Η γυναίκα κρατούσε μια λευκή ανθοδέσμη και πόζαρε χαμογελαστή μπροστά από τα άρματα και τα οχήματα του στρατού την ώρα που γινόταν οι τελευταίες ετοιμασίες για την παρέλαση
Έκπληκτοι έμειναν όσοι βρέθηκαν το πρωί της Τρίτης στο κέντρο της Αθήνας προκειμένου να παρακολουθήσουν την στρατιωτική παρέλαση για την επέτειο της 25ης Μαρτίου.
Την ώρα που όλοι ετοιμάζονταν για την παρέλαση της 25ης Μαρτίου έκανε την εμφάνισή της μια νύφη.
Ο κόσμος που ήταν στο κέντρο της Αθήνας δεν πίστευε τα μάτια του με τη νύφη, ωστόσο να είναι άνετη και να δέχεται το χειροκρότημα του κόσμου.
Έλαμπε άλλωστε μέσα στο πανέμορφο στράπλες νυφικό της, καθώς φαίνεται ότι ήθελε να γιορτάσει αυτή τη μέρα με ένα ξεχωριστό τρόπο.
Η νύφη ξάφνιασε τους πάντες με την παρουσία της (ΤΑΤΙΑΝΑ ΜΠΟΛΑΡΗ/EUROKINISSI)Με μια λευκή ανθοδέσμη πόζαρε μπροστά στα άρματα (ΤΑΤΙΑΝΑ ΜΠΟΛΑΡΗ/EUROKINISSI)Έκλεψε την παράσταση η νύφη (ΤΑΤΙΑΝΑ ΜΠΟΛΑΡΗ/EUROKINISSI)Έλαμπε η νύφη με το εντυπωσιακό νυφικό (ΤΑΤΙΑΝΑ ΜΠΟΛΑΡΗ/EUROKINISSI)
Η γυναίκα κρατούσε μια λευκή ανθοδέσμη και πόζαρε χαμογελαστή μπροστά από τα άρματα και τα οχήματα του στρατού την ώρα που γινόταν οι τελευταίες ετοιμασίες για την παρέλαση.
Η μυρωδιά του σκόρδου είναι από τις πλέον επίμονες, ωστόσο υπάρχει τρόπος να την ξεφορτωθούμε.
Η 25η Μαρτίου είναι συνδεδεμένη με το ελληνικό τραπέζι και την σκορδαλιά, οπότε το παραδοσιακό έδεσμα σήμερα πρέπει να ο τιμήσεις.
Η μυρωδιά του σκόρδου, ωστόσο, είναι αυτή που θα σε συνοδεύει για πολύ ώρα (μπορεί και ημέρες), όμως υπάρχει ο τρόπος να μην μυρίζεις. Δεν έχει παρά να καταναλώσεις μια από τις παρακάτω τροφές:
Γάλα
Μελέτες έχουν δείξει πως η λιπαρότητα του γάλακτος εξουδετερώνει αρκετά τις οσμές που αναδύονται από το στόμα σας. Ένα ποτήρι γάλα, λοιπόν, θα βοηθήσει κάπως την κατάσταση. Αν είστε από τους θαρραλέους μπορείτε να πίνετε και γάλα την ώρα που καταναλώνετε τη σκορδαλιά. Τα αποτελέσματα θα είναι πολύ καλύτερα.
Τσάι
Μελέτες που έχουν γίνει έχουν αποδείξει πως οι πολυφαινόλες που περιέχονται στο τσάι μπορούν να μειώσουν την επίδραση των ουσιών που παράγει το σκόρδο. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι πιείτε το τσάι σχεδόν αμέσως μετά την κατανάλωση της σκορδαλιάς.
