Blog

Κληρονομιά χωρίς διαθήκη: Ο νόμος που μπορεί να αφήσει συγγενείς… εκτός – Η σειρά

0

Κληρονομική διαδοχή χωρίς διαθήκη: ποιος κληρονομεί και με ποια σειρά;

Πολλοί πολίτες απευθύνονται πλέον σε συμβολαιογράφους με ερωτήματα όπως «Πώς μοιράζεται η περιουσία όταν δεν υπάρχει διαθήκη;» ή «Ποιοι έχουν δικαίωμα κληρονομιάς σε περίπτωση ελεύθερης συμβίωσης».

klhronomia

Οι ειδικοί εξηγούν ότι η λεγόμενη «κληρονομική πυραμίδα» περιλαμβάνει έξι διαδοχικές τάξεις, σύμφωνα με τον νόμο, που ξεκινούν από τα στενά μέλη της οικογένειας. Αν δεν υπάρχει κανένας συγγενής οποιουδήποτε βαθμού, τότε η περιουσία περιέρχεται στο Δημόσιο.

Με τη συνδρομή ειδικών, παρουσιάζονται αναλυτικά τα βήματα για το πώς καθορίζεται η σειρά των κληρονόμων όταν δεν υπάρχει διαθήκη, καθώς και πρακτικά παραδείγματα περιπτώσεων όπου ο κληρονομούμενος δεν είχε αφήσει καμία μορφή διαθήκης – ούτε δημόσια, ούτε μυστική, ούτε ιδιόχειρη.

Με βάση το νόμο λοιπόν, η κληρονομική διαδοχή έχει ως εξής:

1η τάξη: Στην πρώτη τάξη ανήκουν ο σύζυγος και τα παιδιά του θανόντος. Εάν υπάρχουν και τα δύο, η περιουσία κατανέμεται ως εξής: ο επιζών σύζυγος θα κληρονομεί το 1/3 όταν υπάρχει ένα παιδί, το οποίο θα λαμβάνει τα υπόλοιπα 2/3, ενώ αν υπάρχουν περισσότερα παιδιά, ο σύζυγος θα διατηρεί το 1/4 και τα υπόλοιπα 3/4 θα μοιράζονται ισομερώς μεταξύ των παιδιών.

klironoia

2η τάξη: Στη δεύτερη τάξη ανήκουν οι γονείς, τα αδέλφια και οι απόγονοι των αδελφών του θανόντος.

3η τάξη: Στην τρίτη τάξη περιλαμβάνονται οι παππούδες και οι γιαγιάδες του κληρονομουμένου, καθώς και οι κατιόντες τους. Οταν δεν υπάρχουν συγγενείς προηγούμενων τάξεων, κληρονομούν οι παππούδες και οι γιαγιάδες.

4η τάξη: Στην τέταρτη τάξη ανήκουν οι προπαππούδες και οι προγιαγιάδες του αποβιώσαντος.

5η τάξη: Αν δεν υπάρχουν συγγενείς από τις προηγούμενες τάξεις, η πέμπτη τάξη προβλέπει ότι ολόκληρη η περιουσία περιέρχεται στον επιζώντα σύζυγο, ο οποίος καθίσταται μοναδικός εξ αδιαθέτου κληρονόμος.

Ο επιζών σύζυγος δικαιούται επίσης, ανεξάρτητα από την τάξη, να λάβει ως εξαίρετο τα έπιπλα, σκεύη, ενδύματα και λοιπά αντικείμενα κοινής χρήσης. Οι σύντροφοι σε ελεύθερη ένωση θα μπορούν, υπό αυστηρές προϋποθέσεις, να εντάσσονται στην πέμπτη τάξη των κληρονόμων. Αναγκαία προϋπόθεση να έχει προηγηθεί τριετής συμβίωση και να μπορεί να αποδειχθεί στην πράξη με δικαστική απόφαση.

6η τάξη: Σε περίπτωση που δεν υπάρχει κανείς συγγενής από τις προηγούμενες τάξεις, το Δημόσιο καλείται ως εξ αδιαθέτου κληρονόμος. Το Δημόσιο αποδέχεται πάντοτε την κληρονομιά με το ευεργέτημα της απογραφής.

klhronomiko dikaio copy

Παραδείγματα για περιπτώσεις όπου δεν υπάρχει κανενός τύπου διαθήκη

1ο ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ: Ο Κ απεβίωσε χωρίς να έχει συντάξει διαθήκη. Κατά τον χρόνο του θανάτου του ζει η σύζυγός του Σ και τα πρώτα του ξαδέλφια, Α και Β, παιδιά του προαποβιώσαντος αδελφού του πατέρα του, με τα οποία τα τελευταία 20 χρόνια δεν είχε καμία επαφή. Πώς κληρονομείται ο Κ;

Κατά το ισχύον δίκαιο: Η Σ θα κληρονομήσει το 1/2 της περιουσίας του και το υπόλοιπο 1/2 θα περιέλθει κατ’ ισομοιρία στους Α (1/4) και Β (1/4), που εμπίπτουν στην τρίτη τάξη. Η Σ θα λάβει επιπλέον και το εξαίρετο (οικοσκευή κ.λπ.).

Κατά το προτεινόμενο σχέδιο: Στη Σ θα περιέλθει το σύνολο της περιουσίας του Κ.

2ο ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ: Ο 85χρονος Κ, χήρος, συζούσε εδώ και 20 έτη με τη σύντροφό του, την Α, 75 ετών, την οποία γνώρισε μετά τον θάνατο της συζύγου του Σ. Τα τελευταία 5 έτη ο Κ αντιμετώπιζε σημαντικά προβλήματα υγείας, νοσηλευόταν συχνά στο νοσοκομείο, και όταν ήταν σπίτι χρειαζόταν σημαντική υποστήριξη για την κάλυψη των βιοτικών του αναγκών. Ο Κ είχε αποκτήσει με την αποβιώσασα σύζυγό του, τη Σ, δύο γιους, τους Γ1 και Γ2, που είναι πλέον ενήλικοι. Οι Γ1 και Γ2 έχουν συχνή επικοινωνία με τον πατέρα τους και ενδιαφέρονται για εκείνον, αλλά ζουν σε διαφορετικές πόλεις και δεν μπορούν να τον συνδράμουν. Επίσης, ποτέ δεν αποδέχθηκαν τη σχέση του πατέρα τους με την Α. Ο Κ απεβίωσε χωρίς να έχει συντάξει διαθήκη. Πώς κληρονομείται;

1 84

Κατά το ισχύον δίκαιο: Μοναδικοί κληρονόμοι του Κ είναι οι γιοι του Γ1 και Γ2. Οι Γ1 και Γ2 μπορούν άμεσα να αξιώσουν από την Α να τους αποδώσει το διαμέρισμα στο οποίο έμενε με τον Κ.

