Πέμπτη 1 Ιανουαρίου 2026
Blog Σελίδα 14218

Οι τροφές που χάρη στα θρεπτικά συστατικά τους μπορούν να μειώνουν το άγχος

0

Οταν η δουλειά μοιάζει με βουνό και οι υπόλοιπες υποχρεώσεις απλά ενισχύουν το άγχος, ποιος έχει την ώρα να σκεφτεί την υγιεινή διατροφή;

Σύμφωνα με το ABCNews, υπάρχουν κάποια σνακ με λίγες θερμίδες και θρεπτικά συστατικά που όχι μόνο δεν φορτώνουν τον οργανισμό με άχρηστες θερμίδες, αλλά βοηθούν στη μείωση της υπερέντασης. Σύμφωνα με το CNN, αυτά είναι μερικά από τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνει κάποιος σε καταστάσεις μεγάλου άγχους.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Αυτού του είδους τα λαχανικά, όπως το σπανάκι, περιέχουν φυλλικό οξύ το οποίο παράγει ντοπαμίνη, τη χημική ουσία που βοηθά τη διατήρηση της ηρεμίας.

Στήθος γαλοπούλας

Η τρυπτοφάνη, που μπορεί να βρεθεί στις τροφές με πρωτεΐνες, βοηθά στην παραγωγή σεροτονίνης, της ουσίας που ρυθμίζει την πείνα και το αίσθημα ευτυχίας.

Βρώμη

Οι υδατάνθρακες επίσης βοηθούν στην παραγωγή σεροτονίνης.

Γιαούρτι

Τα βακτήρια του εντέρου μπορεί να συμβάλλουν στο άγχος. Η κατανάλωση προβιοτικών που έχει το γιαούρτι ρυθμίζει τη λειτουργία περιοχών του εγκεφάλου οι οποίες χειρίζονται τα συναισθήματα.

Σολομός

Το άγχος επηρεάζει ορμόνες όπως η αδρεναλίνη και η κορτιζόλη. Τα ωμέγα-3 λιπαρά, που περιέχει ο σολομός, μπορούν να συμβάλλουν στην αντιμετώπιση αυτών των επιπτώσεων του στρες.

Φιστίκια Αιγίνης

Σε καταστάσεις άγχους, μία επαναλαμβανόμενη κίνηση των χεριών μπορεί να βοηθήσει. Οπως για παράδειγμα το καθάρισμα των φιστικιών, καθώς οι ρυθμικές κινήσεις φέρνουν ηρεμία. Επίσης, περιλαμβάνουν ουσίες που ενισχύουν την καρδιαγγειακή υγεία.

Μαύρη σοκολάτα

Βοηθά στη μείωση των ορμονών του στρες, όπως η κορτιζόλη και επιπλέον προκαλεί ευφορία.

Γάλα

Είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης D, που θεωρείται ότι ενισχύει την ευτυχία.

Σπόροι

Λιναρόσποροι, σπόροι κολοκύθας και ηλιόσποροι είναι πολύ καλές πηγές μαγνησίου, που βοηθά τη ρύθμιση των συναισθημάτων.

Αβοκάντο

Τρώγοντας αβοκάντο, μειώνεται κατά 40% η επιθυμία για φαγητό τις επόμενες τρεις ώρες, σύμφωνα με μελέτες.

Κάσιους

Πηγή ψευδάργυρου, που επίσης βοηθά στη μείωση του άγχους.

ie abc

Σοκολατόπιτα πανεύκολη με 3 μόνο υλικά

0

Μια πανεύκολη συνταγή για μια λαχταριστή, πεντανόστιμη σοκολατόπιτα με 3 μόνο υλικά. Μια σοκολατόπιτα για τους λάτρεις της σοκολάτας, που θα αγαπήσετε και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε όλες τις περιστάσεις.

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας
  • 1 φλ. τσαγιού βούτυρο [μισό γάλακτος/ μισό μαργαρίνη]
  • 600 γρ. σταγόνες σοκολάτας [300 γρ. κουβερτούρας + 300 γρ. γάλακτος]
  • ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα [προαιρετικά]

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνετε ένα ταψί 32 X 22 εκ. περίπου. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τις δύο ειδών σταγόνες σοκολάτας.