Μήλο
Ερευνητές ζήτησαν από μια ομάδα εθελοντών να μασουλήσουν τρία γραμμάρια σκόρδο για 25 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, κάποιοι ήπιαν νερό, κάποιοι κατανάλωσαν μήλο, κάποιοι μαρούλι και άλλοι φύλλα μέντας. Αμέσως μετά μετρήθηκαν οι χημικές ενώσεις που ευθύνονται για την άσχημη μυρωδιά της αναπνοής μετά την κατανάλωση σκόρδου, με τη βοήθεια εξειδικευμένης μεθόδου φασματομετρίας (SIFT-MS) και αποδείχτηκε πως το μήλο κάνει την καλύτερη δουλειά.
Με αφορμή την επέτειο της Ελληνικής Επανάστασης του 1821, ο πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών εξέδωσε διακήρυξη στην οποία εξήρε τον ρόλο της Ελλάδας ως στρατηγικού εταίρου και σταθερού συμμάχου στο ΝΑΤΟ.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη στρατιωτική συνεργασία των δύο χωρών και στον καθοριστικό ρόλο της στη διατήρηση της ασφάλειας και της σταθερότητας στην Ευρώπη.
Σύμφωνα με το επίσημο κ
είμενο, ο πρόεδρος σημειώνει ότι η μόνιμη παρουσία αμερικανικών ναυτικών δυνάμεων στον κόλπο της Σούδας και οι διμερείς εκπαιδευτικές ασκήσεις ενισχύουν την πολεμική ετοιμότητα και λειτουργούν ως ένδειξη της σταθερής δέσμευσης των δύο εθνών για στενή στρατιωτική συνεργασία.
Ο πρόεδρος έκανε εκτενή αναφορά στη βαθιά ιστορική και πολιτιστική σύνδεση Ελλάδας και ΗΠΑ, σημειώνοντας πως οι ιδρυτές των Ηνωμένων Πολιτειών εμπνεύστηκαν από τους Έλληνες φιλοσόφους και πολιτικούς για τη διαμόρφωση του αμερικανικού Συντάγματος. Παράλληλα, εξήρε τη συμβολή των Ελληνοαμερικανών στην αμερικανική κοινωνία, τονίζοντας τις αξίες της οικογένειας, της πίστης και της ευθύνης του πολίτη που χαρακτηρίζουν την ελληνοαμερικανική κοινότητα.
Στη διακήρυξη, γίνεται επίσης αναφορά στη στήριξη του Έλληνα πρωθυπουργού στην ενίσχυση της διμερούς οικονομικής και διπλωματικής συνεργασίας σε τομείς όπως η ενέργεια, η τεχνολογία, η ναυτιλία, η άμυνα και η εφοδιαστική αλυσίδα.
Η δήλωση ολοκληρώνεται με την επίσημη ανακήρυξη της 25ης Μαρτίου 2025 ως Εθνική Ημέρα Εορτασμού της Ελληνικής και Αμερικανικής Δημοκρατίας, καλώντας τον αμερικανικό λαό να την τιμήσει με κατάλληλες τελετές και δράσεις.
Νωρίτερα αυτή την εβδομάδα επιστήμονες του πανεπιστημίου Γέιλ ανακοίνωσαν ότι ανακάλυψαν νέα ανησυχητικά συμπτώματα που πιστεύουν ότι συνδέονται με τα εμβόλια mRNA για τον Covid.
Το άγνωστο μέχρι τώρα σύνδρομο μετά τον εμβολιασμό (PVS), μπορεί να επιμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη λήψη των εμβολίων.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα βασικά σημάδια περιλαμβάνουν επίμονη «θολούρα» η οποία περιλαμβάνει δυσκολίες μνήμης και αίσθημα υπερφόρτωσης από απλές καθημερινές εργασίες, δυσανεξία στην άσκηση, αϋπνία και αίσθημα παλμών που είναι ένα φτερούγισμα ή χτύπημα της καρδιάς. Μούδιασμα, εμβοές ή βουητό στα αυτιά, πονοκέφαλοι, ζάλη και αίσθημα «καύσου» είναι άλλα κοινά συμπτώματα που αναφέρουν οι ασθενείς.