Κατά το προτεινόμενο σχέδιο: Οι γιοι του μοιράζονται την κληρονομιά. Η Α έχει δικαίωμα να λάβει το εξαίρετο, δηλαδή την οικοσκευή, καθώς επίσης και να συνεχίσει να κατοικεί στο διαμέρισμα του Κ για χρονικό διάστημα ενός έτους από τον θάνατο του Κ. Επίσης, επειδή η Α είχε συντρέξει ουσιωδώς και χωρίς αντάλλαγμα τον Κ στην κάλυψη των αναγκών του, και εφόσον ο Κ δεν είχε προβλέψει διαφορετικά, έχει συσταθεί υπέρ της Α εκ του νόμου κληροδοσία, με βαρυνόμενους τους Γ1 και Γ2 και αντικείμενο χρηματικό ποσό ανάλογο των υπηρεσιών που παρείχε στον Κ.

3ο ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ: Ο Κ, άγαμος και άτεκνος, ο οποίος συζούσε με την Α εδώ και 10 χρόνια, πεθαίνει αιφνίδια σε αυτοκινητικό δυστύχημα, χωρίς να έχει συντάξει διαθήκη. Κατά τον χρόνο θανάτου του δεν ζει κανένας από τους συγγενείς που θα καλούνταν εκ του νόμου στην κληρονομική του διαδοχή (κατιόντες, γονείς, αδέλφια, ανίψια, μικρανίψια, παππούδες, γιαγιάδες, θείοι/ες και πρώτα ξαδέλφια). Πώς κληρονομείται ο Κ;

Κατά το ισχύον δίκαιο: Η κληρονομία του Κ περιέρχεται στο Δημόσιο.

Κατά το προτεινόμενο σχέδιο: Η Α μπορεί, εντός προθεσμίας 4 μηνών αφού πληροφορηθεί τον θάνατο του Κ και το ότι δεν υπάρχουν συγγενείς του που καλούνται στην κληρονομική του διαδοχή, να υποβάλει αίτηση στο δικαστήριο προκειμένου να περιέλθει σε εκείνη η κληρονομία. Εφόσον το δικαστήριο πεισθεί ότι πράγματι η Α συζούσε με τον Κ σε ελεύθερη ένωση για χρονικό διάστημα άνω των 3 ετών πριν από τον θάνατό του, δέχεται την αίτηση και η Α καθίσταται μοναδική κληρονόμος του Κ αναδρομικά (ήδη από τον χρόνο του θανάτου του Κ). Αν η αίτηση της Α απορριφθεί η κληρονομία περιέρχεται στο Δημόσιο.

Τζένη Καζάκου: «Έχουν μια θλίψη τα μάτια μου, έχω πονέσει πολύ στη ζωή μου από διαφορετικούς παράγοντες»

0

Θυμάμαι να είμαι μικρή στον δρόμο και να λένε «εντάξει, όμορφη είναι, αλλά δεν πήρε τα μάτια της γιαγιάς της» είπε η εγγονή της Τζένης Καρέζη

Στις δύσκολες εμπειρίες που έχει βιώσει στη ζωή της, αλλά και στην προσπάθειά της να διαχειριστεί όσα κουβαλά μέσα της, αναφέρθηκε η Τζένη Καζάκου, δηλώνοντας χαρακτηριστικά πως «έχει πονέσει πολύ».

kazakoy

Η ηθοποιός παραχώρησε συνέντευξη στο περιοδικό «ΟΚ!» μιλώντας για τα βιώματα που έχουν διαμορφώσει την προσωπικότητά της, αλλά και για όσα έχει χρειαστεί να διαχειριστεί μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας.

Η κόρη του Κωνσταντίνου Καζάκου και της Τάνιας Τρύπη αναφέρθηκε, μεταξύ άλλων, στο γεγονός ότι από μικρή βρέθηκε αντιμέτωπη με τη δημοσιότητα της οικογένειάς της και τις συγκρίσεις με τη γιαγιά της, Τζένη Καρέζη. Παράλληλα, εξήγησε πώς ήταν τα παιδικά της χρόνια μετά τον χωρισμό των γονιών της και η σχέση που ανέπτυξε με τη μητέρα της.

Η Τζένη Καζάκου σχολίασε την εικόνα που αποτυπώνεται στο βλέμμα της, ενώ μοιράστηκε και την αίσθησή της ότι κουβαλά μέσα της μια βαθύτερη θλίψη. Όπως εξήγησε, έχει βιώσει δύσκολες καταστάσεις σε διαφορετικές περιόδους της ζωής της: «Φαίνεται σαν κάτι να κουβαλάω ε; Έχουν μια θλίψη τα μάτια μου. Κοίταξε, έχω πονέσει πολύ στη ζωή μου, από διαφορετικούς παράγοντες και σε πολλά επίπεδα. Κανένας ποτέ δεν ξέρει τι σταυρό κουβαλάει ο άλλος. Παλεύω πολύ μέσα μου για να ησυχάσω αυτό το κομμάτι του εαυτού μου. Κάνω και ψυχοθεραπεία, θεωρώ το καλύτερο δώρο που μου έχω κάνει ποτέ. Θέλω αυτούς τους δαίμονες μέσα μου να τους καταλάβω καλύτερα, να τους αγαπήσω, για να μη μου δημιουργούν προβλήματα στην καθημερινότητά μου».

Μιλώντας για το πώς βίωσε από μικρή την αναγνωρισιμότητα της οικογένειάς της και τα σχόλια που άκουγε για την εμφάνισή της, θυμήθηκε: «Θυμάμαι να είμαι μικρή στον δρόμο, να μας σταματάνε άνθρωποι, να με κοιτάνε και να λένε: “Εντάξει, όμορφη είναι, αλλά δεν πήρε τα μάτια της γιαγιάς της”. Ήταν πολύ δύσκολο για μένα να τα ξεφορτωθώ όλα αυτά από πάνω μου και να πω: “Είμαι εγώ, η Τζένη. Δεν είμαι η γιαγιά μου σε άλλη εποχή”».

Όσο για την περίοδο μετά τον χωρισμό των γονιών της είπε: «Έμαθα να ζω αυτόνομα από αρκετά μικρή, αλλά με πολλή φροντίδα από τη μαμά μου, με πολλή συζήτηση και αμοιβαίο σεβασμό. Είμαστε και φίλες πολύ, αλλά είμαστε και μάνα – κόρη. Τη θυμάμαι να ξυπνάει στις 6 το πρωί, να μαγειρεύει για να έχουμε φαγητό στο σπίτι, να μας πηγαίνει στο σχολείο, να συνεχίζει με τα δικά της και να επιστρέφει μετά, αν είχε κενό μια-δυο ώρες, για να είμαστε μαζί. Όπου και να βρισκόταν, πάντα ο νους της ήταν σε εμάς. Δεν ξέρω πώς το διαχειριζόταν η ίδια, αλλά ακόμη και αν έλειπε τρεις μήνες περιοδεία, ουσιαστικά ήταν εδώ».

