Δευτέρα 19 Ιανουαρίου 2026
Blog Σελίδα 918

Τόσκας για ληστεία στην Κηφισιά: «Δεν ζούμε σε έναν αγγελικά πλασμένο κόσμο»

0

«Καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια για να εντοπιστούν οι δράστες», δήλωσε ο αναπληρωτής υπουργός Προστασίας του Πολίτη, Νίκος Τόσκας, ερωτηθείς για την αιματηρή απόπειρα ληστείας που σημειώθηκε στην Κηφισιά το πρωί της Μεγάλης Δευτέρας.

Παράλληλα εξέφρασε την ευχή ο 52χρονος επιχειρηματίας να διαφύγει τον κίνδυνο.

Εξάλλου, επικαλούμενος πρόσφατους δείκτες εγκληματικότητας έκανε λόγο για βελτίωσή τους, ειδικά σε ό,τι αφορά τις ένοπλες ληστείες.

«Δεν ζούμε σε έναν αγγελικά πλασμένο κόσμο, αλλά καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια για να αντιμετωπίσουμε τέτοια φαινόμενα», σημείωσε.

Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία και τους πίνακες για την εγκληματικότητα το 2017 που έδωσε πρόσφατα στη δημοσιότητα η ΕΛ.ΑΣ. το 2017 διαπράχθηκαν σε όλη την επικράτεια 453 λιγότερες ληστείες σε σύγκριση με το 2016 και συγκεκριμένα 4.271 έναντι 4.724, (μείωση 9,6%) ενώ μειώσεις καταγράφονται και στις πόλεις της Αθήνας και Θεσσαλονίκης, (6,9% και 24,4% αντίστοιχα).

Σύμφωνα με τις μέχρι στιγμής πληροφορίες τη στιγμή της εισβολής των δύο αδίστακτων ληστών εκτός από τον 52χρονο στο σπίτι βρίσκονταν η σύζυγός του και τα δύο παιδιά του. Οι δράστες παραβίασαν μία από τις πόρτες του σπιτιού, το οποίο δεν είχε συναγερμό.

7540752fc8cf5a166b249e9c01ebde02

Ο 52χρονος, ο οποίος κοιμόταν στο δωμάτιό του στον πρώτο όροφο, αντιλήφθηκε τους ληστές, βγήκε από το υπνοδωμάτιο και είδε τους δύο άνδρες που είχαν καλυμένα τα χαρακτηριστικά τους.

Όταν οι ληστές είδαν τον άνδρα προσπάθησαν να τον ακινητοποιήσουν και αρχικά τον χτύπησαν στο κεφάλι με κάποιο αντικείμενο. Επειδή όμως ο 52χρονος συνέχισε να αντιστέκεται ένας από τους ληστές τον πυροβόλησε δύο φορές στην πλάτη.

Ο 52χρονος μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο «Γεννηματάς» και υποβάλλεται σε χειρουργική επέμβαση με τον διοικητή του νοσοκομείου να χαρακτηρίζει την κατάσταση του «πολύ κρίσιμη». Σύμφωνα με πληροφορίες ο 52χρονος υπέστη ρήξη ήπατος, η οποία αντιμετωπίστηκε, ενώ στη συνέχεια ανέλαβαν οι θωρακοχειρουργοί.

Τα πρώτα πλάνα από το σπίτι στο οποίο συνέβη η αιματηρή ληστεία:

Στο νοσοκομείο έχουν σπεύσει άνδρες της Ασφάλειας προκειμένου να πάρουν κατάθεση από τη σύζυγο του 52χρονου, η οποία, όμως, βρίσκεται σε κατάταση σοκ από όσα έζησε.

Οι άνδρες της Σήμανσης βρήκαν στο σπίτι δύο κάλυκες από πιστόλι.

Το νέο αυτό περιστατικό έρχεται λίγα 24ωρα μετά την εισβολή ληστών σε σπίτι 88χρονου απόστρατου του Λιμενικού στην Γλυφάδα, ο οποίος αντέδρασε και τους πυροβόλησε, με αποτέλεσμα να συλληφθεί και ο ίδιος πριν τελικά να αφεθεί ελεύθερος. Την αντίδραση του 88χρονου είχε καταδικάσει ο υπουργός Προστασίας του Πολίτη ο οποίος δεν δίστασε να δηλώσει ότι «εδώ δεν είμαστε Φαρ Ουέστ» παρομοιάζοντας την κίνησή του με τον… μακελάρη στο Πάρκλαντ της Φλόριντα.

«Ήταν καλός οικογενειάρχης, ο Θεός να τον βοηθήσει, εγώ στις 5 άκουσα θόρυβο περιπολικά, ασθενοφόρα» δήλωσε γείτονας του 52χρονου.

Λίγο μετά τις 12 το μεσημέρι η αναπληρώτρια διοικήτης του νοσοκομείου «Γεννηματάς» σε μια νεώτερη ενημέρωση επέμεινε ότι η κατάσταση του 52χρονου είναι «πολύ κρίσιμη».

«Έχει χάσει πάρα πολύ αίμα και έχει τραυματισμό πολλαπλών οργάνων» είπε η κυρία Άννα Μάινα διευκρινίζοντας ότι ο 52χρονος υποβάλλεται σε χειρουργική επέμβαση από τις 5:30 τα ξημερώματα οπότε και μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο.

«Όλοι προσπαθούν να κάνουν το καλύτερο για να σταθεροποιηθεί η κατάσταση και να γίνει ανάταξη γιατί είχε χάσει πολύ αίμα και είχαν βληθεί ζωτικά όργανα» πρόσθεσε η κυρία Μάινα.

Σύμφωνα με την ίδια οι τραυματισμοί που έχει υποστεί είναι και στον μηρό και τον κορμό ενώ έχει θλαστικά τραύματα και στο κεφάλι από το αντικείμενο με το οποίο τον χτύπησαν οι ληστές.

Όπως διευκρίνισε ο 52χρονος μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο «Γεννηματάς» «με θλαστικά τραύματα και τραύματα στον κορμό από πυροβόλο όπλο και η αντιμετώπισή του ήταν άμεση».

