Blog Σελίδα 1629

Ο άντpας μου απεıλεί πως θα φύγει απó το σπίτι. Πώς να το χεıρıστώ;

0

Ο άντρας μου με απειλεί πως θα φύγει απ’ το σπίτι και καταλήγουμε να έχουμε φασαρίες. Τι με συμβουλεύετε να κάνω;

Συμβουλή από την Ρομίνα Σαλούστρου

Αγαπητή αναγνώστρια,

Τα ζευγάρια στην πορεία των χρόνων που περνούν, μπορεί να έρθουν αντιμέτωπα με σημαντικές δυσκολίες. Αυτές οι δυσκολίες δεν μπορούν από μόνες τους να προδιαγράψουν την πορεία του ζευγαριού ή τη διάρκεια της σχέσης. Ο τρόπος, όμως, που οι σύντροφοι χρησιμοποιούν για να ξεπεράσουν τις δυσκολίες είναι καθοριστικός.

Υπάρχουν, λοιπόν, πολλών ειδών τρόποι αντίδρασης σε μια δυσκολία ή/ και διαφωνία. Υπάρχει η παραίτηση, υπάρχει η ανοχή, υπάρχει το «κόψιμο» της σχέσης. Υπάρχει, όμως, και η ενεργητική στάση όπου το ζευγάρι ενεργοποιείται, παράγει διαρκώς λύσεις και προχωρά παρά τα εμπόδια που συναντά στη διαδρομή.

Εάν, λοιπόν, στη δική σας περίπτωση, αυτό που συμβαίνει όταν προκύπτει μια δυσκολία είναι να καταλήγετε να διαπραγματεύεστε τη σχέση σας, δεν αφήνετε περιθώριο να αναδυθεί μια άλλη λύση και ένας άλλος τρόπος. Η σχέση σας είναι το έδαφος όπου ένας καρπός μπορεί να ανθίσει. Εάν δεν υπάρχει το έδαφος, δεν μπορεί να υπάρξει το άνθος.

Πριν φτάσετε λοιπόν στη δύσκολη στιγμή, πρέπει να μιλήσετε και να αποφασίσετε συνειδητά πόσο σημαντική είναι η σχέση σας, τι αλλαγές θεωρείτε ότι χρειάζεται να κάνετε και τι θέλετε από τη σχέση αυτή. Επικοινωνήστε, ξεκαθαρίστε και υπερασπιστείτε τις αποφάσεις σας.

Σας ευχαριστώ.

*Η Ρομίνα Σαλούστρου είναι ψυχολόγος – ψυχοθεραπεύτρια.

πηγή : mama365

«Τα φυτά της ευτυχίας»: Καθαρίζουν τον αέρα, διώχνουν την αρνnτική ενέργεια και φτιάχνουν τη διάθεσή μας

0

Υπάρχουν έξι φυτά εσωτερικού χώρου, που μπορούμε να τοποθετήσουμε στο χώρο μας και μπορεί να μειώσουν το στρες της καθημερινότητας και να μας κάνουν να ηρεμήσουμε.

Ειδικότερα, τα εν λόγω φυτά συνεισφέρουν στην καλύτερη ποιότητα του αέρα που αναπνέουμε και συνεπώς στην τόνωση της διάθεσης μας.

Τα φυτά εσωτερικού χώρου που συμβάλλουν στη μείωση του στρες

Μέντα

Φυτά εσωτερικού χώρου που καταπολεμούν το στρες

Η μέντα εμπεριέχει τη μενθόλη, μια φυσική ουσία που συνεισφέρει στη χαλάρωση των μυών και δεν είναι καθόλου τυχαίο που την χρησιμοποιούν αθλητές μετά από σκληρή προπόνηση και για να αποφορτιστούν. Συνεπώς, η μέντα δύναται να μας αποφορτίσει και ψυχολογικά. Συγκεκριμένα, μπορείτε να ψιλοκόψετε λίγη φρέσκια μέντα και να την βάλετε μέσα σε ζεστό νερό και να εισπνεύσετε τους υδρατμούς. Δοκιμάστε το και θα διαπιστώσετε ότι βοηθάει αρκετά να βγάλετε το άγχος από μέσα σας.

Χαμομήλι

6 4 1280x854 1

Το χαμομήλι, το φυτό που πολλοί χαρακτηρίζουν ως το “φάρμακο της φύσης”. Πέρα από τις ιαματικές του ιδιότητες σε περιπτώσεις κρυολογήματος και φλεγμονών, το χαμομήλι μπορεί να μας βοηθήσει και στη μείωση του άγχους. Συγκεκριμένα, μια κούπα ζεστό χαμομήλι πριν τον ύπνο, δύναται να μας βοηθήσει να κοιμηθούμε καλύτερα και να κάνουμε έναν βαθύτερο ύπνο. Εάν κοιμόμαστε καλύτερα, μειώνουμε και το στρες περισσότερο.

Λεβάντα

Φυτά εσωτερικού χώρου κατά του στρες

Η λεβάντα είναι ένα δημοφιλές φυτό για το άρωμα του και δεν είναι καθόλου τυχαίο που χρησιμοποιείται ως αρωματικό στις περισσότερες μάρκες απορρυπαντικών ρούχων. Το έλαιο του, μάλιστα, χρησιμοποιείται συχνά για την καταπράυνση του στρες και πολλοί γονείς το χρησιμοποιούν για να ηρεμήσουν τα βρέφη τους. Μια λεβάντα σε μικρή γλάστρα στον εσωτερικό μας χώρο, σίγουρα θα μας προσφέρει περισσότερη ηρεμία και το μοναδικό λιλά του χρώμα θα μας αποφορτίσει από αρνητικές σκέψεις.

Γιασεμί

6 6 1280x853 1

Πέρα από το υπέροχο άρωμα του, το γιασεμί μπορεί να καταναλωθεί και πόσιμα -όπως πίνουμε το τσάι μας. Παράλληλα, στην αγορά κυκλοφορεί και λάδι από γιασεμί, που αρκετοί ισχυρίζονται πως βοηθάει στη μείωση του άγχους.

Αλόη βέρα

Φυτά εσωτερικού χώρου που καταπολεμούν το στρες

Η αλόη είναι ένα φυτό που αναμφισβήτητα μας χάρισε η φύση για τις ιαματικές τις ιδιότητες. Είναι ένα πραγματικό βάλσαμο για το δέρμα, ενώ παράλληλα ενδέχεται να μας βοηθήσει και στη μείωση του στρες. Μπορεί να καταναλωθεί και πόσιμα σε ζεστό νερό, ενισχύοντας τον μεταβολισμό μας και χαλαρώνοντας μας ψυχολογικά.

Χρυσάνθεμο

stigmiotypo othonis 2025 04 24 00.36.50

Το χρυσάνθεμο είναι ένα από τα πιο όμορφα λουλούδια και μόνο η παρουσία του στον εσωτερικό μας χώρο, σίγουρα θα μας φτιάξει τη διάθεση. Μπορεί, όμως, να καταναλωθεί και πόσιμα, σαν το τσάι και αρκετοί ισχυρίζονται ότι βοηθάει στη μείωση του άγχους.

