Το plus size μοντέλο Ashley Graham εξηγεί γιατί αρνείται να χάσει βάρος
Και δίνει τον καλύτερο λόγο να είσαι ευτυχισμένη με το σώμα σου όπως ακριβώς είναι
Είναι ένα από τα μοντέλα με τις πιο εντυπωσιακές καμπύλες και πιθανώς την ξέρεις από αυτή την φωτογράφηση.
Δηλαδή την καμπάνια Swimsuits For All που έκανε για το περιοδικό Sports Illustrated και η οποία την έκανε γνωστή στα πέρατα του ίντερνετ και του κόσμου. Εκτός από τη φήμη της, εκτόξευσε και την αυτοπεποίθηση της. Αν και η αλήθεια είναι πως το να νιώθει υπέροχα με το σώμα της είναι μία αίσθηση που νιώθει από την εφηβεία της.
“Όταν ήμουν 12 χρονών μου είπαν ότι αν χάσω αρκετό βάρος, θα γίνω ένα από τα πιο πετυχημένα μοντέλα”, παραδέχεται στην τελευταία της συνέντευξη (και φανταστική φωτογράφηση) στο thecoveteur.com.
“Η μητέρα μου τότε άρχισε να γελάει και είπε “Ευχαριστούμε αλλά δεν θα το κάνουμε αυτό”. Δεδομένου ότι κάθε άνθρωπος ψάχνει την επιβεβαίωση και το θαυμασμό γι’ αυτό που είναι από τους γονείς του, η αντίδραση της μου έδωσε απέραντη αυτοπεποίθηση. Αν η μαμά μου έβρισκε ότι δεν έπρεπε να χάσω βάρος τότε όντως δεν χρειαζόταν”.
Παρόλο που από τότε μέχρι σήμερα, έχει ακούσει πολλές φορές την ίδια φράση από πρακτορεία μοντέλων σχετικά με το βάρος της, δεν επηρεάζεται. “Το βάρος μου, εδώ και 7 χρόνια, παραμένει σταθερό, χωρίς σκαμπανεβάσματα, και αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είμαι χαρούμενη και σίγουρη για τον εαυτό μου και δεν αφήνω τους γύρω μου να μου καθορίσουν την πορεία της καριέρας μου με βάση το μέγεθος των γλουτών μου”, λέει και ενισχύει και τα δικά μας αποθέματα αυτοπεποίθησης.
“Εξάλλου, τώρα πια, ακόμα και η βιομηχανία της μόδας έχει αλλάξει αντίληψη για το σωματότυπο των μοντέλων. Το μέγεθος δεν είναι πια καθοριστικός παράγοντας για την ομορφιά”, δηλώνει και η αλήθεια είναι ότι έχει απόλυτο δίκιο.
Αυτό το υπερβότανο περιέχει άφθονες φυτικές ίνες που προκαλούν αίσθημα κορεσμού καθώς και πλήθος βιταμινών και ιχνοστοιχείων.
Το θεραπευτικό αυτό υπερβότανο ρυθμίζει το σάκχαρο, μειώνει τη χοληστερίνη και ωφελεί το συκώτι. Δείτε πως.
Πικραλίδα ή ταραξάκο: το υπερβότανο της Φύσης
Η πικραλίδα, γνωστή και ως ταραξάκο, είναι ένα ποώδες φυτό που φύεται σε όλο τον κόσμο. Έχει μακρύ, λεπτό στέλεχος με κίτρινα λουλούδια και ρίζα που μοιάζει με ραπανάκι. Χρησιμοποιείται ως βότανο εδώ και αιώνες για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Η πικραλίδα είναι ένα θρεπτικό φαρμακευτικό υπερβότανο που είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Τα φύλλα της είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C, σιδήρου, ασβεστίου και καλίου. Η ρίζα της είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β6, μαγνησίου και χαλκού.
Οφέλη για την υγεία
Εντάξτε την πικραλίδα ή ταραξάκο στην καθημερινότητα σας, απολαμβάνοντάς το σε αφεψήματα και χυμούς και ευεργετηθείτε από τις πολλές θεραπευτικές του ιδιότητες.
Ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα
Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη. Συγκεκριμένα:
Βοηθά στην αύξηση της έκκρισης της ινσουλίνης. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που βοηθά στη μεταφορά του σακχάρου από το αίμα στα κύτταρα, όπου χρησιμοποιείται ως ενέργεια. Η πικραλίδα περιέχει ινουλίνη, ένα είδος υδατάνθρακα που μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της έκκρισης της ινσουλίνης. Μειώνει την απορρόφηση του σακχάρου από το έντερο. Περιέχει επίσης ταννίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της απορρόφησης του σακχάρου από το έντερο. Βοηθά στη μείωση της παραγωγής γλυκόζης στο ήπαρ. Το ήπαρ παράγει γλυκόζη, ακόμη και όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι ήδη υψηλά. Η πικραλίδα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της παραγωγής γλυκόζης στο ήπαρ.
