Σε μια εξωπραγματική και ασυνήθιστη αλλαγή προχώρησε γνωστή ηθοποιός του Χόλυγουντ.

Ο λόγος για την Ντέμι Μουρ η οποία παραμορφώθηκε σαν ένα γερασμένο, τερατώδες πλάσμα για χάρη της νέας ταινίας που πρωταγωνιστεί, το «The Substance».

Δείτε το βίντεο με το τρέιλερ της ταινίας με ελληνικούς υπότιτλους:

Η ανάρτηση της ηθοποιού

Στις φωτογραφίες που δημοσίευσε στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram, η Moore, αρκετά διαφορετική από την χρήση των ειδικών εφέ, σημειώνει: «Κρατούσα αυτά τα διαμάντια από την ταινία μέχρι σήμερα, που μου φάνηκε η ιδανική ημέρα να τα μοιραστώ. Ευχές για το Halloween, από την Elisabeth Sparkle».

Δείτε τις φωτογραφίες:

Δείτε την ανάρτηση της:

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Demi Moore (@demimoore)

Τα άδεια τενεκεδάκια συχνά θεωρούνται απλά απόβλητα, αλλά με λίγη δημιουργικότητα, μπορούν να μετατραπούν σε λειτουργικά και διακοσμητικά αντικείμενα.

Η επαναχρησιμοποίηση του κασσίτερου (το μέταλλο που φτιάχνονται τα τενεκεδάκια) όχι μόνο μπορεί να εξοικονομήσει χρήματα, αλλά και να μειώσει τα απόβλητα και να ενθαρρύνει τη βιώσιμη ζωή.

Από τη διακόσμηση του σπιτιού μέχρι τα εργαλεία κήπου, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες. Αυτό το άρθρο εξερευνά δέκα καινοτόμους τρόπους για να δώσετε νέα πνοή σε αυτά τα πεταμένα κουτιά, μετατρέποντάς τα σε πρακτικά και όμορφα αντικείμενα για το σπίτι και τον κήπο σας.

Οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις της επαναχρησιμοποίησης τενεκεδένιων κουτιών
έχει σημαντικό θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον. Επαναχρησιμοποιώντας αυτά τα είδη, μειώνουμε τη ζήτηση για νέες πρώτες ύλες και την κατανάλωση ενέργειας που σχετίζεται με την κατασκευή νέων προϊόντων. Επιπλέον, η επαναχρησιμοποίηση τενεκεδένιων κουτιών βοηθά στην ελαχιστοποίηση των αποβλήτων στις χωματερές, καθώς το μέταλλο χρειάζεται πολύ χρόνο για να αποσυντεθεί.

Βρίσκοντας δημιουργικούς τρόπους επαναχρησιμοποίησης τενεκεδένιων κουτιών, συμβάλλουμε σε έναν πιο βιώσιμο πλανήτη και προωθούμε μια κουλτούρα ανακύκλωσης και αναβάθμισης.

1. Μετατροπή τενεκεδένιων κουτιών σε ρουστίκ βάσεις κεριών

Τα τενεκεδάκια μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε υπέροχο κηροπήγια που προσθέτουν μια ρουστίκ πινελιά σε κάθε περιβάλλον. Ξεκινήστε καθαρίζοντας καλά το δοχείο και αφαιρώντας τυχόν ετικέτες. Χρησιμοποιήστε ένα σφυρί και ένα καρφί για να ανοίξετε διακοσμητικές τρύπες στην επιφάνεια του κουτιού, δημιουργώντας μοτίβα ή σχέδια. Μόλις τελειώσετε, τοποθετήστε ένα κερί μέσα και παρακολουθήστε το φως να τρεμοπαίζει μέσα από τις τρύπες, ρίχνοντας όμορφες σκιές. Αυτά τα κηροπήγια είναι ιδανικά για εξωτερικές συγκεντρώσεις ή για άνετους εσωτερικούς χώρους.

