Παρασκευή 26 Δεκεμβρίου 2025
Blog Σελίδα 1155

Το εσωτερικό του εργοστασίου της νέας Bugatti μοιάζει με χειρουργείο

0

Οι πρώτες Bugatti Chiron είναι ήδη έτοιμες, η παραγωγή του hypercar στο εργοστάσιο του Μόλσειμ έχει ξεκινήσει εδώ και λίγο καιρό, με τους λίγους μεγιστάνες υπερτυχερούς να περιμένουν να παραλάβουν το πανάκριβο δώρο τους.

e2d36044c0e0f05645de6865586fe263

theverge

ι τελευταίοι θα μπουν μέσα στα νέα αυτοκίνητά τους στα τέλη Μαρτίου. Η εταιρία θα κατασκευάσει 70 Chiron έως ότου να κλείσει το 2017. Η Bugatti θα διαθέσει συνολικά 500 Chiron, η τιμή των οποίων θα ξεκινά από τα 2,4 εκατομμύρια ευρώ.

Bugatti-chiron-production-factory-tsiro-640theverge

Στα διαδικαστικά τώρα η κατασκευή του εκπληκτικού αυτού αυτοκινήτου με τα μοναδικά χαρακτηριστικά διαρκεί σχεδόν έξι μήνες. Περισσότεροι από είκοσι τεχνικοί, είναι υπεύθυνοι να συναρμολογήσουν με τον πλέον άρτιο τρόπο τα 1.800 επιμέρους τμήματα της Chiron, χωρίς περιθώριο λάθους ή αστοχίας.

f99d55c094dbf28e50a889d713182fc4

theverge

Όπως είναι φυσικό ο εξοπλισμός της κάθε Chiron ξεφεύγει από τα όρια του λογικού, ενώ θεωρείται αυτονόητο πως ο κάθε προύχοντας μπορεί να επιλέξει όποιο συνδυασμό επιθυμεί τόσο σε απόχρωση όσο και σε υλικό στην πανάκριβη καμπίνα.

Bugatti-chiron-production-factory-back-tsiro-640

theverge

0dd49db1a61ebfdc946107d548fa7259

theverge

76c6a0403873ff4a07d400c57b62e1ae

theverge 662ef38951d96d8c158cd942bfe683d3
theverge 43f61781e5136a0bed4ccce29bda3768theverge d4f1534b72818477aa14959409e69c15theverge 832a018961bf5b1509eac498357a8cc7theverge 07616c8c9b8b9cf31a57f922c337fad7theverge 30c96540531746678cb3940cc38298c3theverge 6de06b8bace21fe078c400fc04463a82theverge cfeadc35b016de8ad9c2d8603833318atheverge 7300265d691ce621176f0d17fabfef10theverge 0d7a0aa4594a43d727ece1539546f6catheverge

[newsauto] [theverge]

Το εσωτερικό του Αυστριακού κοινοβουλίου μοιάζει με Αρχαιοελληνικό ναό

Το Κοινοβούλιο της Αυστρίας θα σας κάνει να απορήσετε για μερικά δευτερόλεπτα εάν βρίσκεστε στην Αθήνα ή στην πρωτεύουσα της Αυστρίας.

847735be5a01baad94afd3f6ceee8d8b

Το εξωτερικό του κοινοβούλιου της Αυστρίας με το άγαλμα της Αθηνάς

 

Ο αρχιτέκτονας του κτιρίου είναι ο Βαρόνος Θεόφιλος Χάνσεν, ο οποίος σπούδασε αρχιτεκτονική στην Αθήνα και σχεδίασε το εθνικό παρατηρητήριο της Αθήνας, την Ακαδημία και την Εθνική Βιβλιοθήκη.

149815eb972b3c370dee3b89d645ae14 1 1

Το στυλ είναι νεο-Ελληνικό, ενώ ως πρότυπο χρησιμοποιήθηκε το Ζάππειο μέγαρο της Αθήνας.

