Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν σκέφτονται δεύτερη φορά πριν πετάξουν τα τσόφλια των αυγών αφού τα χρησιμοποιήσουν.

Όμως, πετώντας τα, ίσως να ξεφορτώνεστε έναν ισχυρό φυσικό πόρο. Δοκιμάστε να τα μουλιάσετε μία φορά σε ζεστό νερό — και πιθανότατα δεν θα θέλετε να τα ξαναπετάξετε.

Μια απλή συνήθεια με μεγάλα οφέλη

Είτε τηγανίζετε αυγά είτε τα βράζετε, μην βιαστείτε να πετάξετε τα τσόφλια. Με λίγη φροντίδα, μπορούν να γίνουν ένας πολύτιμος σύμμαχος στον κήπο σας.

Αν και δεν είναι ευρέως γνωστό, τα τσόφλια αυγών έχουν πραγματική αξία για τη φροντίδα των φυτών. Λειτουργούν ως εξαιρετικό φυσικό λίπασμα και είναι ιδιαίτερα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που βοηθούν τα φυτά να αναπτυχθούν.

Γιατί τα τσόφλια αυγών είναι ευεργετικά για τα φυτά

Όταν αποξηρανθούν και θρυμματιστούν, μπορούν να αναμειχθούν με το χώμα ή να απλωθούν γύρω από τη βάση των φυτών σαν φυσικό κάλυμμα. Αυτή η απλή κίνηση προσθέτει ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό: το ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη δυνατών ριζών και τη γενικότερη υγεία του φυτού.

Στην πραγματικότητα, τα τσόφλια αποτελούνται περίπου κατά 93% από ασβέστιο και 1% από άζωτο — δύο βασικά στοιχεία για ένα εύφορο έδαφος.

Φυσική ρύθμιση του pH του εδάφους

Ένα ακόμη πλεονέκτημα είναι η ικανότητά τους να ρυθμίζουν το pH του εδάφους. Όμως, χρειάζεται μέτρο. Η υπερβολική χρήση μπορεί να κάνει το έδαφος υπερβολικά αλκαλικό, κάτι που δεν είναι κατάλληλο για όλα τα είδη φυτών.

Πριν τα χρησιμοποιήσετε, πλύνετε καλά τα τσόφλια και αφήστε τα να στεγνώσουν για τουλάχιστον 24 ώρες. Έτσι αποφεύγεται ο κίνδυνος ανάπτυξης βακτηρίων ή μυκήτων.

Πώς να προετοιμάσετε τα τσόφλια για τον κήπο

Αφού στεγνώσουν, τοποθετήστε τα σε μια σακούλα και θρυμματίστε τα σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα πασπαλίσετε σε γλάστρες, παρτέρια ή απευθείας στο χώμα γύρω από τα φυτά — ιδανικά κοντά στη βάση τους.

Με αυτόν τον τρόπο, προσφέρετε στα φυτά μια φυσική ώθηση ενέργειας. Το ανθρακικό ασβέστιο που περιέχουν — το ίδιο που ενισχύει και τα ανθρώπινα οστά — βοηθά στην ενίσχυση των κυττάρων και των ριζών των φυτών.

Μπορείτε επίσης να αναμείξετε τα θρυμματισμένα τσόφλια με κομπόστ ή οποιοδήποτε σπιτικό μείγμα χώματος για να ενισχύσετε τη συνολική θρεπτική του αξία.

Ένα επιπλέον όφελος: «Τσάι από τσόφλια» για τα φυτά

Μια ακόμα δημοφιλής μέθοδος μεταξύ των κηπουρών είναι το βράσιμο των τσόφλιων και η χρήση του νερού για πότισμα. Η διαδικασία αυτή απομακρύνει τυχόν υπολείμματα λιπών ή πρωτεϊνών, κάνοντάς τα ευκολότερα στο άλεσμα.

Το βράσιμο αποστειρώνει επίσης τα τσόφλια, σκοτώνοντας βακτήρια ή σπόρια μυκήτων που ενδέχεται να είναι επιβλαβή για τα φυτά.

Τα μέταλλα — κυρίως το ασβέστιο — διαλύονται στο ζεστό νερό, μετατρέποντάς το σε ένα θρεπτικό υγρό που ενισχύει την ανάπτυξη των φυτών όταν χρησιμοποιείται στο πότισμα.

Φυσικό λίπασμα απευθείας από την κουζίνα σας

Είτε τα θρυμματίσετε απευθείας στο χώμα, είτε τα αναμείξετε με κομπόστ, είτε τα μουλιάσετε για να φτιάξετε «τσάι φυτών», τα τσόφλια αυγών είναι ένας ισχυρός και εύκολος τρόπος να θρέψετε τα φυτά σας.

Την επόμενη φορά που θα σπάσετε ένα αυγό, σκεφτείτε το πριν πετάξετε το τσόφλι — ο κήπος σας θα σας ευγνωμονεί.

