Δευτέρα 25 Αυγούστου 2025
Blog Σελίδα 12029

19 κόλπα που κάνουν οι επαγγελματίες σεφ και θα απλοποιήσουν τη ζωή σας

Αλήθεια, πόσο συχνά κάνουμε κάτι με τον ίδιο ακριβώς τρόπο που μας έμαθε κάποτε κάποιος; Ίσως, εάν χρησιμοποιούσαμε λίγο περισσότερο τη φαντασία μας, κάποια πράγματα να ήταν πιο εύκολα. Καμιά φορά, το να βλέπουμε κάτι από διαφορετική σκοπιά, μας ανοίγει ξαφνικά τα μάτια!

Παρακάτω θα δείτε 19 συμβουλές, που θα σας βοηθήσουν να αισθανθείτε περισσότερο άνετα στην κουζίνα.

Πώς να διορθώσετε μια πολύ αλατισμένη σούπα

7c9e26e9826c84fc642a333620c4f66d

© gotovimborsch

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να τη διορθώσετε. Για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε μέσα στην κατσαρόλα ένα κομμάτι τουλουπάνι γεμισμένο με μικρή ποσότητα σπόρων και να το βράσετε. Το πανί θα απορροφήσει το υπερβολικό αλάτι. Μπορείτε, επίσης, να βυθίσετε ένα κουτάλι της σούπας με έναν κύβο ζάχαρης, μέσα στην κατσαρόλα. Όταν η ζάχαρη αρχίζει να λιώνει, αφαιρέστε το κουτάλι και επαναλάβετε τη διαδικασία με άλλον κύβο.

Πώς να κάνετε τη μοσχαρίσια μπριζόλα πιο τρυφερή

0847e4ce83b5221f4c40c02f5528f484

© hoteyrest

Εάν θέλετε μια τρυφερή μοσχαρίσια μπριζόλα, μπορείτε να τη μαρινάρετε με μαγιονέζα πριν την ψήσετε.

Καλαμπόκι

aedd7ef62d4b7af715e3ca891ed4651a

© cooking.lady

Το βρασμένο καλαμπόκι που σας περίσσεψε, μπορείτε να το βάλετε στη σαλάτα σας. Απλά βγάλτε τους σπόρους με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Για να διατηρήσετε την πλούσια γεύση του φαγητού

862e848ba426c05fd17bda3b51419fa5

© medweb

Ζεστάνετε το πιάτο πριν βάλετε μέσα ζεστό φαγητό και κρυώστε το πιάτο εάν σερβίρετε κρύο φαγητό. Αυτό το μικρό κόλπο θα κάνει το φαγητό να έχει πλούσια γεύση και φρεσκάδα.

Πώς να ξεχωρίσετε εύκολα τον κρόκο από το ασπράδι ενός αυγού

b8532e6c90ce7e0a0dd4df9aa4f25730

© novate

Αντί να αγοράσετε ένα νέο αξεσουάρ κουζίνας για να διαχωρίσετε τους κρόκους από τα ασπράδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο πλαστικό μπουκάλι.

Γάλα και πουρές πατάτας

e708d5d6fc911e40f04cbd5029b9075e

© povar

Είναι καλύτερα να μην προσθέσετε κρύο γάλα στον πουρέ πατάτας, γιατί θα τον κάνει πιο σκούρο. Θα έχετε καλύτερο πουρέ αν προσθέσετε βραστό γάλα.

Γευστικά παγάκια

10780c47317f8515340ebc252b8cba23

© znaikak

Μπορείτε να κάνετε ένα γευστικό καρύκευμα, αν κόψετε μυρωδικά, τα ανακατέψτε με ελαιόλαδο και τα βάλετε σε παγοθήκη. Επιπλέον, μπορείτε να κάνετε γευστικά παγάκια για ποτά με λεμόνι και πορτοκάλι σε φέτες, φύλλα μέντας και κομμάτια από μούρα.

Παγωμένο κρασί

e07183a855fd795852230735e7c08bed

© reformador

Μπορείτε να ακολουθήσετε το ίδιο κόλπο και για το κρασί. Έτσι, θα έχετε πάντα όσο κρασί χρειάζεστε για τη μαγειρική σας.

Εάν το ψωμί αρχίζει να μπαγιατεύει

7a0b38ac7798f126c98278d801c22165

© reformador

Εκτός από το κλασσικό σάντουιτς, υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να το μετατρέψετε σε φαγητό. Το τυρόψωμο στο φούρνο είναι κάτι που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια.

Διατηρήστε τα λαχανικά

5cae8dddb89d83fc601af90e4c8db04d

© vesdoloi

Για να διατηρήσετε τα λαχανικά για περισσότερο χρονικό διάστημα, παράδειγμα, το σέλινο ή το μπρόκολο, τυλίξτε τα σε μεμβράνη

Για να ξαναδώσετε φρεσκάδα στα ψημένα φαγητά

8aee3b6463cb8e67c46cd800a7e3aa67

© flickr

Για να ξαναζεστάνετε την πίτσα που έμεινε και να της δώσετε φρεσκοψημένη γεύση, βάλτε την στο τηγάνι και όχι στα μικροκύματα.

Για να μη μαυρίσει το αβοκάντο

bbd9c1f1ab158acb8915f3a92b1ab088

© sarafan

Το αβοκάντο δε θα μαυρίσει, εάν το αλείψετε με μηλόξυδο και το αποθηκεύσετε μαζί με φέτες κρεμμυδιού.

Πώς να κάνετε ένα μαχαίρι πιο βολικό

453c96e5ba5d8bc981a6f30a8607f265

© ADDYOLOGY/youtube

Τυλίξτε μερικά λαστιχάκια κατά μήκος της λαβής του, για να μη γλιστρά από το χέρι σας.

Εάν σας τελείωσε η μαγιονέζα

7f9188fb6ca8c4afcc3577c067e9ba40

© wday

Αν ξαφνικά ξεμείνετε από μαγιονέζα, αλλά υπάρχει κρέμα γάλακτος στο ψυγείο, τότε μπορείτε εύκολα να κάνετε μια μαγιονέζα: απλά ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τον κρόκο ενός σφιχτά βρασμένου αυγού και μια κουταλιά μουστάρδα.