2. Κατασκευή υπέροχων γλαστρών από τετράγωνα για τον κήπο σας

Τα τενεκεδάκια είναι εξαιρετικές γλάστρες για μικρά βότανα και λουλούδια. Αφού καθαρίσετε το δοχείο, ανοίξτε τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος για να αποφύγετε το φράξιμο του νερού. Βάψτε το εξωτερικό με ανθεκτικό στις καιρικές συνθήκες χρώμα για να προσθέσετε μια πινελιά χρώματος στον κήπο σας. Γεμίστε το δοχείο με χώμα για γλάστρες και φυτέψτε τα αγαπημένα σας βότανα ή λουλούδια. Αυτές οι γλάστρες μπορούν να κρεμαστούν με σπάγκο ή να τοποθετηθούν σε περβάζι παραθύρου, προσθέτοντας πρασινάδα σε κάθε χώρο.

3. Σχεδιασμός διακοσμητικών φαναριών από τενεκεδάκια για ατμοσφαιρικό φωτισμό

Δημιουργήστε ατμοσφαιρικό φωτισμό για τους εξωτερικούς σας χώρους μετατρέποντας τα τενεκεδάκια σε φανάρια. Ξεκινήστε αφαιρώντας το καπάκι του δοχείου και καθαρίζοντάς το σχολαστικά. Χρησιμοποιήστε ένα τρυπάνι ή ένα καρφί για να δημιουργήσετε μοτίβα ή σχέδια στην επιφάνεια του κουτιού. Βάψτε το κουτί στο χρώμα που επιθυμείτε και τοποθετήστε ένα ρεσώ ή ένα κερί LED. Κρεμάστε τα φαναράκια από τα δέντρα ή τοποθετήστε τα κατά μήκος των μονοπατιών για να δημιουργήσετε μια μαγική ατμόσφαιρα.

4. Δημιουργήστε μια κομψή θήκη μολυβιών από τενεκεδένιο κουτί για το γραφείο σας

Οργανώστε το γραφείο σας με μια κομψή μολυβοθήκη φτιαγμένη από τενεκεδένιο κουτί. Αφού καθαρίσετε το δοχείο, τυλίξτε το σε διακοσμητικό χαρτί ή ύφασμα, στερεώνοντάς το με κόλλα. Μπορείτε επίσης να βάψετε το κουτί σε ένα χρώμα που ταιριάζει με τη διακόσμηση του γραφείου σας. Αυτό το απλό έργο όχι μόνο διατηρεί το γραφείο σας τακτοποιημένο, αλλά προσθέτει και μια προσωπική πινελιά στον χώρο εργασίας σας.

5. Κατασκευή μιας μοναδικής ταΐστρας πουλιών από τενεκεδένιο κουτί για την αυλή σας

Προσελκύστε πουλιά στην αυλή σας κατασκευάζοντας μια ταΐστρα πουλιών από ένα τενεκεδένιο κουτί. Καθαρίστε το δοχείο και αφαιρέστε τυχόν ετικέτες. Ανοίξτε μια τρύπα σε κάθε πλευρά κοντά στο ανοιχτό άκρο για να στερεώσετε ένα σύρμα ή σπάγκο για κρέμασμα. Γεμίστε το κουτί με σπόρους για πουλιά και κρεμάστε το από ένα κλαδί δέντρου. Αυτή η ταΐστρα παρέχει έναν βιώσιμο τρόπο υποστήριξης της τοπικής άγριας ζωής, επαναχρησιμοποιώντας παράλληλα τα υλικά.

6. Δημιουργία ενός κήπου με βότανα από τενεκεδάκια για την κουζίνα σας

Δημιουργήστε έναν βολικό κήπο με βότανα στην κουζίνα σας χρησιμοποιώντας τενεκεδάκια. Καθαρίστε τα δοχεία και ανοίξτε τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Βάψτε ή διακοσμήστε τα κονσερβοκούτια ώστε να ταιριάζουν με την αισθητική της κουζίνας σας. Γεμίστε κάθε κουτί με χώμα για γλάστρες και φυτέψτε βότανα όπως βασιλικό, μέντα ή μαϊντανό. Τοποθετήστε τα κονσερβοποιημένα κουτιά σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου, εξασφαλίζοντας εύκολη πρόσβαση σε φρέσκα βότανα κατά το μαγείρεμα.

