Σεβάσου τους γονείς σου (Μικρή ιστορία που αξίζει να διαβάσεις)
Μετά τον θάνατο του πατέρα του, ο γιος αποφάσισε να αφήσει τη μητέρα του σε ένα γηροκομείο και την επισκεπτόταν περιστασιακά.
Μια μέρα δέχτηκε ένα τηλεφώνημα από το γηροκομείο… «Η μαμά είναι πολύ σοβαρά… παρακαλούμε ελάτε να τη δείτε».
Ο γιος πήγε και βρήκε τη μητέρα του σε κρίσιμη κατάσταση, στο κρεβάτι της, έτοιμη να φύγει από τη ζωή.
Τη ρώτησε: «Μαμά, τι μπορώ να κάνω για σένα;»
Η μαμά απάντησε… «Σε παρακαλώ, βάλε ανεμιστήρες στο γηροκομείο, δεν υπάρχουν… Και βάλε κι ένα ψυγείο για να διατηρούνται καλύτερα τα τρόφιμα, γιατί πολλές φορές κοιμήθηκα νηστική».
Ο γιος έμεινε έκπληκτος και τη ρώτησε: «Μαμά, όσο ήσουν εδώ δεν παραπονέθηκες ποτέ, τώρα που σου μένουν λίγες ώρες ζωής μου τα λες όλα αυτά, γιατί;»
Η μαμά απάντησε… «Δεν πειράζει παιδί μου, εγώ τα κατάφερα με τη ζέστη, την πείνα και τον πόνο. Όταν όμως τα παιδιά σου σε στείλουν εδώ, φοβάμαι πως εσύ δεν θα τα καταφέρεις!»
Τον προειδοποίησε με έντονο τρόπο να προσέξει τι αφήνει πίσω του και είπε ότι γι’ αυτό θέλει να εκσυγχρονίσει το γηροκομείο, γιατί φοβάται πως μια μέρα, ίσως τα παιδιά του τον εγκαταλείψουν εκεί και ζήσει ό,τι έζησε εκείνη. Τα τελευταία της λόγια ήταν: «Ό,τι δίνεις, αυτό και παίρνεις».
Το πρωί της 23ης Ιουλίου 2018, τίποτα δεν προμήνυε ότι θα ήταν μια μέρα διαφορετική από τις άλλες.
Συγκλονίζουν τα λόγια της Βαρβάρας Βουκάκη για τον χαμό των δύο της παιδιών και του άντρα της τέσσερα χρόνια πριν στο Μάτι.
Η Βαρβάρα Βουκάκη, σύζυγος του Ανδρέα Φύτρου, έχασε στην πυρκαγιά στο Μάτι, την κόρη της Εβίτα, τον μικρό της γιό Γρηγόρη και τον άντρα της Ανδρέα.
Παρά τον πόνο της, η Βαρβάρα Βουκάκη ανήρτησε στο facebook ένα μεγάλο ευχαριστώ, για όλους τους φίλους της που της συμπαραστάθηκαν.
«Σε μένα που έμεινε πίσω για να τα ζήσω όλα αυτά, γράφει, δείχνει πόσο αγάπη υπάρχει γύρω μας. Με βοηθάει να φανώ δυνατή.. Και στέλνει ένα μήνυμα σε όλους εκείνους που στάθηκαν τυχεροί και δεν έζησαν ένα δράμα, σαν εκείνο που ζεί εκείνη: Εύχομαι σε όλους σας να ζείτε την κάθε ημέρα σας, νιώθοντας ευγνωμοσύνη για όσα έχετε, αγαπώντας βαθιά και έχοντας στο μυαλό σας οτι όλα γίνονται για κάποιο σκοπό..»
Η ανάρτηση της Βαρβάρας Βουκάκη στο facebook
Η αγάπη όλων σας είναι συγκινητική. Ο τρόπος που ο καθένας χωριστά αλλά και όλοι μαζί σταθήκατε στον Γρηγοράκη, στην Εβιτούλα και στον Ανδρεούλη μου που δεν τα κατάφεραν, αλλά και σε μένα που έμεινα πίσω για να τα ζήσω όλα αυτά, δείχνει πόση αγάπη υπάρχει γύρω μας και με βοηθάει να φανώ δυνατή. Εύχομαι σε όλους σας να ζείτε την κάθε ημέρα σας, νιώθοντας ευγνωμοσύνη για όσα έχετε, αγαπώντας βαθιά και έχοντας στο μυαλό σας ότι όλα γίνονται για κάποιο σκοπό. Αυτόν καλούμαστε να εκπληρώσουμε και αυτό δεν μπορεί να το αλλάξει τίποτα… Σας ευχαριστώ όλους θερμά και σας στέλνω ευχές για όλα τα καλά στη ζωή σας. Ο Γρηγόρης, η Εβιτα και ο Ανδρέας μου θα πρέπει να είναι υπερήφανοι που είχαν τέτοιους φίλους, όπως είμαι και εγώ που σας έχω……
Ιδιαίτερη προσοχή καλούνται να δείξουν οι οδηγοί σχετικά με τα έγγραφα που πρέπει να συνοδεύουν το όχημά τους, καθώς η απουσία τους μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικές οικονομικές κυρώσεις.
Τι είναι η Κάρτα Ελέγχου Καυσαερίων
Κεντρικό ρόλο σε αυτές τις υποχρεώσεις έχει η Κάρτα Ελέγχου Καυσαερίων, ένα έγγραφο που πιστοποιεί ότι οι εκπομπές ρύπων ενός αυτοκινήτου βρίσκονται εντός των επιτρεπτών ορίων που ορίζει ο κατασκευαστής και η νομοθεσία.
Η κατοχή της είναι υποχρεωτική και η μη συμμόρφωση μπορεί να επιφέρει πρόστιμα που φτάνουν έως και τα 350 ευρώ.
Αλλαγές στη διαδικασία έκδοσης
Με βάση πρόσφατες ρυθμίσεις του Υπουργείου Υποδομών και Μεταφορών, η έκδοση της Κάρτας Ελέγχου Καυσαερίων περιορίζεται πλέον σε συγκεκριμένους φορείς, με στόχο την καλύτερη διασφάλιση της αξιοπιστίας των μετρήσεων.
Πλέον, η έκδοση μπορεί να πραγματοποιείται αποκλειστικά από δημόσια και ιδιωτικά ΚΤΕΟ, καθώς και από ειδικά εξουσιοδοτημένα συνεργεία που πληρούν συγκεκριμένες τεχνικές και αδειοδοτικές προϋποθέσεις, όπως πιστοποιημένο προσωπικό και κατάλληλα βαθμονομημένο εξοπλισμό.