Ορισμένοι πάσχοντες παρουσιάζουν επίσης διακριτές αλλαγές στα κύτταρα του ανοσοποιητικού τους συστήματος και μπορεί ακόμη και να επανενεργοποιηθεί ένας αδρανής ιός, ο οποίος προκαλεί συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, ανέφερε η ομάδα από το Πανεπιστήμιο του Γέιλ.
Πολλά από αυτά τα συμπτώματα αναφέρονταν συχνά πριν από την πανδημία, οπότε δεν υπάρχει προς το παρόν τρόπος να αποδειχθεί αν όντως προκαλούνται από το εμβόλιο ή είναι άσχετα.
Οι ειδικοί, οι οποίοι παρουσίασαν τα ευρήματα της μικρής μελέτης τους την περασμένη εβδομάδα, τόνισαν επίσης ότι η έρευνα είναι «ακόμη σε εξέλιξη».
Ωστόσο, δήλωσαν ότι θα συνεχίσουν να μελετούν την κατάσταση σε μια προσπάθεια να προσφέρουν στους πάσχοντες ασθενείς «καλύτερη διαφάνεια και ασφαλέστερα εμβόλια».
Η dailymail γράφει πως αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που ένα εμβόλιο mRNA συνδέεται με ανησυχητικές παρενέργειες.
Η ενδεχόμενη σύνδεση της μυοκαρδίτιδας, μιας δυνητικά επικίνδυνης φλεγμονής του καρδιακού μυός, με τα εμβόλια mRNA, έχουν αρχίσει να ανησυχούν τους αξιωματούχους υγείας στις ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο. Στη μυοκαρδίτιδα, πιστεύεται ότι το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να καταγράψει το mRNA στα εμβόλια Covid ως απειλή, οδηγώντας το ανοσοποιητικό σύστημα να επιτεθεί στον εαυτό του και να προκαλέσει φλεγμονή του μυοκαρδίου, του μυός της καρδιάς.
Ο ίδιος μηχανισμός έχει συνδεθεί με την περικαρδίτιδα, η οποία οδηγεί σε φλεγμονή του περικαρδίου, του σάκου που περιβάλλει την καρδιά.
Ενώ οι περισσότερες περιπτώσεις είναι ήπιες, σε σπάνιες περιπτώσεις, η μυοκαρδίτιδα μπορεί να βλάψει την καρδιά και να δυσχεράνει την άντληση αίματος, οδηγώντας τελικά σε καρδιακή ανεπάρκεια, καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Σε κάθε περίπτωση το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ εξακολουθεί να συνιστά τα εμβόλια Covid, ιδίως για όσους είναι ηλικιωμένοι ή ανοσοκατασταλμένοι και ευάλωτοι στη νόσο.
Ο Άγγελoς Χαριστέας πλήρωσε 650.000 ευρώ πρόστιμο μετά από δικαστική διαμάχη με εταιρεία αθλητικών ειδών
Ο ίδιος μίλησε στην εκπομπή του Γιώργου Λιάγκα
Σε δικαστική περιπέτεια κατέληξε η πολύχρονη συνεργασία του Άγγελου Χαριστέα με γνωστή εταιρεία αθλητικών ειδών, με τον παλαίμαχο ποδοσφαιριστή να καλείται τελικά να καταβάλει το ποσό των 650.000 ευρώ.
