Ο Gregory Goldsheid είναι ο εγγονός ενός Ρώσου εκατομμυριούχου που δημιούργησε πολλά θετικά και αρνητικά σχόλια στα κοινωνικά δίκτυα με ένα βίντεο που ανέβασε στο YouTube. Συνάντησε κόσμο και τους πρόσφερε λεφτά με αντάλλαγμα να κάνουν τα πιο ανήθικα πράγματα.
Σε ένα από τα βίντεο του πρόσφερε 5.000 ρούβλια σε όποιον και όποια καταφέρει να την βάλει πιο μέσα.
Τι μπορούν να κάνουν τα χρήματα ε;
Δείτε το βίντεο
Πριν από πέντε χρόνια, ο σκηνοθέτης Pete Docter, της εταιρίας παραγωγής Pixar, απευθύνθηκε σε μία ομάδα επιστημόνων (ψυχολόγων και ψυχιάτρων από τα Πανεπιστήμια του Berkeley και του San Francisco), με σκοπό να συζητήσει την ιδέα που είχε για μια καινούργια ταινία:
Μία ταινία που θα έδειχνε πώς λειτουργούν τα συναισθήματα στο μυαλό του ανθρώπου και, ταυτόχρονα, πώς διαμορφώνουν τον τρόπο με τον οποίον συμπεριφέρεται στους γύρω του.
Όλα αυτά ήθελε να τα παρουσιάσει μέσω ενός 11χρονου κοριτσιού, κατά την διάρκεια ορισμένων δύσκολων καταστάσεων στη ζωή της. Κάπως έτσι προέκυψε το Inside Out («τα μυαλά που κουβαλάς»), το animation που όχι μόνο έχει «σπάσει ταμεία» σε όλο τον κόσμο, αλλά και που, πέραν κάθε ανταγωνισμού, θεωρείται καλύτερη παιδική ταινία της χρονιάς (αν όχι των τελευταίων ετών). Αν την είδατε ήδη, θα συμφωνήσετε σίγουρα με τα παρακάτω –αν όχι, χωρίς να σας χαλάσουμε το σασπένς, θα σας εξηγήσουμε γιατί πραγματικά αξίζει τον κόπο…
Τι συμβαίνει στο μυαλό και την καρδιά των παιδιών
Πώς κυβερνούν τα συναισθήματα το υποσεινήδητό μας; Πώς χρωματίζουν τις μνήμες μας; Τι συμβαίνει στην ψυχή ενός 11χρονου κοριτσιού; Όλα αυτά είναι τα ερωτήματα που έθεσε ο σκηνοθέτης στους ψυχολόγους, οι οποίοι με χαρά συνέβαλλαν με σαφείς, επιστημονικά τεκμηριωμένες απαντήσεις που πραγματικά ανοίγουν τα μάτια των γονιών κατά την διάρκεια της ταινίας.
Οι ίδιοι, μάλιστα, αναφερόμενοι στην ηλικία της μικρής, λένε ότι οι μελέτες δείχνουν πως η εμπειρία των θετικών συναισθημάτων πέφτει απότομα στο στάδιο αυτό, τόσο σε συχνότητα όσο και σε ένταση. Είναι αυτός, λοιπόν, ο βασικός λόγος που η Χαρά, για πρώτη φορά στη ζωή της 11χρονης πρωταγωνίστριας, αντιμετωπίζει τόσες πολλές δυσκολίες.
Και παρόλο που η Χαρά είναι εκείνη που μέχρι πρότινος κατείχε τα ηνία στο μυαλό της μικρής Ράιλι, καθοδηγώντας εκείνη τα υπόλοιπα κυρίαρχα συναισθήματα (τη Λύπη, την Αηδία, τον Φόβο και τον Θυμό), είναι η Λύπη που παίρνει το πάνω χέρι κατά την διάρκεια της ταινίας, περνώντας έτσι το μήνυμα ότι όχι μόνο το αίσθημα αυτό έχει πολλά να προσφέρει στους ανθρώπους προκειμένου να αντιμετωπίσουν μία απώλεια, αλλά και ότι για μεγάλο διάστημα είναι και το κυρίαρχο συναίσθημα στη ζωή ενός 11χρονου παιδιού που για πρώτη φορά πρέπει να αφήσει πίσω του τα παιδικά χρόνια της χαράς, της ανεμελιάς και της αθωότητας.