43cca4b3de2097b9558efefd0ecc3588

Το κυρίως κτίσμα κατασκευάστηκε μεταξύ 1874 με 1883 με σκοπό να στεγάσει το νομοθετικό σώμα του αυστριακού μέρους της Αυστροουγγαρίας.

d16701e144b19a02ec838d997c69db4f

Μπροστά από το κοινοβούλιο βρίσκεται το επιβλητικό συντριβάνι-άγαλμα της θεάς Αθηνάς, που δημιουργήθηκε μεταξύ 1893 με 1902 από 3 αρχιτέκτονες που ακολούθησαν τα σχέδια του Χάνσεν.

7884f4644317564a8db3f024fadcdde3 1

Κοντινή λήψη του αγάλματος της Αθηνάς έξω από το κοινοβούλιου της Αυστρίας

e5e253d257a0156435f7b4df101f07fe

Στην μέση βρίσκεται μια λεκάνη με νερό και πλουσιοπάροχα διακοσμημένη βάση.

776cd66ebd6a246feb9c830be304d145

Οι τέσσερις φιγούρες που βρίσκονται κάτω από την θεά Αθηνά, είναι αλληγορικές αντιπροσωπεύσεις των τεσσάρων σημαντικότερων ποταμών της Αυστροουγγρικής αυτοκρατορίας.

ff50176e7f8fd0b0b95d43bc9c852c4d 1

ae6e334f62fb5d989398deed87568c94

a956213134713a8db7a600c6d53eae69

[wikipedia] [parlament.gv.at]

Το εσωτερικό του αεροπλάνου του Ντόναλντ Τραμπ είναι βγαλμένο από ταινία.

0

Το αεροπλάνο του νέου Προέδρου των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ διαθέτει όλες τις ανέσεις μεταξύ των οποίων συμπεριλαμβάνεται και αίθουσα ειδικά διαμορφωμένη για προβολή ταινιών.

Το αεροσκάφος, που κοστολογείται στα 92 εκατομμύρια ευρώ, διαθέτει μεταξύ άλλων μπάνιο διακοσμημένο με μάρμαρο και χρυσά στοιχεία και κρεβατοκάμαρα.

2 3 4 5 1415983502244_wps_11_billionaire_donald_trump_ 1415983507971_wps_13_an_interior_shot_of_the_t

1415983565787_image_galleryimage_an_interior_shot_of_the_t

luxury-planes-jets-private-jets-donald-trump-4

luxury-planes-jets-private-jets-donald-trump-3

inside-donald-trumps-private-jet

1415983567578_wps_23_an_interior_shot_of_the_t 1415983600458_image_galleryimage_billionaire_donald_trump_ 1415983602581_wps_28_an_interior_shot_of_the_t 1415983652863_wps_34_billionaire_donald_trump_ 1415983709944_wps_35_billionaire_donald_trump_ 1415984682439_wps_50_billionaire_donald_trump_ 072a2a16-5f85-4be7-99d0-b3517debc69f

Δείτε το βίντεο

Το εσωτερικό της Aston Martin Lagonda είναι πραγματικά ξεχωριστό!

0

Το μοντέλο Lagonda της Aston Martin πρωτοεμφανίστηκε το 1974 και μέχρι να σταματήσει η παραγωγή του το 1990, κατασκευάστηκαν μόλις 645 αυτοκίνητα. Παρόλα αυτά το φουτουριστικό για την εποχή εσωτερικό του συγκεκριμένου αμαξιού έχει μείνει χαραγμένο στην μνήμη των φίλων του αυτοκινήτου ακόμα και σήμερα.

Δείτε τις φωτογραφίες!

eswteriko-aston-martin-lagonda-5 eswteriko-aston-martin-lagonda-4 eswteriko-aston-martin-lagonda-3 eswteriko-aston-martin-lagonda-2

via

Το εσωτερικό αυτού του σπιτιού είναι κάτι παραπάνω από ονειρεμένο!

