Αφήστε τον εαυτό σας ελεύθερο, μην σπαταλάτε τη ζωή σας στα πρέπει και τις απόψεις των άλλων.

1. Σταματήστε να νοιάζεστε για τη γνώμη του καθενός

Το τι πιστεύουν ή λένε οι άλλοι για σας, δεν πρέπει να σας νοιάζει. Τουλάχιστον για τους περισσότερους από αυτούς. Όταν ήσασταν μαθητές, οι απόψεις των συμμαθητών σας, επηρέαζαν τις αποφάσεις σας. Και υπήρχαν φορές που διαμόρφωναν τις απόψεις σας και τους στόχους σας. Με την πάροδο των χρόνων, οι περισσότεροι από αυτούς τους ανθρώπους για τις απόψεις των οποίων νοιαζόσασταν τόσο πολύ, δεν αποτελούν καν κομμάτι της ζωής σας.

Εκτός κάποιων εξαιρέσεων πχ όταν προσπαθείτε να κάνετε μια καλή πρώτη εντύπωση (συνέντευξη για δουλειά, πρώτη επέτειος, κλπ.), μην αφήνετε τις απόψεις των άλλων να στέκονται εμπόδιο στο δρόμο σας. Το τι σκέφτονται και λένε οι άλλοι για σας δεν είναι το πλεον σημαντικό. Αυτό που είναι σημαντικό είναι το πώς εσείς αισθάνεστε για τον ίδιο τον εαυτό σας.

2. Σταματήστε να νοιάζεστε αν είστε «καθωσπρέπει»

Ο καθένας έχει ένα μικρό “φύλακα” μέσα στο κεφάλι του. Είναι πάντα εκεί παρατηρώντας σας. Γεννήθηκε και μεγάλωσε με την οικογένεια σας, τους φίλους σας, τους συνεργάτες σας και την κοινωνία γενικότερα, και μοναδικός σκοπός του είναι να σας κρατάει στη “τάξη’. Από κάποια στιγμή και μετά, αρχίζετε να θεωρείτε ότι η γνώμη του, για το τι είναι αποδεκτό ή όχι, αποτελεί την απόλυτη αλήθεια. Όμως οι απόψεις του δεν ταυτίζονται με την μία και μοναδική αλήθεια, είναι απλώς απόψεις.

Μην επιτρέπετε να σας λογοκρίνει . Βαδίστε με βάση την δικιά σας αλήθεια.

3. Σταματήστε να νοιάζεστε για την εύρεση μιας σίγουρης οδού

Δεν υπάρχει ιδανικός και σωστός τρόπος για τα περισσότερα πράγματα, ακόμα και για το πως να ντυθείτε ή πως να φτιάξετε τα μαλλιά σας. Να είστε ο εαυτός σας, με τον μοναδικό τρόπο που μόνο εσείς ξέρετε.

Προσπαθώντας να μοιάσετε με κάποιον άλλο χάνετε τη δική σας ομορφιά.

4. Σταματήστε να ενδιαφέρεστε για το τι θέλουν οι άλλοι για σας

Λίγο πριν ξεκινήσετε το “ταξίδι” για να πετύχετε κάποιο στόχο σας, οι άνθρωποι γύρω σας, ακόμα και αυτοί που σας αγαπούν, είναι πολύ πιθανόν να σας δώσουν λάθος συμβουλές. Δεν το κάνουν επειδή έχουν κακές προθέσεις. Είναι επειδή δεν καταλαβαίνουν αυτό που επιθυμείτε, τα όνειρα και τους στόχους της ζωής σας.

Έτσι θεωρούν ότι σας προστατεύουν από το ενδεχόμενο της αποτυχίας, όμως αυτό που πετυχαίνουν είναι να σας απομακρύνουν από την πιθανότητα να κάνετε τα όνειρά σας πραγματικότητα.

