Με την πρώτη ματιά, όλα φαίνονται απλά. Δύο παιδιά, ένα παγκάκι, ένα χειμωνιάτικο σκηνικό χωρίς κάτι το ιδιαίτερο. Κι όμως… κάτι δεν κολλάει.

Μια λεπτομέρεια ξεφεύγει από τα περισσότερα βλέμματα. Μια παρουσία υπάρχει εκεί, ακριβώς μπροστά σου, αλλά ο εγκέφαλός σου αρνείται να τη δει. Κι αν σου έλεγα ότι αυτή η εικόνα κρύβει τη μητέρα των δύο παιδιών; Πάρε μια ανάσα, κοίτα προσεκτικά… είσαι έτοιμος να δεχτείς την πρόκληση;

Μια οπτική ψευδαίσθηση που παίζει με την αντίληψή σου

Αυτή η απεικόνιση είναι από εκείνες τις κλασικές ψευδαισθήσεις που συνεχίζουν να μπερδεύουν τον κόσμο, ακόμη και στην εποχή των οθονών και των υπερσύγχρονων τεστ. Φαίνεται να δείχνει μια συνηθισμένη σκηνή, όμως έχει σχεδιαστεί για να ξεγελά τον εγκέφαλό μας. Παλιότερα, τέτοιες εικόνες χρησιμοποιούνταν συχνά για να δοκιμάσουν την προσοχή, τη συγκέντρωση και την ικανότητα να βλέπουμε πέρα από το προφανές.

Η αρχή είναι απλή: το μάτι σου πρώτα παρατηρεί αυτό που ήδη αναγνωρίζει. Παιδιά, ένα δέντρο, ένα παγκάκι. Ο εγκέφαλος ταξινομεί γρήγορα τις πληροφορίες και προχωρά. Έτσι, η κρυμμένη εικόνα παραμένει αόρατη — τουλάχιστον με την πρώτη ματιά.

Η πρόκληση: Βρείτε τη μητέρα σε λιγότερο από 5 δευτερόλεπτα

Οι οδηγίες είναι ξεκάθαρες: βρες τη μητέρα των παιδιών, που είναι κρυμμένη στην εικόνα, μέσα σε μόλις πέντε δευτερόλεπτα. Για να τα καταφέρεις, δεν πρέπει να αναλύσεις κάθε λεπτομέρεια ξεχωριστά, αλλά να αλλάξεις εντελώς τον τρόπο που κοιτάς.

Η μητέρα δεν εμφανίζεται ως ξεχωριστή φιγούρα. Το πρόσωπό της σχηματίζεται από ολόκληρη τη σκηνή. Τα κλαδιά του δέντρου, το σχήμα του παγκακιού, η θέση των παιδιών — όλα συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα γυναικείο πρόσωπο που σε κοιτάζει κατάματα. Μόλις το δεις, γίνεται αδύνατο να το “ξεδείς”.

Πού κρύβεται πραγματικά το πρόσωπο;

Αν έχεις κολλήσει, ορίστε μια μικρή υπόδειξη: προσπάθησε να μην βλέπεις τα στοιχεία ξεχωριστά. Κάνε ένα βήμα πίσω και παρατήρησε την εικόνα ως σύνολο.

Κοίτα πιο προσεκτικά:

• τις καμπύλες των κλαδιών του δέντρου,
• τα κεφάλια των αγοριών και τη θέση τους,
• το σχήμα του παγκακιού και τις σκιές στο φόντο.

Όλα αυτά τα στοιχεία συνδυάζονται και σχηματίζουν το πρόσωπο μιας γυναίκας που σε κοιτάζει απευθείας. Τα μαλλιά της “περιγράφονται” από την κορυφή του δέντρου, τα μάτια της εμφανίζονται στα κενά ανάμεσα στα κλαδιά και τα χαρακτηριστικά της αναδύονται μέσα από τα περιγράμματα των παιδιών και τις γραμμές του παγκακιού.

H απάντηση:

Το σημερινό μας αφιέρωμα στον σπουδαίο Έλληνα ηθοποιό Μανώλη Δεστούνη

Ο Μανώλης Δεστούνης (γεννημένος το 1937) παντρεύτηκε 3 φορές την ίδια γυναίκα και έγινε μπαμπάς στα 60.