Σε μια μελέτη, η κατανάλωση εκχυλίσματος ταραξάκου για 12 εβδομάδες οδήγησε σε μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα νηστείας κατά 18% σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το ταραξάκο δεν είναι ένα υποκατάστατο της φαρμακευτικής αγωγής για τον διαβήτη. Εάν έχετε διαβήτη, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα.
Μειώνει τη χοληστερόλη
Η πικραλίδα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης LDL (κακής) και στην αύξηση της χοληστερόλης HDL (καλής). Ορισμένες ενώσεις της πικραλίδας μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης, τα οποία είναι βασικοί παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Ορισμένες από τις πολυφαινόλες της πικραλίδας, όπως τα φλαβονοειδή και τα παράγωγα του υδροξυκινναμωμικού οξέος, μπορεί να έχουν ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Aνασκόπηση σημείωσε ότι η πικραλίδα μπορεί να έχει καρδιοπροστατευτικά αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των επιπέδων χοληστερόλης. Ωστόσο, η τρέχουσα έρευνα περιορίζεται σε μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε ζώα και απαιτούνται μελέτες σε ανθρώπους.
Ωφελεί το συκώτι
Έχει ηπατοπροστατευτική δράση και μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του ήπατος από βλάβη. Μελέτη βρήκε σημαντική προστασία του ήπατος σε ποντίκια που εκτέθηκαν σε τοξικά επίπεδα παρακεταμόλης. Οι ερευνητές απέδωσαν το εύρημα στα αντιοξειδωτικά του βοτάνου.
Άλλες μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι το συμπλήρωμα εκχυλίσματος πικραλίδας μπορεί να μειώσει τα επίπεδα του υπερβολικού λίπους που είναι αποθηκευμένο στο ήπαρ. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να προσδιοριστεί πώς το βότανο επηρεάζει την υγεία του ήπατος στους ανθρώπους.
Η πικραλίδα έχει και άλλα πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία, όπως:
Χολαγωγική δράση: Βοηθά στην αύξηση της παραγωγής χολής, η οποία είναι απαραίτητη για την πέψη των λιπών.
Διουρητική δράση: Συμβάλλει στην αύξηση της παραγωγής ούρων, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
Αντιοξειδωτική δράση: Είναι από τα πλουσιότερα βότανα σε β-καροτένιο, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει από κυτταρικές βλάβες. Τα τα φύλλα της περιέχουν 11,000 µg ανά 100 γρ., όσο και το καρότο. Έχει επίσης μια μεγάλη συγκέντρωση πολυφαινολών που είναι υψηλότερη στα άνθη και τα φύλλα.
Παρενέργειες
Η πικραλίδα είναι γενικά ασφαλής για κατανάλωση, αλλά μπορεί να προκαλέσει ορισμένες παρενέργειες, όπως:
Δυσκοιλιότητα: Η πικραλίδα έχει ήπια καθαρτική δράση, επομένως μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα σε άτομα που είναι ήδη επιρρεπή σε αυτήν.
Αλλεργίες: Η πικραλίδα μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα που είναι αλλεργικά σε άλλα φυτά της οικογένειας Asteraceae, όπως η μαργαρίτα και το χαμομήλι.
Επειδή ρίχνει το σάκχαρο, το αφέψημα θα μπορούσε να προκαλέσει υπογλυκαιμία σε διαβητικά άτομα. Επίσης μπορεί να αλληλεπιδράσει δυσμενώς με ορισμένα διουρητικά.
Εάν λαμβάνετε συνταγογραφούμενα φάρμακα, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν πάρετε το βότανο. Άτομα με πέτρα στη χολή πρέπει να κάνουν χρήση μόνο με επίβλεψη γιατρού.
Πώς να τη χρησιμοποιήσετε
Η πικραλίδα μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους, όπως:
Φρέσκα φύλλα: Τα φρέσκα φύλλα της πικραλίδας μπορούν να καταναλωθούν σε σαλάτα ή να προστεθούν σε smoothies.
Ξερά φύλλα: Τα ξερά φύλλα της πικραλίδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε τσάι ή να τα πασπαλίσετε σε σαλάτες.
Ρίζα: Η ρίζα της πικραλίδας μπορεί να καταναλωθεί ωμή, μαγειρεμένη ή να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε τσάι.