Στρώνετε στο ταψί τα μισά φύλλο κρούστας, βουτυρωμένα ένα ένα. Πασπαλίζετε από πάνω ισομερώς τις σταγόνες σοκολάτας και καλύπτετε με τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας βουτυρωμένα και αυτά ένα ένα.

Αλείφετε με το πινέλο και το επάνω φύλλο με το βούτυρο και με ένα μαχαίρι χαράζετε τα επάνω φύλλα σε 24 κομμάτια [6 λωρίδες στη κάθετη πλευρά του ταψιού και 4 λωρίδες στην οριζόντια]

Ψήνετε τη σοκολατόπιτα για 40′-50′ μέχρι να γίνει το φύλλο τραγανό και ροδοκόκκινο, το βγάζετε, το αφήνετε για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρετε πασπαλίζοντας, προαιρετικά, με ζάχαρη άχνη.

Περισσότερες συνταγές στο sintayes.gr

19 απίστευτα κτήρια θαύματα της αρχιτεκτονικής

0

Από μοντέρνες συναγωγές μέχρι αρχαίους ναούς, κτήρια που προκαλούν δέος και εντυπωσιάζουν με την μοναδικότητα τους.

Η αρχιτεκτονική συνθέτει επιμέρους γνώσεις από τις καλές τέχνες, τις ανθρωπιστικές επιστήμες και τις επιστήμες μηχανικών.

Είναι η τέχνη της «ικανοποίησης των ανθρωπίνων αναγκών στο χώρο μέσω σχεδιασμού μεθόδων και υλικών κατασκευών» που εφαρμόζεται ευρύτερα στην οίκιση και δόμηση του χώρου, ως εφαρμοσμένη επιστήμη της σχεδίασης και της υλοποίησης κατασκευών.

Σε αυτή τη φωτογραφική συλλογή του Architectural Digest, ένα από τα μεγαλύτερο περιοδικά στο χώρο της αρχιτεκτονικής, θα δούμε 20 μοναδικά και ξεχωριστά σπίτια “θαύματα της αρχιτεκτονικής” που πραγματικά άξια τους δεν υπάρχουν.

1. Εκκλησία Borgund Stave, Νορβηγία

item0.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-01-borgund-stavechurch

2. Παρεκκλήσι του Τιμίου Σταυρού, Σεντόνα, Αριζόνα, Η.Π.Α.

item1.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-02-chapel-of-the-holy-cross

3. Χρυσός ναός του Αμριτσάρ, Ινδία

item2.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-03-golden-temple

4. Η αρχαία πόλη της Djenne, Μάλι

item3.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-04-great-mosque-djenne

5. Ναός του Χάλγκριμουρ Κτίριο, Ρέικιαβικ, Ισλανδία

item4.rendition.slideshowVertical.houses-of-worship-2014-05-hallgrimskirkja

6. Συναγωγή του Ιωβηλαίου, Πράγα, Τσεχία

item5.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-06-jubilee-synagogue

7. Ξύλινες Εκκλησίες Kizhi Pogost στην Ρωσία

item6.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-07-kizhi-pogost

8. Πρεσβυτεριανή Εκκλησία της Κορέας, Όκλαντ, Η.Π.Α.

item7.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-08-korean-presbyterian-church

9. Η εκκλησία Notre Dame du Haut της Ronchamp στη Γαλλία

item8.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-09-notre-dame-du-haut

10. Ο ναός Taman Ayun στην Ινδονησία

item9.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-10-paura-taman-ayen

11. Το Τζαμί Şakirin στην Κωνσταντινούπολη

item10.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-11-sakririn-mosque

12. Το Τζαμί Sancaklar

item11.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-12-sancaklar-mosque

 

