Blog Σελίδα 2469

Σπλαγχνικό λίπος: Ο χυμός μήλου μπορεί να μειώσει σημαντικά το λίπος στην κοιλιά

0

Τι έδειξε μελέτη στην Ιαπωνία για τις επιδράσεις ενός χυμού στο σπλαγχνικό λίπος. Ποια ποσότητα φάνηκε να είναι ωφέλιμη και σε τι συχνότητα κατανάλωσης. Τι έδειξε η μελέτη για τις μεγαλύτερες ποσότητες.

Ένα ρόφημα που εύκολα μπορούμε να παρασκευάσουμε, μπορεί να μειώνει σημαντικά το σπλαγχνικό λίπος, αναφέρουν επιστήμονες από την Ιαπωνία. Το εύρημα αυτό θεωρείται σημαντικό διότι το «λίπος στην κοιλιά», όπως είναι επίσης γνωστό, είναι επικίνδυνο για την υγεία καθώς σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιομεταβολικών νοσημάτων.

apple juice apples red green 1 666x399 1

Το σπλαγχνικό λίπος είναι αυτό που τυλίγεται γύρω από τα όργανα της κοιλιάς, βαθιά μέσα στο σώμα. Δεν είναι πάντοτε εμφανές ούτε μπορεί κάποιος να το ψηλαφήσει εύκολα. Ακόμα και άνθρωποι με ίσια κοιλιά, μπορεί να έχουν υψηλά επίπεδα σπλαγχνικού λίπους. Πόσο μάλλον τα άτομα με λίγα ή πολλά περιττά κιλά και μεγάλη κοιλιά.

Μελέτες έχουν δείξει ότι το σπλαχνικό λίπος είναι επιζήμιο για την υγεία. Σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο αναπτύξεως σοβαρών προβλημάτων υγείας στα οποία συμπεριλαμβάνονται:

  • Η καρδιοπάθεια
  • Η νόσος Αλτσχάιμερ
  • Ο τύπου 2 διαβήτης
  • Τα εγκεφαλικά επεισόδια
  • Τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα
  • Η αυξημένη αρτηριακή πίεση

Για την προστασία από αυτά τα προβλήματα είναι σημαντικό να μειωθεί το σπλαγχνικό λίπος και οι επιστήμονες αναζητούν τρόπους για να το επιτύχουν. Στην παρούσα μελέτη, οι Ιάπωνες επιστήμονες εξέτασαν αν ο χυμός μήλου είναι ασφαλής και αποτελεσματικός για τον σκοπό αυτό.

Οι πολυφαινόλες

Η επιλογή του χυμού μήλων δεν ήταν τυχαία. Τα μήλα αποτελούν πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών, που ασκούν ωφέλιμες επιδράσεις στην υγεία. Προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει ότι η συστηματική κατανάλωσή τους σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο αναπτύξεως εκφυλιστικών και καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Η δράση αυτή οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στις πολυφαινόλες που περιέχουν. Οι πολυφαινόλες είναι πανίσχυρες αντιοξειδωτικές ουσίες και τα μήλα είναι μία από τις κυριότερες πηγές τους στη διατροφή μας. Αναλύσεις στο εργαστήριο έχουν δείξει ότι, αναλόγως με την ποικιλία τους, τα μήλα περιέχουν 100-300 mg πολυφαινολών ανά 100 γραμμάρια. Αρκεί να καταναλώνονται με τη φλούδα, που περιέχει τις υψηλότερες συγκεντρώσεις.

Η νέα μελέτη

Η νέα μελέτη δημοσιεύεται στην διατροφική επιθεώρηση Journal of Oleo Science. Όπως γράφουν οι ερευνητές, διεξήγαγαν μελέτη σε 124 εθελοντές, ποικίλου σωματικού βάρους (από λιποβαρείς έως παχύσαρκοι πρώτου βαθμού). Στόχος τους ήταν να εξετάσουν τις επιδράσεις που έχει ο χυμός μήλου στο σπλαγχνικό λίπος.

Οι εθελοντές χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Οι 94 από αυτούς έπιναν καθημερινά ένα ποτήρι χυμό μήλου επί 12 εβδομάδες. Οι υπόλοιποι 30 έπιναν καθημερινά τρία ποτήρια χυμό μήλου επί 4 εβδομάδες.

is apple juice good for you

Η μελέτη είχε δύο σκέλη. Στο πρώτο σκέλος, ο χυμός μήλου περιείχε 600 mg πολυφαινολών. Στο δεύτερο σκέλος, ο χυμός δεν περιείχε πολυφαινόλες.

