Κυριακή 27 Ιουλίου 2025
Blog Σελίδα 10551

Κορυφαίος Γάλλος παιδίατρος: «Μην τρελαίνετε τα παιδιά σας κάνοντάς τα να νιώθουν θεοί»

0

Στο καινούργιο του βιβλίο,«Εκπαιδεύοντας τα παιδιά» (Odile Jacob), ο πιο γνωστός παιδίατρος στη Γαλλία εξηγεί γιατί τα παιδιά μας είναι χειρότερα από πριν και ενθαρρύνει τους γονείς να αναλάβουν χωρίς φόβο τον ρόλο του καθοδηγητή.

Υπενθυμίζει την επιθυμία του, την επιστροφή του πατέρα, κριτικάρει την «ιερή» διατροφή του παιδιού να τρώει όποτε αυτό θέλει, επικρίνει την παντοδυναμία της μητέρας και εκφέρει την άποψη του θετικού ρόλου του πόνου στην γέννα. Εδώ και 25 χρόνια ο παιδίατρος Aldo Naouri αναλύει ένα προς ένα τα βασικά που αφορούν την γέννηση και την μοντέρνα εκπαίδευση.

Ένα μικρό παιδί είναι μια προσωπικότητα άξια σεβασμού. Αλλά όχι δεν είναι ακόμη ένας ισότιμος συνομιλητής.

Τι σημασία έχει αν οι ειδικοί φωνάζουν για ιεροσυλία και αμφισβητούν την νομιμότητα να αναφέρεται στο υποσυνείδητο, σαν ψυχαναλυτής, ενώ δεν έχει ασχοληθεί ποτέ του, ο Naouri συνεχίζει να νουθετεί. Στο όνομα των γονέων που έχουν αποπροσανατολισθεί εδώ και 30 χρόνια από τις αντικρουόμενες θεωρίες για την ανατροφή των παιδιών, τα βιβλία του αποτελούν μια εκπληκτική επιτυχία, χαρακτηριζόμενα όμως ως «αντιδραστικά».

Στο βιβλίο του «Εκπαιδεύοντας τα παιδιά» που κυκλοφόρησε στις 20 Μαρτίου από τις εκδόσεις Odile Jacob, ο Naouri καλεί τους γονείς όσο ποτέ άλλοτε να ξαναπάρουν σταθερά στα χέρια τους την υπόθεση των επιγόνων τους. Τα σημερινά «προβληματικά παιδιά», τα δύσκολα παιδιά, τα ανήσυχα και δυστυχισμένα, των οποίων ο αριθμός κατά τον Naouri αυξάνεται, είναι παιδιά κακοαναθρεμμένα.

Η συνέντευξη στο περιοδικό “Le Point”:

Le Point: Τα παιδιά μας πηγαίνουν τόσο άσχημα;
Aldo Naouri: Πιστεύω ναι. Στα 40 χρόνια που εξασκώ το επάγγελμα μου, βλέπω πόσο τα πράγματα έχουν αλλάξει. Η φυσική τους υγεία έχει βελτιωθεί αισθητά, αλλά παρουσιάζουν εδώ και 10 ή 15 χρόνια, προβλήματα συμπεριφοράς και αναπτύξεως άγνωστα παλαιότερα.

Le Point: Παραδείγματος χάριν;
Aldo Naouri: Παρουσιάζουν δυσκολίες σχετικές με την καθυστέρηση της εκμάθησης της γλώσσας, σχολικά προβλήματα, προβλήματα υπερκινητικότητας. Η απόδειξη; Η απίστευτη ανάπτυξη των επαγγελμάτων όπως αυτά που σκοπεύουν σε «αποκατάσταση» και αναφέρονται στην ψυχομετρία ή την ορθοφωνία.

Le Point: Κατά την γνώμη σας, προτού οι γονείς καταφύγουν στον ψυχολόγο, πρέπει να εκπληρώσουν τον καθοδηγητικό τους ρόλο καθόλη την διάρκεια της παιδικής ηλικίας. Όμως δεν το κάνουν, γιατί;
Aldo Naouri: Στο βάθος αυτής της «αδυναμίας της καθοδήγησης», υπάρχουν δύο βασικά γεγονότα.

Το πρώτο είναι ο έλεγχος από το 1975 των γεννήσεων με την αντισύλληψη. Προφανώς με χαροποιεί. Αλλά αλλάζει τα πάντα. Το μωρό δεν είναι πλέον ένα αθέλητο αποτέλεσμα της σεξουαλικής πράξεως, αλλά το αποτέλεσμα της θελήσεως
και των δύο, τοποθετούμενο επομένως στην κορυφή του οικογενειακού οικοδομήματος.

Το δεύτερο είναι το πέρασμα την ίδια περίοδο από μια κοινωνία της στερήσεως σε μια κοινωνία της αφθονίας. Προφανώς και αυτό με ικανοποιεί. Όμως σε μια κοινωνία της στερήσεως όπως εκείνη που γνωρίσαμε πριν από το 70, το ενδόμυχο μήνυμα που υπήρχε στην εκπαίδευση ήταν: «Δεν μπορείς να τα έχεις όλα». Παρείχετο μια κατάσταση που το λιγότερο που μπορούσε να χαρακτηριστεί ήταν αυτή της διάψευσης (ματαίωσης), αυτή που οι ψυχαναλυτές ονομάζουν έλλειψη και που είναι κατά την γνώμη μου ουσιαστική στην εκπαίδευση ενός παιδιού από την ποιο μικρή ηλικία.

Σήμερα το μήνυμα της καταναλωτικής κοινωνίας, επομένως και των ίδιων των γονέων είναι « Όχι μόνο μπορείς
να τα έχεις όλα, αλλά όπως και εμείς, έχεις δικαίωμα σε όλα».

Le Point: Υπαινίσσεστε ότι είναι οι μεσαίες τάξεις που πρέπει να αναλάβουν την καθοδήγηση των παιδιών τους.
Aldo Naouri: Απόλυτα. Γιατί αυτές ήταν που ωφελήθηκαν από την αύξηση του πλούτου. Πώς να αναθρέψουν τα παιδιά τους μέσα σε μια αφθονία που είναι τόσο νέα; Με κίνδυνο να σοκάρω, σκέπτομαι πως οι ανώτερες τάξεις της κοινωνίας που είχαν αυτή την κληρονομιά και δεν γνώρισαν τον βάρβαρο πλουτισμό, πορεύονται καλύτερα, γιατί συνεχίζουν να έχουν την διάψευση στην εκπαίδευση, είτε ευχαριστεί είτε όχι τα παιδιά.