Ισχύς και υποχρεωτικότητα
Η Κάρτα Ελέγχου Καυσαερίων είναι υποχρεωτική για όλα τα οχήματα μετά τον πρώτο χρόνο κυκλοφορίας τους και απαιτεί ετήσια ανανέωση. Κάρτες που έχουν εκδοθεί με βάση το προηγούμενο καθεστώς παραμένουν σε ισχύ μέχρι την ημερομηνία λήξης τους, χωρίς να απαιτούνται επιπλέον ενέργειες.
Πρόστιμα και κυρώσεις
Τα πρόστιμα διαφοροποιούνται ανάλογα με την παράβαση:
30€ όταν η κάρτα υπάρχει αλλά δεν βρίσκεται στο όχημα
50€ όταν έχει λήξει ή δεν έχει εκδοθεί, αλλά το όχημα είναι εντός επιτρεπτών ορίων ρύπων
έως 350€ όταν οι εκπομπές ρύπων υπερβαίνουν τα επιτρεπτά όρια, με πιθανή αφαίρεση άδειας οδήγησης για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα
Κόστος και διαδικασία
Η έκδοση της κάρτας γίνεται σε σύντομο χρόνο, περίπου 10 λεπτά, με κόστος που κυμαίνεται χαμηλά, ανάμεσα σε 10 και 12 ευρώ. Σε περιπτώσεις που το όχημα περνάει τεχνικό έλεγχο (ΚΤΕΟ), η διαδικασία ενσωματώνεται στον έλεγχο, χωρίς να απαιτείται ξεχωριστή ενέργεια από τον ιδιοκτήτη
Ζελέ: Τα ευεργετικά στοιχεία που ελάχιστοι γνωρίζουν
Πολλοί αγνοούν το ζελέ και θεωρούν πως πρόκειται για ένα αδιάφορο γλυκό.
Εκείνο όμως που δεν ξέρουν πολλοί είναι οι διατροφικές αξίες του ζελέ, που μάλιστα εξηγούν και τον λόγο που σερβίρεται στα νοσοκομεία.
Πιο συγκεκριμένα, η ζελατίνη φτιάχνεται από αμινοξέα που βρίσκονται κυρίως στα οστά και τους ιστούς των ζώων. Είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία πολλών οργάνων.
Πλέον, δεν τρεφόμαστε με τις τροφές αυτές, επομένως η κύρια πηγή που μπορούμε να λάβουμε αυτά τα απαραίτητα αμινοξέα είναι η ζελατίνη. Το 1/3 της ζελατίνης αποτελείται από γλυκίνη η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις και επουλωτικές ιδιότητες ενώ βοηθά στο να κοιμηθούμε πιο εύκολα.
Επιπλέον, το ζελέ επειδή αποτελείται κυρίως από νερό είναι εύκολο στη χώνεψη, ελαφρύ για το στομάχι και ενισχύει το πεπτικό σύστημα. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, την έκκριση γαστρικού οξέος και βελτιώνει την υγεία των οστών και των αρθρώσεων.
Τέλος, απομακρύνει τις τοξίνες από το συκώτι και τον οργανισμό γενικότερα, βελτιώνει το ανοσοποιητικό, το μεταβολικό ρυθμό και τις γνωστικές δεξιότητες, “εμποδίζει” τις αλλεργίες και τις δυσανεξίες ενώ η κερατίνη που περιέχει χαρίζει υγιή μαλλιά, νύχια, δέρμα και δόντια.
Ζελέ: Ο ιδανικός τρόπος για να φροντίσετε το σώμα «μέσα και έξω»
Το συνηθισμένο ζελέ (π.χ. Γιώτης), είναι κυρίως ζελατίνη με χρωστική τροφίμων. Μπορεί να βελτιώσει την ακεραιότητα του εντέρου και του πεπτικού συστήματος. Ενισχύει την έκκριση γαστρικού οξέος και την αποκατάσταση του βλεννογόνου του στομάχου. Η ζελατίνη απορροφά επίσης το νερό και βοηθά στη διατήρηση υγρών στον πεπτικό σωλήνα, την προώθηση της καλής εντερικής διέλευσης και τις υγιείς κινήσεις του εντέρου.
Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες: μόνο μία κουταλιά της σούπας περιέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης
Βελτιώνει την πέψη: η ζελατίνη βοηθά στην κίνηση των τροφίμων μέσω της πεπτικής οδού πιο εύκολα
Βελτιώνει την υγεία οστών και αρθρώσεων: είναι πλούσια σε αμινοξέα, απαραίτητα για την ενίσχυση του χόνδρου στις αρθρώσεις
Μπορεί να βοηθήσει με τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες: μπορεί να θεραπεύσει την «επένδυση» του στομαχιού σας και του πεπτικού σωλήνα
Αποτοξίνωση: χάρη στο υψηλό ποσοστό γλυκίνης που περιέχει, η ζελατίνη βοηθά το συκώτι σας να απομακρύνει τις τοξίνες
Βελτιώνει την ποιότητα των μαλλιών, των νυχιών και των δοντιών. Περιέχει κερατίνη, μια πολύ σημαντική πρωτεΐνη, όταν πρόκειται για τα μαλλιά, τα νύχια και την υγεία των δοντιών
Χαρίζει στο δέρμα ελαστικότητα: σε περίπτωση που δεν το γνωρίζατε, η ζελατίνη είναι ουσιαστικά «μαγειρεμένο» κολλαγόνο
Βοηθά να επουλώνονται οι πληγές πιο γρήγορα: περιέχει γλυκίνη, η οποία έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και επουλωτικές ιδιότητες
Σας βοηθά να κοιμηθείτε καλύτερα: η ζελατίνη βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου σας. Η τακτική κατανάλωσή της μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την υπνηλία και να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία σας
Προωθεί την απώλεια βάρους: σύμφωνα με εμπειρογνώμονες, η ζελατίνη διεγείpει την παραγωγή αυξητικής ορμόνης και ενισχύει το μεταβολισμό
Στη εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη, ο Θέμης Γεωργαντάς κλήθηκε να σχολιάσει τα γεγονότα που διαδραματίστηκαν στα φετινά MAD VMA, ενώ η παρουσιάστρια αναφέρθηκε ειδικότερα στην εντυπωσιακή παρουσία της Κατερίνας Λιόλιου και στο τραγούδι της «Νοικιάστηκε», το οποίο, όπως ανέφερε, έχει προκαλέσει σοκ στο κοινό.
