Την πρώτη συνέντευξή της μετά την υπόθεση με το επίδομα ενοικίου και την παραίτησή της, έδωσε στην «Εφημερίδα των Συντακτών» η πρώην αναπληρώτρια υπουργός Εργασίας. Η Ράνια Αντωνοπούλου υποστήριξε ότι αισθάνεται την ανάγκη να ζητήσει συγγνώμη αλλά και να πει και τη δική της αλήθεια.

Η κ. Αντωνοπούλου υποστήριξε ότι «αυτό που με θλίβει περισσότερο στην περιπέτεια που οδήγησε στην παραίτησή μου είναι ο τρόπος που εκτέθηκα στα μάτια συντρόφων και ακόμη περισσότερο των πολιτών που αγωνίζονται να επιβιώσουν με τις μεγάλες περικοπές στα εισοδήματά τους, με την υψηλή ανεργία, με τα «κόκκινα» δάνεια και τον φόβο να χάσουν τη μικρή τους περιουσία. Σ’ αυτούς νιώθω την ανάγκη να πω, μαζί με τη «συγγνώμη» μου, τη δική μου αλήθεια, που εξαφανίστηκε μέσα στον ορυμαγδό ψευδών, ανακριβειών και κραυγών της αντιπολίτευσης και των φιλικών της μέσων».

Η τέως αναπληρώτρια υπουργός Εργασίας διευκρίνισε ότι αντιμετώπισε τη δαπάνη διαμονήςως αναπόσπαστο κομμάτι της υπουργικής αμοιβής. «Ακριβώς όπως αποδεχόμαστε τη χρήση αυτοκινήτου και τις λοιπές επικουρίες» είπε χαρακτηριστικά.

«Αν δεν μου είχε καλόπιστα υποδειχθεί, θα αγνοούσα την ύπαρξή του. Και με την ευκαιρία, επειδή ορισμένοι εξακολουθούν να διαδίδουν ανακρίβειες, να ξεκαθαρίσω ότι υπάρχει στη διάθεση οποιουδήποτε έχει την καλή προαίρεση να το ζητήσει επίσημο έγγραφο του υπουργείου Εργασίας, το οποίο δείχνει ξεκάθαρα ότι από τον Αύγουστο του 2017 δεν αιτήθηκα τη συνέχιση της παροχής και, φυσικά, ως εκ τούτου δεν την έλαβα» συνέχισε η κ. Αντωνοπούλου.

Σε ερώτηση για το αν τίθεται ηθικό ζήτημα, η ίδια απάντησε «βεβαίως» και εξήγησε ότι γι’ αυτό και έθεσε την παραίτησή της στη διάθεση του πρωθυπουργού.

«Έθεσα την παραίτησή μου στη διάθεση του πρωθυπουργού με SMS την Κυριακή. Όπως εξηγούσα γραπτώς, δεν ήθελα να δώσω την παραμικρή ευκαιρία να πληγεί η κυβέρνηση στην κρίσιμη φάση ολοκλήρωσης της προσπάθειας να βγει η χώρα από την κρίση. Και, επίσης, δεν ήθελα να αποτελέσει το επικοινωνιακό πρόσχημα για την αξιωματική αντιπολίτευση να ξεπλύνει την εμπλοκή της στο τεράστιο σκάνδαλο της Novartis, και όχι μόνο σ’ αυτό. Ήταν κι αυτό μια ηθική επιλογή, κι ευχαριστώ τον πρωθυπουργό που το επισήμανε δημόσια» υποστήριξε η τέως αναπληρώτρια υπουργός Εργασίας.

Πηγή: efsyn

Στις κάλπες προσέρχονται σήμερα, Κυριακή, οι ελβετοί πολίτες ώστε να αποφασίσουν εάν η Ελβετία θα γίνει η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που θα καταργήσει την υποχρεωτική πληρωμή τελών για τη δημόσια ραδιοτηλεόραση.

Το μέσο ελβετικό νοικοκυριό πληρώνει ετησίως 451 φράγκα (περίπου 390 ευρώ) για την κρατική ραδιοτηλεόραση SRG, η οποία παράγει μερικά από τα ποιοτικότερα προγράμματα στην Ευρώπη. Όμως, με την πάροδο του χρόνου έχει δημιουργήσει μία «αυτοκρατορία» μέσων: Δεκαεπτά ραδιοφωνικούς σταθμούς, επτά τηλεοπτικά κανάλια, και πολλά σάιτ.

Οι υπέρμαχοι της κρατικής ραδιοτηλεόρασης υποστηρίζουν ότι η SRG προσφέρει ενημέρωση, ποιοτική ψυχαγωγία, εξυπηρετεί όλες τις γλωσσικές μειονότητες της χώρας και προωθεί την ελβετική κουλτούρα.

Στον αντίποδα, οι επικριτές των υποχρεωτικών τελών υποστηρίζουν ότι το τεράστιο δίκτυο της SRG επιβαρύνει τους πολίτες και πνίγει τον ιδιωτικό τομέα, ο οποίος δεν έχει περιθώριο να αναπτυχθεί στην ούτως ή άλλως μικρή εγχώρια αγορά των 8,4 εκατομμυρίων κατοίκων.

Το αυριανό δημοψήφισμα δρομολογήθηκε μετά από καμπάνια της δεξιάς, και ειδικά υπέρμαχων της ελεύθερης αγοράς.

Οι πρώτες δημοσκοπήσεις, πέρυσι, καταδείκνυαν ότι οι περισσότεροι Ελβετοί ήταν διατεθειμένοι να δεχτούν την κατάργηση των τελών, όμως οι νεότερες σφυγμομετρήσεις προβλέπουν ότι τελικά η πρόταση για απορριφθεί με καθαρή πλειοψηφία.

Σε κάθε περίπτωση το δημοψήφισμα παρακολουθείται με προσοχή από πολλές ευρωπαϊκές χώρες.

[skai]

Tην 3η θέση στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα κλειστού στίβου κατέκτησε χθες η Κατερίνα Στεφανίδη. Η ελληνίδα αθλήτρια πέρασε τα 4.90 και κέρδισε το χάλκινο μετάλλιο. 

Αμέσως μετά τη διάκρισή της, η Κατερίνα απάντησε στις ερωτήσεις των Ελλήνων δημοσιογράφων και δεν έκρυψε την ικανοποίηση της για το γεγονός ότι έστω και στο τελευταίο άλμα μπόρεσε να εξασφαλίσει ένα ακόμη μετάλλιο.

Όσα είπε στη συνέντευξη τύπου:

Για την τρίτη θέση που κατέκτησε: «Το να ανέβεις στο βάθρο αυτής της διοργάνωσης, ήταν πιο δύσκολο από άλλα χρυσά που έχω πάρει. Σίγουρα περίμενα να κάνω κάτι παραπάνω. Στο τελευταίο μου άλμα στα 4,90μ φάνηκε ότι είχα το ύψος. Είμαι χαρούμενη για ένα ακόμα μετάλλιο. Λίγο απογοητευμένη από την επίδοση, αλλά είμαι χαρούμενη που είμαι υγιής. Μπαίνοντας στο κλειστό ένιωσα να βρίσκομαι στην καλύτερη κατάσταση που έχω βρεθεί ποτέ. Πριν τον πρώτο μου αγώνα στην Νέα Υόρκη ξεκίνησε ένα πρόβλημα τενοντίτιδας και στους δύο μηρούς μου. Πιθανότατα να μην είναι και μυϊκό πρόβλημα, επειδή είναι και από τις δύο πλευρές. Με ενόχλησε σήμερα. Στα δοκιμαστικά δεν το ένιωσα πάρα πολύ, όμως στα 4,75μ. το ένιωσα, εκεί που έχασα την πρώτη προσπάθεια. Για αυτό ξεκίνησα από τα 4,70μ, για να κάνω λιγότερα άλματα. Πήγε καλά».

Για το άγχος που φάνηκε να έχει: «Είχα άγχος για το 4,70μ. γιατί πέρασαν τόσες αθλήτριες τα 4,60μ. που δεν μπορούσα να μπω σε εκείνο το ύψος, όπως συνήθως. Λόγω του πόνου και επειδή έπρεπε να μείνω ζεστή. Βελτιώθηκα κατά τη διάρκεια του αγώνα και για αυτό βελτιώθηκαν και τα άλματά μου».

Για τη συνέχεια: «Νομίζω τώρα θα κάνω διπλό διάλειμμα. Συνήθως κάνω μια εβδομάδα, τώρα θα κάνω δύο και θα πάμε να βρούμε και κάποια λύση. Αν και πιστεύω ότι είναι τραυματισμός κούρασης. Πάντα έχω κάτι παρόμοιο όταν φτάνουμε στα πρωταθλήματα, αλλά τώρα με ενοχλούσε από τον πρώτο αγώνα».

