Η Barbara Eden, γνωστή παγκοσμίως ως η εμβληματική «Τζίνι» από τη σειρά «Η Τζίνι και το Τζίνι», εξακολουθεί να εντυπωσιάζει το κοινό της με την ενέργειά της, ακόμα και στα 93 της χρόνια.
Σε πρόσφατη συνέντευξή της στο Fox News, η ηθοποιός μοιράστηκε τα μυστικά της για το πώς καταφέρνει να παραμένει fit και υγιής, παρά τις προκλήσεις που έφερε η πανδημία.
Τα Μυστικά για τη Φυσική της Κατάσταση
Η Barbara αποκάλυψε ότι η πανδημία άλλαξε τις συνήθειες γυμναστικής της, όμως δεν σταμάτησε ποτέ να ασχολείται με τη φυσική της κατάσταση.
Παρόλο που δεν μπορεί πλέον να επισκέπτεται το γυμναστήριο, συνεχίζει να ακολουθεί καθημερινές ασκήσεις στο σπίτι. Έμφαση δίνει στη σωστή διατροφή, την κίνηση και τη διατήρηση μιας θετικής στάσης ζωής.
Kathy Bates: Αποσύρεται μετά από πέντε δεκαετίες
«Συνήθιζα να γυμνάζομαι συνέχεια», αποκάλυψε. «Έκανα spinning και βάρη με προπονητή, αλλά με τον covid σταμάτησα τις βαριές προπονήσεις. Τώρα έχω ένα στατικό ποδήλατο και σηκώνω πέντε κιλά. Χρησιμοποιώ πολύ ελαφριά βάρη, που είναι καλά για τα οστά», είπε.
Η ηθοποιός δεν σταματά να περπατά καθημερινά. «Αν μπορείς να περπατάς γρήγορα, αυτό είναι καλό για σένα. Είναι καλύτερο από το τρέξιμο και βοηθάει στα γόνατα και τους αστραγάλους», εξήγησε.
Σχετικά με τη διατροφή της, η Eden ακολουθεί το μάντρα της μητέρας της: «όλα με μέτρο». Η ίδια ανέφερε: «Ήμουν τυχερή που οι γονείς μου είχαν συνείδηση να τρώνε υγιεινά. Έτσι μεγάλωσα κι εγώ».
Παρόλα αυτά, η Barbara έχει αδυναμία στα γλυκά: «Μου αρέσουν τα γλυκά. Η lemon pie είναι η αδυναμία μου, ενώ λατρεύω το angel cake με γλάσο λεμονιού. Και φυσικά, τις σοκολάτες!»
Η καριέρα της Barbara Eden απογειώθηκε με τον ρόλο της «Τζίνι» στη δεκαετία του 1960, ενώ πρωταγωνίστησε σε πάνω από 25 ταινίες και 19 τηλεοπτικές σειρές. Το 1988 απέκτησε το δικό της αστέρι στο Hollywood Walk of Fame και το 2011 έγραψε τη βιογραφία της «Jeannie Out of the Bottle».
«Δεν έχει λιώσει, θα την πάμε στα… αδιάλυτα.». Ένας εργάτης κουβαλά σ’ ένα καρότσι οικοδομής κάτι, σκεπασμένο με σεντόνι που έφερα εγώ όπως μου ζητήθηκε. Ανοίγει έναν λάκκο και ρίχνει το περιεχόμενο του καροτσιού.
Δηλαδή τη μαμά μου. Αφού κλείνει τον λάκκο πρόχειρα, μου επισημαίνει ότι πρέπει να ελέγχω ανά διαστήματα αν έχει αρκετό χώμα από πάνω. Φυσικά έφυγα περισσότερο τσακισμένη κι από τότε που έγινε η κηδεία. Μετά από μια εβδομάδα είμαι πλέον τσαντισμένη, γιατί αν η εκκλησία θεωρεί ότι η καύση είναι «περιύβριση νεκρού» η διαδικασία που περιέγραψα τι είναι; Οι στάχτες είναι πιο αξιοπρεπείς!
Όλοι μας έχουμε χάσει αγαπημένα μας πρόσωπα.Ίσως η πιο δύσκολη στιγμή είναι αυτή της ταφής γιατί εκεί συνειδητοποιείς ότι αυτό είναι το οριστικό αντίο. Αν δεν υπάρχει όμως… μόνιμη τελευταία κατοικία αυτό το αντίο δεν είναι οριστικό αλλά πολύ πιο επώδυνο.
Έτσι αφού πέρασε η τριετής ανάπαυση στο χώρο του κοιμητηρίου ήρθε το μπιλιετακι του δήμου για εκταφή. Σημειωτέον οτι ούτε μια μέρα μετά την τριετία είναι δεν είναι χωρίς επιπλέον χρέωση – το κόστος είναι 100 ευρώ ανά μήνα (μετάφραση: έλα και περιμένουν κι άλλοι!).
Ήρθε η μέρα λοιπόν. Ο κόμπος στο στομάχι ήταν εκεί, οι μνήμες εκεί, ο πόνος εκεί. Επτά και μισή το πρωί που σχεδόν δεν είχε ξημερώσει μέσα στο νεκροταφείο παίρνουμε πρώτοι σειρά.
Καταφτάνει ένας μικρός φορτωτής και δυο εργάτες που πιάνουν αμέσως δουλειά. Μέσα σε ένα τέταρτο κι αφού είσαι σε απόσταση ασφαλείας, σου ανακοινώνουν: «Πλησίασε, δεν έχει λιώσει, θα την πάμε στα… αδιάλυτα.» Επειδή ο εγκέφαλος δεν λειτουργεί πια, ακολουθώ έναν εργάτη που κουβαλά σ’ ένα καρότσι οικοδομής κάτι, σκεπασμένο με σεντόνι που έφερα εγώ όπως μου ζητήθηκε.
Φτάνουμε σε ένα σημείο στο νεκροταφείο που έχει μόνο στήλες με ονόματα, ανοίγει έναν λάκκο και ρίχνει το περιεχόμενο του καροτσιού. Δηλαδή τη μαμά μου.
