Παρασκευή 1 Αυγούστου 2025
Blog Σελίδα 10866

Κριτές Masterchef σε Ηλέκτρα: «Δεν είσαι μαγειρική μαριονέτα»

0

Μπορεί η Ηλέκτρα Τσουρουνάκη να “σώθηκε” χτες στο MasterChef και να πέρασε στη δεκάδα, ωστόσο, ήταν φανερό ότι το πιάτο που ετοίμασε δεν ήταν …δικό της.

Σε όλη τη διαδικασία, η Ηλέκτρα έπαιρνε οδηγίες από τον εξώστη και αυτό ήταν κάτι που δεν πέρασε απαρατήρητο από τους κριτές. Ο Σωτήρης Κοντιζάς, μάλιστα, της είπε να πάνε ξανά στην κουζίνα και να το μαγειρέψει, χωρίς τη βοήθεια του εξώστη.

«Μας έδωσες την εντύπωση ότι ήσουν μια μαγειρική μαριονέτα. Ότι ήταν από πάνω οι συμπαίκτες σου και σε καθοδηγούσαν ακόμα και στο λάδι», της είπε ο Πάνος Ιωαννίδης.

«Δεν αισθανόμουν μαριονέτα, μου έδιναν ψυχολογική ώθηση τα παιδιά. Επίσης πιστεύω ότι τον εξώστη δεν τον έχω μόνο εγώ. Εννοώ ότι είναι ένα προνόμιο και ένα εργαλείο που χρησιμοποιούν όλοι οι παίκτες. Η ατάκα με τη μαριονέτα με πείραξε, δεν αισθάνθηκα ότι ταιριάζει αυτό το πράγμα σε μένα, δεν είναι η Ηλέκτρα αυτό. Εγώ θα το προσδιόριζα διαφορετικά», είπε η Ηλέκτρα Τσουρουνάκη.

Δείτε τι έγινε στο MasterChef με την Ηλέκτρα Τσουρουνάκη

Άγριο κράξιμο στο Τwitter για την παραμονή της Ηλέκτρας στο Masterchef

0

«Φωτιά» πήρε το twitter μετά την απόφαση των κριτών για την παραμονή της Ηλέκτρας Τσουρουνάκη και την αποχώρηση του Σελίμ Σελτζούκ στο MasterChef. Ορισμένοι χρήστες του twitter φαίνεται να καταλογίζουν στην παίκτρια ότι έφτιαξε το πιάτο που έφτιαξε τελικά με τη βοήθεια του εξώστη και μόνο.

Tο πιο μαγευτικό βίντεο που έχει γυριστεί ποτέ για την Αθήνα

0

Αυτό που βλέπετε είναι ίσως το καλύτερο και πιο μαγευτικό timelapse βίντεο που έχει γυριστεί ποτέ για την -νυχτερινή- Αθήνα.

«City of Athens – A Portrait of a Changing Metropolis», είναι ο τίτλος της ταινίας μικρού μήκους που αποτελεί «πορτρέτο μιας μεταβαλλόμενης μητρόπολης».

Ο Ελληνας σκηνοθέτης και φωτογράφος Αλέξανδρος Μαραγκός, μας παρουσιάζει την πόλη μέσα από τα δικά του μάτια, εστιάζοντας σε σημεία αναφοράς της.

Από την Ακρόπολη στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος και από την Ακαδημία Αθηνών στο αεροδρόμιο «Ελ. Βενιζέλος», αυτή είναι η Αθήνα, τη νύχτα.

Δείτε το βίντεο

Αποχώρησε ο Σελίμ από το Masterchef

0

Εκτός MasterChef βρίσκεται από χτες το βράδυ ο Σελίμ Σελτζούκ. Ο 39χρονος δεν τα κατάφερε στη δοκιμασία, με αποτέλεσμα να αποχωρήσει από το διαγωνισμό μαγειρικής.

Τυχεροί της βραδιάς ήταν ο Κωνσταντίνος Συμεωνίδης και η Ηλέκτρα Τσουρουνάκη, που γι’ ακόμα μία φορά κατάφεραν να δημιουργήσουν ωραία πιάτα.

«Θα είναι απώλεια», είπε ο Σωτήρης Κοντιζάς, ενώ ο Πάνος Ιωαννίδης συμπλήρωσε: «Ήδη μας έχει λείψει νομίζω».

