Πέμπτη 13 Νοεμβρίου 2025
Blog Σελίδα 106

Λαχανικά που ενισχύουν το κολλαγόνο στα γόνατα και τις αρθρώσεις

0

Το κολλαγόνο είναι μία από τις σημαντικότερες πρωτεΐνες του ανθρώπινου σώματος. Αποτελεί δομικό στοιχείο των συνδετικών ιστών, όπως οι χόνδροι, οι τένοντες, το δέρμα και τα οστά.

Όσον αφορά τις αρθρώσεις, το κολλαγόνο συμβάλλει στη διατήρηση της ευλυγισίας, απορροφά τους κραδασμούς της κίνησης και στηρίζει τη συνολική δομή των αρθρώσεων.

the role of collagen in joint health 1184x666 1

Καθώς μεγαλώνουμε ή αν δεν λαμβάνουμε τις σωστές θρεπτικές ουσίες, το σώμα μας φυσικά παράγει λιγότερο κολλαγόνο. Αυτή η μείωση μπορεί να οδηγήσει σε δυσκαμψία των αρθρώσεων, ενοχλήσεις και πιο σοβαρά προβλήματα όπως η αρθρίτιδα. Οι χόνδροι αρχίζουν να φθείρονται, καθιστώντας τις καθημερινές κινήσεις πιο επώδυνες. Η διατήρηση υγιών επιπέδων κολλαγόνου είναι απαραίτητη για την προστασία της κινητικότητας των αρθρώσεων και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής.

Το κολλαγόνο δεν βοηθά μόνο στη δομή—παίζει επίσης καθοριστικό ρόλο στην επιδιόρθωση των ιστών. Υποστηρίζοντας την ικανότητα του οργανισμού σας να παράγει κολλαγόνο, μπορείτε να ενισχύσετε την αναγέννηση και την ανθεκτικότητα των αρθρώσεων με την πάροδο του χρόνου. Μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα από λαχανικά, μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη διατήρηση ισχυρών και ανώδυνων αρθρώσεων.

Σπανάκι: Φυσικός σύμμαχος για τις αρθρώσεις

garlic sauteed spinach 1 1200

Το σπανάκι είναι κάτι περισσότερο από βασικό συστατικό στις σαλάτες—είναι ένας ισχυρός σύμμαχος στην προστασία και θρέψη των αρθρώσεών σας. Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματά του είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου.

Αυτό που κάνει το σπανάκι ιδιαίτερα ευεργετικό είναι τα αντιοξειδωτικά που περιέχει. Είναι πλούσιο σε ενώσεις όπως φλαβονοειδή και καροτενοειδή, που προστατεύουν το σώμα από το οξειδωτικό στρες. Για τις αρθρώσεις, αυτό σημαίνει λιγότερη φλεγμονή και μειωμένο κίνδυνο βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες.

Μπρόκολο: Δυναμώνει εκ των έσω

ar 240438 easy roasted broccoli ddmfs beauty 4x3 d1c1fa3a3e364e93a82e4dee791d4979

Αυτό το ζωηρό πράσινο λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ, η οποία ενεργοποιεί πρωτεΐνες απαραίτητες για τη διατήρηση υγιών επιπέδων κολλαγόνου. Επίσης περιέχει ασβέστιο, το οποίο όχι μόνο ενισχύει τα οστά αλλά υποστηρίζει και τις αρθρώσεις που βασίζονται σε αυτά.

Το μπρόκολο είναι επίσης πλούσιο σε σουλφοραφάνη, μια φυσική ένωση με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Δεδομένου ότι η φλεγμονή επιταχύνει τη φθορά των αρθρώσεων και παρεμποδίζει την παραγωγή κολλαγόνου, η τακτική κατανάλωση μπρόκολου μπορεί να επιβραδύνει αυτή τη διαδικασία και να προστατεύσει τις αρθρώσεις.

Απλοί τρόποι να εντάξετε αυτά τα λαχανικά στη διατροφή σας

hb 6weekplan 0516207265025824

Αν θέλετε να ενισχύσετε τις αρθρώσεις σας και να προάγετε την παραγωγή κολλαγόνου με φυσικό τρόπο, η τακτική κατανάλωση σπανακιού και μπρόκολου είναι ένα εξαιρετικό σημείο εκκίνησης.

  • Μαγειρέψτε στον ατμό τα λαχανικά για να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά τους ή σοτάρετέ τα ελαφρά με ελαιόλαδο για ενίσχυση της γεύσης.

  • Προσθέστε σπανάκι σε smoothies για ένα υγιεινό ξεκίνημα της ημέρας.

  • Ενσωματώστε το μπρόκολο σε ψητά λαχανικά ή stir-fries με σκόρδο και σουσάμι.

  • Δημιουργήστε θρεπτικές σούπες και με τα δύο λαχανικά για ένα γεύμα που ευνοεί τις αρθρώσεις.

Προσπαθήστε να καταναλώνετε τουλάχιστον ένα φλιτζάνι από αυτά τα λαχανικά καθημερινά. Εναλλάσσοντας τις μεθόδους παρασκευής, διατηρείτε το ενδιαφέρον σας και παραμένετε συνεπείς, που είναι το κλειδί για τη μακροπρόθεσμη φροντίδα των αρθρώσεων.

stigmiotypo othonis 2025 06 18 13.57.54

Τελικές σκέψεις

Η φροντίδα των αρθρώσεών σας δεν απαιτεί δραστικές αλλαγές. Απλώς προσθέτοντας περισσότερα θρεπτικά λαχανικά όπως το σπανάκι και το μπρόκολο στη διατροφή σας, δίνετε στο σώμα σας τα απαραίτητα εργαλεία για να διατηρεί τα επίπεδα κολλαγόνου, να μειώνει τη φλεγμονή και να παραμένει κινητικό για πολλά χρόνια. Ξεκινήστε με μικρές αλλαγές, μείνετε συνεπείς και οι αρθρώσεις σας θα σας ευγνωμονούν.

