Το κατάλευκο παραδοσιακό γλύκισμα σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων, έχει δικαίως φανατικούς φίλους σε όλο τον κόσμο.
Αφράτοι κουραμπιέδες, βουτυράτοι με τραγαναό αμύγδαλο με μοναδική γεύση και υφή που κάνουν μικρούς και μεγάλους να λατρεύουν τις γιορτές.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τους πεντανόστιμους μονστηριακούς κουραμπιέδες (περίπου 100 κομμάτια) είναι:
Για τη ζύμη: 800 γρ. βούτυρο γάλακτος, 200 γρ. φυτίνη, 3 βανίλιες, 2 κρόκους αυγών, 2 αυγά,
3 κ.γ. μπέικιν μπάουντερ, ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο, ½ κ.γ. κανέλλα, ⅓ φλ. κονιάκ, 1 φλ. ζάχαρη άχνη, 500 γρ. αμύγδαλα καβουρντισμένα και χοντροκομμένα, 1½ κιλό αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο, 500 γρ. αλεύρι για όλες της χρήσεις κοσκινισμένο
Για το πασπάλισμα: 2½ κιλά ζάχαρη άχνη
Επί το έργον:
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, την άχνη και τη φυτίνη, και τα χτυπάμε για 15΄ μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν σαν αφράτη κρέμα.
Προσθέτουμε έναν-έναν τους κρόκους και τα αυγά. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, την κανέλλα, τις βανίλιες και 5 κ.σ. από το αλεύρι για να μην κόψει το μίγμα με την προσθήκη του κονιάκ. Προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε απαλά. Τέλος προσθέτουμε το αμύγδαλο και το αλεύρι. Προσέχουμε ώστε να προσθέσουμε αλεύρι όσο σηκώσει. Ίσως να μην το πάρει όλο το μείγμα. Καλό είναι να τελειώσουμε το ζύμωμα στο χέρι.
Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και εύπλαστη. Πλάθουμε τους κουραμπιέδες στρογγυλούς σε διάμετρο 3 εκ., πιέζοντας με το δάχτυλό μας ελαφρώς την κορυφή. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170° για 20-30΄.
Τους βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά και τους βουτάμε στην άχνη.
Τους τοποθετούμε σε μια πιατέλα σε σειρά και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία πολλές φορές.
Από τον σεφ Γιώργο Λέκκα, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας.
Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, και οι επιλογές μας μπορούν να επηρεάσουν την καρδιά, τον εγκέφαλο και τα επίπεδα ενέργειας.
Μια έμπειρη διατροφολόγος αποκαλύπτει τα 7 τρόφιμα που επιλέγει καθημερινά για να ξεκινά δυναμικά τη μέρα της, να διατηρεί καθαρή σκέψη και καλή καρδιακή λειτουργία. Ανακάλυψε ποια απλά και προσιτά υλικά μπορείς να εντάξεις στη ρουτίνα σου, για να νιώθεις γεμάτος ενέργεια και πνευματική διαύγεια από το πρωί μέχρι το βράδυ.
Ένας από τους καλύτερους τρόπους να εξελιχθεί η μέρα μας ευχάριστα είναι να φάμε ένα καλό και θρεπτικό πρωινό.
Μια διατροφολόγος συμβουλεύει να εντάξουμε αυτά τα τρόφιμα στο πρόγευμά μας, για καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου και της καρδιάς και μεγαλύτερο κορεσμό
Aν και θα θέλαμε πολύ να ξεκινάμε τη μέρα μας με κρουασάν, κουλουράκια και pancakes με σοκολάτα, μακροπρόθεσμα αυτό το διατροφικό πλάνο δεν θεωρείται βιώσιμο για τον οργανισμό μας.
Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα της ημέρας και θα πρέπει να αποτελείται από θρεπτικές και υγιεινές επιλογές, που θα μας κρατήσουν χορτάτους για περισσότερες ώρες και θα μας δώσει μια ώθηση ενέργειας. Τα καλά νέα είναι πως η οργάνωσή του χρειάζεται μόλις μερικές στρατηγικές επιλογές τροφίμων.
Η διατροφολόγος Frances Largeman-Roth προτείνει να προσθέσετε τα παρακάτω τρόφιμα στη διατροφή σας, για να ενισχύσετε την υγεία σας.
Βρώμη
Δε θα λέγαμε πως είναι και το αγαπημένο συστατικό που λαχταράμε να καταναλώσουμε μόλις ανοίξουμε τα μάτια μας. Ωστόσο, υπάρχουν τόσοι διαφορετικοί τρόποι να εντάξουμε τη βρώμη στο πρωινό μας – και να είναι νόστιμη.
Και γιατί να μην το κάνουμε, άλλωστε, καθώς είναι πλούσια σε β-γλυκάνη, έναν τύπο διαλυτών φυτικών ινών που βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, επιβραδύνοντας την πέψη και αυξάνοντας τον κορεσμό, σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ.
Εάν την συμπεριλάβετε μάλιστα μέσα σε ένα smoothie με φρούτα, δε θα καταλάβετε τη γεύση της.
Σταφύλι
Ένα από τα χαρακτηριστικότερα φρούτα του καλοκαιριού θα μπορούσε να καλύψει τις ανάγκες σας για γλυκό, αλλά και εκείνες του οργανισμού με θρεπτικά συστατικά. Τα σταφύλια περιέχουν ρεσβερατρόλη, ένα είδος αντιοξειδωτικού που συνδέεται με χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα, σύμφωνα με την Mayo Clinic. Συν τοις άλλοις, προστατεύει τη μνήμη και μειώνει το λίπος στο ήπαρ, σύμφωνα με παλαιότερη μελέτη.
Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και εάν προτιμήσουμε να το καταναλώσουμε από την αρχή της ημέρας μας, θα αργήσουμε να αναζητήσουμε κάποιο σνακ, καθώς θα νιώθουμε πλήρεις για περισσότερη ώρα. Η πρωτεΐνη απαιτεί πολλή ενέργεια για να χωνευτεί και συμβάλλει στο αίσθημα του κορεσμού.