Πριν και στη διάρκεια της μελέτης, οι επιστήμονες μετρούσαν το σπλαγχνικό λίπος των εθελοντών τους. Όπως διαπίστωσαν, το λίπος στην κοιλιά μειώθηκε σημαντικά στους εθελοντές που έπιναν για 12 εβδομάδες χυμό μήλου. Η μείωση αυτή έγινε αισθητή από την 8η εβδομάδα και συνεχίστηκε στην 12η.

Ωστόσο, το λίπος μειώθηκε μόνο όταν οι εθελοντές έπιναν τον χυμό με τις πολυφαινόλες και μόνο εφ’ όσον είχαν περίσσεια σπλαγχνικού λίπους. Σε όσους είχαν κατά την ένταξή τους στη μελέτη φυσιολογική συγκέντρωση σπλαγχνικού λίπους, ο χυμός μήλου δεν παρείχε ιδιαίτερο όφελος.

715lph2sma89n55kryu93k04w0dmlyhl

Όπως σημειώνουν οι ερευνητές, η υπερκατανάλωση χυμού μήλου δεν φάνηκε να παρέχει ανάλογο όφελος. Ωστόσο δεν δημιούργησε ούτε κλινικά προβλήματα στους εθελοντές. Τουναντίον, οι αιματολογικές εξετάσεις και η κλινική εξέταση στην οποία υποβλήθηκαν οι εθελοντές, είχαν φυσιολογικά αποτελέσματα. Αυτό ίσχυε ήταν έπιναν ένα ποτήρι χυμό για 12 εβδομάδες είτε τρία για 4 εβδομάδες.

«Τα ευρήματα αυτά τεκμηριώνουν την αποτελεσματικότητα και την ασφάλεια των ροφημάτων με πολυφαινόλες μήλων», καταλήγουν οι ερευνητές στο άρθρο τους.

Σπιτικό φαγητό με συγκινητικά λόγια για τους «μαχητές» της φωτιάς στη Δαδιά του Έβρου

0

Ο «άλλος άνθρωπος» μαγειρεύει για τους μαχητές της πυρκαγιάς – Μια γροθιά οι εθελοντές στέλνουν ηχηρό μήνυμα αλληλεγγύης & αγάπης

Η Κοινωνική Κουζίνα “ο Άλλος Άνθρωπος” βρίσκεται τις τελευταίες ώρες στον Έβρο και ειδικότερα στους οικισμούς της Λύρας και της Δαδιάς.

Σύμφωνα με το pameevro.gr Οι εθελοντές της κοινωνικής κουζίνας, μαζί με εθελοντές από τους γύρω οικισμούς και την Αλεξανδρούπολη, έγιναν μια γροθιά, ένωσαν τις δυνάμεις τους και μαγείρεψαν περίπου 500 συνολικά μερίδες ζεστού φαγητού έξω από τον Φορέα Διαχείρισης Εθνικού Πάρκου Δαδιάς – Λευκίμης – Σουφλίου (και νωρίτερα στη Λύρα) για τους μαχητές της καταστροφικής πυρκαγιάς, που έχει κάνει στάχτη χιλιάδες στρέμματα παρθένου δάσους.

Η καταστροφική πυρκαγιά συνεχίζει το έργο της με συνεχείς αναζωπυρώσεις και οι εθελοντές, βρίσκονται εδώ, για να προσφέρουν ένα πιάτο ζεστό φαγητό στους κουρασμένους, άϋπνους και άοκνους πυροσβέστες, υλοτόμους, εθελοντές, στρατιώτες, αστυνομικούς, απλούς ανθρώπους που δίνουν όλο τους το είναι για την κατάσβεση της πυρκαγιάς.

Για ακόμα μία φορά, μέσα από εφιαλτικές στιγμές, στέλνονται μηνύματα αισιοδοξίας, ανθρωπιάς, αλληλεγγύης, συμπόνοιας ..