Τα παιχνίδια «βρες τη διαφορά» δεν είναι απλώς διασκεδαστικά — είναι και εξαιρετική εξάσκηση για το μυαλό.

Σε αυτό το παζλ, ένα αγόρι γονατίζει δίπλα σε μια πηγή του βουνού, πίνοντας νερό από μια πετρόχτιστη βρύση.

Οι δύο εικόνες μοιάζουν σχεδόν ίδιες, όμως τρεις λεπτές διαφορές είναι καλά κρυμμένες.

Τέτοια παζλ δοκιμάζουν την παρατηρητικότητα, τη μνήμη και την προσοχή στη λεπτομέρεια — κάτι που φαίνεται προφανές σε έναν μπορεί να διαφύγει από έναν άλλον.

Πολλοί αποτυγχάνουν επειδή σαρώνουν την εικόνα πολύ γρήγορα ή αγνοούν μικρές αλλαγές, όπως διαφορές στο χρώμα ή σκιές που λείπουν. Για να το λύσετε, ξεκινήστε παρατηρώντας το κόκκινο καπέλο του αγοριού.

Στην αριστερή εικόνα, έχει δύο ραφές — στη δεξιά λείπει η μία. Αυτή είναι η πρώτη διαφορά. Έπειτα, κοιτάξτε τη βρύση: είναι ευθεία στην αριστερή εικόνα και λυγισμένη στη δεξιά. Αυτή είναι η δεύτερη. Τέλος, κοντά στα πόδια του αγοριού, υπάρχει μια μικρή λιμνούλα στην αριστερή εικόνα, η οποία απουσιάζει στη δεξιά. Αυτή είναι η τρίτη αλλαγή.

Οι 3 διαφορές:

Αν και φαίνονται απλές, αυτές οι μικρές τροποποιήσεις μπορούν να σας μπερδέψουν, ειδικά υπό πίεση χρόνου. Η αναγνώρισή τους ενισχύει την οπτική αντίληψη, τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Για καλύτερα αποτελέσματα, χωρίστε την εικόνα σε τμήματα και εξετάστε κάθε σημείο προσεκτικά.

Αυτά τα παζλ είναι ιδανικά για να προκαλέσετε φίλους και να βελτιώσετε την πνευματική σας οξύτητα — ενώ παράλληλα διασκεδάζετε.

Η απώλεια λίπους στην κοιλιά μπορεί να είναι μια μακρά, δύσκολη διαδικασία.

Η απώλεια βάρους σε άλλες περιοχές του σώματος είναι πιο εύκολη, αλλά το λίπος στην κοιλιά είναι πιο δύσκολο να μειωθεί. Είναι λοιπόν σημαντικό να καταλάβουμε γιατί.

Υπάρχουν τρεις τύποι λίπους:

• τα τριγλυκερίδια, δηλαδή το λίπος που κυκλοφορεί στο αίμα
• το υποδόριο λίπος, δηλαδή το στρώμα ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του δέρματος
• το σπλαχνικό λίπος (γνωστό και ως κοιλιακό λίπος)

Η δρ. Colette Heimowitz από την Simply Good Foods Company λέει: “Το σπλαχνικό λίπος βρίσκεται κάτω από τους μύες στο στομάχι και ενέχει κινδύνους για την υγεία σας όταν συσσωρεύεται”.

 Προσθέτει ότι το σπλαχνικό λίπος παράγει υπερβολικές ορμόνες και χημικές ουσίες, οι οποίες επηρεάζουν αρνητικά σχεδόν κάθε όργανο στο σώμα και αυξάνουν τον κίνδυνο για προβλήματα υγείας όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτης τύπου 2 και καρκίνος του παχέος εντέρου.

Δυστυχώς, είναι αυτό το σπλαχνικό λίπος που συμβάλλει στο επιπλέον βάρος που μπορεί να έχετε στην μέση σας.

“Το σώμα τείνει να αποθηκεύει το σπλαχνικό λίπος εύκολα και αντιστέκεται στην μείωσή του, καθώς βρίσκεται κοντά με όλα σχεδόν τα ζωτικά όργανα”, λέει η δρ. Erin Palinski-Wade, διαιτολόγος και σύμβουλος στο MyFitnessPal. “Είναι μια εύκολη πηγή γρήγορης ενέργειας για τα όργανα, επομένως είναι λογικό το σώμα να θέλει να το διατηρήσει”, πρόσθεσε.

Η δρ. Palinski-Wade σημειώνει ότι το άγχος, η έλλειψη ύπνου, η γήρανση και η πλούσια σε απλά σάκχαρα διατροφή μπορούν να αυξήσουν αυτά τα αποθέματα λίπους και μπορεί να είναι ακόμα πιο δύσκολο να το αποβάλετε.

