«Συγγνώμη που δεν κατάφερα να σε σώσω»: Ο άνδρας που πήδηξε στον Άραχθο για τα δύο παιδιά έστειλε στεφάνι στην κηδεία του 14χρονου
Ραγίζει καρδιές ο Γκόγκα Λεβιάν
Σε κλίμα βαθιάς οδύνης πραγματοποιήθηκε η κηδεία του 14χρονου Σπύρου, που βούτηξε στον Άραχθο για να σώσει τον 12χρονο φίλο του, που πνιγόταν και τελικά άφησαν και τα δύο παιδιά την τελευταία τους πνοή.
Δεκάδες ήταν και τα στεφάνια με συγκινητικά μηνύματα έξω από την εκκλησία, μεταξύ των οποίων αυτό του Γκόγκα Λεβιάν, που βούτηξε στον Άραχθο για να σώσει τα παιδιά. «Έκανα τα πάντα για να σε σώσω. Συγγνώμη που δεν τα κατάφερα παλικάρι μου», γράφει το στεφάνι του κ. Λεβιάν, σύμφωνα με το pelop.gr.
«Είσαι άνδρας – Ψηλά το κεφάλι» φώναζε ο πατέρας του
Τραγικές φιγούρες οι γονείς του 14χρονου, οι οποίοι πήραν τη γενναία απόφαση να δωρίσουν τα όργανα του και να χαρίσουν ζωή σε ανθρώπους που είχαν ανάγκη.
Όπως αναφέρει το flamis.gr, ο τραγικός πατέρας ακουμπούσε με τα δυο του χέρια το αυτοκίνητο που μετέφερε το φέρετρο και φώναζε: «Είσαι άνδρας. Ψηλά το κεφάλι». Η μητέρα του κατέρρευσε και ο διευθυντής της ΜΕΘ Παίδων Ανδρέας Ηλιάδης, ο οποίος ανέλαβε τα δύο παιδιά όταν μεταφέρθηκαν στην Πάτρα, πήγε κοντά της και την αγκάλιασε.
Όλοι οι φίλοι του, οι συμμαθητές του, ήρθαν στον Ιερό Ναό της Αγίας Παρασκευής με ένα λευκό λουλούδι και με δάκρυα στα μάτια αποχαιρέτησαν τον αγαπημένο τους Σπύρο.
Το απόλυτο πένθος σκόρπισε στον καλλιτεχνικό κόσμο και στο πανελλήνιο η είδηση του θανάτου του Μιχάλη Μόσιου, του ηθοποιού που ταυτίστηκε όσο κανείς άλλος με τον θρυλικό ρόλο του «Ταμτάκου».
Συγγενείς, φίλοι, συνάδελφοι και πλήθος κόσμου συγκεντρώθηκαν στο Δημοτικό Κοιμητήριο του Βύρωνα για να τον συνοδεύσουν στην τελευταία του κατοικία, αποτίνοντας φόρο τιμής σε έναν άνθρωπο που χάρισε απλόχερα το γέλιο.
Η εξόδιος ακολουθία τελέστηκε μέσα σε κλίμα έντονης συγκίνησης, με το φέρετρο του 79χρονου ηθοποιού να είναι στολισμένο με λευκά λουλούδια και μια φωτογραφία του από τις ένδοξες εποχές της καριέρας του.
Η κίνηση του γιου του που ράγισε καρδιές
«Πήγες να βρεις τον αδερφό σου, τον Στάθη»
Ιδιαίτερα φορτισμένη ήταν η αναφορά του Γιάννη Μόσιου στη βαθιά φιλία που συνέδεε τον πατέρα του με τον Στάθη Ψάλτη, με τον οποίο υπήρξαν αχώριστοι συνεργάτες και φίλοι πολύ πριν γίνουν διάσημοι. Όπως αποκάλυψε, η μοναδική φορά που είδε τον πατέρα του να κλαίει σαν μικρό παιδί ήταν όταν έφυγε από τη ζωή ο Ψάλτης, εκφράζοντας την παρηγοριά ότι τώρα οι δυο τους θα ανταμώσουν ξανά. Το συγκινητικό του αντίο έκλεισε με ένα στίχο από τραγούδι που είχε γράψει ο ίδιος, εκφράζοντας τον φόβο του για τη στιγμή που θα έχανε τον πατέρα του: «Δεν ξέρω πώς θα το αντέξω. Άμα σε χάσω μπαμπά. Θ’ αφήσω τα κλειδιά μου απ’ έξω, μήπως και μπεις ξανά».
Γιάννης Μόσιος (γιος Μιχάλη Μόσιου)
Ο Γιάννης Μόσιος έχει χαρακτηρίσει τον αείμνηστο πατέρα του, Μιχάλη Μόσιο (τον θρυλικό «Ταμτάκο»), ως τον «πιο τίμιο άνθρωπο». Στις συγκινητικές αναφορές του, ο γιος του ηθοποιού έχει μιλήσει για τη βαθιά, ειλικρινή φιλία και τη στενή επαφή που συνέδεε τον πατέρα του με τον Στάθη Ψάλτη.
Οι δυο τους είχαν ισχυρούς δεσμούς, κάνοντας στενή παρέα κάθε βράδυ πέρα από τις επαγγελματικές τους συνεργασίες. Αυτή την αγάπη και το ήθος που μοιράστηκε με τον Ψάλτη, ο Μιχάλης Μόσιος τα πέρασε ως πολύτιμη κληρονομιά στο γιο του.
