Σε αντίθεση με ότι μπορεί να πιστεύουν οι περισσότεροι, το κερί στα αυτιά δεν είναι κάτι κακό.

Το καθάρισμα των αυτιών με μπατονέτα θα πρέπει να αποφεύγεται, επιμένει η ακουολόγος στο Boots Hearingcare, Sophy Magee. Η ίδια εξηγεί: «Μπορεί να νομίζετε ότι αφαιρείτε το κερί όταν βλέπετε τα υπολείμματα στην μπατονέτα, αλλά μην ξεγελιέστε.

Ουσιαστικά, τοποθετώντας μία μπατονέτα στο εσωτερικό του αυτιού σπρώχνετε το κερί περιμετρικά και προς τα μέσα, γεγονός που προκαλεί περαιτέρω συσσώρευση και καθιστά πιο δύσκολη την αφαίρεσή του».

Επίσης, συμπληρώνει ότι αυτή η διαδικασία «όχι μόνο δεν αφαιρεί πραγματικά το κερί, αλλά μπορεί να προκαλέσει τραυματισμό στο ευαίσθητο δέρμα του ακουστικού πόρου, να συμπιέσει το κερί του αυτιού στο τύμπανο ή στη χειρότερη περίπτωση να τρυπήσει το τύμπανο του αυτιού. Επίσης, εκθέτει το άτομο σε μεγαλύτερο κίνδυνο επώδυνων λοιμώξεων».

Όσον αφορά τους κώνους καθαρισμού αυτιών, διευκρινίζει ότι δεν τους συνιστά. «Αυτοί οι κώνοι τοποθετούνται στο αυτί ενώ ο ασθενής είναι ξαπλωμένος στο πλάι και στη συνέχεια θα πρέπει να ανάψετε τον κώνο. Υποστηρίζεται ψευδώς ότι η φλόγα δημιουργεί αρνητική πίεση, απορροφώντας το κερί του αυτιού. Διατίθενται στην αγορά ως φυσική θεραπεία, αλλά είναι αναποτελεσματικοί και ενέχουν πολλούς κινδύνους, οδηγώντας σε πιθανούς τραυματισμούς όπως εγκαύματα και διάτρηση του τυμπάνου», καταλήγει.

Τέσσερις ασφαλείς τρόποι για να καθαρίσετε τα αυτιά σας

Απλά αφήστε τα αυτιά σας ήσυχα

Η Sophy Magee τονίζει: «Τα αυτιά σας είναι ένα αυτοκαθαριζόμενο όργανο που είναι φυσικά σχεδιασμένο για να διατηρεί την υγιεινή του. Έτσι, ενώ μπορεί να αισθάνεστε ωραία καθαρίζοντας τα αυτιά σας, συνιστάται να τα αφήσετε ήσυχα, εκτός και εάν η συσσώρευση κεριού είναι πραγματική αιτία ανησυχίας». Σύμφωνα με την ίδια το κερί στα αυτιά «βοηθά στην πρόληψη της εισόδου ξένων σωμάτων και σκόνης, λιπαίνει τον ακουστικό πόρο ώστε να μην ξηραίνεται και να προκαλεί φαγούρα και παγιδεύει βακτήρια που θα μπορούσαν να προκαλούν λοιμώξεις».

Τακτικό πλύσιμο

Η ακουολόγος λέει: «Όταν κάνετε ντους ή μπάνιο, πλύνετε απαλά το εξωτερικό μέρος των αυτιών σας με λίγο σαπούνι και ζεστό νερό. Για πιο λεπτομερή καθαρισμό, χρησιμοποιήστε μια υγρή πετσέτα για να σκουπίσετε απαλά το εξωτερικό μέρος του αυτιού. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να μαλακώσετε το κερί, διευκολύνοντάς το να κινηθεί φυσικά προς το άνοιγμα του αυτιού ως μέρος της διαδικασίας αυτοκαθαρισμού».

Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο

Μπορεί να δείτε φυσικά έλαια όπως το ελαιόλαδο ή και αιθέρια έλαια να προωθούνται στο διαδίκτυο για να μαλακώσουν το κερί των αυτιών, αλλά θα πρέπει να προσεγγίσετε αυτή τη μέθοδο με προσοχή. Η Sophy Magee συμβουλεύει ότι μία σταγόνα ελαιολάδου για τον καθαρισμό των αυτιών είναι αρκετή, ενώ συνιστά να μείνουμε μακριά από σχετικά προϊόντα που πωλούνται στην αγορά. Η ίδια προσθέτει: «Τα αιθέρια έλαια δεν είναι κάτι που προτείνω. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι επειδή τα αιθέρια έλαια είναι «φυσικά» και φυτικής προέλευσης, είναι ασφαλή για εξωτερική χρήση. Αυτό δεν συμβαίνει πάντα και μπορεί στην πραγματικότητα να οδηγήσει σε πόνο, ερυθρότητα και ακόμη και εγκαύματα».

Κιτ καθαρισμού αυτιών

Εάν αισθάνεστε ότι υπάρχει μεγάλη συσσώρευση κεριού στα αυτιά σας, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κιτ καθαρισμού, το οποίο διατίθεται στα περισσότερα φαρμακεία. Η Magee λέει: «Αυτά τα κιτ είναι χρήσιμα για την ασφαλή αφαίρεση της περίσσειας κεριού, αλλά θα πρέπει να τα χρησιμοποιείτε μόνο εάν είναι απολύτως απαραίτητο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε συμβουλευτεί έναν γιατρό εκ των προτέρων».

Γιατί τελικά, όλα μας δίνονται στην τύχη. Γονίδια, τόπος, οικονομική κατάσταση – όλα είναι ζήτημα του που θα κάτσει η μπίλια. Ωστόσο, ό,τι κι αν φέρει η ζωή στο δρόμο σας, εσείς πρέπει να αποφασίσετε αν θα είστε θύμα ή αγωνιστής. Εσείς επιλέγετε αν η ζωή σας θα είναι γλυκιά ή πικρή. Και εκείνοι που επιλέγουν να είναι γλυκιά – οι αγωνιστές – είναι οι ισχυρότεροι.

Ο Ελβετός ψυχίατρος και συγγραφέας, Elisbeth Kübler-Ross, έχει δηλώσει πολύ σωστά: Οι πιο όμορφοι άνθρωποι είναι εκείνοι που έχουν γνωρίσει την ήττα, τον πόνο, τον αγώνα, την απώλεια και βρήκαν το δρόμο τους. Αυτά τα άτομα έχουν μια εκτίμηση, μια ευαισθησία και μια κατανόηση της ζωής που τους γεμίζει με συμπόνια, ευγένεια, και ένα βαθύ ενδιαφέρον αγάπης. Με άλλα λόγια, οι καλοί άνθρωποι δεν γεννήθηκαν καλοί – επέλεξαν να είναι.

Οι καλοί άνθρωποι φέρνουν φως στον κόσμο, επειδή προέρχονται από σκοτεινά παρελθόντα.

Στον κόσμο του σκότους στον οποίο γεννήθηκαν, χρησιμοποιούν τη θετικότητα ως ένα φανάρι για να δημιουργήσουν περισσότερο φως. Αντιμετωπίζουν συχνά κακοτυχίες. Ωθούνται σε επιζήμιες καταστάσεις, όπως τα ναρκωτικά ή η φτώχεια.

Και έχουν μάθει όχι μόνο να πετυχαίνουν. Έχουν μάθει να ξεπερνούν. Πετάνε τα δεκανίκια και κάνουν το αδύνατο: Διδάσκουν τον εαυτό τους να τρέχει και να καλύπτει τη διαφορά με τους άλλους σε έναν κόσμο που δεν περιμένει κανέναν.

Οι καλοί άνθρωποι αγαπούν τα δύσκολα επειδή έχουν πληγωθεί περισσότερο.

Αυτοί οι άνθρωποι είναι πιθανόν να σας περιποιηθούν καλύτερα αν έχουν πληγωθεί από έναν πρώην εραστή. Γιατί συμβαίνει αυτό; Τα άτομα που έχουν ραγισμένες καρδιές ξέρουν πως είναι να ξανακολλάνε τα κομμάτια τους.

Οι καλοί άνθρωποι έχουν μάθει με σκληρό τρόπο ότι τα μειονεκτήματα είναι ευκαιρίες για ανάπτυξη.