Έπαιξε στο πλευρό σπουδαίων ηθοποιών του ελληνικού κινηματογράφου, του θέατρου και της τηλεόρασης. Για 60 ολόκληρα χρόνια πρόσφερε στον χώρο της υποκριτικής αφού έχει στο ενεργητικό του περισσότερες από 150 ταινίες.

Ο Μανώλης Δεστούνης ξεχώρισε και αγαπήθηκε μέσα από τους ρόλους του, αν και δεν του δόθηκε ποτέ ένας πρωταγωνιστικός. Σήμερα είναι 88 ετών και όπως λέει ο ίδιος είναι: «ένας ώριμος νέος»

«Δόξα τω Θεώ, είμαι γερός. Ακόμα τα πόδια μου πατάνε γερά στη σκηνή», εξήγησε ο ίδιος στην εκπομπή «Αλήθειες με τη Ζήνα».

Ο γνωστός ηθοποιός μίλησε και για τον θυελλώδη έρωτα με τη σύζυγό του και επίσης ηθοποιό, Άννα Μαρία Βιδάλη, με την οποία παντρεύτηκε όχι μία αλλά τρεις φορές.

Ο Μανώλης Δεστούνης και η σύζυγός του, Άννα Μαρία Βιδάλη παντρεύτηκαν τρεις φορές.

«Παντρευτήκαμε με καθολικό γάμο, μετά με ορθόδοξο. Μείναμε 10 χρόνια μαζί και μετά χωρίσαμε. Στη συνέχεια, παντρευτήκαμε ξανά και τώρα είμαστε μια χαρά».

Δείτε το βίντεο:

Ο Μανώλης Δεστούνης με τη σύζυγό του, Άννα Μαρία Βιδάλη και τον γιο τους, Σωτήρη

Στα 60 του χρόνια έγινε για πρώτη φορά μπαμπάς μιας και ήρθε στον κόσμο ο γιος του, Σωτήρης. «Έτσι έγινε. Δεν έβγαινε ο μπαγάσας. Είναι 1,95 και έχει καλλιτεχνική φάση, αλλά του αρέσει το ραδιόφωνο. Δεν έχω ακόμα εγγόνια, αλλά ελπίζω πως θα προλάβω να δω», πρόσθεσε ο Μανώλης Δεστούνης μιλώντας στη δημοσιογράφο της εκπομπής Κατερίνα Σουλιώτη.

Δείτε το βίντεο:

Να σημειωθεί ότι ο Μανώλης Δεστούνης, ενσάρκωσε τον θρυλικό Μπόζο στη δεκαετία του ’70, από τη συχνότητα της ΥΕΝΕΔ.

Δείτε το βίντεο-αφιέρωμα:

Σήμερα είναι άλλη μια υπέροχη μέρα για να δοκιμάσετε τις οπτικές σας δεξιότητες με εικόνες

Για αυτήν την πρόκληση, οι αναγνώστες του tilestwra.com πρέπει να βρουν τις διαφορές μεταξύ των δυο παρόμοιων εικόνων.

Αλλά δεν μπορούν πολλοί άνθρωποι να εντοπίσουν και τις 6! Εσείς μπορείτε;

Η πρόκληση είναι να βρείτε τις 6 διαφορές στις εικόνες. Τις έχετε εντοπίσει; Πόση ώρα σας πήρε για να τις βρείτε;

.

.

.

.

.

Απάντηση:

Τα κυδώνια είναι ένα σημαντικό φρούτο για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς βοηθάει στη γονιμότητα, ενώ ρυθμίζει το σάκχαρο και τη χοληστερόλη.

Στην ελληνική κουζίνα, τα κυδώνια χρησιμοποιούνται, τόσο σε γλυκά, όσο και σε αλμυρά πιάτα, αφού από το φρούτο φτιάχνονται γλυκά κουταλιού, λικέρ, κομπόστα και μαρμελάδες.

Μάλιστα, ο όρος “μαρμελάδα” σήμαινε αρχικά μαρμελάδα από κυδώνια και προήλθε από την πορτογαλική λέξη marmelo, που σημαίνει «κυδώνι».