Η τελευταία επιθυμία και η παρουσία του καλλιτεχνικού κόσμου
Αντί στεφάνων, μια πράξη αγάπης για τα ζώα.
Θέλοντας να τιμήσει την ευαισθησία του πατέρα του, ο Γιάννης Μόσιος ζήτησε από όσους παρευρεθούν ή επιθυμούν να τιμήσουν τη μνήμη του, αντί για στεφάνια, να καταθέσουν χρήματα ως δωρεά στη φιλοζωική οργάνωση «Adopt a paw today». Όπως τόνισε, γνωρίζοντας τη μεγάλη αγάπη και τη συνεχή προσφορά του Μιχάλη Μόσιου προς τα αδέσποτα ζώα, αυτή θα ήταν αναμφίβολα και η δική του επιθυμία.
Το «παρών» από τον Σπύρος Μπιμπίλα και άλλους συναδέλφους
Στο κοιμητήριο του Βύρωνα έδωσαν το παρών πολλοί άνθρωποι του θεάτρου και του κινηματογράφου, ανάμεσά τους και ο πρόεδρος του ΣΕΗ, Σπύρος Μπιμπίλας. Όλοι είχαν να πουν έναν καλό λόγο για το «φτωχό ορφανό παιδί», όπως τον αποκάλεσε ο γιος του, που ξεκίνησε από το μηδέν και κατάφερε να γράψει τη δική του χρυσή ιστορία στην ελληνική κωμωδία, αφήνοντας πίσω του ένα δυσαναπλήρωτο κενό.
Κηδεία Σημίτη: Λιποθυμικό επεισόδιο είχε η βουλευτής του ΠΑΣΟΚ Κατερίνα Σπυριδάκη
Ο συνάδελφός της από το ΠΑΣΟΚ, Στέφανος Παραστατίδης, της παρείχε τις πρώτες βοήθειες
Λιποθύμησε η βουλευτής του ΠΑΣΟΚ Κατερίνα Σπυριδάκη, που βρίσκεται στη Μητρόπολη Αθηνών για να αποτίσει φόρο τιμής στην κηδεία του πρώην πρωθυπουργού Κώστα Σημίτη.
Σύμφωνα με πληροφορίες ο συνάδελφός της από το ΠΑΣΟΚ, Στέφανος Παραστατίδης ο οποίος είναι γενικός ιατρός, της παρείχε τις πρώτες βοήθειες.
Βαθιά συγκίνηση στο τελευταίο αντίο στον Κώστα Σημίτη: Αυτή την ώρα οι επικήδειοι – «Μας έκανε περήφανους, έβαλε τη χώρα πάνω από τον εαυτό του»
Συγγενείς, φίλοι, πολιτικοί συνοδοιπόροι, αλλά και πολιτικοί αντίπαλοι, λένε σήμερα Πέμπτη το τελευταίο αντίο στον πρώην πρωθυπουργό και πρώην πρόεδρο του ΠΑΣΟΚ, Κώστα Σημίτη.
Ο Κώστας Σημίτης θα κηδευτεί με τιμές εν ενεργεία πρωθυπουργού, ενώ έχει κηρυχθεί τετραήμερο εθνικό πένθος. Φίλοι, συνεργάτες και συγγενείς θα αποχαιρετήσουν τον πρώην πρωθυπουργό, ο οποίος άφησε το δικό του στίγμα στην πολιτική σκηνή του τόπου και υπήρξε ένας από τους συνιδρυτές του ΠΑΣΟΚ.
Η σορός του πρώην πρωθυπουργού και προέδρου του ΠΑΣΟΚ έφτασε στη Μητρόπολη πέντε λεπτά πριν από τις 11:00, με τον κόσμο να χειροκροτεί και τρία σώματα του Στρατού και μία διμοιρία να αποδίδουν με αγήματα τιμές εν ενεργεία πρωθυπουργού.
Την εξόδιο ακολουθία χοροστατεί ο Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος.
Συγκινημένη στη εξόδιο ακολουθία η σύζυγος του πρώην πρωθυπουργού και πρόεδρου, Δάφνη Σημίτη. Φορώντας μαύρα γυαλιά στάθηκε απέναντι από το φέρετρο του αγαπημένου της συζύγου, Κώστα Σημίτη, μέσα στη Μητρόπολη Αθηνών. Προσπαθώντας να συγκρατήσει τα δάκρυά της, δέχθηκε τα συλλυπητήρια από πολιτικούς και φίλους που έσπευσαν να πουν το ύστατο χαίρε στον μεγάλο άνδρα του ΠΑΣΟΚ και πρώην πρωθυπουργό της χώρας.
Ο Δημήτρης Κεχαγιάς, που αποχώρησε από το Big Brother το βράδυ της Παρασκευής, βρέθηκε σήμερα στο πλατό του “Love it”, όπου απάντησε και για το περιστατικό που με τον Χρήστο Βαρουξή.
«Ήταν λάθος κίνηση, πολύ λάθος έκφραση της κατάστασης. Συμφωνώ σε αυτό το κομμάτι. Για να φτάσει ένας άνθρωπος σε ένα τέτοιο σημείο, όπως θέλησα να εξηγήσω και στα παιδιά μετέπειτα, δεν είπα ότι όλα μια χαρά και όλα καλά. Για να φτάσει ένας άνθρωπος σε ένα τέτοιο σημείο όπως εγώ πάει να πει ότι συμβαίνουν πάρα πολλά πράγματα, ώστε να φτάσω εγώ σε αυτό το σημείο. Δεν έρχομαι εύκολα στα όριά μου. Εγώ τραμπούκος δεν είμαι.
