οποίο μετά από υπερκατανάλωση κοκαΐνης και άλλων ναρκωτικών και αλκοόλ, τα πράγματα ξέφυγαν σε τέτοιον βαθμό που η ίδια έμεινε αναίσθητη. Ξυλοδαρμός, βιασμοί με αντικείμενα και χτυπήματα μέχρι αναισθησίας την οδήγησαν στο να δίνει μάχη για τη ζωή της σε κάποιο νοσοκομείο στο οποίο μεταφέρθηκε εσπευσμένα την επόμενη μέρα. Και αν η ίδια αποσύρθηκε από την… ενεργό δράση από τότε, το πάθημά της μετατράπηκε σε μάθημα για τις υπόλοιπες.
Είναι πιο ασφαλές (αν μπορεί κανείς να χρησιμοποιήσει αυτή τη λέξη) να συμμετέχει κάποια κοπέλα σε αυτά τα πάρτυ με μια «φίλη», παρά να είναι εντελώς μόνη. Γιατί το πράγμα μπορεί να στραβώσει από στιγμή σε στιγμή. Η ατάκα που άκουσε η Κόβαλτσιουκ είναι πολύ συχνή, σχεδόν… στάνταρ στα porta-potty parties: «Είσαι ιδιοκτησία μου τώρα». Και οι ιδιοκτήτες συμπεριφέρονται στις ιδιοκτησίες τους ως αντικείμενα, καλύπτοντάς τις με ακαθαρσίες, υποχρεώνοντάς τις να τις καταναλώσουν, να υποστούν ξυλοδαρμούς, ομαδικούς χλευασμούς, έως και να πεταχτούν σε αποθήκες και στους τεράστιους κάδους της βίλας που διοργανώνεται το πάρτυ, σαν κανονικά σκουπίδια. Στα σκουπίδια οι συμμετέχουσες μπορεί να χρειαστεί να περάσουν περισσότερες από μία βραδιές…
Αυτό, βέβαια, το εκμεταλλεύονται δεόντως προς συμφέρον τους οι κοπέλες που πλέον αναλαμβάνουν τον ρόλο του μεσάζοντα. Με το… αζημίωτο φυσικά, καθώς το να σε συστήσει η «παλιά» στους σωστούς ανθρώπους που πληρώνουν καλά, που οργανώνουν ή συμμετέχουν σε αυτά τα πάρτυ, να σε φέρει σε επαφή με την κοινωνία αυτή και να σε εισαγάγει σε αυτό τον κόσμο, δεν είναι εύκολο. Χρειάζεται ένα εισιτήριο, όπως αποκαλούν μεταξύ τους οι κοπέλες το κόστος διαμεσολάβησης και τις συμβουλές για την επιλογή των σωστών πάρτυ, αλλά και την παρουσίαση των κερδών χωρίς να πέσεις στην τσιμπίδα της ΑΑΔΕ που ψάχνει το μαύρο χρήμα.
Η γυναίκα, σύμφωνα με πληροφορίες, δεν μπόρεσε να αντέξει την απώλεια του παιδιού της.
Απαντήσεις στα ερωτήματα των Αρχών και της οικογένειας του άτυχου οικοδόμου αναμένονται από το κινητό του θύματος, που ακόμη αναζητείται – Δε δολοφονήθηκε εκεί που βρέθηκε η σορός του, εκτιμά η ΕΛ.ΑΣ.
Δεν άντεξε τον πόνο από την απώλεια του γιου της η μητέρα του 27χρονου οικοδόμου από τη Χαλκίδα, που βρέθηκε την περασμένη Παρασκευή, απανθρακωμένος, στο πίσω κάθισμα καμένου ΙΧ, στα Σκούρτα της Βοιωτίας και, όπως μεταδίδει το evima, ξεψύχησε χθες από ανακοπή καρδιάς.
Στο μεταξύ, αποκαλύπτονται νέες λεπτομέρειες γύρω από το στυγνό έγκλημα. Πληροφορίες που δημοσιεύει αναφέρουν ότι ο άτυχος νέος φέρεται να παρασύρθηκε στα Βίλια για να συναντήσει μια γυναίκα που είχε γνωρίσει μέσω εφαρμογής γνωριμιών.
Ωστόσο, αντί για ραντεβού, φαίνεται πως οι δολοφόνοι του είχαν στήσει μια καλά οργανωμένη παγίδα.