Σύμφωνα με όσα αποκάλυψε ο Θάνος Βάγιος στην εκπομπή του Γιώργου Λιάγκα, η εταιρεία είχε συνάψει συμβόλαιο με τον Χαριστέα, καταβάλλοντάς του 100.000 ευρώ τον χρόνο, ποσό το οποίο λάμβανε κανονικά και φορολογούνταν. Ωστόσο, όπως φάνηκε, δεν υπήρχε καμία έκδοση παραστατικών ΦΠΑ ούτε από την πλευρά της εταιρείας, ούτε από τον ίδι
Ο ίδιος μίλησε στην εκπομπή «Το Πρωινό» για το πρόστιμο που πλήρωσε αμέσως, σημειώνοντας χαρακτηριστικά: «Εγώ τα άφησα πίσω μου, αλλά ήταν αδικία. Τότε τα δεδομένα όμως, ήταν διαφορετικά. Αν έβγαινε ο Χαριστέας και έλεγε ότι αδίκως έφαγε πρόστιμο 650.000 ευρώ, θα έπεφτε όλος ο ντουνιάς να με φάει γιατί σου λέει, “άσε μας ρε Χαριστέα, εσύ παίρνεις ένα κάρο λεφτά”. Το θέμα δεν ήταν όμως έτσι, το θέμα είναι ότι με αδικήσανε. Ήταν μια πάρα πολύ κακή εμπειρία, έγινε στο τέλος της καριέρας μου, αλλά από την άλλη όμως, έγιναν και πράγματα τα οποία δεν ήταν τόσο σωστά από τη πλευρά της φορολογικής κατάστασης. Τα έχω πληρώσει ήδη από τη στιγμή που μου επιβλήθηκε αυτός ο φόρος. Ξεμπέρδεψα από όλη αυτή την κατάσταση πάρα πολύ γρήγορα. Πλήρωσα και το θέμα είναι ότι 120 επιπλέον αθλητές, δεν μπορούσαν να το πληρώσουν το πρόστιμο, δεσμευτήκανε περιουσίες αθλητών, αλλά εγώ το άφησα πίσω μου, γιατί ήταν ένα θέμα το οποίο με είχε στενοχώρησε πάρα πολύ, ήταν μόλις είχα γυρίσει από το εξωτερικό μετά την καριέρα μου στην Ελλάδα. Ήταν το πρώτο πράγμα που συνάντησα. Το πλήρωσα αμέσως γιατί δεν ήθελα ένα πράγμα να σπιλώνει το όνομά μου».
Για την ελευθερία, με την οποία θα ήθελε να μεγαλώσουν τα παιδιά του, καθώς και για την έκφραση της σεξουαλικότητας του καθενός μίλησε ο Γιάννης Στάνκογλου.
Σε συνέντευξη που παραχώρησε ο ηθοποιός στο περιοδικό DownTown, ανέφερε πως θα ήθελε οι δύο γιοι του να μεγαλώσουν με ελευθερία και να μη φοβούνται ποτέ να εκφραστούν.
«Είμαστε πολύ πίσω σε σχέση με τη Δυτική Ευρώπη. Μεγαλώνοντας θυμώνω ακόμα περισσότερο, γιατί έχω δύο αγόρια που θέλω να είναι ελεύθερα, να μη φοβούνται να εκδηλώσουν αυτό που είναι και θέλουν. Και θα το καταφέρουν αυτό οι νέες γενιές, το βλέπω ήδη», είπε χαρακτηριστικά.
Στη συνέχεια, αναφέρθηκε στις ορολογίες που υπάρχουν πλέον, σε σχέση με το φύλο και ανέφερε πως οι νέες γενιές είναι πολύ πιο «ανοιχτές».
«Υπάρχουν πλέον, στα αγγλικά πολλοί χαρακτηρισμοί κι ορολογίες σε σχέση με το φύλο. Μπορούμε πχ ένα αγόρι, αν θέλει να το φωνάζουμε “η Γιάννης” και να χρησιμοποιούμε το θηλυκό, όταν του απευθυνόμαστε. Με βρίσκει σύμφωνο αυτό. Αυτό που κάνουν τώρα τα πιτσιρίκια, που αναζητούν τον δρόμο τους, το έκανε κι η δική μου γενιά, μη νομίζεις ότι άλλαξε κάτι, απλά τώρα είμαστε πιο ανοιχτοί. Κι εμείς χαριεντιζόμασταν με αγόρια στην ηλικία των 13-14. Είναι φυσικό», ανέφερε.
