Στηρίζεστε στα πόδια σας για να πάτε σε διάφορα μέρη, να σταθείτε στην ουρά, να γυμναστείτε, να αθληθείτε, ακόμα και για να χορέψετε.
Γνωρίζατε όμως ότι τα πόδια σας μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως ένα πρώιμο σύστημα προειδοποίησης για καρδιακή προσβολή;
Τα πόδια μπορούν να προσφέρουν μικρά, αλλά σημαντικά σημάδια για την καρδιαγγειακή υγεία – σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανίσουν ενδείξεις ακόμα και έναν μήνα (ή περισσότερο) πριν από μια καρδιακή προσβολή. Αυτά τα σημάδια δεν είναι απόλυτα, αλλά μπορεί να υποδεικνύουν κακή κυκλοφορία ή δυσλειτουργία της καρδιάς, που απαιτεί ιατρική προσοχή.
Ακολουθούν σημάδια στα πόδια που μπορεί να εμφανιστούν έναν μήνα πριν από μια καρδιακή προσβολή:
1. Κρύα πόδια ή δάχτυλα
Συνεχώς κρύα πόδια, ακόμη και σε ζεστό περιβάλλον, μπορεί να σημαίνουν κακή κυκλοφορία αίματος. Μια εξασθενημένη καρδιά ίσως να μην αντλεί αποτελεσματικά το αίμα προς τα άκρα.
2. Πρήξιμο (οίδημα) στα πόδια και τους αστραγάλους
Πρησμένα πόδια και αστράγαλοι μπορεί να οφείλονται σε κατακράτηση υγρών εξαιτίας καρδιακής ανεπάρκειας. Συνήθως το πρήξιμο επιδεινώνεται προς το τέλος της ημέρας ή μετά από παρατεταμένη καθιστή θέση.
3. Αποχρωματισμός (μπλε, μοβ ή χλωμά πόδια)
Μπλε ή μοβ απόχρωση μπορεί να σηματοδοτεί μειωμένη παροχή οξυγόνου. Χλωμά ή ωχρά πόδια ενδέχεται να υποδηλώνουν μειωμένη κυκλοφορία αίματος.
4. Μούδιασμα ή μυρμήγκιασμα
Η μειωμένη κυκλοφορία μπορεί να προκαλέσει αίσθημα μουδιάσματος ή «βελόνες» στα πόδια. Αυτό μπορεί να επιδεινώνεται κατά τη δραστηριότητα και να βελτιώνεται στην ανάπαυση – πιθανή ένδειξη περιφερικής αρτηριακής νόσου (PAD), που συχνά σχετίζεται με καρδιακές παθήσεις.
5. Πληγές ή τραύματα που δεν επουλώνονται
Η κακή κυκλοφορία ενδέχεται να εμποδίζει την επούλωση ακόμα και μικρών τραυμάτων. Χρόνια έλκη ή πληγές που επουλώνονται αργά στα πόδια αποτελούν προειδοποιητικό σημάδι, ιδιαίτερα σε διαβητικούς.
6. Πόνος κατά το περπάτημα (χωλότητα)
Ο πόνος ή οι κράμπες στα πόδια ή τις γάμπες κατά το περπάτημα ενδέχεται να υποδεικνύουν περιφερική αρτηριακή νόσο (PAD). Αυτό είναι ισχυρή ένδειξη για πιθανές μελλοντικές καρδιαγγειακές επιπλοκές, συμπεριλαμβανομένων των εμφραγμάτων.
❗ Σημαντική Σημείωση:
Αυτά τα σημάδια δεν σημαίνουν πάντα ότι πλησιάζει ένα έμφραγμα, αλλά υποδηλώνουν πιθανό πρόβλημα στο καρδιαγγειακό σας σύστημα.
✅ Τι να κάνετε εάν παρατηρήσετε αυτά τα συμπτώματα:
Επισκεφθείτε άμεσα γιατρό, ειδικά εάν τα συμπτώματα είναι νέα ή επιδεινώνονται.
Παρακολουθήστε και άλλα προειδοποιητικά σημάδια εμφράγματος, όπως πόνο στο στήθος, δύσπνοια, κόπωση ή ζαλάδα.
Κάντε εξετάσεις για αρτηριακή πίεση, χοληστερόλη, διαβήτη και έλεγχο της καρδιακής λειτουργίας.
Η μοιχεία είναι ένα ζήτημα που ερμηνεύεται κατά το δοκούν από τις θρησκείες ή τις νομοθεσίες των εκάστοτε χωρών.
Στις διαστάσεις του χώρου και του χρόνου, στη ροή της ιστορίας, τη βρίσκουμε από συμβατή με τις κοινωνικές αντιλήψεις, έως δαιμονοποιημένη, κυρίως όμως ως ηθικά παραβατική.
Στα τέλη Φεβρουαρίου ο Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν δήλωσε ότι η Τουρκία θα πρέπει να εξετάσει σοβαρά την πιθανότητα ποινικοποίησης της μοιχείας. Σε πλήρη αντιδιαστολή, πριν από τρία χρόνια οι μετοχές των νοτιοκορεατικών εταιρειών προφυλακτικών εκτινάχθηκαν στα ύψη, μετά την απόφαση του ανωτάτου δικαστηρίου της χώρας να αποποινικοποιήσει τη μοιχεία, που μέχρι τότε τιμωρούνταν με ποινή φυλάκισης!
Στην Ελλάδα ουδέποτε τέθηκε ως γνωστόν θέμα μη νομιμότητας.
Υπήρξε μάλιστα μια περιοχή, με τη δική της ιδιαίτερη κουλτούρα στο θέμα της μοιχείας. Τόσο ακραία που να παραπέμπει στην πολυγαμία, η οποία είναι αποδεκτή σε πολλές χώρες της Αφρικής, τη Σαουδική Αραβία, την Ινδονησία και άλλες ασιατικές.
Όμως εδώ δεν μιλάμε για επισημοποίηση παράλληλης σχέσης, αλλά για την εκούσια αποδοχή μιας νόμιμης και μιας «παράνομης» εις βάρος των γυναικών, όπως συμβαίνει συνήθως σε αυτές τις περιπτώσεις.
Ήταν Δεκέμβριος του 1960, όταν η Χώρα Γορτυνίας στο νόμο Αρκαδίας (στα σύνορα με την Ηλεία) απασχόλησε για έναν πρωτοφανή λόγο την κοινή γνώμη σε πανελλήνιο επίπεδο.
Τη δεκαετία του ‘60 το χωριό είχε 750 μόνιμους κατοίκους και περίπου 120 οικογένειες. Απείχε 1,5 ώρα με το «ζώο» από τον Πύργο και οι κάτοικοί της ασχολούνταν κυρίως με την κτηνοτροφία, με εξαίρεση κάποιους γαιοκτήμονες.