Η Ελένη Μενεγάκη ανέφερε χαρακτηριστικά: «Την είδα στη σκηνή. Τη θεωρώ πως είναι ένα πρόσωπο για εμάς καινούργιο. Γιατί έχει βγει με μια μεγάλη επιτυχία. Εγώ δεν ξέρω τι έχει πουλήσει, αλλά με το που μπαίνω στο Internet μου βγαίνει παντού.Τις προάλλες μου είχε κολλήσει ένα ρεφρέν και πήγα σπίτι και το έλεγα. Μου είχε κολλήσει ένα τραγούδι “Το δικό μας το σπίτι σε άλλους νοικιάστηκε”. Έπαθα σοκ, γιατί οι κόρες μου που δεν ακούνε καθόλου ελληνικά και πάνε σε ξένο σχολείο…»
Και συνέχισε λέγοντας: « Πετάχτηκε η μία και με διόρθωσε, δεν θα δώσω ποια… Λέω τότε είναι μεγάλο σουξέ, αν έχει φτάσει και στις κόρες μου. Όταν σου μένει είναι επιτυχία, αλλά βλέπω ότι μου βγαίνει παντού. Εγώ εδώ την είδα που έκανε τα backstage στο δικό μας X-Factor…»!
Δείτε το βίντεο:
Ελένη Μενεγάκη: Ανέβασε φωτογραφίες από τα παλιά με την οικογένειά της
Ο σύζυγός της, Μάκης Παντζόπουλος, οι δύο μεγαλύτερες κόρες της, Λάουρα και Βαλέρια, η μητέρα της, Ζέτα Μισόκαλου και ο πεθερός της, Δημήτρης Παντζόπουλος έχουν γενέθλια αυτές τις ημέρες.
Η γνωστή παρουσιάστρια θέλησε να μοιραστεί μερικές φωτογραφίες από τα παλιά με την οικογένειά της στο προφίλ της στο Instagram και να ευχηθεί στους αγαπημένους της ανθρώπους.
Στη λεζάντα της ανάρτησης έγραψε: «Η δικιά μου οικογένεια σχεδόν ολόκληρη γιορτάζει τα γενέθλια της αυτές τις μέρες και τις επόμενες! Χρόνια πολλά στον παππού Δημήτρη, γιαγιά Ζέτα, Μάκη, Λάουρα και Βαλέρια! Σας αγαπώ πάρα πολύ».
Πάνω από το 75% των ασθενών που παθαίνουν εγκεφαλικό επεισόδιο για πρώτη φορά έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Καρδιάς (American Heart Association, ή AHA).
Συγκεκριμένα το 77% τοις εκατό των ατόμων που παθαίνουν εγκεφαλικό επεισόδιο για πρώτη φορά έχει αρτηριακή πίεση υψηλότερη από 140/90 mmHg, ενώ το φυσιολογικό θεωρείται μικρότερο από 120/80 mmHg, σύμφωνα με τα αμερικανικά Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC).
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γιατροί λένε ότι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε ένα εγκεφαλικό επεισόδιο είναι να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση. Και ο καλύτερος τρόπος για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση είναι να κάνετε αλλαγές στην διατροφή σας. Αλλά ακόμα και αν περιορίζετε το αλάτι και το αλκοόλ, υπάρχουν άλλα κοινά τρόφιμα και ποτά που αυξάνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι ένα άλλο δημοφιλές ποτό μπορεί να τριπλασιάσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, εφόσον το πίνετε κάθε μέρα τουλάχιστον μία φορά, παρόλο που συχνά πλασάρεται στην αγορά ως πιο υγιεινή επιλογή.
Εγκεφαλικό: Η κατανάλωση τουλάχιστον ενός αναψυκτικού διαίτης την ημέρα μπορεί να τριπλασιάσει τον κίνδυνο
Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Βοστώνης εξέτασαν τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία από την κατανάλωση ποτών με τεχνητά γλυκαντικά, δημοσιεύοντας τα αποτελέσματά τους το 2017 στο περιοδικό Stroke. Οι ερευνητές εξέτασαν τις περιπτώσεις σχεδόν 3.000 ατόμων άνω των 45 ετών.
Κατέγραψαν τυχόν εγκεφαλικά επεισόδια κατά τη διάρκεια 10 ετών παρακολούθησης, μετρώντας την κατανάλωση ποτών μέσω ενός σχετικού ερωτηματολογίου. Σύμφωνα με τα ευρήματά τους, οι συμμετέχοντες που έπιναν τουλάχιστον ένα αναψυκτικό διαίτης την ημέρα είχαν σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο εγκεφαλικού σε σχέση με εκείνους που δεν έπιναν καθόλου αναψυκτικά διαίτης. Είχαν όμως και τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν συγκεκριμένα ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο.
«Η μελέτη μας παρέχει περαιτέρω στοιχεία για τη σύνδεση της κατανάλωσης ποτών με τεχνητά γλυκαντικά με τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, ιδιαίτερα ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου», ανέφεραν οι ερευνητές.
Όσοι πίνουν καθημερινά αναψυκτικά διαίτης έχουν τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν και άνοια
Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Βοστώνης εξέτασαν επίσης τις περιπτώσεις σχεδόν 1.500 ατόμων άνω των 60 ετών για την ανάπτυξη άνοιας σε συσχέτιση με την κατανάλωση αναψυκτικών διαίτης. Σύμφωνα με τα ευρήματά τους, εκείνοι που έπιναν τουλάχιστον ένα ποτό με τεχνητά γλυκαντικά την ημέρα είχαν τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν άνοια σε σχέση με εκείνους που δεν κατανάλωναν αναψυκτικά διαίτης.
«Η μελέτη μας είναι η πρώτη που έδειξε μια συσχέτιση μεταξύ της καθημερινής κατανάλωσης αναψυκτικών με τεχνητά γλυκαντικά και του αυξημένου κινδύνου άνοιας», ανέφεραν οι ερευνητές.
Οι ερευνητές συνιστούν να αποφεύγουμε εντελώς τα ποτά με τεχνητά γλυκαντικά
Η μελέτη δεν βρήκε παρόμοια αυξημένο κίνδυνο από τα αναψυκτικά με ζάχαρη για εγκεφαλικό επεισόδιο ή άνοια. Ωστόσο, ο δρ. Matthew Pase, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, δήλωσε ότι αυτό μπορεί να συμβαίνει επειδή οι περισσότεροι δεν πίνουν αναψυκτικά με κανονική ζάχαρη τόσο συχνά, όσο αναψυκτικά διαίτης. Πρόσθεσε ότι, «αν και δεν βρήκαμε συσχέτιση μεταξύ εγκεφαλικού επεισοδίου ή άνοιας και της κατανάλωσης ζαχαρούχων ποτών, αυτό σίγουρα δεν σημαίνει ότι αποτελούν μια υγιεινή επιλογή».
«Γνωρίζουμε ότι ο περιορισμός των προστιθέμενων σακχάρων είναι μια σημαντική στρατηγική για την υποστήριξη της καλής διατροφής και του υγιούς σωματικού βάρους. Μέχρι να μάθουμε περισσότερα, οι άνθρωποι πρέπει να καταναλώνουν ποτά με τεχνητά γλυκαντικά με προσοχή.
