Άγρια επίθεση δέχτηκαν το βράδυ της Παρασκευή προς ξημερώματα του Σαββάτου (25.5.2024) εθελοντές στη Πάρνηθα, οι οποίοι βρέθηκαν στο βουνό στο πλαίσιο δράσης καθαρισμού του δάσους.
Όπως περιγράφουν σε story στο Instagram οι εθελοντές που συμμετείχαν στη δράση VA Saving his Hood, αφού μάζεψαν αρκετά σκουπίδια από τη Δυτική Πάρνηθα, αποφάσισαν να διανυκτερεύσουν σε ένα εγκαταλελειμμένο κτίριο κοντά στο δάσος απέναντι από το σημείο Κρύα Πηγή στη Φυλής.
Ξαφνικά περίπου στη 1:30 τα ξημερώματα δύο αυτοκίνητα έφτασαν στο σημείο τους και μια ομάδα 7 με 8 ατόμων τους πλησίασαν με φακούς και άρχισαν να τους τραμπουκίζουν, ρωτώντας τους: «Από που είστε; Εμείς είμαστε από το Μενίδι».
Όταν τους εξήγησαν ότι είναι εθελοντές που καθαρίζουν το βουνό, οι άγνωστοι έφυγαν. Μετά από 10 λεπτά όμως, επέστρεψαν με αυτοκίνητα και, όπως αναφέρει ένα από τα θύματα της επίθεσης στην Πάρνηθα, ο ένας από αυτούς τους είπε: «Κάναμε Comeback».
«Δεν μπορούσαμε να αντιδράσουμε γιατί ήμασταν στο πάτωμα ξαπλωμένοι και έτσι ξεκίνησαν να μας χτυπάνε και να μαχαιρώνουν δίχως έλεος» λέει το θύμα.
Έναν από τους εθελοντές, τον μαχαίρωσαν 3 φορές στην πλάτη και μια ακόμα στον ώμο, ενώ από τα χτυπήματα, του έσπασαν και τη μύτη. Όπως περιέγραψε ο ένας εθελοντής, πέρασαν τη μισή νύχτα με αγωνία για την τύχη του φίλου τους με τις πολλαπλές μαχαιριές, αλλά διέφυγε τον κίνδυνο για τη ζωή του.
Μάλιστα, το story καταλήγει: «Έχουμε συναντήσει από κοντά όλα τα ζώα της ελληνικής υπαίθρου (αρκούδες, λύκους κτλ) ωστόσο εν τέλει μόνο ο άνθρωπος μας έβλαψε».
Το story στο Instagram:
O εθελοντής σημειώνει πως πλέον τόσο ο ίδιος όσο και ο άνθρωπος που μαχαιρώθηκε έχουν βγει από το νοσοκομείο και αναρρώνουν στα σπίτια τους.
Με «χρυσό» συμβόλαιο δένει ο ALPHA το νέο του μεγάλο τηλεοπτικό απόκτημα, τον Νίκο Μουτσινά, τον οποίο κέρδισε μετά από σκληρή μάχη με τα άλλα κανάλια που διεκδικούσαν την υπογραφή του για ένα νέο συμβόλαιο συνεργασίας.
Μετά το φινάλε της συνεργασίας του με τον ΣΚΑΪ και το κενό που έκανε τηλεοπτικά για να ταξιδέψει στον κόσμο, ο Νίκος Μουτσινά επανέρχεται με συμβόλαιο ηγεμονικό.
Όπως ανέφερε το ρεπορτάζ της Τζώρτζια Συρίχα για την εκπομπή Επί τόπου του Open, ο Νίκος Μουτσινάς την επόμενη σεζόν γίνεται ένας από τους 5 πιο ακριβοπληρωμένους παρουσιαστές ψυχαγωγίας της ελληνικής τηλεόρασης.