0

Κι όμως, αυτό το υπέροχο αγροτόσπιτο στην Αγγλία κάποτε ήταν… χοιροστάσιο! Λέτε να ζούσαν εδώ τα 3 γουρουνάκια του γνωστού παραμυθιού; Για δείτε πως μεταμορφώθηκε…

Το Libertine Cottage μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι και 2 άτομα (και δύοσκύλους!), ενώ μπορείτε να βολτάρετε στα λιθαρόστρωτα μονοπάτια του, να κάνετε ιππασία, ακόμη και να παρακολουθήσετε πως παρασκευάζεται ο μηλίτης στο Healey’s Cornish Cyder Farm.

1435653677-156005c5baf40ff51a327f1c34f2975b 1435653703-799bad5a3b514f096e69bbc4a7896cd9 1435653738-d0096ec6c83575373e3a21d129ff8fef 1435653753-032b2cc936860b03048302d991c3498f 1435653767-18e2999891374a475d0687ca9f989d83 1435653781-fe5df232cafa4c4e0f1a0294418e5660 1435653795-8cda81fc7ad906927144235dda5fdf15 1435653809-30e62fddc14c05988b44e7c02788e187 1435653829-ae566253288191ce5d879e51dae1d8c3 1435653849-62bf1edb36141f114521ec4bb4175579 1435653872-8df7b73a7820f4aef47864f2a6c5fccf 1435653896-9414a8f5b810972c3c9a0e2860c07532 1435653914-edab7ba7e203cd7576d1200465194ea8

fanpage/uniquehomestays

Το εσωτερικό αυτής της σπάνιας Ρολς Ρόις του 1929 θυμίζει παλάτι

0

Αυτή η Phantom I κατασκευάστηκε το 1926 για τον Αμερικανό επιχειρηματία Clarence Gasque, ο οποίος ήθελε να την προσφέρει ως δώρο στην σύζυγο του Maude. Η γυναίκα του είχε πάθος για την γαλλική ιστορία και τη διακόσμηση του 18ου αιώνα, κι έτσι ο σύζυγος ζήτησε το εσωτερικό του αυτοκινήτου να έχει γαλλικό στυλ.

Για την κατασκευή της Rolls-Royce χρειάστηκαν 10 μήνες και από το συνολικό κόστος των 8.000 δολαρίων, τα 5.500 ξοδεύτηκαν για την εσωτερική διακόσμηση. Το ποσό αυτό ήταν τεράστιο για την εποχή αφού μπορούσες να αγοράσεις ένα σπίτι με μόλις 600 δολάρια.

Το αυτοκίνητο βγαίνει σε δημοπρασία η οποία θα διεξαχθεί στις 4 Δεκεμβρίου και η τιμή του αναμένεται να φτάσει τα 850.000 δολάρια.

eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-02 eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-03 eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-04 eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-05 eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-06 eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-07 eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-08 eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-09 eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-10 eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-11 eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-12 eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-13 eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-14 eswteriko-spanias-rolls-royce-1929-thymizei-palati-15

via

Το εστιατόριο του Σωτήρη Κοντιζά είναι ένα αξέχαστο γαστρονομικό ταξίδι

0

Πολλοί θα σπεύσουν να υποστηρίξουν ότι η επιτυχία του εστιατορίου Nolan, οφείλεται κατά ένα μεγάλο μέρος στη συμμετοχή του ιδρυτή και σεφ του Σωτήρη Κοντιζά στο ελληνικό ριάλιτι γαστρονομίας και μαγειρικής Masterchef.

475874f86b9efc37a4847b204a8c066b

Στην πραγματικότητα όμως, ο Σωτήρης Κοντιζάς δεν χρειαζόταν ιδιαίτερες συστάσεις. Ξεκίνησε να εργάζεται το 2005, αφού εγκατέλειψε μια καριέρα στα χρηματοοικονομικά.