Ενθαρρύνουμε τους ανθρώπους να πίνουν νερό, γάλα χαμηλών λιπαρών, ή άλλα ποτά χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά”, δήλωσε η δρ. Rachel K. Johnson, πρώην πρόεδρος της Επιτροπής Διατροφής της AHA και καθηγήτρια διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Βερμόντ.
Η αποτοξίνωση βρίσκονται παντού αυτές τις μέρες. Σίγουρα έχετε δει εντυπωσιακές υποσχέσεις όπως «αποβάλετε 15 κιλά τοξινών από το σώμα σας σε μία νύχτα!» σε διαφημίσεις και στα κοινωνικά δίκτυα.
Πριν όμως μπείτε στη διαδικασία ακραίων καθαρισμών του εντέρου ή ακριβών κιτ αποτοξίνωσης, αξίζει να αναρωτηθείτε: χρειάζεται το σώμα σας πραγματικά τέτοιου είδους βοήθεια;
Η αλήθεια είναι πως το έντερό σας ήδη εργάζεται καθημερινά για να αποβάλει απόβλητα και τοξίνες. Δεν είναι μια αποθήκη τοξικών αποβλήτων – είναι ένα ζωντανό και ενεργό όργανο που λειτουργεί καλύτερα με υποστήριξη και όχι με σοκ.
Αντί να κυνηγάτε γρήγορες λύσεις, μπορείτε να υποστηρίξετε φυσικά την υγεία του εντέρου και της πέψης σας το βράδυ – χωρίς σκληρά καθαρτικά ή ακραίες δίαιτες.
Ο μύθος των 15 (ή 13) κιλών: Γιατί είναι παραπλανητικός
Παρά τις εντυπωσιακές διαφημίσεις, το έντερό σας δεν συγκρατεί 15 κιλά τοξικών ουσιών.
Στην πραγματικότητα:
Το φυσιολογικό περιεχόμενο του εντέρου συνήθως ζυγίζει μόνο λίγα κιλά.
Η ξαφνική απώλεια βάρους από «καθαρισμούς» είναι κυρίως νερό, όχι τοξίνες.
Οι έντονες αποτοξινώσεις μπορούν να διαταράξουν τους ηλεκτρολύτες, να προκαλέσουν αφυδάτωση και να διαταράξουν το μικροβίωμα του εντέρου.
Αντί να προσπαθείτε να καθαρίσετε το σώμα σας μέσα σε μία νύχτα, επικεντρωθείτε στην υποστήριξη της φυσιολογικής λειτουργίας του, ειδικά τις ώρες του ύπνου.
7 ήπιοι τρόποι για υποστήριξη του εντέρου πριν τον ύπνο
1. Πιείτε ζεστό νερό με λεμόνι
Η κατανάλωση ζεστού νερού με χυμό λεμονιού πριν τον ύπνο βοηθάει απαλά την πέψη και ενυδατώνει, χωρίς να δρα ως καθαρτικό. Υποστηρίζει την κινητικότητα του εντέρου το επόμενο πρωί και διατηρεί τη φυσιολογική ισορροπία του pH του σώματος.
2. Επιλέξτε δείπνο πλούσιο σε φυτικές ίνες
Το δείπνο είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να προσθέσετε φυτικές ίνες που βοηθούν στην κίνηση του εντέρου. Διαλυτές ίνες που βρίσκονται σε σπόρους chia, μήλα, βρώμη και όσπρια, ενισχύουν τα καλά βακτήρια και δεσμεύουν τα απόβλητα. Εύκολες επιλογές είναι:
Αχνιστά λαχανικά όπως μπρόκολο ή kale
Ψητές γλυκοπατάτες
Βρώμη ή πουτίγκα με σπόρους τσία
3. Πιείτε βοτανικά τσάγια που ηρεμούν το έντερο
Ήπια βοτανικά τσάγια βοηθούν στην ήρεμη πέψη και υποστηρίζουν την αποβολή αποβλήτων:
Μέντα: χαλαρώνει τους εντερικούς μυς
Τζίντζερ: ενισχύει την κινητικότητα του εντέρου
Χαμομήλι: μειώνει τη φλεγμονή και βοηθάει στον ύπνο
Σέννα (περιστασιακά): φυσικό καθαρτικό, χρησιμοποιήστε με προσοχή
4. Δοκιμάστε μαγνήσιο (αν συνιστάται)
Το μαγνήσιο βοηθά τους μυς, συμπεριλαμβανομένου και του εντέρου, να χαλαρώσουν. Κάποιες μορφές, όπως το κιτρικό μαγνήσιο, βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Επίσης μπορεί να βελτιώσει τον ύπνο σας. Πάντα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας πριν τη λήψη.
5. Κάντε ήπιες διατάσεις ή κινήσεις το βράδυ
Η ήπια γιόγκα ή διατάσεις πριν τον ύπνο μειώνουν το φούσκωμα και ενισχύουν την κινητικότητα του εντέρου. Στάσεις όπως γόνατα στο στήθος ή απλές περιστροφές είναι ιδιαίτερα βοηθητικές.
6. Αποφύγετε αλμυρές ή επεξεργασμένες τροφές αργά το βράδυ
Οι επεξεργασμένες και αλμυρές τροφές μπορεί να σας κάνουν να νιώθετε βαρύτητα και δυσπεψία. Προκαλούν κατακράτηση υγρών και επιβραδύνουν την πέψη. Επιλέξτε απλές και φυσικές τροφές για το βραδινό σας.
7. Κοιμηθείτε καλά
Ο καλός ύπνος είναι απαραίτητος. Κατά τη διάρκεια του βαθύ ύπνου, το σώμα σας αναγεννάται. Ο κακός ύπνος μπορεί να επιβραδύνει την πέψη και να διαταράξει τη λειτουργία του εντέρου. Προσπαθήστε να έχετε σταθερό πρόγραμμα ύπνου και αποφύγετε τις οθόνες πριν από τον ύπνο.
Οι ήπιες λύσεις είναι οι πιο ισχυρές
Δεν χρειάζεται να καταφεύγετε σε σκληρές μεθόδους για να νιώθετε υγιείς. Η πραγματική υγεία πηγάζει από τη συνέπεια και από τον σεβασμό στις φυσικές διαδικασίες του σώματος.
Την επόμενη φορά που θα δείτε μια διαφήμιση για ακραία αποτοξίνωση, ρωτήστε τον εαυτό σας: «Βοηθά αυτό το σώμα μου ή το στρεσάρει;»
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου αποτελεί έναν από τους συχνότερους τύπους καρκίνου παγκοσμίως, ωστόσο όταν εντοπιστεί έγκαιρα είναι ένας από τους πιο θεραπεύσιμους.
