Οι γυάλινες εστίες είναι κομψές και καθαρίζονται εύκολα, αλλά απαιτούν προσεκτικό χειρισμό για την αποφυγή ζημιών.
Παρακάτω ακολουθούν εννέα επικίνδυνες συνήθειες που πρέπει να αποφεύγετε:
Χρησιμοποιώντας σκληρά καθαριστικά ή γυαλιστικά
Αποφύγετε τη χρήση τραχιών ή λειαντικών καθαριστικών, που μπορεί να χαράξουν την επιφάνεια. Χρησιμοποιήστε ένα απαλό καθαριστικό σχεδιασμένο για γυάλινες εστίες.
Τοποθετώντας βαριές κατσαρόλες και τηγάνια
Οι γυάλινες εστίες μπορεί να σπάσουν από βαριά μαγειρικά σκεύη. Χρησιμοποιήστε ελαφριές κατσαρόλες και τηγάνια για να αποφύγετε ζημιές.
Σύροντας κατσαρόλες και τηγάνια
Το σύρσιμο μαγειρικών σκευών μπορεί να χαράξει το γυαλί. Πάντα να σηκώνετε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια αντί να τα σύρετε.
Αφήνοντας πιτσιλίσματα και λεκέδες
Καθαρίστε τις πιτσιλιές αμέσως, για να αποφύγετε φθορές από υπολείμματα που έχουν καεί.
Μαγείρεμα με βρώμικα σκεύη
Τα υπολείμματα από βρώμικα σκεύη μπορεί να βλάψουν την εστία. Βεβαιωθείτε ότι οι κατσαρόλες και τα τηγάνια σας είναι καθαρά από κάτω.
Τοποθέτηση καυτών καπακιών με την όψη προς τα κάτω
Τα καυτά καπάκια μπορεί να προκαλέσουν ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας και να σπάσουν το γυαλί. Χρησιμοποιήστε μια επιφάνεια ανθεκτική στη θερμότητα. Αγνοώντας ρωγμές ή χτυπήματα
Μην αγνοείτε τις ρωγμές ή τα χτυπήματα, καθώς μπορεί να επεκταθούν και να προκαλέσουν θραύση της εστίας. Αναζητήστε αμέσως επισκευή.
Ζεσταίνοντας άδεια κατσαρόλα ή τηγάνι
Τα άδεια μαγειρικά σκεύη μπορεί να υπερθερμανθούν και να καταστρέψουν την εστία. Να έχετε πάντα φαγητό ή υγρό στα σκεύη.
Δεν ακολουθούνται οι οδηγίες του κατασκευαστή
Ακολουθήστε συγκεκριμένες οδηγίες φροντίδας για να αποφύγετε ζημιές και κινδύνους που έχουν να κάνουν με την ασφάλεια.
Αποφεύγοντας τα παραπάνω θα έχετε την γυάλινη εστία σας πάντα σε άριστη κατάσταση.
Ένα 10χρονο αγόρι από το Μίσιγκαν πέθανε με φρικτό τρόπο όταν η παχύσαρκη ανάδοχη μητέρα του έκατσε πάνω του για πέντε λεπτά, τιμωρώντας τον επειδή έκανε αταξίες, συνθλίβοντάς τον κάτω από το βάρος των 150 κιλών της.
Όπως αναφέρει δημοσίευμα της New York Post, η Τζένιφερ Γουίλσον είπε στην αστυνομία ότι ο μικρός Ντακότα Στίβενς είχε φύγει εκείνο το πρωί από το σπίτι της και όταν τον επέστρεψε από το σπίτι ενός γείτονα, άρχισε να συμπεριφέρεται άτακτα.
Σύμφωνα με τα δικαστικά έγγραφα που εξέτασε η «Express US», η Γουίλσον ανέφερε ότι ο 10χρονος, ο οποίος ζύγιζε μόλις 41 κιλά, έπεσε με δύναμη στο γκαζόν έξω από το σπίτι της. Τότε, εκείνη κάθισε πάνω του ενώ καλούσε την κοινωνική λειτουργό του, αδιαφορώντας για τις κραυγές του, μέχρι που το παιδί σταμάτησε να κινείται.
Στην κατάθεσή της, η ανάδοχη μητέρα ισχυρίστηκε ότι νόμιζε πως ο μικρός προσποιούνταν ότι πονούσε, μέχρι που τον γύρισε και παρατήρησε ότι τα βλέφαρά του είχαν γίνει ωχρά. Το δικαστικό έγγραφο περιγράφει τη Γουίλσον ως «ορατά αναστατωμένη» όταν οι αστυνομικοί έφτασαν στο σημείο και βρήκαν τον μικρό Ντακότα αναίσθητο, χωρίς σφυγμό.
Το αγόρι μεταφέρθηκε με ελικόπτερο σε κοντινό νοσοκομείο, αλλά οι γιατροί δεν κατάφεραν να τον σώσουν. Δύο ημέρες αργότερα, τον αποσυνέδεσαν από τη μηχανική υποστήριξη – μόλις έναν μήνα μετά την τοποθέτησή του στο σπίτι της Γουίλσον.
Σοκαριστικό υλικό από κάμερα ασφαλείας (Ring) που βρήκαν οι αρχές φαίνεται να δείχνει τη γυναίκα να κάθεται στο κεφάλι και τον λαιμό του παιδιού για 20 δευτερόλεπτα, καθώς το σώμα του πιέζεται μέχρι να χάσει τη ζωή του. Οι κραυγές του, αρχικά απελπισμένες, σταδιακά σωπαίνουν.
