Σάββατο 27 Δεκεμβρίου 2025
Blog Σελίδα 515

Μητσοτάκης: «Εξετάζουμε αποκλεισμό των ανηλίκων κάτω των 16 από τα κοινωνικά δίκτυα»

0

Υπό συζήτηση η αλληλεπίδραση των παιδιών με τα chatbots τεχνητής νοημοσύνης, δήλωσε ο πρωθυπουργός σε εκδήλωση που διοργάνωσε η Αυστραλία, στη Νέα Υόρκη

Οπρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης συμμετείχε σε εκδήλωση που διοργάνωσε η Αυστραλία, με θέμα «Protecting Children in the Digital Age», στο πλαίσιο της Εβδομάδας Υψηλού Επιπέδου της 80ής Γενικής Συνέλευσης των Ηνωμένων Εθνών, στη Νέα Υόρκη.

Δείτε το βίντεο:


Όπως τόνισε ο Κυριάκος Μητσοτάκης, η ελληνική κυβέρνηση εξετάζει την απαγόρευση χρήσης των social media σε παιδιά κάτω των 16 ετών, ακολουθώντας το παράδειγμα της αυστραλιανής κυβέρνησης, το οποίο φαίνεται να αποδίδει καρπούς, ενώ εξετάζεται και η αλληλεπίδραση των παιδιών με τα chatbots τεχνητής νοημοσύνης.

Τον Πρωθυπουργό συνόδευε η σύζυγός του, Μαρέβα Γκραμπόφσκι-Μητσοτάκη.

paidia kinito

Ακολουθεί η ομιλία του Πρωθυπουργού:

«Emma, σε ευχαριστούμε πολύ που μοιράστηκες την ιστορία σου μαζί μας. Πρέπει να χρειάστηκε πολύ θάρρος για να μετατρέψεις τον προσωπικό σου πόνο σε αυτό το πολύ ισχυρό κάλεσμα για δράση. Κύριε Πρωθυπουργέ, σας ευχαριστούμε για τον ηγετικό σας ρόλο σε αυτό το ζήτημα. Πιστεύω ότι όλοι θα παρακολουθήσουμε με μεγάλη προσοχή τον τρόπο με τον οποίο θα εφαρμόσετε αυτή τη σημαντική απόφαση, η οποία θα έχει παγκόσμιες επιπτώσεις.

Το περσινό καλοκαίρι, η σύζυγός μου μου ζήτησε να διαβάσω ένα βιβλίο του Jonathan Haidt, ο οποίος είναι σήμερα μαζί μας. Είμαι σίγουρος ότι το γνωρίζετε, ο τίτλος του είναι «The Anxious Generation». Ήταν μια εμπειρία που μου άνοιξε τα μάτια, γιατί καθώς διάβαζα για τον αντίκτυπο που έχουν τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης στα παιδιά και τους εφήβους μας, ένιωσα σαν να μου διηγούνταν τις ιστορίες που οι ίδιοι οι γονείς μάς λένε σε κάθε ευκαιρία. Πραγματοποιούμε το μεγαλύτερο ανεξέλεγκτο πείραμα που έγινε ποτέ με τον νου των παιδιών μας. Δεν γνωρίζουμε ποιες θα είναι οι συνέπειες, αλλά είμαστε σχεδόν βέβαιοι ότι δεν θα είναι θετικές.

Αν γνωρίζουμε ότι τα στοιχεία είναι αδιάσειστα, τότε ως ηγέτες πρέπει σαφώς να κάνουμε κάτι γι’ αυτό. Καταρχάς, πρέπει να βοηθήσουμε τους γονείς, γιατί αυτό δεν πρέπει να είναι μόνο ευθύνη των γονιών, καθώς γνωρίζω πόσο δύσκολο μπορεί να είναι για έναν μονογονέα να ζητήσει από το παιδί του να αποσυνδεθεί από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, όταν όλοι οι άλλοι κάνουν το ίδιο.

128958 teenssmart1280

Στην Ελλάδα, αντιμετωπίσαμε πολύ σοβαρά αυτή την πρωτοβουλία. Καταρχάς, απαγορεύσαμε τα κινητά τηλέφωνα σε όλα τα σχολεία μας, και αυτό είχε μετασχηματιστικό αντίκτυπο στην εκπαιδευτική εμπειρία. Αλλά προχωρήσαμε ένα βήμα παραπέρα στην προσπάθεια να λύσουμε το κύριο πρόβλημα, ή μάλλον την κύρια δικαιολογία που χρησιμοποιούν πάντα οι εταιρείες τεχνολογίας όταν μιλάμε για όρια ηλικίας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, δηλαδή την επαλήθευση της ηλικίας. Μας λένε: «Πώς μπορούμε να γνωρίζουμε την πραγματική ηλικία των χρηστών;».

Καταρχάς, γνωρίζουν πολύ καλά την ηλικία των χρηστών, επειδή μπορούν να δουν μέσα από το περιεχόμενο. Γνωρίζουν τόσα πολλά για εμάς. Στην πραγματικότητα, έχουν πολύ καλή εικόνα της ηλικίας μας. Αλλά αυτό που κάναμε είναι ότι δημιουργήσαμε έναν ιστότοπο στο gov.gr, έναν ψηφιακό χώρο που ονομάζεται «parco.gov.gr», ο οποίος ουσιαστικά κάνει δύο πράγματα. Πρώτα απ’ όλα, συνδέεται με το ψηφιακό μας μητρώο. Τώρα διαθέτουμε ένα ψηφιακό εργαλείο επαλήθευσης ηλικίας για τους γονείς, ώστε να μπορούν να συνδεθούν όταν αγοράζουν το πρώτο τηλέφωνο για το παιδί τους. Έχουν επίσης πρόσβαση σε μια εύχρηστη εφαρμογή γονικού ελέγχου όσον αφορά στη χρήση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης.

Θεωρούμε ότι αυτό είναι μόνο το πρώτο βήμα, διότι εναπόκειται στους γονείς να ανοίγουν τέτοιους λογαριασμούς. Αντιλαμβάνομαι ότι δεν είναι εύκολο για έναν μονογονέα να λάβει τέτοιες αποφάσεις. Εμείς στην Ελλάδα είμαστε έτοιμοι να προχωρήσουμε ένα βήμα παραπάνω και να εξετάσουμε σοβαρά την απαγόρευση της χρήσης των κοινωνικών μέσων, μέσω του καθορισμού ορίου ψηφιακής ενηλικίωσης όπως αυτή που έχετε εφαρμόσει. Έχω ζητήσει από την ομάδα μου να συνεργαστεί στενά με την ομάδα σας για να δούμε πώς μπορούμε να το υλοποιήσουμε.