Αφού κλείνει τον λάκκο πρόχειρα, μου επισημαίνει ότι πρέπει να ελέγχω ανά διαστήματα αν έχει αρκετό χώμα από πάνω. Δεν θέλω να σκέφτομαι ΤΙ γίνεται αν δεν έχει χώμα από πάνω!
Πλησιάζω πιο κοντά και διαπιστώνω ότι για να φτάσω στο σημείο που για έξι μήνες θα βρίσκεται η μητέρα μου πρέπει να πατήσω ουσιαστικά πάνω από σορούς σκεπασμένους με χώμα! Κυριολεκτώ!
Φυσικά έφυγα περισσότερο τσακισμένη κι από τότε που έγινε η κηδεία. Μετά από μια εβδομάδα είμαι πλέον τσαντισμένη, γιατί αν η εκκλησία θεωρεί ότι η καύση είναι «περιύβριση νεκρού» η διαδικασία που περιέγραψα τι είναι;
Σίγουρα το κείμενο μου δεν ταιριάζει με την θεματολογία όσων διαβάζω κι εγώ εδώ μέσα. Αλλά βρε παιδιά, επειδή κάποια στιγμή θες να μην το ζήσει κι άλλος αυτό, γι αυτό και το έγραψα.
Ηθικό και όχι χριστιανικό δίδαγμα; Οι στάχτες είναι πιο αξιοπρεπείς! Καύση και πάλι καύση.
Αγνώριστος είναι σήμερα ο πατήρ Παντελεήμων, κατά κόσμον Γιάννης Παπανικολάου, ο οποίος εγκατέλειψε το σχήμα του μοναχού, παντρεύτηκε από έρωτα και έχει πλέον ένα αγνώριστο λουκ ως σκληρός ροκάς.
Ο 35χρονος μοναχός πέταξε τα ράσα για χάρη του έρωτα. Ερωτεύτηκε κεραυνοβόλα και παντρεύτηκε. Πήγε φαντάρος και άλλαξε τελείως ζωή. Παραμένει όμως αφοσιωμένος στη μεγάλη του αγάπη, το τραγούδι, και ελπίζει σύντομα να έβγαλε ένα καινούργιο CD, όχι ως μοναχός, αλλά ως γνήσιος ροκάς. Η μονή στο Τρίκορφο και όλα αυτά αποτελούν πλέον παρελθόν για τον Γιάννη. Έχει γίνει άλλος άνθρωπος.
α σημειωθεί ότι ο τραγουδιστής των Παπαροκάδων πριν από αυτούς και πριν γίνει καλόγερος τραγουδούσε σε μια μελωδική heavy metal μπάντα, τους InnerWish, με την οποία έβγαλε το 1998 και ένα καταπληκτικό CD, το «Waiting For The Dawn», με ανάλογη θεματολογία στους στίχους. Καινούρια ζωή και για τους άλλους.
Το δρόμο που χάραξε ο Γιάννης Παπανικολάου ακολούθησαν και τα υπόλοιπα μέλη του γκρουπ. Πέταξαν μακριά από τις φτερούγες του Νεκτάριου Μουλατσιώτη αναζητώντας την ελευθερία τους. Ο μοναχός Χριστόφορος, αφού συγκρούστηκε και αυτός με τον ηγούμενο της μονής, μάζεψε τα λιγοστά υπάρχοντά του και εγκαταστάθηκε στην Αθήνα.
Πληροφορίες τον θέλουν να ασχολείται με την αγιογράφηση εικόνων. Ο καλόγερος Χρυσόστομος δεν άφησε πίσω του μόνο τη μονή, αλλά και την Ελλάδα. Οι ίδιες πληροφορίες τον θέλουν να έχει επιστρέψει στην Αυστραλία, όπου ζουν οι γονείς του, ξεκινώντας μια καινούργια ζωή, μακριά από μοναστήρια και ολονυκτίες.
Πολλές φορές έχετε διαπιστώσει πώς όταν σφουγγαρίζετε, μετά υπάρχει μία περίεργη μυρωδιά στο χώρο του σπιτιού σας, ενώ θα έπρεπε να μυρίζει φρεσκάδα.
Θα πρέπει να ακολουθήσετε μία σειρά από μικρά τρικς προκειμένου, να αποβάλετε μια και καλή την άσχημη μυρωδιά. Αρχικά, πριν ξεκινήσετε πλύντε καλά τη σφουγγαρίστρα σας (κατά πάσα πιθανότητα αυτό φταίει που μυρίζει άσχημα το πάτωμα) και κάντε το ίδιο με τον κουβά σας.
Για πάτωμα που έχει πλακάκια, laminate ή ξύλο χρειάζεστε μια δυνατή και σκληρή σφουγγαρίστρα για να γίνεται σωστή και καλή δουλειά. Για να είναι, όμως, καθαρή η σφουγγαρίστρα σας πριν ξεκινήσετε το σφουγγάρισμα βουτήξτε την σε ζεστό νερό στο οποίο θα έχετε ρίξει χλωρίνη και υγρό σαπούνι.
Παράλληλα φτιάξτε ένα μείγμα στο οποίο θα προσθέσετε:
1/4 φλ. ξίδι
1 κ.σ. υγρό σαπούνι για τα πιάτα
μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο της αρεσκείας σας και αρκετό ζεστό νερό.
Ρίξτε όλα τα υλικά στον κουβά και σφουγγαρίστε το πάτωμά σας. Το αποτέλεσμα θα είναι εκπληκτικό καθώς το σπίτι σας θα μοσχομυρίσει. Το ξίδι σκοτώνει τα μικρόβια και απολυμαίνει, το σαπούνι πιάτων καθαρίζει ενώ το αιθέριο έλαιο κάνει τον χώρο να μοσχοβολάει. Αν δεν έχετε αιθέριο έλαιο στο σπίτι μπορείτε να βάλετε αντί για αυτό λίγο λεμόνι. Και πάλι το σπίτι σας θα αποκτήσει μια όμορφη μυρωδιά λεμονιού και καθαριότητας.