Ο τραυματισμός ενός άνδρα και το ρεπορτάζ ενός δημοσιογράφου για τις συνθήκες του ατυχήματος, έφεραν στο φως ένα κοινωνικό φαινόμενο, η διαιώνιση του οποίου βασιζόταν στην «ομερτά».
Όπως αναφέρει η «Μηχανή του Χρόνου», το «λαβράκι» βγήκε όταν ο ρεπόρτερ πλησίασε ανυποψίαστος τη γυναίκα που καθόταν δίπλα στον τραυματισμένο άνδρα. «Εγώ είμαι η δεύτερη γυναίκα, έχουμε ένα παιδί μαζί και τώρα είμαι έγκυος στο δεύτερο. Δεν είμαστε παντρεμένοι. Να σας πει η σύζυγός του τι συνέβη που κάθεται δίπλα μου», του είπε εκείνη με αφοπλιστική ειλικρίνεια.
Προφανώς ήταν κάτι που της ξέφυγε, καθώς ό,τι συνέβαινε έως τότε στο «Γαλατικό Χωριό» ήταν καλά κρυμμένο στη σκιά.
Ο Τύπος της εποχής μύρισε… αίμα και με συνοπτικές διαδικασίες ανήγαγε σε σκάνδαλο το «αμαρτωλό χωριό των έκλυτων ηθών». Έκανε λόγο για «Ιψενικά Τρίγωνα», φράση που παραπέμπει στα ερωτικά τρίγωνα που είχε την τάση να δημιουργεί στα έργα του ο μεγάλος Νορβηγός δραματουργός Ερρίκος Ίψεν.
Ψάχνοντας το θέμα, ο εν λόγω ρεπόρτερ συμπέρανε ότι στο χωριό καθιερώθηκε μια κατάσταση εγνωσμένης ανηθικότητας, με άγραφους νόμους την οποία ανέχονταν μέχρι και οι αστυνομικές αρχές και η Εκκλησία.
Προσπαθώντας να δικαιολογήσει τα αδικαιολόγητα, ο γιατρός του χωριού προσπάθησε να αποδώσει το φαινόμενο χρονολογικά στην περίοδο της Τουρκοκρατίας, όταν οι δυο γυναίκες ήταν απολύτως νόμιμες. Φυσικά δεν ήταν αυτός ο λόγος, διότι αν ίσχυε κάτι τέτοιο θα ίσχυε για όλη την ελληνική (αν όχι επικράτεια) περιφέρεια.
Η αιτία κρυβόταν αλλού.
Στο χωριό είχε επιβληθεί η «ανδροκρατούμενη» αντίληψη ότι όποια γυναίκα δεν μπορούσε να κάνει παιδιά, ο σύζυγός της είχε το δικαίωμα να τεκνοποιήσει με άλλη γυναίκα και να ζήσει κάτω από την ίδια στέγη με τη νόμιμη σύζυγό του. Έτσι, σε κάποιες οικογένειες οι άνδρες έκαναν παιδιά μόνο με τις ερωμένες τους.
Αρχικά οι γυναίκες του χωριού εκδήλωναν δειλά-δειλά την αντίθεση τους, αλλά με τον καιρό η κατάσταση έγινε αποδεκτή, ως κάτι φυσιολογικό. Και με την πάροδο των χρόνων έγινε βολική ακόμα και για άνδρες του χωριού που είχαν παιδιά με τη γυναίκα τους, αλλά ήθελαν μια ερωτική «αναβάθμιση» στη ζωή τους.
Έτσι, σιγά – σιγά διαμορφώθηκε ένα περιβάλλον κοινωνικής ανοχής στην ύπαρξη μιας «επίσημης ερωμένης». Σταδιακά τα ερωτικά τρίγωνα των έγγαμων ζευγαριών άρχισαν να «νομιμοποιούνται».
Υποτίθεται ότι η Εκκλησία και οι αστυνομικές αρχές προσπάθησαν να αντιδράσουν, αλλά όπως είχε δηλώσει ο τότε διευθυντής της Χωροφυλακής «από την στιγμή που δεν αντιδρούν οι νόμιμες σύζυγοι, εμείς δεν μπορούμε να κάνουμε τίποτα».
Σήμερα βέβαια και μολονότι η κοινωνία έχει αποσυντηρικοποιηθεί σε σχέση με το ‘60, το φαινόμενο έχει εκλείψει. Η μικρή κοινωνία της Χώρας Γορτυνίας τράβηξε τον αντίθετο δρόμο από την υπόλοιπη Ελλάδα, αποκηρύσσοντας σταδιακά το καμουφλαρισμένο «ένοχο» παρελθόν της.
Ένα παρελθόν που προσομοιάζει με… παιχνιδάκι τα ερωτικά τρίγωνα του Ίψεν. Επιβεβαιώνοντας ότι η φαντασία ωχριά πολλές φορές μπροστά στην πραγματικότητα.
Η δίκη του ηθοποιού Πέτρου Φιλιππίδη συνεχίστηκε σήμερα (21/3) με την κατάθεση μαρτύρων.
Η διαδικασία χαρακτηρίστηκε από εντάσεις, αποκαλύψεις και φορτισμένες συναισθηματικά στιγμές.
Σοκάρει η κατάθεση του Σπύρου Μπιμπίλα
Ο ηθοποιός Σπύρος Μπιμπίλας, καταθέτοντας ως μάρτυρας, δεν κατάφερε να συγκρατήσει τη συγκίνησή του. Στην κατάθεσή του, ανέφερε ότι ο κατηγορούμενος είχε έντονο ενδιαφέρον για το γυναικείο φύλο και διατηρούσε σχέσεις με γυναίκες, με γνώση της συζύγου του.
Επίσης, τόνισε ότι υπήρξαν πολλές φήμες γύρω από τον Πέτρο Φιλιππίδη.«Ακούστηκε ότι ο ηθοποιός Δημήτρης Βογιατζής αυτοκτόνησε το 2012 μετά από ένα περιστατικό με τον Πέτρο Φιλιππίδη», δήλωσε.
Πρόσθεσε ότι κατά τη διάρκεια του κινήματος «metoo», έμαθε πολλά πράγματα που δεν μπορεί να αποκαλύψει. «Άνθρωποι με πλησίασαν και μου είπαν σοβαρά θέματα για τον Πέτρο που δεν ήρθαν να καταθέσουν εδώ. Μιλάω για σεξουαλικές κακοποιήσεις», ανέφερε στην κατάθεσή του.