Όπως επισημάνατε, κ. Πρωθυπουργέ, δεν θα είναι τέλειο, αλλά δεν μπορούμε να επικαλεστούμε τις δυσκολίες στην εφαρμογή αυτών των πολιτικών ως δικαιολογία για να μην κάνουμε κάτι για το πρόβλημα. Είμαι πολύ χαρούμενος που η Πρόεδρος της Επιτροπής έκανε ειδική αναφορά στην ομιλία της για την κατάσταση της Ένωσης, ευαισθητοποιώντας για το θέμα αυτό.

Από την εμπειρία μου στην Ελλάδα, μπορώ να σας πω ότι όταν αρχίσαμε να μιλάμε δημόσια για αυτό το πρόβλημα, ήταν πάρα πολλοί οι γονείς που επικοινώνησαν μαζί μας και μας ζητούσαν, μας ικέτευαν να κάνουμε κάτι για αυτό το πρόβλημα. Ως υπεύθυνοι ηγέτες, έχουμε την υποχρέωση, όχι μόνο την ευθύνη, να αντιμετωπίσουμε αυτή την πρόκληση, και αυτό σκοπεύουμε να κάνουμε.

Φυσικά, εδώ μιλάμε μόνο για τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, αλλά δεν έχουμε ακόμη εξετάσει το ζήτημα του πώς τα παιδιά μας αλληλεπιδρούν με τα chatbots τεχνητής νοημοσύνης. Αυτό πρόκειται να είναι ένα άλλο θέμα προς συζήτηση, το οποίο θα μας απασχολήσει άμεσα. Θέλουμε πραγματικά τα παιδιά μας να έχουν ψηφιακούς φίλους που μπορεί να τα οδηγήσουν σε συμπεριφορές που δεν είναι μόνο μη αποδεκτές αλλά μπορεί να αποβούν καταστροφικές; Έχουμε την ευθύνη όχι μόνο να συνεργαστούμε με τις εταιρείες τεχνολογίας, αλλά και να τους καταστήσουμε σαφές ποιος θέτει τους κανόνες. Οι εταιρείες τεχνολογίας βγάζουν αρκετά χρήματα, δεν χρειάζεται να βγάζουν χρήματα και από την ευαλωτότητα των παιδιών μας. Σας ευχαριστώ πολύ».

Οι σκύλοι θα έχουν το δικό τους κάθισμα στο αεροπλάνο

0

Η IΤΑ Airways πραγματοποιεί την πρώτη πτήση της από Μιλάνο προς Ρώμη δίνοντας τη δυνατότητα σε σκύλους άνω των 10 κιλών να ταξιδέψουν στην καμπίνα

Xτες, Τρίτη 23 Σεπτεμβρίου, πραγματοποιείται στην Ιταλία η πρώτη πτήση που δίνει τη δυνατότητα σε σκύλους μεσαίου και μεγάλου μεγέθους (άνω των 10 κιλών) να ταξιδέψουν στην καμπίνα μαζί με τους ιδιοκτήτες τους.

skylos se aeroplano 1

Μέχρι πρόσφατα, μόνο μικρά κατοικίδια με αυστηρούς περιορισμούς βάρους επιτρέπονταν στο αεροπλάνο, ενώ οι περισσότερες αεροπορικές ανάγκαζαν τα μεγαλύτερα σκυλιά να μεταφέρονται στον χώρο αποσκευών.

Αυτό αλλάζει μετά τους νέους κανόνες που εγκρίθηκαν φέτος από την ιταλική αρχή πολιτικής αεροπορίας (ENAC). Η ιστορική πτήση, που αναμένεται να εκτελεστεί από την ITA Airways στη γραμμή Μιλάνο – Ρώμη, θα αποτελέσει σημείο καμπής για έναν πιο ανθρώπινο τρόπο ταξιδιού.

ita airways ei iff airbus a350 941 fco 23022023

Σύμφωνα με τους νέους κανονισμούς, ο σκύλος θα πρέπει να βρίσκεται σε ασφαλές κλουβί, δεμένο σε κάθισμα, ενώ το συνολικό βάρος μαζί με το κλουβί δεν πρέπει να υπερβαίνει αυτό ενός μέσου επιβάτη.

Η ανακοίνωση έγινε κατά τη διάρκεια του Italian Pet Summit, με τον υπουργό Μεταφορών Ματέο Σαλβίνι να επισημαίνει ότι το ζήτημα των κατοικίδιων έχει κοινωνική, συναισθηματική αλλά και οικονομική σημασία. Τόνισε επίσης ότι σύντομα θα εφαρμοστούν νέα πρόστιμα για την εγκατάλειψη ζώων και πρότεινε να επιτραπεί στους υπαλλήλους του υπουργείου να φέρνουν τους σκύλους τους στη δουλειά.

bark

Οι αλλαγές συνάδουν με ευρύτερες τάσεις: οι ιταλικοί σιδηρόδρομοι ήδη διευκολύνουν τα ταξίδια με σκύλους, ιδιαίτερα το καλοκαίρι. Πέρυσι, η ITA Airways αύξησε το όριο βάρους για ζώα στην καμπίνα από 8 σε 10 κιλά. Τώρα, με τους διευρυμένους κανόνες, οι οικογένειες μπορούν να έχουν τα αγαπημένα τους ζώα δίπλα τους, αντί να τα εκθέτουν στο τραύμα και τους κινδύνους της μεταφοράς στον χώρο αποσκευών.

ita airways dog flight 24.9.2025

Οι φιλοζωικές οργανώσεις αναφέρουν ότι η κίνηση αυτή είναι στη σωστή κατεύθυνση, καθώς αντιμετωπίζει τα κατοικίδια ως μέλη της οικογένειας. Για τους κηδεμόνες, μειώνει το άγχος και ενθαρρύνει περισσότερους να επιλέξουν μακρινά ταξίδια, ενώ για τους σκύλους υπόσχεται ένα ασφαλέστερο και πιο άνετο ταξίδι.

Ντόρα Μπακογιάννη: «Δεν υπάρχει συγκάλυψη για τα Τέμπη, δεν είμαστε τέρατα»

0

«Ποιο είναι το κέρδος της κυβέρνησης από μια συγκάλυψη», διερωτήθηκε μιλώντας στον ΣΚΑΪ η Ντόρα Μπακογιάννη.

«Ποιο είναι το κέρδος της κυβέρνησης από μια συγκάλυψη;», διερωτήθηκε η βουλευτής της ΝΔ, Ντόρα Μπακογιάννη με αφορμή και τα νέα βίντεο που ήρθαν δημοσιοποιήθηκαν πρόσφατα για το δυστύχημα στα Τέμπη.