1 43 scaled
3 12 scaled

1 44 scaled

Ευρυδίκη Βαλαβάνη: Μαζί στην παραλία με Μαριαλένα και Σάκη Κατσούλη – Η φωτογραφία με τα παιδιά τους 

0

Ευρυδίκη Βαλαβάνη: Η απρόσμενη συνάντηση στην Εύβοια με Μαριαλένα Ρουμελιώτη και Σάκη Κατσούλη

Μια όμορφη και εντελώς απρόσμενη συνάντηση περίμενε την Ευρυδίκη Βαλαβάνη κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών της στην Εύβοια. Η αθλητικογράφος βρέθηκε στην ίδια παραλία με τη Μαριαλένα Ρουμελιώτη και τον Σάκη Κατσούλη, με τη συνάντησή τους να καταλήγει σε ένα ιδιαίτερο οικογενειακό στιγμιότυπο.

Δείτε την φωτογραφία:

evridiki valavani 1786633276 275697856 1152x2048 1

Η Ευρυδίκη Βαλαβάνη περνά αυτές τις ημέρες μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας, έχοντας στο πλευρό της τον Γρηγόρη Μόργκαν και τον γιο τους. Το ζευγάρι έχει επιλέξει την Εύβοια για οικογενειακές στιγμές χαλάρωσης, με τη φετινή καλοκαιρινή απόδραση να είναι διαφορετική από τις προηγούμενες, αφού πλέον στο επίκεντρο βρίσκεται το νέο μέλος της οικογένειάς τους.

Παρόμοια είναι η καθημερινότητα και για τη Μαριαλένα Ρουμελιώτη και τον Σάκη Κατσούλη, οι οποίοι απολαμβάνουν επίσης μια νέα περίοδο στη ζωή τους έχοντας μαζί τους το μωρό τους.

Η έκπληξη στην παραλία

Η συνάντηση των δύο ζευγαριών φαίνεται πως δεν ήταν προγραμματισμένη και αυτό έκανε τη στιγμή ακόμη πιο ξεχωριστή.

Η Ευρυδίκη Βαλαβάνη θέλησε να μοιραστεί με τους διαδικτυακούς της φίλους ένα κοινό στιγμιότυπο από την παραλία. Στη φωτογραφία, η Μαριαλένα Ρουμελιώτη εμφανίζεται με το μωρό της στην αγκαλιά, ενώ δίπλα της βρίσκεται η Ευρυδίκη Βαλαβάνη με τον δικό της γιο.

«Σήμερα είχαμε την καλύτερη έκπληξη στην παραλία», έγραψε η Ευρυδίκη Βαλαβάνη πάνω στη φωτογραφία.

morgkan valavani 1

Με μία δεύτερη φράση, μάλιστα, περιέγραψε τα συναισθήματά της για τη νέα πραγματικότητα που βιώνουν: «Πόσο όμορφα αλλάζει η ζωή. Πόσο πιο γεμάτες είναι οι στιγμές μας τώρα!»

Λίγες λέξεις που αποτυπώνουν τη μεγάλη αλλαγή που έχει συντελεστεί στη ζωή και των δύο ζευγαριών. Οι καλοκαιρινές αποδράσεις και οι βουτιές στη θάλασσα παραμένουν, όμως οι προτεραιότητες και οι καθημερινοί ρυθμοί έχουν πλέον αλλάξει.

Από το Survivor σε μια οικογενειακή συνάντηση στην Εύβοια

Η κοινή φωτογραφία παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον και για έναν ακόμη λόγο, καθώς η Ευρυδίκη Βαλαβάνη και η Μαριαλένα Ρουμελιώτη έχουν συνδέσει σημαντικό μέρος της τηλεοπτικής τους πορείας με το Survivor.

Η Ευρυδίκη Βαλαβάνη συμμετείχε στον κύκλο του 2017, όταν το reality επιβίωσης γνώρισε τεράστια επιτυχία στην ελληνική τηλεόραση. Η παρουσία της στον Άγιο Δομίνικο την έκανε ακόμη περισσότερο γνωστή στο ευρύ κοινό και την καθιέρωσε ως ένα από τα χαρακτηριστικά πρόσωπα εκείνης της σεζόν.

Χρόνια αργότερα, στο παιχνίδι βρέθηκε η Μαριαλένα Ρουμελιώτη, με την παρουσία της να απασχολεί ιδιαίτερα το τηλεοπτικό κοινό. Σημαντικό μέρος του ενδιαφέροντος είχε στραφεί στη σχέση της με τον Σάκη Κατσούλη, ο οποίος μπήκε επίσης στο reality.

Η ιστορία τους βρέθηκε πολλές φορές στο επίκεντρο των ψυχαγωγικών εκπομπών και των social media, ενώ ο Σάκης Κατσούλης εξελίχθηκε σε έναν από τους πιο επιτυχημένους παίκτες που πέρασαν από το παιχνίδι.

Σήμερα, ωστόσο, η εικόνα είναι τελείως διαφορετική.

Μακριά από αγωνίσματα, συμβούλια και τηλεοπτικές κάμερες, η Ευρυδίκη Βαλαβάνη και η Μαριαλένα Ρουμελιώτη συναντήθηκαν σε μια παραλία της Εύβοιας έχοντας πλέον έναν εντελώς διαφορετικό ρόλο στη ζωή τους: εκείνον της μητέρας.

sakis katsoulis marialena roumelioti gios 1

Οι οικογενειακές ημέρες της Ευρυδίκης Βαλαβάνη

Για την Ευρυδίκη Βαλαβάνη και τον Γρηγόρη Μόργκαν το φετινό καλοκαίρι είναι ιδιαίτερο. Οι δυο τους απολαμβάνουν τις πρώτες οικογενειακές εξορμήσεις με τον γιο τους και προσαρμόζουν πλέον το πρόγραμμά τους στις ανάγκες του μικρού.

Η θάλασσα, η φύση και οι ήρεμες στιγμές αποτελούν βασικό κομμάτι των διακοπών τους, με την Ευρυδίκη Βαλαβάνη να μοιράζεται κατά καιρούς εικόνες από τη νέα καθημερινότητά της.

Η μητρότητα έχει φέρει σημαντικές αλλαγές στη ζωή της και αυτό είναι κάτι που η ίδια δεν κρύβει. Αντίθετα, μέσα από τις αναρτήσεις της δείχνει πόσο διαφορετικά βιώνει πλέον ακόμη και τις πιο απλές καλοκαιρινές στιγμές.

«Πόσο όμορφα αλλάζει η ζωή»

Αυτό ακριβώς ήταν και το στοιχείο που έκανε τη συγκεκριμένη συνάντηση να ξεχωρίσει.