Για το κομμένο κρεμμύδι που έμεινε

c43fedf580b15a42166415a9cd372533

© notefood

Ρίξτε πάνω του λίγο αλάτι για να μείνει φρέσκο. Μπορείτε επίσης να το τυλίξτε σε μεμβράνη ή να του ρίξετε λίγο λάδι και να το αποθηκεύσετε σε μπολ.

Διώξτε τις δυσάρεστες οσμές από τα πιάτα

e8ff84f4966da1ee36dc98da66a782a6

© joinfo

Αν τα πιάτα έχουν διατηρήσει τη μυρωδιά του ψαριού ή του κρεμμυδιού, τα πλένουμε με νερό και ξύδι. Η μυρωδιά θα εξαφανιστεί.

Καφές στο μπρίκι

256e95c5eca013d8a9ce2705d458ad10

© spoki

Για να κάνετε το κατακάθι του καφέ να πέσει στο κάτω μέρος του μπρικιού, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κρύο νερό και περιμένετε για μισό λεπτό. Στη συνέχεια ρίχνετε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι.

Διατηρήστε το ψωμί φρέσκο

883abac86d5e2e9b87b9bf40162eee98

© tebyan

Το ψωμί θα μείνει φρέσκο πολύ περισσότερο, αν βάλετε ένα μήλο στην ψωμιέρα.

Τραγανές πατάτες

a921a8fb860a097fbdceb4907e792fac

© womanway

Οι τηγανητές πατάτες θα είναι νόστιμες και τραγανές, αν τις στεγνώσετε πρώτα με μια χαρτοπετσέτα ή τις βάλετε στον φούρνο μικροκυμάτων για λίγο, πριν τις τηγανίσετε.

Κροτίδα έσκασε στα χέρια 10χρονου στην Κρήτη – Το μήνυμα του πάτερα του προς όλους τους γονείς

0

Το παιχνίδι μιας παρέας πιτσιρικιών σε γειτονιά του Ηρακλείου Κρήτης λίγο έλειψε να μετατραπεί σε τραγωδία όταν εκτός από τα κλασικά παιχνίδια κάποιο παιδί από την παρέα έφερε μαζί του δυναμιτάκια που είχε προμηθευτεί από κατάστημα της περιοχής.

Καθώς τα παιδιά έπαιζαν με το νέο τους απόκτημα κάτω από αδιευκρίνιστες συνθήκες το δυναμιτάκι έσκασε στα χέρια ενός 10χρονου με αποτέλεσμα να τραυματιστεί ευτυχώς ελαφρά και να διακομισθεί στο Βενιζέλειο Νοσοκομείο Ηρακλείου αναφέρει το Candianews.gr. Οι χειρουργοί έραψαν και καθάρισαν το χέρι του μικρού αγοριού από την πυρίτιδα και πήρε εξιτήριο.

Ο πατέρας του 10χρονου Μπάμπη κάνει έκκληση στους γονείς να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί. Η ζημιά στο αγόρι όπως λέει μπορεί να είναι μικρή, η λαχτάρα τους όμως ήταν μεγάλη. Ο ίδιος σε ανάρτησή του αναφέρει:

3aa994fb4fb3419e1d22100e56695d22
“Η ζημιά ήταν μικρή αλλά η λαχτάρα μας μεγάλη…Μακριά λοιπόν από αυτά παιδιά….Και να φανταστείτε ότι το δυναμιτάκι ήταν μικρό…Αυτό που θέλω είναι  να το δείξετε στα παιδιά σας για να αποφύγετε παρόμοιες καταστάσεις… Ας βγει κάτι καλό από όλο αυτό που πέρασε ο μικρός μου…»

7f0f8a2c845cd71f01283cacddf00c69

Γονείς, τα δυναμιτάκια και τα πυροτεχνήματα ιντριγκάρουν τα παιδιά που τους αρέσει να παίζουν με τέτοιου είδους “παιχνίδια”. Η κατασκευή, εμπορία, αγορά, κατοχή και χρήση κροτίδων και συσκευών εκτόξευσης αυτών από οποιονδήποτε απαγορεύεται, ενώ η αγορά βεγγαλικών και πυροτεχνημάτων είναι παράνομη, σύμφωνα με την Ελληνική Αστυνομία. Αυτό να το έχετε ως αρχή. Αποτρέψτε τα παιδιά από την χρήση ή την αυτοσχέδια κατασκευή βεγγαλικών και ενημερώστε τα για τον κίνδυνο σοβαρού τραυματισμού ή ακόμα και ακρωτηριασμού.

[candianews] [infokids]

Ουρανοξύστης που θα κρέμεται από τον ουρανό έχει αρχίσει ήδη να σχεδιάζεται

Μια αρχιτεκτονική εταιρία στη Νέα Υόρκη, έχει παρουσιάσει ήδη τα σχέδια για ένα εξωπραγματικό ουρανοξύστη.

Θεωρείται το “ψηλότερο κτίριο που έχει υπάρξει ποτέ στον κόσμο”. Ο πύργος Analemma θα αιωρείται από έναν αστεροειδή σε τροχιά 50.000 χιλιομέτρων πάνω από την γη και ο μόνος τρόπος διαφυγής, θα είναι με αλεξίπτωτο.

Η τροχιακή διαδρομή θα ταλαντεύει τον πύργο στο σχήμα του 8, ανάμεσα στο βόρειο και το νότιο ημισφαίριο, πηγαίνοντας τους κατοίκους σε διαφορετικό μέρος της γης καθημερινά.