Μιλώντας στον ΣΚΑΪ, η κα Μπακογιάννη επέμεινε πως δεν υπάρχει καμία συγκάλυψη αφού όπως είπε δεν υπάρχει κανένα έννομο συμφέρον της κυβέρνησης για κάτι τέτοιο.

Δείτε το βίντεο:




«Δεν δέχομαι τη συγκάλυψη διότι δεν υπάρχει. Είναι αδιανόητο να συγκαλύψεις κάτι που έχει 57 ψυχές, ανθρώπινα δεν γίνεται, δεν είμαστε τέρατα, αλλά πέρα από αυτό θα ήταν και βλακώδες» τόνισε.

Σχετικά με την εξεταστική επιτροπή για τα Τέμπη η κυρία Μπακογιάννη υποστήριξε ότι οι «εξεταστικές επιτροπές δε λειτουργούν στην Ελλάδα διότι τα κόμματα μπαίνουν από την αρχή στην εξεταστική έχοντας προαποφασίσει τους ενόχους και οι άλλοι έχοντας προαποφασίσει την αθωότητα και την υποστήριξη.»

me240301 21424 1

«Έχουμε δυο κόμματα που σκοτώνονται το ένα το άλλο ποιο θα πρωτοκομματικοποιήσει αυτό το πρόβλημα» επισήμανε και πρόσθεσε ότι η κυβέρνηση έχει την υποχρέωση απέναντι στον ελληνικό λαό να αποδείξει ότι δεν υπάρχει συγκάλυψη και ότι είναι αποφασισμένοι να προστατεύσουμε τη λειτουργία αυτή των τρένων.

Σχετικά με το ενδεχόμενο ενός ανασχηματισμού η κυρία Μπακογιάννη ανέφερε ότι «το θέμα είναι οι πολιτικές πρωτοβουλίες» τις οποίες και όπως είπε θα πάρει ο κ. Μητσοτάκης.

stigmiotypo othonis 2025 09 24 23.26.04

«Ξέρει ο Μητσοτάκης ότι χρωστάει στον ελληνικό λαό να ξεκαθαρίσει ότι η δικαιοσύνη θα αποφασίσει και το κύρος της δικαιοσύνης δεν αμφισβητείται κάθε φορά που δε μας αρέσει ή μας αρέσει μια απόφαση».

«Θα βγει η αλήθεια. Δεν υπάρχει περίπτωση και όποια και αν είναι, η κυβέρνηση όχι μόνο θα το δεχτεί αλλά θα πάρει και το μάθημά της, τι πρέπει να διορθώσει για να είναι πιο ασφαλή τα τρένα» κατέληξε.

Αυτός είναι ο 36χρονος που έτρεχε με 205 χιλιόμετρα – Το βίντεο που τον «έκαψε»

0

Ο 36χρονος ασχολείται με την πώληση ανταλλακτικών αυτοκινήτων, λατρεύει την ταχύτητα και τα ταξίδια

Τον 36χρονο που έφτασε να οδηγεί με ταχύτητα έως και 205 χλμ/ώρα επί της Νέας Εθνικής Οδού Αθηνών-Κορίνθου συνέλαβαν οι αστυνομικοί.

1758711741194 935054722 odigos

Ο 36χρονος οδηγός ανέβασε στα social media του βίντεο που τον δείχνουν να ακούει δυνατά μουσική και να πατάει το…γκάζι και αυτό ήταν που έκανε τους αστυνομικούς να τον… τσακώσουν.


Στο βίντεο ο 36χρονος, που λατρεύει τα ταξίδια και ασχολείται επαγγελματικά με την πώληση ανταλλακτικών αυτοκινήτων, εμφανιζόταν να κινείται επί της Νέας Εθνικής Οδού Αθηνών-Κορίνθου με ταχύτητα έως και 205 χλμ/ώρα, τη στιγμή που το ανώτατο επιτρεπόμενο όριο ταχύτητας στο συγκεκριμένο σημείο είναι μόλις 80 χλμ/ώρα, με αποτέλεσμα να προκαλέσει κίνδυνο για τους υπόλοιπους οδηγούς.

taxidi odigos

Άμεσα ανωτέρω αστυνομικοί διερεύνησαν το συγκεκριμένο δημοσιοποιημένο υλικό και αφού ταυτοποίησαν τον οδηγό του οχήματος, προχώρησαν στη σύλληψή του.

Όπως προέκυψε από την περαιτέρω έρευνα του περιστατικού, διαπιστώθηκε ότι ο κατηγορούμενος είχε αναρτήσει και δεύτερο βίντεο σε άλλο μέσο κοινωνικής δικτύωσης, όπου εμφανιζόταν να κινείται με μεγάλη ταχύτητα σε κατοικημένη περιοχή.

Ο συλληφθείς με τη σε βάρος του δικογραφία από το Α΄ Τμήμα Τροχαίας Δυτικής Αττικής οδηγήθηκε στον αρμόδιο Εισαγγελέα.

Δείτε το βίντεο:

Από μια σύντομη έρευνα στα προφίλ του στα social media ο 36χρονος ανέβαζε πολλές φορές βίντεο να οδηγεί το τζιπ του και να κινείται με μεγάλη ταχύτητα και έχοντας δυνατά τη μουσική.

 

«Δεν θα καθίσω να χτυπήσω ένα παιδί επειδή πέταξε…»: Τραγωδία με τον 21χρονο φοιτητή που έπεσε από φωταγωγό

0

Οι μαρτυρίες για τον χαμό του 21χρονου

Μια τραγική είδηση συγκλονίζει τον Βόλο, καθώς ο 21χρονος Ιάσονας, φοιτητής φυσικής αγωγής και γιος γνωστής επιχειρηματικής οικογένειας της περιοχής, έχασε τη ζωή του πέφτοντας στο κενό από τον φωταγωγό μιας πολυκατοικίας τα ξημερώματα της Τρίτης. Το σπασμένο τζάμι στον φωταγωγό μαρτυρά το δυστύχημα, ενώ οι συνθήκες παραμένουν υπό διερεύνηση.

Σύμφωνα με μαρτυρίες, ο Ιάσονας βρισκόταν στην ταράτσα με δύο φίλους του. Λίγο μετά τα μεσάνυχτα, ένας ένοικος ανέβηκε και έκανε παρατήρηση στους νεαρούς για τη φασαρία. Η μητέρα ενός εκ των τριών νεαρών περιγράφει στο Live News τα όσα έγιναν. Ο γιος της είχε προσκαλέσει τους δύο φίλους στο σπίτι του και κάποια στιγμή ανέβηκαν στην ταράτσα της πολυκατοικίας. Ήταν περασμένα μεσάνυχτα.