Σύμφωνα με τη Δήμητρα Ξενάκη, Δρ. Δομικής Χημείας Τροφίμων, η κυδωνιά ήταν γνωστή από την αρχαιότητα, ενώ τα κυδώνια συμβόλιζαν την αγάπη και την ευτυχία, γι’ αυτό προσφέρονταν σε γαμήλιες τελετές.

Οι πρώτοι που τα καλλιέργησαν ήταν οι αρχαίοι Κρήτες. Από την περιοχή των πρώτων καλλιεργειών προήλθε και το επιστημονικό όνομα «cydonia», δηλαδή από την αρχαία πόλη Κυδωνία (τα σημερινά Χανιά).

Οι Έλληνες πίστευαν ότι το κυδώνι διώχνει τις κακές επιρροές και ήταν σύμβολο αγάπης και γονιμότητας, ενώ οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν το αιθέριο έλαιό του για να φτιάξουν αρώματα.

Το κυδώνι είναι ο καρπός της Cydonia oblonga ή Κυδωνέα η επιμήκης. Ανήκει στην οικογένεια Rosaceae – στην υποοικογένεια Maloideae, όπου ανήκουν και η μηλιά και η αχλαδιά- και στο γένος Cydonia και προέρχεται από το Ιράν.

Η εποχή των κυδωνιών είναι το φθινόπωρο, όταν η λεπτή πράσινη φλούδα του φρούτου κιτρινίζει και η σάρκα γίνεται πολύ αρωματική, ξηρή και σφιχτή. Το κυδώνι δεν τρώγεται ωμό.

Τα οφέλη των κυδωνιών

• Πλούσιο σε πηκτίνη

Η πηκτίνη, ένα είδος ίνας που έχει την ιδιότητα να σχηματίζει τζελ παγιδεύοντας νερό. Η πηκτίνη έχει πολλά οφέλη για την υγεία, ιδιαίτερα στη συμβολή μείωσης των επιπέδων χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα. Eχει επίσης την ικανότητα να καθυστερεί τη γαστρική κένωση και έτσι να προάγει τον κορεσμό. Ερευνάται η πιθανή πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου, ιδιαίτερα του καρκίνου του παχέος εντέρου. Τέλος, έχει την ικανότητα να σχηματίζει ένα φυσικό φράγμα που προστατεύει τα κύτταρα του εντέρου από μικροβιακή μόλυνση.

• Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι σε διάφορα μέρη του φρούτου περιέχονται αντιοξειδωτικά συστατικά, τα οποία δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες του οξυγόνου και μπορούν να συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από διάφορα νοσήματα.

Θεωρούνται φρούτα με τονωτικές, στυπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μελέτες, δείχνουν ότι το εκχύλισμα του φλοιού και της σάρκας των κυδωνιών περιέχει πολυφαινόλες, που έχουν αντιοξειδωτικές αλλά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι κυριότερες φαινολικές ενώσεις των κυδωνιών είναι το καφεοϋλοκινικό οξύ, η προκυανιδίνη-Β2, ολιγομερείς προκυανιδίνες, πολυμερείς προκυανιδίνες κλπ.

• Πηγή καλίου

Το κάλιο χρησιμεύει για την εξισορρόπηση του pH του αίματος και διεγείρει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος από το στομάχι, προάγοντας έτσι την πέψη. Επιπλέον, διευκολύνει τη σύσπαση των μυών, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς, και συμμετέχει στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων.

• Πηγή χαλκού

Ως συστατικό πολλών ενζύμων, ο χαλκός είναι απαραίτητος για το σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης και του κολλαγόνου στον οργανισμό. Αρκετά ένζυμα που περιέχουν χαλκό συμβάλλουν επίσης στην άμυνα του οργανισμού ενάντια στις ελεύθερες ρίζες.

• Πηγή βιταμίνης C

Το κυδώνι είναι πηγή της αντιοξειδωτικής βιταμίνης C, αλλά καθώς τρώγεται μαγειρεμένο, η πλειονότητα της βιταμίνης καταστρέφεται από τη θερμότητα.