Αναλυτικά η κατάθεση του Σπύρου Μπιμπίλα:
«Το 1993-94 γνωρίστηκα με τον Πέτρο Φιλιππίδη. Είχαμε άψογη συνεργασία τότε. Γίναμε πολύ καλοί φίλοι. Όταν άρχισε η όλη ιστορία με έκπληξη μου ήρθε η κλήση ότι είμαι μάρτυρας υπεράσπισης υπέρ του Φιλιππίδη. Εγώ δεν γνώριζα ότι θα έρθω να καταθέσω στο δικαστήριο ως μάρτυρας υπέρ του Πέτρου Φιλιππίδη που με είχε προτείνει τότε ο ίδιος.
Ωστόσο τότε ήμουν και πρόεδρος του ΣΕΗ και ηθοποιοί που έπαθαν διάφορα από εκείνον, άρχισαν να λένε πολλές κακοποιητικές συμπεριφορές από εκείνον. Εμένα ο Πέτρος ήταν φίλος μου αλλά η ζυγαριά έπρεπε να πάει προς τους αδύναμους, προς αυτούς που είχαν βιώσει κάτι άσχημο μαζί του. Το διάστημα του metoo έμαθα πολλά που δεν θα τα πω και δεν μπορώ να τα διανοηθώ. Καλύτερα να έλεγε ένα συγγνώμη ο Πέτρος.
Αυτά που συμβαίνουν σε αυτή τη δίκη, καταλαβαίνω πως είναι για να φοβηθεί ο κόσμος και να μην ξαναμιλήσει. Εγώ όμως είμαι υπέρ του ότι ο άνθρωπος που είναι λάθος να ζητήσει συγγνώμη. Αποφάσισα να πάω με τους αδύναμους. Κανείς δεν καταλαβαίνει τι περνάω το τελευταίο διάστημα. Υπάρχει ένας άνθρωπος που μου κάνει τεράστια επίθεση και που καταθέτει ως μάρτυρας υπέρ του Πέτρου Φιλιππίδη. Και αυτός ο άνθρωπος υπήρξε στην ζωή μου.
Οι καταγγέλλουσες είναι δύο κορίτσια που δεν εκμεταλλεύτηκαν τίποτα. Δεν τις είδαμε να απασχολούν τη δημοσιότητα ή να βγαίνουν να μιλάνε ή να έχουν πάρει κάποιο ρόλο. Ειδικά η πρώτη καταγγέλλουσα δεν δουλεύει πουθενά στον χώρο. Δεν έχει πάρει κανείς τη θέση του Πέτρου στο θέατρο. Δεν μπορούν να συνωμοτήσουν εναντίον του άνθρωποι άγνωστοι μεταξύ τους. Ούτε πήρε κάποιος τη θέση του. Αυτοί που δεν μιλάνε ευθύνονται για την κατάσταση σήμερα. Αν θελήσει ο Πέτρος, μετά τη δίκη, να κάτσουμε φιλικά και να πούμε κάποια πράγματα που ξέρω και έμαθα για εκείνον, βεβαίως να γίνει.
«Του άρεσε πολύ το γυναικείο φύλο και είχε διάφορες σχέσεις με κοπέλες, εν γνώση της συζύγου του»
Και οι σεξουαλικές καταγγελίες και η εργασιακή κακοποίηση συνέβαλαν στην διαγραφή του Πέτρου Φιλιππίδη από το ΣΕΗ. Μέχρι να γίνει το metoo, υπήρχαν γνωστές συμπεριφορές που κυκλοφορούσαν από στόμα σε στόμα αλλά όσοι ήμασταν δίπλα στον Πέτρο, τον είχαμε αποδεχτεί.
Το θέατρο είναι μια πολύ σκληρή δουλειά. Γνωρίζοντας τον χαρακτήρα του Πέτρου και ό,τι του άρεσε πολύ το γυναικείο φύλο και είχε διάφορες σχέσεις με κοπέλες, εν γνώση της συζύγου του, γεγονός που την πείραζε την Ελπίδα και μου το έλεγε. Και της απαντούσα «Ελπίδα, γιατί δεν φεύγεις από αυτόν τον γάμο;».
Ο Πέτρος είχε φοβερές εξάρσεις που δεν ήξερες αν θα σου πετάξει κανένα τραπέζι στο κεφάλι ή θα σε βρίσει. Είχα ένα περιστατικό μαζί του που κόντεψε να σπάσει το θέατρο ο Πέτρος. Πήγα σπίτι μου και συνέχιζε να με βρίζει και πήρα την γυναίκα του να της πω «Ελπίδα δεν μπορώ να πάω στο θέατρο, θα με σκοτώσει». Την επόμενη μέρα βέβαια πήγα και αγκαλιαζόμασταν γιατί ήμασταν φίλοι.
Εισαγγελέας: Τον θεωρείτε ικανό να είναι ο κατηγορούμενος έτοιμος να διεισδύσει σε μια γυναίκα σε μια κατάσταση που είναι ερεθισμένος;
Σπύρος Μπιμπίλας: Θεωρώ ότι θα μπορούσε να φτάσει στο σημείο να μην ελέγξει τον εαυτό του. Δεν αυτοελεγχόταν πάντα. Το λέω λόγω του οξύθυμου του χαρακτήρα του. Οπότε ναι θα μπορούσε να προχωρήσει σε κάτι τέτοιο.
Μια Κυριακή, τότε την περίοδο του metoo, με πήρε ένα τηλέφωνο ο Πέτρος σε άσχημη ψυχολογική κατάσταση να με ρωτήσει αν υπάρχουν καταγγελίες σε βάρος του. Μου ζήτησε να πάρω μια κοπέλα τηλέφωνο και να της πω να μην πει κάτι για εκείνον. Εγώ την πήρα τηλέφωνο να την ρωτήσω τι είχε συμβεί τότε. Το 1995 νομίζω συνέβη το περιστατικό. Έβαλε τα κλάματα και μου είπε «δεν στο είπα γιατί δεν ήθελα να χαλάσει η σχέση σου με τον Φιλιππιδη». Και στενοχωρήθηκα πάρα πολύ γιατί εγώ την πήγα στον Πέτρο να δουλέψει. Η κοπέλα αυτή δεν ξαναδούλεψε.
«Έχω πάθει μεγάλο κακό στην ψυχή μου από αυτά που ξέρω»
Από εκεί και πέρα, με πλησίασαν άνθρωποι και μου είπαν πάρα πολλά για τον Πέτρο που δεν ήρθαν να τα πουν εδώ. Πολύ σοβαρά πράγματα. Μιλάω για σεξουαλικές κακοποιήσεις. Έχω πάθει μεγάλο κακό στην ψυχή μου από αυτά που ξέρω. Καλύτερα ο κατηγορούμενος να πει μια συγγνώμη και να πάμε όλοι στα σπίτια μας. Είμαι άνθρωπος που υπηρετώ την αλήθεια.