Όλα όσα έγιναν στην αποχώρηση του Σελίμ από το MasterChef…

Παρουσιάστρια καιρού στην Αργεντινή ασφάλισε τα διάσημα οπίσθιά της για 80.000 ευρώ

0

Η Solci Perez είναι το πανέμορφο μοντέλο που λέει τον καιρό στο αθλητικό κανάλι της τηλεόρασης «TyCSports» και μοιράζει απλόχερα «εγκεφαλικά» με τις «καυτές» εμφανίσεις, και με τις πόζες της στο Instagram. Έχει χιλιάδες οπαδούς, και θαυμαστές που αυξάνονται κάθε ημέρα.

a1dc7efa870a887e7579c9e4795dfc15

Ξέρουμε ότι το ποδόσφαιρο έχει φανατικούς οπαδούς, και κάθε τηλεοπτικό κανάλι που ασχολείται με τον αθλητισμό και ειδικά με το ποδόσφαιρο έχει και μια εντυπωσιακή γυναίκα για να κλέβει την καρδιά τους, όχι μόνο με την παρουσία της αλλά και για τις αθλητικές της γνώσεις.

c38a7456f63eaeb07bc822f3742081c1

Η Solci Perez, ή αλλιώς  María Sol Pérez όπως είναι ολογράφως το όνομά της, αυτό το πληθωρικό «κορίτσι του καιρού» της Αργεντινής που με τις εμφανίσεις της στο «TyCSports» τους αφήνει όλους άφωνους είναι το πιο «καυτό» κορίτσι σε όλη την Αργεντινή.

42660c957ef0caeb2a4f3bbf772f3c86

Εκτός από όμορφη όμως είναι και πανέξυπνη, με αποτέλεσμα να αποφασίσει να ασφαλίσει τα οπίσθιά της για δυο εκατομμύρια πέσος Αργεντινής, καθώς βρήκε μια εταιρεία που κατάφερε να εκτιμήσει δεόντος τα προσόντα της.

9e58f07945204b0ff45ee464b41abb90 7459c885f42f0b3fe3c655cf58f5ebb1 0f975b95dba0427ef66226ad4b4b169f

8d9cb94b79afeb13bcf2cfcbd4888806

Πού χάθηκε η Νόρα Βαλσάμη; Η νέα της ζωή στη Σύρο

0

Η αγαπημένη ηθοποιός, Νόρα Βαλσάμη, αποφάσισε να εγκαταλείψει την Αθήνα και μετακόμισε πριν από μερικούς μήνες στη Σύρο, όπου ζει μόνιμα.

Διαβάστε όσα είπε στο thisisjustlife:

-Δεν σας λείπει η Αθήνα;

Ακόμα δεν έχω συνηθίσει εδώ, αλλά και στην Αθήνα δεν έμενα ποτέ στο κέντρο…Παπάγου, Αγία Παρασκευή και Ραφήνα. Όμως αν με ρωτήσεις τι προτιμώ Αθήνα η εδώ, θα σου πω εδώ.

-Με τον σύζυγό σας είσαστε πάρα πολλά χρόνια μαζί. Ποιο είναι το μυστικό ενός επιτυχημένου γάμου;

Δεν υπάρχει κάποιο μυστικό, αν όμως υπήρχε θα το γνώριζαν όλοι και δεν θα χώριζε κανένα ζευγάρι. Άλλα ούτε εγώ το ξέρω.

-Πώς είναι σήμερα η καθημερινότητα σας;

Απλή και ήρεμη

-Το θέατρο σας λείπει; Έχετε σκεφθεί να επιστρέψετε;

Μόνο με ένα έργο που έχω

-Σας φοβίζει ο χρόνος που περνάει;

Πάρα πολύ. Κυρίως ο θάνατος. Το γήρας δεν το φοβάμαι, γιατί ακόμα δεν αισθάνομαι γριά.

-Θα μπαίνατε ποτέ στην διαδικασία να κάνετε κάποια αισθητική επέμβαση;

Ποτέ ποτέ ποτέ. Να βάλω εγώ μαχαίρι στο πρόσωπο μου; Με τίποτα. Θέλω να γεράσω και να πεθάνω κανονικά.

-Είχατε καταλάβει τότε που γυρίζατε τις ταινίες σας, πόσο όμορφη ήσασταν;

Όχι καθόλου. Για μένα η πιο όμορφη τότε ήταν η Τζένη, μα και η Αλίκη.

[gossiptv]

«Tο μόνο που θα άλλαζα θα ήταν οι μάταιες καθυστερήσεις» Η Ελένη Ψυχούλη γράφει γράμμα στον 18χρονο εαυτό της

0

Η Ελένη Ψυχούλη μιλάει με ένα ιδιαίτερο κείμενο, στον 18χρονο εαυτό της για ένα από τα βασικά θέματα στη ζωή μιας γυναίκας, τον πανδαμάτορα χρόνο.