Μάλιστα στο συμβόλαιό του δε θα υπάρχει ρήτρα εμπορικότητας, δηλαδή να έχει να λαμβάνει συγκεκριμένο ποσό μόνο αν πιάσει συγκεκριμένα νούμερα τηλεθέασης στο εμπορικό κοινό. Η συμφωνία και το συμβόλαιο θα είναι σταθερό ακόμα και χαμηλές τηλεθεάσεις να έχει η νέα του εκπομπή.
Μεταξύ άλλων οι πληροφορίες για τη νέα του βραδινή εκπομπή αναφέρουν ότι θα είναι late night show, δύο με τρεις φορές την εβδομάδα. Θα κάνει μεγάλης διάρκειας διακοπές, στα πρότυπα του Αντώνη Κανάκη και της Ελένης Μενεγάκη ενώ δε θα κάνει δεύτερη μεσημεριανή εκπομπή, στη θέση της Τατιάνας Στεφανίδου όπως περίμεναν πολλοί.
Ο Τσίμα Μονέκε «φιλοξενήθηκε» στο «Urbonus» podcast και μεταξύ άλλων, αναφέρθηκε σε έναν παίκτη που ενδέχεται να αγωνιστεί στον Ολυμπιακό την νέα σεζόν
Ο ΚίνανΈβανς είναι ένας παίκτης που ενδιαφέρει τον Ολυμπιακό ενόψει και της μεταγραφικής αγοράς του καλοκαιριού, ενώ αρκετά είναι και τα δημοσιεύματα που θέλουν τον 27χρονο γκαρντ να έχει υπογράψει ήδη στους ερυθρόλευκους.
Η αξία του Αμερικανού άσου της Ζαλγκίρις δεν αμφισβητείται, ενώ και αντίπαλοί του στην Euroleague αναγνωρίζουν ότι μπορεί να εξελιχθεί σε έναν αστέρα της κορυφαίας μπασκετικής διοργάνωσης στην Ευρώπη, τα επόμενα χρόνια.
Ένας από αυτούς είναι και ο φόργουορντ της Μπασκόνια, Τσίμα Μονέκε, ο οποίος μιλώντας στο «Urbonus» podcast, έδωσε αρκετές πληροφορίες σχετικά με το μέλλον του Κίναν Έβανς.
«Ο Κίναν Έβανς θα είναι στις All-EuroLeague ομάδες την επόμενη σεζόν γιατί θα είναι στον Ολυμπιακό. Αυτό θα πω. 100%. Σίγουρα. Είμαι fan πολλών τέτοιων παικτών, αλλά ο Κίναν είναι ξεχωριστός», δήλωσε ο 28χρονος άσος, προσθέτοντας πως ο Έβανς θα φέρει διαφορετικά στοιχεία στην ομάδα του Γιώργου Μπαρτζώκα:
“Είναι απλά διαφορετικός. Θα λάβει τα εύσημα που αξίζει παίζοντας σε μια ομάδα σαν αυτή. Θα τους ξεκλειδώσει με τον τρόπο που θα έπρεπε να ξεκλειδωθούν φέτος. Είχαν μια εξαιρετική σεζόν φτάνοντας μέχρι το Final Four και πολλοί δεν περίμεναν ότι θα φτάσουν ως εκεί. Αλλά κάτι τους έλειπε και πιστεύω ότι ο Κίναν είναι αυτό που τους λείπει».
Η κατσαρόλα κι η Ελληνίδα μάνα!
16 Σεπτέμβρη του 1994 απόγευμα Παρασκευής φτάνω για πρώτη φορά στο Heathrow κι η ζωή μου παίρνει μιαν άλλη τροπή.
Μετά από αμέτρητες ανατροπές και μπόλικη ανακατωσούρα τελικά εγκαταστάθηκα στις φοιτητικές εστίες ζώντας ένα απόλυτο χάος. Λίγες μέρες μετά φτάνουν τα λιγοστά πράγματα που είχα στείλει από την Ελλάδα με φορτωτική. Κάτι παπλώματα, κουβέρτες και χειμωνιάτικα ρούχα. Οι ελλείψεις μου πολλές οπότε αρχίζω να ψάχνω που είναι η αγορά για να ψωνίσω τα βασικά.