Πάρα πολλά πράγματα για τον Πέτρο δεν τα ήξερα. Πολλά περιστατικά. Λέγανε μάλιστα ότι ο ηθοποιός Δημήτρης Βογιατζής το 2012 αυτοκτόνησε μετά από περιστατικό με τον Πέτρο Φιλιππίδη. Πολλά πράγματα έμαθα που μου έχουν μαυρίσει τη ψυχή και δεν μπορώ να κοιμηθώ τα βράδια. Ο Πέτρος βέβαια πήγε φυλακή που είναι χειρότερο από το ότι δεν μπορείς να κοιμηθείς το βράδυ.
Επίσης δεν μπορώ να ξεχάσω το τηλεφώνημα από την ηθοποιό Κορίνα Οικονομάκη. Ούρλιαζε, φώναζε, έκλαιγε, μου έλεγε “ντροπή σου που έχεις φίλο τον Πέτρο Φιλιππίδη και τον στηρίζεις”. Σοκαρίστηκα, με τάραξε αυτό που μου είπε. Δεν τα ήξερα αυτά. Δεν γνώριζα τι της έχει κάνει.
«Σε κάθε σίριαλ που είχε έκανε σχέση και με μια κοπέλα. Σχεδόν αμέσως μετά τον γάμο του άρχισε να κάνει εξωσυζυγικές σχέσεις»
Αυτά που λέω για τον Πέτρο Φιλιππίδη τα ξέρω είτε επειδή τα έβλεπα στα γυρίσματα είτε επειδή μου τα έλεγε η σύζυγος του Φιλιππίδη, η Ελπίδα. Και βέβαια από αυτά που μου είπαν όσοι με πλησίασαν και γνώριζαν καταστάσεις. Σε κάθε σίριαλ που είχε ο Πέτρος έκανε σχέση και με μια κοπέλα. Σχεδόν αμέσως μετά τον γάμο του άρχισε να κάνει εξωσυζυγικές σχέσεις.
Στο σημείο αυτό η κα Μπόμπολη, δικηγόρος του Πέτρου Φιλιππίδη ζήτησε από τον Σπύρο Μπιμπίλα να μην αναφέρεται στην Ελπίδα Νίνου, διότι αυτά που λέει είναι προσωπικά δεδομένα.
Σπύρος Μπιμπίλας: Εγώ λέω όλα όσα ξέρω. Ας με διαψεύσει η Ελπίδα αν θέλει όταν καταθέσει.
Στο σημείο αυτό ο Σπύρος Μπιμπίλας βάζει τα κλάματα αναφερόμενος στο γεγονός ότι ο Πέτρος Φιλιππίδης και η Ελπίδα Νίνου τον στήριξαν πάρα πολύ σε μια πολύ δύσκολη στιγμή του. Ωστόσο είναι εδώ για να πει την αλήθεια.
Το κακό μάτι, η βασκανία και τα μάγια είναι κάτι που ακούγεται συχνά από ανθρώπους όταν τα πράγματα στη ζωή τους δεν πάνε καλά, ακόμη και στις μέρες μας.
Υπάρχει μάλιστα συχνά μία διαμάχη ανάμεσα σε Χριστιανούς Ορθόδοξους για το αν και κατά πόσο αποδέχεται η εκκλησία και η θρησκεία μας τα παραπάνω καθώς και για το πώς πρέπει να γίνεται το ξεμάτιασμα ή για το ποια είναι πιο ισχυρή προσευχή για ξεμάτιασμα.
Με απλά λόγια, κάποιοι πιστεύουν ότι η εκκλησία μας δεν αποδέχεται καθόλου ότι υπάρχει βασκανία και μάτι ενώ άλλοι λένε ότι όχι απλά το αποδέχεται, αλλά έχει και ειδικές ευχές και προσευχές για να τα αντιμετωπίσει.
Μάτι και βασκανία
Το μάτι και η βασκανία μοιάζουν αρκετά μεταξύ τους και τα δύο γίνονται σχεδόν ακούσια, δηλαδή αυτός που ματιάζει ή προκαλεί βασκανία δεν το κάνει επίτηδες με κάποια τελετή, όπως συμβαίνει με τα μάγια. Στην ουσία με το μάτι κάποιος που βρίσκει κάτι όμορφο ενδόμυχα το ποθεί και είναι σαν να εύχεται να μην το έχει ούτε αυτός που το κατέχει. Με τη βασκανία, αυτός που φθονεί γκρινιάζει φανερά κι αισθάνεται αδικημένος απέναντι σε αυτόν που είναι σε καλύτερη κατάσταση από αυτόν, αλλά δεν εύχεται ευθέων να του συμβεί κάτι κακό. Τόσο στη μία περίπτωση όσο και την άλλη, οι δαίμονες «ακούν» την υποσυνείδητη επιθυμία κι επιχειρούν να «δοκιμάσουν» τον «τυχερό».
Γλωσσοφαγιά
Η γλωσσοφαγιά είναι το περίφημο κουτσομπολιό το οποίο γίνεται πίσω από τη πλάτη κάποιου και το οποίο έχει σαν βάση τον φθόνο και την αμφισβήτηση. Η γλωσσοφαγιά με άλλα λόγια είναι μία μορφή βασκανίας και δεν υπάρχει κάποια ειδική προσευχή για γλωσσοφαγιά για κάποιον που αισθάνεται ότι έχει πέσει θύμα της. Αυτό που μπορεί να κάνει είναι να πει την προσευχή του Αγίου Κυπριανού ή την ευχή για ξεμάτιασμα του Μεγάλου Βασιλείου.
Μάγια
Τα μάγια είναι αποτέλεσμα τελετής που κάνει άτομο είτε το ίδιο είτε μέσω τρίτου, το οποίο επικαλείται σκοτεινές δυνάμεις για ν βλάψει κάποιον συνάνθρωπο που φθονεί ή μισεί. Μιλάμε δηλαδή για ενσυνείδητη πράξη. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο Άγιος Κυπριανός πριν γίνει Χριστιανός ήταν ειδωλολάτρης μάγος, γι’ αυτό και η προσευχή για βασκανία και γλωσσοφαγιά που έχει το όνομα του είναι τόσο ισχυρή.