60710cf97ce7b3efdf36bd00a7c6d289

Βρέθηκε στο πλάι του Χριστόφορου Πέσκια, στο Πbox και δοκίμασε τις δυνάμεις του στα καλύτερα εστιατόρια της Κοπεγχάγης και του Λονδίνου καθώς και σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου με δύο αστέρια Michelin, το The Ledbury του Λονδίνου.

f66c8824d7520d7f1fdb689f2815b5d9

Δάσκαλοί του ήταν μεγάλοι σεφ, όπως ο Rasmus Kofoed (Geranium) και ο Torsten Vildgaard (Studio),

Οι ιαπωνικές του ρίζες (από τη μητέρα του) τον έφεραν στο 48 και το Matsuhisa Athens, όπου κατάφερε να κερδίσει το μεγάλο στοίχημα της εκλεπτυσμένης γαστρονομικά αθηναϊκής Ριβιέρας.

f66c8824d7520d7f1fdb689f2815b5d9 1

Η ιδέα ωστόσο του Nolan, γεννήθηκε στο Π-Βοx όταν ο Σωτήρης Κοντιζάς, ως sous-chef γνώρισε τον συνιδιοκτήτη του εστιατορίου Κώστα Πισσιώτη και (ευτυχώς για εμάς και τη γαστρονομία) αποφάσισαν να συνεταιριστούν.

Το όνομά του το οφείλει στον Christopher Nolan (Άγγλος σκηνοθέτης -inception-interstellar) και τη μεγάλη του επιτυχία στο μαγικό πάντρεμα πιάτων από την Ιαπωνία με ολόφρεσκα ελληνικά υλικά.

c20ad4d76fe97759aa27a0c99bff6710 15 scaled

Αφήχθη στο κέντρο της πόλης, σε μια πιάτσα με ασιατικά διαμαντάκια, όταν η σκόνη των εργασιών του ξενοδοχείου Electra Pallas, δεν είχε ακόμη «καθίσει». Ο ψηλοτάβανος χώρος, χαρακτηρίζεται από μία εντελώς μίνιμαλ αισθητική. Σε λευκές και γκρι αποχρώσεις, το εστιατόριο ακολουθεί την αισθητική των πιάτων του. Στον εξωτερικό χώρο υπάρχουν επίσης λίγα τραπεζάκια. Η κουζίνα βρίσκεται στον πάνω όροφο.

c7e5457d2ffd7d8813542c4e2689426c

Οσοι έχουν περάσει από το Nolan, γνωρίζουν ότι το φαγητό σε αυτό το εστιατόριο είναι μια γευστική εμπειρία με πιάτα που δεν θα βρουν πουθενά αλλού στην πόλη.

8675019e195979a5b5c38ca9ca586609

Τα Νoodles με χταπόδι (αγαπημένο πιάτο του Σωτήρη Κοντιζά), τα φασολάκια με την πούδρα από συκωτάκια, τα πεντανόστιμα Nolan fried chicken, το Ceviche φρικασέ, η συγκλονιστική πάπια, οι μαρέγκες, είναι μόνο μερικά από τα πιάτα που μπορείτε να απολαύσετε στο Nolan.

710a2b636930c6a1f47710a40bb9802d

06fe6287ba74968d5ef39d94d7f51440

480ac24d88aa7d5178787a0097fe3a47 1

4707e38457cda9ad04808b81cb607ecb 1

4707e38457cda9ad04808b81cb607ecb

Το εστιατόριο θα είναι κλειστό 13-20 Αυγούστου

Βουλής 31-33, Αθήνα – Τηλέφωνο 210 3243545

[tripadvisor] [bovary]

Το εστιατόριο στον Βόλο όπου δουλεύουν μόνο άτομα με αναπηρία

0

Πριν από 1,5 χρόνο ο Διονύσης-Νεκτάριος Δαλούκας, βλέποντας πολλά άτομα με αναπηρία στην πόλη του Βόλου να μην έχουν ευκαιρίες για εργασιακή απασχόληση, σκέφτηκε ότι θα ήταν μία πολύ καλή ιδέα, να δημιουργηθεί ένας ειδικά διαμορφωμένος χώρος όπου θα εργάζονται άτομα με ειδικές ανάγκες.

