Περισσότεροι από 32 εκατομμύρια άνθρωποι ταξίδεψαν στην Ελλάδα το 2023, καθιστώντας την μια από τις χώρες με τις περισσότερες επισκέψεις τουριστών στον κόσμο.

Άνθρωποι από όλο τον κόσμο ερωτεύονται τα κρυστάλλινα και εξαιρετικά ελκυστικά νερά της χώρας μας και επιστρέφοντας στις πατρίδες τους βαθμολογούν την εμπειρία τους σε ταξιδιωτικές πλατφόρμες.

Στα τέλη του 2023, το πρακτορείο Florida Panhandle δημοσίευσε μία λίστα με τις παραλίες με τα πιο καθαρά νερά στον κόσμο. Για να καταλήξει στο συμπέρασμα, ξεκίνησε δημιουργώντας μια λίστα με 50 παραλίες σε όλο τον κόσμο που κατείχαν την υψηλότερη κατάταξη στους ιστότοπους με κριτικές ταξιδιωτών. Στη συνέχεια υπολόγισε τη βαθμολογία κάθε παραλίας με βάση το ποσοστό των κριτικών που αναφέρουν «καθαρά νερά». Συνολικά, η ομάδα ανέλυσε περισσότερες από 2,4 εκατομμύρια κριτικές για να βρει τους νικητές.

Σύμφωνα με τα στοιχεία, η παραλία Πρασσά στην Κίμωλο έχει τα πιο καθαρά νερά στον κόσμο.

«Η ελληνική ακτογραμμή είναι η μεγαλύτερη στη λεκάνη της Μεσογείου, μια θάλασσα διάσημη για τα κρυστάλλινα νερά της και την υπέροχη μπλε απόχρωση της», ανέφερε η ομάδα στα συμπεράσματά της.

Δεν είναι περίεργο, λοιπόν, που η πλειονότητα των κορυφαίων παραλιών στον κόσμο με τα πιο καθαρά νερά βρίσκονται στην Ελλάδα, με πρώτη την παραλία Πράσσα στο νησί της Κιμώλου, για την οποία, όπως αναφέρθηκε, το 43,56% των δημοσίως διαθέσιμων κριτικών ταξιδιωτών χρησιμοποιούν τη φράση «καθαρά νερά».

Μαζί με την παραλία Πρασσά στη λίστα με τα πιο καθαρά νερά στον κόσμο είναι μια άλλη ελληνική παραλία, η παραλία Γεννάδι στο νησί της Ρόδου στη δεύτερη θέση, ακολουθεί η Pileh Bay στην Ταϊλάνδη, η παραλία του Αγίου Δημητρίου στην Αλόννησο και η παραλία της Αγίας Άννας στη Νάξο.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Greece Is (@greece_is)

Η κτηνοτροφία και ειδικότερα η εκτροφή αιγοπροβάτων αποτελεί αναμφίβολα έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες στήριξης της οικονομίας των τοπικών κοινωνιών της χώρας.

Το πρόβειο και το κατσικίσιο κρέας αποτελούν βάσεις της ελληνικής κουζίνας και της γευστικής κουλτούρας μας.

Η Ελλάδα διαθέτει πολλά βοσκοτόπια τόσο στις ηπειρωτικές όσο και στις νησιωτικές περιοχές στα οποία δίνεται η δυνατότητα σωστών συνθηκών διαβίωσης και διατροφής των ζώων. Το κρέας αυτών αποτελεί τροφή υψηλής διατροφικής αξίας , παρά την πεποίθηση ότι το αρνίσιο κρέας λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος δεν αποτελεί ιδανική υγιεινή τροφή, αποδεικνύεται ότι ποιοτικά είναι ανώτερο του κόκκινου κρέατος.

Στο αρνί, ο διαχωρισμός λιπαρών μερών από τα άπαχα μέρη πραγματοποιείται εύκολα, με τα άπαχα μέρη να έχουν ελάχιστη περιεκτικότητα λιπαρών. Το αρνίσιο κρέας περιέχει σίδηρο, φώσφορο, ψευδάργυρο και βιταμίνες Β και περιέχει υψηλής περιεκτικότητας πρωτεΐνες βιολογικής αξίας. Σε σύγκριση με το βόειο κρέας διαθέτει τρεις φορές περισσότερο ωφέλιμα Ω3 λιπαρά. 

