Δευτέρα 29 Δεκεμβρίου 2025
Blog Σελίδα 1398

Τηλεθέαση: Η παρέλαση «έσβησε» τις πρωινές εκπομπές

Stathis
-
0
Τηλεθέαση: Η παρέλαση «έσβησε» τις πρωινές εκπομπές

Ημέρα της Εθνικής Επετείου του «ΟΧΙ» ήταν η Πέμπτη. Οι εορταστικές εκδηλώσεις της συμπλήρωσης των 81 ετών από την ημέρα εκείνη του 1940 που η Ελλάδα έμπαινε στον δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο κορυφώθηκαν με την στρατιωτική παρέλαση.

Η παρέλαση της Θεσσαλονίκης έγινε παρουσία της Προέδρου της Δημοκρατίας και μεταδόθηκε από την ΕΡΤ 3. Όπως συμβαίνει σχεδόν σε κάθε Εθνική επέτειο, η στρατιωτική παρέλαση ήταν το πρόγραμμα που κυριάρχησε στην πρωινή ζώνη «σβήνοντας» τον ανταγωνισμό τις ώρες μετάδοσής της.

Ποια ήταν όμως τα νούμερα τηλεθέασης;

Σύμφωνα με τις μετρήσεις της Nielsen, η στρατιωτική παρέλαση σημείωσε 29,5% στο γενικό σύνολο. Το ποσοστό που σημείωσε μάλιστα ήταν σχεδόν διπλάσιο από το πρόγραμμα που ακολούθησε, που ήταν η εκπομπή «Αταίριαστοι» στον ΣΚΑΪ με 15,4%.

Η εκπομπή «Αλήθειες με τη Ζήνα» με ποσοστό 11,1% στο γενικό σύνολο ήρθε τρίτη. Οι υπόλοιπες πρωινές εκπομπές δεν κατάφεραν να ξεπεράσουν το όριο του 10% στο γενικό σύνολο σύμφωνα με τα ποσοστά που δίνει η Nielsen.

Στο δυναμικό κοινό η στρατιωτική παρέλαση σημείωσε 25,4% «διαλύοντας» κάθε υποψία ανταγωνισμού. Το αμέσως επόμενο πρόγραμμα, η εκπομπή «Πάμε Δανάη» έφτασε το 9,8% και η εκπομπή «Αταίριαστοι» το 9,6% ελάχιστα πιο πάνω από τις «Αλήθειες με τη Ζήνα» που έφτασαν το 9,5%. Όλες οι υπόλοιπες εκπομπές σημείωσαν ποσοστά κάτω από το 9%.

Τηλεθέαση: Η Eurovision 2021 εκτοξεύθηκε στο 70,3%

Stathis
-
0
Τηλεθέαση: Η Eurovision 2021 εκτοξεύθηκε στο 70,3%

Δύο χρόνια μετά η Eurovision επέστρεψε και πάλι στις οθόνες μας με την τηλεθέαση να την περιμένει πιστή στο ραντεβού τους. Μετά από έναν τελικό διάρκειας τεσσάρων ωρών, η Ιταλία κατάφερε να είναι ο μεγάλος νικητής της Eurovision 2021… και η ΕΡΤ ο μεγάλος νικητής της τηλεοπτικής βραδιάς στην Ελλάδα.

Η τηλεθέαση για τον πανευρωπαϊκό μουσικό διαγωνισμό έφτασε στα ύψη κατά τη διάρκεια του τελικού, αγγίζοντας την ώρα της ανακοίνωσης των αποτελεσμάτων ακόμα και το εντυπωσιακό 70,3%. Σε όλη τη διάρκεια προβολής του ο διαγωνισμός κινήθηκε σε ποσοστά πάνω από το 40%.

Στο δυναμικό κοινό, η τηλεθέαση της Eurovision 2021 κυμάνθηκε στο 55,2%, ενώ στο σύνολο ο μέσος όρος ήταν 50,2%. Έτσι, η ΕΡΤ1 εκτοξεύθηκε στους πίνακες μετρήσεων της Nielsen, με όλα τα υπόλοιπα κανάλια να βυθίζονται σε μονοψήφια ποσοστά.