Ψωμί ολικής άλεσης
Το τοστ αποτελεί την εύκολη και γρήγορη λύση όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο το πρωί. Γι’ αυτό, μπορούμε να το ενισχύσουμε, αντικαθιστώντας το λευκό ψωμί με ψωμί ολικής αλέσεως, για μεγαλύτερα οφέλη για τον οργανισμό μας.
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, διατηρώντας σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, βοηθώντας στην ενίσχυση του κορεσμού.
Κολοκυθόσποροι
Δεν αποτελούν τυχαία κορυφαία επιλογή των vegans. Οι κολοκυθόσποροι είναι γεμάτοι με μαγνήσιο, παρέχοντας περίπου το 37% της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας ανά μερίδα, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των Ηνωμένων Πολιτειών (NIH).
Το μαγνήσιο συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία των μυών και των νεύρων σας και βοηθά το σώμα σας να επεξεργάζεται την πρωτεΐνη που τρώτε.
Σπόροι Chia (τσία ή κία)
Οι μικροί αλλά θαυματουργοί αυτοί σπόροι περιέχουν άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), μια φυτική μορφή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στην εύρυθμη λειτουργία της καρδιάς και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Aυγά
Ακόμα μια καλή και θρεπτική πηγή πρωτεΐνης που θα μας χορτάσει για ώρες αποτελούν τα αυγά. Τα αυγά είναι πλούσια σε χολίνη, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού σας και παίζει καθοριστικό ρόλο στη συνολική υγεία του εγκεφάλου, αλλά και στη ρύθμιση του άγχους.
Ξεκίνα τη μέρα με βρώμη ή γιαούρτι με φρούτα.
Πρόσθεσε ξηρούς καρπούς για καλά λιπαρά.
Πιες νερό ή πράσινο τσάι αντί για αναψυκτικά.
Απόφυγε ζάχαρη και λευκό ψωμί.
Φρόντισε το πρωινό σου να περιέχει και πρωτεΐνη.
Πρωινό δεν σημαίνει απλώς καφές και ψωμί με βούτυρο. Μια διατροφολόγος μοιράζεται τα 7 τρόφιμα που τρώει κάθε πρωί για γερή καρδιά, καθαρό μυαλό και ενέργεια που διαρκεί.
Από βρώμη και αυγά μέχρι ξηρούς καρπούς και φρούτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά, αυτές οι επιλογές βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερίνης και στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου.
Οργανωμένο σχέδιο εκβίασης υποκινούμενο από συγκεκριμένα επιχειρηματικά συμφέροντα σε βάρος του Μαζωνάκη, καταγγέλλει ο δικηγόρος του
Διαβάστε όλη την ανακοίνωση του δικηγόρο του τραγουδιστή.
Η ανακοίνωση Λυκούδη για Μαζωνάκη έχει ως εξής:
Aνακοίνωση με την οποία καταγγέλλει «οργανωμένο σχέδιο εκβίασης σε βάρος του Γιώργου Μαζωνάκη, υποκινούμενο από συγκεκριμένα επιχειρηματικά συμφέροντα» εξέδωσε το πρωί της Πέμπτης ο δικηγόρος του τραγουδιστή Χαράλαμπος Λυκούδης.
«Εξυφαίνεται εδώ και αρκετό χρονικό διάστημα ένα οργανωμένο σχέδιο εκβίασης σε βάρος του Γιώργου Μαζωνάκη, υποκινούμενο από συγκεκριμένα επιχειρηματικά συμφέροντα, στις παράνομες απαιτήσεις των οποίων ο εντολέας μου δεν υπέκυψε.
Αρχικώς επιχειρήθηκε η εκβίασή του με την επίκληση ονομάτων κρατουμένων των φυλακών· πλην όμως, καθώς αυτή η προσπάθεια απέβη άκαρπη, στρατολογήθηκαν πρόσωπα τα οποία, ενεργώντας ως ψευδομάρτυρες, αποφάσισαν να προβούν σε ψευδείς και ανυπόστατες καταγγελίες περί δήθεν ανάρμοστης συμπεριφοράς του εντολέως μου.
Για το εν λόγω σχέδιο, ο εντολέας μου έχει ήδη απευθυνθεί στις αρμόδιες Αρχές και ειδικότερα στο Τμήμα Εκβιαστών της Διεύθυνσης Αντιμετώπισης Οργανωμένου Εγκλήματος. Οι καταγγελίες που στρέφονται σε βάρος του εντολέως μου είναι απολύτως ψευδείς, ανυπόστατες και στερούνται οποιασδήποτε πραγματικής και νομικής βάσης.
Περίτρανη απόδειξη ότι αποτελούν τμήμα του ως άνω εγκληματικού σχεδίου συνιστά και ο χρόνος υποβολής της μήνυσης που τις περιλαμβάνει: κατατίθεται σήμερα, λίγες μόλις ώρες πριν από την πρεμιέρα του Γιώργου Μαζωνάκη, ενώ τα καταγγελλόμενα γεγονότα φέρονται να έχουν τελεστεί τον Μάρτιο του 2025, η δε συγκεκριμένη χρονική επιλογή είχε προαναγγελθεί στα μέσα ενημέρωσης ήδη εδώ και περίπου 5 ημέρες, γεγονός που επιβεβαιώνει τον προσχηματικό και εκβιαστικό χαρακτήρα της ενέργειας αυτής.
Έχοντας απόλυτη εμπιστοσύνη στην Ελληνική Αστυνομία και την Ελληνική Δικαιοσύνη, είμαστε βέβαιοι ότι ο καταγγέλλων πολύ σύντομα θα αντιμετωπίσει σοβαρότατης ποινικής απαξίας κατηγορίες για συνέργεια στην εις βάρος του Γιώργου Μαζωνάκη εκβίαση, καθώς και για ψευδή καταμήνυση και συκοφαντική δυσφήμηση.