Ένα υπερόπλο που προκαλεί πονοκέφαλο στην Τουρκία έχουν στο οπλοστάσιό τους η Αίγυπτος και η Ελλάδα. Το υπερόπλο είναι ο πύραυλος Scalp, που εκτοξεύεται από αεροσκάφη Mirage2000.
SONY DSC
Σύμφωνα με το militaire.gr, η Αίγυπτος, που αναπτύσσει συνεχώς τη συνεργασία της με την Ελλάδα και σε στρατιωτικό επίπεδο, προχωρά σε μια σημαντική κίνηση, που δεν είναι άλλη από την αγορά του Scalp.
Κύριο χαρακτηριστικό του πυραύλου είναι ότι έχει τη δυνατότητα να χτυπήσει στόχους εδάφους από απόσταση άνω των 250 χιλιομέτρων, με αποτέλεσμα οι πιλότοι να είναι ασφαλείς από τα εχθρικά αντιαεροπορικά.
Η Ελλάδα έχει στο οπλοστάσιό της ικανό αριθμό Scalp, ενώ πολλοί θεωρούν ότι θα πρέπει να γίνει συντήρησή τους.
Στην Αίγυπτο, το θέμα των Scalp συζητήθηκε στις 2 Οκτωβρίου ανάμεσα στη Γαλλίδας υπουργό Άμυνας και τον Αμερικανό ομόλογό της στο Παρίσι. Οι ΗΠΑ θέτουν προβλήματα στην πώληση των γαλλικών όπλων και η Γαλλίδα υπουργός ζήτησε από τον Μάτις να σταματήσουν να φρενάρουν την πώληση μέσω του «διεθνούς κανονισμού διακίνησης όπλων» (ITAR).
Σήμερα τα υπέρ-γιοτ συχνά σχεδιάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να μοιάζουν με πλωτά πολυτελή ξενοδοχεία, ενώ οι εσωτερικοί τους χώροι προσφέρουν πολυτελή, επίσης, σχεδιασμό, αλλά με μάλλον μία «παραδοσιακή» ματιά.
Όμως, η νορβηγική εταιρεία Hareide Design έρχεται να καινοτομήσει επιλέγοντας να μη σταθεί μόνο στη ναυπήγηση ενός γιοτ που θα προκαλεί τον θαυμασμό όσων το βλέπουν αλλά και να σχεδιάσει εσωτερικούς χώρους, που θα επιτρέπουν σε όσους φιλοξενούνται στους χώρους του να έρχονται σε άμεση επαφή με την ομορφιά της φύσης.
Το νέο mega yacht που φέρει την κωδική ονομασία «108Μ» θα περιλαμβάνει μία τραπεζαρία με εκπληκτική θέα στην ανοιχτή θάλασσα, μία μεγάλη πισίνα μήκους 20 μέτρων, που θα «χάνεται» προς το θαλασσινό νερό, αλλά και ένα μεγάλο πολυλειτουργικό σαλόνι που θα επιτρέπει στους χρήστες του να απολαμβάνουν τα θαλασσινά τοπία με απόλυτη άνεση.
Το γιοτ θα μπορεί να κινείται με μεγάλη ταχύτητα αξιοποιώντας είτε ντίζελ είτε ηλεκτρική πρόωση, καθώς θα διαθέτει 300 τετραγωνικά μέτρα ηλιακών πάνελ που θα φορτίζουν μπαταρίες ιόντων λιθίου.
Η ΑΣΤΡΟΠΑΙΔΕΙΑ είναι εργαστήρι Ελευθέρων Σπουδών Αστρολογίας στην Ελλάδα όπου όπως βλέπουμε στο προφίλ τους στο Facebook πανυγηρίζουν γιατί πιστοποιήθηκαν ως Κέντρο Δια Βίου Μάθησης από το Υπουργείο Παιδείας με αρ Πρωτ ΔΑ/4205 από 08 /2 /2017 και πλέον υπάγονται στην εποπτεία του Εθνικού Οργανισμού Πιστοποίησης Προσόντων & Επαγγελματικού Προσανατολισμού (ΕΟΠΠΕΠ) του Υπουργείου Παιδείας;
Αν δείτε και στην σελίδα τους στο Facebook το Εργαστήριο Ελευθέρων Σπουδών Αστρολογίας παρέχει σεμινάρια για την ερωτική έλξη και το κάρμα, πραγματοποιεί κύκλους αστροψυχολογίας με θέμα οι μοιραίες καταστροφικές σχέσεις ενώ μάλιστα προωθεί και σεμινάρια αριθμολογίας.
Πολλά από τα σεμινάρια πραγματοποιούνται και εξ αποστάσεως.
Πλέον με την σφραγίδα του Υπουργείου Παιδείας μπορείτε να δώσετε απαντήσεις στο ερώτημα “Γιατί ελκύουμε ορισμένους ανθρώπους στη ζωή μας”.