Μόλις συνειδητοποίησε τι είχε κάνει, η Γουίλσον πανικόβλητη ζήτησε από ένα άλλο παιδί της να καλέσει το 911. Στο βίντεο ακούγεται να φωνάζει ξανά και ξανά το όνομα του αγοριού, ενώ διαπιστώνει ότι δεν αναπνέει.
Η Γουίλσον αντιμετωπίζει ποινή φυλάκισης έξι ετών αν καταδικαστεί. Στο σπίτι της στην κομητεία Μπέριεν φρόντιζε τρία ακόμα ανάδοχα παιδιά, ωστόσο, εκπρόσωπος της Υπηρεσίας Παιδικής Πρόνοιας επιβεβαίωσε ότι η άδεια της ως ανάδοχης μητέρας έχει ανασταλεί και βρίσκεται υπό εξέταση για οριστική ανάκληση.
Το ταχίνι είναι φυσικό προϊόν και παράγεται από σπέρματα διαλεγμένων σπόρων του σησαμιού (Sesamun Indicum), περνώντας από τη διαδικασία της αποφλοίωσης και της ξήρανσης.
Το σησάμι είναι φυτό με ύψος 100-120cm, το οποίο αναπτύσσει απλά ή διακλαδισμένα στελέχη. Τα φύλλα του φύονται στους κόμβους εναλλάξ ή αντικριστά. Ένα σε κάθε τρία άνθη, μήκους 4-5 cm, γονιμοποιείται και αργότερα αναπτύσσεται ο υποδοχέας που φέρει τους σπόρους.
Το ταχίνι το παρασκευάζουν από φρυγμένα στο φούρνο σπόρια σουσαμιού. Εμφανίζεται ως πολτός, ως ελαιώδης κρέμα, αλεσμένου σησαμιού. Η ρίζα της λέξης βρίσκεται στην τουρκική γλώσσα και σημαίνει σησαμόπολτος.
Το ταχίνι είναι 100% αλεσμένο σουσάμι και για τις ιδιαίτερες γεύσεις του προστίθεται κακάο, πορτοκάλι ή μέλι. Περιέχει σημαντικές ποσότητες μικροστοιχείων απαραίτητων στην καθημερινή διατροφή του ανθρώπου.
Το ταχίνι καταφέρνει και συνδυάζει όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά, που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Καταρχάς, αποτελείται από μία σημαντική ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών, υψηλής βιολογικής αξίας. Θα μπορούσε να γίνει υποκατάστατο των ζωικών πρωτεϊνών, ειδικά αν συνδυαστεί με όσπρια ή ξηρούς καρπούς.
Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος, σίδηρος, ψευδάργυρος, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες είναι μερικά από τα ευεργετικά του συστατικά.
Η θρεπτική αξία μίας κουταλιάς ταχινιού
– Ενέργεια 89 θερμίδες
– Πρωτεΐνη 2,55 γρ.
– Ολικά λιπαρά 8,06 γρ.
– Υδατάνθρακες 3,18 γρ.
– Φυτικές ίνες 1,4 γρ.
– Απλά σάκχαρα 0,07 γρ.
– Ασβέστιο 64 mg
– Σίδηρος 1,34 mg
– Μαγνήσιο 14 mg
– Φώσφορος 110 mg
– Κάλιο 62 mg
– Νάτριο 17 mg
– Ψευδάργυρος 0,69 mg
– Χαλκός 0,242 mg
– Μαγγάνιο 0,218 mg
– Σελήνιο 0,3 μg
– Θειαμίνη 0,183 mg
– Ριβοφλαβίνη 0,071 mg
– Νιασίνη 0,818 mg
– Παντοθενικό οξύ 0,104 mg
– Βιταμίνη Β6 0,022 mg
– Φυλλικό οξύ 15 μg
– Βιταμίνη E 0,04 mg
Είναι άριστη πηγή ωφέλιμων λιπαρών οξέων, μονοακόρεστων και πολυακόρεστων(ω3 και ω6). Το μεγαλύτερο ποσοστό της θερμιδικής του αξίας προέρχεται από τα λιπαρά του, γι’ αυτό και μία πολύ μικρή ποσότητα αποτελεί συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας, δηλαδή θερμίδων.
Η καθημερινή κατανάλωσή του αυξάνει την πρόσληψη φυτοστερολών. Οι φυτοστερόλες είναι στοιχεία με δομή παρόμοια της χοληστερόλης, που μειώνουν όμως την απορρόφηση της στο πεπτικό σύστημα. Μάλιστα χρησιμοποιούνται για τον εμπλουτισμό άλλων τροφίμων, με σκοπό την μείωση της χοληστερόλης. Το σουσάμι, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε σε επιστημονικό περιοδικό, είναι ο ξηρός καρπός με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτοστερόλες.
Η κατανάλωση του έχει συσχετιστεί όχι μόνο με την προστασία του οργανισμού από τη βλαβερή δράση των ελευθέρων ριζών αλλά και με την προστασία από τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών στα αγγεία, η δημιουργία των οποίων έχει ως κύριο αιτιολογικό παράγοντα την οξείδωση των λιποπρωτεϊνών (κυρίως της LDL). Η κατανάλωση του σουσαμιού αποτελεί ασπίδα προστασίας των αγγείων, αφού έχει συσχετιστεί με μειωμένη ευαισθησία των λιποπρωτεϊνών του αίματος στην οξείδωση μέσω της δράσης της σησαμινόλης.
