Σε ηλικία 78 ετών έφυγε από τη ζωή ο Αναστάσιος Παπαληγούρας, βυθίζοντας στο πένθος την κόρη του, Λένα.
Η ίδια, του είχε τεράστια αδυναμία και δεν ήταν λίγες οι φορές που μιλούσε για εκείνον με τρυφερά λόγια σε συνεντεύξεις της.
Η κηδεία του έγινε σήμερα Σάββατο 14 Φεβρουαρίου στο Α’ Νεκροταφείο Αθηνών, με πλήθος κόσμου να τον τιμά στο τελευταίο “αντίο”.
Η οικογένεια έκανε έκκληση αντί στεφάνων, να γίνουν δωρεές στη «ΜΕΡΙΜΝΑ» Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία, για τη στήριξη παιδιών και οικογενειών στην πορεία του πένθους και της αρρώστιας.
Ανάμεσα στα στεφάνια, ξεχώρισε εκείνο που έστειλε η Λένα Παπαληγούρα μαζί με τον σύζυγό της και τα παιδιά τους, το οποίο γράφει: «Στον καλύτερο μπαμπά και παππού του κόσμου. Λένα, Άκης, Αναστάσης, Αντώνης».
Η Λένα Παπαληγούρα μαζί με την οικογένεια της βρέθηκε από νωρίς στο Α’ Νεκροταφείο Αθηνών για να αποχαιρετήσει τον πατέρα της, ενώ φυσικά, στο πλευρό της ήταν και η μητέρα της, Ζαΐρα Ράλλη.
Εκεί είδαμε και αρκετούς εκπροσώπους του πολιτικού κόσμου όπως ο Βασίλης Κικίλιας, ο Κώστας Καραμανλής, ο Αντώνης Σαμαράς, η Ζωή Κωνσταντοπούλου αλλά και ο Παύλος Μαρινάκης.
Αναστάσιος Παπαληγούρας: Σύντομο βιογραφικό
Γεννήθηκε το 1948 στην Αθήνα και ήταν γιος του πολιτικού της ΕΡΕ και της ΝΔ Παναγή Παπαληγούρα, ο οποίος διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στον εκσυγχρονισμό της ελληνικής οικονομίας και στην ένταξη της χώρας στην ΕΟΚ. Σπούδασε Νομική στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο Πανεπιστήμιο Brunel του Λονδίνου.
Την περίοδο 1976-1977 ήταν Πρόεδρος της ΟΝΝΕΔ.
Στις εκλογές του 1981 εξελέγη για πρώτη φορά Βουλευτής Κορινθίας με τη Νέα Δημοκρατία. Επανεξελέγη στις εκλογές του 1985, του 1993, του 1996, του 2000, του 2004 και του 2007. Διετέλεσε Υπουργός Δικαιοσύνης (2004-2007) και Υπουργός Εμπορικής Ναυτιλίας, Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής (2008-2009) στις Κυβερνήσεις του Κώστα Καραμανλή.
Μια σειρά από αναρτήσεις, στις οποίες έδειξε την δυσαρέσκειά του για το ηχητικό αποτέλεσμα που παρουσιάστηκε, στον Β’ Ημιτελικό του «Sing For Greece», έκανε ο Χάρης Βαρθακούρης στα social media.
Πιο συγκεκριμένα, ο ίδιος έκανε 2 tweets, που αναφέρονται στον ήχο της παραγωγής, γράφοντας: «Γ@μώ τον ήχο σας. Μα δεν μπορούν να μας δώσουν ήχο από την κονσόλα; Είναι σαν να έχει πάει φίλος και με παίρνει από το κινητό του!!!».
Αξίζει να σημειώσουμε ότι κατά τη διάρκεια της βραδιάς και την ώρα αρκετών εμφανίσεων, ο ήχος σχολιάστηκε έντονα σχεδόν σε όλα τα κοινωνικά δίκτυα.
Δείτε όλα όσα έγραψε:
Ο Good Job Nicky, συνδυάζοντας χαρακτηριστικά ηλεκτρονικής μουσικής και R&B στοιχείων, πήρε πρώτος την πρόκριση για τον εθνικό τελικό της Κυριακής, επιβεβαιώνοντας τους ισχυρισμούς πως ήταν ένα από τα φαβορί της διοργάνωσης. Με το Dark Side of the Moon, ο νεαρός καλλιτέχνης συνδύασε δυναμικούς ηλεκτρονικούς ήχους με μια ελαφρώς ρετρό ατμόσφαιρα.