2daa123db59ee4aabd31058ea250cb89

Μόλις έγινε γνωστή η ιδέα, η ανταπόκριση του κόσμου ήταν χλιαρή και οι αντιδράσεις «μουδιασμένες». Σιγά σιγά όμως, ο κόσμος άρχισε να ξεπερνά προκαταλήψεις του παρελθόντος και βοήθησε ο καθένας με τον τρόπο του στην υλοποίηση αυτού του εγχειρήματος.

«Εχω μεγαλώσει σε μία οικογένεια όπου υπήρχε άτομο με αναπηρία και συγκεκριμένα με σύνδρομο Down. Και εγώ έχω 80% αναπηρία, καθώς πάσχω από μία σπάνια ασθένεια στην καρδιά και από την ηλικία των 20 ετών χρειάστηκε να βάλω απινιδωτή. Oλα αυτά βοήθησαν ώστε να έχω μία επιπλέον ευαισθησία για αυτά τα άτομα και να μπορέσω να δημιουργήσω τις συνθήκες ώστε κάποιοι από αυτούς να εργαστούν», τονίζει στο «Εθνος».

Μουσικά δρώμενα

Το καφέ-εστιατόριο θα φιλοξενεί διάφορες εκδηλώσεις, όπως παρουσιάσεις βιβλίων, μουσικά δρώμενα, θα υπάρχει ψυχολογική υποστήριξη για άτομα με αναπηρία αλλά και τους γονείς τους, μικρές ομάδες που θα μαθαίνουν τη νοηματική κ.ά.

Στο μαγαζί, κάποιοι από τους πελάτες είναι άτομα με ειδικές ανάγκες, και γι΄ αυτό τον λόγο υπάρχει η δυνατότητα για οπτικοακουστικές παραγγελίες, διατίθενται κατάλογος σε γραφή μπράιγ, ενώ υπάρχει και ειδική σήμανση για τους πελάτες με προβλήματα όρασης, τόσο στην είσοδο όσο και στις τουαλέτες.

in 8852 58c94444abd9b

Ο Σωκράτης Κατσικόπουλος μαζεύοντας ένα από τα τραπέζια του μαγαζιού.

Εκτός από τον συμβατικό κατάλογο, οι πελάτες θα βρουν και έναν σε γραφή μπράιγ (πάνω)

Το μαγαζί, όπως εξηγεί ο κ. Δαλούκας, είναι μία Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Ενταξης, απαρτίζεται από 7μελές διοικητικό συμβούλιο στο οποίο έχουν ενταχθεί άτομα διαφορετικών ειδικοτήτων, ώστε να μπορεί να συνεισφέρει ο καθένας από το πόστο του στις ανάγκες του καφέ-εστιατορίου.

Πιο συγκεκριμένα, στο ΔΣ υπάρχουν ψυχολόγοι – ψυχοθεραπευτές, φαρμακοποιός, υπεύθυνοι για την επικοινωνία, τη μηχανογράφηση και τα λογιστικά. Οσον αφορά στη χρηματοδότηση, ο εμπνευστής της ιδέας Διονύσης – Νεκτάριος Δαλούκας αναφέρει ότι έγινε από τις τσέπες τους αλλά και με τη συνδρομή κάποιων ιδιωτών και εταιρειών, οι οποίοι βοήθησαν είτε προσφέροντας κάποια χρήματα είτε παρέχοντας υλικά και προϊόντα για το στήσιμο του μαγαζιού.

Στο καφέ-εστιατόριο εργάζονται αυτή τη στιγμή 14 άτομα με διάφορες μορφές αναπηρίας.