295957834 480898904035202 9054273719345881866 n

295351186 3178220775825599 4388926390872211085 n

294355517 1435815956880378 7667292769188715566 n

Πηγή: pameevro.gr

Σπιτικό κολλαγόνο για τον πόνο, φλεγμονές και αρθρώσεις – Ενισχύστε φυσικά τα ωστά σας και βελτιώστε την κινητικότητα σας

0

Πόνοι που έρχονται και φεύγουν σε διάφορα σημεία του σώματος, χαλαρό δέρμα, νύχια σπάνε εύκολα, δυσκολία στην κινητικότητα σας…

Αν αυτά τα σημάδια σας φαίνονται γνώριμα, δεν είστε μόνοι. Η λύση δεν βρίσκεται πάντα σε ακριβά συμπληρώματα ή «θαυματουργές» θεραπείες. Μερικές φορές είναι τόσο απλή όσο η υιοθέτηση μιας φυσικής καθημερινής συνήθειας με υλικά που έχετε ήδη στο σπίτι.

unnamed

Σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας ένα σπιτικό ρόφημα κολλαγόνου που είναι εύκολο, νόστιμο και βαθιά θρεπτικό. Μπορεί να γίνει ο νέος αγαπημένος σας τρόπος για να φροντίσετε το δέρμα, τις αρθρώσεις και τη ζωτικότητά σας.

Κολλαγόνο: Το κρυφό σύστημα στήριξης του σώματος

Το κολλαγόνο συχνά αποκαλείται η φυσική «κόλλα» του οργανισμού. Συμβάλλει στη διατήρηση της δύναμης και της ελαστικότητας του δέρματος, των οστών, των αρθρώσεων και των συνδετικών ιστών. Όμως, από τη δεκαετία των τριάντα και μετά, η παραγωγή κολλαγόνου μειώνεται φυσιολογικά.

Τότε μπορεί να αρχίσετε να παρατηρείτε:

  • Δυσκαμψία το πρωί

  • Απώλεια ελαστικότητας δέρματος

  • Λεπτά μαλλιά και εύθραυστα νύχια

Παράγοντες που μπορούν να επιταχύνουν τη διαδικασία αυτή περιλαμβάνουν:

  • Άγχος και κακός ύπνος

  • Έκθεση στον ήλιο και ρύπανση

  • Κακή διατροφή

  • Ορμονικές αλλαγές

Το σπιτικό ρόφημα κολλαγόνου

bananas chopped up in a bowl 11zon

Ξεχάστε τις ακριβές σκόνες και τις κάψουλες. Αυτό το φυσικό μείγμα ζελατίνης, μπανάνας και υπερτροφών ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου ενώ τροφοδοτεί το σώμα με βιταμίνες, μέταλλα και υγιή λιπαρά.

Πιθανά οφέλη:

  • Λιγότερη δυσκαμψία κατά το ξύπνημα

  • Πιο ελαστικό και λαμπερό δέρμα

  • Δυνατότερα νύχια και μαλλιά

  • Γρηγορότερη ανάρρωση μετά την άσκηση

  • Φυσική τόνωση ενέργειας καθημερινά

Πως θα φτιάξετε αυτό το ρόφημα

Υλικά:

  • 1 ώριμη μπανάνα (κάλιο + φυσική γλυκύτητα)

  • 1 κ.γ. κουρκουμάς (αντιφλεγμονώδης δράση)

  • 1 κ.σ. φυσική ζελατίνη τροφίμων (πηγή κολλαγόνου)

  • 1 κ.σ. σπόροι τσία (chia) ή λιναρόσπορου (φυτικές ίνες + ωμέγα-3)

  • 200 ml νερό ή φυτικό γάλα (αμυγδάλου, βρώμης ή της επιλογής σας)

Μπορείτε να βρείτε ζελατίνη τροφίμων εύκολα σε σούπερ μάρκετ (στο ράφι με τα υλικά ζαχαροπλαστικής), σε καταστήματα με είδη ζαχαροπλαστικής, σε βιολογικά μαγαζιά με πιο «καθαρές» εκδοχές ή online σε ηλεκτρονικά καταστήματα στο Skroutz.

Προετοιμασία:

  1. Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.

  2. Χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο.

  3. Σερβίρετε δροσερό.

💡 Συμβουλή: Για έξτρα κρεμώδη υφή, προσθέστε παγάκια ή μια κουταλιά ελληνικό γιαούρτι.

1 49

Πώς να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη

Η συνέπεια είναι το κλειδί. Για να απολαύσετε τα καλύτερα αποτελέσματα:

  • Πιείτε το πρωί, ιδανικά νηστικοί ή με το πρωινό.