Σύμφωνα με τα μέχρι τώρα στοιχεία, τον κράτησαν αιχμάλωτο για περίπου ένα 24ωρο, κατά τη διάρκεια του οποίου τον βασάνισαν και στη συνέχεια τον πυροβόλησαν. Έπειτα, μετέφεραν τη σορό του στα Σκούρτα και έβαλαν φωτιά στο αυτοκίνητο για να εξαφανίσουν τα ίχνη του εγκλήματος, σενάριο που συυμβαδίζει με τις εκτιμήσεις των αξιωματικών του Τμήματος Ανθρωποκτονιών, που συγκλίνουν στο ότι ο 27χρονος δολοφονήθηκε σε διαφορετικό σημείο και στη συνέχεια μεταφέρθηκε στο ερημικό μέρος όπου εντοπίστηκε το καμένο όχημα.
Το όχημα στο οποίο βρέθηκε η σορός, είχε δηλωθεί κλεμμένο τον Μάιο από τη Γλυφάδα και έφερε πινακίδες από άλλο αυτοκίνητο της Πιερίας. Η λεπτομέρεια αυτή, σύμφωνα με την αστυνομία, δείχνει ότι πίσω από το έγκλημα ενδέχεται να βρίσκεται οργανωμένο κύκλωμα με «επαγγελματική» μεθοδολογία.
«Κλειδί» στην υπόθεση το κινητό τηλέφωνο
Στο επίκεντρο των αστυνομικών ερευνών βρίσκεται το κινητό τηλέφωνο του θύματος, το οποίο δεν έχει ακόμη βρεθεί και θεωρείται ότι περιέχει κρίσιμες πληροφορίες για τα άτομα που τον παγίδεψαν και τον οδήγησαν στη μοιραία συνάντηση.
Οι Αρχές πάντως, εμφανίζονται αισιόδοξες κι αναφέρουν ότι η εξιχνίαση είναι θέμα χρόνου, καθώς τα στοιχεία οδηγούν σταδιακά προς τα άτομα που οργάνωσαν και εκτέλεσαν το αποτρόπαιο έγκλημα.
Ερωτική αντιζηλία βλέπουν οι συγγενείς του 27χρονου πίσω από τη δολοφονία του – Το μεγάλο λάθος των δραστών
Βασικό στοιχείο το κινητό τηλέφωνο του θύματος που όταν βρεθεί θα «δείξει» και τους δράστες – Οι απειλές και η κόντρα με τον πρώην της συντρόφου του
Στη ΓΑΔΑ αναμένεται να μεταβούν σήμερα (12.11.2025) οι συγγενείς του 27χρονου οικοδόμου Sulo Halili που βρέθηκε απανθρακωμένος και δεμένος πισθάγκωνα στα Σκούρτα Βοιωτίας, προκειμένου να συνομιλήσουν με τους αξιωματικούς του Ανθρωποκτονιών, να δώσουν στοιχεία για τη μυστηριώδη δολοφονία και να προχωρήσουν, μέσω του συνηγόρου τους Αλέξανδρου Παπαϊωαννίδη, σε παράσταση πολιτικής αγωγής.
Οι ίδιοι φέρονται σύμφωνα με πληροφορίες να υποστηρίζουν πως πίσω από την άγρια δολοφονία στη Βοιωτία κρύβεται ερωτική αντιζηλία. Μάλιστα οι έρευνες των αστυνομικών επικεντρώνονται στον πρώην σύντροφο της φίλης του θύματος ο οποίος είχε απειλήσει τον 27χρονο οικοδόμο λέγοντας του χαρακτηριστικά «Θα σε κάψω!».
Οι συγγενείς του Sulo Halili αναμένεται να μεταβούν μαζί με τον συνήγορο του και διερμηνέα γύρω στις 11 στο Μέγαρο της λεωφόρου Αλεξάνδρας και να καταθέσουν στο Ανθρωποκτονιών όλα όσα γνωρίζουν αλλά και υποπτεύονται για το άγριο σκηνικό που στήθηκε στα Σκούρτα με θύμα τον δικό τους άνθρωπο.
Κοντά στη λύση του μυστηρίου
Η υπόθεση δολοφονίας στη Βοιωτία, αποτελούσε από την πρώτη στιγμή γρίφο για τους αξιωματικούς της ΕΛΑΣ. Ωστόσο έχουν στα χέρια τους πολλά στοιχεία που δείχνουν ότι κάποιοι, όχι μόνο ήθελαν νεκρό τον 27χρονο οικοδόμο με καταγωγή από την Αλβανία, αλλά έτρεφαν ιδιαίτερο μίσος για αυτόν.