Διαβάστε το αναλυτικά εδώ:

Γλυκιά μου

Αν καθίσεις να το ψάξεις και να το αναλογιστείς, το βασικό θέμα στη ζωή μιας γυναίκας, είναι Χρόνος. Ο χρόνος που δεν φτάνει, ο χρόνος που περνά, τα όσα θα φέρνει ο χρόνος, ο χρόνος που δεν ήρθε ακόμη, αυτό που θέλει το χρόνο του, ο χρόνος φίλος, ο χρόνος εχθρός, ο χρόνος που δεν έχεις, εκείνος που έχεις, κακόχρονο να’χεις!. Ο χρόνος ο δημιουργικός, ο ανεκμετάλλευτος, ο χρόνος που χάνεις, ο κερδισμένος. Η ζωή ενός ανθρώπου είναι μια κούρσα, ένας ελιγμός ανάμεσα σε μήνες, εβδομάδες, ημέρες, λεπτά και δευτερόλεπτα και ένας απολογισμός ετησίως: ίσως την Πρωτοχρονιά, ίσως στα γεννέθλιά σου. Δεν έχω γεννέθλια ούτε Πρωτοχρονιά, όμως στο κατώφλι μιας μεσήλικης ηλικίας, μπορώ να σε διαβεβαιώσω ότι νοιώθω νεότερη από τα 18 μου. Τότε κουραζόμουν με το παραμικρό, το παραμικρό έμοιαζε βουνό, το παραμικρό με πλήγωνε, με φρέναρε, ο χρόνος ήταν ένα τεράστιο μπαλόνι, που μέσα του ζούσε η Ζωή που ονειρευόμουν κι εγώ δεν ήξερα πως να το πιάσω, πώς να το κάνω να μην γλυστρά από τα χέρια μου, πώς να το τιθασεύσω. Η σκληρή δουλειά μου χάρισε μια αέναη νεότητα, την ενέργεια που σκαρφαλώνει βουνά, τώρα ο χρόνος μου φτάνει για όλα. Για όλα τα εκνευριστικά πρακτικά μιας καθημερινότητας αλλά και για όλα τα όνειρα που ξέρω πλέον πώς να τα μεταμορφώσω σε πολλές, πολύχρωμες. πραγματικότητες. Όσο γερνάς κουράζεσαι λιγότερο, η μέρα φτάνει για τα δεκαπλάσια πράγματα, ίσως γιατί ξέρεις πια τί σημαίνει σφιχτή οργάνωση, ατζέντα, φάιλοφαξ, προγραμματισμός από πριν, των φρονίμων τα παιδιά, πριν πεινάσουν μαγειρεύουν.

Αν γύριζα πίσω, το μόνο που θα άλλαζα θα ήταν οι μάταιες καθυστερήσεις, που χωρίς να το καταλάβω μου ροκάνισαν πολύτιμους μήνες, ώρες μοναδικές, που δεν επιστρέφουν.

Η πολλή δουλειά, λοιπόν, δεν τρώει τον αφέντη όπως μας έχουν μάθει, αλλά σε εξασκεί στον πρωταθλητισμό της ζωής. Όλοι μπορεί να σε προδώσουν, από τον αδελφό και τον έρωτα, μέχρι την κολλητή και ένα τσουβάλι νοματαίους του επαγγελματικού σου δρόμου. Η δουλειά που αγαπάς, πάντα θα σου φέρει πίσω στο δεκαπλάσιο την ενέργεια που της αφιέρωσες. Σε χρήμα, σε καριέρα, σε άλλες δουλειές. Όσες απογοητεύσεις σου φέρει και όσες χαρές ρίξει στα πόδια σου, είναι οι βιταμίνες που θα σε κάνουν άτρωτη στα χτυπήματα και την απογοήτευση. Στα 18 δεν ξέρεις από ποιό μαλλί να τραβήξεις τη ζωή. Στα 50 είναι μια παιδική πλαστελίνη στα χέρια σου.