Τέλος, πλύντε τη σφουγγαρίστρα σας μετά από κάθε χρήση, βάλτε την σε μια λεκάνη με χλωρίνη, υγρό πιάτων και ζεστό νερό και αφήστε την εκεί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε την καλά και αφήστε τη να στεγνώσει στον ήλιο.
Καθαρίζετε το πορτοκάλι και η πρώτη κίνηση είναι να πετάξετε τη φλούδα, αφού δεν τρώγεται. Κι, όμως, οι χρήσεις της μέσα στο σπίτι μπορούν να σας λύσουν μαγικά τα χέρια.
Δεν είναι εξάλλου λίγες οι φορές που χρησιμοποιούμε προϊόντα από την κουζίνα μας είτε ως καθαριστικά είτε για να δώσουμε μικρές λύσεις στα καθημερινά οικιακά προβλήματα.
Με έναν τέτοιο χρηστικό τρόπο μπορείτε να αξιοποιήσετε και τις φλούδες πορτοκαλιού τις οποίες δεν πρέπει να πετάτε κατευθείαν από εδώ και πέρα.
Εκτός από το ότι μπορείτε να τις αποξηράνετε και να φτιάξετε ένα φυσικό αρωματικό στο χώρο υπάρχει και ένα άλλο tip για το φούρνο σας.
Αφού μαγειρέψετε το φαγητό σας και το βγάλετε από τον φούρνο, ιδιαίτερα αν αυτό έχει έντονη μυρωδιά, ρυθμίστε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.
Βάλτε μέσα στο φούρνο μερικές φλούδες πορτοκαλιού πάνω σε ένα ταψάκι και αφήστε τις εκεί για 15-30 λεπτά.
Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει καθώς ο φούρνος σας θα μοσχομυρίσει και το πορτοκάλι θα εξαφανίσει τις έντονες μυρωδιές από το φαγητό που μόλις μαγειρέψατε.
Φλούδες πορτοκαλιού – Δείτε άλλες χρήσεις
Απομακρύνει τις οσμές των σκουπιδιών
Για να απομακρύνετε τις δυσάρεστες οσμές που συσσωρεύονται με την πάροδο του χρόνου στον κάδο των σκουπιδιών, μπορείτε να αφήσετε στον πάτο του φλούδες από πορτοκάλι, οι οποίες έχουν την ιδιότητα να απορροφούν τις όξινες μυρωδιές.
Φρεσκάρει το ψυγείο
Βάλτε φλούδες πορτοκαλιού σε ένα μικρό πιατάκι και πασπαλίστε με αλάτι. Το αλάτι θα απορροφήσει τις μυρωδιές και την υγρασία από τον αέρα του ψυγείου, ενώ η φλούδα θα δώσει ευχάριστο άρωμα. Μόλις το αλάτι γίνει υγρό, βγάλτε τη φλούδα και αντικαταστήστε τη.
Φρεσκάρει την ατμόσφαιρα του σπιτιού
Βράστε φλούδες πορτοκαλιού σε νερό που έχετε προσθέσει κανέλλα και γαρίφαλα και το σπίτι θα μυρίζει υπέροχα.
Φτιάξτε αρωματικά χώρου
Αποξηράνετε φλούδες πορτοκαλιού και χρησιμοποιήστε τις για να αρωματίστε διάφορα σημεία του σπιτιού. Μπορείτε να το κάνετε είτε χρησιμοποιώντας αποξηραντή φρούτων είτε ψήνοντας τις φλούδες στους 95 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αλέστε τις φλούδες και βάλτε τις σε σακουλάκια μαζί με ξυλάκια κανέλλας και αιθέριο έλαιο γαρίφαλου.
Πώς να φυτέψετε μια λεμονιά στο σπίτι σας και τι χρειάζεστε
Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς μπορούν να εμφυτεύσουν λεμονιές στο σπίτι τους. Δεν υπάρχει λόγος να αγχώνεστε. Αυτό, διότι η διαδικασία της εμφύτευσης είναι συγκεκριμένη και το μόνο που έχετε να κάνετε, είναι να ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες για να έχετε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Στο παρακάτω άρθρο, θα σας δώσουμε χρήσιμες συμβουλές για το πώς να φυτέψετε μια λεμονιά σπίτι σας.
Αναλυτικότερα:
Εμφύτευση λεμονιών– Συμβουλές για το σπίτι: Τα υλικά – χαρακτηριστικά που θα χρειαστείτε να φυτέψετε μία λεμονιά
Ένα λεμόνι
Γλάστρες
Χώμα
Ηλιακό φως
Εμφύτευση λεμονιών– Συμβουλές για το σπίτι: Τι θα πρέπει να κάνετε για να φυτέψετε μία λεμονιά
– Ξεκινήστε βάζοντας χώμα στη γλάστρα σας και μουσκεύοντάς το με νερό.
– Αφήστε μερικά εκατοστά απόσταση από την επιφάνεια του χώματος μέχρι το χείλος της γλάστρας.
– Κόψτε το λεμόνι στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και πιπιλίστε τους μέχρι να φύγει η γεύση. Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι είναι πολύ υγροί ώστε να μπορέσουν να φυτρώσουν καλύτερα.
– Ανοίξτε στο χώμα μια τρύπα δυόμιση εκατοστών, βάλτε μέσα το σπόρο της λεμονιάς και σκεπάστε τον με χώμα.
– Βάλτε λίγο νερό σε ένα σπρέι και μουσκέψτε το χώμα γύρω από το σπόρο.
– Σκεπάστε τη γλάστρα με ένα ελαφρύ πλαστικό κάλυμμα που αναπνέει για να προστατέψετε την υγρασία του χώματος. Μπορείτε είτε να επιλέξετε κάποιο πλαστικό περιτύλιγμα ή μια σακούλα με μικρές τρύπες.
– Βάλτε τη γλάστρα σε ένα ζεστό σημείο στο οποίο θα δέχεται τη μέγιστη ποσότητα ηλιακού φωτός.
