Κυριακή 20 Ιουλίου 2025
Blog Σελίδα 14084

Συνελήφθη «σκνίπα», ντυμένη με στολή Hello Kitty!

0

Να οδηγεί στο αντίθετο ρεύμα κυκλοφορίας, σε μεγάλο αυτοκινητόδρομο στο Μέιν των Ηνωμένων Πολιτειών, συνελήφθη μία 37χρονη. Προς ακόμα μεγαλύτερη έκπληξη των αστυνομικών που τη συνέλαβαν, φορούσε στολή Hello Kitty.

Η Carrie Gipson βρισκόταν υπό την επήρεια αλκοόλ και δεν είχε συνειδητοποιήσει τον κίνδυνο που διέτρεχε η ίδια, αλλά και οι άλλοι διερχόμενοι οδηγοί.

Ευτυχώς, οι αστυνομικοί την εντόπισαν εγκαίρως, προτού προκαλέσει κάποιο ατύχημα.

Όταν άνοιξε την πόρτα και κατέβηκε από το αυτοκίνητο, για να της φορέσουν χειροπέδες, είδαν ότι στο πίσω κάθισμα του αυτοκινήτου της, είχε «συνεπιβάτη», μία κούκλα Hello Kitty.

Την οδήγησαν στο Αστυνομικό Τμήμα, όπου την τράβηξαν τις απαραίτητες φωτογραφίες, οι οποίες όπως λένε είναι από τις πιο περίεργες στην ιστορία των συλλήψεων.

nooz.gr

Όταν αυτό το λιοντάρι είδε τον άνθρωπο που το έσωσε έκανε το πιο συγκινητικό πράγμα! (βίντεο)

0

Ο Τζον Χόκινς είναι ένας δάσκαλος ο οποίος ταξιδεύει στον κόσμο από το 2008. Πρόσφατα σε ένα από τα ταξίδια του στην Μποτσουάνα κατέγραψε με την κάμερα του μια πολύ παράξενη αλλά και πολύ συγκινητική στιγμή!

Η Σίργκα το λιοντάρι όταν ήταν πολύ μικρή ξέφυγε από τους γονείς της και θα πέθαινε αν δεν την έβρισκαν δυο οικολόγοι, ο Βαλεντίν Γκρούενερ και ο Μίκελ Λέγκαρθ.

Στα εκπληκτικά πλάνα που τράβηξε ο Χόκινς η Σίργκα μόλις βλέπει έναν από τους ανθρώπους που την έσωσαν, τον Γκρούενερ, συμπεριφέρεται σαν μια πολύ μεγάλη.. γάτα! Πόσο μεγάλη;

Η όμορφη Σίργκα ζυγίζει περίπου 50 κιλά και έχει σχεδόν το ίδιο ύψος με τον σωτήρα της όταν σηκώνεται στα δυο της πόδια! Τρομακτικό αλλά και πολύ συγκινητικό ταυτόχρονα!

Facebook: Η νέα μεγάλη αλλαγή που φέρνει στις φωτογραφίες

0

Εκτός από τα «Rooms», το Facebook παρουσίασε τη Δευτέρα (27/10/2014) και τις «ιστορίες» (stories), το νέο τρόπο με τον οποίο μπορούμε να «ανεβάζουμε» τις φωτογραφίες μας στο κοινωνικό δίκτυο.

Πλέον ο χρήστης έχει τη δυνατότητα, με τη νέα εφαρμογή, να «ανεβάσει» στο Facebook πολλές (μέχρι και 30) φωτογραφίες ταυτόχρονα από το smartphone του (Android και iOS) και προτού τις δημοσιεύσει, να τις δει σε preview, ώστε να τις τακτοποιήσει όπως επιθυμεί!

Αφού προσθέσει tags, τοποθεσίες, σχόλια ή οτιδήποτε άλλο θέλει σε κάθε φωτογραφία, ο χρήστης τις «ανεβάζει» στη συνέχεια στο διαδίκτυο και έπειτα έχει τη δυνατότητα να δημιουργήσει το δικό του κολάζ, όπως αναφέρει το Mashable.

Μέχρι τώρα οι χρήστες δεν είχαν τη δυνατότητα να ελέγξουν τη σειρά των φωτογραφιών που αναρτούν στο Facebook.

Facebook-photo-stories-640x562

Ωστόσο πλέον το κοινωνικό δίκτυο πηγαίνει ένα βήμα πέρα από τα απλά άλμπουμ φωτογραφιών, προτρέποντάς μας να διηγηθούμε τις «ιστορίες» μας μέσα από τις εικόνες, όπως αναφέρουν εκπρόσωποι της εταιρείας.

Έφαγε πρόστιμο 30.000 ευρώ για κακοποίηση σκύλου

0

Πρόστιμο ύψους 30.000 ευρώ για κακοποίηση, κακή και βάναυση μεταχείριση του σκύλου σε κάτοικο της Σταυρούπολης. Πρόστιμο ύψους 30.000 ευρώ επιβλήθηκε για δεύτερη φορά σε πολίτη για κακοποίηση ζώου.