Αναφορικά με το βοδινό, αντιλαμβάνεται κανείς ότι αποτελεί προϊόν εξαιρετικού μάρκετινγκ. Διάφορες ράτσες και ποικιλίες αυτού έχουν διαφημιστεί έξυπνα και έχουν αποκτήσει αυξημένη κοστολογική αξία στα καταστήματα πώλησης κρεάτων.

Το παραπάνω κάνει κάποιον να αναρωτιέται αν και για τα αμνοερίφια αντίστοιχα υπάρχουν ανώτερες ράτσες. Η απάντηση στο ερώτημα είναι ναι και η μια από τις κορυφαίες ράτσες , πιθανότατα και η κορυφαία όλων, είναι ελληνικής καταγωγής.

Στον ελληνικό χώρο συναντά κανείς περίπου 20 διαφορετικές ράτσες προβάτων. Σχετικές έρευνες αποδεικνύουν  ότι η Καλαρρύτικη ράτσα είναι ανώτερη όλων, κάτι το οποίο επιβεβαιώθηκε και από διαγωνισμό της Ε.Ε.

Το όνομα της φυλής προέρχεται από το γνωστό χωριό στα Τζουμέρκα, τους Καλαρρύτες  που ανήκουν στο νομό Ιωαννίνων. Ελάχιστοι είναι οι βοσκοί σε Ήπειρο και Δυτική Θεσσαλία που ασχολούνται με την εκτροφή της συγκεκριμένης ράτσας.

Δείχνοντας επιμονή και πίστη για το προϊόν που παράγουν δικαιώθηκαν. Την ανώτερη ποιότητα του κρέατος αλλά και του γάλακτος της Καλαρρύτικης φυλής επιβεβαίωσε και το Τμήμα Τεχνολόγων και Γεωπόνων του ΤΕΙ Ηπείρου.

Στην έρευνα που εκπόνησε το Πανεπιστήμιο αποδείχτηκε ότι το κρέας αυτό έχει σημαντικά υψηλά ποσό ενδομυϊκού λίπους – το λεγόμενο καλό λίπος – και ταυτόχρονα χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και υψηλή ποσότητα σε λεκιθίνη, συσχετίζοντας το πάντα με τις υπόλοιπες φυλές αρνιών.

Πιο συγκεκριμένα η χοληστερόλη του κρέατος αυτού είναι 2-3 φορές μικρότερη από τις άλλες ράτσες  συγκριτικά και περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Α, Ε και C. Οι αναλογίες του σε Ω6 και Ω3 λιπαρά είναι αντίστοιχες αυτών που συναντάμε στα ψάρια.

Γευστικά μπορεί κάποιος να αντιληφθεί τη διαφορά. Σε διαγωνισμό γευσιγνωσίας που πραγματοποιήθηκε, με συμμετοχή εννέα φυλών της Ε.Ε, αναδείχτηκε το νοστιμότερο κρέας σε πανευρωπαϊκό επίπεδο. 

Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια του προγράμματος CAMAR για τη «Βελτίωση της ποιότητας και της διακίνησης πρόβειου κρέατος που παράγεται σε δυσπρόσιτες περιοχές της Ευρωπαϊκής Ένωσης», το Καλαρρύτικο είδος κέρδισε τρία βραβεία, ένα για τη τρυφερότητα του κρέατος του, ένα για το πόσο χυμώδες είναι το κρέας του και τέλος για τη νοστιμιά του. Όσοι είναι γνώστες των αιγοπρόβειων κρεάτων αντιλαμβάνονται τη μοναδική νοστιμιά της γεύσης του.

Αποτελεί ένα μαλακό κρέας με έντονο άρωμα βοτάνων και χυμούς που δεν μυρίζουν έντονα και το κάνουν ιδιαίτερα ζουμερό.

Ακόμα και η ταυτότητα της Αλίκης Βουγιουκλάκη παρέμεινε θέμα συζήτησης επί πολλά χρόνια μετά τον θάνατό της, δημιουργώντας ένα ενδιαφέρον περί διασημοτήτων.

Πρόκειται για ένα σπάνιο ντοκουμέντο που δημοσιεύθηκε το 1963. Το εν λόγω έγγραφο ανταποκρίνεται στην αγωνία που τότε απασχολούσε τους ανθρώπους του χώρου: Πόσα χρόνια έκρυβε το «πιο λαμπρό αστέρι» της Ελλάδας;

Η πραγματική ηλικία της Βουγιουκλάκη:

Η Αλίκη κρατούσε μυστική την πραγματική της ηλικία, αφού σύμφωνα με την ταυτότητά της, γεννήθηκε το 1934, ενώ στην ίδια ταυτότητα που εκδόθηκε το 1963, αναφέρονταν ως έτος γέννησης το 1937.