Δεν πειράζει να είναι κανείς μερικές φορές λυπημένος -χρειάζεται μάλιστα!
Ένα ακόμα μάθημα που δίνει η ταινία στην θεατή, είναι το γεγονός ότι τα συναισθήματα, όσο έντονα ή δυσάρεστα κι αν είναι για το άτομο που τα βιώνει και τους γύρω του, όσο κι αν αρχικά δείχνουν να μας αποδιοργανώνουν, είναι αυτά τελικά που οργανώνουν και οδηγούν στη λογική σκέψη.
Είναι μεν τα συναισθήματα αυτά που οδηγούν την Ράιλι και τους γονείς της σε κάποια έντονα ξεσπάσματα και συγκρούσεις, είναι όμως και αυτά που λογικεύουν τη μικρή και τιθασεύουν τους γονείς εγκαίρως, πριν έρθει η οριστική ρήξη μεταξύ τους.
Ο λόγος είναι, όπως λένε και οι ψυχολόγοι, ότι τα συναισθήματα είναι αυτά που οδηγούν την αντίληψη που έχουμε για τον κόσμο, μέσα από τις αναμνήσεις μας, αλλά και την ηθική κρίση που έχουμε αναπτύξει για το τι είναι σωστό και τι λάθος.
Σκεφτείτε το στην καθημερινότητά σας: Όταν κάτι σας γεμίζει θυμό, το επόμενο βήμα είναι να κατανοήσετε την αδικία που οδηγεί στον θυμό και μετά να προχωρήσετε στην πράξη που θα διορθώσει αυτή την αδικία.
Στην περίπτωση της Ράιλι, η Λύπη είναι αυτή που οδηγεί για αρκετό καιρό τα βήματά της, επηρεάζοντας ακόμα και τις χαρούμενες αναμνήσεις που είχε από παλιά. Οι ειδικοί λένε πως αυτό είναι φυσιολογικό, αφού η συναισθηματική κατάσταση στην οποία βρισκόμαστε κάθε στιγμή διαμορφώνει άμεσα το πώς θυμόμαστε το παρελθόν.
Είναι, όμως, η Λύπη αυτή που οδηγεί την Ράιλι να αναγνωρίσει τις αλλαγές τις οποίες βιώνει και τι έχασε, προκειμένου να βάλει τις βάσεις ώστε να αναπτύξει η Ράιλι νέα στοιχεία στην ταυτότητά της, στο ποια είναι. Εξάλλου, είναι η Λύπη και η εκδήλωση αυτής που οδηγούν την Ράιλι να απομονώνεται από τους γονείς, δείχνοντάς τους υποσυνείδητα ότι… κάτι δεν πάει καλά, κάτι πρέπει να κάνουν!
Με λίγα λόγια, αυτό που μας μαθαίνει η ταινία είναι ότι τη Λύπη πρέπει κανείς να την «αγκαλιάζει», να την αφήνει να εκδηλωθεί, με πολύ υπομονή και κατανόηση ως προς τις συναισθηματικές δυσκολίες που αντιμετωπίζει ένα παιδί στο στάδιο της προ-εφηβείας.
Η Λύπη είναι αυτή που θα δώσει, στο παιδί και στους γονείς, να καταλάβουν τι έχει χαθεί (η παιδικότητα) και θα οδηγήσει την οικογένεια στο να δει τι κέρδισε: Τα θεμέλια μιας νέας ταυτότητας, για το κάθε μέλος ξεχωριστά.
Προφανές ίσως, αλλά εξίσου σημαντικό να αναφερθεί, είναι ένα ακόμα «μάθημα» που μας δίνει η ταινία: Οι χαρούμενες παιδικές αναμνήσεις είναι πολύτιμες για τη ζωή!
Είναι οι ευτυχισμένες παιδικές αναμνήσεις που φωτίζουν το μυαλό της πρωταγωνίστριας μέχρι να ξεκινήσουν τα «προβλήματά» της και είναι αυτές ο λόγος που η Χαρά μοιάζει να είναι μέχρι εκείνη τη στιγμή «αρχηγός» στο κέντρο ελέγχου.
Εξάλλου, η Χαρά είναι αυτή που «κουβαλάει» τη Λύπη, ώστε να πάρουν ξανά όλα τα συναισθήματα τη σωστή τους θέση καιαυτή που επεμβαίνει ώστε στα όνειρά της η Ράιλι να «ξαναβλέπει» όσο το δυνατόν πιο ευτυχισμένες στιγμές από το παρελθόν. Και, όπως μαρτυρά η ταινία, όσο πιο πολλές είναι αυτές, τόσο πιο συχνά θα έχει η Ράιλι χαρούμενα όνειρα.