Συνήθως γεννιούνται απαισιόδοξοι. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, μαθαίνουν πώς να είναι θετικοί. Ίσως συνειδητοποιούν ότι κάθε μικρό πράγμα που φαίνεται να τους τραβάει κάτω στη ζωή γίνεται τελικά ένα σκαλοπάτι προς την επιτυχία.

Οι καλοί άνθρωποι δεν θέλουν να πληγωθούν οι άλλοι με τον τρόπο που πληγώθηκαν οι ίδιοι.

Μπορεί να έχουν δεχθεί πειράγματα για τις φακίδες τους, τα μεγάλα αυτιά ή την ακμή. Ίσως μια σωματική αναπηρία τους κάνει να αισθάνονται αόρατοι στους άλλους ανθρώπους. Ίσως η ίδια η αόρατη αναπηρία τους αποτρέπει από το να πάρουν τη φροντίδα που χρειάζονται. Και επειδή ξέρουν πως είναι να αισθάνεσαι βασανισμένος, δεν θα ήθελαν ποτέ να προκαλέσουν σε κάποιο άλλον αυτό το ίδιο είδος πόνου.

Η καλοσύνη προκύπτει από εκείνους που έχουν γνωρίσει μόνο την σκληρότητα. Αντί να παρενοχλούν τους άλλους, οι καλοί άνθρωποι σπάνε την κυκλική φύση της αναισθησίας. Δίνουν φιλοφρονήσεις και λένε λόγια ενθάρρυνσης. Θέλουν οι άλλοι να αισθάνονται πραγματικά όμορφοι και με αυτοπεποίθηση αντί άσχημοι και κακοί.

Οι καλοί άνθρωποι επιλέγουν να είναι αγωνιστές που βοηθούν τους άλλους να επιβιώσουν.

Μπορούν να αντιμετωπίσουν οποιαδήποτε κατάσταση βρεθεί στον δρόμο τους. Ξέρουν ότι μπορούν να επιβιώσουν παντού, επειδή το έχουν ήδη κάνει. Γνωρίζοντας ότι μπορούν να υπομένουν, κάνουν ό,τι μπορούν για να βοηθήσουν τους άλλους να προχωρήσουν μπροστά.

Στον αγώνα της ζωής, οι περισσότεροι δρομείς συνήθως κοιτάνε μόνο μπροστά και επικεντρώνονται στον εαυτό τους. Αλλά οι άνθρωποι που έχουν υποφέρει κοιτάνε εκείνους που μπορεί να βιώνουν παρόμοιες δυσκολίες. Φτιάχνουν το κέφι των φίλων, μοιράζουν μπουκάλια νερού και παρακινούν τους άλλους να τρέξουν μαζί τους.

Γίνονται η χείρα βοηθείας που θα ήθελαν να είχαν για τον εαυτό τους.

Φανή Καρδάση

themamagers.gr

Ο λόγος που ένα πακέτο ζυμαρικών κοστίζει λιγότερο από 1 ευρώ και ένα άλλο της ίδιας κατηγορίας και ποσότητας πολύ πιο ακριβά.

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί μερικά ζυμαρικά κοστίζουν κάτω από 1 ευρώ το πακέτο και άλλα, της ίδιας κατηγορίας, συστατικών και ποσότητας φτάνουν τα 5 ή ακόμα και τα 8 ευρώ; Όλα είναι θέμα υφής, η οποία είναι σημαντική για τον καθορισμό της διατροφικής ποιότητας των τροφίμων και είναι μια βασική ποιοτική παράμετρος που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία νωπών και επεξεργασμένων τροφίμων για την αξιολόγηση της αποδοχής των καταναλωτών αλλά και της τελικής γευστικής εμπειρίας. Με λίγα λόγια η υφή είναι κυρίως η αίσθηση που έχει ένα τρόφιμο στο στόμα και μπορεί να είναι τραγανή, λαστιχωτή, σκληρή, μαλακή, λεία, ή συνδυασμός όλων αυτών, καθένα από τα οποία προσθέτει στη συνολική εμπειρία απόλαυσης.

Τα ζυμαρικά χαμηλού κόστους είναι σχεδόν όλα γυαλιστερά και λεία. Και τα λεία ζυμαρικά δύσκολα «δένουν» με τη σάλτσα και ταυτόχρονα απαιτούν λιγότερο βράσιμο μειώνοντας την πιθανότητα ενός πετυχημένου al dente πιάτου. Και ακόμα και εάν πετύχετε al dente αποτέλεσμα, τα ζυμαρικά θα “μαραθούν” πολύ γρήγορα μέσα στη σάλτσα.