Le Point: Η θεωρία σας εφαρμόζεται ίσως στις καλές συνοικίες, αλλά το μεγαλύτερο μέρος της κοινωνίας σήμερα αποκλείεται από την αφθονία. Τα παιδιά των δύσκολων συνοικιών είναι απογοητευμένα και δεν πάνε καλά.

Aldo Naouri: Προέρχομαι και εγώ από την μιζέρια, από την οποία κατάφερα να βγω και δεν είμαι ο μόνος από την γενιά μου. Μεγάλωσα όμως σε μια εποχή που το μήνυμά της  ήταν: «Δεν μπορείς να τα έχεις όλα, αλλά μπορείς να αγωνισθείς για να έχεις όσο το δυνατόν περισσότερα». Αυτό που είναι φοβερό, είναι να μεγαλώνεις στη στέρηση και η κοινωνία να σε κάνει να πιστεύεις ότι έχεις δικαίωμα για τα πάντα. Είναι κάτι που μπορεί να σε τρελάνει.

Le Point: Γιατί τόσοι πολλοί γονείς παραπονιούνται, ότι δεν μπορούν να έχουν καθοδηγητικό ρόλο;

Aldo Naouri: Αυτό που θεμελιώνει την καθοδηγητικότητα δεν είναι ο θυμός, δεν είναι τα χαστούκια ή το ξύλο τα οποία καταδικάζω, είναι η ιεραρχία μέσα στην οικογένεια και προπάντων η αίσθηση ότι υπάρχει. Όταν δεν υπάρχει η ελάχιστη αμφιβολία πάνω στο δικαίωμα του καθοδηγείν, όταν δεν χρησιμοποιούμε μεθόδους δελεασμού, τότε ο ρόλος του καθοδηγητή λειτουργεί. Πολλοί γονείς εμπλέκονται σε διαπραγματεύσεις, σε παζάρια με τα παιδιά τους. Όμως διαπραγματευόμαστε με ένα άτομο ίσο με εμάς!

Le Point: Αυτό το άτομο δεν είναι ένα παιδί;
Aldo Naouri: Ένα μικρό παιδί είναι μια προσωπικότητα άξια σεβασμού. Αλλά όχι δεν είναι ακόμη ένας ισότιμος συνομιλητής.

Le Point: Μα δεν είναι δικό σας λάθος, των παιδιάτρων, των ψυχολόγων και των υπολοίπων ειδικών για τα παιδιά, που οι γονείς δεν αισθάνονται ως καθοδηγητές; Τα βιβλία και οι μεγάλες θεωρίες που γνωρίζετε και που εξασκείτε, δεν αποδεικνύουν ότι εσείς είστε που έχετε αποστερήσει αυτό τον ρόλο;
Aldo Naouri: Απόλυτα! Μα μην με βάζετε και μένα μέσα. Όλο μου το έργο, εδώ και τριάντα χρόνια, αποτελείται ακριβώς από την προσπάθεια να πείσει τους γονείς να επανεύρουν την θέση τους και να ανακτήσουν την εμπιστοσύνη στους εαυτούς τους. Είχα πει στην Françoise Dolto: «Λόγω των απόψεών σας οι γονείς έχουν μουγγαθεί, γι’ αυτό τους συμβουλεύω να μην σας ακούν!». Είχε ένα τέτοιο ταλέντο ώστε καθιστούσε τους γονείς παράλυτους. Προτιμώ τους γονείς που κάνουν λάθη, αλλά αναλαμβάνουν τις ευθύνες τους και τα δικαιώματά τους αυτοί «υψηλά ιστάμενοι» και τα παιδιά «χαμηλά», παρά αυτούς που καταφεύγουν στις συνταγές των ψυχιάτρων.

Le Point: Ισχυρίζεστε, εσείς ο φανατικός της ψυχανάλυσης ότι η θέση που έχει πάρει το υποσυνείδητο μέσα στην κοινωνία μας είναι εμπόδιο στην εκπαίδευση!
Aldo Naouri: Μα η εκπαίδευση δεν είναι διαδικασία θεραπευτική! Είναι μια δέσμευση των ορμών! Η λέξη η οποία μπορεί να κάνει την μεγαλύτερη ζημιά μέσα στις οικογένειες είναι η λέξη «τραυματικός». Φοβόμαστε μήπως την υποστούν τα παιδιά και έτσι υφίστανται πολύ καλά την απογοήτευση, τους εμποδίζουν να μεγαλώσουν…Είναι όπως όταν έρχονται στον παιδίατρο με τα οκτάχρονα παιδιά τους, μαζί με ένα μπιμπερό ή με μια πιπίλα στο στόμα, γιατί ο γονιός δεν ξέρει πως να το αποτρέψει χωρίς να το «τραυματίσει». Αρκεί να τους το πάρει!

Le Point: Χρησιμοποιείτε λέξεις πολύ σκληρές για τους γονείς, μα είναι προπάντων οι μητέρες που ως συνήθως μέσα στα γραπτά σας, κατηγορούνται για όλα τα κακά. Θα έλεγε κανείς ότι μετά από 40 χρόνια συναναστροφή στο ιατρείο σας, δεν μπορείτε ούτε να τις βλέπετε!
Aldo Naouri: Αντιθέτως, συμπάσχω με την μοίρα τους και θέλω να τις βοηθήσω! Τις έχουν κάτω από μια μεγάλη πίεση αυτή της μητρότητας και εκείνη του επαγγέλματος, που για να κρατηθούν έχουν βρει ένα τρόπο απλό να επιμελούνται του ναρκισσισμού τους: να αγαπιούνται από τα μικρά παιδιά τους ευχαριστώντας τα σε όλα, τιθέμενες καθολοκληρίαν στην διάθεσή τους. Πρόκειται για καταστροφή!