  • Κολλαγόνο: Είναι πράγματι μία από τις βασικότερες πρωτεΐνες του σώματος και αποτελεί κύριο συστατικό των ιστών όπως χόνδροι, δέρμα, οστά και τένοντες. Καθώς μεγαλώνουμε, η παραγωγή του μειώνεται, κάτι που συμβάλλει στην εμφάνιση πόνων στις αρθρώσεις και άλλων εκφυλιστικών παθήσεων όπως η οστεοαρθρίτιδα.

  • Σπανάκι: Περιέχει όντως βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, όπως φλαβονοειδή και καροτενοειδή, που συμβάλλουν στην προστασία από το οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονές.

  • Μπρόκολο: Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ και ασβέστιο, καθώς και σε σουλφοραφάνη, μια ουσία με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Υπάρχουν έρευνες που δείχνουν ότι η σουλφοραφάνη βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και στην προστασία των αρθρώσεων.

Η τακτική κατανάλωση λαχανικών όπως το σπανάκι και το μπρόκολο συνιστάται ευρέως για τη διατήρηση της υγείας των αρθρώσεων και τη γενικότερη καλή υγεία.

Φυσικά, ενώ οι πληροφορίες αυτές είναι ακριβείς και στηρίζονται σε επιστημονικά δεδομένα, είναι σημαντικό να υπάρχει μια συνολική ισορροπημένη διατροφή και ένας υγιεινός τρόπος ζωής για καλύτερα αποτελέσµατα.

Αποκάλυψη – Ο χάρος «χτύπησε» το σίριαλ «Άγιος Παϊσιος» – Νεκρός ο αδερφός του…

0

Τον αδερφό του Ανδρέα αποχαιρετά ο Γιώργος Τσιάκκας που «έφυγε» από τη ζωή το Σάββατο 25 Οκτωβρίου.

Ο σεναριογράφος της σειράς “Άγιος Παίσιος”, θέλησε να μοιραστεί στο facebook τα δυσάρεστα νέα εκφράζοντας τη θλίψη του για τον αδόκητο χαμό του αδερφού του.

agiospaisios

Ο σεναριογράφος Γιώργος Τσιάκκας

  • «Αχ αδελφέ μου. Αντρέα μας αγαπημένε. Πως έφυγες τόσο ξαφνικά. Πως έφυγες πριν γίνει ο Μούστος σου κρασί; Παραμονή του Αγίου Δημητρίου και λίγο πριν από την γιορτή του Αγίου Γεωργίου που τόσο αγαπούσες; Και αύριο οι χωριανοί σου πένθιμα θα γιορτάσουν τη γιορτή της Ζιβανίας γιατί Θα λείπεις εσυ. Θα λείπεις σε όλους, όχι μόνο σε εμάς. Γιατί θα τους λείπει ο Καλός άνθρωπος της Άλωνας . Αυτός που έτρεχε να βοηθήσει όποιον του το ζητούσε, που δεν σκεφτόταν κόπο και χρόνο ,φτάνει να ανάπαυε τον αδελφό του. Όλοι θα εύχονται για την ψυχή σου την όμορφη ψυχή σου , την απλή, την άδολη , την ευγενική, που όλο τον κόσμο χωρούσε μέσα της. Όλοι μας, γυναίκα, παιδιά , εγγόνια, αδέλφια , ανίψια , σε ευχαριστούμε μέσα από την καρδιά μας. Ήσουνα και θα είσαι πολύτιμο κόσμημα για την οικογένεια μας . Φωτεινό παράδειγμα για όλους μας. Περήφανοι θα σε υποδεχτούν και οι γονιοί μας . Τίμησες το όνομα τους . Εύχεσαι να τα καταφέρουμε κι εμείς. Καλό παράδεισο αδελφέ μου», έγραψε.

Σύμφωνα με πληροφορίες η κηδεία έγινε χθες Δευτέρα, 27 Οκτωβρίου στην Άλωνα.

0 2 11 0 21 0 1 18

Κατερίνα Καινούργιου: «Ανυπομονώ να γίνω μανούλα – Είναι πολύ ωραίο να καμαρώνεις το παιδάκι σου στις εθνικές γιορτές»

0

Η Κατερίνα Καινούργιου με αφορμή τις εικόνες από τους μικρούς μαθητές της 28ης Οκτωβρίου μοιράστηκε τις σκέψεις της για τους γονείς που καμαρώνουν τα παιδιά της, τονίζοντας πως και η ίδια ανυπομονεί να γίνει μητέρα.

«Ένα πράγμα για το οποίο ανυπομονώ όταν γίνω μανούλα και είναι πάρα πολύ ωραίο, είναι το να καμαρώνεις το παιδάκι σου όταν λέει το ποίημα στις εθνικές εορτές. Νομίζω είναι μια πάρα πολύ συγκινητική στιγμή», είπε η Κατερίνα Καινούργιου βλέποντας τα δύο αδέρφια με την γαλανόλευκη.

Δείτε το βίντεο:

Στη συνέχεια, παρατηρώντας την κόρη του σεφ, Πέτρου Συρίγου, η οποία βρέθηκε στο πλατό της πίσω από τις κάμερες, η Κατερίνα Καινούργιου ανέφερε:

«Συγνώμη, δεν θέλω να τη δείξετε γιατί δεν θέλει ο Πέτρος αλλά εμένα τόση ώρα, έχει κλέψει το μάτι μου και την παράσταση η κόρη του Πέτρου, η οποία είναι μια κούκλα, είναι πανέμορφη. Πέτρο να σου ζήσει, είναι φανταστική, πολύ συγκινήθηκα», είπε η Κατερίνα Καινούργιου.