Η λεία υφή τους οφείλεται στο ότι τα αποξηραμένα ζυμαρικά, συχνά εξωθούνται από μήτρες και οι φθηνότερες μάρκες χρησιμοποιούν τεφλόν στις μήτρες, υλικό που επιτρέπει να σπρώχνουν περισσότερη ζύμη μέσα από τη μήτρα γρηγορότερα και να παράγουν περισσότερα ζυμαρικά σε λιγότερο χρόνο. Η παρουσία του τεφλόν, δίνει στα φθηνά ζυμαρικά την λεία υφή τους. Για να εξοικονομήσουν ακόμη περισσότερο χρόνο και να παράγουν μεγάλες ποσότητες ζυμαρικών, οι μεγάλες βιομηχανίες, στεγνώνουν γρήγορα τα ζυμαρικά, μερικές φορές μόνο για λίγες ώρες, προτού τα συσκευάσουν.

Στις premium μάρκες ή χειροποίητες, τα ζυμαρικά εξωθούνται μέσω μητρών από ορείχαλκο και μπρούτζο, που δημιουργούν μία πιο τραχιά επιφάνεια και η υφή τους είναι πορώδης, και δεν είναι ούτε λαμπερά ούτε με λεία υφή. Τις περισσότερες φορές, ένα παραδοσιακό ζυμαρικό με εξώθηση μπρούτζου θα στεγνώσει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, από 12 έως 48 ώρες σε χαμηλότερη θερμοκρασία.  Αυτό διασφαλίζει ότι το κέντρο των ζυμαρικών παραμένει σφιχτό και μαγειρεύεται λιγότερο από το εξωτερικό μόλις βυθιστεί σε βραστό νερό. Αποτέλεσμα είναι ένα πιο στιβαρό προϊόν που διατηρεί το σχήμα και την υφή του πολύ περισσότερο από τα ζυμαρικά μαζικής παραγωγής. Επίσης απορροφούν πραγματικά τη σάλτσα αντί απλώς να καλύπτονται από αυτήν. Τέλος θα αυξηθούν σε μέγεθος κατά τη διάρκεια του βρασμού, πολύ περισσότερο από τα βιομηχανικά ζυμαρικά. Το μειονέκτημα της κατασκευής είναι η πιο αργή παραγωγή, δηλαδή λιγότερη ποσότητα προϊόντος στον ίδιο χρόνο και συνεπώς και ακριβότερη τιμή.

Υπάρχει βέβαια και η άποψη ότι τα ζυμαρικά μαζικής παραγωγής δεν είναι κατώτερα, απλώς είναι ένα εντελώς διαφορετικό προϊόν, και εξαρτάται από το πιάτο στο οποίο θα ενσωματωθούν. Γι αυτό εάν μαγειρεύετε βάση συνταγής να ακολουθείτε πιστά το είδος ζυμαρικών που προτείνει.

Πολλές φορές όταν ένα κοντινό μας πρόσωπο είναι άρρωστο, του φτιάχνουμε κοτόσουπα. Είναι μια κοινή πρακτική σε όλο τον κόσμο εδώ και αιώνες, με τις γιαγιάδες να τη θεωρούν «φάρμακο» για διάφορες ασθένειες, όπως το κρυολόγημα.

Στις ΗΠΑ, το πιάτο φτιάχνεται συνήθως με ζυμαρικά, αλλά ανάλογα με τη χώρα, η συνταγή μπορεί να είναι διαφορετική.

Η κοτόσουπα ως θεραπεία εντοπίζεται στον 60 μ.Χ. , όταν τη χρησιμοποιούσε ο Διοσκουρίδης ο Πεδάνιος, γιατρός, φαρμακολόγος και βοτανολόγος της εποχής.  Υπηρέτησε ως γιατρός στον Ρωμαϊκό Στρατό επί της εποχής των Ρωμαίων αυτοκρατόρων Κλαυδίου (41-54 μ. Χ.) και Νέρωνος (54-68 μ. Χ.) και οι πρώτοι θεραπευτές συμβουλεύονταν την πεντάτομη ιατρική εγκυκλοπαίδειά του για περισσότερο από μια χιλιετία. Ωστόσο, η προέλευση της κοτόσουπας χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πριν, στην αρχαία Κίνα.