Δείτε το βίντεο:
Μία από τις συγκινητικές στιγμές της βραδιάς ήταν η παρουσία των Koza Mostra, οι οποίοι είχαν συμμετάσχει στον 58ο διαγωνισμό τραγουδιού με το «Alcohol is free», και μετά την εμφάνισή τους, απέτιναν φόρο τιμής στον Αγάθωνα που έφυγε από τη ζωή το 2020 σε ηλικία 65 ετών. Μάλιστα, πήραν και την πρόκριση για τον εθνικό τελικό της Κυριακής.
Ο ZAF ήταν ο τελευταίος που πήρε το πολυπόθητο εισιτήριο για τον μεγάλο τελικό της Κυριακής, ο οποίος θα πραγματοποιηθεί στις 09:00 το βράδυ και θα καλυφθεί τηλεοπτικά από την ΕΡΤ
Eurovision 2026 – Β’ Ημιτελικός: Ποιοι πέρασαν στον εθνικό τελικό
«Dark Side of the Moon», Good Job Nicky
«Labyrinth», Mikay
«Daughters of the Sun (A, E, I, O, U)», Μαρίκα
«Mad About it», D3lta
«SABOTAGE!», leroybroughtflowers
«Bulletproof», KOZA MOSTRA
«ASTEIO», ZAF
Δείτε το βίντεο:
Eurovision 2026: Ποιοι προκρίθηκαν από τον Α’ Ημιτελικό
Υπενθυμίζεται πως την περασμένη Τετάρτη (11/2) πραγματοποιήθηκε ο Α’ Ημιτελικός του Sing for Greece 2026 για την επιλογή του ελληνικού τραγουδιού στην Eurovision, με τρία εκ των φαβορί να παίρνουν την πρόκριση.
Μεταξύ των υπόλοιπων καλών χαρακτηριστικών του, αυτό το ζώδιο κατατάσσεται στη λίστα με τους πιο ψωνισμένους.
Μερικοί άνθρωποι έχουν όντως μεγάλη ιδέα για τον εαυτό τους και ό,τι βάλουν στο μυαλό τους θα το καταφέρουν. Είτε το αποκαλείτε αυτοπεποίθηση, αλαζονεία ή μια ισχυρή αίσθηση του εαυτού τους, ένα είναι σίγουρο, πως δεν θα αφήσουν τη γνώμη σας να τους επηρεάσει.
Κάθε ζώδιο έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, τα οποία με τη βοήθεια των άστρων, διαμορφώνουν την προσωπικότητά του.
Στην προκειμένη περίπτωση στο επίκεντρο είναι ένα ζώδιο, το οποίο χαρακτηρίζεται από πολλούς «ψωνισμένο» με έπαρση και μεγάλη ιδέα για τον εαυτό του.
Αυτό είναι το πιο ψωνισμένο ζώδιο -Όλο καυχιέται για τα επιτεύγματά του, έχει μεγάλη έπαρση
Ο λόγος για τον Λέων.
Ο Λέων φημίζεται για την αυτοπεποίθησή του. Οι Λέοντες είναι γνωστοί για την πολύ βασιλική τους φύση. Είναι υπερήφανοι για τα επιτεύγματά τους και πολλές φορές καυχιούνται για αυτά. «Οι Λέοντες είναι συχνά έντονα χαρούμενοι και μπορεί να τείνουν να απολαμβάνουν την επίδειξη όποτε υπάρχει κοινό» γράφει η αστρολόγος Sybil Leek στο βιβλίο της How To Be Your Own Astrologer.
Ο Λέων είναι το μόνο ζώδιο που κυβερνάται από τον Ήλιο, το οποίο φωτίζει όλες τις τολμηρές ιδιότητες αυτού του ζωδίου της φωτιάς. Ακόμη όμως κι αν δεν καταφέρνουν τα πάντα, ένας Λέων έχει πάντοτε έπαρση.
Μπορεί οι συνθήκες να τους ευνοούν και να έχουν τα άστρα με το μέρος τους, έχουν όμως και τη ρετσινιά του «ψωνισμένου» που δύσκολα θα αποχωριστούν.
Τα γενέθλιά της είχε χτες, Παρασκευή 13 Φεβρουαρίου η Ανθή Βούλγαρη.
