Γεμιστές πατάτες με μπέικον και τυρί. Μια συνταγή με ένα πετυχημένο και εύγευστο συνδυασμό υλικών για ένα λαχταριστό ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει.
Υλικά συνταγής
10 μέτριες πατάτες
100 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο
5 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 ποτήρι γάλα
1 1/2 κ.σ. βιτάμ
150 γραμμάρια τυρί γκούντα ή τσένταρ τριμμένο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες [θα τις φάμε με την φλούδα]. Σε βραστό αλατισμένο νερό βράζουμε τις πατάτες για 25 λεπτά.
Τις αποσύρουμε από τη φωτιά τις σουρώνουμε και μόλις μισοκρυώσουν τις κόβουμε οριζόντια στην μια επάνω πλευρά τους, αδειάζουμε προσεκτικά (για να μην σπάσουν) το εσωτερικό με ένα κουτάλι και το τοποθετούμε σε ένα μπολ κομμένο σε μικρά κυβάκια.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 1/2 κ.σ. βιτάμ και σοτάρουμε για 2-3′ το μπέικον. Μόλις είναι έτοιμο το τοποθετούμε στο μπολ με τις πατάτες και προσθέτουμε το σκόρδο, τα τυριά, τη 1 κ.σ.βιτάμ τον μαιντανό και το πιπέρι.
Ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα μέχρι να σφίξει (προσοχή θα δούμε με το μάτι, ίσως χρειαστεί λιγότερο ή περισσότερο γάλα καθώς το μείγμα δεν πρέπει να γίνει πάρα πολύ σφιχτό). Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε όσο αλάτι θέλουμε.
Γεμίζουμε τις πατάτες με το μείγμα και βάζουμε από πάνω τριμμένο τυρί. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 – 20 λεπτά . Μόλις τις βγάλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και ψιλοκομμένο μαϊντανό για ομορφιά.
τρύγος καλά κρατεί και μαζί του ήρθε κι η εποχή του μούστου. Και όταν έχουμε μούστο, έχουμε και μουστοκούλουρα. Είναι νοστιμότατα αφράτα κουλουράκια με πετιμέζι, πολύ θρεπτικά και υγιεινά, για τη δουλειά ή στο σχολείο. Φτιάχνονται πολύ εύκολα και γίνονται καταπληκτικά.
Υλικά
7 – 8 φλυτζ. τσαγιού, (1100 γρ. περίπου) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλυτζ. τσαγιού πετιμέζι
1 φλυτζ. τσαγιού αραβοσιτέλαιο
½ φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη
1 φλυτζ. τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
½ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
1½ κουτ. γλυκού κοφτό σόδα μαγειρικής
2 κουτ. γλυκού κανέλλα σκόνη
½ κουτ. γλυκού γαρίφαλλο σκόνη
2 κουτ. σούπας τεντούρα ή κονιάκ
2 κουτ. σούπας κακάο
σουσάμι για επικάλυψη
Εκτέλεση
Σ᾿ ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αραβοσιτέλαιο και τα χτυπάμε με μίξερ, ή με σύρμα να ενωθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το πετιμέζι, την τεντούρα, και το μοσχοκάρυδο.
Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού, (πάνω απ’ το μείγμα γιατί φουσκώνει) και το ρίχνουμε κι αυτό μέσα, μαζί με την κανέλλα, το γαρίφαλλο και το κακάο.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε λίγο – λίγο, συνεχίζοντας το χτύπημα.
Συνεχίζουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη, που να μην κολλάει στα χέρια.
Πλάθουμε στρογγυλά ή ό,τι σχήμα θέλουμε τα μουστοκούλουρα, τα αραδειάζουμε σε βουτυρωμένες λαμαρίνες, ή στρωμένες με λαδόκολλα.
Τα βουτάμε ένα – ένα σε πιάτο που έχουμε βάλει σουσάμι, (αν τα θέλουμε έτσι) και τ᾿ αραδιάζουμε στη λαμαρίνα.
Ψήνουμε τα κουλούρια στις αντιστάσεις, στους 200°C για 20′ – 25′ περίπου, ώσπου να φουσκώσουν και να ροδίσουν ελαφρά.
Δεν τα ψήνουμε πολύ, για να μας γίνουν μαλακά.
Αν τα φυλάξουμε κλεισμένα σε μπολ αεροστεγώς, διατηρούνται για πολλές μέρες.
Ένα λαχταριστό γλυκάκι για μικρούς και μεγάλους που κάνει το σπίτι να μοσχομυρίσει!