7. Κατασκευή κρεμαστού διακοσμητικού που παράγει ήχο από τενεκεδένια κουτιά για εξωτερικούς χώρους

Προσθέστε ένα μουσικό στοιχείο στον κήπο σας με ένα συρματόσχοινο από τενεκεδένιο κουτί. Καθαρίστε πολλά κονσερβοκούτια και βάψτε τα σε έντονα χρώματα. Ανοίξτε μια τρύπα στον πάτο κάθε κουτιού και περάστε ένα σπάγκο από μέσα, δένοντας κόμπους για να τα στερεώσετε σε διαφορετικά μήκη. Συνδέστε τις χορδές σε έναν ξύλινο δακτύλιο ή κλαδί, επιτρέποντας στα κονσερβοκούτια να κουδουνίζουν μεταξύ τους στο αεράκι, δημιουργώντας έναν χαλαρωτικό ήχο.

8. Φτιάξτε έναν αποθηκευτικό χώρο τενεκεδένιων κουτιών για τα είδη χειροτεχνίας σας

Κρατήστε τα είδη χειροτεχνίας σας οργανωμένα με έναν αποθηκευτικό χώρο από τεκενεκεδάκια. Καθαρίστε πολλά κονσερβοκούτια και διακοσμήστε τα με χρώμα ή ταινία washi (παραδοσιακό ιαπωνικό χαρτί). Συνδέστε τα δοχεία μεταξύ τους χρησιμοποιώντας κόλλα, τοποθετώντας τα σε μια πυραμίδα ή σε άλλο επιθυμητό σχήμα. Αυτός ο αποθηκευτικός χώρος μπορεί να χωρέσει πινέλα, ψαλίδια και άλλα εργαλεία, διατηρώντας τον χώρο χειροτεχνίας σας τακτοποιημένο και λειτουργικό.

9. Σχεδιάστε ένα βάζο από τενεκεδένιο κουτί για ανθοσυνθέσεις

Δημιουργήστε ένα μοναδικό βάζο για τις ανθοσυνθέσεις σας χρησιμοποιώντας ένα μεταλλικό κουτί. Καθαρίστε το δοχείο και αφαιρέστε τυχόν αιχμηρές άκρες. Τυλίξτε το κουτί με λινάτσα ή δαντέλα για μια ρουστίκ εμφάνιση ή βάψτε το για ένα πιο μοντέρνο στυλ. Γεμίστε το δοχείο με νερό και βάλτε μέσα φρέσκα λουλούδια. Αυτό το βάζο προσθέτει μια προσωπική πινελιά στη διακόσμηση του σπιτιού σας και αναδεικνύει τη δημιουργικότητά σας.

10. Κατασκευή ενός σετ τυμπάνων από τενεκεδένιο κουτί για το παιχνίδι των παιδιών

Ενθαρρύνετε τη μουσική δημιουργικότητα στα παιδιά φτιάχνοντας ένα σετ τυμπάνων από τενεκεδάκια. Καθαρίστε τα δοχεία και αφαιρέστε τυχόν ετικέτες. Χρησιμοποιήστε διαφορετικά μεγέθη για να δημιουργήσετε μια ποικιλία ήχων. Καλύψτε το ανοιχτό άκρο κάθε κουτιού με ένα μπαλόνι ή ένα λαστιχένιο φύλλο, ασφαλίζοντάς το με ένα λαστιχάκι. Παρέχετε ξύλινα μπαστούνια ή κουτάλια ως μπαγκέτες. Αυτό το σετ τυμπάνων προσφέρει ατελείωτη διασκέδαση και βοηθά στην ανάπτυξη του ρυθμού και του συντονισμού.

Συμπέρασμα

Η επαναχρησιμοποίηση τενεκεδένιων κουτιών είναι ένας απλός αλλά αποτελεσματικός τρόπος για να υιοθετήσουμε τη βιωσιμότητα στην καθημερινή ζωή. Αυτά τα έργα όχι μόνο μειώνουν τα απόβλητα, αλλά ενθαρρύνουν και τη δημιουργικότητα και την επινοητικότητα.

Βρίσκοντας νέες χρήσεις για παλιά αντικείμενα, συμβάλλουμε σε ένα πιο βιώσιμο μέλλον και εμπνέουμε και άλλους να κάνουν το ίδιο. Είτε για πρακτικούς σκοπούς είτε για διακοσμητική πινελιά, η επαναχρησιμοποίηση τενεκεδένιων κουτιών είναι μια ανταποδοτική προσπάθεια που ωφελεί τόσο το περιβάλλον όσο και τα σπίτια μας.