«Μουσική δεν είχαν τα παιδιά, προφανώς μιλούσαν δυνατά κι αυτό ενόχλησε τον κάτοικο, τον ένοικο διπλανού διαμερίσματος, ο οποίος έκανε αυτό που έκανε και προφανώς το παιδάκι επειδή είναι συνεσταλμένο πολύ, καλό παιδί, πάνω στον πανικό του επειδή νόμιζε ότι κάτι θα βρει εκεί να πατήσει και ήταν plexiglass και έπεσε στο κενό».

Οι φωνές που ακούστηκαν, την έκαναν να καταλάβει πως κάτι πολύ κακό είχε συμβεί. Αρχικά, οι δύο φίλοι του 20χρονου φοιτητή δεν είχαν καταλάβει αυτό που συνέβη. «Ο ένοικος διαμαρτυρήθηκε, τους φώναξε, ο γιος μου κατέβηκε κάτω, το παιδί αυτό προφανώς έχει άλλο χαρακτήρα και ίσως φοβήθηκε μην πούνε κάτι στους γονείς του. Τι να πω; Δεν ξέρω πώς σκέφτονται εκείνη την ώρα. Τι σκέψεις πέρασαν από το μυαλό τους, δεν ξέρω. Τρία παιδιά ήταν. Ψάχνανε να τον βρουν και τελικά τον βρήκανε νεκρό».


«Πετούσαν αυγά στον κόσμο. Φώναζε ο κόσμος. Δεν είναι πρώτη φορά. Ανεβαίνουν επάνω και πετάνε αυγά. Είχαμε κλειδώσει για να μην γίνει, γιατί τους πήραμε χαμπάρι. Πώς ανοίξανε, δεν ξέρω», είπε, μιλώντας στο MEGA, ο ένοικος της πολυκατοικίας που έκανε την παρατήρηση στους νεαρούς.

«Ακούσαμε τον κόσμο που φώναζε από κάτω, που πετούσαν τα αυγά στον κόσμο. Βγήκα εγώ σου λέω, γιατί έχω το αμάξι στη γωνία και μου το έχει κάνει τρεις φορές χάλια. Πήγα να ανέβω πάνω και τους βλέπω τους δύο και λέω ‘τι κάνετε εδώ, αφού δεν είστε από εδώ εσείς, ποιοι είστε;’. ‘Είμαστε με τον φίλο μας’. ‘Πετάτε αυγά’ λέω ‘στον κόσμο’. Εν τω μεταξύ εγώ πριν βγω έξω άκουσα έναν θόρυβο. Νόμιζα ήταν η πόρτα. Ακούστηκε ένα ‘μπουπ’. Εντάξει, δεν ήξερα εγώ, από τον ύπνο ήμουν. Ανεβαίνουν πάνω, πίνουν κάτι ενεργειακά ποτά, κάτι τέτοια, δεν θέλει πολύ, παλιά πολυκατοικία μπορεί να φύγει κανένα κάγκελο. Αυτό με ενδιέφερε εμένα πιο πολύ. Να μην γίνει η ζημιά που έγινε».


«Στον φωταγωγό έπεσε… Δεν είδα εγώ να πέφτει κανένας, εγώ ένα ‘μπουπ’ άκουσα μέχρι να βγω έξω και τους είδα να κατεβαίνουν τις σκάλες. Και λέω ‘πού είναι ο γείτονάς σου εδώ; Τον θέλω’. Μου λέει ‘έφυγε’. Α ωραία έφυγε, ανεβαίνω πάνω δεν βλέπω κάτι. Κλείνω την πόρτα γιατί δεν έχουμε κλειδιά, κλείνω την πόρτα και πήγα στον πατέρα του μετά από κάτω και του λέω κάνε του μία παρατήρηση γιατί με έχει διαλύσει. Θα πληρώσει το αυτοκίνητο λέω τα πλυσίματα. Ρε φίλε, είναι 20 χρόνων δεν θα καθίσω να χτυπήσω ένα παιδί επειδή πέταξε πέντε αυγά. Να το συμμορφώσω θέλω», κατέληξε.

Η στιγμή της σύλληψης του Παλαιστίνιου που δάγκωσε αστυνομικό – «Ήταν λιώμα και ούρλιαζε Αλλάχου Άκμπαρ»

0

Σύμφωνα με επιχειρηματία της περιοχής, ο δράστης βρισκόταν υπό την επήρεια ουσιών – «Όταν ήρθαν οι Αστυνομικοί δεν μπορούσαν να τον κάνουν καλά»

Τον φόβο και τον τρόμο έσπειρε χθες το βράδυ στο κέντρο της Αθήνας ένας Παλαιστίνιος, ο οποίος αφού χτύπησε έναν αλλοδαπό με μπουκάλι και αναζητούταν επιτέθηκε και δάγκωσε έναν Αστυνομικό στο πόδι προτού τελικά συλληφθεί.

Όλα ξεκίνησαν λίγο πριν από τις 8 το βράδυ της Τρίτης όταν ο 24χρονος, περπατώντας γύρω από την Πλατεία Βάθη, σε έξαλλη κατάσταση και πιθανόν υπό την επήρεια ουσιών, χτύπησε με ένα μπουκάλι στο κεφάλι έναν αλλοδαπό ο οποίος περπατούσε επί της οδού Μάρνης. Του κλέβει το πορτοφόλι, το οποίο είχε μέσα 600 ευρώ και εξαφανίζεται την ώρα που το θύμα μεταφέρεται αιμόφυρτος στο Νοσοκομείο Γεννηματάς

Ωστόσο, ο Παλαιστίνιος συνέχισε να τρομοκρατεί τους περαστικούς και κουβαλώντας ένα σακίδιο στην πλάτη φώναζε και κυνηγούσε όποιον έβλεπε μπροστά του με την ιαχή «Αλλάχου Ακμπάρ».

palaistinios 2

Ο 24χρονος J.B. από την Παλαιστίνη που συνελήφθη

Σε μισή ώρα ξαναχτυπά και κυνηγά μια γυναίκα απειλώντας την με ένα ψαλίδι. Όπως λέει ένας επιχειρηματίας της περιοχής ο δράστης βρισκόταν υπό την επήρεια ουσιών και φώναζε για τον Αλλάχ.

«Πέρασε από μπροστά μου, από την περιοχή. Φώναζε ‘Αλλάχου Άκμπαρ’ και τέτοια. Ούρλιαζε στη μέση του δρόμου. Έφυγε, έτρεχε, περνούσε 3 και 4 φορές από εδώ, εξαφανίστηκε και μετά από 20 λεπτά που πέρασε περνούσε μια μηχανή, τον σταμάτησαν και άρχισε να τους χτυπά. Πιο πριν φώναζε σε κάτι γέρους περαστικούς και σε έναν πήγε να του πάρει την αλυσίδα», αναφέρει ο αυτόπτης μάρτυρας και περιγράφει την αντίσταση που έφερε ο αλλοδαπός κατά τη σύλληψή του.