Μία εύκολη συνταγή για ένα από τα πιο διάσημα γλυκά στον κόσμο! Η κανέλα είναι ένα πολύ ωφέλιμο για την υγεία μπαχαρικό και αν αναμειχθεί με τα κατάλληλα υλικά, το αποτέλεσμα είναι μαγικό!
ΥΛΙΚΑ:
Για τη ζύμη:
550 γρ. αλεύρι
25 γρ. μαγιά
70 γρ. λιωμένο βούτυρο
210 ml γάλα
2 αυγά
λίγο αλάτι
Για τη γέμιση:
1 κ.σ. κανέλα
200 gr μαύρη ζάχαρη
85 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
Για επικάλυψη:
1 αυγό
2 κ.σ. γάλα
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι, τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο για πέντε λεπτά στο σιγανό. Αν είναι πολύ υγρό προσθέστε 2 κ.σ. αλεύρι.
Αφού ανακατέψτε καλά, βάλτε λίγο αλεύρι στο μπολ, κάντε τη ζύμη μία μπάλα και καλύψτε την με μία πετσέτα για μία ώρα.
Για τη γέμιση βάλτε σε ένα μικρό μπολ τη ζάχαρη, το βούτυρο και την κανέλα και ανακατέψτε.
Ξεσκεπάστε τη ζύμη και πιέστε την ώστε να φύγει ο αέρας. Στη συνέχεια ανοίξτε τη ζύμη και απλώστε την μέχρι να φτάσει μισό εκατοστό στο ύψος.
Απλώστε τη γέμιση και σιγά σιγά τυλίξτε όλη την επιφάνεια μέχρι να δημιουργηθεί ένα ρολό. Κόψτε το ρολό σε κομματάκια, βάλτε τα στο ταψί και αφήστε τα να φουσκώσουν για 15 με 20 λεπτά.
Τέλος αλείψτε με το μείγμα της επικάλυψης και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 για 12 με 15 λεπτάκια!
Το σπίτι θα μοσχομυρίσει και η γεύση των Cinnamon Rolls θα σας τρελάνει!
10 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου + 2-3 κ.σ. λιωμένο για τα φορμάκια
2 φλ. λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική
4 αβγά
½ λοβός βανίλιας, τα σποράκια ή 2-3 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη
3 μήλα, καθαρισμένα και τριμμένα στον τρίφτη ή στο μούλτι
Για το γλάσο καραμέλας
3 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη
1 φλ. μαύρη ζάχαρη
1 φλ. γάλα εβαπορέ
1 πρέζα αλάτι
1 φλ. ζάχαρη άχνη
½ λοβός βανίλιας, τα σποράκια ή 2-3 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη
Εκτέλεση
Κεκάκια:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C (στον αέρα). Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τη σόδα, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι.
Ανακατεύουμε καλά με μεγάλο κουτάλι. Στο μπολ του μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για 5 λεπτά, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
Προσθέτουμε τα αβγά, τη βανίλια και τα μήλα συνεχίζοντας το χτύπημα. Ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά το μείγμα του αλευριού και χτυπώντας συνεχώς ώστε να ενωθούν τα υλικά.
Με ένα πινέλο αλείφουμε μικρές φόρμες με το λιωμένο βούτυρο και μοιράζουμε μέσα τη ζύμη γεμίζοντάς τες μέχρι τη μέση.
Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά. Αφήνουμε τα κεκάκια να κρυώσουν για περίπου 30 λεπτά και τα ξεφορμάρουμε.
Γλάσο καραμέλας:
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το βούτυρο (ή τη μαργαρίνη) σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γάλα και το αλάτι και ανακατεύουμε με σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα μέχρι να πάρει βράση.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε για 10 λεπτά να χλιάνει.
Μεταφέρουμε το μείγμα στο μπολ του μίξερ, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να πήξει το γλάσο και να γίνει λείο.
Βάζουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά να κρυώσει.
Σύνθεση : Αλείφουμε τα κεκάκια με το γλάσο και σερβίρουμε.
TIPS: Για να ελέγξετε αν ψήθηκαν τα κεκάκια, βυθίστε ένα μυτερό μαχαίρι μέχρι το κέντρο ενός από αυτά. Αν βγει στεγνό, τότε είναι έτοιμα. Αν όχι, ψήστε 5 λεπτά ακόμη και ελέγξτε ξανά.
Για ευκολία, χρησιμοποιήστε μια μεγάλη φόρμα με θήκες για μικρά κέικ. Θα τη βρείτε στα καταστήματα με σκεύη και εργαλεία ζαχαροπλαστικής.
1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη και το αλάτι, μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους των αυγών και στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα το ξύσμα, το μαχλέπι, τη βανίλια, το γάλα και το κονιάκ.
2. Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών σε σφιχτή μαρέγκα. Ρίχνουμε στο μείγμα των κρόκων εναλλάξ το αλεύρι με τη μαρέγκα, διπλώνοντας απαλά με μια σπάτουλα. Τέλος ρίχνουμε τα χοντροκομμένα αμύγδαλα και ανακατεύουμε ελαφρά.
3. Αλείφουμε με μαργαρίνη ένα ταψί Νο 30 και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Προσθέτουμε το νόμισμα και, αν θέλουμε, πασπαλίζουμε τη βασιλόπιτα με φιλέ αμύγδαλο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 55 λεπτά. Αφήνουμε να σταθεί για 5 λεπτά και τη βγάζουμε από το ταψί σε σχάρα, για να κρυώσει. Κοσκινίζουμε πάνω, επίσης αν θέλουμε, ζάχαρη άχνη
Μια εύκολη συνταγή με 5 μόνο υλικά έτοιμα σε 10 λεπτά για το φούρνο για να απολαύσετε λαχταριστά κουλουράκια με το πρωϊνό γάλα τα παιδιά και το καφέ οι μεγάλοι.
Υλικά συνταγής
150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 αυγό
110 γρ. ζάχαρη άχνη
1 φλιτζάνι Nutella
2 κ.σ. βούτυρο [φυτική μαργαρίνη]
Εκτέλεση συνταγής
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και στρώστε στο ταψί του φούρνο μια λαδόκολλα.
Βάλτε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι σε ένα μίξερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν . Προσθέστε σταδιακά και το αλεύρι και συνεχίζετε να χτυπάτε με το “γάντζο” του μίξερ για 2-3′ ακόμα.
Επειδή η ζύμη θα είναι ελαφρώς κολώδης, βρέξτε τα χέρια σας και πλάστε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού, τα πιέζετε ελαφρά και τα τοποθετείτε στη λαδόκολα στο ταψί με 2,5 εκ. διάστημα μεταξύ τους.
Ψήστε για 10-12 λεπτά. Βγάζετε από φούρνο τα αφήνετε να κρυώσουν μέσα στο ταψί για 5′, μετά τα βγάζετε και τα απολαμβάνετε.
Η «Αγία Τριάδα» του γρήγορου και απλού φαγητού μέσα από 12 απολαυστικές συνταγές.
Brownies 1 βάζο Nutella + 150 gr. αλεύρι + 2 αυγά
Ανακατεύεις όλα τα υλικά απλώνεις σε ένα αντικολλητικό ταψί το μείγμα, ψήνεις για 15 λεπτά και καλή όρεξη.
Σαλάτα με πορτοκάλι 1 πορτοκάλι + 1 κρεμμύδι + ελιές πράσινες
Ξεφλουδίζεις το πορτοκάλι από την λευκή μεμβράνη, θα βρεις τον τρόπο…
Κόψε όλα τα υλικά σε φέτες ανακάτεψε και μόλις έφτιαξες την πιο γαμώ σαλάτα, μου την έμαθε η γιαγιά μου, αυτή έβαζε χοντρό αλάτι από πάνω και την έτρωγε για απογευματινό.
Σάλτσα Ντομάτας 5 ντομάτες + 2 κρεμμύδια + 50 ml. ελαιόλαδο
Σε ένα ταψί βάλε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια κομμένα στα 4 και ραντίζεις με ελαιόλαδο.
Προσθέτεις αλάτι, και αν έχεις λίγη ρίγανη.
Ψήνεις για 30-40 λεπτά και πολτοποιείς. Την ίδια παρασκευή μπορείς να την κάνεις και στην κατσαρόλα, σιγοβράζεις 20 λεπτά.
Την σάλτσα αυτή μπορείς να την χρησιμοποιήσεις σε ζυμαρικά, βάση για πίτσα, σάντουιτς και διατηρείται για μερικές ημέρες στο ψυγείο
Mac & Cheese 200 gr. κοντά ζυμαρικά + 200 ml. κρέμα γάλακτος + 100 gr. τσένταρ
Βράζεις τα ζυμαρικά και σουρώνεις.
Στην κατσαρόλα βάζεις την κρέμα να πάρει μια βράση, προσθέτεις τα ζυμαρικά και το τσένταρ τριμμένο. Ανακατεύεις, τρως.
Αν είσαι προχωρημένος και δεν βαριέσαι, μεταφέρεις σε πυρέξ, πασπαλίζεις λίγη φρυγανιά και ψήνεις για 5 λεπτά.