Ο πατέρας μου πήρε τα εύσημα ότι πλήρωσε για τον γάμο μου κατά τη διάρκεια της πρόποσής του – αλλά ήταν ο πατριός μου που πλήρωσε τα πάντα.

0

Οταν ο βιολογικός μου πατέρας σηκώθηκε στον γάμο μου και είπε πως μου χάρισε την ημέρα των ονείρων μου, πάγωσα.

Η αλήθεια; Δεν ξόδεψε ούτε ένα λεπτό. Αλλά ο άνθρωπος που έκανε πραγματικότητα όλη αυτή τη μέρα καθόταν σιωπηλά στην άλλη άκρη της αίθουσας, με ραγισμένη καρδιά.

Ο πατέρας μου πήρε τα εύσημα ότι πλήρωσε για τον γάμο μου κατά τη διάρκεια της πρόποσής του – αλλά ήταν ο πατριός μου που πλήρωσε τα πάντα.

Τα φώτα στην αίθουσα της δεξίωσης έλαμπαν απαλά, σαν το τέλος ενός τέλειου ηλιοβασιλέματος. Λαμπιόνια ήταν κρεμασμένα στο ταβάνι και η μουσική ακουγόταν ήρεμα, με μια ζεστή, τζαζ αίσθηση.

Ο άντρας μου γελούσε με τους φίλους του στο μπαρ. Η μαμά μου καθόταν με τις αδερφές της, σκουπίζοντας τα μάτια της και προσπαθώντας να μην μουτζουρώσει το μακιγιάζ της. Ο Ντάνιελ ήταν στο τραπέζι μας, διπλώνοντας προσεκτικά τη χαρτοπετσέτα του σε τρίγωνο, όπως έκανε πάντα στα οικογενειακά δείπνα.

Όλα ήταν όμορφα. Όλα έμοιαζαν σωστά.

Σηκώθηκα και έβγαλα από την τσάντα μου ένα διπλωμένο χαρτί. Ένα μικρό λόγο ευχαριστιών. Ειδικά για τον Ντάνιελ.

Τότε σηκώθηκε ο βιολογικός μου πατέρας. Είχε ήδη πιει μερικά ποτήρια κρασί και κρατούσε το ποτό του ψηλά, σαν να έκανε πρόποση σε reunion σχολείου.

«Μπορώ να πω κάτι;» ρώτησε, λίγο πιο δυνατά απ’ ό,τι έπρεπε.

Μερικοί έγνεψαν. Κάποιος χειροκρότησε. Χαμογέλασε, ταλαντεύτηκε ελαφρά και σήκωσε το ποτήρι του πιο ψηλά.

«Από τη μέρα που γεννήθηκε,» είπε με μια ελαφριά παραφωνία, «ονειρευόμουν να της χαρίσω έναν όμορφο γάμο. Και σήμερα, το έκανα πραγματικότητα. Γιατί αυτό κάνουν οι πατεράδες.»

Ο πατέρας μου πήρε τα εύσημα ότι πλήρωσε για τον γάμο μου κατά τη διάρκεια της πρόποσής του – αλλά ήταν ο πατριός μου που πλήρωσε τα πάντα.

Αυτή η μία στιγμή — αυτός ο λόγος — ήταν αρκετός. Το μυαλό μου έφυγε από την αίθουσα. Δεν φορούσα πια το νυφικό μου. Δεν ήμουν καν τριάντα χρονών. Ήμουν έξι, και οι γονείς μου μόλις είχαν χωρίσει.

Η μαμά καθόταν μαζί μου στο πάτωμα της κουζίνας, κρατώντας το λούτρινο αρκουδάκι μου στο ένα χέρι και το πρόσωπό μου στο άλλο. Μου είπε: «Για λίγο, θα είμαστε μόνο εμείς οι δύο, μικρούλα μου.»

Και το εννοούσε. Ο πατέρας μου δεν είπε αντίο. Δεν τηλεφώνησε για να εξηγήσει. Απλώς εξαφανίστηκε.

Μετά από αυτό, τηλεφωνούσε δυο φορές τον χρόνο, άντε. Συνήθως Χριστούγεννα και στα γενέθλιά μου. Όταν έκλεισα τα δέκα, το τηλέφωνο έμεινε σιωπηλό. Κάθισα στη βεράντα με ένα κομμάτι τούρτα και κοίταζα τον ουρανό που γινόταν ροζ. Η μαμά ήρθε δίπλα μου και είπε: «Μην αφήσουμε αυτή τη μέρα να πάει χαμένη περιμένοντας κάποιον που δεν έρχεται.»

Καμιά φορά έστελνε μια επιταγή. Καμιά φορά όχι. Μια φορά, μάλιστα, η επιταγή γύρισε πίσω. Έμαθα να μην περιμένω τίποτα. Έλειψε από την πρώτη μου χορευτική παράσταση, από την πρώτη μου έκθεση επιστημών, από τον πρώτο μου χωρισμό. Κι όμως, μέσα μου, πάντα ήλπιζα πως θα εμφανιζόταν ξαφνικά.

Αλλά δεν το έκανε ποτέ.

Ο πατέρας μου πήρε τα εύσημα ότι πλήρωσε για τον γάμο μου κατά τη διάρκεια της πρόποσής του – αλλά ήταν ο πατριός μου που πλήρωσε τα πάντα.

Μέχρι που ήρθαν οι αναρτήσεις στο Facebook. Εκεί εμφανιζόταν — διαδικτυακά. Όταν πήρα διάκριση στο σχολείο, σχολίασε στη δημοσίευση της μαμάς: «Περήφανος για την κόρη μου!» Όταν μπήκα στο πανεπιστήμιο, έγραψε: «Ήξερα ότι θα τα καταφέρει!» Αλλά δεν είχε βοηθήσει με καμία αίτηση. Δεν προσέφερε ούτε ευρώ. Ούτε ρώτησε ποτέ τι χρειαζόμουν.

Ο Ντάνιελ όμως ήταν κάτι εντελώς διαφορετικό.

Γνώρισε τη μαμά όταν ήμουν οκτώ. Είχε γλυκά μάτια, φορούσε γυαλιά και μιλούσε αργά, σαν άνθρωπος που ήθελε να λέει τα πράγματα σωστά. Στο τρίτο τους ραντεβού, μου έφερε ένα παζλ.

Ενώ η μαμά μαγείρευε, καθίσαμε μαζί στο τραπέζι και το φτιάξαμε. Με βοήθησε να βρω πρώτα τα κομμάτια της άκρης. «Τα πας καλά,» είπε. Σήκωσα τους ώμους. «Κι εσύ δεν τα πας άσχημα.»

Παντρεύτηκαν όταν ήμουν δέκα. Δεν τον φώναξα αμέσως «μπαμπά». Όχι μπροστά σε άλλους. Αλλά όταν ήμασταν μόνο οι δυο μας, το έκανα μερικές φορές. Ποτέ δεν μου το ζήτησε. Απλώς ήταν πάντα εκεί.

Όταν παραιτήθηκε ο προπονητής μας στο ποδόσφαιρο, ο Ντάνιελ ανέλαβε. Ερχόταν νωρίς, έμενε αργά και έφερνε επιπλέον μπουκάλια νερό. Ερχόταν σε κάθε σχολική παράσταση, ακόμα κι αν ήμουν απλώς ένα δέντρο.

