Σάββατο 20 Δεκεμβρίου 2025
Blog Σελίδα 10690

Το Φαινόμενο Ντάνινγκ-Κρούγκερ ή γιατί οι χαζοί άνθρωποι νομίζουν ότι είναι έξυπνοι

0

Όλοι ξέρουμε κάποιον που νομίζει πως είναι πιο έξυπνος από όσο είναι. Αλλά πριν κρίνετε, καλύτερα να ελέγξετε αν δεν ανήκετε στο φαινόμενο Ντάνινγκ-Κρούγκερ.

Η θεωρία γι αυτό το φαινόμενο αναπτύχθηκε από τους Ντέιβιντ Ντάνινγκ και Τζάστιν Κρούγκερ στο Πανεπιστήμιο του Κορνέλ. Βρήκαν πως αυτή η γνωστική προκατάληψη εμφανίζεται όταν οι άνθρωποι αδυνατούν να αξιολογήσουν επαρκώς το επίπεδο των ικανοτήτων τους- ή των ανικανοτήτων τους- σε μια δουλειά και θεωρούν ότι είναι πιο ικανοί από ό, τι στην πραγματικότητα.

Η θεωρία είναι επίσης γνωστή ως «Mount Stupid». Σύμφωνα με το λεξικό, Mount Stupid είναι «όταν έχεις αρκετή γνώση για ένα ζήτημα για να μιλήσεις γι αυτό, χωρίς την σοφία να μαζέψεις όλα τα γεγονότα ή να διαβάσεις για το θέμα.»

Ωστόσο, το Φαινόμενο Ντάνινγκ-Κρούγκερ έχει μελετηθεί διεξοδικά από ψυχολόγους και δεν είναι κάποια ψεύτικη θεωρία.

Τι είναι το Φαινόμενο Ντάνινγκ-Κρούγκερ;

Αυτή η ψυχολογική προκατάληψη, όπου ένα άτομο πιστεύει ότι είναι πιο έξυπνο και πιο ικανό από ό, τι είναι στην πραγματικότητα, για πρώτη φορά αναγνωρίστηκε από τους Ντάνινγκ και Κρούγκερ στη μελέτη τους το 1999 «Ανικανότητα και Άγνοια: Πως οι δυσκολίες στην αναγνώριση της ανικανότητας κάποιου οδηγούν σε μεγάλες αυτό-αξιολογήσεις».

Στην ουσία, δείχνει πως οι άνθρωποι με χαμηλές ικανότητες δεν έχουν την απαραίτητη κριτική ικανότητα και αυτογνωσία για να αναγνωρίσουν το επίπεδο των ικανοτήτων τους. Αυτό τους οδηγεί στο να έχουν μια ανώτερη άποψη της ικανότητας και τις γνώσεις τους.

Με απλά λόγια, αυτό συμβαίνει «όταν οι άνθρωποι είναι πολύ χαζοί για να γνωρίζουν πόσο ανόητοι είναι.»

Πως ο Ντάνινγκ και ο Κρούγκερ εξέτασαν την υπόθεση;

Όταν οι Ντέιβιντ Ντάνινγκ και Τζάστιν Κρούγκερ ανέπτυξαν την θεωρία τους οι συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε εξετάσεις χιούμορ, λογικής, επιστήμης και γραμματικής. Διαπίστωσαν ότι αυτοί που είχαν τις καλύτερες επιδόσεις υποτιμούσαν την ικανότητά τους. Αντιστρόφως, αυτοί που τα πήγαν χειρότερα πίστευαν πως τα είχαν πάει πολύ καλά. Διαπίστωσαν ότι σε κάθε τομέα όπου εξετάστηκαν, καθώς η γνωστική τους ικανότητα επιδεινώνονταν, το ίδιο έκανε και η ικανότητα του συμμετέχοντος να αξιολογήσει τις ικανότητες του.

Σε ένα συγκεκριμένο πείραμα, ρώτησαν τους συμμετέχοντες αν ήταν εξοικειωμένοι με ορισμένες τεχνολογικές επιστημονικές έννοιες. Το κόλπο ήταν πως κάποιοι όροι ήταν εντελώς φτιαχτοί και ψεύτικοι. Διαπίστωσαν πως,

«Ένας καλός αριθμός ισχυρίστηκε ότι ήταν εξοικειωμένος με πραγματικούς όρους όπως η κεντρομόλος δύναμη και το φωτόνιο. Αλλά ενδιαφέρον όμως είναι ότι επίσης ισχυρίστηκαν πως είχαν εξοικείωση με έννοιες που ήταν εντελώς φτιαχτές όπως οι πλάκες της παράλλαξης, το υπερλιπίδιο και η χολαρίνη.»