Glazed Chicken Wigs 4-5 φτερούγες κοτόπουλου+ 1 κουτάκι coca cola + soy sauce
Περιχύνεις τις φτερούγες με 3 κουταλιές της σούπας soy sauce και τις αφήνεις στην άκρη για 30 λεπτά το λιγότερο.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζεις κάτι από λιπαρή ουσία και σοτάρεις μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο. Ρίχνεις την coca cola και 1 κουταλιά soy sauce, σιγοβράζεις για περίπου 20-25 λεπτά.
Μους λεμόνι 1 λεμόνι + 1 γιαούρτι + 1 ζαχαρούχο γάλα
Ανακατεύεις 1 κεσέ γιαούρτι, 2 κουταλιές ζαχαρούχο γάλα, το ξύσμα και 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
Ψυγείο και σε 30’ έχεις γλυκό στο στόμα.
Κοτόμπουκιές Πανέ 1 στήθος κοτόπουλου + 1 φλυτζάνι κόρν φλέικς + 1 αυγό
Κόψε σε τετράγωνα μέτρια κομμάτια το στήθος και ανακάτεψέ το με το αυγό σε ένα μπώλ. Βάλε σε μια σακούλα τα κόρν φλέικς και τα σπάστα με το χέρι σου, ρίξε μέσα τα κομμάτια του κοτόπουλου. Μεταφέρεις σε ταψί και ψήνεις για 18-20 λεπτά.
Το ίδιο μπορείς να κάνεις και με φιλέτο μπακαλιάρου.
Γλυκά Τσιπς 3 αραβικές πίτες + 80 gr. βούτυρο + 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Κόβεις τις πίτες σε 16 τετράγωνα κομμάτια, τοποθέτησε τα κομμάτια σε ταψί.
Περιχύνεις με λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζεις με ζάχαρη και ψήνεις για 8 περίπου λεπτά στους 180Ο C.
Η κανέλα, αν υπάρχει στο ντουλάπι σου, ταιριάζει τέλεια!
Παγωτό 1 ζαχαρούχο γάλα + 1 κουτί φυτική κρέμα + ξηρούς καρπούς
Βάζεις την φυτική κρέμα για 2 ώρες στο ψυγείο και την χτυπάς στο μίξερ για 3 λεπτά, προσθέτεις το ζαχαρούχο, σταματάς το χτύπημα και προσθέτεις τους ξηρούς καρπούς.
Μεταφέρεις σε φόρμα μια χρήσεως και παγώνεις στην κατάψυξη για 5 ώρες.
Αν έχεις κανένα γλυκό του κουταλιού ή μέλι είναι ωραίος συνδυασμός!
Παγωτό με Φυστικοβούτυρο 180 gr. Φυστικοβούτυρο + 3 μπανάνες + 1 κουταλιά της σούπας μέλι
Σε ένα μπλέντερ πολτοποίησε τις μπανάνες, το μέλι και το φυστικοβούτυρο.
Τοποθετείς 5-6 ώρες στην κατάψυξη.
Μπορείς να το προσθέσεις και λίγο κακάο!
Ψωμί 400 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + 1 κουτάκι μπίρα + 1 κουταλάκι ζάχαρη
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180ο C.
Ανακατεύεις το αλεύρι με την μπύρα και την ζάχαρη.
Λαδώνεις καλά μια φόρμα του κέικ μακρόστενη.
Ρίχνεις μέσα την ζύμη και ψήνεις για 45 λεπτά περίπου.
ΕΓΓΟΝΟΣ: Παππού, γιατί προτιμάς να βάζεις κανέλα και όχι κύμινο στα σουτζουκάκια;
ΠΑΠΠΟΥΣ: Το κύμινο είναι κομματάκι δυνατό. Κάνει τους ανθρώπους να κλείνονται στον εαυτό τους.
ΕΓΓΟΝΟΣ: Και η κανέλα;
ΠΑΠΠΟΥΣ: Η κανέλα τους φέρνει μαζί. Τους κάνει να κοιτάζονται στα μάτια.
ΕΓΓΟΝΟΣ: Άρα καλά έκανα που έβαλα κρυφά κανέλα στα σουτζουκάκια της μαμάς.
ΠΑΠΠΟΥΣ: Έκανες τέτοιο πράγμα;
ΕΓΓΟΝΟΣ: Ναι. (Εμφανίζεται η γιαγιά)
ΠΑΠΠΟΥΣ: Έμαθες τι έκανε ο εγγονός σου;
ΓΙΑΓΙΑ: Τι έκανε;
ΠΑΠΠΟΥΣ: Έβαλε κανέλα στα σουτζουκάκια της μαμάς του!