Κάθε χρόνο, όταν έρχεται η εποχή που η γρίπη και το κρυολόγημα βρίσκονται σε έξαρση, όλοι ρωτάνε: Είναι επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι η κοτόσουπα βοηθάει; Ή απλώς χρησιμεύει ως ένα ανακουφιστικό «εικονικό» φάρμακο, δηλαδή μας βοηθάει ψυχολογικά, ενώ είμαστε άρρωστοι, χωρίς ουσιαστικό θεραπευτικό όφελος;

Η κοτόσουπα είναι… ελκυστικό φάρμακο. Η ζεστασιά του ζωμού, οι πλούσιες, αλμυρές γεύσεις του κοτόπουλου, των λαχανικών και των noodles, μας κάνουν να την αποζητάμε όταν δεν αισθανόμαστε καλά.

Αυτό που δίνει στη σούπα αυτή τη χαρακτηριστική γεύση είναι το «umami» – η πέμπτη γεύση όπως αποκαλείται. Συγκεκριμένα, στα ιαπωνικά σημαίνει «καλή γεύση» ή «νοστιμιά» και είναι η 5η βασική γεύση μετά το ξινό, το γλυκό, το πικρό και το αλμυρό.  Η γεύση umami αντιστοιχεί σε αυτή του γλουταμινικού οξέος, ενός αμινοξέος που περιλαμβάνεται στις πρωτεΐνες που πολλά τρόφιμα απελευθερώνουν κατά το μαγείρεμα ή τη ζύμωση. Το γλουταμινικό οξύ υπάρχει σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων.

Βελτιωμένη όρεξη, καλύτερη πέψη

Τα αμινοξέα είναι δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών και το γλουταμινικό αμινοξύ βρίσκεται σε τρόφιμα με γεύση umami. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα τρόφιμα umami κρεατικά ή πουλερικά. Το τυρί, τα μανιτάρια, το ιαπωνικό τρόφιμο miso και η σάλτσα σόγιας το περιέχουν επίσης.

Οι μελέτες δείχνουν ότι η γεύση, όπως αποδεικνύεται, είναι βασικό στοιχείο για τις θεραπευτικές ιδιότητες της κοτόσουπας. Σε ασθενείς με λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού, παρατηρείται συχνά πολλοί ξαφνικά να τρώνε λιγότερο ή να μην τρώνε καθόλου.

Αυτό συμβαίνει επειδή οι οξείες λοιμώξεις πυροδοτούν μια φλεγμονώδη απόκριση που μπορεί να μειώσει την όρεξή σας. Το να μην έχετε όρεξη για φαγητό σημαίνει ότι είναι απίθανο να κάνετε τη διατροφή που χρειάζεται, κάτι που δεν είναι το καλύτερο πράγμα για την υγεία του ανοσοποιητικού και την ανάρρωση από μία ασθένεια.

Ωστόσο, τα στοιχεία δείχνουν ότι η γεύση umami στην κοτόσουπα μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της όρεξης. Οι συμμετέχοντες σε μια μελέτη είπαν ότι ένιωσαν πιο πεινασμένοι μετά την δοκιμή σούπας με γεύση umami που προστέθηκε από ερευνητές.

Άλλες μελέτες αναφέρουν ότι το umami μπορεί επίσης να βελτιώσει την πέψη των θρεπτικών συστατικών. Μόλις ο εγκέφαλός μας ανιχνεύσει το umami μέσω των γευστικών υποδοχέων στη γλώσσα μας, το σώμα μας προετοιμάζει τις πεπτικές μας οδούς για να απορροφήσει την πρωτεΐνη πιο εύκολα.

Αυτό μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα στο γαστρεντερικό σύστημα, τα οποία πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν συσχετίζουν τις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού με αυτά τα συμπτώματα, έρευνα σε παιδιά έχει δείξει ότι ο ιός της γρίπης αύξησε τον κοιλιακό πόνο, τη ναυτία, τον έμετο και τα συμπτώματα διάρροιας.