Ο Γιώργος Μαζωνάκης ευχαριστεί το κοινό του για την αγάπη, την στήριξη και την συμπαράσταση που εκδηλώνεται με κάθε τρόπο στο πρόσωπό του» αναφέρει η ανακοίνωση του δικηγορικού γραφείου που εκπροσωπεί τον Γιώργο Μαζωνάκη.
Η «θερμή» στιχομυθία της Ζωής Κωνσταντοπούλου με τον Μακάριο Λαζαρίδη και η παραδοχή ευθείας σύνδεσης της Μη Κυβερνητικής Οργάνωσης «Δικαιοσύνη για Όλους» με την Πλεύση Ελευθερίας
«Πόλεμος» στην εξεταστική επιτροπή της Βουλής για το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ την Τετάρτη (17.12.2025). Η πρόεδρος της Πλεύσης Ελευθερίας, Ζωή Κωνσταντοπούλου τραβούσε βίντεο μέσα στην αίθουσα, ενώ είχε νέο «θερμό» επεισόδιο με τον Μακάριο Λαζαρίδη, εισηγητή της Νέας Δημοκρατίας.
Θαυμάστε τους… Τύφλα να έχει ο Ξυλούρης. Οι στενοί συνεργάτες του Πρωθυπουργού, Γιώργος Μυλωνάκης, Υφυπουργός παρά τω Πρωθυπουργώ και Μακάριος Λαζαρίδης, Κοινοβουλευτικός Εκπρόσωπος της ΝΔ στο διάλειμμα-διακοπή που τεχνηέντως έκανε η ΝΔ στην Εξεταστική Επιτροπή, για να τους δώσει χρόνο, προφανώς κατ´εντολή Μητσοτάκη. Οι δυο τους γνωρίζονται από το 2013, που υπηρετούσαν στο γραφείο του Κυριάκου Μητσοτάκη όταν πρωοέγινε Υπουργός, μετά το «μαύρο» στην ΕΡΤ. Η επικοινωνία του μάρτυρα με οποιονδήποτε μετά την όρκισή του απαγορεύεται. Διαρκούσης της διακοπής ο Λαζαρίδης προσέβαλε ύπουλα για άλλη μια φορά τον πατέρα μου. Δείτε πόσο «γενναίος» είναι ο συκοφάντης… Αυτοί είναι οι «άνθρωποι του Προέδρου» Θαυμάστε τους και αναλογιστείτε ποιος και πώς κυβερνά #ΟΠΕΚΕΠΕ#Μαφία#Εγκληματική_Οργάνωση#Μητσοτάκης_gate#Μυλωνάκης_gate
Έπειτα από το σφοδρό επεισόδιο που είχε στην εξεταστική επιτροπή της Βουλής για την υπόθεση του ΟΠΕΚΕΠΕ με τον Μακάριο Λαζαρίδη, η Ζωή Κωνσταντοπούλου παραδέχθηκε την ευθεία σύνδεση της Μη Κυβερνητικής Οργάνωσης «Δικαιοσύνη για Όλους» με την Πλεύση Ελευθερίας.
«Αν η Νέα Δημοκρατία εννοεί τον φορέα ”Δικαιοσύνη για Όλους”, σας λέω ότι είναι ο εκπαιδευτικός φορέας της Πλεύσης Ελευθερίας. Δημόσια και διαφανής η λειτουργία της. Δεν έχω σχέση με τη διαχείριση της, παρά μόνο με την ίδρυση της. Αυτό που γίνεται είναι απόπειρα λάσπης σε έντιμους ανθρώπους», δήλωσε η κ. Κωνσταντοπούλου.
Είχε προηγηθεί η τοποθέτηση του Μακάριου Λαζαρίδη, που την καλούσε να απαντήσει «αν τηρούνται οι κανόνες χρηματοδότησης κομμάτων, ποια είναι τα οικονομικά στοιχεία της ΜΚΟ και αν την δηλώνει στο πόθεν έσχες της».
Το θερμόμετρο, πάντως, χτύπησε «κόκκινο» μεταξύ των δύο μελών της εξεταστικής μετά τις κατηγορίες του εισηγητή της Νέας Δημοκρατίας για παράνομη βιντεοσκόπηση από τη Ζωή Κωνσταντοπούλου.
Μακάριος Λαζαρίδης: Κατά τη διάρκεια της διακοπής η σεξίστρια Κωνσταντοπούλου αναίτια άρχισε να μας βιντεοσκοπεί και να μας φωτογραφίζει με τον μάρτυρα.
Ζωή Κωνσταντοπούλου: Ο μάρτυρας όταν ορκίζεται δεν επιτρέπεται να έρχεται σε επαφή με κανέναν.
Μακάριος Λαζαρίδης: Στο παραλήρημά της άρχισε να με ρωτά, ”θρασύδειλε Λαζαρίδη τι είπες για τον πατέρα μου;”. Μετά απείλησε την κυρία Λιακούλη να πάρει πίσω αυτό που κατήγγειλε την περασμένη εβδομάδα για υπάλληλο της βουλής που έφυγε με κλάματα λόγω της έντασης που προκαλεί η κ. Κωνσταντοπούλου. Της είπε ότι αν δεν το πάρει πίσω θα πράξει τα δέοντα. Δεν μας έχει πει απολύτως τίποτα για τις καταγγελίες του κ Μηταράκη. Για την εμπλοκή της ιδίας και του κόμματός της σε μη κυβερνητική οργάνωση.
Ζωή Κωνσταντοπούλου: έχω ζητήσει το λόγο.
Ανδρέας Νικολακόπουλος (πρόεδρος της εξεταστικής): Έχω πει ότι την επόμενη που θα παρέμβετε, θα διακόψω. Έχει ήδη διακοπεί δύο φορές η συνεδρίαση με δική σας υπαιτιότητα.
Ζωή Κωνσταντοπούλου: Τώρα ζητώ τον λόγο που συκοφαντήθηκα. Τώρα ζητώ τον λόγο που συκοφαντήθηκα. Τώρα ζητώ τον λόγο που συκοφαντήθηκα. Τώρα ζητώ τον λόγο.