ΓΙΑΓΙΑ: Χωρίς να την ρωτήσεις;
ΕΓΓΟΝΟΣ: Έπρεπε να την ρωτήσω; Αφού ο παππούς είπε ότι με την κανέλα γίνονται πιο νόστιμα.
ΓΙΑΓΙΑ: Ναι, αλλά ο μπαμπάς σου τα τρώει μόνο με κύμινο.
ΕΓΓΟΝΟΣ: Ας μάθει να τα τρώει και με κανέλα. Για πες μου, παππού, τι σχέση έχουν τα άστρα με το φαγητό;
ΠΑΠΠΟΥΣ: Η λέξη γαστρονομία κρύβει μέσα της τη λέξη αστρονομία. Τώρα εγώ θα σε λέω κι εσύ εμ θα σκέφτεσαι, εμ θα με λες. Ταμάμ; Πιπέρι. Είναι καυτό και καίει.
ΕΓΓΟΝΟΣ: Ήλιος.
ΠΑΠΠΟΥΣ: Ήλιος. Σωστά. Στη μέση είναι ο ήλιος. Και τι βλέπει ο ήλιος;
ΕΓΓΟΝΟΣ: Τα βλέπει όλα.
ΠΑΠΠΟΥΣ: Γι αυτό και το πιπέρι μπαίνει παντού. Σ όλα τα φαγιά. Ύστερα η Αφροδίτη.
ΕΓΓΟΝΟΣ: Κανέλα.
ΠΑΠΠΟΥΣ: Η Αφροδίτη ήταν η πιο όμορφη γυναίκα. Γι αυτό και η κανέλα είναι και πικρή και γλυκιά. Όπως όλες οι γυναίκες. Μετά είναι η γη. Εδώ που είμαστε. Και τι υπάρχει στη γη;
ΕΓΓΟΝΟΣ: Στη γη υπάρχει η ζωή.
ΠΑΠΠΟΥΣ: Τι χρειάζεται η ζωή;
ΕΓΓΟΝΟΣ: Να τρώμε.
ΠΑΠΠΟΥΣ: Και τι θέλει το φαΐ για να νοστιμέψει;
ΕΓΓΟΝΟΣ: Αλάτι.
ΠΑΠΠΟΥΣ: Και η ζωή μας για να νοστιμέψει θέλει αλάτι.
ΕΓΓΟΝΟΣ: Όμως το αλάτι δε φαίνεται.
ΠΑΠΠΟΥΣ: Σε μέλλει εσένα αν φαίνεται, όταν το φαΐ σου είναι νόστιμο; Δε σε μέλλει. Εκεί είναι η ουσία. Στο αλάτι. Το φαΐ και η ζωή θέλουν αλάτι.
ΕΓΓΟΝΟΣ: Και τα σουτζουκάκια θέλουν κανέλα.
ΠΑΠΠΟΥΣ: Άκουσε με. Για τα μπαχαρικά έγιναν οι μεγαλύτεροι πόλεμοι στην ιστορία. Και φοβάμαι πως θα δημιουργήσεις άλλον πόλεμο μέσα στην οικογένειά σου.
ΜΠΑΜΠΑΣ: Πάλι κανέλα έβαλες στα σουτζουκάκια;
ΜΑΜΑ: Όχι, βέβαια.
ΜΠΑΜΠΑΣ: Τώρα ή εσένα θα πιστέψω ή τη μύτη μου. Εγώ κανέλα μυρίζω.
ΜΑΜΑ: (μυρίζει) Ήμαρτον, κύριε. Χρυσέ μου άνθρωπε, αφού σε είπα, δεν έβαλα κανέλα.
ΜΠΑΜΠΑΣ: Σουλτάνα, εμένα διες. Σε το είπα τόσες φορές. Στα σουτζουκάκια κανέλα δεν μπαίνει. Ό,τι σε είπε η μαμά σου μόνο αυτό κάνεις.
ΜΑΜΑ: Η μαμά μου ήταν η καλύτερη μαγείρισσα στο Τζιχαγκίρ. Σ όλα τα συσσίτια την περίμεναν πώς και πώς να πάει να μαγειρέψει.
ΜΠΑΜΠΑΣ: Στο κρέας βάζουν κανέλα μόνο άμα μυρίζει. Επειδή στο σπίτι σου παίρνατε κρέας μια φορά το χρόνο και δεν είχατε μπουζιέρα, βάζατε κανέλα.
ΜΑΜΑ: Η πρώτη μπουζιέρα με ηλεκτρικό που ήρθε στην Πόλη εμείς την πήραμε.
ΜΠΑΜΠΑΣ: Καλά
ΜΑΜΑ: Άλλωστε και ο Κωνσταντίνος Παλαιολόγος κανέλα έβαζε στο κρέας του.
