Στην προσπάθεια να διατηρούμε το σπίτι μας καθαρό και χωρίς ανεπιθύμητους επισκέπτες, πολλές φορές αγνοούμε ότι κάποια συνηθισμένα αντικείμενα μπορεί να λειτουργούν σαν μαγνήτης για κατσαρίδες. Ένα από αυτά υπάρχει σχεδόν σε κάθε νοικοκυριό – και όμως, λίγοι γνωρίζουν ότι αποτελεί ιδανικό καταφύγιο και πηγή τροφής για τα συγκεκριμένα έντομα.
Οι χαρτοσακούλες από τα ψώνια ή το delivery
Οι χάρτινες σακούλες, ειδικά αυτές που μαζεύουμε από σούπερ μάρκετ, φούρνους ή φαγητό delivery, είναι από τα αντικείμενα που προσελκύουν κατσαρίδες. Ο λόγος;
Είναι πορώδεις και κρατούν μυρωδιές τροφών
Απορροφούν υγρασία και δημιουργούν ιδανικές συνθήκες φωλιάς
Αν τις στοιβάζετε σε ντουλάπια ή κάτω από νεροχύτες, προσφέρετε σκοτεινό και ήσυχο καταφύγιο για αναπαραγωγή
Τι να κάνετε αντί να τις κρατάτε
Αν έχετε τη συνήθεια να μαζεύετε χαρτοσακούλες “για μελλοντική χρήση”, είναι καλό να το ξανασκεφτείτε. Μπορείτε να:
Ανακυκλώνετε τις χάρτινες σακούλες αμέσως μετά τη χρήση
Μην τις αποθηκεύετε μέσα σε ντουλάπια ή κάτω από τον νεροχύτη
Αν τις κρατάτε, φροντίστε να είναι σε καθαρό, αεριζόμενο σημείο
Πού αλλού κρύβονται οι κατσαρίδες
Εκτός από τις χάρτινες σακούλες, οι κατσαρίδες έλκονται και από:
Χαρτόκουτα και στοίβες εγγράφων
Παλιές εφημερίδες ή περιοδικά
Ακάθαρτους κάδους σκουπιδιών
Ραγισμένες σωληνώσεις που δημιουργούν υγρασία
Όσο λιγότερα τέτοια υλικά υπάρχουν στο σπίτι, τόσο μικρότερη είναι η πιθανότητα εμφάνισής τους.
Οι κατσαρίδες δεν έρχονται μόνο σε βρώμικα σπίτια. Μπορεί να ελκυστούν από φαινομενικά αθώα αντικείμενα, όπως μια στοίβα από χάρτινες σακούλες. Η πρόληψη ξεκινά από την απομάκρυνση όσων τις προσελκύουν. Αν έχεις στο σπίτι σου τέτοιες σακούλες στοιβαγμένες, πέταξέ τες σήμερα κιόλας.
Οι ειδικοί εξηγούν ποιο αντικείμενο θα πρέπει να πλένετε ξεχωριστά στο πλυντήριο και πώς πρέπει να το καθαρίζετε.
Το χαλάκι του μπάνιου είναι από τα πιο βρώμικα σημεία και δεν θα πρέπει ποτέ να μπαίνει στην ίδια πλύση με άλλες πετσέτες ή ρούχα, σύμφωνα με το σχετικό δημοσίευμα του The Sun.
Το χαλάκι που βάζουμε στο μπάνιο είναι σημαντική πηγή συγκέντρωσης βακτηρίων εξηγεί ένας επαγγελματίας στον κλάδο της καθαριότητας και συμβουλεύει σχετικά με το ποιος είναι ο σωστός τρόπος να πλυθούν.
Σε δημοσκόπηση που πραγματοποιήθηκε στους Βρετανούς σχετικά με τις συνήθειες καθαρισμού τους, διαπιστώθηκε ότι σχεδόν οι μισοί παραμελούν να καθαρίσουν το χαλάκι μπάνιου τους, περιμένοντας περισσότερο από δύο βδομάδες πριν το πλύνουν.
Η δημοσκόπηση επίσης έδειξε πως το 13% καθαρίζει τα χαλάκια του μπάνιου του μόνο λίγες φορές το χρόνο.
Pexels.com
Η ειδικός Belinda Everingham, τόνισε πως το χαλάκι του μπάνιου θα πρέπει να καθαρίζεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, ανάλογα με το πόσο συχνά χρησιμοποιείται, καθώς είναι ένα γόνιμο έδαφος για δυσάρεστα βακτήρια.
Η ίδια εξηγεί πως αυτό συμβαίνει διότι τα χαλάκια βρίσκονται «κολλημένα» στα πατώματα και δεν μπορεί να κυκλοφορήσει ο αέρας ή να στεγνώσουν. Ως εκ τούτου, δημιουργείται υγρασία και αυτό οδηγεί σε συσσώρευση μούχλας.
Τα χαλάκια όχι μόνο απορροφούν πολλή υγρασία, αλλά μπορούν επίσης να μαζέψουν σκόνη, βρωμιά και τρίχες. Όπως και οι πετσέτες, τα χαλάκια του μπάνιου θα πρέπει να καθαρίζονται συχνά γιατί χρησιμοποιούνται τακτικά και αγγίζονται πιο πολύ.