Οι εργαζόμενες μητέρες έχουν βρει ένα τρόπο απλό να επιμελούνται του ναρκισσισμού
τους: Προσπαθώντας να ανακτήσουν κάθε βράδυ σε μιάμιση ώρα τις δέκα ώρες
της απουσίας τους θέλουν να αγαπιούνται από τα μικρά παιδιά τους ευχαριστώντας τα σε όλα, τιθέμενες καθολοκληρίαν στην διάθεσή τους. Πρόκειται για καταστροφή!

Le Point: Όμως οι σημερινές γυναίκες εργάζονται, επενδύουν έξω από τα παιδιά τους. Πώς μπορούν να τεθούν στην διάθεσή τους;
Aldo Naouri: Προσπαθώντας να ανακτήσουν κάθε βράδυ σε μιάμιση ώρα τις δέκα ώρες της απουσίας τους! Τι λάθος! Προσπαθώ να τις πείσω ότι η παρουσία τους δεν έχει την σημασία που της δίνουν και πως τα μωρά τους, πέντε λεπτά αφότου τις βρήκαν, είναι σαν να τις είχαν όλη την ημέρα. Δεν χρειάζεται κάτι να «ανακτήσουν».

Le Point: Αισθάνεται κανείς την συμπόνια σας για τους πατεράδες… Είναι λίγο έντονο, μόλις εξήλθαμε από την πατριαρχική κοινωνία, μόλις που άντρας και γυναίκα βιώνουν την ισότητα και παραπονιέστε για τους φτωχούς πατεράδες.
Aldo Naouri: Ο πατέρας και η μητέρα δεν είναι ίσοι. Οι ενδομήτριες σχέσεις αφήνουν ίχνη ανεξίτηλα στα παιδιά, που γνωρίζουν αμέσως ποια είναι η μητέρα τους από την οποία δεν μπορούν να «απαλλαγούν», ενώ ο πατέρας για ένα μωρό είναι ένας ξένος. Η μητέρα οφείλει να επενδύσει στο λόγο της και η κοινωνία να την στηρίξει στην αρμόζουσα θέση της, η οποία δεν είναι ανταλλάξιμη με αυτή της άφωνης μαμάς. Κάνουμε το αντίθετο και όλος ο κόσμος χάνει. Θυμόσαστε την αναφορά του δικαστή Bruel πάνω στην βία στα περίχωρα το 1998. Η διάγνωση ήταν χωρίς αμφιβολία: έλλειψη του πατέρα!

Le Point: Όμως οι πατεράδες του σήμερα είναι περισσότερο παρόντες, επενδύουν πολύ περισσότερα στα παιδιά τους.
Aldo Naouri: Είναι θαυμάσιο, αλλά για μια φορά ακόμα, αν δεν επενδύσουν και δεν αναγνωρισθούν στον ρόλο τους από την φωνή της μητέρας και ολόκληρη την κοινωνία, αν θεωρούνται σαν δεύτερες μητέρες, δεν υπάρχει τίποτα να προσθέσουν στην εκπαίδευση του παιδιού. Ένας πατέρας μπορεί να είναι συνέχεια παρών και να μην έχει καθόλου λόγο. Έτσι το βλέπω! Δεν πρόκειται για την εισαγωγή μιας άδειας πατρότητος των δέκα πέντε ημερών με την οποία θα επαναφέρει την θέση του. Είναι ενθαρρυντικό η κοινωνία και οι μητέρες να δεχτούν, ότι ο πατέρας παίζει σπουδαίο διαλεκτικό ρόλο στην εκπαίδευση: ελκύστε τη μητέρα προς την θηλυκότητά της και θρυμματίστε την σχέση
μητέρας παιδιού.

Η βία των περισσότερων παιδιών οφείλεται στην έλλειψη του πατέρα

Le Point: Αν αυτή η «ανεπάρκεια στην εκπαίδευση» διαιωνίζεται, σε τι κίνδυνους εισέρχεται η κοινωνία;
Aldo Naouri: Ένα άτομο του οποίου η παιδική παντοδυναμία δεν έχει σταματήσει από την συνεχή εκπαίδευση, στην ώριμη ηλικία θα ζει στην αγωνία, στην φιλαυτία και στη μονομανία. Τους αναγνωρίζω αμέσως αυτούς τους ενήλικες! Αν οι γονείς δεν επαναεπενδύσουν στο ρόλο τους, η κοινωνία μας κινδυνεύει με ρήξη στο κοινωνικό ιστό, ο οποίος είναι ήδη παρόν. Κινδυνεύει να μείνει ακυβέρνητη.

Le Point: Στο βάθος ποιο είναι για σας το παιδί το σωστά μεγαλωμένο;
Aldo Naouri: Είναι το ήρεμο παιδί.

[lifo]

Αυτά είναι τα 51 καλύτερα μπαρ της Ελλάδας

0

Τα Αθηνόραμα Bar Awards – Shaker Trophy 2018 απονεμήθηκαν στα καλύτερα μπαρ της Ελλάδας σε μια εκδήλωση που έγινε στην Αίγλη του Ζαππείου, παρουσία της bartending σκηνής της χώρας καθώς και πολλών προσκεκλημένων.

Συνολικά βραβεύτηκαν 51 μπαρ:

Τα 36 από την Αθήνα, τα 4 από την Θεσσαλονίκη και τα 11 από την υπόλοιπη Ελλάδα (Γιάννενα, Βόλος, Πάτρα, Δράμα, Λάρισα και Σύρος), αφού για πρώτη φορά φέτος ο θεσμός επεκτάθηκε και στην περιφέρεια η οποία έδειξε σε πολλές περιπτώσεις ότι συνάδει επάξια με το υψηλό επίπεδο των δυο αστικών κέντρων.

Επίσης, στο πλαίσιο της τελετής απονεμήθηκαν και οκτώ ειδικά βραβεία μέσα από τα οποία αναδείχθηκαν η δημιουργικότητα, η φαντασία, η ικανότητα, η γνώση και η εμπειρία των Ελλήνων Bartender.