ΜΠΑΜΠΑΣ: Ο Παλαιολόγος; Τον Κωνσταντίνο τον Παλαιολόγο να μην τον πιάνεις στο στόμα σου. Ταμάμ; Εγώ τελειώσα την Μεγάλη του Γένους Σχολή. Ποτέ δεν μας είπανε ότι ο Παλαιολόγος έτρωγε το κρέας του με κανέλα!
ΓΙΑΓΙΑ: Μη μαλώνετε. Άλλος είναι ο ένοχος. Άλλος έβαλε κανέλα στο φαγητό.
ΜΠΑΜΠΑΣ: Ποιος;
ΓΙΑΓΙΑ: Ο γιος σου.
ΜΑΜΑ: Ήμαρτον, κύριε. Και τι δουλειά έχεις, εσύ, στην κουζίνα;
ΓΙΑΓΙΑ: Αφού του αρέσει να μαγειρεύει.
ΜΠΑΜΠΑΣ: Ο δικός μου ο γιος στην κουζίνα; Συμφορά μου
ΓΙΑΓΙΑ: Γιατί κάνεις έτσι; Κακό είναι;
ΜΑΜΑ: Έτσι εξηγείται. Δε μου λες, εσύ έβαλες προχθές μοσχοκάρυδο στο ιμάμ;
ΕΓΓΟΝΟΣ: Εγώ.
ΜΑΜΑ: Γιατί εγώ ποτέ δε βάζω μοσχοκάρυδο
ΜΠΑΜΠΑΣ: Αλίμονό σου αν ξαναμπείς στην κουζίνα.
ΓΙΑΓΙΑ: Εσύ δεν έλεγες πως είναι το καλύτερο ιμάμ που έφαγες στη ζωή σου;
ΜΠΑΜΠΑΣ: Ναι, αλλά δεν ήξερα ότι το έφτιαξε ο γιος μου.
ΓΙΑΓΙΑ: Αφού το παιδί έχει ταλέντο στη μαγειρική.
ΜΠΑΜΠΑΣ: Ο δικός μου ο γιος δε θα περνάει τον καιρό του στην κουζίνα. Πάει και τελείωσε. Θα παίζει πόλεμο με τα άλλα αγόρια της ηλικίας του. Ταμάμ; Εμφανίζεται ο κύριος Ηλίας
ΗΛΙΑΣ: Ήρθα να σας αποχαιρετίσω. Με διώχνουν οι Τούρκοι. Πρέπει να φύγω για την Ελλάδα
ΜΠΑΜΠΑΣ: Σε διώχνουν; Γιατί; Τι έκανες;
ΗΛΙΑΣ: Φτάνει που είμαι Ρωμιός
ΠΑΠΠΟΥΣ: Μα χωρίς κανένα λόγο μπορούν να σε διώξουν;
ΗΛΙΑΣ: Τα πράγματα είναι πλέον πολύ δύσκολα. Δε θέλω να σας φοβίσω μα αργά ή γρήγορα θα έρθει και η σειρά σας
ΓΙΑΓΙΑ: Να προσέχεις στο τελωνείο.
ΗΛΙΑΣ: Γιατί;
ΓΙΑΓΙΑ: Τον Λάκη της Βασούλας τον είχαν οι Τούρκοι τρεις ώρες στο τελωνείο για να τον ανακρίνουνε.
ΗΛΙΑΣ: Είχε κάνει τίποτε;
ΓΙΑΓΙΑ: Είχε κρύψει στις βαλίτσες του 12 κιλά παστουρμά! Πού να βρει ο άνθρωπος στην Ελλάδα παστουρμά σαν τον πολίτικο! ΜΑΜΑ: Μαμά, σταμάτα! Δεν είναι ώρα για αστεία. Εδώ μας διώχνουν απ το σπίτι μας! Το καταλαβαίνεις;
ΓΙΑΓΙΑ: Μα αφού δεν ξέρουν από καλό παστουρμά στην Ελλάδα. Κακό είναι;
ΗΛΙΑΣ: Πούλησα το μαγαζί μου όσο όσο και φεύγω Η Πόλη δε μας σηκώνει πια. Κινδυνεύουμε
ΠΑΠΠΟΥΣ: Εσείς να φύγετε. Εγώ δεν πρόκειται να πάω πουθενά. Εδώ θα κλείσω τα μάτια μου. Την Πόλη δεν την αποχωρίζομαι.