– Στο εξής ελέγχετε το χώμα για να βεβαιωθείτε ότι παραμένει συνεχώς υγρό. Ωστόσο αποφύγετε την έκθεση των σπόρων σε υπερβολική θερμότητα ή υγρασία επειδή μπορεί να σαπίσουν.
– Μετά από δύο ή τρεις εβδομάδες θα αρχίσετε να βλέπετε το βλαστάρι της λεμονιάς σας να ξεφυτρώνει από το χώμα. Σε αυτό το στάδιο πρέπει να αφαιρέσετε το πλαστικό κάλυμμα για να μπορέσει το φυτό να αναπνέει καλύτερα.
– Ελέγχετε το φυτό σας κάθε μέρα, απομακρύνοντας τα παράσιτα και προσθέτοντας μια καλή ποσότητα βιολογικού λιπάσματος για να το θρέψετε. Μόλις είναι αρκετά μεγάλο μπορείτε να το μεταφυτεύσετε στον κήπο σας και να συνεχίσετε να παρακολουθείτε την ανάπτυξή του.
Επειδή ο πρώτος σπόρος δεν βλασταίνει πάντα, συνιστούμε να φυτέψετε αρκετούς την ίδια στιγμή. Έτσι θα εξασφαλίσετε περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσετε την πολύτιμη λεμονιά σας.
Γιώργος Λιάγκας και Ελένη Μενεγάκη ήταν συμμαθητές και μάλιστα, είδε το φως της δημοσιότητας μία φωτογραφία, όταν πόζαραν μαζί στο 61ο Δημοτικό Σχολείο Κολωνού
Τόσο ο δημοσιογράφος, όσο και η παρουσιάστρια, αρκετές φορές, είχαν αναφερθεί και οι δύο σε αυτό, μέσα από τον τηλεοπτικό αέρα του εκάστοτε σταθμού όπου εργαζόταν.
Η φωτογραφία προβλήθηκε στις 6 Φεβρουαρίου του 2018, στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη. Την ίδια ημέρα του 1982, το υπουργείο Παιδείας είχε καταργήσει τις ποδιές των μαθητών στα σχολεία και με αφορμή αυτό το θέμα, παρουσιάστηκε η συγκεκριμένη φωτογραφία, με τη βασίλισσα της ελληνικής τηλεόρασης να σχολιάζει «μόλις βλέπετε τον εαυτό μου σε αυτή την περιβόητη φωτογραφία, μαζί με τον Γιώργο Λιάγκα. Ο Λιάγκας είναι πάνω, ίδιος είναι».
Συμμαθητές Γιώργος Λιάγκας και Ελένη Μενεγάκη στο Δημοτικό
Σε άλλη εκπομπή, η παρουσιάστρια υπογράμμισε «ακούω καμιά φορά τον Γιώργο Λιάγκα -που εγώ το ξέρω, γιατί τον θυμάμαι στο σχολείο, όσο θυμάμαι ξέρετε σε αυτές τις παιδικές ηλικίες του Δημοτικού-, που λέει και αυτός ότι “και εγώ ήμουν ένα μαζεμένο παιδί”. Εγώ να σας πω… Μπορεί εγώ και αυτός να ήμασταν οι πιο αμίλητοι. Άσχετα που αυτός ήταν απουσιολόγος, ήταν πολύ καλός μαθητής -δεν ξέρω αν ήταν απουσιολόγος, μιλάω τώρα για το Δημοτικό. Ήταν εξαιρετικός μαθητής. Οι άνθρωποι αλλάζουν, αυτό θέλω να πω, δεν είμαστε όπως ήμασταν παιδιά. Γεια σου, ρε Γιώργη!».
Από την πλευρά του, ο δημοσιογράφος είχε επισημάνει «η φίλη μου η Ελένη και συμμαθήτριά μου αναφέρθηκε εχθές στα παιδικά μας χρόνια, όταν πηγαίναμε μαζί σχολείο. Πριν από λίγο καιρό είχα βγει και είχα πει ότι στην προσωπική μου ζωή είμαι ένας εσωστρεφής άνθρωπος, πολύ λιγομίλητος, και πολύ “κρυμμένος”, πάω κάπου πίσω. Και εδώ στον “αέρα” μού βγήκε και είμαι ένας φωνακλάς, που λέω συνέχεια τη γνώμη μου και δεν βάζω γλώσσα μέσα. Αλήθεια είναι. Εγώ ως παιδί ντρεπόμουν να βγαίνω να παίζω με τα άλλα παιδιά. Ήμουν ένα πολύ μοναχικό άτομο και ακόμα και τώρα είμαι ένας πολύ μοναχικός άνθρωπος. Θέλετε να σας πω πόσες φορές έχω κάνει μόνος μου τη διαδρομή Βούλα-Σούνιο, Σούνιο-Βούλα, για να σκεφτώ, να αφαιρεθώ με τη θάλασσα κλπ.; Ή πάω σε μια εκδήλωση, σε ένα θέατρο, και κρύβομαι πίσω για να μην με δει ο κόσμος. Αλλά, όταν το είπα εγώ, είπαν ότι είναι ντροπή να το λέω αυτό και ότι λέω ψέματα. Λες και ξέρουν πώς είμαι εγώ στη ζωή μου. Ευχαριστώ πολύ την Ελένη Μενεγάκη που το πιστοποίησε. Και η Ελένη ήταν ένα πολύ σεμνό και εσωστρεφές κορίτσι. Εμείς πηγαίναμε στον Κολωνό σχολείο, πηγαίναμε μαζί στις τρεις τελευταίες τάξεις του Δημοτικού. Στο Γυμνάσιο μετά χωρίσαμε, γιατί άλλαξα εγώ σχολείο. Είχαμε τη σύμπτωση να μένουμε σε διπλανές πολυκατοικίες και αρκετά μακριά από το σχολείο. Ήταν κανένα δεκαπεντάλεπτο με τα πόδια μέχρι το σχολείο, ήταν αρκετά μακριά, και για να μην πηγαίνουμε μόνα μας, πηγαίναμε μαζί με την Ελένη, δίναμε ραντεβού στη γωνία και πηγαίναμε ποδαράτα 15 λεπτά και γυρίζαμε. Το σχολείο ήταν μακριά, ήταν 15 λεπτά περπάτημα. Πηγαίναμε κάθε μέρα μαζί σχολείο και γυρίζαμε κάθε μέρα μαζί από το σχολείο. Παρέα δεν κάναμε. Η Ελένη ήταν η πιο όμορφη του σχολείου, όχι ξανθιά, τότε ήταν καστανή».