Ένα βράδυ, τον πήρα τηλέφωνο από τον χορό. Δεν μπορούσα να αναπνεύσω. Ένιωθα πως το δωμάτιο με έκλεινε. Δεν έκανε ερωτήσεις. Μου είπε: «Μείνε εκεί που είσαι. Έρχομαι.» Ήρθε φορώντας τζιν και μπλουζάκι και με πήγε σπίτι με τα παράθυρα ανοιχτά και τη μουσική χαμηλά.

Ο πατέρας μου πήρε τα εύσημα ότι πλήρωσε για τον γάμο μου κατά τη διάρκεια της πρόποσής του – αλλά ήταν ο πατριός μου που πλήρωσε τα πάντα.

Το καλοκαίρι πριν από το πανεπιστήμιο, έμαθα ότι τα δίδακτρα αυξήθηκαν. Έκλαιγα στο τραπέζι, πιστεύοντας πως θα έπρεπε να εγκαταλείψω το πανεπιστήμιο των ονείρων μου. Η μαμά κοίταξε φοβισμένη.

Ο Ντάνιελ απλώς έγνεψε και είπε: «Θα το τακτοποιήσω.» Έπιασε μια δεύτερη δουλειά ως σύμβουλος την ίδια εβδομάδα. Δεν μου το είπε μέχρι να πληρωθεί. «Μην με ευχαριστείς,» είπε. «Το αξίζεις.»

Αυτός ήταν ο Ντάνιελ. Ήσυχος. Σταθερός. Πάντα εκεί.

Δεν το είπα ποτέ φωναχτά, αλλά μέσα μου το σκεφτόμουν κάθε μέρα: *Εσύ είσαι ο πραγματικός μου πατέρας.*

Όταν αρραβωνιάστηκα, δεν έκανε επίδειξη. Μου χαμογέλασε ήρεμα, με αγκάλιασε σφιχτά και είπε: «Τυχερός είναι.»

Μια εβδομάδα αργότερα, ενώ καθόμουν με τη μαμά και χαζεύαμε φωτογραφίες από αμπελώνες και ξύλινες αίθουσες, ο Ντάνιελ ήρθε και κάθισε μαζί μας. Όταν η μαμά σηκώθηκε να γεμίσει την καφετιέρα, εκείνος γύρισε και μου είπε ήρεμα: «Θέλω να έχεις την ημέρα που σου αξίζει. Άσε με να το αναλάβω.»

Τον κοίταξα, ξαφνιασμένη. «Ντάνιελ, είναι πολλά…»

Το αγνόησε. «Μια φορά παντρεύεσαι. Πρέπει να είναι όπως το ονειρεύτηκες.»

Ο πατέρας μου πήρε τα εύσημα ότι πλήρωσε για τον γάμο μου κατά τη διάρκεια της πρόποσής του – αλλά ήταν ο πατριός μου που πλήρωσε τα πάντα.

Κράτησε τον λόγο του. Πλήρωσε για το φόρεμα που είχα ερωτευτεί από την πρώτη στιγμή. Κάλυψε τον χώρο, το φαγητό, τα λουλούδια, ακόμα και τον φωτογράφο που τράβηξε τις αυθόρμητες φωτογραφίες που θα κρατούσα για πάντα. Κάθε φορά που προσπαθούσα να συνεισφέρω κάτι — έστω τα παπούτσια ή τις προσκλήσεις — απλώς χαμογελούσε και έλεγε: «Αυτό είναι το δώρο μου για σένα.»

Όταν του είπα πως ήθελα να με συνοδεύσει στην εκκλησία, σταμάτησε για λίγο. Είδα τη σκέψη να περνά από τα μάτια του.

«Θα ήταν τιμή μου,» είπε ήρεμα, «αλλά δεν θέλω να σε φέρω σε δύσκολη θέση. Αυτή η μέρα είναι δική σου.»

Δεν μπορούσα να πιστέψω πόση καλοσύνη είχε μέσα του. Ακόμα και σε μια στιγμή που θα μπορούσε να είναι δική του, έβαζε εμένα πρώτη.

Ο βιολογικός μου πατέρας; Δεν ρώτησε ούτε για την ημερομηνία ούτε για τον χώρο. Δεν προσέφερε τίποτα.

Όταν του έστειλα τα στοιχεία, απάντησε τρεις μέρες μετά με ένα σκέτο: «Οκ. Θα φέρω και κάποια. Ελπίζω να μην πειράζει.»

Αυτό ήταν. Ούτε ένα «Μπορώ να βοηθήσω;» Ούτε ένα «Πώς νιώθεις;»

Κι όμως, ήρθε — αργοπορημένος — με μια άγνωστη γυναίκα και ποτό στο χέρι. Και όταν χτύπησε το ποτήρι του για πρόποση και σηκώθηκε, κάτι μέσα μου πάγωσε.

Ο πατέρας μου πήρε τα εύσημα ότι πλήρωσε για τον γάμο μου κατά τη διάρκεια της πρόποσής του – αλλά ήταν ο πατριός μου που πλήρωσε τα πάντα.

Για λίγη ώρα, κανείς δεν κινήθηκε. Μετά μερικοί χειροκρότησαν, από ευγένεια ή από αμηχανία. Το στομάχι μου σφίχτηκε.

Ο Ντάνιελ έμεινε ακίνητος. Τα μάτια του χαμήλωσαν, και η χαρτοπετσέτα που δίπλωνε νωρίτερα ήταν τώρα σφιγμένη στη γροθιά του. Οι αρθρώσεις του είχαν ασπρίσει.

Σάρωσα το δωμάτιο με το βλέμμα. Ο άντρας μου φαινόταν αβέβαιος. Η μαμά κοίταζε το πάτωμα. Κανείς δεν μιλούσε. Αυτή η σιωπή φώναζε πιο δυνατά κι από τον λόγο.

Το στήθος μου σφίχτηκε. Είχα ετοιμάσει έναν λόγο ευχαριστιών — απλό, ευγενικό, ασφαλή — αλλά πια δεν έμοιαζε σωστός. Η στιγμή είχε αλλάξει. Ο αέρας είχε βαρύνει.

Οπότε σηκώθηκα. Δεν περίμενα το μικρόφωνο. Δεν άνοιξα το χαρτί στο χέρι μου. Απλώς κοίταξα το δωμάτιο και είπα την αλήθεια.

Ο πατέρας μου πήρε τα εύσημα ότι πλήρωσε για τον γάμο μου κατά τη διάρκεια της πρόποσής του – αλλά ήταν ο πατριός μου που πλήρωσε τα πάντα.

«Καλησπέρα,» άρχισα. Η φωνή μου ήταν πιο δυνατή απ’ ό,τι περίμενα. Έτρεμε λίγο, αλλά δεν σταμάτησα. «Σας ευχαριστώ όλους που είστε εδώ. Που ήσασταν εδώ — όχι μόνο σήμερα, αλλά όλα αυτά τα χρόνια.»

Όλοι γύρισαν. Οι ψίθυροι σταμάτησαν. Όλα τα βλέμματα στράφηκαν πάνω μου.