Με ένα απόμακρο, λίγο στραβό χαμόγελο, της δίνεις το σχήμα που σου ταιριάζει, την ράβεις sur mesure στα μέτρα σου. Κρατάς το ψαλίδι και κόβεις με σιγουριά το σχήμα της. Χωρίς φόβο και με πολύ πάθος. Αν γύριζα πίσω, το μόνο που θα άλλαζα θα ήταν οι μάταιες καθυστερήσεις, που χωρίς να το καταλάβω μου ροκάνισαν πολύτιμους μήνες, ώρες μοναδικές, που δεν επιστρέφουν. Τον χρόνο που αψήφιστα χάρισα σε σχέσεις που είχαν πεθάνει, σε συνεργασίες που δεν προχωρούσαν. Από φόβο που αποδείχτηκε μάταιος, όσο μάταιη και η προσπάθεια να σώσω όσα δεν σώζονται. Μην πιστέψεις κανέναν που θα σου πει πως όσα κλωτσάνε μέσα μας διορθώνονται με κόπο, υπομονή και θυσίες. Οι έρωτες, οι γάμοι, οι φιλίες και οι συνεργασίες που αξίζουν, είναι όταν κυλάνε σαν αβίαστο, καθάριο νερό, όταν συνενοούνται με τα μάτια, όταν δεν χρειάζεται με λόγια να εξηγήσουν τον εαυτό τους. Οπότε, μετά από τόση ψυχανάλυση, τόσο Φρόυντ και Λακάν, καταλήγουμε στην απλή, λαϊκή σοφία: όλα στη ζωή είναι τυχερά, όλα είναι Μοίρα.

Αυτή τη φθορά, δεν θα την αγαπήσεις. Άσε να λένε «αγάπα τις ρυτίδες σου».
Ο Χρόνος έρχεται φορτωμένος με δώρα: μοιράζει δύναμη, σοφία, υπομονή, διαίσθηση, αυτοπεποίθηση, στυλ, προσωπικότητα, γοητεία. Με αντάλλαγμα τη φθορά, εκείνο το πρόσωπο που σπάει σε μικρές ρωγμές κάθε που κοιτάζεσαι στον καθρέφτη. Αυτές που δεν μπορεί να διορθώσει κανένα μπότοξ και κανένας πλαστικός. Γιατί όσο και να τις σβήσεις, τις προδίδει το βλέμμα. Ο χρόνος κυλά πάντα μέσα από τα μάτια και δεν κάνει ποτέ έκπτωση.

Αυτή τη φθορά, δεν θα την αγαπήσεις. Άσε να λένε «αγάπα τις ρυτίδες σου». Απλά, θα συμφιλιωθείς μαζί τους αν έχεις προηγουμένως φροντίσει να ζήσεις μια πλούσια και λεύτερη ζωή. Τη δική σου και όχι των άλλων. Γεμάτη περιπέτεια, χρώματα, τοπία και εναλλαγές. Αν έχεις τολμήσει να… τολμήσεις. Πληρώνοντας το τίμημα.

Από κει και πέρα, στο χέρι σου η απάντηση: ποιά βρίσκεις πιο γοητευτική; Τη Σαρλότ Ράμπλινγκ ή τη Ντονατέλα Βερσάτσε;

Πηγή: womantoc.gr

Σπίτι μέσα στους ελαιώνες της Θάσου είναι ένας ύμνος στην ελληνική ομορφιά

0

Το λευκό χρώμα, οι ελαιώνες που το περιβάλλουν, τα πανιά, η αιώρα και τα έθνικ χαλιά είναι μόνο μερικές από τις λεπτομέρειες που κάνουν το σπίτι να διαφέρει ήδη από την εξωτερική του εμφάνιση.

c4ca4238a0b923820dcc509a6f75849b 285

Το πανέμορφο αυτό σπίτι είναι ένα έργο της ομάδας Novalis Terra, η οποία ονόμασε την κατοικία Olion, ίσως εξαιτίας του κατάφυτου ελαιώνα που υπάρχει τριγύρω με ιστορία περίπου 500 ετών.

c81e728d9d4c2f636f067f89cc14862c 97

eccbc87e4b5ce2fe28308fd9f2a7baf3 93

a87ff679a2f3e71d9181a67b7542122c 82

Η μίνιμαλ διακόσμηση τόσο μέσα όσο και έξω έχουν ως αποτέλεσμα η οικεία να δένει αρμονικά με το φυσικό περιβάλλον γύρω της, διαφέροντας από τα υπολοιπα νησιώτικα σπίτια στα οποία είμαστε συνηθισμένοι.

e4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d5 72

1679091c5a880faf6fb5e6087eb1b2dc 67

8f14e45fceea167a5a36dedd4bea2543 53

c9f0f895fb98ab9159f51fd0297e236d 48

Σχετικά με το εσωτερικό, το σπίτι αποτελείται από δυο ορόφους, το ισόγειο περιλαμβάνει τον ενιαίο χώρο του καθιστικού και της κουζίνας, ένα wc και δύο υπνοδωμάτια. Στον πρώτο όροφο αναπτύσσεται το κυρίως υπνοδωμάτιο με en-suite μπάνιο.