Τι ανακάλυψαν;

Οι Ντάνινγκ και Κρούγκερ ανακάλυψαν πως η πιο επικίνδυνη κατάσταση είναι όταν οι άνθρωποι έχουν κάποια γνώση για ένα θέμα από όταν δεν ξέρουν τίποτα γι αυτό.

Αυτό είναι κάτι που το γνωρίζουμε εδώ και πολλές γενιές. Η φράση «Η ημιμάθεια είναι επικίνδυνο πράγμα» αποδίδεται ευρέως στον Αλεξάντερ Πόουπ που το έγραψε στο «An Essay on Criticism» το 1709. Όπως είπε και ο κωμικογράφος Τζος Μπίλλινγκς: «Δεν είναι αυτό που δεν γνωρίζεις το οποίο σε οδηγεί σε μπελάδες. Είναι αυτό που είσαι σίγουρος πως δεν είναι έτσι.»

Δυστυχώς, δεν υπάρχει εύκολη λύση στο πρόβλημα. Ο Ντάνινγκ επισήμανε πως «για να αναγνωρίσουν οι αδύνατοι συμμετέχοντες την ανικανότητα τους πρέπει να κατέχουν την εμπειρογνωμοσύνη που τους λείπει.»

Οι Ντάνινγκ και Κρούγκερ έδειξαν πως καθώς αρχίζεις να μαθαίνεις περισσότερα για ένα θέμα ή να εξειδικεύεσαι περισσότερο σε κάτι, αρχίζεις να αξιολογείς την ικανότητα σου λιγότερο ευνοϊκά. Γνωρίζεις όλα όσα δεν ξέρεις για ένα θέμα. Πρόκειται για μια εντελώς διαφορετική γνωστική προκατάληψη γνωστή ως «Σύνδρομο του απατεώνα».

Πως το Φαινόμενο Ντάνινγκ-Κρούγκερ μπορεί να γίνει επικίνδυνο

Ενώ είναι αρκετά αστείο να βλέπεις κάποιον να γελοιοποιεί τον εαυτό του, το φαινόμενο Ντάνινγκ-Κρούγκερ μπορεί στην πραγματικότητα να γίνει επικίνδυνο.

Για παράδειγμα, οι γιατροί έχουν ανακαλύψει πως οι ηλικιωμένοι άνθρωποι αρνούνται να κάνουν ασκήσεις για να ανακουφίσουν τον πόνο, ακόμα και αν αυτή είναι η πιο αποτελεσματική μέθοδος για την θεραπεία του. Αυτό γίνεται επειδή λανθασμένα πιστεύουν πως η σωματική δυσφορία που νιώθουν μετά την άσκηση είναι σημάδι ότι έκαναν χειρότερη την κατάσταση τους.

Σε ένα ακόμα πιο σοβαρό παράδειγμα, μητέρες στην Ινδία μερικές φορές δεν δίνουν νερό στα βρέφη που υποφέρουν από διάρροια επειδή πιστεύουν ότι το πολύ νερό είναι αυτό που την προκαλεί.

Στις οικονομικές καταστάσεις, οι επιπτώσεις της προκατάληψης είναι επίσης σοβαρές. Μελέτες έχουν δείξει πως η οικονομική κρίση του 2008 (Αμερική) προκλήθηκε από χρηματοδότες με υπερβολική αυτοπεποίθηση και καταναλωτές που δεν είχαν τις οικονομικές γνώσεις που νόμιζαν πως είχαν.

Τελικές σκέψεις

Φυσικά, είναι πολύ δύσκολο να ξέρεις πως δεν ξέρεις κάτι. Για παράδειγμα, αν δεν ξέρεις τους κανόνες της γραμματικής, πως θα αντιληφθείς ότι τους έχεις παραβεί;

Πιθανώς όλοι έχουμε τομείς τους οποίος νομίζουμε ότι καταλαβαίνουμε περισσότερο από ό, τι στην πραγματικότητα, ή νομίζουμε ότι έχουμε περισσότερες ικανότητες σε κάτι. Αλλά ίσως πρέπει να ελέγξουμε τα δεδομένα μας πριν πούμε την γνώμη μας.

[awakengr]

Γκρεμίζεται η τουρκική λίρα – Σε ελεύθερη πτώση το τουρκικό νόμισμα

0

Εντολή να διπλασιαστούν οι δασμοί στις τουρκικές εισαγωγές αλουμινίου και χάλυβα έδωσε πριν από λίγο ο Πρόεδρος Τραμπ δημιουργώντας πλέον ασφυκτικές συνθήκες για την τουρκική οικονομία.

«Μόλις έδωσα εντολή για διπλασιασμό των δασμών στον χάλυβα και στο αλουμίνιο όσον αφορά την Τουρκία καθώς το νόμισμά της, η τουρκική λίρα, υποχωρεί ραγδαία έναντι του πολύ ισχυρού δολαρίου μας!» ανέφερε ο Τραμπ στην ανάρτησή του στο Twitter. «Το αλουμίνιο θα είναι τώρα 20% και ο χάλυβας 50%. Οι σχέσεις μας με την Τουρκία δεν είναι καλές αυτόν τον καιρό», έγραψε ο πρόεδρος των ΗΠΑ..