  • Μην προσθέτετε ζάχαρη — η μπανάνα προσφέρει φυσική γλυκιά γεύση.

  • Μείνετε ενυδατωμένοι όλη την ημέρα.

  • Συνδυάστε το με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C (ακτινίδιο, πορτοκάλι, πιπεριές) για καλύτερη απορρόφηση κολλαγόνου.

  • Κάντε ελαφρές διατάσεις ή κίνηση καθημερινά για υγιείς αρθρώσεις.

Άλλοι φυσικοί τρόποι στήριξης του κολλαγόνου

homemade facial mask from banana plain yogurt and honey 1223552748 82ea925f1cee4b28ae59b0c26f847c94 11zon 1600x1207 1

Μαζί με το ρόφημα σας, μπορείτε να ενισχύσετε το κολλαγόνο σας με:

  • Κατανάλωση αυγών, μούρων, πράσινων λαχανικών και ξηρών καρπών

  • Προστασία του δέρματος με καλό αντηλιακό από την ηλιακή ακτινοβολία (ακόμα και τον χειμώνα)

  • Προτεραιότητα σε ποιοτικό ύπνο (το σώμα αναγεννάται τη νύχτα)

  • Διαχείριση του στρες, που επηρεάζει τη σύνθεση κολλαγόνου

Ένα ποτήρι την ημέρα για λάμψη και δύναμη

Αυτό το φυσικό ρόφημα κολλαγόνου δεν είναι απλώς μια συνταγή — είναι μια καθημερινή τελετουργία. Με ένα μόνο ποτήρι την ημέρα, χαρίζετε στο σώμα σας τη στήριξη που χρειάζεται για να κινείται με ευκολία, να αναρρώνει πιο γρήγορα και να ακτινοβολεί από μέσα προς τα έξω.

Χωρίς υπερβολές, χωρίς φανφάρες. Μόνο ένα απλό, θρεπτικό βήμα για καλύτερη υγεία — κατευθείαν από το μπλέντερ σας.

Σπιτικό κολλαγόνο για πόνους και φλεγμονές στις αρθρώσεις.

0

Καθώς μεγαλώνουμε, η ικανότητα του σώματός μας να παράγει φυσικά κολλαγόνο μειώνεται, οδηγώντας σε ορατά σημάδια γήρανσης, πόνο στις αρθρώσεις και μειωμένη κινητικότητα. Αλλά υπάρχουν καλά νέα!

Μπορείτε να ενισχύσετε τα επίπεδα κολλαγόνου σας φυσικά με ένα απλό, σπιτικό ρόφημα πλούσιο σε κολλαγόνο που προάγει την υγεία των αρθρώσεων, μειώνει τη φλεγμονή και βοηθά στην ανακούφιση του πόνου.

Γιατί μειώνεται το κολλαγόνο;

Το κολλαγόνο είναι η κύρια πρωτεΐνη που είναι υπεύθυνη για την ελαστικότητα του δέρματος και τη δύναμη των οστών, των μυών, των τενόντων και των συνδέσμων. Η μείωση της παραγωγής κολλαγόνου συνδέεται με παράγοντες όπως:

Φυσική Γήρανση:  Μετά την ηλικία των 25 ετών, η παραγωγή κολλαγόνου σταδιακά επιβραδύνεται.

Έκθεση στον ήλιο: Οι ακτίνες UV επιταχύνουν τη διάσπαση του κολλαγόνου, προκαλώντας πρόωρη γήρανση.

Κακές επιλογές τρόπου ζωής: Το κάπνισμα, η έλλειψη ύπνου και η ανθυγιεινή διατροφή μπορούν να αποδυναμώσουν τη σύνθεση κολλαγόνου.

Οξειδωτικό στρες: Οι ελεύθερες ρίζες βλάπτουν τα κύτταρα που παράγουν κολλαγόνο, μειώνοντας τη συνολική παραγωγή.

Ορμονικές αλλαγές: Η εμμηνόπαυση και άλλες ορμονικές αλλαγές μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τα επίπεδα κολλαγόνου.

Αυτή η πτώση οδηγεί σε λεπτότερο δέρμα, ρυτίδες, δυσφορία στις αρθρώσεις και αυξημένη ευθραυστότητα στα οστά και τους συνδέσμους.