Η έγκαιρη διάγνωση βασίζεται κυρίως στην αναγνώριση των συμπτωμάτων που μπορεί να εμφανιστούν στα πρώτα στάδια.
Παρότι ορισμένα σημάδια μπορεί να μοιάζουν με απλές ενοχλήσεις του πεπτικού συστήματος, η επιμονή ή η συχνή επανάληψή τους απαιτεί άμεσα ιατρική αξιολόγηση.
Ο τακτικός προληπτικός έλεγχος κολονοσκόπησης μετά τα 40 έτη αποτελεί ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα πρόληψης για να τον προλάβετε πριν είναι αργά.
Τα σημάδια του καρκίνου του παχέος εντέρου:
1. Αλλαγές στις συνήθειες του εντέρου
Ένα από τα πρώτα και πιο συνηθισμένα σημάδια είναι οι ανεξήγητες αλλαγές στις κενώσεις:
Εναλλαγή διάρροιας και δυσκοιλιότητας
Συχνοί, αλλά ανεπιτυχείς, πόνοι για κένωση
Αίσθηση ότι το έντερο δεν αδειάζει πλήρως
Αν αυτές οι αλλαγές διαρκούν περισσότερο από μερικές εβδομάδες, αποτελούν προειδοποίηση.
2. Αίμα στα κόπρανα ή αιμορραγία από το ορθό
Η παρουσία αίματος είναι ένα σύμπτωμα που δεν πρέπει ποτέ να αγνοείται.
Το αίμα μπορεί να είναι:
Έντονο κόκκινο
Σκούρο ή αναμεμειγμένο με τα κόπρανα
Αν και οι αιμορροΐδες είναι συχνή αιτία, η διάγνωση δεν πρέπει να γίνεται χωρίς εξέταση από ειδικό.
3. Πόνος στην κοιλιά και φούσκωμα
Ο επίμονος πόνος ή οι κράμπες στην κοιλιά μπορεί να υποδεικνύουν απόφραξη ή ερεθισμό στο παχύ έντερο.
Το έντονο φούσκωμα που δεν σχετίζεται με διατροφή ή δυσανεξία είναι επίσης ένα ανησυχητικό σύμπτωμα.
4. Ανεξήγητη απώλεια βάρους
Η ξαφνική απώλεια κιλών χωρίς αλλαγές στην καθημερινότητα ή τη διατροφή είναι πάντα ανησυχητική.
Ο οργανισμός ξοδεύει περισσότερη ενέργεια για να αντιμετωπίσει την ασθένεια, ενώ ο όγκος μπορεί να επηρεάζει την πέψη.
5. Αίσθημα κόπωσης και αδυναμίας
Η χρόνια απώλεια αίματος από το έντερο μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, που προκαλεί:
Έντονη κούραση
Χλωμό δέρμα
Δυσκολία στην αναπνοή
Αν η κόπωση δεν υποχωρεί με ξεκούραση, απαιτείται έλεγχος.
6. Στενό ή “μολυβένιο” σχήμα κοπράνων
Όταν τα κόπρανα γίνονται πιο λεπτά από το συνηθισμένο, μπορεί να σημαίνει ότι κάτι εμποδίζει τη διέλευσή τους στο παχύ έντερο.
Πότε πρέπει να δείτε γιατρό
Αν εμφανίζετε ένα ή περισσότερα από τα παραπάνω συμπτώματα για διάστημα μεγαλύτερο των δύο εβδομάδων, είναι σημαντικό να ζητήσετε ιατρική συμβουλή.
Ο τακτικός προληπτικός έλεγχος (κολονοσκόπηση) μετά τα 45 έτη αποτελεί ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα πρόληψης.
Παρακάτω παρουσιάζονται επτά βασικοί παράγοντες που είναι γνωστό ότι αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου:
1. Ηλικία (ιδίως μετά τα 50)
Ο κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου αυξάνεται σημαντικά μετά την ηλικία των 50 ετών. Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες δείχνουν ανησυχητική αύξηση των κρουσμάτων σε νεότερους ενήλικες, συχνά λόγω τρόπου ζωής και διατροφής.
2. Οικογενειακό ιστορικό ή γενετική προδιάθεση
Εάν έχετε συγγενή πρώτου βαθμού (γονιό, αδερφό ή παιδί) που έχει νοσήσει από καρκίνο του παχέος εντέρου ή έχει πολύποδες στο παχύ έντερο, ο κίνδυνος μπορεί να διπλασιαστεί ή και να τριπλασιαστεί. Ορισμένες κληρονομικές παθήσεις αυξάνουν επίσης δραματικά τον κίνδυνο, όπως:
Σύνδρομο Lynch
Οικογενής αδενωματώδης πολυποδίαση (FAP)
Αυτά τα γενετικά σύνδρομα απαιτούν έγκαιρο και τακτικό έλεγχο.
3. Διατροφή φτωχή σε φυτικές ίνες και πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα
Μια διατροφή πλούσια σε κόκκινο κρέας, επεξεργασμένα κρέατα (όπως μπέικον ή λουκάνικα), fast food και ραφιναρισμένους υδατάνθρακες έχει συνδεθεί ισχυρά με τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Παράλληλα, διατροφές που δεν περιλαμβάνουν αρκετά:
Φρούτα
Λαχανικά
Δημητριακά ολικής άλεσης
μειώνουν την πρόσληψη φυτικών ινών, επιβραδύνοντας την πέψη και αυξάνοντας τη φλεγμονή στο παχύ έντερο.
4. Έλλειψη σωματικής δραστηριότητας
Ο καθιστικός τρόπος ζωής συμβάλλει σε πιο αργή πέψη, αυξημένη φλεγμονή και περισσότερη αποθήκευση λίπους — παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο. Η τακτική άσκηση μειώνει τον κίνδυνο βελτιώνοντας τον μεταβολισμό και την υγεία του εντέρου.
5. Παχυσαρκία και περίσσιο σωματικό λίπος
Το υπερβολικό βάρος, ειδικά το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς, συνδέεται με σημαντικά αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Η παχυσαρκία αυξάνει επίσης τον κίνδυνο πιο επιθετικών μορφών καρκίνου και χειρότερης πρόγνωσης.
6. Κάπνισμα και υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ
Ο καπνός περιέχει καρκινογόνες ουσίες που εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος και επηρεάζουν πολλά όργανα, συμπεριλαμβανομένου του παχέος εντέρου.
Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ (ιδίως πάνω από 2 ποτά την ημέρα) αυξάνει τον κίνδυνο λόγω της πρόκλησης φλεγμονής και βλάβης στο τοίχωμα του πεπτικού συστήματος.
7. Φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου
Παθήσεις όπως:
Ελκώδης κολίτιδα
Νόσος Crohn
προκαλούν χρόνια φλεγμονή στο παχύ έντερο. Ο παρατεταμένος ερεθισμός μπορεί να οδηγήσει σε προκαρκινικές κυτταρικές αλλαγές και σημαντικά υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου.