Το να γυρίσω και να πω συγγνώμη, θεωρώ ότι εγώ δεν καλύπτομαι, δεν αισθάνομαι καλά με τον εαυτό μου να πω συγγνώμη για κάτι το οποίο δεν θα εξηγήσω γιατί το έκανα. Θεωρώ πολύ πιο σημαντικό να εξηγήσω την όλη κατάσταση και γιατί έφτασα εκεί.
Όταν γυρνάει ένας άνθρωπος και λέει ότι αντιλαμβάνομαι ότι είναι λάθος μου που έχω φτάσει σε ένα τέτοιο σημείο, θα εξηγήσω απόλυτα γιατί έχω φτάσει σε αυτό το σημείο, εγώ θέλω να τα έχω καλά με τον εαυτό μου. Έχω ακούσει συγγνώμη από ανθρώπους που δεν τήρησαν ούτε στο ελάχιστο τα συγγνώμη τους. Από τότε που βγήκε η συγγνώμη χάθηκε τα φιλότιμο», είπε ο Δημήτρης Κεχαγιάς.
Συνταγή για ,Κεφτεδάκια με υλικό έκπληξη που τα κάνει αφράτα και ζουμερά για το ταπεράκι του ολοήμερου και το Κυριακάτικο τραπέζι.
Υλικά
κιμάς μοσχαρίσιος Μισό κιλό
αυγα 2 μικρά
κρεμμυδι 1
ντοματα 1
μπαγιατικο ψωμι Ψίχα από 3 φέτες
φρυγανιά 1 ποτηράκι του κρασιού
μαιντανος 1-2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος
δυοσμος 1 κουταλάκι του γλυκού
ξύδι 1 κουταλιά της σούπας
ελαιολαδο 1 κουταλιά της σούπας
ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού
πιπέρι Κατά βούληση
αλατι Κατά βούληση
Για το τηγάνισμα
σπορέλαιο Αρκετό
Τα παιδιά λατρεύουν τα κεφτεδάκια και σήμερα σας έχουμε την καλύτερη συνταγή για μαμαδίστικα κεφτεδάκια. Αυτά τα κεφτεδάκια έχουν ένα υλικό έκπληξη που τα κάνουν αφράτα και ζουμερά και τα παιδιά σίγουρα θα τα λατρέψουν.
Επίσης μπορείτε να τα ψήσετε και στον φούρνο σε ένα ταψί με λαδόκολλα για να τα κάνετε πιο υγιεινά. Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με ρύζι, ριζότο, πατάτες φούρνου ή και πατάτες τηγανιτές και σίγουρα θα κάνετε ένα γεύμα ανάρπαστο. Το μυστικό υλικό είναι το ξύδι που τους κάνει πιο αφράτους.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα κεφτεδάκια με υλικό έκπληξη που τα κάνει αφράτα και ζουμερά
Εκτέλεση για τα κεφτεδάκια με υλικό έκπληξη που τα κάνει αφράτα και ζουμερά
Σε μία λεκάνη προσθέτουμε τον μοσχαρίσιο κιμά, τα αυγά, το τριμμένο κρεμμύδι, την τριμμένη ντομάτα, την ψίχα από 3 φέτες ψωμί το οποίο το έχουμε μουλιάσει και το έχουμε στραγγίξει καλά με τα χέρια μας, την φρυγανιά, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον δυόσμο, το ξύδι, το ελαιόλαδο, την ρίγανη, το πιπέρι και το αλάτι.
Ζυμώνουμε πολύ καλά τα υλικά μας, σκεπάζουμε την ζύμη με μία πλαστική μεμβράνη και βάζουμε την ζύμη στο ψυγείο σκεπασμένη για 30 λεπτά. Στην συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα σε καυτό σπορέλαιο.
Tips για τα κεφτεδάκια με υλικό έκπληξη που τα κάνει αφράτα και ζουμερά
Το μυστικό υλικό είναι το ξύδι που τους κάνει πιο αφράτους.
Κεφίρ – Χρήσιμες πληροφορίες: Πρόκειται για ένα παραδοσιακό προβιοτικό γαλακτοκομικό προϊόν. Το συγκεκριμένο ρόφημα ονομάζεται διαφορετικά και ως κεφύριο.
Παρασκευάζεται από αιγοπρόβιο γάλα. Το συγκεκριμένο προϊόν έχει υποστεί γαλακτική και αλκοολική ζύμωση, με την προσθήκη κόκκων κεφυριού.
Κεφίρ – Χρήσιμες πληροφορίες: Τι περιέχει
Περιέχει ευεργετικά βακτηρίδια, ζύμες, μέταλλα και αμινοξέα που βοηθούν τον οργανισμό του ανθρώπου στις λειτουργίες θεραπείας και συντήρησης. Οι πλήρεις πρωτεΐνες του κεφίρ, αφομοιώνονται ευκολότερα στο σώμα. Τα αμινοξέα του είναι γνωστά για τη χαλάρωση του νευρικού συστήματος.
Χρήσιμες πληροφορίες: Θρεπτική αξία
Ένα φλιτζάνι κεφίρ αποτελεί πηγή πρωτεΐνης, με 8 έως 11g/ φλιτζάνι. Το κεφίρ παρέχει επίσης το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη Α και το 25% της βιταμίνης D. Το Κεφίρ είναι επίσης μια καλή πηγή ασβεστίου, παρέχοντας στον οργανισμό περίπου το 30% της ημερήσιας απαιτούμενης ενεργειακής πρόσληψης/φλιτζάνι, με βάση μία τυπική δίαιτα αξίας 2.000 θερμίδων.