Δείτε εδώ αναλυτικά τις μετρήσεις τηλεθέασης στο δυναμικό κοινό και στο σύνολο για όλες τις εκπομπές, σε όλες τις ζώνες!

*Τα στοιχεία τηλεθέασης είναι κατά προσέγγιση, αφορούν στη χρονική ζώνη μετάδοσης των προγραμμάτων και είναι ενδεικτικά. Η αναλυτική αναφορά τηλεθέασης με τα ακριβή στοιχεία για όλα τα προγράμματα σε όλα τα κοινά, όπως και έρευνες αγοράς, είναι διαθέσιμα μόνο στην εταιρεία μετρήσεων Nielsen.

Τηλεθέαση NM Βραδιάτικα 28/11: Κάτι ήξερε και έμενε εκτός τηλεόρασης ο Νίκος Μουτσινάς

Τι λες τώρα;
-
0
Τηλεθέαση NM Βραδιάτικα 28/11: Κάτι ήξερε και έμενε εκτός τηλεόρασης ο Νίκος Μουτσινάς

Ο Νίκος Μουτσινάς, μέσα από το “ΝΜ Βραδιάτικα,” φαίνεται να προσπαθεί να ανακτήσει το χαμένο έδαφος στις τηλεθεάσεις που σημειώνει στον ALPHA.

Παρότι η εκπομπή παρουσίασε μια μικρή άνοδο από τα μονοψήφια ποσοστά της προηγούμενης εβδομάδας, τα νούμερα τηλεθέασης της Πέμπτης (28/11) παραμένουν μακριά από τις εποχές δόξας του αγαπημένου παρουσιαστή.

Για να είμαστε δίκαιοι, το πρόγραμμα χθες είχε να ανταγωνιστεί ιδιαίτερα ισχυρές επιλογές. Στον ΑΝΤ1, ο αγώνας του Europa League με πρωταγωνιστή τον Ολυμπιακό κυριάρχησε, σημειώνοντας ποσοστά τηλεθέασης που έφτασαν το εντυπωσιακό 16,4%. Την ίδια στιγμή, η “Γη της Ελιάς” στο Mega κατάφερε να διατηρήσει την πίστη του κοινού της, αγγίζοντας το 12,8% και αφήνοντας πίσω της το “ΝΜ Βραδιάτικα”.

Υπενθυμίζουμε πως καλεσμένη στην εκπομπή του Νίκου εχθές βρέθηκε και η Σταματίνα Τσιμτσιλή η οποία ήταν άκρως αποκαλυπτική με τις δηλώσεις της!

Πως διαμορφώθηκαν τα νούμερα τηλεθέασης της prime time

  • ΣΚΑΙ: Survivor 3,9 (4,1-4,0-4,1-5,6-4,0-3,7-3,0-3,3-3,2-3,3-3,9-3,9-4,7-3,9)
  • MEGA: Έχω παιδιά (Ε) 12,9 (11,9-12,4-14,3)
  • MEGA: Γη της ελιάς (14,1-12,6-12,7-13,7-11,6-14,7-12,4-13,6-12,4-12,0)
  • ΑΝΤ1: Ποιος θέλει να γίνει εκατομμυριούχος 14,2 (10,7-13,5-14,7-19,4-18,6-14,3-12,9-9,8)
  • ΑΝΤ1: Στέαουα – Ολυμπιακός 16,4 (13,3-15,1-16,4-14,4-13,7-18,2-20,2-20,0)
  • ALPHA: Το σόι σου (Ε) 15,6 (13,1-14,4-17,8-17,0)
  • ALPHA: Άγιος Έρωτας 15,1 (15,5-13,4-16,2-15,3-16,2-14,2)
  • ALPHA: ΝΜ βραδιάτικα 10,1 (8,1-8,3-10,0-10,1-8,7-9,6-12,5-13,1)
  • STAR: First dates 5,7 (4,5-6,2-5,9-4,6-5,3-6,1-6,3-6,7)
  • OPEN: Μπέρδεμα από κούνια 0,9 (1,5-0,9-0,5-0,5)
  • OPEN: Book club 3.6 (2,1-3,2-3,2-3,9-4,2-3,8-4,2-3,5-3,9)
  • ΕΡΤ: Αρχελάου 5 3,1 (2,7-3,3-3,3-3,1)
  • ΕΡΤ: Παραλία 3,4 (2,2-2,5-4,1-4,8)
  • ΕΡΤ: Τα καλύτερα μας χρόνια 1,2 (1,6-1,2-0,5-1,3)
  • ΕΡT: Ηλέκτρα 5,3 (4,0-5,3-5,8-6,0-5,3)