Τελικές σκέψεις
Αν και κάποιοι παράγοντες όπως η ηλικία και η γενετική δεν μπορούν να αλλάξουν, άλλοι — όπως η διατροφή, η άσκηση και οι συνήθειες ζωής — μπορούν να βελτιωθούν ώστε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.
Οι τακτικοί προληπτικοί έλεγχοι, ειδικά για άτομα με αυξημένο κίνδυνο, παραμένουν από τα πιο αποτελεσματικά εργαλεία για πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση.
Mεγάλωσε, σπούδασε Νομική και πλέον βρίσκεται μπροστά από την κάμερα
Η μικρή «Βάλια» από το «Καφέ της Χαράς» δεν θυμίζει πλέον το παιδί που γνώρισε το τηλεοπτικό κοινό πριν από περισσότερα από 20 χρόνια.
Δείτε το βίντεο:
Η Έφη Ρασσιά, η ηθοποιός που έγινε γνωστή μέσα από τον ρόλο της κόρης της Χαράς Χάσκα στη δημοφιλή σειρά του ΑΝΤ1, έκανε μια μεγάλη αλλαγή στη ζωή της και ακολούθησε έναν διαφορετικό επαγγελματικό δρόμο.
Η επιστροφή της στην τηλεόραση δεν έγινε αυτή τη φορά μέσα από έναν ρόλο μυθοπλασίας, αλλά από τη δημοσιογραφία. Η εμφάνισή της ως ρεπόρτερ του MEGA προκάλεσε έκπληξη σε πολλούς τηλεθεατές, καθώς η «Βάλια» που είχαν αγαπήσει ως παιδί εμφανίστηκε πλέον με μικρόφωνο στο χέρι, σε έναν νέο ρόλο μπροστά στην κάμερα.
Η Έφη Ρασσιά δεν ακολούθησε για χρόνια τον δρόμο της ηθοποιίας. Μετά την επιτυχία του «Καφέ της Χαράς», επέλεξε να απομακρυνθεί από τα φώτα της δημοσιότητας και να επενδύσει στις σπουδές της.
Η ίδια σπούδασε Νομική και μάλιστα είχε ολοκληρώσει τις σπουδές της παίρνοντας το πτυχίο της, αφήνοντας για ένα διάστημα την τηλεόραση σε δεύτερη μοίρα.
Η επιλογή αυτή έδειξε πως η Έφη Ρασσιά δεν ήθελε να μείνει εγκλωβισμένη στην εικόνα του παιδιού-θαύματος της τηλεόρασης, αλλά να δημιουργήσει τη δική της πορεία.
Η «Βάλια» που μεγάλωσε μαζί με μια ολόκληρη γενιά
Το «Καφέ της Χαράς» έκανε πρεμιέρα το 2003 και εξελίχθηκε σε μία από τις πιο αναγνωρίσιμες ελληνικές σειρές. Η Έφη Ρασσιά υποδύθηκε τη Βάλια Χάσκα, την κόρη της Χαράς, έναν χαρακτήρα που μεγάλωσε μπροστά στα μάτια των τηλεθεατών.
Χρόνια αργότερα, όταν η σειρά επέστρεψε με νέο κύκλο επεισοδίων, η Έφη Ρασσιά επανεμφανίστηκε στον ρόλο που την έκανε γνωστή, αυτή τη φορά ως ενήλικη Βάλια.
Δείτε το βίντεο:
Από την κάμερα… πίσω από το μικρόφωνο
Η νέα της επαγγελματική διαδρομή στη δημοσιογραφία αποτελεί μια μεγάλη αλλαγή. Από το να ερμηνεύει έναν χαρακτήρα σε ένα τηλεοπτικό πλατό, πλέον καλείται να ερευνά θέματα, να κάνει ρεπορτάζ και να μεταφέρει ιστορίες μέσα από την πραγματικότητα.
Η εικόνα της με το δημοσιογραφικό μικρόφωνο έκανε αρκετούς να σχολιάσουν πόσο έχει αλλάξει από την εποχή που ήταν το μικρό κορίτσι του «Καφέ της Χαράς».
Η Έφη Ρασσιά φαίνεται πως επέλεξε έναν δρόμο μακριά από τη νοσταλγία του παρελθόντος, κρατώντας όμως μαζί της την εμπειρία που απέκτησε από την πρώτη της επαφή με την τηλεόραση σε πολύ μικρή ηλικία.
Η αγορά προμηθειών για κάποια τέτοια περίσταση πρέπει να γίνεται με μέτρο.
Εξαιρετικά σημαντικό είναι, το πόσα χρήματα μπορεί να διαθέσει κανείς χωρίς να ρίξει έξω τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
1. Το βασικότερο είναι τα τρόφιμα: δημητριακά (παξιμάδια που αντέχουν πάρα πολυ καιρό, δημητριακά ολόκληρα, αλεύρι, κορν φλέικς κ.λπ.), ελιές, λάδι (πολύ βασικό και αντέχει και πολύ), γάλα σε σκόνη ή σε κονσέρβες, όσπρια (που αντέχουν πάρα πολύ), ξηροί καρποί (αντέχουν πολύ και χωρίς να χαλάνε, μόνο αλλοιώνεται η γεύση τους) και ξηρά φρούτα (ιδίως σταφίδες). Φυσικά μία καλή επιλογή είναι και οι κονσέρβες, αναλόγως με το πότε λήγουν (αλλά δεν είναι για βασιστεί κανείς σε αυτές).
Αν θέλει κάποιος μπορεί να αγοράσει και βιταμίνες ή άλλα συμπληρώματα διατροφής, ώστε σε περίπτωση που εξαντληθεί από παρατεταμένο υποσιτισμό να έχει πρόχειρο ένα βοήθημα.
2. Δευτερευόντως, διάφορα είδη επιβίωσης (φακοί, μπαταρίες κ.λπ.), αναλόγως των αναγκών που έχει ο καθένας. Θεωρείται πιθανό σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης να αντιμετωπίσουμε μεγάλη έλλειψη σε υγρά καύσιμα (οπότε η πείνα μετά είναι λογικό επακόλουθο αφού δεν θα κινείται τίποτα). Συνεπώς αν θέλει κανείς (και έχει και χρήματα) να βάλει λίγη βενζίνη στην άκρη για περίπτωση ανάγκης καλό θα ήταν.
3. Τρίτον και κυριότερο, αν κάποιος διαθέτει τρόφιμα πρέπει να βοηθήσει και όσους μπορεί.
4. Θυμόμαστε ότι χρειάζεται και πνευματική προετοιμασία όχι μόνο υλικά αγαθά.