Η φωτογραφία Γιώργου Λιάγκα και Ελένης Μενεγάκη από τη σχολική ηλικία
Προσοχή στον Κιμά! Πώς να Ξεχωρίσετε το Φρέσκο Κρέας και να Προστατέψετε την Υγεία σας.
Η Οπτική Διαφορά: Τι Μαγικό Κρύβει το Χρώμα του Κρέατος;
Με την πρώτη ματιά, η διαφορά ανάμεσα στον κιμά του σούπερ μάρκετ και στον κιμά από μια αξιόπιστη φάρμα είναι ορατή. Όμως, πίσω από αυτήν την επιφανειακή διαφορά στην εμφάνιση, κρύβεται κάτι πολύ πιο σημαντικό για την υγεία και τη διατροφή μας. Είναι κρίσιμο να γνωρίζουμε τι ακριβώς βάζουμε στο πιάτο μας και γιατί αυτή η επιλογή έχει τόσο μεγάλη σημασία.
Το Χρώμα Αποκαλύπτει την Αλήθεια:
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην απόχρωση του κρέατος. Ο κιμάς από το σούπερ μάρκετ έχει συνήθως ένα ανοιχτό ροζ ή ωχρό κόκκινο χρώμα. Αυτή η απόχρωση δεν είναι πάντα σημάδι φυσικής φρεσκάδας. Συχνά οφείλεται στην προσθήκη χημικών συντηρητικών, όπως το προπυλγαλικό, που χρησιμοποιούν οι παραγωγοί για να διατηρήσουν την “φρεσκάδα” του κρέατος για μεγαλύτερο διάστημα. Αυτές οι ουσίες επιβραδύνουν την οξείδωση, αποτρέποντας το μαύρισμα του κρέατος στα ράφια, αλλά ταυτόχρονα μπορούν να μειώσουν τις φυσικές του ιδιότητες.
Αντίθετα, το κρέας από φάρμα, ιδίως ο βοδινός κιμάς από ντόπιους παραγωγούς, έχει συνήθως ένα βαθύ, σκούρο κόκκινο χρώμα. Αυτό είναι ένα ξεκάθαρο σημάδι ότι το προϊόν είναι πραγματικά φρέσκο, πρόσφατα τεμαχισμένο και δεν έχει υποστεί τεχνητή επεξεργασία.
Άρωμα και Προέλευση: Πέρα από την Ετικέτα
Εκτός από το χρώμα, η μυρωδιά του κρέατος είναι ένας άλλος σημαντικός δείκτης. Το πραγματικά φρέσκο κρέας έχει ένα πλούσιο, διακριτικό άρωμα κρέατος, που δεν συγχέεται εύκολα με κάτι άλλο.
Επιπλέον, μην εμπιστεύεστε πάντα τυφλά τις ενδείξεις συσκευασίας. Μια συσκευασία στο σούπερ μάρκετ μπορεί να αναγράφει “Παραγωγή σε Ελλάδα” ή “Παραγωγή σε Ευρωπαϊκή Ένωση”, αλλά αυτό δεν ανταποκρίνεται πάντα στην πλήρη αλήθεια. Συχνά, το κρέας προέρχεται από διάφορες χώρες, ανάλογα με το πού ο προμηθευτής βρήκε φθηνότερη πρώτη ύλη. Επιπλέον, μια και μόνο συσκευασία μπορεί να περιέχει κρέας από διαφορετικά ζώα, καθιστώντας αδύνατη την ιχνηλασιμότητα της προέλευσής του.
Οι μεγάλες βιομηχανίες κρέατος χρησιμοποιούν συχνά ζώα από βιομηχανικές φάρμες, όπου τα ζώα ζουν σε περιορισμένους χώρους, τρέφονται με τεχνητές τροφές και λαμβάνουν συστηματικά αντιβιοτικά. Αυτή η παραγωγή στοχεύει στην ποσότητα, όχι στην ποιότητα ή στην ευημερία των ζώων.
Κάντε τη Σωστή Επιλογή: Ποιότητα, Υγεία και Βιωσιμότητα
Αν θέλετε να καταναλώνετε πραγματικά ποιοτικό κρέας – πιο νόστιμο και υγιεινό – η καλύτερη επιλογή είναι να προτιμήσετε προϊόντα από τοπικούς παραγωγούς. Αυτή η επιλογή δεν είναι απλώς μια απλή αγορά. Είναι μια συνειδητή απόφαση υπέρ της υγείας σας, της προστασίας του περιβάλλοντος και της δίκαιης παραγωγής.
Επιλέγοντας τοπικούς παραγωγούς, υποστηρίζετε μικρές επιχειρήσεις, ενθαρρύνετε πρακτικές βιώσιμης κτηνοτροφίας και εξασφαλίζετε ότι το κρέας στο πιάτο σας είναι φρέσκο, θρεπτικό και απαλλαγμένο από ανεπιθύμητα χημικά. Προσέχετε τι τρώτε και κάντε συνειδητές επιλογές για την υγεία σας! Έχετε δει κι εσείς παρόμοιες διαφορές στο κρέας που αγοράζετε;
Ήταν 27 Σεπτεμβρίου 2004 στις 10 το πρωί, όταν στο Ασπρονέρι Καμένων Βούρλων γίνεται ένα τραγικό δυστύχημα που συγκλονίζει το Πανελλήνιο.
Επτά μαθητές από την Φαρκαδόνα Τρικάλων, που δεν πρόλαβαν να χαρούν τη ζωή, την χάνουν σε τροχαίο δυστύχημα, πηγαίνοντας σχολική εκδρομή σύμφωνα με trikalaola.gr.