Τέσσερα πρόσωπα που έχουν ζήσει περιόδους μεγάλης δημοσιότητας, έχουν βρεθεί μπροστά από τηλεοπτικές κάμερες και έχουν απασχολήσει έντονα τα μέσα ενημέρωσης, συναντήθηκαν τυχαία σε μια παραλία, αυτή τη φορά έχοντας τα παιδιά τους στην αγκαλιά.

Η φωτογραφία αποτελεί ένα μικρό στιγμιότυπο από τη νέα πραγματικότητα των δύο οικογενειών, αλλά παράλληλα δείχνει πόσο διαφορετική μπορεί να γίνει η ζωή μέσα σε λίγα χρόνια.

Και ίσως γι’ αυτό η φράση που επέλεξε η Ευρυδίκη Βαλαβάνη για να συνοδεύσει τη συνάντησή τους να περιγράφει καλύτερα από οτιδήποτε άλλο τη συγκεκριμένη στιγμή:

«Πόσο όμορφα αλλάζει η ζωή. Πόσο πιο γεμάτες είναι οι στιγμές μας τώρα!»

Συμβουλή από σεφ για να κάνετε το κρέας ιδιαίτερα τρυφερό – Προσθέστε αυτό το μυστικό συστατικό πριν το μαγείρεμα

0

Έχετε δοκιμάσει ποτέ κρέας τόσο τρυφερό που σχεδόν λιώνει στο στόμα και αναρωτηθήκατε πώς να πετύχετε το ίδιο αποτέλεσμα;

Η απάντηση είναι εκπληκτικά απλή: μαγειρική σόδα! Αν και αυτό το συστατικό είναι πιο γνωστό για τη χρήση του στη ζαχαροπλαστική, κάνει θαύματα και στο κρέας. Ελάχιστοι γνωρίζουν αυτή την επαναστατική μέθοδο, η οποία μαλακώνει αποτελεσματικά το κοτόπουλο, το μοσχάρι, το χοιρινό, και ακόμη και το ψάρι, όπως ανακάλυψε η Shelia Klein.

viande

Πώς λειτουργεί αυτή η τεχνική;

Η χρήση μαγειρικής σόδας για να μαλακώσετε το κρέας είναι πανεύκολη. Απλώς πασπαλίστε το ωμό κρέας με μια λεπτή στρώση σόδας, καλύπτοντας όλες τις πλευρές του. Μπορείτε να το κάνετε με αλατοπίπερο ή να το απλώσετε με τα δάχτυλά σας για πιο ομοιόμορφο αποτέλεσμα. Αφήστε το να μείνει για περίπου 10 λεπτά, αλλά όχι περισσότερο, για να μην αλλοιωθεί η γεύση. Μετά από αυτό το διάστημα, ξεπλύνετε το καλά με κρύο νερό, σκουπίστε το με χαρτί κουζίνας και μαγειρέψτε το όπως συνήθως.

Γιατί η μαγειρική σόδα είναι τόσο αποτελεσματική;

Η μαγειρική σόδα αυξάνει το pH του κρέατος, κάνοντάς το πιο αλκαλικό. Αυτό αποτρέπει την υπερβολική συρρίκνωση των πρωτεϊνών κατά το μαγείρεμα, διατηρώντας τους φυσικούς χυμούς του κρέατος και κάνοντάς το πολύ πιο τρυφερό. Το αποτέλεσμα; Μια πιο μαλακή υφή και πιο έντονη γεύση, ανεξάρτητα από τον τύπο του κρέατος που χρησιμοποιείτε.

Συμβουλή από σεφ για να κάνετε το κρέας ιδιαίτερα τρυφερό: προσθέστε αυτό το μυστικό συστατικό πριν το μαγείρεμα

Μια μέθοδος που εφαρμόζεται σε πολλά είδη κρέατος

Είτε πρόκειται για στήθος κοτόπουλου, μπριζόλα, χοιρινό κότσι ή ακόμη και σολομό, αυτή η τεχνική μπορεί να εφαρμοστεί σε πολλά διαφορετικά είδη κρέατος. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για πιο σφιχτά κομμάτια, καθώς τα μαλακώνει και τα βοηθά να απορροφήσουν καλύτερα τα αρώματα και τα μπαχαρικά.

Συμβουλές για τέλειο αποτέλεσμα

  • Μην το αφήσετε για πολύ ώρα – 10 λεπτά είναι αρκετά για να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα χωρίς να αλλοιωθεί η γεύση.
  • Ξεπλύνετε καλά το κρέας μετά την αναμονή – για να αποφύγετε την ανεπιθύμητη γεύση.
  • Χρησιμοποιήστε αυτή τη μέθοδο κυρίως σε λεπτά κομμάτια κρέατος – γιατί η δράση της είναι πιο αποτελεσματική στην επιφάνεια.

Συμβουλή από σεφ για να κάνετε το κρέας ιδιαίτερα τρυφερό: προσθέστε αυτό το μυστικό συστατικό πριν το μαγείρεμα

Ένα απλό κόλπο που αξίζει να δοκιμάσετε!

Αν θέλετε να αναβαθμίσετε τα πιάτα με κρέας, η μαγειρική σόδα είναι η τέλεια λύση. Είναι φθηνή, εύκολη στη χρήση και εξαιρετικά αποτελεσματική – κάνοντας το κρέας ζουμερό και απίστευτα τρυφερό. Δοκιμάστε αυτή τη μέθοδο σήμερα και ανακαλύψτε πόσο απίστευτα μαλακό και γευστικό μπορεί να γίνει το κρέας!

Πρέβεζα: Πώς συνέβη το τροχαίο με τους 8 τραυματίες – «Πονούσα παντού, προσπαθώ να συνέλθω», λέει Ιταλίδα τουρίστρια από το νοσοκομείο

0

Επτά τραυματίες πήραν εξιτήριο, ένας παραμένει νοσηλευόμενος

Τροχαίο με εμπλοκή τριών αυτοκινήτων και ενός φορτηγού σημειώθηκε το μεσημέρι της Παρασκευής στην Πρέβεζα, προκαλώντας τραυματισμούς σε οκτώ άτομα, ανάμεσά τους και παιδιά. Η έρευνα των Αρχών αναμένεται να ρίξει φως στις ακριβείς συνθήκες κάτω από τις οποίες συνέβη το περιστατικό.

Δείτε το βίντεο:


Το τροχαίο εκτυλίχθηκε στην είσοδο της υποθαλάσσιας ζεύξης στο Άκτιο, στο ρεύμα από Πρέβεζα. Σύμφωνα με πληροφορίες, τα αυτοκίνητα ήταν ακινητοποιημένα στο κόκκινο φανάρι της σήραγγας λόγω προηγούμενου περιστατικού, όταν το φορτηγό προσέκρουσε επάνω τους.

Αρχικά, το φορτηγό συγκρούστηκε με το πρώτο ΙΧ, προκαλώντας αλυσιδωτή σύγκρουση στην οποία ενεπλάκησαν συνολικά τρία οχήματα. Η σφοδρότητα της πρόσκρουσης προκάλεσε εκτεταμένες ζημιές στα αυτοκίνητα, ενώ συντρίμμια διασκορπίστηκαν στο οδόστρωμα.