45c48cce2e2d7fbdea1afc51c7c6ad26 42

d3d9446802a44259755d38e6d163e820 38

6512bd43d9caa6e02c990b0a82652dca 34

Αυτό που προκαλεί εντύπωση στο εσωτερικό εκτός από τις γήινες αποχρώσεις, είναι το πόσο ιδανικά δένουν τα ψάθινα έπιπλα και διακοσμητικά με το λευκό χρώμα, καθώς και τα έθνικ αντικείμενα που τον περιβάλλουν, δημιουργώντας έτσι ένα τέλειο και κομψό αποτέλεσμα.

c20ad4d76fe97759aa27a0c99bff6710 36

c51ce410c124a10e0db5e4b97fc2af39 24

aab3238922bcc25a6f606eb525ffdc56 20

Άλλωστε, το λευκό χρώμα, το ξύλο, τα μεγάλα ανοίγματα και το στοιχείο νερού στοχεύουν στο να ενισχύσουν την αρχιτεκτονική ιδέα, δημιουργώντας καθαρές επιφάνειες και ένα περιβάλλον που ενσωματώνει αρμονικά μια μποέμ πολυτέλεια.

9bf31c7ff062936a96d3c8bd1f8f2ff3 17

c74d97b01eae257e44aa9d5bade97baf 14

70efdf2ec9b086079795c442636b55fb 13

6f4922f45568161a8cdf4ad2299f6d23 12

1f0e3dad99908345f7439f8ffabdffc4 12

98f13708210194c475687be6106a3b84 9

3c59dc048e8850243be8079a5c74d079 5

Εργο: Olion Villa AA
Αρχιτεκτονικό γραφείο: Ark4lab of architecture
Αρχιτέκτονες: Γιώργος Τυροθουλάκης, Ευδοκία Βουδούρη
Εμβαδόν οικοπέδου: 1300 τ.μ.
Εμβαδόν κατοικίας: 100 τ.μ.
Περιοχή: Σκάλα Ραχωνίου, Θάσος
Φωτογράφος: Νίκος Βαβδινούδης, Χρήστος Δημητρίου

[iefimerida] [designhome]

Τι τρώνε οι μοναχοί του Αγίου Όρους – Το μυστικό για μια μακρά και υγιή ζωή

0

Η διατροφή των μοναχών μας δίνει το καλό παράδειγμα για το είδος διατροφής που θα πρέπει να ακολουθούμε στη ζωή μας. Οι μοναχοί δεν τρώνε κρέας. Τρώνε πολλά όσπρια και σε ορισμένες περιπτώσεις, τρώνε ψάρι.

Τρώνε δυο φορές την ημέρα σε συγκεκριμένες ώρες και καταναλώνουν μικρές ποσότητες.

Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες τα γεύματα είναι δύο: ένα στις 8 πμ, το λεγόμενο μεσημεριανό, και ένα στις 6μμ, το βραδινό ή αλλιώς δείπνο.

Υπάρχουν μόνο αυτά τα δύο γεύματα, ενώ δεν προβλέπεται πρωινό ή οποιοδήποτε ενδιάμεσο γεύμα.

Κατά τους χειμερινούς μήνες, το ωράριο διαφέρει κατά μια ώρα.

Γιατί όμως τρώνετόσο νωρίς μεσημεριανό και βραδινό;

Το ωράριο που ακολουθούν οι Αγιορείτες είναι το ηλιακό, που συνηθίζεται να λέγεται “βυζαντινή ώρα”.

Βάση του βυζαντινού ωραρίου είναι το ηλιοβασίλεμα. Με τη δύση του ηλίου τελειώνει η μέρα και η συγκεκριμένη στιγμή συμπίπτει για τους μοναχούς με την ώρα δώδεκα τα μεσάνυχτα.

Με αυτόν τον τρόπο γνωρίζουν με ακρίβεια πότε θα φάνε και έτσι έχει προσαρμοστεί ο οργανισμός τους σε μια ισορροπημένη διατροφή σε συγκεκριμένο ωράριο.

Επιπλέον, τηρείται το μέτρο στο φαγητό με την κατανάλωση συγκεκριμένων ποσοτήτων. Συγκεκριμένα, μόλις τελειώσει η ποσότητα του γεύματός τους, δεν υπάρχει δυνατότητα για επιπλέον ποσότητα.

Το επίπεδο ποιότητας των φαγητών τους είναι πολύ υψηλό, καθώς όλα τα εδώδιμα αγαθά είναι βιολογικής καλλιέργειας και προέρχονται από τα χωράφια τους.

Ο τρόπος μαγειρέματος είναι πολύ απλός και υγιεινός και τα φαγητά που επιλέγουν να παρασκευάζουν, τους βοηθούν στην πνευματική τους εγρήγορση και στην ενδυνάμωση των αντοχών τους στη σωματική άσκηση. Έτσι ανταποκρίνονται με επιτυχία στις εργασίες τους.