Εξάλλου, όπως λένε οι επιστήμονες, στον ύπνο μας επαναφέρουμε τις πιο σημαντικές και με μεγαλύτερη χρονική διάρκεια αναμνήσεις της ζωής μας!
Εσείς τι έχετε κάνει γι’ αυτό;
Σύμφωνα με το Forbes, ο μεγιστάνας ιδιοκτήτης της Inditex κατατάσσεται ανάμεσα στους 4 πλουσιότερους του κόσμου.
Ο όμιλος INDITEX στον οποίο ανήκουν mainstream brands όπως Zara, Pull & Bear, Massimo Dutti, Stradivarius, Uterque, Oysho και Bershka, με πάνω από 6,000 καταστήματα να περηφανεύεται παγκοσμίως, πρωτοιδρύθηκε από το ζευγάρι Rosalia Mera και Amancio Ortega το 1963.
Η αλυσίδα ZARA, αποτελεί την πρωταρχική επιχειρηματική πρωτοβουλία των Ισπανών συνιδρυτών, με το πρώτο κατάστημα να ανοίγει σε κεντρικό δρόμο στην καρδιά της Λα Κορούνια της Ισπανίας το 1975.
Ύστερα από το θάνατο της Rosalia Mera, τον περασμένο Αύγουστο, η 45-χρονη κόρη της Sandra κληρονόμησε το 90% της περιουσίας της μητέρας της, το οποίο μεταφράζεται ως το διόλου ευκαταφρόνητο ποσό των 7,3 δις. δολαρίων σύμφωνα με τους υπολογισμούς της Bloomberg Billionaires Index.
Έτσι, εκτός από τον κύριο Zara, η κόρη του ανακηρύσσεται στις διεθνείς κατατάξεις της Bloomberg, ως η νεότερη γυναίκα δισεκατομμυριούχος της Ευρώπης.
Πριν από το θάνατο της Rosalia, μαμά και κόρη, αποτελούσαν τα κύρια στελέχη της Inditex, ύστερα από το διαζύγιο των γονιών της το 1997. Τώρα, μετά τον πατέρα της, η Sandra είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος μέτοχος της εταιρείας.
Μαζί με την γυναίκα του (δούλευε στα ZARA και την παντρεύτηκε)
«H κληρονομιά της Sandra την ανεβάζει στην κορυφή της λίστας των πλουσιότερων προσωπικοτήτων της Ισπανίας» αναφέρει ο Nicholas Moody, συντάκτης στο Campden Wealth, μια δημοσιογραφική κοινότητα της Αγγλίας, με ειδίκευση στις πλουσιότερες οικογενειακές επιχειρήσεις του κόσμου.
«Το ενδιαφέρον ζήτημα που πρέπει να παρακολουθήσουμε είναι τόσο αν η συνεργασία της Sandra με την Inditex θα εξελιχθεί όσο και αν η ίδια θα αναλάβει έναν πιο ενεργό ρόλο στην επιχείρηση».
Πηγή: FORBES
Το ταξίδι στις γεύσεις του στεριανού νησιού ξεκινάει από τα εστιατόρια της πόλης, όπου η φρεσκάδα του ιωδίου μπλέκεται με τη μυρωδιά παραδοσιακών πιάτων, περνάει από τα παραθαλάσσια Σύβοτα και Λυγιά και καταλήγει σε τραπέζια που αιωρούνται στους εγκρεμνούς του νησιού και γεμίζουν με ψαράκια σαβόρο, ντόπια κολάσιμα σαλάμια και αβγοτάραχο από τα διβάρια της λιμνοθάλασσας. Ακολουθούν οι 10 πιο νόστιμες στάσεις στο νησί.
Η Ράχη
Σκαρφαλωμένο στο ορεινό χωριό Εξάνθεια, σε υψόμετρο 600 μέτρων, το εστιατόριο έχει μια καταπληκτική βεράντα που αποτελεί το πιο περιζήτητο σημείο για απίστευτη θέα στο Ιόνιο. Σπιτικές γεύσεις από τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο, φρεσκοκομμένα λαχανικά από τον κήπο, εκλεκτά ντόπια κρέατα και δικό τους κρασί. Εξάνθεια, τηλ.: 26450 99439, www.rachi.gr, από €15 το άτομο.