Έξι χρόνια αργότερα, την ίδια ημερομηνία, 27 Σεπτεμβρίου 2010 στις 17:00 ένα άλλο τραγικό τροχαίο δυστύχημα, αυτή τη φορά στην περιοχή της Φαρκαδόνας, στην εθνική οδό Τρικάλων – Λάρισας στο ύψος του Πετρόπορου, χάνουν τη ζωή τους άλλα 7 άτομα, μεταξύ αυτών και δύο μικρά παιδιά. Μετά των επτά ατόμων είναι και μία 4μελής οικογένεια που ξεκληρίστηκε.
Δείτε το βίντεο:
Δείτε τις φωτογραφίες:
Tο τραγικό τροχαίο με 7 νεκρούς μαθητές στο “πέταλο” του Μαλιακού
Πέρασαν 21 χρόνια από το τροχαίο δυστύχημα που σόκαρε το πανελλήνιο, στο γνωστό “πέταλο” του Μαλιακού, με θύματα επτά μαθητές Λυκείου.
Το ημερολόγιο έγραφε 27 Σεπτεμβρίου 2004. Είναι λίγο πριν από τις 10 το πρωί, όταν λεωφορείο του ΚΤΕΛ Τρικάλων μεταφέρει 37 μαθητές και τέσσερις καθηγητές συνοδούς της Α’ τάξης του Λυκείου Φαρκαδόνας Τρικάλων στην Αθήνα για να παρακολουθήσουν αγωνίσματα των Παραολυμπιακών Αγώνων.
Στο 176ο χλμ. της εθνικής οδού Αθηνών-Λαμίας, στο Ασπρονέρι, το λεωφορείο συγκρούεται πλαγιομετωπικά με νταλίκα που πέρασε στο αντίθετο ρεύμα. Επτά μαθητές ανασύρονται νεκροί, τρεις τραυματίζονται σοβαρά, ενώ άλλοι 27 ελαφρά τραυματισμένοι.
Νεκροί είναι οι μαθητές Μπουραζέλης Χρήστος, Λίτσιου Αικατερίνη, Καλύβα Στεφανία, Τέλλιος Κωνσταντίνος, Σαράφη Ευγενία, Οικονομούλας Απόστολος και Καματσέλος Ιωάννης. Με απόφαση του υπουργείου Εσωτερικών, οι κηδείες τους γίνονται δημοσία δαπάνη.
Ένας από τους σοβαρότερα τραυματισμένους μαθητές, ο Κωνσταντίνος Αμπλιανίτης, ακρωτηριάζεται στο αριστερό του χέρι. Έφερε επίσης θλαστικό τραύμα στο κεφάλι και θλάση πνευμόνων σοβαρής μορφής. Επίσης, η Βασιλική Κιόση, με σοβαρή κρανιοεγκεφαλική κάκωση, μεταφέρεται σε νοσοκομείο της Αθήνας, ενώ η Αρετή Γεωργίου υπέστη κρανιοεγκεφαλική κάκωση και μεταφέρθηκε από το νοσοκομείο της Λαμίας στο νοσοκομείο της Λάρισας.
Τραυματίες: Σωτηρίου Κωνσταντίνα, Λίτσιου Αθηνά, Καραμάνος Δημήτριος, Αμπλιανίτη Καλλιόπη, Μουράτη Κωνσταντίνα, Παρδάλη Ιφιγένεια, Ξάνθος Ιωάννης, Αθανασιάδη Ελπινίκη, Ξάνθου Παρασκευή, Τέλλιος Αθανασίος, Αλτάνης Γεώργιος, Μακρής Γεώργιος, Μπραζιώτη Δήμητρα, Χαχόπουλος Κωνσταντίνος, Γεωργίου Αικατερίνη, Μπουζάνα Κωνσταντινιά, Ξάνθος Αθανασιος, Βασιλειάδης Αναστάσιος, Σπυροπούλου Αννα (καθηγήτρια), Μαλέκα Σοφία (καθηγήτρια)Στεργίου Κωνσταντίνος, Αθανασίου Αικατερίνη, Στεργίου Ιφιγένεια, Αυγέρη Γεωργία, Βλιώρα Ζαχαρούλα, Γεροδήμου Έλλη, Μαλέκα Ζωή, Μεριβάνη Μαρία και Πίκα Θωμαή. Αν και τραυματίας ο Μυλωνάς Αριστείδης, καθηγητής του Λυκείου, διέσωσε τους περισσότερους τραυματίες από το λεωφορείο.
Πώς συνέβη το δυστύχημα στο “πέταλο” του Μαλιακού
Στο 176ο χλμ. της εθνικής οδού, στο ύψος του Ασπρονερίου, ο οδηγός του φορτηγού, που βρισκόταν στο αντίθετο ρεύμα, έχασε τον έλεγχο. Το ρυμουλκούμενο, που μετέφερε σε κοντέινερ τζάμια, συγκρούστηκε πλαγιομετωπικά με το λεωφορείο. Και τα δύο οχήματα ανατράπηκαν.
Σύμφωνα με αυτόπτες μάρτυρες, αλλά και από όσα διηγήθηκαν οι συμμαθητές των άτυχων νεαρών που σκοτώθηκαν και επέβαιναν σε προπορευόμενο λεωφορείο του ΚΤΕΛ, η νταλίκα με οδηγό τον Αντώνη Παρδαλάκη, 60 ετών, είχε διανύσει πορεία περίπου 20 μέτρων στις αριστερές ρόδες και μετά ο οδηγός της έχασε τελείως τον έλεγχο του οχήματος.
Ο οδηγός του λεωφορείου, Πεσλής Δημήτρης, 21 ετών, από το Μουζάκι και ο οδηγός της νταλίκας κρατήθηκαν στο Αστυνομικό Τμήμα των Καμένων Βούρλων, στο πλαίσιο της προανάκρισης για το τροχαίο δυστύχημα.