ΓΙΑΓΙΑ: Και θα αφήσεις τα παιδιά σου και τα εγγόνια σου να φύγουν μόνοι τους;
ΠΑΠΠΟΥΣ: Εμένα μ αρέσουν οι σάλτσες στα φαγητά, όχι στα λόγια. Δεν πρόκειται να ξαναμιλήσω. Είπα θα μείνω εδώ και θα μείνω ό,τι κι αν γίνει.
ΗΛΙΑΣ: Το σκέφτηκες καλά; Είσαι σίγουρος.
ΜΠΑΜΠΑΣ: Νομίζω πως είναι επικίνδυνο να μείνεις, αλλά αφού αυτό αποφάσισες
ΓΙΑΓΙΑ: Αγύριστο κεφάλι ήταν πάντα.
ΠΑΠΠΟΥΣ: Κι εκεί που θα πάτε να μην ξεχνάτε την πολίτικη κουζίνα. Είναι ο μόνος τρόπος να θυμάστε την Πόλη. Και να εξηγείτε πάντα σ όλους πως η πολίτικη κουζίνα είναι φτιαγμένη από ανθρώπους που άφησαν το φαΐ τους στη μέση. Άφησαν το σπίτι τους, τις δουλειές τους, τους δικούς τους ανθρώπους και πήγαν κάπου αλλού
Σε αυτό το άρθρο θα δούμε πολλά διαφορετικά και εντυπωσιακά σύνορα που χωρίζουν από μια έως και 4 χώρες.
Οι περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες έχουν την ευκαιρία να ζουν σε μια περιοχή όπου τα σύνορα είναι πιο ειρηνικά από ότι άλλα σύνορα του κόσμου. Βλέποντας μερικά από τα παρακάτω σύνορα μπορούμε πολύ εύκολα να καταλάβουμε τι σχέση διατηρούν οι χώρες αυτές μεταξύ τους.
Τα σύνορα μεταξύ των Κάτω Χωρών και του Βελγίου
Τα σύνορα μεταξύ του Καναδά και των ΗΠΑ
Τα σύνορα μεταξύ της Μαλαισίας και της Σιγκαπούρης
Τα σύνορα ανάμεσα στο Βατικανό και την υπόλοιπη Ιταλία
Τα σύνορα μεταξύ της Ναμίμπια (επάνω αριστερά), Ζάμπια (κορυφή), Ζιμπάμπουε (κάτω δεξιά) και της Μποτσουάνα (κάτω αριστερά)
Τα σύνορα μεταξύ της Νότιας Κορέας και της Βορείου Κορέας
Τα σύνορα μεταξύ του Μακάο και της Κίνας
Η συνοριακή γέφυρα μεταξύ Δανίας και Σουηδίας
Drielandenpunt, τα κοινά σύνορα μεταξύ Βελγίου, Γερμανίας και Ολλανδίας
Τα σύνορα μεταξύ της Φινλανδίας, της Νορβηγίας και της Σουηδίας
Τα σύνορα μεταξύ Ινδίας και Πακιστάν
Τα σύνορα μεταξύ της Νορβηγίας και της Σουηδίας
Τα σύνορα ανάμεσα στην Αϊτή (αριστερά) και η Δομινικανή Δημοκρατία (δεξιά)
Τα σύνορα μεταξύ Παραγουάης (κορυφή), Αργεντινή (αριστερά) και τη Βραζιλία (δεξιά)
Τα σύνορα μεταξύ των Ηνωμένων Πολιτειών (αριστερά) και του Μεξικού (δεξιά)
Αυτό τουλάχιστον πιστεύουν οι οπαδοί μιας θεωρίας, σύμφωνα με την οποία ο πλανήτης μας θα βρεθεί αρχής γενομένης από τις 15 Οκτωβρίου στο έλεος καταστροφικών τσουνάμι, μεγάλων σεισμών και κυκλώνων, που θα διαρκέσουν επτά ολόκληρα χρόνια και θα καταλήξουν στην καταστροφή της Γης.
Ο γνωστός για τις εσχατολογικές θεωρίες του Αμερικανός συγγραφέας Ντέιβιντ Μιντ πιστεύει ότι το χάος θα πυροδοτήσει ο μυστηριώδης «Πλανήτης Χ» ή αλλιώς Νιμπίρου, που είναι δύσκολο να εντοπιστεί λόγω της γωνίας υπό την οποία προσεγγίζει τη Γη.
O Ντέιβιντ Μιντ
Οι συνομωσιολόγοι έλεγαν ότι ο πλανήτης αυτός κατευθυνόταν προς τη Γη και θα την κατέστρεφε στις 23 Σεπτεμβρίου, πράγμα που βέβαια δεν συνέβη.