Την απόφαση μπορείτε να την δέιτε και στο ΔΙΑΥΓΕΙΑ εδώ.
Όπως επισημαίνει ο σύλλογος των υπαλλήλων στο νέο οργανισμό του υπουργείου απαλείφθηκε το συνταγματικά κατοχυρωμένο σκέλος, αν και διατηρήθηκε το αντίστοιχο της εθνικής συνείδησς
“Στο νέο Οργανισμό του υπουργείου Παιδείας διατηρείται μεν το σκέλος της «ανάπτυξης της εθνικής συνείδησης» των Ελλήνων, απαλείφθηκε όμως πλήρως το (εξίσου) συνταγματικά κατοχυρωμένο σκέλος «της ανάπτυξης της θρησκευτικής τους συνείδησης”.αναφέρει ο Σύλλογος Υπαλλήλων της Κεντρικής Υπηρεσίας του υπουργείου Παιδείας, με επιστολή προς τον Αρχιεπίσκοπο Ιερώνυμο.
Παράλληλα, ανακοινώνουν την απόφαση ότι: «Επειδή σύμφωνα και με την παράγραφο 2 του άρθρου 120 του Συντάγματος: «O σεβασμός στο Σύνταγμα και τους νόμους που συμφωνούν με αυτό και η αφοσίωση στην Πατρίδα και τη Δημοκρατία αποτελούν θεμελιώδη υποχρέωση όλων των Eλλήνων», ως υπάλληλοι της Κεντρικής Υπηρεσίας του Υπουργείου Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων και ως δημόσιοι λειτουργοί επιφορτισμένοι με την ευθύνη να υπηρετούμε τους συνταγματικά κατοχυρωμένους σκοπούς της Παιδείας, αισθανόμαστε υποχρεωμένοι να υπερασπιστούμε, με κάθε νόμιμο μέσον, το ρόλο και την αποστολή του Υπουργείου στην πληρότητά τους».
Ως γνωστόν, σημειώνει ο Σύλλογος, στην παράγραφο 2 του άρθρου 16 του Συντάγματος ορίζεται ρητά ότι:
«Η παιδεία αποτελεί βασική αποστολή του Κράτους και έχει σκοπό την ηθική, πνευματική, επαγγελματική και φυσική αγωγή των Ελλήνων, την ανάπτυξη της εθνικής και θρησκευτικής συνείδησης και τη διάπλασή τους σε ελεύθερους και υπεύθυνους πολίτες».
Βάσει της εν λόγω Συνταγματικής επιταγής, τονίζεται στην επιστολή του Συλλόγου, το προϊσχύον Οργανόγραμμα του Υπουργείου (π.δ. 114/2014) προέβλεπε ρητά στο άρθρο 1 ότι:
«Αποστολή του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων είναι:
α) η προαγωγή της παιδείας με σκοπό την ηθική, πνευματική, επαγγελματική και φυσική αγωγή των Ελλήνων, την ανάπτυξη της εθνικής και θρησκευτικής συνείδησης και τη διάπλασή τους σε ελεύθερους και υπεύθυνους πολίτες,
β) η ανάπτυξη και η προαγωγή της επιστήμης, της έρευνας, της τεχνολογίας και της δια βίου μάθησης,
γ) η προστασία της ελευθερίας της θρησκευτικής συνείδησης και της θρησκευτικής λατρείας και η εποπτεία των λειτουργών όλων των γνωστών θρησκειών».
Ωστόσο, επισημαίνει προς τον Αρχιεπίσκοπο ο Σύλλογος, με κατάπληξη παρατηρούμε ότι στο άρθρο 1 («Αποστολή») του νέου Οργανισμού του ΥΠΠΕΘ (π.δ. 18/2018) διαλαμβάνονται πλέον τα εξής:
«Αποστολή του Υπουργείου Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων (εφεξής Υπουργείο) είναι η ανάπτυξη και η συνεχής αναβάθμιση της παιδείας με σκοπό:
α) την ηθική, την πνευματική και τη φυσική αγωγή των Ελλήνων,
β) την ανάπτυξη της εθνικής συνείδησης,
γ) την προστασία της ελευθερίας της θρησκευτικής συνείδησης και της λατρείας και την εποπτεία των λειτουργών όλων των γνωστών θρησκειών
Παρατηρούμε δηλαδή, σημειώνει ο Σύλλογος, ότι διατηρείται μεν το σκέλος της «ανάπτυξης της εθνικής συνείδησης» των Ελλήνων, απαλείφθηκε όμως πλήρως το (εξίσου) συνταγματικά κατοχυρωμένο σκέλος της ανάπτυξης της θρησκευτικής τους συνείδησης.