Οφέλη από σπιτικά ροφήματα κολλαγόνου

Τα σπιτικά ροφήματα κολλαγόνου προσφέρουν μια φυσική και οικονομική εναλλακτική στα ακριβά συμπληρώματα. Βοηθούν:

Μειώστε τη φλεγμονή και ανακουφίστε τον χρόνιο πόνο.

Βελτιώστε την κινητικότητα και την ευελιξία των αρθρώσεων.

Υποστηρίξτε την ελαστικότητα του δέρματος, μειώνοντας τις ρυτίδες και τις λεπτές γραμμές.

Δυναμώστε τα μαλλιά και τα νύχια.

Ενισχύστε τη συνολική υγεία με πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αντιφλεγμονώδη συστατικά.

Σπιτική συνταγή κολλαγόνου

Συστατικά

1 ώριμη μπανάνα

1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά (αντιφλεγμονώδης δύναμη)

1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη χωρίς γεύση (πλούσια σε κολλαγόνο)

1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia ή λιναρόσπορου (με ωμέγα-3 και φυτικές ίνες)

200 ml νερό

Οδηγίες

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ρίξτε το μείγμα σε ένα ποτήρι και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά για να πήξει ελαφρώς το chia ή ο λιναρόσπορος.

Απολαύστε το πλούσιο σε κολλαγόνο ρόφημα σας πρώτο πράγμα το πρωί ή ως μεσημεριανό σνακ.

Πώς λειτουργεί;

Μπανάνα: Προσφέρει φυσική γλυκύτητα και κάλιο για την υποστήριξη της μυϊκής λειτουργίας.

Κουρκουμάς: Περιέχει κουρκουμίνη, μια ισχυρή αντιφλεγμονώδη ένωση.

Ζελατίνη: Αυξάνει άμεσα τα επίπεδα κολλαγόνου, βελτιώνοντας την υγεία των αρθρώσεων και του δέρματος.

Chia/Λιναρόσποροι: Ενισχύουν την ενυδάτωση, μειώνουν τη φλεγμονή και υποστηρίζουν την υγεία του πεπτικού συστήματος.

Συμβουλές για να ενισχύσετε φυσικά την παραγωγή κολλαγόνου

Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε κολλαγόνο: Ο ζωμός των οστών, το δέρμα ψαριού και το ασπράδι αυγού είναι εξαιρετικές πηγές.

Μείνετε ενυδατωμένοι: Πίνετε άφθονο νερό για να υποστηρίξετε την ελαστικότητα του δέρματος.

Προστατέψτε το δέρμα σας: Χρησιμοποιήστε αντηλιακό για να αποτρέψετε τη διάσπαση του κολλαγόνου από τις ακτίνες UV.

Αποκτήστε επαρκή ύπνο: Ο ύπνος βοηθά το σώμα σας να επανορθώσει και να αναγεννήσει το κολλαγόνο.

Ενσωματώστε αντιοξειδωτικά: Καταναλώστε φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C και E για την καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες.

 

Σπιτική μπουγάτσα με φρέσκο βούτυρο!

0

Πεντανόστιμη σπιτική μπουγάτσα με λαχταριστή κρέμα, που μοσχοβολάει βούτυρο και βανίλια και γίνεται εύκολα.

Υλικά

  • 4 ποτήρια φρέσκο γάλα
  • 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό
  • 2 αυγά
  • 2 βανίλιες σε σκόνη
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1 ποτήρι νερό
  • 1 συσκευασία φύλλο κρούστας
  • φρέσκο βούτυρο λιωμένο για το άλειμμα του ταψιού και κάθε φύλλου
  • άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Σε μία κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά βάζετε το γάλα να ζεσταίνεται και στη συνέχεια ρίχνετε σταδιακά το σιμιγδάλι, τα αυγά, τη ζάχαρη και τις βανίλες, ανακατεύοντας σταθερά με ξύλινη κουτάλα ώστε να αναμειγνύονται τα υλικά. Δεν αφήνετε την κρέμα να πήξει πολύ.
  2. Αλείφετε το ταψί του φούρνου με βούτυρο και στρώνετε μέσα ένα ένα τα μισά φύλλα κρούστας βουτυρώνοντας κάθε φύλλο χωριστά. Ρίχνετε την κρέμα βοηθώντας να απλωθεί ομοιόμορφα, αν χρειάζεται. Απλώνετε από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα -κι αυτά βουτυρωμένα. Χαράζετε την πίτα σε τετράγωνα κομμάτια και την περιχύνετε με το νερό. Την αφήνετε για 10’ να το απορροφήσει.
  3. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C μέχρι να ροδίσει καλα (55′ περίπου). Μόλις τη βγάλετε, πασπαλίζετε με άχνη και κανέλα και σερβίρετε.