«Θέλω να ευχαριστήσω τον άνθρωπο που έκανε αυτή τη μέρα πραγματικότητα,» συνέχισα. «Αυτόν που δεν έχασε ποτέ γενέθλια. Που έμενε ξύπνιος αργά για να με βοηθήσει με τις εργασίες μου. Που ανέλαβε προπονητής όταν δεν υπήρχε άλλος. Που δούλεψε σκληρά για να πάω στο πανεπιστήμιο.»

Κοίταξα τον Ντάνιελ. Τα μάτια του συναντήθηκαν με τα δικά μου, και για μια στιγμή, όλα τα άλλα χάθηκαν.

«Αυτόν που έδωσε τα πάντα — σιωπηλά, χωρίς ποτέ να ζητήσει αναγνώριση. Που δεν έκανε λόγους, αλλά έκανε τη διαφορά.»

Ο πατέρας μου πήρε τα εύσημα ότι πλήρωσε για τον γάμο μου κατά τη διάρκεια της πρόποσής του – αλλά ήταν ο πατριός μου που πλήρωσε τα πάντα.

Πλησίασα.

«Μπαμπά, αυτή η μέρα έγινε πραγματικότητα χάρη σε σένα. Σ’ αγαπώ.»

Έκλεισε τα μάτια του σφιχτά και τα δάκρυα κύλησαν στα μάγουλά του. Η μαμά του έπιασε το χέρι και εκείνος το έσφιξε. Μερικοί σκούπισαν τα μάτια τους. Κάποιος στο πίσω μέρος χειροκρότησε. Και μετά άλλος. Και άλλος.

Πήγα κοντά στον Ντάνιελ και τον αγκάλιασα. Δεν είπε τίποτα — απλώς με κράτησε σφιχτά. Πίσω μου, ο βιολογικός μου πατέρας κοίταζε το ποτήρι του. Δεν ξαναμίλησε εκείνο το βράδυ.

Και κάπως έτσι, το βάρος που κουβαλούσα τόσα χρόνια άρχισε επιτέλους να φεύγει.

Χρυσό συντριβάνι, μπάνιο σε κάθε δωμάτιο, πισίνα: Το σπίτι-ανάκτορο του Μαυρίκιου Μαυρικίου, δώpο του πεθερού

0

Λίγες καιρό μετά τον παραμυθένιο γάμο τους στην Κύπρο, ο Μαυρίκιος Μαυρικίου και η Ιλάειρα Ζήση άνοιξαν τις πόρτες της πολυτελούς βίλας τους στη Λεμεσό για την κάμερα της εκπομπής Happy Day και ξενάγησαν την Χριστιάνα Κοχλατζή σε όλους τους χώρους.

Η ολοκαίνουρια κατοικία τους είναι δώρο του πατέρα του Μαυρίκιου στο νιόπαντρο ζευγάρι.

Μπαίνοντας στη βίλα, το πρώτο πράγμα που συναντάς είναι το συντριβάνι με τα ψάρια, τα οποία τα έχουν φέρει με ειδική παραγγελία από την Ιαπωνία. Στο κατώφλι της εξώπορτας υπάρχουν δύο χρυσά ελάφια που συμβολίζουν τη γονιμότητα, ενώ μέσα στο σπίτι επικρατεί παντού το χρυσό.

«Θέλουμε να γίνουν πολλές γονιμοποιήσεις σε αυτό το σπίτι», δήλωσε ο Μαυρίκιος Μαυρικίου.

Στο εσωτερικό του σπιτιού όλα τα δωμάτια έχουν το δικό τους μπάνιο, υπάρχει τζακούζι και dressing room.

Τέλος, στο σαλόνι της πολυτελούς βίλας του Μαυρίκιου Μαυρικίου και της Ιλάειρας Ζήση υπάρχει ένας λευκός θρόνος με χρυσές λεπτομέρειες.

Ακόμα, η Ιλάειρα Ζήση έδειξε το δωμάτιο της γκαρνταρόμπας της και την συλλογή από τα ρούχα της. Κάποια μάλιστα έχουν σχεδιαστεί και από την ίδια.

Στη νέα πολυτελή οικία του Μαυρίκιου Μαυρικίου δεν θα μπορούσε να λείπει η… πισίνα ολυμπιακών διαστάσεων!

Δείτε το βίντεο:

Ο γάμος του ζευγαριού έγινε στον Ιερό Ναό Αποστόλου Ανδρέα στην Κύπρο παρουσία των αγαπημένων τους προσώπων. Ακολούθησε ένα μεγάλο γλέντι με τους νεόνυμφους να χορεύουν τον πρώτο τους χορό και την Έλλη Κοκκίνου να τραγουδά live στο γαμήλιο πάρτι τους.

 

Η σαλάτα που αδuνατίζει βοηθάει την καρδιά ρίχνει το ζάχαρο και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες

0

Τα μυστικά της δύναμης της πολίτικης σαλάτας

Χαρακτηριστικό των βρασμένων  καρότων, είναι ότι ανεβάζουν το ζάχαρο. Έτσι πολλοί διαβητικοί εκπαιδεύτηκαν να στερούνται ολοκληρωτικά αυτό το διατροφικό θησαυρό.

Πράγμα όμως άδικο και πολύ λάθος, γιατί τα καρότα σε συνδυασμό με το λάχανο όχι μόνο δεν ανεβάζουν το ζάχαρο, αλλά το ρυθμίζουν! Χώρια που αυτά τα δυό μαζί ξεκουράζουν το συκώτι. Έτσι η πολίτικη σαλάτα γίνεται φάρμακο για όσους πάσχουν!

Το λάχανο έχει πολλές και θαυμαστές ιδιότητες για τις οποίες δεν είναι και τόσο γνωστό πράγμα που το υποβιβάζει στη συνείδηση μας.

img politiki salata

Όλα του τα ευεργετήματα, μπορούμε να τα απολαύσουμε όμως, μόνο αν το φάμε ωμό. Βρασμένο χάνει τη δύναμη του. Γι αυτό προτιμήστε το ωμό σε σαλάτα.

Η δύναμη του καρότου δεν αλλοιώνεται με το βράσιμο, αρκεί να «κρατάει λίγο» μετά το βράσιμο. Να μην είναι δηλαδή λιωμένο.

Επειδή το λάχανο πρήζει τις γυναίκες, πολλές φορές θεωρούν ότι κάνει κατακράτηση υγρών και το αποφεύγουν.

Στη πραγματικότητα όμως αυτό είναι σφάλμα. Το λάχανο έχει την εξής περίεργη ιδιότητα: τις πρώτες 2 ημέρες σε πρήζει και μετά αποβάλει όλα τα περιττά υγρά ενώ καθαρίζει τον οργανισμό.

Μπορείτε να συνδυάσετε τη σαλάτα σας με κόκους καυτερής πιπεριάς (μπούκοβο) αν δεν έχετε υπέρταση, ώστε να κάψετε τα λίπη (η καυτερή πιπεριά είναι λιποδυαλιτική) να προσθέσεστε κουρκουμά που είναι επίσης αντικαρκινικός και αντιδιαβητικός (ή κάρυ γιατί περιέχει κουρκουμίνη). μαύρο πιπέρι σε σκόνη ή κόκκους (γιατί ενεργοποιεί το πάγκρεας) να βάλετε μυρωδικά και αρώματα της επιλογής σας απογειώνοντας την γεύση και τη θεραπευτική της δύναμη!