Το υγρό απορρυπαντικό πιάτων μπορεί να κάθεται στο νεροχύτη της κουζίνας σας, έτοιμο να τα βάλει με τα βρώμικα πιάτα, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα πράγματα στο σπίτι σας στα οποία μπορείτε να επωφεληθείτε από τις “μαγικές” του δυνάμεις.
Το υγρό πιάτων μπορεί να κάνει μερικά καταπληκτικά πράγματα στο σπίτι σας:
1. Εξαλείψτε τους λεκέδες λίπους
Αφαιρέστε τους λεκέδες λίπους από ρούχα ή οποιοδήποτε ύφασμα, με αυτό το απλό κόλπο. Απλά βάλτε 1-2 σταγόνες από υγρό πιάτων στον λεκέ και τρίψτε με μια παλιά οδοντόβουρτσα.
Στη συνέχεια, πλύνετε με χλιαρό νερό και ο λεκές λίπους θα φύγει. Ένα μείγμα από υγρό πιάτων και υπεροξειδίου του υδρογόνου (οξυζενέ) μπορεί επίσης να απομακρύνει από τα ρούχα λεκέδες από γρασίδι.
2. Σπιτική παγοκύστη για τραύματα και μυικούς πόνους
Φτιάξτε μια σπιτική παγοκύστη βάζοντας ένα φλιτζάνι από υγρό σαπούνι πιάτων σε μια σακούλα με αεροστεγές κλείσιμο, την οποία εν συνεχεία θα βάλετε στην κατάψυξη. Το υγρό πιάτων δεν παγώνει ποτέ πλήρως, καθιστώντας το εύκαμπτο και τέλειο ως ψυκτικό μέσο για τραύματα και μυικούς πόνους.
3. Ξεθαμπώστε τζάμια και καθρέφτες
Εάν θέλετε να αποφύγετε το θάμπωμα σε παράθυρα και καθρέφτες, απλώς ψεκάστε λίγο σαπούνι πιάτων πάνω σε ένα καθαρό, στεγνό πανί και κάντε ένα πέρασμα πάνω στη γυάλινη επιφάνεια μέχρι να εξαφανιστεί το σαπούνι.
4. Ξεβουλώστε την λεκάνη της τουαλέτας
Ρίξτε μια καλή ποσότητα υγρού σαπουνιού στην λεκάνη, περίπου μισό φλιτζάνι. Το σαπούνι είναι πυκνότερο και βαρύτερο από το νερό και θα φτάσει στο κάτω μέρος της λεκάνης. Αφήστε το υγρό πιάτων να καθίσει εκεί για 20-30 λεπτά.
Με την πάροδο του χρόνου το σαπούνι θα διαρρεύσει μέσα στις σωληνώσεις και στο σημείο που υπάρχει το εμπόδιο. Μετά από 20 λεπτά γεμίστε ένα δοχείο με ζεστό νερό και ρίξτε το στην λεκάνη. Φροντίστε να μην ξεχειλίσει! Σιγά-σιγά το φράξιμο θα υποχωρήσει.
5. Αφαιρέστε τους λεκέδες από κόκκινο κρασί
Το κόκκινο κρασί μπορεί να είναι ένας… εφιαλτικός λεκές, αλλά δεν είναι αδύνατο να αφαιρεθεί. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σαπούνι πιάτων με 1 φλιτζάνι υπεροξείδιο του υδρογόνου και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα καθαρό σφουγγάρι για να ρίξετε το μείγμα απευθείας στο λεκέ.
Αφήστε το να ποτίσει για λίγο τον λεκέ και μετά ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Το χαρούπι, είναι υποκατάστατο της ζάχαρης και του κακάο, πλούσιο σε φυτικές ίνες και με χορταστικές ιδιότητες.
Υπάρχουν πολλές φυσικές εναλλακτικές λύσεις για την αντικατάσταση της ζάχαρης στο τραπέζι: αυτά είναι συστατικά που έχουν την ίδια γλυκαντική ικανότητα με τη ζάχαρη, αν όχι υψηλότερη, αλλά έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και συχνά περιέχουν μηδενικές θερμίδες. Μεταξύ των πιο γνωστών είναι και η στέβια , με τη χαρακτηριστική της γεύση που θυμίζει γλυκόριζα. Ανάμεσα στα λιγότερο γνωστά υποκατάστατα ζάχαρης, ωστόσο, είναι το χαρούπι. Το ήξερες;
Τι είναι το χαρούπι;
Tο χαρούπι ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών και μοιάζει με καφέ λοβό μήκους 15 cm που περιέχει σκληρούς σπόρους. Το χαρουπάλευρο χρησιμοποιείται συνήθως στη βιομηχανία τροφίμων ως πρόσθετο και πηκτικό, αλλά σπάνια χρησιμοποιείται στα τραπέζια των ανθρώπων απευθείας σε σκόνη, παρόλο που έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Γι’ αυτό θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη πάνω από όλα ως υποκατάστατο της ζάχαρης και του κακάο, όταν λαχταράμε κάτι γλυκό, χωρίς υπέρβαση σε σάκχαρα και λίπη.