Προσευχή Αγίου Κυπριανού
Η ισχυρή προσευχή για ξεμάτιασμα του Αγίου Κυπριανού η οποία είναι επίσης ισχυρή και για βασκανία αλλά και μάγια είναι η εξής:
“Του Κυρίου δεηθώμεν
Κύριε ο Θεός ημών, ο Βασιλεύς των αιώνων, ο παντοκράτωρ και παντοδύναμος, ο ποιών πάντα και μετασκευάζων μόνο τω βούλεσθαι, ο την επταπλάσιον κάμινον και την φλόγα την εν Βαβυλώνι εις δρόσον μεταβάλλων και τους αγίους σου τρεις Παίδας σώους διαφυλάξας, ο ιατρος και θεραπευτής των ψυχών ημων…,
Την ασφάλεια των εις σε ελπιζόντων, σου δεομεθα και σε παρακαλουμεν, αποστησον, φυγάδευσον και απέλασον πάσαν διαβολικήν ενέργειαν, πάσαν σατανικήν έφοδον και πάσαν επιβουλήν, περιέργειαν τε πονηράν και βλάβην και οφθαλμών βασκανίαν των κακοποιών και πονηρών ανθρώπων από τον/τους δούλους σου (………ΟΝΟΜΑΤΑ ΟΣΩΝ ΘΕΛΟΥΜΕ….) και ή υπο ωραιότητας ή ανδρείας ή ευτυχίας ή ζήλου και φθόνου ή βασκανίας συνέβη, αυτός φιλάνθρωπε Δέσποτα, έκτεινον την κραταίαν σου χείρα και τον βραχίονα σου τον ισχυρόν και ύψιστον και επισκοπών επισκόπησον το πλάσμα σου τούτο, και καταπεμψον αυτών Άγγελον ειρηνικόν, κραταιόν ψυχής και σώματος φύλακα, ος επιτιμήσει και απελάσει απ ‘αυτού πάσαν πονηράν βουλήν, πάσαν φαρμακείαν και βασκανίαν των φθοροποιών και φθονερών ανθρώπων ίνα υπο σου ο σος ικέτης φρουρούμενος μετ ευχαριστίας ψάλλει σοι.
«Κυρίος εμοί βοηθός και ου φοβηθήσομαι κακά, ότι εσύ μετ’ εμού ει» ότι συ ει ο Θεός κραταίωμά μου , ισχυρός εξουσιαστής , αρχών ειρήνης, πατήρ το μέλλοντος αιώνος. Ναι, Κύριε ο Θεός ημών, φείσαι του πλάσματος σου και σώσον τον δούλον σου από πάσης βλάβης και επήρειας της εκ βασκανίας γινομένης και ανώτερον αυτόν παντός κακού διαφύλαξον.
Πρεσβείες της υπερευλογημένης , ενδόξου Δεσποίνης ημων Θεοτόκου και αειπάρθενου Μαρίας, των φωτοειδών Αρχάγγελων και παντών σου των αγίων.
Αμήν!
Αν έχετε κομποσκοίνι μπορείτε να κάνετε και μία πιο σύντομη προσευχή για το μάτι μετρώντας τους κόμπους του κομποσκοινιού σας:
Κύριε Ιησού Χριστέ, ελέησόν με και Άγιε Αρσένιε, πρέσβευε υπέρ ημών. Και ολοκληρώστε με το Δι’ ευχών των αγίων πατέρων ημών, Κύριε Ιησού Χριστέ ο Θεός, ελέησον και σώσον ημάς. Αμήν.”
Οι σχέσεις της Στεφανίδου με την Ελένη Μενεγάκη είναι κάκιστες και δεν είναι τυχαίο πως καμία δεν έχει πάει καλεσμένη στην εκπομπή της άλλης!
Μάλιστα, το παρασκήνιο του άγριου τσακωμού τους ήρθε στην επιφάνεια, αποκαλύπτοντας τι φώναξε η ξανθιά παρουσιάστρια όταν έμαθε το ρεπορτάζ που είχε γίνει γι΄αυτή. «Τσόκαρο Τατιάνα θα σε σκοτώσω…» ήταν η δήλωσή της.
Μια ζωή οι δύο παρουσιάστριες είχαν κόντρα και ο τελευταίος τους τσακωμός ξεπέρασε κάθε προηγούμενο! Όλα ξεκίνησαν σε μια εκπομπή της Τατιάνας Στεφανίδου, όταν η παρουσιάστρια είχε φιλοξενήσει ένα θέμα που είχε γίνει ντόρος με την Ελένη Μενεγάκη και τις μπαλωθιές που χτύπησαν με τον Ματέο Παντζόπουλο όταν βρέθηκαν στο Ρέθυμνο!
Η Τατιάνα Στεφανίδου τόνισε πως αυτό ήταν απαράδεκτο καθώς έχουμε θρηνήσει θύματα από τέτοια περιστατικά! Όταν όμως η Ελένη Μενεγάκη, την πήραν τηλέφωνο και την ενημέρωσαν πως την κράζει η Στεφανίδου, τρελάθηκε! Έβριζε, ούρλιαζε ενώ προσπάθησε να έρθει σε επαφή με την Τατιάνα Στεφανίδου, η οποία όμως ήταν εξαφανισμένη!
“Τσόκαρο Τατιάνα θα σε σκοτώσω, δεν θα το αφήσω έτσι”, φώναζε με τους ψυχραιμότερους να προσπαθούν να την ηρεμήσουν!
Tα πολύπριζα μπορεί να μοιάζουν με την απόλυτη ευκολία — μπορείτε να συνδέσετε τον φορτιστή του τηλεφώνου σας, ένα φωτιστικό, ίσως ακόμη και την καφετιέρα σας, και όλα λειτουργούν όπως πρέπει!
Ωστόσο, παρά την ευκολία τους, κρύβουν κινδύνους που συχνά υποτιμούμε.
Δεν είναι κατάλληλη κάθε ηλεκτρική συσκευή για σύνδεση σε πολύπριζα. Στην πραγματικότητα, αν συνδέσετε τη λάθος συσκευή, μπορεί να προκληθούν σοβαρές συνέπειες — από υπερθέρμανση μέχρι και πυρκαγιά. Ας δούμε αναλυτικά ποιες συσκευές πρέπει να αποφεύγετε να συνδέετε σε πολύπριζο και γιατί η ασφάλεια είναι πάντα προτεραιότητα.
Γιατί έχει σημασία: Περισσότερο από μια απλή πτώση ασφάλειας
Όταν πάρα πολλές συσκευές υψηλής κατανάλωσης είναι ταυτόχρονα συνδεδεμένες, ιδιαίτερα σε ένα χαμηλής ποιότητας πολύπριζο, το σύστημα μπορεί να υπερφορτωθεί.
Αυτό που ξεκινά ως ένα τρεμοπαίξιμο στο φως ή μια ελαφρώς ζεστή πλαστική επιφάνεια μπορεί γρήγορα να εξελιχθεί σε λιωμένο καλώδιο ή καμένη πρίζα — ή ακόμα χειρότερα.
Οι συσκευές που πρέπει να προσέξετε περισσότερο:
1. Φρυγανιέρες – Μικρή συσκευή, μεγάλη ζήτηση
Η φρυγανιέρα καταναλώνει πολλή ενέργεια πολύ γρήγορα, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της θέρμανσης. Είναι καλύτερα να τη συνδέετε απευθείας στην πρίζα τοίχου.