Βρίσκω ένα μαγαζί του αίσχους – ότι πάρεις 100- από όπου ψώνιζαν όλοι και παίρνω δυο πιάτα δυο ποτήρια και κάτι κατσαρολάκια όπου το πολύ χωρούσε να βράσεις ένα αυγό.
Ψάχνω απεγνωσμένα για κάτι πιο μεγάλο μια κατσαρόλα κανονική για σούπα κάτι τέλος πάντων…βρήκα τελικά ένα κατσαρόλι που χωρούσε δυο αυγά και μια πατάτα..Μοιράζομαι το διαμέρισμα της εστίας με ένα Άγγλο, μια Αγγλίδα, έναν Μαλαισιανό, μια Νιγηριανή κι έναν Ολλανδό. Έξι άτομα από τελείως διαφορικές κουλτούρες. Μεγαλεία! Οι υπόλοιποι συγκάτοικοι έχουν βολευτεί πλήρως και μαγειρεύουν, ψήνουν, τηγανίζουν κανονικά. Εγώ δεν μπορώ να βγάλω άκρη με το γκάζι, δυσκολεύομαι να βράσω πράγματα στον φούρνο μικροκυμάτων, δεν μπορώ να ψωνίσω πράγματα από το Σούπερ μάρκετ γιατί όλα είναι τυποποιημένα ακόμη και τα φρούτα και τα λαχανικά και γενικά δυσκολεύομαι με όλα.
Αφού κουτσά στραβά αρχίζω να μπαίνω στο νόημα και στις διατροφικές συνήθειες του λοιπού διαμερίσματος, δηλαδή, τσάι, ατέλειωτο τσάι, κρασί, βραστές πατάτες με κονσέρβα φασόλια και τοστ με πατατάκια κι αφού έχουμε τακτοποιήσει όλα τα πραγματάκια μας στο ψυγείο με καρτελάκια με ονόματα, η μπανάνα του Μένο, το γιαούρτι του Μαρκ και το αυγό της Κατερίνας…κι όλα φαντάζουν μια χαρά στη θέση τους….στα μέσα του Οκτώβρη…επιτέλους καταφθάνει το Ιππικό.
Η Ελληνίδα παύλα, Πόντια μάνα!
Ήταν και η μοναδική μάνα που κατέφθασε ποτέ στο διαμέρισμα μας, αλλά και στις εστίες των λοιπόν διαμερισμάτων.
Σκάει μύτη λοιπόν το Μαρικάκι στο Gatwick με δάκρυα στα μάτια και δυο βαλίτσες ίσαμε το μπόι μου. Τι κουβαλάς μέσα στις βαλίτσες ρε μαμά. Ε! τα βασικά αγάπη μου.
Να σημειώσω πως εκείνη την περίοδο η Ελληνίδα παύλα Πόντια μάνα ήταν μικρότερη από την ηλικία που έχω εγώ τώρα!!!! Δηλαδή 42! Δηλαδή κοριτσάκι!!!!! Επίσης ήταν εργαζόμενη γυναίκα, και ζούσε στας Ευρώπας αφού είχε έρθει από Γερμανία που ήταν η χώρα διαμονής των γονιών μου….Ευρωπαία, εργαζόμενη, νεότατη γυναίκα δηλαδή….Αλλά η Ελληνίδα παύλα Πόντια μάνα ασχέτως της ηλικίας και λοιπών στοιχείων, έχει κοινά χαρακτηριστικά με τις πληθωρικές γιαγιάδες του χωριού, που μαγειρεύουν φροντίζουν και δίνονται, με τρόπο αποκλειστικό. Είδος που την καθιστούν πλάσμα μοναδικό στον πλανήτη….