Πώς χάνουμε βάρος με το χαρούπι
Για να χάσεις βάρος, «είναι σημαντικό να διευκρινιστεί ότι καμία τροφή δεν αδυνατίζει από μόνη της», προειδοποιεί η María de la Peña Lozano , ψυχολόγος και διατροφολόγος στην ομάδα της Blanca García-Orea στο ιατρικό κέντρο Clínicas Segura, κοντά στη Μαδρίτη. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα, συγκεκριμένα, που μπορούν να μας βοηθήσουν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Είναι ξεκάθαρο ότι είναι καλύτερο να διατηρούμε μια υγιεινή διατροφή παρά να κάνουμε δίαιτα, και από αυτή την άποψη μιλάμε για ένα όσπριο το οποίο, όπως προτείνει η ειδικός, λαμβάνεται με τη μορφή ροφήματος το πρωί, μας βοηθά να απομακρυνθούμε γεύματα και αποφύγετε τα σνακ.
Οι ιδιότητες του χαρουπιού
«Η ενδιαφέρουσα πτυχή αυτού του οσπρίου είναι οι χορταστικές του ιδιότητες και η γλυκιά του γεύση , που το καθιστούν ένα πολύ ευέλικτο φαγητό και ως εκ τούτου εξαιρετικό για όσους επιλέγουν μια πιο φυσική διατροφή (και επομένως αποφεύγουν τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα όπως η σοκολάτα γάλακτος, τα βιομηχανικά γλυκά ή το κακάο με ζάχαρη). Είναι επίσης κατάλληλο για κοιλιοκάκη και δυσανεκτικά στη γλουτένη , καθώς είναι εντελώς χωρίς γλουτένη», εξηγεί η διατροφολόγος στη Vogue.it. Και είναι επίσης κατάλληλο για διαβητικούς, χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό του δείκτη 15.
Αν και είναι γνωστό ότι οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι αυτές που μας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα, αυτό δεν συμβαίνει με το χαρούπι που περιέχει χαμηλή ποσότητα πρωτεΐνης, μόλις 0,7 g ανά 100 g, όπως επισημαίνει ο ειδικός. Ωστόσο, «υπάρχει ένας άλλος παράγοντας που επηρεάζει την αίσθηση του κορεσμού, και αυτός είναι η ποσότητα των φυτικών ινών. Στην περίπτωση αυτού του οσπρίου είναι υψηλό, γύρω στα 40 g ανά 100 g χαρούπι». Επιπλέον, οι φυτικές ίνες έχουν μια τεράστια ικανότητα να χορταίνουν την όρεξή σας .
«Οι ίνες έχουν την ικανότητα να επιβραδύνουν την κένωση του στομάχου και να αυξάνουν τους χρόνους πέψης. Γι’ αυτό το χαρούπι, σε σύγκριση με άλλες τροφές, μας κρατά χορτάτους για περισσότερη ώρα. Αυτό μας βοηθά να χωρίσουμε τα γεύματα, να αποφεύγουμε τα σνακ και, κατά συνέπεια, «ρυθμίζουμε το σάκχαρο στο αίμα και χάνουμε βάρος», λέει η διατροφολόγος.
Το χαρούπι είναι επίσης πλούσιο σε σάκχαρα και λίπη και περιέχει επίσης ορισμένα σημαντικά μέταλλα, όπως κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σελήνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, ασβέστιο και νάτριο, καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνες C, E και K, καθώς και φολικό οξύ.
Τα οφέλη του χαρουπιού
Η κατανάλωση χαρουπιού μπορεί να έχει κάποια ευεργετικά αποτελέσματα στον οργανισμό. Εδώ είναι ποιες:
-Αντιοξειδωτικό – πλούσιο σε πολυφαινόλες βοηθά στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής.
–Βελτιώνει την εντερική ευεξία – περιέχει τανίνες, οι οποίες βοηθούν στην εξισορρόπηση της εντερικής βακτηριακής χλωρίδας.
-Αντιδιαρροϊκό – βοηθά σε περίπτωση διάρροιας.
–Μειώνει τη χοληστερόλη – έχει ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης.