13. Ναός του Ουρανού, Πεκίνο, Κίνα

item12.rendition.slideshowVertical.houses-of-worship-2014-13-temple-of-heaven

14. Ο ναός Wat Rong Khun στην Ταϊλάνδη

item13.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-14-wat-rong-khun

15. Ο ναός Sri Ranganathar Swamy Temple στην Ινδία

item14.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-15-sri-ranganathaswamy-temple16. Συναγωγή Σόφια, Βουλγαρία

item15.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-16-sofia-synagogue

17. Szeged Συναγωγή στην Ουγγαρία

item16.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-17-szeged-syagogue

18. H εκκλησία Las Lajas Sanctuary στην Ουγγαρία

item17.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-18-las-lajas-sanctuary

19. Εκκλησία Temppeliaukion

item18.rendition.slideshowHorizontal.houses-of-worship-2014-19-temppeliaukio-church

 

18 χρήσιμες συμβουλές για να σας πετυχαίνει το eyeliner κάθε φορά

0

Μερικές γυναίκες, μόνο στο άκουσμα της λέξης “eyeliner” τρομοκρατούνται, αφού πραγματικά δεν το πετυχαίνουν ποτέ! Διαβάστε όμως αυτές τις 18 συμβουλές για καλύτερο αποτέλεσμα με eyeliner και θα το αγαπήσετε!

1. Μάθετε τα μολύβια σας

enhanced buzz 31799 1426713811 34

Υπάρχουν 3 ειδών eyeliners: το μολύβι ματιών, το gel eyeliner και το υγρό eyeliner. Διαλέξτε αυτό που ταιριάζει στην περίπτωση και στις ανάγκες σας!

Μολύβι: Είναι εύκολο στη χρήση, αλλά δεν αφήνει αιχμηρό τελείωμα στη γραμμή. Ιδανικό για όσες αγαπάτε το ατημέλητο μακιγιάζ. Χρησιμοποιήστε το ανάμεσα στις βλεφαρίδες και πολύ κοντά σε αυτές, για να τονίσετε τα μάτια με πολύ φυσικό αποτέλεσμα.

Gel: Είναι εύκολο στη χρήση, γλιστράει καλύτερα στο δέρμα και αφήνει άψογη γραμμή. Μπορείτε να επιλέξετε αυτά που πωλούνται μαζί με πινελάκι και να εξασκηθείτε.

Υγρό: Χρειάζεται εξάσκηση για να το πετυχαίνετε κάθε φορά, αλλά αφήνει την πιο έντονη και αιχμηρή γραμμή.

2. Επιλέξτε το χρώμα που σας ταιριάζει (ή αρέσει)

enhanced 12885 1427293872 27

3. Αν το χέρι σας τρέμει, ακουμπήστε το μικρό σας δαχτυλάκι στο πρόσωπο για περισσότερη σταθερότητα

enhanced buzz 19786 1426702524 25

4. Ένα εύκολο τρικ για να σας πετυχαίνει το υγρό eyeliner κάθε φορά

anigif original 22166 1426711946 8

5. Αν πάλι σας αρέσει το ματ αποτέλεσμα του gel eyeliner, κάντε το εξής με το πινελάκι

enhanced buzz 19648 1426702227 26

6. Μην τραβάτε ποτέ προς τα πάνω το βλέφαρο, αφού μόλις το αφήσετε στο τέλος, η γραμμή θα βρίσκεται σε άλλο σημείο (και θα γέρνει). Αντί αυτού, διορθώστε με μια μπατονέτα το λάθος και προσπαθήστε ξανά.

enhanced buzz 14927 1426703530 7

7. Αν πάλι δε θέλετε να χαλάσετε τη δουλειά που έχετε κάνει με τις σκιές, καλύψτε τη μουτζούρα με concealer

enhanced buzz 24643 1426703586 7

8. Αν πάλι δεν το έχετε καθόλου, μουτζουρώστε όσο θέλετε και μετά καθαρίστε το με μια μπατονέτα και βαζελίνη

enhanced buzz 21291 1426703750 7

9. Αν δεν έχετε υγρό ντεμακιγιάζ για τα μάτια και είστε σε απόγνωση, απλά χρησιμοποιήστε λίγο διάφανο λιπγκλος! Κάνει την ίδια δουλειά!

10. Αν σας ξέφυγε λίγο το μολύβι και δε θέλετε να το σβήσετε, χρησιμοποιήστε ένα πινέλο που η άκρη του είναι σαν σφουγγαράκι και “θολώστε” τις άκρες.