Χρήσιμες πληροφορίες: Προβιοτικά
Το κεφίρ περιέχει συγκεκριμένα βακτήρια, ωφέλιμα για την υγεία , τα οποία δεν τα βρίσκουμε στο γιαούρτι, συμπεριλαμβανομένων των Lactobacillus Caucasus, Leuconostoc, Acetobacter species, Streptococcus species, Saccharomyces kefir και Τorula kefir. Αυτοί οι ευεργετικοί μικροοργανισμοί συμβάλλουν την ενίσχυση της υγείας του πεπτικού συστήματος και παράλληλα εμποδίζουν την ανάπτυξη των παθογόνων βακτηριδίων στο έντερο.
Χρήσιμες πληροφορίες: Βιταμίνες
Η βιταμίνη Κ και Β12, παράγονται στο έντερο και τα προβιοτικά που βρίσκονται στο κεφίρ συμμετέχουν στην παραγωγή των βιταμινών αυτών.
Χρήσιμες πληροφορίες: Ποια είναι τα οφέλη του κεφίρ
– Καθαρίζει το έντερο, παρέχει ευεργετικά βακτηρίδια, ζύμες, βιταμίνες, ανόργανα άλατα και πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Η φυσική μικροχλωρίδα του κεφίρ περιέχει ζωντανούς μικροοργανισμούς, οι οποίοι έχουν αντιμικροβιακή δράση έναντι των παθογόνων μικροοργανισμών, επαναποικίζουν το πεπτικό σύστημα και βοηθούν στην πέψη.
– Επίσης, η κατανάλωση του κεφίρ βοηθάει στην καταπολέμηση των εντερικών διαταραχών, στην κινητικότητα του εντέρου, μειώνει το φούσκωμα και συμβάλλει σε ένα πιο υγιές πεπτικό σύστημα. Βοηθάει στην ισορροπία του εσωτερικού οικοσυστήματος ώστε ο οργανισμός να έχει καλύτερη υγεία.
– Οι μικροοργανισμοί του κεφίρ υδρολύουν τις πρωτεΐνες και τη λακτόζη. Οι ευεργετικές ζύμες και τα φιλικά βακτηρίδια του κεφίρ καταναλώνουν το μεγαλύτερο μέρος της λακτόζης του γάλακτος. Έτσι είναι ιδανικό για άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.
– Οι μικροβιακοί πολυσακχαρίτες που παράγονται από τη μικροχλωρίδα του κεφίρ δεσμεύουν τοξικές ουσίες και έχουν την ιδιότητα να μειώνουν το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα προστατεύοντας έτσι από καρδιαγγειακές παθήσεις.
Σύμφωνα με έρευνες, το κεφίρ και η κεφιράνη (πολυσακχαρίτης του κεφίρ) έχουν εμφανίσει αντικαρκινική δράση.
– Βοηθάει για μια ισορροπημένη τροφή.
– Συμβάλει σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
– Ανακουφίζει όλες τις εντερικές διαταραχές, προωθεί την κίνηση των εντέρων με αποτέλεσμα να δημιουργείται ένα υγιέστατο πεπτικό σύστημα απαλλαγμένο από τη δυσκοιλιότητα.
Χρήσιμες πληροφορίες: Ποια είναι τα οφέλη του κεφίρ
– Προσφέρει αφθονία ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, για την σωστή αύξηση των κυττάρων, τη συντήρηση του σώματος και την άφθονη ενέργεια. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β12, Β1 και C. Άριστη πηγή βιοτίνης που βοηθά την αφομοίωση των άλλων βιταμινών Β από το σώμα.
– Βελτιώνει καταστάσεις όπως η αναιμία.
– Το Κεφίρ σαν «φυσικό φάρμακο» προλαμβάνει και καταπολεμά προβλήματα υγείας! Οι καρδιακοί, οι ρευματοπαθείς και οι πάσχοντες από χρόνιες εντερίτιδες ευνοούνται από τη λήψη του
– Βοηθά στην πρόληψη και καταπολέμηση ασθενειών όπως αλλεργίες, αρθριτικά, εντερικά, κολίτιδες, ημικρανίες, στομαχικές διαταραχές
– Βοηθά σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος, χρόνιες εντερίτιδες, ασθένειες νεφρών και συκωτιού.
– Έχει διουρητικές ιδιότητες.
– Υποβοηθά την ανάρρωση από διάφορες αρρώστιες και γενικά επιδρά ευεργετικά στον ανθρώπινο οργανισμό.
– Είναι ένα άριστο διαιτητικό προϊόν με πολύ χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες.
– Αποτελεί ιδανικό προϊόν με υψηλή διατροφική αξία για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό και τα σπορ.
– Με συχνή χρήση υποβοηθά την καταπολέμηση της αρτηριοσκλήρωσης και της υπέρτασης.
– Βοηθά στην επαναφορά του εσωτερικού οικοσυστήματος μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά.