Αναλυτικά τα tips για έναν αποτελεσματικό καθαρισμό:
– Πριν ξεκινήσετε να κάνετε οτιδήποτε, οι ειδικοί καθαρισμού συμβουλεύουν ότι πρέπει να ελεγχθεί η ετικέτα φροντίδας για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα την καταστρέψετε κατά το πλύσιμο.
– Το τίναγμα του χαλιού του μπάνιου σε εξωτερικό χώρο βοηθά στην απομάκρυνση των ανεπιθύμητων υπολειμμάτων και σκόνης και αποτρέπει το φράξιμο του πλυντηρίου.
– Η ηλεκτρική σκούπα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για καθημερινή συντήρηση.
– Η προσθήκη μαγειρικής σόδας στην πλύση μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη των οσμών, να φωτίσει τα χρώματα και να μειώσει τα βακτήρια. Η προσθήκη λεβάντας μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση της φρεσκάδας.
– Ποτέ μην υπερφορτώνετε το πλυντήριο. Πλένετε ένα χαλάκι κάθε φορά και ποτέ με άλλα υφάσματα, όπως πετσέτες, καθώς υπάρχει κίνδυνος να μεταφερθούν βακτήρια από το ένα υλικό στο άλλο.
– Ο καλύτερος τρόπος για να στεγνώσει το χαλάκι είναι να το βγάλετε έξω ώστε να στεγνώσει με τον αέρα.
Οκτώ κρούσματα της ιλαράς έχουν εντοπιστεί το τελευταίο χρονικό διάστημα από τις υγειονομικές αρχές της Ελλάδας αποδεικνύοντας ότι το αντι-εμβολιαστικό κίνημα που σαρώνει την Ευρώπη υιοθετήθηκε και από τους Έλληνες γονείς.
Όπως ανέφερε στον “Φαρμακευτικό Κόσμο” η υπεύθυνη του Τμήματος Επιδημιολογικής Επιτήρησης του ΚΕΕΛΠΝΟ, Θεανώ Γεωργακοπούλου, τα οκτώ κρούσματα της λοίμωξης εντοπίστηκαν σε παιδιά τα οποία νοσηλεύτηκαν στα παιδιατρικά νοσοκομεία της χώρας, χωρίς ευτυχώς να υπάρξουν σοβαρές επιπλοκές που θα τους κοστίσουν τη ζωή.
Αν και το εμβόλιο κατά της ιλαράς, το οποίο γίνεται σε δύο δόσεις, είναι ικανό να θωρακίσει σε ποσοστό που αγγίζει το 100% τα βρέφη και τα νήπια, οι γονείς φαίνεται πως τους γυρίζουν την πλάτη πιστεύοντας ότι ο εμβολιασμός είναι περιττός.
Ωστόσο, σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες και κυρίως στη Ρουμανία μέχρι σήμερα έχουν καταγραφεί 36 θάνατοι εξαιτίας της ιλαράς και όλοι αφορούσαν ανεμβολίαστα άτομα.
Τι είναι η ιλαρά
Η ιλαρά είναι ιογενής λοίμωξη του αναπνευστικού συστήματος που προκαλείται από τον παραμυξοϊό του γένους morbillivirus. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πυρετό, βήχα, καταρροή, κοκκίνισμα των ματιών και ένα ερυθηματώδες εξάνθημα. Η ιλαρά μεταδίδεται με την αναπνοή (σε επαφή με υγρά από τη μύτη και το στόμα ενός μολυσμένου ατόμου, είτε άμεσα είτε μέσω του αέρα), και είναι εξαιρετικά μεταδοτική – το 90% των ανθρώπων που δεν έχουν ανοσία και μοιράζονται τον ίδιο χώρο με ένα μολυσμένο πρόσωπο θα νοσήσουν.
Η ιλαρά μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες επιπλοκές:
Πνευμονία
Βρογχιολίτιδα-Βρογχίτιδα
Μυοκαρδίτιδα
Εγκεφαλίτιδα
Χρόνος επώασης
Ο χρόνος που χρειάζεται για να εκδηλώσει την αρρώστια ένα παιδί που ήρθε σε επαφή με τον ιό είναι περίπου 12 μέρες.
Πότε μεταδίδει τον ιό το άρρωστο παιδί;
Ο άρρωστος μεταδίδει τον ιό της ιλαράς 4 μέρες πριν την εμφάνιση του εξανθήματος μέχρι και 4 μέρες μετά. Ο ιός της μεταδίδεται με σταγονίδια από την μύτη ή το στόμα που περιέχουν τον ιό. Μεταδίδεται πολύ εύκολα. ‘Aτομα που μένουν στο ίδιο σπίτι με τον άρρωστο έχουν πιθανότητα 90% να μολυνθούν
Πόσο διαρκεί η λοίμωξη;
Το εξάνθημα διαρκεί 7-9 μέρες και ο άρρωστος αναρρώνει πλήρως σε 10-14 μέρες. Σημειώνεται ότι από την 1η Μαρτίου του 2016 ως τις 28 Φεβρουαρίου 2017, συνολικά 5.881 κρούσματα ιλαράς καταγράφηκαν στην Ευρώπη. Στη Ρουμανία καταγράφηκε το 46% από αυτά, ενώ το 24% στην Ιταλία και το 9% στη Μ. Βρετανία.