Μέση Διατροφική Ανάλυση 100g ωμών κυδωνιών

Θρεπτικό Συστατικό Τιμή

Ενέργεια 57 kcal (238 kJ)

Πρωτεΐνες 0.4 g

Υδατάνθρακες 15.3 g

Διαιτητικές ίνες 1.9 g

Σάκχαρα 12.53 g

Ολικα λιπαρα 0.10 g

Νερό 83.8 g

Βιταμίνες Νιασίνη (Βιτ. B3) 0.2 mg

Βιταμίνη B6 0,04 mg

Φυλλικό οξύ (Βιτ Β9) 8μg

Βιταμίνη C 15,0 mg

Βιταμίνη Κ 4,5μg

Ηλεκτρολύτες

Νάτριο 1 mg

Κάλιο 119 mg

Μέταλλα

Ασβέστιο 8 mg

Χαλκός 0,130mg

Σίδηρος 0,7mg

Μαγνήσιο 8 mg

Φώσφορος 17 mg

Πως διατηρούνται τα κυδώνια

Κατά την αγορά, αναζητήστε ένα σαρκώδες, σφιχτό φρούτο με απαλό κίτρινο δέρμα. Αν δεν είναι τελείως ώριμο, αφήστε το να ωριμάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Κατόπιν, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο και να το διατηρήσετε μερικές εβδομάδες.

Στη μαγειρική, θα το βρούμε σε αρκετά πιάτα. Κόβεται σε φέτες σαν πατάτα, ξεσποριάζεται, αλλά δεν ξεφλουδίζεται και μαγειρεύεται με μοσχάρι, αρνί, κοτόπουλο, ακόμα και ψάρι.

Οι σπόροι του κυδωνιού είναι δηλητηριώδεις και δεν πρέπει να καταναλώνονται.

Δείτε το βίντεο:

Καλεσμένος στην εκπομπή “Στούντιο 4” βρέθηκε σήμερα, Δευτέρα 28 Οκτωβρίου, ο Παναγιώτης Γιαννάκης.

Ο πρώην διεθνής μπασκετμπολίστας και νυν προπονητής, μεταξύ άλλων, αναφέρθηκε στη σχέση του με τον Νίκο Γκάλη.

Δείτε το βίντεο που ακολουθεί:

«Όταν παίζαμε, παίζαμε! Δεν κάναμε παρέα, παίζαμε! Και νομίζω ότι αυτό είναι πολύ σημαντικό να το καταλάβουν οι άνθρωποι. Ότι πολλές φορές μπορεί να βρεθείς σε μια επαγγελματική δράση, πρέπει να καταλάβεις πως όταν μπαίνεις σε αυτή τη δράση, προσπάθησε να βάλεις τον καλύτερό σου εαυτό», είπε αρχικά ο Παναγιώτης Γιαννάκης.

«Το σκοράρισμα είναι πιο ελκυστικό. Έβρισκα τρόπο να έχω μια έντονη συμμετοχή στο ματς, με διάφορα πράγματα που έκανα. Μου έλεγαν και οι φίλοι μου “γιατί έδωσες πάσα;”. Εμένα με ενδιέφερε η ομάδα, θέλαμε να κερδίσουμε κι εκείνη τη στιγμή με ενδιέφερε πώς θα βάλουμε το καλάθι. Ο Γκάλης ήθελε να σκοράρει, του άρεσε αυτό. Το να δώσεις μια καλή πάσα είναι πιθανόν πιο δύσκολο από το να βάλεις ένα καλάθι. Είναι και στη ζωή και στις δουλειές αυτό», συνέχισε.

Ο Παναγιώτης Γιαννάκης πρόσθεσε ακόμη: «Τσακωθήκαμε για μια πάσα, που θεώρησε ο Νικ ότι έπρεπε να του δώσω. Μετά βρεθήκαμε και στον Παναθηναϊκό! Αλλά δεν ήταν θέμα να τα βρούμε, ο καθένας έβλεπε διαφορετικά τα πράγματα. Μέσα στο παιχνίδι, ο Νικ έκανε αυτά που ήθελε και εγώ του συμπαραστεκόμουν σε αυτό που του άρεσε, γιατί το έκανε καλά».