Όπως σας ενημέρωσε αποκλειστικά το TLIFE η Κατερίνα Καινούργιου και ο Παναγιώτης Κουτσουμπής περιμένουν το πρώτο τους παιδί, με την παρουσιάστρια να μην έχει πέρασε σε επίσημη ανακοίνωση για την ιδιαίτερη περίοδο την οποία διανύει.

Κατερίνα Καινούργιου: Είμαι σε διαδικασία για σύμφωνο συμβίωσης

kainoyrgioy

Μία αποκάλυψη για την προσωπική της ζωή έκανε η Κατερίνα Καινούργιου. Η παρουσιάστρια εξήγησε ότι βρίσκεται σε διαδικασία υπογραφής συμφώνου συμβίωσης με τον σύντροφό της, Παναγιώτη Κουτσουμπή.

Σύμφωνα με πληροφορίες η Κατερίνα Καινούργιου είναι έγκυος, ωστόσο η ίδια δεν έχει επιβεβαιώσει την είδηση. Τον περασμένο Μάιο, δέχτηκε πρόταση γάμου από τον επιχειρηματία, κάνοντας γνωστό το ευχάριστο νέο με μια ανάρτηση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Η παρουσιάστρια μοιράστηκε το επόμενο βήμα που σκοπεύει να κάνει στη σχέση της με τον αγαπημένο της με αφορμή τη συνέντευξη του Γρήγορη Αρναούτογλου στην εκπομπή «ΤΕΤ-Α-ΤΕΤ».

«Κι εγώ τώρα σε διαδικασία για σύμφωνο συμβίωσης είμαι και το ψάχνεις γιατί είναι πάρα πολλοί οι λόγοι. Γιατί οτιδήποτε και να σου συμβεί, μετά τον πρώτο λόγο τον έχουν οι γονείς σου. Σκέψου τώρα να είσαι με τον άνθρωπό σου, να έχεις ένα παιδί, και να πρέπει να πάρει μια απόφαση… Όχι», είπε χαρακτηριστικά στην εκπομπή της, «Super Κατερίνα» το πρωί της Δευτέρας 27 Οκτωβρίου.

Χριστίνα Λαμπίρη: «Όταν πάω στην κόρη μου, μένω σε ξενοδοχείο – Δεν έχω χειρότερο από το να έχεις μια πεθερά στο σπίτι»

0

Η Χριστίνα Λαμπίρη μίλησε στον Στέφανο Κωνσταντινίδη και στην εκπομπή Super Κατερίνα με αφορμή την εμφάνισή της στην Πάτρα για τον φετινό μαραθώνιο Pink the city τον οποίο παρουσίασε για 9η χρονιά.

Η γνωστή παρουσιάστρια μίλησε για την οικογένειά της και την κόρη της η οποία τα τελευταία χρόνια ζει μόνιμα στην Πάτρα.

Δείτε το βίντεο:


«Όταν γέννησε η Μαρίσσα δεν ήμουν κοντά της, ήρθα δέκα μέρες μετά γιατί έπρεπε να πάρω άδεια, τότε είχαμε τον κύριο Χαρδαλιά που μας έκανε τις καθημερινές ενημερώσεις και έψαχνα να βρω το τηλέφωνό του και έβγαινε άδεια για γιαγιά. Η γέννηση του Διονύση έγινε σε live μετάδοση τηλεφωνική. Με έπαιρνε ο Νίκος κάθε δέκα λεπτά», ανέφερε η Χριστίνα Λαμπίρη.

Για τον χρόνο που περνά με την οικογένεια της κόρης της: «Όταν έρχομαι στην Πάτρα μένω στο ξενοδοχείο, δεν μένω ποτέ στην κόρη μου. Είναι ο ιδιωτικός της χώρος. Πάω, τους απολαμβάνω μέχρι αργά και μετά ο καθένας στο σπίτι του. Δεν έχω χειρότερο από το να έχεις μια πεθερά μέσα στο σπίτι. Και που συζητάνε τα παιδιά, εγώ πάω στο μπαλκόνι, δεν θέλω να ακούω, ούτε να συμμετέχω», είπε η Χριστίνα Λαμπίρη.

Δείτε το βίντεο:


1 50 scaled 2 21 scaled

3 27 scaled

5 3 scaled

Λάρισα: Πώς έπεσε το καυτό λάδι πάνω στο σωματάκι του 18 μηνών βρέφους που μετά έπαθε ανακοπή

0

Μάχη για τη ζωή του δίνει το 18 μηνών αγοράκι που κάηκε από καυτό λάδι – Στην Εντατική του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου

Συγκλονίζει το νέο ατύχημα στην Καρδίτσα με θύμα ένα μωρό μόλις 18 μηνών, το οποίο δίνει μάχη για τη ζωή του στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Λάρισας, μετά από σοβαρά εγκαύματα που υπέστη από καυτό λάδι.

Δείτε το βίντεo:


Το τραγικό περιστατικό συνέβη την ώρα που η μητέρα του μαγείρευε στο σπίτι τους. Στη φωτιά υπήρχε τηγάνι με καυτό λάδι και, μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, το παιδί πλησίασε τον πάγκο της κουζίνας. Το σκεύος αναποδογύρισε και το καυτό λάδι χύθηκε πάνω του, προκαλώντας του εκτεταμένα εγκαύματα.

Η μητέρα, στην προσπάθειά της να το προστατεύσει, τραυματίστηκε και η ίδια.

Το αγοράκι μεταφέρθηκε αρχικά στο Νοσοκομείο Καρδίτσας, όπου οι γιατροί έκριναν πως έπρεπε να διακομιστεί άμεσα στη Λάρισα. Εκεί νοσηλεύεται διασωληνωμένο στη ΜΕΘ Παίδων, με εγκαύματα στο πρόσωπο, στα χέρια και στους ώμους.