Βαρύ το πένθος στη χώρα, ενώ το καλλιτεχνικό μέρος της Τελετής Λήξης των Παραολυμπιακών ματαιώνεται. Ο πρωθυπουργός δίνει εντολή να προχωρήσουν ταχύτατα οι έρευνες και να αποδοθούν οι ευθύνες στους υπεύθυνους του τραγικού δυστυχήματος.
Σύμφωνα με τον ΚΟΚ, ο οδηγός του λεωφορείου δεν είχε το όριο ηλικίας που προβλέπεται για να οδηγήσει επαγγελματικό λεωφορείο εκτός νομού -επιτρέπεται να οδηγεί σε τοπικά δρομολογια, απόσταση 50 χιλιομέτρων από την έδρα του οχήματος.
Οι δίκες
Για τον οδηγό της νταλίκας, αρχικά η απόφαση του Μεικτού Ορκωτού Δικαστηρίου Καρπενησίου (2007) ήταν 13 χρόνια φυλάκιση και έξι μήνες χωρίς δικαίωμα άσκησης έφεσης. Οδηγήθηκε στη φυλακή. Στον οδηγό του λεωφορείου επεβλήθη εξαγοράσιμη ποινή 56 μηνών -προς 5 ευρώ την ημέρα- με δικαίωμα έφεσης. Αφέθηκε ελεύθερος. Στον ιδιοκτήτη της νταλίκας επιβλήθηκε ποινή φυλάκισης 59 μηνών, η οποία μετατράπηκε σε εξαγοράσιμη προς 5 ευρώ την ημέρα με δικαίωμα έφεσης. Αφέθηκε ελεύθερος.
Στο άκουσμα των ποινών οι συγγενείς των νεκρών μαθητών ξέσπασαν με οργή, καθώς θεωρήθηκαν ήπιες. Η υπόθεση εκδικάστηκε στο Εφετείο Λαμίας, στις 22 Μαρτίου 2010. Το Εφετείο Λαμίας, ύστερα από πολυήμερη διαδικασία, αποφάσισε να μειώσει σε εννιά χρόνια την ποινή του οδηγού της νταλίκας που προκάλεσε το δυστύχημα με τους επτά νεκρούς μαθητές, ωστόσο δεν μετέβαλε την ποινή του ιδιοκτήτη του μοιραίου φορτηγού, αλλά ούτε την ποινή στον οδηγό του λεωφορείου.
Το τραγικό δυστύχημα στο Πέταλο του Μαλιακού συνέβη περίπου 1,5 χρόνο μετά το τραγικό δυστύχημα στα Τέμπη, όταν είχαν χάσει τη ζωή τους 21 μαθητές. Το πολύνεκρο τροχαίο είχε στις 13 Απριλίου 2003, όταν νταλίκα πέρασε στο αντίθετο ρεύμα κυκλοφορίας και συγκρούστηκε με τουριστικό λεωφορείο, στο οποίο επέβαιναν 49 μαθητές της Α’ τάξης από το Λύκειο Μακροχωρίου Ημαθίας.
Η κηπουρική είναι ταυτόχρονα τέχνη και επιστήμη, καθώς απαιτεί μια λεπτή ισορροπία γνώσης, υπομονής και δημιουργικότητας.
Ενώ πολλοί κηπουροί βασίζονται σε εμπορικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, υπάρχουν πολλές φυσικές εναλλακτικές που μπορούν να ενισχύσουν την ανάπτυξη και την υγεία των φυτών. Αυτά τα κόλπα όχι μόνο εξοικονομούν χρήματα, αλλά προωθούν και μια πιο βιώσιμη προσέγγιση στην κηπουρική.
Σε αυτό το άρθρο θα εξερευνήσουμε δέκα από τα καλύτερα κόλπα κηπουρικής που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν. Από τη χρήση κοινών υλικών του σπιτιού, όπως η μαγειρική σόδα και το ξίδι, έως πιο ασυνήθιστες μεθόδους όπως η ασπιρίνη και το γάλα, αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε έναν κήπο που θα ανθίζει, με πλούσια άνθη και ζωηρό φύλλωμα.
1. Η μαγεία της μαγειρικής σόδας για τα άνθη
Η μαγειρική σόδα, ή διττανθρακικό νάτριο, είναι ένα πολυχρηστικό υλικό που μπορεί να κάνει θαύματα και στον κήπο. Βοηθά στην αύξηση του pH του εδάφους, κάνοντάς το λιγότερο όξινο, κάτι που ωφελεί ορισμένα ανθοφόρα φυτά όπως τα γεράνια, οι μπιγκόνιες και οι ορτανσίες. Για να τη χρησιμοποιήσετε, διαλύστε μία κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα σε περίπου 4 λίτρα νερό και ποτίστε το χώμα γύρω από τα φυτά μία φορά τον μήνα. Αυτό το διάλυμα μπορεί να προάγει πιο πλούσια άνθηση και πιο υγιή φυτά.
Επιπλέον, η μαγειρική σόδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό μυκητοκτόνο. Αναμειγνύοντας ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα με ένα λίτρο νερό και λίγες σταγόνες υγρού πιάτων, μπορείτε να φτιάξετε ένα σπρέι που βοηθά στην πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών όπως το ωίδιο και η μαύρη κηλίδα στις τριανταφυλλιές.
2. Άλατα Epsom για πιο πράσινα φύλλα
Τα άλατα Epsom, ή θειικό μαγνήσιο, είναι γνωστά για την ικανότητά τους να προάγουν πιο πράσινα φύλλα και υγιέστερα φυτά. Το μαγνήσιο είναι βασικό συστατικό της χλωροφύλλης, που δίνει στα φυτά το πράσινο χρώμα τους και είναι απαραίτητη για τη φωτοσύνθεση. Για χρήση στον κήπο, διαλύστε δύο κουταλιές της σούπας σε 4 λίτρα νερό και ψεκάστε το φύλλωμα κάθε δύο εβδομάδες. Αυτό βοηθά στη διόρθωση ελλείψεων μαγνησίου και στη συνολική υγεία των φυτών.