Δείτε το βίντεο:

Μετά το συμβάν, σήμανε συναγερμός στις υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης. Στο σημείο έσπευσαν δυνάμεις της Πυροσβεστικής και της Τροχαίας, ενώ τρία ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ κινητοποιήθηκαν για την παροχή πρώτων βοηθειών και τη μεταφορά των τραυματιών στο νοσοκομείο.

Από τα τρία επιβατικά αυτοκίνητα που ενεπλάκησαν, το ένα έφερε ρουμανικές πινακίδες, το δεύτερο ιταλικές και το τρίτο ελληνικές, ενώ ο οδηγός της νταλίκας είναι Έλληνας. Από τους τραυματίες, επτά πήραν εξιτήριο, ενώ ένα άτομο παραμένει νοσηλευόμενο.

preveza troxaio 12 1 preveza troxaio 13 1 preveza troxaio 16 1 preveza troxaio 11 1 preveza troxaio 15 1

«Μετά το μπαμ δε θυμάμαι τίποτα»

Στο Star μίλησε μία Ιταλίδα τραυματίας, που νοσηλεύθηκε στο Νοσοκομείο Πρέβεζας.

«Είμαι αρκετά καλά. Περιμένω τον σύζυγό μου, ο οποίος έχει πάει στην Αστυνομία για να κάνει δήλωση. Δεν είμαι σίγουρη πώς λειτουργούν τα πράγματα εδώ, ειδικά αν δεν μιλάς καλά τη γλώσσα, αν και νομίζω ότι υπάρχει κάποιος στο αστυνομικό τμήμα που μιλάει ιταλικά. Είμαι καλά, αν και νιώθω κάπως ταλαιπωρημένη. Πονούσα παντού, πονούσε και ο αυχένας μου. Προσπαθώ να αναρρώσω τώρα», ανέφερε χαρακτηριστικά.

Στο νοσοκομείο παραμένει μόνο ένας Ελληνογερμανός, λόγω απώλειας μνήμης.

«Μετά το μπαμ, δεν θυμάμαι τίποτα. Άνοιξα τα μάτια μου και είχα βρεθεί στο νοσοκομείο», είπε.

 Πώς να καθαρίσετε τα βρώμικα μαξιλάρια για να είναι λευκά και να μυρίζουν ωραία

0

Τα μαξιλάρια χάνουν φυσικά τη φρεσκάδα τους με την πάροδο του χρόνου και μπορούν να εμφανίσουν λεκέδες, ακόμα και όταν προστατεύονται με μαξιλαροθήκες.

Έρχονται σε επαφή με τον ιδρώτα και άλλα στοιχεία κάθε βράδυ, με αποτέλεσμα να γεμίζουν με  σκόνη, έλαια, ακόμη και μικροσκοπικά ακάρεα. Για άτομα με αλλεργίες, η διατήρηση ενός καθαρού μαξιλαριού είναι απαραίτητη για έναν άνετο ύπνο. Μάθετε πώς να ανανεώνετε τα μαξιλάρια του κρεβατιού σας και να διασφαλίζετε ένα πιο υγιεινό περιβάλλον ύπνου.

1948317 1

Είτε είναι γεμισμένο με φτερά είτε από λάτεξ, μαλακό ή σκληρό, η επιλογή του σωστού μαξιλαριού, όπως ακριβώς και η επιλογή σεντονιών ή παπλωμάτων, είναι το κλειδί για έναν καλό ύπνο. Ωστόσο, πέρα ​​από τον τύπο ή την ποιότητά του, η διατήρησή του καθαρού είναι ζωτικής σημασίας. Μια μαξιλαροθήκη από μόνη της δεν την προστατεύει από την εφίδρωση τη νύχτα, η οποία μπορεί να προκαλέσει σε αυτές τις αντιαισθητικές κίτρινες κηλίδες. Διαβάστε μερικούς τρόπους  για να αναζωογονήσετε τα μαξιλάρια σας και να επαναφέρετε την αρχική τους γοητεία.

Τακτική συντήρηση μαξιλαριών: Πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζετε;

Εάν θέλετε να αποφύγετε τα  κίτρινα σημάδια, συνιστάται να καθαρίζετε τα μαξιλάρια περιοδικά. Αυτό το κιτρίνισμα προέρχεται κυρίως από τον νυχτερινό ιδρώτα, δημιουργώντας ένα υγρό περιβάλλον ιδανικό για βακτήρια και ακάρεα. Ενώ κάποιοι μπορεί να πετούν τα μαξιλάρια τους με την πρώτη ματιά σε έναν λεκέ, άλλοι βασίζονται αποκλειστικά σε μαξιλαροθήκες για προστασία. Η αλήθεια; Ιδανικά, τα μαξιλάρια πρέπει να πλένονται κάθε έξι μήνες. Εν τω μεταξύ, φρεσκάρετε το πάπλωμά σας ετησίως.

istock pillows

Ανανέωση μαξιλαριών: Μια δοκιμασμένη και αληθινή συμβουλή καθαρισμού

Ψάχνετε έναν αποτελεσματικό τρόπο για να απολυμάνετε τα μαξιλάρια σας και να εξαφανίσετε τα μικρόβια; Ορίστε ένα αξιόπιστο, παλιομοδίτικο κόλπο:

Συστατικά:

  • Μαγειρική σόδα
  • Κανονικό απορρυπαντικό ρούχων
  • Αιθέριο έλαιο λεβάντας

Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι τα μαξιλάρια σας πλένονται στο πλυντήριο ελέγχοντας τις ετικέτες τους. Ρίξτε το απορρυπαντικό της επιλογής σας στο ειδικό συρτάρι, στη συνέχεια μισό φλιτζάνι μαγειρική σόδα και μερικές σταγόνες ελαίου λεβάντας απευθείας στον κάδο. Προσθέστε δύο μαξιλάρια για ισορροπία και πλύνετε στο πλυντήριο.

Αν θέλετε να παρατείνετε τη φρεσκάδα των μαξιλαριών σας, υιοθετήστε καλές καθημερινές συνήθειες. Κάθε πρωί, αφαιρέστε τις μαξιλαροθήκες, ανοίξτε τα παράθυρα και αφήστε το ηλιακό φως να λούσει τα μαξιλάρια σας. Με αυτόν τον τρόπο αερίζετε το δωμάτιό σας και αποτρέπετε την υπερβολική υγρασία και την ανάπτυξη μούχλας. Και αν τα μαξιλάρια σας φαίνονται λίγο θαμπά; Ένας ατμοκαθαριστής μπορεί να τα αναζωογονήσει. Για μια πιο φωτεινή πινελιά, μουλιάστε τα σε ένα μείγμα χυμού λεμονιού, λευκού ξυδιού ή υπεροξειδίου του υδρογόνου πριν τα πλύνετε στο πλυντήριο.