Σύμφωνα με τις ιατρικές πληροφορίες, η κατάστασή του χαρακτηρίζεται σταθερή αλλά κρίσιμη, ενώ οι γιατροί παρακολουθούν στενά την πορεία του τις επόμενες ώρες. Μέσα στα επόμενα 24ωρα θα αποφασιστεί αν θα μεταφερθεί στο Νοσοκομείο Παίδων «Αγία Σοφία» για πιο εξειδικευμένη φροντίδα.


Η είδηση έχει προκαλέσει συγκίνηση στην τοπική κοινωνία της Καρδίτσας, ενώ οι γιατροί απευθύνουν για ακόμη μια φορά έκκληση προς τους γονείς να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με τα μικρά παιδιά στην κουζίνα, καθώς τα περισσότερα οικιακά ατυχήματα συμβαίνουν μέσα σε δευτερόλεπτα.

Άστεγος χτύπησε 70χρονη στη Γλυφάδα – Διασωληνωμένη η γυναίκα

0

Επίθεση με πέτρα που παραλίγο να της κοστίσει τη ζωή δέχθηκε πριν από λίγα 24ωρα μια 70χρονη γυναίκα στη Μαρίνα της Γλυφάδας.

Επίθεση με πέτρα που παραλίγο να της κοστίσει τη ζωή δέχθηκε πριν από λίγα 24ωρα μια 70χρονη γυναίκα στη Μαρίνα της Γλυφάδας, προκαλώντας σοκ στην τοπική κοινωνία. Το περιστατικό σημειώθηκε λίγο πριν τις 8 το πρωί της περασμένης Παρασκευής, τη στιγμή που η άτυχη γυναίκα έκανε τη συνηθισμένη της βόλτα στο παραλιακό μέτωπο. Ξαφνικά, ένας άνδρας την πλησίασε και χωρίς καμία προειδοποίηση, της επιτέθηκε χτυπώντας την με μια μεγάλη πέτρα στο κεφάλι, ρίχνοντάς την αιμόφυρτη στο έδαφος.

omadadias maketa

Περαστικοί που είδαν τη σκηνή έτρεξαν να τη βοηθήσουν και ειδοποίησαν αμέσως το ΕΚΑΒ και την αστυνομία. Η 70χρονη μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο «Ασκληπιείο Βούλας» όπου οι γιατροί διαπίστωσαν σοβαρό τραυματισμό στο κεφάλι και στο πρόσωπο. Λόγω της κρισιμότητας της κατάστασής της, οι γιατροί έδωσαν μάχη για να τη σταθεροποιήσουν, ενώ λίγες ώρες αργότερα κρίθηκε αναγκαία η μεταφορά της στη γενική κλινική «Ιώνιο Θεραπευτήριο», όπου νοσηλεύεται διασωληνωμένη στη ΜΕΘ.

Οι αστυνομικοί της ομάδας ΔΙΑΣ κατάφεραν να εντοπίσουν και να συλλάβουν τον δράστη λίγη ώρα μετά το περιστατικό. Πρόκειται για έναν 38χρονο άνδρα, ο οποίος, σύμφωνα με τις πληροφορίες, είναι άστεγος και αντιμετωπίζει σοβαρά ψυχολογικά προβλήματα. Οι αρχές διαπίστωσαν ότι ο ίδιος είχε απασχολήσει και στο παρελθόν τις αστυνομικές και ψυχιατρικές αρχές, καθώς έχει αποδράσει συνολικά 18 φορές από ψυχιατρικά ιδρύματα, όπου νοσηλευόταν κατά καιρούς.

Ο 38χρονος οδηγήθηκε αρχικά στο Αστυνομικό Τμήμα Γλυφάδας και στη συνέχεια στις φυλακές Κορυδαλλού, ενώ έχει διαταχθεί να υποβληθεί σε νέα ψυχιατρική πραγματογνωμοσύνη προκειμένου να διαπιστωθεί η κατάσταση της υγείας του και το κατά πόσο είναι ικανός να παραστεί σε δίκη. Οι αστυνομικοί εξετάζουν εάν ο δράστης είχε προκαλέσει και άλλα παρόμοια περιστατικά στην περιοχή το τελευταίο διάστημα.

5d4d3f3682934fd8920a71da2deeaf8b

Η τοπική κοινωνία της Γλυφάδας είναι συγκλονισμένη από τη βίαιη αυτή επίθεση, καθώς η περιοχή της Μαρίνας θεωρείται κατά κανόνα ήσυχη και ασφαλής. Οι κάτοικοι ζητούν περισσότερη αστυνόμευση και μέτρα προστασίας, ιδίως τις πρωινές ώρες που πολλοί ηλικιωμένοι κάνουν βόλτα ή γυμνάζονται.

Η κατάσταση της 70χρονης παραμένει κρίσιμη, με τους γιατρούς να δίνουν καθημερινή μάχη για να κρατήσουν τη γυναίκα στη ζωή, ενώ οι συγγενείς της ζητούν δικαίωση και καλύτερη μέριμνα για ανθρώπους με ψυχιατρικά προβλήματα που κυκλοφορούν ανεξέλεγκτοι στους δρόμους.

Η πιο ισχυρή αντικαρκινική τροφή που πιθανώς δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ

0

Με τον καρκίνο να προβλέπεται ότι θα επηρεάσει 1 στους 2 άνδρες και 1 στις 3 γυναίκες στη διάρκεια της ζωής τους, οι προληπτικές στρατηγικές είναι απαραίτητες.