Η κατανάλωση μόλις 2 γραμμαρίων έχει τη δυνατότητα να οδηγήσει σε ασθένεια

Η σαλμονέλα είναι η κύρια αιτία βακτηριακών τροφιμογενών ασθενειών στον κόσμο. Αν και συνήθως συνδέονται με τρόφιμα ζωικής προέλευσης, τα τρόφιμα χαμηλής υγρασίας, όπως το ταχίνι, είναι ένα σημαντικό “όχημα” έκθεσης στη σαλμονέλα.

Τα τρόφιμα χαμηλής υγρασίας θεωρούνται γενικά τρόφιμα χαμηλού κινδύνου επειδή δεν μπορούν να υποστηρίξουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που ανήκουν στο γένος  Salmonella.

Η σαλμονέλα , ωστόσο, έχει την ικανότητα να επιβιώνει σε τρόφιμα χαμηλής υγρασίας για παρατεταμένες περιόδους, έως αρκετά χρόνια. Αυτή η παρατεταμένη επιβίωση αυξάνει τον κίνδυνο που σχετίζεται με την κατανάλωση τροφών χαμηλής υγρασίας. 

Η γνωστή μάρκα βιολογικών προϊόντων Damiano προχωρά σε προληπτική ανάκληση του προϊόντος της “TAHIN 100% – Purée de sésame 100% 275g”  μετά τον εντοπισμό σαλμονέλας σε συγκεκριμένη παρτίδα

Το ταχίνι θεωρείται έτοιμο προς κατανάλωση προϊόν, το οποίο αποθηκεύεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος με μεγάλη διάρκεια ζωής (έως δύο χρόνια). 

Ως προϊόντα σταθερά στο ράφι, μια μολυσμένη παρτίδα τροφίμων χαμηλής υγρασίας έχει τη δυνατότητα να καταποθεί με την πάροδο του χρόνου σε πολλές περιπτώσεις από πολλά άτομα, οδηγώντας σε μια ευρύτερη χρονική και γεωγραφική κατανομή του παθογόνου από ό,τι με άλλα προϊόντα διατροφής, και κατά συνέπεια υψηλότερη αριθμός περιπτώσεων.

Η κατανάλωση μόλις 2 g μολυσμένου προϊόντος έχει τη δυνατότητα να οδηγήσει σε ασθένεια.

Η ανάκληση, όπως αναφέρεται στην επίσημη γαλλική πλατφόρμα για τις ανακοινώσεις ανακλήσεων προϊόντων από την αγορά, αφορά τη συσκευασία των 275 γραμμαρίων με κωδικό GTIN 800235205002, παρτίδα L080225F και ημερομηνία λήξης 08/02/2027. Το προϊόν διατέθηκε στα καταστήματα Biocoop από τις 3 Μαρτίου έως τις 30 Απριλίου 2025 και συνίσταται να μην καταναλωθεί σε καμία περίπτωση.

Η σαλμονέλα, υπεύθυνη για σοβαρές γαστρεντερικές λοιμώξεις, μπορεί να προκαλέσει ξαφνικά συμπτώματα όπως διάρροια, εμετούς, πυρετό και πονοκέφαλο μέσα σε 6 έως 72 ώρες από την κατανάλωση. Ιδιαίτερα ευπαθείς είναι τα παιδιά, οι έγκυες, οι ηλικιωμένοι και όσοι έχουν αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι καταναλωτές που προμηθεύτηκαν το προϊόν καλούνται να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς ή να το καταστρέψουν. Η εταιρεία προσφέρει πλήρη επιστροφή χρημάτων. Για πληροφορίες, μπορείτε να καλέσετε στον αριθμό 0800 807 102. Όποιος έχει ήδη καταναλώσει το προϊόν και παρουσιάζει τα παραπάνω συμπτώματα, πρέπει να επικοινωνήσει άμεσα με γιατρό.

Η διαδικασία ανάκλησης θα διαρκέσει έως τη Δευτέρα, 30 Ιουνίου 2025.