Θυμάρι
Η γλυκύτατη αυλή του βρίσκεται σε ένα από τα σοκάκια της πόλης και είναι γεμάτη λουλούδια, μυρωδικά ενώ μια ροδιά στέκεται στο κέντρο της. Τα κρεατικά είναι ντόπια και τα ζυμαρικά παρασκευάζονται στην κουζίνα του.
Αρχίστε με δροσερή σαλάτα με πράσινη, κόκκινη λόλα και βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας ή μανούρι στη σχάρα σερβιρισμένο με σύκα και ούζο ενώ από τα κυρίως θα λατρέψετε το αρνάκι στη γάστρα με σάλτσα δενδρολίβανου και πουρέ πατάτας. Για επιδόρπιο ζητήστε μους σοκολάτα. Πηνελόπης 19, τηλ: 26450 22266, από €15 το άτομο.
Τ’ Αλώνι
Απόλυτα σπιτική κουζίνα στο ημιορεινό χωριουδάκι Χορτάτα, στα δυτικά της Λευκάδας. Μαμαδίστικες πίτες, τυριά παραγωγής τους, χειροποίητες πατάτες, κοκόρια και κουνέλια από τη φάρμα τους. Μη χάσετε την ποικιλία από ζουμερά κρέατα και το κόκορα παστιτσάδα. Χορτάτα, τηλ.: 26450 33240, www.t-aloni.gr, από €15 το άτομο.
Σταύρος
Λειτουργεί εδώ και τέσσερις δεκαετίες και είναι από τις καλύτερες επιλογές για φρέσκο ψάρι στο γραφικό ψαροχώρι Σύβοτα, στα ανατολικά του νησιού. Κάθε πρωί το δικό τους καΐκι ξεφορτώνει τα πιο φρέσκα ψάρια και αστακούς που θα μετατραπούν σε λαχταριστές μακαρονάδες.
Πολύ καλή και η ψαρόσουπά του. Αντί για τα τραπεζάκια πλάι στις βάρκες, καθίστε στην βεράντα του στον ανοιχτό πάνω όροφο για να έχετε στα πόδια σας όλο τον κόλπο των Συβότων. Σύβοτα, τηλ: 26450 31181, από € 15 το άτομο.
Μηνάς
Η ταβέρνα του Μηνά βρίσκεται στη Νικιάνα, ένα γραφικό παραθαλάσσιο χωριό της ανατολικής Λευκάδας. Τα ψάρια είναι πάντα φρεσκότατα και προέρχονται κατευθείαν από τα νερά του Ιονίου. Δοκιμάστε οπωσδήποτε την ψαρόσουπα με ροφό και τον παστό γαύρο. Οι κρεατοφάγοι δεν θα μείνουν παραπονεμένοι- υπάρχουν όλων των ειδών τα κρέατα, τα οποία ψήνονται επί τόπου στην σχάρα. Λυγιά, τηλ.: 26450 71480, www.tavernaminas.gr, από €15 το άτομο.
Φρύνη στο Μώλο
Στην ανατολική παραλία της πόλης της Λευκάδας, δίπλα στα σκάφη της μαρίνας, θα δοκιμάσετε πιάτα κρεατικών και ψαρικών από εκλεκτές πρώτες ύλες. Από τα πιο φημισμένα πιάτα του είναι τα μυρωδάτα τυροπιτάκια με ούζο και μέλι, το τρυφερό κοτόπουλο με σπανάκι και τα αχνιστά μύδια. Δημ. Γολέμη 12, τηλ: 26450 24879, από €15 το άτομο.
Μαργαρίτα
Από τα πιο γνωστά και καλά εστιατόρια του νησιού, στην ανατολική πλευρά της πόλης, που τιμούν τόσο οι ντόπιοι όσο και οι ξένοι. Στο πλούσιο μενού φιγουράρουν σπιτικά μαγειρευτά, πιάτα ημέρας αλλά και πολλά ολόφρεσκα θαλασσινά και ψάρια. Ωραία θέα από την ταράτσα στο λιμάνι και τα ιστιοπλοϊκά. Λευκάδα, τηλ.: 26450 22232, από €20 το άτομο.