Άντζελα Δημητρίου: Γιόρτασε τα γενέθλιά της με φόντο την Ακρόπολη – «Δεν μεγαλώνουμε, ομορφαίνουμε» – Πόσο χρονών έγινε

0

Η Άντζελα Δημητρίου γιόρτασε τα 72α γενέθλιά της – Το δημόσιο ευχαριστώ στους φίλους της για την έκπληξη που της ετοίμασαν

Τα γενέθλιά της γιόρτασε η Άντζελα Δημητρίου την Παρασκευή (14/8) σε μία ξεχωριστή βραδιά γεμάτη αγάπη, χαμόγελα και φόντο τον Ιερό Βράχο της Ακρόπολης.

Δείτε το βίντεο:

Μέσα από ανάρτησή της στα social media, η δημοφιλής ερμηνεύτρια ευχαρίστησε τους φίλους της για την έκπληξη που της ετοίμασαν αλλά και τον κόσμο που έσπευσε να της ευχηθεί για αυτή την ξεχωριστή ημέρα.

«Ένα μεγάλο, ολόψυχο ευχαριστώ σε όλους σας για τις υπέροχες ευχές που μου στείλατε για τα γενέθλιά μου! Η αγάπη, η σκέψη και τα όμορφα λόγια σας με συγκίνησαν πραγματικά και έκαναν τη μέρα μου ακόμη πιο ξεχωριστή. Και φυσικά, ένα τεράστιο ευχαριστώ στους αγαπημενους μου φίλους για την υπέροχη έκπληξη που μου ετοίμασαν! Δεν το περίμενα καθόλου και η χαρά και η συγκίνησή μου ήταν απερίγραπτες! Μου χαρίσατε μια στιγμή που θα θυμάμαι για πάντα!Να είστε όλοι καλά, με υγεία, αγάπη και όμορφες στιγμές στη ζωή σας. Σας ευχαριστώ μέσα από την καρδιά μου!», έγραψε στη λεζάντας της ανάρτησής της στα social media η Άντζελα Δημητρίου.

1 42 scaled

Η Άντζελα Δημητρίου, κατά κόσμον Αγγελική Κιουρτσάκη, γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε στο Περιστέρι, μέσα σε μια πολυμελή οικογένεια που αντιμετώπιζε σοβαρές οικονομικές δυσκολίες. Τα παιδικά της χρόνια ήταν δύσκολα και η ίδια έχει περιγράψει σε συνεντεύξεις της ότι αναγκάστηκε να μπει από πολύ μικρή στην αγορά εργασίας, ώστε να βοηθήσει οικονομικά την οικογένειά της. Η επαφή της με το τραγούδι ήρθε επίσης σε νεαρή ηλικία. Ξεκίνησε να εμφανίζεται επαγγελματικά σε νυχτερινά κέντρα και σταδιακά άρχισε να γίνεται γνωστή για τη χαρακτηριστική λαϊκή φωνή, το ιδιαίτερο ύφος και την έντονη παρουσία της πάνω στην πίστα. Η διαδρομή προς την αναγνώριση δεν ήταν άμεση, όμως από τα τέλη της δεκαετίας του 1970 και κυρίως στη δεκαετία του 1980 κατάφερε να εδραιώσει το όνομά της στο λαϊκό τραγούδι.

Η μεγάλη καταξίωση ήρθε μέσα από μια σειρά τραγουδιών και δίσκων που γνώρισαν μεγάλη απήχηση. «Ποια θυσία», «Φωτιά στα Σαββατόβραδα», «Μαργαρίτες» και πολλές ακόμη επιτυχίες συνδέθηκαν με τη φωνή της, ενώ στη διάρκεια της καριέρας της συνεργάστηκε με σημαντικούς συνθέτες, στιχουργούς και τραγουδιστές. Ιδιαίτερα στις δεκαετίες του 1980 και του 1990 εξελίχθηκε σε ένα από τα μεγαλύτερα ονόματα της ελληνικής νυχτερινής διασκέδασης, με πολυάριθμες εμφανίσεις σε μεγάλα κέντρα και έντονη δισκογραφική δραστηριότητα. Το κοινό άρχισε να την αποκαλεί «Λαίδη» του ελληνικού τραγουδιού, ένα προσωνύμιο που τελικά έγινε σχεδόν συνώνυμο του ονόματός της. Η δημοτικότητά της ξεπέρασε μάλιστα τα ελληνικά σύνορα, καθώς εμφανίστηκε και στο εξωτερικό, ιδιαίτερα σε χώρες όπου υπάρχει έντονο ελληνικό στοιχείο.

2 18 scaled

Η προσωπική της ζωή υπήρξε εξίσου πολυσυζητημένη. Η Άντζελα Δημητρίου έχει μιλήσει δημόσια για τις οικονομικές στερήσεις των παιδικών της χρόνων, τις δύσκολες σχέσεις και τις απογοητεύσεις που βίωσε, αλλά και για τη σχέση με την κόρη της, Όλγα Κιουρτσάκη, η οποία κατά περιόδους έχει βρεθεί στο επίκεντρο της δημοσιότητας. Έχει επίσης αναφερθεί ανοιχτά στην οικογένειά της και στις απώλειες ανθρώπων που σημάδεψαν τη ζωή της. Παρά τις προσωπικές δοκιμασίες και τις αλλαγές στη μουσική βιομηχανία, η ίδια κατάφερε να διατηρήσει για περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες μια ιδιαίτερα αναγνωρίσιμη παρουσία. Με δεκάδες δισκογραφικές δουλειές, μεγάλες λαϊκές επιτυχίες και αμέτρητες εμφανίσεις, η Άντζελα Δημητρίου έχει συνδέσει το όνομά της με μια ολόκληρη εποχή της ελληνικής νυχτερινής διασκέδασης και παραμένει μία από τις χαρακτηριστικότερες εκπροσώπους του σύγχρονου ελληνικού λαϊκού τραγουδιού.

8 εύκολοι τρόποι για να σταματήσετε να στεναχωριέστε για το οτιδήποτε και να αλλάξετε αμέσως διάθεση

0

Χρήσιμες συμβουλές

Συχνά ακούω την ερώτηση «μα πώς να μη στεναχωριέμαι, αφού έχω οικονομικά προβλήματα/έχασα τη δουλειά μου/τσακώνομαι με τον/τη σύζυγο», κλπ. Η απάντηση μου, εν μέρει, είναι: «και αν στεναχωριέσαι για όλα αυτά, λύνονται τα προβλήματα;  Γίνεται καλύτερη η ζωή σου»;

3 8

Φυσικά και υπάρχουν πράγματα που μας στεναχωρούν, τα οποία είναι αντικειμενικά, συχνά πέρα από τον έλεγχο ή την επιλογή μας.