Πώς μολύνεται το ταχίνι με σαλμονέλα

Μόλυνση του φυτού σουσαμιού μπορεί να συμβεί στο στάδιο προ της συγκομιδής. Η σαλμονέλα μπορεί να υπάρχει στο έδαφος, στο νερό άρδευσης ή στα λιπάσματα. Τα περιττώματα από άγρια ​​ζώα που φέρουν
σαλμονέλα είναι μια άλλη πιθανή πηγή του παθογόνου. Η διαδικασία παρσκευής ταχίνι από σουσάμι, περιλαμβάνει πολλαπλά στάδια: ένα αρχικό στάδιο εμποτισμού, ένα βήμα απολέπισης, ένα στάδιο αποστράγγισης και ξήρανσης, ένα στάδιο θερμικής επεξεργασίας (ψήσιμο), που ακολουθείται από λείανση. Το στάδιο εμποτισμού είναι κρίσιμης σημασίας για τον έλεγχο της διαδικασίας. Μπορεί να πραγματοποιηθεί σε νερό ή θαλασσινό νερό για 12 έως 24 ώρες. Εάν υπάρχει Salmonella στην αρχική παρτίδα σπόρων, αυτή η πρακτική μπορεί να ενισχύσει το επίπεδο της Salmonella έως και 3 logs πριν από το ψήσιμο και το άλεσμα των σπόρων. Μελέτες έχουν δείξει ότι το ψήσιμο των σπόρων σουσαμιού μπορεί να μειώσει τα επίπεδα
σαλμονέλας.

Εάν η σαλμονέλα επιβιώσει από τη διαδικασία ψησίματος, είναι πιθανό να παραμείνει βιώσιμη σε όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Επομένως, το ταχίνι και τα προϊόντα με βάση το ταχίνι μπορεί να μολυνθούν από
σαλμονέλα λόγω ανεπαρκούς ή ανεπαρκούς καβουρδίσματος μολυσμένων σπόρων σουσαμιού. Επιπλέον, είναι σημαντικό να αποφευχθεί η διασταυρούμενη μόλυνση μετά τη διαδικασία ψησίματος. Η διασταυρούμενη μόλυνση από σαλμονέλα σε τρόφιμα χαμηλής υγρασίας έχει εντοπιστεί σε παράγοντες όπως οι κακές πρακτικές υγιεινής, ο κακός σχεδιασμός του εξοπλισμού, η ακατάλληλη συντήρηση και ο κακός έλεγχος των συστατικών.

Μπορεί η «ανάγκη για γλυκό» να είναι ένδειξη πως έχετε αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης κάποιας ασθένειας όπως ο διαβήτης;

H επιθυμία για γλυκό σε καμία περίπτωση δεν είναι ένα από τα συμπτώματα του ζαχαρώδη διαβήτη. Παρ’ όλ’ αυτά η χρόνια υπερβολική αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης, συνδυαστικά με άλλους παράγοντες κινδύνου, ενδέχεται να πυροδοτήσει στην εμφάνιση της νόσου.

Τα γλυκά, για τους περισσότερους, είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Άλλωστε, το γλυκό το έχει ανάγκη και ο οργανισμός μας.

Τα πιο διαιτητικά και υγιεινά γλυκά, τα οποία συστήνουν και οι διαιτολόγοι, όχι μόνο για τις λίγες θερμίδες που έχουν, αλλά και για την διατροφική τους αξία, είναι τα εξής:

• Μους με κακάο 25 θερμίδες η μερίδα

Φωτό: akispetretzikis.com

• Γλυκό του κουταλιού σταφύλι 50 θερμίδες

Φωτό: argiro.gr

• Κομπόστα κεράσι 75 θερμίδες η μερίδα

• Παγωτό γιαούρτι με φράουλες 100 θερμίδες η μερίδα

Φωτό: argiro.gr

• Ζελέ ανανά 170 θερμίδες η μερίδα

• Ρυζόγαλο 210 θερμίδες η μερίδα

Φωτό: dailycious.gr

• Τάρτα μήλου 210 θερμίδες η μικρή τάρτα

Φωτό: cookpad.com

• Παστέλι 250 θερμίδες μέτριο

Για όσους θέλουν κάτι ακόμα πιο γλυκό, μπορούν να δημιουργήσουν μόνοι τους γλυκά, με ισορροπημένο διατροφικό προφίλ. Το μόνο είναι να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη με τη στέβια.