Σύμφωνα με το zoologio.gr,  το νέο περιστατικό αφορά κακοποίηση, κακή και βάναυση μεταχείριση του σκύλου που είχε στην κατοχή του κάτοικος στη Σταυρούπολη Θεσσαλονίκης.

Αυτή είναι η δεύτερη φορά που οι αρμόδιες αρχές επιβάλουν ένα τόσο μεγάλο χρηματικό πρόστιμο. Υπενθυμίζεται ότι στις 8 Σεπτεμβρίου 2014 είχε επικυρωθεί πρόστιμο 30.000 ευρώ στον δολοφόνο της«Μάγκυ».

Υπενθυμίζεται πως η σκυλίτσα δολοφονήθηκε στις 17 Ιουλίου στα Νέα Στύρα της Εύβοιας, από ιδιοκτήτη ψησταριάς ο οποίος την χτύπησε με μια βαριά ξύλινη καρέκλα στο κεφάλι, αφού πρώτα την δελέασε για να πλησιάσει με ένα κόκκαλο.

Αναλυτικά η ανακοίνωση:

«Ο ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ
ΤΗΣ Δ/ΝΣΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ & ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ
Έχοντας υπόψη :
1. Τις διατάξεις του N. 3852/2010 (ΦΕΚ Α 87) «Νέα Αρχιτεκτονική της Αυτοδιοίκησης και της
Αποκεντρωμένης Διοίκησης –Πρόγραμμα Καλλικράτης».
2. Το Π.Δ. 133/27-12-2010 (ΦΕΚ Α΄226) «Οργανισμός της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας».
3. Τις διατάξεις του N. 4039/2012 ( ΦΕΚ Α 15) «Για τα δεσποζόμενα και τα αδέσποτα ζώα συντροφιάς και την προστασία των ζώων από την εκμετάλλευση ή την χρησιμοποίηση με κερδοσκοπικό σκοπό».
4. Το άρθρο 46 του N. 4235/2014 (ΦΕΚ Α΄ 32) «Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων».
5. Την από 18/10/2014 πράξη βεβαίωσης παράβασης του Αστυνομικού Τμήματος Σταυρούπολης που επιδόθηκε αυθημερόν.
6. Το με αρ. πρωτ. 425593/12585/24-10-2014 έγγραφο υπήμνημα αντιρρήσεων του κ. Γ.
Γ.

Α π ο φ α σ ί ζ ο υ με

Την επιβολή στον κ. Γ. Γ. του Α., κάτοικο Σταυρούπολης, του προβλεπόμενου διοικητικού προστίμου των τριάντα χιλιάδων (30.000) ευρώ για κακοποίηση, κακή
και βάναυση μεταχείριση του σκύλου του (άρθρο 16, παρ. α του Ν. 4039/2012).

Το διοικητικό πρόστιμο καταβάλλεται στον δικαιούχο Ο.Τ.Α.
– κατά το ήμισυ, εντός δέκα (10) ημερών από την βεβαίωση της παράβασης
– χωρίς έκπτωση, εντός δύο (2) μηνών από την βεβαίωση της παράβασης.
Μετά την πάροδο άπρακτης της ανωτέρω προθεσμίας, το διοικητικό πρόστιμο βεβαιώνεται υποχρεωτικά εντός τριών (3) μηνών από τον οικείο Ο.Τ.Α. στην αρμόδια Δ.Ο.Υ. φορολογίας του παραβάτη.

Ο ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ
ΤΗΣ Δ/ΝΣΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ
& ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ
Παύλου Ευάγγελος
Γεωπόνος»

Πηγή: voria.gr

«Χορευτική πιρουέτα» από τη Σίφνο (Βίντεο)

0

Εκτελώντας μια «χορευτική πιρουέτα» απέπλευσε από το λιμάνι της Σίφνου το πλοίο Speed Runner III.

Τον ασυνήθιστο απόπλου κατέγραψε σε ένα εναέριο βίντεο χρήστης του YouTube, βίντεο που μπορείτε να δείτε παρακάτω.

Σύμφωνα με την περιγραφή του βίντεο, η καλλιτεχνική «φιγούρα» εκτελέστηκε ως «αποχαιρετισμός για το 2014».

Δείτε το βίντεο:

Αμφίπολη: Χωρίς αρχαίο νεκρό ο τάφος – Ελπίδες τώρα για υπόγειες κρύπτες

0

Σε τοίχο έπεσαν οι ανασκαφείς στην Αμφίπολη, αφού όπως ανακοινώθηκε χθες, πορτάκι στον τέταρτο θάλαμο που να οδηγεί σε άλλο χώρο δεν υπάρχει.

Στους τρεις θαλάμους που έχουν ανασκαφεί ως τώρα δεν έχει ανευρεθεί αρχαίος νεκρός, ούτε ταφικός θάλαμος.

Η αγωνία και η απογοήτευση της αρχαιολογικής ομάδας της Αμφίπολης κορυφώνεται. Οι ελπίδες που είχαν καλλιεργηθεί ως τώρα ότι πρόκειται για υπέρλαμπρο ταφικό μνημείο ενός σπουδαίου προσώπου της μακεδονικής δυναστείας δείχνουν να ματαιώνονται.