«Αυτός ήταν λιώμα, δεν καταλάβαινε τίποτα. Όταν ήρθαν οι Αστυνομικοί δεν μπορούσαν να τον κάνουν καλά. Και με χειροπέδες δεν μπορούσαν. Στον έναν επιτέθηκε κιόλας. Είχε μια τσάντα στην πλάτη, ήταν μαυριδερός και μιλούσε συνέχεια στα αραβικά. Και όταν τον έπιασαν οι Αστυνομικοί φώναζε ‘Αλλάχου Άκμπαρ’», λέει ο ίδιος.

Ακούστε τη μαρτυρία:

Μόλις οι Αστυνομικοί της ομάδας ΔΙ.ΑΣ. κατάφεραν να τον ακινητοποιήσουν στη συμβολή των οδών Χαλκοκονδύλη και Σωκράτους βρήκαν μέσα στο σακίδιο του πέντε μαχαίρια και ένα ψαλίδι.

Σύμφωνα με τις πληροφορίες, ο νεαρός, γεννημένος το 2001 και υπήκοος Παλαιστίνης, βρίσκεται παράνομα στη χώρα, καθώς η άδεια διαμονής του είχε λήξει από τις 29 Ιουνίου 2025 και δεν είχε μπει στη διαδικασία ανανέωσης. Διαθέτει ενεργό ταξιδιωτικό έγγραφο, ενώ είχε περάσει από διαδικασία ταυτοποίησης (screening) στη Σάμο από την αστυνομία και τη Frontex. Παράλληλα, κατείχε οικογενειακή κάρτα UNRWA, την οποία φέρουν Παλαιστίνιοι εκτοπισμένοι.

Την ίδια στιγμή σύμφωνα με ενημέρωση από το Υπουργείο Μετανάστευσης και Ασύλου, όπως έχει ήδη αναγγείλει ο Υπουργός, Θάνος Πλεύρης, σε κάθε περίπτωση που δικαιούχοι ασύλου εμπλέκονται σε σοβαρά αδικήματα, η Υπηρεσία Ασύλου προχωρά άμεσα στη διαδικασία εξέτασης ανάκλησης του καθεστώτος διεθνούς προστασίας. Στο πλαίσιο αυτό, δρομολογείται η διαδικασία για τον 24χρονο Παλαιστίνιο που συνελήφθη μετά τα βίαια περιστατικά στο κέντρο της Αθήνας. Ήδη ζητήθηκε από την Ελληνική Αστυνομία η επίσημη ενημέρωση προκειμένου να ολοκληρωθεί η διαδικασία.

Η φράση «Αλλάχου Άκμπαρ» σημαίνει «Ο Θεός είναι ο Μέγιστος». Είναι μια από τις πιο συχνές δοξολογικές εκφράσεις στο Ισλάμ και χρησιμοποιείται στην προσευχή, σε στιγμές χαράς ή δυσκολίας, αλλά και ως αυθόρμητη αναφώνηση ευγνωμοσύνης ή θαυμασμού. Αν και στη Δύση έχει συχνά συνδεθεί με αρνητικά γεγονότα λόγω της χρήσης της από εξτρεμιστές, στην πραγματικότητα αποτελεί μια βαθιά θρησκευτική φράση που για τους μουσουλμάνους αντιστοιχεί στο «Δόξα τω Θεώ».

Μαριάννα Τουμασάτου – Αλέξανδρος Σταύρου: Μόλις ανακοινώθnκε μετά από 18 xρόνια

0

Η τηλεοπτική σύμπραξη της Μαριάννας Τουμασάτου και του Αλέξανδρου Σταύρου στη μικρή οθόνη είναι γεγονός.

Το αγαπημένο ζευγάρι είχε να συναντηθεί τηλεοπτικά, εδώ και 18 ολόκληρα χρόνια, όταν πρωταγωνιστούσαν στην εμπορική επιτυχία «Βέρα στο Δεξί»

Οι φετινές σειρές και εκπομπές έριξαν «αυλαία» εν μέσω του καλοκαιριού, ωστόσο η επερχόμενη τηλεοπτική σεζόν φαίνεται ήδη πολλά υποσχόμενη.Αυτό που για την ώρα «ταράζει τα νερά» είναι η συνάντηση της Μαριάννας Τουμασάτου και του Αλέξανδρου Σταύρου στη μικρή οθόνη, έπειτα από 18 χρόνια.

n 18 x 900x1367 1

Τελευταία φορά που συνεργάστηκαν ως πρωταγωνιστές σε τηλεοπτική σειρά ήταν το 2007, όταν ολοκληρώθηκε η τεράστια εμπορική επιτυχία, «Βέρα στο δεξί»Στη νέα σειρά του Alpha, «Το Σπίτι Δίπλα στο Ποτάμι», το οποίο βασίζεται στο ομώνυμο βιβλίο, πρωταγωνιστούν η Μαριάννα Τουμασάτου, ο Αλέξανδρος Σταύρου, η Μαρία Τζομπανάκη, η οποία επιστρέφει με πρωταγωνιστικό ρόλο μετά τον «Σασμό». Επιστρέφει, επίσης, και ο Αργύρης Αγγέλου, ο οποίος θα συμμετάσχει στο καστ.

g1ejcavwmaarv6z

Το βιβλίο ακολουθεί τις πέντε γυναίκες που μεγαλώνουν σε ένα χωριό του Ολύμπου, δίπλα σε ένα ποτάμι. Αυτό που επιθυμούν περισσότερο απ’ όλα είναι να απομακρυνθούν απο το πατρικό τους σπίτι και να χτίσουν τις δικές τους ζωές.

Μεταξύ άλλων, στη νέα σειρά του Alpha, «Το Σπίτι Δίπλα στο Ποτάμι», πρωταγωνιστούν η Μαριάννα Τουμασάτου, ο Αλέξανδρος Σταύρου, η Μαρία Τζομπανάκη, η οποία επιστρέφει με πρωταγωνιστικό ρόλο μετά τον «Σασμό». Επιστρέφει, επίσης, και ο Αργύρης Αγγέλου, ο οποίος θα συμμετάσχει στο καστ.


