Πώς επηρεάζει ο καιρός και το κλίμα την υγεία του εντέρου;
Σύμφωνα με μελέτη του 2018 με τίτλο «Temperature Variability and Gastrointestinal Infections: A Review of Impacts and Future Perspectives», οι υψηλότερες θερμοκρασίες σχετίζονται με περισσότερες γαστρεντερικές λοιμώξεις παγκοσμίως, ενώ και οι πολύ ξηρές και πολύ βροχερές συνθήκες αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο. Ακόμα, η μελέτη έδειξε ότι η υγρασία δεν επιδεινώνει πάντα τις λοιμώξεις και μερικές φορές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο, δείχνοντας πως ο καιρός επηρεάζει την υγεία του εντέρου με πολύπλοκους τρόπους.
Ο καιρός αλλά και το κλίμα – ειδικά η ζέστη, η υγρασία και ακραία φαινόμενα όπως πλημμύρες – μπορούν να αποδυναμώσουν την υγεία του εντέρου σας επηρεάζοντας τόσο τις άμυνες του σώματος όσο και το μικροβίωμα:
- Το θερμικό στρες αυξάνει την κορτιζόλη και καταστρέφει το φραγμό του εντέρου, κάνοντάς το «διαπερατό» και διαταράσσοντας την ισορροπία των βακτηρίων.
- Τα υγρά, ζεστά περιβάλλοντα μπορούν να αλλάξουν την ισορροπία του μικροβιώματος του εντέρου – ακόμη και σε ποντίκια, οδηγώντας σε συμπεριφορές άγχους – κάτι που υποδηλώνει και αντίστοιχα αποτελέσματα στους ανθρώπους.
- Οι πλημμύρες και οι δυνατές βροχές αυξάνουν την έκθεση σε παθογόνους μικροοργανισμούς στο νερό (όπως Campylobacter, Rotavirus, Cryptosporidium), αυξάνοντας τον κίνδυνο εντερικών λοιμώξεων.
- Η ποιότητα των καλλιεργημένων τροφών επηρεάζεται από τα ακραία καιρικά φαινόμενα (λιγότερα αντιοξειδωτικά, περισσότερες τοξίνες), και οι θερμές συνθήκες στο έδαφος και το νερό ευνοούν τα επιβλαβή βακτήρια όπως E. coli και Listeria, τα οποία μπορούν να εισέλθουν στο έντερο.
Γιατί είναι πιο συχνά τα προβλήματα στο γαστρεντερικό το καλοκαίρι;
Η άνοδος της θερμοκρασίας μπορεί να επηρεάσει την πεπτική ανοσία, οδηγώντας σε απώλεια όρεξης τις πιο ζεστές ημέρες, αφυδάτωση και αλλαγές στη βακτηριακή σύνθεση του εντέρου. Επιπλέον, όταν η θερμοκρασία του σώματος ανεβαίνει το καλοκαίρι, η ροή του αίματος μεταφέρεται από το πεπτικό σύστημα στο δέρμα για να βοηθήσει ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. Αυτή η μείωση της ροής αίματος μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα, όπως αέρια, φούσκωμα και πόνο. Επομένως, είναι σημαντικό να φροντίζετε την υγεία του εντέρου σας και τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.
Πώς να διατηρήσετε την υγεία του εντέρου σας το καλοκαίρι;
1. Μείνετε ενυδατωμένοι
Το νερό παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη. Διευκολύνει τη διέλευση των κοπράνων μέσα από τα έντερα, την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών και τη διάσπαση των τροφών. Η έλλειψη νερού μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα όπως φούσκωμα και ακανόνιστες κενώσεις. Η εφίδρωση προκαλεί απώλεια περισσότερων υγρών, καθιστώντας αναγκαία την αναπλήρωσή τους.
Ποιος παράξενος καρκίνος έχει τετραπλασιαστεί στους νέους; Ανησυχητική νέα μελέτη
Επομένως, ανάλογα με το σωματικό σας βάρος και το επίπεδο δραστηριότητας, στοχεύστε σε τουλάχιστον 2,5 έως 3 λίτρα νερό ημερησίως. Ακόμα κι αν δεν διψάτε, η κατανάλωση νερού με μέτρο είναι ένας καλός τρόπος για να προλάβετε την αφυδάτωση. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες λεμονιού ή φύλλα μέντας στο ποτό σας για να ενισχύσετε την υγεία του εντέρου σας.
2. Καταναλώστε εποχικά φρούτα
Η φύση προσφέρει πολλά δώρα το καλοκαίρι με τη μορφή των εποχικών φρούτων – δεν είναι μόνο νόστιμα, είναι και ωφέλιμα για την υγεία του εντέρου σας. Καταναλώστε περισσότερα φυλλώδη λαχανικά, ροδάκινα, καρπούζια, βανίλιες, αγγούρια και άλλα εποχικά φρούτα και λαχανικά. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που διευκολύνουν την ομαλή πέψη.
Οι φυτικές ίνες ενισχύουν την υγεία του εντέρου και βοηθούν στη διατήρηση τακτικών κενώσεων. Επίσης, αποφύγετε τα μεγάλα, βαριά γεύματα και προτιμήστε μικρότερα και πιο συχνά γεύματα. Αυτό μειώνει την πίεση στο πεπτικό σύστημα και το βοηθά να λειτουργεί καλύτερα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
3. Αποφύγετε τα τηγανητά και τα πικάντικα φαγητά
Τα λιπαρά, τηγανητά και υπερβολικά πικάντικα φαγητά μπορεί να ενοχλήσουν το στομάχι – ιδιαίτερα τους πιο ζεστούς μήνες. Μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα, δυσφορία, φλεγμονή του στομάχου, οξύτητα και άλλα πεπτικά προβλήματα. Όσο δελεαστικά κι αν είναι τα πικάντικα, τηγανητά σνακ, η κατανάλωσή τους το καλοκαίρι δεν είναι η καλύτερη επιλογή για την υγεία του εντέρου σας.
Αντί γι’ αυτά, προτιμήστε ελαφριά και δροσιστικά γεύματα, όπως υγιεινά δημητριακά, συνταγές με βάση το γιαούρτι και σαλάτες. Οι φακές, οι φύτρες φασολιών, άλλα πράσινα και τα ελαφρώς μαγειρεμένα λαχανικά χωνεύονται πιο εύκολα και παρέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
4. Καταναλώστε προβιοτικά
Εάν αντιμετωπίζετε πεπτικά προβλήματα, σκεφτείτε να αυξήσετε την πρόσληψη προβιοτικών από τη διατροφή σας– περιέχουν μικροοργανισμούς που είναι ευεργετικοί για το έντερο και βοηθούν στην πέψη. Όταν η ευεργετική αυτή χλωρίδα καταστρέφεται από φάρμακα, στρες ή κακή διατροφή, τα επιβλαβή βακτήρια επικρατούν για να καλύψουν το κενό. Όταν υπερισχύουν τα κακά βακτήρια, εμφανίζονται ασθένειες.
Ακόμη και μια προσωρινή ανισορροπία στα καλά βακτήρια μπορεί να προκαλέσει αέρια, φούσκωμα και διάρροια. Τα προβιοτικά είναι εξίσου σημαντικά με τις φυτικές ίνες για την υγεία του εντέρου. Δεδομένου ότι το γιαούρτι με ζωντανές καλλιέργειες είναι μία από τις καλύτερες φυσικές πηγές προβιοτικών, φροντίστε να το εντάξετε στη διατροφή σας – ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Πάντα να προτιμάτε τις τροφές που είναι πλούσιες σε προβιοτικά, παρά τα συμπληρώματα διατροφής. Οι τροφές δεν έχουν αντενδείξεις σε αντίθεση με τα σκευάσματα. Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά είναι το γιαούρτι με ζωντανές καλλιέργειες, το ξινόγαλο και το κεφίρ και που μπορούν να ενισχύσουν την υγεία του εντέρου με φυσικό τρόπο.
5. Κοιμηθείτε καλά και αποφύγετε το στρες
Οι περισσότεροι υποτιμούν το πόσο επηρεάζουν την πέψη το στρες και η έλλειψη ύπνου. Το στρες και ο ύπνος είναι εξίσου σημαντικά με τις διατροφικές σας επιλογές, καθώς το στομάχι και ο εγκέφαλος είναι άρρηκτα συνδεδεμένα. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το σώμα μας αναδομεί και επουλώνει το εντερικό επιθήλιο, το οποίο βοηθά στην πρόληψη του συνδρόμου διαπερατού εντέρου.
Οι καλοκαιρινές διακοπές ή η εξάντληση από τη ζέστη μπορούν να διαταράξουν τον ύπνο σας. Ο διαταραγμένος ύπνος αυξάνει τα επίπεδα κορτιζόλης – ορμόνης που προάγει τις γαστρεντερικές διαταραχές. Για να διατηρήσετε την ισορροπία του εντέρου σας αυτό το καλοκαίρι, προσπαθήστε να κοιμάστε 7–8 ώρες κάθε βράδυ, να εντάξετε δραστηριότητες αποφόρτισης όπως διαλογισμό ή περπάτημα και να τρώτε με επίγνωση.
Βρετανίδα δημοσιογράφος αποκαλύπτει πώς κινδύνευσε από οξεία σκωληκοειδίτιδα – Πότε ο πόνος στην κοιλιά είναι σύμπτωμα;
Συχνές ερωτήσεις
Γιατί είναι σημαντική η υγεία του εντέρου το καλοκαίρι;
Η υγεία του εντέρου είναι σημαντική το καλοκαίρι επειδή η ζέστη μπορεί να διαταράξει την πέψη, οδηγώντας σε προβλήματα όπως φούσκωμα, οξύτητα και κράμπες στο στομάχι.
Ποια καλοκαιρινά τρόφιμα είναι καλά για το έντερο;
Δροσιστικά τρόφιμα όπως αγγούρια, γιαούρτι, μέντα και νερό καρύδας μπορούν να καταπραΰνουν το πεπτικό σύστημα.
Πώς μπορώ να παραμείνω ενυδατωμένος όταν κάνει ζέστη;
Πιείτε τουλάχιστον 8–10 ποτήρια νερό την ημέρα και εντάξτε ενυδατικά τρόφιμα στη διατροφή σας.
Μπορούν τα προβιοτικά να βοηθήσουν στα πεπτικά προβλήματα του καλοκαιριού;
Ναι, τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της ισορροπίας των βακτηρίων του εντέρου και να μειώσουν τη φλεγμονή.
Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγω όταν κάνει πολλή ζέστη;
Αποφύγετε τα πικάντικα, τηγανητά και πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες φαγητά που μπορούν να ερεθίσουν το πεπτικό σύστημα.
Μπορεί το στρες να επηρεάσει την υγεία του εντέρου;
Ναι, το στρες μπορεί να αποσπάσει τη ροή αίματος από το πεπτικό σύστημα, προκαλώντας φούσκωμα και κράμπες, ειδικά το καλοκαίρι.
Πώς μπορώ να διαχειριστώ τα προβλήματα του εντέρου στις διακοπές;
Μείνετε ενυδατωμένοι, καταναλώστε τρόφιμα πλούσια σε προβιοτικά και τηρήστε κανόνες υγιεινής για να προλάβετε πεπτικά προβλήματα.
Υπάρχουν συγκεκριμένα ροφήματα που βοηθούν την υγεία του εντέρου το καλοκαίρι;
Ναι, το νερό καρύδας, το ξινόγαλο και τα βότανα όπως η μέντα και το χαμομήλι μπορούν να καταπραΰνουν το πεπτικό σύστημα.
Μπορεί η άσκηση να βοηθήσει στην υγεία του εντέρου το καλοκαίρι;
Ναι, η τακτική άσκηση βελτιώνει την πέψη, μειώνει το στρες και προάγει τις τακτικές κενώσεις.
Πηγές: 1mg, Nature, MSU, BMC, BMC, ResearchGate