Σήμερα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα της ελληνικής κουζίνας το οποίο μάλιστα αποτέλεσε την τροφή των φτωχών στη διάρκεια του β Παγκοσμίου Πολέμου. Φανταζόμαστε ότι καταλάβατε περί ου ο λόγος…
Πιθανολογείται ότι η χαρουπιά έλκει την καταγωγή της από την Αραβική χερσόνησο. Είναι αυτοφυές φυτό των χωρών της κεντρικής ανατολικής μεσογειακής λεκάνης (αν και υπάρχουν αμφιβολίες για την ιθαγένειά του) και έχει εγκλιματιστεί ευρέως σε χώρες της δυτικής πλευράς της Μεσογείου. Καλλιεργείται σε περιοχές με μεσογειακό κλίμα σε όλες τις ηπείρους.
Οι ιδιότητές της:
Αντιοξειδωτική
Αντιδιαβητική, αντιιική
Αντιδιαρροϊκή
Υπολιπιδαιμική.
Κλινικές μελέτες έδειξαν ότι έχει επίδραση στην απώλεια βάρους, καθώς και ότι είναι κατάλληλη για τους βρεφικούς κοιλόπονους.
Μαγειρική: Το χαρουπάλευρο, η χαρουπόσκονη και το σιρόπι (ή πετιμέζι) χαρουπιού χρησιμοποιούνται σε αρτοσκευάσματα, γλυκά και ηδύποτα. Τα ακατέργαστα χαρούπια έχουν χρησιμοποιηθεί κυρίως ως ζωοτροφή, αν και τα ξυλοκέρατα αποτέλεσαν σωτήρια διατροφική λύση κατά την Κατοχή (σοκολάτα της Κατοχής).
Μυστικό: Το χαρούπι μπορεί αν υποκαταστήσει τη σοκολάτα και το κακάο στη ζαχαροπλαστική και στην αρτοποιία. Βράζοντας παρατεταμένα τα χαρούπια παρασκευάζεται το πετιμέζι χαρουπιού (το κακώς λεγόμενο «χαρουπόμελο», αφού δεν έχει σχέση με τη διαδικασία παραγωγής μελιού), που έχει γεύση παρόμοια με της σοκολάτας, υπερέχει όμως αυτής σε θρεπτικά στοιχεία διότι περιέχει 52 φορές λιγότερο λίπος, δεν περιέχει αλλεργιογόνα, καφεΐνη ή θεοβρομίνη, και η γλυκύτητά του οφείλεται σε φυσικά σάκχαρα. Η χημική σύνθεση του χαρουπιού εξαρτάται από την ποικιλία, την προέλευση και τον χρόνο συγκομιδής. Μια γενναία κουταλιά χαρουπάλευρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρωινό, σε συνδυασμό με σταφίδες αμύγδαλα, λιναρόσπορο και χυμό από ένα πορτοκάλι και ξύσμα από ένα λεμόνι. Η προσθήκη ενός ολόκληρου χαρουπιού στο μαγείρεμα υποκαθιστά τη ζάχαρη σε φαγητά με ντομάτες.
Συστατικά: Σάκχαρα (σακχαρόζη 32-38%, γλυκόζη 5-6%, φρουκτόζη 5-7%, μαλτόζη), κυτταρίνη-ημικυτταρίνη (18%), λιπίδια κορεσμένα και ακόρεστα σε ίσες αναλογίες), αμινοξέα (αλανίνη, γλυκίνη, προλίνη, βαλίνη, τυροσίνη, φαινυλανίνη), ταννίνες (16-20%), φαινολικά οξέα (κινναμωτικό οξύ, γαλλικό οξύ) γλυκοζίτες φλαβονοειδών (3-O-α-L-ραμνοσίδης της κερκετίνης και της μυρικετίνης), κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρος, χαλκός, μαγγάνιο, ψευδάργυρος.
Ρόφημα: Τα τεμαχισμένα χαρούπια που βράζονται για τουλάχιστον 10-15 λεπτά δίνουν ένα εύγευστο αφέψημα (κρύο ή ζεστό). Πειράματα in vitro και in vivo έδειξαν ότι εκχυλίσματα του χαρουπιού παρουσιάζουν διαφορές δράσεις, όπως αντιοξειδωτική, αντιδιαβητική, αντιιική, αντικαρκινική, αντιδιαρροϊκή, υπόλιπιδαιμική. Κλινικές μελέτες έδειξαν ότι έχει επίδραση στην απώλεια βάρους λόγω της αίσθησης της πληρότητας στο στομάχι, καθώς και ότι είναι κατάλληλο για τους βρεφικούς κοιλόπονους.