Θρήνος για την Λένα, μητέρα 4 παιδιών – Πέθανε ξαφνικά τόσο νωρίς και σκόρπισε θλίψη σε μια ολόκληρη κοινωνία

0

Σοκ στην Καβάλα! Πέθανε στα 57 της ξαφνικά η εργαζόμενη στην Καθαριότητα που είχε γίνει διάσημη μέσα από τα κοινωνικά δίκτυα

Η καρδιά της Λένας Καρασταμάτη την «πρόδωσε», ήταν μητέρα τεσσάρων παιδιών, η οποία ήταν πρότυπο εργαζόμενης στον Δήμο Καβάλας και βίντεο της πρόσφατα είχε κάνει πανελλήνια αίσθηση  

51066337 101549047645081 5212975714675982336 n

Θλίψη και σοκ προκάλεσε το πρωί της Τετάρτης 24 Σεπτεμβρίου 2025 η είδηση του αιφνίδου θανάτου της Λένας Καρασταμάτη, η οποία εργάζονταν στην Υπηρεσία Καθαριότητας του Δήμου Καβάλας και η οποία λίγο καιρό πριν είχε υμνηθεί πανελληνίως μέσα από τα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης για την ενεργητικότητά της κατά τη διάρκεια της εργασίας της.

3 4 1

eleni karastamati

Η 57χρονη, μητέρα τεσσάρων παιδιών, βρίσκονταν την τελευταία εβδομάδα σε αναρρωτική άδεια από την Υπηρεσία και, σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες, «προδώθηκε» από την καρδιά της και κατέληξε.

@despoina_katsini

Οι γυναίκες της ζωής μας ❤️#fyp #foryoupage❤️❤️ #gym #fypage #viralvideos #muscle #woman #fpyシ

♬ πρωτότυπος ήχος – tomis3kala

Ήδη έχει παραγγελθεί νεκροψία-νεκροτομή από την Ιατροδικαστική Υπηρεσία Θράκης, η οποία αναμένεται να «δείξει» τα ακριβή αίτια του αιφνίδιου θανάτου της.

Το βίντεο της που σάρωσε το TikTok

Ένα βίντεο με τη γυναίκα και μητέρα τεσσάρων παιδιών που εργάζεται με… στυλ και αξιοπρέπεια έγινε viral και «θέμα» στο Social Media – «Μαμά μου είσαι μοναδική!», το συγκινητικό σχόλιο της κόρης της

H υπάλληλος του Τμήματος Καθαριότητας στον Δήμο Καβάλας έγινε viral στο TikTok για την εμφάνιση της, αλλά και για άλλους λόγους που αποκαλύφθηκαν μετά τις πάνω από 1,5 εκατομμύρια προβολές, τα 155.000 likes και τα χιλιάδες μηνύματα.

@despoina_katsini

Οι γυναίκες της ζωής μας ❤️#fyp #foryoupage❤️❤️ #gym #fypage #viralvideos #muscle #woman #fpyシ

♬ πρωτότυπος ήχος – tomis3kala

Το βίντεο που έχει προκαλέσει χαμό στο TikTok και σταδιακά εξαπλώνεται και στα υπόλοιπα Social Media, έχει καταγράψει μία καλλίγραμμη υπάλληλο καθαριότητας στον Δήμο Καβάλας, να κάνει με… στυλ και αξιοπρέπεια την πολύ δύσκολη δουλειά της αποκομιδής απορριμμάτων, που πολλοί και πολλές δεν τολμούν.

kori

Οι χρήστες του TikTok την αποθεώνουν για την αφοσίωσή της στη δουλειά της, την ενέργεια που βγάζει και την στάση της, ενώ ανάμεσα στα σχόλια είναι και της κόρη της, η οποία αποκαλύπτει ότι η πρωταγωνίστρια του βίντεο είναι μητέρα τεσσάρων παιδιών και ένα παράδειγμα προς μίμηση.

Η κόρη της έσπευσε να κάνει το δικό της σχόλιο στο βίντεο, γράφοντας:

«Αυτή η γυναίκα είναι η μαμά μου!!!

Είναι η οριστική απόδειξη ότι η αληθινή δύναμη δεν μετριέται σε λόγια, αλλά σε πράξεις. Τέσσερα παιδιά, καύσωνας, κούραση και όμως ποτέ δεν έχασε το χαμόγελο της.

Κάθε της μέρα είναι μια μάχη που κερδίζει με αξιοπρέπεια και φως. Δεν είναι απλά δυνατή, είναι φωτιά που καίει και φωτίζει τον δρόμο μας.

Είμαι περήφανη που είμαι κομμάτι αυτής της φωτιάς. Μαμά μου είσαι μοναδική».

ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΙΔΗΣΗ ΣΟΚ ΤΩΡΑ – ΔΕΝ ΠΑΜΕ ΚΑΛΑ..

0

Παλαιστίνιος αρματωμένος με ψαλίδια και μαχαίρια χτύπησε περαστικό με μπουκάλι και δάγκωσε αστυνομικό στο κέντρο της Αθήνας

Ανυποψίαστους πολίτες έβαλε στο στόχαστρό του ένας Παλαιστίνιος ο οποίος κυκλοφορούσε στο κέντρο της Αθήνας αρματωμένος με δύο ψαλίδια και πέντε μαχαίρια, χθες Τρίτη (23.9.25).

Σύμφωνα με πληροφορίες, ένας 21χρονος Παλαιστίνιος επιτέθηκε σε ανυποψίαστο αλλοδαπό που βρισκόταν στην οδό Μάρνης στο κέντρο της Αθήνας περίπου στις 20:00 το βράδυ.

1772498

Ο δραστης προσέγγισε τον άνδρα και, κραδαίνοντας ένα γυάλινο μπουκάλι, τον χτύπησε στο κεφάλι και τον άφησε αναίσθητο.

Στη συνέχεια του πήρε το τσαντάκι που έφερε πάνω του και εξαφανίστηκε προς άγνωστη κατεύθυνση.

Το θύμα της επίθεσης μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο Γεννηματάς και δεν διατρέχει κίνδυνο για τη ζωή του.

Επιτέθηκε σε αστυνομικό

peripoliko xalandri dolofonia

Δύο ώρες αργότερα, στις 22:00, ο 21χρονος εντοπίστηκε από αστυνομικούς να κινείται στην Ομόνοια, κρατώντας ένα ψαλίδι την ώρα που ετοιμαζόταν να επιτεθεί σε μία γυναίκα.

Αντικρίζοντας τους αστυνομικούς, ο Παλαιστίνιος τους επιτέθηκε, δαγκώνοντας έναν στο δεξί πόδι, ενώ στη συνέχεια κλώτσησε έναν άλλον στο κράνος.

Τελικά ακινητοποιήθηκε και συνελήφθη.

Σε βάρος του σχηματίστηκε δικογραφία για απόπειρα ανθρωποκτονίας, ληστεία, βαριές σωματικές βλάβες και επικίνδυνες σωματικές βλάβες.