–Μειώνει τις καρδιακές παθήσεις – πλούσιο σε φυτικές ίνες είναι ιδανικό για όσους πάσχουν από αρτηριακή υπέρταση.
–Βοηθά κατά τη διάρκεια της δίαιτας – χάρη στη μειωμένη πρόσληψη σακχάρων και λιπών.
–Παρατείνει το αίσθημα του κορεσμού – βοηθώντας στην αποφυγή του τσιμπολογήματος μεταξύ των γευμάτων.
Με γεύση παρόμοια με αυτή της σοκολάτας και φυσικά γλυκό, χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του κακάο και της ζάχαρης σε παρασκευάσματα ζαχαροπλαστικής όπως σπιτικά κέικ και τηγανίτες και ως ρόφημα κακάο για πρωινό , αλλά και ως υποκατάστατο του στιγμιαίου καφέ. Το χαρούπι χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή σπιτικού ψωμιού ή φρέσκων ζυμαρικών και χάρη στην πηκτική του δύναμη χρησιμοποιείται σε μαρμελάδες . Είναι ένα πολυαγαπημένο συστατικό για τη δημιουργία υγιεινών σπιτικών παγωτών και σορμπέ , με λίγη ζάχαρη ή για την προετοιμασία μιας κρέμας που απλώνεται με φουντούκι και χαρούπι , αποφεύγοντας έτσι την προσθήκη κακάο.
Πότε και πώς να χρησιμοποιείς το χαρούπι
«Δεδομένων των ιδιοτήτων του, είναι καλή ιδέα να ξεκινήσεις τη μέρα σου με ένα ρόφημα με βάση το χαρούπι και φυτικό γάλα και παξιμάδια φαγόπυρου. Αν προσθέσουμε μια πηγή πρωτεΐνης όπως αυγά, τυρί, ζαμπόν, σαλάμι γαλοπούλας ή κοτόπουλο υψηλής ποιότητας –χωρίς πρόσθετα– θα έχουμε ένα τέλειο πρωινό που θα μας κρατήσει περισσότερο από ικανοποιημένους μέχρι το μεσημέρι», προτείνει η De La Peña.
Η Σλοβακία, χώρα της κεντρικής Ευρώπης – πρώην κομμουνιστική, προέκυψε από τη διχοτόμηση της Τσεχοσλοβακίας. Έχει πληθυσμό 5.415.949 κατοίκους.
Η Σλοβακία έχει ένα ναζιστικό παρελθόν και ήταν γερμανικό ή αυστριακό προτεκτοράτο στο μεγαλύτερο μέρος της ιστορίας της.
Η σύντομη ιστορία της Σλοβακίας είναι η εξής. Το 1918 η Σλοβακία και οι περιοχές της Βοημίας και της Μοραβίας ενώθηκαν για να σχηματίσουν την Τσεχοσλοβακία.
Στο χάος που προέκυψε μετά τη διάλυση της Αυστροουγγαρίας, δημιουργήθηκε για ένα πολύ μικρό διάστημα μια σλοβάκικη σοβιετική Δημοκρατία.
Κατά τη διάρκεια του Μεσοπολέμου, η δημοκρατική και ακμάζουσα Τσεχοσλοβακία απειλείτο μόνιμα από τις ρεβιζιονιστικές κυβερνήσεις της Γερμανίας και της Ουγγαρίας, έως ότου τεμαχίστηκε τελικά με τη Συμφωνία του Μονάχου του 1938, όταν η Σλοβακία έγινε χωριστό κράτος που ελεγχόταν από τη ναζιστική Γερμανία.
Εντούτοις, το αντιναζιστικό αντιστασιακό κίνημα οργάνωσε μια σφοδρή ένοπλη εξέγερση, γνωστή ως σλοβάκικη εθνική έγερση, το 1944. Μετά από τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο η Τσεχοσλοβακία επανενώθηκε και περιήλθε στη σφαίρα επιρροής της Σοβιετικής Ένωσης και του Συμφώνου της Βαρσοβίας.
Την ειρηνική «βελούδινη επανάσταση» και την κατάρρευση του κομμουνιστικού καθεστώτος το 1989 ακολούθησε η διάλυση της Τσεχοσλοβακίας και η ανάδειξη δύο διαδόχων κρατών το 1993.
Σλοβακία και Τσεχία έχουν παραμείνει, ωστόσο, στενοί εταίροι, καθώς επίσης και με τις άλλες χώρες της Κεντρικής Ευρώπης μέσα στην ομάδα του «Visegrad».
Η Σλοβακία είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης από την 1η Μαΐου του 2004. Το Κοινοβούλιο της χώρας υπερψήφισε στις 10 Απριλίου του 2008 τη Μεταρρυθμιστική Συνθήκη της Ευρωπαϊκής Ένωσης μετά από έντονη πολιτική διαμάχη εβδομάδων.