Η δημοσιογράφος και παρουσιάστρια του MEGA δέχτηκε μια εντυπωσιακή έκπληξη από τον σύζυγό της, Κώστα Κωνσταντινίδη και την ιδιαίτερη ζαχαρωτή φιγούρα με τον γιο της και τα αγαπημένα της ζώα…
«Σας ευχαριστώ όλους πολύ για τις ευχές σας. Τα πρώτα μου γενέθλια ως μαμά. Όλα τα δώρα του κόσμου τα κρατώ στην αγκαλιά μου», έγραψε στη δεύτερη φωτογραφία που δημοσίευσε η Ανθή Βούλγαρη.
Η Ανθή Βούλγαρη και ο μουσικός σύζυγός της, Κώστας Κωνσταντινίδης παντρεύτηκαν το 2020 στο Πήλιο. Τον Μάρτιο του 2025 ο ερχομός του γιου τους ολοκληρώνει την ευτυχία του ζευγαριού.
Καλεσμένη στο podcast του Ανέστη Ευαγγελόπουλου η Ανθή Βούλγαρη μίλησε για τις προσπάθειές της να γίνει μητέρα και τις εξωσωματικές.
«Ο Κώστας ήθελε πολύ παιδί και αυτό το ήξερε. Του είπα, λοιπόν κοίτα Κώστα μου δεν θα ξαναπροσπαθήσω, δεν μπορώ να μπω σε αυτή τη διαδικασία πάλι, αν εσύ θέλεις παιδί εγώ δεν μπορώ να στο δώσω και ίσως πρέπει να χωρίσουμε.
Εκεί ήταν πολύ υποστηρικτικός και μου είπε πως εγώ θέλω μαζί σου να κάνω οικογένεια, να κάνω παιδί και τώρα που το σκέφτομαι ήταν σκληρό έτσι όπως του το έθεσα», ανέφερε η Ανθή Βούλγαρη για τον σύζυγό της», είχε αναφέρει η Ανθή Βούλγαρη.
Κάψατε το φαγητό και τώρα κοιτάτε την κατσαρόλα απελπισμένα; Μην βιαστείτε να την πετάξετε ούτε να ξεκινήσετε το άγριο τρίψιμο.
Υπάρχει ένας έξυπνος και δοκιμασμένος τρόπος για να καθαρίσεις την κατσαρόλα χωρίς κόπο και χωρίς να καταστρέψεις την επιφάνειά της. Δες τι μπορείς να βάλεις μέσα – με απλά υλικά που ήδη έχεις στην κουζίνα σου.
Τι θα χρειαστείτε:
Μαγειρική σόδα
Ξύδι (λευκό ή μηλόξυδο)
Νερό
(Προαιρετικά: λίγες σταγόνες υγρό πιάτων)
Οδηγίες Βήμα-Βήμα:
1. Γέμισε την κατσαρόλα με νερό
Κάλυψε τον καμένο πάτο με νερό (όχι ως επάνω, περίπου 2-3 δάχτυλα είναι αρκετά).
2. Πρόσθεσε μαγειρική σόδα
Ρίξε 2-3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα μέσα στο νερό. Η σόδα θα αρχίσει να μαλακώνει τα υπολείμματα και να εξουδετερώνει τις οσμές.
3. Πρόσθεσε ξύδι
Ρίξε περίπου μισό φλιτζάνι ξύδι. Θα δεις αμέσως αφρισμό – είναι φυσικό και μέρος της αντίδρασης που βοηθά στον καθαρισμό.
4. Άφησέ το να βράσει
Βάλε την κατσαρόλα στο μάτι και άφησέ το μείγμα να βράσει για 5-10 λεπτά. Οι καμένες τροφές θα αρχίσουν να αποκολλώνται μόνες τους.
5. Άφησέ το να κρυώσει
Αφού βράσει, απομάκρυνε την κατσαρόλα από τη φωτιά και άφησέ τη να κρυώσει για λίγο.
6. Ξέπλυνε και καθάρισε με σφουγγάρι
Μόλις πέσει η θερμοκρασία, άδειασε το περιεχόμενο και καθάρισε με ένα μαλακό σφουγγάρι. Δεν θα χρειαστεί τρίψιμο – τα υπολείμματα θα φύγουν σχεδόν μόνα τους!
Επιπλέον συμβουλή
Για πολύ έντονα καψίματα, μπορείς να αφήσεις το μείγμα μέσα στην κατσαρόλα όλο το βράδυ. Το πρωί, ο καθαρισμός θα είναι παιχνιδάκι. Οι καμένες κατσαρόλες δεν χρειάζονται πια τρίψιμο, ούτε χημικά καθαριστικά. Με σόδα, ξύδι και λίγη υπομονή, η κατσαρόλα θα καθαρίσει χωρίς κόπο και – το βασικότερο – χωρίς να χαλάσεις την επιφάνειά της. Κράτησε αυτό το tip αποθηκευμένο, γιατί… ποτέ δεν ξέρεις πότε θα χρειαστεί!