Μπαίνουμε στο μετρό κι εκεί μέσα στο χαμό ένας τύπος παίζει μουσική, με ένα μουσικό πολυόργανο. Μια ωραία μελαγχολική μουσική…τόσο γλυκιά που ξάφνου ένα νεαρός στο κάθισμα απέναντι κι ακριβώς μπροστά μας αρχίζει να κλαίει. Έκλαιγε και τα δάκρυα κυλούσαν βουβά στα μάτια του ποτάμι. Κανείς δεν έδωσε την παραμικρή σημασία….ενώ εκείνη άρχισε να στριφογυρνά….
Αχ βρε αυτό το πουλάκι μου τώρα γιατί κλαίει; Ποιος ξέρει ρε μαμά θα έχει τα δικά του….
ΑΑΑΑΑχ το γιαβρί μου ποιος ξέρει τι πόνο έχει. Τι θα θυμήθηκε! Πες του βρε Κατερίνα τι έχει το παιδί;
Εγώ έπρεπε να παίξω το ρόλο του μεταφραστή …Δεν είσαι καλά που θα ενοχλήσω τον ξένο τον άνθρωπο.
Κάλε τι ενόχληση μπορεί κάτι να χρειάζεται το πουλάκι μου….
Όχι!
Σιωπηλή για λίγο με σκουλήκια στο κάθισμα…Κατερίνα μήπως να του δώσω μια σοκολάτα έτσι για να χαρεί…Γιατί ως γνωστόν με μια σοκολάτα όλοι χαίρονται. Μαμά μην τυχόν ανοίξεις τις βαλίτσες κι αρχίζεις να ψάχνεις σοκολάτες θα γίνει χαμός….
Σιωπηλή αλλά με βλέμμα λυπηρό κατευθείαν πάνω του ενώ εκείνος σκούπιζε τη μύτη του κι η Ελληνίδα παύλα Πόντια μάνα, να τον κοιτά ψιθυρίζοντας…αχ πως το λυπάμαι το γιαβρί μου….
Φτάνουμε επιτέλους στο διαμέρισμά κι ανοίγουν οι βαλίτσες και ξεπηδούν από μέσα τα απαραίτητα…γιατί τότε στις καλές εποχές τα απαραίτητα έμπαιναν και σε αεροπλάνο! Ξεχύθηκαν λοιπόν, μακαρόνια, σαλάμια, λουκάνικα, κασέρια τυρί φέτα, σοκολάτες, βάζα με nutellες, μέλια, ελιές, ρύζια, λάδι….και μια κατσαρόλα Ελληνική! Ξέρετε τις δικές μας τις κανονικές. Εκεί όλοι οι συγκάτοικοι σοκαρίστηκαν, ενώ εγώ επιτέλους γελούσα ευτυχισμένη!!! Μια κανονική κατσαρόλα ρε φίλε να κάνεις τη σουπάκλα σου να γουστάρεις….Έχουν μείνει όλοι σέκος. Κατσαρόλα μέσα στην βαλίτσα, σου λέει δεν μπορούσαν να το διανοηθούν. Τι λες αγόρι μου! Εμένα πάλι με ξάφνιασε που η κατσαρόλα ήταν άδεια και δεν είχε μέσα κάτι εξαιρετικά απαραίτητο όπως…φρέσκα αυγά!
Ο Ολλανδός με ρωτά, για το στρατό θα μαγειρέψετε; Όχι αυτή είναι μια κανονική κατσαρόλα του λέω, για οικογένεια. Σε τέτοιες μαγειρεύετε; με ρωτάει με μάτια γουρλωμένα, σοβαρά;
Μας κοιτούν όλοι σαν εξωγήινους…Φέτα, λάδι!