[kathimerini] [thema]

Τόσκας για επίθεση Μπουτάρη: «Δεν είναι πατριώτες προσβάλλουν την δημοκρατία μας»

0

Η Αστυνομία βρίσκεται κοντά στη σύλληψη ενός από τους δράστες της επίθεσης στον Γιάννη Μπουτάρη, κατά τη διάρκεια των εκδηλώσεων μνήμης για τη Γενοκτονία των Ποντίων. Ο άνδρας, όπως μεταδίδει το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων, έχει σχεδόν ταυτοποιηθεί ενώ το ίδιο αναμένεται σύντομα και για τους υπόλοιπους, σύμφωνα με πληροφορίες από το Αρχηγείο της ΕΛΑΣ.

«Οι τραμπούκοι- ακροδεξιοί θα έλθουν αντιμέτωποι με τις συνέπειες των πράξεών τους», υπογραμμίζει ο αναπληρωτής υπουργός Προστασίας του Πολίτη Νίκος Τόσκας, σε δήλωσή του που ανέβασε στο Twitter, για την επίθεση σε βάρος του δημάρχου Θεσσαλονίκης Γιάννη Μπουτάρη.

Ο κ. Τόσκας, είχε πριν από λίγο τηλεφωνική επικοινωνία με τον δήμαρχο Θεσσαλονίκης, Γιάννη Μπουτάρη, ο οποίος πήρε εξιτήριο από το νοσοκομείο, και τον διαβεβαίωσε ότι η Ελληνική Αστυνομία θα έχει πολύ γρήγορα όλα τα στοιχεία για να οδηγήσει στη Δικαιοσύνη τους δράστες της επίθεσης εναντίον του.

Οι δύο άνδρες συζήτησαν για το περιστατικό και λίγο αργότερα ο κ. Τόσκας ανήρτησε τη δήλωση στο Twitter, στην οποία επίσης τονίζει: «Δεν είναι πατριώτες, προσβάλλουν την δημοκρατία μας. Η Αστυνομία καταβάλλει κάθε προσπάθεια για να τους οδηγήσει στην Δικαιοσύνη».

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

0

Σπάνια ένα µέρος αποδεικνύεται ανώτερο συστάσεων και προσδοκιών! Ακόµα πιο σπάνια, η πραγµατικότητα κατορθώνει να ξαφνιάσει και να συγκινήσει, παρόλο που στερείται το στοιχείο της έκπληξης, καθώς έχει αποκαλυφθεί και αποτυπωθεί µέσω του φωτογραφικού φακού µυριάδων θαυµαστών.

Όµως, η Τοσκάνη αποδεικνύεται… πιο όµορφη απ’ ό,τι περιµένετε, πιο απρόβλεπτη απ’ ό,τι φαντάζεστε!

Πριν να µπούµε στο «νοικιάρικο» Fiatάκι µας και να ξεκινήσουµε τις περιηγήσεις στην τοσκανική ύπαιθρο, σας κατατοπίζουµε γεωγραφικά, ώστε να αποκτήσετε µια εικόνα της οδικής διαδροµής που θα ακολουθήσουµε.

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Η επαρχία της Τοσκάνης (έκτασης 23.000 τ.χλµ.) εντοπίζεται στο βορειοδυτικό τµήµα της ιταλικής «µπότας», όπου ανατολικά της υψώνονται τα Απέννινα όρη και δυτικά βρέχεται από τις θάλασσες: Tyrrhenian και Ligurian. Πρωτεύουσά της, είναι η περίφηµη Φλωρεντία που, µαζί µε τη Σιένα και το Σαν Τζιµινιάνο, αποτελούν την αγαπηµένη «Ιερή Τριάδα» των επισκεπτών.

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Η Τοσκάνη, κληρονόµος γη των θρυλικών Ετρούσκων, αποτελεί τη γενέτειρα σηµαντικών προσωπικοτήτων της Αναγέννησης, µε προεξάρχοντες τους Botticelli και Michelangelo. Σήµερα, η παράδοση της Ιστορίας αναγνωρίζει το αποτύπωµά της στις εναλλακτικές µορφές αγροτουριστικής ανάπτυξης, ενώ εκτινάσσει τη δηµοφιλία της περιοχής στα ύψη, χάρη στα έξι Μνηµεία Παγκόσµιας Πολιτιστικής Κληρονοµιάς της Unesco (το ιστορικό κέντρο της Φλωρεντίας, της Σιένα, του Σαν Τζιµινιάνο, της Πιέντσα, ο καθεδρικός ναός της Πίζας, η περιοχή Val d’Orcia) και τις 120 προστατευµένες περιοχές φυσικού κάλλους.

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Εξ… ορµήσαµε

Εµείς επιλέξαµε αρχή και τέλος της διαδροµής µας να είναι η µαγευτική Φλωρεντία (Firenze), αφιερώνοντάς της το minimum των δύο ηµερών που χρειάζεται, για να προλάβουµε να περιηγηθούµε στα µοναδικά µνηµεία και αξιοθέατά της. Κινούµαστε νοτιοανατολικά µε πρώτη στάση το Αρέτσο (Αrezzo, 76χλµ.) για να ακολουθήσουµε µια πορεία από την Ανατολή στη Δύση µε ενδιάµεσους σταθµούς σε: Σιένα(Siena, 143χλµ.)* και Σαν Τζιµινιάνο (San Gimigniano), φτάνοντας στο κοµβικό σηµείο της Σετσίνα (Cecina, 237χλµ.)* για την ανηφόρα της δυτικής ιταλικής Ριβιέρας. Κατόπιν, ακολουθώντας το πολικό αστέρι, συναντάµε την Πίζα (Pisa) και το Βιαρέτζιο (Viareggio), ολοκληρώνοντας τον κύκλο της διαδροµή µας µε τελευταίες στάσεις σε: Λούκα (Lucca), Πιστόια (Pistoia) και Πράτο (Prato).