Εκεί έρχονται οι φύτρες μπρόκολου – μικρές σε μέγεθος, αλλά εξαιρετικά ισχυρές.

broccoli sprouts 1080x675 1

Γιατί έχουν σημασία οι φύτρες μπρόκολου

Οι φύτρες μπρόκολου περιέχουν από 20 έως 100 φορές περισσότερο από μια ουσία που ονομάζεται σουλφοραφάνη σε σχέση με το ώριμο μπρόκολο. Αυτό το φυτοχημικό είναι ένας από τους πιο ισχυρούς φυσικούς ενεργοποιητές ενός κυτταρικού αμυντικού μηχανισμού που ονομάζεται οδός NRF2, ο οποίος ενεργοποιεί εκατοντάδες προστατευτικά γονίδια σε όλο το σώμα.

Σε αντίθεση με τα κλασικά αντιοξειδωτικά που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες μία-μία, η σουλφοραφάνη ενεργοποιεί μακροχρόνιες προστατευτικές διαδικασίες. Από την αποτοξίνωση έως την επιδιόρθωση του DNA, αυτή η μικρή φυτική ένωση βοηθά το σώμα να αμυνθεί απέναντι στις βαθύτερες αιτίες των ασθενειών.

Τι είναι η σουλφοραφάνη;

Η σουλφοραφάνη ανήκει σε μια ομάδα ενώσεων που ονομάζονται ισοθειοκυανικά. Δημιουργείται όταν μασάτε ή πολτοποιείτε φύτρες μπρόκολου: ένα ένζυμο που λέγεται μυροσινάση μετατρέπει την πρόδρομη ένωση σε ενεργή σουλφοραφάνη.

Η συγκέντρωση των πρόδρομων ενώσεων είναι πολύ μεγαλύτερη στις φύτρες απ’ ό,τι στις ώριμες κεφαλές μπρόκολου, γεγονός που εξηγεί τη μοναδική τους δύναμη. Μισό φλιτζάνι φύτρες μπορεί να προσφέρει την ίδια προστατευτική ισχύ με αρκετά κιλά μπρόκολου.

mamsuplo 1717461212035 11zon

Πώς λειτουργεί: Ενεργοποιώντας την οδό NRF2

Σκεφτείτε την NRF2 σαν τον εσωτερικό «κεντρικό διακόπτη» προστασίας του οργανισμού σας. Όταν η σουλφοραφάνη ενεργοποιεί αυτόν τον διακόπτη, το DNA δίνει σήμα σε εκατοντάδες γονίδια να ξεκινήσουν αμυντικές λειτουργίες, όπως:

  • Αποτοξίνωση: Ενίσχυση των ενζύμων φάσης II που εξουδετερώνουν καρκινογόνες ουσίες και απομακρύνουν ρύπους.

  • Επιδιόρθωση DNA: Υποστήριξη των φυσικών μηχανισμών που αποτρέπουν βλαβερές μεταλλάξεις.

  • Αντιφλεγμονώδη δράση: Μείωση της χρόνιας φλεγμονής χαμηλού βαθμού που τροφοδοτεί τον καρκίνο και άλλες ασθένειες.

  • Απόπτωση (αυτοκαταστροφή κυττάρων): Ενθάρρυνση ανώμαλων ή προκαρκινικών κυττάρων να πεθάνουν πριν εξαπλωθούν.

Επιστημονικά δεδομένα

Κλινικές δοκιμές έχουν δείξει τα αποτελέσματα της σουλφοραφάνης. Για παράδειγμα, συμμετέχοντες που κατανάλωσαν εκχύλισμα από φύτρες μπρόκολου απέβαλαν υψηλότερα επίπεδα αερομεταφερόμενων ρύπων, όπως το βενζόλιο, αποδεικνύοντας ενισχυμένη αποτοξίνωση. Εργαστηριακές μελέτες δείχνουν επίσης ότι η σουλφοραφάνη μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, να μειώσει δείκτες φλεγμονής και να προάγει την υγιή κυτταρική λειτουργία.

Πρακτικός οδηγός: Πώς να τις εντάξετε στη ζωή σας

mam 4 min

  • Πού να τις βρείτε: Φρέσκες φύτρες μπρόκολου συχνά πωλούνται στο ψυγείο των καταστημάτων υγιεινής διατροφής. Διαλέξτε φύτρες τραγανές, λευκές και πράσινες.

  • Πώς να τις καλλιεργήσετε: Χρησιμοποιήστε ένα βάζο με φαρδύ στόμιο, καπάκι για φύτρα ή τουλπάνι, και βιολογικούς σπόρους μπρόκολου. Μουλιάστε τους σπόρους όλη τη νύχτα, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στραγγίστε δύο φορές την ημέρα. Σε 4–5 μέρες θα έχετε φρέσκες φύτρες έτοιμες για κατανάλωση.

  • Πώς να τις φάτε: Έχουν ήπια, ελαφρώς πιπεράτη γεύση που ταιριάζει σε σαλάτες, τοστ με αβοκάντο, wraps ή smoothies. Το μπλέντερ κρύβει τη γεύση αλλά διατηρεί τα οφέλη.

  • Πόσες να καταναλώνετε: Έρευνες δείχνουν ότι μισό φλιτζάνι την ημέρα αρκεί για να ενεργοποιήσει την οδό NRF2 και να προσφέρει προστατευτικά οφέλη. Η συνέπεια είναι το κλειδί.

Συμπέρασμα

Στην αναζήτηση αποτελεσματικών στρατηγικών υγείας, οι φύτρες μπρόκολου ξεχωρίζουν ως μια απλή αλλά ισχυρή επιλογή. Υποστηριζόμενες από δεκαετίες επιστημονικών ερευνών, αυτές οι μικροσκοπικές πράσινες τροφές συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την επιδιόρθωση του DNA, τον έλεγχο της φλεγμονής και την κυτταρική προστασία – όλα από μια φυσική, προσιτή πηγή.