Για τον ανταγωνισμό: «Το πιο δύσκολο είναι να πας στο βάθρο. Δεν μπορώ να ελέγξω σε τι μέρα θα βρεθούν οι υπόλοιπες αθλήτριες. Έκανα ένα 4.80 που μου βγήκε η ψυχή για να το κάνω. Από τεχνικής άποψης έκανα ένα πολύ καλό 4.90μ. το καλύτερο της ζωής μου. Νόμιζα ότι το πέρασα μάλιστα, λίγο αφέθηκα, ίσως φταίω κι εγώ που έπεσε ο πήχης. Είμαι πολύ χαρούμενη πάντως, που βγήκα υγιής, γιατί στα 4,75μ. ένιωθα “σουβλιές” στο δεξί μου πόδι».

Για τα σερί μεταλλίων: «Έρχεται από τη σταθερότητα σε αυτά τα ύψη. Σε τέτοιες διοργανώσεις, με 4.80μ και 4.85μ. παίρνεις μετάλλιο. Η τέταρτη σήμερα δεν ανέβηκε πάνω από τα 4.75μ».

Για τις συνεχείς διακοπές στον αγώνα: «Με κούρασε, και σε συνδυασμό με τον τραυματισμό με κούρασε λίγο παραπάνω. Η Μόρις όσο περνάει η ώρα βελτιώνεται. Η Σιντόροβα εκνευρίστηκε προς το τέλος. Υπήρχαν πολλές παύσεις, αλλά πήγε καλά».

Για το αν ένιωσε ότι όλες ήθελαν να την κερδίσουν:« Ναι. Εγώ μπαίνοντας αυτή που φοβόμουν περισσότερο ήταν η Σιντόροβα. Τη Μόρις δεν την περίμενα. Μπορεί να κάνει 5 μέτρα τη μία μέρα και 4.70 την άλλη. Για αυτό έχασε και κάποιες προσπάθειες πιο χαμηλά. Για την Σιντόροβα ήμουν σίγουρη ότι θα κάνει 4,90μ».

Για το αν την τρομάζει η πίεση: «Πάντα υπήρχε η πίεση να μην χάσω, δεν θα αλλάξει κάτι αυτό. Σε κάθε αγώνα πάμε για να κερδίσουμε και συμβαίνει το ίδιο. Αυτό που με διαχωρίζει είναι η σταθερότητά μου. Ξέρω πως και στον επόμενο αγώνα θα κάνω κάτι κοντά στα 4.80μ».

Για την στρατηγική της στα ύψη: «Ήταν πολύ δύσκολο να επιλέξουμε ποιο ύψος να αφήσουμε. Ειδικά με τον λίγο παραπάνω πόνο δεν ήξερα τι να κάνω. Από τη μία, ήταν καλύτερο να κάνω λιγότερα άλματα, από την άλλη βελτιωνόμουν σε κάθε άλμα παραπάνω».

Για τη διοργάνωση: «Το μεγαλύτερο λάθος της διοργάνωσης ήταν τα πολλά ύψη. Ήμασταν τόσες κοπέλες πάνω από τα 4,80μ φέτος, δεν θα έπρεπε να υπάρχει 4,75μ».

[filathlos]

20 φιλόδοξοι μάγειρες (10 άνδρες και 10 γυναίκες), καλούνται να αποδείξουν τις ικανότητες και τις αντοχές τους, μέσα από μία σειρά ομαδικών αρχικά και στη συνέχεια ατομικών διαδικασιών, σε συνθήκες κανονικού εστιατορίου, στο πιο ιδιαίτερο εστιατόριο που έγινε στην Αθήνα.

Οι διαγωνιζόμενοι του Hell’s Kitchen, έρχονται αντιμέτωποι με τις πιο σκληρές δοκιμασίες, καλούνται να κερδίσουν τις εντυπώσεις των «πελατών» και του Έκτορα Μποτρίνι, καθώς και να αντιμετωπίσουν την «χωρίς οίκτο» κριτική του.

Οι συμμετέχοντες θα χωριστούν αρχικά σε δύο ομάδες,  μπλε (άνδρες) και κόκκινη (γυναίκες). Ο μεγάλος νικητής  θα κερδίσει  μια θέση στο Botrini’s restaurant που έχει βραβευτεί με αστέρι Michelin και χρηματικό έπαθλο, αξίας 30.000 ευρώ.

Ποιοι είναι οι διαγωνιζόμενοι

Δημήτρης Βίλλιος, Αθήνα

• Ηλικία: 27
• Επάγγελμα: Μάγειρας. Εργάζεται στο ΧΗ.ΜΑ Αναβύσσου και Αλίμου
• Προϋπηρεσία: Hotel Afroditi Venus Santorini, XH.MA Μπριζολάδικο Ανάβυσσος
• Σπουδές: Σχολή Μαγειρικής ΙΕΚ ΞΥΝΗ
• Οικογενειακή Κατάσταση: Άγαμος

Προσωπικές Πληροφορίες: Οι φίλοι του τον φωνάζουν «Άγιο Παντελεήμονα» και όχι άδικα, αφού τρέχει πάντα όταν του το ζητήσουν. Αυτόν τον καιρό είναι μόνος καθώς έχει γίνει  επιλεκτικός στις σχέσεις του. Η μεγαλύτερη σχέση που είχε, κράτησε τέσσερα χρόνια και τον σημάδεψε αρκετά. Χάρη στην τότε κοπέλα του, διαπίστωσε την κλίση του προς τη μαγειρική. Έχει τελειώσει και σχολή κομμωτικής. Για ένα μικρό διάστημα δούλεψε δίπλα στη γυναίκα του πατέρα του, η οποία έχει κομμωτήριο, κατάλαβε όμως πολύ γρήγορα ότι δεν του ταιριάζει αυτή η δουλειά. Πιστεύει πολύ στις δυνατότητές του, είναι «ανοιχτό βιβλίο» γιατί όπως λέει δεν κρύβει τα συναισθήματά του. Δεν του αρέσει η αδικία, νιώθει πολύ χαρούμενος και γελάει ακόμη και με τα «κρύα» αστεία. Θέλει να βγει νικητής από το παιχνίδι.

Αλέξανδρος Ζαλαβράς, Αθήνα

• Ηλικία: 33
• Επάγγελμα: Μάγειρας
• Προϋπηρεσία: Clap by the sea (Porto Carra), β΄ μάγειρας,
• Boho (Miami, USA), β΄ μάγειρας, Aristi Mountain Resort,  γ΄ μάγειρας
• Σπουδές: ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ
• Οικογενειακή κατάσταση:  Άγαμος

Προσωπικές πληροφορίες:  Έχει ταξιδέψει μέχρι το Μαϊάμι όπου έχει εργαστεί εκεί σε μεγάλα εστιατόρια. Θέλει να μυήσει τον κόσμο σε νέες μαγειρικές τεχνικές και στη μοντέρνα κουζίνα. Συγκατοικεί με την κοπέλα του αν και η σχέση τους μετρά μόλις τρεις μήνες. Αγαπάει τη μουσική και από 15 ετών έπαιζε  RnB και ραπ σε κλαμπ. Έχει φωτογραφία με τον γνωστό Αμερικανό ράπερ Pitbull αφού είχε την ευκαιρία να παίξει μαζί του σε συναυλίες στην Αθήνα και στη Θεσσαλονίκη.  Μικρός θυμάται τον εαυτό του να βοηθά την μητέρα του στην κουζίνα, στην παρασκευή γλυκών.  Αργότερα θέλησε να μάθει να μαγειρεύει σωστά για το σπίτι του και γράφτηκε σε σχολή μαγειρικής. Εκεί, κάποιος καθηγητής του σεφ, με εμπειρία σε βραβευμένο με michelin εστιατόριο στο Βέλγιο, αναγνώρισε το ταλέντο του και τον προέτρεψε να ασχοληθεί επαγγελματικά. Δηλώνει σκληραγωγημένος στα καψίματα και στα κοψίματα, καθώς μικρός δούλευε δίπλα στον πατέρα του σε συνεργείο αυτοκινήτων. Στα μαθητικά χρόνια ασχολήθηκε με την τοξοβολία και έχει κατακτήσει ένα μετάλλιο. Δηλώνει αυθόρμητος, αστείος και πολύ κοινωνικός. «Θέλω να κερδίζω τον κόσμο με τον χαρακτήρα μου», τονίζει.