Η ανακοίνωση του Τραμπ ήρθε μία μόλις ώρα μετά τις δραματικές εκκλήσεις του Προέδρου Ερντογάν προς τους πολίτες της να υπερασπιστούν τη χώρα τους σε αυτό που αποκάλεσε οικονομικό πόλεμο εναντίον της Τουρκίας.

Οι δηλώσεις Τραμπ επέτειναν ακόμη περισσότερο την πτώση της τουρκικής λίρας που κατέγραψε υποχώρηση 19% έναντι του δολαρίου.

Η ισοτιμία της τουρκικής λίρας ανερχόταν σε 6,6115 για ένα δολάριο στις 16.35 ώρα Ελλάδας και βρέθηκε στο 6,87 μετά την ανακοίνωση του Ντόναλντ Τραμπ.

Οι ΗΠΑ, μεγαλύτερος εισαγωγέας χάλυβα στον κόσμο, είχαν ανακοινώσει την επιβολή δασμών 25% στο χάλυβα και 10% στο αλουμίνιο τον Μάρτιο σε εισαγωγές από διάφορες χώρες.

Εκτοτε οι ήδη τεταμένες σχέσεις -για μία σειρά άλλων λόγων- μεταξύ των δύο χωρών έχουν σημαντικά επιδεινωθεί δεδομένου ότι η Τουρκία είναι η 6η κατά σειράν χώρα σε εξαγωγές χάλυβα προς τις ΗΠΑ.

Έτσι νωρίτερα στην τρέχουσα εβδομάδα, τουρκική επιτροπή μετέβη στην Ουάσινγκτον για συναντήσεις με το Στέιτ Ντιπάρτμεντ αλλά και το Υπ. Οικονομικών. Οι συνομιλίες απέβησαν άκαρπες.

Την περασμένη εβδομάδα οι ΗΠΑ επέβαλαν επίσης κυρώσεις σε βάρος της Άγκυρας, εξαιτίας της συνεχιζόμενης κράτησης του πάστορα Άντριου Μπράνσον.

Οι κυρώσεις αφορούσαν ειδικότερα τους Τούρκους υπουργούς Δικαιοσύνης, Αμπντουλχαμίτ Γκιουλ και Εσωτερικών Σουλεϊμάν Σοϊλού, για τον ρόλο που είχαν διαδραματίσει κατά τη σύλληψη και κράτηση του Μπράνσον.

Η σχετική ανακοίνωση του αμερικανικού υπουργείου Οικονομικών ανέφερε ότι «οι εν λόγω αξιωματούχοι υπηρετούν ως επικεφαλής τουρκικών κυβερνητικών οργανισμών, που είναι υπεύθυνοι για την παραβίαση ανθρωπίνων δικαιωμάτων στην Τουρκία και πλέον εμπίπτουν στις προβλέψεις του νόμου για πάγωμα περιουσιακών στοιχείων σε άτομα που εμπλέκονται σε σοβαρές παραβιάσεις ανθρωπίνων δικαιωμάτων ή διαφθορά».

Αχαΐα: Φτωχός αγρότης πέθανε και άφησε στην κόρη του 2 βαρέλια λίρες

0

Μία απίστευτη ιστορία συνέβη σε πεδινό χωριό της Αχαΐας, με πρωταγωνιστές πατέρα και κόρη. Σύμφωνα με την εφημερίδα «Πελοπόννησος»

Δεν της έπεσε το λαχείο, δεν κέρδισε το τζόκερ ή το λόττο, αλλά κάτι πολύ περισσότερο, που την έκανε να χαίρεται, σε μία όμως κατάσταση ιδιαιτέρως θλιβερή γι’ αυτήν, αφού κυριολεκτικά δεν ήξερε αν έπρεπε να πιστέψει σ’ αυτό που της επεφύλαξε η μοίρα και για την ακρίβεια ο πατέρας της.

ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ

Πρόκειται για μία απίστευτη ιστορία, που όμως είναι αληθινή και καταγράφεται σε πεδινό χωριό της Αχαΐας, με πρωταγωνιστές πατέρα και κόρη. Ο μεν πατέρας φαίνεται να έκρυβε καλά, επί πολλά χρόνια, ένα επτασφράγιστο μυστικό, η δε κόρη νόμιζε πως ονειρευόταν όταν αυτός, λίγο πριν φύγει από τη ζωή, της αποκάλυψε κάτι που φάνταζε σαν σκηνή από παραμύθι!

