Blog Σελίδα 8964

Η Βενεζουέλα πεινάει και ο Μαδούρο πήγε στην Τουρκία για να φάει πανάκριβο κρέας

0

Θύελλα αντιδράσεων στην πολύπαθη Βενεζουέλα προκαλεί βίντεο, το οποίο κυκλοφόρησε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και εικονίζει τον Βενεζουελάνο πρόεδρο Νικολάς Μαδούρο να απολαμβάνει μία μπριζόλα σε διάσημο εστιατόριο της Κωνσταντινούπολης.

Στο βίντεο, ο γνωστός Τούρκος Νουσρέτ Γκιοκτσέ φαίνεται να κόβει το κρέας για τον Βενεζουελάνο πρόεδρο και τη σύζυγό του ενώ τα δύο τρίτα των πολιτών στη χώρα του χάνουν βάρος εξαιτίας της χειρότερης έλλειψης τροφίμων τα τελευταία χρόνια.

Ενόσω οι Βενεζουελάνοι προσπαθούν να εγκαταλείψουν τη χώρα ομαδόν εξαιτίας της κρίσης, ο διάσημος Τούρκος σεφ – γνωστός και ως Salt Bae από τον χαρακτηριστικό τρόπο με τον οποίο αλατίζει τα φαγητά του – ανέβαζε στο Instagram τρία βίντεο από την επίσκεψη του Μαδούρο. Σε ένα από αυτά μάλιστα, ο πρόεδρος της Βενεζουέλας ακούγεται να λέει ότι «αυτά γίνονται μία φορά στα χρονικά».

Μετά τη γενική κατακραυγή στη Βενεζουέλα, όπου ο υποσιτισμός των παιδιών έχει φθάσει σε επίπεδα ρεκόρ και περίπου 2,3 εκατ. άνθρωποι έχουν εγκαταλείψει τη χώρα, ο σεφ διέγραψε τα βίντεο. Πολλοί χρήστες ωστόσο φρόντισαν να τα ανεβάσουν ξανά.

40ad11b056b5adc5a964afef90550350

«Την ώρα που οι Βενεζουελάνοι υποφέρουν και πεθαίνουν της πείνας, ο Μαδούρο και η σύζυγός του περνούν όμορφα σε ένα από τα πιο ακριβά εστιατόρια του κόσμου με χρήματα που έχουν κλέψει από τον λαό», έγραψε στο Twitter ο ηγέτης της αντιπολίτευσης Χούλιο Μπόρχες.

Η Βεατρίκη Ντούγκου, είχε ξεχωρίσει στην παρέλαση της Θεσσαλονίκης κι έσπασε ρεκόρ 34 ετών στο Πανελλήνιο πρωτάθλημα

0

Ποια είναι η Βεατρίκη Ντούγκου που γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη και ξεχώρισε στο ΣΕΦ στο Πανελλήνιο πρωτάθλημα κλειστού στίβου.

Λέγεται Βεατρίκη Καλυψώ Ντούγκου και στο Πανελλήνιο πρωτάθλημα Κλειστού Στίβου κατέρριψε το πανελλήνιο ρεκόρ στην ηλικιακή κατηγορία Κ18 στα 200 μέτρα. Το 25.01 αποτελεί κορυφαία επίδοση, πλέον, στην Ελλάδα και άφησε στο παρελθόν ένα ρεκόρ που κρατούσε από το 1989 και είχε σημειώσει η Μαρίνα Βασαρμίδου.

Η νεαρή αθλήτρια προπονείται στη Θεσσαλονίκη όπου ζει με την οικογένειά της. Η Βεατρίκη Ντούγκου ανήκει στην ομάδα του Ρήγα Θεσσαλονίκης και έχει κάνει ήδη σπουδαίες εμφανίσεις στα ηλικιακά παγκόσμια και ευρωπαϊκά πρωταθλήματα λαμβάνοντας μέρος στα 100 και 200 μέτρα και 100 μέτρα με εμπόδια.

Η Βεατρίκη Ντούγκου ξεκίνησε την αγωνιστική της πορεία το 2021 σε ηλικία 15 ετών. Τότε, συμμετείχε στο Πανελλήνιο πρωτάθλημα Κ18 και αγωνίστηκε στα χαμηλά εμπόδια και είχε τερματίσει έκτη στον τελικό. Την επόμενη χρονιά έτρεξε στα 60μ κλειστού, 100μ. και 200μ. αλλά και στα εμπόδια σε ανοιχτό και κλειστό.

Το 2022 αγωνίστηκε για πρώτη φορά με το εθνόσημο στο στήθος. Μάλιστα, στο βαλκανικό πρωτάθλημα έτρεξε το 100 μέτρα σε 12.04 δευτερόλεπτα αλλά η επίδοσή της δεν μέτρησε λόγω ανέμου.

Στο πρόσφατο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα κλειστού στίβου η Ντούγκου έτρεξε στα 60 και τα 200 μέτρα. Η νεαρή αθλήτρια χειροκροτήθηκε από τον κόσμο που κατέκλυσε το ΣΕΦ το βράδυ της Κυριακής.

Η Βεατρίκη Ντούγκου, ωστόσο, δεν απασχόλησε μόνο για τις αγωνιστικές της επιδόσεις. Στην παρέλαση της 28ης Οκτωβρίου στη Θεσσαλονίκη, η νεαρή σπρίντερ κέρδισε τις εντυπώσεις.

«Ο μπαμπάς μου είναι από την Κένυα και η μητέρα από τη Θεσσαλονίκη. Ήταν η πρώτη φορά που έκανα παρέλαση και ήταν μια εξαιρετική εμπειρία με πάρα πολύ καλή οργάνωση» ανέφερε η ίδια μετά το τέλος της μαθητικής παρέλασης. Όπως τόνισε, μάλιστα, «νιώθω περήφανη για την πατρίδα μου και χαρά που εκπροσώπησα το σχολείο μου».

Η Βεατρίκη Ντούγκου γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη. Η μητέρα της είναι Ελληνίδα. Ο πατέρας της είναι ο Σαμουήλ, ιατροδικαστής με λαμπρή πορεία στον χώρο.

Ο μπαμπάς της Ντούγκου έχτισε σχολείο στην Κένυα

Ο Σαμουήλ Ντούγκου γεννήθηκε στην πόλη Κιμέντε της Κένυας, 30 χιλιόμετρα δυτικά το Ναϊρόμπι. Ο Κενυάτης ήρθε στην Ελλάδα το 1967 όπου έγινε δεκτός με υποτροφία στο Εκκλησιαστικό Λύκειο Βελλάς στα Γιάννενα. Το στρατιωτικό πραξικόπημα, που ξέσπασε μία εβδομάδα μετά την άφιξή του, καθυστέρησε την ολοκλήρωση των σπουδών του.

Αποφάσισε να σπουδάσει ιατρική και ακολούθησε την ιατροδικαστή αφού είχε πάθος και με τη Νομική επιστήμη. Είναι καθηγητής στην ιατρική σχολή ΑΠΘ.

Το 2009 ίδρυσε μαζί με φίλους τους γιατρούς, δικηγόρους και πανεπιστημιακούς τη μη κυβερνητική οργάνωση «Σωκράτης». Στόχος ήταν να χτίσουν «ένα σχολείο για την Κένυα», που έκαναν πραγματικότητα.

«Σαν γονείς της Βεατρίκης, αισθανόμαστε μεγάλη συγκίνηση. Δεν ήρθαμε χθες στη Θεσσαλονίκη. Είμαστε πλέον πολλά χρόνια. Επομένως δεν μπορεί να μη μας προκαλεί υπερηφάνεια η σημερινή της συμμετοχή στην παρέλαση εκπροσωπώντας το σχολείο της», σημείωσε ο Σαμουήλ Ντούγκου για τη συμμετοχή της κόρης του στη μαθητική παρέλαση.