Παρόλο που τα ποσοστά της εκπομπής έδειξαν μια κάποια βελτίωση, απέχουν αρκετά από τα υψηλά νούμερα που έχει συνηθίσει να πετυχαίνει ο Νίκος Μουτσινάς στο παρελθόν…

Τηλεθέαση 8/11: Γιατί η Αγγελική Νικολούλη έφτασε 44,4%

Τι λες τώρα;
-
0
Τηλεθέαση 8/11: Γιατί η Αγγελική Νικολούλη έφτασε 44,4%

Τι να πούμε τώρα για την Νικολούλη! Η γυναίκα είναι μία κατηγορία από μόνη της. Όχι μόνο ξέρει από τηλεόραση αλλά είναι και φοβερή ερευνήτρια και πάνω απ’ όλα συγκλονιστική δημοσιογράφος.

Χθες (8/11), μάλιστα, για άλλη μια φορά το τερμάτισε με την εκπομπή της Φως στο Τούνελ να κάνει ρεκόρ χρονιάς. Στο δυναμικό κοινό, δε, το «Φως στο Τούνελ»τους τσάκισε όλους με 30,2%.

Τα τέταρτα-ρεκόρ της Νικολούλη

Δυναμικό κοινό

Φως στο Τούνελ 19,1-20,5-24 -28,2- 30,4- 27,8 – 32,8 -33,8 – 39,6- 42,2- 37,3

Γενικό σύνολο

Φως στο Τούνελ 20,8-24,2 – 28,3-30,7-27,6-34,5- 35,6- 41,6- 44,4 – 38,4

Οι ανταγωνιστές της

Δυναμικό κοινό

  • Ηλέκτρα ΕΡΤ 3,4- 4,7-4 – 5,1-5,7
  • Ποιός θέλει να γίνει εκατομμυριούχος 10,1-11,9 – 14,7- 17,6
  • The Roadshow ANT1 15 -17,9- 16,4-14,3-16,4-13,3
  • Tempting Fortune SKAI 5,9 – 6,1- 5 – 5,9 -6,5
  • Γη της Ελιάς 11,3- 11- 11,6-10,9-13,2-13,3-16,1-16,7-16
  • IQ 160 STAR 6,2-6,9 -9,6-11,3-8,1-10,6
  • Άγιος Έρωτας Alpha 14 – 11,1-11,8-11,8 – 11,4-9,2
  • Survivor ποσοστά έως και 7,1% με μέσο όρο 5,6%
  • Μαύροι Πίνακες STAR 8,7- 7,5-9,8- 6,6-5,9

Γενικό σύνολο

  • Ηλέκτρα ΕΡΤ 11,1-13,7-12-12,8 -12,3
  • Ποιός θέλει να γίνει εκατομμυριούχος 12,3- 16,2-16,3-19
  • The Roadshow ANT1 13,9 -16,3- 14- 12,2- 14,6-11,3
  • Tempting Fortune SKAI 6,3 – 7,2- 5,5-6,9 -6,3
  • Γη της Ελιάς 14,3- 14,5- 16,7-15,7 – 18,5-17,5 – 21,6-23,7 – 21,3- 25,3
  • IQ 160 STAR 6,7 -6,9 -9,3-10,9 – 7,6-10,9
  • Άγιος Έρωτας Alpha 16,4- 14,4-15,9 – 15-14,8 -11,8
  • Survivor ποσοστά απο 6% έως 11,6%
  • Μαύροι Πίνακες STAR 8,7-6,2 -7,5- 6,4 – 7,7- 7,4

Τηλεθέαση 19/6: Το κοινό «τιμώρησε» την Κουτσελίνη, τι νούμερα έκανε το «Αλήθειες με τη Ζήνα»