Πώς να απεξαρτηθείτε από τη ζάχαρη;

• Κόψτε τη συνήθεια σταδιακά, με μικρότερες ποσότητες ή μέρα παρά μέρα.
• Χρησιμοποιείστε προϊόντα με γλυκαντικές ουσίες, μέχρι να απεξαρτηθείτε εντελώς.
• Αποφύγετε να έχετε γλυκά στο σπίτι.
• Πηγαίνετε ένα περίπατο μετά το φαγητό.
• Περιμένετε 10 λεπτά πριν ενδώσετε στο «γλυκό» σας ένστικτο.
• Εμπλουτίστε τα γεύματά σας με τροφές που απορροφώνται σταδιακά (μέσα σε 2 και πλέον ώρες) από το στομάχι: πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες.
• Προτιμήστε προϊόντα σιτηρών και δημητριακά ολικής άλεσης για να μείνετε χορτάτοι.
• Ξεσπάστε σε ένα γλυκό φρούτο ή ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας.
• Βάλτε όρια στον εαυτό σας για το πόσα γλυκά σας επιτρέπετε να φάτε μέσα στην ημέρα.
• Μασήστε 1 τσίχλα..

Η οστεοπόρωση είναι μια εκφυλιστική πάθηση των οστών κατά την οποία χάνουν την πυκνότητά τους και γίνονται πιο εύθραυστα.

Οι μισές γυναίκες άνω των 50 ετών διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο κατάγματος λόγω οστεοπόρωσης, ενώ στους άνδρες το ποσοστό ανέρχεται στο 25%.

Η απώλεια της οστικής πυκνότητας μπορεί να συμβεί σε οποιαδήποτε ηλικία, είναι όμως πιο συχνή στους ηλικιωμένους.

Η οστεοπόρωση εμφανίζεται συχνότερα σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Το 2017-2018, το 19,6% των γυναικών άνω των 50 ετών ανέπτυξαν την πάθηση — ποσοστό υψηλότερο από τον αριθμό των γυναικών που υπέστησαν έμφραγμα, εγκεφαλικό και καρκίνο του μαστού.

Τα οστά του ισχίου, της σπονδυλικής στήλης και του καρπού είναι τα πιο κοινά σημεία οστεοπορωτικών καταγμάτων, αν και μπορούν να συμβούν σε οποιοδήποτε οστό. Ειδικά στους ηλικιωμένους, ένα κάταγμα ισχίου μπορεί να είναι ιδιαίτερα σοβαρό.

Νέα τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη αποδεικνύει ότι η κατανάλωση 5-6 δαμάσκηνων την ημέρα μπορεί να σταματήσει την εξέλιξη της οστεοπόρωσης σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου που δεν κατανάλωνε το φρούτο.

Είναι η δεύτερη μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου της Πενσιλβάνια που διερευνά τη σχέση μεταξύ φλεγμονωδών δεικτών και απώλειας της οστικής πυκνότητας.

Η κύρια ερευνήτρια Δρ. Mary Jane Souza, επισημαίνει: «Τα ευρήματά μας υποδεικνύουν ότι τα υψηλότερα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών συσχετίστηκαν με χειρότερη κατάσταση των οστών στην οσφυϊκή μοίρα της σπονδυλικής στήλης. Ουσιαστικά, όσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα της φλεγμονής, τόσο χειρότερη είναι η υγεία των οστών. Η φλεγμονή μπορεί να είναι ένας σημαντικός παράγοντες κινδύνου για την μετεμμηνοπαυσιακή απώλεια οστικής μάζας και ένας πιθανός στόχος για θεραπεία μέσω της διατροφής».

Η έρευνα παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση της Εταιρείας Εμμηνόπαυσης Β. Αμερικής, στην Ατλάντα της Τζόρτζια.

Γιατί δαμάσκηνα;

Η Δρ. Mary Jane Souza εξήγησε ότι οι ερευνητές εξετάζουν τη σύνδεση μεταξύ των δαμάσκηνων και της υγείας των οστών εδώ και πολλά χρόνια.

Η νέα έρευνα είναι η μεγαλύτερη του είδους της. Σε αυτή συμμετείχαν πάνω από 200 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες και διερευνήθηκε η σχέση της κατανάλωσης δαμάσκηνων και της υγείας των οστών.