Γιάννης
Βρίσκεται στη Λυγιά, λίγα χιλιόμετρα από την πόλη της Λευκάδας και φημίζεται για τα ολόφρεσκα ψάρια που φέρνει κάθε μέρα η τράτα των ιδιοκτητών. Θα τα απολαύσετε στα τραπεζάκια ακριβώς δίπλα στο κύμα. Μη χάσετε την σπεσιαλιτέ του: γόνος καλαμάρι. Λυγιά, τηλ: 26450 71407, από €15 το άτομο.
Ο Ξούρας
Στο απάνεμο λιμανάκι της Λυγιάς, η ταβέρνα σερβίρει φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Τσιπούρες, συναγρίδες, μπακαλιάροι, σαργοί, φρέσκο καλαμαράκι γόνος, χταποδάκι και σαρδέλα στα κάρβουνα, γαρίδες και καραβίδες είναι μόνο μερικές από τις επιλογές. Σπεσιαλιτέ του είναι η μακαρονάδα με γαρίδες, καλαμάρι, χταπόδι, μύδια και πικάντικη σάλτσα αλλά και η “σκλεπού” δηλαδή η σούπα με πεσκανδρίτσα. Λυγιά, τηλ: 26450 71312, από €15 το άτομο.
Το Πορτόνι
Η οικογενειακή ταβέρνα βρίσκεται στον πεζόδρομο του γραφικού Αγίου Νικήτα και σερβίρει εξαιρετικά μεζεδάκια, παραδοσιακές σπεσιαλιτέ αλλά και μαγειρευτά. Τα φαγητά στη βιτρίνα της ταβέρνας εναλλάσσονται καθημερινά αλλά αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε χταποδάκι με μακαρονάκι κοφτό, σουφλέ με μακαρόνια και μοσχάρι στιφάδο.
Τα φρέσκα ψάρια και τα κρεατικά ψήνονται μαστορικά στα κάρβουνα. Insider tip: Επιλέξτε τα τραπεζάκια πάνω στον πεζόδρομο για να έχετε άμεση πρόσβαση στην περατζάδα και θέα στη θάλασσα ή στον κήπο για πιο ήσυχο γεύμα. Άγιος Νικήτας, τηλ: 26450 97120, από €12 το άτομο.
Πηγή: arttable.gr
Το ΜΜΑ (Mixed Martial Arts), είναι ένα μαχητικό άθλημα πλήρους επαφής (Full Contact), που επιτρέπει σε μια ευρεία ποικιλία μαχητικών τεχνικών και δεξιοτήτων από πολλά διαφορετικά μαχητικά αθλήματα ή πολεμικές τέχνες, να χρησιμοποιηθούν σε αγώνες.
Έχετε ξαναδεί αθλητή ΜΜΑ να βαριέται τόσο πολυ; Δείτε το βίντεο και θα σας δώσει την απάντηση. Πάντως το contrast παρουσίασης των δυο αθλητών είναι φοβερή.
Δείτε το βίντεο
Τέσσερις φορές στην κορυφή της λίστας με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου (φέτος εκθρονίστηκε από το ισπανικό El Celler de Can Roca και το ιταλικό Osteria Francescana και βρέθηκε στην τρίτη θέση), το δανέζικο Noma είναι αναμφίβολα ένα εστιατόριο με τεράστια φήμη (σύμφωνα με τους ειδικούς, κατάφερε να αυξήσει τον τουρισμό της Κοπεγχάγης κατά 11%), ίσως το πιο επιδραστικό στον κόσμο αυτή τη στιγμή, με μια μεγάλη λίστα αναμονής για τους απανταχού γευσιγνώστες.
To δημιούργημα του ταλαντούχου σεφ René Redzepi, όπως ανακοίνωσε ο ίδιος, θα σερβίρει το τελευταίο γεύμα του την παραμονή της Πρωτοχρονιάς του 2016.
Όχι, το πολυβραβευμένο εστιατόριο και ο δημιουργός του δεν πρόκειται να εξαφανιστούν από τον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη. Το Noma κλείνει για να μεταμορφωθεί σε κάτι εντελώς καινούργιο και να επανέλθει μέσα στο 2017, με νέο μενού και νέα αποστολή.
Το εστιατόριο που δημιούργησε μια νέα τάση στην σκανδιναβική κουζίνα, σερβίροντας πιάτα που θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν έργα τέχνης, θα επιστρέψει ως αστική φάρμα! Το Noma, άλλωστε, έγινε γνωστό για τον συνεχή πειραματισμό του και την καινοτόμο προσέγγιση για την αναζήτηση τροφής.