999

11. Ή αν η γραμμή σας είναι κακή και έχει κενά, χρησιμοποιήστε μαύρη σκιά και ένα πινέλο με γωνία για να το πατήσετε από πάνω.

enhanced buzz 14782 1426780365 5

12. Πώς θα βάλετε eyeliner στα εσωτερικά μέρη του ματιού

enhanced buzz 11580 1426778490 13

13. Βάζετε μολύβι στην κάτω εσωτερική γραμμή των βλεφαρίδων αλλά σας φεύγει; Πατήστε από πάνω με λίγη σκιά ίδιου χρώματος και θα μείνει σταθερό για πολλές ώρες!

553

14. Αν κάνετε έντονη γραμμή eyeliner αλλά μετά από λίγο μεταφέρεται στο βλέφαρό σας, απλά απλώστε λίγη πούδρα στο βλέφαρο!

enhanced buzz 15243 1426704540 16

15. Δεν είστε έτοιμη για eyeliner αλλά θέλετε να έχετε μια ένταση γύρω από τις βλεφαρίδες; Απλά απλώστε με ένα πινελάκι μια σκούρα καφέ ή μαύρη σκιά όσο πιο κοντά γίνεται στις βλεφαρίδες

enhanced buzz 30306 1426713562 24

16. Ένα διάγραμμα για μακιγιάζ ανάλογα με το σχήμα των ματιών σας

enhanced 21620 1426883458 1

17. Eyeliner στιγμής! Απλώστε πάνω στο ψαλίδι για τις βλεφαρίδες μαύρο μολύβι και μετά απλά γυρίστε τις βλεφαρίδες σας με το ψαλίδι!

enhanced buzz 9354 1426776627 21

18. Θέλετε αυτή τη γατίσια γραμμή; Κρατήστε ένα eyeliner σε μορφή στυλού υπό γωνία στην άκρη του ματιού και σύρετε γρήγορα προς τα μέσα.

998

buzzfeed

14 πραγματικά δημιουργικές επαγγελματικές κάρτες

0

Εσείς ακόμα δίνετε απλές λευκές επαγγελματικές κάρτες;

Μερικά επαγγέλματα που χαρακτηρίζονται από το στοιχείο της δημιουργικότητας απαιτούν και… ιδιαίτερες επαγγελματικές κάρτες. Πώς αλλιώς θα ξεχωρίσουν ανάμεσα στους τόσους επαγγελματίες;

Δείτε τις 14 πιο εντυπωσιακές και δημιουργικές επαγγελματικές κάρτες!

perierges-epaggelmatikes-kartes-103 perierges-epaggelmatikes-kartes-104 perierges-epaggelmatikes-kartes-105 perierges-epaggelmatikes-kartes-106 perierges-epaggelmatikes-kartes-107 perierges-epaggelmatikes-kartes-109 perierges-epaggelmatikes-kartes-110 perierges-epaggelmatikes-kartes-111 perierges-epaggelmatikes-kartes-112 perierges-epaggelmatikes-kartes-113 perierges-epaggelmatikes-kartes-114 perierges-epaggelmatikes-kartes-115 perierges-epaggelmatikes-kartes-116 perierges-epaggelmatikes-kartes-117

12 καταστάσεις γεμάτες ειρωνία

0

Μια εικόνα είναι χίλιες λέξεις. Η ειρωνία όμως της κάθε εικόνας είναι προφανής με την πρώτη ματιά.

Αλλά μήπως η ζωή δεν είναι γεμάτη τέτοιες στιγμές; Δείτε 12 εικόνες που ξεχειλίζουν ειρωνία

 

'I don't get it...after all the budget cuts to streamline the work force, why aren't we moving faster.' eirwneia-440 eirwneia-439 eirwneia-437 eirwneia-436 eirwneia-432 eirwneia-430 eirwneia-428 eirwneia-426 eirwneia-422 eirwneia-424 eirwneia-425

22 εντυπωσιακές φωτογραφίες από γυρίσματα θρυλικών ταινιών

0

Είτε πρόκειται για κωμωδίες είτε για περιπέτειες και ταινίες φαντασίας είτε για δράματα και θρίλερ, ο χαβαλές και το γέλιο δεν λείπουν από τα γυρίσματα.