2. Θερμαντικά σώματα χώρου – Ζεστά αλλά επικίνδυνα (ηλεκτρικά)
Τα φορητά θερμαντικά σώματα είναι γνωστά για τη μεγάλη κατανάλωση ενέργειας. Με την πάροδο του χρόνου, η σύνδεσή τους σε πολύπριζο μπορεί να οδηγήσει σε υπερθέρμανση και πυρκαγιά. Συνδέστε τα πάντα σε μεμονωμένη πρίζα στον τοίχο με θερμική προστασία, αν είναι δυνατό.
3. Φορητά κλιματιστικά – Δροσιά με μεγάλη κατανάλωση
Όπως και τα θερμαντικά σώματα, έτσι και τα φορητά κλιματιστικά καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες ενέργειας. Πρέπει να συνδέονται απευθείας στην πρίζα τοίχου.
4. Ηλεκτρική σκούπα – Ξαφνική κατανάλωση που δεν περιμένετε
Η ηλεκτρική σκούπα δημιουργεί ισχυρή αιχμή ισχύος κατά την εκκίνηση. Καλύτερα να χρησιμοποιείτε ειδική πρίζα τοίχου.
5. Επιτραπέζιοι υπολογιστές και περιφερειακά – Κρυφός κίνδυνος υψηλής κατανάλωσης
Το σύνολο ενός υπολογιστή με οθόνη, εκτυπωτή και ηχεία μπορεί να καταναλώνει αρκετή ενέργεια και ένα απλό πολύπριζο ίσως δεν αντέξει μια ξαφνική υπέρταση. Χρησιμοποιήστε πολύπριζο με προστασία υπέρτασης ειδικά για ηλεκτρονικές συσκευές ή συνδέστε κάθε συσκευή σε ξεχωριστή πρίζα.
5 Βασικοί κανόνες ασφαλείας για πολύπριζα:
Μην συνδέετε πολύπριζο πάνω σε άλλο πολύπριζο.
Ελέγχετε τη θερμοκρασία του πολύπριζου. Αν ζεσταίνεται υπερβολικά, είναι κακό σημάδι.
Επιλέξτε πιστοποιημένα μοντέλα (CE, UL κ.ά.) με προστασία υπερφόρτωσης.
Αποφύγετε τα φτηνά ή χωρίς επωνυμία πολύπριζα — η ποιότητα έχει σημασία.
Αποσυνδέστε συσκευές που δεν χρησιμοποιείτε για να μειώσετε την άσκοπη κατανάλωση και τον κίνδυνο πυρκαγιάς.
Το συμπέρασμα:
Η χρήση ενός πολύπριζου δεν είναι άμεσα επικίνδυνη, αλλά η λανθασμένη χρήση του μπορεί να είναι. Να υπολογίζετε πάντα την ισχύ των συσκευών σας, και όταν υπάρχει αμφιβολία, συνδέστε τις ενεργοβόρες συσκευές απευθείας στον τοίχο. Αρκεί μία λάθος κίνηση για να μετατραπεί η άνεση σε καταστροφή — αλλά με λίγες έξυπνες κινήσεις, το σπίτι σας παραμένει ασφαλές.
Είναι γυναίκες που διατηρούν την κομψότητα και την φροντίδα για την εμφάνισή τους σε κάθε στάδιο της ζωής τους.
Ποτέ δεν παραμελούν τον εαυτό τους, αλλά τον αγαπούν, τον φροντίζουν και τον περιποιούνται με προσοχή. Αν και ο στιλ τους μπορεί να εξελιχθεί με τον χρόνο, παραμένει πάντα αψεγάδιαστο και κομψό, αναδεικνύοντας τη γοητεία τους. Ας δούμε ποιες ακριβώς γυναίκες του ζωδιακού αναφερόμαστε και φυσικά ας τις αναλύσουμε:
ΖΥΓΟΣ
Η γυναίκα Ζυγός γεννιέται κοκέτα. Από την κούνια ακόμα έχει άποψη για το στιλ της και θέλει να είναι όμορφη και περιποιημένη. Σε καμία φάση της ζωής της δεν θα την δεις να κυκλοφορεί άβαφη εντελώς ή με σκισμένα ρούχα ή με ό,τι να’ ναι συνδυασμό. Φροντίζει το δέρμα της, το πρόσωπό της και τα κιλά της. Τα ρούχα της και τα αξεσουάρ της είναι πάντα to the point για κάθε περίσταση.
ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
Η γυναίκα Αιγόκερως μεγαλώνει όμορφα. Διατηρεί το στιλ της χωρίς να κάνει υπερβολές και να αλλοιώνει την εικόνα της. Επεμβάσεις θα κάνει, αλλά μικρές και όσες δεν θα έχουν μεγάλη αλλαγή στην εικόνα της. Τα ρούχα που επιλέγει είναι σικάτα και αντιπροσωπεύουν την φάση ζωής στην οποία βρίσκεται. Όσο μεγαλώνει μάλιστα, γίνεται καλύτερη. Ωριμάζει σαν το καλό κρασί.
ΚΡΙΟΣ
Η γυναίκα Κριός όσο κι αν μεγαλώσει, αρνείται να εγκαταλείψει τον εαυτό της και να τον παραμελίσει. Θα την δεις συχνά να πηγαίνει είτε στο γυμναστήριο είτε να κάνει οποιαδήποτε μορφή άσκησης. Το στιλ της θα αλλάξει με τα χρόνια, σαφώς, ωστόσο δεν θα την πάρει ποτέ η κάτω βόλτα. Θέλει να είναι πάντα στην κορυφή και να τη θαυμάζουν.
Η ζάχαρη είναι ένας υδατάνθρακας με συγκεκριμένες σωματικές, μεταβολικές και ορμονικές επιδράσεις στον άνθρωπο.
Η ζάχαρη μαζί με άλλους επεξεργασμένους υδατάνθρακες αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα. Στη συνέχεια απελευθερώνεται ινσουλίνη, που μεταφέρει τις ουσίες στα κύτταρα των ιστών του σώματος, για να χρησιμοποιηθούν ως πηγή ενέργειας.
Η κοινή επιτραπέζια ζάχαρη αποτελείται από δύο συστατικά, τη φρουκτόζη και τη γλυκόζη, με την πρώτη να είναι καταστροφική. Σε αντίθεση με άλλους υδατάνθρακες, η φρουκτόζη μεταβολίζεται στο συκώτι και αποθηκεύεται ως λίπος, προκαλώντας ανθεκτικότητα στην ινσουλίνη, που με τη σειρά της είναι επιβλαβής στον οργανισμό του ανθρώπου, με μια σειρά από ανωμαλίες που είναι γνωστές ως μεταβολικό σύνδρομο.
Είναι η ζάχαρη τοξική;
Είναι αν σκεφτεί κανείς ότι ο μέσος Αμερικανός καταπίνει κάθε χρόνο 130 κιλά πρόσθετα σάκχαρα, δεν χρειάζεται να είναι κανείς ιατρική ιδιοφυΐα για να υποθέσει ότι η κατανάλωση τόσης ζάχαρης σίγουρα δεν οδηγεί το σώμα σε μια νιρβάνα υγείας.