Καμμία ένδειξη, κανένα στοιχείο ταφής δεν υπάρχει στους τρεις θαλάμους του μνημείου.

Κατερίνα Περιστέρη: Πήραν τον αρχαίο νεκρό οι τυμβωρύχοι;

Για την εξέλιξη των ανασκαφών στον λόφο Καστά της Αμφίπολης μίλησε χθες το βράδυ η αρχαιολόγος Κατερίνα Περιστέρη, από τη Δράμα, κατά τη βράβευσή της με το «Μακεδονικό Βραβείο 2014».

Οπως δήλωσε η ίδια στην ομιλία της, «αν πραγματικά ο τάφος έχει συληθεί, σημαίνει ότι ήταν κάποιος πολύ μεγάλος εκεί πέρα, πολύ σημαντική προσωπικότητα, που βέβαια δεν θα το άφηναν οι τυμβωρύχοι των αρχαίων χρόνων, αλλά πάντα ελπίζουμε και λέμε «εντάξει, υπάρχει αυτή η πιθανότητα», αλλά ποτέ κανείς δεν ξέρει τι θα βρει».

«Δεν υπάρχει άλλος θάλαμος»

Οσο για την εξέλιξη των ανασκαφών, διευκρίνισε ότι «δεν υπάρχει άλλος θάλαμος» και πρόσθεσε:

«Αυτό που λέγαμε για 4ο θάλαμο δεν ήταν αποδεδειγμένο. Είχαμε πει ότι η ανασκαφική έρευνα θα δείξει αν υπάρχει ή δεν υπάρχει. Είχε γίνει μία γεωλογική τομή και υπήρχαν σκέψεις ότι ίσως ήταν κάποια μικρή πόρτα, κάποιο άνοιγμα. Δεν συμβαίνει κάτι τέτοιο. Ήταν ένας δόμος που έχει πέσει. Δουλεύουμε στον 3ο θάλαμο και περιμένουμε να δούμε τι θα μας δείξει».

Όσο για το πότε θα γνωρίζουμε τον νεκρό του τάφου, η Κατερίνα Περιστέρη απάντησε πως «η ανασκαφή είναι αυτή που δείχνει».

Δεν επιβεβαίωσε αν υπάρχει καταπακτή

Σε ερώτηση του ΑΠΕ-ΜΠΕ αν πρόκειται να συναντήσουμε καταπακτή στο πάτωμα του τρίτου θαλάμου, η αρχαιολόγος σημείωσε πως «υπάρχουν πολλά που ακούγονται, αλλά για τη δική μας ανασκαφή δεν μπορούμε να πούμε τίποτα αν πρώτα δεν το αγγίξουμε με τα χέρια μας».

Τιμήθηκε η Περιστέρη

Λίγο πριν από τις παραπάνω δηλώσεις, σε μια αίθουσα κατάμεστη από κόσμο, στο αμφιθέατρο του δημοτικού Ωδείου Δράμας, η προϊσταμένη της ΚΗ” Εφορείας Προϊστορικών και Κλασικών Αρχαιοτήτων Κατερίνα Περιστέρη, σε ειδική εκδήλωση που έγινε προς τιμήν της από το Ίδρυμα Μακεδονικού Βραβείου, τιμήθηκε για τη συνολική προσφορά της στο πολιτιστικό και επιστημονικό γίγνεσθαι, με αποκορύφωμα την πρόσφατη ανασκαφή στην Αμφίπολη, ως στοιχείο ενδυνάμωσης και εμπλουτισμού της μακεδονικής ιστορικής αλήθειας.

Στη σύντομη ομιλία της, κατά την απονομή του βραβείου, η κ. Περιστέρη ευχαρίστησε όλους τους φορείς που συνδράμουν το έργο της ανασκαφής και ιδιαιτέρως το υπουργείο Πολιτισμού, ενώ αναφέρθηκε στη «μαγεία», όπως τη χαρακτήρισε, της αρχαιολογίας, λέγοντας χαρακτηριστικά:

«Η αρχαιολογία είναι πάντα μαγεία και είναι πάντα το άγνωστο. Δεν ξέρουμε τι θα μας κρύψει και τι θα μας βγάλει η αυριανή μέρα. Αυτή είναι η μεγάλη αλήθεια. Ποτέ δεν πρέπει να απογοητευόμαστε, πάντα πρέπει να είμαστε αισιόδοξοι ότι θα βρούμε ωραία πράγματα».

Ελπίδες για υπόγειο τάφο;

Αλλά, λίγο πριν η απογοήτευση πλημμυρίσει όλους όσοι με αγωνία παρακολουθούν εδώ και τρεις μήνες την ανασκαφή στον τύμβο Καστά, οι αρχαιολόγοι αφήνουν ένα μικρό παράθυρο και μάλιστα… υπόγειο για να δώσουν απάντηση στο καυτό ερώτημα ποιος μπορεί να έχει ταφεί σε αυτόν τον άκρως εντυπωσιακό τάφο.

Ενα λάθος του γεωλόγου δημιούργησε ως τώρα τη λαθεμένη εντύπωση ότι υπάρχει ένα μικρό «έκκεντρο πορτάκι» στον τέταρτο διαφραγματικό τοίχο. Ετσι είχαν καλλιεργηθεί εντυπώσεις ότι υπάρχουν σκαλοπάτια ή και υπόγειο που οδηγούσαν …στον αρχαίο νεκρό.