«Καταλάβαινα στην εφηβεία μου ότι μου αρέσουν πολύ οι γυναίκες, αλλά αυτό δεν σημαίνει πως επειδή σου αρέσουν οι γυναίκες, δεν μπορείς σε μία νεαρή ηλικία να έρθεις πολύ κοντά με έναν φίλο σου. Και τώρα δηλαδή, μπορεί να συμβεί. Μπορεί να μην κάνεις σεξ, αλλά να τον φιλήσεις στο στόμα, να τον πάρεις αγκαλιά, να κλάψεις γι’ αυτά που νιώθεις για εκείνον. Σιγά!», δήλωσε.
Αφαιρέθηκε από τη μητέρα του Βασίλη Καλογήρου η εποπτεία της ανάκρισης για την υπόθεση των Τεμπών
Η υπόθεση των Τεμπών, φεύγει πλέον από τα χέρια της μητέρας του Βασίλη Καλογήρου και θα ανατεθεί πλέον στον αντιεισαγγελέα Λάρισας, Λάμπρο Τσόγκα
Με απόφαση της Εισαγγελίας του Αρείου Πάγου αφαιρέθηκε η εποπτεία της ανάκρισης της υπόθεσης των Τεμπών από την εισαγγελέα Λάρισας, Σοφία Αποστολάκη, η οποία έχασε τον γιο της Βασίλη Καλογήρου, κάτω από συνθήκες που ερευνώνται.
Σύμφωνα με ρεπορτάζ του Open, η υπόθεση των Τεμπών, φεύγει πλέον από τα χέρια της μητέρας του Βασίλη Καλογήρου και θα ανατεθεί πλέον στον αντιεισαγγελέα Λάρισας, Λάμπρο Τσόγκα, καθώς αυτός είναι ο αρχαιότερος Αντιεισαγγελέας Εφετών Λάρισας.
Το έγγραφο που γνωστοποιήθηκε στον Λάμπρο Τσόγκα και αποκαλύπτει η εκπομπή «Ώρα Ελλάδος» σημειώνεται: «Ενόψει της ανάγκης συνεχούς, αδιάλειπτης εποπτείας εκ μέρους του Εισαγγελέα Εφετών Λάρισας στην υπόθεση των Τεμπών σε συνδυασμό με την επί μακρόν δικαιολογημένη απουσία της Εισαγγελέως Εφετών Λάρισας κας Σοφίας Αποστολάκη σας αναθέτουμε την εποπτεία της υπόθεσης».
Σημειώνεται πως η Σοφία Αποστολάκη ως Εισαγγελέας Λάρισας δεν διενεργεί τις ανακρίσεις, αλλά έχει την υψηλή εποπτεία για όλες τις ανακριτικές πράξεις που διενεργούνται στη Λάρισα.
Στο τέλος του 2024 ο γιος της Βασίλης Καλογήρου εξαφανίστηκε από τη Λάρισα, κατά τη διάρκεια της καθιερωμένης βόλτας του.
Η σορός του βρέθηκε στις 17 Φεβρουαρίου στην Περαχώρα Τυρνάβου, προκαλώντας οδύνη στους δικούς του ανθρώπους που ήλπιζαν μέχρι τελευταία στιγμή. Οι συνθήκες θανάτου του παραμένουν αινιγματικές.
Τέμπη: Ο Άρειος Πάγος όρισε εσπευσμένα νέο προϊστάμενο στη θέση της Καλογήρου
Στον αντιεισαγγελέα εφετών Λάρισας Λάμπρο Τσόγκα ανέθεσε ο Άρειος Πάγος την εποπτεία της κύριας ανακριτικής διαδικασίας για τα Τέμπη, επικαλούμενος την απουσία της εισαγγελέως Σοφίας Καλόγηρου, η οποία ζει το δραμα του θανάτου του γιου της, Βασίλη.