Όπως δήλωσε ο Redzepi σε συνέντευξή του στους New York Times, η αλλαγή αυτή θα είναι ένα βήμα προς το όνειρο μιας μαγειρικής όχι απλά με ό, τι μπορεί να βρεθεί σε τοπικό επίπεδο, αλλά με ό,τι μπορεί να καλλιεργηθεί επί τόπου.
Το νέο Noma θα βρίσκεται επίσης στη γειτονιά Christiania της Κοπεγχάγης και θα είναι τόσο φιλόδοξο όσο θα περίμενε κανείς.
Στη μέση ενός εγκαταλειμμένου αστικού χώρου, ο Redzepi σκοπεύει να δημιουργήσει μια υπερσύχρονη φάρμα, με το εστιατόριο στο κέντρο του, ένα θερμοκήπιο στην οροφή αλλά κι ένα τεράστιο πλωτό χωράφι πάνω σε μια σχεδία.
Όσον αφορά στο μενού, η έμφαση στην εποχικότητα θα είναι ακόμη μεγαλύτερη από αυτή του παλιού Noma.
Όπως εξηγεί ο διάσημος σεφ, τους καλοκαιρινούς μήνες θα μεταμορφώνεται σε ένα αποκλειστικά χορτοφαγικό εστιατόριο, το φθινόπωρο θα εστιάζει στο κυνήγι και τον χειμώνα στα θαλασσινά. Το νεό Noma σκοπεύει επίσης να ξεφύγει από την παραδοσιακή μορφή του μενού γευσιγνωσίας.
Πηγή: arttable.gr
Οι γονείς του 11μηνου μικρού, ήταν επιφυλακτικοί γι’ αυτή τη γνωριμία μεταξύ των δύο μελών της οικογένειας τους και γι’ αυτό τους κράτησαν χωριστά αρκετό καιρό μετά τη γέννηση του μωρού.
Όταν αποφάσισαν να συστήσουν για πρώτη φορά το μωρό στο σκυλάκι ράτσας Μπίγκλ, βιντεοσκόπησαν το γεγονός και μας το παρουσιάζουν στο παρακάτω βίντεο που “λιγώνει” το internet, τις τελευταίες ώρες.
Δείτε το βίντεο
Τα έπιπλα του ΙΚΕΑ μπορεί κανείς να τα «χακάρει» τόσο εύκολα, που είναι σχεδόν απαγορευτικό να μην πειραματιστείς μαζί τους!
Όσον αφορά τα παιδιά, η αγαπημένη τους ενασχόληση είναι σίγουρα η εξερεύνηση, έτσι λοιπόν αυτός ο πατέρας αποφάσισε να συνδυάσει αυτά τα δύο για να δημιουργήσει κάτι μοναδικό!
Δείτε το βίντεο
H μακαρονάδα είναι ένα φαγητό που ακόμη και οι πιο… ανεπρόκοποι ξέρουν να φτιάχνουν.
Ή τουλάχιστον έτσι νομίζαμε μέχρι τώρα.
Η μέθοδος είναι γνωστή: Βάζεις το νερό στην κατσαρόλα, προσθέτεις αν θέλεις και λίγο αλάτι, μόλις βράσει ρίχνεις τα μακαρόνια, τα «ξεχωρίζεις» για να μην κολλήσουν, περιμένεις, ανακατεύεις, βράζουν, τα βγάζεις από την κατσαρόλα.
Κι όμως, μια νέα θεωρία λέει ότι αυτή η μέθοδος είναι εντελώς… λάθος! Και για το φαγητό, αλλά και για το… περιβάλλον.
Θεωρητικά ο σωστός τρόπος μαγειρέματος είναι ο εξής:
Παίρνουμε ένα βαθύ… τηγάνι. Βάζουμε τα μακαρόνια, χωρίς νερό.
Στη συνέχεια προσθέτουμε κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν τα μακαρόνια και όχι περισσότερο.
Το κρύο νερό επιτρέπει στα μακαρόνια να μην «κολλήσουν» μεταξύ τους και το τηγάνι, επειδή είναι πιο ρηχό από κατσαρόλα, χρειάζεται λιγότερο νερό.
Τα μακαρόνια βράζουν σωστά και στο τηγάνι μένει κάτι σαν υδαρή «σάλτσα» που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία κανονικής σάλτσας.