Γιώργης Ζίρκας, Αθήνα

• Ηλικία: 28
• Επάγγελμα: Μάγειρας. Υπεύθυνος βραδινής βάρδιας Chef de Partie. Τελευταία εργασία στο Passepartout στο Κολωνάκι
• Προϋπηρεσία: Α΄ μάγειρας στο Καστελόριζο, Βάρκιζα, Ηνωμένο Βασίλειο
• Σπουδές: Σχολή μαγειρικής “Chef d’olive” Αθήνα
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμος 

Προσωπικές πληροφορίες: Η μητέρα του είναι από τη Ρουμανία και εκείνος γεννήθηκε στην Αθήνα όπου και  έμειναν μέχρι τα δέκα του χρόνια. Έπειτα μετακόμισαν στην Τρίπολη. Η μητέρα του ήταν ιδιοκτήτρια νυχτερινού κέντρου εκεί. Έζησε ήσυχα παιδικά και εφηβικά χρόνια και στα 18 του επέστρεψε στην Αθήνα για να σπουδάσει σε μαγειρική σχολή. Δούλεψε για 3,5 χρόνια στην Αγγλία σε εστιατόριο και σε cocktail bar ως barman. Αυτόν τον καιρό ζει με την μητέρα του, για χάρη της οποίας επέστρεψε από την Αγγλία. Είναι πολύ δεμένοι οι δυο τους, γιατί τον μεγάλωσε μόνη της. Είναι, όπως λέει, ένα πολύ ευαίσθητο και συνειδητοποιημένο άτομο.

Nίνο Τσατσούλης, Θεσσαλονίκη

• Ηλικία: 25
• Επάγγελμα: Μάγειρας. Ιδιοκτήτης Makaronino όπου και εργάζεται
• Προϋπηρεσία: Grand Hotel, Exelison Hotel, Υδρογόνο 2, The Marie, La Pasteria ως Υπεύθυνος Κουζίνας ή Chef
• Σπουδές: Τεχνικός Μαγειρικής, Αρτοποιός, Ζαχαροπλάστης
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμος

Προσωπικές πληροφορίες: Από πολύ νωρίς κατάλαβε την αγάπη του για την μαγειρική. Από δέκα ετών δούλευε στο πλάι των γονιών του, στο οικογενειακό εστιατόριο στα Σύβοτα Θεσπρωτίας. Στα 21 του, ανέλαβε το πρώτο 4στερο ξενοδοχείο με επιτυχία. Μέσα στην κρίση πήρε το ρίσκο να ανοίξει  τη δική του επιχείρηση στο κέντρο της Θεσσαλονίκης  και τα κατάφερε. Για πέντε χρόνια ασχολήθηκε με το body building και κατάφερε να διακριθεί σε διάφορες κατηγορίες, κατακτώντας τη δεύτερη και την τρίτη θέση. Από εννέα ετών ασχολήθηκε με το στίβο, έτρεχε για την Εθνική Ελλάδος στα 400 μέτρα και διακρίθηκε και εκεί σε πανελλήνιο και διαβαλκανικό ρεκόρ. Δηλώνει νευρικός εσωτερικά αλλά δε θα ξεσπάσει εύκολα στους άλλους γιατί διαθέτει υπομονή. Του αρέσει να αναλαμβάνει πρωτοβουλίες και είναι δημιουργικός.

Ραφαήλ Τσακίρης, Ρόδος              

• Ηλικία: 25
• Επάγγελμα: Μάγειρας
• Προϋπηρεσία: Ξενοδοχεία και εστιατόρια της Ρόδου. Ialyssos Bay, Platinum Hotel, Palladium (Α μάγειρας, Sous Chef)
• Σπουδές: Σχολή Τουριστικών επαγγελμάτων Ρόδου
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμος

Προσωπικές πληροφορίες: Μαγειρεύει από 13 χρόνων. Μετά το σχολείο πήγαινε στην επιχείρηση όπου δούλευε ο πατριός του ως barman για να βοηθήσει μέσα στην κουζίνα. Λατρεύει τις μηχανές μεγάλου κυβισμού, έχει πάρει μέρος σε αγώνες ταχύτητας. Του αρέσει πολύ ο χορός. Παρακολουθεί μαθήματα ζούμπας  και λάτιν εδώ και ενάμιση χρόνο, μετά το χωρισμό του. Είναι μια καλή ευκαιρία για να κάνει νέες γνωριμίες όπως λέει αφού είχε αποξενωθεί τα τελευταία δυόμιση χρόνια που είχε σχέση. Μεγάλη του αγάπη η θάλασσα και το κολύμπι. Είναι φιλόζωος και κάτοχος της Ζίρας, ενός ημίαιμου σκύλου που βρήκε στο δρόμο, και της Ζάρας ενός Σαλπέϊ. Δηλώνει παθιασμένος με τη μαγειρική και είναι πάντα ευδιάθετος.

Σταύρος Σκάρος, Ελευσίνα

• Ηλικία: 34
• Επάγγελμα: Μάγειρας. Εργαζόταν ως Head Chef στο Elatos Resort and Spa Health
• Προϋπηρεσία: The Perch/Portobello, Oxford και Exandas, Σκιάθος, Mythos restaurant στη Ρόδο
• Σπουδές: Απόφοιτος Σχολής Le Monde
• Οικογενειακή κατάσταση: Χωρισμένος, έχει μια κόρη 7 ετών 

Προσωπικές πληροφορίες: Η μητέρα του είναι από τη Σιγκαπούρη. Τόπος καταγωγής και της μητέρας του δικού του παιδιού. Έχει πάθος με την μαγειρική και συμμετέχει  σε κάθε διαγωνισμό που γίνεται τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Με αυτόν τον τρόπο  νιώθει ότι αποκτάει εμπειρίες, γνωρίζει κόσμο, ανταλλάσσει ιδέες. Ασχολήθηκε με τον αθλητισμό στα εφηβικά του χρόνια και υπηρέτησε στις ειδικές δυνάμεις του στρατού ως αλεξιπτωτιστής. Η ζωή του όλη περιστρέφεται γύρω από την μαγειρική. Δηλώνει οργανωτικός, συνεργάσιμος και πολύ ομιλητικός.

Γιώργος Σκοπελίτης, Πειραιάς

• Ηλικία: 28
• Επάγγελμα: Μάγειρας
• Προϋπηρεσία: Σε γαστρονομικά restaurant (Chef de partie), Hytra, Canaves Oia Suites
• Σπουδές: ΣΤΕ Μαγειρικής, Ζαχαροπλαστικής.
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμος

Προσωπικές πληροφορίες: Δηλώνει λάτρης του φαγητού, γι’ αυτό και το έκανε επάγγελμα. Από 15 χρονών κατάλαβε ότι του αρέσει η μαγειρική και απολάμβανε  να πηγαίνει με την οικογένειά του σε εστιατόρια και ταβέρνες  για φαγητό, καθώς του δινόταν η ευκαιρία να δοκιμάζει νέες γεύσεις και πολλά διαφορετικά πιάτα. Του αρέσει η δουλειά του και του απορροφά πολύ χρόνο. Ασχολήθηκε στα μαθητικά του χρόνια,  με το μπάσκετ. Έχει σχέση με την κοπέλα του 6 χρόνια. Δηλώνει ευχάριστος και επικοινωνιακός. 

Κωνσταντίνος Χαλουλάκος, Νίκαια

• Ηλικία: 29
• Επάγγελμα: Μάγειρας. Εργάζεται στο Beauty Killed the Beast
• Προϋπηρεσία: La pasteria, Astir Iberostar Odysseus, Κως ως B Μάγειρας, Il destino, Κεφαλονιά (Βοηθός Chef), Electra Palace, Saint George Lycabetus, Private VIP Cooking
• Σπουδές:  Απόφοιτος ΙΕΚ
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμος

Προσωπικές πληροφορίες: Οι φίλοι του τον αποκαλούν «Χοντρίνι». Ασχολήθηκε με τη μαγειρική γιατί του αρέσουν οι γεύσεις. Εάν δε μαγειρεύει, τρώει. Παντρεύεται τον Απρίλιο. Η μέλλουσα σύζυγός του είναι 29 ετών και ασχολείται με τη ζαχαροπλαστική. Γνωρίστηκαν μέσω facebook και διαπίστωσαν τα κοινά ενδιαφέροντά τους και τον κοινό τόπο καταγωγής, τον Πόρο. Ο Κωνσταντίνος από 17 χρονών έκανε διάφορες δουλειές για να καταφέρει να μαζέψει χρήματα και να σπουδάσει στη σχολή μαγειρικής. Μεγάλωσε με την μητέρα του, τη γιαγιά και τον παππού του, ο οποίος  αποτέλεσε και το πρότυπό του. Ο παππούς του με ένα βιβλίο μαγειρικής του Τσελεμεντέ μπάρκαρε για το εξωτερικό κάνοντας τον μάγειρα. Η μητέρα του ήταν η δεύτερη γυναίκα ανθυποπλοίαρχος του εμπορικού ναυτικού.  Δηλώνει ευαίσθητος και υπομονετικός.