Τα ποσοστά παχυσαρκίας έχουν αυξηθεί δραματικά στις ανεπτυγμένες χώρες τα τελευταία 20 χρόνια και μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων επεξεργασμένων τροφών και ποτών που περιέχουν ζάχαρη και με διάφορα άλλα προβλήματα υγείας.
11 δυσάρεστα πράγματα που κάνει στο σώμα σας
Συσσωρεύει λίπος στα όργανα του σώματος.
Ενεργοποιεί το συκώτι σας να αποθηκεύσει λίπος πιο αποτελεσματικά, και σε περίεργα μέρη. Με την πάροδο του χρόνου, μια διατροφή πλούσια σε φρουκτόζη μπορεί να οδηγήσει στη μη αλκοολική λιπώδη νόσος του ήπατος.
Προετοιμάζει το σώμα για τον διαβήτη
Μια μελέτη της έγκυρης επιστημονικής επιθεώρησης PLoS One διαπίστωσε ότι για κάθε επιπλέον 150 θερμίδες ζάχαρης ανά άτομο κάθε μέρα, ο κίνδυνος του διαβήτη αυξάνεται κατά 1,1%. «Κρυμμένη» ζάχαρη βρίσκεται όχι μόνο στα ζαχαρούχα ποτά όπως τα αναψυκτικά αλλά και στην αγαπημένη μας κέτσαπ, τα δημητριακά και τις μπάρες, τα κατεψυγμένα γεύματα ακόμη και το ψωμί.
Καταπονεί την καρδιά σας
Οι καρδιοπάθειες και τα εγκεφαλικά επεισόδια είναι η νούμερο ένα αιτία θανάτου μεταξύ των ανθρώπων με διαβήτη τύπου 2, αντιπροσωπεύοντας το 65% αυτών των θανάτων. Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη που είναι 5 κ.γλ. για τις γυναίκες , 9 κ.γλ. για τους άνδρες και 3 κ.γλ. για τα παιδιά.
Δημιουργεί συσπάσεις στα αιμοφόρα αγγεία
Τα πρόσθετα σάκχαρα προκαλούν περίσσεια ινσουλίνης στην κυκλοφορία του αίματος στις αρτηρίες . Χρόνια υψηλά επίπεδα ινσουλίνης κάνουν τα λεία μυϊκά κύτταρα γύρω από κάθε αιμοφόρο αγγείο να αυξάνονται ταχύτερα από το κανονικό προκαλώντας τεταμένες αρτηρίες, οδηγώντας ευκολότερα σε υψηλή πίεση του αίματος, και τελικά σε εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή.
Συμβάλλει στην αύξηση της χοληστερόλης
Υπάρχει μια ανησυχητική σχέση μεταξύ της ζάχαρης και της χοληστερόλης. Διαπιστώθηκε ότι, όσοι κατανάλωναν μεγαλύτερα ποσοστά προστιθέμενων σακχάρων, εμφάνισαν τα υψηλότερα επίπεδα κακής χοληστερόλης και επικίνδυνων τριγλυκεριδίων και τα χαμηλότερα καλής χοληστερόλης.
Οδηγεί σε διαβήτη τύπου 3
Η νευροπαθολόγος Suzanne de la Monte από το Πανεπιστήμιο Brown, επινόησε τον όρο «διαβήτης τύπου 3″, όταν ήταν η πρώτη, μαζί με την ομάδα της, που ανακάλυψε τη συσχέτιση μεταξύ της αντίστασης στην ινσουλίνη, της διατροφής με πολλά λιπαρά και της νόσου Alzheirmer. Τα ευρήματα των ερευνών της υποδεικνύουν ότι το Alzheimer είναι μια μεταβολική νόσος, κατά την οποία η ικανότητα του εγκεφάλου να χρησιμοποιεί γλυκόζη και να παράγει ενέργεια έχει υποστεί βλάβη. Με άλλα λόγια, είναι σαν να έχει κανείς διαβήτη στον εγκέφαλο.
Είναι σαν ναρκωτικό
Όπως και τα ναρκωτικά, η ζάχαρη προκαλεί την απελευθέρωση χημικών ουσιών που ερεθίζουν το κέντρο ευχαρίστησης του εγκεφάλου, τη ντοπαμίνη. Οι άνθρωποι αναπτύσσουν μια ανοχή στη ζάχαρη, που σημαίνει ότι χρειάζονται περισσότερη ζάχαρη για να αισθανθούν καλά. Μελέτες σχετικές με τον εθισμό σε ποντίκια έδειξαν ότι όταν τα ζώα λαχταρούν την γλυκιά ουσία, βιώνουν τρέμουλο δοντιών, αναστάτωση, τρόμο και άγχος όταν απομακρύνονται από αυτή.
Αυξάνει το αίσθημα πείνας
Έρευνες δείχνουν ότι όταν καταναλώνουμε τακτικά μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, μειώνεται η ικανότητα του σώματος να πει στον εγκέφαλο ότι χόρτασε, μπλοκάροντας την λεπτίνη.
Δημιουργεί αίσθημα κούρασης
Σίγουρα το έχετε νοιώσει. Τρώτε λαίμαργα μια ολόκληρη σοκολάτα και αμέσως έχετε την αίσθηση ότι το σώμα σας γεμίζει ενέργεια. Αλλά, μετά από λίγο, τη θέση της παίρνει η κούραση. Έρευνες δείχνουν ότι χρειάζονται 30 λεπτά ή και λιγότερο για να δημιουργηθεί αυτός ο φαύλος κύκλος της λιγούρας-ικανοποίησης-εκ νέου επιθυμίας για περισσότερη ζάχαρη.
Αυξάνει τον κίνδυνο για κατάθλιψη
Μια μελέτη σε περίπου 9.000 ανθρώπους, που δημοσιεύθηκε στο Public Health Journal, μελέτησε τη σχέση μεταξύ κατάθλιψης και κατανάλωσης γλυκών και πρόχειρου φαγητού. Μετά από έξι χρόνια, όσοι έτρωγαν τις μεγαλύτερες ποσότητες από αυτά, αντιμετώπισαν σχεδόν 40% μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης κατάθλιψης.
Προκαλεί ρυτίδες και χαλάρωση του δέρματος
Η ζάχαρη στο αίμα ενώνεται με τις πρωτεΐνες για να σχηματίσουν επιβλαβή νέα μόρια που ονομάζονται τελικά προϊόντα προχωρημένης γλυκοζυλίωσης, ή AGEs. Αυτοί οι ανεπιθύμητοι εισβολείς επιτίθενται στις πρωτεϊνικές ίνες του κολλαγόνου και της ελαστίνης – τα συστατικά που διατηρούν το δέρμα ελαστικό- καταστρέφοντάς τις , ενώ παράλληλα απενεργοποιούν τα φυσικά αντιοξειδωτικά ένζυμα του σώματος.