Η τροχιακή διαδρομή θα ταλαντεύει τον πύργο στο σχήμα του 8, ανάμεσα στο βόρειο και το νότιο ημισφαίριο, πηγαίνοντας τους κατοίκους σε διαφορετικό μέρος της γης καθημερινά, συμπεριλαμβανομένης της Νέας Υόρκης.

c4ca4238a0b923820dcc509a6f75849b 534

Ο καινοτόμος σχεδιασμός ανήκει στην αρχιτεκτονική εταιρία Clouds Architecture Officeη οποία βρίσκεται και πίσω από προτάσεις για σχεδιασμό σπιτιών στον Άρη και στα σύννεφα.

Ο σχεδιασμός θα χρησιμοποιήσει ένα σύστημα που ονομάζεται Παγκόσμιο Σύστημα Υποστηρικτικής Τροχιάς, το οποίο δένει ένα πολύ δυνατό καλώδιο στον αστεροειδή που κατεβαίνει στη Γη και συνδέεται με τον πύργο. Εφόσον ο πύργος αιωρείται, μπορεί να κατασκευαστεί σε οποιοδήποτε μέρος του κόσμου και να μεταφερθεί στον τελικό του προορισμό.

c81e728d9d4c2f636f067f89cc14862c 224

Ο πύργος θα είναι χωρισμένος σε τμήματα και καθένα από αυτά, θα εξυπηρετεί διαφορετικό σκοπό. Τα επαγγελματικά γραφεία θα βρίσκονται στους πρώτους ορόφους, ενώ οι κάτοικοι θα έχουν πρόσβαση σε κήπους, χώρους λατρείας, καταστήματα, εστιατόρια και χώρους διασκέδασης.

Επίσης, οι κάτοικοι θα απολαμβάνουν φρέσκο νερό από τη συμπύκνωση των νεφών, το οποίο θα καθαρίζεται.

Η προτεινόμενη τροχιά είναι βαθμονομημένη ώστε τα κατώτερα τμήματα να έχουν θέα της Νέας Υόρκης.

eccbc87e4b5ce2fe28308fd9f2a7baf3 221

Μια αρχιτεκτονική εταιρία στη Νέα Υόρκη έχει παρουσιάσει ήδη τα σχέδια για έναν εξωπραγματικό ουρανοξύστη. Θεωρείται το “ψηλότερο κτίριο που έχει υπάρξει ποτέ στον κόσμο”.

d4fcecbc83cf8533531a37a8ccfdf74f

“Ο πύργος Analemma είναι ένα παράδειγμα ενός κτιρίου μεικτής χρήσης, που ενσωματώνει στρατηγικές πλανητικού σχεδιασμού, δημιουργώντας το υψηλότερο κτίριο που έχει υπάρξει. Η κατασκευή κατά πάσα πιθανότητα θα γίνει στο Ντουμπάι, όπου βρίσκονται ειδικοί στην κατασκευή ψηλών κτιρίων και μάλιστα πολύ πιο φθηνά απ’ ό,τι στη Νέα Υόρκη”.

“Οι κατασκευαστές σκοπεύουν να εκμεταλλευτούν πλήρως την τοποθεσία του ουρανοξύστη και να τοποθετήσουν ηλιακά πάνελ στα ανώτερα επίπεδα, για την παραγωγή ενέργειας από τον ήλιο”, αναφέρει η εταιρία.

Η ομάδα ανακάλυψε ότι υπάρχει ένα ύψος στο οποίο οι άνθρωποι δεν μπορούν να επιβιώσουν, εξαιτίας των ακραίων καιρικών συνθηκών. “Για παράδειγμα, ενώ μπορεί να υπάρχει ένα όφελος στο να έχουμε 45 λεπτά παραπάνω ημέρα σε υψόμετρο 32.000 μέτρων, η θερμοκρασία των -40 βαθμών Κελσίου θα απέτρεπε τους ανθρώπους από το να βγουν έξω χωρίς προστατευτική στολή”.

a87ff679a2f3e71d9181a67b7542122c 200

Οι αρχιτέκτονες θα σχεδιάσουν παράθυρα που θα μεταβάλλουν το ύψος τους, για να αντέξουν την πίεση και τις αλλαγές της θερμοκρασίας.

e4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d5 194

Ο πύργος θα ταξιδεύει στο μοτίβο του 8, πάνω από μεγάλες πόλεις στο νότιο και το βόρειο ημισφαίριο, όπως η Νέα Υόρκη, η Αβάνα, η Ατλάντα και ο Παναμάς. Το φως της ημέρα αυξάνεται κατά 40 λεπτά στα ανώτερα επίπεδα του πύργου, λόγω της καμπυλότητας της Γης.

8f14e45fceea167a5a36dedd4bea2543 170

[dailymail]

O πιο μικρός ΟΥΚάς είναι 13 ετών – Το «Κάνε Μια Ευχή» έκανε πράξη την ευχή του Γιώργου

0

Την Παρασκευή 24 Μαρτίου 2017, ο Μη Κερδοσκοπικός Οργανισμός Make-A-Wish (Κάνε-Μια-Ευχή Ελλάδος) επισκέφτηκε την Διοίκηση Υποβρυχίων Καταστροφών (ΔΥΚ), η οποία εδρεύει στο Ναυτικό Οχυρό Σαραμαγκά, με σκοπό την υλοποίηση της ευχής ενός παιδιού να γίνει μέλος των Ομάδων Υποβρυχίων Καταστροφών (Ο.Υ.Κ.) του Πολεμικού Ναυτικού.

856e2b1d78d3aa7c64a7c3eb5a470ce1hellenicnavy

Ο Διοικητής της Μονάδας, Πλοίαρχος Παναγιώτης Νικολαρέας ΠΝ υποδέχτηκε τον 13χρονο Γιώργο, ο οποίος συνοδευόταν από την οικογένειά του, φίλους και εθελοντές του Οργανισμού.

e914a48331dc8a44546b1b0b127fe84chellenicnavy

Το πρόγραμμα περιελάμβανε ξενάγηση στην Διοίκηση, παρακολούθηση εκπαίδευσης στον στίβο μάχης, επιβίβαση σε όχημα και σκάφος ανορθοδόξου πολέμου, καθώς και παρουσίαση τακτικών μάχης και μεθόδων απόκρυψης.