Δημήτρης Λαγογιάννης, Ηράκλειο Κρήτης

• Ηλικία: 39
• Επάγγελμα: Μάγειρας. Εργάζεται ως σεφ σε γνωστό μεζεδοπωλείο του Ηρακλείου
• Προϋπηρεσία: Πέντε χρόνια στην εστίαση
• Σπουδές: Απόφοιτος ΣΤΕ Ηρακλείου.
• Οικογενειακή κατάσταση: Παντρεμένος, έχει ένα αγόρι 5,5 ετών 

Προσωπικές πληροφορίες: Ξεκίνησε να δουλεύει τα καλοκαίρια ως σερβιτόρος σε ξενοδοχεία της Κρήτης.  Το χειμώνα βοηθούσε τον πατέρα του, που ήταν ελαιοχρωματιστής και παράλληλα το βράδυ δούλευε ως  barman σε νυχτερινά μαγαζιά. Αργότερα άνοιξε το δικό του καφενείο. Είναι έξι χρόνια παντρεμένος και έχει ένα αγοράκι 5,5 ετών. Μαζί με το γάμο του έκανε στροφή και στα επαγγελματικά του και ασχολήθηκε με τη μαγειρική τέχνη. Τον τελευταίο 1,5 χρόνο δουλεύει σε ένα από τα δημοφιλέστερα εστιατόρια του Ηρακλείου. Έπαιζε ποδόσφαιρο σε τοπικές ομάδες της Κρήτης  ως 26 χρονών. Θεωρεί ευκαιρία, τη συμμετοχή του στο Hell’s kitchen γιατί σε αυτή τη φάση της ζωής του είναι σίγουρος για τα θέλω του.

Ευγένιος Χαραλάμπους, Ουκρανία

• Ηλικία: 25
• Επάγγελμα: Μάγειρας. Εργαζόταν στο Elme Fzed στη Λευκωσία.
• Προϋπηρεσία: Hard Rock Café, Jamie Oliver Restaurant Cyprus, σε αραβικό εστιατόριο και στο Aj ’ s
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμος

Προσωπικές πληροφορίες: Είναι μισός Ουκρανός από τη μεριά της μητέρας του και μισός Κύπριος από τον πατέρα του. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ουκρανία.  Στην ηλικία των 12 εγκαταστάθηκε με την οικογένειά του στην Κύπρο. Του άρεσε περισσότερο η ζωή εκεί αν και δυσκολεύτηκε με τη γλώσσα.  Αποφοίτησε από το ρωσικό σχολείο στην Κύπρο και μετά κατατάχτηκε στο στρατό. Εκεί του δόθηκε η ευκαιρία  να  αξιοποιήσει τις ικανότητές του στη μαγειρική με την οποία ασχολείται 10 χρόνια.  Αγαπάει πολύ την οικογένεια και έχει έναν αδερφό, έντεκα ετών.  Φτιάχνει δικά του πιάτα και έχει υψηλούς στόχους. Ξεκίνησε στο Hard Rock Café της Κύπρου. Η ομάδα του Jamie Oliver τον επέλεξε για το μαγαζί  “Jamies΄ Italian Restaurant” στην Κύπρο. Θέλει να δείξει τις ικανότητες του και θα παλέψει για τη νίκη. Χαρακτηρίζει τον εαυτό του ευγενικό, δυναμικό και παθιασμένο με τη δουλειά του. Πιστεύει ότι το Hell’s kitchen είναι εμπειρία ζωής που θα τον βοηθήσει στην καριέρα του.

Ποιες είναι οι διαγωνιζόμενες

Σεμίνα Κατσίβα, Αθήνα

• Ηλικία: 20 χρονών
• Επάγγελμα: Βοηθός σεφ
• Προϋπηρεσία: Home Pizza
• Σπουδές: Σχόλη Le Monde
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμη 

Προσωπικές πληροφορίες: Έπαιζε μπάσκετ στον Όμιλο του Παλαιού Φαλήρου από την πρώτη δημοτικού μέχρι το λύκειο. Από έντεκα ετών παρακολουθούσε τακτικά σεμινάρια μαγειρικής.  Έχει μια μικρή αδερφή. Πιστεύει ότι είναι αυθόρμητη και αποφασιστική. Δηλώνει χαρακτηριστικά «θα προσπαθήσω να τα καταφέρω με κάθε τρόπο».

Γεωργία Σαρρηγιάννη, Αθήνα

• Ηλικία:40
• Επάγγελμα: Μαγείρισσα. Ιδιοκτήτρια και υπεύθυνη κουζίνας του μεζεδοκαφενείου «Ποδήλατο»
• Προϋπηρεσία:  Σε εκδοτικούς οίκους και περιοδικά ως γραφίστρια και μετά ως art director
• Σπουδές: Απόφοιτη ΑΚΤΟ,  γραφικές τέχνες
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμη

Προσωπικές πληροφορίες: Έχει το δικό της μεζεδοκαφενείο στο Φάληρο και είναι γνωστή για τους μεζέδες της. Χαρακτηρίζει τον εαυτό της τελειομανή και δύσκολο άνθρωπο. Tη συμμετοχή της στο HK, την συμπλήρωσαν οι φίλοι της, γιατί πιστεύουν στις μαγειρικές της δυνατότητες.

Τριανταφυλιά Ουσαντζοπούλου, Θεσσαλονίκη

•  Ηλικία: 22
• Επάγγελμα: Μαγείρισσα
• Προϋπηρεσία: Pajari, Santanna, Marbella
• Σπουδές: ΙΕΚ ΠΑΣΤΕΡ, Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμη

Προσωπικές πληροφορίες: Από 18 χρονών δουλεύει κοντά στους γονείς της που διατηρούν ανθοπωλείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Έχει άλλα δύο αδέρφια που ασχολούνται με το χώρο της εστίασης. Της αρέσει να γυμνάζεται και παλαιότερα έπαιζε βόλεϊ. Της αρέσει επίσης, ο κινηματογράφος και το διάβασμα. Δηλώνει επίμονη, πειθαρχημένη, ταπεινή. Προσόν της, ότι προσαρμόζεται εύκολα στις ομάδες, όπως λέει.

Δέσποινα Εκατομμάτη, Χίος

• Ηλικία: 21
• Επάγγελμα: Μαγείρισσα
• Προϋπηρεσία: Σε εστιατόρια και ξενοδοχεία της Χίου
• Σπουδές: Σχολή μαγειρικής  Χίου
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμη 

Προσωπικές πληροφορίες: Δουλεύει από το 2015 και από μικρή ήταν ξεκάθαρο γι’ αυτήν ότι θα γίνει μαγείρισσα. Ξεκίνησε να δουλεύει σε ένα ζαχαροπλαστείο, αλλά το ταλέντο της το έδειξε νωρίς στις φίλες της, όταν προτιμούσε να μαγειρέψει παρά να παραγγείλουν delivery. Της αρέσει να πηγαίνει για φαγητό με την παρέα της για να γνωρίζει νέες μαγειρικές τεχνικές, να μαθαίνει διεθνείς κουζίνες και να δοκιμάζει καινούριες γεύσεις. Διαβάζει συνεχώς βιβλία μαγειρικής, παρακολουθεί εκπομπές μαγειρικής και ξεσηκώνει συνταγές από το internet. Της αρέσει το piercing.

Μανταλένα Γιόζια, Θεσσαλονίκη

• Ηλικία: 22 
• Επάγγελμα: Βοηθός μάγειρα
• Προϋπηρεσία: Σε οικογενειακό εστιατόριο, βοηθός σεφ στο εστιατόριο με θαλασσινά και σούσι «7 θάλασσες»
• Σπουδές: Απόφοιτη Σπουδών μαγειρικής τέχνης
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμη 

Προσωπικές πληροφορίες:  Eξπέρ στη μπουγάτσα Θεσσαλονίκης! Γράφει ποιήματα, παραμύθια και ιστορίες. Της αρέσει να μαγειρεύει στα σπίτια των φίλων της αφού δεν έχει ακόμα τη δική της κουζίνα. Η μητέρα της είναι από τη Β. Ήπειρο. Στο γυμνάσιο έμαθε παραδοσιακούς χορούς και ήταν στο σώμα ελληνικού οδηγισμού. Ασχολήθηκε με τον στίβο, το ποδόσφαιρο και το βόλεϊ. Δεν φοβάται να αντιμετωπίσει τις δυσκολίες μέσα στο HK, αναρωτιέται αν θα την αντέξει ο Μποτρίνι!  Θέλει να εμπλουτίσει τις γνώσεις της στην μαγειρική και στην εκμάθηση ξένων γλωσσών. Πιστεύει ότι είναι θετικός άνθρωπος, προοδευτική και αγωνίστρια. «Αγαπώ όλο τον κόσμο, ελπίζω να με αγαπήσει κι αυτός», δήλωσε.