Η ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ

Σύμφωνα με απόλυτα διασταυρωμένη πηγή της “Π”, σχετικά πρόσφατα, ένας χωρικός και ταπεινός αγρότης, λίγο πριν αποβιώσει, κάλεσε τη θυγατέρα του και της είπε να πάει σε συγκεκριμένο σημείο του σπιτιού τους, όπου εκεί θα έβρισκε δύο μεγάλα βαρέλια γεμάτα λίρες!

Μέσα στο πόνο της, για την απώλεια του ανθρώπου της, η ανύπαντρη κόρη, όχι μόνο δεν έδωσε ιδιαίτερη σημασία, αλλά θεώρησε πως τα λόγια του ήταν απόρροια της ασθένειάς του και της βεβαρημένης κατάστασης της υγείας του, που έδειχνε να τον οδηγεί σύντομα στον θάνατο.

Η ΑΠΟΓΝΩΣΗ

Μέρες αργότερα όμως, η κόρη θυμήθηκε τα τελευταία λόγια του πατέρα της και πράγματι πήγε στο σημείο που της είχε υποδείξει, για να βρεθεί μπροστά σε έναν πραγματικό θησαυρό, μη πιστεύοντας στα μάτια της.

Τα ‘χασε, αφού ποτέ μέσα στην οικογένεια ο πατέρας δεν είχε δείξει να έχει οικονομική άνεση, αλλά ήταν σε όλη του τη ζωή ένας απλός βιοπαλαιστής της υπαίθρου.

Επιπλέον, όμως βρέθηκε εξαπίνης, να μην ξέρει πώς θα διαχειριστεί το σημαντικό αυτό εύρημα.

Η ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ

Οι ίδιες πληροφορίες της “Π”, θέλουν την τυχερή και “ζάπλουτη” πλέον νύφη (!) να μην έχει πει το παραμικρό σε πρόσωπο του στενού οικογενειακού της περιβάλλοντος -αφού σε αυτήν το εκμυστηρεύτηκε ο πατέρας- έτοιμη να συνεχίσει μάλλον το καλά κρυμμένο μυστικό.

Εχει ήδη, ωστόσο, απευθυνθεί σε δικηγόρο της Πάτρας, ζητώντας νομικούς τρόπους που θα δικαιολογήσει την προέλευση αλλά και τη νομιμοποίηση αυτών, προφανώς για χρήση μέρους τους ανυπολόγιστου ακόμα πλούτου της.

Πηγή: pelop.gr

O Τσιτσιπάς απέκλεισε και τον Ζβέρεφ το Νο3 του κόσμου στο τέννις

0

Ο Στέφανος Τσιτσιπάς αφού έσωσε δύο match point, έκανε την ολική ανατροπή και επικράτησε του Αλεξάντερ Ζβέρεφ (Νο3) με 2-1 σετ. Στον ημιτελικό του «Rogers Cup» θα αντιμετωπίσει τον Κέβιν Άντερσον.

Η πορεία του Έλληνα τενίστα στο «Rogers Cup» συνεχίζεται αφού αυτή τη φορά έκανε την ολική ανατροπή και επικράτησε του Αλεξάντερ Ζβέρεφ ο οποίος είχε δύο match point στη διάθεσή του.

6cdd88179d360a146c393b474709d6a5

Ο Στέφανος Τσιτσιπάς επικράτησε με 2-1 σετ με 3-6, 7-6 (11-13), 6-4 και στον ημιτελικό θα αντιμετωπίσει τον Κέβιν Άντερσον.

Ο Τσιτσιπάς μπορεί να ξεκίνησε με break, αλλά το υπόλοιπο πρώτο σετ άνηκε εξολοκλήρου και δίκαια στον Ζβέρεφ.

Ανάλογη ήταν η εικόνα και το πρώτο μισό του δεύτερου σετ, ωστόσο με το σκορ στο 5-2 η κατάσταση άλλαξε.

Ο 19άχρονος Έλληνας ρίσκαρε περισσότερο αισθανόμενος πως κάτι έπρεπε να διαφοροποιήσει στο παιχνίδι του αν ήθελε να εξαντλήσει τις ελπίδες του και τα κατάφερε ισοφαρίζοντας σε 5-5.

8dc859483fc04ceafb8991ee07912615

Το tie break του σετ ήταν γεμάτο από πόντους, από σπουδαίο τένις και ο Τσιτσιπάς αφού έσωσε δύο match point, εκμεταλλεύτηκε το πέμπτο (5) δικό του set point για να το κλείσει με 13-11.

Στο τελευταίο σετ ο Γερμανός ήταν αυτός που «έσπασε» πρώτος το σερβίς, αλλά ο Έλληνας απάντησε άμεσα με τον ίδιο τρόπο (σε 5ο και 6ο γκέιμ). Ο Ζβέρεφ είχε αρκετές ευκαιρίες για νέο break, όμως ο Τσιτσιπάς πάντα έβρισε τον τρόπο να τα σώσει και στο τέλος ολοκλήρωσε την ανατροπή επικρατώντας με 6-4 στο τελευταίο σετ.

