Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους για ένα πολύ εύκολο και πολύ γρήγορο γλύκισμα με Nutella με 3 μόνο υλικά έτοιμο για το ψυγείο σε 10-15 λ. Ένα αφράτο πεντανόστιμο, λαχταριστό σοκολατένιο γλυκό που σίγουρα θα απολαύσετε.

Υλικά συνταγής

• 225 γρ. τυρί κρέμα [τύπου Philadelphia] σε θερμοκρασία δωματίου
• 370 γρ. Nutella
• 2 φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση συνταγής

Σε ένα μπολ βάζετε το τυρί κρέμα και τη Nutella και τα χτυπάτε καλά με το χέρι ή το μίξερ χειρός μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.

Βάζετε το μείγμα με τη βοήθεια ενός κουταλιού σε μεμβράνη, δώστε ένα στρογγυλό σχήμα κλείστε καλά τη μεμβράνη και βάλτε το μείγμα στο ψυγείο να παγώσει.

Μόλις παγώσει το βγάζετε από το ψυγείο το βάζετε σε πιατέλα, διαμορφώνετε στη πιατέλα ένα “πομπέ” σχήμα και το γαρνίρετε με τις σταγόνες κουβερτούρας.

Σερβίρετε το γλυκό ως έχει ή το συνοδεύετε με σοκολατένια μπισκότα ή φρέσκα φρούτα.

Περισσότερες απίθανες συνταγές: sintayes.gr

gimmesomeoven

Κάτι νόστιμο και διαφορετικό για το μεσημεριανό σας!

Υλικά

• 2 3/4 κούπας αλεύρι
• 1 baking powder (20 γρ.)
• 4 αβγά
• 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
• 3/4 κούπας ηλιέλαιο
• 1 1/2 κούπα τριμμένη γραβιέρα ή διάφορα κίτρινα τυριά
• 2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης σε μικρά καρέ
• 1 μεγάλη πράσινη σε μικρά καρέ
• 1 κ.γ κοφτό αλάτι
• 1 κούπα αλλαντικά της αρεσκείας μας σε κομματάκια
• 1/2 κούπας ελιές
• λίγη ρίγανη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι με το baking powder και αφήνουμε στην άκρη.

Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά με το μίξερ να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε το γιαούρτι και το ηλιέλαιο και χτυπάμε για λίγο ακόμη.

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε στο μπολ μας τις πιπεριές,τα κασέρια, τις ελιές,τα αλλαντικά,το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι.

Ανακατεύουμε απαλά όλα τα υλικά με σπάτουλα.Το μείγμα θα είναι σφιχτό, μη σας ανησυχεί, έτσι πρέπει. Αδειάζουμε σε φόρμα ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ βουτυρωμένη με διάμετρο 25 εκ. ή ακόμη καλύτερα σε μακρόστενη με διαστάσεις 34×12 εκ. βουτυρωμένη και στρωμένη με λαδόκολλα για πιο εύκολο ξεφορμάρισμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω περίπου 1 ώρα ή ώσπου να βγαίνει στεγνό ένα μαχαίρι όταν, το βυθίσουμε στο κέντρο του κέικ. Βγάζουμε από το φούρνο,αφήνουμε να σταθεί για περίπου 15 λεπτά και ξεφορμάρουμε.

Σερβίρουμε σε κομμάτια!

Πηγή

Λαχταριστή παρέα για το καφεδάκι μας!

Μια εύκολη συνταγή για ένα φανταστικό κέϊκ σοκολάτας το οποίο για όλες τις περιστάσεις, ακόμα και για πάρτυ γενεθλίων. Ένα κέϊκ/τούρτα που θα λατρέψουν οι μικροί μας φίλοι και θα γίνει … απαραίτητη συνήθεια σε μας και τους … μεγάλους φίλους μας.

Περισσότερες συνταγές sintayes.gr

Υλικά για 6-8 άτομα

Για τη ζύμη

• 150 γραμμάρια αλεύρι
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο
• 15 γραμμάρια άχνη
• 100 γραμμάρια βούτυρο
• 1 κρόκο αυγού

Για τη γέμιση

•  300 γραμμάρια κουβερτούρα
• 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
• 100 γραμμάρια βούτυρο
• 4 αυγά και 1 κρόκο αυγού
• 100 γραμμάρια ζάχαρη

Εκτέλεση

Για τη ζύμη

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.

2. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης μας και την αφήνουμε στο ψυγείο τυλιγμένη σε μεμβράνη για μισή ώρα να ξεκουραστεί.

3. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για τάρτες διαμέτρου 24 εκ ή τσέρκι 20 εκατοστών.

4. Στη συνέχεια ανοίγουμε τη ζύμη σε στρογγυλό, ψιλό φύλλο και απλώνουμε το φύλλο στην φόρμα έτσι ώστε να αγκαλιάζει τα τοιχώματα.

5. Ψήνουμε τυφλά (τυφλά σημαίνει καλύπτουμε τη ζύμη με μεμβράνη ψησίματος και γεμίζουμε με φασόλια για να μη φουσκώσει η ζύμη της τάρτας καθώς ψήνεται) για 15 λεπτά, αφαιρούμε τα φασόλια και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.

Για τη γέμιση

1. Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα όταν αρχίσει να λιώνει κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε να λιώσει με την κουβερτούρα, κατόπιν προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.

2. Χτυπάμε τα αυγά με τον κρόκο και τη ζάχαρη συνεχώς με σύρμα σε άλλο μπεν μαρί μέχρι να φουσκώσουν και να δέσουν. Πρέπει η θερμοκρασία του μείγματος να είναι γύρω στους 200 βαθμούς.

3. Ανακατεύουμε μαζί τα δύο μείγματα πολύ καλά και γεμίζουμε την τάρτα. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για περίπου 12 λεπτά. Έπειτα αποθηκεύουμε στο ψυγείο. Σερβίρετε κρύα.

via

Ζουμερή πορτοκαλόπιτα

Τέλειο, μοσχοβολιστό γλυκό που θα αρέσει σε όλους!  Μια γευστική και υπέροχη συνταγή.

Υλικά

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 ποτήρι τσαγιού ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο
• 5 αβγά
• 1 ½ φλιτζάνι γιαούρτι
• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• 4 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο
• 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. κανέλα
• 2 κ.σ. ζάχαρη

Για το σιρόπι:

• 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
• 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό
• Χυμό από 2 πορτοκάλια
• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση 

Προθερμαίνετε σε φούρνο με αέρα, στους 180ºC. Αλείφετε με βούτυρο ένα ταψί ή πυρέξ 25-30 εκ.

Ανακατεύετε σε μπολ την κανέλα και τις 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη.

Βουτυρώνετε ένα- ένα τα μισά φύλλα και τα πασπαλίζετε με κανέλα και ζάχαρη. Τα σουρώνετε πλισέ (σαν ακορντεόν) και τα στρώνετε πλάι-πλάι στο σκεύος και τα ψήνετε για 10 με 15 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αβγά και τη ζάχαρη στο μίξερ, μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε το ξύσμα, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, το γιαούρτι και ανακατεύετε και προσθέτετε λίγο-λίγο το λάδι συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

Κόβετε σε μικρά κομμάτια (ροδέλες) τα υπόλοιπα φύλλα με ένα μαχαίρι ή ψαλίδι. Τα ρίχνετε στο μίγμα και τα ανακατεύετε.

Περιχύνετε τα ψημένα φύλλα στο πυρέξ με το μείγμα και ψήνετε την πορτοκαλόπιτα στους 180ºC στον αέρα για 30 λεπτά περίπου. Αφήνετε το γλυκό να κρυώσει.

Για το σιρόπι:Βάζετε σε κατσαρόλα όλα τα υλικά για το σιρόπι και βράζετε σε μέτρια φωτιά 8 –10 λεπτά από την ώρα που θα πάρει βράση.

Περιχύνετε το κρύο γλυκό με το ζεστό σιρόπι και σερβίρετε.

Περισσότερες συνταγές sintayes.gr

Η πίτσα είναι το αγαπημένο σνακ των παιδιών. Αυτή η εύκολη συνταγή για πίτσα είναι πεντανόστιμη, γρήγορη και σίγουρα θα τα ξετρελάνει!