457bcb9783e7265540df3e04c94c9a72hellenicnavy
4115027a2d8d61f78263707eb21a1b54hellenicnavy 5652cda0d394a000eb0bf0378ffe9db1hellenicnavy 5c25847d8451a8190c6aeccbfdf9b683hellenicnavy baff65e0cb84b95f998af3138889022bhellenicnavy b517de06a562fcf9f5a285b3ff6ee196hellenicnavy a1419d13430af463c86096d34c71d635hellenicnavy cfcce876624bd5f16a3a248931a7fa1fhellenicnavy 0189ec778b294b2d06a329fea670f30e
hellenicnavy 9507a34b97fcedc82e6332b391959dc3hellenicnavy 05e0062964a8ccdcf60764ad47cef798
hellenicnavy

[hellenicnavy]

Έλληνας βγήκε πρώτος σε παγκόσμιο διαγωνισμό φωτογραφίας με αυτή την εικόνα

O παγκόσμιος διαγωνισμός φωτογραφίας της Sony κάθε χρόνο μας προκαλεί δέος και πριν από λίγες μέρες ανακοινώθηκε η φετινή λίστα με τους νικητές, ανάμεσα στους οποίος βρίσκεται και ο Έλληνας φωτογράφος, Κωνσταντίνος Σοφικίτης, με μια φωτογραφία από το χάλογουιν στη Νέα Υόρκη, σε μια από τις πιο ξεχωριστές παρελάσεις.

Ο διαγωνισμός δίνει βραβεία σε 4 κατηγορίες: Επαγγελματική (κορμός της δουλειάς), Ανοιχτή (μονές φωτογραφίες), Νεανική (φωτογράφοι ηλικίας 12-19) και Εστίαση στους φοιτητές. Ανάλογα με την κατηγορία, οι νικητές φεύγουν με χρηματικά έπαθλα, ψηφιακό εξοπλισμό της Sony και την ευκαιρία να συμπεριληφθεί η φωτογραφία τους στην έκθεση. Η έκθεση των νικητήριων φωτογραφιών της Sony για το 2017, θα γίνει στο Λονδίνο.

Δείτε παρακάτω 25 από τις νικητήριες φωτογραφίες του διαγωνισμού.

1.Κχαλίτ Αλσάμπατ, Εθνικό βραβείο Σαουδικής Αραβίας

c4ca4238a0b923820dcc509a6f75849b 531

Khalid Alsabat

2.Καμίλο Ντίαζ, Εθνικό βραβείο Κολομβίας

c81e728d9d4c2f636f067f89cc14862c 223

Camilo Diaz

3.Τζονάτα Μπανίστα, Εθνικό βραβείο Κεντρικής Αμερικής

eccbc87e4b5ce2fe28308fd9f2a7baf3 220

Jonatan Banista

4.Γιελένα Γιάνκοβιτς, Εθνικό βραβείο Σερβίας

a87ff679a2f3e71d9181a67b7542122c 199

Jelena Jankovic

5.Αντρέας Χεμπ, Εθνικό βραβείο Σουηδίας

e4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d5 193

Andreas Hemb

6.Αλεξάντερ Βινογκράντοβ, Ρωσική Ομοσπονδία

1679091c5a880faf6fb5e6087eb1b2dc 181

Alexander Vinogradov

7.Πίτερ Σβόμποντα, Εθνικό βραβείο Σλοβακίας

8f14e45fceea167a5a36dedd4bea2543 169

Peter Svoboda

8.Χομάρε Χαμάντα, Εθνικό βραβείο Ιαπωνίας

c9f0f895fb98ab9159f51fd0297e236d 163

Homare Hamada

9.Τζιμ Τσεν, Εθνικό βραβείο Ταϊβάν 

45c48cce2e2d7fbdea1afc51c7c6ad26 154

Jim Chen

10.Πετάρ Σαμπόλ, Εθνικό βραβείο Κροατίας

d3d9446802a44259755d38e6d163e820 136

Petar Sabol

11.Ντεβένι Νισάνθα Μιντζούλα, Εθνικό βραβείο Σρι Λάνκας

6512bd43d9caa6e02c990b0a82652dca 92

Deveni Nishantha Manjula

12.Σασάνκα Τσιτρακάρ, Εθνικό βραβείο Νεπάλ

c20ad4d76fe97759aa27a0c99bff6710 84

Shashanka Chitrakar

13.Τζιανγκούο Γκονγκ, Εθνικό βραβείο Κίνας

c51ce410c124a10e0db5e4b97fc2af39 71

Jianguo Gong

14.Αλεσάντρα Μενικόνζι, Εθνικό βραβείο Ελβετίας

aab3238922bcc25a6f606eb525ffdc56 64

Alessandra Meniconzi

15.Φίρος Σιέντ, Εθνικό βραβείο Κατάρ

9bf31c7ff062936a96d3c8bd1f8f2ff3 65

Firos Syed

16.Κιάου Γουίν Χλάινγκ, Εθνικό βραβείο Μιανμάρ

c74d97b01eae257e44aa9d5bade97baf 59

Kyaw Win Hlaing

17.Κωνσταντίνος Σοφικίτης, Εθνικό βραβείο Ελλάδας

70efdf2ec9b086079795c442636b55fb 56

Constantinos Sofikitis

18.Άλες Κομοβέτς, Εθνικό βραβείο Σλοβενίας

8cb9754736bcde5b8a0c99cc4255572c

Ales Komovec

19.Σαμπίρ Μιάν, Εθνικό βραβείο Πακιστάν

6f4922f45568161a8cdf4ad2299f6d23 53

Shabir Mian

20.Αννέλα Σάμουελ, Εθνικό βραβείο Εσθονίας

985debf3b7bba69dcb86b6c6f03c9f94

Annela Samuel

21.Τζοσελίν Κορνού, Εθνικό βραβείο Γαλλίας

1f0e3dad99908345f7439f8ffabdffc4 49

Josselin Cornou

22.Άλεξ Αντριέσι, Εθνικό βραβείο Ρουμανίας

98f13708210194c475687be6106a3b84 48

Alex Andriesi

23.Κατερίνα Ανένκοβα, Εθνικό βραβείο Λιθουανίας

e4b24280ac0287f6b5f60b3350273b32

Katerina Annenkova

24.Λουίς Γκοντίνχο, Εθνικό βραβείο Πορτογαλίας

ebfb0122eb1ee58ce376c73705798a23

Luis Godinho

25.Μουσταφά Γιντί, Εθνικό βραβείο Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων

484c8876976523bdb09f2c878b1c5d2b

Mustafa Jind

[Sony World Photography Awards 2017]

Κόμπρα αναγκάζεται να πιει φιλικά νερό από το χέρι ενός χωρικού λόγω ξηρασίας

0

Οι βασιλικές κόμπρες δεν φημίζονται καθόλου για την οικειότητα τους και την επαφή τους με τον άνθρωπο σε φιλικά επίπεδα αλλά σε αυτή την περίπτωση θα δούμε μια εξαίρεση.

Η μεγάλη ξηρασία που βιώνει αυτή την στιγμή η Ινδία κάνει πολλά ζώα να διψούν ανυπόφορα και να αναζητούν να δροσιστούν με κάθε τρόπο για να επιβιώσουν και να μην πεθάνουν από αφυδάτωση.

Η συγκεκριμένη πελώρια κόμπρα βρέθηκε σε χωριό των προαστίων του Νέου Δελχί και αφού διασώθηκε από τους χωρικούς της προσφέρθηκε νερό όπου η ίδια απόλαυσε με μεγάλη ευχαρίστηση.

Το βίντεο αναρτήθηκε πριν λίγες ώρες στο διαδίκτυο και δείχνει μια πελώρια βασιλική κόμπρα να πίνει νερό από το μπουκάλι που της το προσφέρει ένα χωρικός με πολύ οικειότητα.

Δείτε το βίντεο

10 σπίτια πολύ διάσημων ανθρώπων που θα θέλαμε να μέναμε

Οι άνθρωποι σχεδιάζουν σπίτια που να είναι άνετα και όσο πιο κοντά γίνεται στις ανάγκες και τις προτιμήσεις τους. Και φυσικά, οι διάσημοι δεν αποτελούν εξαίρεση!

Δείτε παρακάτω 10 εντυπωσιακά σπίτια διάσημων που θα θέλαμε να μείνουμε.

Η έπαυλη της Ριάνα στο Μπέβερλι Χιλς

c4ca4238a0b923820dcc509a6f75849b 530

© eastnews

c81e728d9d4c2f636f067f89cc14862c 222

© eastnews

Η έπαυλη της Ριάνα βρίσκεται σε έναν λόφο στο Μπέβερλι Χιλς. Από μακριά φαίνεται σαν μια όαση στην έρημο. Το γαλάζιο νερό της πισίνας και οι ξαπλώστρες, συνθέτουν την ιδανική ατμόσφαιρα.

Η Ριάνα έχει και ένα σπίτι στα Μπαρμπέιντος

eccbc87e4b5ce2fe28308fd9f2a7baf3 219

© eastnews

a87ff679a2f3e71d9181a67b7542122c 198

© eastnews

Το σπίτι της Λέιντι Γκάγκα στο Μαϊάμι

e4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d5 192

© eastnews

1679091c5a880faf6fb5e6087eb1b2dc 180

© eastnews

Το σπίτι της Λέιντι Γκάγκα είναι δίπλα στον ωκεανό. Εξωτερικά δεν ταιριάζει με την αντισυμβατική εμφάνιση της τραγουδίστριας. Το εσωτερικό μοιάζει με κέντρο αναψυχής: ένας μικρός κινηματογράφος, μπόουλινγκ και πολλές άλλες δραστηριότητες.

Το σπίτι της Τζούλια Ρόμπερτς στη Χαβάη

8f14e45fceea167a5a36dedd4bea2543 168

© eastnews

c9f0f895fb98ab9159f51fd0297e236d 162

© eastnews

Όταν έψαχνε για σπίτι η Τζούλια Ρόμπερτς, βρήκε δυο επαύλεις η μια δίπλα στην άλλη που είχαν θέα την θάλασσα. Τις πήρε και τις δυο και τις ένωσε. Η ηθοποιός ενδιαφέρεται ενεργά για το περιβάλλον και ενσωματώνει αυτές τις αρχές στο σπίτι της: η στέγη του σπιτιού είναι καλυμμένη με ανακυκλωμένο σχιστόλιθο και το πάτωμα αποτελείται από μπαμπού και είναι φιλικό προς το περιβάλλον. Επίσης, έχει και γήπεδο τένις.

Το σπίτι του Τζον Τραβόλτα στην Φλόριντα

45c48cce2e2d7fbdea1afc51c7c6ad26 153

© eastnews

d3d9446802a44259755d38e6d163e820 135

© eastnews

Ο Τζον Τραβόλτα είναι μεγάλος οπαδός της αεροπορίας και όλων όσων σχετίζονται με τα αεροσκάφη. Από ψηλά, το σπίτι θυμίζει τερματικό σταθμό αεροδρομίου. Η λωρίδα τροχιοδρόμησης του σπιτιού είναι τοποθετημένη έτσι ώστε το αεροπλάνο να φτάνει κατευθείαν στο σπίτι.

Η έπαυλη του Νίκολας Κέιτζ στο Λος Άντζελες

6512bd43d9caa6e02c990b0a82652dca 91

© eastnews

c20ad4d76fe97759aa27a0c99bff6710 83 2

© eastnews

Ο Νίκολας Κέιτζ δεν είναι φαν μόνο των κόμικς, αλλά και της αρχιτεκτονικής. Συλλέγει παλιά σπίτια. Μέχρι στιγμής, η συλλογή του είναι πολύ μικρή: μόλις 3 επαύλεις. Εκτός από τα παλιά σπίτια, ο ηθοποιός αγοράζει και σύγχρονα σπίτια, που δύσκολα ξεχωρίζουν από τα προηγούμενα.