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Δίχως άλλη καθυστέρηση, έχοντας «αριβάρει» αεροπορικώς στη Φλωρεντία, παίρνουµε το αµάξι και σε 20′ βρισκόµαστε στην πόλη, βάζουµε… νεκρά για να περπατήσουµε. Η Φλωρεντία, χτισµένη στις όχθες του ποταµού Άρνο, είναι µια πόλη που κάθε της γωνιά έχει τη δική της ιστορία. Σηµείο αναφοράς η Piazza Duomo µε τον επιβλητικό ναό και µουσεία, µπουτίκ, γκαλερί, εκκλησίες, παραδοσιακές τρατορίες και λιλιπούτειες τζελατερί σε απόσταση αναπνοής, ενώ ένα στενό πιο πάνω -στη Via Cavour- βρίσκεται το γραφείο τουρισµού, όπου µπορείτε να προµηθευτείτε χάρτες, διαφηµιστικά φυλλάδια και έντυπα µε τα ωράρια και τις τιµές των µουσείων της πόλης (φυλάξτε το, γιατί αλλάζουν σε εβδοµαδιαία βάση!).

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Επισκεφθείτε οπωσδήποτε τη διάσηµη πινακοθήκη Galleria degli Uffizi και το Palazzo Medici, της αριστοκρατικής οικογένειας στην οποία η πόλη οφείλει µεγάλο µέρος διάσωσης και ανάδειξης της πολιτιστικής της κληρονοµιάς. Περπατήστε από την Piazzale Michelangelo, περνώντας πάνω από την περίφηµη γέφυρα Ponte Vecchio µέχρι την παλιά γειτονιά Oltrarno. Δεν θεωρείται όµως ολοκληρωµένη η εµπειρία σας στην πόλη, εάν δεν δοκιµάσετε την bistecca fiorentina (µεγάλη σε όγκο και πάχος, µπριζόλα σερβιρισµένη medium rare) στην τρατορία Bordino που ειδικεύεται σε αυτήν (Via Stracciatella 9) συνοδευµένη µε κόκκινο κρασί Brunello. Πρότασή µας για επιδόρπιο, εκτός από γκράπα, λιµοντσέλο ή φραγκολίνο που είθισται να κερνούν οι εστιάτορες, είναι το παγωτό στο χέρι! Μην τα φοβηθείτε λόγω εποχής: είναι φρέσκα και διατίθενται σε ανεπανάληπτες γεύσεις.

Στάσου…

… ήρθε η ώρα να µπούµε στο αµάξι και να πάρουµε µυρωδιές από τη φύση της ιταλικής υπαίθρου για την οποία τόσα έχουµε διαβάσει και ακούσει. Βάζουµε πρώτη και ανοίγουµε παράθυρο για να ξεχυθούν ήχοι και αρώµατα από τις πεδιάδες που διασχίζουµε, από τους ελαιώνες που συναντάµε, ενώ τα κυπαρίσσια στέκονται αγέρωχα, καλωσορίζοντάς µας στον τόπο τους.

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Οδηγώντας στον αυτοκινητόδροµο Α1, φτάνουµε µετά από 1 ώρα στο Αρέτσο, στα στενά του οποίου γυρίστηκαν σκηνές της βραβευµένης ταινίας του Ροµπέρτο Μπενίνι «Η ζωή είναι ωραία», ενώ λίγο πιο βόρεια βρίσκεται το εθνικό πάρκο Foreste Casentinesi, σηµαντικό καταφύγιο χλωρίδας και πανίδας, µε µονοπάτια σε ένα τοπίο εξαίρετου φυσικού κάλλους.

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Από εδώ και πέρα, στο ανατολικό τµήµα της Τοσκάνης, οδεύοντας προς Σιένα, τα χρώµατα του φθινοπώρου έχουν την τιµητική τους, καθώς ένα µοναδικό ταξίδι αισθήσεων σε ένα πέλαγος «πρασίνου» µε καφέ πινελιές, ξεκινά. Μεσούσης της κοιλάδας του Κιάντι (Chianti), οι στριφογυριστοί δρόµοι που συνδέουν τις αγροικίες ανεβοκατεβαίνουν λόφους µε απίστευτη θέα, απέραντες εκτάσεις µε αµπελώνες γαληνεύουν νου και πνεύµα, ενώ τα µεσαιωνικά κάστρα και φρούρια ορθώνονται σε πείσµα των καιρών και της λησµονιάς των ανθρώπων. Πατήσαµε φρένο στο Γκρέβε (Greve, 22 χλµ. από Φλωρεντία), ένα από τα αυθεντικά χωριά οινοκατάνυξης. Αφεθήκαµε στο µεθυστικό άρωµα που αναδυόταν από τα κελάρια της Bottega del Vino Nero (Via della Rocca 10) µε κρασί και λάδι δικής τους παραγωγής, και ανακαλύψαµε το µέρος για ψαγµένο οίνο και γεύσεις, µερικά χιλιόµετρα µακρύτερα, στο ιστορικό µοναστήρι Badia a Coltibuono (55 χλµ. από Aρέτσο, www.coltibuono.com), όπου,σηµειωτέον µπορείτε να µείνετε (€150/δίκλινο µε πρωινό),πραγµατοποιούνται ξεναγήσεις. (Είσοδος: €5, Ανοιχτά: Καθηµερινά από τις 14:00-17:00 ανά µία ώρα µέχρι τέλη Οκτώβρη, Διάρκεια: 50΄) και µαθήµατα µαγειρικής, παραδοσιακής τοσκανικής κουζίνας (€155/άτοµο).

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Επιτέλους φτάσαµε στην…

εντυπωσιακή Σιένα (46 χλµ. από το Κιάντι). Εξαιρετική µικρογραφία µεσαιωνικής πόλης, µε την αµφιθεατρική Piazza del Campo να κλέβει την παράσταση. Εδώ πραγµατοποιείται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, η πιο εντυπωσιακή αναπαράσταση ιπποδροµιών µεταξύ των 17 κοντράντων (γειτονιές) της πόλης, το θρυλικό Palio.

Σπάνια ένα µέρος αποδεικνύεται ανώτερο συστάσεων και προσδοκιών! Ακόµα πιο σπάνια, η πραγµατικότητα κατορθώνει να ξαφνιάσει και να συγκινήσει, παρόλο που στερείται το στοιχείο της έκπληξης

Αδιαµφισβήτητα αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγµα του campanilismo, όρου που χρησιµοποιείται για τους Ιταλούς που είναι αφοσιωµένοι στις ρίζες και τις κοινότητές τους τόσο, που δεν βλέπουν παραπέρα από το κωδωνοστάσιο του χωριού τους (campanile)! Και έχουν δίκιο, κάθε χωριό αξίζει και στάση. Μας τραβά η κατηφόρα και λοξοδροµούµε στο Νότο. Φτάνουµε στο τέλος του SR2 και επιλέγουµε να πάµε προς ανατολάς στην αναγεννησιακή Πιέντσα (Pienza, 56 χλµ.), αγαπηµένος προορισµός φοιτητών αρχιτεκτονικής και περιοχή παραγωγής του εύγευστου πεκορίνο, για να καταλήξουµε στην καστροπολιτεία Montepulciano (69 χλµ. από Σιένα), πατρίδα του διάσηµου κρασιού Vino Nobile.