Ουσιαστικά με την κίνηση αυτή ο Άρειος Πάγος αφαίρεσε την αρμοδιότητα άσκησης ποινικών διώξεων από την κυρία Καλογήρου και διόρισε τον κ. Τσόγκα.
Νομικοί κύκλοι σημείωναν ότι δεν είναι τυχαίο πως αυτό έγινε την επόμενη της κατάθεσης από πλευράς συγγενών θυμάτων, μεταξύ αυτών και η Μαρία Καρυστιανού, αναφοράς για τις πλημμέλειες της ανακριτικής διαδικασίας και το αίτημά τους για διορισμό επίκουρων ανακριτών.
Η αγάπη ενός άντρα για το σασίμι παραλίγο να τον σκοτώσει, αφού γέμισε το σώμα του με σκουλήκια.
Ο άντρας από την Κίνα πήγε στον γιατρό, κάνοντας παράπονα ότι τον πονάει η κοιλιά του και έχει μεγάλη φαγούρα.
Προς έκπληξη του, οι αξονικές έδειξαν, ότι ολόκληρο το σώμα του είχε μολυνθεί με κυστοειδή σκουλήκια, επειδή έτρωγε πολύ σασίμι– ωμά κομμάτια ψαριού.
Η αγάπη ενός άντρα για το σασίμι παραλίγο να τον σκοτώσει, αφού γέμισε το σώμα του με σκουλήκια.
Ο άντρας από την Κίνα πήγε στον γιατρό, κάνοντας παράπονα ότι τον πονάει η κοιλιά του και έχει μεγάλη φαγούρα. Προς έκπληξη του, οι αξονικές έδειξαν, ότι ολόκληρο το σώμα του είχε μολυνθεί με κυστοειδή σκουλήκια, επειδή έτρωγε πολύ σασίμι- ωμά κομμάτια ψαριού.
Οι γιατροί πιστεύουν, ότι κάποια από τα ωμά ψάρια ήταν μολυσμένα.
Έρευνες έχουν δείξει, ότι η κατανάλωση ωμών ή μη ψημένων ψαριών μπορεί να οδηγήσει σε ποικίλες παρασιτικές λοιμώξεις.
Η μόλυνση από κυστοειδή σκουλήκια εμφανίζεται μετά την κατάποση των προνυμφών του διφαινυλοβαθρίου, που βρίσκονται σε ψάρια γλυκού νερού όπως ο σολομός.
Έρευνες έχουν δείξει, ότι η κατανάλωση ωμών ή μη ψημένων ψαριών μπορεί να οδηγήσει σε ποικίλες παρασιτικές λοιμώξεις.
Η κατανάλωση μη μαγειρεμένων φαγητών που είναι μολυσμένα με αυγά κυστοειδών σκουληκιών μπορεί να οδηγήσει σε κυστικέρκωση, όταν τα ενήλικα σκουλήκια μπουν στην κυκλοφορία του αίματος ενός ανθρώπους και μπορεί να αποδειχθούν θανατηφόρα.
Την ημέρα-διάλειμμα της νηστείας της Σαρακοστής οποιοδήποτε ψάρι θα μπορούσε να καταναλωθεί, ωστόσο ο παστός μπακαλιάρος επικράτησε όλων για συγκεκριμένο λόγο.
Δεν υπάρχει τίποτα πιο «ξένο» από ένα φορτίο με παστούς βακαλάους της Νορβηγίας ή της Ισλανδίας που ταξιδεύουν στις αγορές της Ευρώπης και ταυτόχρονα τίποτα πιο «ελληνικό» από ένα πιάτο μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου ανήμερα του Ευαγγελισμού ή των Βαΐων. Από το βασκικό «ψάρι του βουνού» μέχρι τον κρητικό «φτωχογιάννη» μπορεί να μεσολαβούν τα …σαράντα κύματα, όμως το ταξιδιάρικο αυτό είδος, απ’ όπου κι αν πέρασε, δέθηκε τόσο με τους τόπους και τους ανθρώπους, που δικαίως ανακηρύχθηκε «το ψάρι των λαών».