Τι περιέχει το λάχανο;

Το λάχανο περιέχει σουλφοραφάνη, μια φυτοχημική ουσία για την οποία οι μελέτες δείχνουν ότι προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες.

Οι ελεύθερες ρίζες είναι υπεύθυνες και για την εμφάνιση καρκίνου. Άλλες ουσίες που βρίσκονται σε αφθονία στο λάχανο είναι οι ινδόλες. Οι ινδόλες βοηθούν και «συμμετέχουν» στις διάφορες μεταβολικές διεργασίες και με αυτό το τρόπο βοηθούν στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων.

Το λάχανο επίσης, αποτελεί μια εξαιρετική πηγή βιταμινών όπως η C και η Κ . Η τελευταία, είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος, ενώ μέσα στο λάχανο, θα βρούμε και άφθονες φυτικές ίνες καθώς και βιταμίνη Β6.

Περιέχει επίσης και φυλλικό οξύ το οποίο συμβάλει στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, μαγγάνιο, καθώς και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα οποία έχουν αποδοθεί διάφορες ιδιότητες, όπως της καλής λειτουργίας της καρδιάς αλλά και αντι-υπερτασικές.

Τι περιέχει το καρότο;

Αποτελεί θαυμάσια δυναμωτική αγωγή για όσους αισθάνονται αδύναμοι και καταβεβλημένοι, υποφέρουν από στρες και αναρρώνουν από ασθένεια.

Προφυλάσσει τις αρτηρίες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης καταπολεμά τις μολύνσεις.

Η συστηματική κατανάλωση ενός καρότου την ημέρα μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου στις γυναίκες αλλά ρίχνει και στο μισό τις πιθανότητες εκδήλωσης καρκίνου του πνεύμονα ακόμη και σε συστηματικούς καπνιστές.

Σε πολλές επιστημονικές έρευνες, έχει αποδειχθεί ότι το καρότο σταματά την ανάπτυξη των καρκινικών όγκων. Ιδαίτερη δραστικότητα και αποτελεσματικότητα δείχνει στους καρκίνους των πνευμόνων και του παγκρέατος οι οποίοι οφείλονται στο κάπνισμα.

Ελαττώνει σημαντικά τις πιθανότητες εμφάνισης παθήσεων των ματιών όπως καταρράκτη και εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Δημιουργεί ωραία καθαρή και φωτεινή επιδερμίδα ενώ καταπολεμά την ακμή.

Είναι φωτοπροστατευτικό. Μειώνει τη χοληστερόλη του αίματος. Ρυθμίζει τη λειτουργικότητα των εντέρων ενώ καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια.

Απαλλάσσει από την κατακράτηση υγρών και σε συνδυασμό με το λάχανο αδυνατίζει. Ενισχύει τη υγεία όσων πάσχουν από αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδας. Προστατεύει κι ενυχύει καρδιά και το κυκλοφορικό.

Τι περιέχει το σέλινο;

Το σέλινο καταπολεμά την νεφρολιθίαση, βοηθά στην ανακούφιση από τις φλεγμονώδεις παθήσεις της ουροδόχου κύστης, καθώς και στις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.

Βελτιώνει τη δραστηριότητα του ήπατος και των νεφρών, ενώ ενισχύει τη σεξουαλική λειτουργία. Λίγο σέλινο αυξάνει την ενέργεια, βελτιώνει την όρεξη, έχει διουρητική και καθαρτική επίδραση.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σέλινου, υποβοηθούν στην επούλωση πληγών, και συμβάλουν στην προσπάθεια για αδυνάτισμα. Προλαμβάνουν την αθηροσκλήρωση και ομαλοποιούν τον μεταβολισμό.

Ζωή Κυροπούλου

Οι Βέλγοι κάνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες και αυτή είναι η συνταγή τους

0

Οι Βέλγοι ισχυρίζονται πως φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες στον κόσμο. Στους τους δρόμους του Βελγίου δεν υπάρχει πάγκος ή μαγαζί υπαίθριο και μη που να μην σερβίρει αυτό το τόσο λαχταριστό φαγητό.

Πώς φτιάχνουν τις τηγανητές πατάτες;

Η αλήθεια είναι πως δεν υπάρχει κάποιο τρελό μυστικό που τις κάνει τόσο τραγανές αλλά ένα πολύ μικρό κόλπο.

Οι πατάτες τηγανίζονται 2 φορές. Την πρώτη φορά τηγανίζονται για να γίνουν μαλακές. Τη δεύτερη φορά μπορεί να τηγανιστούν ακόμα και ώρες μετά, λίγο πριν σερβιριστούν, για να αποκτήσουν αυτό το υπέροχο χρυσαφί χρώμα και να γίνουν σούπερ τραγανές.

Για να τις φτιάξετε και εσείς δεν θα χρειαστείτε ειδικό εξοπλισμό. Καλό είναι πάντως το τηγάνι σας να έχει αρκετά χοντρή βάση. Επίσης θα χρειαστείτε μια τρυπητή κουτάλα.

  • Θα χρειαστείτε: 3-4 φλ. λάδι για τηγάνισμα, 1 κιλό πατάτες και αλάτι.
  • Ρίξτε αρκετό λάδι για τηγάνισμα στο τηγάνι. Αφήστε το να κάψει.
  • Κόψτε τις πατάτες σε στικς. Στεγνώστε τις με μια καθαρή πετσέτα. Χωρίστε τις σε κούπες. Μην τηγανίζετε πάνω από μια κούπα τη φορά.
  • Μόλις το λάδι κάψει, αρχίστε να τηγανίζετε κάθε κούπα με πατάτες για 4-5 λεπτά. Θέλετε απλά να μαλακώσουν και όχι να αποκτήσουν χρώμα.
  • Όταν θελήσετε να σερβίρετε τις πατάτες σας ζεστάνετε και πάλι το λάδι. Τηγανίστε και πάλι τις πατάτες σας (όχι όλες μαζί, όπως ακριβώς το κάνατε και πριν). Αυτή τη φορά αφήστε τις για 1-2 λεπτά.
  • Βγάλτε τις σε πιάτο στο οποίο έχετε στρώσει χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το πολύ λάδι. Πασπαλίστε με αλάτι και σερβίρετε.
  • Μην σκεπάζετε ποτέ τις πατάτες σας για να παραμείνουν ζεστές. Το μόνο που θα καταφέρετε θα είναι να τις κάνετε να μαλακώσουν πολύ.

f6b7724fafe1cd146a25662e58838273

 

Τα 12 φυτά για καλή τύχη και θετική ενέργεια στο σπίτι σας

0

Αν και τα φυτά χρησιμοποιούνται συνήθως για να διακοσμήσουν το σπίτι και το γραφείο ή να ομορφύνουν μια αυλή ή έναν κήπο, πολλά φυτά μπορούν να βελτιώσουν τη ροή της θετικής ενέργειας σε ένα χώρο.