Στο λάδι αρχίζουν τα επιφωνήματα. Δεν είχαν ξαναδεί τόσο μεγάλη συσκευασία. Εγώ είχα φροντίσει βέβαια να μιλήσω με τον μπαμπά στο τηλέφωνο και να ενημερώσω ότι το λάδι ήταν πανάκριβο και το πουλούσαν σε βαζάκια γυάλινα σαν άρωμα…Δεν είναι να τα αφήνεις στην τύχη αυτά είναι καίρια θέματα! Άκου λάδι σε μικρό μπουκάλι!Έφριξε ο μπαμπάς που ήτο κι εστιάτορας και γνώστης της καλής και πάνω από όλα πληθωρικής Ελληνικής κουζίνας!
Ε Μα!Φάρμακο θα πιούμε;
Αστεία το λες; Πως θα λαδώσει το άντερο χωρίς την λαδούμπα σε τενεκεδάρα!
Πρώτη μέρα λοιπόν η Ελληνίδα παύλα Πόντια μάνα αφού έχει φέρει βόλτα όλη την κουζίνα μου ζητά να της φέρω κιμά κι αυγά και λεμόνια μπόλικα και κάνει την αθάνατη γιουβαρλόσουπα με τριάντα γιουβαρλάκια να κολυμπούν στο απόλυτο αυγολέμονο….Στρώνει τραπέζι με ψωμιά, σαλάτες, φέτες, ελιές και τα τοιαύτα. Όποιος μπαίνει στην κουζίνα ξαφνικά γίνεται προσκεκλημένος.
Πες στο παιδί να φάει μαζί μας ένα πιάτο φαΐ. Δεύτερο σοκ οι συγκάτοικοι. Άνοιγε η μάνα την κατσαρόλα και δωστου…η γιουβαρλόσουπα. Μια κουτάλα για σένα, μια κουτάλα για τον άλλο κι από τρία τέσσερα γιουβαρλάκια να στυλωθείς βρε παιδί μου!
Δεν θα ξεχάσω ποτέ τα γουρλωμένα τους μάτια σαν έβλεπαν την ποσότητα του φαγητού κι ύστερα άλλο σοκ σαν καταλάβαιναν πως αυτό το πιάτο ήταν για εκείνους ( για μένα;…ναι ναι για σένα καλό μου)…κι έπρεπε να το φάνε μαζί με μποοοολικο τυρί και ψωμί ε! και χωρίς σαλάτα θα φάνε τα παιδιά;
Μεγαλεία!!!
Και το ίδιο σοκ που έπαθαν οι συγκάτοικοι με την υπερβολή της Ελληνίδας παύλα Πόντιας μάνας το έπαθε εκείνη σαν άνοιξε το ψυγείο και είδε…μια ντομάτα με ένα όνομα πάνω…Ποιος είναι ο Μπεν και γιατί τρώει μια ντομάτα μόνο…μα μία;;;;; και που να έβλεπε πως ο Μπεν έκοβε την ντομάτα στη μέση έτρωγε τη μισή κι έβαζε την άλλη μισή στο ψυγείο! Μεγάλα χουβαρνταλίκια.
Η Ελληνίδα παύλα Πόντια μάνα ήρθε σαν σίφουνας. Έψησε πίτες και παστίτσια. Γλυκά, σούπες και ρυζόγαλα, γέμισε μυρωδιές, γεύσεις και χαρά το κρύο διαμέρισμα της εστίας κι έφυγε με άδειες βαλίτσες και ήσυχο κεφάλι αφού είχε ελέγξει που και με ποιους ζει το καμάρι της!
Έκτοτε εγώ κατάφερα και συνδέθηκα με τον Ελληνικό φοιτητικό πληθυσμό του Πανεπιστημίου και πολύ πολύ συχνά Έλληνες και κάθε λογής ξένοι συγκάτοικοι απολαμβάναμε και μοιραζόμασταν την χαρά που ερχόταν σε μεγάλες κούτες αποκλειστικά και μόνο από τις Ελληνίδες μάνες…γιατί η αλήθεια είναι πως ποτέ δεν ήρθε δέμα από Γερμανίδα, Αφρικανή, Ινδή, Γαλλίδα, Σκωτσέζα, Κινέζα ή μικρή Ολλανδέζα μάνα…Τα δέματα με τα ταψιά μουσακάδες και πίτες, οι τενεκέδες με λάδι και φέτα, τα μαγειρεμένα κρέατα με τις σάλτσες ( βράσε κι ένα μακαρονάκι στα γρήγορα κι έχεις έτοιμο φαΐ παιδί μου!) και τα βρασμένα μοσχαρίσια νουά (όταν γυρίσεις κουρασμένος πέτα μια πατάτα στο νερό με το βρασμένο κρέας κι έτοιμη η σούπα βρε κορίτσι, αγόρι, γιαβρί, πουλάκι, τσιγιέρι μου).