Δείτε τα βραβεία αναλυτικά:

ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΓΙΑ ΤΟ 2018

Τα βραβευμένα μπαρ με δυο Shaker Trophy (με αλφαβητική σειρά)

  • Α For Athens, Αθήνα
  • Baba au Rum, Αθήνα
  • The Clumsies, Αθήνα
  • CV Distiller, Αθήνα
  • The Gin Joint, Αθήνα
  • El Jiron, Αθήνα
  • Groove, Βόλος
  • Ipitou The Bar, Αθήνα
  • Old Dog, Αθήνα
  • Vogatsikou 3, Θεσσαλονίκη

Τα βραβευμένα μπαρ με ένα Shaker Trophy (με αλφαβητική σειρά)

  • Abbey Kitchen Bar, Πάτρα
  • Alexander’s Bar, Αθήνα
  • Amigos, Αθήνα
  • Ark, Αθήνα
  • Artisanal Lounge and Gardens, Αθήνα
  • The Bank Job, Αθήνα
  • Barley Bar, Λάρισα
  • Barreldier, Αθήνα
  • Bartesera, Αθήνα
  • Beauty Killed The Beast, Αθήνα
  • Blends Mix & Match, Αθήνα
  • Blue Gin, Γιάννενα
  • Γορίλας, Θεσσαλονίκη
  • Coyoacan, Αθήνα
  • 9 Βήτα Home Bar, Αθήνα
  • Finca Vingia, Αθήνα
  • Grappa Vino & Aperitivo, Βόλος
  • Hide and Seek, Αθήνα
  • Honey Bar, Δράμα
  • Hostel 9, Θεσσαλονίκη
  • Kouchico, Σύρος
  • La Doze, Θεσσαλονίκη
  • Μαϊμού, Αθήνα
  • Maverick, Πάτρα
  • Meerkat Cocktail Safari, Αθήνα
  • Momix, Αθήνα
  • Μπλε Παπαγάλος, Αθήνα
  • Mr Peacock, Αθήνα
  • Nikkei, Αθήνα
  • Odori, Αθήνα
  • Peek A Bloom, Αθήνα
  • Route 66, Γιάννενα
  • 42 Barstronomy Athens, Αθήνα
  • The 7 Jokers, Αθήνα
  • Spitaki, Γιάννενα
  • Spoiled, Αθήνα
  • Theory Bar and More, Αθήνα
  • Tiki Athens, Αθήνα
  • The Trap, Αθήνα
  • Upupa Epops, Αθήνα
  • Φάμπριca, Δράμα

Ειδικά βραβεία

  • Spirit List: CV Distiller, Αθήνα
  • Concept Cocktail List: 9 Βήτα Home Bar, Αθήνα
  • Καινοτομίας: The Clumsies, Αθήνα
  • Καλύτερου Bar Restaurant: Nikkei, Αθήνα
  • Βραβείο Brugal Extra Viejo: Groove, Βόλος
  • Βραβείο Perrier: Old Dog, Αθήνα
  • Βραβείο M Dry Mastiha: El Jiron, Αθήνα
  • Βραβείο Lipton Bartender: Αντώνης Τσακίρης, Φάμπριcα, Δράμα

Όλες οι βραβεύσεις πιστοποίησαν για άλλη μια φορά την δυναμικότητα της ελληνικής bartending σκηνής η οποία  τα τελευταία χρόνια αποσπά πολλές και σημαντικές διεθνείς διακρίσεις, τοποθετώντας την χώρα μας ανάμεσα στις κορυφαίες του κόσμου.

2 σέικερ για το μπαρ Vogatsikou 3 στη Θεσσαλονίκη, φωτογραφία: facebook.com/Vogatsikou32 σέικερ για το μπαρ Vogatsikou 3 στη Θεσσαλονίκη, φωτογραφία: facebook.com/Vogatsikou3

Στο μικροσκόπιο εκατοντάδες μπαρ σε όλη τη χώρα

Η ομάδα των Bar Awards έγραψε και φέτος στο κοντέρ της χιλιάδες χιλιόμετρα και ναυτικά μίλια για να εξετάσει εκατοντάδες μπαρ σε όλη την Ελλάδα και να αξιολογήσει τις ικανότητες τους.

Οι δοκιμασίες στις οποίες υποβλήθηκαν οι bartenders είχαν να κάνουν με τα κλασικά κοκτέιλ (για να αξιολογηθεί η εμπειρία και η δεξιοτεχνία), τα signature κοκτέιλ (για να αξιολογηθεί η δημιουργικότητα και η γνώση) και τη δημιουργία τριών tailor made κοκτέιλ με συγκεκριμένες οργανοληπτικές οδηγίες ώστε να αξιολογηθούν τα αντανακλαστικά, η φαντασία και η ικανότητα του bartender.
Τέλος, σε κάθε μπαρ εξετάστηκε και αξιολογήθηκε η έκταση, το βάθος και η εξειδίκευση της spirit list.

2 σέικερ για το The Clumsies στην Αθήνα, φωτογραφία: facebook/The-Clumsies2 σέικερ για το The Clumsies στην Αθήνα, φωτογραφία: facebook/The-Clumsies

Όπως τόνισε και ο επικεφαλής της κριτικής επιτροπής των Bar Awards κος Διονύσης Κούκης στην ομιλία του με την οποία ξεκίνησε η τελετή «τα bar εξελίσσονται, οι bartenders ψάχνουν, πειραματίζονται και έχουν φιλοδοξίες. Καινούργια super premiums προϊόντα μπαίνουν στις λίστες, τα σπάνια μπουκάλια που συγκινούν τους “ψαγμένους” πληθαίνουν και τα homemade υλικά για τα κοκτέιλ τείνουν να καλύψουν όλο το φάσμα της σύνθεσής τους. Το δε “μαγείρεμα” των υλικών, αποτελεί μια νέα δημιουργική πραγματικότητα, η οποία ίσως αποδειχθεί καθοριστική, με θετικό τρόπο, για το μέλλον του χώρου».