Στη συνέχεια θα δείτε μια αναλυτική περιγραφή για τρόφιμα και άλλα είδη πρώτης ανάγκης καθώς και για τον τρόπο αποθήκευσης τους.
Προετοιμασία Ειδών Έκτακτης Ανάγκης για χρήση σε περίπτωση πολέμου και φυσικών καταστροφών.
Αντικείμενα
Εγχειρίδιο πρώτων βοηθειών, παυσίπονα, αντιπυρετικά, αντιβιώσεις, βαμβάκι, γάζες, ιώδιο, γάντια, οινόπνευμα, γάντια, φάρμακα που χρησιμοποιείται σε τακτική βάση κπλ *
Χαρτιά υγείας, ξυραφάκια, σαπούνι κλπ
Φορητό ραδιόφωνο και επιπλέον μπαταρίες **
Φακοί και φανάρια με τις πρόσθετες μπαταρίες **
Γκριλ και καύσιμα (κάρβουνο)
Δοχεία Θερμός
Σπίρτα σε υδατοστεγές περίβλημα
Πυροσβεστήρας **
Κουβέρτες και επιπλέον ρουχισμός
Φτυάρι και άλλα χρήσιμα εργαλεία
Χρήματα σε υδατοστεγές περίβλημα
Αντικείμενα για νεογνά και νήπια (εάν θεωρηθεί απαραίτητο) *
Ανοιχτήρι δοχείων, σκεύη κουζίνας
* Ελέγξτε τις ημερομηνίες λήξης και αλλάξτε τα αποθέματα ανα τακτά χρονικά διαστήματα για μακροπρόθεσμη αποθήκευση.
** Ελέγξτε περιοδικά.
Βασικά τρόφιμα
Ο σίτος, το καλαμπόκι, τα όσπρια και το αλάτι μπορούν να αγοραστούν σε μαζικές ποσότητες σε σχετικά χαμηλές τιμές και να έχουν σχεδόν απεριόριστη ζωή (εάν αποθηκευτούν σωστά). Εάν είναι απαραίτητο, θα μπορούσατε να επιζητήσετε για χρόνια εάν λαμβάνετε σε καθημερινή βάση συγκεκριμένες ποσότητες από τα παραπάκω. Οι ακόλουθες ποσότητες προτείνονται ανά ενήλικο, ετησίως:
Αλεύρι, λευκό εμπλουτισμένο 8 κιλά
Γεύμα καλαμποκιού 20 κιλά
Ζυμαρικά (σπαγγέτι/μακαρόνια), ρύζι 20 κιλά
Φασόλια (ξηρά) 12 κιλά
Μπιζέλια, Split (ξηρά) μισό κιλό
Φακές (ξηρές) μισό κιλό
Φρούτα και λαχανικά σε κονσέρβες
Μίγματα σούπας (ξηρά) 2,5 κιλά
Ξηρά ζύμη μισό κιλό
Ζάχαρη, λευκή 18 κιλά
Σόδα μισό κιλό
Σόδα ψησίματος (Baking Soda) μισό κιλό
Ξίδι 4 λίτρα
Σίτος 109 κιλά
Γάλα σε ξηρή μορφή 34 κιλά
Καλαμπόκι 109 κιλά
Αλάτι (Ιωδιωμένο) 2,5 κιλά
Σόγια 55 κιλά
Λίπη & ελαιόλαδο 11 λίτρα
Στιγμιαίος καφές, τσάι
Μέλι
Βιταμίνη C ** 180 γραμμάρια
* Προτιμότερο να αγοραστούν σε αεροστεγή βαρέλια/δοχεία
** Αλλαγή κάθε δύο έτη
Άλλα τρόφιμα για συμπλήρωμα των βασικών τροφίμων
Μπορείτε να συμπληρώσετε στις βασικές τροφές (οι οποίες είναι περιορισμένες σε ποικιλία) με εμπορικά συσκευασμένα, αποξηραμένα, τρόφιμα και άλλα αγαθά από υπεραγορές (supermarkets). Τα κονσερβοποιημένα κρέατα είναι μια καλή επιλογή. Το ρύζι και οι ποικιλίες των φασολιών είναι θρεπτικά και μακράς διαρκείας. Δημητριακά, ζυμαρικά, ρύζι, ξηροί καρποί κ.α. μπορούν επίσης να περιληφθούν για να προσθέσουν ποικιλία στην διατροφή σας. Τα συσκευασμένα τρόφιμα που χρειάζονται μόνο νερό και μικρό χρόνο μαγειρέματος είναι καλές επιλογές λόγο ότι είναι εύκολα στην προετοιμασία. Όσο πιο πολλές ποσότητες από τα παραπάνω προσθέσετε τόσο πιο ακριβό θα είναι στο τέλος το αντίτιμο για την αγορά τους.
Αγορά και αποθήκευση τροφίμων
Αγοράστε τα βασικά τρόφιμα ανάλογα των ατόμων. Ενισχύστε το απόθεμα κονσερβοποιημένων τροφίμων καθημερινά μέχρις ότου έχετε ένα δεκαπενθήμερο έως ενός μηνός πλεόνασμα. Αλλάξτε τα περιοδικά για να διατηρήσετε ένα σταθερό απόθεμα τροφίμων, τα οποία δεν χρειάζονται ειδική επεξεργασία, νερό ή μαγείρεμα.
Όλες οι ξηρές τροφές ή αποθέματα πρέπει να αποθηκεύονται μακριά από το δάπεδο, σε καθαρό και μακριά από το φως & την υγρασία περιβάλλον. Τα τρόφιμα θα διατηρήσουν την ποιότητα πιο μακροχρόνια εάν οι ακραίες αλλαγές στη θερμοκρασία και την έκθεση στο φως αποφεύγονται.
Αποθηκεύστε ξηρό γάλα σε ερμητικά αεροστεγές συσκευασίες. Το ξηρό γάλα μπορεί να αποθηκευτεί σε 21 βαθμούς Κελσίου για 12 έως 24 μήνες. Εάν αγοράζετε συσκευασμένα σε δοχεία ο μέγιστος χρόνος αποθήκευσης πλησιάζει τους 24 μήνες. Άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα για μακροπρόθεσμη αποθήκευση μπορούν να περιλάβουν το κονσερβοποιημένο γάλα εβαπορέ, παστεριωμένο τυρί (σε φέτες) και τριμμένο τυρί.
Το αλάτι πρέπει να επιλεχτεί και να αποθηκευτεί στην αρχική συσκευασία του. Τα ξηρά φασόλια, τα μπιζέλια, οι φακές κτλ παρέχουν μια ανέξοδη εναλλακτική λύση στο κρέας και είναι εύκολο να αποθηκευτούν σε γυάλινα ή πλαστικά εμπορευματοκιβώτια που κλείνουν αεροστεγώς.