Τι λες τώρα;
-
0
Τηλεθέαση 19/6: Το κοινό «τιμώρησε» την Κουτσελίνη, τι νούμερα έκανε το «Αλήθειες με τη Ζήνα»

διαίτερο ενδιαφέρον συγκεντρώνουν τα χθεσινά νούμερα τηλεθέασης, μετά τον σάλο που προκλήθηκε από τις δηλώσεις της Ζήνας Κουτσελίνη για τον Απόστολο Λύτρα. Φαίνεται πως το τηλεοπτικό κοινό «τιμώρησε» την παρουσιάστρια του Star.

Τα νούμερα τηλεθέασης της Τετάρτης 19/6

Νωρίς το πρωί

ΣΚΑΪ: Πρώτη εικόνα 16.4

ΣΚΑΪ: Σήμερα 10.8

ΑΝΤ1: Καλημέρα Ελλάδα 10.6

OPEN: Ώρα Ελλάδος 5.1

EΡΤ: Συνδέσεις 5.4

MEGA: Κοινωνία ώρα Mega 21.4

ALPHA: Happy Day 16.3

Πρωινή ζώνη

ΣΚΑΪ: Αταίριαστοι 8.5

ALPHA: Super Κατερίνα 17.8

MEGA: Πάμε Δανάη! 9.4

EΡΤ: Πρωΐαν σε είδον 3.8

ΑΝΤ1: Το πρωινό 12.8

OPEN: Πρωινό ΣουΣού 2.0

STAR: Breakfast at Star 6.4

Μεσημεριανή ζώνη

STAR: Αλήθειες με την Ζήνα 8.4

ALPHA: T-live 12.8

MEGA: Ελένη 7.1

MEGA: Live News 13.3

ΑΝΤ1: Κωνσταντίνου και Ελένης (Ε) 12.3

ANT1: Ρουκ Ζουκ 10.7

ΕΡΤ: Στούντιο 4 4.8

ΣΚΑΪ: Fay’s time 5.3

ΣΚΑΪ: Έκτακτη επικαιρότητα 4,2

STAR: Shopping Star 10,1

OPEN: Οδός Ζαρίφη 4,1

Απογευματινή ζώνη

STAR: Cash or trash 11,7

STAR: Τροχός της τύχης 12,2

ΑΝΤ1: 5×5 8,3

ALPHA: Oικογενειακές ιστορίες 7,7

MEGA: The chase 15,1

OPEN: Σαν ψέμα 3,8

ΕΡΤ: Euro 2024 Κροατία – Αλβανία 22,3

Δελτία ειδήσεων

ΑΝΤ1: News, 11,2

ALPHA: Νews 9,7

MEGA: Γεγονότα, 15,1

STAR: News, 9,0

ΣΚΑΪ: News, 4,7

OPEN: News, 3,1

EΡΤ: Αναλυτικό δελτίο ειδήσεων, Αθλητικά – Καιρός 13,6

Prime time

ΑΝΤ1: Ποιος θέλει να γίνει εκατομμυριούχος 9,9

ΑΝΤ1: Ψυχοκόρες 12,0

ΑΝΤ1: Ζωή 7,7

OPEN: Η υπόσχεση 0,8

OPEN: The matrix 2.2

ALPHA: Σασμός 14.7

ALPHA: Παράδεισος των κυριών 15.7

ALPHA: Το προξενιό της Ιουλίας 9.5

STAR: Geostorm 6.3

ΣΚΑΪ: Survivor 7.0

MEGA: H γη της ελιάς 12.4

MEGA: Το Ναυάγιο 11.9

ΕΡΤ: Euro 2024 Σκοτία Ελβετία 24,2

ΕΡΤ: Euro nights 13,0

Late night

ANT1: The 2night show 15,9

MEGA: Sniper: Το τέλος του εκτελεστή 6,6

STAR: First dates 8,8

ALPHA: Περάστε, φιλήστε, τελειώσατε 6,7

Προσοχή: Τα παραπάνω στοιχεία τηλεθέασης δεν είναι καθαρά αλλά κατά προσέγγιση και απεικονίζουν ενδεικτικά την χρονική ζώνη μετάδοσης των προγραμμάτων όλων των καναλιών. Η αναλυτική αναφορά τηλεθέασης με τα ακριβή στοιχεία για όλα τα προγράμματα σε όλα τα κοινά, όπως και έρευνες αγοράς, είναι διαθέσιμα μόνο στην εταιρεία μετρήσεων Nielsen.