Όπως είπε και ο Steve Jobs:

«Δεν έχετε πολύ χρόνο, μην τον σπαταλήσετε ζώντας τις ζωές κάποιων άλλων. Μην παγιδευτείτε από δογματισμούς που λένε να ζείτε σύμφωνα με το τι νομίζουν οι άλλοι. Μην αφήσετε τη γνώμη των άλλων να πνίξει την εσωτερική σας φωνή. Και το σημαντικότερο, να έχετε το θάρρος να ακούτε την καρδιά και τη διαίσθησή σας. Με κάποιον περίεργο τρόπο, ξέρουν αυτό που θέλετε στην πραγματικότητα να γίνετε. Όλα τα άλλα είναι δευτερεύοντα«

5. Σταματήστε να νοιάζεστε για τα όρια που οι βάζουν άλλοι

Δεν έχει σημασία πόσο μεγάλη είναι η πρόοδος που έχετε κάνει, πάντα θα υπάρχουν άνθρωποι που θα επιμένουν ότι αυτό που προσπαθείτε να πετύχετε είναι αδύνατο. Ή μπορεί να υποστηρίζουν ότι η ιδέα σας ή ο στόχος σας, δεν έχουν κάποιο νόημα και ενδιαφέρον. Όταν συναντήσετε τέτοιους ανθρώπους, μην προσπαθήσετε να συζητήσετε μαζί τους. Απεναντίας ξεχάστε τους . Θα σπαταλήσετε τον χρόνο και την ενέργειά σας.

Προσπαθήστε ό, τι θέλετε να πετύχετε. Ακολουθήστε τη διαίσθησή σας. Μην αφήνετε τους άλλους να τοποθετήσουν ένα κλουβί γύρω σας. Και σίγουρα μην ακούσετε το “φύλακα” (για τον οποίο μιλήσαμε πριν).

Κάθε φορά που κάποιος σας απαξιώνει και σας λέει ότι δεν μπορείτε να πετύχετε κάτι, να ξέρετε ότι μιλούν μέσα από το πρίσμα των δικών τους δυνατοτήτων και περιορισμών. Αγνοήστε τους και προσπεράστε τους..

6. Σταματήστε να ενδιαφέρεστε για το τι έχουν όλοι οι άλλοι

Όταν “πιάνετε” τον εαυτό σας, να σας συγκρίνει με έναν συνάδελφο, γείτονα, φίλο ή κάποιον διάσημο, σταματήστε τον. Συνειδητοποιήστε ότι είστε διαφορετικός, με διαφορετικές δυνατότητες που πιθανώς οι άλλοι άνθρωποι δεν διαθέτουν. Αφιερώστε λίγο χρόνο για να αναλογιστείτε τις ικανότητες που έχετε, και να είστε ευγνώμονες για τα καλά πράγματα που συμβαίνουν στη ζωή σας.

Το πρόβλημα με τους περισσότερους ανθρώπους είναι ότι πιστεύουν πως θα είναι ευτυχείς όταν θα αποκτήσουν ένα συγκεκριμένο επίπεδο διαβίωσης. Το επίπεδο που βλέπουμε να έχουν κάποιοι άλλοι, το αφεντικό μας, ο φίλος ενός φίλου μας, κλπ. Δυστυχώς, όταν φτάσετε εκεί που βρίσκονται αυτοί, θα διαπιστώσετε ότι επιθυμείτε ένα ακόμα καλύτερο επίπεδο διαβίωσης.

Εκτιμήστε αυτό που έχετε τώρα. Δοκιμάστε να συγκρίνετε τον εαυτό σας με όσους έχουν λιγότερα, όσους βρίσκονται αντιμέτωποι με άσχημες καταστάσεις και εκείνους που αγωνίζονται να επιβιώσουν. Ενδεχομένως αυτό να σας ανοίξει τα μάτια για εκείνα τα πράγματα για τα οποία θα πρεπε να είστε ευγνώμονες.

7. Σταματήστε να ψάχνετε την ιδανική κατάσταση

Το τέλειο είναι ο εχθρός του καλού.

Πολλοί από εμάς είναι τελειομανείς, και δεν είναι κακό αυτό. Θέτουμε πολύ ψηλά τον πήχη για τον εαυτό μας και “κολυμπάμε” στα βαθυά. Το πάθος μας για την τελειότητα, μας οδηγεί στο να κυνηγάμε πάντα το κάτι καλύτερο, ποτέ δεν σταματάμε, δεν κάμπτομαστε. Αυτή η αφοσίωση προς την τελειότητα μας βοηθά αναμφίβολα στην επίτευξη αποτελεσμάτων. Εφ “όσον όμως δεν παρασυρόμαστε.

Αλλά τι συμβαίνει όταν παρασυρόμαστε από την τελειομανία;

Εφόσον δεν καταφέρουμε να πετύχουμε τους υψηλούς στόχους που θέσαμε, η αποθάρυνση και η δυσαρέσκεια κυριαρχούν μέσα μας, κάτι που μας αποτρέπει από το να αναλάβουμε νέες προκλήσεις ή ακόμα και να τελειώσουμε ότι ξεκινήσαμε. Τελικά καταλήγουμε σε μεγάλες καθυστερήσεις, υπερφόρτωση, άγχος.