Μακάριος Λαζαρίδης: Να μας πει η κα Κωνσταντοπούλου επίσης αν η μητέρα της έπαιρνε χρήματα ως επίδομα ανηλίκων, ενώ οι κόρες της είχαν ενηλικιωθεί.
Ζωή Κωνσταντοπούλου: Είστε συκοφάντης, είστε συκοφάντης
Μακάριος Λαζαρίδης: Τα επιστρέψατε τα χρήματα;
Ζωή Κωνσταντοπούλου: Είστε συκοφάντης
Μακάριος Λαζαρίδης: Αν δεν απαντήσει με στοιχεία, θα σημαίνει ότι δεν έχει κάνει απολύτως τίποτα
Ανδρέας Νικολακόπουλος: Έχουν μείνει 2 μάρτυρες
Ζωή Κωνσταντοπούλου: Έχω ζητήσει τον λόγο
Ανδρέας Νικολακόπουλος: Σε λίγο, να ολοκληρωθεί η κατάθεση
Ζωή Κωνσταντοπούλου: Τώρα ζητώ τον λόγο που συκοφαντήθηκα
Ανδρέας Νικολακόπουλος: Τι θα πάθετε αν απαντήσετε σε λίγο;
Ζωή Κωνσταντοπούλου: Θα δώσω στη δημοσιότητα το βίντεο στο οποίο απεικονίζονται Λαζαρίδης – Μυλωνάκης να συνεννοούνται. Δεν επιτρέπεται να έρθει σε επαφή με κανέναν ο μάρτυρας. Στο ίδιο βίντεο φαίνεται ο Λαζαρίδης να μην λέει τίποτα, όταν τον ρώτησα τι είπε για τον πατέρα μου.
Μακάριος Λαζαρίδης: Είπα ότι τοποθετήθηκε πρόεδρος του Παναθηναϊκού
Ζωή Κωνσταντοπούλου: Γιατί με διακόπτετε… Αυτή την καταγγελία (σ.σ. για τα επιδόματα ανηλίκων) την είχαν κάνει 3 βουλευτές του ΠΑΣΟΚ και μετά μου ζήτησαν συγγνώμη. Τριαντάφυλλος, Κασσής και ένας ακόμα που δεν θυμάμαι. Όποιος τολμήσει να ανακινήσει την συκοφαντία αυτή, θα έχει αγωγή.
Η κ. Λιακούλη είπε ότι εγώ προκάλεσα κλάματα σε υπάλληλο της Βουλής. Να μας πει τώρα εδώ αν το ισχυρίζεται. Αν το ισχυρίζεται, να με ενημερώσει ποιος είναι ο υπάλληλος για να ερευνηθεί, γιατί έχω άριστη σχέση με τους υπαλλήλους της Βουλής.
Ο Λαζαρίδης δεν ρωτά τον Μυλωνάκη για τις εταιρείες του. Αν η ΝΔ εννοεί τον φορέα ”Δικαιοσύνη για Όλους”, σας λέω ότι είναι ο εκπαιδευτικός φορέας της Πλεύσης Ελευθερίας. Δημόσια και διαφανής η λειτουργία της. Δεν έχω σχέση με τη διαχείρισή της, παρά με την ίδρυσή της. Απόπειρα λάσπης σε έντιμους ανθρώπους. Ο Λαζαρίδης να απαντήσει εάν είχε πάρει χαμπάρι όταν χασκογελούσε δίπλα στον Τσοχατζόπουλο και περνούσαν οι μίζες.
Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ: Και κόντρα Μιλένας Αποστολάκη – Άκη Σκέρτσου
Ο Άκης Σκέρτσος, κατά την ακρόασή του από την εξεταστική επιτροπή, υποστήριξε ότι δεν είχε ούτε έχει οποιαδήποτε τυπική ή ουσιαστική αρμοδιότητα σε ζητήματα αγροτικής ανάπτυξης. Όπως είπε, δεν συμμετείχε ποτέ σε συσκέψεις ή επικοινωνίες που σχετίζονται με την αναδιοργάνωση του ΟΠΕΚΕΠΕ ή με το πλαίσιο των αγροτικών ενισχύσεων.
Ισχυρίστηκε, επίσης, ότι δεν διατηρούσε προσωπική ή επαγγελματική σχέση με διοικήσεις του ΟΠΕΚΕΠΕ, δεν διατύπωσε άποψη για τεχνικά θέματα ή επιλογές προσώπων και δεν είχε ειδική γνώση στον πρωτογενή τομέα, γεγονός που, όπως ανέφερε, εξηγεί τη μη συμμετοχή του σε εξειδικευμένες συζητήσεις.
Η μόνη δημόσια τοποθέτησή του επί του θέματος, όπως είπε, έγινε στο πλαίσιο συνεδρίου όπου εκπροσωπούσε την κυβέρνηση και περιορίστηκε στη γενική διαπίστωση ότι το ζήτημα των αγροτικών ενισχύσεων αποτελεί ένα χρόνιο, διαρθρωτικό και διακομματικό πρόβλημα. Υπενθύμισε ότι από τις αρχές της δεκαετίας του 2000 έχουν υπάρξει διοικητικές συστάσεις, καθώς και δημοσιονομικοί καταλογισμοί που υπερβαίνουν τα 2,7 δισ. ευρώ, χωρίς ωστόσο να γίνει οποιαδήποτε αναφορά σε ποινικές διαδικασίες ή ελέγχους.
Υπογράμμισε ακόμη ότι τα γνωστά συστημικά κενά – όπως το κτηματολόγιο, οι δασικοί χάρτες, τα σχέδια βόσκησης και τα ψηφιακά μητρώα – αντιμετωπίζονται σήμερα, δηλώνοντας πλήρη στήριξη στο σχέδιο δράσης άνω των 50 σημείων που έχει συμφωνηθεί με την Ευρωπαϊκή Ένωση για την εξυγίανση του ΟΠΕΚΕΠΕ, καθώς και στη συνολική προσπάθεια ψηφιοποίησης της δημόσιας διοίκησης από το 2019.