Με το πρόσχημα ότι θα συναντηθεί με μία γυναίκα, οι δολοφόνοι παρέσυραν τον 27χρονο οικοδόμο από τη Χαλκίδα στα Βίλια, τον βασάνισαν για τουλάχιστον 24 ώρες, τον πυροβόλησαν και τον μετέφεραν στο ερημικό σημείο στα Σκούρτα στη Βοιωτία, όπου του φόρεσαν χειροπέδες, του έβαλαν φωτιά και τον έκαψαν.
Δεν ήθελα να αφήσουν κανένα ίχνος πίσω τους, καθώς είχαν επαφές μαζί του. Οι αστυνομικοί εκτιμούν ότι τον μετέφεραν σε διάφορα σημεία και ενδεχομένως να αφήναν ίχνη DNA που θα μαρτυρούσαν την ταυτότητά τους. Για αυτό τον λόγο αποφάσισαν να τον κάψουν στο πίσω μέρος του αυτοκινήτου που είχε κλαπεί το Μάιο από τη Γλυφάδα και έφερε πάνω πινακίδες όμοιου αυτοκινήτου από την Πιερία.
Αυτό ίσως αποδειχθεί το μεγάλο λάθος των δολοφόνων καθώς ενδεχομένως να δραστηριοποιούνται στη Βόρεια Ελλάδα και να κατέβηκαν στην περιοχή της Βοιωτίας για να δολοφονήσουν τον οικοδόμο.
Το βέβαιο είναι ότι σε άλλο σημείο τον πυροβόλησαν στο στήθος και τον σκότωσαν και σε άλλο τον μετέφεραν για να τον κάψουν. Σύμφωνα με τα όσα έχουν πει στους αστυνομικούς οι άνθρωποι του περιβάλλοντός του, ο νεαρός άντρας δεν είχε κάποιες περίεργες επαφές όμως είχε δεχτεί απειλές από τον πρώην της συντρόφου του, ο οποίος μάλιστα τον είχε απειλήσει ότι θα τον κάψει ζωντανό.
Αυτό ίσως είναι και το κλειδί για τη λύση του μυστηρίου. Ωστόσο οι αναλυτές του Ανθρωποκτονιών ψάχνουν και άλλα ενδεχόμενα για το κίνητρο των δολοφόνων.
Το γεγονός ότι τον παρέσυραν στο ραντεβού το απόγευμα της περασμένης Τρίτης μέσω μιας διαδικτυακής εφαρμογής δείχνει ότι ενδεχομένως στο κινητό τηλέφωνο που δεν έχει βρεθεί, να φανεί ποιοι είναι αυτοί που τον προσέγγισαν για να τον εκτελέσουν.
Ο 27χρονος έφυγε το απόγευμα της περασμένης Τρίτης από τη Χαλκίδα για να πάει σ’ ένα ραντεβού στα Βίλια. Φτάνοντας στο γήπεδο του χωριού, τηλεφώνησε στις 7 και 15 σε δικό του πρόσωπο για να του πει πως όλα είναι καλά. Εκεί βρέθηκε και το αυτοκίνητο του. Όμως οι δολοφόνοι τον άρπαξαν, του πέρασαν χειροπέδες, τον βασάνισαν για ώρες και στη συνεχεία τον σκότωσαν και τον έκαψαν.
Μια Ελληνίδα που ζει στη Νορβηγία πλήρωσε πάνω από 9.000 νορβηγικές κορώνες, περίπου 845 ευρώ, για μια απονεύρωση, προκαλώντας συζητήσεις για το κόστος των ιατρικών υπηρεσιών στο εξωτερικό σε σχέση με την Ελλάδα, κάτι που το σχολίασε και ο υπουργός Υγείας, Άδωνις Γεωργιάδης.
Η ανάρτηση του υπουργού
Οι περισσότερες ιατρικές αλλά και οι διαγνωστικές πράξεις στην Ελλάδα είναι πάμφθηνες σε σχέση με την υπόλοιπη Ευρώπη. Αυτά δεν τα λέει όμως κανένας εδώ και ο κόσμος δεν το συνειδητοποιεί. Εχουμε οι ίδιοι τελείως λάθος αντίληψη για την πραγματική κατάσταση της Υγείας στη Χώρα μας pic.twitter.com/ALcTDZ3t0p
Στο βίντεο που μοιράστηκε ο υπουργός Υγείας, Άδωνις Γεωργιάδης, η ίδια η γυναίκα περιγράφει την εμπειρία της και αναφέρει χαρακτηριστικά: «Πιο πολύ με συμφέρει, να κλείσω εισιτήριο, να πάω Ελλάδα, να κάνω την απονεύρωση, να φάω κι ένα σουβλάκι και να γυρίσω πίσω στη Νορβηγία» λέει χαρακτηριστικά, καταλήγοντας πως αναγκαστικά θα κάνει την απονεύρωση εκεί.