– Συνιστάται ιδιαίτερα σε μωρά, εγκύους και ηλικιωμένους. Είναι εξαιρετική τροφή για έγκυες γυναίκες ή γυναίκες που θηλάζουν, για την τρίτη ηλικία και για τα άτομα με προβλήματα στο ανοσοποιητικό σύστημα. (Βοηθά τις γυναικείες οδύνες και τους ενοχλητικούς εμετούς των εγκύων)
– Ελάττωση αυξημένης χοληστερόλης αίματος.
– Βοηθά ανθρώπους που έχουν καταναλώσει αλκοολούχα ποτά να ανακουφιστούν και άτομα που έχουν μεθύσει να συνέλθουν γρήγορα
– Ενώ λέγεται πως μπορεί να θεραπεύσει και να επουλώσει εξανθήματα κ εκζέματα τοποθετώντας κεφίρ επάνω στην πάσχουσα περιοχή.
– Το Κεφίρ είναι δροσιστικό. Μπορούμε να ξεδιψάσουμε το καλοκαίρι πίνοντας μισό λίτρο την ημέρα
– Είναι ανεκτό από όλους τους ανθρώπους, μπορεί να πίνετε από διαβητικούς και εξασθενημένα άτομα
– Βοηθά στην καταπολέμηση της διάρροιας και της δυσκοιλιότητας
– Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι όταν λαμβάνεται προληπτικά έχει αντικαρκινική δράση. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «»Cancer Management and Research,» το Φεβρουάριο του 2011, βρέθηκε ότι το κεφίρ παρεμποδίζει αποτελεσματικά την ανάπτυξη των κακοηθών Τ-κύτταρων, τα οποία παίζουν ρόλο σε ορισμένους τύπους κυτταρικού καρκίνου.
Χρήσιμες πληροφορίες: Έλεγχος σωματικού βάρους
Ένα φλιτζάνι απλό κεφίρ περιέχει 150 θερμίδες και 8g λίπους, 5g εκ των οποίων είναι κορεσμένα. Εάν προσέχετε το βάρος σας, επιλέξτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ, καθώς ένα φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ περιέχει μόνο 110 θερμίδες και 2 g λίπους, εκ των οποίων τα 1,5 g είναι κορεσμένα. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Curtin της Αυστραλίας βρήκαν σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Οκτώβριο του 2009 ότι τα άτομα που κατανάλωναν πέντε μερίδες γαλακτοκομικών καθημερινά, σε υποθερμιδική δίαιτα, έχασαν περισσότερο βάρος και κοιλιακό λίπος από αυτούς που κατανάλωναν μόλις τρεις μερίδες γαλακτοκομικών ημερησίως. Ένα φλιτζάνι κεφίρ υπολογίζεται ως μία μερίδα γαλακτοκομικών προϊόντων.
Χρήσιμες πληροφορίες: Που μπορούμε να το προμηθευτούμε
Πλέον και στην χώρα μας κυκλοφορεί στην αγορά και είναι πολύ εύκολο να το βρείτε.
Πέρα από το να το πίνετε, χρησιμοποιήστε το κεφίρ σε milk shake, λουκουμάδες, κρέπες, κέικ και σε συνταγές στη θέση της γιαούρτης.
Οδηγίες για παρασκευή κεφίρ στο σπίτι
Βάλτε 50 γραμμάρια κόκκους κεφίρ σε ένα γυάλινο βάζο. Προσθέστε 1/2 λίτρο γάλα της προτίμησής σας και κλείστε καλά το καπάκι.
Αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου 24 ώρες. Αν το θέλετε ποιο αραιό αφήστε το 12 ώρες.
Όσο πιο πολύ το αφήνετε τόσο πιο πηχτό και όξινη η γεύση θα γίνεται. Γενικά μην το αφήνεται πάνω από τρεις μέρες και λιγότερο από 12 ώρες. Φροντίστε επίσης να είναι μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
Περάστε το από πλαστικό σουρωτήρι (όχι μεταλλικό). Αυτό που θα περάσει είναι το πόσιμο κεφίρ, ότι μείνει στο σουρωτήρι είναι οι δραστικοί κόκκοι τους οποίους θα ξαναχρησιμοποιήσετε για την επόμενη καλλιέργεια.
Ξεβγάλτε καλά το βάζο, και τους κόκκους όπως είναι μέσα στο πλαστικό σουρωτήρι, με φρέσκο γάλα ή με κρύο νερό προσέχοντας να στραγγίσει καλά και επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία παρασκευής από την αρχή.
Κεφίρ – Χρήσιμες πληροφορίες: Η σωστή στιγμή για να το σουρώσετε και να το καταναλώσετε
Ένα ενδεικτικό σημείο ότι το κεφίρ είναι έτοιμο προς κατανάλωση, είναι ότι οι σπόροι αρχικά μένουν ψηλά και επιπλέουν, ενώ όταν το ρόφημα αρχίζει να ετοιμάζεται, οι σπόροι πάνε στον πάτο. Συνήθως, θέλει από 1-2 ημέρες. Επίσης, αρχίζει να διαχωρίζεται το γάλα από το νερό, σαν να υπάρχει διαστρωμάτωση των υγρών. Το πόσο σύντομα θα συμβεί αυτό, εξαρτάται από την ποσότητα των σπόρων και από τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος. Αναπτύσσεται πιο γρήγορα τους θερμούς μήνες. Μόλις δείτε ότι αρχίζει να διαχωρίζεται το υγρό, το βάζετε στο ψυγείο. Μετά, αν θέλετε να το πιείτε σε θερμοκρασία δωματίου, το αφήνετε λίγο εκτός ψυγείου και σουρώνετε. Αν το βάλετε πρόωρα στο ψυγείο, θα καθυστερήσει πολύ να γίνει.