Στα ίχνη του μπακαλιάρου
Οι θαλάσσιες εκτάσεις που ανοίγονται μπροστά από τον κόλπο της Μασαχουσέτης και ορίζονται απ’ τα ακρωτήρια Cape Cod (Ακρωτήριο του Βακαλάου) και Cape Ann έγιναν ένα με το μεσαιωνικό θρύλο του μπακαλιάρου χάρις τους Βάσκους θαλασσοπόρους, που λέγεται ότι ανακάλυψαν πρώτοι τούτο τον πλούσιο μπακαλιαρότοπο, αλλά κατάφεραν να τον κρατήσουν μυστικό για 500 χρόνια. Το επτασφράγιστο μυστικό της τροφοδοσίας τους σε συνδυασμό με την ανάπτυξη της τεχνικής της αποξήρανσης και του παστώματος, εξασφάλισε για μεγάλη περίοδο στους Βάσκους τον απόλυτο έλεγχο του εμπορίου του δημοφιλούς «ψαριού του βουνού».
Το έθιμο του μπακαλιάρου στην Ελλάδα
Απ’ τη στιγμή που ο μπακαλιάρος παστώθηκε, και επιμηκύνθηκε κατά πολύ η δυνατότητά του να διατηρείται χωρίς να έχει ανάγκη την ψύξη, έκοψε ανοιχτό εισιτήριο για τα πέρατα του κόσμου. Μπόρεσε να ταξιδέψει χιλιάδες μίλια επί στεριάς, να κατακτήσει βουνά δυσπρόσιτα για τους υπόλοιπους θαλασσινούς συγγενείς του και να τρυπώσει πρώτος στις κουζίνες των πιο απομακρυσμένων περιοχών της ενδοχώρας –εκεί που το φρέσκο ψάρι θα έπρεπε να περιμένει αιώνες τεχνολογικής εξέλιξης για να εμφανιστεί.
Στην Ελλάδα, η άφιξή του -που εκτιμάται γύρω στον 15ο αιώνα– θα μπορούσε να χαρακτηριστεί έως και πανηγυρική. Ενσωματώθηκε πλήρως στις τοπικές διατροφικές συνήθειες, όχι μόνο των τμημάτων εκείνων του στεριανού πληθυσμού που βλέπανε θάλασσα με το …κιάλι, αλλά και των νησιωτών.
Το «ψάρι του μπακάλη» προσιτό στο μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού
Η χώρα στράφηκε στο λεγόμενο ψάρι του μπακάλη με μεγάλη αγάπη. Δεν περιόρισε την κατανάλωσή του στο ταπεινό καθημερινό τραπέζι, αλλά τον συνέδεσε με πολύ ξεχωριστές γιορτές της θρησκείας, όπως του Ευαγγελισμού και των Βαΐων. Ως γευστικότατη «λύση ανάγκης» για τις μεγάλες μερίδες πληθυσμού που δεν είχαν πρόσβαση στο φρέσκο ψάρι, ο παστός μπακαλιάρος καθιερώθηκε ως εθνικό/επετειακό φαγητό την ημέρα που η μεγάλη νηστεία επέτρεπε την κατανάλωση ψαριών. Με άλλα λόγια τα νοικοκυριά μαγείρευαν παστό μπακαλιάρο, γιατί αυτόν μπορούσαν ευκολότερα να βρουν, ανεξάρτητα από τον τόπο και τις συνθήκες που διαβιούσαν. Η παράδοση αυτή κρατιέται ως τις μέρες μας καθώς η νοστιμιά του τηγανητού μπακαλιάρου δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