‘Όλα, όλα μα όλα, ακόμη και οι μπακλαβάδες οι τυλιγμένοι με μαεστρία μην χυθούν τα σορόπια, ήταν αποκλειστική έγνοια της Ελληνίδας μάνας! Κι όσοι στις εστίες συγκατοικούσαν σε διαμερίσματα με Έλληνες, το ήξεραν πως είχαν πιάσει την καλή, γιατί εκτός των άλλων η διαταγή της Ελληνίδας μάνας ήταν, να τα μοιραστείτε με τα άλλα παιδιά παιδί μου, κρίμα είναι…
Την κατσαρόλα…την αθάνατη Ελληνική κατσαρόλα της οικογένειας, την έχω ακόμη. Που και που ξεχαρβαλώνονται λίγο τα χερούλια μα τόσα χρόνια τώρα στέκει αμάσητη κι έχει φιλέψει την δική μου πια φαμίλια και λόχους φίλων και συγγενών. Γιατί η Ελληνική κατσαρόλα είναι σαν την Ελληνίδα με ή χωρίς παύλα Πόντια, Βλάχα, Σαρακατσάνα, Νησιώτισσα, Θρακιώτισσα, Ηπειρώτισσα, Κύπρια (Μάρω ακούς;) και βάλε…μάνα!
Μεγάλη σε μέγεθος και αντοχή! Να χωρά, να βαστάει, να χαίρεται να δίνει, κι εσύ να χαίρεσαι να μαγειρεύεις μέσα της! Κατσαρολάρα ρε φίλε…όχι αστεία! Γιατί ανάμεσα στα άλλα παλαβά που πιστεύει και εννοείται πως ξέρει αποκλειστικά και μόνο η Ελληνίδα μάνα έχει και την πεποίθηση πως για να είσαι καλά πρέπει (εκτός από το να ντύνεσαι καλά) να τρως καλά κι αν τρως καλά…περνάς καλά κι είσαι γερός…κι ευτυχισμένος – και όταν λέμε “καλά”, ξέρουμε όλοι τι εννοεί…
Που τα θυμήθηκα όλα αυτά…δεν ξέρω. Είναι ίσως που αλλάζει ο καιρός κι είπα να κάνω γιουβαρλόσουπα που αλλού…στην κατσαρόλα της Ελληνίδας μάνας…Μόνο που τώρα αυτή η μάνα είμαι εγώ και σαν έρθει εκείνη ώρα, σκοπεύω να σπάσω τα ρεκόρ υπερβολής της μάνας μου! Έχω καλό DNA. Άλλωστε, έχω ήδη αρχίσει προπονήσεις!…
Καλημέρα αγαπημένοι. Καλό Οκτώβρη!!!!Πάντα με γεμάτες με μυρωδάτη χαρά κατσαρόλες….και να σας πω και κάτι…Αν είχα την ευκαιρία, θα πήγαινα πίσω στο χρόνο για να την δώσω την σοκολάτα σε εκείνον τον νεαρό που έκλαιγε στο μετρό! Ναι ρε φίλε θα γίνω χειρότερη Ελληνίδα μάνα, από τη μάνα μου!!!
Αν είναι κάτι που αγαπά πολύ η Ιωάννα Τούνη αυτό σίγουρα είναι τα ταξίδια.