Η ταυτότητα εκδόθηκε στις 31 Οκτωβρίου 1963 και στο πίσω μέρος καταγράφονταν τα εξής στοιχεία:

Επώνυμο: Βουγιουκλάκη

Όνομα: Αλίκη

Ημερομηνία Γέννησης: 20-7-1937

Τόπος γέννησης:Μαρούσι Αττικής

Κάτοικος: Αθήνα – Δημητρίου Σούτσου 7

Ύψος: 1.68

Σχήμα προσώπου: Ωοειδές

Χρώμα ματιών: Καστανά.

Όνομά πατρός: Ιωάννης

Όνομα μητρός:Αιμιλία

Πατρώνυμο:Κουμουνδούρου

To σπάνιο διαζευκτήριο του δεύτερου γάμου της με τον Γιώργο Ηλιάδη:

Ο μυστικός δεσμός τους και η αμοιβαία αγάπη που τους συνέδεσε έμεινε αναλλοίωτος μέχρι την τελευταία στιγμή της ζωής της διάσημης Ελληνίδας ηθοποιού. Στη συνέντευξή της στην εκπομπή «Ενώπιος Ενωπίω», η Αλίκη Βουγιουκλάκη αποκάλυψε τον μυστικό γάμο με τον Κύπριο επιχειρηματία, Γιώργο Ηλιάδη, λέγοντας «Σας την έσκασα».

Η είδηση του γάμου της ήρθε ενώ είχε ήδη χωρίσει, με τηλεοπτική της συνέντευξη να αποκαλύπτει το μυστικό αυτό γεγονός στον γιο της, Γιάννη, τη μητέρα της, Έμυ, και τα αδέρφια της.

Ο γάμος πραγματοποιήθηκε στις 25 Ιανουαρίου του 1982 στο εκκλησάκι του αγίου Ελευθερίου, που βρίσκεται δίπλα στη Μητρόπολη, όπως αποκάλυψε η ίδια η Αλίκη Βουγιουκλάκη σε συνέντευξή της στην εκπομπή του Νίκου Χατζηνικολάου, ενώπιος ενωπίω. Η τελετή διεξήχθη με ακραία εχεμύθεια, με την άδεια γάμου να εκδίδεται από την ενορία του αγίου Παντελεήμονα στους Αχαρνές.

Το σπάνιο έγγραφο:

Δύο ποικιλίες κρασιών από την Ελλάδα ξεχωρίζει το Taste Atlas ανάμεσα στις καλύτερες από όλο τον κόσμο, εκεί όπου φιγουράρουν κρασιά από Γαλλία, Ιταλία, Χιλή, Αργεντινή.

Το Taste Atlas συγκρότησε τη λίστα με 100 ποτά και ροφήματα από όλο τον κόσμο.

Mάλιστα, εκτός από τα ελληνικά κρασιά, το Taste Atlas συμπεριέλαβε και ελληνικούς καφέδες, αλλά και ούζο και τσικουδιά, μέσα στα 100 καλύτερα ποτά στον κόσμο.

Το Vinsanto Σαντορίνης

Στη 2η θέση της λίστας του το Taste Atlas τοποθετεί το Vinsanto. Όπως αναφέρει, είναι ένα επιδόρπιο κρασί από τη Σαντορίνη. Φτιάχνεται με λιαστά σταφύλια Ασύρτικο και Αηδάνι. Παρά το εκπληκτικά παρόμοιο όνομα, αυτό το ελληνικό κρασί δεν έχει πολλά κοινά με το πιο διάσημο Vin Santo από την Τοσκάνη. Τα σταφύλια λιάζονται για περίπου δεκατέσσερις ημέρες και στη συνέχεια ζυμώνονται και ωριμάζουν.

Αυτό το κρασί πρέπει να παλαιωθεί σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον δύο χρόνια, αλλά οι περισσότεροι παραγωγοί επιλέγουν μεγαλύτερη ωρίμανση. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό και πυκνό κρασί γεμάτο γεύση και πλούσιο σε αρώματα. Αν και οι δύο ποικιλίες σταφυλιού είναι λευκής φλούδας, το Vinsanto θα αποκτήσει ένα λαχταριστό χρυσό χρώμα που τείνει να μετατρέπεται σε πιο σκούρες κεχριμπαρένιες αποχρώσεις καθώς το κρασί παλαιώνει.