Η «Βασιλική Συμμαχία» δεν μιλά για υποσχέσεις, αλλά για άμεσες παρεμβάσεις με μετρήσιμα αποτελέσματα.
Η οικονομική πολιτική αλλάζει φιλοσοφία: Λιγότερη γραφειοκρατία, περισσότερα χρήματα απευθείας στους πολίτες, ενίσχυση των πιο ευάλωτων αλλά και της μεσαίας τάξης που πιέστηκε όσο καμία άλλη.
Δείτε το βίντεο:
Η νέα προσέγγιση
Στο επίκεντρο βρίσκονται οι συνταξιούχοι, οι άνεργοι, οι εργαζόμενες μητέρες και όσοι επί χρόνια έβλεπαν αυξήσεις μόνο στα χαρτιά. Η νέα προσέγγιση προβλέπει επαναπροσδιορισμό συντάξεων, μείωση φορολογικών κρατήσεων, κατάργηση της προσωπικής διαφοράς και αναπροσαρμογή εισοδημάτων ώστε καμία μικρή αύξηση να μην εξανεμίζεται.
Παράλληλα, δίνεται έμφαση στη ρευστότητα της αγοράς, με χρήματα που μπαίνουν νωρίτερα στους λογαριασμούς και κινούν την πραγματική οικονομία. Το συνολικό πακέτο φτάνει τα 74 εκατομμύρια ευρώ και παρουσιάζεται ως το πρώτο μεγάλο σοκ σε ένα σύστημα που έχει κουράσει την κοινωνία με καθυστερήσεις και μισές λύσεις. Και αμέσως μετά τις αλλαγές, έρχονται τα πέντε επιδόματα, που σύμφωνα με το σενάριο, αλλάζουν τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς.
Η στήριξη της Μαρί
Δίπλα του, σταθερά και αθόρυβα, η Μαρί Σαντάλ. Όχι ως διακοσμητική παρουσία, αλλά ως στρατηγικός νους με διεθνή διασυνδεσιμότητα, πρόσβαση σε ισχυρά οικονομικά κέντρα και βαθιά γνώση της παγκόσμιας ελίτ. Η επιρροή της δεν είναι συναισθηματική: είναι πολιτική, οικονομική και απόλυτα συνειδητή.
Σαλόνια του Λονδίνου, ευρωπαϊκά τραπεζικά κέντρα γνωρίζουν ότι το εγχείρημα Παύλου δεν είναι «ρομαντικό comeback», αλλά δομημένο σχέδιο εξουσίας. Παράλληλα, μια ομάδα κορυφαίων τεχνοκρατών — πρώην στελέχη διεθνών οργανισμών, οικονομολόγοι με θητεία σε ΔΝΤ, ΕΚΤ και μεγάλες αγορές — δουλεύουν μήνες τώρα πάνω σε ένα πακέτο άμεσων παρεμβάσεων.
Δεν μιλούν για θεωρία. Μιλούν για ρευστό, συντάξεις, φόρους, επιδόματα και κοινωνική εκτόνωση. Το σχέδιό τους έχει τίτλο: άμεση ανακούφιση – γρήγορη πολιτική κυριαρχία.
Σε αυτό το σημείο να αναφέρουμε ότι σημαντικές πληρωμές προγραμματίζονται μέσα στο πρώτο δεκαήμερο του Μαρτίου, με δεκάδες εκατομμύρια ευρώ να κατευθύνονται σε χιλιάδες δικαιούχους, καλύπτοντας επιδόματα, παροχές κοινωνικής ασφάλισης, εφάπαξ και προγράμματα στήριξης της απασχόλησης και της οικογένειας. Οι καταβολές αφορούν τόσο συνταξιούχους και ανέργους, εργαζόμενους και νέες μητέρες, δίνοντας ουσιαστική οικονομική ανάσα σε μια περίοδο αυξημένων αναγκών.
Αναλυτικά οι πληρωμές:
Θα καταβληθούν 298.000 ευρώ σε 350 δικαιούχους εξωιδρυματικών επιδομάτων του ΤΑΥΤΕΚΩ.
Θα δοθούν 16.320.000 ευρώ σε 3.441 δικαιούχους για την πληρωμή κηδειών, που περιλαμβάνουν επιδόματα μητρότητας, έξοδα κηδείας, καθώς και επιδόματα ασθενείας και ατυχημάτων.