Θυμηθείτε, ο πραγματικός κόσμος δεν ανταμείβει τους τελειομανείς. Ανταμείβει τους ανθρώπους που καταφέρνουν να τελειώσουν την δουλειά που ανέλαβαν. Σχεδόν τις περισσότερες φορές, ο σίγουρος τρόπος να τελειώσετε μια δουλεια, είναι να μην κυνηγάτε το τέλειο.

8. Πάψτε να προσπαθείτε να είστε πάντα εσείς οι σωστοί

Υπάρχουν μόνο λίγα απόλυτα “σωστά” και “λάθη” στον κόσμο. Αυτό που είναι σωστό για σας μπορεί να είναι λάθος για κάποιον άλλο, και αντίστροφα. Οι άνθρωποι πρέπει να ζουν τη ζωή τους όπως ταιριάζει σε αυτούς.

Όταν πρόκειται για στάση κι άποψη ζωής , δεν υπάρχουν και πολλά για τα οποία αξίζει να διαφωνείτε. Αφήστε τις διαφωνίες με το σύζυγο, τα μέλη της οικογένειάς σας ή τους γείτονες. Δεν χρειάζεται πάντα να είστε εσείς ο σωστός ή να κερδίσετε σε μια διαφωνία.

Αντ “αυτού, ανοίξτε το μυαλό σας σε νέες ιδέες και απόψεις. Μην επικεντρώνεστε απλώς στο τι κάνουν οι άλλοι, ξοδέψτε χρόνο παρατηρώντας γιατί το κάνουν και τι κάνουν.

9. Σταματήστε να νοιάζεστε για τα λάθη σας.

Τα λάθη σας διδάσκουν σημαντικά μαθήματα. Το μεγαλύτερο λάθος που μπορείτε να κάνετε είναι να μην κάνετε τίποτα, διότι φοβάστε μην κάνετε ένα λάθος. Επομένως, μην διστάσετε – μην αμφιβάλλετε για τον εαυτό σας. Ποτέ δεν θα είστε 100% σίγουροι ότι κάτι θα “δουλέψει’, αλλά μπορείτε πάντα να είστε 100% σίγουροι ότι η απραξία δεν θα λειτουργήσει. Τις περισσότερες φορές, απλά πρέπει να αναλάβουμε το ρίσκο!

Και δεν έχει σημασία τι αποδεικνύεται στο τέλος. Είτε θα πετύχετε είτε θα μάθετε από το λάθος σου. Και στις δύο περιπτώσεις κερδίζεις. Άλλωστε αν δεν πάρετε το ρίσκο, ποτέ δεν θα μάθετε τι έπρεπε να κάνετε εκείνη την στιγμή, και θα παραμείνετε στο ίδιο σημείο για πάντα.

10. Σταματήστε να νοιάζεστε για πράγματα που δεν μπορείτε να ελέγξετε.

Μερικά πράγματα είναι εκτός του έλεγχου σας. Αποδεχτείτε το σαν γεγονός της ζωής. Σπαταλώντας το χρόνο σας, το ταλέντο και τη ενέργεια σας, σε πράγματα που δεν ελέγχετε, είναι σίγουρο ότι θα σας οδηγήσει σε απογοήτευση και στασιμότητα.

Αναλίσκοντας τον εαυτό σας με τις αρνητικές πτυχές ενός περιστατικού που δεν μπορούσατε να αλλάξετε, δεν έχετε να κερδίσετε τίποτα.

Όπως είπε και η Maria Robinson: «Κανείς δεν μπορεί να πάει πίσω και να κάνει μια νέα αρχή, αλλά ο καθένας μπορεί να ξεκινήσει σήμερα και να δημιουργήσει ένα διαφορετικό τέλος.»

Δεν μπορείτε να αλλάξετε αυτό που συνέβη, μπορείτε μόνο να αλλάξετε τον τρόπο που αντιδράτε σε αυτό.