Αν δυσκολεύεστε να χάσετε το σπλαχνικό λίπος, δείτε τους βασικούς κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε:

Τεχνική βαθιάς αναπνοής για μείωση του στρες

“Οι ορμόνες του στρες μπορούν να αναγκάσουν το σώμα να αποθηκεύσει περισσότερο λίπος στην μέση, ακόμα κι αν το σωματικό βάρος δεν αλλάζει”, λέει η δρ. Palinski-Wade. «Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μειώσετε γρήγορα το άγχος είναι απλώς να κάνετε βαθιές αναπνοές.

Δηλαδή να εισπνέετε από την μύτη, κρατώντας τον αέρα στην κοιλιά για λίγα δευτερόλεπτα και μετά εκπνέετε βαθιά από το στόμα με σφιχτά χείλη, σαν να σφυρίζετε. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να επιβραδύνετε τον καρδιακό ρυθμό, ηρεμεί το σώμα και μειώνει τις ορμόνες του στρες”.

Τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη

“Η πρωτεΐνη βοηθά στην απελευθέρωση της λεπτίνης, η οποία μας βοηθά να νιώθουμε χορτάτοι, περισσότερο και μπορεί να επιβραδύνει την κατανάλωση θερμίδων, οδηγώντας σε περισσότερο λίπος στην κοιλιά”, λέει η δρ. Cory Ruth, διαιτολόγος-διατροφολόγος, ειδική στην υγεία των γυναικών και Διευθύνων Σύμβουλος της The Women’s Dieticians. “Οι εύκολοι τρόποι για να προσθέσετε περισσότερη πρωτεΐνη στη διατροφή σας, όπως:

• smoothies γεμάτα πρωτεΐνη με ελληνικό γιαούρτι, ή σκόνη πρωτεΐνης το πρωί
• ψητό σολομό, ή κοτόπουλο για μεσημεριανό γεύμα
• φακές, ή μαύρα φασόλια για βραδινό
• βραστά αυγά και ψητά αμύγδαλα για σνακ«.

Μειώστε την πρόσληψη ζάχαρης

“Το σώμα σας είναι φτιαγμένο, για να μεταχειρίζεται μόνο ένα έως δύο κουταλάκια του γλυκού σάκχαρο στο αίμα κάθε φορά και οτιδήποτε περισσότερο από αυτό έχει τη δυνατότητα να μετατραπεί σε σωματικό λίπος”, λέει η δρ. Heimowitz.

Αντικαταστήστε τα αναψυκτικά με ανθρακούχο νερό

«Τα απλά σάκχαρα στη διατροφή μπορούν να προκαλέσουν τη γρήγορη συσσώρευση λίπους στην κοιλιά. Η υπερβολική πρόσθετη ζάχαρη μπορεί επίσης να αυξήσει την αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία οδηγεί σε περίσσεια ινσουλίνης στην κυκλοφορία του αίματος, ενθαρρύνοντας ακόμη περισσότερη αποθήκευση λίπους στην κοιλιά», λέει η δρ. Palinski-Wade.

«Η μεγαλύτερη πηγή πρόσθετης ζάχαρης στη διατροφή είναι τα ζαχαρούχα ποτά, όπως τα αναψυκτικά. Αντικαθιστώντας τα αναψυκτικά με ανθρακούχο νερό με ένα κομμάτι λεμόνι ή λάιμ, μπορείτε να απολαύσετε την ίδια απόλαυση χωρίς πρόσθετα σάκχαρα».

Πηγαίνετε μια καθημερινή βόλτα

“Ένας σύντομος, σε γρήγορο ρυθμό καθημερινός περίπατος βοηθά στην ενθάρρυνση χαμηλότερων επιπέδων κορτιζόλης”, λέει η δρ. Ruth. “Μελέτες δείχνουν ότι ακόμη και ένα γρήγορο περπάτημα μπορεί να βοηθήσει σε πιο αποτελεσματική ρύθμιση των επιπέδων ινσουλίνης, οδηγώντας σε λιγότερη αποθήκευση λίπους στην κοιλιά”.

Μειώστε τους υδατάνθρακες

“Όταν μειώνετε τους υδατάνθρακες, ειδικά τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες όπως άσπρο ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά, μπισκότα, γλυκά και πατατάκια και εστιάζετε σε υδατάνθρακες πλούσιους σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες, όπως λαχανικά και φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, τότε ξεκινάτε να χάνετε σπλαχνικό λίπος, διότι το σώμα καίει λίπος για καύσιμη ύλη”, λέει η δρ. Heimowitz.

Πιείτε νερό με λεμόνι

“Τα λεμόνια είναι γνωστά διουρητικά που μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση του φουσκώματος στο στομάχι και στην αύξηση της ενυδάτωσης. Αυτό μπορεί να μειώσει την όρεξή σας γενικά, που σημαίνει και χαμηλότερη πρόσληψη θερμίδων και λιγότερο σπλαχνικό λίπος”, λέει η δρ. Ruth.

Πηγή: iatropedia.gr