Θα καταβληθούν 10.300.000 ευρώ σε 550 δικαιούχους, σε συνέχεια της έκδοσης αποφάσεων για εφάπαξ. Παράλληλα, μέσω της ΔΥΠΑ, προβλέπονται οι εξής καταβολές:
28.000.000 ευρώ σε 46.000 δικαιούχους για επιδόματα ανεργίας και λοιπές παροχές.
1.000.000 ευρώ σε 1.500 μητέρες για επιδοτούμενη άδεια μητρότητας.
18.000.000 ευρώ σε 17.000 δικαιούχους στο πλαίσιο επιδοτούμενων προγραμμάτων απασχόλησης.
85.000 ευρώ σε 1 δικαιούχο του στεγαστικού προγράμματος «Σπίτι μου».
Τα 5 επιδόματα που αλλάζουν το παιχνίδι
1. Επίδομα Αξιοπρέπειας Συνταξιούχων
Αύξηση συντάξεων κατά 2,4% με ταυτόχρονη μείωση της παρακράτησης φόρου. Το καθαρό όφελος φτάνει από 260 έως 2.054 ευρώ ετησίως. Οι τεχνοκράτες το χαρακτηρίζουν «επανεκκίνηση εμπιστοσύνης».
2. Επίδομα Άμεσης Ρευστότητας
Νωρίτερη καταβολή συντάξεων Μαρτίου, ώστε τα νοικοκυριά να έχουν χρήματα πριν τις γιορτές. Μέτρο χαμηλού κόστους, υψηλού πολιτικού αντίκτυπου.
3. Επίδομα Φορολογικής Δικαιοσύνης
Νέα φορολογική κλίμακα με μειωμένους συντελεστές έως τα 40.000 ευρώ. Περισσότερο καθαρό εισόδημα για μισθωτούς, συνταξιούχους και ελεύθερους επαγγελματίες χωρίς αιτήσεις και «κόφτες».
4. Επίδομα Τέλους Προσωπικής Διαφοράς
Μείωση κατά 50% άμεσα και πλήρης κατάργηση σε δύο χρόνια. Οι αυξήσεις παύουν να είναι λογιστικό τρικ και γίνονται πραγματικό χρήμα.
5. Επίδομα Κοινωνικής Ισορροπίας
Τιμαριθμοποίηση της Εισφοράς Αλληλεγγύης. Καμία παγίδα για όσους περνούν οριακά τα κλιμάκια. Καμία «κρυφή» περικοπή. Στο πολιτικό παρασκήνιο, οι αναλυτές συμφωνούν: όταν ένας ηγέτης έχει στο πλευρό του τη διεθνή αίγλη της Μαρί Σαντάλ και τη σκληρή γνώση των τεχνοκρατών, δεν παίζει για εντυπώσεις. Παίζει για εξουσία. Και αυτή τη φορά, το παιχνίδι δεν κρίνεται στα λόγια, αλλά στους τραπεζικούς λογαριασμούς των πολιτών.
Η νηστεία είναι μία υπόθεση πολύ ιδιαίτερη και προσωπική και δεν αφορά μόνο το σώμα, αλλά κυρίως τη ψυχήν, αφού δεν αρκεί να προσέχεις τι τρως, αλλά πρέπει να «καθαρίσεις» από οτιδήποτε κακό και τοξικό υπάρχει μέσα στις σκέψεις και την καρδιά σου.
Δεν αρκούν 40 μέρες για να καθαρίσει μια ψυχή, αφού η κάθαρση γίνεται κάθε μέρα, κάθε ώρα και στιγμή, κάνοντας το καλό.
Υπάρχουν θρησκόληπτοι που κουτσομπολεύουν και άθεοι που κράζουν όποιον πιστεύει ή νηστεύει.
Ο καθένας έχει δικαίωμα να πιστεύει όπου θέλει αν αυτό του δίνει ελπίδα ή τον στηρίζει στη ζωή. Κακά τα ψέματα, κάθε άνθρωπος κάπου στηρίζεται για να ανταπεξέλθει. Άλλοι το λένε «Θεό», άλλοι «φίλοι», άλλοι «ψυχολόγο». Όλοι μας από κάπου αντλούμε δύναμη και αλίμονο αν έκραζε ο ένας τον άλλον για το αυτονόητο. Δυστυχώς όμως συμβαίνει.
Νηστεία: Δεν έχει αξία, αν δεν είναι καθαρή η ψυχή
Βλέπω «ανθρώπους» να νηστεύουν ενώ λένε τσουβάλι τα ψέματα ολούθε.