Η ανασκαφή απέδειξε ότι τέτοιο πορτάκι δεν υπάρχει. Ωστόσο, ο γεωλόγος επιμένει ότι ο τρίτος θάλαμος -και τελευταίος προς το παρόν- έχει βάθος.

amfipolh - xoris arxaio nekro o tafos 1

(Το άνοιγμα στον τέταρτο τοίχο που θεωρήθηκε ότι ήταν πορτάκι. Αποδείχθηκε ότι ήταν μάρμαρο που είχε αποκολληθεί)

Συγκεκριμένα, η γεωλογική τομή έδειξε ότι κάτω από το δάπεδο του τρίτου θαλάμου υπάρχει χώρος, το βάθος του οποίου φθάνει το 1,5 μέτρο, χωρίς να αποκλείεται να είναι ακόμη μεγαλύτερο, γεμάτο με το ίδιο αμμώδες υλικό με το οποίο είναι σφραγισμένο ολόκληρο το μνημείο.

Σε ερώτηση δημοσιογράφου για το ενδεχόμενο να υπάρχει στον τρίτο θάλαμο του τύμβου οριζόντιος τοίχος σφράγισης, κάτι σαν δάπεδο σφράγισης δηλαδή, η γ.γ. του υπουργείου Πολιτισμού Λίνα Μενδώνη απάντησε χαρακτηριστικά:

«Αποτελεί και για μας υπόθεση εργασίας. Αρα δεν μπορούμε να το αποκλείσουμε, αλλά ούτε και να το επιβεβαιώσουμε με τα σημερινά δεδομένα».

Σύμφωνα με ορισμένες πληροφορίες για να διαπιστωθεί αν υπάρχει τοίχος σφράγισης ή όχι θα πρέπει να αφαιρεθεί όλο το χώμα το οποίο βρίσκεται στον τρίτο θάλαμο, κάτι το οποίο δεν αναμένεται να έχει γίνει πριν από το ερχόμενο Σάββατο.

Συλημένος ο τάφος

Πάντως, είτε έρθουν στο φως κτερίσματα, είτε όχι, το βέβαιο είναι ότι η εικόνα που παρουσιάζει ο τρίτος θάλαμος δεν αφήνει αμφιβολίες ότι έχει πέσει θύμα τυμβωρύχων.

Αλλωστε το επιβεβαίωσε και η κυρία Μενδώνη: «Ο τάφος έχει δεχθεί σαφέστατα ανθρώπινη παρέμβαση, μέχρι εδώ που βρισκόμαστε. Από την αρχή της ενημέρωσης είχαμε πει -κι έχουμε πολλές φορές επαναλάβει- ότι έχουμε ισχυρότατες ενδείξεις δράσης τυμβωρύχων».

Φουντώνουν τα σενάρια

Την ίδια ώρα και ενώ σαφής απάντηση για το ποιος είναι ο ένοικος του τάφου δεν δίνεται από το ίδιο το μνημείο φουντώνουν τα σενάρια για το αν είναι ο μοναδικός που κρύβεται στον τύμβο Καστά.

Ο τύμβος έχει διαμέτρο 158, 4 μέτρων εκ των οποίων η ανασκαφή καλύπτει μόνο 25 μέτρα, όπως φαίνεται και στο παρακάτω σχήμα.

Για αυτό και ορισμένοι αρχαιολόγοι διατυπώνουν τη θεωρία ότι είναι πιθανό να υπάρχουν και άλλοι τάφοι εντός του τύμβου. Είναι χαρακτηριστικό ότι στον τύμβο της Βεργίνας που έχει τη μισή διάμετρο βρέθηκαν περισσότεροι του ενός τάφοι.

amfipolh xoris arxaio nekro o tafos 2

Supra πιάνει τα 387χλμ/ώρα σε 6 δευτερόλεπτα (βίντεο)

0

Δείτε το απίστευτο ρεκόρ επιτάχυνσης που κόβει την ανάσα!

Δείτε το βίντεο:

Ολη η αλήθεια για το ψωμί από αλεύρι ζέας

0

Τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότεροι φούρνοι παράγουν ψωμί, παξιμάδια, κουλούρια, ακόμα και ζυμαρικά από αλεύρι ζέας.

Πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά γνωστά στον άνθρωπο. Αναφέρεται και ως Ζειά και ορισμένες φορές μπλέκεται με το γερμανικό Dinkel ή την σίκαλη, ακόμα και με το καλαμπόκι, αφού ή λέξη ζέα (Zea mais) είναι η επιστημονική ονομασία του αραβοσίτου.

Το δίκοκκο σιτάρι (Triticum dicoccum) ή ζέα δηλαδή παρέμενε για χιλιάδες χρόνια και το κυριότερο δημητριακό για τις χώρες της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής όπου ονομαζόταν aja ή Emmer και χρησιμοποιούνταν και ως ζωοτροφή.