Η έπαυλη του Μελ Γκίμπσον στο Γκρήνουιτς, Κονέκτικατ

c51ce410c124a10e0db5e4b97fc2af39 70

© eastnews

aab3238922bcc25a6f606eb525ffdc56 63

© eastnews

Η έπαυλη του Μελ Γκίμπσον μοιάζει βγαλμένη από τον Μεσαίωνα. Ο ηθοποιός και σκηνοθέτης, είναι μεγάλος λάτρης της ιστορίας. Αυτό είναι εμφανές όχι μόνο στις ταινίες του, αλλά και στη διακόσμηση του σπιτιού του.

Το σπίτι της Μπιγιονσέ και του Τζέι Ζι στη Νέα Ορλεάνη

9bf31c7ff062936a96d3c8bd1f8f2ff3 64

© eastnews

c74d97b01eae257e44aa9d5bade97baf 58 2

© eastnews

Όλα φαίνονται πολύ φυσιολογικά στο σπίτι του διάσημου ζευγαριού. Ευρύχωρα και άνετα δωμάτια, που δεν είναι φορτωμένα με περιττά αντικείμενα. Όλα μοιάζουν φυσιολογικά… εκτός κι αν σας αρέσει το ξύλινο παγκάκι που αφήνουν τις τσάντες τους και ρωτήσετε την τιμή του!

Το σπίτι του Γκάρι Όλντμαν στο Λος Φελίζ, Λος Άντζελες

70efdf2ec9b086079795c442636b55fb 55

© eastnews

6f4922f45568161a8cdf4ad2299f6d23 52 2

© eastnews

Ο Γκάρι Όλνταμ, ο ειδικός της μεταμόρφωσης, έχει εξαιρετικό γούστο. Το σπίτι του φαίνεται σαν κήπος από μακριά, αλλά η εσωτερική διακόσμηση είναι κλασική και εμπεριέχει μπαρόκ στοιχεία.

Το οικολογικό σπίτι της Ναόμι Κάμπελ “Το μάτι του Ώρους” στο νησί της Κλεοπάτρας, Τουρκία

1f0e3dad99908345f7439f8ffabdffc4 48

© eastnews   © LuisdeGarridoArquitecto

98f13708210194c475687be6106a3b84 47

© LuisdeGarridoArquitecto

Το εντυπωσιακό σπίτι της Ναόμι Κάμπελ βρίσκεται στη Μεσόγειο, στο νησί της Κλεοπάτρας της Τουρκίας. Από ψηλά, η κατασκευή μοιάζει με το “Μάτι του Ώρους.” Το οικολογικό σπίτι είναι σχεδιασμένο για να εξοικονομεί όσο το δυνατόν περισσότερη ενέργεια.

[marieclaire]

Άστεγοι έφτιαξαν ουζερί και σερβίρουν μαθήματα ζωής

0

Κάθε Σαββατόβραδο στον Κεραμεικό, άνθρωποι που χτυπήθηκαν όσο λίγοι από την κρίση, βάζουν τα ποτά, τους μεζέδες και μοιράζονται με τους πελάτες διδακτικές εμπειρίες.

Μπορεί να είναι άστεγοι, αλλά η αξιοπρέπεια, η δύναμη και η αισιοδοξία που διαθέτουν δεν τους λύγισε και πήραν μια γενναία απόφαση. Να δημιουργήσουν το δικό τους καφέ-ουζερί και να αποδείξουν σε όλους ότι ο άνθρωπος όσο αναπνέει είναι ικανός για όλα! Οι «άνθρωποι-σκιές της πόλης» αφαιρούν το πέπλο της δυστυχίας και της θλίψης και αναλαμβάνουν δημιουργικές πρωτοβουλίες, σε πείσμα των εξαιρετικά αντίξοων προσωπικών και γενικών συνθηκών.

Δίπλα στις γραμμές του τρένου στον Κεραμεικό, στο Κέντρο Ημέρας Αστέγων της ΜΚΟ «Κλίμακα», κάθε Σαββατόβραδο, ο χώρος μεταμορφώνεται σε χώρο διασκέδασης και κοινωνικοποίησης. Οι άστεγοι «βάζουν» τα ποτά, τους μεζέδες, τη μουσική και την παρέα και το μόνο που ζητούν από τους πελάτες είναι να φέρουν από το σπίτι την καλή τους διάθεση. Οσο για τις τιμές… Ο,τι έχει ευχαρίστηση ο κάθε πελάτης και ό,τι του επιτρέπει η τσέπη του. Τα χρήματα πηγαίνουν απευθείας στους αστέγους, χωρίς την παραμικρή συμμετοχή της οργάνωσης.

eb42ae8f0e2be88127fa6564c9ea3550

Ο άστεγος αγιογράφος Λέων και η Αντα Αλαμάνου, υπεύθυνη επικοινωνίας της «Κλίμακας».

Η ιδέα

Στο εναλλακτικό τους στέκι, ο ανθρώπινος ψυχισμός διαστέλλεται. Διασταυρώνονται πιρούνια, βλέμματα, γέλια και σκέψεις. «Ο καθένας ρίχνει ό,τι θέλει στον κουμπαρά μας», εξηγεί στο «Εθνος της Κυριακής» η Αντα Αλαμάνου, υπεύθυνη επικοινωνίας της ΜΚΟ «Κλίμακα». «Το καφέ – ουζερί των αστέγων δεν είναι εμπορική επιχείρηση ούτε φιλανθρωπική δράση. Την ιδέα για τη δημιουργία του είχαν κάποιοι από τους αστέγους που περνούν καθημερινά από το Κέντρο Στήριξης, στην οδό Κωνσταντινουπόλεως 30.

Είναι μια πρωτοβουλία ανθρώπων που έμειναν άστεγοι τα τελευταία χρόνια λόγω της οικονομικής κρίσης. Ανάμεσά τους υπάρχουν άτομα με υψηλή μόρφωση, που έχουν εργαστεί για πολλά χρόνια και νιώθουν την ανάγκη να επικοινωνήσουν με άλλους ανθρώπους και να επανενταχθούν στην κοινωνία μας».