Παναγιώτα Ιωάννου, Κύπρος

• Ηλικία: 18
• Επάγγελμα: Μαγείρισσα
• Προϋπηρεσία: Σε ξενοδοχεία και ζαχαροπλαστεία της Κύπρου. Δούλεψε δυο μήνες σε εστιατόριο και ξενοδοχείο στη Γερμανία.
• Σπουδές: Απόφοιτος Ξενοδοχειακής Σχολής Λεμεσού. Σπουδάζει στο Kes College στη Λευκωσία στον κλάδο μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Υποτροφίες από το Intercollege. Παρακολούθηση σεμιναρίων.
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμη 

Προσωπικές πληροφορίες: Καμαρώνει για τα πτυχία, τα βραβεία από γαστρονομικές εκθέσεις και τις συμμετοχές της σε διάφορα σεμινάρια. Από 9 ετών, έδειξε το ενδιαφέρον της για τη μαγειρική. Οι γονείς της την στήριξαν όταν διαπίστωσαν το ταλέντο της. Στο σπίτι της έχει δημιουργήσει ένα μικρό εργαστήριο ζαχαροπλαστικής όπου ετοιμάζει τούρτες. Ασχολείται επαγγελματικά και  με το χορό. Διδάσκει σε σχολή, μαθήματα οριεντάλ. Οι γονείς της έχουν αντιπροσωπεία μηχανών μεγάλου κυβισμού στην Κύπρο. Η ίδια έκανε πρωταθλητισμό σε αγώνες motocross από 6 έως 11 ετών και έχει κατακτήσει αρκετά βραβεία. Έχει μια αδερφή 8 ετών και έναν αδερφό 16, ο οποίος κατεβαίνει κι αυτός σε αγώνες motocross στην Ελλάδα, την Κύπρο και την Αυστρία. Νιώθει ότι έχει αυτοπεποίθηση, δηλώνει δυναμική και ευαίσθητη ταυτόχρονα.

Μαρίνα Χρονά, Πειραιάς

• Ηλικία: 27
• Επάγγελμα: Manager σε επιχείρηση εστίασης
• Προϋπηρεσία: Martin Berasatequi (προετοιμασία και σέρβις), Oaxen krog (cold section).
• Σπουδές: Σχολή Μαγειρικής στο Παρίσι (Le Cordon Bleu)
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμη

Προσωπικές πληροφορίες: Ξεκίνησε να δουλεύει στο σουβλατζίδικο του αδελφού της και μετά έφυγε στο Παρίσι για σπουδές στη μαγειρική, όπου εργάστηκε για περισσότερο από ένα χρόνο. Γύρισε στην Ελλάδα πριν από δύο μήνες. Είναι πολυταξιδεμένη. Έχει κάνει τρίμηνη πρακτική σε βραβευμένο εστιατόριο Michelin στην Ισπανία και δίμηνη πρακτική σε βραβευμένο εστιατόριο στη Στοκχόλμη. Η μητέρα της είναι ποδολόγος και ο πατέρας της απόστρατος αξιωματικός της πολεμικής αεροπορίας. Δηλώνει δυναμική, νευρική και ψύχραιμη ταυτόχρονα. Χαρακτηρίζει τον εαυτό της ως ευαίσθητη και συμπονετική. Ασχολείται με τα δικαιώματα των ανθρώπων, ειδικά των γυναικών και ενημερώνεται συνεχώς για σχετικά θέματα. Έχει υψηλό το αίσθημα του εθελοντισμού και πολλές φορές έχει βρεθεί κοντά σε κακοποιημένα παιδιά στο νοσοκομείο Παίδων, χωρίς να το γνωρίζουν ούτε οι οικείοι της. Ευαισθητοποιημένη και με το θέμα των προσφύγων, έχει βρεθεί κοντά τους, προσφέροντάς τους φαγητό. Δεν το προβάλει για αυτό και τις δράσεις της δεν τις γνωστοποιεί σε κανέναν.

Ελπίδα Μορφούλη, Λονδίνο

• Ηλικία: 32
• Επάγγελμα: Μαγείρισσα. Εργάζεται ως Υπεύθυνη οργάνωσης όλων των τμημάτων ποτού και φαγητού στο The Waldorf του Hilton Worldwide
• Προϋπηρεσία: The Waldorf, υπεύθυνη οργάνωσης κουζίνας (Hilton Wordwide), Royal Park Hotel – Αρχιμάγειρας, Olive Land – Sous Chef
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμη

Προσωπικές πληροφορίες: Κατάγεται από τη Χαλκιδική. Ζει μόνιμα στο Λονδίνο και εργάζεται σε μεγάλο εστιατόριο. Έφυγε από την Ελλάδα όταν ήταν 21 ετών.  Στο Λονδίνο της αρέσει η αξιοκρατία αν και θεωρεί τις συνθήκες εργασίας μέσα στις κουζίνες πολύ σκληρές. Δούλεψε για έξι μήνες στη Γερμανία και βρέθηκε για ένα χρόνο στη Γαλλία  για να μάθει τη γλώσσα. Ασχολείται με την υγιεινή διατροφή και τα αγνά υλικά. Της αρέσει να συμβουλεύει τους οικείους της, πώς να τρέφονται σωστά χωρίς στερήσεις. Έχει δίπλωμα διατροφολογίας κατά και υπέρ των ασθενειών, από το πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας και δίπλωμα διατροφολογίας και υγείας από αγγλικό κολλέγιο.  Έχει παρακολουθήσει πολλά σεμινάρια ζαχαροπλαστικής. Τις επαγγελματικές της ευκαιρίες, τις αποδίδει, στο ότι βρέθηκε στον κατάλληλο τόπο, την κατάλληλη στιγμή και γνώρισε τους σωστούς ανθρώπους. Ο πατέρας της είναι υδραυλικός και η μητέρα της ασχολείται με τα οικιακά. Έχει μία αδερφή έξι χρόνια μεγαλύτερη που ζει και εργάζεται στο Παρίσι. Δηλώνει πειθαρχημένο άτομο. Λέει ότι έψαχνε έναν τρόπο να γυρίσει στην Ελλάδα και θεωρεί ότι  βρήκε τον πιο ακραίο για την ιδιοσυγκρασία της, να δηλώσει συμμετοχή στο Hell’s kitchen.

Ιωάννα Βουτσά, Πύργος

• Ηλικία:  47
• Επάγγελμα: Μαγείρισσα. Εργάζεται σε μεζεδοπωλείο του Πύργου.
• Προϋπηρεσία:  Δέκα χρόνια στην εστίαση
• Σπουδές: Σχολή Μηχανικών αεροσκαφών, Σχολή Διοίκησης Επιχειρήσεων
• Οικογενειακή κατάσταση: Παντρεμένη, μητέρα δυο παιδιών, ενός κοριτσιού 22 και ενός αγοριού 17 ετών

Προσωπικές πληροφορίες: Έχει εκδώσει δυο βιβλία. Έγραφε από μικρή και έχει ετοιμάσει ακόμη ένα μυθιστόρημα. Μεγάλωσε μέσα στις κουζίνες, αφού οι γονείς της είχαν εστιατόριο, στη Γερμανία. Ο άνδρας της είναι οικονομολόγος και ασχολείται με το μάρκετινγκ. Στην Αθήνα είχαν επιχείρηση που εμπορεύονταν καλλυντικά.  Εγκατέλειψε την πρωτεύουσα με την οικογένειά της, όταν αισθάνθηκαν οικονομικά ισχυροί. Μετακόμισαν στην ευρύτερη περιοχή του Πύργου, όχι γιατί τους συνέδεε κάτι εκεί αλλά επειδή λάτρεψαν το σπίτι τους πάνω στον λόφο, με θέα τη θάλασσα. Στον Πύργο άνοιξε το δικό της εστιατόριο με ψάρια και θαλασσινά για τέσσερα χρόνια. Η 22χρονη κόρη της βαδίζει στα δικά της χνάρια αφού σπουδάζει σε μαγειρική σχολή. Δηλώνει πολύπλευρη, εργασιομανής και αποτελεσματική με ό,τι καταπιάνεται.