Ο πρώην πρόεδρος του ΕΦΕΤ Νίκος Κατσαρός γράφει πως αναφορά στην καλλιέργεια αυτού του δημητριακού στην Λακωνία κάνει ο Όμηρος «…ζειαί τ’ ηδ’ ευρυφανές κρι λευκόν» αλλά και στην Παλαιά Διαθήκη γίνεται αναφορά 32 «ο σίτος όμως και η ζέα δεν εκτυπήθησαν διότι ήταν όψιμα» [έξοδος 9: 32,32].

Ο Ηρόδοτος (5ος αιώνας π.χ.) ο γιατρός Γαληνός (2ος αιώνας π.χ.), ο Θεόφραστος (4ος αιώνας π.χ.) αλλά και ο Διοσκουρίδης (1ος αιώνας μ.χ.) αναφέρονταν στην κατανάλωση της ζέας από Έλληνες, Αιγύπτιους, Ρωμαίους και την χρήση της ως ζωοτροφή. Ακόμη αναφέρεται και ότι ο Μ. Αλέξανδρος έδινε στους στρατιώτες του ψωμί από αλεύρι ζέας.

Παρά την εκτεταμένη καλλιέργεια του στο παρελθόν η συστηματική του καλλιέργειά άρχισε να περιορίζεται σταδιακά από τις αρχές του 1900 και μετά διότι άρχισαν να καλλιεργούνται ποικιλίες σταριού με μεγαλύτερη στρεμματική απόδοση, λιγότερο πότισμα, ευκολότερη συγκομιδή και άλεσή του για την παραγωγή αλεύρου. Παρά τις ιστορικές αναφορές ότι το 1928 απαγορεύθηκε με Νόμο επί πρωθυπουργίας Ε. Βενιζέλου η καλλιέργεια ζέας, πουθενά δεν τεκμηριώνεται κάτι τέτοιο.

Όσο και αν αναζήτησα πουθενά δεν βρήκα ΦΕΚ που να αναφέρεται σε αυτό. Το βέβαιο είναι ότι σταδιακά εγκαταλείφτηκε έναντι άλλων συμφεροτέρων ποικιλιών σταριού. Το ότι απαγορεύτηκε να αναφέρεται ακόμη και στα λεξικά της εποχής επίσης δεν ισχύει.
Από που προέρχεται η ονομασία της ζέας

Η Ζειά ή Ζέα προέρχεται από τη λέξη «Ζείδωρος» (αυτός που δωρίζει ζωή) και προέρχεται από το δημητριακό ζέα. Η πόλη της Αθήνας ονομαζόταν Ζείδωρος γιατί τα εδάφη της χάριζαν στους κατοίκους το ντόπιο δημητριακό. Ακόμα, η μαρίνα της Ζέας στον Πειραιά ονομάστηκε έτσι επειδή από εκεί γινόταν η διακίνηση της ζέας προς τα άλλα λιμάνια.

Ποια είναι τα θρεπτικά στοιχεία της ζέας

Τα θρεπτικά συστατικά του αλευριού ζέας δεν διαφέρουν από τα άλλα είδη αλεύρων σίτου εκτός του ότι περιέχουν μικρότερες ποσότητες γλουτένης, μεγαλύτερες ποσότητες λυσίνης (βασικού αμινοξέος, συστατικού πρωτεϊνών) και μεγαλύτερες ποσότητες του ιχνοστοιχείου μαγνήσιο. Τόσο το μαγνήσιο όσο και το αμινοξύ λυσίνη μπορεί να ληφθούν άνετα από το νερό, το κρέας και τα γαλακτοκομικά. Όσον αφορά την γλουτένη ναι μεν η ζέα περιέχει μικρότερες ποσότητες γλουτένης αλλά πρέπει να γνωρίζουμε ότι οι άνθρωποι με αλλεργία στην γλουτένη επηρεάζονται ακόμα και με πολύ μικρές ποσότητες γλουτένης. Η κοιλιοκάκη είναι αυτοάνοσο κληρονομικό νόσημα που προέρχεται από την έλλειψη ενός ενζύμου σε ορισμένα άτομα και προκαλεί πόνους στην κοιλιά, δυσπεψία, πονοκεφάλους, ζαλάδες, εμετούς, πεπτικές διαταραχές, κλπ. Αλλά ούτε και η μειωμένη παρουσία γλουτένης δίνει κάποια ιδιαίτερα θρεπτικά χαρακτηριστικά στο ψωμί. Γλουτένη περιέχουν το σιτάρι, το κριθάρι, η σίκαλη και η βρόμη. Δεν υπάρχει φάρμακο, εμβόλιο κλπ.για την κοιλιοκάκη παρά μόνον η συστηματική αποφυγή προϊόντων που περιέχουν γλουτένη έστω και σε ελάχιστες ποσότητες.

Επίσης η ζέα περιέχει φυτικές ίνες όπως και άλλα είδη αλεύρων που οπωσδήποτε διευκολύνουν την λειτουργία του παχέως εντέρου γενικά αλλά επίσης φυτικές ίνες συνιστώνται και στους διαβητικούς.