Η Παπαχρήστου αφιέρωσε τη νίκη της στα θύματα των φονικών πυρκαγιών της Αττικής

0

Η Βούλα Παπαχρήστου είναι πρωταθλήτρια Ευρώπης στο άλμα εις τριπλούν. Με άλμα στα 14.60 μ. κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στο Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα Ανοικτού Στίβου, που διεξάγεται στο Βερολίνο.

Η Ελληνίδα αθλήτρια αφιέρωσε το άλμα της στα θύματα της φονικής πυρκαγιάς στο Μάτι, δείχνοντας προς τον ουρανό και ακουμπώντας τη μαύρη γραμμή που υπήρχε στην εμφάνισή της.

Δείτε το βίντεο

Χρυσή η Παπαχρήστου στο τριπλούν – Πρωταθλήτρια Ευρώπης

0

Η Βούλα Παπαχρήστου επιβεβαίωσε τη δυναμική της στο τριπλούν και με άλμα στα 14.60, κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στο Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα στίβου του Βερολίνου, σημειώνοντας μία ακόμη μεγάλη επιτυχία για την Ελλάδα στους φετινούς αγώνες. Αφιέρωσε τη νίκη της στα θύματα των φονικών πυρκαγιών της Αττικής.

Ένα άλμα ήταν αρκετό για τη Βούλα Παπαχρήστου, αφού ισοφαρίζοντας την καλύτερη επίδοση της χρονιάς στην Ευρώπη με 14.60 μέτρα, κατέκτησε την πρώτη θέση και το χρυσό μετάλλιο στο Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα στίβου του Βερολίνου.

Η Ελληνίδα αθλήτρια σημείωσε τη μεγαλύτερη επιτυχία της καριέρας της, χάρη στη μοναδική ουσιαστικά έγκυρη προσπάθειά της στον αγώνα, τη δεύτερη, αφού το άλμα της ήταν εντυπωσιακό και έξω από τις δυνατότητες των αντιπάλων της.

Η ίδια μάλιστα το πανηγύρισε εξ αρχής σαν… χρυσό άλμα και το αφιέρωσε στα θύματα των φονικών πυρκαγιών στην Ελλάδα, δείχνοντας στον ουρανό και στη συνέχεια τη μαύρη κορδέλα, που έφερε στη γαλανόλευκη μπλούζα της.

Τρίτο χρυσό για την Ελλάδα

Αυτό ήταν μάλιστα, το τρίτο χρυσό μετάλλιο και τέταρτο συνολικά για τα ελληνικά χρώματα στο 24ο ευρωπαϊκό πρωτάθλημα στίβου του Βερολίνου, ανεβάζοντας έτσι το συνολικό αριθμό των ελληνικών μεταλλίων στα 27, εκ των οποίων τα 11 χρυσά, 6 ασημένια και 10 χάλκινα.

Αξίζει δε να σημειωθεί ότι το ασημένιο μετάλλιο στο συγκεκριμένο αγώνα, πήρε η Κριστίν Γκιέρις από τη Γερμανία με 14.45 μέτρα και το χάλκινο η Άνα Πελετέριο από την Ισπανία, με 14.44 μέτρα.

fbf4bddfb6db481ab608f54fd2f2d7e6

Η κατάταξη στον τελικό του τριπλούν

1.Βούλα Παπαχρήστου (Ελλάδα) 14.60μ

2.Κριστίν Γκιέρις (Γερμανία) 14.45μ

3.Άνα Πελετέριο (Ισπανία) 14.44μ

4.Έλενα Παντουρόιου (Ρουμανία) 14.38μ

5.Χάνα Μινένκο (Ισραήλ) 14.37μ

6.Γκαμπριέλα Πέτροβα (Βουλγαρία) 14.26μ

7.Τζανίν Ασανί Ισούφ (Γαλλία) 14.12μ

8.Ρουγκί Ντιαλό (Γαλλία) 14.08μ

Η Μαίρη Συνατσάκη μαγειρεύει κάθε μέρα πάνω από 1000 γεύματα για τους πυρόπληκτους στο Μάτι

0

Η παρουσιάστρια και η πρώην παίκτρια του Master Chef Γωγώ Δελογιάννη, ετοιμάζουν τουλάχιστον 1.000 μερίδες φαγητού καθημερινά για τους πυρρόπληκτους στο Μάτι.

61bfee279f0e534bdc1ffbc6700e322e 13

Η 23η Ιουλίου έχει πλέον περάσει στη μνήμη μας ως η πιο Μαύρη Δευτέρα στην ιστορία της χώρας μας. Οι φονικές πυρκαγιές στην Ανατολική Αττική είχαν ως τραγική συνέπεια τον θάνατο 90 ανθρώπων και την καταστροφή χιλιάδων περιουσιών.