Χρήσιμες πληροφορίες: Πότε οφείλετε να το χαρίσετε
Όταν σε μισό λίτρο γάλα που χρησιμοποιείτε καθημερινά, οι σπόροι έχουν γίνει πολλοί (4-5 κ. σ. και παραπάνω) τότε, ήρθε η ώρα είτε να μοιράσετε τους σπόρους σε 2 βάζα, είτε να χαρίσετε λίγο. Αυτό θα συμβεί περίπου σε ένα μήνα, αν το καλλιεργείτε συχνά.
Χρήσιμες πληροφορίες: Άλλος τρόπος συντήρησης
Μπορείτε να φυλάξετε τους σπόρους στην κατάψυξη, αλλά για να επανέρθουν οι σπόροι στη φυσική τους κατάσταση, τους βάζουμε σε μικρή ποσότητα γάλακτος και αλλάζουμε συχνά το γάλα αυτό χωρίς να το πίνουμε για λίγες μέρες. Μετά από 4-5 μέρες, το κεφίρ μας θα πρέπει να έχει τη συνηθισμένη του μορφή και συμπεριφορά. Αν όχι, τότε δεν κάνει πια. Πολλοί λένε ότι δεν πρέπει να τους καταψύχετε, γιατί μπορεί να μην μπορείτε να τους επαναφέρετε.
Με την συνεχή καλλιέργεια ο αριθμός των κόκκων πολλαπλασιάζετε και, η τους αφήνετε και με την ίδια ποσότητα γάλατος θα γίνει πιο πυκνό η το απομακρύνεται. Δείτε στο παρακάτω βίντεο με πολύ απλό τρόπο την διαδικασία καλλιέργειας κεφίρ.
Συμπεράσματα επιστημονικών ερευνών που δείχνουν ότι «τα παιδιά που μεγαλώνουν και ανατρέφονται από ομόφυλα ζευγάρια δεν διαφέρουν από τα υπόλοιπα παιδιά ως προς τη συναισθηματική τους ανάπτυξη και τη σχέση τους με συνομηλίκους τους και ενήλικες» παρουσιάζει το Κέντρο Φιλελεύθερων Μελετών (ΚΕΦΙΜ), στο πλαίσιο του δημοσίου διαλόγου που έχει ανοίξει για το ζήτημα.
Όπως επισημαίνεται στο policy brief του ΚΕΦΙΜ, η ανάπτυξη των παιδιών με ΛΟΑΤ+ γονείς έχει μελετηθεί εκτενώς από τη διεθνή επιστημονική κοινότητα, καθώς μόνο στις ΗΠΑ πάνω από 10 εκατ. παιδιά ζουν σε οικογένειες στις οποίες τουλάχιστον ένας γονέας είναι ΛΟΑΤ+, ενώ 115.000 από τα περίπου 600.000 ομόφυλα ζευγάρια στις ΗΠΑ μεγαλώνουν παιδιά. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παραθέτει το ΚΕΦΙΜ, έως το 2007, το 4% του συνόλου των υιοθετημένων παιδιών στις Ηνωμένες Πολιτείες είχε υιοθετηθεί από ομόφυλα ζευγάρια. Περίπου 22.000 παιδιά είχαν υιοθετηθεί από περίπου 16.000 ομόφυλα ζευγάρια. Μέχρι το 2016, περισσότερες από 8 στις 10 υπηρεσίες τεκνοθεσίας στις ΗΠΑ είχαν ολοκληρώσει τουλάχιστον μία διαδικασία υιοθεσίας από ομόφυλα ζευγάρια. «Με δεδομένο τον μεγάλο αριθμό τεκνοθεσιών από ομόφυλα ζευγάρια στις ΗΠΑ, τα αποτελέσματα των πολυάριθμων εμπειρικών ερευνών θεωρούνται αξιόπιστα» σημειώνει το Κέντρο, παραθέτοντας τα συμπεράσματα μελετών που έχουν εκπονηθεί από επιστημονικούς φορείς.
«Τα παιδιά με γονείς ομοφυλόφιλους δεν διαφέρουν από τα υπόλοιπα παιδιά ως προς τη συναισθηματική τους ανάπτυξη»
Ειδικότερα, όπως αναφέρεται, «σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Ψυχιάτρων Παιδιού και Εφήβου (American Academy of Child and Adolescent Psychiatry), η σύγχρονη έρευνα καταδεικνύει ότι τα παιδιά με γονείς ομοφυλόφιλους άνδρες ή λεσβίες δεν διαφέρουν από τα υπόλοιπα παιδιά ως προς τη συναισθηματική τους ανάπτυξη και τη σχέση τους με συνομηλίκους τους και ενήλικες. Η ανάπτυξη των παιδιών δεν επηρεάζεται από τον σεξουαλικό προσανατολισμό των γονέων τους, αλλά την ποιότητα της σχέσης γονέων/παιδιού».
Επιπλέον, σύμφωνα με το ΚΕΦΙΜ «οι έρευνες έχουν καταδείξει ότι τα παιδιά με γονείς ΛΟΑΤ+ σε σύγκριση με τα παιδιά ετερόφυλων γονέων:
δεν έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να έχουν ΛΟΑΤ+ προσανατολισμό,
δεν έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να κακοποιηθούν σεξουαλικά,
δεν αντιλαμβάνονται την ταυτότητα φύλου με διαφορετικό τρόπο, και
δεν συμπεριφέρονται με διαφορετικό τρόπο ως άνδρες ή γυναίκες (gender role behavior).