Τηλεθέαση (20/11): Τι νούμερα έκανε ο Λάκης Λαζόπουλος στην πρεμιέρα του «Αλ Τσαντίρι Νιουζ»

Τι λες τώρα;
-
0
Τηλεθέαση (20/11): Τι νούμερα έκανε ο Λάκης Λαζόπουλος στην πρεμιέρα του «Αλ Τσαντίρι Νιουζ»

Πρεμιέρα έκανε χθες το βράδυ (20/11) ο Λάκης Λαζόπουλος με το «Αλ Τσαντίρι Νιουζ» στο MEGA.

Το κοινό υποδέχθηκε με αγάπη και ανυπομονησία την σατιρική εκπομπή, η οποία σημείωσε υψηλά νούμερα τηλεθέασης. 

Στην prime time ζώνη την πρωτιά στο γενικό κοινό πήρε η πρεμιέρα της εκπομπής «Αλ Τσαντίρι Νιουζ», ενώ ακολούθησε ο «Άγιος Έρωτας» και οι «Ράδιο Αρβύλα». Στο δυναμικό κοινό στην πρώτη θέση βρέθηκε το «Αλ Τσαντίρι Νιουζ», με τους «Ράδιο Αρβύλα» να βρίσκονται στην δεύτερη θέση και στην τρίτη «Το σόι σου (Ε)».

Δείτε τα νούμερα τηλεθέασης στο γενικό κοινό:

  • ΑΛ ΤΣΑΝΤΙΡΙ ΝΙΟΥΖ – ΠΡΕΜΙΕΡΑ 28,5%
  • ΑΓΙΟΣ ΕΡΩΤΑΣ 15,7%
  • ΡΑΔΙΟ ΑΡΒΥΛΑ 14,6%
  • ΤΟ ΣΟΙ ΣΟΥ (Ε) 14,5%
  • GRAND HOTEL 14,3%
  • ΞΕΝΗ ΣΕΙΡΑ – ΜΠΕΡΔΕΜΑ ΑΠΟ ΚΟΥΝΙΑ 9%
  • VΙΠ – ΚΑΛΑ ΓΕΡΑΜΑΤΑ 7,7%
  • ΦΑΡΜΑ 6,1%
  • SURVIVOR 5,6%
  • ΞΕΝΗ ΤΑΙΝΙΑ – 1917 3,3%

LATE NIGHT: 

  • ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ 15,4%
  • THE 2NIGHT SHOW 14,1%
  • MEGA STORIES 13,4%
  • ΞΕΝΗ ΤΑΙΝΙΑ – ΣΤΑ ΙΧΝΗ ΤΟΥ ΦΥΓΑ 6,5%
  • ΞΕΝΗ ΤΑΙΝΙΑ – CHAOS WALKING 4,4%

Δείτε τα νούμερα τηλεθέασης στο δυναμικό κοινό:

  • ΑΛ ΤΣΑΝΤΙΡΙ ΝΙΟΥΖ – ΠΡΕΜΙΕΡΑ 29,1%
  • ΡΑΔΙΟ ΑΡΒΥΛΑ 16,9%
  • ΤΟ ΣΟΙ ΣΟΥ (Ε)  15,1%
  • ΑΓΙΟΣ ΕΡΩΤΑΣ 12,6%
  • GRAND HOTEL 10,4%
  • VΙΠ – ΚΑΛΑ ΓΕΡΑΜΑΤΑ 7,5%
  • ΦΑΡΜΑ 5,9%
  • SURVIVOR 4,3%
  • ΞΕΝΗ ΤΑΙΝΙΑ – 1917 3,7%
  • ΞΕΝΗ ΣΕΙΡΑ – ΜΠΕΡΔΕΜΑ ΑΠΟ ΚΟΥΝΙΑ 1,6%

LATE NIGHT:

  • ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ 15,9%
  • MEGA STORIES 14,1%
  • THE 2NIGHT SHOW 13,9%
  • ΞΕΝΗ ΤΑΙΝΙΑ – ΣΤΑ ΙΧΝΗ ΤΟΥ ΦΥΓΑ 8,2%
  • ΞΕΝΗ ΤΑΙΝΙΑ – CHAOS WALKING 3,6%

Τηλεθέαση – Πρώτος ο Κοκλώνης και χθες με διαφορά από την Κορομηλά

Stathis
-
0
Τηλεθέαση – Πρώτος ο Κοκλώνης και χθες με διαφορά από την Κορομηλά

Πρεμιέρα έκανε χθες η Ρούλα Κορομηλά με την εκπομπή «Σπίτι με το Mega». Μπορεί το πρόμο να ήταν μεγάλο, μπορεί η επιστροφή της μετά από χρόνια να αποτέλεσε είδηση, ωστόσο οι τηλεθεατές δεν ήταν εκεί για να την τιμήσουν. 

  • Βρέθηκε στη δεύτερη θέση, αρκετές μονάδες κάτω από το «Just the two of us» του Νίκου Κοκλώνη που πλέον έχει δημιουργήσει από το 2020 ένα σταθερό ραντεβού με τους τηλεθεατές τα βράδια του Σαββάτου. Φανταστείτε η ροή του Κοκλώνη να ήταν διαφορετική  με μικρότερα breaks, τότε σίγουρα τα δεδομένα θα ήταν πολύ καλύτερα. Εξάλλου, αν δει κανείς τα νούμερα, θα διαπιστώσει ότι η Κορομηλά ανέβαινε μόνο στα 7λεπτα διαλείμματα του σόου του ALPHA.

Και εγώ αναρωτιέμαι, αν η πρεμιέρα της Κορομηλά με τέτοια αναμονή κοινού έφερε τόσο χαμηλό διψήφιο, στις επόμενες εκπομπές με τον ανταγωνισμό να δυναμώνει και την αγωνία στο «Just» να κορυφώνεται, τι θα γίνει; Ήρεμα ρωτάμε…

  • Απογοητευτικά τα νούμερα και για τον Μάρκο Σεφερλή στον ΑΝΤ1 που συνέχισε για δεύτερη συνεχόμενη εβδομάδα με μονοψήφια, ενώ και ο Γιάννης Μπέζος στο OPEN πέρασε και δεν ακούμπησε…

Δείτε τα νούμερα:

  • Just the two of us 15,1%
  • Σπίτι με το Mega 11,2%
  • Family Game 9%
  • Ό,τι αγαπώ 2,1%

Τηγανόψωμα με φέτα της γιαγιάς που γίνονται σε 3 λεπτά: Η πιο αφράτη συνταγή, χωρίς μίξερ, με μόνο 6 υλικά – Θα σας ξετpελάνει

Τι λες τώρα;
-
0
Τηγανόψωμα με φέτα της γιαγιάς που γίνονται σε 3 λεπτά: Η πιο αφράτη συνταγή, χωρίς μίξερ, με μόνο 6 υλικά – Θα σας ξετpελάνει

Τα τηγανόψωμα της γιαγιάς είναι μία αφράτη συνταγή, για την οποία χρειάζονται μόνο τρία λεπτά και μόλις έξι υλικά, χωρίς τη χρήση μίξερ.

Πρόκειται για μία εύκολη, γρήγορη, οικονομική και γευστική συνταγή, για μικρούς και μεγάλους, σε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.

Υλικά

  • 3 ποτήρια του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλιά τις σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά
  • Ελάχιστη ζάχαρη
  • Χλιαρό νερό
  • Τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι σε χοντρά κομμάτια

Τα τηγανόψωμα που θα ικανοποιήσουν μέχρι και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, την ζάχαρη, το αλάτι, το λάδι.

Σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό, προσοχή χλιαρό όχι ζεστό ούτε καυτό κόβει η μαγιά, ρίχνουμε μέσα την μαγιά και ανακατεύουμε καλά.

Αδειάζουμε όλο το περιεχόμενο μέσα στο μείγμα με το αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.