61bfee279f0e534bdc1ffbc6700e322e 14

Πολλοί διάσημοι από την πρώτη στιγμή βρέθηκαν στο πλευρό χιλιάδων συνανθρώπων μας. Μεταξύ αυτών και η Μαίρη Συνατσάκη η οποία από την πρώτη στιγμή βοηθάει με την περισυλλογή ρούχων και φαρμάκων στο Γήπεδο Tae Kwon Do στο Παλαιό Φάληρο αλλά και μαγειρεύει χιλιάδες γεύματα στο Νέο Βουτζά.

61bfee279f0e534bdc1ffbc6700e322e 15

Η παρουσιάστρια κατεβαίνει καθημερινά στο spot που έχει δημιουργηθεί στην περιοχή και μαζί με την πρώην παίκτρια του Master Chef Γωγώ Δελογιάννη, ετοιμάζουν τουλάχιστον 1.000 μερίδες φαγητού κάθε ημέρα για τους ανθρώπους που έχασαν ό,τι είχαν στις φονικές πυρκαγιές.

Πηγή: star.gr

Τσίπρας: «Για πρώτη φορά η ανεργία κάτω από το 20%»

0

«Η μείωση της ανεργίας κάτω από 20%, για πρώτη φορά μετά από το 2011, αποτυπώνει την αλλαγή σελίδας που έχει συντελεστεί στην ελληνική οικονομία» αναφέρει με ανάρτησή του στο Twitter ο Αλέξης Τσίπρας.

Όπως επισημαίνει ο Πρωθυπουργός «παραλάβαμε ανεργία στο 27%, σήμερα βρίσκεται στο 19,5%. Χρέος μας είναι να συνεχίσουμε αποφασιστικά, με σχέδιο και επιμονή. Με ουσιαστικές παρεμβάσεις για τη δημιουργία θέσεων εργασίας και την ενίσχυση της διαπραγματευτικής δύναμης των εργαζομένων».

f229c0a9a54073ff1cef96345e1cc555

Οι Βολιώτες ξέρουν: Το πιτσόγυρο του Βόλου δεν το ‘χεις ξαναφάει ποτέ και πουθενά

0

Η Αθήνα είναι μια τεράστια πόλη. Μια πόλη με άφθονες επιλογές. Που σου προσφέρει τα πάντα, όποτε τα θες. Αυτό δεν σημαίνει ότι δε μπορεί να γίνει καλύτερη. Δε σημαίνει ότι δεν υπάρχουν ελλείψεις και άλλες πόλεις της χώρας δεν μπορούν να υπερέχουν. Σαφώς δε μπορεί να συγκριθεί μαζί της η Πάτρα ή ο Βόλος, αλλά έχουν κι αυτές οι περιοχές τους ανθρώπους που αποφασίζουν να κάνουν την έμπνευση πράξη. Έμπνευση που φωνάζει εμάς τους Αθηναίους ως σειρήνα για να την κατακτήσουμε. Στον τομέα του street food υπάρχουν εδέσματα που γεννήθηκαν σε άλλες πόλεις και είτε παραμένουν αποκλειστικά εκεί είτε ήρθαν μετά στην πρωτεύουσα.

Πιτσόγυρο και Παταούγκα στο Βόλο

Η θεωρία από την πράξη απέχουν αρκετά. Γι΄αυτό όταν ακούς ότι η πίτσα παίρνει τη θέση της πίτας και τυλίγει κρέας, πατάτες και ό,τι άλλο θες, μην σου τρέχουν τα σάλια. Πρώτα να το δοκιμάσεις και μετά. Στον Βόλο έχουν το προνόμιο της αποκλειστικότητας στο πιτσόγυρο. Το μαγαζί Makis Taste It έχει μεγάλες ουρές κάθε μέρα και δικαίως. Μιλάμε για τον απόλυτο συνδυασμό που μόνο ο Βόλος διαθέτει αυτή τη στιγμή.

Street food εδέσματα που φτιάχνουν εκτός Αθηνών και πρέπει να φας

Όπως μόνο στο Βόλο θα βρεις την περίφημη παταούγκα. Από τα δύο υλικά που συνδυάζονται και προστίθενται σε αφράτο ψωμί γεμιστό με υλικά που βρίσκεις σε ένα πεϊνιρλί. Ένα εσωστρεφές πεϊνιρλί. Αυτό είναι η παταούγκα. Που το γεμίζεις με πατάτα και ουγγαρέζα και τρως δίχως σταματημό. Το μέγεθός του είναι τέτοιο που θα χορτάσεις και με το παραπάνω. Και δεν θα πληρώσεις πάνω από 2.90. Θα το βρεις στο Rainbow στην Ιάσονος. Ή αν είσαι Σαλονικιός θα το βρεις στο ομώνυμο Pataouga.