Το ταψί πωλείται σε 20 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα.
Και σε άλλες χώρες επεκτάθηκε η ειδοποίηση του Ευρωπαϊκού Συστήματος ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών της ΕΕ (RASFF) για το ταψί της εταιρείας Pepco το οποίο δεν συμμορφώνεται με τον κανονισμό για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Η αντικολλητική επίστρωση του προϊόντος μπορεί να αποκολληθεί και να μεταναστεύσει στα τρόφιμα γεγονός που αποτελεί δυνητικά σοβαρό κίνδυνο για την υγεία.
Το “Ταψί για κέικ με αντικολλητική επικάλυψη” της Pepco είναι προέλευσης Κίνας και διανέμεται μέσω Πολωνίας σε 20 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα. (Κατασκευαστής: NINGBO GENERAL UNION CO., LTD, 8F. ΟΧΙ. 3 BUILDING, 1377 LOFT CENTER, 315040 NINGBO CN-CHINA, CHINA).
”Η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε ξεφλούδισμα της εξωτερικής επικάλυψης στο αναφερόμενο προϊόν, το οποίο παραβιάζει τον κανονισμό του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, βάσει του οποίου το προϊόν αποσύρεται από την αγορά», δήλωσε η ÚVZ SR. Συνιστάται στους καταναλωτές που έχουν ήδη αγοράσει το προϊόν να μην το χρησιμοποιήσουν και να το επιστρέψουν στον τόπο αγοράς.
Το σκόρδο είναι ένα βασικό μπαχαρικό που ενισχύει τη γεύση αμέτρητων φαγητών.
Είναι γεμάτο με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία.Ωστόσο, δεν είναι όλα τα σκόρδα καλής ποιότητας ή έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.
Ακολουθούν μερικά σημάδια που πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε σκόρδο για να διασφαλίσετε ότι παίρνετε τα καλύτερα:
1. Οι σκελίδες σκόρδου ξεχωρίζουν μεταξύ τους πολύ στον βολβό
Οι βολβοί σκόρδου με τις σκελίδες που απέχουν πολύ μεταξύ τους και έχουν μερικώς χάσει το προστατευτικό εξωτερικό φλοιό τους μπορεί να φαίνονται ελκυστικά επειδή φαίνονται παχουλοί και ξεφλουδίζονται εύκολα. Ωστόσο, εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το σκόρδο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποφύγετε αυτό το είδος. Χωρίς το εξωτερικό στρώμα, τα σκόρδα είναι πιο ευαίσθητα στη μούχλα, την οξείδωση και τη βλάστηση.
Για μεγαλύτερο χρόνο ζωής, επιλέξτε βολβούς με σφιχτό, χοντρό φλοιό που είναι σταθερά στερεωμένος στον μίσχο. Αυτό βοηθά στην προστασία του σκόρδου από περιβαλλοντικούς παράγοντες, επιβραδύνει την οξείδωση και επεκτείνει τη φρεσκάδα του.
2. Μαλακές σκελίδες σκόρδου
Ελέγχετε πάντα τη σταθερότητα του σκόρδου πιέζοντάς το απαλά. Εάν το αισθάνεστε υπερβολικά μαλακό, το σκόρδο είναι πιθανό να χαλάσει. Αν ολόκληρος ο βολβός δεν έχει σταθερότητα όταν τον πιάνετε στο χέρι σας, είναι καλύτερο να αποφύγετε να τον αγοράσετε. Το μαλακό σκόρδο είναι πιο επιρρεπές στη μούχλα, συρρικνώνεται με την πάροδο του χρόνου και χάνει γρήγορα την ποιότητά του.
3. Ζαρωμένο ή μαλακό εξωτερικό φλοιό
Το σκόρδο με ζαρωμένο ή μαλακό εξωτερικό φλοιό μπορεί να μην έχει στεγνώσει σωστά μετά τη συγκομιδή. Όταν η διαδικασία στεγνώματος είναι ατελής, ο φλοιός διατηρεί την υγρασία, με αποτέλεσμα να έχει πιο ήπια μυρωδιά και να έχει μεγαλύτερο κίνδυνο μούχλας όταν φυλάσσεται για πολύ καιρό.
Ένας άλλος λόγος για αυτή την υφή θα μπορούσε να είναι ότι η συγκομιδή έγινε πολύ νωρίς, πριν ωριμάσει το σκόρδο πλήρως. Οι κακές συνθήκες στεγνώματος και αποθήκευσης μπορούν να κάνουν τα σκόρδα να μαλακώσουν, επηρεάζοντας την ποιότητά τους.
Αν καταλήξετε με αυτό το είδος σκόρδου και θέλετε να το αποθηκεύσετε περισσότερο, αφήστε το να στεγνώσει στον ήλιο για λίγες μέρες ακόμα μέχρι να αφυδατωθεί τελείως. Στη συνέχεια, κρατήστε το σε καλάθι σε καλά αεριζόμενο χώρο.
4. Σκόρδο που είναι πολύ λευκό
Εξαιρετικά λευκοί βολβοί σκόρδου με μεγάλες, ομοιόμορφες σκελίδες συχνά προσελκύουν το αγοραστή. Ωστόσο, πρόκειται για τυπικά εισαγόμενες ποικιλίες, ειδικά από την Κίνα. Ξεφλουδίζονται εύκολα και είναι βολικά στη χρήση, αλλά έχουν χαμηλότερη θρεπτική αξία και πιο ήπια μυρωδιά σε σύγκριση με το τοπικό σκόρδο, ιδιαίτερα τις ποικιλίες με μωβ φλοιό.
Αυτός ο τύπος σκόρδου χρησιμοποιείται συνήθως σε εστιατόρια και μαγειρική μεγάλης κλίμακας λόγω της ευκολίας του. Ωστόσο, για το μαγείρεμα στο σπίτι, είναι προτιμότερο να επιλέγετε σκόρδο τοπικής καλλιέργειας, ειδικά με μωβ φλοιό, για πιο πλούσια γεύση και υψηλότερα θρεπτικά οφέλη.
Για γεύση και ποιότητα, τα ελληνικά μωβ σκόρδα παραμένουν η καλύτερη επιλογή.
Τη δεκαετία του ‘60 το χωριό είχε 750 μόνιμους κατοίκους και περίπου 120 οικογένειες. Απείχε 1,5 ώρα με το «ζώο» από τον Πύργο και οι κάτοικοί της ασχολούνταν κυρίως με την κτηνοτροφία, με εξαίρεση κάποιους γαιοκτήμονες.