Ωστόσο, μπορεί να μην έχουμε διαλέξει αυτές τις άσχημες καταστάσεις ή να μην μπορούμε να τις αλλάξουμε, όμως μπορούμε να διαλέξουμε το πώς θα αντιδράσουμε σε αυτές τις καταστάσεις και το ποια θα είναι η διάθεσή μας.

Η στεναχώρια είναι επιλογή!  Διαλέγουμε να στεναχωριόμαστε και να ζοριζόμαστε με πρόσωπα και καταστάσεις επειδή νομίζουμε ότι δεν μπορούμε να κάνουμε κάτι.  Λάθος!  Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε όταν στεναχωριόμαστε!

2 18

Να 8 τρόποι για να σταματήσετε να στεναχωριέστε:

– Καταρχήν, μπορείτε να αλλάξετε τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζετε τη στεναχώρια.  «Αυτό είναι κάτι που με ζορίζει και με στεναχωρεί, αλλά δεν είναι ανάγκη να χαλάσω τη διάθεσή μου, αφού ακόμα και αν στεναχωρηθώ πάρα πολύ, δεν πρόκειται να το αλλάξω» είναι μια πρώτη σκέψη που μπορεί κανείς να κάνει για να αλλάξει τη διάθεσή του.

–  Απομακρυνθείτε από την κατάσταση ή το πρόσωπο που σας ζορίζει.  Κυριολεκτικά!  Πάτε σε άλλο δωμάτιο, σταματήστε τη συζήτηση, βγέστε έξω.

– Δώστε στον εαυτό σας την επιλογή: «θέλω να είμαι στεναχωρημένος ή προτιμώ να έχω καλή διάθεση, παρόλο που έχω διάφορα προβλήματα»;

– Αναρωτηθείτε: «με το να στεναχωριέμαι, λύνω το πρόβλημα που με απασχολεί»;

– Τι είναι ένα μικρό πράγμα που μπορώ να κάνω τώρα για να μου φτιάξει τη διάθεση, ακόμα και αν δε μου λύσει το πρόβλημα;  Και κάντε το!

1 30

– Μιλήστε με ένα αγαπημένο σας πρόσωπο.

– Βγείτε για περπάτημα ή πάτε στο γυμναστήριο.  Οι ενδορφίνες που εκλύονται από τη φυσική άσκηση βελτιώνουν κατευθείαν τη διάθεση!

– Βάλτε τα πράγματα σε προοπτική: «αυτό που με στεναχωρεί τώρα, θα με στεναχωρεί και σε έναν χρόνο;  Θέλω να είναι έτσι η ζωή μου;  Τι μπορώ να κάνω για να φτιάξω τη ζωή μου, παρόλο που δεν μπορώ να λύσω το συγκεκριμένο πρόβλημα»;

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν είστε το πρόβλημα και ότι η ζωή σας δεν είναι πρόβλημα, παρά τα διαφορετικά συναισθήματα που νιώθετε κατά καιρούς.  Επικεντρωθείτε σε αυτά που είναι όμορφα στη ζωή σας και φροντίστε να βάλετε περισσότερα από αυτά τα πράγματα, καταστάσεις και ανθρώπους, για να υπάρχει περισσότερη χαρά και ομορφιά στη ζωή σας, παρά το όποια προβλήματα.

Δρ. Λίζα Βάρβογλη, Ψυχολόγος, Συγγραφέας

Πηγή: greekpsychologypages.blogspot.gr

10 σημάδια που δείχνουν ότι είστε απόλυτα υγιής

0

Το σώμα μας χρησιμοποιεί διάφορα σημάδια για να μας; Φτάνει μόνο να το ακούσουμε.

Υπάρχουν πολλοί λόγοι που ανησυχούμε για την κατάσταση της υγείας μας χωρίς να αντιμετωπίζουμε κάποιο προφανές πρόβλημα.

skincare treatments women over 60 3

\Κάποιοι από εμάς συμβαίνει να είμαστε απλώς λίγο υποχόνδριοι. Συμβαίνει και στις καλύτερες οικογένειες.

Άλλοι φοβούνται πως κάποια στιγμή θα πληρώσουν το γεγονός ότι παραμελούν το σώμα τους. Ταυτόχρονα, τα σκληρά εργασιακά ωράρια και τα σωματικά συμπτώματα του άγχους σίγουρα δεν μας βοηθούν να αισθανθούμε την ευεξία που συνοδεύει τυπικά την καλή υγεία. Ωστόσο, το σώμα μας έχει πολλούς τρόπους να μας μιλά. Οι παρακάτω ενδείξεις, είναι ορισμένα από τα μέσα που χρησιμοποιεί για να μας πει ότι όλα βαίνουν καλώς!

Ενδείξεις καλής υγείας

Έχετε σταθερό κύκλο

Ένας σταθερός έμμηνος κύκλος 27 με 35 ημερών δείχνει πως τόσο οι ορμόνες όσο και το σωματικό μας βάρος βρίσκονται υπό έλεγχο.

Έχετε πλούσια μαλλιά και δυνατά νύχια

healthy hair1 1600x900 1

Εκτός από τα αισθητικά πλεονεκτήματά τους, αυτά τα χαρακτηριστικά σας δείχνουν ότι κατά πάσα πιθανότητα δεν αντιμετωπίζετε κάποια σοβαρή έλλειψη σε σίδηρο, βιταμίνη D και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Η ενέργειά σας είναι υψηλή και σταθερή

Αν τα επινεφρίδια λειτουργούν υγιώς και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας είναι σταθερά, η ενέργειά σας θα είναι υψηλή την ώρα που ξυπνάτε και θα διατηρείται σταθερή σε όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Δεν αντιμετωπίζετε (σοβαρούς) πονοκεφάλους

Οι περισσότεροι δεν αποφεύγουμε τον πονοκέφαλο κατά τη διάρκεια του οκταώρου. Ωστόσο, όταν είμαστε υγιείς, υποχωρούν σύντομα. Αν οι δικοί σας έχουν γίνει πολύ επίμονοι και δεν αντιδρούν στα φάρμακα, καλό είναι να επισκεφθείτε έναν γιατρό.

Το δέρμα σας λάμπει

glow3 07e906a5f2a8434499123442edc68d5e

Το χρώμα του δέρματός σας θα πρέπει να είναι ομοιόμορφο και η επιδερμίδα σας να δείχνει ενυδατωμένη και σφριγηλή. Φυσικά, με την πάροδο του χρόνου το δέρμα μας χάνει σταδιακά αυτά τα χαρακτηριστικά. Όμως αν έχετε παρατηρήσει μια απότομη ή πρόωρη αλλαγή, δεν είναι κακό να κάνετε γενικές εξετάσεις αίματος και να αυξήσετε τις ποσότητες νερού που καταναλώνετε. Επίσης, η ξαφνική εμφάνιση ακμής ίσως είναι ένδειξη μιας ορμονικής ανισορροπίας – ενδεχομένως και του συνδρόμου πολυκυστικών ωοθηκών.