Αυτό το εξωτικό σαν λουλούδι αντι-υπερτασικό βότανο προσφέρει πραγματικά μοναδικά οφέλη για τον οργανισμό που έχουν εκτιμηθεί από την αρχαιότητα σε όλο τον κόσμο.
Περιέχει ανθοκυανίνες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μελέτες έχουν δείξει ότι το αντι-υπερτασικό βότανο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των τριγλυκεριδίων και της LDL χοληστερόλης ενώ θεωρείται το καλύτερο για την αρτηριακή πίεση.
Το αντι-υπερτασικό βότανο: ιβίσκος
Αυτό το αντί-υπερτασικό βότανο, ο ιβίσκος είναι ένα γένος ανθοφόρων φυτών που ανήκει στην ίδια οικογένεια με τη μολόχα, την οικογένεια Malvaceae. O Hibiscus sabdariffa (Roselle) είναι το είδος του ιβίσκου που χρησιμοποιείται σήμερα στην εναλλακτική ιατρική για την αντιμετώπιση ορισμένων ιατρικών προβλημάτων. Η καταγωγή του είναι από την Ανατολική Ασία. Τα φύλλα του έχουν νευρώσεις, εναλλάσσονται και έχουν μίσχους.
Τα άνθη του ιβίσκου είναι μεγάλα και πολύχρωμα, με πέντε πέταλα. Τα πιο κοινά χρώματα των ιβίσκων είναι το κόκκινο, το ροζ, το κίτρινο και το λευκό. Ο ιβίσκος είναι ένα πολύ δημοφιλές καλλωπιστικό φυτό, που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο.
Ο ιβίσκος έχει επίσης πολλές παραδοσιακές φαρμακευτικές χρήσεις. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων υγείας, όπως η υψηλή πίεση του αίματος, η υψηλή χοληστερόλη, η φλεγμονή και η αρθρίτιδα.
Τα οφέλη του ιβίσκου
Τα ακόλουθα είναι μερικά από τα πιθανά οφέλη για την υγεία:
Μείωση της αρτηριακής πίεσης
Μελέτες έχουν δείξει ότι ο ιβίσκος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τόσο σε άτομα με υπέρταση όσο και σε άτομα με φυσιολογική αρτηριακή πίεση. Αυτό οφείλεται στα οργανικά οξέα του και κυρίως στο κιτρικό και μηλικό οξύ, στις ανθοκυανίνες, τα φλαβονοειδή, τις γλυκοσίδες και τις φυτικές ίνες. Το συστατικό κλειδί του ιβίσκου πιθανόν είναι οι ανθοκυανίνες οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Μείωση της χοληστερόλης
Μελέτες έχουν δείξει ότι ο ιβίσκος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της LDL χοληστερόλης (κακής χοληστερόλης) και στην αύξηση της HDL χοληστερόλης (καλής χοληστερόλης).
Μειώνει τα τριγλυκερίδια
Οι ακριβείς μηχανισμοί με τους οποίους το βότανο αυτό μειώνει τα τριγλυκερίδια δεν είναι πλήρως κατανοητός. Ωστόσο, πιστεύεται ότι δρουν με διάφορους τρόπους, όπως: μειώνει την απορρόφησης των τριγλυκεριδίων από το έντερο, αυξάνει την απομάκρυνση των τριγλυκεριδίων από το αίμα και μειώνει την παραγωγή τριγλυκεριδίων από το σώμα.
Μείωση της φλεγμονής
Ο ιβίσκος περιέχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής.
Βελτίωση της καρδιακής υγείας
Οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ιβίσκου μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της καρδιακής υγείας.
Αντικαρκινική δράση
Μελέτες έχουν δείξει ότι ο ιβίσκος μπορεί να έχει αντικαρκινική δράση.Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η έρευνα για τα οφέλη για την υγεία του ιβίσκου είναι ακόμα σε πρώιμο στάδιο. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθούν αυτά τα οφέλη.
Ασφαλής χρήση
Δεν πρέπει να ξεχνάμε οτι όλα τα βότανα μπορεί να παρουσιάσουν τοξικότητα και πρέπει να ελέγχεται η ασφάλεια τους αλλά και η αλληλεπίδρασή τους με άλλες ουσίες.
Μελέτες σε ζώα αλλά και σε ανθρώπους δείχνουν να μην επηρεάζεται το ήπαρ και τα νεφρά. Σε μεγαδόσεις όμως όπως 300mg/ημέρα/κιλό σωματικού βάρους για 3 μήνες παρουσιάστηκε ηπατοτοξικότητα.
Επίσης έχουν παρατηρηθεί υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος σε μεγάλες δόσεις ιβίσκου, που σημαίνει οτι μπορεί να αντεδύκνειται σε ασθενείς με αυξημένο ουρικό οξυ στο αίμα.
Οι έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες και τα άτομα με ιατρικές παθήσεις θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν από τη λήψη ιβίσκου.
Ο ιβίσκος μπορεί να καταναλωθεί ως τσάι, ως συμπλήρωμα διατροφής ή ως μέρος της διατροφής.