Και κάνουμε καλό και στο περιβάλλον, εξοικονομώντας νερό!
Δείτε το βίντεο
Οι άνθρωποι όταν την συναντούν, της λένε ότι δεν μοιάζει καθόλου για 90 ετών. Τελικά αποδεικνύεται ότι η Ρετζίνα Μπρετ, όντως είναι πολύ μικρότερη από όσο πιστεύουν όλοι.
«Το Διαδίκτυο με γέρασε», γράφει η Ρετζίνα στο blog της. «Την ημέρα πριν γίνω 45, έγραψα μιαλίστα με 45 μαθήματα που με δίδαξε η ζωή. Τελικά αυτή η λίστα κατέληξε να κυκλοφορεί μέσω e-mail σε όλο τον κόσμο.
Σε ένα από τα e-mail κάποιος άλλαξε την ηλικία μου. Έγραψε στη περιγραφή της λίστας «η Ρετζίνα Μπρετ η οποία είναι 90 ετών» και πρόσθεσε μια όμορφη εικόνα μιας ηλικιωμένης γυναίκας.
Όχι, αυτή η ηλικιωμένη κυρία δεν είμαι εγώ. Είναι η σχεδιάστρια μόδας Άιρις Άπφελ. Εγώ είμαι μόνο 54!»
«Από τότε δέχομαι συνεχώς πολλά μηνύματα συμπαράστασης:
«Φαίνεται ότι γερνάτε πολύ γρήγορα. Ο Θεός να ευλογεί εσάς και τα οστά σας».
«Σίγουρα δεν μοιάζετε για 90 χρονών! Έχετε κάποια φωτογραφία σας στο πατάρι που να σας δείχνει πραγματικά μεγάλη;»
Όχι, δεν υπάρχει καμιά φωτογραφία μου που να μοιάζω γριούλα και όχι δεν πούλησα την ψυχή μου για να μείνω πάντα νέα όπως ο Ντόριαν Γκρέι. Αλλά είμαι και επίσημα ένας αστικός μύθος».
Η Ρετζίνα κάθισε και έγραψε μια λίστα με συμβουλές ζωής το βράδυ πριν γιορτάσει τα τεσσαρακοστά πέμπτα γενέθλια της. Την προηγούμενη μέρα είχε μάθει ένα πολύ δυσάρεστο νέο και ήθελε να αφήσει κάτι πίσω της αν της συνέβαινε το μοιραίο. Η Μπρετ είχε μάθει ότι είχε καρκίνο.
Ευτυχώς, η Ρετζίνα βρίσκει το χιούμορ να γελάσει με αυτή τη διαστρέβλωση. Όπως υποστηρίζει, της αρκεί η ηθική ικανοποίηση ότι άγγιξε με τη λίστα της μερικές ψυχές και άλλαξε τις ζωές κάποιων προς το καλύτερο.
Πάντως αξίζει να δώσει κάποιος μεγάλη προσοχή στη λίστα της Ρετζίνα. Και ας μην είναι 90χρονη. Διαβάστε την:
1. Η ζωή μπορεί να μην είναι δίκαιη, αλλά εξακολουθεί να είναι καλή.
2. Αν νιώθεις αμφιβολίες, απλά κάνε το επόμενο μικρό βήμα.
3. Η ζωή είναι πολύ μικρή για να χάνεις χρόνο μισώντας τον οποιονδήποτε.
4. Μην παίρνεις τον εαυτό σου τόσο στα σοβαρά. Κανείς άλλος δεν το κάνει.
5. Να πληρώνεις τις πιστωτικές σου κάρτες κάθε μήνα.
6. Δεν χρειάζεται να κερδίζεις σε κάθε διαφωνία. Να συμφωνείς ότι διαφωνείς.
7. Κλάψε παρέα με κάποιον. Είναι μεγαλύτερη θεραπεία από το να κλαις μόνος σου.
8. Να μαζεύεις λεφτά για τα γηρατειά σου. Ξεκίνα από τον επόμενο μισθό σου.
9. Όταν πρόκειται για σοκολάτες, κάθε αντίσταση είναι μάταιη.
10. Κάνε ειρήνη με το παρελθόν σου, για να μην καταστρέψεις το παρόν σου.
11. Δεν υπάρχει πρόβλημα να σε δουν τα παιδιά σου να κλαις.