Βλέπω «ανθρώπους» να νηστεύουν ενώ ανταλλάζουν sms για το ποια πήγε πού και με ποιόν.
Βλέπω «ανθρώπους» να νηστεύουν ενώ σε κράζουν που ανέβηκες επαγγελματικά ή παντρεύτηκες ή χάρηκες με κάτι και εκείνοι όχι.
Βλέπω «ανθρώπους» να νηστεύουν ενώ περνάνε το ένα κόκκινο φανάρι πίσω απ’ το άλλο.
Ενώ βρίζουν, ενώ δέρνουν τα παιδιά ή τις γυναίκες τους, ενώ δεν ξέρουν τι θα πει «συγγνώμη», ενώ πιστεύουν πως μόνο εκείνοι έχουν δίκιο.
Ενώ δεν το’ χουν σε τίποτα να σε «πουλήσουν», ενώ τα θέλουν όλα δικά τους.
Μου θυμίζει κάτι τύπισσες που πάνε σε διαιτολόγο ενώ από πίσω τρώνε τούρτες.
Τι νόημα έχει να νηστεύεις το κρέας το λάδι ή το τυρί, αν δεν νηστεύεις το μίσος, τη κακία και το ψέμα;
Νηστεία: Η ψυχή δεν καθαρίζει επειδή δεν έφαγες ζαμπόν.
Δεν καθαρίζει επειδή πήγες εκκλησία, επειδή στόλισες τον επιτάφιο ή τον σήκωσες ή πέρασες από κάτω του.
Δεν καθαρίζει επειδή τη Μ. Βδομάδα δεν έκανες σεξ, δεν έβαλες χαρούμενα τραγούδια ή δεν άνοιξες τηλεόραση.
Δεν καθαρίζει επειδή προσκύνησες Τον Χριστό.
Δεν καθαρίζει επειδή είπες «Θεέ μου να’ μαστε όλοι μας καλά» ενώ έχεις το πόδι έτοιμο για τη τρικλοποδιά στον διπλανό σου.
Δεν αρκούν 40 μέρες να καθαρίσει μια ψυχή.
Η κάθαρση γίνεται κάθε μέρα, κάθε ώρα και στιγμή.
Κι αντί για σαπούνι και νερό, πλένεται με το καλό.
Με ένα «πάρε αυτά να ψωνίσεις για τα παιδιά» σε μια φίλη σου που τα φέρνει βόλτα δύσκολα.
Με ένα «πήγαινε να ξεκουραστείς, θα πλύνω εγώ τα πιάτα».
Κάποτε δεν έλειπε σχεδόν ποτέ από τα όχι και τόσο πλούσια τραπέζια στα χωριά. Μια μαγική αλοιφή που… εξαφάνιζε σε τέτοιο βαθμό το λάδι ώστε να γίνει και παροιμία (κάποιο λάκκο έχει η… φάβα) η οποία σταδιακά θεωρήθηκε παρακατιανό φαγητό, αλλά πλέον έχει μετατραπεί σε γκουρμεδιά που την ζητούν διάσημοι, όπως για παράδειγμα η Αντζελίνα Τζολί.
Η διάσημη ηθοποιός είχε βρεθεί στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στην προεδρική σουίτα Phaidra τού Aldemar Olympian Village, στη Σκαφιδιά Ηλείας με αφορμή γυρίσματα ταινίας για την ζωή της αξεπέραστης Μαρίας Κάλλας. Κατά την διάρκεια της παραμονής της ζήτησε να γευτεί αυθεντικές ελληνικές γεύσεις και φυσικά δεν θα μπορούσε να μην της προσφερθεί η κάποτε ταπεινή αλλά πάντα υπέροχη φάβα.
Αφού πέρασε μια περίοδο που έμεινε στην αφάνεια και αντικαταστάθηκε από κάθε λογής αλοιφές στο τραπέζι, η φάβα επανήλθε δυναμικά. Ακολουθώντας βέβαια ακριβώς τα ίδια στάδια παρασκευής που την κάνουν μοναδική. Τσιγαρίζουμε αργά τα κρεμμύδια σε αγνό παρθένο ελαιόλαδο και προσθέτουμε νερό και αυτό το φοβερό υλικό που προέρχεται από το φυτό λαθούρι.