Το αλεύρι ζέας περιέχει βιταμίνη Α, θειαμίνη και βιταμίνες της ομάδας Β, [ριμποφλαβίνη, (Β2), νιασίνη(Β3), παντοθενικό οξύ(Β5), βιταμίνη (Β6)], φολικό οξύ, βιταμίνη Ε, και βιταμίνης Κ. Αυτές τις βιταμίνες μπορούμε επίσης να τις πάρουμε από το κρέας, τα γαλακτοκομικά, αυγά, κλπ.

Τα ιχνοστοιχεία που υπάρχουν στην ζέα εκτός του μαγνησίου είναι ο σίδηρος, ο φώσφορος, το κάλιο, το νάτριο, ο ψευδάργυρος και το μαγγάνιο που επίσης παίρνουμε από μια απλή υγιεινή διατροφή, νερό, γαλακτοκομικά, κρέας, αυγά, κλπ. Κάποιες θαυματουργές ιδιότητες που αναφέρονται όπως : μείωση της χοληστερίνης, πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, πρόληψη καρκίνου, διαβήτη, απώλεια βάρους, ομαλή εμμηνόπαυση, καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος κλπ. δεν έχουν καμία επιστημονική τεκμηρίωση. Επίσης αναφέρεται ότι η ζέα συμβάλλει στην καταπολέμηση χρόνιων φλεγμονών καθώς και ότι συμβάλλει στην προστασία από μετάσταση διαφόρων μορφών καρκίνου, χωρίς να υπάρχει καμία επιστημονική τεκμηρίωση.

Αναφέρεται επίσης ότι είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για την λειτουργία του εγκεφάλου, εντελώς αυθαίρετα και χωρίς έστω επιστημονικές ενδείξεις. Τέλος αναφέρεται ότι δύο Γερμανοί γιατροί ήλθαν στην Ελλάδα το 1926 και κατόπιν μελετών στην Βόρεια Ελλάδα διαπίστωσαν ότι οι ιδιαίτερες πνευματικές ικανότητες των Βόρειο Ελλαδιτών οφείλονταν στην κατανάλωση αλεύρου ζέας και κατόπιν αυτού εισηγήθηκαν στην Γερμανική Κυβέρνηση να απαγορεύσει την κατανάλωση ψωμιού από ζέα που επεβλήθη δια νόμου από τον Ε. Βενιζέλο .Τίποτα από αυτά δεν είναι αλήθεια.

Το δημητριακό ζέα έχει τις ίδιες θερμίδες με τις υπόλοιπες ποικιλίες σιταριού, παρά τις όποιες διαφορές σε θρεπτικά συστατικά. Από το αλεύρι ζέας βέβαια δεν παρασκευάζεται μόνο ψωμί, αλλά και κουλούρια, παξιμάδια, μακαρόνια και όπου αλλού χρησιμοποιείται αλεύρι .Το σιτάρι ζέας που εγκαταλείφθηκε από εμάς σταδιακά από την δεκαετία του ’20 επανέρχεται σήμερα ως εισαγόμενο στάρι ζέας κυρίως από την Γερμανία. Τα πέντε τελευταία χρόνια άρχισε ν’ ανθίζει η καλλιέργεια σπόρων ζέας στην Πελοπόννησο, την Θεσσαλία, την Β. Ελλάδα και αλλού. Χρειάζεται βέβαια πολύ νερό και προσοχή στο άλεσμα αλλά οι καλλιεργητές είναι μέχρι σήμερα ικανοποιημένοι.

Το στάρι ζέας πέρα από όσα αναφέρθηκαν έχει πολύ καλή γεύση και είναι εύπεπτο. Ο καταναλωτής αναζητά ποιοτικά προϊόντα και το αλεύρι ζέας παράγει ένα εξαιρετικά εύγευστο και εύπεπτο προϊόν, γι’ αυτό και κερδίζει συνεχώς στην ελληνική αγορά. Με την αύξηση της κατανάλωσης του αλεύρου ζέας και της καλλιέργειας της ζέας μειώνονται ήδη και οι τιμές του.

iefimerida.gr

Τέσσερα μαγαζιά στην Ελλάδα που άντεξαν στο χρόνο.

0

Άνοιξαν τις πόρτες τους πριν το 1940 κι έζησαν από πρώτο χέρι ιστορικά γεγονότα

Τέσσερα καταστήματα του κέντρου, τα οποία άνοιξαν τις πόρτες τους πριν από το 1940, έζησαν από πρώτο χέρι ιστορικά γεγονότα και κοινωνικές αλλαγές από κοντά.

Σίγουρα οι περισσότεροι έχετε σταθεί ή έχετε καταθέσει τον οβολό σας σε κάποιο από αυτά.