ΠΗΓΗ: antikleidi.com

Είναι λάθος σας εάν πετάτε το νερό που βράσατε ζυμαρικά, καθώς μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για όλα αυτά παρακάτω

Ο καθένας αγαπά τα ζυμαρικά, είτε πρόκειται για μακαρόνια, για ριγκατόνι ή ταλιατέλες. Πρόκειται για ένα λαχταριστό πιάτο, στο οποίο συνήθως δεν μπορούμε να αντισταθούμε και έτσι παραδιδόμαστε σε μία γαστρονομική πανδαισία.

Για να τα προετοιμάσετε, θα πρέπει να τα βάλετε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Μόλις βράσουν, στραγγίζετε και συνήθως πετάτε το νερό τους, επειδή νομίζετε ότι είναι άχρηστο.

Αυτό δεν θα μπορούσε να είναι πιο λάθος. Στην πραγματικότητα, το υγρό που προκύπτει είναι εξαιρετικά χρήσιμο και σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσουμε μερικούς εξαιρετικούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαγειρεμένο νερό των ζυμαρικών σας.

Για σάλτσες ζυμαρικών όπως η πέστο

Αυτό το υγρό είναι το ιδανικό συμπλήρωμα που συνδυάζει άψογα όλα τα συστατικά.

Στα Μαλλιά

Αν έχετε κατεστραμμένα και ξηρά μαλλιά, το νερό των ζυμαρικών, θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την ποιότητά τους. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε μασάζ στα μαλλιά σας με αυτό το νερό. Μετά τη διαδικασία, φροντίστε να λούσετε κανονικά τα μαλλιά σας.

Για το Μαγείρεμα

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βρασμένο νερό των ζυμαρικών για να μαγειρέψετε άλλα τρόφιμα μέσα στον ατμό. Το καλύτερο μέρος είναι ότι έτσι κάνετε και οικονομία.

Στις ζύμες για πίτσα και ψωμί

Όπως όλοι γνωρίζετε, όλες οι ζύμες χρειάζονται κάποιο υγρό με μια πρέζα αλάτι, άρα το νερό των ζυμαρικών σας είναι μία πολύ καλή λύση. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να χρησιμοποιήσετε όσο από αυτό χρειάζεστε για τη συνταγή της ζύμης σας.

Για το μούλιασμα των οσπρίων

Μπιζέλια, φακές, φασόλια και όλα τα είδη των οσπρίων είναι εξαιρετικά ευεργετικά για το ανοσοποιητικό σύστημα. Λοιπόν, πρέπει να ξέρετε ότι το μούλιασμά τους στο νερό ζυμαρικών τα κάνει ακόμα πιο επωφελή.

Για το πότισμα των λουλουδιών

Αν δεν το ξέρατε, αυτό το υγρό είναι πολύ θρεπτικό και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ποτίσετε τα φυτά σας. Φροντίστε βέβαια, το νερό σας να είναι, το λιγότερο, χλιαρό.

Για ποδόλουτρο

Για εκείνους που υποφέρουν από οίδημα και πόνο στα πόδια, το νερό των ζυμαρικών είναι η καλύτερη λύση για την αντιμετώπιση τους. Απλά βυθίστε τα πόδια σας στο ζεστό νερό (να έχει κρυώσει λίγο, όσο να είναι ανεκτό από τα πόδια σας) που έχει απομείνει μετά το βράσιμο.

Τις βρίσκετε ζαρωμένες στο κάτω μέρος του συρταριού των λαχανικών — με τσαλακωμένη φλούδα, μαλακή σάρκα — και τις πετάτε κατευθείαν στα σκουπίδια!

Αλλά τι θα λέγατε αν σας αποκαλύπταμε ότι μια παραώριμη, ακόμη και ελαφρώς χαλασμένη ντομάτα, μπορεί να κάνει θαύματα στο σπίτι; Από τον κήπο μέχρι τα φυτά εσωτερικού χώρου — και ακόμη και στο καθάρισμα — αυτοί οι «χαλασμένοι» καρποί είναι πολύ πιο χρήσιμοι απ’ όσο νομίζετε.

Σας κινήσαμε την περιέργεια; Περιμένετε να δείτε τι μπορείτε να κάνετε με αυτές πριν τις πετάξετε.

Εύκολο φύτεμα – χωρίς να χρειάζεται να γνωρίζετε από κηπουρική 

Δεν χρειάζεται να είστε ειδικοί στην κηπουρική για να καλλιεργήσετε ντομάτες στο σπίτι, ειδικά όταν ξεκινάτε… από μια παραώριμη ντομάτα! Είναι πιο απλό απ’ όσο νομίζετε.