O Δημήτρης Ηλιόπουλος εκδότης του «α» και οι βραβευμένοι με 2 Shaker: οι ιδιοκτήτες του «Old Dog» Παναγιώτης Καναβέτας και Πάνος Δεμοίρος, ο ιδιοκτήτης του «Baba Au Rum» Θάνος Προυναρούς, οι ιδιοκτήτες του «Grooove» Θανάσης Κουζιώκας και Κώστας Κοτόπουλος, ο Τάσος Σούνδιας, bartender του «The Gin Joint», οι Διονύσης Πολάτος και Γιάννης Γεωργιάδης, head bartender και ιδιοκτήτης του «Ipitou the Bar», ο Γιάννης Κέδες, ιδιοκτήτης του «Vogatsikou 3», και κάτω, o Κώστας Καραγιάννης, ιδιοκτήτης του «CV Distiller», ο Θάνος Τσουνάκας, ιδιοκτήτης του «The Clumsies», ο Θοδωρής Πύριλλος, head bartender του «A for Athens» και ο Δημήτρης Κιάκος, ιδιοκτήτης του «The Gin Joint».O Δημήτρης Ηλιόπουλος εκδότης του «α» και οι βραβευμένοι με 2 Shaker: οι ιδιοκτήτες του «Old Dog» Παναγιώτης Καναβέτας και Πάνος Δεμοίρος, ο ιδιοκτήτης του «Baba Au Rum» Θάνος Προυναρούς, οι ιδιοκτήτες του «Grooove» Θανάσης Κουζιώκας και Κώστας Κοτόπουλος, ο Τάσος Σούνδιας, bartender του «The Gin Joint», οι Διονύσης Πολάτος και Γιάννης Γεωργιάδης, head bartender και ιδιοκτήτης του «Ipitou the Bar», ο Γιάννης Κέδες, ιδιοκτήτης του «Vogatsikou 3», και κάτω, o Κώστας Καραγιάννης, ιδιοκτήτης του «CV Distiller», ο Θάνος Τσουνάκας, ιδιοκτήτης του «The Clumsies», ο Θοδωρής Πύριλλος, head bartender του «A for Athens» και ο Δημήτρης Κιάκος, ιδιοκτήτης του «The Gin Joint».

Η ομάδα του «Tiki Athens» μαζί με τον Θάνο Προυναρούς, ιδιοκτήτη του «Baba Au Rum», και τον Δημήτρη Κιάκο, ιδιοκτήτη του «Gin Joint»Η ομάδα του «Tiki Athens» μαζί με τον Θάνο Προυναρούς, ιδιοκτήτη του «Baba Au Rum», και τον Δημήτρη Κιάκο, ιδιοκτήτη του «Gin Joint»Την τελετή παρουσίασαν η Ιωάννα Παππά και ο Τάσος Ιορδανίδης οι οποίοι άφησαν για ένα βράδυ τον «Άμλετ» και το βασίλειο της Δανιμαρκίας για να μας ξεναγήσουν στο βασίλειο των κοκτέιλ, των spirits και των σέικερ. Μέσα από τους διαλόγους τους ζωντάνεψε όλο το μακρύ οδοιπορικό της κριτικής επιτροπής του θεσμού αφού αναφέρθηκαν και σχολίασαν με ευφάνταστο τρόπο τις τάσεις που εντόπισαν οι οινολόγοι και εξειδικευμένοι δημοσιογράφοι των Bar Awards μπροστά και πίσω από τις μπάρες της Ελλάδας κατά τη διάρκεια της σεζόν.

1 σέικερ Theory Bar and More, Αθήνα, φωτογραφία: facebook/Theory-BarMore1 σέικερ Theory Bar and More, Αθήνα, φωτογραφία: facebook/Theory-BarMore

Τα βραβεία στους νικητές της κατηγορίας του ενός Shaker απένειμαν οκτώ λαμπεροί ηθοποιοί της νέας γενιάς, η Δανάη Επιθυμιάδη, ο Σπύρος Χατζηαγγελάκης, ο Αιμιλιανός Σταματάκης, η Πηνελόπη Αναστασοπούλου, η Μαρία Χάνου, η Άννα Μενενάκου, ο Ορέστης Καρύδας και ο Ευθύμης Ζησάκης οι οποίοι ανεβαίνοντας στο πόντιουμ μοιράστηκαν με το κοινό τις δικές τους ιδιαιτέρες, παράξενες και απρόοπτες μπαρίστικες εμπειρίες.

Τα βραβεία στους καλύτερους των καλύτερων, δηλαδή στην δεκάδα των δυο Shakers απένειμαν οι δυο masters of ceremony Ιωάννα Παππά και Τάσος Ιορδανίδης και ο εκδότης του Αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος.
Τα ειδικά βραβεία απένειμαν η κα Μυρτώ Αθανασούλια, Senior Brand Manager Spirits της Coca Cola 3 Έψιλον ( Βραβείο Brugal Extra Viejo), ο κος Ευάγγελος Δρίτσας, Group Brand Manager της Nestle Waters Hellas (Βραβείο Perrier), ο κος Σταύρος Σχετάκης, Brand Manager της Lipton Ice Tea (Βραβείο Lipton Bartender) και η κα Έφη Θεολόγου, Group Brand Manager M Dry Mastiha (Βραβείο M Dry Mastiha). Τέλος, τα ειδικά βραβεία καλύτερης Spirit List, Καινοτομίας, Bar Restaurant και Concept Cocktail List απένειμε η συνιδιοκτήτρια του Αθηνοράματος Άννη Ηλιοπούλου.

Τον τόνο στην βραδιά έδωσε φυσικά η πάντα ιδιαίτερη στυλιστικά «φυλή» των bartenders η οποία έλαμψε μέσα από μια σειρά εμφανίσεων που δικαίωσαν τη φήμη της: Εντυπωσιακά πουκάμισα και γιλέκα, vintage παπούτσια, περιποιημένα μπελ επόκ μουστάκια και άφθονα τατού γέμισαν την αίθουσα της Αίγλης. Μια αίθουσα που γέμισε επίσης από επευφημίες και ιαχές κατά τη διάρκεια των βραβεύσεων καθώς τα περισσότερα υποψήφια μπαρ κατέβηκαν – όπως και τις προηγούμενες χρονιές – οργανωμένα στην γιορτή με φαν αποφασισμένους να φτιάξουν εξέδρα και να αποθεώσουν το αγαπημένο τους μπαρ.