Παρά την απουσία κρέατος από το διαιτολόγιό τους, δεν παρουσιάζουν προβλήματα υγείας, αντιθέτως σπάνια εκδηλώνουν κάποια ασθένεια και, αν αυτή παρουσιαστεί, θα είναι σε μεγάλη ηλικία.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι μοναχοί δεν καπνίζουν.

Ας συνοψίσουμε τη διατροφή και τα μυστικά διατροφής των Αγιορειτών μοναχών :

· Τροφές χωρίς λίπη και καρυκεύματα

· Μικρά γεύματα σε συγκεκριμένες ώρες

· Εγκράτεια στην ποσότητα

· Αποχή από το κρέας

· Αποκλειστική χρήση ελαιόλαδου στα φαγητά

· Κανένα λίπος, βούτυρο, μαργαρίνες, κρέμα γάλακτος, και άλλα συναφή προϊόντα στην παρασκευή των γευμάτων

· Ελιές, λαχανικά, ψωμί και ζυμαρικά

· Τυριά, αυγά και πίτες (τις ημέρες που δεν απέχουν από το λάδι ή μετά τις μεγάλες νηστείες)

· Σπάνια κατανάλωση μαλάκιων (καλαμάρια, χταπόδια, σουπιές), κυρίως την περίοδο των νηστειών

· Κατανάλωση χωρίς περιορισμό χόρτων, μανιταριών και φρούτων του δάσους (αγριοφράουλες, κούμαρα, βατόμουρα, κράνα, κάστανα κ.ά)

· Κρασί, τσίπουρο, καφές, τσάι

· Λουκούμια και χαλβάς

Το κρέας το αντικαθιστούν με άφθονα λαχανικά και φρούτα, που είναι πλούσια σε βιταμίνες (A, C, E), φυλλικό οξύ, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Η διατροφή τους είναι «φτωχή» μόνο σε κορεσμένα ζωικά λίπη.

Τα όσπρια, με τη σειρά τους, αποτελούν το «κρέας» της νηστείας.

Παρέχουν σύνθετους υδατάνθρακες αλλά και φυτικές πρωτεΐνες με μηδαμινό λίπος. Αν συνδυαστούν σωστά με δημητριακά (ρύζι, καλαμπόκι, ψωμί), μας δίνουν πρωτεΐνες, ισάξιες του κρέατος.

Το ψωμί βρίσκεται στη βάση της μοναστηριακής διατροφικής πυραμίδας και εκτός από τους σύνθετους υδατάνθρακες (βασική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό μας), περιέχει φυτικές ίνες και βιταμίνες Β και Ε.

Ένα πλούσιο σε διατροφικές αξίες διαιτολόγιο, όπως αυτό των μοναχών, πέρα από το ότι συνιστά κατά τους ειδικούς μια φυσική ασπίδα προστασίας από καρδιαγγειακά νοσήματα, ωφελεί στα παρακάτω:

● Μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων στο αίμα

● Βοηθά την καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου και της αρτηριακής πίεσης

● Προστατεύει από οστεοπόρωση και διάφορους τύπους καρκίνου

● Διαθέτει αντιγηραντικές ιδιότητες

● Ευνοεί την καλύτερη λειτουργία του εντέρου

Για τους μοναχούς η βάση όλων των αρετών είναι η νηστεία.

Νηστεία είναι ο διαρκής μετριασμός της τροφής με σύνεση και διάκριση.

Ο νόμος της νηστείας φαινομενικά αφορά το σώμα, και ειδικότερα το στομάχι, στην πραγματικότητα όμως αφορά την ψυχή, και ειδικότερα τον νου.

Στο πλαίσιο του 7ου συνεδρίου ογκολογίας Δυτικής Ελλάδας, που πραγματοποιήθηκε στις 10 Δεκεμβρίου 2011 στην Πάτρα, μίλησε και ο Αγιορείτης Μοναχός Επιφάνιος, Γέροντας του Ιερού Καθίσματος Αγίου Ευσταθίου (Μυλοπόταμος). Παραθέτω σκόπιμα σχετικό απόσπασμα από την ομιλία του:

“ Σήμερα στο Άγιον Όρος ζουν περίπου δύο χιλιάδες μοναχοί. Συνήθως πεθαίνουν από φυσιολογικά αίτια στα βαθιά γεράματα. Σημαντικότατο ρόλο στη σωματική υγεία των μοναχών παίζει η επιβεβλημένη νηστεία.