Έχετε μια ντομάτα που έχει μαλακώσει υπερβολικά; Κόψτε τη σε φέτες και τοποθετήστε τις πάνω σε ένα στρώμα ελαφριού φυτοχώματος μέσα σε μια γλάστρα με καλή αποστράγγιση. Σκεπάστε με ένα λεπτό στρώμα χώματος (περίπου 1 εκατοστό), ποτίστε ελαφρά και τοποθετήστε τη σε φυσικό φως. Μετά από περίπου μία εβδομάδα, θα δείτε μικρά πράσινα φυτάρια να εμφανίζονται. Όταν μεγαλώσουν λίγο, μεταφυτέψτε τα ξεχωριστά.

Μικρό μυστικό: Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε βιολογικές ντομάτες ή ντομάτες από τον δικό σας κήπο — έχουν συνήθως πιο γόνιμους σπόρους.

Ένα απλό, δωρεάν, φυσικό λίπασμα

Τι θα λέγατε αν η παραώριμη ντομάτα σας μπορούσε να μετατραπεί σε ένα φυσικό, σπιτικό λίπασμα για τα φυτά σας; Είναι απολύτως εφικτό με αυτή την εύκολη συνταγή για υγρό οργανικό λίπασμα:

1. Κόψτε τις χαλασμένες ντομάτες σε μικρά κομμάτια.

2. Τοποθετήστε τα σε ένα πλαστικό μπουκάλι με καθαρό νερό ή νερό από βρασμένο ρύζι (κρατημένο μετά το στράγγισμα).

3. Αφήστε το να ζυμωθεί για 5–7 ημέρες σε σκιερό μέρος, ανοίγοντας καθημερινά το μπουκάλι για να απελευθερώνεται το αέριο.

4. Όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση, σουρώστε το υγρό, αραιώστε το (1 μέρος λιπάσματος προς 5 μέρη νερού) και ποτίστε με αυτό τα φυτά σας.

Το αποτέλεσμα; Ένα φυσικό εκχύλισμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως άζωτο, φώσφορο και κάλιο — ιδανικό για την ανάπτυξη των φυτών εσωτερικού χώρου ή του κήπου σας.

Συμβουλή: Μην το παρακάνετε. Μία ή δύο φορές την εβδομάδα αρκούν — η υπερβολή μπορεί να επιβαρύνει το έδαφος.

Κάντε τα τηγάνια σας να λάμπουν με τη δύναμη της ντομάτας

Ποιος θα το φανταζόταν ότι μια παλιά ντομάτα θα μπορούσε να σώσει το αγαπημένο σας τηγάνι; Χάρη στην φυσική της οξύτητα (κιτρικό, μηλικό και οξικό οξύ), η παραώριμη ντομάτα είναι εκπληκτικά αποτελεσματική στην απομάκρυνση λίπους και βρωμιάς.

Απλώς κόψτε τη στη μέση και τρίψτε τη απευθείας πάνω στην λερωμένη επιφάνεια — είτε πρόκειται για τηγάνι, κατσαρόλα ή ακόμα και για νεροχύτη από ανοξείδωτο ατσάλι. Αφήστε τη να δράσει για λίγα λεπτά, ξεπλύνετε με καθαρό νερό και θα δείτε τη γυαλάδα να επιστρέφει.

Επιπλέον όφελος: Πρόκειται για μια εξαιρετική, οικολογική εναλλακτική στα χημικά καθαριστικά — ιδανική για όσους προτιμούν φυσικές και ήπιες μεθόδους καθαρισμού.

Μερικές προφυλάξεις για ασφάλεια

Πριν ξεκινήσετε, θυμηθείτε μερικούς βασικούς κανόνες:

• Μην χρησιμοποιείτε ντομάτες με λευκή ή μαύρη μούχλα — μπορεί να περιέχουν επικίνδυνα βακτήρια ή τοξίνες.

• Πάντα να χρησιμοποιείτε πλαστικό μπουκάλι για τη ζύμωση· το γυαλί μπορεί να σπάσει λόγω πίεσης.

• Αν χρησιμοποιείτε νερό από ρύζι, βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχει αλάτι ή λάδι.

Οπότε, πριν πετάξετε εκείνη τη ζαρωμένη ντομάτα, σκεφτείτε το ξανά — μπορεί να είναι το «μυστικό συστατικό» που περίμενε ο κήπος, η κουζίνα ή τα φυτά σας!