Δείτε 22 φωτογραφίες από στιγμιότυπα backstage από διάσημες παραγωγές του Χόλιγουντ!

 

ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-01 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-03 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-04 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-05 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-06 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-07 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-08 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-09 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-10 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-11 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-12 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-13 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-14 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-15 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-16 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-17 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-18 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-19 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-20 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-21 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-22 ithopoioi-pou-kanoun-xavale-anamesa-sta-gyrismata-23

24 μηχανήματα που εντυπωσιάζουν με τον τρόπο που λειτουργούν

0

Μια γραμμή παραγωγής μπορεί να μοιάζει βαρετή. Το συγκεκριμένο όμως βίντεο καταφέρνει σε 2,5 λεπτά να μας εντυπωσιάσει και να μας δείξει ότι τελικά υπάρχει ομορφιά παντού.

Ομορφιά ακόμα και σε μια παραγωγική μονάδα. Ξέρατε πώς κόβονται οι πέννες; Πώς επεξεργάζονται το ψωμί για τοστ; Έχετε δει ποτέ μια μηχανή που τυλίγει κουλουράκια… όπως μια γιαγιά;

Μη το χάσετε!

Κουρέματα που δεν τα λες και πετυχημένα

0

Είσαι αθλητής, οι ομάδες σου προσφέρουν μυθικά συμβόλαια, έχεις τον… μισό γυναικείο πληθυσμό στα πόδια σου. Κι εμφανίζεσαι με αυτό το μαλλί. Γιατί;

Το gazzetta.gr μάζεψε επικά χτενίσματα που έχουν περάσει από τα γήπεδα κι έχουν βγάλει… μάτια!

O Nτένις Ρόντμαν δεν έχει αφήσει… χρώμα παραπονεμένο!

4 dennis rodman crazy hair great ridiculous nba haircuts

dennis rodman 96e62d9d474f26ac large

intro26

tumblr mlpn5hzeo31qzbwkjo2 400

Γιοακίμ Νόα: «Κάθε πρωί μαζί μ’ εμένα… ξυπνάει κι η ζούγκλα»

joakim noah hair down

Το ίδιο ισχύει για τον  Άντερσον Βαρεζάο

100714 fso nba anderson varejao cavs

… Και για τον Ρόμπιν Λόπεζ

robin lopez 3

Στην περίπτωση του Άντριου Μπάινουμ η επιστήμη σηκώνει τα χέρια ψηλά!

andrew bynum crazy hair 3

andrew bynum original

Στα χνάρια του Ρόντμαν ο Metta World Peace!

enhanced buzz 28770 1366399793 2

ron artest haircut

Η επική αφάνα του Κάρλος Βαλντεράμα δεν θα μπορούσε να λείπει!

carlos valderrama new pink curly hair

carlos valderrama pink hair curly afro

Κάπως έτσι θυμήθηκα τον Σάββα Κωφίδη!

43 11 thumb large

…Και τον Ρενέ Χιγκίτα!

rene higuita

Έχεις… λίγα μαλλιά; Τη λύση έδωσε ο Μπόμπι Τσάρλτον!

bobbycharlton

charlton1

O Αμπέλ Ξαβιέ. Αυτό.

a15548e779a2a0e9c5cdb59dc8de8b90 l

abelxavier olhanense

Xμ… Ρονάλντο;

Γεια…!

footballers hair 3 1528930i

Δεν ξέρεις αν θέλεις να έχεις κοντοκουρεμένο μαλλί ή κοτσίδα; Τη λύση βρήκε ο Ρομπέρτο Μπάτζιο!

robertobaggio

Και λίγο Μάριο Μπαλοτέλι για το τέλος (επειδή δεν είναι και τόσο τραγικές οι επιλογές του)!

mario balotelli

mariobalotelli original crop north

Τι τρώνε στην Ικαρία και ζουν τόσο πολύ; Το ρεπορτάζ που έκανε το National Geographic

0

Θέλετε να φτάσετε και να ξεπεράσετε τα 100 χρόνια; Να ζείτε και να τρώτε ό,τι και οι κάτοικοι στις «γαλάζιες ζώνες», σε πέντε περιοχές της Ευρώπης, της Αμερικής και της Ασίας.