Η νηστεία, σαν κανόνας από τους Άγιους Πατέρες, δεν είναι τιμωρία. Είναι σωτήριος υπόδειξη. Οι μοναχοί ακολουθούν τους κανόνες της νηστείας με ευχαρίστηση, γιατί βιώνουν τα οφέλη της.

Η νηστεία καθαρίζει τον νου. Εξευγενίζει τη σκέψη.

Η νηστεία είναι αναγκαία όσο τα μάτια. Ό,τι είναι τα μάτια για το σώμα μας, είναι η νηστεία για το μέσα μας, για την ψυχή μας.”

Λοιπές ευεργετικές ιδιότητες της διατροφής των μοναχών στη ζωή τους:

Α. Μακροζωία

Οι περισσότεροι μοναχοί πεθαίνουν μετά τα ογδόντα πέντε χρόνια. Οι θάνατοι από τα εβδομήντα έως τα ογδόντα πέντε χρόνια είναι λίγοι. Υπάρχουν όμως και αρκετοί μοναχοί που πεθαίνουν μετά τα ενενήντα πέντε. Επίσης, υπάρχουν περιπτώσεις μοναχών οι οποίοι ζουν περισσότερο και από εκατό χρόνια.

Β. Καλή φυσική κατάσταση

Γ. Ισορροπημένη ψυχοσωματική κατάσταση, ευεξία

Δ. Ελαχιστοποίηση των ποσοστών θανάτου από καρκίνο στομάχου και πνευμόνων και σχεδόν μηδενικά ποσοστά καρκίνου του παχέος εντέρου και του προστάτη. Τα τελευταία εικοσιπέντε χρόνια, έχει διαπιστωθεί μόνο μια περίπτωση θανάτου από καρκίνο του παχέος εντέρου.

Ε. Χαμηλό ποσοστό καρδιολογικών περιστατικών, καθώς και άλλων οργανικών αντιδράσεων που έχουν άμεση σχέση με την καρδιά (πχ πίεση, αρτηριοσκλήρυνση, χοληστερίνη, τριγλυκερίδια κλπ.)

Λοιπές συνήθειες μοναχών που μεγιστοποιούν τα οφέλη της διατροφικής τους κουλτούρας:

Σωματική Άσκηση:

Παρόλο που τρέφονται δυο φορές την ημέρα, έχουν έντονη κινητικότητα και σωματική άσκηση. Γυμνάζονται με φυσικό τρόπο μέσα από τις αγροτικές και τις καθημερινές ασχολίες τους. Για την εκτέλεση εξάλλου των διακονημάτων χρειάζεται καλή φυσική κατάσταση. Είναι απαραίτητη για να αντέξει κάποιος τις καθημερινές εργασίες, που μπορεί να είναι περισσότερες από μία και να διαρκούν αρκετές ώρες.

➢ Κοινή εστίαση:

Οι μοναχοί τρώνε όλοι μαζί σαν οικογένεια σε προγραμματισμένα γεύματα. Έτσι πετυχαίνουν τη σταθερότητα στον μεταβολισμό τους, ενώ με την αποφυγή κατανάλωσης διαδοχικών και ακατάστατων γευμάτων ή μεγάλων ποσοτήτων διευκολύνουν την πέψη του οργανισμού τους, κάτι που τους επιτρέπει την πνευματική τους ανασύνταξη και επαναλειτουργία.

➢ Ξεκούραση :

Οι μοναχοί για να αντέξουν την κόπωση κατά τη διάρκεια της ημέρας – αφού ξυπνούν περίπου στις 3:30 το πρωί – και μετά το πέρας του γεύματος, πηγαίνουν για ξεκούραση 2-3 ωρών για να ακολουθήσει στη συνέχεια για τον καθένα το διατεταγμένο διακόνημα.

Έχουν δηλαδή κενά ξεκούρασης, ώστε να παίρνουν δυνάμεις.

Αν εξετάσουμε την έντονη σωματική άσκηση σε συνάρτηση με τη λιτή διατροφή, θα δούμε ότι αυτό που τους κρατάει δραστήριους όλη την ημέρα είναι η ποιότητα της διατροφής τους και όχι η ποσότητα.

Απόσπασμα απο το βιβλίο ¨O Μοναχός που έγινε CEO” – 1000 χρόνια Αθωνικό Management.

Την Πέμπτη 22/2, ώρα 19:00, στο The Cube Athens (Κλεισόβης 8), θα παρουσιαστούν οι Αρχές του Αθωνικού Management σε μια διαδραστική παρουσίαση.

[huffingtonpost]

Γερμανικά ΜΜΕ: Το σκάνδαλο Novartis μπορεί να ευνοήσει τον Τσίπρα

0

Μερίδα του γερμανόφωνου τύπου σχολιάζει το σκάνδαλο Novartis. Στο επίκεντρο το ερώτημα εάν και με ποιον τρόπο ο Έλληνας πρωθυπουργός επωφελείται πολιτικά από την υπόθεση.