Μαρία Παρπέρη, Κύπρος

• Ηλικία:  21
• Επάγγελμα: Μαγείρισσα. Υπεύθυνη κουζίνας σε ρεμπετάδικο της Κύπρου
• Προϋπηρεσία: Έχει 6 χρόνια προϋπηρεσία σε Κύπρο και Εξωτερικό. Έχει συνεργαστεί με τον chef Νίκο Καραθάνο και τον Βασίλη Καλλίδη. Η μαγειρική είναι η ζωή της και της αρέσει η πίεση στη δουλειά
• Σπουδές:  Απόφοιτη Ξενοδοχειακής σχολής Λεμεσού και Ανώτερο Ξενοδοχειακό Ινστιτούτο Κύπρου. Σπουδάζει στο ΚΕΣ College Λευκωσίας
• Οικογενειακή κατάσταση: Άγαμη 

Προσωπικές πληροφορίες: Υπήρξε αθλήτρια με διακρίσεις στα μαθητικά της χρόνια. Στην ηλικία των 14 ετών έπαιζε μπάσκετ σε Κυπριακή ομάδα ενώ έκανε και στίβο. Κατέκτησε τη δεύτερη θέση στο πένταθλο και την τρίτη θέση στο ακόντιο. Συμμετείχε στη θεατρική ομάδα του σχολείου της και ασχολείται ερασιτεχνικά με το τραγούδι ενώ παίζει κιθάρα. Της αρέσει η ταχύτητα και οι μηχανές μεγάλου κυβισμού.  Μετά  το γυμνάσιο, σπούδασε σε ξενοδοχειακή σχολή της Λεμεσού.  Έκανε πρακτική εξάσκηση για ένα μήνα στην Ιταλία. Έχει πάρει μέρος σε διαγωνισμούς μαγειρικής. Το 2013 κέρδισε το αργυρό μετάλλιο στην κατηγορία ψαριού. Στα δεκαπέντε της έγινε βοηθός σούσι σεφ και αργότερα έστηνε μενού σούσι σε διάφορα εστιατόρια λόγω πείρας. Στο σώμα της έχει piercing και  τατουάζ, σχετικά με τις μεγάλες της αγάπες, τη μαγειρική και τη μουσική. Εκφράζει τα συναισθήματά της κάνοντας αλλαγές στο χρώμα και το κούρεμα των μαλλιών της. Δηλώνει εργασιομανής και κοινωνική.

Αυτοί είναι οι 20 διαγωνιζόμενοι του Hell’s kitchen:  Επαγγελματίες, με πάθος για τη μαγειρική, θα πρέπει να διαγωνιστούν για να διεκδικήσουν την παραμονή τους , με στόχο το έπαθλο και τη θέση στο εστιατόριο του Μποτρίνι. Ο Έκτορας Μποτρίνι θα είναι εκεί για να τους καθοδηγεί και να τους κρίνει.

Όποιος αντέξει να μαγειρέψει στην κουζίνα του θα πλησιάζει ολοένα και πιο κοντά στο στόχο. Ποιος θα τα καταφέρει;

Οι βοηθοί του Έκτορα Μποτρίνi και των δύο ομάδων

Οι δύο sous chef, θα καθοδηγούν τους διαγωνιζόμενους, σύμφωνα με τις οδηγίες του Έκτορα Μποτρίνι. Ο Νικόλαος Μπίλλης θα είναι υπεύθυνος για την Κόκκινη Ομάδα των γυναικών και η Κωνσταντίνα Διβόλη, για τη Μπλε Ομάδα, των αντρών.

 Νικόλαος Μπίλλης – CHEF

Υπεύθυνος στο Botrini’s restaurant (chef de cuisine) 

Προϋπηρεσία: Etrusco restaurant (Best restaurant in Greece, ανάμεσα στα 100 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο, 2007-2008), Botrini’s restaurant (1 βραβείο Michelin), Hytra restaurant (1 αστέρι Michelin), Miramar restaurant LLANCA Spain (2 αστέρια Michelin), Le Jardin de Sens, Montpellier Γαλλία (2 αστέρια Michelin), De Librije Zwolle, Ολλανδία (3 αστέρια Michelin), Noma Restaurant, Κοπεγχάγη (2 αστέρια Michelin, Best Restaurant in the world 2010)

Διακρίσεις: S. Pellegrino Young Chef 2016 (1^nd award on Mediterranean countries), S. Pellegrino Young Chef 2015 (2^nd award on Mediterranean countries).

Λατρεύει τη μαγειρική και έχει μία εσωτερική ενέργεια και δύναμη που τον ωθεί να προσπαθεί πάντα για το καλύτερο, να ξεχωρίζει και να διαπρέπει σε ό,τι κάνει. Έχει ομαδικό πνεύμα και κύριος στόχος του είναι η άρτια εξυπηρέτηση των πελατών. Όπως δηλώνει σχετικά «Εγώ είμαι ο καλλιτέχνης και οι πελάτες, οι κριτές μου».Αγαπά την Ελλάδα, την υπέροχη κουζίνα του τόπου του, τις πρώτες ύλες, την ποικιλία και μέσα από τη μαγειρική προσπαθεί να την αναδείξει σε όλο τον κόσμο. Δουλεύει ως chef de cuisine στο Botrini’s restaurant. Τον ελεύθερο χρόνο του οργώνει τα Ελληνικά βουνά, τις πεδιάδες και τις θάλασσες με στόχο να ανακαλύπτει συνεχώς καινούρια μυστικά που θα απογειώνουν τα πιάτα που ετοιμάζει και τις γεύσεις στην κουζίνα του. Συμμετέχει σε σεμινάρια και ταξιδεύει συχνά στο εξωτερικό όπου έχει τη δυνατότητα να δοκιμάζει διαφορετικές κουζίνες σε βραβευμένα εστιατόρια με στόχο να διευρύνει τους ορίζοντές του και τις γνώσεις του στη γαστρονομία.

Κωνσταντίνα Διβόλη  – CHEF

Prive Chef σε yachts

Αποφοίτησε από τη σχολή LE MONDE στην Ελλάδα και αμέσως μετά έκανε μεταπτυχιακές σπουδές σε Ινστιτούτα όπως του Paul Bocuse και τη σχολή Ferrandi. Έχει εργαστεί  σε εστιατόρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό μεταξύ των οποίων το Botrini’s restaurant (1 βραβείο Michelin) το Funky Gourmet  (2 αστέρια Michelin) και το το ALERIA. Συμμετείχε επίσης σε επιδοτούμενα προγράμματα όπου είχε την ευκαιρία να δουλέψει δίπλα σε σπουδαίους chef.  Ένας από αυτούς ήταν και ο  Aduriz, ιδιοκτήτης του εστιατορίου  Mugaritzστην Ισπανία (2 αστέρια Michelin και 6^η θέση στη λίστα με τα 100 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο) ενώ για έναν επίσης χρόνο ήταν δίπλα στον Eneko Atxa στο εστιατόριο Azurmendi  στην Ισπανία (3 αστέρια Michelin και νούμερο 26 στην παγκόσμια κατάταξη) αλλά και στον Heston Blumental στο εστιατόριό του, FAT DUCK στο Λονδίνο (3 αστέρια Michelin).  Εργάζεται ως private chef σε yachts και έχει κερδίσει την 1^η θέση, τη 2^η θέση, και την 3^η θέση σε ισάριθμες συμμετοχές στο διαγωνισμό μαγειρικής Εast Mediterranean yachts show.

Της αρέσει πολύ να ταξιδεύει κυρίως σε γαστρονομικούς προορισμούς. Ανάμεσα στους αγαπημένους της προορισμούς είναι η Βόρεια Ισπανία, η Ιταλία, ενώ στόχος της είναι να πάει σύντομα στο Περού. Αγαπά την κολύμβηση και παίζει βιολί. Λατρεύει τη δουλειά της ως chef σε σκάφη καθώς συνδυάζει τη μαγειρική με τα ταξίδια στη θάλασσα.

Διαγωνιζόμενοι, οι sous chef και φυσικά ο Εκτορας Μποτρίνι υπόσχονται να γίνουν η άκρως …γευστική συνήθεια σας, απο την Δευτέρα 5 Μαρτίου και κάθε Δευτέρα, στις 21:00, στον ΑΝΤ1.

#HellsKitchenGR

FB: Hells Kitchen Ant1

Instagram: hellskitchenant1 https://www.instagram.com/hellskitchenant1/

«Δεν μετανόησα γιατί δεν εννόησα»! Ο σπουδαίος μουσικός Άκης Πάνου, έδωσε αυτή την απάντηση όταν τον ρώτησαν αν μετάνιωσε για τη δολοφονία του εραστή της κόρης του, Σωτήρη Γιαλαμά. «Λένε μετανοώ αυτοί που εννόησαν. Εγώ δεν εννόησα ότι σκότωσα τον Γιαλαμά. Εγώ πυροβόλησα για να σηκωθεί να φύγει. Ανέβηκε τη σκάλα και την έφαγε. Θέλετε ή δεν θέλετε να το καταλάβετε»;

Ο Άκης Πάνου δεν ήταν ένας συνηθισμένος άνθρωπος. Δεν ήταν ένας απλός άνθρωπος. Δεν ήταν καν ένας εύκολος άνθρωπος. Ήταν ένας άνθρωπος που άφησε το στίγμα του στο ελληνικό λαϊκό τραγούδι που, όμως, είχε έναν προσωπικό και -για πολλούς ακατανόητο- κώδικα τιμής που τον οδήγησε από την κορυφή, πίσω από τα σίδερα της φυλακής, καταδικασμένο για ανθρωποκτονία για την οποία ουδέποτε ζήτησε συγγνώμη.