Αυτό υποστηρίζει με πάθος ο  Dan Buettner, εξερευνητής στο  National Geographic, ο οποίος έκανε εκατοντάδες ταξίδια και συναντησεις στον κόσμο.

Ο δημοσιογράφος με το καινούριο του βιβλίο,  The Blue Zones Solution, αφιερώνεται αποκλειστικά στη διατροφή. Πιστεύει ότι οι αμερικανοί θα έπρεπε να πάρουν παράδειγμα από τους κατοίκους αυτών των περιοχών όπου ο διαβήτης, η παχυσαρκία και οι καρδιακές παθήσεις είναι εξαιρετικά δυσεύρετα.

dan bzsΟι συμβουλές που δίνει αφορούν τον τρόπο ζωής γενικότερα. Οι κάτοικοι στις «γαλάζιες ζώνες» κινούν το σώμα τους, έχουν κοινωνικό κύκλο που ενισχύει την υγιή συμπεριφορά, παίρνουν χρόνο για ξεκούραση και έχουν στενούς οικογενειακούς δεσμούς.

Αλλά το σημαντικό είναι η διατροφή τους.

«Τρώνε λίγο κάθε φορά, τρώνε πολλά λαχανικά και όσπρια. Ελάχιστο κρέας, ως 110 γραμμάρια, μόνο πέντε φορές το μήνα» γράφει.

ikaria seaΓια την Ικαρία, ο δημοσιογράφος του National Geographic, δεν βρίσκει λόγια να εκφράσει τον θαυμασμό του:

«Αυτό που ξεχωρίζει το νησί Ικαρία από όλες τις άλλες γαλάζιες ζώνες είναι ότι τρέφονται με ειδικά πράγματα: πατάτες, γάλα κατσίκας, ρεβύθια, φακές, άγρια χόρτα, φρούτα και λίγο ψάρι», γράφει. Κάνει ειδική αναφορά στη φέτα, τα λεμόνια και τα αρωματικά χόρτα, όπως η σόγια και το χαμομήλι που μπαίνουν καθημερινά στο τσάι.

sardinia002Η Σαρδηνία είναι κι αυτή μια γαλάζια ζώνη. Οι κάτοικοι τρώνε πολύ γάλα κατσίκας και τυρί πεκορίνο. «Μια δίαιτα χωρίς πολλά γλυκαιμικά, λίγο μαύρο ψωμί», ενώ σημειώνει ότι τρώνε πολύ φινόκιο, κουκιά, ρεβύθια, ντομάτες, αμύγδαλα, τσάι και ένα ως δύο ποτηράκια κρασί την ημέρα.

Το πιο διάσημο νησί στον κόσμο με υπερήλικες είναι η  Okinawa της Ιαπωνίας. Εκεί οι κάτοικοι τρώνε ένα τρόφιμο από τη θάλασσα και ένα τρόφιμο από τη γη, καθημερινά. Τρώνε μια τοπική κολοκύθα, τόφου, σκόρδο, πλήρες ρύζι, πράσινο τσάι και μανιτάρια shiitake.

okinawa japan

blue2 2
Υπάρχουν αιωνόβιοι και στην Καλιφόρνια! Στην Loma Linda, μια κοινότητα ζει πολύ επειδή δεν πίνει, δεν καπνίζει και δεν χορεύει. Ακολουθεί τη λεγόμενη «βιβλική» δίαιτα στη βάση των σιτηρών, φρούτων, ξηρών καρπών και λαχανικών.

Πίνουν μόνο νερό, ποτέ ένα γραμμάριο ζάχαρης ή αναψυκτικού. Τι αγαπούν ιδιαίτερα; Τα αβοκάντο, τον σολωμό, τα καρύδια, τα φασόλια, το μαύρο ψωμί και το γάλα σόγιας.

loma

natgeo iefimerida