Οι απαιτήσεις του φυτού σε ήλιο είναι και το βασικό γεγονός που η Σαντορίνη θεωρείται η απόλυτη πατρίδα της φάβας και για αυτό πια είναι και τόσο ακριβή. Όλα όμως ξεκινούν από το αργό σωτάρισμα μέχρι να προκύψει ο μαγικός χυλός που οι σωστοί άρχοντες τον καταναλώνουν ακόμη ζεστό, σχεδόν ως σούπα, προσθέτοντας ό,τι προτιμά ο καθένας από πάνω ή και τίποτα, πέρα από το κλασικό αλατοπίπερο.
Το απόλυτο must είναι δίχως συζήτηση το ωμό παρθένο ελαιόλαδο! Από τις μανάδες μας οι περισσότεροι μάθαμε πως όσο και να ρίξεις, η φάβα θα το πιει! Και αποδείχτηκε αλήθεια… Από εκεί και πέρα, το ξερό κρεμμύδι και το λεμόνι είναι μάλλον οι πιο εύκολες λύσεις για αυτήν την ελληνική εκδοχή του χούμους, που εδώ που τα λέμε, η πάλαι ποτέ ταπεινή φάβα δεν το… βλέπει καν… Τώρα γιατί το χούμους είναι παγκοσμίως γνωστό ενώ το δικό μας μοναδικό όσπριο όχι, είναι μια άλλη ιστορία.
Αν ρωτήσεις σεφ ή αν απλά εμπιστευτείς τον ουρανίσκο σου, θα καταλάβεις γιατί η φάβα είναι μια πραγματική βασίλισσα. Εκείνο που την ξεχωρίζει και την τοποθετεί στην κορυφή είναι η δυνατότητά της να χρησιμοποιηθεί ως βάση για κάθε λογής υλικό, ανεξάρτητα από την έντασή του.
Ακόμη και στην παγωμένη εκδοχή της, ταιριάζει με ξινά (όπως το λεμόνι) που λέγαμε πριν. Δένει με αλμυρά, όπως για παράδειγμα η κλασική κάπαρη (επίσης ένα προϊόν της ελληνικής γης που δεν έχει αναδειχθεί όσο θα έπρεπε). Μπορείς να προσθέσεις σε αυτήν πικάντικες γεύσεις σαν την πάπρικα, ενώ δεν φαντάζεσαι τι συμβαίνει όταν συνδυαστεί με θαλασσινά, ειδικά όταν αυτά είναι καπνιστά και καραμελωμένα, σαν τον χέλι ή το χταποδάκι που πλέον σερβίρεται ακόμη και σε πολύ ακριβά εστιατόρια!
Α! Και κάτι τελευταίο για εσάς που προσέχετε γενικότερα την διατροφή σας! Η φάβα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και είναι χαμηλή σε λιπαρά, περιέχει μόνο ένα γραμμάριο λίπους ανά 350 θερμίδες! Παράλληλα αποτελεί φυσική πηγή τροφής διαιτητικών ινών, που είναι γνωστό ότι βοηθούν το πεπτικό σύστημα και δημιουργούν αίσθηση κορεσμού για να νιώσετε χορτάτοι!
Γιατί πρέπει να πετάξετε ένα μπουκάλι νερού κάτω από το κρεβάτι μόλις κάνετε check in σε ένα ξενοδοχείο;
Ένα από τα σημαντικά πράγματα που πρέπει να έχουν κατά νου οι άνθρωποι όταν βρίσκονται σε δωμάτιο ξενοδοχείου είναι η ασφάλεια και υπάρχει ένα έξυπνο κόλπο με ένα μπουκάλι νερού για να δοκιμάσετε.
Μόλις κάνετε check-in σε ξενοδοχείο, θα πρέπει να κάνετε έναν ενδελεχή έλεγχο για να αποφύγετε ανεπιθύμητες καταστάσεις. Κανονικά, οι άνθρωποι συχνά ελέγχουν τα αντικείμενα στο δωμάτιο, το μπάνιο και την τουαλέτα για να δουν αν έχουν τα απαραίτητα και ελέγχουν αν υπάρχουν ύποπτες συσκευές, όπως κρυφές κάμερες. Ωστόσο, δεν δίνουν όλοι προσοχή στο χώρο κάτω από το κρεβάτι, η οποία μπορεί να δημιουργήσει πιθανούς κινδύνους για την ασφάλεια των επισκεπτών.