«Ανθεκτικότητα όσον αφορά την κοινωνική, ψυχολογική και σεξουαλική υγεία»
Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (American Academy of Pediatrics) συμπεραίνει πως, «βάσει ερευνητικών δεδομένων που ξεπερνούν τα 30 έτη, τα παιδιά που μεγαλώνουν από ομοφυλόφιλους άνδρες και λεσβίες επιδεικνύουν ανθεκτικότητα όσον αφορά την κοινωνική, ψυχολογική και σεξουαλική τους υγεία, παρά τις οικονομικές και νομικές ανισότητες και τον κοινωνικό στιγματισμό που αντιμετωπίζουν».
Σύμφωνα με την ανάλυση 79 μελετών από το Πανεπιστήμιο Cornell, που παραθέτει το ΚΕΦΙΜ, «τα παιδιά ομόφυλων ζευγαριών δεν βλάπτονται από το γεγονός ότι οι γονείς τους είναι άτομα του ίδιου φύλου. Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με 75 από τις 79 μελέτες (ποσοστό 95%) τα παιδιά ομόφυλων γονέων δεν διαφέρουν από τα υπόλοιπα παιδιά, ενώ στις υπόλοιπες 4 (ποσοστό 5%) καταγράφονται ορισμένες αρνητικές συνέπειες για τα παιδιά ομόφυλων ζευγαριών».
«Η ανάπτυξη των παιδιών εξαρτάται μάλλον από την ποιότητα των οικογενειακών σχέσεων παρά από τον σεξουαλικό προσανατολισμό των γονέων»
«Η πολύ μεγάλη πλειονότητα της σχετικής βιβλιογραφίας καταλήγει σε παρόμοια συμπεράσματα. Έρευνες περισσότερων από δύο δεκαετιών δεν αποκάλυψαν σημαντικές διαφορές στην προσαρμογή και την ανάπτυξη παιδιών και εφήβων που ανατράφηκαν από ομόφυλα ζευγάρια σε σύγκριση με εκείνα που ανατράφηκαν από ετερόφυλα» υπογραμμίζει το ΚΕΦΙΜ, τονίζοντας πως «οι έρευνες καταδεικνύουν ότι τα αποτελέσματα της ανατροφής και ανάπτυξης των παιδιών εξαρτώνται μάλλον από την ποιότητα των οικογενειακών σχέσεων παρά από τον σεξουαλικό προσανατολισμό των γονέων».
Επομένως, όπως αναφέρεται στο policy brief, «τα παιδιά που μεγαλώνουν σε οικογένειες με ομόφυλους γονείς είναι εξίσου χαρούμενα και υγιή με τα παιδιά οικογενειών με ετερόφυλους γονείς» και «μπορούν να αναζητήσουν ως πρότυπα συμπεριφοράς φύλου άλλους ενήλικες του κοινωνικού τους κύκλου, όπως για παράδειγμα οικογενειακούς φίλους ή δασκάλους».
Οι προκλήσεις
Ωστόσο, όπως επισημαίνεται, υπάρχουν περιπτώσεις που τα παιδιά ομόφυλων ζευγαριών αντιμετωπίζουν προκλήσεις. «Κάποιοι άνθρωποι μπορεί να τους φερθούν άσχημα ή μπορεί να δυσκολεύονται να προσαρμοστούν. Ωστόσο, σύμφωνα με μελέτες, τα προβλήματα αυτά είναι αντίστοιχα με αυτά που αντιμετωπίζουν άλλα παιδιά, όπως τα παιδιά μεταναστών και μονογονεϊκών οικογενειών» αναφέρεται.
Από τα παραπάνω, όπως τονίζει το ΚΕΦΙΜ, «προκύπτει μια ισχυρή συναίνεση της επιστημονικής κοινότητας ως προς το συμπέρασμα πως η τεκνοθεσία από ομόφυλα ζευγάρια δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στη συναισθηματική ανάπτυξη και την ανατροφή των παιδιών». «Φυσικά, όπως σε κάθε επιστημονική συζήτηση, υπάρχουν περιορισμοί που αφορούν κυρίως μεθοδολογικά ζητήματα. Η μικρή και μη τυχαία δειγματοληψία αρκετών μελετών, η αυτό-αναφερόμενη (self-reported) μέτρηση των ψυχοκοινωνικών αποτελεσμάτων και η εστίαση στο κοινωνικό περιβάλλον μίας μόνο χώρας (των ΗΠΑ) είναι μερικοί από τους περιορισμούς που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Ωστόσο, ο συνδυασμός των πορισμάτων αυτών των μελετών με άλλες που αξιοποιούν εκτενέστερη δειγματοληψία και σε βάθος χρόνου οδηγεί στο συμπέρασμα ότι τα παιδιά ομόφυλων ζευγαριών δεν διαφέρουν από τα υπόλοιπα παιδιά στους επιμέρους τομείς της ψυχολογικής και κοινωνικής τους ανάπτυξης» καταλήγει το ΚΕΦΙΜ.