Εντάσσοντας τις φύτρες μπρόκολου στην καθημερινότητά σας – είτε τις αγοράζετε είτε τις καλλιεργείτε μόνοι σας – επενδύετε στη μακροχρόνια υγεία και ανθεκτικότητά σας. Μια μικρή αλλαγή με πιθανότατα βαθύ αντίκτυπο.

Εφορία: Τέλος το Taxis – Πώς θα κάνουμε συναλλαγές από το 2026

0

Η φορολογική διοίκηση στην Ελλάδα εισέρχεται σε μια νέα ψηφιακή εποχή.

Το γνωστό σύστημα TAXIS / TAXISnet, που χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες για τις συναλλαγές πολιτών και επιχειρήσεων με την Εφορία, πρόκειται να αντικατασταθεί από ένα σύγχρονο πληροφοριακό σύστημα. Η αλλαγή αυτή αποτελεί μέρος του σχεδίου ψηφιακού μετασχηματισμού της ΑΑΔΕ, με στόχο να γίνει η εξυπηρέτηση πιο γρήγορη, πιο απλή και πιο αυτοματοποιημένη.

bae8f481055768c7cd54625cac183c06 xl 1

Το νέο σύστημα, που θα τεθεί σε πλήρη λειτουργία έως το 2026, θα αντικαταστήσει όχι μόνο το TAXISnet αλλά και το ELENXIS, φέρνοντας ενιαία ψηφιακή διαχείριση για όλες τις φορολογικές και τελωνειακές υπηρεσίες. Θα περιλαμβάνει αυτοματοποιημένες διαδικασίες, τεχνητή νοημοσύνη για την ανίχνευση παραβάσεων και διασύνδεση όλων των υπηρεσιών σε μία πλατφόρμα. Οι αρχές του “Once Only” (δήλωση στοιχείων μόνο μία φορά) και του “Single Point of Contact” (ενιαίο σημείο εξυπηρέτησης) θα μειώσουν σημαντικά τη γραφειοκρατία.

Από το 2026, οι πολίτες θα έχουν πρόσβαση σε ένα προσωποποιημένο ψηφιακό προφίλ μέσα από το οποίο θα μπορούν να βλέπουν όλες τις υποχρεώσεις τους, να πληρώνουν φόρους, να λαμβάνουν ενημερώσεις και να υποβάλλουν δηλώσεις χωρίς να επισκέπτονται τη ΔΟΥ. Οι φορολογικές δηλώσεις θα είναι προσυμπληρωμένες με τα περισσότερα στοιχεία (μισθοί, συντάξεις, τόκοι, ενοίκια), ενώ ο χρήστης θα χρειάζεται απλώς να ελέγξει και να επιβεβαιώσει την ορθότητά τους. Αν δεν κάνει καμία αλλαγή, το σύστημα θα προχωρά αυτόματα στην υποβολή.

Για τις επιχειρήσεις και τους επαγγελματίες, η αλλαγή θα σημαίνει πλήρη ψηφιοποίηση της επικοινωνίας με την ΑΑΔΕ. Οι συναλλαγές, τα παραστατικά, οι επιστροφές φόρου και οι έλεγχοι θα πραγματοποιούνται ηλεκτρονικά, μειώνοντας τον χρόνο και το κόστος. Παράλληλα, η ΑΑΔΕ θα αποκτήσει ισχυρότερα εργαλεία για τον εντοπισμό φοροδιαφυγής και λαθρεμπορίου, αξιοποιώντας big data και αυτοματοποιημένους ελέγχους.

Ωστόσο, η μετάβαση δεν θα είναι χωρίς προκλήσεις. Η ψηφιοποίηση των αρχείων, η εκπαίδευση του προσωπικού και η προστασία των προσωπικών δεδομένων αποτελούν κρίσιμα ζητήματα που πρέπει να διασφαλιστούν. Επίσης, οι πολίτες θα πρέπει να φροντίσουν να ενημερώσουν σωστά τα στοιχεία τους (ΑΦΜ, e-mail, διεύθυνση) για να αποφευχθούν προβλήματα πρόσβασης στο νέο σύστημα.

615fdf53950a4ad4aa8e9986db9d3194

Συνολικά, το τέλος του TAXISnet σηματοδοτεί μια νέα εποχή για την Εφορία στην Ελλάδα. Από το 2026, οι συναλλαγές θα γίνονται με λίγα μόνο «κλικ», χωρίς ουρές και χαρτιά. Οι πολίτες θα εξυπηρετούνται ευκολότερα, οι επιχειρήσεις θα έχουν μεγαλύτερη διαφάνεια και η διοίκηση θα μπορεί να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά και δίκαια. Πρόκειται για μια βαθιά αλλαγή που θα φέρει τη χώρα πιο κοντά στα σύγχρονα ευρωπαϊκά πρότυπα ψηφιακής διακυβέρνησης.

Βόμβα με πασίγνωστες πορτοκαλάδες που πίνουν όλοι – Περιέχουν χρωστική από πετρέλαιο και ανακαλούνται άμεσα

0

Τι συμβαίνει με τις πορτοκαλάδες FANTA; Νέα ανάκληση λόγω υψηλής περιεκτικότητας χρωστικής από πετρέλαιο

Μια νέα υπόθεση που εγείρει σοβαρά ερωτήματα για την ασφάλεια τροφίμων έχει έρθει στην επιφάνεια τις τελευταίες ημέρες, με επίκεντρο τη δημοφιλή πορτοκαλάδα Fanta. Οι αρχές τροφίμων στη Μάλτα και άλλες ευρωπαϊκές χώρες προχώρησαν σε ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας του προϊόντος, λόγω υπέρβασης των επιτρεπόμενων ορίων της συνθετικής χρωστικής ουσίας E110, γνωστής και ως Sunset Yellow.