Ένα από τα παλαιότερα αθηναϊκά μαγαζιά βρίσκεται το μνημείο του στιλ – το κατάστημα με τα πιο αρχοντικά ρούχα – του Ευτύχιου Αλεξανδράκη. «Αυτός ο οίκος ιδρύθηκε το 1860 από κάποιον Καριοφύλλη. Ο πατέρας μου εργαζόταν εδώ από το 1890. Του πούλησε ο Καριοφύλλης την επιχείρηση γύρω στο 1907 και έκτοτε πέρασε στην οικογένειά μας», περιγράφει ο κύριος Αλεξανδράκης μιλώντας στην Κυριακάτικη Ελευθεροτυπία.

shop2

«Ο Ελευθέριος Βενιζέλος ήταν πελάτης μας. Δεν ερχόταν ο ίδιος, αλλά οι ανθυπασπιστές του. Ο πατέρας μου ήταν παλαιός βενιζελικός, την εποχή του 1909. Επίσης πελάτης μας ήταν ο Σοφοκλής Βενιζέλος, ο οποίος ερχόταν ο ίδιος. Ο Αλέξανδρος Διομήδης, διοικητής της Εθνικής Τράπεζας. Η Κυβέλη και οι κόρες της, η Κοτοπούλη, η Κατερίνα Ανδρεάδη, ο Ανδρεάδης, ο διοικητής της Εμπορικής Τράπεζας», περιγράφει ο ιδιοκτήτης.

(Αλεξανδράκης, Ερμού 27)

Στο Brazilian έπινε καφέ πριν ακόμα γίνει νομπελίστας, ο Ελύτης, ο Αργυράκης, ο οποίος πήγαινε στο Απότσου για μεζέδες και οι Τσαρούχης Σαχτούρης, Μόραλης, Εγγονόπουλος, Βασιλικός, Γκάτσος, Εμπειρίκος, Γκάτσος, Βαλαωρίτης, Σινόπουλος.

shop3
Στις αρχές του 20ου αιώνα ήρθε στην Ελλάδα ο Ευάγγελος Σαραβάνος. Καταγόταν από την Κάρυστο της Εύβοιας και είχε ζήσει χρόνια στη Βραζιλία, όπου εξελίχθηκε σε αυθεντία το καφέ. Η εμπειρία του αυτή ώθησε τη βραζιλιάνικη κυβέρνηση να του δώσει το χρίσμα για τη διάδοση του καφέ στη Μέση Ανατολή αρχικά, ενώ ασχολήθηκε καταστήματα με το όνομα Brazilian σε Κάιρο και Αλεξάνδρεια, πριν τα πουλήσει όλα και επιστρέψει στην Ελλάδα ανοίγοντας δύο καταστήματα. Το Πατάρι και το καφέ Brazil στη στοά Καλλιγά.

(Brazilian Βαλαωρίτου 10)

«Ο Κρίνος το νέον ζαχαροπλαστείον και γαλακτοπωλείον επί της οδού Αιόλου 173, με όλα τα εκλεκτά Αθηναϊκά, Πολίτικα και Ανατολίτικα είδη της ζαχαροπλαστικής ανοίγει αύριον Πέμπτην 20 και ώρα 4.30 μ.μ.», έγραφε η αγγελία στην εφημερίδα «Εστία», με ημερομηνία 19 Μαρτίου 1924.

shop4
«Η ιστορία του Κρίνου γυρνάει πίσω στο 1855» λέει ο υπεύθυνος του καταστήματος, Γιώργος Φριλίγκος. «Τότε που στην Αιόλου χτίστηκε το πρώτο φαρμακείο της Αθήνας, από το φαρμακοποιό Σταμάτη Κρίνο. Το 1923 ο Μηνάς Κασιμάτης, με καταγωγή από την Πόλη, αγοράζει το κτίριο και ο Κρίνος μετατρέπεται στο μεγαλύτερο ζαχαροπλαστείο των Αθηνών».

(Κρίνος, Αιόλου 87)

Το Μπαχάρ άνοιξε το 1940 και από τα 1976 πέρασε στα χέρια του υιού Μανωλέσσου, Ματθαίου. «Παλαιότερα έρχονταν και ψώνιζαν οικογενειακώς, ο μπαμπάς με τη μαμά, ο πεθερός με τη νύφη, η πεθερά με το γαμπρό ή τη νύφη αντίστοιχα, οι γονείς με τα παιδιά τους. Έρχονταν με το πάνινο τσαντάκι, μετά αρχίσαμε τα διχτάκια, μετά προχωρήσαμε σε λιγότερα πράγματα, άρχισε ο κακός χαμός με τις νάϋλον τσάντες, μέχρι που ξεκίνησαν οι πελάτες να απαιτούν μια καλύτερη συσκευασία», θυμάται η Μαρία, η οποία είναι 25 χρόνια στο μαγαζί.

shop5
«Θυμάμαι από τον πατέρα μου, που πουλούσαμε σύρμα κουζίνας και το τυλίγαμε σε εφημερίδα. Από ένα σημείο και μετά δεν διανοούσουν να τυλίξεις οτιδήποτε σε εφημερίδα. Ούτε καν παντρεμένος δεν ήταν ο πατέρας μου όταν άνοιξε το μαγαζί και έφτασα να έχω εγώ εγγόνια» συμπληρώνει η Μαρία.

(Μπαχάρ, Ευριπίδου 31)

newsbeast.gr

Τι μπορεί να κάνει ένας λευκός πατέρας… αλλά όχι ο μαύρος γιος του

0

Οταν ο Μάικλ Μπράουν έπεσε νεκρός από πυρά αστυνομικού, ξεσηκώθηκε το Φέργκιουσον. Το περιστατικό έδειχνε ότι ο ρατσισμός υποβόσκει ακόμη στις ΗΠΑ, καθώς ο 18χρονος μαύρος δέχθηκε έξι σφαίρες χωρίς να κάνει τίποτα. Αυτό το περιστατικό, έκανε έναν πατέρα να προβληματιστεί βαθιά.