Οι άστεγοι είναι σαν κι εμάς. Ανθρωποι της διπλανής πόρτας, λειτουργικοί, με ικανότητες, επιθυμίες και όνειρα. Είναι μέλη της κοινωνίας και στόχος αυτής της προσπάθειας αλλά να πάνε ένα σκαλί πιο πάνω… Και τα καταφέρνουν περίφημα! Η συζήτηση μαζί τους είναι κάτι περισσότερο από ενδιαφέρουσα. Οταν αρχίζουν να αφηγούνται τις προσωπικές τους ιστορίες, για το πώς άλλαξε η ζωή τους από τη μία μέρα στην άλλη και βρέθηκαν να κοιμούνται στα πεζοδρόμια της πόλης, συνειδητοποιείς ότι τα βιώματά τους αγγίζουν κι εσένα.

Είναι εκείνη η στιγμή που αντιλαμβάνεσαι ότι οι άνθρωποι θεωρούν πολύ σημαντικά τα προβλήματά τους όταν δεν έχουν άλλα σοβαρότερα να αντιμετωπίσουν. Είναι όμως και η αισιοδοξία ότι από τα συντρίμμια κάτι ελπιδοφόρο και δημιουργικό μπορεί να υπάρξει. «Οπως αυτό εδώ το καφενείο», αναφέρει ο Λέων, ο οποίος για 45 μέρες και ισάριθμες νύχτες περιπλανήθηκε στους δρόμους και τις πλατείες της Αθήνας.

Ο Λέων βρέθηκε στον δρόμο έναν χρόνο πριν βγει στη σύνταξη. Εμενε σε ένα δυάρι, έχει έναν γιο και δούλευε ως αγιογράφος, διατηρώντας το δικό του εργαστήριο. Η δουλειά του πήγαινε μια χαρά, είχε παραγγελίες και αρκετά ένσημα για να βγει στη σύνταξη. Αλλά τα τελευταία δύο χρόνια όλα ανατράπηκαν. Ο 64χρονος αγιογράφος που είναι η «ψυχή» της όλης προσπάθειας θυμάται και μοιράζεται μαζί μας τις εμπειρίες της δικής του… περιπλάνησης.

5ea6f1657fc4237cd233be6e52633af7

Η αφίσα που διαφημίζει το ουζερί των αστέγων.

«Ξαφνικά βρέθηκα στον δρόμο. Ενα απόγευμα, πήρα δύο τρία πράγματα σε μία νάιλον σακούλα και βγήκα έξω. Ηταν ένα σοκ, αλλά δεν φοβήθηκα και δεν πανικοβλήθηκα.

Την πρώτη νύχτα την πέρασα σε ένα παγκάκι στο Πεδίον του Αρεως και την επόμενη μέρα προσπάθησα να οργανωθώ, έτσι ώστε να βρω στέγη. Τα τελευταία δύο χρόνια έπεσε η δουλειά και τα χρήματά μου έφταναν ίσα ίσα για να τρώω. Δεν μπορούσα να πληρώσω τα νοίκια. Η ”Κλίμακα” με βοήθησε να ορθοποδήσω. Ωστόσο, είμαι ένας ευτυχισμένος άστεγος! Και το που έμεινα άστεγος είναι μία εμπειρία. Σε λίγο καιρό θα ετοιμάσω τα χαρτιά μου για τη σύνταξη».

Η χορεύτρια

2915063b55c24e454ff5a38eb1ad8237

Τραπεζάκια στον δρόμο, μεζέδες, ποτά και παρέες. Το Κέντρο Ημέρας Αστέγων μεταμορφώνεται σε χώρο διασκέδασης

Τον ρωτάμε αν υπάρχει κάποιο ευχάριστο περιστατικό που μπορεί να μας διηγηθεί… «Βέβαια!», απαντάει χαμογελώντας. «Οπως κοιμόμουν ένα βράδυ στο παγκάκι, αισθάνομαι κάποια στιγμή ένα χέρι να με σπρώχνει και να μου λέει ”κύριε κύριε” και ξυπνάω απότομα και βλέπω μια ξανθιά πανέμορφη γυναίκα. ”Σε βλέπω εδώ τόσες μέρες και θέλω να σε βοηθήσω”. Μου δίνει 20 ευρώ και φεύγοντας μου φωνάζει, ”είμαι η Νίκη από τη Ρωσία”. Ηταν, μάλλον, χορεύτρια από κάποιο κλαμπ της περιοχής. Υπάρχει μεγάλη αλληλεγγύη από τον κόσμο.

Γι’ αυτό θεωρώ σημαντικό αυτό που γίνεται στο καφενείο-ουζερί μας. Ηρθε για να γεμίσει κάποια από τα κενά επικοινωνίας που αισθανόμαστε ότι υπάρχουν και κυρίως για ν’ αποδείξουμε ότι δεν διαφέρουμε σε τίποτα από τους συμπολίτες μας.

Θέλουμε με τους ανθρώπους που θα έρθουν να κοιταχτούμε στα μάτια, να ”συναντήσουμε” τα όνειρά μας, να αλλάξουμε κάποιες κουβέντες μεταξύ μας και να γνωριστούμε καλύτερα». Παντού και πάντα προέχει η αλληλεγγύη και η συμπόνια για τον άνθρωπο. Το καφενείο κάνει την αρχή και δείχνει τον δρόμο…».

[klimaka] [enallaktikiagenda]

 

Ζακλίν ντε Ρομιγί: Όλος ο κόσμος πρέπει να μάθει Ελληνικά, γιατί η Ελληνική γλώσσα βοηθάει πρώτα απ΄ όλα να καταλάβουμε τη δική μας γλώσσα

0

Η κορυφαία Γαλλίδα Ελληνίστρια η οποία τιμήθηκε με το Βραβείο Ωνάση και πολιτογραφήθηκε Ελληνίδα.