e8c27868 fe7b 4e76 be70 720b964976ae

Η επίμαχη παρτίδα, με αριθμό 241226R7 και ημερομηνία λήξης 25 Δεκεμβρίου 2025, παρασκευάστηκε στην Αλγερία και κυκλοφόρησε σε μεταλλικά κουτιά των 330 ml. Οι αναλύσεις που διενεργήθηκαν αποκάλυψαν υπερβολικά υψηλά επίπεδα του E110, τα οποία υπερβαίνουν το όριο ημερήσιας πρόσληψης που έχει θεσπιστεί από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA). Το συγκεκριμένο πρόσθετο χρησιμοποιείται ευρέως για τη δημιουργία του χαρακτηριστικού πορτοκαλί χρώματος της Fanta, ωστόσο, δεν είναι αθώο.

fanta featured image

Το E110 έχει τεθεί στο μικροσκόπιο εδώ και αρκετά χρόνια, καθώς ορισμένες επιστημονικές μελέτες το έχουν συσχετίσει με αρνητικές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία. Ιδιαίτερα στα παιδιά, έχει παρατηρηθεί πιθανή συσχέτιση με συμπτώματα υπερκινητικότητας ή διαταραχές συγκέντρωσης, γεγονός που οδήγησε ορισμένες χώρες της ΕΕ – όπως η Ιρλανδία και η Μεγάλη Βρετανία – να απαιτούν την επισήμανση «μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη δραστηριότητα και την προσοχή των παιδιών» σε προϊόντα που το περιέχουν. Επιπλέον, σε ευαίσθητα άτομα, η ουσία μπορεί να προκαλέσει δερματικές αντιδράσεις ή άλλου τύπου αλλεργίες.

fanta

Το πρόσφατο περιστατικό αποτελεί συνέχεια μίας σειράς προειδοποιήσεων και ανακλήσεων που αφορούν προϊόντα Fanta, όπως είχε καταγραφεί σε αρκετές περιπτώσεις και στην Ιρλανδία μέσα στο 2023 και το 2024. Αναψυκτικά με παρόμοια υπέρβαση σε πρόσθετα είτε δεσμεύτηκαν από τις αρχές είτε αποσύρθηκαν από την αγορά, προκαλώντας κύμα προβληματισμού στους καταναλωτές.

img 3337 300x300 1

Σύμφωνα με την ευρωπαϊκή βάση RASFF (Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές), οι παρτίδες με αυξημένη περιεκτικότητα E110 συνιστούν σοβαρό κίνδυνο για την ασφάλεια των τροφίμων, ιδίως όταν δεν τηρούνται τα όρια που έχουν καθοριστεί. Αυτό που προκαλεί επιπλέον ανησυχία είναι ότι η επίμαχη παρτίδα της Fanta παράγεται εκτός της Ευρωπαϊκής Ένωσης, γεγονός που περιπλέκει τον έλεγχο της ποιότητας και τη συμμόρφωση με τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές. Το συγκεκριμένο προϊόν παρασκευάζεται στην Αλγερία και εισάγεται σε αρκετές ευρωπαϊκές αγορές, μεταξύ αυτών και νησιά της Μεσογείου, χωρίς να υπάρχει πάντοτε η ίδια αυστηρότητα στους ποιοτικούς ελέγχους.

Οι αρχές καλούν όσους έχουν στην κατοχή τους το συγκεκριμένο προϊόν με τον αριθμό παρτίδας 241226R7 να μην το καταναλώσουν, αλλά να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς ή να επικοινωνήσουν με την αρμόδια αρχή τροφίμων της χώρας τους. Στη Μάλτα, η Αρχή Ασφάλειας και Ασφάλειας Τροφίμων έδωσε στη δημοσιότητα και αριθμούς επικοινωνίας (22924885, 22924886, 22924887) για περαιτέρω πληροφορίες.

Πηγή: cibum.gr

Η τούρτα που θα διαλέξεις αποκαλύπτει τι είδους γυναίκα είσαι

0

Είστε τολμηρές και περιπετειώδεις, σας αρέσει να φροντίζετε και είστε ευγενικές ή παιχνιδιάρηδες και παρορμητικές;

Ανακαλύψτε τι αποκαλύπτει το αγαπημένο σας κέικ για την προσωπικότητά σας με αυτό το διασκεδαστικό και νόστιμο κουίζ!

Το κέικ δεν είναι απλώς μια γλυκιά απόλαυση – μπορεί να είναι ένα παράθυρο στον χαρακτήρα σας. Είτε προτιμάτε τον βαθύ πλούτο της σοκολάτας, τη διαχρονική γοητεία της βανίλιας ή την έντονη γεύση λεμονιού, το επιδόρπιο της επιλογής σας προσφέρει εκπληκτικές ενδείξεις για το ποιοι είστε.

Όλοι έχουμε μια αγαπημένη γεύση κέικ – τώρα δείτε τι λέει η δική σας για εσάς σε αυτό το τεστ προσωπικότητας τούρτας γενεθλίων!

1. Tούρτα σοκολάτας

Αν το κέικ σοκολάτας είναι το αγαπημένο σας, είστε η χαρά της ζωής, θερμές και αμέσως σας συμπαθούν οι άλλοι χωρίς να προσπαθήσετε καθόλου. Η αισιόδοξη φύση σας είναι άκρως μεταδοτική και όλοι θέλουν να βρίσκονται στο πλευρό σας.

Είστε επίσης ξέρετε καλά να φροντίζετε τους άλλους και είστε αξιόπιστοι χαρακτήρες, είστε πάντα εκεί όταν κάποιος χρειάζεται υποστήριξη. Αλλά μην μπερδεύετε την καλοσύνη σας με αδυναμία – είστε ανθεκτικοί και ισχυρογνώμονες όταν χρειάζεται.

2. Toύρτα Red Velvet

Οι λάτρεις του κέικ red velvet είναι τολμηροί, γεμάτοι αυτοπεποίθηση και πάθος. Λατρεύετε να κάνετε δηλώσεις και δεν αποφεύγετε τα φώτα της δημοσιότητας. Το να ρισκάρετε σας ενθουσιάζει και συνεχώς σας ελκύουν νέες περιπέτειες. Η σαγηνευτική σας προσωπικότητα κερδίζει εύκολα τους ανθρώπους, αν και η ορμή σας για τελειότητα μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει σε υψηλές προσδοκίες – για τον εαυτό σας και τους γύρω σας.

3. Τούρτα καφέ

Αν σας αρέσει το κέικ καφέ, είστε στοχαστικοί, εκλεπτυσμένοι και απολαμβάνετε ουσιαστικές συζητήσεις. Εκτιμάτε τις λεπτότητες της ζωής και συχνά είστε βαθιά σκεπτόμενοι. Ανεξάρτητοι και με αυτογνωσία, ακολουθείτε τη δική σας κατεύθυνση. Οι άνθρωποι θαυμάζουν την διορατικότητά σας και συχνά αναζητούν την στοχαστική οπτική σας και επιλεκτικό τρόπο σκέψης σας.

4. Τούρτα καρότου

Οι λάτρεις του κέικ καρότου τείνουν να είναι πρακτικοί, γειωμένοι και συνειδητοποιημένοι. Αγωνίζεστε για ισορροπία στη ζωή και στοχεύετε να διατηρήσετε την ηρεμία σας. Με ένα πνεύμα πους θα χαρακτηριζόταν ως ήρεμη δύναμη, είστε κάποια στον οποίο βασίζονται οι άλλοι. Και παρόλο που είστε προσγειωμένοι, έχετε επίσης μια διασκεδαστική, ιδιόμορφη πλευρά που διατηρεί τα πράγματα ενδιαφέροντα.

5. Τούρτα βανίλιας

Είστε κάποια που βρίσκει χαρά στην απλότητα και εκτιμά την παράδοση. Η σταθερότητα και η αυθεντικότητα έχουν σημασία για εσάς και λατρεύετε τις ουσιαστικές συνδέσεις.
Αξιόπιστος και ηρεμιστικός χαρακτήρας, είστε μια παρηγορητική παρουσία για τους γύρω σας. Ενώ κάποιοι μπορεί να σε βλέπουν ως προβλέψιμες, η ειλικρίνεια και η ζεστασιά σας σε κάνουν πραγματικά αξιόπιστη.

6. Τσιζκέικ

Αν το τσιζκέικ είναι το επιδόρπιο της επιλογής σου, είσαι έξυπνος, ψύχραιμος και εκτιμάτε τις λεπτομέρειες της ζωής. Έχετε κοφτερό μυαλό, πάντα παρατηρείτε και σχεδιάζετε εκ των προτέρων. Αν και μπορεί να φανείτε συγκρατημένοι στην αρχή, όσοι σας γνωρίζουν βλέπουν την εξυπνάδα και το ήρεμο χιούμορ σας που και τους γοητεύετε από αυτό.

7. Τούρτα γενεθλίων

Αν αγαπάς την κλασική τούρτα γενεθλίων, είσαι χαρούμενος, νοσταλγικός και πάντα έτοιμος να γιορτάσεις. Αγκαλιάζεις τις ξεχωριστές στιγμές της ζωής και φέρνεις μια αίσθηση διασκέδασης όπου κι αν πας.

8. Τούρτα καραμέλας

Είσαι ένας τρυφερός ρομαντικός χαρακτήρας που κατέχετε ενσυναίσθηση και καλοσύνη. Σκέφτεστε πάντα τους άλλους, είσαι συμπονετικοί και φροντίζετε τους άλλους σε βαθύ επίπεδο. Απολαμβάνετε τις γλυκές στιγμές της ζωής και έχετε μια ποιητική ψυχή, αν και μερικές φορές μπορεί να παρασυρθείτε από τα συναισθήματά σας.

9. Τούρτα μπανάνας

Οι λάτρεις της τούρτας ή κείκ μπανάνας είναι ζωντανοί, αισιόδοξοι και γεμάτοι θετική ενέργεια. Αντιμετωπίζετε τις προκλήσεις της ζωής με ήρεμο πνεύμα και χαμόγελο.
Ο ενθουσιασμός σας σας κάνει περιπετειώδεις και ανοιχτούς σε νέες εμπειρίες. Ο χαρακτήρας σας είναι ακλόνητος.

10. Τούρτα καρύδας

Αν σας αρέσει η τούρτα ή κέικ καρύδας, είστε χαλαροί, δημιουργικοί και ελεύθεροι. Φέρνετε τροπική ατμόσφαιρα και μια χαλαρή γοητεία όπου κι αν πάτε. Οι άνθρωποι θαυμάζουν την ικανότητά σας να παραμένετε ήρεμοι και ευφάνταστοι σε κάθε περίσταση.

11. Τούρτα φιστικιού

Είστε ζωντανοί, αυθόρμητοι και πάντα έτοιμοι να γιορτάσετε. Με την μεταδοτική σας ενέργεια, φωτίζετε κάθε δωμάτιο που μπαίνετε. Είστε χαρακτήρας γεμάτο ενθουσιασμό, η σας φύση είναι να είστε πιστοί και διασκεδαστικοί γεμάτη φροντίδα για τους άλλους.

12. Τούρτα Black Forest

Αν η τούρτα Black Forest είναι hh αγαπημένο σας τότε είστε βαθυστόχαστοι, παθιασμένοι και μυστηριώδεις. Έχετε έναν πλούσιο συναισθηματικό κόσμο και λαχταράτε ουσιαστικές συνδέσεις και αποφεύγετε τις επιφανειακές καταστάσεις. Εκπέμπετε ένταση γεμάτη ενέργεια με μυστήριο και γοητεία μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν πάντα να σας καταλάβουν.