Υλικά

• 8 φέτες ψωμί του τοστ (χωρίς κόρα)
• 5 φέτες ζαμπόν
• 4 φέτες μπέικον
• 2 φλιτζάνια τριμμένα μαλακά τυριά
• 3 ντομάτες κομμένες σε φέτες (ή αν προτιμάτε ντοματίνια)
• Πιπέρι
• ρίγανη
• ½ κούπα γάλα
• 2 αυγά
• Βούτυρο

Εκτέλεση

Αλείφουμε τις φέτες του ψωμιού με βούτυρο και από τις δύο πλευρές.

Τις τοποθετούμε σε ταψί κι απλώνουμε από πάνω το ζαμπόν και το μπέικον σε κομματάκια.

Καλύπτουμε την επιφάνεια με τριμμένα τυριά.

Απλώνουμε τις ντομάτες και πασπαλίζουμε με ρίγανη και πιπέρι.

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε σιγά-σιγά πάνω στην πίτσα.

Την αφήνουμε λίγο να σταθεί και την ψήνουμε ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 -35 λεπτά στους 200 βαθμούς.

pinterest/imommy

Υπέροχη και αφράτη, αυτή τη φραουλόπιτα μόλις τη φτιάξετε θα αφήσετε εποχή!

• Μερίδες: για 1 ταψάκι διαμέτρου 24 εκ.
• Χρόνος προετοιμασίας: 30′
• Χρόνος μαγειρέματος: 60′
• Έτοιμο σε: 1:30 ‘

Υλικά

• 250γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη) καλά μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου + 1 κουτ. σούπας βούτυρο επιπλέον, για το ταψάκι
• 150γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο + 1 κουτ. σούπας επιπλέον για το ταψί
• 6 αβγά, χωριστά τα ασπράδια από τους κρόκους
• 250γρ. ζάχαρη
• 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 80γρ. καρύδα αποξηραμένη, τριμμένη
• 200γρ. μαρμελάδα φράουλα
• 300γρ. φράουλες ώριμες ολόκληρες, καθαρισμένες
• χυμό από ½ λεμόνι

Διαδικασία

Βήμα 1

Λιώνετε καλά με ένα πιρούνι το μαλακωμένο βούτυρο μέχρι να γίνει σαν αλοιφή. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ºC.

Βήμα 2

Βουτυρώνετε ελαφρώς και στη συνέχεια αλευρώνετε ένα στρογγυλό ταψάκι διαμ. 24 εκ.

Βήμα 3

Χτυπάτε στο μίξερ τους κρόκους με τη ζάχαρη, μέχρι να φτιάξετε ένα ανοιχτόχρωμο και αφράτο μίγμα. Προσθέτετε το μαλακωμένο βούτυρο (ή τη μαργαρίνη), το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την καρύδα και χτυπάτε λίγο ακόμη μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Βήμα 4

Σε ένα άλλο, καθαρό μπολ χτυπάτε τα ασπράδια με το μίξερ μέχρι να φτιάξετε σφικτή μαρέγκα. Στη συνέχεια την προσθέτετε στο μίγμα των κρόκων και ανακατεύετε με μια σπάτουλα με κυκλικές και απαλές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω, ώστε να μην πέσει ο όγκος της.

Βήμα 5

Αδειάζετε το μίγμα στο ταψάκι με το μίγμα των κρόκων και ισιώνετε την επιφάνεια. Απλώνετε με μια σπάτουλα τη μισή μαρμελάδα φράουλα και ψήνετε το γλυκό για 30 λεπτά.

Βήμα 6

Το βγάζετε από το φούρνο και απλώνετε τις φράουλες πάνω στη μαρμελάδα. Ξαναβάζετε το ταψί στο φούρνο και ψήνετε για άλλα 20-30 λεπτά μέχρι το γλυκό να σφίξει καλά. Βγάζετε το γλυκό από το φούρνο.

Βήμα 7

Σε ένα μπρίκι ζεσταίνετε την υπόλοιπη μαρμελάδα ανακατεύοντας για 2 – 3 λεπτά. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού, ανακατεύετε και περιχύνετε την φραουλόπιτα όσο είναι ακόμη ζεστή. Την αφήνετε να κρυώσει και τη σερβίρετε.

Tip: Για να διαπιστώσετε αν το γλυκό σας είναι έτοιμο, βυθίζετε ένα μαχαίρι στο κέντρο του γλυκού. Πρέπει να βγει καθαρό, χωρίς υπολείμματα.

H συνταγή είναι της Ντίνας Νικολάου.