Αναφερόμενος σε ερώτηση που του τέθηκε για την οικογένεια Ξυλούρη, ο Άκης Σκέρτσος δήλωσε ότι δεν τη γνωρίζει. Η Μιλένα Αποστολάκη από το ΠΑΣΟΚ επικαλέστηκε σχετική φωτογραφία από το σπίτι του Μανώλη Ξυλούρη, αδελφού του Γιώργου Ξυλούρη, με τον υπουργό να εξηγεί ότι βρέθηκε εκεί τον Ιούνιο του 2024 ύστερα από πρόσκληση τοπικών παραγόντων.
Όταν ρωτήθηκε αν θα επισκεπτόταν εκ νέου σήμερα το συγκεκριμένο σπίτι, ο Άκης Σκέρτσος απάντησε με το ερώτημα: «Εάν ο κ. Ανδρουλάκης γνώριζε ότι θα εμπλεκόταν ο κουμπάρος του στην υπόθεση, θα είχε αναλάβει την κουμπαριά;».
Ακολουθεί ο σχετικός διάλογος:
Άκης Σκέρτσος: Δεν γνωρίζω την οικογένεια Ξυλούρη.
Μιλένα Αποστολάκη: Υπάρχει η φωτογραφία σας. Παρακολουθείτε μαζί με τους κυρίους Πιερρακάκη και Αυγενάκη ένα ποδοσφαιρικό ματς. Πάτε σε σπίτια αγνώστων;
Άκης Σκέρτσος: Πρόκειται για μια πρόσκληση τον Ιούνιο του 2024. Ηταν προεκλογική περίοδος, είχα κληθεί σε περιοδεία στην Κρήτη, ήμουν μέλος κλιμακίου σε περιοδεία. Πήγαμε να φάμε μετά την ομιλία σε ένα σπίτι. Δεν γνώριζα την οικογένεια Ξυλούρη.
Μιλένα Αποστολάκη: Δεν έχω πάει ποτέ σε σπίτι και να μη γνωρίζω ποιος είναι ο οικοδεσπότης…
Άκης Σκέρτσος: Δεν ζητάς ποινικό μητρώο σε μια πρόσκληση…
Μιλένα Αποστολάκη: Θα ξαναπηγαίνατε σήμερα στο σπίτι εάν γνωρίζατε;
Άκης Σκέρτσος: Ο κύριος Ανδρουλάκης εάν γνώριζε ότι ο κουμπάρος του θα εμπλεκόταν στην υπόθεση θα είχε αναλάβει την κουμπαριά;
Μιλένα Αποστολάκη: Έχετε μπερδέψει τους ρόλους. Δεν έχετε προνόμιο να θέτετε ερωτήσεις. Θα πηγαίνατε σε αυτό το σπίτι για το ματς σήμερα;
Άκης Σκέρτσος: Πρέπει να ζητάς ποινικό μητρώο όταν δέχεσαι μια πρόσκληση; Πρέπει να είμαστε κλεισμένοι στο σπίτι μας; Το ΠΑΣΟΚ ενέχεται στην υπόθεση λόγω κουμπαριάς Ανδρουλάκη με βάση τη δική σας υπόθεση κυρία Αποστολάκη.
Η στιγμή που ο γνωστός δημοσιογράφος Γιώργος Λιάγκας δέχεται αποδοκιμασίες από τους φιλάθλους του Ολυμπιακού στον αγώνα με τη Βαλένθια.
Ο Ολυμπιακός γνώρισε το βράδυ της Τρίτης την τρίτη του διαδοχική ήττα στην regular season της Ευρωλίγκας, γεγονός που προκαλεί σκεπτικισμό στις τάξεις του οργανισμού.
Η επικράτηση της Βαλένθια επί των Πειραιωτών με 92-99 έφερε χλιαρές αποδοκιμασίες από μερίδα του κόσμου μετά το σφύριγμα της λήξης, ωστόσο κατά τη διάρκεια του αγώνα είχε προηγηθεί και μία ακόμη γιούχα, η οποία δεν είχε ενδοαγωνιστική αφορμή.
Συγκεκριμένα, σε μία από τις διακοπές του πρώτου ημιχρόνου και με τους διαιτητές να σπεύδουν στο instant replay, η κάμερα του σκηνοθέτη -όπως συνηθίζεται σε ανάλογες περιπτώσεις για να «σπάσει» η μονοτονία της διακοπής της φυσικής ροής- εστίασε στις θέσεις που βρίσκονται δίπλα στον αγωνιστικό χώρο.
Εκεί βρισκόταν ο Γιώργος Λιάγκας (παρέα με τη σύντροφό του Μαρία Αντωνά), ο οποίος μόλις έγινε αντιληπτός από την κερκίδα δέχτηκε έντονες αποδοκιμασίες.
Ένα νέο τεστ IQ μπερδεύει τους χρήστες του διαδικτύου, που δεν μπορούν να βρουν τον αριθμό που λείπει από μία μαθηματική ακολουθία.
Το συγκεκριμένο τεστ είναι ένα μαθηματικό παζλ. Πρόκειται για μία δυσκολότερη εκδοχή των γρίφων και των παζλ. Για να βρείτε στην σωστή απάντηση χρειάζεται διαφορετική και πλευρική σκέψη, και ανάλυση των δεδομένων. Τα μαθηματικά παζλ είναι διασκεδαστικός και εποικοδομητικός τρόπος να περνάτε την ώρα σας.
Εάν λύσετε το συγκεκριμένο τεστ IQ σε λιγότερο από 13 δευτερόλεπτα τότε έχετε υψηλό IQ. Το παζλ σας ζητάει να καταλάβετε το μοτίβο και να βρείτε ποιος αριθμός λείπει.
Τεστ IQ: Μπορείτε να βρείτε ποιος αριθμός λείπει σε 13 δευτερόλεπτα;
To τεστ παρουσιάζει 5 αριθμούς και σας ζητάει να βρείτε ποιος είναι ο αριθμός που λείπει. Μπορείτε να βρείτε ποιος είναι;
Η λύση στο τεστ IQ:
Για να βρείτε την σωστή απάντηση πρέπει να καταλάβετε ποια είναι η σύνδεση που έχουν μεταξύ τους οι αριθμοί. Αν παρατηρήσετε προσεκτικά οι αριθμοί αυξάνονται αν τους πολλαπλασιάστε με το 3.