Συμβουλή

1. Η μπουγάτσα αυτή γίνεται και με ελαιόλαδο, απλώς δεν έχει το ίδιο άρωμα. 2. Υπάρχει και άλλος τρόπος να πασπαλίσετε με επιπλέον ζάχαρη και κανέλα: ανασηκώνετε τα πάνω φύλλα, πασπαλίζετε την κρέμα και την ξανασκεπάζετε.

via

Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα αφράτη με μπεσαμέλ!

0

Ζαμπονοτυρόπιτα. Μια συνταγή για μια υπέροχη αφράτη ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ. Μια πίτα που αγαπημένη για όλη την οικογένεια και για όλες τις ώρες. Κατάλληλη και για πρωϊνό και συνοδευτικό στο γεύμα για δείπνο ή και για μεζέ με το κρασάκι σας.

Υλικά συνταγής

  • 9 φύλλα κρούστας
  • 450 γρ. διάφορα τριμμένα κίτρινα τυριά
  • 150 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κομματάκια
  • 2 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα
  • 3 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 4 αυγά χτυπημένα
  • 3 κ.σ. βιτάμ + λιωμένο βιτάμ για άλειμμα των φύλλων
  • λίγο μοσχοκάρυδο [προαιρετικά]
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. βιτάμ, προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς με αυγογδάρτη να ενσωματωθεί πλήρως. Με μια κίνηση ρίχνουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει ελαφρώς.
  2. Κατεβάζουμε από τη φωτιά προσθέτουμε πιπέρι και μοσχοκάρυδο [προαιρετικά], τα χτυπημένα αυγά ανακατεύοντας γρήγορα, τα τυριά και το ζαμπόν. Ανακατεύουμε μια τελευταία φορά να ενσωματωθούν.
  3. Βουτυρώνουμε ένα ορθογώνιο πυρέξ και τοποθετούμε 5 φύλλα το ένα πάνω στο άλλο βουτυρωμένα ένα ένα. Προσθέτουμε το μείγμα, το στρώνουμε με σπάτουλα και προσθέτουμε από πάνω άλλα 4 φύλλα και πάλι βουτυρωμένα ένα ένα. Με ένα κοφτερό μαχαίρι χαράζουμε ελαφρά τα επάνω φύλλα τα βουτυρώνουμε και ψήνουμε τη πίτα σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο για 1 ώρα περίπου, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν τα φύλλα και από τις δύο πλευρές και να γίνουν τραγανά.

Leftover-Ham-Bake-44Περισσότερες συνταγές στο sintayes.gr

 

 

Σπιτική gourmet γατοτροφή vs τροφή του εμπορίου

0

Ο Jun ασχολείται επαγγελματικά με την μαγειρική και αποφάσισε να φτιάξει ένα σπιτικό gourmet γεύμα για τον γάτο του Kohaku, προκειμένου να δει αν θα το προτιμήσει σε σχέση με την κλασσική γατοτροφή που βρίσκουμε στο εμπόριο.

Δείτε το βίντεο που ακολουθεί!

via

Σπιτικά παγωτά βανίλιας με μπισκότα και επικάλυψη σοκολάτας

0

Υλικά συνταγής

  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 1 κουτί εβαπορέ γάλα
  • 230 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 καψουλίτσα βανίλιας
  • 16 μπισκότα σοκολατένια της αρεσκείας σας
  • 4 κουβερτούρες των 125 γρ. κομμένες σε κομματάκια