09f5c1f2d125538c2053f53f23ecbaff

Σε αυτές τις δύο πρώτες εβδομάδες, ο κ. Δαλούκας το πρώτο πράγμα που διαπίστωσε και για το οποίο ήταν σίγουρος από πριν είναι ότι όλοι αυτοί οι άνθρωποι, ανεξάρτητα από το είδος και τον βαθμό της αναπηρίας, μπορούν να είναι παραγωγικοί, ισάξιοι και ισότιμοι με τον οποιονδήποτε εργαζόμενο.

Το ΔΣ της Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης αποτελείται από τον εμπνευστή της ιδέας, πρόεδρο, διευθύνοντα σύμβολο Διονύση – Νεκτάριο Δαλούκα, την αντιπρόεδρο Φαίδρα Παπαναστασίου, τη γραμματέα Αρτεμη Κεχαγιά, την ταμία Τιμόκλεια Γαλανού και τα τακτικά μέλη Χρυσάνθη Μουταφίδου, Ελένη Δαλούκα και Ναταλία – Ελένη Βαλαμουτοπούλου.

in 8852 58c94444b7dc8

Η Βάγια Αλεξάνογλου μαζί με τον Γεώργιο Κορίνθιο, δύο από τα 14 μέλη της πιο ξεχωριστής ομάδας εργαζομένων στον Βόλο.

Μιλούν δύο από τους εργαζόμενους στο μαγαζί

Από 14 ξεχωριστούς ανθρώπους που αντιμετωπίζουν διαφορετικού τύπου αναπηρία αποτελείται η ομάδα των εργαζομένων στο La Petite Cantine Project που βρίσκεται στο κέντρο του Βόλου.

Οι περισσότεροι εργαζόμενοι δεν είχαν ξαναδουλέψει στο παρελθόν, καθώς, όπως τόνισαν στο «Εθνος», αρκετές επιχειρήσεις έχουν μία προκατάληψη απέναντι σε άτομα με ειδικές ανάγκες, καθώς πιστεύουν ότι δεν μπορούν να είναι το ίδιο παραγωγικοί με τους άλλους εργαζόμενους.

Η Βάγια Αλεξάνογλου γεννήθηκε στην Καρδίτσα και μεγάλωσε στον Βόλο. Αντιμετωπίζει ένα πρόβλημα στα μάτια, το οποίο όμως δεν την εμποδίζει να ασκεί υποδειγματικά τα καθήκοντά της ως σερβιτόρα.

in 8852 58c94444c5a6f

Ο εμπνευστής του La Petite Cantine Project Διονύσης – Νεκτάριος Δαλούκας μαζί με την ψυχολόγο – ψυχοθεραπεύτρια και μέλος του ΔΣ Ναταλία Βαλαμουτοπούλου.

Δεν τα παρατάω

«Παρά τις όποιες δυσκολίες δεν τα παρατάω. Προσπαθώ κάθε μέρα να δίνω τον καλύτερο εαυτό μου» τονίζει στο «Εθνος», για να προσθέσει ότι είναι πολύ σημαντικό για ανθρώπους που έχουν κάποιου είδους αναπηρία να μπορούν να εργάζονται, να προσφέρουν και να νιώθουν χρήσιμοι και πρωτίστως ισότιμοι.

«Θεωρώ εξαιρετική όλη αυτή την προσπάθεια γιατί νιώθουμε ότι έχουμε ίσες ευκαιρίες». Η Βάγια Αλεξάνογλου μέχρι και πριν από δύο εβδομάδες που άνοιξε το μαγαζί στον Βόλο ήταν άνεργη. «Υπάρχει μία προκατάληψη. Για παράδειγμα, άτομα με αναπηρία πολύ δύσκολα τα δέχονται για δουλειά σε μία καφετέρια. Δεν τα εμπιστεύονται. Αντίθετα με ό,τι έγινε στον Βόλο. Ηταν η ευκαιρία για κάποιους ανθρώπους να εργαστούν».