Ορισμένα φυτά είναι σε θέση να καθαρίσουν τον αέρα, ενώ άλλα μπορούν να προσφέρουν μια αίσθηση ευημερίας ή και ανακούφισης από το στρες. Πώς θα απαλλαγούμε από την αρνητική ενέργεια γύρω μας, είναι ένα σημαντικό βήμα για να έχουμε υγεία και ευτυχία. Χρησιμοποιήστε αυτά τα φυτά παρακάτω για να προωθήσετε την θετική ενέργεια για εσάς και τους ανθρώπους γύρω σας.

Κρίνος της ειρήνης

20230306 640643c081109

Ο κρίνος της ειρήνης πιστεύεται ότι παρέχει πνευματική, ψυχική και σωματική υγεία.  Βελτιώνει τη ροή της ενέργειας στο σπίτι με καθαρισμό του αέρα και εξουδετέρωση των επιβλαβών εσωτερικών αερίων.

Το φυτό αναπτύσσεται καλά σε σκιερό ή σκοτεινό περιβάλλον, όπως  σε ένα γραφείο ή σε μια γωνία. Εάν τοποθετηθεί στην κρεβατοκάμαρα θα προωθήσει μια αίσθηση ηρεμίας και θα κάνει τον ύπνο πιο ξεκούραστο.

Γιασεμί

20230306 640643c0830a2

Το γιασεμί προσελκύει θετική ενέργεια και βοηθά στην ενίσχυση των σχέσεων. Η γλυκιά και ευχάριστη μυρωδιά του μπορεί να ηρεμήσει ένα μυαλό γεμάτο στρες και να δώσει ενέργεια. Θα πρέπει να τοποθετείται κοντά σε παράθυρο που βλέπει στο νότο, όταν είναι σε εσωτερικούς χώρους. Στον κήπο, θα πρέπει να τοποθετηθεί στον βορρά, ανατολικά ή βορειοανατολικά.

Δενδρολίβανο

20230306 640643c085330

Το δενδρολίβανο προάγει τη σωματική και ψυχική ευεξία ενώ βοηθά στον καθαρισμό του αέρα για να κρατήσετε το σπίτι σας χωρίς βλαβερές τοξίνες. Η μυρωδιά του δενδρολίβανου μπορεί να βελτιώσει αμέσως την διάθεσή σας, να μειώσει την κούραση, να καταπολεμήσει το άγχος, να βελτιώσει τη μνήμη και να  θεραπεύσει την αϋπνία.

Το δενδρολίβανο φέρνει εσωτερική γαλήνη. Κρατήστε το δεντρολίβανο σε ένα ηλιόλουστο σημείο και προσέξτε να μην το ποτίζετε υπερβολικά.

Μπαμπού

20230306 640643c0874d6

Το μπαμπού χρησιμοποιείται στην Ασία για χιλιάδες χρόνια ως σύμβολο της καλής τύχης και της ευημερίας.  Σύμφωνα με το φενγκ σούι,το κάθετο σχήμα του μπαμπού αντιπροσωπεύει το στοιχείο του ξύλου που  επηρεάζει την ζωτική μας ενέργεια και τη σωματική δραστηριότητα.

Το μπαμπού είναι ένα φυτό χωρίς πολλές απαιτήσεις. Τοποθετήστε το στη γωνία ενός δωματίου που έχει χαμηλό φωτισμό μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και κρατήστε το σε ένα γυάλινο μπολ με περίπου 2,5 εκατοστά  απεσταγμένο ή καθαρισμένο νερό.

Κισσός Arum

20230306 640643c089bdc

Eίναι γνωστό και σαν  χρυσός πόθος. Σύμφωνα με το φενγκ σούι το φυτό παράγει μια θετική ροή ενέργειας που προσελκύει την καλή τύχη.  Τοποθετήστε το φυτό μπροστά σε μια απότομη γωνία ή σε κάποια γωνία για να βοηθήσει στη μείωση του άγχους, του στρες και στις αρνητικές σκέψεις. Οι βλαστοί  του φυτού θα πρέπει να είναι προς τα πάνω για να σας φέρουν υγεία και ευημερία.

Ορχιδέα

20230306 640643c08c24b

Σύμφωνα με το φενγκ σούι, η ορχιδέα προσελκύει θετική ενέργεια  βελτιώνοντας ταυτόχρονα την ενέργεια του σπιτιού αλλά και τη ζωή των ιδιοκτητών. Η ορχιδέα έχει λουλούδια που διατηρούνται για καιρό και υπάρχει σε ποικιλία σχημάτων και μεγεθών. Έχει ένα γλυκό και ευχάριστο άρωμα που ενισχύει την διάθεση. Οι ορχιδέες απελευθερώνουν οξυγόνο το βράδυ,  έτσι η κρεβατοκάμαρα είναι ένα καλό μέρος για να την βάλετε.

Αλόη

20230306 640643c08e88e

Το φυτό φέρει καλή τύχη και θετική ενέργεια.  Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τα πολλά επουλωτικά οφέλη του. Τοποθετήστε το σε έμμεσο φως του ήλιου ή τεχνητό φως και ποτίστε τακτικά. Δεν μπορεί να ανεχθεί στάσιμο νερό, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχει σωστή αποστράγγιση.  Η ενέργεια που απελευθερώνει η  Αλόη Βέρα μπορεί να διώξει  την κακή τύχη και τα αρνητικά κύματα.

Βασιλικός

20230306 640643c09062c

Ο βασιλικός πιστεύεται ότι καθαρίζει τον αέρα από την αρνητική ενέργεια και προσελκύει τις θετικές δονήσεις στο περιβάλλον. Είναι ένα από τα λίγα φυτά που εκπέμπουν οξυγόνο 20 ώρες την ημέρα, ενώ απορροφά επίσης τα επιβλαβή αέρια από το περιβάλλον.

Ο βασιλικός είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Θεωρείται ότι  έχει μια πνευματική θεραπευτική επίδραση ειδικά όταν το φυτό τοποθετείται σε μια βόρεια, ανατολική ή βορειοανατολική περιοχή του σπιτιού ή του κήπου με άφθονο ήλιο.

Χρυσάνθεμο

stigmiotypo othonis 2025 04 24 00.36.50

Το χρυσάνθεμο αντιπροσωπεύει την καθαρότητα και την ειλικρίνεια και πιστεύεται ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Λειτουργεί, επίσης, σαν καθαριστικό του αέρα και απομακρύνει τις τοξίνες από το σπίτι. Το χρυσάνθεμο προωθεί την ευημερία και συμβολίζει την μεγάλη διάρκεια ζωής. Τοποθετήστε το φυτό σε περιοχές όπου δημιουργείται ένταση για να παρέχει μια αίσθηση ηρεμίας.

Φασκόμηλο

20230306 640643c09595f

Το φασκόμηλο περιέχει απίστευτες ιδιότητες που βοηθούν στον καθαρισμό του αέρα και βοηθά στην απαλλαγή από τα αρνητικά συναισθήματα όπως ο θυμός και ο φόβος. Προωθεί τη ροή της θετικής ενέργειας στο σπίτι σας και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για πολλούς ιατρικούς σκοπούς. Μην τοποθετείτε το φασκόμηλο σε περιοχή που είναι πολύ ξηρή ή έχει χαμηλή υγρασία.