Η γνωστή influencer που τα τελευταία χρόνια μοιράζει τη ζωή της μεταξύ Αθήνας και Θεσσαλονίκης έχει κάνει το αεροδρόμιο «δεύτερο σπίτι» της. Η Ιωάννα Τούνη μοιράζει τον χρόνο της στις δυο πόλεις της Ελλάδας λόγω των επαγγελματικών της υποχρεώσεων αλλά και της οικογένειας που έχει δημιουργήσει με τον Δημήτρη Αλεξάνδρου.
Κάθε φορά όμως που βρίσκει κάποιο κενό, επιλέγει να ταξιδέψει και σε κάποιο άλλο μέρος είτε της Ελλάδας είτε του εξωτερικού. Τα ταξίδια άλλωστε αποτελούσαν πάντοτε μεγάλη της αγάπη, και δεν πρόκειται για μια ανάγκη που απέκτησε μετά τη γέννηση του γιου της.
Η Ιωάννα Τούνη ανέκαθεν ταξίδευε πολύ παρουσιάζοντας στον λογαριασμό της στο instagram τα μέρη που επισκέπτεται και τις χλιδάτες διακοπές της, για τις οποίες ουκ ολίγες φορές έχει δεχτεί αρνητικά σχόλια.
Σικάγο, Λας Βέγκας, Σεϋχέλλες, Τοσκάνη, Μεξικό, Μπρούκλίν, Νέα Υόρκη, Βουδαπέστη, Μαλδίβες, Μόντε Κάρλο, Αίγυπτος, Βενετία, Μιλάνο, Παρίσι, Λονδίνο, Ντουμπάι και Αυστρία είναι μόνο μερικοί από τους προορισμούς στο εξωτερικό που έχει επισκεφθεί η Ιωάννα Τούνη ενώ στην Ελλάδα την τιμητική τους έχουν τα ελληνικά νησιά τα οποία λατρεύει.
Εμείς συγκεντρώσαμε μερικά από αυτά τα ταξίδια και σου τα παρουσιάζουμε παρακάτω.
Την αιχμηρή ανάρτηση του Στέφανου Κωνσταντινίδη κατά του Γιάννη Αντετοκούνμπο σχολίασαν στο I Love ΣουΚού της Κυριακής (26/5) η Μπέττυ Μαγγίρα και οι συνεργάτες της. Ο γνωστός δημοσιογράφος, με αφορμή κάποιες δηλώσεις του κορυφαίου μπασκετμπολίστα του ΝΒΑ, τον χαρακτήρισε μεταξύ άλλων «νεόπλουτο» και «Αμερικλάνο», κάτι που έκανε αρνητική εντύπωση στην παρουσιάστρια.
«Ντροπή, ντροπή… Είναι ντροπή για ένα τέτοιο παιδί που ξεκίνησε από ‘κει που ξεκίνησε και έφτασε εκεί που έφτασε. Δηλαδή τι τον ενόχλησε; Που είπε ότι δεν τον πήρε ποτέ ο Ολυμπιακός και ο Παναθηναϊκός; Κι εγώ θα το είχα παράπονο, αν ήμουν ο Αντετοκούνμπο, ότι δεν μου έκαναν ποτέ πρόταση. Και ποιος είπε ότι δεν πωλούνται; Όλα πωλούνται και όλα αγοράζονται», σχολιάζει η Μπέττυ Μαγγίρα.
«Δεν αλλάζουν χέρια οι ομάδες; Είναι εταιρείες, επιχειρήσεις. Δεν καταλαβαίνω γιατί ενοχλήθηκε ο Στέφανος Κωνσταντινίδης. Τι είπε το παιδί; Και πρέπει να πεις κάποιον «φαφλατά», «αμετροεπή», «νεόπλουτε» και «Αμερικλάνε»; Δηλαδή είναι ντροπή. Καθόλου χιούμορ δεν έκανε», συμπλήρωσε η παρουσιάστρια του ΑΝΤ1 εμφανώς ενοχλημένη.