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Εκεί πήραµε δυνάµεις, πίνοντας espresso στο φηµισµένο Caffe Poliziano (www.caffepoliziano.it),που ξεκίνησε να λειτουργεί το 1868 και έχουν καθίσει ο Φελίνι και ο Πιραντέλο. Σειρά έχει το Μονταλτσίνο (Montalcino), σε εκ διαµέτρου αντίθετη κατεύθυνση, όπου καταλήγουµε µετά από 45΄ και 37 φιδογυριστά χλµ. Ανακαλύψαµε, περιηγούµενοι στο παλιό φρούριο της πόλης, µία εξαίσια ινοτέκα La Fortezza di Montalcino (www.enotecalafortezza.com), όπου δοκιµάσαµε το κρασί-σήµα κατατεθέν της περιοχής, το βαθυκόκκινο Brunello.

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Στο Μανχάτταν της Τοσκάνης

Δεν είναι λίγες οι φορές που έχει παροµοιαστεί έτσι το Σαν Τζιµινιάνο, (79 χλµ. από το Μονταλτσίνο) λόγω των µεγαλοπρεπών πύργων (14 διατηρούνται από τους 72), που ξεπερνούν σε ύψος τα 50 µ. Σηµειώστε ότι ο κεντρικός δρόµος είναι η Via San Giovanni πλαισιωµένη από πληθώρα µαγαζιών, όπου µπορείτε να αγοράσετε ό,τι µπορείτε να φανταστείτε, και ενώνει την πύλη εισόδου µε την τριγωνική Piazza della Cisterna µε το πηγάδι στη µέση.

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Παίρνοντας λοιπόν βαθιές ανάσες παράδοσης και ιστορίας, επιστρέφουµε στο αµάξι και πλέον κατευθυνόµαστε προς τη θάλασσα και την πόλη Σετσίνα (74 χλµ. µέσω SS 439-SR68), που ανήκει στην επαρχία του Λιβόρνο, του τρίτου µεγαλύτερου λιµανιού της χώρας. Νοτισµένο το αµάξι στην αλµύρα της Λιγηρικής θάλασσας, το παρκάρουµε µετά από 23 χλµ. στην καρτ-ποσταλική Πίζα για να φωτογραφηθούµε στο ξακουστό κεκλιµένο µαρµάρινο πύργο της (56 µ.). Κατόπιν µισής ώρας (24 χλµ.), προσεγγίζουµε το κοσµοπολίτικο θέρετρο Βιαρέτζιο (Viareggio), που είναι το σηµείο επιστροφής µας στην ενδοχώρα.

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Τελευταίες στάσεις

Πριν να ολοκληρώσουµε το οδοιπορικό µας στη µαγευτική Τοσκάνη, εντοπίσαµε τα πιο ενδιαφέροντα σηµεία στο δρόµο της επιστροφής από Βιαρέτζιο προς Φλωρεντία. Η ετρούσκικη Lucca µε το τείχος του16ου αι., όπου ντόπιοι και επισκέπτες ποδηλατούν σε µεγάλη συχνότητα και πυκνότητα εντός της, το εντυπωσιακό πάρκο του Πινόκιο στο χωριό Collodi (Είσοδος: ?10-14, Ανοιχτά: Από τις 09:00 ως τη δύση του ήλιου), οι ιαµατικές πηγές στο Montecatini Terme, η «εκρηκτική» Pistoia µε παράδοση στα πιστόλια και πλέον στην ανθοκοµική παραγωγή και τέλος, τα µπισκότα αµυγδάλου του Prato, έδρα του slow food κινήµατος. Έτσι, µετά από 131 χλµ. οδήγησης (3ώρες, διόδια: €5.30), βρίσκουµε την αρχή του µίτου στη Φλωρεντία, πλήρεις εικόνων, γεύσεων, αρωµάτων και αναµνήσεων.

*Τα χλµ. υπολογίστηκαν βάσει της διαδροµής µας, όχι της συντοµότερης µεταξύ τους απόστασης.

TIPS

Ο πιο ενηµερωµένος χάρτης για τα οδικά δίκτυα είναι ο Touring Club of Italy (Τ.C.I.) και είναι διαθέσιµος παντού. Online τιµή: €14.
Η δυτική ριβιέρα της Τοσκάνης διαθέτει φαρδιές οδικές αρτηρίες καθιστώντας την οδήγηση µια ευχάριστη και ανέµελη εµπειρία.
Ο νέος… αυτοκινητόδροµος που συνδέει Πίζα µε Φλωρεντία µπορεί να είναι ωραίος, µα ο παλιός S67 είναι αλλιώς, γιατί ακολουθώντας τον θα περάσετε από πολλά γραφικά χωριά που µε τον σύγχρονο τα χάνετε.
Ο αυτοκινητόδροµος Α11 συνδέει τη Λούκα µε τη Φλωρεντία, περνώντας από: Μοντεκατίνι Τέρµε, Πράτο και Πιστόια.
Καλό είναι να γνωρίζετε ότι χρησιµοποιώντας την autostrada (o πιο γρήγορος δρόµος για να φτάσετε στον προορισµός σας/όριο ταχύτητας τα 130 χλµ., τα φώτα πάντα ανοιχτά), πληρώνετε διόδια ανάλογα των χιλιοµέτρων που έχετε διανύσει.

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Μην χάσετε…

2/10: Carmignano. Η τελευταία µέρα του San Michele Festival, στην οποία θα λάβει χώρα τουρνουά αγώνα γαϊδουριών. Info: www.festadisanmichele.it

6/10: Arezzo. Υπαίθρια αγορά παλαιών αντικειµένων στην Piazza Grande.