Επιστημονικώς αποδεδειγμένα το σουσάμι βοηθά στην πρόληψη της υπερχοληστερολαιμίας, στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στην πρόληψη του καταρράκτη και στην αντιμετώπιση του διαβήτη. Το ταχίνι αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 ή έχουν σχετικά υψηλό σάκχαρο αίματος, καθώς ανήκει στις τροφές με σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που όμως ικανοποιούν το αίσθημα της γλυκιάς γεύσης.
Επιπρόσθετα το ιχνοστοιχείο σελήνιο που περιέχεται σε σημαντικά ποσά στο σουσάμι, έχει τα τελευταία χρόνια συσχετιστεί με σημαντική αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό, καθώς αποτελεί συστατικό ενός σημαντικού αντιοξειδωτικού συστήματος- της οξειδάσης της γλουταθειόνης- το οποίο αποτελεί ένα από τα κυριότερα αμυντικά συστήματα του οργανισμού έναντι της δράσης των ελευθέρων ριζών.
Απ’ την άλλη η κατανάλωση του σουσαμιού από αθλητές που ασκούνται συστηματικά, μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης μυϊκών τραυματισμών, βασική αιτία των οποίων είναι το οξειδωτικό στρες, το οποίο εμφανίζεται εξαιτίας της αυξημένης παραγωγής ριζών.
Τελευταίες έρευνες έδειξαν ότι το σουσάμι εμφανίζει σημαντικές αντιγηραντικές ιδιότητες λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε και της δράσης των λιγνανών, δηλαδή της σησαμινόλης και της σησαμίνης.
Στην Ελλάδα, είμαστε τυχεροί γιατί διαθέτουμε ταχίνι εξαιρετικής ποιότητας και τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερο τη θέση του στην καθημερινότητά μας.
Ταιριάζει και αναμιγνύεται υπέροχα, τόσο με το μέλι, το κακάο ή τη σοκολάτα, όσο και με το λεμόνι, το σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι, τα όσπρια και τις σαλάτες. Τα αποτελέσματα είναι κρεμώδη και σούπερ γευστικά- το χούμους, σαν σάλτσα αλλά και σκέτο, ντρέσινγκ για σαλάτες και λαχανικά, πικάντικα ντιπ, αλλά και ταχινόμελο αντί για βούτυρο πάνω σε ψωμί.
Αποτελεί βασικό συστατικό της γνωστής ταχινόσουπας, του χαλβά και νηστίσιμων αρτοσκευασμάτων, όπως οι ταχινόπιτες, το ταχινόψωμο, τα ταχινοκουλουράκια και διάφορα κέικ.
Πώς μπορείτε να το φάτε;
Ως προϊόν επάλειψης σε ψωμί, φρυγανιές ή σε ψωμάκι σαν τοστ μόνο του ή με λίγο μέλι, που μπορεί να αποτελέσει ένα χορταστικό πρωινό ή ένα νόστιμο νηστίσιμο σνακ για το γραφείο.
Ντιπ: για ένα υγιεινό σνακ προσθέστε σε λίγο ταχίνι, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και συνοδεύστε το με ωμά λαχανικά π.χ. καρότα, αγγουράκια, πιπεριές κομμένα σε στικς.
Νοστιμέψτε τις νηστίσιμες σαλάτες σας προσθέτοντας αυτή τη σως: βάλτε στο μίξερ 3 κουταλιές ταχίνι, 3 κουταλιές ελαιόλαδο και 2 κουταλάκια μηλόξυδο, 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού και 2 κουταλάκια τζίντζερ.
Σαν συστατικό σε σπιτικά γλυκά όπως το κέικ και τα μπισκότα.
Σαν γλυκό σνακ: ανακατέψτε 2 κουταλάκια αβοκάντο, 1 κουταλάκι ταχίνι, ½ κουταλιά πίτυρο βρώμης, ½ κουταλάκι λιναρόσπορο.
Επίσης, ‘δένει’ πολύ καλά με αβοκάντο, πατάτες, πιπεριές, ρεβίθια. Δοκιμάστε σαν κυρίως γεύμα, την συνταγή ‘πουρές με ταχίνι’, που μπορείτε να συνοδεύσετε με ελιές και σαλάτα.
Μόνο μια ιδιοφυΐα μπορεί να πει πόσα κορίτσια υπάρχουν σε αυτή την εικόνα μέσα σε 11 δευτερόλεπτα.
Πόσα κορίτσια υπάρχουν στον γρίφο εικόνας; Λύσε αυτόν τον γρίφο και δοκίμασε το IQ σου, τη λογική σου, τη δημιουργικότητα, την ικανότητα συλλογισμού και τη δύναμη του μυαλού σου.
Έχεις υψηλές ικανότητες παρατηρητικότητας;
Δες αυτόν τον γρίφο εικόνας για να δοκιμάσεις την παρατηρητικότητα, την οπτική σου αντίληψη, τη λογική, την κριτική σκέψη, την ικανότητα επίλυσης προβλημάτων, την πλάγια σκέψη, τη μνήμη και την ταχύτητα επεξεργασίας, τη δημιουργικότητα και τη δύναμη του μυαλού σου.
Είναι υψηλό το επίπεδο του IQ σου; Οι γρίφοι εικόνας βοηθούν στην ενίσχυση των δεξιοτήτων επίλυσης προβλημάτων και της κριτικής σκέψης. Συμβάλλουν στη βελτίωση της πλάγιας σκέψης και στην ανάπτυξη νέων τρόπων σκέψης. Επίσης, ενισχύουν τις γνωστικές δεξιότητες, τη μνήμη και την ταχύτητα επεξεργασίας. Οι γρίφοι εικόνας είναι επίσης ένας διασκεδαστικός τρόπος για να απασχολείς το μυαλό σου.