Μεγάλος Χορηγός Bar Awards 2018: Brugal Extra Viejo
Χορηγοί: Perrier, Lipton Ice Tea, M Dry Mastiha.
Υποστηρικτής: Monin
Αθηνόραμα Bar Awards- Shaker Trophy 2018

Άντρας ζεστάθηκε και βούτηξε στα νερά του ιδρύματος «Σταύρος Νιάρχος»

0

Η αλήθεια είναι ότι η ζέστη που έκανε σήμερα στην πρωτεύουσα ήταν ανυπόφορη. Κάτι τέτοιο θα ένιωθε και αυτός ο άνδρας στο Σταύρος Νιάρχος, που δε δίστασε να αναζητήσει λίγη δροσιά, βουτώντας στο κανάλι.

Ο άνδρας έβγαλε τα ρούχα του και έκανε μία βουτιά στα νερά του καναλιού.

Οπως αναφέρει το kallitheaonline, οι σεκιούριτι προσπάθησαν να του εξηγήσουν πως δεν επιτρέπεται το κολύμπι, ωστόσο, το μόνο που δεν ίδρωσε ήταν το αυτί του, και συνέχισε τη βουτιά.

MasterChef: Αποχώρησε ο Σάββας Ληχανίδης

0

Ο Σάββας Ληχανίδης ήταν ο παίκτης που αποχώρησε από το MasterChef. Ο διαγωνιζόμενος επέλεξε να διαχειριστεί τη μοσχαρίσια γλώσσα, ωστόσο δυστυχώς οι λεπτομέρειες έκριναν το αποτέλεσμα και έτσι ο Σάββας Ληχανίδης δεν κατάφερε να περάσει στην τελική τριάδα.

Οι τέσσερις φιναλίστ του MasterChef, Αργύρης Αγλαμίσης, Χρήστος Γλωσσίδης, Σάββας Ληχανίδης και Τιμολέων Διαμαντής διαγωνίστηκαν μαγειρεύοντας «παρεξηγημένες πρώτες ύλες», όπως τις χαρακτήρισαν οι κριτές.

Οι κριτές δοκίμασαν τα εξαιρετικά πιάτα που ετοίμασαν και δυσκολεύτηκαν αρκετά στην επιλογή τους για τους τρεις κορυφαίους μάγειρες του φετινού MasterChef. «Η σημερινή αποχώρηση έχει ειδικό βάρος» σχολίασε ο Σωτήρης Κοντιζάς, ενώ ο Λεωνίδας Κουτσόπουλος σχολίασε πως είναι σημαντικό να εξηγήσουν με ακρίβεια τους λόγους της αποχώρησης, το οποίο και έπραξαν στη συνέχεια.

Οι κριτές αποφάσισαν πως το καλύτερο πιάτο που δοκίμασαν ήταν του Τιμολέοντα Διαμαντή. Ενώ στην συνέχεια ανακοίνωσαν την παραμονή του Χρήστου Γλωσσίδη, αφήνοντας για το τέλος τον Αργύρη και τον Σάββα. Με βαριά καρδιά οι κριτές ανακοίνωσαν την αποχώρηση του τελευταίου, ενώ εκτός από τα πιάτα του ειδική αναφορά έγινε και στο ήθος του διαγωνιζόμενου μέσα στον διαγωνισμό.

Δείτε το βίντεο

Συνελήφθη ηγετικό στέλεχος του ISIS που ερχόταν στην Ελλάδα ως πρόσφυγας

0

Ένα σημαίνον στέλεχος του ISIS, που είχε δώσει εντολή για την εκτέλεση εκατοντάδων ανθρώπων στη Συρία, συνέλαβαν οι τουρκικές Αρχές στη Σμύρνη, ενώ προσπαθούσε να περάσει στην Ευρώπη μέσω Ελλάδας.

Ο τζιχαντιστής, που δίνονται μόνο τα αρχικά του ονόματός του ως Κ.Ε.Η.,  και ο οποίος έχει δώσει εντολή για εκτέλεση πάνω από 700 ανθρώπων συνελήφθη μαζί με άλλους τρεις τρομοκράτες του «Ισλαμικού Κράτους». Τουρκικά Μέσα Ενημέρωσης αναφέρουν ότι ο λεγόμενος «εμίρης» του Ντέιρ Εζ Ζορ -μιας μεγάλης πόλης στην ανατολική Συρία- και οι υπόλοιποι τρεις συλληφθέντες εντοπίστηκαν στη Σμύρνη μαζί με ομάδα Σύριων που προσπαθούσαν να περάσουν στην Ευρώπη.

Ήταν ανάμεσα στους υπευθύνους της εκτέλεσης 700 αμάχων στην επαρχία Σαϊντάτ της Συρίας στις 14 Δεκεμβρίου και στο Διαδίκτυο κυκλοφορούν μάλιστα και βίντεο με τον ίδιο. Σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες ήταν από τους στενότερους συνεργάτες του ηγέτη του «Ισλαμικού Κράτους», Αμπού Μπακρ αλ Μπαγκντάντι και υποψήφιος διάδοχός του μετά τον θάνατό του. Οι τέσσερις τζιχαντιστές ανακρίνονται από την αντιτρομοκρατική στη Σμύρνη.

40 φορές που οι άνθρωποι έκαναν λάθη και σίγουρα μετά έμαθαν από αυτά

0

Όλοι οι άνθρωποι βιώνουν στιγμές που η λογική και η σκέψη περνάνε σε δεύτερη μοίρα. Αν η τύχη είναι με το μέρος τους και κάνουν κάποιο λάθος, το κακό θα είναι μικρό και απλά θα σκεφτούν πως δεν είναι και τόσο έξυπνοι.

Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι δεν ήταν και τόσο τυχεροί. Όχι μόνο υπήρχαν μάρτυρες που ήταν παρόν σε αστείες και παράξενες καταστάσεις, αλλά απαθανάτισαν τις σπάνιες στιγμές και τις δημοσίευσαν στο διαδίκτυο.

Παρακάτω θα δείτε μια μεγάλη λίστα με ανθρώπους που έκαναν λάθη από απροσεξία, από αφηρημάδα ή από άγνοια.