Η στιγμή της σύλληψης του Παλαιστίνιου που δάγκωσε αστυνομικό – «Ήταν λιώμα και ούρλιαζε Αλλάχου Άκμπαρ»

astinomikos metanasti

Σύμφωνα με επιχειρηματία της περιοχής, ο δράστης βρισκόταν υπό την επήρεια ουσιών – «Όταν ήρθαν οι Αστυνομικοί δεν μπορούσαν να τον κάνουν καλά»

Τον φόβο και τον τρόμο έσπειρε χθες το βράδυ στο κέντρο της Αθήνας ένας Παλαιστίνιος, ο οποίος αφού χτύπησε έναν αλλοδαπό με μπουκάλι και αναζητούταν επιτέθηκε και δάγκωσε έναν Αστυνομικό στο πόδι προτού τελικά συλληφθεί.

Όλα ξεκίνησαν λίγο πριν από τις 8 το βράδυ της Τρίτης όταν ο 24χρονος, περπατώντας γύρω από την Πλατεία Βάθη, σε έξαλλη κατάσταση και πιθανόν υπό την επήρεια ουσιών, χτύπησε με ένα μπουκάλι στο κεφάλι έναν αλλοδαπό ο οποίος περπατούσε επί της οδού Μάρνης. Του κλέβει το πορτοφόλι, το οποίο είχε μέσα 600 ευρώ και εξαφανίζεται την ώρα που το θύμα μεταφέρεται αιμόφυρτος στο Νοσοκομείο Γεννηματάς

Ωστόσο, ο Παλαιστίνιος συνέχισε να τρομοκρατεί τους περαστικούς και κουβαλώντας ένα σακίδιο στην πλάτη φώναζε και κυνηγούσε όποιον έβλεπε μπροστά του με την ιαχή «Αλλάχου Ακμπάρ».

palaistinios 2

Ο 24χρονος J.B. από την Παλαιστίνη που συνελήφθη

Σε μισή ώρα ξαναχτυπά και κυνηγά μια γυναίκα απειλώντας την με ένα ψαλίδι. Όπως λέει ένας επιχειρηματίας της περιοχής ο δράστης βρισκόταν υπό την επήρεια ουσιών και φώναζε για τον Αλλάχ.

«Πέρασε από μπροστά μου, από την περιοχή. Φώναζε ‘Αλλάχου Άκμπαρ’ και τέτοια. Ούρλιαζε στη μέση του δρόμου. Έφυγε, έτρεχε, περνούσε 3 και 4 φορές από εδώ, εξαφανίστηκε και μετά από 20 λεπτά που πέρασε περνούσε μια μηχανή, τον σταμάτησαν και άρχισε να τους χτυπά. Πιο πριν φώναζε σε κάτι γέρους περαστικούς και σε έναν πήγε να του πάρει την αλυσίδα», αναφέρει ο αυτόπτης μάρτυρας και περιγράφει την αντίσταση που έφερε ο αλλοδαπός κατά τη σύλληψή του.

«Αυτός ήταν λιώμα, δεν καταλάβαινε τίποτα. Όταν ήρθαν οι Αστυνομικοί δεν μπορούσαν να τον κάνουν καλά. Και με χειροπέδες δεν μπορούσαν. Στον έναν επιτέθηκε κιόλας. Είχε μια τσάντα στην πλάτη, ήταν μαυριδερός και μιλούσε συνέχεια στα αραβικά. Και όταν τον έπιασαν οι Αστυνομικοί φώναζε ‘Αλλάχου Άκμπαρ’», λέει ο ίδιος.

Ακούστε τη μαρτυρία:

Μόλις οι Αστυνομικοί της ομάδας ΔΙ.ΑΣ. κατάφεραν να τον ακινητοποιήσουν στη συμβολή των οδών Χαλκοκονδύλη και Σωκράτους βρήκαν μέσα στο σακίδιο του πέντε μαχαίρια και ένα ψαλίδι.

Σύμφωνα με τις πληροφορίες, ο νεαρός, γεννημένος το 2001 και υπήκοος Παλαιστίνης, βρίσκεται παράνομα στη χώρα, καθώς η άδεια διαμονής του είχε λήξει από τις 29 Ιουνίου 2025 και δεν είχε μπει στη διαδικασία ανανέωσης. Διαθέτει ενεργό ταξιδιωτικό έγγραφο, ενώ είχε περάσει από διαδικασία ταυτοποίησης (screening) στη Σάμο από την αστυνομία και τη Frontex. Παράλληλα, κατείχε οικογενειακή κάρτα UNRWA, την οποία φέρουν Παλαιστίνιοι εκτοπισμένοι.

Την ίδια στιγμή σύμφωνα με ενημέρωση από το Υπουργείο Μετανάστευσης και Ασύλου, όπως έχει ήδη αναγγείλει ο Υπουργός, Θάνος Πλεύρης, σε κάθε περίπτωση που δικαιούχοι ασύλου εμπλέκονται σε σοβαρά αδικήματα, η Υπηρεσία Ασύλου προχωρά άμεσα στη διαδικασία εξέτασης ανάκλησης του καθεστώτος διεθνούς προστασίας. Στο πλαίσιο αυτό, δρομολογείται η διαδικασία για τον 24χρονο Παλαιστίνιο που συνελήφθη μετά τα βίαια περιστατικά στο κέντρο της Αθήνας. Ήδη ζητήθηκε από την Ελληνική Αστυνομία η επίσημη ενημέρωση προκειμένου να ολοκληρωθεί η διαδικασία.

Η φράση «Αλλάχου Άκμπαρ» σημαίνει «Ο Θεός είναι ο Μέγιστος». Είναι μια από τις πιο συχνές δοξολογικές εκφράσεις στο Ισλάμ και χρησιμοποιείται στην προσευχή, σε στιγμές χαράς ή δυσκολίας, αλλά και ως αυθόρμητη αναφώνηση ευγνωμοσύνης ή θαυμασμού. Αν και στη Δύση έχει συχνά συνδεθεί με αρνητικά γεγονότα λόγω της χρήσης της από εξτρεμιστές, στην πραγματικότητα αποτελεί μια βαθιά θρησκευτική φράση που για τους μουσουλμάνους αντιστοιχεί στο «Δόξα τω Θεώ».

Όταν αγοράζετε χοιρινό κρέας πρέπει να διαλέγετε το σκούρο ή το ανοιχτόχρωμο. Η μεγάλη διαφορά που ελάχιστοι γνωρίζουν 

0

Το χρώμα του κρέατος στο χοιρινό είναι από τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά του, γιατί  καθορίζει την ποιότητά του.