Δες αυτόν τον γρίφο εικόνας — είναι εξαιρετικά δύσκολος να λυθεί. Η φωτογραφία αναρτήθηκε από τη Σουηδή φωτογράφο Tiziana Vergari ως συμμετοχή στον διαγωνισμό του Instagram που ονομάζεται Weekend Hashtag Project.
Μοιράσου αυτόν τον γρίφο εικόνας με τους φίλους και την οικογένειά σου και ζήτησέ τους να δεχτούν την πρόκληση: να πουν πόσα κορίτσια υπάρχουν στην εικόνα μέσα σε 11 δευτερόλεπτα.
Πόσα κορίτσια υπάρχουν σε αυτόν τον γρίφο εικόνας; Δοκίμασε το επίπεδο του IQ σου
Πόσα κορίτσια υπάρχουν σε αυτόν τον γρίφο εικόνας; Δοκίμασε το επίπεδο του IQ σου.
Αυτός είναι ένας δύσκολος γρίφος εικόνας. Κάποιοι μέτρησαν 14 κορίτσια, ενώ άλλοι είδαν μόνο 4. Εσύ πόσα κορίτσια βλέπεις στη φωτογραφία;
Γρίφος εικόνας: Βρες τη μπανάνα σε αυτή την εικόνα σε 11 δευτερόλεπτα – Έλεγξε τη δύναμη του μυαλού σου.
Γρίφος εικόνας: Βρες τα δύο ίδια emoji σε 11 δευτερόλεπτα – Το 99% απέτυχε να τα βρει.
Πόσα κορίτσια υπάρχουν στον γρίφο εικόνας; Δοκίμασε τις ικανότητες παρατηρητικότητάς σου.
Μην κάνεις scroll πιο κάτω, γιατί αποκαλύπτουμε την απάντηση. Στο μεταξύ, μοιράσου αυτόν τον γρίφο με τους φίλους και την οικογένειά σου και ζήτησέ τους να δεχτούν την πρόκληση να βρουν τον αριθμό των κοριτσιών σε 11 δευτερόλεπτα.
Ας αποκαλύψουμε το αποτέλεσμα!
Μπόρεσες να πεις πόσα κορίτσια υπάρχουν σε αυτή την εικόνα μέσα σε 11 δευτερόλεπτα;
Προέρχεται από σόγια και είναι μια φυτική τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Δείτε ποια είναι και γιατί είναι χρήσιμη για την υγεία μας.
Αυτή η τροφή δεν βρίσκεται συνήθως στα σούπερ μάρκετ, αλλά μπορείτε να την βρείτε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή στο διαδίκτυο. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι.
Τι είναι το τέμπε;
Το τέμπε είναι ένα παραδοσιακό προϊόν σόγιας με προέλευση από την Ινδονησία. Είναι φτιαγμένο από μαγειρεμένους, ζυμωμένους κόκκους σόγιας και είναι μια διαδεδομένη εναλλακτική του κρέατος.
Τα σημαντικότερα οφέλη
Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του εντέρου
Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των οστών
Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της χοληστερόλης
Αποτελεί πηγή προστατευτικών αντιοξειδωτικών
1. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του εντέρου
Ωστόσο, το τέμπε είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες – συγκεκριμένα, το είδος των φυτικών ινών που είναι γνωστό ότι αποτελούν πρεβιοτικά, δηλαδή, τρέφουν τα φιλικά για την υγεία μας βακτήρια του εντέρου.
Αυτές οι ίνες τροφοδοτούν τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου, βοηθώντας τα να αναπτυχθούν και να αυξηθούν σε αριθμό. Πολλά από αυτά τα βακτήρια του εντέρου παράγουν ενώσεις που ονομάζονται λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία έχουν ευεργετικά αποτελέσματα για το έντερο καθώς και για την υγεία μας γενικότερα.
2. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των οστών
Το τέμπε είναι πλούσιο σε φιλικά προς τα οστά μεταλλικά στοιχεία, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Επιπλέον, η διαδικασία ζύμωσης που είναι απαραίτητη για την παραγωγή του τέμπε διασπά διάφορες ενώσεις που είναι γνωστές ως αντιθρεπτικές ουσίες, οι οποίες μπορεί να εμποδίσουν την πρόσληψη ορισμένων από αυτά τα μέταλλα. Αυτό κάνει τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση πιο εύκολα στην πέψη και τα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν ευκολότερα για μας να απορροφήσουμε.
3. Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της χοληστερόλης
Τα προϊόντα σόγιας περιέχουν φυσικές ενώσεις που ονομάζονται ισοφλαβόνες, η τακτική κατανάλωση των οποίων έχει συσχετιστεί με μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης. Μελέτες δείχνουν ότι αυτό σημαίνει ότι συμβάλλουν στη μείωση της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL), του τύπου που συχνά αναφέρεται ως «κακή» χοληστερόλη, καθώς και της ολικής χοληστερόλης.
4. Αποτελούν πηγή προστατευτικών αντιοξειδωτικών
Οι ισοφλαβόνες από τη σόγια είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά και ως εκ τούτου βοηθούν στην ελαχιστοποίηση της βλάβης που προκαλείται στον οργανισμό οξειδωτικό στρες, και που οφείλεται σε μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. Οι μελέτες δείχνουν ότι οι ισοφλαβόνες βοηθούν στη μείωση αυτού του οξειδωτικού στρες και ότι το τέμπε μπορεί να είναι ιδιαίτερα καλό από αυτή την άποψη.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τα κουκούτσια από τα λεμόνια που στύβετε
Τα λεμόνια είναι εσπεριδοειδή που φημίζονται ιδιαίτερα για τη μοναδική τους γεύση και την ευελιξία τους τόσο στο μαγείρεμα όσο και στις δουλειές του σπιτιού.