Προσθέτουμε σιγά σιγά και άλλο χλιαρό νερό ,τόσο ώστε να γίνει η ζύμη μας ελαστική και να πλάθεται.

Αν κολλήσει η ζύμη στα χέρια μας τα ξεπλένουμε τα σκουπίζουμε και ξανά συνεχίζουμε μέχρι να πετύχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Κάνουμε μπαλίτσα το ζυμάρι μας το σκεπάζουμε και το αφήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε ζεστό μέρος.

Τρίβουμε την φέτα με τα χέρια μας σε ακανόνιστα μεγάλα κομμάτια να την έχουμε έτοιμη.

Κόβουμε από την ζύμη μπαλάκια σε μέγεθος μήλου φιρικιού και λίγο μεγαλύτερο και μέσα στην παλάμη μας το ανοίγουμε σαν πιτούλα.

Βάζουμε στην μέση μπόλικη φέτα, το διπλώνουμε σαν τυρόπιτα και με το χέρι το ξανά ανοίγουμε όπως στην αρχή και το ξαναπλάθομαι με το χέρι για να πάει η φέτα παντού.

Και δίνουμε σχήμα όπως τα μπιφτέκια μπαλάκι και μετά το πατάμε με την παλάμη στην μέση δεν μας νοιάζει αν η φέτα φαίνεται λίγο και δεν είναι όλη μέσα που καλύτερα να είναι κλεισμένη όλη μέσα.

Αφού τα ετοιμάσουμε όλα βάζουμε λάδι προτιμήστε ηλιέλαιο να ζεσταθεί και αρχίζουμε να τα τηγανίζουμε προσέχοντας μην αρπάξουν σε μέτρια θερμοκρασία να ψηθούν και μέσα.

Τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας για λίγο και μετά σε πιάτο.

22 3

Τηγανιτές πατάτες: Το κόλπο με το νερό και το ξύδι για να γίνουν τραγανές

Τι λες τώρα;
-
0
Τηγανιτές πατάτες: Το κόλπο με το νερό και το ξύδι για να γίνουν τραγανές

Απολαύστε τραγανές τηγανιτές πατάτες με το κόλπο νερού και ξυδιού. Μάθετε πώς να τις φτιάχνετε χρυσαφένιες και απολαυστικές.

Θέλετε να φάτε τραγανές τηγανιτές πατάτες, σαν αυτές που τρώμε στα ταχυφαγάδικα; Διαβάστε παρακάτω για το κόλπο με το νερό και το ξύδι που θα της κάνει όχι μόνο τραγανές αλλά και χρυσαφένιες.

Οι τηγανιτές πατάτες αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Μπορεί να μην είναι υγιεινές, αλλά που και που την κάνουμε τη χάρη στον εαυτό μας και τις απολαμβάνουμε.

Το κόλπο με το νερό και το ξύδι για τραγανές τηγανιτές πατάτες

Αν θέλετε να φτιάχνετε πάντα τραγανές τηγανιτές πατάτες τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το κόλπο με το νερό και το ξύδι. Καλύτερες και από ψητοπωλείου!

Υλικά:

Πατάτες 1-2 μεγάλες

Νερό 1 λίτρο περίπου

Ξύδι 5-6 κουταλιές της σούπας

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κόλπο με το νερό και το ξύδι για τραγανές τηγανιτές πατάτες:

Αρχικά ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες ως συνήθως.

Γεμίζουμε μία λεκάνη με νερό και προσθέτουμε στη λεκάνη και το ξύδι.

Βουλιάζουμε τις πατάτες στο μείγμα και τις αφήνουμε να σταθούν για περίπου 20 λεπτά.

Έπειτα τις σουρώνουμε και τις στεγνώνουμε καλά.

Τηγανίζουμε στη φριτέζα για 4-5 λεπτά στους 150 βαθμούς Κελσίου.

Έπειτα ανεβάζουμε το καλάθι, ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για ακόμα 4-5 λεπτά, ανάλογα και πόσο χοντρές είναι οι πατάτες μας.

Για ακόμη πιο τραγανές πατάτες, διαλέξτε ποικιλία πατάτας με λίγο άμυλο.