Από την 1η Ιανουαρίου 2009, το νόμισμα της χώρας έγινε το ευρώ, σε αντικατάσταση της Κορόνας. Η Σλοβακία ήταν η μοναδική χωρα της Ευρωζώνης, που απέρριψε με ψηφοφορία στο κοινοβούλιο της Σλοβακίας σχεδόν ομόφωνα στις 12 Αυγούστου 2010, τη συμμετοχή της χώρας στον μηχανισμό στήριξης της Ελλάδας.
Αυτοί οι Σλοβάκοι, που φημίζονται για τις ωραίες γυναίκες τους, διακινούν στο διαδίκτυο το ακόλουθο προσβλητικό «ανέκδοτο» για την Ελλάδα και τους Έλληνες:
«Υιοθέτησε έναν Έλληνα για 500 ευρώ. Θα κάνει όλα όσα εσύ δεν έχεις χρόνο: Θα κοιμάται έως το μεσημέρι, θα πίνει καφέ, θα απολαμβάνει τον μεσημεριανό ύπνο και το βράδυ θα πάει ακόμα και σε μπαρ για εσένα. Στο τέλος, εσύ θα έχεις χρόνο για να δουλεύεις σε δύο δουλειές».
Όσο κι αν δεν θέλουμε να πέσουμε στο επίπεδό τους, θα το κάνουμε το σχόλιο. Τουλάχιστον εμείς στην Ελλάδα δεν βγάζουμε τις γυναίκες μας στη βίζιτα για μερικά ευρώ, όπως κάνουν οι «εργατικοί» Σλοβάκοι.
Την τέλεια λύση για τους δισεκατομμυριούχους που θέλουν ένα υπερπολυτελές γιοτ για τους πλόες τους στις θάλασσες του κόσμου αλλά παράλληλα αυτό να μην επιβαρύνει ιδιαίτερα το περιβάλλον παρουσιάζει η γαλλική εταιρεία VPLP.
Το υβριδικό σκάφος ονόματι «Komorebi» – που στα ιαπωνικά περιγράφει το «φιλτράρισμα» του φωτός του ηλίου μέσα από τα δέντρα- κινείται χρησιμοποιώντας παραδοσιακά καύσιμα αλλά και αιολική ενέργεια, χάρη στον μοναδικό σχεδιασμό του.
Το σουπερ γιοτ διαθέτει δύο πλήρως αυτοματοποιημένα «φτερά» ή καλύτερα «πανιά» που δίνουν ταχύτητα 15 κόμβων αξιοποιώντας τον άνεμο- και έχει ακόμα και δέντρο στο κατάστρωμά του, για να επιβεβαιώσει τα οικολογικά «διαπιστευτήριά» του.
«Είναι η τέλεια απάντηση για την απόλαυση ανέσεων στη θάλασσα. Χώρος, σταθερότητα, χαμηλά κόστη και ένα μεγάλο βήμα προς μια πιο οικολογική προσέγγιση.
Παρά το μέγεθός του δεν θέλουμε το Komorebi να δείχνει μόνο επιβλητικό, θέλουμε να είναι ένας «γλυκός» γίγαντας που να μπορούμε όλοι να αγαπήσουμε», αναφέρει η εταιρεία που υπογράφει τον σχεδιασμό του.
Αν ποτέ το σκάφος κατασκευαστεί και ταξιδέψει στα νερά της Μεσογείου ή της Καραϊβικής, οι επιβαίνοντες θα απολαύσουν άφθονο ηλιακό φως από τους πολλούς ανοιχτούς χώρους του αλλά και ιδιωτικές στιγμές στους καλά αξιοποιούμενους χώρους του.
Η VPLP λέει πως το σκάφος μπορεί να έχει επάρκεια και σταθερότητα για να διασχίσει ωκεανούς αλλά και αρκετή ευελιξία για να κινηθεί σε πιο ρηχά νερά και πιο στενά μέρη.
Το Komorebi διαθέτει επίσης μεγάλη πισίνα, ευρύχωρο lounge, τζακούζι και άφθονο χώρο για ηλιοθεραπεία.
Το γιοτ θα έχει και ελικοδρόμιο και θα είναι κατάλληλα διαμορφωμένο για να φέρει watercraft ή μίνι- υποβρύχια.
“Εξάλλου, τώρα πια, ακόμα και η βιομηχανία της μόδας έχει αλλάξει αντίληψη για το σωματότυπο των μοντέλων. Το μέγεθος δεν είναι πια καθοριστικός παράγοντας για την ομορφιά”, δηλώνει και η αλήθεια είναι ότι έχει απόλυτο δίκιο.