a5ed94c8424f7fe5a0503c0ee8bb69ab

Ο Γεώργιος Κορίνθιος, από την πλευρά του, εργάζεται στο La Petite Cantine Project ως σερβιτόρος και οι εντυπώσεις που έχει αποκομίσει μέχρι στιγμής είναι εξαιρετικές. «Μπορεί μέχρι πριν από λίγες ημέρες να μην είχα καμία σχέση με το συγκεκριμένο επάγγελμα, όμως μαθαίνω και κάνω ό,τι μπορώ για να εξυπηρετήσω καλύτερα τους πελάτες του μαγαζιού. Θέλουμε όλοι οι υπάλληλοι να αποδείξουμε ότι δεν υστερούμε σε κάτι». Μιλώντας για τους συναδέλφους του, είπε ότι είναι όλοι τους εξαιρετικοί σε αυτό που κάνουν και ότι ο ένας συμπληρώνει τον άλλο.

Ηλικίες

Η πλειονότητα των 14 εργαζομένων είναι μέχρι 32 ετών, με εξαίρεση τον Γιώργο ο οποίος μπήκε στην 5η δεκαετία της ζωής του.

Αξίζει να επισημανθεί ότι οι εργαζόμενοι έχουν ένα επιπλέον κίνητρο προκειμένου να πάει καλά η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση, καθώς ένα μεγάλο μέρος από τα έσοδά της θα διατίθεται σε δωρεές σε ιδρύματα και οργανισμούς που έχουν ανάγκη. Ηδη πάντως, ως μία ελάχιστη βοήθεια, το φαγητό που περισσεύει καθημερινά δίνεται σε άπορες οικογένειες.

[ethnos]

Το εστιατόριο στην Ιταλία που στο καλύτερο σημείο για να γευματίσει κάποιος!

0

Λαξευμένο σε έναν ασβεστολιθικό βράχο με θέα τα γαλαζοπράσινα της Αδριατικής, το Hotel Grotta Palazzese στο Πολινιάνο α Μάρε βρίσκεται σε μια ασύγκριτη τοποθεσία και γοητεύει τους επισκέπτες εδώ και αιώνες.

Ολόκληρο το μικρό αυτό χωριό στα βόρεια του Μπάρι χαρακτηρίζεται στολίδι της Ιταλίας και θεωρείται πως άνηκε στα προάστια της αποικίας των Αρχαίων Ελλήνων στη Νεάπολη της Απουλίας.

Η παραλία του Πολινιάνο α Μάρε

60_-_Polignano

ο ονειρεμένο αυτό μέρος προσελκύει κάθε καλοκαίρι χιλιάδες τουρίστες με δημοφιλέστερο αξιοθέατο το εστιατόριο του ξενοδοχείου που κρέμεται κυριολεκτικά πάνω στα βράχια. Το εστιατόριο στη σπηλιά “The Summer Cave” λειτουργεί από το 1700 και εξακολουθεί να είναι ένα από τα σημεία που πρέπει κανείς να επισκεφθεί.

Η λειτουργία του ξεκινάει κάθε Μάιο και παραμένει ανοιχτό έως και τις αρχές Φθινοπώρου. Τους υπόλοιπους μήνες και όταν ο καιρός δεν το επιτρέπει οι πελάτες μπορούν να γευματίσουν στο άλλο εστιατόριο του ξενοδοχείου, το The New Sea Lounge.

Grotta-Palazzese-Italy-12

Η κουζίνα του εστιατορίου προσφέρει ένα πλήρες ιταλικό μενού και αρκετά μεσογειακής έμπνευσης πιάτα, αλλά είναι μάλλον απίθανο η επιτυχία αυτού του χώρου να οφείλεται στο φαγητό του.

Grotta-Palazzese-Italy-07

59bb370176a221471a6c78215425d20f 20140416062447582 foto_12_3 foto_163_4 Grotta-Palazzese-Italy-04

grotta palazzese italy 05

Περισσότερες πληροφορίες στο grottapalazzese.it.