Πολλοί άνθρωποι αφήνουν τους φορτιστές τους συνδεδεμένους σε πρίζες ακόμα και μετά την πλήρη φόρτιση των συσκευών τους.
Αυτό είναι ένα μεγάλο λάθος διότι υπάρχει μεγάλοι κίνδυνοι όπως θα διαβάσετε παρακάτω.
Κίνδυνοι όταν αφήνουμε τους φορτιστές στις πρίζες ρεύματος
Καταναλώνεται ηλεκτρικό ρεύμα
Οι φορτιστές έχουν εξαρτήματα που αντλούν μικρή ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας ακόμη και όταν δεν φορτίζουν ενεργά μια συσκευή. Αυτή η κατανάλωση ενέργειας σε κατάσταση αναμονής, αν και ελάχιστη, μπορεί να αυξηθεί τον λογαριασμό σε βάθος χρόνου.
Η ανάρτηση από το Πυροσβεστική Σώμα Ελλάδας:
Υπερθέρμανση
Οι φορτιστές που παραμένουν συνδεδεμένοι υπερθερμαίνονται. Αυτή η σταθερή θερμότητα μπορεί να οδηγήσει στη φθορά των εσωτερικών εξαρτημάτων όπως οι πυκνωτές τους, μειώνοντας έτσι τη διάρκειαζωής του φορτιστή και την ποιότητα φόρτισης με αποτέλεσμα να καταστρέφεται σιγά σιγά η χωρητικότητα της μπαταρίας των συσκευών όπως του κινητού τηλεφώνου.
Κίνδυνος πυρκαγιάς
Σε περιπτώσεις ξαφνικών αλλαγών της τάσης, ένας φορτιστής που είναι συνεχώς συνδεδεμένος με το ηλεκτρολογικό δίκτυο μπορεί να υπερθερμανθεί σε σημείο να λιώσει ή ακόμα και να πάρει φωτιά. Αυτός ο κίνδυνος, αν και σπάνιος, μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες.
Ηλεκτρική ασφάλεια
Εάν έχετε μικρά παιδιά ή κατοικίδια, ένας συνδεδεμένος φορτιστής με καλώδιο που κρέμεται μπορεί να είναι επικίνδυνος. Μπορεί να μασηθεί από ένα κατοικίδιο ή ένα μικρό παιδί.
Προληπτικά Μέτρα
Αποσυνδέετε τους φορτιστές όταν δεν χρησιμοποιούνται για να μειώσετε την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας και να μειώσετε τον κίνδυνο υπερθέρμανσης. Ελέγχετε τακτικά τους φορτιστές για τυχόν σημάδια ζημιάς ή φθοράς. Επίσης όταν κιτρινίζουν πρέπει να τους αλλάζεται.
Κρατήστε τους φορτιστές και τα καλώδια τους μακριά από παιδιά και κατοικίδια.
Έχοντας επίγνωση αυτών των κινδύνων και λαμβάνοντας απλά προληπτικά μέτρα, μπορείτε να εξασφαλίσετε ένα ασφαλέστερο περιβάλλον στο σπίτι σας και επίσης να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των φορτιστών σας αλλά και τον συσκευών σας.
Το λάχανο είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό λαχανικό, πλούσιο σε βιταμίνες C και K, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, γεγονός που το καθιστά πολύτιμη προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή.
Ωστόσο, αυτό που πολλοί δεν γνωρίζουν είναι ότι η κατανάλωση λάχανου με λάθος τρόπο ή σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας σε ορισμένα άτομα.
Η υπερκατανάλωση ή η ακατάλληλη χρήση του λάχανου μπορεί να επιδεινώσει τη γαστροοισοφαγικήπαλινδρόμηση, να αυξήσει τον κίνδυνο επανεμφάνισης πέτραςστανεφρά, να επηρεάσειτηναπορρόφησηιωδίου σε άτομα με υποθυρεοειδισμό ή να μειώσειτηναποτελεσματικότητα των αντιπηκτικώνφαρμάκων.
Ποιοι πρέπει να προσέχουν όταν καταναλώνουν λάχανο;
1. Άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτική αγωγή (βαρφαρίνη)
Το λάχανο περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμίνης K, η οποία παίζει ρόλο στην πήξη του αίματος. Η κατανάλωση μεγάλων ή ακανόνιστων ποσοτήτων λάχανου μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα της βαρφαρίνης.
Σύσταση: Δεν χρειάζεται να αποκλειστεί εντελώς το λάχανο, αλλά η πρόσληψη πρέπει να παραμένει σταθερή από εβδομάδα σε εβδομάδα, ώστε οι γιατροί να μπορούν να ρυθμίζουν σωστά τη δοσολογία του φαρμάκου.
2. Άτομα με ιστορικό νεφρολιθίασης από οξαλικό ασβέστιο
Το λάχανο περιέχει οξαλικά, ουσίες που μπορούν να δεσμευτούν με το ασβέστιο στα ούρα και να συμβάλουν στον σχηματισμό λίθων.
Σύσταση: Αποφύγετε τη συχνή κατανάλωση λάχανου και πίνετε άφθονο νερό, ώστε να μειώνεται η συγκέντρωση οξαλικών στον οργανισμό.
3. Άτομα με υποθυρεοειδισμό ή σε αγωγή θυρεοειδούς
Ως μέλος της οικογένειας των Σταυρανθών (Brassicaceae), το λάχανο περιέχει βρογχογόνες ουσίες, οι οποίες μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση του ιωδίου όταν καταναλώνεται ωμό ή σε μεγάλες ποσότητες.
Σύσταση: Να καταναλώνεται καλά μαγειρεμένο και να αποφεύγεται ωμό.
Μην καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες καθημερινά και αποφύγετε την κατανάλωσή του κοντά στην ώρα λήψης λεβοθυροξίνης ή άλλων φαρμάκων του θυρεοειδούς.