Το τσάι ιβίσκου είναι εύκολο να παρασκευαστεί και μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο. Για να φτιάξετε τσάι ιβίσκου, απλά βράστε νερό και αφήστε το να κρυώσει λίγο. Στη συνέχεια, προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα πέταλα ιβίσκου στο νερό και αφήστε το να μουλιάσει για 5-10 λεπτά. Στραγγίξτε το τσάι και σερβίρετε.
Τα συμπληρώματα διατροφής ιβίσκου είναι διαθέσιμα σε μορφή κάψουλας, δισκίου ή σκόνης.
Ένα διατροφικό «εργοστάσιο» με πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία – Ανακαλύψτε τα οφέλη του λάχανου.
Είναι δροσερό και υπάρχει σε διάφορα χρώματα. Διαλέγοντας μόνο τις διαφορετικές ποικιλίες του, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πολύχρωμο, εντυπωσιακό και απόλυτα υγιεινό πιάτο! Ο λόγος για το λάχανο -πράσινο, κόκκινο, μωβ-, ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα, πολύτιμο για την υγεία, τόσο που απλώς δεν μπορεί να λείπει από τη διατροφή σας!
Ανακαλύψτε 9 κορυφαία οφέλη του λάχανου για την υγεία, που θα σας πείσουν να το συμπεριλάβετε στο επόμενο πιάτο σας:
1. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
Παρά τη χαμηλή θερμιδική του αξία, το λάχανο αποτελεί θρεπτική δύναμη, έχοντας ένα εντυπωσιακό προφίλ συστατικών. Μόλις 1 φλιτζάνι ωμού πράσινου λάχανου περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμίνης C και Κ, ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου και άλλων πολύτιμων συστατικών. Περιέχει, επίσης, μικρές ποσότητες άλλων μικροθρεπτικών στοιχείων, όπως βιταμίνη Α, σίδηρο και ριβοφλαβίνη.
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Β6 και φυλλικό οξύ, συμβάλλει σε σημαντικές διεργασίες του σώματος, όπως ο μεταβολισμός της ενέργειας και η λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Είναι, επιπλέον, πλούσιο σε φυτικές ίνες και ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως πολυφαινόλες και θειούχες ενώσεις, που προστατεύουν τον οργανισμό από τις κυτταρικές βλάβες των ελεύθερων ριζών και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και απώλειας όρασης.
2. Διατηρεί υπό έλεγχο τη φλεγμονή
Η φλεγμονή δεν είναι πάντα κακή. Το σώμα βασίζεται στη φλεγμονώδη αντίδραση για την προστασία από μολύνσεις ή την επιτάχυνση της επούλωσης. Η χρόνια φλεγμονή, ωστόσο, σχετίζεται με πολλές ασθένειες, όπως καρδιακές παθήσεις, ρευματοειδής αρθρίτιδα και φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου. Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως το λάχανο, περιέχουν πολλά διαφορετικά αντιοξειδωτικά, όπως σουλφοραφάνη και καεμφερόλη, ικανά να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή.
Μια μελέτη του 2014 έδειξε ότι η κατανάλωση περισσότερων σταυρανθών λαχανικών θα μπορούσε να μειώσει ορισμένους δείκτες φλεγμονής στο αίμα. Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι όσες κατανάλωναν τις υψηλότερες ποσότητες σταυρανθών λαχανικών είχαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής.
3. Είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C
Η βιταμίνη C είναι πολύτιμη για τον οργανισμό. Συμμετέχει στην παραγωγή κολλαγόνου, χαρίζοντας δομή και ευελιξία στο δέρμα, ενώ είναι ζωτικής σημασίας για την καλή λειτουργία των οστών, των μυών και των αιμοφόρων αγγείων. Αυτή η πολύτιμη βιταμίνη προστατεύει τον οργανισμό από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών, που σχετίζονται με πολλές χρόνιες παθήσεις.
Παράλληλα, βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου των φυτικών τροφών και ερευνάται σταθερά για τις πιθανές αντικαρκινικές της ιδιότητες.
Σημειώνεται ότι το κόκκινο λάχανο περιέχει τις καλύτερες ποσότητες αυτού του ισχυρού αντιοξειδωτικού. Συγκεκριμένα, ένα φλιτζάνι (89g) ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο περιέχει το 56% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C, δηλαδή ποσότητα ανάλογα με αυτή ενός μικρού πορτοκαλιού.
4. Βελτιώνει την πέψη
Το λάχανο είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη βελτίωση της υγείας του πεπτικού, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε φιλικές προς το έντερο αδιάλυτες φυτικές ίνες, που προάγουν τις τακτικές κινήσεις του εντέρου.
Ταυτόχρονα, είναι πλούσιο και σε διαλυτές φυτικές ίνες, που αυξάνουν τον αριθμό των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο, συντελώντας σε σημαντικές διεργασίες του οργανισμού, όπως η σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού και η παραγωγή κρίσιμων θρεπτικών συστατικών, όπως οι βιταμίνες Κ2 και Β12.
5. Θωρακίζει την υγεία της καρδιάς
Το μωβ λάχανο περιέχει ανθοκυανίνες, ισχυρές ενώσεις, στις οποίες οφείλεται και το βαθύ χρώμα του. Αυτές οι χρωστικές ουσίες ανήκουν στην οικογένεια των φλαβονοειδών.
Πολλές μελέτες έχουν διαπιστώσει μια σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης ανθοκυανίνων και μειωμένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων, μείωση της αρτηριακής πίεσης και επιπέδων LDL (κακής) χοληστερόλης. Οι ανθοκυανίνες είναι επίσης γνωστές για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, βοηθώντας στη ρύθμιση της φλεγμονής.
Σημειώνεται ότι το λάχανο περιέχει περισσότερα από 36 διαφορετικά είδη ισχυρών ανθοκυανών, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για την υγεία της καρδιάς.
6. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση
Η υπέρταση επηρεάζει περισσότερους από ένα δισεκατομμύριο ανθρώπους παγκοσμίως, αποτελώντας σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια. Πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι η αύξηση του διατροφικού καλίου είναι εξίσου σημαντική για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Το κάλιο είναι ένα μέταλλο απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, συμβάλλοντας, μεταξύ άλλων, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Το κόκκινο λάχανο είναι μια καλή πηγή καλίου, αφου μια μερίδα 2 φλιτζανιών (178 g) παρέχει το 9% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης.
7. Συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
Η χοληστερόλη είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του σώματος. Κρίσιμες διαδικασίες, όπως η σωστή πέψη και η σύνθεση των ορμονών και της βιταμίνης D, εξαρτώνται από αυτή.
Ωστόσο, η υψηλή χοληστερόλη συσχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Το λάχανο περιέχει δύο ουσίες σημαντικές για τη μείωση των επιπέδων της LDL (κακής) χοληστερόλης, τις διαλυτές φυτικές ίνες και τις φυτοστερόλες.
8. Είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ
Η βιταμίνη Κ είναι μια συλλογή λιποδιαλυτών βιταμινών, με πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα. Η Κ1, για παράδειγμα, δρα ως συμπαράγοντας για τα ένζυμα που είναι υπεύθυνα για την πήξη του αίματος. Χωρίς αυτή, ο κίνδυνος ανεξέλεγκτης αιμορραγίας θα αυξανόταν κατακόρυφα. Το λάχανο είναι μια καταπληκτική πηγή βιταμίνης Κ1, παρέχοντας το 56% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε ένα μόνο φλιτζάνι (89g).
9. Είναι πολύ εύκολο να το προσθέσετε στη διατροφή σας
Είναι υγιεινό, αλλά και νόστιμο. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μαγειρεμένο και να προστεθεί σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, όπως σαλάτες, σούπες και βραστά. Η προσθήκη αυτού του σταυρανθούς λαχανικού στο πιάτο σας είναι ένας γευστικός τρόπος να ωφελήσετε την υγεία σας.
Δείτε ποιο δημοφιλές μπαχαρικό με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που δίνει γεύση σε πολλά φαγητά, φαίνεται πως μπορεί να βοηθήσει σημαντικά τους πάσχοντες από οστεοαρθρίτιδα στο γόνατο, ανακουφίζοντας τον δυσάρεστο πόνο.
Μια νέα κλινική δοκιμή που δημοσιεύθηκε στο Annals of Internal Medicine βρήκε ότι κουρκουμάς μπορεί να συμβάλλει στην ανακούφιση του πόνου που προκαλεί στα γόνατα η οστεοαρθρίτιδα.
Πιο συγκεκριμένα, οι ερευνητές βρήκαν ότι ο κουρκουμάς λειτουργεί καλύτερα από placebo (εικονικό φάρμακο) για την ανακούφιση του πόνου στο γόνατο που προκαλεί η οστεοαρθρίτιδα σε μια περίοδο τριών μηνών, με τη θεραπεία να αποδεικνύεται, μάλιστα, και λίγο καλύτερη από αυτή που έχουν αναδείξει προηγούμενες μελέτες με τυπική φαρμακευτική αγωγή.
«Τα στοιχεία δείχνουν ότι ο κουρκουμάς μπορεί να θεωρηθεί θεραπευτική επιλογή για την οστεοαρθρίτδα του γόνατος», αναφέρει ο πρώτος ερευνητής, Δρ. Benny Antony, από Ινστιτούτο Ιατρικών Ερευνών Menzies του Πανεπιστημίου της Ταζμανίας.
Οι πάσχοντες από αρθρίτιδα στο γόνατα συχνά παίρνουν παυσίπονα όπως παρακεταμόλη, ιβουπροφαίνη και ναπροξένη. Αλλά εκτός από ότι είναι μετρίως αποτελεσματικά, μπορούν να προκαλέσουν παρενέργειες όπως οι στομαχικές διαταραχές, ενώ η παρατεταμένη χρήση τους συνδέεται με αυξημένους κινδύνους καρδιακών παθήσεων και νεφρικής βλάβης. Επομένως, η ύπαρξη και άλλων επιλογών είναι σημαντική.