12. Μην συγκρίνεις τη ζωή σου με τις ζωές των άλλων. Δεν έχεις ιδέα τι δυσκολίες αντιμετωπίζουν στο ταξίδι τους.
13. Αν βρίσκεσαι σε μια σχέση που πρέπει να παραμείνει μυστική, τότε μάλλον θα πρέπει να χωρίσεις.
14. Η ζωή είναι πολύ μικρή για να νιώθεις οίκτο για τον εαυτό σου. Ζήσε μια έντονη ζωή ή αλλιώς αφήσου στον θάνατο.
15. Μπορείς να ξεπεράσεις τα πάντα αν ζεις το σήμερα.
16. Ένας συγγραφέας γράφει. Αν θέλεις να είσαι συγγραφέας, ξεκίνα να γράφεις.
17. Δεν είναι ποτέ πολύ αργά για να έχεις μια ευτυχισμένη παιδική ηλικία. Αλλά τη δεύτερη φορά εξαρτάται από εσένα και όχι από τους άλλους.
18. Όταν θες να κυνηγήσεις αυτά που αγαπάς στη ζωή, μην δεχτείς ποτέ το όχι ως απάντηση.
19. Άναψε κεριά. Στρώσε τα καλά σεντόνια. Φόρεσε τα ακριβά εσώρουχα. Μην τα φυλάς για ειδικές περιπτώσεις. Σήμερα είναι μια ειδική περίπτωση.
20. Προετοιμάσου καλά. Στη συνέχεια άφησε το κύμα να σε παρασύρει.
21. Γίνε εκκεντρικός σήμερα. Μην περιμένεις να πάρεις σύνταξη για να φορέσεις μοβ πουκάμισο.
22. Το πιο σημαντικό σεξουαλικό όργανο είναι ο εγκέφαλος.
23. Κανείς δεν είναι υπεύθυνος για την ευτυχία σου εκτός από εσένα.
24. Να βάζεις τίτλο σε κάθε άσχημη κατάσταση που θα αντιμετωπίζεις: «Σε πέντε χρόνια, θα έχω το ίδιο πρόβλημα;»
25. Να συγχωρείς όλους και για τα πάντα.
26. Το τι πιστεύουν οι άλλοι για σένα δεν είναι δική σου δουλειά.
27. Ο χρόνος θεραπεύει σχεδόν τα πάντα. Απλά δώσε χρόνο στο χρόνο.
28. Όσο καλή ή κακή είναι μια κατάσταση, θα αλλάξει.
29. Η δουλειά σου δεν θα σε φροντίσει όταν αρρωστήσεις. Οι φίλοι σου όμως θα το κάνουν. Για αυτό κράτα επαφή.
30. Να πιστεύεις στα θαύματα.
31. Ότι δεν σε σκοτώνει, σε κάνει πραγματικά πολύ δυνατότερο.
32. Το να γερνάς είναι πολύ καλύτερο από την εναλλακτική λύση: Να πεθαίνεις νέος.
33. Τα παιδιά σου έχουν μόνο μία παιδική ηλικία. Κάνε την αξέχαστη.
34. Να βγαίνεις έξω κάθε μέρα. Τα θαύματα παραμονεύουν παντού.
35. Αν όλοι ρίχναμε τα προβλήματα μας σε ένα σωρό και βλέπαμε τα προβλήματα των άλλων, τότε θα προτιμούσαμε τα δικά μας προβλήματα.
36. Μην ελέγχεις τη ζωή σου. Βγες μπροστά και εκμεταλλεύσου την πλήρως τώρα.
37. Ξεφορτώσου ότι δεν είναι χρήσιμο, όμορφο ή χαρούμενο.
38. Ο μόνος που μετράει πραγματικά στο τέλος είναι αυτός που σε αγάπησε.
39. Ο φθόνος είναι χάσιμο χρόνου. Έχεις ήδη όλα όσα χρειάζεσαι.
40. Τα καλύτερα έρχονται.
41. Δεν έχει σημασία πώς αισθάνεσαι. Σήκω, ντύσου και βγες έξω.
42. Πάρε μια βαθιά ανάσα. Ηρεμεί το μυαλό.
43. Αν δεν ζητήσεις, δεν θα έχεις.
44. Να είσαι παραγωγικός.
45. Η ζωή δεν είναι τυλιγμένη με κορδέλα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι ένα πολύτιμο δώρο.