Είναι ο άνθρωπος που έγραφε τραγούδια για όσα ζούσε και ζούσε για να γράφει τραγούδια. «Η ζωή μου όλη είναι ένα τσιγάρο, που δεν τον γουστάρω κι όμως το φουμάρω» έγραψε σε ένα από τα πιο γνωστά του τραγούδια και ίσως είναι αυτό που μέσα σε μόλις 15 λέξεις μπορεί να περιγράψει όλα όσα βίωσε ο σπουδαίος αυτός μουσικός.

Τα πρώτα δύσκολα χρόνια

Ο Αθανάσιος-Δημήτριος Πάνου, όπως ήταν το πλήρες όνομά του, γεννήθηκε δέκα ήμερες πριν τα Χριστούγεννα του 1933 στα Πατήσια. Παιδί μιας πολύτεκνης και φτωχής οικογένειας είχε ακόμα δυο αδερφούς και μια αδερφή. Ο πατέρας του, Στέφανος Πάνος, ήταν υπεύθυνος για τον επισιτισμό της βασιλικής φρουράς.

Στα παιδικά του χρόνια γνώρισε τη φρίκη του πολέμου και τις δυσκολίες της κατοχής. Τότε ήταν που η οικογένεια μετακόμισε στην Καλλιθέα. Εκεί ο Άκης Πάνου τελείωσε το δημοτικό και μετά έφυγε από το σχολείο διότι έπρεπε να βγει στη βιοπάλη, κάνοντας πολλές και διάφορες δουλειές προκειμένου να βοηθάει την οικογένεια του. Πουλούσε στις γειτονιές τσιγάρα και κουλούρια, εργάσθηκε σε εργοστάσιο βερνικιών και αργότερα δούλεψε βοηθός μηχανικού κι εργάτης λιθογραφείου.

Τα πρώτα του βήματα τα έκανε με τη βοήθεια του αδερφού του, του Βαγγέλη. Οι δυο τους μάθαιναν μουσική πάνω σε μια παλιά κλασική κιθάρα. Το 1948, ωστόσο, ο Άκης Πάνου δέχθηκε το πρώτο μεγάλο χαστούκι στη ζωή του. Ο αδερφός του, σε ηλικία μόλις 17 ετών, σκοτώθηκε από ένα διερχόμενο τραμ.

Στα 13 του χρόνια ο Άκης Πάνου βρέθηκε να παίζει και να τραγουδά τα Σαββατοκύριακα πλάι στον Γιάννη Σταματίου, τον  «Σπόρο» του ρεμπέτικου τραγουδιού, στην ταβέρνα του Συλιβάνη στο Κουκάκι. Από εκεί ξεκίνησε η μεγάλη πορεία. Ταυτόχρονα, ωστόσο, ο Πάνου έφτιαχνε και μπουζούκια. Ήταν ο πρώτος, μάλιστα, που έβαζε πάνω στα όργανα παραστάσεις και όχι λουλούδια ή αστέρια που είχαν μέχρι τότε.

Το 1958 έγινε κάτι, ωστόσο, που άλλαξε τη ζωή του Άκη Πάνου. Φτιάχνοντας ένα μπουζούκι, με έναν αδέξιο χειρισμό, του έφυγε το σκαρπέλο και τον χτύπησε άσχημα στο χέρι με αποτέλεσμα να υποστούν τεράστια ζημιά οι τένοντες του χεριού του. Τότε τελείωσε η καριέρα του στη νύχτα. Άρχισε, όμως, μια άλλη που θα τον έβαζε στο πάνθεον του λαϊκού τραγουδιού. Η καριέρα του συνθέτη και του τραγουδοποιού!

Η καλλιτεχνική πορεία προς τα αστέρια

Ο Άκης Πάνου έγραψε και έδωσε σε διάφορους καλλιτέχνες περισσότερα από 200 τραγούδια. Ο ίδιος έλεγε πως «έγραψα 200 τραγούδια και ο κόσμος ξέρει 201»! Όπως λένε φίλοι του ο Άκης Πάνου είχε γράψει ακόμα πάνω από 800 τραγούδια τα οποία, ωστόσο, έμειναν στο συρτάρι του.

Το πρώτο του τραγούδι στη δισκογραφία ήταν «Το παιδί που απόψε πίνει» (το 1958), σε στίχους του Χρήστου Κολοκοτρώνη, το οποίο τραγούδησε η Καίτη Γκρέυ. Αυτό, είναι ένα από τα λίγα του τραγούδια που δεν έγιναν επιτυχία.

Το 1967 γράφει το «θα κλείσω τα μάτια» με τον Γρηγόρη Μπιθικώτση και τη Χαρούλα Λαμπράκη. Ο συγκεκριμένος δίσκος θα περάσει από χίλια κύματα καθώς μετά από 15 ημέρες κυκλοφορίας τον κόβει η λογοκρισία της χούντας και χρειάστηκε να περάσουν τρία χρόνια προκειμένου να κυκλοφορήσει και πάλι. Αυτή η κυκλοφορία, ωστόσο, ήταν η αφορμή για την καλλιτεχνική εκτόξευση του Πάνου. Από εκεί και πέρα ότι έγραφε γινόταν μεγάλη επιτυχία.

Σε ιδρύματα της πόλης των Χανίων μέσω δωρεάς προς τον δήμο, θα δοθεί το σύνολο του ξενοδοχειακού εξοπλισμού του κρουαζιερόπλοιου «Silver Spirit», που για το λόγο αυτό κατέπλευσε το βράδυ της Παρασκευής στο λιμάνι της Σούδας.

Στις κοινωνικές δομές του δήμου, θα δοθούν 4.652 αντικείμενα σε άριστη κατάσταση, όπως είναι καναπέδες, καρέκλες, πολυθρόνες, κουρτίνες, υπολογιστές, γραφεία, κρεβάτια, μονάδες γυμναστηρίου καθώς και είδη οικιακής χρήσης.

«Η εταιρεία έχει προχωρήσει σε ανάλογες ενέργειες και σε άλλα σημεία του κόσμου. Τώρα κάνομε ανάλογη κίνηση και στην Ελλάδα, θέλοντας να ευχαριστήσομε την τοπική κοινωνία για την φιλοξενία που μας παρέχει. Ο εξοπλισμός του πλοίου είναι του 2009 και παραδίδεται για τις ανάγκες των ιδρυμάτων», επεσήμανε μεταξύ άλλων κατά την τελετή παράδοσης, ο εκπρόσωπος της εταιρείας Σπύρος Αλπέρτης, που παράλληλα αναφέρθηκε στις σημαντικές, όπως είπε, προσπάθειες που καταβάλλει η περιοχή των Χανίων στον τομέα της κρουαζιέρας.

Η διαδικασία της φόρτωσης των ειδών που βρισκόταν σε κοντέινερ, ξεκίνησε με την βοήθεια γερανού λίγο μετά τον κατάπλου του, και υπολογίζεται ότι θα ολοκληρωθεί το απόγευμα του Σαββάτου, όταν και το πλοίο θα αποπλεύσει για το Παλέρμο της Ιταλίας, όπου και θα δεξαμενισθεί για την ριζική του ανακαίνιση ώστε να επανέλθει στα δρομολόγια κρουαζιέρας το 2019.

Το μήκους 195 μέτρων, χωρητικότητας 608 επιβατών και 412 ατόμων πληρώματος πλοίο, είναι ιδιοκτησία της εταιρίας «Silversea Cruises» και πραγματοποιεί τακτικές κρουαζιέρες στη Μεσόγειο, έχοντας ως σταθμό και το λιμάνι της Σούδας.

Στην τελετή παράδοσης του υλικού του πλοίου, το παρών έδωσαν εκπρόσωποι των τοπικών αρχών, ο πρόεδρος του λιμενικού ταμείου Κώστας Μανωλικάκης και ο δήμαρχος Χανίων Τάσος Βάμβουκας, που προσέφερε σε εκπροσώπους της πλοιοκτήτριας εταιρείες αναμνηστική πλακέτα, καθώς και μια γκραβούρα από την παλιά πόλη των Χανίων.