Στον 20ο αιώνα, πάρα πολλές γυναίκες διέπρεψαν στα πιο απαιτητικά λογοτεχνικά είδη, εκφράζοντας όχι μόνο τη γυναικεία ψυχή αλλά και τη συνείδηση της εποχής τους… Κορυφαία προσωπικότητα που κατέθεσε το δικό της ανεκτίμητο κεφάλαιο στην παγκόσμια τράπεζα της λογοτεχνίας, είναι η γυναίκα η οποία, το 1995, με πολιτικό διάταγμα, πολιτογραφήθηκε Ελληνίδα.

04631026d91273dd9f2a67e4b6429923

Η Γαλλίδα Ελληνίστρια Ζακλίν ντε Ρομιγί. Το ελληνικό κράτος, με τη συμβολική αυτή ΄κίνηση θέλησε να αναγνωρίσει την επιστήμονα στην οποία αφιέρωσε τη ζωή της στη μελέτη των Ελλήνων κλασικών και συνεχίζει να μάχεται υπέρ της ανθρωπιστική παιδείας, ενισχυμένης με τη γνώση των λατινικών και των αρχαίων ελληνικών. Η αδιάκοπη προσφορά της στα ελληνικά γράμματα αναγνωρίστηκε με την εκλογή της στην Ακαδημία Αθηνών. Τιμήθηκε με το Βραβείο Ωνάση το  1995 και, σε ειδική τελετή, ονομάστηκε δημότης Αθηναίων.

9a84293ab13ceece26d87efb80cb2389

Γεννημένη στη Σαρτρ, ζει όλες τις αλλαγές που αφορούσαν την εκπαίδευση των γυναικών. Το 1930 υπήρξε η πρώτη γυναίκα που κέρδισε το διασχολικό μαθητικό διαγωνισμό των λατινικών και των αρχαίων ελληνικών. Η ίδια έλεγε:” έγινε, τότε, μεγάλο σούσουρο.

Μπαίνοντας στο Πανεπιστήμιο της Λιλ υπήρχαν μόνο δύο φοιτήτριες. Όταν ανέλαβε τα καθήκοντά της ως καθηγήτρια στη Σορβόνη, σε σύνολο εκατό καθηγητών, υπήρχαν τρεις γυναίκες. Αργότερα, ήταν η πρώτη γυναίκα που δίδαξε στο Κολέγιο της Γαλλίας. Και ήταν αυτή που διαδέχτηκε τη Μαργκερίτ Γιουρσενάρ στην Ακαδημία της Γαλλίας. Η Ζακλίν ντε Ρομιγί θεωρεί ότι η μεγαλύτερη εμπειρία της ζωής της ήταν ο πόλεμος του 1940. Τα χρόνια της δοκιμασίας, όπως η ίδια τα ονομάζει, τα οποία, όμως, “ήταν γεμάτα ελπίδα, για όλος ο κόσμος ήξερε τί ήθελε.”

bc5a80b0fe07330b8b223cab1969c8cf

Σε αντίθεση με τη σημερινή εποχή, εποχή ακροτήτων και θρησκευτικού φανατισμού. Κατά τη Ζακλίν ντε Ρομιγί, όλα αυτά θα είχαν αποφθευχθεί “αν είχαμε αφήσει στους ανθρώπους την παιδεία που τους δίναμε και την οποία αρνηθήκαμε… Μια παιδεία που τους έφερνε σε επαφή με τις μεγάλες στιγμές της ιστορίας με τις μεγάληες αναμονές, με τους ήρωες.

Αν τους είχαμε αφήσει τη σχέση τους με την Αντιγόνη, τον Αχιλλέα, θα υπήρχε μια πνοή πιο δυνατή. Δεν λέω ότι αυτό είναι αγάπη για τη ζωή, ότι δίνει την ευχαρίστηση με ένα μπάνιο στο Σούνιο είναι όμως, κι αυτό μέρος της ζωής και πηγή θάρρους.” Οι θέσεις αυτές εγείρουν μεγάλες συζητήσεις στη Γαλλία, όπου ο αντίλογος είναι έντονος από τους ανθρώπους που ζουν και πιστεύουν ότι η κλασική παιδεία είναι παρωχημένη για τα νέα παιδιά.

6635cee3a3ad7b782063d5ec78948de3

Τί να γράψει κανείς για τη σπουδαία διδακτική και συγγραφική της προσφορά… Εξίσου τεράστιο είναι το φιλολογικό και μεταφραστικό της έργο. Ακόμα και οι αντίπαλοί της αναγνωρίζουν ότι της χρωστούν τη λαμπρή μετάφραση του Θουκυδίδη. Η Ζακλίν ντε Ρομιγί μετέφρασε πολλούς Έλληνες κλασικούς συγγραφείς στη μητρική της γλώσσα της και δημοσίευσε πλήθος εξειδικευμένων και μη μελετών για την αρχαία ελληνική γραμματεία και ιστορία. `Εφυγε από τη ζωή στις 18 Δεκεμβρίου του 2010, αφήνοντας ένα σημαντικό έργο για όλες τις όψεις του Αθηναϊκού πολιτισμού του 5ου π.Χ. αιώνα.

Κλείνω αυτό το κείμενο με τα σπουδαία λόγια της Ζακλίν ντε Ρομιγί- του συμβόλου ευγένειας ψυχής- για την Ελλάδα, που ακολουθούν…

“Ὁ θαυμασμός μου πρὸς τὸν ἑλληνικὸ πολιτισμὸ εἶναι ἀπέραντος, μόνο ποὺ μᾶς μπερδεύει ἡ ἀλλαγὴ ποὺ κάνετε στὴν γλώσσα σας. Τὸ μονοτονικὸ ἀφοῦ ἀναστάτωσε τοὺς Ἕλληνες, μπερδεύει συγχρόνως καὶ τοὺς ξένους. Πηγὴ κακῶν Ἑλλήνων καὶ τῆς Ἑλλάδος θαυμαστῶν!”

[klik] [wikipedia]