Ο Βόλος είναι μια από τις ελληνικές μητροπόλεις του street food. Όχι μόνο στην αλμυρή εκδοχή. Οι ντόπιοι μιλούν για το παγωτό μηχανής στην Αγριά που η μερέντα στρώνει το χαλί της κάτω κάτω στο χωνάκι για να κάτσει το παγωτό.

Μπουγατσάν στη Θεσσαλονίκη

Οκ, τώρα πια υπάρχει και στην Αθήνα. Από το 2015 για την ακρίβεια. Όμως το μπουγατσάν ξεκίνησε στα πάτρια εδάφη του ενός υλικού του. Της κρέμας μπουγάτσας. Όταν άνοιξε το Estrella, έγινε talk of the country. Όλοι μιλούσαν γι΄αυτόν τον τρομερό συνδυασμό που μπορούσες να τον γευτείς μόνο στην Θεσσαλονίκη. Για μια διετία εμείς εδώ στην Αθήνα το ακούγαμε και απλά ξεροσταλιάζαμε.

Street food εδέσματα που φτιάχνουν εκτός Αθηνών και πρέπει να φας

Χωνάκι λαδόκολλας στα Χανιά

Δεν είναι κάτι το εξεζητημένο. Είναι απλό και συνάμα τόσο «σέξι». Ναι, το φαγητό μπορεί να είναι σέξι. Κι όταν βλέπεις κομμάτια τηγανισμένου ψωμιού με λάδι και ρίγανη ομού με κομμάτια κρέατος να έχουν τυλιχτεί σε λαδόκολλα, τότε απλά βγάζεις γλώσσα και γλείφεις το χαρτί. Το Pork to Beef Wild είναι ο ναός του και βρίσκεται στη Δασκαλογιάννη στα Χανιά, κοντά στο παλιό λιμάνι. Από τα must εδέσματα αυτής της υπέροχης γωνιάς της Ελλάδας.

Street food εδέσματα που φτιάχνουν εκτός Αθηνών και πρέπει να φας

Corn Dog και Ice Cream Burger στην Πάτρα

Το corn dog δεν είναι μια ελληνική πατέντα. Έχει βρετανική καταγωγή. Εμείς εδώ στην Αθήνα εμμένουμε στο χοτ ντογκ κι έχουμε αμελήσει το corn dog. Στην Cantina89 στην Πάτρα το έχουν στα βασικά τους πιάτα και πολύ καλά κάνουν, αν με ρωτάτε. Που δεν με ρωτάτε, αλλά μήπως με ρωτήσατε για τα προηγούμενα;

Street food εδέσματα που φτιάχνουν εκτός Αθηνών και πρέπει να φας

Το δεύτερο έδεσμα που θα βρεις στο μενού του καταστήματος είναι αρκετά αμφιλεγόμενο. Σαν το γλυκό τυλιχτό που κάνει ένα μαγαζί εδώ στην Αθήνα. Ψωμάκια μπέργκερ σε εκδοχή παγωτού. Σοκολάτα, βανίλια, πουράκια, τριμμένο μπισκότο. Υλικά που θα έβαζες στο παγωτό σου, αλλά σε μορφή μπέργκερ. Δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά φίλος που το τόλμησε μου είπε ότι δεν είναι τόσο παράξενο όσο ακούγεται.

Street food εδέσματα που φτιάχνουν εκτός Αθηνών και πρέπει να φας

Πεϊνιρλί με καλαμάκι στην Κομοτηνή

Μπορεί να έχω αποθεώσει ένα αθηναϊκό πεϊνιρλί, αλλά αυτό που γίνεται κοντά μια 15ετία με το Goloso στην Κομοτηνή δεν έχει σχέση. Είναι κάτι πολύ ανώτερο. Εδώ μιλάμε για βραβείο Νόμπελ, για βραβείο Ευρεσιτεχνίας, κάτι τέλος πάντων. Κάτι που να δείχνει το μεγαλείο της έμπνευσης και την υπόκλισή μας σε αυτή. Γιατί μόνο να υποκλιθείς μπορείς όταν κάποιος σου βάζει ένα πεϊνιρλί με κασέρι στο φούρνο να ψήνονται και την ώρα που έχουν βγει καυτά, τους κολλάει από πάνω ένα καλαμάκι χοιρινό που επίσης καίει από το ψήσιμο. Κι άμα είσαι και της σάλτσας, σου ρίχνει και μαγιονέζα από πάνω για να γίνει η σωστή τριβή.

Street food εδέσματα που φτιάχνουν εκτός Αθηνών και πρέπει να φας

Πηγή: menshouse

Στη θάλασσα η ψυχή μας βρίσκει τη θέση της

0

Απέραντο πέλαγος η ψυχή του καθενός μας. Κι αν μπορούσα πραγματικά να παρομοιάσω τη ζωή με κάτι, τότε αυτό θα ήταν η θάλασσα. Πότε ήρεμη, πότε γαλήνια και πότε φουρτουνιασμένη. Κι η ψυχή κάθε που υψώνει το κύμα μέσα μας, σαν μαγνήτης τρέχει κοντά της.