Δεν αντιμετωπίζετε οδοντιατρικά προβλήματα

Τα υγιή ούλα, δηλαδή τα ούλα που δεν ματώνουν κατά το βούρτσισμα και έχουν φυσιολογική υφή και χρώμα είναι σημάδι ότι το σώμα σας βρίσκεται σε καλή κατάσταση. Το ίδιο ισχύει και για τα υγιή δόντια, τα οποία τείνουν να επηρεάζονται από τη γενικότερη κατάσταση της σωματικής αλλά και της ψυχικής μας υγείας. Τέλος, η δυσοσμία της αναπνοής δεν οφείλεται πάντα στην τερηδόνα ή την ουλίτιδα. Μπορεί να αποτελέσει ένδειξη προβλημάτων στα νεφρά και το στομάχι αλλά και σύμπτωμα του σακχαρώδους διαβήτη. Επομένως, αν η αναπνοή σας χαρακτηρίζεται από φρεσκάδα, έχετε κι άλλον ένα λόγο να χαίρεστε!

Τα ούρα σας είναι καθαρά

Τα ανοιχτόχρωμα ούρα αποτελούν σημάδι ότι πίνετε αρκετό νερό. Αντιθέτως, αν παρατηρείτε ότι είναι πολύ σκούρα, πιθανότατα είστε αφυδατωμένη. Η παρουσία αφρού ή αίματος, ενδέχεται να υποδεικνύει κάποια δυσλειτουργία των νεφρών. Επομένως, απευθυνθείτε άμεσα σε έναν γιατρό αν παρατηρήσετε κάτι τέτοιο.

Μπορείτε να σηκωθείτε μόνη σας από θέση οκλαδόν

Αυτή η άσκηση ελέγχει τη δύναμη και την ευλυγισία σας. Αν μπορείτε να σηκωθείτε όρθια από θέση οκλαδόν χωρίς βοήθεια και χωρίς να πιαστείτε από κάπου, όχι μόνο βρίσκεστε σε καλή φυσική κατάσταση, αλλά είναι και πιο πιθανό να ζήσετε περισσότερα χρόνια. Αν δυσκολεύεστε υπερβολικά πολύ, ίσως είναι καιρός να γραφτείτε στο γυμναστήριο!

Κοιμάστε καλά

good night sleep

Ο ποιοτικός ύπνος δείχνει πολλά πράγματα τόσο για τη σωματική όσο και για την ψυχική μας υγεία. Εκτός από την έλλειψη άγχους, δείχνει ότι μάλλον δεν υποφέρουμε από προβλήματα όπως η υπνική άπνοια και η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.

Αρρωσταίνετε σπάνια

Οι περισσότεροι θα «αρπάξουμε» ένα κρύωμα μια φορά τον χρόνο – και αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό. Όμως αν περνάτε ολόκληρους μήνες άρρωστη, ενδέχεται να υποφέρετε από κάποια αδιάγνωστη αλλεργία ή ιγμορίτιδα.

Το παλιό κóλπο της γιαγιάς, για να διατηρείς φρέσκια την φέτα, ακόμη και για μήνες

0

Το παλιό κόλπο της γιαγιάς: Η φέτα είναι ένα Ελληνικό τυρί προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης που αποτελεί το αγαπημένο συνοδευτικό φαγητών των περισσότερων Ελλήνων και όχι μόνο.

Πολλές φορές η διατήρηση της φέτας μας μπορεί να είναι δύσκολη καθώς είναι ένα ευαίσθητο τυρί που χαλάει εύκολα.

444 34

Σίγουρα όλοι την έχουμε δει να κιτρινίζει, να γλιτσιάζει, να μυρίζει άσχημα και σταδιακά μουχλιάζει.

Υπάρχουν διάφορα μυστικά για τη σωστή διατήρησή της. Σήμερα όμως θα σας δείξουμε ένα έξυπνο κολπάκι που χρησιμοποιούσαν οι γιαγιάδες μας για να τη συντηρούν.

Φέτα: Τα μυστικά της σωστής συντήρησης

Διατηρούμε τη φέτα στο ψυγείο, σε δοχείο κατά προτίμηση γυάλινο, που να κλείνει καλά. Ετσι προστατεύεται και από οσμές του ψυγείου τις οποίες απορροφά εύκολα. Σε ανοιχτό δοχείο (που της επιτρέπει να «αναπνέει» και να μη μουχλιάζει) διατηρείται 3 – 4 ημέρες. Ελέγχουμε τακτικά τη θερμοκρασία του ψυγείου με ένα θερμόμετρο, προσέχοντας να μην ανέβει πάνω από τους 5° C.

feta

Αν η φέτα που αγοράσαμε είναι πιο αλμυρή από όσο θέλουμε, τη διατηρούμε σε ένα δοχείο με γάλα που ανανεώνουμε όταν λήγει.

Το καλύτερο είναι να συντηρήσουμε τη φέτα μέσα σε άλμη. Ζητάμε λίγη άλμη από το σούπερ μάρκετ ή το μπακάλικο από όπου αγοράσαμε τη φέτα και την καλύπτουμε εντελώς, μέσα σε ένα ευρύχωρο δοχείο, που βάζουμε στο ψυγείο. Μπορούμε να φτιάξουμε πολύ εύκολα δική μας άλμη, διαλύοντας 70 – 80 γρ. χοντρό θαλασσινό αλάτι σε 1 κιλό νερό.

Το πιο σημαντικό όμως στην αγορά φέτας, είναι να παίρνετε μικρή ποσότητα, που καταναλώνεται σε 2-3 μέρες, όπως συμβουλεύει και ο έμπειρος μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης.

Ωστόσο, αυτοί που την αγαπούν πολύ, αγοράζουν μεγάλες ποσότητες για να μην λείπει από το ψυγείο τους. Πώς συντηρείται όμως;

nor feta

Αυτό είναι το μυστικό για να διατηρήσεις τη φέτα για μήνες.

Το μυστικό της γιαγιάς λοιπόν, για να της συντηρήσετε για μεγάλα χρονικά διαστήματα, είναι να την αποθηκεύσεις στο ψυγείο καλυμμένη με ελαιόλαδο!

Και μην νομίζεις ότι πρόκειται για καμία σύγχρονη ανακάλυψη, μιας και στην αρχαιότητα το λάδι χρησιμοποιούνταν για τη συντήρηση τροφίμων.

Το συγκεκριμένο tip προτείνεται ιδανικά για σκληρή φέτα, την οποία όμως πρέπει να σουρώσεις καλά για να μην έχει υγρά.

Επίσης, αν θέλεις να δώσεις ξεχωριστή γεύση στη φέτα σου, μπορείς μέσα στο βάζο με το ελαιόλαδο που θα την βάλεις, να προσθέσεις και μπαχαρικά ή μυρωδικά της επιλογής σου.