Όταν πάτε στην αγορά ή στο σούπερ μάρκετ, αν προσέξετε, θα δείτε μερικά κομμάτια χοιρινού κρέατος που είναι πιο σκούρα από άλλα. Πολλοί πιστεύουν ότι όσο πιο σκούρο είναι το κρέας, τόσο το καλύτερο. Είναι αλήθεια αυτό; 

Υπάρχουν 4 βασικοί λόγοι για τους οποίους τα κομμάτια χοιρινού έχουν διαφορετικά χρώματα.

raw porkjpg 236b79e37518d57d

1. Το χρώμα του κρέατος εξαρτάται από το  μέρος του ζώου

Αφού σφαγιαστεί,  το χοιρινό διαχωρίζεται σε πολλά διαφορετικά μέρη. Τα μέρη που περιέχουν πολλά αιμοφόρα αγγεία, όπως το κρέας στην περιοχή του λαιμού, το κρέας των ώμων και το κρέας των μπροστινών ποδιών θα έχουν πιο σκούρο χρώμα. Όμως, μέρη με λίγα αιμοφόρα αγγεία όπως η οσφυϊκή χώρα, το πίσω πόδι, κ.λπ. θα έχουν πιο ανοιχτό ροζ χρώμα.

2. Άρρωστο χοιρινό

Εάν ο χοίρος δεν είναι πια ζωντανός πριν από τη σφαγή, το αίμα δεν θα αποστραγγιστεί τελείως. Εκείνη την ώρα, πολύ αίμα και ακαθαρσίες θα συσσωρευτούν στο κρέας, κάνοντας το μωβ ή σκούρο κόκκινο. Το άρρωστο χοιρινό όταν κόβεται έχει συχνά σκούρους μώλωπες λόγω θρόμβων αίματος.

3. Φρέσκο ​​κρέας και κατεψυγμένο κρέας

Εν τω μεταξύ, το νωπό κρέας που πωλείται αμέσως μετά τη σφαγή έχει συχνά πιο σκούρο χρώμα , αφού λόγω της έκθεσης στον αέρα, το χοιρινό οξειδώνεται, άρα έχει πιο σκούρο χρώμα.Όμως, το κρέας μπορεί, επίσης, να μολυνθεί κατά τη μεταφορά και τη συσκευασία και να γίνει πολύ σκούρο . Με λίγα λόγια, όσο περισσότερο μένει το κρέας, τόσο λιγότερο νόστιμο είναι.

why the difference in these pork chops v0 l95mpdbucofc1

4. Χοιρινό με έγχυση νερού

Για το κέρδος, εγχύεται νερό στο χοιρινό, για να αυξηθεί το βάρος του. Το κρέας που περιέχει πολύ νερό είναι συχνά πιο ανοιχτόχρωμο, δεν είναι φρέσκο ​​και δεν φαίνεται φυσικό. Μπορείτε να δείτε σημάδια φυσαλίδων στο κρέας. Αν βάλετε το χέρι σας ή μια χαρτοπετσέτα στην επιφάνεια του κρέατος, θα αισθανθείτε το υγρό.

Πώς να αγοράσετε καλό χοιρινό κρέας;

Όταν αγοράζετε χοιρινό κρέας, πρέπει να προσέξετε το χρώμα του κρέατος. Θα πρέπει να επιλέξετε κομμάτια κρέατος που είναι ροζ ή έντονο κόκκινο. Αυτό είναι σημάδι φρέσκου κρέατος. Δείτε  και το λίπος. Αν δείτε ότι το λίπος έχει ωραίο λευκό χρώμα, είναι σημάδι φρέσκου κρέατος.

Το φρέσκο ​​χοιρινό θα έχει μια αμυδρή μυρωδιά ψαριού. Αν δείτε ότι το κρέας έχει έντονη, δυσάρεστη μυρωδιά ψαριού ή έντονη μυρωδιά, δεν πρέπει να το αγοράσετε. Μπορεί να είναι άρρωστο χοιρινό ή κρέας που έχει μείνει για πολύ καιρό.

Κατά την αγορά, μπορείτε να αγγίξετε την επιφάνεια του κρέατος. Ένα καλό κομμάτι κρέατος θα έχει μια ελαφρώς υγρή επιφάνεια αλλά θα εξακολουθεί να είναι αρκετά στεγνό, όμως, δεν  θα κολλάει στο χέρι. Εάν η επιφάνεια του κρέατος είναι υγρή, κολλώδης ή λιπαρή, μπορεί να είναι κρέας με έγχυση νερού ή χαλασμένο.

Πιέστε το χέρι σας στο κρέας και αν δεν δείτε να βγαίνει νερό και το κρέας είναι ελαστικό, είναι φρέσκο ​​κρέας. Αν δείτε να βγαίνει ροζ νερό ή το κρέας δεν είναι ελαστικό αφού το πιέσετε με  το χέρι σας, δεν πρέπει να το αγοράσετε γιατί είναι σημάδι ότι το κρέας δεν είναι φρέσκο.

 Πώς ξεχωρίζουμε το «καλό» από το «κακό» χοιρινό

Τι δείχνει ότι είναι καλό:

  • Χρώμα: Ροζ-κόκκινο, ομοιόμορφο. Ούτε πολύ χλωμό (άσπρο/γκρι), ούτε πολύ σκούρο καφετί.

  • Υφή: Σφιχτή, ελαστική. Όταν το πιέζεις με το δάχτυλο, επανέρχεται.

  • Μυρωδιά: Ουδέτερη, ελαφρώς «φρέσκια». Όχι ξινή, όχι γλυκερή, όχι «χημική».

  • Λίπος: Λευκό ή ελαφρώς ροζ, όχι κιτρινωπό. Πρέπει να είναι συμπαγές, όχι «λιωμένο».

  • Υγρασία: Να μην “κολυμπάει” σε υγρά. Ελαφρά υγρό είναι φυσιολογικό, αλλά όχι να στάζει.

Τι δείχνει ότι είναι κακό:

  • Χρώμα: Πολύ χλωμό (pale) → μπορεί να σημαίνει κακή ποιότητα (PSE). Πολύ σκούρο καφέ → πιθανή αλλοίωση ή οξείδωση.

  • Υφή: Λαστιχένια, μαλακή ή κολλώδης → σημάδι ότι αρχίζει να χαλάει.

  • Μυρωδιά: Ξινή, έντονη, δυσάρεστη → ξεκάθαρο ότι είναι αλλοιωμένο.

  • Λίπος: Κίτρινο ή με «κηλίδες» → όχι φρέσκο.

  • Υγρά: Αν έχει πολλά υγρά/ζουμιά στο σακουλάκι ή στον πάγκο → πιθανό να είναι παλιό ή ενέσιμο με νερό.

Το χρώμα από μόνο του δεν αρκεί για να κρίνεις. Πρέπει πάντα να συνδυάζεις χρώμα + υφή + μυρωδιά.