«Είμαστε ευγνώμονες και βεβαιώνουμε ότι αυτά τα αντικείμενα θα εξοπλίσουν χώρους δημοτικούς, ιδρύματα και ανθρώπους που τα χρειάζονται», τόνισε μεταξύ άλλων ο δήμαρχος Χανίων, που παράλληλα αναφέρθηκε στις προσπάθειες που καταβάλουν οι τοπικοί φορείς και υπηρεσίες για την ενίσχυση της κρουαζιέρας στα Χανιά.

[neakriti]

Συναισθηματικός και βασισμένος στο «πανάρχαιο ελληνικό μειονέκτημα της αυτάρκειας», που τροφοδοτείται από την ελληνική οικογένεια και κάνει τους Έλληνες ανίκανους να συνεργαστούν, είναι ο πυρήνας της κρίσης στην Ελλάδα.

Αυτό υποστήριξε σήμερα, από το βήμα του τρίτου Οικονομικού Φόρουμ των Δελφών ο φιλόσοφος Στέλιος Ράμφος, μιλώντας σε εκδήλωση που διοργάνωσε ο ερευνητικός οργανισμός διαΝΕΟσις.

Σχολιάζοντας τα αποτελέσματα της 3ης πανελλαδικής δημοσκοπικής έρευνας της διαΝΕΟσις, που παρουσίασε ο διευθύνων σύμβουλος της MRB Consulting, Δημήτρης Μαύρος, και ερωτηθείς από τον editorial director της διαΝΕΟσις, Θοδωρή Γεωργακόπουλο, τι θα έλεγε στην ελίτ της Ελλάδας, αν είχε όλους τους εκπροσώπους της σε ένα δωμάτιο, ο κ. Ράμφος απάντησε: «Θα τους έλεγα να αισθανθούν, να νιώσουν την αυτάρκειά τους. Γιατί η αυτάρκεια είναι κάτι που μας επηρεάζει όχι απλά στο ότι δεν συνεργαζόμαστε, αλλά και στο ότι δεν ακούμε τι λένε οι άλλοι. Είναι σοβαρό ελληνικό πρόβλημα η αυτάρκειά μας… Σε μια προηγμένη χώρα, οτιδήποτε λέγεται συζητιέται, εδώ οτιδήποτε λέγεται έχει εχθρούς και φίλους και τελειώνει. Η αυτάρκεια, ως πανάρχαιο ελληνικό μειονέκτημα, γεννιέται μέσα στις θωπείες και τα αγκαλιάσματα της οικογενείας, μας ανατρέφει σε κλειστό κύκλο συναισθημάτων ως μοναδικότητες και δημιουργεί ανθρώπους που είναι ανίκανοι να συνεργαστούν. Πρέπει να συνεργαστούμε. Δεν μπορούμε να ζούμε μισούμενοι. Αυτό είναι η σίγουρη συνταγή καταστροφής».

«Παίρνουμε εαυτό από τον εχθρό»

Κατά τον Έλληνα φιλόσοφο, έχει μεγάλη σημασία να καταλάβουμε γιατί δεν μπορούμε να συνεργαστούμε. «Αδυνατούμε να συνεργαστούμε γιατί παίρνουμε εαυτό από τον εχθρό. Μόνο όταν έχουμε εχθρούς έχουμε εαυτό. Αυτά όμως είναι μοιραία γεγονότα για μια χώρα. Δεν μπορείς να φτιάχνεις τον εαυτό που ο εχθρός σου σού δίνει. Πρέπει να ξεκινήσουμε λοιπόν από ένα τέλος στην αυτάρκεια» τόνισε ο κ. Ράμφος.

Η Ελλάδα είναι συντηρητική μέχρι το μεδούλι

Πρόσθεσε ότι ενώ ο πυρήνας του ελληνικού προβλήματος είναι συναισθηματικός, ωστόσο στην Ελλάδα εξακολουθούμε να ασχολούμαστε με τις απόψεις και όχι με τα συναισθήματα. «Η Ελλάδα έχει έναν τρόπο σκέψης και αισθήματος που είναι κυριαρχικά παραδοσιακός. Είναι μέχρι το μεδούλι συντηρητική χώρα και δεν βρίσκει συντελεστές ασφαλείας ισχυρότερους από εκείνους που προσφέρει η παράδοση. Αυτό το “παιδί” γεννήθηκε με τρομερές απωθήσεις, ώστε να απωθεί επιθυμίες και να έχει ανάγκη από προστασία και επομένως ποτέ δεν είχε φτερά. Δεν είναι τυχαίο που στην Ελλάδα έχουμε μια κουλτούρα που διώχνει τους νέους και θέλει να μοιάζει ο νεώτερος με τον παλαιότερο. Μιλάμε για μια χώρα με σοβαρά προβλήματα αρχαϊσμού» υπογράμμισε.

Ο ίδιος επισήμανε ότι η συγκεκριμένη στάση ζωής επιτρέπει στις κάθε φορά ανερχόμενες πολιτικές δυνάμεις να υφαρπάζουν και να αξιοποιούν διάφορες ψευδαισθήσεις και στο τέλμα που δημιουργείται ο μεγαλύτερος εχθρός και αντίπαλος είναι ο εκσυγχρονισμός, η εμπιστοσύνη στη λογική.

Κατά τον κ. Ράμφο, τα πιο σημαντικά στοιχεία της έρευνας της διαΝΕΟσις (σ.σ.: η οποία θα παρουσιαστεί εντός της άνοιξης) σχετίζονται με τις αντιφάσεις της: για παράδειγμα, 67% των ερωτηθέντων είναι υπέρ της ΕΕ, αλλά μόνο το 26% αναγνωρίζει οφέλη από τη συμμετοχή σε αυτή και το 58% κάνει λόγο για βλάβη.

Ο πολίτης αναζητά την οικογένεια στο κράτος

Σε μια πιο υποψιασμένη ανάγνωση των στοιχείων, σημείωσε, θα πρέπει κάποιος να αντιληφθεί το σημείο εκείνο, στο οποίο μετ΄επιτάσσεως εδώ και 200 χρόνια δεν δουλεύουμε στην Ελλάδα. Κι αυτό είναι ότι ο πολίτης αναζητά την οικογένεια στο κράτος, επιθυμεί να του προσφέρει την ίδια θαλπωρή κι αυτό σημαίνει ότι αναμένει μεγάλες παροχές. «Όταν όμως ένα κράτος κυριαρχείται από την οικογένεια, τότε γίνεται πελατειακό» υποστήριξε και πρόσθεσε ότι για να αλλάξουν τα πράγματα χρειάζεται παιδεία, αλλά η παιδεία που βασίζεται στην παροχή γνώσης είναι κατεξοχήν λανθασμένη, το ζητούμενο είναι η παιδεία που καλλιεργεί ικανότητες. Υπό αυτή την έννοια, χρειάζεται μια κρίσιμη τομή στην παιδεία, με μαθήματα για την ανάπτυξη της συνεργασίας.

«Είμαστε συντηρητικός λαός, γιατί είμαστε ανασφαλείς, δεν έχουμε αυτοπεποίθηση, και άνθρωπος χωρίς αυτοπεποίθηση μοιραία γίνεται συντηρητικός, δεν τον ενδιαφέρει να ανοίξει επιχείρηση, τον ενδιαφέρει να είναι δημόσιος υπάλληλος» τόνισε.

Στην Ελλάδα ζούμε την ανάγκη του απόλυτου και την περιφρόνηση του πραγματικού

«Αυτό που ζούμε σήμερα στην Ελλάδα είναι η ανάγκη του απολύτου και η περιφρόνηση του πραγματικού. Είμαστε μια κοινωνία με έντονη αρρώστια. Θεραπεία σε αυτή την αρρώστια σημαίνει (να αποκτήσουμε) σχέση με την πραγματικότητα» κατέληξε.

Με βάση στοιχεία της έρευνας, που παρουσίασε νωρίτερα ο κ. Μαύρος, οι ερωτηθέντες θεωρούν -μεταξύ άλλων- ότι ο ιδανικός Έλληνας ηγέτης θα έμοιαζε με τον Βλαντιμίρ Πούτιν (30%), ο οποίος ακολουθείται κατά σειρά από την Άγγελα Μέρκελ (14,2%) και τον Εμανουέλ Μακρόν (12,8%). Η έρευνα δείχνει ακόμη ότι οι Έλληνες θεωρούν καλούς τους Ρώσους (66,9%) και τους Αμερικανούς (43,6%), ότι πιστεύουν στην πλειονότητά τους στον Θεό και ότι εκκλησιάζονται τουλάχιστον μια φορά τον μήνα (47%).

[iefimerida]