Τώρα ο Μιντ λέει ότι ο Νιμπίρου θα προσπεράσει τον πλανήτη μας, αλλά θα προκαλέσει στη Γη μεγάλες φυσικές καταστροφές. Και συσχετίζει με τη θεωρία του «Πλανήτη Χ» τον πρόσφατο φονικό σεισμό στο Μεξικό, τις πλημμύρες στο Τέξας και τους τυφώνες στην Καραϊβική και τη Φλόριντα.
Καλλιτεχνική απεικόνιση του υποθετικού Πλανήτη Εννέα με τον Ήλιο στο βάθος (Wikipedia)
Artist’s impression of the hypothetical Planet Nine as an ice giant eclipsing the central Milky Way, with the Sun in the distance.[101] Neptune’s orbit is shown as a small ellipse around the Sun.
Η «δοκιμασία» που θα περάσει η Γη, υποστηρίζει, θα περιλαμβάνει και πυρηνική σύρραξη μεταξύ ΗΠΑ και Βρετανίας από τη μία πλευρά με τη Ρωσία, την Κίνα, το Ιράν και τη Βόρεια Κορέα από την άλλη.
«Είναι η αρχή», λέει. «Από τη Μεγάλη Έκλειψη Ηλίου στις ΗΠΑ στις 21 Αυγούστου μας έπληξε μια σειρά δοκιμασιών».
Ο Μιντ επιμένει ότι οι προβλέψεις του επιβεβαιώνονται από τους στίχους 25-26 του ΚΑ΄κεφαλαίου του κατά Λουκάν ευαγγελίου, που αναφέρουν: «Καὶ ἔσται σημεῖα ἐν ἡλίῳ καὶ σελήνῃ καὶ ἄστροις, καὶ ἐπὶ τῆς γῆς συνοχὴ ἐθνῶν ἐν ἀπορίᾳ ἠχούσης θαλάσσης καὶ σάλου, ἀποψυχόντων ἀνθρώπων ἀπὸ φόβου καὶ προσδοκίας τῶν ἐπερχομένων τῇ οἰκουμένῃ· αἱ γὰρ δυνάμεις τῶν οὐρανῶν σαλευθήσονται.»
Ο Μιντ ισχυρίζεται ότι ένας αστεροειδής ονόματι “ Wormwood”, διαμέτρου τουλάχιστον τριών χιλιομέτρων που περιλαμβάνεται στο πεδίο συντριμμιών του Πλανήτη Χ θα χτυπήσει τη Γη κάποια στιγμή μέσα στην επόμενη επταετία. Προβλέπει δε ότι τεράστιες ηλιακές καταιγίδες θα σαρώσουν την υδρόγειο με αποτέλεσμα να καταρρεύσουν τα δίκτυα ηλεκτροδότησης και να ξεσπάσουν ταραχές και λεηλασίες. «Η κοινωνία θα είναι σε χάος…», προφητεύει.
Ο πλανήτης Νιμπίρου, ωστόσο, δεν έχει εντοπιστεί από τους επιστήμονες. Η NASA διαψεύδει την ύπαρξη του και απορρίπτει τη θεωρία του Μιντ ως «διαδικτυακή απάτη».
Η NASA ανακάλυψε νωρίτερα φέτος βαθιά μέσα στο ηλιακό μας σύστημα τον «Πλανήτη 9», πο υθα μπορούσε να έχει μάζα δεκαπλάσια της Γης. Αλλά δεν έχει καμία σχέση με τον Νιμπίρου, λέει.
«Ο εν λόγω πλανήτης, ο Νιμπίρου, δεν υπάρχει, άρα δεν θα γίνει σύγκρουση», καθησυχάζει ο Τζιμ Γκριν, διευθυντής του Τμήματος Πλανητικών Επιστημών ( Planetary Science Division) της NASA. Και συμπληρώνει:
«Η ιστορία του Νιμπίρου κυκλοφορεί εδώ και χρόνια και ανακυκλώνεται κατά καιρούς μέσα σε νέους αποκαλυπτικούς μύθους. Αλλά αυτοί οι ισχυρισμοί δεν υποστηρίζονται από γεγονότα. Αν ήταν αληθινός ο Νιμπίρου ή ο Πλανήτης Χ και κατευθυνόταν προς τη Γη οι αστρονόμοι θα τον είχαν εντοπίσει τουλάχιστον μέσα στην προηγούμενη δεκαετία και θα ήταν τώρα ορατός διά γυμνού οφθαλμού. Προφανώς δεν υπάρχει.»
Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού, (πάνω απ’ το μείγμα γιατί φουσκώνει) και το ρίχνουμε κι αυτό μέσα, μαζί με την κανέλλα, το γαρίφαλλο και το κακάο.