#1 Ο άνθρωπος που έκανε την παράδοση, άφησε το κουτί σε λάθος σημείο. Οι ένοικοι αναγκάστηκαν να καλέσουν τον θυρωρό για να βγουν από το διαμέρισμά τους.c4ca4238a0b923820dcc509a6f75849b 179

GallowBoob

#2 Οδηγώντας πάνω σε μια παγωμένη λίμνηc81e728d9d4c2f636f067f89cc14862c 170

Rgnxsupreme

#3 Κάτι της διέφυγεeccbc87e4b5ce2fe28308fd9f2a7baf3 160

Kwasbeb

#4 «Είπα στον φίλο μου ότι θα χιονίσει αλλά γέλασε και δεν με πίστεψε. Αυτά είναι τα αποτελέσματα.»a87ff679a2f3e71d9181a67b7542122c 146

Twistedripper

#5 Παρκάροντας στον πάγοe4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d5 131

Mrbluebob1

#6 Υπήρχε λόγος που οι κώνοι βρισκόντουσαν σε εκείνο το σημείο1679091c5a880faf6fb5e6087eb1b2dc 116

Zanzibear

#7 Το έδεσε για μεγαλύτερη ασφάλεια8f14e45fceea167a5a36dedd4bea2543 105

IllIDANIllI

#8 Κάτι δεν υπολόγισαν σωστάc9f0f895fb98ab9159f51fd0297e236d

Bored Panda

#9 Μην αναρωτιέστε γιατί υπάρχουν προειδοποιητικές ενδείξεις πάνω σε διάφορα πράγματα. Υπάρχει λόγος!45c48cce2e2d7fbdea1afc51c7c6ad26 81

need_my_amphetamines

#10 Τελικά δεν χωρούσεd3d9446802a44259755d38e6d163e820 77

NeeNee9

#11 Όσο και να σπρώχνει, θα έχει τα ίδια αποτελέσματα6512bd43d9caa6e02c990b0a82652dca 70

Cacanot

#12 Πως ακριβώς συνέβη αυτό;c20ad4d76fe97759aa27a0c99bff6710 1 1

JerryfromTomandJerry

#13 «Η μητέρα μου δεν κατάλαβε πως λειτουργεί ο βραστήρας του ρυζιού»c51ce410c124a10e0db5e4b97fc2af39 63

Uedn

#14 Δεν ήθελε να χάσει τα κλειδιά της κλειδαριάς, αλλά πως θα την ανοίξει;aab3238922bcc25a6f606eb525ffdc56 62

xAIRGUITARISTx

#15 Μάλλον δεν ήταν ακόμη η ώρα του9bf31c7ff062936a96d3c8bd1f8f2ff3 53

iBleeedorange

#16 Προφανώς κάποιος έβαλε πολύ σαπούνι στο πλυντήριοc74d97b01eae257e44aa9d5bade97baf 50

BoeJenjamin

#17 Ήθελε να δει καλύτερα την έκλειψη70efdf2ec9b086079795c442636b55fb 51

Grumpntug

#18 Προσέφεραν στους επιβάτες Coca-Cola με Mentos αλλά μάλλον δεν είναι καλή ιδέα6f4922f45568161a8cdf4ad2299f6d23 51

Ryno3639

#19 Μάλλον δεν τα χρησιμοποιεί σωστά1f0e3dad99908345f7439f8ffabdffc4 50

haqbar

#20 «Η εταιρεία μου ήθελε να κάνει το νερό ροζ, για την ημέρα ευαισθητοποίησης για τον καρκίνο του μαστού. Μάλλον δεν πήγε πολύ καλά!»98f13708210194c475687be6106a3b84 48

BoeJenjamin

#21 Μάλλον δεν είναι καλός στα μαστορέματα3c59dc048e8850243be8079a5c74d079 41

Dsquared77

#22 «Σκέφτηκα πως είναι καλή ιδέα να καθαρίσω τα πλήκτρα με ζεστό νερό»b6d767d2f8ed5d21a44b0e5886680cb9 41

IHateSheilds

#23 Έμεινε ένα τελευταίο σημείο να βάψει37693cfc748049e45d87b8c7d8b9aacd 39

kirvesperse

#24 «Ήταν λάθος η σκέψη να βάλω την τηλεόραση πάνω στο διακοσμητικό ράφι»1ff1de774005f8da13f42943881c655f 36

Cwowwzers

#25 «Μιλούσα στη δασκάλα μου και είχα το στυλό στο παντελόνι μου, αλλά δεν ήξερα ότι ήταν ανοιχτό.»8e296a067a37563370ded05f5a3bf3ec 35

tardis221b

#26 Περιμένοντας να βράσουν τα αβγά4e732ced3463d06de0ca9a15b6153677 34

friedasylum

#27 Ο οδηγός δεν υπολόγισε σωστά02e74f10e0327ad868d138f2b4fdd6f0 31

kamehamehameow

#28 Μην παρκάρετε στην παραλία33e75ff09dd601bbe69f351039152189 30

kozynak

#29 Δεν μπορούσε να παρκάρει6ea9ab1baa0efb9e19094440c317e21b 31

trobsmonkey

#30 Προφανώς δεν ήταν καλή ιδέα34173cb38f07f89ddbebc2ac9128303f 28

gizzoojr

#31 Κάτι πήγε πολύ λάθοςc16a5320fa475530d9583c34fd356ef5 26

ErichVan

#32 «Η μητέρα μου δεν σκέφτηκε να τυλίξει τη ζύμη για τα κρουασάν, πριν τα βάλει στο φούρνο.»6364d3f0f495b6ab9dcf8d3b5c6e0b01 25

Papaspartan05

#33 «Στη μητέρα μου αρέσει να πατάει διάφορα κουμπιά στο νέο της αμάξι»182be0c5cdcd5072bb1864cdee4d3d6e 25

rizabove

#34 Το έκοψε λάθοςe369853df766fa44e1ed0ff613f563bd 24

ThavinceGene

#35 Μπορεί να είναι σίγουρος ότι το ποδήλατό του είναι ασφαλές1c383cd30b7c298ab50293adfecb7b18 23

roomiccube

#36 «Δεν πίστευαν πως η ζύμη φουσκώνει»19ca14e7ea6328a42e0eb13d585e4c22 22

reddit.com

#37 Προσπαθεί να καθαρίσει το αμάξι με βενζίνηa5bfc9e07964f8dddeb95fc584cd965d 22

CanadianArtGirl

#38 Αποφάσισε να κάνει μια παράνομη αναστροφή a5771bce93e200c36f7cd9dfd0e5deaa 19

_zatoichi

#39 Λάθος τρόπος μεταφοράςd67d8ab4f4c10bf22aa353e27879133c 19

461oceanblvd

#40 Σπάνιος τρόπος μεταφοράς αυτοκινήτουd645920e395fedad7bbbed0eca3fe2e0 19

muh4

Ο Καμμένος έκανε Υποναύαρχο την Μπουμπουλίνα 193 χρόνια μετά τον θάνατό της

0

Ο Πάνος Καμμένος απέμεινε τον τίτλο του Υποναυάρχου επί τιμή στην ηρωίδα της Ελληνικής Επανάστασης του 1821, Λασκαρίνα Μπουμπουλίνα 193 χρόνια μετά τον θάνατό της. 