Για την παρούσα μελέτη, λοιπόν, ο Δρ. Antony και οι συνεργάτες του χώρισαν 70 ανθρώπους με οστεοαρθρίτιδα γόνατος σε δύο τυχαίες ομάδες. Η μία λάμβανε εκχύλισμα κουρκουμά κάθε μέρα για 12 εβδομάδες και η άλλη λάμβανε εικονικά φάρμακα.
Η κουρκουμίνη είναι η δραστική ουσία του κουρκουμά στην οποία αποδίδονται κατά κύριο λόγοι οι επωφελείς του ιδιότητες του.
Μετά από 12 εβδομάδες, οι ερευνητές διαπίστωσαν πως οι συμμετέχοντες που χρησιμοποιούσαν το εκχύλισμα ανέφεραν μεγαλύτερη βελτίωση του πόνου τους συγκριτικά με την ομάδα του placebo. Το μέσο όφελος ήταν «μέτριο», σύμφωνα με τους ειδικούς, αλλά ακόμα κι έτσι παρέμενε καλύτερο από αυτό που είχαν βρει προηγούμενες μελέτες με φαρμακευτικές αγωγές κατά του πόνου.
Το φυτό του κουρκουμά
Εξετάζοντας τα ευρήματα από μια ευρύτερη σκοπιά, υποστηρίζεται πως έχει σημασία τι καταναλώνουν οι άνθρωποι που πάσχουν από αρθρίτιδα. Ο κουρκουμάς, για παράδειγμα, θεωρείται πως έχει αντιφλεγμονώδη δράση, επομένως αν οι άνθρωποι συνεχίσουν να καταναλώνουν μια διατροφή που ενισχύει τηφλεγμονή, γεμάτη με τηγανιτά τρόφιμα και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, θα αναιρέσουν τα οφέλη της προσθήκη του κουρκουμά.
Όπως αναφέρουν καταληκτικά οι ερευνητές, τα ευρήματα αυτά αποτελούν ένα πρώτο βήμα και χρειάζονται ακόμα μεγαλύτερες μελέτες προκειμένου να αποδειχθεί εάν η ανακούφιση του πόνου διατηρείται με την πάροδο του χρόνου.
Στο Μουσείο Ασιατικής Τέχνης, για γεύμα εργασίας με τον πρωθυπουργό της Ιταλίας Πάολο Τζεντιλόνι, βρέθηκε χθες ο Αλέξης Τσίρας, στο πλαίσιο της 1ης Διακυβερνητικής Συνόδου Ελλάδας – Ιταλίας.
Ο Έλληνας πρωθυπουργός, ως είθισται, έγραψε ένα μήνυμα στο βιβλίο επισκεπτών του βιβλίου, το οποίο όμως, όπως παρατήρησε η «Ομάδα Αλήθειας», είχε ορθογραφικό λάθος. Συγκεκριμένα, ο πρωθυπουργός έκανε ορθογραφικό λάθος στη λέξη φιλοξενία, γράφοντάς την ως «φιλοξενεία» και μάλιστα 2 φορές.
Τι έγραψε ο πρωθυπουργός:
«Η Κέρκυρα και το Μουσείο Ασιατικής Τέχνης αποτέλεσαν ιδανικό τόπο φιλοξενείας της Συνάντησης Κορυφής Ελλάδας – Ιταλίας.
Σας ευχαριστούμε θερμά για την άψογη φιλοξενεία.
Εύχομαι το μοναδικό αυτό κτίριο καθώς και η λειτουργία του Μουσείου να προσελκύουν πάντα το ενδιαφέρον των επισκεπτών της όμορφης Κέρκυρας.
Ποιο είναι το ανοιξιάτικο λαχανικό και πώς χρησιμοποιείται
Υπάρχει ένα ανοιξιάτικο λαχανικό που συλλέγεται μεταξύ Μαρτίου και Μαΐου και παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία, μεταξύ των οποίων η χαμηλή θερμιδική του αξία και η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον οργανισμό και ενισχύουν την καλή λειτουργία του. Γνωρίζετε ποιο είναι;
Μιλάμε φυσικά για τα σπαράγγια. Επίσημα γνωστά ως Asparagus officinalis, είναι μέλος της οικογένειας των κρίνων. Αυτό το δημοφιλές λαχανικό βγαίνει σε πράσινο, λευκό και μοβ χρώμα και χρησιμοποιείται σε πιάτα παγκοσμίως, όπως φριτάτες, ζυμαρικά και stir-fries.
Τα σπαράγγια μπορούμε να τα απολαύσουμε ωμά ή μαγειρεμένα και είναι συχνά βασικό συστατικό σε σούπες, μαγειρευτά, σαλάτες και άλλα πιάτα.
Τα οφέλη των σπαραγγιών για την υγεία
Μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του πεπτικού συστήματος
Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα
Μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση
Μπορεί να προστατεύουν από τον καρκίνο
Μπορούν να υποστηρίξουν την ανοσία
1. Μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του πεπτικού συστήματος
Οι διαιτητικές ίνες είναι απαραίτητες για την καλή πεπτική υγεία. Μόλις μισό φλιτζάνι σπαράγγια περιέχει 1,8 g φυτικών ινών, που είναι το 7% των ημερήσιων αναγκών σας.