Και βλέπεις αυτό το απέραντο γαλάζιο σαν να θέλουν τα μάτια σου να δουν πέρα απ’ τον ορίζοντα. Σαν να χορταίνει το μέσα μας μ’ αυτό το απέραντο γαλάζιο. Γιατί γέμισε πια η ζωή μας μικρούς, ταλαίπωρους θανάτους. Χαστούκια και καινούργιες αρχές. Το μόνο που δεν αλλάζει είναι αυτός ο μικρός, απέραντος σύμμαχος. Κι ο ήχος που ακούς με κλειστά μάτια είναι τα «όλα θα πάνε καλά» που χρειάζεσαι.

Πρέπει να κλείνουμε κινητά και να τρέχουμε καμιά φορά για μια μικρή ανάσα στη ζωή που μας βρήκε. Πρέπει να δούμε το ηλιοβασίλεμα με γυμνά πόδια στην αμμουδιά και με όσες ανάσες κλέψουμε, να γυρίσουμε πίσω στις φυλακές μας. Πολλές φορές οι καταστάσεις δεν ορίζονται απ’ τα θέλω μας. Υπάρχουν στιγμές που απλώς η υπομονή θα είναι το μόνο που θα έχουμε. Και θα πνίγονται όλες οι μικρές, καθημερινές μας επιθυμίες, γιατί όποιος πει το αντίθετο, προφανώς ζει σε μια ουτοπία.

Είναι όντως η ζωή μια θάλασσα με αέρηδες. Πότε καταστροφικούς και πότε δροσερούς. Κάποιες φορές ο αέρας, που χτυπά το πρόσωπο μας, είναι τόσο καυτός που παίρνει κομμάτια που λιώνουν από πάνω μας. Κι όσο κι αν βάψουμε το πρόσωπό μας, αυτά τα εγκαύματα θα μείνουν εκεί. Σαν βότσαλα τα θέλω μας απλωμένα στην αμμουδιά. Και ποιος, αλήθεια, ξέρει πόσα χρόνια θα μείνουν εκεί, μέχρι ένα χέρι να τα διαλέξει για να τα ρίξει μέσα στη θάλασσα. Εκεί που θα μπορέσουν να βουλιάξουν και να παραμείνουν για πάντα.

Έτσι κι εμείς, σαν βότσαλα σκορπισμένα στην αμμουδιά της ζωής, περιμένουμε το χέρι αυτό που θα μας τραβήξει, θα μας βγάλει απ’ τα προβλήματα τα οποία βιώνουμε και θα μας επαναφέρει στη ζωή. Εκείνο που θα μας διαλέξει και θα μας ρίξει πίσω εκεί που ανήκουμε. Όλοι είμαστε ίδια, παρόμοια βότσαλα. Άλλα μεγαλεπήβολα κι άλλα μικρά κι εύθραυστα. Κι αυτά τα μεγαλεπήβολα έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να τα διαλέξει χέρι. «Για να δούμε; Μπορώ να το ρίξω στη θάλασσα;»

Είναι για ν’ αναρωτιέσαι αυτοί οι μεγάλοι βράχοι, πόσες ιστορίες αγάπης φιλοξένησαν. Πόσα λόγια κι υποσχέσεις άκουσαν. Πόσες βραδιές δυο καλές φίλες αποφάσισαν πως δεν αξίζει ν’ ασχολούνται άλλο με μια σχέση που δεν άξιζε. Πόσα μικρά παιδιά έσκασαν τα πρώτα τους χαμόγελα με την αίσθηση ότι βρίσκονται σχεδόν πάνω απ’ τη θάλασσα. Οι άνθρωποι κι οι στιγμές φεύγουν. Μα αυτοί οι βράχοι θα είναι εκεί όλες τις φορές που θα τρέξουμε κοντά τους. Μεγαλώσαμε σ’ αυτά τα βραχάκια. Και κάθε που τα κοιτάμε η ζωή μας περνά. Πότε παιδιά, πότε έφηβοι και πότε κυνηγημένοι ενήλικες.

Αν υπάρχει κάτι που δε θ’ αλλάξει ποτέ, είναι αυτό το απέραντο γαλάζιο. Είναι αυτά τα νερά που θα πάλλονται σε κάθε φουρτούνα, μα θα ηρεμούν κάθε που πιάνει καλοκαίρι. Γιατί έτσι είναι ο νόμος της ζωής. Κάθε φουρτούνα, την ακολουθεί η ηρεμία. Μην το ξεχνάς ποτέ.

Συντάκτης: Χριστιάνα Παν