Το εστιατόριο που έχει λίστα αναμονής… δέκα χρόνια!

0

O Damon Baehrel, έλαβε πολλές αρνητικές απόψεις όταν το 1989 αποφάσιζε να κατασκευάσει, εκείνος και η σύζυγός του, ένα εστιατόριο στο Earlton μια αγροτική περιοχή στα βόρεια της πολιτείας της Νέας Υόρκης, πάνω από 100 μίλια βόρεια του Μανχάταν.

Μπορεί η λακωνική απάντησή «τους δείξαμε!» να είναι υποτιμητική, αλλά το Damon Baehrel (επίσης το όνομα του εστιατορίου), έχει θριαμβεύσει με λαμπρές κριτικές και μια λίστα αναμονής που φτάνει και μέχρι το 2025!

«Υπήρχαν άνθρωποι που μου έστελναν επιστολές όταν μάθαιναν ότι ανοίγαμε εστιατόριο εδώ στο Earlton, γράφοντάς μου ότι χάναμε το χρόνο μας. ”Φαίνεστε καλά παιδιά, αλλά κανείς δεν θα κλείσει να φάει σε εσάς, οπότε μη χάνετε τον καιρό σας”, μας έγραφαν. Αλλά τώρα, έχω κρατήσεις μέχρι και το 2025», λέει ο Baehrel.

Ο σεφ, περνά τον περισσότερο χρόνο του στην ξύλινη κατοικία του – αυτός και η σύζυγός του, έφτιαξαν ένα διώροφο σπίτι με τα ίδια τους τα χέρια, λίγο μετά τον αρραβώνα τους, πριν από 30 χρόνια. Μη αντέχοντας την αρνητική ατμόσφαιρα που περιέβαλε την βιομηχανία της εστίασης και μη θέλοντας να εργαστεί στο πλευρό ενός άλλου σεφ, αποφάσισε να μετατρέψει το υπόγειο της κατοικίας του σε εστιατόριο, όπου εκτός από μάγειρας, σερβίρει, καθαρίζει τα τραπέζια και υποδέχεται τους επισκέπτες.

Αυτό που κάνει το εστιατόριο τόσο μοναδικό, είναι το γεγονός ότι κάθε συστατικό από το μενού, προέρχεται από την αγροτική έκταση του σεφ. Όταν δεν βρίσκεται στην κουζίνα, ο Baehrel αναζητά στη φύση εκείνα τα υλικά που θα του εξασφαλίσουν το ιδανικό δείπνο – από τον κήπο του ή από την άγρια φύση του δάσους.

«Συνειδητοποίησα, ότι ό,τι χρειαζόμουν υπήρχε στην ιδιοκτησία μου. Φτιάχνω εγώ κάθε συστατικό για κάθε πιάτο, από το αλεύρι, μέχρι το λάδι από κάθε εποχικό είδος. Φτιάχνω ακόμα και το δικό μου τυρί. Δεν μαγειρεύω σε κατσαρόλες και τηγάνια, αλλά σε κομμάτια ξύλου και σε πέτρινες πλάκες», σημειώνει.

Για εσάς που θέλετε να δειπνήσετε στο Damon Baehrel, όχι μόνο θα πρέπει να περιμένετε δέκα χρόνια, αλλά για το πέντε πιάτων μενού, θα πρέπει να καταβάλλετε το ποσό των 300 – 375 δολαρίων το άτομο.

estiatorio-pou-exei-lista-anamonis-10-xronia-01 estiatorio-pou-exei-lista-anamonis-10-xronia-02 estiatorio-pou-exei-lista-anamonis-10-xronia-03 estiatorio-pou-exei-lista-anamonis-10-xronia-04 estiatorio-pou-exei-lista-anamonis-10-xronia-05 estiatorio-pou-exei-lista-anamonis-10-xronia-06

Πηγή: newsbeast.gr