Δείτε τι «θεραπεύουν» και που βοηθούν οι τηγανιτές πατάτες

Όπως είναι ευρέως γνωστό, οι τηγανιτές πατάτες όσο νόστιμες κι αν είναι και όσο κι αν θέλουμε να τις καταναλώνουμε επί καθημερινής βάσεως, έχουν χαρακτηριστεί ως ένα από τα πιο ανθυγιεινά φαγητά. Ωστόσο, γνωρίζατε πως «θεραπεύουν» κάτι που έχουν σχεδόν όλοι οι άνθρωποι;

Αυτό δεν είναι άλλο από το στρες.

Για να καταλήξουν σε αυτό το συμπέρασμα οι ερευνητές έκαναν ένα πείραμα με αρουραίους, τους οποίους είχαν χωρίσει σε δύο ομάδες.

Η πρώτη ομάδα κατανάλωνε μεγάλη ποσότητα αλατιού και εμφάνιζε υπερνατριαιμία, ενώ η δεύτερη είχε φυσιολογικά επίπεδα νατρίου. Οι ερευνητές στη συνέχεια εξέθεσαν και τις δύο ομάδες σε στρεσογόνες καταστάσεις.

Η πρώτη ομάδα που είχε υψηλά επίπεδα αλατιού παρουσίαζε μειωμένη δραστηριότητα στο κεντρικό νευρικό σύστημα, ενώ συνήλθαν πιο σύντομα από την κατάσταση στρες. Αυτό συμβαίνει σύμφωνα με τους επιστήμονες.

Όπως εξηγούν οι ερευνητές, το αλάτι το οποίο περιέχεται σε μεγάλη ποσότητα στις τηγανιτές πατάτες, μειώνει σημαντικά τα επίπεδα της ορμόνης του στρες.

Κάθε φορά λοιπόν που τρώμε φαγητά με χαρακτηριστικό παράδειγμα τις τηγανιτές πατάτες, θέτουμε σε λειτουργία το φυσικό μηχανισμό άμυνας του οργανισμού κατά του στρες. Βέβαια κάθε περίπτωση θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η συχνή κατανάλωση τηγανητής πατάτας μπορεί να προκαλέσει διαβήτη και υπέρταση.

Τηγανίτες με μερέντα για τα παιδιά!

Stathis
-
0
Τηγανίτες με μερέντα για τα παιδιά!

Ποιός δεν τρελένεται γι’ αυτό το υπέροχο γλύκισμα των παιδικών μας χρόνων;

Προετοιμασία: 15 λεπτά, Μαγείρεμα: 20 λεπτά, Μερίδες: 4, Δυσκολία: εύκολο

Υλικά

– 8 φέτες ψωμί για τοστ (ψίχα)

–  2 κουταλιές της σούπας μερέντα

– 500 γρ. γάλα εβαπορέ

–  3 κρόκοι αυγών

– λίγη βανίλια σε σκόνη

– 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ψιλή

– ζάχαρη κρυσταλλική ή άχνη για το πασπάλισμα

– μαργαρίνη για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

1. Κόβετε κάθε φέτα ψωμιού με κουπ πατ σε δύο δισκάκια ώστε να αποκτήσετε συνολικά 16 στρογγυλά κομμάτια.

2. Αλείφετε τα δισκάκια από τη μια πλευρά τους με λίγη μερέντα και τα κολλάτε ανά δύο, ώστε να γίνουν σαν σάντουιτς.

3. Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και τη βανίλια και αραιώνετε το μείγμα με το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Βουτάτε τα σάντουιτς στο μείγμα αυτό και από τις δύο πλευρές τους.

5. Βάζετε σ’ ένα τηγάνι και τηγανίζετε σε καυτή μαργαρίνη τα σάντουιτς μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

6. Tα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

7. Πασπαλίζετε τα σάντουιτς-τηγανίτες με ζάχαρη κρυσταλλική ή άχνη και σερβίρετε.

Πηγή: icookgreek.com

1...1.3971.3981.399...14.759Σελίδα 1.398 από 14.759

Αν δεν το βρείτε εδώ, δεν είναι είδηση

© Tilestwra.com