4. Άτομα με φουσκώματα ή σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
Το λάχανο είναι πλούσιο σε FODMAPs, τα οποία ζυμώνονται εύκολα στο έντερο και προκαλούν αέρια. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, κοιλιακή δυσφορία, έντονα αέρια και επιδείνωση των συμπτωμάτων του IBS.
Σύσταση: Περιορίστε τις ποσότητες και προτιμήστε καλά μαγειρεμένο λάχανο αντί για ωμό ή τουρσί.
Πόσο λάχανο είναι αρκετό;
Για υγιή άτομα, η κατανάλωση λάχανου τρεις έως τέσσερις φορές την εβδομάδα θεωρείται γενικά ασφαλής.
Για καλύτερη πέψη και λιγότερα αέρια:
Προτιμήστε βράσιμο, ατμό ή ελαφρύ σοτάρισμα αντί για ωμό.
Συνδυάστε το λάχανο με τζίντζερ ή σκόρδο για να μειωθεί το φούσκωμα.
Αποφύγετε μεγάλες ποσότητες ωμού λάχανου, ιδιαίτερα με άδειο στομάχι ή αργά το βράδυ.
Όταν καταναλώνεται με μέτρο και σωστή προετοιμασία, το λάχανο παραμένει ένα ιδιαίτερα θρεπτικό και ωφέλιμο τρόφιμο για τους περισσότερους ανθρώπους. Το κλειδί είναι να γνωρίζετε πώς αντιδρά το σώμα σας, ώστε να απολαμβάνετε τα οφέλη του χωρίς ανεπιθύμητες παρενέργειες.
Τα οφέλη του λάχανου
Φυσικά το λάχανο δεν είναι «επικίνδυνο» και προκαλεί ασθένειες από μόνο του ή ότι πρέπει να αποφεύγεται από υγιή άτομα. Αντίθετα, πρόκειται για ένα πολύ υγιεινό τρόφιμο και τα όποια πιθανά προβλήματα αφορούν συγκεκριμένες ομάδες ανθρώπων, εμφανίζονται κυρίως σε περιπτώσεις υπερκατανάλωσης και μειώνονται σημαντικά με το σωστό μαγείρεμα. Για τον μέσο άνθρωπο, το λάχανο προσφέρει πολύ περισσότερα οφέλη απ’ όσα ενδεχόμενα μειονεκτήματα.
Πλούσιο σε βιταμίνες C και K
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Συμβάλλει στην υγεία των οστών
Βοηθά τη σωστή πέψη και τη λειτουργία του εντέρου
Περιέχει αντιοξειδωτικά με αντιφλεγμονώδη δράση
Προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες
Έχει λίγες θερμίδες, κατάλληλο για έλεγχο βάρους
Βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου
Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία
Μπορείτε να εντάξετε το λάχανο στη διατροφή σας ως σαλάτα ή ως μαγειρεμένο συνοδευτικό, επιλέγοντας απλές και ελαφριές συνταγές. Η κατανάλωσή του 3 φορές την εβδομάδα είναι επαρκής για τους περισσότερους, πάντα με μέτρο και ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού σας.
Σήμερα, Τετάρτη, 18 Δεκεμβρίου σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη των Αγίου Σεβαστιανού του Συγκλητικού, Οσίου Φλώρου επισκόπου Αμνησού.
Τα ονόματα που γιορτάζουν σήμερα είναι τα εξής:
Σεβαστιανός, Σεβαστίνος, Σεβαστός, Σέβος, Σέβης*,
Φλώρα, Φλωρή, Φλωρίτσα,
Φλώρος, Φλώρης*.
Άγιος Σεβαστιανός
Ο Άγιος Σεβαστιανός γεννήθηκε στα Μεδιόλανα της Ιταλίας, το 250 με 256 μ.Χ. Οι γονείς του τον ανέθρεψαν με μεγάλη χριστιανική επιμέλεια. Καθώς ήταν και από γένος διακεκριμένο, κέρδισε την εύνοια του αυτοκράτορα Καρίνου, που γρήγορα τον ανέδειξε σαν στρατιωτικό. Έπειτα, ο Διοκλητιανός τον έκανε αρχηγό του πρώτου συντάγματος των πραιτοριανών.
Φιλάνθρωπη ψυχή ο Σεβαστιανός, από τη θέση αυτή πολλές φορές υπήρξε προστάτης των φτωχών και των πασχόντων χριστιανών. Πρόθυμα επίσης, βοηθούσε στις ανάγκες της Ρωμαϊκής Εκκλησίας. Γι’ αυτό και ο πάπας Γάιος του απένειμε τον τίτλο του υπερασπιστή της Εκκλησίας.
Όταν όμως άρχισε ο διωγμός κατά των χριστιανών, συνελήφθη μια ομάδα χριστιανών. Ο Σεβαστιανός, προκειμένου να τους εμψυχώσει την ώρα που αυτοί δικάζονταν, προς γενική κατάπληξη όλων δήλωσε ότι είναι χριστιανός. Ο Διοκλητιανός διέταξε το θάνατό του. Και ο Σεβαστιανός δεν άργησε να πέσει κάτω, τρυπημένος στο στήθος από βέλος.
Το σώμα του παρέλαβε κάποια ευσεβής χήρα, η Λουκίνα. Διαπίστωσε όμως, ότι ανέπνεε ακόμα. Αφού τον περιποιήθηκε, μετά από λίγες ήμερες ο Σεβαστιανός ανέκτησε την υγεία του. Αλλά και πάλι επεδίωξε και συνάντησε το Διοκλητιανό και τον ήλεγξε για τη σκληρότητά του. Τότε αυτός διέταξε και τον μαστίγωσαν μέχρι θανάτου. Έτσι, ο Σεβαστιανός έγινε παράδειγμα αγωνιστικότητας για την πίστη.
*Υπάρχουν και άλλες ημερομηνίες που γιορτάζει αυτό το όνομα.