Ανοίγετε τα κιβώτια ή τα δοχεία τροφίμων προσεκτικά για να μην στραβώσουν και δεν επανέρχονται στην αρχική τους κατάσταση. Αποθηκεύστε μπισκότα κ.α. σε πλαστικές συσκευασίες μέσα σε αεροστεγές δοχεία. Αποθηκεύστε ζάχαρη, ξηρούς καρπούς σε βάζα για τρόφιμα που κλεινουν αεροστεγώς για να τα προστατεύσετε από παράσιτα. Επιθεωρήστε όλα τα εμπορευματοκιβώτια τροφίμων για σημάδια καταστροφής (χτυπήματα, εκδορές κτλ) πριν την χρήση.
Τα εμπορικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι ασφαλή για κατανάλωση για μεγάλο χρονικό διάστημα εκτός και εάν έχουν διογκωθεί, υπάρχει διαρροή ή οξείδωση στο αποθηκευτικό μέσο. Η ποιότητα τους, εντούτοις, θα μικραίνει όσο μακραίνει η μακροχρόνια αποθήκευση. Οι αλλαγές στη γεύση, το χρώμα και τη σύσταση μπορούν να παρατηρηθούν και η θρεπτική αξία θα μειωθεί. Για την καλύτερη ποιότητα, να χρησιμοποιούνται εντός ενός έτους. Εάν αποθηκεύονται περισσότερο του ενός έτους, να τα αλλάζετε τουλάχιστον κάθε δύο έως τέσσερα έτη.
Αποθήκευση τροφίμων για νήπια και νεογνά
Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στην αποθήκευση προμηθειών για νήπια. Τρόφιμα σε ξηρή μορφή (πχ γάλα) είναι τα φτηνότερα. Τρόφιμα σε υγρή μορφή (κονσερβοποιημένα) πρέπει επίσης να αποθηκευτούν. Οι ποσότητες που πρέπει να αποθηκευτούν ποικίλουν, ανάλογα με την ηλικία του νηπίου. Τρόφιμα για νήπια δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται μετά την ημερομηνία λήξης των. Οι γονείς πρέπει επίσης να προγραμματίσουν να έχουν ποικιλίες δημητριακών για νήπια και παιδικές τροφές σε ετοιμότητα. Οι ποσότητες και εδώ ποικίλουν ανάλογα με την ηλικία του νηπίου.
Διατροφικές πληροφορίες περί τροφίμων εκτάκτης ανάγκης
Σε μια κρίση, θα είναι το σημαντικότερο να διατηρείτε την σωματική δύναμή σας. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί να έλενχο διατροφής. Παρακάτω περιέχονται διατροφικές πληροφορίες.
Προσχεδιάστε μενού με όσον το περισσότερο ποικιλία.
Τρώτε τουλάχιστον ένα ισορροπημένο γεύμα κάθε ημέρα.
Πίνετε αρκετά υγρά για να μπορεί το σώμα σας να λειτουργεί σωστά (τρία λίτρα περίπου την ημέρα).
Τρώγεται φαγητά με αρκετές θερμίδες για να μπορείτε να κάνετε απαραίτητες εργασίας.
Περιλάβετε τα με συμπληρώματα ανόργανων αλάτων, πρωτεϊνών και βιταμινών, στο απόθεμά σας για επαρκή διατροφή.
Κατά την απόφασή σας για αποθήκευση συγκεκριμένων τροφίμων χρησιμοποιήστε την κοινή λογική. Εξετάστε τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και πως θα μπορούσατε να το προετοιμάσετε. Η αποθήκευση των τροφίμων που είναι δύσκολο να προετοιμαστούν και είναι απίθανο να φαγωθούν θα μπορούσε να είναι ένα δαπανηρό λάθος.
Βιταμίνες και άλλα ανόργανα συμπληρώματα
Για να βοηθήσετε στην αντιστάθμιση των πιθανών ανεπαρκειών στη διατροφή σας οι οικογένεις μπορούν να αποθηκεύσουν 365 πολυ-βιναμινούχες ταμπλέτες ανά άτομο (γι ένα χρόνο). Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις ημερομηνίες λήξης στις συσκευασίες.
Ζωή των τροφίμων σε κατάσταση αποθήκευσης (εφόσον δεν έχουν ανοιχθεί)
Παρακάτω αναφέρονται μερικές πληροφορίες για τα τρόφιμα που πρέπει να αλλάζονται ανά τακτά χρονικά διαστήματα για την καλύτερη ποιότητά τους.
Χρήση μέσα σε έξι μήνες
Γάλα σε σκόνη (σε κουτί)
Ξηρή καρποί (σε μεταλικό κουτί)
Ξηρά, τραγανά μπισκότα (σε μεταλικό κουτί)
Πατάτες
Χρήση μέσα σε ένα χρόνο
Κονσερβοποιημένα συμπυκνωμένα κρέατα και φυτικές σούπες
Κονσερβοποιημένα φρούτα, χυμοί φρούτων και λαχανικά
Δημητριακά έτοιμα προς χρήση και άψητα δημητριακά έτοιμα προς χρήση (σε μεταλικά κουτιά)
Χρήση αορίστου χρόνου * (σε κατάλληλα εμπορευματοκιβώτια και υπό όρους)
Σίτος
Φυτικά έλαια
Καλαμπόκι
Baking Powder (σκόνη ψησίματος)
Σόγια
Στιγμιαίος καφές, τσάι
Κακάο
Αλάτι
Μη ανθρακούχα/αλκοολούχα ποτά
Άσπρο ρύζι
Προϊόντα σούπας
Ξηρά ζυμαρικά
Βιταμίνη C
Γάλα σε σκόνη (σε αεροστεγή κουτια)
* Δύο έως τρία έτη
Εάν πέσει το ηλεκτρικό
ΠΡΩΤΑ, χρησιμοποιήστε τα τρόφιμα που χαλάνε εύκολα από το ψυγείο. ΚΑΤΟΠΙΝ χρησιμοποιήστε τα τρόφιμα από τον καταψύκτη. Για να μειώσετε την ώρα που ανοιγοκλείνετε την πόρτα του καταψύκτη, γράψτε σε μια λίστα τα περιεχόμενα του. Σε ένα καλά γεμισμένο και μονομένο καταψύκτη θα υπάρχει πάγος στο κέντρο του.
Καταναλώστε τα τρόφιμα μόνο εάν η θερμοκρασία του καταψύκτη έχει παραμείνει κάτω από τους 4 βαθμούς Κελσίου. Καλύπτοντας τον καταψύκτη με μια κουβέρτα βοηθάτε να παραμείνει μέσα του το κρύο. Φροντήστε να μην καλύπτωνται τυχόν εξαεριστήρες του καταψύκτη. ΤΕΛΟΣ, αρχίστε να καταναλώνετε μή-φθαρτά και βασικά τρόφιμα.