Αναλυτικό άρθρο για το σκάνδαλο Novartis δημοσιεύεται στη ηλεκτρονική έκδοση του γερμανικού περιοδικού Spiegel.

Spiegel: Είναι κανόνας αυτές οι πρακτικές στη φαρμακοβιομηχανία

Το ρεπορτάζ φέρει τον τίτλο «Το μεγαλύτερο σκάνδαλο στην ιστορία του κράτους» και επισημαίνει ότι αυτός είναι ο χαρακτηρισμός που αποδίδεται από την ελληνική κυβέρνηση.

Το περιοδικό παραθέτει το ιστορικό της υπόθεσης, αναφέρεται στη μυστική ψηφοφορία για την προανακριτική που θα γίνει στη βουλή και επισημαίνει: «Σε πολυάριθμες συζητήσεις, γιατροί και ειδικοί δήλωσαν προς το Spiegel ότι οι παράνομες πρακτικές είναι εδώ και χρόνια ο κανόνας στη φαρμακοβιομηχανία. Με δωροδοκίες δίνονταν κίνητρα για τους γιατρούς να συνταγογραφούν συγκεκριμένα φάρμακα. Οι πληρωμές γίνονταν με διάφορους τρόπους, από μετρητά σε φακελάκια μέχρι πληρωμένες διακοπές ή άλλα δώρα.

Για χρόνια οι φαρμακευτικές δαπάνες αυξάνονταν ανεξέλεγκτα στην Ελλάδα. Από 1,4% του ΑΕΠ το 2000 έφτασαν το 2,1% εν έτει 2010, δηλαδή το διπλάσιο από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο. Ήταν εκείνη τη χρονιά που η Ελλάδα ζήτησε επίσημα την ενεργοποίηση του μηχανισμού στήριξης από το ΔΝΤ και την ΕΕ.

Η μείωση αυτών των τρομερών δαπανών ήταν μια από τις συμφωνίες κλειδί του πακέτου διάσωσης. Το 2015 οι φαρμακευτικές δαπάνες περιορίστηκαν και πάλι στο 1% του ΑΕΠ, δηλαδή κοντά στον ευρωπαϊκό μέσο όρο. Εάν στο διάστημα 2010-2015 η Ελλάδα είχε τηρήσει αυτή την αναλογία δαπανών προς το ΑΕΠ της, εκτιμάται ότι η χώρα θα είχε εξοικονομήσει 19,7 δις €».

«Θα μπορούσε να φέρει ανατροπή αν προκηρύξει πρόωρες εκλογές»

Τέλος, σχολιάζοντας τις πολιτικές προεκτάσεις ο αρθρογράφος επισημαίνει ότι «δεν χωρά αμφιβολία ότι το ζήτημα είναι πολιτικά σημαντικό για τον Τσίπρα. Το 2015 εξελέγη ως υπέρμαχος της διαφάνειας και μεταρρυθμιστής του διεφθαρμένου συστήματος. Πλέον όμως στις τελευταίες δημοσκοπήσεις ο ΣΥΡΙΖΑ υπολείπεται των συντηρητικών (Νέα Δημοκρατία). Το σκάνδαλο Novartis θα μπορούσε να φέρει για τον πρωθυπουργό την πολιτική ανατροπή ειδικά εάν κηρύξει πρόωρες εκλογές, όπως εκτιμούν παρατηρητές».

«Το μεγαλύτερο σκάνδαλο στην ιστορία του κράτους»

Υπό τον ίδιο τίτλο δημοσιεύει σχετικό άρθρο η αυστριακή εφημερίδα Die Presse. «Το ότι έσκασε το θέμα της Novartis σίγουρα ευνοεί τον Τσίπρα. Ενώ βρισκόταν υπό πίεση λόγω των διαπραγματεύσεων για την ονομασία της γειτονικής Μακεδονίας (σ.σ. ο γερμανικός τύπος χρησιμοποιεί τον όρο ‘Μακεδονία’ για την πΓΔΜ), κατάφερε από τη μια μέρα στην άλλη να στρέψει το ενδιαφέρον σε ένα κεντρικό σημείο του πολιτικού μανιφέστου του κόμματος του: το διεφθαρμένο παλιό ‘πολιτικό σύστημα’. Ταυτόχρονα διαβεβαιώνει ότι δεν θέλει σε καμία περίπτωση να ηγηθεί μιας εκστρατείας εξόντωσης των αντιπάλων του».

[iefimerida] [DW]