Εκτέλεση συνταγής

  1.  Παίρνετε ένα ταψάκι διαστάσεων 24Χ24cm περίπου και το καλύπτετε με μεμβράνη που να προεξέχει από τα τοιχώματα τουλάχιστον 10 εκ. περιμετρικά.
  2. Με μίξερ χειρός  χτυπάτε για 5΄ τη κρέμα γάλακτος να αφρατέψει καλά και να φουσκώσει. Λίγο λίγο και πάντα χτυπώντας με το μίξερ προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα  και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να γίνει μια παχιά κρέμα. Προσθέτετε τη βανίλια και σταδιακά,σιγά σιγά το εβαπορέ χαμηλώνοντας την ταχύτητα του μίξερ. Βάζετε το παγωτό μας στη κατάψυξη στο μπολ που το έχετε χτυπήσει.
  3. Ψιλοκόβετε στο multi [χονδροκομένα, προσοχή μη γίνουν σκόνη] ή στο χέρι τα μπισκότα σε κομματάκια. Σε μισή ώρα από τη στιγμή που βάλατε το παγωτό στη κατάψυξη το βγάζετε το  ξαναχτυπάτε με το μίξερ χειρός, να αφρατέψει καλά, για 5΄, σε δυνατή ταχύτητα. Αφήνετε το μίξερ προσθέτετε τα κομματιασμένα μπισκότα και ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ να ενσωματωθούν καλά στο μείγμα του παγωτού.
  4. Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψάκι και απλώστε το με τη μαρίζ.  Το σκεπάζετε με τη μεμβράνη και πατήστε πάνω στην επιφάνεια του παγωτού, με τη βοήθεια του κάτω μέρους ενός κατσαρολιού μέχρι να πετύχετε ένα ομοιόμορφο στρώμα.

ψυγείου συνταγές Παγωτό μπισκότα κουβερτούρα επιδόρπια γλυκά με σοκολάτα γλυκά βανίλια

5. Βάζετε το παγωτό στη κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά. Μόλις παγώσει το παγωτό το βγάζετε από τη κατάψυξη και το κόβετε σε κομμάτια μεγέθους προτίμησής σας.

ψυγείου συνταγές Παγωτό μπισκότα κουβερτούρα επιδόρπια γλυκά με σοκολάτα γλυκά βανίλια

6. Κόβετε κομματάκια τις κουβερτούρες και τις λιώνετε μπεν μαρί [προσέξτε μη πέσει νερό μέσα στη σοκολάτα].

7.  Μόλις λιώσει η σοκολάτα βγάζετε από το μάτι τη κατσαρόλα και το παγωτό από τη κατάψυξη. Με ένα πιρούνι και με  τη βοήθεια μιας σπάτουλας, δουλεύοντας γρήγορα, περιχύνετε τη σοκολάτα στα κομμάτια του παγωτού και τα τοποθετείτε σε ταψάκι με λαδόχαρτο. Τα καταψύχετε και μετά από 1 περίπου ώρα τυλίγετε με αλουμινόχαρτο τη βάση τους για να τα πιάνετε εύκολα και τα απολαμβάνετε.

ψυγείου συνταγές Παγωτό μπισκότα κουβερτούρα επιδόρπια γλυκά με σοκολάτα γλυκά βανίλια

ψυγείου συνταγές Παγωτό μπισκότα κουβερτούρα επιδόρπια γλυκά με σοκολάτα γλυκά βανίλια

Σπιτικά γιατροσόφια που διώχνουν τον έντονο πόνο και τις ημικρανίες!

0

Είναι ενοχλητικές, αναγκάζουν εκείνον που υποφέρει να μην αντέχει άνθρωπο δίπλα του και είναι επίμονες.

Οι ημικρανίες ταλαιπωρούν πολύ κόσμο. Υπάρχει τρόπος να διώξει κανείς τον πόνο, χωρίς να πάρει φάρμακα.

Αυτό ισχυρίζεται το Yahoo, παρουσιάζοντας μία σειρά από γιατροσόφια που μπορεί να δοκιμάσει κανείς στο σπίτι του, για να εξαφανίσει αυτό τον εκνευριστικό πόνο που προκαλούν οι ημικρανίες.

Λεβάντα
headache1
Δημιουργήστε τα δικά σας «πακετάκια» λεβάντας, τα οποία μπορείτε να βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή το ψυγείο, ανάλογα με το τι προτιμάτε. Βάλτε τα στο κεφάλι ή τον αυχένα, για να μαλακώσει ο πόνος. Αλλη πρόταση είναι το έλαιο λεβάντας. Ρίξτε 2-4 σταγόνες σε 2-3 κούπες νερό που βράζει και κάντε εισπνοές.

Καφεΐνη
headache2
Πιείτε μία κούπα καφέ μόλις νιώθετε ότι σας πιάνει ημικρανία. Μην το παρακάνετε όμως στην κατανάλωση καφεϊνούχων ροφημάτων, γιατί μετά μπορεί να υποφέρετε από πονοκεφάλους!