Επιπλέον, η έρευνα διαπίστωσε ότι είναι πλούσια σε βασικά μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυσικά προβιοτικά όπως η ινουλίνη, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην προώθηση της ανάπτυξης υγιών βακτηρίων του εντέρου.
Με βάση την έρευνα σε ζώα, τα σπαράγγια μπορεί επίσης να έχουν καθαρτική δράση, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη χρόνια δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη ανθρώπινη έρευνα.
2. Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα
Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γνωστά και ως υπεργλυκαιμία, μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας όπως ο διαβήτης. Αρκετές μελέτες σε ζώα έχουν βρει ότι ένα εκχύλισμα σπαραγγιού βοηθά στη μείωση του σακχάρου σε διαβητικούς αρουραίους. Αυτές οι μελέτες έχουν επίσης δείξει παρόμοια αποτελεσματικότητα με το φάρμακο γλιβενκλαμίδη.
Άλλες μελέτες έχουν βρει ότι τα εκχυλίσματα σπαραγγιού μπορούν να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα και να βελτιώσουν τα επίπεδα ινσουλίνης σε διαβητικούς αρουραίους μειώνοντας τη γλυκόζη, τη χοληστερόλη και την οξειδωτική βλάβη ενώ αυξάνουν την αντιοξειδωτική δράση.
Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί ποιες ουσίες στα σπαράγγια είναι υπεύθυνες για αυτές τις θετικές επιδράσεις, ειδικά στους ανθρώπους.
3. Μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση
Τα χολικά οξέα είναι σημαντικά στο μεταβολισμό της χοληστερόλης και συνδέονται με ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος. Έρευνες έχουν βρει ότι τα σπαράγγια μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης βελτιώνοντας τη δεσμευτική ικανότητα των χολικών οξέων κατά την πέψη.
Στην πραγματικότητα, τα σπαράγγια φαίνεται να έχουν σημαντικά υψηλότερη ικανότητα δέσμευσης χολικών οξέων από άλλα φρέσκα λαχανικά όπως η μελιτζάνα, το φασόλι, το καρότο και το μπρόκολο. Άλλες μελέτες σε ζώα έχουν επίσης δείξει ότι τα σπαράγγια μπορεί να βοηθήσουν:
στη ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων,
στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης,
στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και
στην προώθηση της απώλειας βάρους στα ποντίκια.
Όμως, όπως και με τα άλλα οφέλη για την υγεία των σπαραγγιών, απαιτείται περισσότερη έρευνα στους ανθρώπους.
4. Μπορεί να προστατεύουν από τον καρκίνο
Παλαιότερες έρευνες έχουν δείξει ότι τα σπαράγγια και τα εκχυλίσματά του μπορεί να έχουν ορισμένες αντικαρκινικές ιδιότητες, σε καρκίνους όπως του μαστού και του παγκρέατος.
Ορισμένες από τις βιοδραστικές ενώσεις που περιέχει τα σπαράγγια, όπως σαπωνίνες ή εκχυλίσματα αιθανόλης από το μίσχο, μπορεί να έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες ή τοξικότητα σε ορισμένα καρκινικά κύτταρα.
Οι πολυσακχαρίτες στα σπαράγγια μπορεί επίσης να έχουν αντικαρκινικές επιδράσεις μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή, προάγοντας την υγιή πέψη και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και αναστέλλοντας τη γονιδιακή μετάλλαξη.
Ωστόσο, η έρευνα για τα σπαράγγια και τον καρκίνο αφορούσε κυρίως μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και δεν είναι σαφές εάν υπάρχουν τα ίδια αποτελέσματα στους ανθρώπους που καταναλώνουν σπαράγγια.
5. Μπορούν να υποστηρίξουν την ανοσία
Το ανοσοποιητικό σύστημα αναγνωρίζει και καταπολεμά επιβλαβείς ουσίες και κύτταρα. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα εκχυλίσματα σπαραγγιού μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της ανοσίας με διάφορους τρόπους, όπως η βελτίωση της δραστηριότητας των ερυθρών και λευκών αιμοσφαιρίων και η παραγωγή αντισωμάτων.
Επιπλέον, μελέτες υποδεικνύουν ότι τα σπαράγγια έχουν ορισμένες αντιμικροβιακές ιδιότητες, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία από λοιμώξεις. Και πάλι, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί πλήρως πώς λειτουργεί αυτό σε μοριακό επίπεδο και πώς μπορεί να εφαρμοστεί στους ανθρώπους.
Είναι φοβερό τι μπορεί να κάνει το ανθρώπινο σώμα, ειδικά όταν βρίσκεται σε απίστευτη φυσική κατάσταση. Το ανθρώπινο κορμί μπορεί να μετατραπεί σε εργαλείο, με την σωστή διατροφή και άθληση, όχι με διάφορα… σκευάσματα.
Θέλετε να ξεκινήσετε στα σοβαρά γυμναστήριο από φέτος; Δείτε το βίντεο που ακολουθεί και θα αποκτήσετε κίνητρο!