Η κοτόσουπα μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να βοηθήσει τη βουλωμένη μύτη μας

Η φλεγμονή είναι μέρος της φυσικής αντίδρασης του σώματος σε έναν τραυματισμό ή μία ασθένεια. Η φλεγμονή εμφανίζεται όταν τα λευκά αιμοσφαίρια μεταναστεύουν σε φλεγμονώδη ιστό για να βοηθήσουν στην επούλωση.

Όταν αυτή η φλεγμονή εμφανίζεται στον ανώτερο αεραγωγό, οδηγεί σε συμπτώματα κοινού κρυολογήματος και γρίπης, όπως η βουλωμένη μύτη, η καταρροή, το φτέρνισμα, ο βήχας και η πυκνή βλέννα.

Αντίθετα, η χαμηλότερη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων στις ρινικές οδούς μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή. Και είναι ενδιαφέρον ότι η έρευνα δείχνει ότι η κοτόσουπα μπορεί στην πραγματικότητα να μειώσει τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων που ταξιδεύουν σε φλεγμονώδεις ιστούς. Αυτό το κάνει αναστέλλοντας άμεσα την ικανότητα των ουδετερόφιλων, ενός τύπου λευκών αιμοσφαιρίων, να ταξιδεύουν στον φλεγμονώδη ιστό.

Τα βασικά συστατικά της κοτόσουπας

Για να κατανοήσετε τα καταπραϋντικά και θεραπευτικά αποτελέσματα της κοτόσουπας, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα συστατικά της.

Δεν είναι όλες οι κοτόσουπες γεμάτες με θρεπτικές θεραπευτικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, οι υπερεπεξεργασμένες κονσερβοποιημένες εκδοχές της κοτόσουπας, με ή χωρίς noodles, στερούνται πολλά από τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στις σπιτικές συνταγές. Οι περισσότερες κονσερβοποιημένες εκδοχές της κοτόσουπας δεν είναι πλούσιες σε λαχανικά.

Τα θρεπτικά συστατικά που έχει μία σπιτική κοτόσουπα είναι που την κάνει να ξεχωρίζει από τις έτοιμες. Το κοτόπουλο αποτελεί μια πλήρη πηγή πρωτεΐνης για την καταπολέμηση των λοιμώξεων. Τα λαχανικά παρέχουν ένα ευρύ φάσμα βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών.

Εάν οι σούπες παρασκευάζονται με τον παραδοσιακό αμερικανικό τρόπο, τότε τα noodles παρέχουν μια εύκολα εύπεπτη πηγή υδατανθράκων που χρησιμοποιεί το σώμα σας για να πάρει ενέργεια και να αναρρώσει.

Ακόμη και η ζεστασιά της κοτόσουπας μπορεί να βοηθήσει. Η κατανάλωση του υγρού και η εισπνοή των ατμών αυξάνει τη θερμοκρασία των ρινικών και αναπνευστικών οδών, γεγονός που χαλαρώνει την παχιά βλέννα που συχνά προκαλείται όταν κάποιος υποστεί λοίμωξη του αναπνευστικού.

Σε σύγκριση με το ζεστό νερό από μόνο του, οι μελέτες δείχνουν ότι η κοτόσουπα είναι πιο αποτελεσματική στη χαλάρωση της βλέννας.

Τα βότανα και τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται μερικές φορές στην κοτόσουπα, όπως το πιπέρι και το σκόρδο, χαλαρώνουν επίσης τη βλέννα. Ο ζωμός, που περιέχει νερό και ηλεκτρολύτες, βοηθούν στην επανυδάτωση.

Έτσι, για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη της κοτόσουπας για την υγεία, οι διατροφολόγοι προτείνουν να την φτιάχνετε με καρότα, σέλινο, φρέσκο σκόρδο, βότανα και μπαχαρικά.

Αλλά αν θέλετε κάτι πιο γρήγορο, δείτε την ετικέτα των προϊόντων και διαβάστε καλά τα συστατικά και τα διατροφικά στοιχεία της κοτόσουπας.  Επιλέξτε σούπες με ποικιλία λαχανικών σε σχέση με ένα είδος υπερεπεξεργασμένου προϊόντος, χωρίς θρεπτικά συστατικά.

Συμπερασματικά, η κοτόσουπα, αν και δεν αποτελεί επαναστατική θεραπεία για το κρυολόγημα και τη γρίπη, βοηθά πραγματικά στην επούλωση.