Κρύος αυχένας, ζεστά πόδια
headache3
Βάλτε τα πόδια σε πολύ ζεστό νερό και την ίδια ώρα τοποθετείστε μία κρύα κομπρέσα στον αυχένα. Θεωρείται ότι το ίδιο ισχύει και με ζεστά χέρια.

Απομονωθείτε
headache4
Η πιο απλή συμβουλή. Καθίστε σε ήρεμο περιβάλλον, κλείστε τα φώτα και αποφύγετε τις έντονες μυρωδιές.

«Τσιμπήστε» τον πόνο
headache5
Μία άλλη θεωρία θέλει την άσκηση πίεσης στο σημείο ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη να ανακουφίζει από τον πόνο. Πιέστε δυνατά για περίπου 60 δευτερόλεπτα.

VIA

Σπίτια, χρńματα και… πολλά ταξί: Η αλήθεια για την αμύθητη περιουσία της Αλίκης Βουγιουκλάκη που έγινε «καπνός»

0

Πολλά είχαν ακουστεί στο παρελθόν για την Αλίκη Βουγιουκλάκη, την τεράστια περιουσία της και το σπίτι στην Στησιχόρου.

Ο γνωστός δημοσιογράφος Νίκος Νικόλιζας μιλώντας στην εκπομπή «The 2night Show» αναφέρθηκε στην τεράστια περιουσία που είχε η Αλίκη Βουγιουκλάκη. «Θέλω να σου πω ότι η Αλίκη ήταν η πιο πλούσια ηθοποιός που πέρασε από την Ελλάδα και ήταν πολύ σκληρή στις διαπραγματεύσεις. Δεν περνούσε κουνούπι χωρίς να το ξέρει. Είχε πάρα πολλά λεφτά η Αλίκη…» συμπλήρωσε.

Αλίκη Βουγιουκλάκη: Η φημολογία γύρω από την περιουσία της ηθοποιού
Σύμφωνα με τα όσα έχουν γραφτεί, η ηθοποιός φημολογείται ότι είχε 3.000 άδειες ταξί, ένα σπίτι δώρο της Φρειδερίκης για να «ξεχάσει» τον έρωτά της με τον τέως Κωνσταντίνο, πολλά ακίνητα σπίτια και εξοχικά, αλλά και πολλούς τραπεζικούς λογαριασμούς.

«Όλα αυτά ανήκουν στη σφαίρα της φαντασίας. Η Αλίκη πράγματι είχε μεγάλη περιουσία. Δεν είμαι αρμόδιος, όμως, για να μιλήσω γι’ αυτήν, παρά μόνο ο γιος της, ο Γιάννης, που είναι ο κληρονόμος της» είχε ξεκαθαρίζει ο αδερφός της Τάκης Βουγιουκλάκης.

Το σπίτι της Αλίκης Βουγιουκλάκη στην Στησιχόρου

«Η Αλίκη, στη δεκαετία του ’60, ήταν αρκετά πλούσια, αρκετά ισχυρή και πιο δημοφιλής και από τη Φρειδερίκη και από το διάδοχο και από τον εκδότη», υποστηρίζει συνεργάτης της ηθοποιού, ο οποίος την έζησε από κοντά τη δεκαετία του ’80 και βάζει τέλος και σε αυτό τον μύθο, λέγοντας ότι το σπίτι στην οδό Στησιχόρου 3, δίπλα από τα Ανάκτορα αγοράστηκε με χρήματα που έβγαλε η Αλίκη μετά και την πρώτη της περιοδεία!

Εκεί όπου η Αλίκη Βουγιουκλάκη μετακόμισε το 1965, μετά το γάμο με τον Δημήτρη

Παπαμιχαήλ. Το 1988, αγόρασε και ένα στούντιο 90 τετραγωνικών μέτρων στον πέμπτο όροφο της ίδιας πολυκατοικίας, στο οποίο διέμενε ο γιος τους. Μετά το θάνατό της, ο Γιάννης πούλησε το διαμέρισμα: «για μένα είχε στοιχειώσει! Ένιωθα να τρελαίνομαι εκεί μέσα! Άνοιγε μια πόρτα και νόμιζα πως θα μπει η μάνα μου, άκουγα μουσική και νόμιζα ότι θα μπει στο σαλόνι να χορέψει», είχε εξομολογηθεί σε συνέντευξή του.