Ως πολύτιμη πηγή βιταμίνης C, η φυσική τους οξύτητα τα καθιστά επίσης χρήσιμα για την πέψη, βοηθώντας στη μείωση του αισθήματος φουσκώματος. Διαδεδομένα στη Μεσόγειο, η αρχαία προέλευσή τους έρχεται από τις ασιατικές χώρες από όπου εισήχθησαν μέσω του εμπορίου στον υπόλοιπο κόσμο.
Τα λεμόνια χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική, για να δώσουν γεύση στα πιάτα, να δώσουν χαρακτήρα σε σάλτσες, να σπάσουν την «λιπαρότητα» σε κρέατα αλλά και σε επιδόρπια, στα γλυκά χρησιμοποιείται κυρίως το ξύσμα τους αλλά και οι φλούδες. Επίσης χρησιμοποιούμε επίσης το χυμό τους, την πούλπα (ο πολτός) τους και το ξύσμα των λεμονιών, γιατί όμως να πετάμε κουκούτσια;
Ακολουθούν μερικοί τρόποι για να το αξιοποιήσετε στο έπακρο τα κουκούτσια από τα λεμόνια:
Μόλις τελειώσετε με τη χρήση του λεμονιού, αφήστε τους σπόρους στην άκρη και ξεπλύνετέ τους καλά με νερό σε θερμοκρασία δωματίου χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε χαρτί κουζίνας και στεγνώστε τα καλά. Στη συνέχεια, εφοδιαστείτε με τσιμπιδάκι και αρχίστε να «ξεφλουδίζετε» τους σπόρους αφαιρώντας τη φλούδα που τους καλύπτει.
Στη συνέχεια, πάρτε ένα μικρό δοχείο όπως ένα δοχείο γιαουρτιού και γεμίστε το με ατμισμένο βαμβάκι. Τοποθετήστε τον σπόρο στο βαμβάκι και αφήστε τον να καθίσει για τουλάχιστον μία εβδομάδα. Μετά από περίπου 7 ημέρες, ο σπόρος θα έχει δώσει τη θέση του σε ένα μικρό βλαστάρι.
Συνεχίστε να διατηρείτε το βαμβάκι και το περιβάλλον υγρά για να κάνετε το μικρό σας δενδρύλλιο να μεγαλώσει περισσότερο μέχρι να αναπτύξει μικρές ρίζες.
Σε αυτό το σημείο θα πρέπει να φυτέψετε τους σπόρους σας σε μια μικρή γλάστρα μέσα στην οποία θα πρέπει να εισάγετε ένα μείγμα χώματος και περλίτη, για να διασφαλίσετε ότι το χώμα στραγγίζει καλά. Μόλις φυτευτεί, ο βλαστός θα εξακολουθεί να χρειάζεται φροντίδα.
Θα πρέπει να φυλάσσεται σε ένα καλά φωτισμένο, ζεστό μέρος, μακριά από ρεύματα αέρα. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι πάντα υγρό και περιμένετε τη φύση να κάνει τη δουλειά της για να έχετε μια λεμονιά που, μόλις καλλιεργηθεί, θα σας δώσει ζουμερούς καρπούς.
Φτιάξτε ένα φυσικό αρωματικό
Οι σπόροι λεμονιού δεν χρησιμοποιούνται μόνο για την καλλιέργεια νέων φυτών. Μεταξύ άλλων, είναι δυνατό να δημιουργηθεί ένα αρωματικό για συρτάρια και ντουλάπια. Η κύρια διαδικασία εξακολουθεί να απαιτεί το ξέπλυμα των σπόρων, αλλά χωρίς την αφαίρεση της φλούδας. Παρά το πλύσιμο, οι σπόροι εσπεριδοειδών διατηρούν το φυσικό τους άρωμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Στη συνέχεια, μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε μια μικρή πάνινη σακούλα και να επιλέξετε να τα χρησιμοποιήσετε για να αρωματίσετε συρτάρια, ντουλάπια ή δωμάτια στο σπίτι, όπως το μπάνιο. Αν στερεωθούν στο καλοριφέρ τον χειμώνα, θα αναδύουν ένα υπέροχο άρωμα λεμονιού.
Η Αθήνα είναι η πρωτεύουσα και μεγαλύτερη πόλη της Ελλάδας. Είναι από τις παλαιότερες πόλεις του κόσμου, με την καταγεγραμμένη ιστορία της να φθάνει ως το 3.200 π.Χ.
Το αρχικό όνομα της Αθήνας ήταν Ακτή ή Ακτική και το είχε πάρει από τον πρώτο της βασιλιά, Ακταίο. Το δεύτερο όνομά της, Κεκροπία, είχε προέλθει από τον βασιλιά Κέκροπα.
Ο Κέκρωψ δέχεται το δώρο της θεάς Αθηνάς, το ιερό δένδρο της ελαίας, κρατήρας 410 π.Χ., ο οποίος διαδέχθηκε τον Ακταίο, αφού παντρεύτηκε την κόρη του.
Σύμφωνα με τον μύθο, το κάτω μέρος του σώματος του ήταν το ίδιο, με αυτό του δράκοντα. Κατά την διάρκεια των χρόνων της βασιλείας του, η θεά Αθηνά και ο Ποσειδών συναγωνίσθηκαν για την προστασία της πόλεως, προσφέροντας δώρα.