«Η μελέτη μας είναι η πρώτη που αποκάλυψε ότι η κατανάλωση μόλις 5-6 δαμάσκηνων την ημέρα, απέτρεψε την απώλεια οστικής πυκνότητας στο ισχίο, το σημείο που προκαλεί μεγαλύτερη ανησυχία για τους ηλικιωμένους, καθώς τα κατάγματα του ισχίου συνήθως οδηγούν σε νοσηλεία, μειωμένη ποιότητα ζωής και απώλεια της ανεξαρτησίας» είπε.

«Όσοι έτρωγαν δαμάσκηνα προστατεύονταν επίσης από την αύξηση του κινδύνου κατάγματος στο ισχίο σε σύγκριση με όσους δεν έτρωγαν δαμάσκηνα, των οποίων ο κίνδυνος κατάγματος επιδεινώθηκε», πρόσθεσε.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι διατηρήθηκε η αντοχή των οστών και η ογκομετρική οστική πυκνότητα στο φλοιώδες τμήμα της κνήμης, ενώ η ομάδα ελέγχου παρουσίασε επιδείνωση αυτών των παραμέτρων.

Έξι δαμάσκηνα την ημέρα μπορεί να είναι αρκετά

Οι ερευνητές χώρισαν τους συμμετέχοντες σε τρεις ομάδες. Η μία, η ομάδα ελέγχου, δεν έτρωγε δαμάσκηνα. Μια άλλη ομάδα έτρωγε 5-6 δαμάσκηνα καθημερινά και μια τρίτη κατανάλωνε 10-12 δαμάσκηνα την ημέρα.

Το όφελος των δαμάσκηνων ήταν πιο εμφανές στα μέλη της ομάδας που έτρωγαν 5-6 δαμάσκηνα καθημερινά, ενώ όσοι έτρωγαν περισσότερα δεν είχαν κάποιο επιπλέον όφελος.

«Η κύρια διαφορά ήταν ότι όσοι έτρωγαν 5-6 δαμάσκηνα την ημέρα είχαν πολύ χαμηλότερο ποσοστό οστικής απώλειας και συγκεκριμένα 15% σε σύγκριση με το 41% που παρατηρήθηκε στην ομάδα που έτρωγε 10–12 δαμάσκηνα την ημέρα».

«Επιπλέον, παρατηρήσαμε ότι η βαθμολογία FRAX (αλγόριθμος για τον υπολογισμό κινδύνου οστεοπορωτικού κατάγματος) στο ισχίο δεν αυξήθηκε στην ομάδα των γυναικών (τόσο αυτών που έτρωγαν 5-6 όσο και αυτών που έτρωγαν 10-12 δαμάσκηνα την ημέρα) σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου», είπε η Δρ. Souza. Αυτό υποδηλώνει ότι η κατανάλωση περισσότερων δαμάσκηνων δεν βελτιώνει περαιτέρω την υγεία των οστών.

Πώς βοηθούν τα οστά τα δαμάσκηνα

«Αν και δεν είναι σαφές πού οφείλεται η ευνοϊκή επίδραση των δαμάσκηνων στην υγεία των οστών, αποδίδεται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες και μέταλλα σημαντικά για τα οστά, όπως είναι το βόριο, το κάλιο, ο χαλκός και η βιταμίνη Κ. Τα δαμάσκηνα περιέχουν επίσης πολυφαινόλες — βιοδραστικές ενώσεις που φαίνεται να παίζουν ρόλο στον σχηματισμό των οστών», τονίζει η Δρ. Souza.

Για να προλάβετε την απώλεια της οστικής μάζας είναι σημαντικό να καταναλώνετε επαρκείς ποσότητες ασβεστίου, βιταμίνης D, μαγνησίου, καλίου και βιταμίνης Κ.

Είναι σημαντικό να λαμβάνετε ασβέστιο από τρόφιμα όπως οι σαρδέλες, το γιαούρτι και τα λαχανικά. Άλλες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Κ, μαγνήσιο και κάλιο είναι το edamame και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Αν παίρνετε συμπληρώματα ασβεστίου για τη διατήρηση της υγείας των οστών, αποφεύγετε τις υψηλές δόσεις άνω των 500 mg λόγω της ικανότητάς τους να προκαλούν ασβεστοποίηση των αγγείων.

Πηγή: Medical News Today

Πηγή: onmed.gr