Όσιος Φλώρος, επίσκοπος Αμνησού
Ο Όσιος Φλώρος, επίσκοπος Αμνησού, υπήρξε φωτισμένος ποιμένας της Εκκλησίας και παράδειγμα αληθινής ταπείνωσης και αγάπης προς τον Θεό και τον άνθρωπο. Με τη ζωή και τη διδασκαλία του καθοδήγησε το ποίμνιό του στην πίστη, την προσευχή και την έμπρακτη φιλανθρωπία, ξεχωρίζοντας για τη σοφία, την πραότητα και την ακλόνητη προσήλωσή του στο Ευαγγέλιο. Η μνήμη του τιμάται από την Εκκλησία ως υπόμνηση ότι η αγιότητα κατακτάται μέσα από τη διακονία, τη θυσία και την αδιάλειπτη εμπιστοσύνη στο θέλημα του Θεού.
Για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, το Χριστόψωμο είναι ευλογημένο ψωμί. Το κόβουν ανήμερα τα Χριστούγεννα, δίνοντας πολλές ευχές. Απαραίτητος επάνω, χαραγμένος ο σταυρός.
Το φτιάχνουν οι γυναίκες με ιδιαίτερη φροντίδα και υπομονή. Το ζύμωμα είναι μια ιεροτελεστία. Χρησιμοποιούν ακριβά υλικά , ψιλοκοσκινισμένο αλεύρι , ροδόνερο , μέλι , σουσάμι , κανέλα και γαρίφαλα, λέγοντας: «Ο Χριστός γεννιέται , το φως ανεβαίνει, το προζύμι για να γένει.»
Πλάθουν το ζυμάρι και παίρνουν τη μισή ζύμη και φτιάχνουν μια κουλούρα. Με την υπόλοιπη φτιάχνουν σταυρό με λωρίδες από τη ζύμη. Στο κέντρο βάζουν ένα άσπαστο καρύδι. Στην υπόλοιπη επιφάνεια σχεδιάζουν σχήματα με το μαχαίρι ή με το πιρούνι, όπως λουλούδια , φύλλα, καρπούς, πουλάκια, τα οποία συμβολίζουν την αφθονία που θέλουν να έχουν στην παραγωγή των ζώων και της σοδειάς του σπιτιού τους. Μερικοί συνηθίζουν στη μέση του χριστόψωμου να βάζουν ένα άβαφο αυγό, το οποίο συμβολίζει τη γονιμότητα.
Την ημέρα του Χριστού, ο νοικοκύρης παίρνει το χριστόψωμο, το στατυρώνει, το κόβει και το μοιράζει σ’ όλη την οικογένειά του και σε όσους παρευρίσκονται στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Μερικοί, εδώ βλέπουν ένα συμβολισμό της Θείας κοινωνίας. ‘Οπως ο Χριστός έδωσε τον άρτον της ζωής σε όλη την ανθρώπινη οικογένειά του. Γύρω από το χριστόψωμο υπάρχουν και άλλες παραδόσεις. Αναφέρονται στην ενότητα της Εκκλησίας και των λαών, με συμβολικό πρότυπο την ένωση των κόκκων του σίτου σ΄ ένα ψωμί. Οι λαοί κάποτε θα ενωθούν μ’ ένα ποιμένα το Χριστό.
Κατά τόπους φτιάχνεται σε διάφορες μορφές και έχει διαφορετικές ονομασίες όπως: «το ψωμί του Χριστού», «Σταυροί», «βλάχες» κ.ά.»Τα χριστόψωμα, αποτελούν το βασικό ψωμί των Χριστουγέννων και το ευλογημένο, αφού αυτό θα στηρίξει τη ζωή του νοικοκύρη και της οικογένειάς του. Το έθιμο αυτό διατηρείται σε ορισμένα μέρη της Ελλάδας και κυρίως στην Κρήτη. Η συνήθεια αυτή είναι πολύ βαθεία ριζωμένη.Το ζύμωμα του χριστόψωμου θεωρείται έργο θείο και είναι έθιμο καθαρά Χριστιανικό.
H συνταγή
Το Χριστόψωμο είναι το ψωμί που φτιάχνουν οι πιστοί με ιδιαίτερη φροντίδα και υπομονή, τις παραμονές των Χριστουγέννων. Είναι το ψωμί για το γιορτινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Και θεωρείται ευλογημένο, αφού αυτό θα στηρίξει τη ζωή του νοικοκύρη και της οικογένειάς του.
Υλικά:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φακελάκια μαγιά
1/2 κ.γλ. αλάτι
2 κ.γλ. ζάχαρη
2 κ.σ. γλυκάνισο
3-4 κομματάκια μαστίχα θρυμματισμένη
1/2 κ.γλ. μαχλέπι σκόνη
λίγο σουσάμι, λίγο βούτυρο και αλεύρι για το ταψί μας
Εκτέλεση:
Βράζουμε το γλυκάνισο με δυο φλιτζάνια νερό και κρατάμε το ζουμί. Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι και κάνουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο. Ρίχνουμε τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη, προσθέτουμε τη μαστίχα και το μαχλέπι και σιγά σιγά το νερό του γλυκάνισου.
Ζυμώνουμε απαλά μέχρι να έχουμε μια ζύμη ελαστική, να μην κολλάει στα χέρια. Αν είναι πολύ σφιχτή ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νεράκι ακόμη. Αφήνουμε τη ζύμη μας σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
Στη συνέχεια βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και το αλευρώνουμε τινάζοντας να φύγει η περισσή ποσότητα. Βάζουμε μέσα τη ζύμη μας και με λίγο ζυμάρι που έχουμε κρατήσει φτιάχνουμε δύο κορδόνια τα οποία τοποθετούμε πάνω στο ψωμί σε σχήμα Σταυρού.
Στολίζουμε με καρύδια ή αμύγδαλα, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και βάζουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μια ώρα.
Την ημέρα των Χριστουγέννων, κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, ο νοικοκύρης του σπιτιού παίρνει το χριστόψωμο, το σταυρώνει, το κόβει και το μοιράζει σε όλη την οικογένεια του και σε όσους παρευρίσκονται στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Πολλοί παρομοιάζουν την διαδικασία αυτή, με το μυστήριο της Θείας Κοινωνίας.