Ο κ. Γεωργιάδης σχολίασε ότι πολλές ιατρικές και διαγνωστικές πράξεις στην Ελλάδα κοστίζουν πολύ λιγότερο σε σύγκριση με άλλες ευρωπαϊκές χώρες. «Οι περισσότερες ιατρικές αλλά και οι διαγνωστικές πράξεις στην Ελλάδα είναι πάμφθηνες σε σχέση με την υπόλοιπη Ευρώπη. Αυτά δεν τα λέει όμως κανένας εδώ και ο κόσμος δεν το συνειδητοποιεί. Εχουμε οι ίδιοι τελείως λάθος αντίληψη για την πραγματική κατάσταση της Υγείας στη Χώρα μας» έγραψε.
Ένας κάτοικος που έσπευσε να βοηθήσει περιγράφει τα δραματικά λεπτά μέσα στο κρεοπωλείο και τις προσπάθειες να σωθεί ο 40χρονος Νίκος, που είχε τραυματιστεί θανάσιμα στη μηριαία αρτηρία
Σοκ προκαλεί στο Μαυρονέρι, κοντά στο Κιλκίς, ο τραγικός θάνατος του 40χρονου Νίκου Θεοδωρίδη, που υπέκυψε στα τραύματα που υπέστη την ώρα που εργαζόταν στο κρεοπωλείο του χωριού.
Σύμφωνα με συγκλονιστική μαρτυρία κατοίκου που έσπευσε πρώτος να βοηθήσει, όλα συνέβησαν μέσα σε λίγα δραματικά δευτερόλεπτα στο κρεοπωλείο κοντά στο Κιλκίς.
Όπως περιγράφει, ο Νίκος καθάριζε κρέας με το μαχαίρι του, όταν – για λόγους που κανείς δεν μπορεί να εξηγήσει – η λεπίδα ξέφυγε από το χέρι του και καρφώθηκε στη μηριαία αρτηρία. «Δύο αρτηρίες του έκοψε…», λέει χαρακτηριστικά ο μάρτυρας. Τη στιγμή του ατυχήματος βρισκόταν μέσα στο κατάστημα ένας γείτονας, ο οποίος έτρεξε αμέσως στο κοντινό καφενείο ζητώντας απεγνωσμένα βοήθεια.
Το κρεοπωλείο όπου συνέβη το τραγικό ατύχημαΈνα μπουκέτο λουλούδια μπροστά από το κρεοπωλείο
Κάτοικοι που βρίσκονταν στο σημείο έσπευσαν τρέχοντας στο κρεοπωλείο. «Όταν φτάσαμε, ήδη είχε χάσει πολύ αίμα», περιγράφει ο μάρτυρας. Ένας από τους παρευρισκόμενους άρπαξε ένα πανί και πίεζε με όλες του τις δυνάμεις το τραύμα για να συγκρατήσει την ακατάσχετη αιμορραγία. «Το παλικάρι είχε ζαλιστεί… δεν ήταν καλά», λέει.
Το πιο συγκλονιστικό σημείο της αφήγησης αφορά τις τελευταίες στιγμές του Νίκου Θεοδωρίδη. «Κάποια στιγμή, ενώ ήμουν δίπλα του και προσπαθούσα να τον κρατήσω ξύπνιο, μου είπε “φεύγω”… Του έλεγα “όχι, δεν θα φύγεις”. Το καταλάβαινε ότι δεν άντεχε άλλο…», αναφέρει εμφανώς φορτισμένος ο μάρτυρας.
Το ασθενοφόρο έφτασε λίγο αργότερα και μετέφερε τον 40χρονο αρχικά στο νοσοκομείο του Κιλκίς και στη συνέχεια στη Θεσσαλονίκη. Παρά τις προσπάθειες των γιατρών, ο Νίκος δεν τα κατάφερε.
Η τοπική κοινωνία μιλά για έναν άνθρωπο που ήταν πάντα με το χαμόγελο, αγαπητό σε όλους. «Ο Νίκος ήταν το καλύτερο παιδί… Χάσαμε το καλύτερο παιδί», λένε οι χωριανοί που ακόμη δεν μπορούν να πιστέψουν την τραγωδία.