«Είναι κατανοητό όσοι ενδιαφέρονται για την ευημερία των παιδιών και δεν γνωρίζουν τα πορίσματα της σχετικής επιστημονικής έρευνας, να έχουν ανησυχίες ως προς την προοπτική της τεκνοθεσίας από ομόφυλα ζευγάρια» δήλωσε ο Εκτελεστικός Διευθυντής του ΚΕΦΙΜ Νίκος Ρώμπαπας. «Σ’ αυτές τις ανησυχίες θέλουμε να απαντήσουμε εμπεριστατωμένα με τη μελέτη αυτή που παρουσιάζει την επισκόπηση ενός πολύ μεγάλου όγκου ερευνών οι οποίες σε τεράστιο ποσοστό συμφωνούν ότι αυτό που καθορίζει την ποιότητα της ανατροφής ενός παιδιού δεν είναι ο σεξουαλικός προσανατολισμός των γονέων του, αλλά η ποιότητα των οικογενειακών σχέσεων. Υπάρχουν πολλά και σοβαρά κριτήρια γονεϊκής καταλληλότητας, όμως ο σεξουαλικός προσανατολισμός δεν είναι ένα από αυτά» πρόσθεσε.
Είναι αναμφισβήτητα μια πολύ όμορφη νύφη από την Κρήνη στην Θεσσαλονίκη.
Η Ορχήστρα Κρήνης δημοσίευσε χτες από γάμο που έγινε την Κυριακή (04/09) το βίντεο στα κοινωνικά δίκτυα και έκανα αμέσως μεγάλη εντύπωση.
Η νύφη που λέγεται Μαρία και μένει στην Κρήνη Θεσσαλονίκης βγαίνει με χορό και με τραγούδι από το σπίτι της και ετοιμάζεται για την Εκκλησία όπου θα παντρευτεί τον καλό της.
Αποκαλυπτικά είναι τα αποτελέσματα των τοξικολογικών εξετάσεων για τον θάνατο της 19χρονης Μυρτώς στην Κεφαλονιά, η οποία έχασε τη ζωή της μετά από κατανάλωση κοκαΐνης.
Τα ευρήματα ρίχνουν φως στις συνθήκες που οδήγησαν στο τραγικό περιστατικό.
Δείτε το βίντεο:
Σύμφωνα με τις εξετάσεις που ολοκληρώθηκαν τη Δευτέρα 27 Ιουνίου 2026, στο αίμα της 19χρονης εντοπίστηκε, πέρα από κοκαΐνη, ένα «κοκτέιλ» ουσιών που περιλάμβανε ινδική κάνναβη και αλκοόλ.
Η κατανάλωσή τους φέρεται να έγινε την ίδια ημέρα του θανάτου της.
Συγκεκριμένα εντοπίστηκαν:
Ινδική κάνναβη – τύπου δέλτα-8 και δέλτα-9
Αλκοόλ: 0,11 γραμμάρια ανά λίτρο
Κοκαΐνη: 2.264 νανογραμμάρια ανά μικρολίτρο
Ναλοξόνη (narcan) – ουσία που χορηγείται ως αντίδοτο για υπερκατανάλωση οπιοειδών
Η συγκέντρωση κοκαΐνης στα 2.264 ng/mL θεωρείται ιδιαίτερα υψηλή, γεγονός που υποδηλώνει έντονη τοξικότητα και πιθανή συμβολή της στη θανατηφόρα κατάληξη της νεαρής γυναίκας.
Δείτε το βίντεο:
Οι αρχές εξακολουθούν να αναμένουν τα αποτελέσματα των ιστολογικών εξετάσεων, τα οποία εκτιμάται ότι θα συμβάλουν στην πλήρη αποσαφήνιση των αιτιών και των συνθηκών του θανάτου.
Υπενθυμίζεται ότι για την υπόθεση έχουν προφυλακιστεί τρεις κατηγορούμενοι, μετά από απόφαση ανακριτή και εισαγγελέα, καθώς κατηγορούνται ότι άφησαν τη 19χρονη αβοήθητη.
Δείτε το βίντεο:
Σε βάρος των κατηγορούμενων, του 23χρονου φίλου της Μυρτώς, ενός 26χρονου αρσιβαρίστα και ενός 22χρονου αλβανικής καταγωγής, ασκήθηκε ποινική δίωξη, η οποία αναβαθμίστηκε σε ανθρωποκτονία από πρόθεση διά παραλείψεως, σύμφωνα με τα άρθρα 299 και 15 του Ποινικού Κώδικα.
Nέος σεισμός 3,7 Ρίχτερ στην Κεφαλονιά – Συνεχίζεται η έντονη δραστηριότητα στην περιοχή
Σύμφωνα με τις καταγραφές του Γεωδυναμικού Ινστιτούτου, στην Κεφαλονιά καταγράφηκε σεισμός μεγέθους 3,7 Ρίχτερ, στις 19:11 περίπου, το απόγευμα της Δευτέρας.
Πρώτος ήταν ο σεισμός 3,2 Ρίχτερ, μετά σεισμός 3,7 Ρίχτερ και μετά σεισμός 3,5 Ρίχτερ. Ανάμεσα σε αυτούς αλλά και πριν και μετά από αυτούς έχουν σημειωθεί δεκάδες μικροί σεισμοί, οι οποίοι δεν έχουν σταματήσει από την Κυριακή (03.03.2024).
Από χθες στην περιοχή καταγράφεται έντονη δραστηριότητα, με πολλές διαδοχικές δονήσεις σε μικρά χρονικά διαστήματα. Εξάλλου, όπως είπε νωρίτερα ο σεισμολόγος Άκης Τσελέντης, η σεισμική δραστηριότητα στην Κεφαλονιά αναμένεται να συνεχιστεί για τις επόμενες ημέρες.