Η Ιερά Μονή Αγίας Αικατερίνης θεωρείται η παλαιότερη χριστιανική μονή στον κόσμο. Είναι κτισμένη στις παρυφές του όρους Σινά στην Αίγυπτο, στην ομώνυμη χερσόνησο και υπάγεται στην αυτόνομη Εκκλησία του Όρους Σινά.

Η παλαιότερη μαρτυρία για ύπαρξη μοναστικής ζωής στην περιοχή χρονολογείται γύρω στο 381-384 μ.Χ., όταν και εμφανίστηκαν οι πρώτοι ερημίτες μοναχοί.

Πρώτα χτίστηκε το παρεκκλήσι της “Φλεγόμενης Βάτου” από την μητέρα του αυτοκράτορα Κωνσταντίνου, Ελένη, στο σημείο όπου Μωυσής άκουσε τη “Θεία Φωνή”, δηλαδή τη φωνή του Θεού.

Μεταξύ 527 και 565, ο αυτοκράτορας Ιουστινιανός Α’ διέταξε να χτιστεί το μοναστήρι για να προστατεύσει το παρεκκλήσι από “τη μανία των επιδρομών”, που εκείνη την περίοδο απειλούσαν τόσο το ιερό κτίσμα όσο και τη ζωή των μοναχών.

Έτσι, χτίστηκε το τείχος περιμετρικά του Παρεκκλησίου της Φλεγόμενης Βάτου και μέχρι σήμερα ο Ιουστινιανός και η Βασίλισσα Θεοδώρα μνημονεύονται ως κτήτορες της Μονής. Το μοναστήρι συνδέθηκε με την Αγία Αικατερίνη την Μεγαλομάρτυρα από την πεποίθηση ότι τα λείψανά της μεταφέρθηκαν εκεί ως εκ θαύματος.

Το μέρος θεωρείται ιερό για χριστιανούς, μουσουλμάνους και Εβραίους.

Η Ιερά Μονή χτίστηκε στους πρόποδες του όρους Χωρήβ, στην κορυφή του οποίου ο Προφήτης Μωυσής παρέλαβε από τον Θεό τις 10 εντολές.

Λέγεται ότι η μονή, σε αίτημα μοναχών της μονής για προστασία, έλαβε από τον Μωάμεθ «ιδιόγραφη υποχρέωση» ή Διαθήκη (Αχτναμέ), επικυρωμένη με το αποτύπωμα της ίδιας της παλάμης του, που περιγράφει τα δικαιώματα των χριστιανών που ζουν με τους Μωαμεθανούς.

Η βιβλιοθήκη της μονής διατηρεί την δεύτερη μεγαλύτερη συλλογή χειρόγραφων και Κωδίκων της πρωτοχριστιανικής περιόδου, μετά από αυτή του Βατικανού.

Ο αρχαίος χειρόγραφος κώδικας που περιέχει τα βιβλία της Καινής Διαθήκης και ένα μέρος των βιβλίων της Παλαιάς Διαθήκης, γνωστός και ως “Σιναϊτικός κώδικας”, φυλασσόταν στη μονή μέχρι τον 19ο αιώνα αλλά τώρα βρίσκεται στο Βρετανικό Μουσείο του Λονδίνου.

Στο μοναστήρι βρίσκονται επίσης εικόνες, οι παλαιότερες από τις οποίες είναι του 5ου και του 6ου αιώνα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η ξύλινη εικόνα με τη μορφή του Χριστού, η οποία απεικονίζει στο από τη μία τον Χριστό ως “Εύσπλαχνο Θεό” και από την άλλη ως “Δίκαιο Κριτή”.

Χρονολογείται στον 6ο αιώνα μ.Χ. και θεωρείται η παλαιότερη απεικόνιση του Χριστού ενώ είναι μία από τις ελάχιστες εικόνες που διασώθηκε από την Εικονομαχία.

Σήμερα, η Μονή αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.  Εκτός από τους 20 περίπου μοναχούς της μοναστικής κοινότητας, η Εκκλησία του Όρους Σινά περιλαμβάνει μερικές εκατοντάδες Βεδουίνους και ψαράδες που ζουν στο ομώνυμο όρος.