7/10: Gaiole. (30 χλµ. Β Σιένας) Ιστορικός ποδηλατικός γύρος Eroica στην κοιλάδα του Κιάντι µε παράλληλες εκδηλώσεις: παρουσιάσεις-εκθέσεις βιβλίων και θεατρικές παραστάσεις. Info: www.eroicafan.it

• Marradi (66 χλµ. ΒΑ Φλωρεντίας)(και κάθε Κυριακή του Οκτώβρη). Φεστιβάλ Βελανιδιού. Info: www.sagradellecastagne.it

14/10: Tavarnelle Val di Pesa Florence. Πανηγύρι µε παλιά αντικείµενα

27/10: Prato. Υπαίθρια αγορά µε πληθώρα vintage αντικειµένων στην πλατεία San Francesco.

29/10: Montalcino. Η πόλη εγκαινιάζει την περίοδο του κυνηγιού µε µια γαστρονοµική φιέστα Sagra del Tordo, όπου πραγµατοποιούνται παρελάσεις, διαγωνισµοί και χοροί.

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Προγραµµατισµός Ταξιδιού

ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΤΕ

Αεροπορικώς: Με Alitalia (www.alitalia.com) φτάνετε στο Διεθνές Αεροδρόµιο της Φλωρεντίας (FLR) µε ενδιάµεση στάση στη Ρώµη από €208/ άτοµο µετ’ επιστροφής.

Οδικώς και Ακτοπλοϊκώς: Από Αθήνα- Πάτρα (220 χλµ.,3 ώρες). Επιβιβάζεστε σε πλοίο µέχρι Ανκόνα (Anek-SuperFast. €70/ άτοµο. Διάρκεια:23ώρες). Ανκόνα- Φλωρεντία: (µέσω RA6-A1) 286 χλµ.,4 ώρες. Συνολικά χλµ. διαδροµής Αθήνα- Φλωρεντία µέσω Πάτρας-Ανκόνα: 508 χλµ. Διόδια: €20.70.

Αν ακολουθήσετε αυτήν την επιλογή, υπολογίζετε 4 µέρες επιπλέον.

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

ΠΡΟΣΒΑΣΗ

Προτιµήστε να ενοικιάσετε ένα µικρό αµάξι για να έχετε τη µικρότερη δυνατή κατανάλωση σε βενζίνη. Ενδεικτικά, η ενοικίαση µε παραλαβή και επιστροφή στο Διεθνές Αεροδρόµιο της Φλωρεντίας για 6 µέρες (µε δωρεάν ακύρωση 48 ώρες πριν την άφιξή σας) για ένα Fiat Panda ξεκινά από €122, για ένα Fiat Punto από €135 και για ένα Fiat 500 από €137. Κάντε τη δική σας έρευνα αγοράς, κλικάροντας στα: rentalcars.com, discovertuscany.com/tuscany-car-rental, tuscany.economycarrentals.com.

Προτεινόµενες µέρες: 5-6.

Προτεινόµενα ορµητήρια: Φλωρεντία.

Προτεινόµενοι δρόµοι: Οι δρόµοι στο road trip, επιλέχθηκαν βάσει των πόλεων που θέλαµε να επισκεφθούµε και την αποφυγή των διοδίων.

Τοσκάνη: Είσαι για ένα οδικό ταξίδι που θα θυμάσαι για πάντα;

Χιλιοµετρικές αποστάσεις

Φλωρεντία-Πίζα: 85 χλµ. (Χωρίς διόδια. Διάρκεια: 1 ώρα και 45′. Μέσω Strada Grande)

Φλωρεντία-Σαν Τζιµινιάνο: 60 χλµ. (Διόδια: €0.40. Διάρκεια: 1 ώρα και 15′)

Φλωρεντία- Σιένα: 79 χλµ. (Διόδια: €0.40. Διάρκεια: 1 ώρα και 25′)

Φλωρεντία-Λιβόρνο: 92 χλµ. (Χωρίς διόδια. Διάρκεια: 1 ώρα και 50′. Μέσω StradaGrande)

Πίζα- Σιένα: 121 χλµ. (Xωρίς διόδια. Διάρκεια: 2 ώρες και 20′)

Σιένα-Σαν Τζιµινιάνο: 39 χλµ. (Χωρίς διόδια. Διάρκεια: 50′)

Cecina-Viareggio: 80 χλµ. (Διόδια: €6.50. Διάρκεια: 1 ώρα)

Συνολικά χιλιόµετρα κυκλικής διαδροµής: Φλωρεντία-Αρέτσο- Σιένα-Σαν Τζιµινιάνο-Σετσίνα-Πίζα-Λούκα-Πράτο: 406 χλµ. Διόδια: €14.30. Διάρκεια (χωρίς στάσεις): 7 ώρες 15′.

Τόσες φορές πρέπει να εκσπεpματiζεı ένας άνδρας τον μήνα για να απоφύγει τον καρκίνο τоυ πpоστάτn

0

Είναι θέμα υγείας!

Και ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για τον προστάτη. Είναι ένα ευαίσθητο αλλά σημαντικό θέμα για όλους τους άνδρες.

Ο αδένας που παράγει το σπέρμα είναι προφανώς πολύ σημαντικός, αλλά τα προβλήματα στην περιοχή είναι όλο και πιο συχνά στους άνδρες άνω των 50 ετών.

Ένας διογκωμένος προστάτης μπορεί να προκαλέσει συχνή και οδυνηρή ούρηση και επιπλέον ο καρκίνος του προστάτη είναι πλέον ο τρίτος συνηθέστερος καρκίνος στους Αμερικανούς άνδρες.

1111

Τι μπορούν να κάνουν λοιπόν οι άνδρες για να μειώσουν τις πιθανότητες;

Ορισμένα από τα βασικά πράγματα είναι η διατροφή, η άσκηση και οι τακτικές εξετάσεις. Ωστόσο, ερευνητές του Χάρβαρντ ανακάλυψαν και μια νέα, πολύ πιο ευχάριστη και αποτελεσματική μέθοδο για τη διατήρηση της υγείας του προστάτη.

Αυτή δεν είναι άλλη από την τακτική εκσπερμάτιση.

Σε έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό European Urology, έδειξε ότι η συχνή σεξουαλική δραστηριότητα μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης του καρκίνου του προστάτη.

1111 1

Πόσες φορές

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η συχνότητα που πρέπει να γίνεται η εκσπερμάτιση θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 21 φορές το μήνα.

Ειδικότερα, η έρευνα έδειξε ότι οι άνδρες που εκσπερματίζουν 21 ή και περισσότερες φορές το μήνα, έχουν κατά 33% μικρότερες πιθανότητας να εκδηλώσουν καρκίνο του προστάτη.

ΟΙ επιστήμονες δεν έχουν ακόμη καταλήξει γιατί βοηθά τόσο πολύ, αλλά τα αρχικά ευρήματα τους κάνει να συμπεραίνουν ότι αυτό συμβαίνει λόγω της αποβολής των τοξινών από τον οργανισμό.

Βέβαια προειδοποιούν: «Εάν κάποιος θέλει να αποφύγει το χειρουργείο και τον καρκίνο του προστάτη, πρέπει επίσης αποφεύγει τα πολύ λιπαρά τρόφιμα, με περιβαλλοντικές τοξίνες, που συμβάλλουν στα προβλήματα του προστάτη. Καθώς επίσης να ξεκινήσει ένα σωστό διατροφικό πρόγραμμα που περιλαμβάνει βασικά συμπληρώματα».

Οπότε, κύριοι, τώρα ξέρετε το πρέπει να κάνετε.

Τόσα χρόνια χρησιμοποιούμε λάθος το αλουμινόχαρτο – Χρήστης στο Instagram αποκαλύπτει πώς να τυλίξεις σωστά το φαγητό

0

Το αλουμινόχαρτο έχει, όπως ανακαλύψαμε πρόσφατα, δύο χρήσεις και ναι, τόσα χρόνια το χρησιμοποιούμε λάθος.

Καθώς ξετυλίγουμε το αλουμινόχαρτο όλοι έχουμε παρατηρήσει πως η μία του όψη είναι ματ και η άλλη γυαλιστερή.

Η κοινή πεποίθηση είναι πως η ματ υφή πρέπει να βρίσκεται πάντα εσωτερικά από ό,τι τυλίγουμε με αυτό, με τη γυαλιστερή να είναι το σήμα κατατεθέν μας για να ξεχωρίσουμε πού ακριβώς πρέπει να τοποθετήσουμε το φαγητό μας. Κι όμως, οι δύο όψεις δεν είναι τυχαίες, ούτε υπάρχουν μόνο για να ξεχωρίζουμε την εξωτερική και εσωτερική φορά.

Τόσα χρόνια χρησιμοποιούμε το αλουμινόχαρτο λάθος – Χρήστης στο Instagram αποκαλύπτει πώς να τυλίξεις σωστά το φαγητό

Ένας χρήστης στο Instagram έδωσε την απάντηση για τον λόγο ύπαρξης αυτών των δύο όψεων του αλουμινόχαρτου και μόλις ανακαλύψαμε πως το χρησιμοποιούμε λάθος όλα αυτά τα χρόνια.

Στην πραγματικότητα, όταν το φαγητό που θέλουμε να τυλίξουμε με το αλουμινόχαρτο είναι παγωμένο πρέπει να το τοποθετούμε πάνω στην ματ πλευρά ενώ όταν το φαγητό είναι ζεστό πρέπει να το τοποθετούμε πάνω από το γυαλιστερό κομμάτι του αλουμινόχαρτου για να κρατήσει τη θερμοκρασία του.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για να καταλάβετε ακριβώς σε τι αναφερόμαστε:

Τόσα χρόνια το κάνουμε όλοι λάθος: To έξυπνο κόλπο με το καπάκι στο πλαστικό μπουκάλι που θα σας αφήσει με ανοιχτό το στόμα

0

Ένα βίντεο στο TikTok μας δείχνει τη σωστή τεχνική για το πως να ανοίγουμε τα καπάκια στα πλαστικά μπουκάλια.

Η χρήση των καπακιών στα πλαστικά μπουκάλια έχει γίνει καθημερινή πρακτική για πολλούς μας. Ωστόσο, το μέτρο που εφαρμόζεται σε όλη την Ευρώπη έχει γίνει θέμα έντονης συζήτησης, με τις απόψεις να διίστανται, με ορισμένους να το βρίσκουν λογικό και άλλους απλά ενοχλητικό.

Το βίντεο που έγινε… Viral

Ένα δημοφιλές βίντεο στο TikTok εξηγεί πώς πρέπει να ανοίγονται τα καπάκια στα πλαστικά μπουκάλια, καθώς κανείς δεν θέλει να κρεμάσει ή να γδέρνει το πρόσωπό του.

Όπως φαίνεται στο βίντεο, τα καπάκια στα πλαστικά μπουκάλια συνδέονται στο στόμιο με μία διπλή θηλιά για έναν συγκεκριμένο λόγο.

Δείτε το βίντεο:

@sroche2

This whole time weve been doing it wrong! #pov #doingitwrongthiswholetime #newbottle #bottletop #fyp #fy #viral

♬ original sound – Dude Dad

Αντί να αφήσετε το καπάκι ανοιχτό σε ορθή γωνία όταν το ξεβιδώνετε, πρέπει να το περάσετε πάνω από το στόμιο με τη θηλιά που έχει, έτσι ώστε να «γείρει» προς τα κάτω.

Αυτή η τεχνική αποτρέπει το καπάκι από το να σας εμποδίζει κατά την κατανάλωση του νερού ή του αναψυκτικού σας. Είναι εύκολο να το επανατοποθετήσετε ξανά και να το σφραγίσετε στο μπουκάλι.

Ακολουθεί το σχετικό βίντεο στο ΤΙΚ ΤΟΚ

Τόσα χρήματα θα πάρει ο Τσιτσιπάς αν νικήσει τον Ναδάλ

Για δεύτερη φορά θα αντιμετωπίσει τον Ράφα Ναδάλ ο Στέφανος Τσιτσιπάς και αν τον νικήσει θα κερδίσει πολλά χρήματα.

To Rogers Cup ανήκει στη σειρά ATP Masters 1000 και είναι ο τρίτος σημαντικότερος θεσμός τουρνουά τένις, μετά τα Grand Slam και τα ATP Finals.

b1cd864fe3154002b1259c5b0c0892fb

Οι διοργανωτές δίνουν ένα σημαντικό ποσό στους φιναλίστ και έτσι ο Tσιτσιπάς εάν νικήσει τον Ναδάλ θα εισπράξει 1.020.425 δολάρια, δηλαδή περίπου 895.000 ευρώ, ενώ αν χάσει θα πέσει στα 500.340 δολάρια, δηλαδή 438.000 ευρώ.

937493befd0697ff986276533e6c135b

Πηγή: gazzetta.gr

Τόσα χιλιόμετρα πρέπει να τρέξουμε για να κάψουμε αυτά τα δημοφιλή φαγητά και ροφήματα.

0

Πολλές φορές καταναλώνουμε γλυκά, σνακ αλλά και ροφήματα χωρίς να υπολογίζουμε τις θερμίδες τους πολλά φαγητά όμως κρύβουν παραπάνω θερμίδες από όσο μπορούμε να φανταστούμε ενώ άλλα λιγότερες από όσο νομίζουμε, σε αυτό το άρθρο όμως δεν θα δούμε θερμίδες αλλά χιλιόμετρα!

Μια ρώσικη ομάδα τρεξίματος έκατσε και μέτρησε σε πόσα χιλιόμετρα αντιστοιχούν τα πιο δημοφιλή σνακ όπως το Mars και το Bounty για να μας δώσει μια πιο ρεαλιστική άποψη των πραγμάτων, ποιος θα φανταζόταν ότι πρέπει να τρέξουμε πάνω από 2,5 χλμ για να κάψουμε ένα καλαμπόκι ενώ περίπου το ίδιο για 2 λαχταριστά σοκολατάκια Ferrero Rocher.

Ένα φλιτζάνι καφέ φίλτρου.

17629660-r3l8t8d-650-1

elif

Σάντουιτς με το κόκκινο χαβιάρι χωρίς λάδι

1434944137_004-ellf-ruelif

Σοκολάτα MilkyWay

1434944175_006-ellf-ruelif

Δυο σοκολατάκια Ferrero Rocher

17629710-r3l8t8d-650-5elif

Κεκάκι (34 γραμμάρια)

17630010-r3l8t8d-650-4elif

Ένα Snickers

17629960-r3l8t8d-650-11elif

Ένα βρασμένο καλαμπόκι

17629460-r3l8t8d-650-6elif

Ένα Mars

1434944182_011-ellf-ruelif

Ένα Kit-Kat

1434944127_012-ellf-ruelif

50 γραμμάρια φιστίκια καραμελωμένα

1434944219_013-ellf-ruelif

Ένα βραστό αυγό.

17634910-r3l8t8d-650-19elif

Ένα πράσινο μήλο μεσαίου μεγέθους

17634960-r3l8t8d-650-18

elif

Μια σοκολάτα Bounty

17630260-r3l8t8d-650-12elif

Twix

1434944191_016-ellf-ruelif

Μια μπάρα 50 γραμμαρίων με καραμελωμένα καρύδια και μέλι. 

1434944199_018-ellf-ru

elif

125 γραμμάρια κέικ σοκολάτας

17630160-r3l8t8d-650-17

elif

Τόσα παίρνουν οι βουλευτές: Η Έλενα Ακρίτα δημοσίευσε το εκκαθαριστικό και τα ποσά προκαλούν ζάλη

0

Μπορεί οι βουλευτές να δημοσιεύουν κάθε χρόνο το «πόθεν έσχες» που φανερώνουν τα ετήσια εισοδήματα τους σύμφωνα με τις φορολογικές τους πηγές όμως λίγοι πολίτες γνωρίζουν πόσα λαμβάνουν κάθε μήνα οι εκπρόσωποι στην βουλή.

Όπως αυτό που δημοσίευσε η βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ Έλενα Ακρίτα και προκάλεσε τεράστιο ενδιαφέρον, αλλά και πολλά ερωτήματα, καθώς τα στοιχεία χρειάζονται περαιτέρω ανάλυση για να διαμορφωθεί η πραγματική εικόνα.

Για παράδειγμα, η κυρία Ακρίτα φέρεται, σύμφωνα με το εκκαθαριστικό του Αυγούστου, να εισέπραξε (στις 26 Ιουλίου παρακαλώ, καθώς οι βουλευτές προπληρώνονται το μήνα!!!) ένα ποσό 4.832,25 ως «μηνιαίο καθαρό ποσό», ήτοι μισθό. Και άλλα 220 ευρώ από επιτροπές – τρεις συνεδριάσεις διάρκειας λιγότερο των δύο ωρών η καθεμία.

Ιδού πώς έχει η κατάσταση όμως, σε πιο «κανονικές» συνθήκες και όχι για το… κατακαλόκαιρο, που υπολειτουργεί η Βουλή:

Η Έλενα Ακρίτα τα είπε όλα για τον μισθό των βουλευτών

Ο μηνιαίος μισθός του βουλευτή είναι δεν είναι αυτός που εισέπραξε στο χέρι η κυρία Ακρίτα, αλλά 5.134,04 ευρώ.

Από αυτόν τον μισθό γίνεται παρακράτηση υπέρ κόμματος, που στη συγκεκριμένη περίπτωση για τους βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ είναι 1027,01 ευρώ. Ήτοι ένα ποσοστό 20% (το ανώτερο που προβλέπει ο σχετικός νόμος), το οποίο παρακρατείται στην πηγή, ώστε να μην κάνουν τα κορόιδα οι βουλευτές και περιμένει το κόμμα τη φιλοτιμία των μελών της κοινοβουλευτικής ομάδας του. Μάλιστα προς τούτο, φροντίζουν τα κόμματα πριν τις εκλογές να υποχρεώνουν τους υποψηφίους στην υπογραφή ενός «συμφωνητικού», που να τους δεσμεύει για την εισφορά. Το 20% που έχει ο ΣΥΡΙΖΑ πάντως δεν το έχουν όλα τα κόμματα, καθώς ορισμένα κινούνται γύρω στο 15%, άρα σε αυτές οι περιπτώσεις ο μισθός που παίρνει στο χέρι ο βουλευτής είναι μεγαλύτερος από εκείνον της κυρίας Ακρίτα.

Δεν είναι αμελητέο το ποσό εάν το καλοσκεφτείς.

Άρα, ο αρχικός μισθός είναι 7.000 ευρώ, από τον οποίο αφαιρούνται η κομματική εισφορά, ο φόρος, ο ΕΦΚΑ και η εισφορά αλληλεγγύης, που φτάνουν όλα μαζί περίπου στα 2000 ευρώ, ανάλογα με το κόμμα στο οποίο ανήκει ο βουλευτής. Εξ ου και στην περίπτωση της κυρίας Ακρίτα το ποσό φτάνει στα 4.832,25 ευρώ.

Οι βουλευτές εισπράττουν για τη συμμετοχή τους στις κοινοβουλευτικές επιτροπές. Για κάθε συμμετοχή (παρουσία σε συνεδρίαση) η αμοιβή είναι 75 ευρώ, σχεδόν όλα καθαρά.

 

Η κυρία Ακρίτα συμμετείχε τον Ιούλιο σε τρεις συνεδριάσεις, εξ ου και τα 220 ευρώ, που έλαβε, επιπλέον των 4.832,25 ευρώ.

screenshot 2023 08 23 194216 873x667 1

Ποια είναι η πραγματικότητα:

Ένας βουλευτής μεγάλου κόμματος μετέχει συνήθως σε 2 Διαρκείς επιτροπές. Ένας βουλευτής μικρότερου κόμματος (που έχουν λιγότερες έδρες), μπορεί να μετέχει σε τρεις και τέσσερις επιτροπές.

Συν οι συμμετοχές σε άλλες επιρροές (έκτακτες, υποεπιτροπές, θεματικές κλπ).

Υπολογίζεται ότι κατά μέσο όρο, ένας βουλευτής μεγάλου κόμματος μπορεί να πάρει μέρος ίσως σε 8 με 10 συνεδριάσεις το μήνα και ενός μικρότερου κόμματος και σε περισσότερες.

Αυτό σημαίνει ότι η αμοιβή από συνεδριάσεις επιτροπών, δεν είναι 220 που έλαβε η κυρία Ακρίτα τον Ιούλιο, αλλά από 600 έως και 1000 ευρώ!

Τι άλλο όμως έχει σημασία εδώ: Παλαιότερα για εισπράξει κάποιος βουλευτής την αποζημίωση των 75 ευρώ για την παρουσία του στη συνεδρίαση έπρεπε να πάει σε αυτή! Έστω και για λίγα λεπτά. Διότι η παρουσία του καταγραφόταν από αστυνομικό στην πόρτα της αίθουσας.

Με την ηλεκτρονική κάρτα, που ισχύει πλέον, οι θρύλοι που κυκλοφορούν στους διαδρόμους της Βουλής είναι εύκολο να τους «συλλάβει» και ο πιο ανυποψίαστος. Ότι δηλαδή, αναλαμβάνει ένας βουλευτής να χτυπήσει μαζικά κάρτες συναδέλφων του, κάτι σαν «αλληλεγγύη της κοπάνας» – αλλά αυτά είναι απλώς θρύλοι!

Αξίζει να σημειωθεί και μία ακόμα παροχή της Βουλής προς τους βουλευτές: Το ενοίκιο για όσους έχουν μόνιμη κατοικία στην επαρχία.

Τι συμβαίνει: Για τις περιπτώσεις των βουλευτών που εκλέγονται στην περιφέρεια και δεν έχουν σπίτι στην Αθήνα, καταβάλλεται ποσό 1.000 ευρώ, αλλά με την προσκόμιση του ενοικιαστηρίου. Πρέπει δηλαδή να αποδείξει ο βουλευτής ότι έχει νοικιάσει σπίτι – εκτός εάν προτιμήσει να διαμείνει σε ξενοδοχείο, μία εκδοχή που είναι πιο «καθαρή».

Η παροχή είναι προφανώς λογική και αναγκαία. Αλλά τι γίνεται στην περίπτωση που κάποιος σκεφτεί να διαμείνει σε σπίτι, τους οποίου είναι μεν πραγματικός, όμως φροντίζει να είναι και αφανής ιδιοκτήτης κι έτσι «παντελονιάζει» ένα χιλιάρικο ακόμα; Τέτοια πράγματα ασφαλώς και είναι απίθανο να συμβαίνουν, αλλά για όλα πρέπει να υπάρχει έλεγχος – υπάρχει;

Τόσα λεπτά χρειάζονται για να βράσετε το τέλειο αυγό ανάλογα πως το προτιμάτε

0

Τι είναι πιο απλό άραγε από το απλά να βράσεις ένα αυγό; Απλά βάζεις νερό, το βάζεις στην φωτιά και περιμένεις έναν συγκεκριμένο χρόνο.

Μπορεί όμως το ασπράδι του αυγού να βγει το ασπράδι πολύ ελαστικό, ο κρόκος πολύ ξερός ή να γίνει πολύ δύσκολο να καθαρίσεις τον φλοιό.

Αυτό συμβαίνει διότι το αυγό είναι στην πραγματικότητα είναι ένα μείγμα 2 ουσιών. Για να έχουν την κατάλληλη υφή το ασπράδι και ο κρόκος, θέλουν 2 διαφορετικές θερμοκρασίες.

Η κατάλληλη θερμοκρασία για το ασπράδι είναι 82С. Σε αυτήν την θερμοκρασία το ασπράδι γίνεται αφράτο χωρίς να χάνει όμως την υφή του.

Για τον κρόκο η κατάλληλη θερμοκρασία είναι 5 βαθμοί Κελσίου λιγότεροι, δηλαδή εάν ξεπερνάμε αυτήν την θερμοκρασία τότε ο κρόκος θα γίνει ξερός και θα πάρει μία άσχημη απόχρωση του κίτρινου.

Ο Αμερικάνος σεφ Τζέι Κέντι Λόπεσ-Αλτ αποφάσισε να βρει τον καλύτερο τρόπο για να βράσει αυγά με την βοήθεια τις επιστήμης.

Έβαζε τα αυγά σε νερό που βράζει για 30 δευτερόλεπτα, και στην συνέχεια πετούσε μερικούς κύβους πάγου και το άφηνε να ξαναβράσει.

Για να πετύχει την πιο κατάλληλη υφή, ο σεφ κάθε 30 δευτερόλεπτα έβγαζε τα αυγά από το νερό και έλεγχε πως έχουνε ετοιμαστεί.

Δείτε τα αποτελέσματα στην εικόνα.

4a8a08f09d37b73795649038408b5f33311