Φοίνικας αρέκα

20230306 640643c09843b

Τα φύλλα αυτού του φυτού έχουν μια χαριτωμένη ροή που θα μαλακώσει την ενέργεια ενός σπιτιού ή ενός γραφείου. Επίσης, καθαρίζει υπέροχα τον αέρα και διώχνει όλες τις βλαβερές τοξίνες από τον αέρα έτσι έχετε ένα καθαρό και αγνό περιβάλλον διαβίωσης.

Αγγλικός Κισσός

20230306 640643c09a3bc

O Αγγλικός κισσός δεν φέρνει μόνο την ομορφιά σε ένα μικρό χώρο, είναι επίσης, ένα από τα καλύτερα φυτά εσωτερικού χώρου για το φιλτράρισμα του αέρα. Αφαιρεί τις ανεπιθύμητες τοξίνες από τον αέρα για ένα σπίτι
ασφαλές και ήρεμο.

Auτό ειναι το διάσημο τσάι που ανακλήθηκαν 900.000 φακελάκια λόγω φυτοφαρμάκων

Εταιρεία τσαγιού που πωλείται και στην Ελλάδα, ανακάλεσε από την αγορά των ΗΠΑ βιολογικό τσάι, λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε φυτοφάρμακα.

Ανακλήθηκαν σχεδόν 900.000 φακελάκια βιολογικό τσάι Yogi που περιέχονται σε 54.846 πακέτα της εταιρείας East West Teai. Ο λόγος είναι η παρουσία υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων πάνω από τα ανώτατα επιτρεπτά όρια σύμφωνα με τον FDA. Το Yogi Tea είναι μια αμερικανική μάρκα που προσφέρει μείγματα βιολογικών βοτάνων, πράσινου και μαύρου τσαγιού. Η εταιρεία είναι ιδιωτική και λειτουργεί στη Βόρεια Αμερική από την East West Tea Company, LLC και την YOGI TEA GmbH για την Ευρώπη.

yogi tea 051924 2 32e843b0fe6646579c21df2a5f2d2d4eΤην ανάκληση αποφάσισε η ίδια η εταιρεία μετά από προγραμματισμένες αναλύσεις ελέγχου.

«Ενώ η Yogi δεν χρησιμοποιεί φυτοφάρμακα, αγοράζοντας μόνο με Οργανικές Προδιαγραφές που δεν επιτρέπουν τη συμβατική χρήση φυτοφαρμάκων, βρισκόμαστε σε ένα πολύπλοκο δίκτυο εφοδιαστικής αλυσίδας όπου δεν εκτιμούν όλοι τις βιολογικές πρακτικές με τον ίδιο τρόπο που κάνουμε εμείς», είπε η εταιρεία. «Για παράδειγμα, εάν ένα γειτονικό αγρόκτημα εφαρμόζει φυτοφάρμακα ή χημικά λιπάσματα, αυτές οι εφαρμογές μπορεί να παρασυρθούν στη βιολογική γη των αγροτών μας» ανέφερε η εταιρεία σε δελτίο τύπου.

Η Yogi είπε ότι συνεργάζεται με καταστήματα για να αφαιρέσει τα επηρεαζόμενα κουτιά τσαγιού από τα ράφια και ακολουθεί τις οδηγίες του FDA.

Πηγή: cibum.gr

Ο άντρας μου μιλάει κρuφά στο Facebook με μια παλιά του σχέση. Τι να κάνω;

0

Με τον σύζυγό μου είμαστε μαζί από το 2010. Έχουμε μια κορούλα 7 χρονών και μέχρι πριν από 3 μήνες όλα κυλούσαν ομαλά. Αυτό άλλαξε όταν συνάντησε στο Facebook μια παλιά του σχέση με την οποία είχε να μιλήσει περίπου 20 χρόνια.

Βρήκα μηνύματα που είναι λίγο πιο διαχυτικα από ότι θα έπρεπε ωστόσο, αυτός αρνείται οποιαδήποτε άλλη μορφή σχέσης. Να σημειώσω ότι η εν λόγω κυρία ζει στην Γερμανία έχει τρία παιδιά και είναι σε διάσταση με τον σύζυγό της. Παρόλα αυτά, όταν κατάλαβε ότι ξέρω, άλλαξε όλους τους κωδικούς έτσι ώστε να μην έχω πρόσβαση. Ποια είναι η άποψη σας; Ευχαριστώ.

Απάντηση:

Αγαπητή αναγνώστρια,

Μια σχέση στο πέρασμα του χρόνου χρειάζεται συχνά να επαναδιαπραγματεύεται και να επιβεβαιώνεται η επιθυμία των συντρόφων να είναι μαζί. Οι εξωτερικές αλλαγές του περιβάλλοντος και οι εσωτερικές αλλαγές της σχέσης είναι υγιές να θέτουν ερωτήματα και προβληματισμούς για το εάν η σχέση βαίνει καλώς.

Τέτοια ερωτήματα είναι και τα δικά σας. Λέτε λοιπόν ότι η μακρόχρονη πορεία της σχέσης σας έχει κυλήσει ομαλά και έχετε δημιουργήσει την οικογένεια σας. Αυτή η ομαλότητα που αναφέρετε επιδέχεται πολλών ερμηνειών. Μπορεί να σημαίνει μια αποσιώπηση κάποιων δυσκολιών προκειμένου να μην ταραχθεί η ηρεμία σας. Μπορεί να σημαίνει ότι έχετε αναπτύξει πολλούς τρόπους να επιλύετε προβλήματα και έναν λειτουργικό τρόπο να επικοινωνείτε.

Εάν έχετε νιώσει ότι μπορεί να υπήρχε ένα κουκούλωμα, έχετε μια χειροπιαστή και τρανταχτή αφορμή για να κινητοποιηθείτε ώστε να υποστηρίξετε πλέον έναν άλλον τρόπο να σχετιστείτε. Εάν από την άλλη θεωρείτε ότι ήδη το έχετε πάει καλά και σε προηγούμενες δυσκολίες στο παρελθόν σας, αξιοποιήστε την εμπειρία σας ώστε να θυμηθείτε και ξαναβάλετε στη σχέση σας τα δυνατά σας στοιχεία που σας έχουν βοηθήσει στο παρελθόν να παράξετε λύσεις.

Στραφείτε ο ένας προς τον άλλον και οι δυο υπέρ της σχέσης σας. Εάν επιβεβαιώνετε τις επιλογές σας, τότε το πρακτικό κομμάτι έχει πολλές λύσεις για να επιλέξετε τη δική σας.

Σας ευχαριστώ.

*Η Ρομίνα Σαλούστρου είναι ψυχολόγος – ψυχοθεραπεύτρια.

Πηγή: mama365.gr

Η ελληνική επαρχιακή πόλη με μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας

0

Εβίβα, Αλμυρίκη, Κάβος και Osteria Greca δημιουργούν γαστρονομική φωλιά επιπέδου μόλις εκατό χιλιόμετρα από την Αθήνα.