Ένα έξυπνο κόλπο είναι να πετάξετε δυνατά ένα μπουκάλι νερό κάτω από το κρεβάτι. Πετάξτε δυνατά το μπουκάλι νερό από αυτή την μια πλευρά του κρεβατιού. Εάν υπάρχουν άνθρωποι ή εμπόδια από κάτω, δεν θα κυλήσει από την άλλη πλευρά. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να ελέγξετε μόνοι σας κάτω από το κρεβάτι ή να ζητήσετε από κάποιον να σας συνοδεύσει ή να επικοινωνήσετε με τη ρεσεψιόν για να ελέγξετε μαζί.
Επιπλέον, ο έλεγχος κάτω από το κρεβάτι σας βοηθά επίσης να αξιολογήσετε το επίπεδο καθαριότητας του δωματίου. Αυτή είναι μια περιοχή που το προσωπικό μπορεί να αγνοήσει, οδηγώντας σε συσσώρευση βρωμιάς, ακόμη και σκουπιδιών. Πολλοί επισκέπτες μπορεί να ρίξουν κατά λάθος σκουπίδια και υπολείμματα φαγητών κάτω από το κρεβάτι, δημιουργώντας συνθήκες αναπαραγωγής ποντικών και άλλων εντόμων.
Έρευνα από ομάδα επιστημόνων στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ κατάφερε να προσδιορίσει την ηλικία που κάποιος θεωρείται ηλικιωμένος, αλλά αποκάλυψε πότε ξεκινάει η «φθορά»
Οι άνθρωποι γερνούν, μία αναπόφευκτη βιολογική διαδικασία που περιλαμβάνει τα σημάδια στο δέρμα, την εμφάνιση ασθενειών, την απώλεια μνήμης και τη μειωμένη κινητικότητα.
«Η γήρανση προκαλεί επιδείνωση της δομής και της λειτουργίας των ιστών σε όλο το σώμα», αναφέρει το επιστημονικό περιοδικό Nature Medicine.
Αντιμέτωποι με το ερώτημα πότε ξεκινάει αυτή η διαδικασία, μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ ήταν σε θέση να καθορίσει την ηλικία ενός ατόμου.
Για να γίνει αυτό, ανέλυσαν πλάσμα από 4.263 δότες ηλικίας 18 έως 95 ετών και διαπίστωσαν ότι η πρωτεΐνη είναι ο πιο αξιόπιστος δείκτης.
Ο συγγραφέας και ερευνητής της μελέτης, Tony Wyss-Coray, σημείωσε: «Οι πρωτεΐνες είναι τα άλογα εργασίας των συστατικών κυττάρων του σώματος και όταν τα σχετικά τους επίπεδα υφίστανται σημαντικές αλλαγές, αυτό σημαίνει ότι έχετε αλλάξει και εσείς».
Πότε ένα άτομο θεωρείται γέρος
Μετά την ανάλυση περισσότερων από 3.000 πρωτεϊνών από κάθε άτομο, 1.379 ταυτοποιήθηκαν με μεταβλητότητα ανάλογα με την ηλικία. Με μόνο 373 από αυτούς, ήταν δυνατό να προβλεφθεί η ηλικία των συμμετεχόντων στο έργο. Ως εκ τούτου, προέκυψε ότι από την ηλικία των 34 ετών, ένα άτομο αρχίζει να παρουσιάζει σημάδια επιδείνωσης της φυσικής κατάστασης.
Για το λόγο αυτό, οι επιστήμονες μπόρεσαν να χωρίσουν τη διαδικασία σε τρεις φάσεις: Από 34 έως 60 ετών, μιλάμε για ενηλικίωση. Από 60 έως 78 ετών όψιμης ωριμότητας, από 78 ετών και μετά, γήρατος.
Σε κάθε μία από αυτές τις φάσεις, η παραγωγή πρωτεΐνης πηγαίνει από το να είναι σταθερή σε σιγά-σιγά μειούμενη έως ότου σταματά να παράγεται πλέον. Αυτό οφείλεται πιθανώς στην κακή ικανότητα επιδιόρθωσης του DNA.
Τα κύρια χαρακτηριστικά του γήρατος
Ο Wyss-Coray εξήγησε μερικά από τα διακριτικά χαρακτηριστικά του γήρατος που επαναλαμβάνονταν ως πρότυπο σε όλα τα άτομα:
Ο μεταβολισμός επιβραδύνεται
Η δομή των οστών εξασθενεί
Σταδιακά η μνήμη γίνεται πιο περίπλοκη
Οι συνήθειες ύπνου αλλάζουν
Μείωση της όρασης και της ακοής
Αρχίζει η απώλεια μυών
Οι πρώτες κηλίδες και ρυτίδες εμφανίζονται στο δέρμα