Ο Ποσειδών κτύπησε με την τρίαινα του πάνω στον βράχο της Ακροπόλεως και ανέβλυσε μια πηγή με αλμυρό νερό.
Από το χτύπημα (τα τρία σημάδια μπορεί να τα δει κανείς πίσω από το Ερέχθειον..) ξεπήδησε και το πρώτο άλογο έτοιμο να υπηρετήσει τον άνθρωπο, ενώ η Αθηνά πρόσφερε ένα δένδρο ελιάς.
Ο μύθος αναφέρει, ότι όλοι οι άνδρες της Αθήνας ψήφισαν για το δώρο του Ποσειδώνα και όλες οι γυναίκες για το δώρο της Αθηνάς και επειδή ήταν μια γυναίκα παραπάνω από τους άνδρες, η θεά Αθηνά προτιμήθηκε και από αυτήν, η πόλη πήρε το όνομα της.
Για να προστατεύσει την πόλη από τους πειρατές της Καρίας από την θάλασσα και τους Βοιωτούς από την ξηρά, ο Κέκρωψ διένειμε την Αττική σε δώδεκα περιοχές, για να διαχειρίζεται καλύτερα τον πληθυσμό: Αφίδναι, Βραυρώνα, Δεκέλεια, Επάκρια, Ελευσίνα, Κεκροπία, Κηφισία, Κυθαιρός, Φάληρο, Σφαιττός, Τετράπολις, Θορικό Περισσότερα…
Η ίδρυση της Αθήνας χάνεται στην αχλύ του μύθου, καθώς είναι γενικά αποδεκτό ότι προϋπήρχε της Μυκηναϊκής εποχής.
Στα πανάρχαια χρόνια της νεολιθικής εποχής,όλη η περιοχή της Αττικής λεγόταν “Κραναά”. Η ονομασία προέρχεται από το επίθετο “κραναός” που σημαίνει τραχύς, πετρώδης, όπως δηλαδή ήταν όλη η βραχώδης Αττική χερσόνησος.
Κέκροπας
Πρώτοι κάτοικοι της περιοχής θεωρούνται οι Πελασγοί και μετέπειτα,μετά τον κατακλυσμό του Δευκαλίωνα,οι Ίωνες (ο γενάρχης Ίων ήταν υιός του Απόλλωνα και της Κρέουσας).
Πρώτος βασιλιάς της πόλης, σύμφωνα με τη μυθολογία, ήταν ο Πελασγός Ακταίος και το αρχικό της όνομα ήταν “Ακτή” ή “Ακτική”. Τον Ακταίο διαδέχθηκε ο γαμπρός του,”Κέκροπας”,από τον οποίο ονομάστηκε “Κεκροπία”.
Ακταίος
Σύμφωνα με τον Φερεκύδη, ήταν πατέρας του Τελαμώνα και φίλος του Πηλέα.
Σύμφωνα με τον Παυσανία, ήταν ο πρώτος βασιλιάς της Αττικής. Η κόρη του Άγραυλος παντρεύτηκε τον Κέκροπα, τον οποίο διαδέχτηκε στον θρόνο της Αττικής ο Κραναός. 3. Γιος του Ίστρου, ποτάμιου θεού των Σκυθών, και σύμμαχος των Τρώων.
Όταν ένας άντρας αποφασίζει να αφήσει τον γάμο του και να πέσει στην αγκαλιά μιας άλλης γυναίκας, τα σημάδια εμφανίζονται πολύ πριν ετοιμάσει τις βαλίτσες του.
Η αλήθεια κρύβεται όχι μόνο στις πράξεις του αλλά και στα λόγια του – σε μικρές φράσεις, ειπωμένες τυχαία, που σιγά σιγά ξαναγράφουν την ιστορία της αγάπης και της αφοσίωσης.
Δείτε παρακάτω πέντε φράσεις που συχνά αποκαλύπτουν ότι η καρδιά ενός άντρα αρχίζει ήδη να απομακρύνεται.
1. «Απλώς χρειάζομαι λίγο χώρο»
Ακούγεται αθώο, ίσως και λογικό. Όλοι χρειάζονται χώρο πού και πού. Όμως όταν αρχίζει να το λέει συχνά, συνήθως σημαίνει κάτι περισσότερο από την ανάγκη να μείνει μόνος. Δημιουργεί συναισθηματική απόσταση, δοκιμάζει πώς είναι η ζωή χωρίς εσένα. Κι αυτός ο “χώρος” σύντομα γίνεται χώρος για να μπει κάποια άλλη – κάποια που τον κάνει να νιώθει καινούργιος ξανά.
2. «Πάντα παραπονιέσαι για όλα»
Ξαφνικά, πράγματα που ποτέ δεν τον ενοχλούσαν, τώρα τον εκνευρίζουν. Ο τόνος σου, οι συνήθειές σου, οι ερωτήσεις σου – όλα γίνονται αφορμή για να απομακρυνθεί. Στην πραγματικότητα, αυτή η φράση είναι μηχανισμός άμυνας.
Του επιτρέπει να δικαιολογήσει τα συναισθήματά του για μια άλλη γυναίκα, παρουσιάζοντάς σε ως το πρόβλημα. Είναι πιο εύκολο να απομακρυνθεί όταν πείθει τον εαυτό του ότι εσύ έχεις “αλλάξει”.
3. «Δεν νιώθω ο εαυτός μου όταν είμαι μαζί σου»
Αυτή η φράση πονάει. Όταν ένας άντρας τη λέει, δεν παλεύει πια για τη σύνδεση — κυνηγά την ελευθερία. Σημαίνει πως έχει αρχίσει να συγκρίνει το πώς νιώθει μαζί σου με το πώς νιώθει με κάποια άλλη.