Δεν συναντάμε συχνά σε κοντινή επαρχιακή ακτίνα συγκεντρωμένα εστιατόρια που γράφουν γευστική ιστορία και μιλάνε με τις συνταγές τους απευθείας στην καρδιά μας. Αυτό που συμβαίνει στον νομό Κορινθίας είναι μια γαστρονομική επιτυχία, που αξίζει κάθε χιλιόμετρο και κάθε επανάληψη. Βάζουμε μπρος και φύγαμε.

Εβίβα, για σοβαρή κρεατοφαγία

Εβίβα 1

Στο Βοχαϊκό, δυο αδέλφια ο Γιώργος και ο Δημήτρης Μαυρονάσιος μπλέκουν ένα πολύ δυνατό πρωτεϊνικό success story. Οι δυο τους πήραν τις κατάλληλες βάσεις από την οικογένεια τους και όταν ήρθε η σειρά τους μετέτρεψαν την αξιόλογη οικογενειακή ταβέρνα σε σύγχρονο ναό του κρέατος. Οι πρώτες ύλες έρχονται επιλεκτικά από τις καλύτερες εγχώριες και μη φάρμες και αξιοποιούνται από τους ίδιους.

Η βασική διαφορά είναι ότι τα κρέατα καταφτάνουν συνήθως ολόκληρα, ώστε να μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιήσουν όπως πρέπει το κάθε κομμάτι και να το απογειώσουν στις ανοιχτές φωτιές με αριστοτεχνικά ψησίματα. Στο μενού τους βρίσκουμε τα πάντα από εκλεκτές ράτσες, ελληνικές και ξένες, διάσημες κοπές μέχρι λιχουδιές σαν τα φριγαδέλια, τα γαρδουμπάκια και το κοντοσούβλι κοτόπουλο.

Εβίβα 2

Ωστόσο το δικό τους κρεατικό αποτύπωμα εστιάζει στο πρόβατο, το οποίο ωριμάζει στα κατάλληλα ψυγεία τουλάχιστον για σαράντα μέρες. Ένα από τα αποτελέσματα είναι το ασύγκριτο παϊδάκι. Σε αυτή την περίπτωση το πρόβατο είναι υποδειγματικά ψημένο, ζουμερό και νόστιμο. Πρέπει να δοκιμάσετε επίσης τον χειροποίητο πρόβειο καβουρμά που έρχεται σερβιρισμένος με τηγανητό αυγό και το χειροποίητο λουκάνικο από black angus dry aged.

Επαρχιακή οδός Βραχατίου-Νεμέας

Αλμυρίκι, για πρωτότυπη ψαροφαγία

Αλμυρίκι 1

Με πανοραμική θέα στον Σαρωνικό το Αλμυρίκι εδώ και δώδεκα χρόνια είναι προορισμός για όσους έχουν υψηλές απαιτήσεις στην ψαροφαγία. Ο σεφ και ιδιοκτήτης Κώστας Μπαμπαλίκης μιξάρει ένα ρεπερτόριο με μη αναμενόμενα θαλασσινά πιάτα.

Ένα από τα στοιχεία έκπληξης που χρησιμοποιεί είναι οι ευρηματικοί συνδυασμοί κορυφαίων υλικών από στεριά και νερό. Χαρακτηριστικά τέτοια παραδείγματα είναι τα αλτεντε μακαρόνια με καλομαγειρεμένο κιμά από καλαμάρι, το περιποιημένο λαβράκι με το δροσερό φρικασέ, ο αρωματικός τραχανάς με το ψητό καλαμάρι, τα νόστιμα φασόλια με τον τσίρο, οι σαρδέλες με την μελιτσάνα, το λουκάνικο με τις γαρίδες και τόσα ακόμα δημιουργικά και ξεχωριστά πιάτα.

αλμυρίκι 2

Οι ελληνόστροφες γεύσεις έχουν φαντασία, τεχνική, αποθεώνουν τα προϊόντα των μικρών παραγωγών και ανεβάζουν τα καλούδια της θάλασσας παρέα με μια εντυπωσιακή λίστα κρασιών σημείο αναφοράς για την παραλία της Αλμυρής.

Κάτω Αλμυρή, Κιάτο

Κάβος 1964, για κλασική ψαριά

Κάβος 1

Το ιστορικό πλέον εστιατόριο στον Ισθμό της Κορίνθου μετρά πάνω από μισό αιώνα. Κάνοντας ένα γρήγορο flash back ο Τάκης Βλάσσης με την σύζυγο του Παγώνα μεταμόρφωσαν την παλιά αποθήκη σιτηρών σε ατμοσφαιρική, φιλική και αψεγάδιαστη παραλιακή ταβέρνα.

Σήμερα ο γιος τους Τάσος συνεχίζει την παράδοση έχοντας πάντα στο πλάι του και στην κουζίνα την ακούραστη μητέρα του. Τα πιάτα τους ακολουθούν τα καπρίτσια των ψαράδων και φέρνουν το άρωμα της θάλασσας νηφάλιο χωρίς φανταιζί προσθήκες.

Κάβος 2

Οι συνταγές τους είναι απλές αλλά κρύβουν βαθιά και εθιστική νοστιμιά. Σαν την συγκλονιστική μακαρονάδα με τα οστρακοειδή η οποία έχει γίνει viral και έχει πιστούς foodies που έρχονται από παντού για να την απολαύσουν ή όπως ο φρεσκομαριναρισμένος γαύρος που είναι μπουκιά και ευχαρίστηση.

Αλλά και πέρα από αυτά ότι ψάρια διαλέξετε έρχονται ψημένα στα κάβουρνα ή στο τηγάνι μαστόρικα και εμπλουτίζονται γευστικά με φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες, τραγανά χόρτα και χωριάτικη σαλάτα που μοσχοβολάει.

Ίσθμια, Κόρινθος

Osteria Greca, για συμμαχία Κεφαλλονιάς – Κορίνθου

Osteria 1

Στο Λαλιώτη Κορινθίας συμβαίνει μια πρότυπη γαστρονομική ανάταση με σημείο αναφοράς το κρασί και δυο σπουδαίες κουζίνες. Συγκεκριμένα το οινοποιείο του κτήματος Παπαργυρίου φιλοξενεί εκτός από τις δεξαμενές και τα βαρέλια ένα σικάτο εστιατόριο με σεφ τον Κεφαλλονίτη Γιώργο Αντωνέλλο.

Ο Γιώργος με μαεστρία, γνώση, αυτοπεποίθηση και μπόλικη αγάπη αναμιγνύει τις παραδοσιακές συνταγές του νησιού του, με υλικά και αυθεντικά πιάτα της Πελοποννήσου και το αποτέλεσμα είναι για βράβευση.

Osteria 2

Για να καταλάβετε αρκεί να δοκιμάσετε τα κεφτεδάκια με αγριογούρουνο της περιοχής αγκαλιασμένα με επτανησιακή σάλτσα παστιτσάδο ή τον κόκορα με τα ντόπια ζυμαρικά τουτουμάκια. Ειδική μνεία αξίζει στην κρεατόπιτα με σάλτσα κρασιού, αν την βρείτε να την γευτείτε οπωσδήποτε.

Λαλιώτη Κορινθίας

Πηγή: reader