Η Βατίδου για τον Κούγια – «Δεν ξέρω σε ποια περιουσiα αναφέpεται»

0

«Δεν ξέρω τι έκανε μετά το γάμο μας»

Την Εύη Βατίδου συνάντησαν οι ρεπόρτερ σε βραδινή της έξοδο. Το μοντέλο και παρουσιάστρια απάντησε και για τις δηλώσεις που έκανε προχθές ο Αλέξης Κούγιας, σχετικά με την περιουσία του.

«Όντως ο Αλέξης έχει πολύ ωραία σπίτια, δεν ξέρω αν είναι σε όλη την Ελλάδα, αλλά γνωρίζω μερικά. Είπε δημόσια ο Αλέξης ότι δεν θα αφήσει τα σπίτια στα παιδιά του; Που είναι η δήλωσή του; Εσείς το λέτε αυτό. Είναι διαφορετικό αυτό που μου λες με αυτό που είπε εκείνος», είπε αρχικά η Εύη Βατίδου.

Η Εύη Βατίδου είπε στη συνέχεια: «Είναι δικό του θέμα, προσωπικό. Δεν γνωρίζω σε ποια ακίνητη περιουσία αναφέρεται. Δεν ξέρω τι έχει κάνει ο Αλέξης μετά το γάμο μας. Δεν είμαι η αρμόδια για να απαντήσω σε αυτό. Είχαμε πάρει κάποια σπίτια μαζί, στη Μύκονο, στην Αράχωβα και κάποια άλλα. Δεν γνωρίζω αν στην πορεία έφτιαξε και άλλη περιουσία ο πρώην σύζυγός μου».

Δείτε το βίντεο



Η Βάσω Μαζωνάκη σκουπίζει με τα χέρια της τη σκόνη πάνω στον τάφο του αδελφού της

0

Βάσω Μαζωνάκη: Επέστρεψε στον τάφο του αδελφού της μία ημέρα μετά την κηδεία

Μία ημέρα μετά την κηδεία του Γιώργου Μαζωνάκη, η Βάσω Μαζωνάκη επέστρεψε στον τάφο του αδελφού της στη Νίκαια.

Δείτε το βίντεο:

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Alpha News (@alphanews.official)

Σε βίντεο που δόθηκε στη δημοσιότητα, η Βάσω βρίσκεται δίπλα στο μνήμα και ασχολείται η ίδια με τον χώρο. Με τα χέρια της σκουπίζει τη σκόνη από τον τάφο, παραμένοντας για αρκετή ώρα στο σημείο.

Ξανά στο μνήμα του αδελφού της

Η εικόνα καταγράφηκε μόλις μία ημέρα μετά το τελευταίο «αντίο» στον Γιώργο Μαζωνάκη και αποτυπώνει την παρουσία της οικογένειας στο σημείο όπου έχει ταφεί ο τραγουδιστής.

Η Βάσω Μαζωνάκη δεν απομακρύνεται από τον τάφο και συνεχίζει να τον φροντίζει, ενώ φορά τα γυαλιά της καθ’ όλη τη διάρκεια της παρουσίας της στο κοιμητήριο.

2 51 scaled 1 76 scaled 3 43 scaled

Η επιστροφή της στο μνήμα του αδελφού της, τόσο σύντομα μετά την κηδεία, καταγράφηκε σε μια ιδιαίτερα φορτισμένη στιγμή.

Η Βάσω Μαζωνάκη επέλεξε να βρεθεί ξανά στο κοιμητήριο μακριά από τη διαδικασία της κηδείας και την παρουσία του κόσμου που είχε συγκεντρωθεί για το τελευταίο αντίο. Αυτή τη φορά, η επίσκεψή της είχε έναν πιο προσωπικό χαρακτήρα, καθώς παρέμεινε κοντά στο μνήμα και φρόντισε η ίδια τον χώρο.

Δείτε το βίντεο:


Χωρίς να προχωρήσει σε κάποια δήλωση, η αδελφή του τραγουδιστή έμεινε για αρκετή ώρα στο σημείο. Το βίντεο από την επίσκεψή της καταγράφει αυτές τις στιγμές, με τη Βάσω Μαζωνάκη να επικεντρώνεται αποκλειστικά στη φροντίδα του μνήματος.

Η Βάσω Λασκαράκη «αδεıάζει» δnμόσια την Κατερiνα Γερονıκολού: «Μόνο αuτό έχω να δnλώσω, τα υπόλοιπα δεν τα γνωρiζω»

0

Την απάντησή της στην Κατερίνα Γερονικολού έδωσε η Βάσω Λασκαράκη, σχετικά με ένα επαγγελματικό «μπρα ντε φρερ» για τον ρόλο σε ένα θεατρικό.

Πιο συγκεκριμένα, η ηθοποιός και νυν σύντροφος του Γιάννη Τσιμιτσέλη είχε αποκαλύψει πως βρέθηκε σε μια οντισιόν για μια παράσταση της Μιμής Ντενίση, έναν ρόλο που τελικά έκλεισε η Βάσω Λασκαράκη.

«Έχει πολλή πλάκα γιατί τότε ήμουν μαθήτρια του Βλαδίμηρου Κυριακίδη και της Έφης Μουρίκη και ανέβαζε το «Άνθος του κάκτου». Μου είπε ότι για αυτό το έργο υπήρχε ένας ρόλος που θα μου πήγαινε πάρα πολύ. Μου έδωσε το τηλέφωνο της Μιμής Ντενίση για να με δει ως οντισιόν. Με παρότρυνε να το κάνω αυτό, πήγα στο γραφείο της και μου είπε ότι δυστυχώς έχω κλείσει, αλλά ήθελα να σε γνωρίσω. Εν τω μεταξύ για αυτόν τον ρόλο είχε κλείσει η Βάσω Λασκαράκη. Όταν έφυγε η Βάσω Λασκαράκη, με πήρε τηλέφωνο η Μιμή και μου είπε έλα να πάρεις τον ρόλο που σου υποσχέθηκα» είχε αποκαλύψει η Κατερίνα Γερονικολού.

Η Βάσω Λασκαράκη μιλώντας στην εκπομπή του Alpha και στη Μένια Κούκου τόνισε πως μετά την αποχώρησή της τον ρόλο πήρε τελικά η Αθηνά Οικονομάκου και όχι η Κατερίνα Γερονικολού.

«Ήταν η πρώτη μου δουλειά στο θέατρο στην Αθήνα, σεζόν 2009-2010. Μετά από μένα τον ρόλο πήρε η… Αθηνά Οικονομάκου. Εκεί γνωρίστηκα εγώ με την Αθηνά, τα υπόλοιπα δεν τα γνωρίζω. Μόνο αυτό έχω να δηλώσω. Μου έδωσε τον ρόλο η Μιμή Ντενίση το 2009 και μετά αντικατάσταση έκανε η Αθηνά Οικονομάκου» απάντησε η ηθοποιός και παρουσιάστρια του ΣΚΑΪ.

Δείτε το βίντεο



Η Βάσω Καζαντζίδη αποκαλύπτει γιατί ο Στέλιος δεν έκανε ποτέ δικά του παιδιά

0

Μία αποκάλυψη για την προσωπική ζωή του Στέλιου Καζαντζίδη έκανε η τελευταία σύζυγός του, Βάσω.

Η κ. Καζαντζίδη βρέθηκε στην εκπομπή «Αλήθειες με τη Ζήνα» και έκανε γνωστό τον λόγο που ο σπουδαίος  δεν μπόρεσε να γίνει πατέρας, ενώ αγαπούσε πολύ τα παιδιά.

«Ο Στέλιος αγαπούσε πάρα πολύ τα παιδιά. Και ο Θεός δεν του χάρισε δικά του παιδιά. Θα γινόταν ένας πολύ καλός και στοργικός πατέρας. Και δεν έφταιξε εκείνος. Άλλοι έφταιξαν. Όταν ο Στέλιος υπηρετούσε στον στρατό, μετά τη Μακρόνησο, τον πήγαν κάπου στον Διόνυσο. Και εκεί τον έβαλαν στα μουλάρια. Στον στάβλο. Και εκεί τον χτύπησε στους όρχεις ένα μουλάρι»δήλωσε και πρόσθεσε:

«Και του είπε ο γιατρός ‘τη ζωή σου την γλιτώσαμε, αλλά δεν θα γίνεις ποτέ πατέρας’. Αυτή είναι η αλήθεια. Για αυτό είπα ότι δεν έφταιξε εκείνος. Άλλοι φταίξανε και άλλοι του στέρησαν αυτή τη χαρά και την ευτυχία».

 Δείτε το βίντεο:

Η βασιλόπιτα του Στέλιου Παρλιάρου: Λέει για 1η φορά το μυστικό της συνταγής του και γίνεται viral σε δευτερόλεπτα

0

Η βασιλόπιτα έχει την τιμητική της την πρώτη ημέρα του χρόνου και ο Στέλιος Παρλιάρος έχει την πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή, με απλά υλικά.

Ειδικότερα, ο pastry chef, Στέλιος Παρλιάρος, έχει τη συνταγή για τη βασιλόπιτα που θα ικανοποιήσει μέχρι και τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες.

Υλικά

125 γρ. αμύγδαλα λευκά
125 γρ. φουντούκια
250 γρ. βούτυρο αγελάδας κομμένο σε κύβους + επιπλέον, λιωμένο, για το ταψί
250 γρ. άχνη ζάχαρη & επιπλέον για πασπάλισμα
300 γρ. ξερά φρούτα (π.χ. δαμάσκηνα, βερίκοκα, χουρμάδες), ψιλοκομμένα
200 γρ. λικέρ Amaretto ή κονιάκ ή ό,τι άλλο μας αρέσει
6 τεμ. αυγά μεγάλα
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις & επιπλέον για το ταψί
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Η συνταγή για τη βασιλόπιτα κέικ του Στέλιου Παρλιάρου

Εκτέλεση

Σ’ ένα μπολ βάζουμε τα ξερά φρούτα και το λικέρ και τα αφήνουμε να μουλιάσουν. Στο μεταξύ, αλέθουμε στο μπλέντερ τα αμύγδαλα μαζί με τα φουντούκια και λίγη από την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σκόνη.

Τα αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ και προσθέτουμε το βούτυρο και την υπόλοιπη άχνη. Τα χτυπάμε με το φτερό μέχρι να αφρατέψουν πολύ καλά και να γίνουν μια λευκή κρέμα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τα ξερά φρούτα μαζί με το λικέρ και ρίχνουμε τον πολτό στον κάδο του μίξερ. Χτυπάμε ξανά, προσθέτοντας σταδιακά και τα αυγά. Μόλις αναμειχθούν τα υλικά, σταματάμε το μίξερ. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τα ρίχνουμε λίγα-λίγα στο μείγμα ενώ παράλληλα ανακατεύουμε με μια ευλύγιστη σπάτουλα (μαρίζ), έως ότου ενσωματωθούν.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 30 εκ. και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει καλά, πριν ξεφορμάρουμε. Τέλος, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και η βασιλόπιτα είναι έτοιμη.

Η βασιλόπιτα του Μοναχού Επιφάνιου: μια σπάνια συνταγή

0

Ανάμεσα στις συνταγές που μοιράστηκε μαζί μας ο Μοναχός Επιφάνιος ήταν κι αυτή: μια βασιλόπιτα με μαχλέπι και αμύγδαλα, αφράτη, πεντανόστιμη και πολύ εύκολη στην παρασκευή της.

Στο κατώφλι του 2019 μας την έστειλε τούτη τη συνταγή ο Μοναχός Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός. Λίγες μέρες πριν αλλάξει ο χρόνος, μαζί τις ευχές του και λίγα λόγια για την προσμονή των όσων όσων έρχονται και την πίτα της Πρωτοχρονιάς που δεν λείπει από κανένα σπίτι:

«Έρχεται ο Νέος Χρόνος να μας φέρει ελπίδα, να κάνουμε όνειρα, να αποπειραθούμε αλλαγές, να ξεχάσουμε τα λάθη μας και να βάλουμε στόχους. Νέες προσπάθειες, επιτυχίες και αποτυχίες. Όλα μες στη ζωή είναι. Καθετί νέο μάς ωθεί να ονειρευτούμε, να προσπαθήσουμε ξανά και ξανά.»

vasilopita epifaniou1 gastronomos 1229x1536 1

»Την Πρωτοχρονιά την έχουμε συνδυάσει με την τύχη. Αγοράζουμε λαχεία, γούρια, παίζουμε χαρτιά και φυσικά περιμένουμε ο καθένας μας να τύχει το φλουρί στη βασιλόπιτα. Η βασιλόπιτα είναι το σύμβολο της Πρωτοχρονιάς. Oι ιστορικοί λένε ότι ξεκίνησε από τους Ρωμαίους. Κατά τη χριστιανική παράδοση, το έθιμο ξεκίνησε από τον Άγιο Βασίλειο, που ήταν επίσκοπος στην Καισαρεία της Καππαδοκίας, τον 4ο αιώνα μ.Χ., εξ ου και το όνομα βασιλόπιτα.

Κάθε περιοχή στη χώρα μας έχει τη βασιλόπιτά της. Συναντάμε βασιλόπιτες γλυκές, αλμυρές, με χοιρινό, με κοτόπουλο, με αρνί, κ.λπ. Πάντα όμως με ένα φλουρί μέσα και επάνω χαραγμένος συνήθως ο αριθμός του νέου χρόνου.»

Υλικά

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε την αφράτη βασιλόπιτα με μαχλέπι και αμύγδαλα του Μοναχού Επιφάνιου πρώτα ανακατεύουμε ζάχαρη, βούτυρο και αλάτι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο, κρεμώδες μείγμα.
  2. Συνεχίζουμε προσθέτοντας το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τους κρόκους των αυγών, ανακατεύοντας συνεχώς.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μαχλέπι, τη βανίλια και το γάλα.
  4. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών σε μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
  5. Ανακατεύοντας ελαφρώς, ρίχνουμε τα αμύγδαλα και τέλος απλώνουμε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψί, το οποίο έχουμε αλείψει με βούτυρο.
  6. Βάζουμε μέσα στο μείγμα το φλουρί και ψήνουμε τη βασιλόπιτά μας για περίπου 40-45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
  7. Δοκιμάζουμε αν έγινε βάζοντας ένα μαχαίρι στην πίτα. Αν βγει στεγνό, η πίτα είναι έτοιμη. Αν όχι, ψήνουμε για λίγο ακόμα.
  8. Αφού τη βγάλουμε από τον φούρνο, τη στολίζουμε όπως μας αρέσει. Γράφουμε, πάντως, επάνω τη χρονολογία. Καλή επιτυχία και καλή χρονιά!

vasilopita epifaniou2 gastronomos 1229x1536 1

Πηγή: gastronomos

Η βασιλόπιτα «γίγας» έσπασε παγκόσμιο ρεκόρ – Ξεπερνά τα 80.000 κομμάτια, ζυγίζει 10 τόνους και φτάνει τα 100 μέτρα

0

Τη «Βασιλόπιτα των Πολιτών» έκοψε ο δήμαρχος Περιστερίου, Ανδρέας Π. Παχατουρίδης, παρουσία πλήθους κόσμου από κάθε γωνιά της Αττικής

Για ακόμη μια χρονιά ο Δήμος Περιστερίου έσπασε το παγκόσμιο ρεκόρ για την μεγαλύτερη βασιλόπιτα παγκοσμίως! Πρόκειται για μια εκδήλωση που έχει γίνει θεσμός και σήμα κατατεθέν για την μεγαλύτερη περιοχή των δυτικών προαστίων της Αθήνας, η οποία συγκεντρώνει εκατοντάδες επισκέπτες, μικρούς και μεγάλους.

Δείτε το βίντεο:

Ο Δήμος Περιστερίου, λίγο πριν την Πρωτοχρονιά και την αλλαγή του έτους, φόρεσε τα γιορτινά του και φιλοξένησε την Τρίτη (30.12.2025) την κοπή της μεγαλύτερης βασιλόπιτας της χώρας. Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων & Περιχώρων (ΣΑΑΠΠ), σε συνεργασία με τον Δήμο, δημιούργησαν μια εντυπωσιακή βασιλόπιτα που ξεπέρασε κάθε προηγούμενο ρεκόρ, καθώς μετρήθηκαν και μοιράστηκαν στον κόσμο περισσότερα από 80.000 κομμάτια.

stigmiotypo othonis 2025 12 31 00.51.00

Η συγκεκριμένη βασιλόπιτα, ζυγίζει 10 τόνους και είχε έκταση 100 μέτρων, με αποτέλεσμα ο μεγάλος πεζόδρομος στο Περιστέρι, να μετατραπεί σε ένα μέρος γιορτής και χαράς.

Συνολικά χρησιμοποιήθηκαν 6,2 τόνοι αλεύρι, 2.200 κιλά ηλιέλαιο, 6.500 αυγά, 830 κιλά άχνη, 750 κιλά ζάχαρη, 110 λίτρα κονιάκ και 85 κιλά κανέλα, ποσότητες αρκετές για να δημιουργηθεί η μεγαλύτερη βασιλόπιτα της χώρας, για τη δράση που γίνεται «θεσμός».

Τη «Βασιλόπιτα των Πολιτών» έκοψε ο δήμαρχος Περιστερίου, Ανδρέας Π. Παχατουρίδης, παρουσία πλήθους κόσμου από κάθε γωνιά της Αττικής.

Ο «αρχιτέκτονας» αυτής της προσπάθειας, Παναγιώτης Σαχινίδης, Πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων & Περιχώρων, μιλώντας για το εγχείρημα, δεν έκρυψε την υπερηφάνεια του για το αποτέλεσμα αλλά και τη συνεργασία με τον Δήμο.

stigmiotypo othonis 2025 12 31 00.51.07

«Είμαι ο Πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων, Περιχώρων και είμαστε οι διοργανωτές αυτής της εκδήλωσης. Ευχαριστούμε πάρα πολύ τον Δήμο Περιστερίου, τον κύριο Παχατουρίδη και όλο το δήμο και το επιτελείο του -που είναι φοβεροί- για την υλοποίηση αυτής της υπέροχης βραδιάς, που είναι ίσως η μεγαλύτερη πίτα στον κόσμο. Αν δεν είναι στον κόσμο, είναι η πιο γλυκιά σ’ όλο τον κόσμο» ανέφερε ο κ. Σαχινίδης.

Η βασιλόπιτα – τσουρέκι του Άκη: Λέει 1η φορά το μυστικό για να πετύχει και γίνεται viral σε δευτερόλεπτα

0

Η βασιλόπιτα τσουρέκι του Άκη Πετρετζίκη είναι μία γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

 

Συστατικά

1/2 κ.γ. μαχλέπι
1/4 κ.γ. μαστίχα
1/2 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ)
240 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 ml νερό
100 ml γάλα, 3,5%
18 γρ. μαγιά ξηρή
640 γρ. αλεύρι σκληρό
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
6 αυγά
120 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου

Προαιρετικά για τη γέμιση

60 γρ. σταφίδες, ξανθές
60 γρ. σταφίδες, μαύρες
60 γρ. cranberries, αποξηραμένα
60 γρ. κόντιτα
30 γρ. κονιάκ

Προαιρετικά για τη γκανάς

200 γρ. κουβερτούρα
150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Οδηγίες παρασκευής για τη βασιλόπιτα τσουρέκι του Άκη Πετρετζίκη

Ρίχνουμε στο μούλτι τη μαστίχα, το μαχλέπι, τον κακουλέ (κάρδαμο), 40 γρ. ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να σπάσουν τελείως τα μυρωδικά μας και να γίνει σκόνη.

 

Στη συνέχεια προσθέτουμε και τα υπόλοιπα 200 γρ. από τη ζάχαρή μας και χτυπάμε για λίγο ακόμα. Με αυτόν τον τρόπο αρωματίζουμε τη ζάχαρη και την κάνουμε περίπου σαν άχνη.

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το νερό, το γάλα, τη μαγιά, την αρωματισμένη ζάχαρη και ανακατεύουμε με το σύρμα.

Προσθέτουμε το αλεύρι, το ξύσμα πορτοκαλιού, τα αυγά και χτυπάμε με τον γάντζο για 15 λεπτά μέχρι να αρχίσει να φεύγει η ζύμη από τα τοιχώματα του μίξερ.

Σε αυτό το σημείο αν θέλουμε προσθέτουμε σε ένα μπολ τις σταφίδες, τα κράμπερις, τα κοντίτα, το κονιάκ, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη για να ρουφήξουν το αλκοόλ.

Στην συνέχεια προσθέτουμε στον κάδο το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και αν θέλουμε το μείγμα των αποξηραμένων εσπεριδοειδών.

Χτυπάμε μέχρι να απορροφηθεί το βούτυρο για 3-4 λεπτά.

Το μείγμα μας θα βγει πολύ ρευστό αλλά αυτό δεν πρέπει να μας φοβίζει. Αυτό είναι το μυστικό για μια ζουμερή και αφράτη βασιλόπιτα τσουρέκι.

Βουτυρώνουμε μία 20άρα φόρμα και στρώνουμε στον πάτο της μία λαδόκολλα.

Παίρνουμε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο, τοποθετούμε πάνω του μία λαδόκολλα και τους δίνουμε μία κυλινδρική μορφή (θέλουμε να τους δώσουμε σχήμα). Στην συνέχεια τα βάζουμε μέσα στην φόρμα και φροντίζουμε να αγκαλιάσει-ακουμπήσει τα τοιχώματά της (τα τοποθετούμε περιμετρικά του τοιχώματος της φόρμας).

 

Αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας προσεκτικά και τοποθετούμε μέσα το φλουρί.

Σκεπάζουμε προσεκτικά με μία πετσέτα και αφήνουμε στην άκρη για 1 ½ – 2 ώρες μέχρι να διπλασιαστεί-τριπλασιαστεί σε όγκο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C στον αέρα.

Ψήνουμε για περίπου 75-90 λεπτά. Ελέγχουμε με ένα μαχαίρι αν έχει ψηθεί το τσουρέκι μας.

Αφού ψηθεί την διακοσμούμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή εναλλακτικά αφήνουμε την βασιλόπιτα τσουρέκι να κρυώσει καλά και στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω τη γκανάζ.

Για τη γκανάζ

Σε ένα μπολάκι, ρίχνουμε την κουβερτούρα και την κρέμα γάλακτος και ζεσταίνουμε για 1-1,5 λεπτό στα 800 watt στο φούρνο μικροκυμάτων (ή σε μπεν μαρί) και ανακατεύουμε. Θέλουμε η γκανάζ να έχει πήξει και να μην είναι πάρα πολύ ρευστή.