Η Μπουμπουλίνα πέθανε στις 22 Μαΐου 1825.

Η σχετική εγκύκλιος εκδόθηκε από το υπουργείο Εθνικής Άμυνας και την υπογράφει ο Αντιπλοίαρχος Ιωάννης Καλογερόπουλος.

laskarina mpoumpoulina

Ταξιτζής πέταξε έξω από όχημα 2 παιδιά με πρόβλημα όρασης όταν είδε τον σκύλο-συνοδό

0

Σε μια σοβαρή καταγγελία προέβη μέσω του enikos.gr η ψυχοθεραπεύτρια Σίσσυ Νικολάου. Η κ. Νικολάου ανέφερε ότι το απόγευμα της Τετάρτης έξω από την στάση του μετρό στην Πανόρμου, ένας οδηγός ταξί συμπεριφέρθηκε με ασεβή τρόπο σε δύο παιδιά με πρόβλημα όρασης.

Όπως αναφέρει η κ. Νικολάου τα δύο παιδιά (ένα αγόρι και ένα κορίτσι) έχοντας μαζί τους έναν σκύλο-οδηγό ζήτησαν από τον ταξιτζή να τους πάει στον προορισμό τους. Ο οδηγός αρχικά δέχθηκε, ωστόσο όταν είδε μπροστά του τον σκύλο-συνοδό άρχισε να φωνάζει, και έσπρωξε το ζώο έξω από το αυτοκίνητο. Παράλληλα τους έβγαλε έξω και χτύπησε με την πόρτα την κοπέλα, η οποία άρχισε να φωνάζει. Αμέσως στο σημείο έσπευσαν περίοικοι οι οποίοι αποδοκίμασαν τον οδηγό ταξί, και του είπαν ότι κακώς δεν εξυπηρέτησε τα δύο παιδιά. Μάλιστα κάποιοι εξ αυτών του είπαν ότι επιτρέπονται οι σκύλοι – συνοδοί στα μέσα μεταφοράς. Εκείνος όμως ήταν ανένδοτος και τους έλεγε ότι δεν ισχύει. Μάλιστα ο εν λόγω οδηγός λίγο μετά κλείδωσε το αυτοκίνητό του και έφυγε».

Ακόμη η κυρία Νικολάου ανέφερε ότι «αμέσως πήρα στον ΣΑΤΑ και έκανα καταγγελία για το περιστατικό. Από τον ΣΑΤΑ επιδοκίμασαν την κίνησή μου και μου είπαν ότι δεν υπάρχει κανένας νόμος που να απαγορεύει στα ταξί τη μεταφορά σκύλων – οδηγών». Λόγω επαγγελματικού ραντεβού έπρεπε να φύγω. Έδωσα στα παιδιά το τηλέφωνό μου και αργότερα το βράδυ μίλησα μαζί τους και μου είπαν ότι κάλεσαν την αστυνομία. Οι αστυνομικοί τους οδήγησαν στο αστυνομικό τμήμα, όπου υπέβαλαν μήνυση κατά του οδηγού. Όπως μου είπαν περιμένουν η υπόθεση να πάρει το δρόμο της δικαιοσύνης»

Δείτε την ανάρτηση της κ. Νικολάου στον λογαριασμό της στο Facebook

Το enikos.gr επικοινώνησε με τον πρόεδρο του ΣΑΤΑ κ. Θύμιο Λυμπερόπουλο ο οποίος αρχικά τόνισε πως δεν είχε γνώση του περιστατικού. Ωστόσο είπε ότι εάν ισχύει το περιστατικό ο οδηγός ταξί θα πρέπει να παραπεμφθεί στο πειθαρχικό και να τιμωρηθεί.

[enikos] [facebook]

Η Σπυροπούλου μετά το Survivor επέστρεψε στα θρανία για να πάρει πτυχίο

0

Η συμμετοχή της Κωνσταντίνας Σπυροπούλου στο Survivor έγινε talk of the town με την ίδια να λέει ότι πήγε εκεί για να δοκιμάσει τα όριά της.

Τώρα, όμως, η πρώην παρουσιάστρια επέστρεψε και πάλι στην καθημερινότητά της και δη στα φοιτητικά θρανία.

Η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου αποφάσισε να στρωθεί λοιπόν στο διάβασμα για να πάρει το πτυχίο της από το Τμήμα Φιλολογίας, Παιδαγωγικής και Ψυχολογίας του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, και ανέβασε ένα βίντεο στα Insta Stories της αλλά και μια φωτογραφία γράφοντας στη λεζάντα: «Το πτυχίο με περιμένει».

736097f549392b0ff4a8d496b9f3238d

Ο Θέμης Σοφός ανέβασε το πιο τρυφερό μήνυμα στο facebook για την γέννηση του γιου του

0

Η Σταματίνα Τσιμτσιλή έγινε για τρίτη φορά μητέρα. Η παρουσιάστρια γέννησε ένα υγιέστατο αγοράκι βάρους 2.900 σήμερα το πρωί στις 8. Σύμφωνα με πληροφορίες του Happy Day η παρουσιάστρια και ο σύζυγός της Θέμης Σοφός θα ονομάσουν το αγοράκι τους Γιάννη – Ευφραίμ.

Ο γνωστός ποινικολόγος, δεν μπόρεσε να κρύψει τη χαρά του για τη γέννηση του μοναχογιού του και έτσι μοιράστηκε ένα μήνυμα στο facebook με τους διαδικτυακούς του φίλους.

Δείτε την τρυφερή ανάρτηση παρακάτω: