Πώς μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου η κατανάλωση ψαριού;

Οι έρευνες συνδέουν την συχνή κατανάλωση αυτού του τροφίμου με τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου συνολικά καθώς και με ισχυρή προστατευτική δράση ενάντια στον καρκίνο του εντέρου.

Η κατανάλωση ψαριού μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.

Μελέτες που έγιναν στη βόρεια Ιταλία, έδειξαν ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν ψάρι, τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, είχαν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο συγκριτικά με όσους έτρωγαν ψάρι λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα.

Οι καρκίνοι που μελετήθηκαν περιλάμβαναν καρκίνο στις ωοθήκες, στο ενδομήτριο, στον φάρυγγα, στον οισοφάγο, στο στομάχι, στο έντερο και στο πάγκρεας.

Μια παρόμοια σουηδική μελέτη έδειξε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν δύο ή περισσότερες μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ενδομητρίου.

Το 2012, ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε από μία ομάδα Κινέζων επιστημόνων, όπου συνοψίζονταν τα αποτελέσματα 41 μελετών, έδειξε ότι η κατανάλωση ψαριών έχει ισχυρή προστατευτική δράση ενάντια στον καρκίνο του εντέρου.

Παρομοίως, μια πολωνική μελέτη του 2008 για τον καρκίνο του εντέρου του ορθού, έδειξε ότι η κατανάλωση ψαριού παρείχε σημαντική προστασία στα άτομα που έτρωγαν ψάρι πάνω από δύο φορές την εβδομάδα.

Όσον αφορά τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, η μεγάλη κατανάλωση ψαριού συσχετίστηκε με σημαντική μείωση τόσο σε γυναίκες πριν από την εμμηνόπαυση όσο και σε γυναίκες μετά από αυτή.

Ένα άλλο σημαντικό εύρημα πρόσφατων μελετών είναι ότι η μεγάλη κατανάλωση ψαριού, πάνω από τρεις φορές την εβδομάδα, ή η χρήση συμπληρωμάτων ιχθυελαίων είχε την ικανότητα να μειώνει την πιθανότητα μετάστασης.

Οι θρεπτικές του ιδιότητες είναι πασίγνωστες και από μικρή ηλικία οι γονείς έχουν κάθε δίκιο που προσπαθούν να μάθουν στα παιδιά τους να το αγαπάνε.

Άλλωστε, κάτι ήξερε ο… Παπάι που έτρωγε σπανάκι για να δυναμώσει και να πολεμήσει τους κακούς. Με τρόπο αντίστοιχο, το σπανάκι θωρακίζει τον οργανισμό μας απέναντι στις πιο σοβαρές των ασθενειών, όπως είναι ο διαβήτης, ο καρκίνος, το άσθμα και η υπέρταση.

Θρεπτικά συστατικά

Μία κούπα ωμό σπανάκι περιέχει:

27 θερμίδες

0,86gr πρωτεΐνης

30mlg ασβεστίου

0,81gr σιδήρου

24mlg μαγνησίου

167mlg καλίου

58gr φολικού οξέος

Σημαντική ποσότητα βιταμίνης Α

Το σπανάκι είναι μάλιστα καλύτερη πηγή καλίου ακόμα και από την μπανάνα που έχει την φήμη της καλύτερης τροφής σε αυτή την κατηγορία. Συγκεκριμένα μία κούπα μαγειρεμένο σπανάκι περιέχει 839mg καλίου, έναντι των 539mg που έχει μία κούπα μπανάνα.

Ασπίδα υγείας

Το σπανάκι βοηθάει τον οργανισμό μας να…

…περιορίσει τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη: Το σπανάκι περιέχει ένα αντιοξειδωτικό που είναι γνωστό ως άλφα-λιποϊκό οξύ, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης, αυξάνει την ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη και προλαμβάνει τα συμπτώματα του στρες στους διαβητικούς. Επίσης, έρευνες επάνω στο α-λιποϊκό οξύ έχουν δείξει ότι περιορίζει την περιφερειακή νευροπάθεια ή/και την αυτόνομη νευροπάθεια σε άτομα με διαβήτη.

…προλάβει τον καρκίνο: Το σπανάκι και άλλα πράσινα λαχανικά περιέχουν χλωροφύλλη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματική στο να εμποδίζει την καρκινογόνο δράση των ετεροκυκλικών αμινών που παράγονται, όταν το ψήσιμο τροφών στη σχάρα (κρέας, λαχανικά) γίνεται σε ιδιαίτερα υψηλή θερμοκρασία.

…προλάβει το άσθμα: Οι κίνδυνοι για την ανάπτυξη άσθματος είναι μειωμένοι σε άτομα που καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα ορισμένων θρεπτικών ουσιών. Μία από αυτές τις θρεπτικές ουσίες είναι το β-καροτένιο, για το οποίο το σπανάκι είναι μια εξαιρετική πηγή. Βερίκοκα, μπρόκολο, πεπόνι, κολοκύθα και καρότα είναι επίσης πλούσιες πηγές βήτα-καροτίνης.

…μειώσει την πίεση του αίματος: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο του, το σπανάκι συνιστάται σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση επειδή εξουδετερώνει τις επιδράσεις του νατρίου στο σώμα.

Η χαμηλή/ανεπαρκής πρόσληψη καλίου μπορεί να είναι εξίσου σημαντικός παράγοντας κινδύνου για την εκδήλωση υψηλής αρτηριακής πίεσης, όπως είναι και η υψηλή πρόσληψη νατρίου.

…έχει πιο υγιή οστά: Η χαμηλή πρόσληψη της βιταμίνης Κ έχει συσχετισθεί με τον αυξημένο κίνδυνο για κάταγμα των οστών. Η επαρκής κατανάλωση βιταμίνης Κ είναι σημαντική για την καλή υγεία των οστών, καθώς δρα ως “τροποποιητής” των οστεϊκών πρωτεϊνών, βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου και μπορεί να μειώσει την ουρική έκκριση ασβεστίου από τον οργανισμό.

…έχει καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος: Το σπανάκι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και νερό, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και την προώθηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος.

…έχει υγιή επιδερμίδα και μαλλιά: Το σπανάκι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή σμήγματος, ώστε να διατηρηθούν τα μαλλιά ενυδατωμένα. Η βιταμίνη Α είναι επίσης αναγκαία για την ανάπτυξη όλων των σωματικών ιστών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων του δέρματος και των μαλλιών.

Το σπανάκι και άλλα φυλλώδη πράσινα λαχανικά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για την κατασκευή και τη συντήρηση του κολλαγόνου, το οποίο με τη σειρά του διατηρεί τη δομή της επιδερμίδας και των μαλλιών.

Τέλος, η ανεπάρκεια σιδήρου είναι μια κοινή αιτία της απώλειας μαλλιών, η οποία μπορεί να προληφθεί με την επαρκή πρόσληψη τροφών πλούσιων σε σίδηρο, όπως το σπανάκι.

onmed.gr

Καρκίνος του πνεύμονα: Υπάρχουν έξι λιγότερο κοινά συμπτώματα καρκίνου του πνεύμονα, που απαιτούν την προσοχή σας.

Ο καρκίνος του πνεύμονα είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους καρκίνου. Η εξοικείωση με τα συμπτώματα καρκίνου του πνεύμονα είναι ζωτικής σημασίας για να διασφαλιστεί η έγκαιρη διάγνωση και η λήψη θεραπείας το συντομότερο δυνατό.

Οι περισσότερες περιπτώσεις καρκίνου του πνεύμονα μπορούν να προληφθούν, επομένως μπορεί επίσης να είναι σημαντικό να κάνετε αλλαγές στον τρόπο ζωής -όπως η διακοπή του καπνίσματος- εάν διατρέχετε υψηλό κίνδυνο να αναπτύξετε τη νόσο.

Ωστόσο, ο καρκίνος του πνεύμονα είναι δύσκολο να εντοπιστεί στα πρώιμα στάδια, σύμφωνα με τον Εθνικό Οργανισμό Υγείας της Βρετανίας (NHS), επειδή τα συμπτώματά του εμφανίζονται συνήθως αργότερα, επομένως είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε ακόμη και με τα λιγότερο γνωστά και ασυνήθιστα σημάδια της νόσου, ειδικά εάν διατρέχετε υψηλό κίνδυνο.

Ως επί το πλείστον, ο καρκίνος του πνεύμονα επηρεάζει τους ηλικιωμένους, με το NHS να αναφέρει ότι το 40% των περιπτώσεων να διαγιγνώσκεται σε άτομα ηλικίας άνω των 75 ετών. Οι καπνιστές είναι η ομάδα υψηλότερου κινδύνου για ανάπτυξη καρκίνου του πνεύμονα, αντιπροσωπεύοντας το 70% των περιπτώσεων.

Καρκίνος του πνεύμονα: Τα 6 κρυφά συμπτώματα

Υπάρχουν έξι λιγότερο κοινά συμπτώματα καρκίνου του πνεύμονα, που απαιτούν την προσοχή σας:

Εάν αισθανθείτε συριγμό, αυτό μπορεί να είναι σημάδι της νόσου και απαιτεί ιατρική φροντίδα.

Εάν η φωνή σας γίνεται επίμονα βραχνή όταν μιλάτε, τότε θα πρέπει να το ελέγξετε.

Εάν δυσκολεύεστε να καταπιείτε -αυτό ονομάζεται δυσφαγία- ή νιώθετε πόνο όταν καταπίνετε, θα πρέπει να κλείσετε ένα ραντεβού με τον γιατρό σας.

Εάν παρατηρείτε μια αλλαγή στην εμφάνιση των δακτύλων σας, για παράδειγμα εάν διογκωθούν οι άκρες γύρω από τα νύχια σας, θα πρέπει να αναζητήσετε ιατρική εξέταση.

Οποιοσδήποτε πόνος που επιμένει στον ώμο, την πλάτη ή το στήθος σας μπορεί επίσης να είναι σύμπτωμα καρκίνου του πνεύμονα.

Τέλος, υπάρχει ένα σύμπτωμα που μπορεί να εμφανιστεί στο πρόσωπό σας εάν έχετε την ασθένεια: οίδημα. Αυτό μπορεί επίσης να συμβεί στο λαιμό σας, επομένως εάν έχετε ανεξήγητο πρήξιμο είτε στο πρόσωπο είτε στο λαιμό σας, ζητήστε το να το εξετάσει ένας γιατρός.

Εάν εμφανιστεί κάποιο από αυτά τα έξι ασυνήθιστα σημάδια, θα πρέπει να το ελέγξετε το συντομότερο δυνατό. Μπορεί κάλλιστα να μην είναι τίποτα, αλλά είναι καλύτερα να είστε ασφαλείς όταν πρόκειται για την υγεία σας και να κλείσετε ένα ραντεβού με τον γιατρό σας για να εξεταστείτε.

Τα πιο κοινά συμπτώματα του καρκίνου του πνεύμονα περιλαμβάνουν ανεξήγητη απώλεια βάρους ή μείωση της όρεξης, επίμονο βήχα που επιδεινώνεται με την πάροδο του χρόνου ή βήχα που παραμένει για πάνω από τρεις εβδομάδες. Επιπλέον, ο βήχας με αίμα μπορεί να είναι ένα κοινό σημάδι καρκίνου του πνεύμονα, όπως και οι επαναλαμβανόμενες λοιμώξεις στο στήθος.

Εάν αισθάνεστε επίμονα κουρασμένοι, χωρίς ενέργεια ή δύσπνοια, θα πρέπει να δείτε τον γιατρό σας. Το τελευταίο κοινό σύμπτωμα του καρκίνου του πνεύμονα που πρέπει να προσέξετε είναι πόνος ή ενόχληση όταν εισπνέετε και εκπνέετε.

Ο καρκίνος του πνεύμονα είναι ένας από τους συνηθέστερους τύπους καρκίνου.

Τα συμπτώματα της κατάστασης δεν τείνουν να εμφανίζονται κατά τη διάρκεια των πρώτων σταδίων της, αλλά εξελίσσονται με την πάροδο του χρόνου

Τα συμπτώματα του καρκίνου του πνεύμονα περιλαμβάνουν έναν μακροχρόνιο βήχα και ένα αίσθημα κόπωσης, ή πολύ μειωμένης ενέργειας. Αλλά υπάρχουν και άλλα άλλα σημάδια που πρέπει να προσέχετε.

Καρκίνος του πνεύμονα – Συμπτώματα: Βήχας, κόπωση και… άλλα

Αν έχετε βήχα που δεν υποχωρεί ακόμα και μετά από δύο, ή τρεις εβδομάδες, αυτό μπορεί να είναι σημάδι καρκίνου του πνεύμονα, σύμφωνα με το Εθνικό Σύστημα Υγείας της Μ. Βρετανίας (NHS).

Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν επίμονες μολύνσεις στο στήθος και βήχα με ταυτόχρονη αιμόπτυση.

Ένας πόνος κατά την αναπνοή, ή όταν βήχετε μπορεί επίσης να δείχνουν καρκίνο στον πνεύμονα.

Η επίμονη κόπωση, η έλλειψη ενέργειας, η ανεξήγητη απώλεια βάρους και η δυσκολία στην αναπνοή (σαν να μην μπορείτε να πάρετε ανάσα) είναι επίσης συμπτώματα του καρκίνου του πνεύμονα.

Ένα ακόμα σημάδι, στα νύχια, είναι πιο σπάνιο: Τα δάχτυλα, ή τα νύχια γίνονται πιο καμπυλωτά από το συνηθισμένο, ή γίνονται μεγαλύτερα στα άκρα.

Τι λένε οι ειδικοί

“Μπορεί να έχετε βήχα με σκουρόχρωμο φλέμα, ή μπορεί το πτύελό σας να έχει κόκκινα στίγματα”, αναφέρει ο οργανισμός Cancer Research UK.

Και προσθέτει: “Ίσως να έχετε χάσει την όρεξή σας, ή ίσως να μην έχετε προτίμηση πλέον για τροφές που συνήθως σας αρέσουν. Μπορεί να έχετε επίσης πόνο στο στήθος, ή στον ώμο σας. Θα μπορούσε να είναι ένας ‘θαμπός’ πόνος, ή ένας πιο έντονος πόνος. Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να μην οφείλονται στον καρκίνο, αλλά είναι σημαντικό να τα ελέγξει ο γιατρός σας”.

Τα συμπτώματα εξελίσσονται καθώς ο καρκίνος του πνεύμονα προχωράει. Έτσι, χειροτερεύουν με την πάροδο του χρόνου.

Καρκίνος του πνεύμονα – Αιτίες: Το κάπνισμα είναι ο βασικός παράγοντας

Περισσότερο από το 85% των περιπτώσεων καρκίνου του πνεύμονα προκαλούνται από το κάπνισμα, σύμφωνα με το NHS. Αν καπνίζετε 25 τσιγάρα την ημέρα, τότε αυξάνετε τον κίνδυνο καρκίνου στον πνεύμονα κατά 25 φορές σε σύγκριση με έναν μη καπνιστή.

Το φυσικό ραδιενεργό αέριο ραδόνιο μπορεί επίσης να οδηγήσει στην ίδια κατάσταση. Το 3% όλων των περιπτώσεων καρκίνου στον πνεύμονα προκαλείται από το ραδόνιο. Αυτό προκαλεί βλάβη στους πνεύμονες όταν εισπνέεται.

Επίσης, μερικοί εργαζόμενοι είναι πιο εκτεθειμένοι σε καρκινικές χημικές ουσίες από άλλους. Η έκθεση σε αρσενικό, αμίαντο, κάδμιο και βηρύλλιο θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.

Αυξάνονται καθημερινά οι νικηφόρες μάχες στον πόλεμο κατά του καρκίνου, χάρη στην πρόοδο της ιατρικής επιστήμης και την αλματώδη εξέλιξη της τεχνολογίας.

Οι επιστήμονες που δεν θεωρούν τον καρκίνο ανίκητο, καθώς πλέον πολλές μορφές του είναι ιάσιμες, πιστεύουν πως η έγκαιρη διάγνωση αποτελεί καθοριστικό παράγοντα στην αντιμετώπιση της νόσου.

Μάλιστα στον καρκίνο της στοματικής κοιλότητας, που πολλές μορφές του έχουν το μικρότερο προσδόκιμο επιβίωσης, η έγκαιρη διάγνωση είναι ύψιστης σημασίας.

«Η στοματική κοιλότητα είναι ένα τμήμα του ανθρώπινου οργανισμού όπου καθένας μας καθημερινά μπορεί να έχει οπτική πρόσβαση και να παρατηρεί την οποιαδήποτε αλλαγή» τονίζει ο χειρουργός ωτορινολαρυγγολόγος κ. Μηνάς Αρτόπουλος και προσθέτει.

«Η οποιαδήποτε αλλαγή στο χώρο του στόματος μετά το πέρας 4 με 5 ημερών θα πρέπει να μας κινητοποιήσει και να ζητήσουμε την γνώμη γιατρού Ω.Ρ.Λ».

Κι αυτό γιατί 13 ύποπτα σημάδια δηλώνουν την εμφάνιση καρκίνου στο στόμα.

Τα σημάδια που πρέπει να σας κινητοποιήσουν άμεσα είναι σύμφωνα με τον κ. Αρτόπουλο τα εξής:

– Πληγές στο στόμα. Τις περισσότερες φορές οι πληγές αυτές είναι απλές άφτρες που μπορεί να οφείλονται σε ιό και υποχωρούν σε 10 περίπου ημέρες. Αυτές που επιμένουν πέραν των δύο εβδομάδων είναι ύποπτες. Εάν παρουσιάζουν κάποια σκληρία ή αιμορραγία είναι σίγουρα για περαιτέρω διερεύνηση.

– Δύσοσμη αναπνοή. Ο καρκίνος του στόματος αυξάνει την παροχή αίματος τοπικά, με αποτέλεσμα την δημιουργία εξελκώσεων και την σύγχρονη ανάπτυξη βακτηρίων. Σε αντίθεση με την πρωινή κακοσμία, η δυσοσμία συνεχίζεται ακόμα και μετά το πλύσιμο των δοντιών. Κακοσμία μπορεί να προκαλούν και οι αμυγδαλές γι’ αυτό και πρέπει να επισκεφτείτε τον ιατρό σας σε περίπτωση που το σύμπτωμα επιμένει πέραν των είκοσι ημερών.

– Άσπρα ή κόκκινα στίγματα στα ούλα, τη γλώσσα, τα χείλη που επιμένουν πέραν των δύο εβδομάδων.

– Μονόπλευρος πόνος στο αυτί, όχι από ωτίτιδα, αλλά αντανακλαστικός κυρίως από τη γλώσσα.

– Πόνος στη γλώσσα. Η γλώσσα είναι τόσο ευαίσθητη στον πόνο, όσο και τα ακροδάχτυλα.

– Μουδιασμένες περιοχές του στόματος , κυρίως στα ούλα και την υπερώα μετά από πόνο που προηγήθηκε.

– Απώλεια δοντιών

– Βραχνάδα που επιμένει για δύο εβδομάδες.

– Δυσκολία στην άρθρωση των λέξεων, που μπορεί να προκαλέσει ο πόνος ή η υποκινησία της γλώσσας.

– Άλγος της κροταφογναθικής άρθρωσης κυρίως στο άνοιγμα του στόματος. Αν δεν υποχωρήσει σε δύο εβδομάδες θα πρέπει να επισκεφτείτε τον γιατρό σας.

– Διόγκωση στον λαιμό. Οι διογκώσεις θα πρέπει να διερευνούνται άμεσα σε όσους είναι άνω των 40 ετών και να μπαίνει η υποψία για καρκίνο μέχρι αποδείξεως του εναντίου.

– Απώλεια βάρους. Αν και ο πόνος στην περιοχή του στόματος μειώνει την επιθυμία σίτισης, η ανεξήγητη απώλεια βάρους πρέπει να μας ανησυχήσει.

– Η χρήση καπνού αυξάνει τον κίνδυνο του στοματικού καρκίνου. Το 80% των ασθενών με καρκίνο του στόματος είναι καπνιστές. Οι καπνιστές έχουν 10 φορές περισσότερες πιθανότητες για καρκίνο του στόματος. Ο συνδυασμός με το αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο ακόμη περισσότερο.

Με πληροφορίες από το onmed.gr