Εκείνη ίσως του δίνει ενθουσιασμό, θαυμασμό ή επιβεβαίωση — αυτά που κάποτε έβρισκε σε σένα. Αυτή η φράση σηματοδοτεί τη στιγμή που η αφοσίωση αρχίζει να σβήνει.
4. «Είναι απλώς μια φίλη, γιατί είσαι τόσο καχύποπτη»
Κάθε προδομένη γυναίκα γνωρίζει αυτή τη γραμμή. Είναι το κλασικό πέπλο – ένας τρόπος να σε κάνει να σωπάσεις και να προστατεύσει το μυστικό. Όταν ένας άντρας γίνεται αμυντικός για μια “φιλία”, όταν κρύβει μηνύματα ή ξαφνικά φυλάει το κινητό του σαν θησαυρό, η εμπιστοσύνη έχει ήδη σπάσει. Το «είναι απλώς φίλη» σπάνια είναι αλήθεια – ειδικά όταν το λέει ξανά και ξανά.
5. «Δεν ξέρω αν σ’ αγαπώ πια με τον ίδιο τρόπο»
Αυτή είναι η φράση που συνήθως έρχεται τελευταία – όταν το συναισθηματικό “δέσιμο” έχει ήδη γίνει πραγματικότητα. Μέχρι να την ξεστομίσει, η καρδιά του έχει ήδη διαλέξει πλευρά.
Δοκιμάζει τα όριά του, σε προετοιμάζει για μια απόφαση που έχει ήδη πάρει. Είναι ταυτόχρονα εξομολόγηση και αποχαιρετισμός.
Τελική σκέψη
Τα λόγια αποκαλύπτουν περισσότερα απ’ ό,τι νομίζουμε. Μερικές φορές δεν είναι απλώς ήχοι – είναι χάρτες, που δείχνουν προς τα πού κατευθύνεται η καρδιά κάποιου. Άκου προσεκτικά, όχι με φόβο αλλά με επίγνωση.
Γιατί όταν αυτές οι φράσεις αρχίζουν να εμφανίζονται, η σιωπή γίνεται επικίνδυνη. Και όσο νωρίτερα μάθεις την αλήθεια, τόσο πιο γρήγορα θα μπορέσεις να προστατέψεις την καρδιά σου, πριν να είναι αργά.
Οι μάγειρες του Αγίου Όρους έχουν την πιο νόστιμη συνταγή για τσουρέκι του Πάσχα
Τσουρέκι για το Πάσχα: Πολλές νοικοκυρές αναμένεται να φτιάξουν συνταγή για τσουρέκι μέσα στο προσεχές διάστημα.
Αυτό, διότι διανύουμε τη Μεγάλη Εβδομάδα. Μάλιστα, βρισκόμαστε μόλις μία ανάσα από την Ανάσταση του Κυρίου και την Κυριακή του Πάσχα. Σε περίπτωση που θέλετε να κάνετε μία νόστιμη συνταγή, μπορείτε να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες. Αξίζει να αναφερθεί πως πρόκειται για συνταγή από το Άγιο Όρος.
Αναλυτικότερα:
– 6 με 7 ποτήρια αλεύρι
– 6 αυγά
– 1 και 1/3 ποτήρι γάλα
– 2,5 ποτήρια ζάχαρη
– 1 ποτήρι βούτυρο φρέσκο αγελαδινό
– 1 κουταλιά μαγιά
– Χυμό ενός πορτοκαλιού
– Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
– 1 κουταλάκι του γλυκού ξερή μαστίχα Χίου
– 1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι
– 1 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ
– Νιφάδες αμυγδάλου και Σουσάμι
Εκτέλεση συνταγής
– Διαλύουμε τη μαγιά σε λίγο χλιαρό γάλα και προσθέτουμε λίγο αλεύρι.
– Την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 2 με 3 ώρες.
– Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
– Χτυπάμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε με το γάλα και τα ρίχνουμε στη λεκάνη του ζυμώματος.
– Προσθέτουμε λίγο – λίγο το αλεύρι και τα 3 μυρωδικά που έχουμε κοπανίσει, το χυμό και το ξύσμα και ζυμώνουμε.
– Συχνά βουτάμε τα χέρια μας στο βούτυρο που έχουμε λιώσει για να ξεκολλά η ζύμη και να βγει γυαλιστερή.
– Αφού ζυμώσουμε καλά τη ζύμη μας, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε σε ένα ζεστό μέρος να φουσκώσει.
– Αλείφουμε με βούτυρο τα ταψιά μας, ξανά ζυμώνουμε το υλικό και το χωρίζουμε σε 2 – 3 ίσα μέρη, τα οποία και πλάθουμε σε πλεξούδες.
– Με λίγο κρόκο αυγού που έχουμε διαλύσει σε νερό, αλείφουμε τα τσουρέκια και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και νιφάδες αμυγδάλου.
– Αφού φουσκώσουν ξανά σε ζεστή γωνιά και σκεπασμένα, τα ψήνουμε μέχρι να σκουρήνουν στους 180 βαθμούς Κελσίου.
– Αν στο τρύπημα του τσουρεκιού με το μαχαίρι , το μαχαίρι βγάνει στεγνό , τα τσουρέκια είναι έτοιμα.
Στέλιος Παρλιάρος: Διευκρινίσεις για τον φημολογούμενο γάμο με τον Φώτη Σεργουλόπουλο και τη σχέση με τη Μαρία Μπακοδήμου
Ο διάσημος ζαχαροπλάστης ΣτέλιοςΠαρλιάρος, σε πρόσφατη συνέντευξή του, μίλησε για τα ριάλιτι μαγειρικής και τη φημολογούμενη σχέση του με τον Φώτη Σεργουλόπουλο, καθώς και για τη Μαρία Μπακοδήμου.
Αρχικά, αναφερόμενος στην εμπειρία του με τα ριάλιτι μαγειρικής, όπως το «MasterChef», τόνισε ότι, παρόλο που έχει συμμετάσχει ως γκεστ κριτής, δεν θα μπορούσε να αναλάβει τον ρόλο του μόνιμου κριτή, καθώς δεν θεωρεί τον εαυτό του τόσο αυστηρό και δεν μπορεί να ενταχθεί στο ύφος των ριάλιτι: «Δεν είμαι τόσο αυστηρός και δεν μπορώ να κάνω ριάλιτι».
Στη συνέχεια, ο Παρλιάρος σχολίασε τις φήμες γύρω από τη σχέση του με τον Φώτη Σεργουλόπουλο, αστειευόμενος σχετικά με τη φημολογία για ένα παιδί που έχουν αποκτήσει μαζί. Με χιούμορ διευκρίνισε: «Το πιο αστείο που έχουν γράψει είναι ότι έχουμε παιδί με τον Φώτη. Δηλαδή έλεος!». Μάλιστα, αναφέρθηκε στα πρόσφατα γενέθλια του Φώτη, όπου βρέθηκε και ο γιος του Σεργουλόπουλου, και αστειεύτηκαν λέγοντας στον μικρό να πάει στον “μπαμπά”, δημιουργώντας ευχάριστες στιγμές.
Ωστόσο, ο Παρλιάρος εξέφρασε τη λύπη του για τη διακοπή επικοινωνίας μεταξύ του Φώτη Σεργουλόπουλου και της Μαρίας Μπακοδήμου, λέγοντας πως δεν γνωρίζει τους λόγους για τους οποίους έχουν απομακρυνθεί: «Στεναχωριέμαι που δεν μιλάει ο Φώτης στη Μαρία. Δεν λέει ούτε ο ένας ούτε ο άλλος τι έχει συμβεί». Ο ίδιος διατηρεί την εκτίμησή του και για τους δύο, τονίζοντας πως τους αγαπά τόσο ως ξεχωριστές προσωπικότητες όσο και ως δίδυμο.
Παρακολουθήστε το σχετικό απόσπασμα:
Ο διάσημος ζαχαροπλάστης Στέλιος Παρλιάρος έδωσε απαντήσεις σε φήμες που κυκλοφορούν εδώ και καιρό σχετικά με το ενδεχόμενο υιοθεσίας παιδιού με τον στενό του φίλο, Φώτη Σεργουλόπουλο.
Στέλιος Παρλιάρος: Αποκατάσταση της αλήθειας για τις φήμες υιοθεσίας και την αποχή από την τηλεόραση
Σε συνέντευξή του, ο Παρλιάρος αναφέρθηκε στα ψευδή σενάρια που τον θέλουν να έχει αποκτήσει παιδί με τον γνωστό παρουσιαστή, δηλώνοντας ότι αυτές οι φήμες έχουν παρελθόν και εξακολουθούν να κυκλοφορούν διαδικτυακά: «Αν ψάξετε στο Google, γράφουν ότι έχω παιδί με τον Φώτη. Αυτή η ιστορία υπάρχει εδώ και χρόνια».
Ο Παρλιάρος τόνισε ότι οι φήμες αυτές δεν έχουν καμία βάση και εξήγησε πως η στενή φιλία του με τον Σεργουλόπουλο δεν δικαιολογεί τέτοιου είδους σενάρια: «Έχουμε περάσει υπέροχες στιγμές μαζί, ταξίδια και γιορτές. Γνωριστήκαμε πριν από 22 χρόνια στην εκπομπή “Σαν στο σπίτι σας” μαζί με τη Μαρία Μπακοδήμου, και η φιλία μας παραμένει δυνατή μέχρι σήμερα. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι έχουμε παντρευτεί ή υιοθετήσει παιδί μαζί».
Αναφορικά με τις φήμες και τα κουτσομπολιά που κυκλοφορούν, ο Παρλιάρος ξεκαθάρισε ότι δεν δίνει σημασία σε τέτοιες αβάσιμες πληροφορίες και μαθαίνει για αυτές μόνο μέσα από συνομιλίες με τους συναδέλφους του στο εργαστήριο: «Ό,τι ακούω για fake news και κουτσομπολιά, μου τα λένε τα παιδιά στη δουλειά. Εγώ δεν ασχολούμαι με τέτοια».
Στη συνέχεια, ο Παρλιάρος μίλησε και για την προσωρινή αποχή του από την τηλεόραση. Ανέφερε πως αποφάσισε να κάνει ένα διάλειμμα, καθώς είχε κουραστεί από τη συνεχή τηλεοπτική παρουσία: «Ο κόσμος με ζητάει, αλλά είχα κουραστεί. Είπα να ξεκουραστώ λίγο». Παράλληλα, εξέφρασε την άποψή του για τα μαγειρικά ριάλιτι, επισημαίνοντας ότι, αν και δεν έχουν εκπαιδευτικό χαρακτήρα, έχουν καταφέρει να φέρουν τον κόσμο πιο κοντά στη μαγειρική. Τέλος, διευκρίνισε ότι δεν θα μπορούσε να είναι κριτής σε τέτοιες εκπομπές, καθώς θεωρεί τον εαυτό του πολύ «καλό» για να κρίνει σκληρά τους διαγωνιζόμενους.