Ο Κάλβιν Χένικ είναι λευκός, ο γιος του- όπως και η σύζυγός του- είναι μαύρη. Και ο Αμερικανός πατέρας άρχισε να σκέφτεται τι θα αντιμετωπίσει το τρίχρονο αγόρι μεγαλώνοντας, εξαιτίας του χρώματός του. «Οι ΗΠΑ είναι ακόμη ένα μέρος στο οποίο φοβούνται τους μαύρους άνδρες και δεν θέλω αυτός ο φόβος να στραφεί στο γιο μου και να οδηγήσει στη σύλληψη ή το θάνατό του», λέει ο Χένικ.

Εγραψε λοιπόν ένα κείμενο, για τα πράγματα που ο ίδιος μπορεί να κάνει, αλλά όχι και ο μαύρος γιος του. Στον επίλογο, καταλήγει ότι φοβάται πως η κόρη του- μόλις τριών μηνών σήμερα- θα μεγαλώσει αντιμετωπίζοντας ακόμη μεγαλύτερα προβλήματα, καθώς είναι γυναίκα. «Δεν θέλω να δημιουργήσω στα παιδιά μου κόμπλεξ για όλα αυτά, αλλά δεν μπορώ να κρατήσω μακριά τους αυτά τα προβλήματα. Δεν μπορώ να εξαλείψω τα άδικα εμπόδια που υπάρχουν στον κόσμο. Το μόνο που μπορώ να κάνω, είναι να μεγαλώσω τα παιδιά μου έτσι ώστε να μπορούν να τα περάσουν», γράφει.

Τα επτά πράγματα που μπορεί να κάνει ένας λευκός πατέρας, αλλά όχι ο μαύρος γιος του, όπως τα έγραψε ο Χένικ:

Μπορώ να πω σε ένα κατάστημα, χωρίς να ακολουθούν
Για παράδειγμα, στο Macy’s στη Νέα Υόρκη πρόσφατα έγινε συμβιβασμός με τον ηθοποιό Ρόμπερτ Μπράουν, ο οποίος βρέθηκε με χειροπέδες, εξευτελίστηκε και κατηγορήθηκε ότι έκανε απάτη με πιστωτική κάρτα, όταν αγόρασε ένα ακριβό ρολόι από το κατάστημα. Ποτέ δεν ανησυχώ ότι κάτι τέτοιο θα συμβεί σε εμένα.

Μπορώ να πετύχω χωρίς να το αποδώσουν στη φυλή μου
Οταν η σύζυγός μου, που είναι μαύρη, έλαβε την επιστολή αποδοχής στο Boston College, κάποιος υποψήφιος της είπε ότι την ευνόησαν εξαιτίας του χρώματός της. Οταν εγώ πέτυχα, οι υπόλοιποι πίστευαν ότι το κέρδισα με το σπαθί μου.

Εμαθα την ιστορία των προγόνων μου στο σχολείο
Μπορώ να σας πω τα πάντα για τον Λουδοβίκο και τον Σωκράτη, αλλά πάντα αναρωτιόμουν πότε επιτέλους θα μάθουμε αφρικανική ιστορία, πέρα από τους Φαραώ και τις πυραμίδες.

Μπορώ να χάσω την ψυχραιμία μου στην κίνηση
Κάποτε, μία γνωστή μου που έμπλεξε σε καβγά ενώ οδηγούσε, μου είπε πόσο φοβόταν τον άλλο οδηγό, τον οποίο περιέγραψε ως «μεγάλο μαύρο τύπο». Οταν εγώ εκνευρίζομαι, κανείς δεν το αποδίδει στη φυλή μου.

Μπορώ να περιπλανιέμαι σε πλούσιες γειτονιές
Κανείς δεν έχει καλέσει ποτέ την αστυνομία για να με αναφέρει ως «ύποπτο πρόσωπο». Η σύζυγός μου δεν μπορεί να πει το ίδιο.

Μπορώ να παραπονιέμαι για τον ρατσισμό
Οταν αναφέρω ότι είναι ανησυχητικός ο αριθμός των μαύρων που φυλακίζονται, ή που αναγκάζονται να στείλουν τα παιδιά τους σε υποβαθμισμένα σχολεία ή που αντιμετωπίζουν συστηματικά διακρίσεις ψάχνοντας για δουλειά και σπίτι, κανείς δεν με κατηγορεί ότι εκμεταλλεύομαι το επιχείρημα για το ρατσισμό.

Μπορώ να είμαι σίγουρος ότι με κρίνουν για αυτό που είμαι
Οταν μου φέρονται άσχημα, δεν αναρωτιέμαι αν αυτό οφείλεται στη φυλή μου. Αλλά αν δεν κάνουμε με κάποιο τρόπο ένα τεράστιο άλμα προς τα εμπρός, ο γιος μου πάντα θα το αναρωτιέται.

iefimerida.gr