Για φυτά όπως οι ντομάτες και οι πιπεριές, που συχνά παρουσιάζουν έλλειψη μαγνησίου, μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε μία κουταλιά άλατα Epsom γύρω από τη βάση κάθε φυτού μία φορά τον μήνα.
3. Κατακάθια καφέ για εμπλουτισμό του εδάφους
Τα χρησιμοποιημένα κατακάθια καφέ είναι εξαιρετική προσθήκη στο χώμα, καθώς είναι πλούσια σε άζωτο, βασικόθρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη των φυτών. Βελτιώνουν επίσης τη δομή και την αποστράγγιση του εδάφους. Μπορείτε απλώς να τα σκορπίσετε γύρω από τη βάση των φυτών ή να τα προσθέσετε στο κομπόστ. Χρησιμοποιήστε τα με μέτρο, γιατί η υπερβολή μπορεί να κάνει το έδαφος πολύ όξινο.
Τα κατακάθια καφέ μπορούν επίσης να απομακρύνουν σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες. Δημιουργήστε ένα λεπτό «φράγμα» γύρω από ευαίσθητα φυτά, καθώς η υφή και η καφεΐνη τα αποθαρρύνουν.
4. Τσόφλια αυγών ως φυσικό λίπασμα
Τα τσόφλια αυγών είναι πλούσια σε ασβέστιο, απαραίτητο για την ανάπτυξη και αντοχή των φυτικών κυττάρων. Ξεπλύνετέ τα καλά, θρυμματίστε τα και σκορπίστε τα γύρω από τη βάση των φυτών ή αναμείξτε τα στο χώμα. Παρέχουν ασβέστιο και βοηθούν στον καλύτερο αερισμό του εδάφους.
Παράλληλα, λειτουργούν και ως φυσικό απωθητικό για σαλιγκάρια, αφού οι αιχμηρές άκρες τους δυσκολεύουν την πρόσβαση στα φυτά.
5. Ξίδι για τον έλεγχο των ζιζανίων
Το ξίδι είναι ένα φυσικό και αποτελεσματικό ζιζανιοκτόνο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε οξικό οξύ. Γεμίστε ένα μπουκάλι ψεκασμού με λευκό ξίδι και ψεκάστε απευθείας τα ανεπιθύμητα ζιζάνια, αποφεύγοντας τα φυτά που θέλετε να κρατήσετε.
Για πιο ανθεκτικά ζιζάνια, αναμείξτε ένα φλιτζάνι αλάτι και μία κουταλιά υγρό πιάτων σε 4 λίτρα ξίδι.
6. Φλούδες μπανάνας για λίπανση τριανταφυλλιών
Οι φλούδες μπανάνας είναι πλούσιες σε κάλιο, βασικό στοιχείο για ανθοφόρα φυτά όπως τα τριαντάφυλλα. Το κάλιο ενισχύει τα κυτταρικά τοιχώματα, αυξάνει την αντοχή στις ασθένειες και προάγει έντονη ανθοφορία. Κόψτε τις φλούδες σε μικρά κομμάτια και θάψτε τις γύρω από τη βάση των φυτών.
Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε «τσάι μπανάνας» μουλιάζοντας τις φλούδες σε νερό για λίγες ημέρες και να ποτίσετε με αυτό τα φυτά.
7. Υγρό πιάτων ως φυσικό εντομοκτόνο
Το ήπιο υγρό πιάτων μπορεί να λειτουργήσει ως φυσικό εντομοκτόνο για αφίδες, ακάρεα και λευκές μύγες. Αναμείξτε μία κουταλιά σε ένα λίτρο νερό και ψεκάστε τα προσβεβλημένα φυτά. Το σαπούνι διαλύει το προστατευτικό περίβλημα των εντόμων, προκαλώντας αφυδάτωση.
Δοκιμάστε πρώτα σε μικρό σημείο του φυτού και αποφύγετε προϊόντα με λευκαντικά ή ισχυρά απολιπαντικά.
8. Κανέλα για πρόληψη μυκητιάσεων
Η κανέλα είναι φυσικό αντιμυκητιασικό. Πασπαλίστε την στο χώμα ή στα προσβεβλημένα σημεία για να προλάβετε ασθένειες όπως το «σάπισμα». Μπορεί επίσης να αποτρέψει τα μυρμήγκια, αν δημιουργήσετε μια γραμμή γύρω από τα παρτέρια.
9. Ασπιρίνη για ενίσχυση της άμυνας των φυτών
Η ασπιρίνη (ακετυλοσαλικυλικό οξύ) μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό των φυτών.Διαλύστε ένα δισκίο σε 4 λίτρα νερό και ψεκάστε κάθε τρεις εβδομάδες. Μπορεί να βελτιώσει την αντοχή σε ασθένειες και το στρες, αλλά πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ.
10. Γάλα ως φυσικό μυκητοκτόνο
Το γάλα μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του ωιδίου. Αναμείξτε ένα μέρος γάλα με δύο μέρη νερό και ψεκάστε κάθε 10–14 ημέρες. Οι πρωτεΐνες του γάλακτος λειτουργούν αντισηπτικά. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε αγγούρια και κολοκυθάκια.
Μπόνους: Οξυζενέ (υπεροξείδιο του υδρογόνου) για υγιείς ρίζες
Το υπεροξείδιο του υδρογόνου αυξάνει το οξυγόνο στο έδαφος και βοηθά στην υγεία των ριζών. Αναμείξτε ένα μέρος οξυζενέ 3% με δύο μέρη νερό και ποτίστε μία φορά την εβδομάδα για πρόληψη σήψης ριζών.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για απολύμανση σπόρων: μουλιάστε τους σε διάλυμα ενός μέρους οξυζενέ και δέκα μερών νερού για 30 λεπτά, ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος μυκητιάσεων και να βελτιωθεί η βλάστηση.
Παρόλα αυτά, η Barbara έχει αδυναμία στα γλυκά: «Μου αρέσουν τα γλυκά. Η lemon pie είναι η αδυναμία μου, ενώ λατρεύω το angel cake με γλάσο λεμονιού. Και φυσικά, τις σοκολάτες!»