«Καθόλου έτσι δεν το είπε ο Γιάννης. Δεν το είπε καθόλου με την έννοια ότι «εγώ έχω τα λεφτά και μπορώ να τις αγοράσω». Δεν είχε καθόλου αυτή τη χροιά», επισήμανε η Μπέττυ Μαγγίρα.
Δείτε το βίντεο:
«Είναι και άνθρωπος της τηλεόρασης ο Στέφανος και ξέρει πολύ καλά ότι πρέπει να βλέπουμε όλη τη δήλωση και να μη μένουμε στους τίτλους. Έχω διαβάσει τίτλους εγώ για μένα… ξύπνησα το πρωί και κόντεψα να πάθω εγκεφαλικό. «Όποια την πέσει στον άντρα μου θα την ξεμαλλιάσω». Ακόμα και χιούμορ που έχω, δεν θα το έλεγα έτσι», κατέληξε στο σχόλιό της η Μπέττυ Μαγγίρα για τον Στέφανο Κωνσταντινίδη.
Οι παίκτες του Παναθηναϊκού επέστρεψαν και πήγαν κατευθείαν σε νυχτερινό μαγαζί της Αθήνας για να γιορτάσουν τον τίτλο.
Τι και αν ο τελικός του Κυπέλλου Ελλάδας έγινε στον Βόλο; Οι παίκτες του Παναθηναϊκού δεν θα μπορούσαν να μην γιορτάσουν την κατάκτηση του τροπαίου με τον παραδοσιακό τρόπο. Με μπουζούκια δηλαδή…
Έτσι, όπως ήταν αμέσως μετά το Πανθεσσαλικό, με τα ρούχα της ομάδας πήγαν την Ιερά Οδό όπου τραγουδάει ο Πέτρος Ιακωβίδης, ο οποίος είναι δηλωμένος οπαδός του «τριφυλλιού».
Το παιδί διακομίστηκε στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο με τραύματα στο κεφάλι πριν κριθεί απαραίτητο να μεταφερθεί στην Αθήνα
Στο νοσοκομείο Παίδων «Αγλαΐα Κυριακού» μεταφέρθηκε ένα παιδάκι επτά ετών μετά από σοβαρό τραυματισμό που είχε.
Το παιδί, όπως αναφέρει το epiruspost.gr, έπεσε με το ποδήλατό του σε προάστιο των Ιωαννίνων και αρχικά διακομίστηκε στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο με τραύματα στο κεφάλι.
Στη Νευροχειρουργική Κλινική έγινε η πρώτη αντιμετώπιση των τραυμάτων ωστόσο λόγω των κρανιοεγκεφαλικών κακώσεων κρίθηκε απαραίτητη η διακομιδή του στην Αθήνα με αεροσκάφος που έφτασε στο αεροδρόμιο των Ιωαννίνων.
Η Ιερά Μονή Αγίου Ραφαήλ βρίσκεται στα Β.Α. του νησιού και σε απόσταση 3 χλμ από τον οικισμό της Θερμής. Η σημερινή Μονή χτίστηκε στη θέση Παλαιοχριστιανικής βασιλικής.
Στη μοναστηριακή της ζωή διακρίνουμε τρεις περιόδους:
(α) από τον 10ο αιώνα έως το 1235, (β) από το 1433 έως το 1463 – έτος καταστροφής της από τους Τούρκους, με τελευταίο ηγούμενο τον Άγιο Ραφαήλ και (γ) από το 1962 έως σήμερα.
Πρώτη περίοδος
Την πρώτη περίοδο το 1235 ήταν γυναικεία Μονή με Ηγουμένη την Αγία Ολυμπία και 30 Μοναχές. Μαρτύρησαν όλες από τους Σαρακηνούς πειρατές.
Δεύτερη περίοδος
Τη δεύτερη περίοδο το 1463 η Μονή λειτούργησε σαν ανδρική με Ηγούμενο τον Άγιο Ραφαήλ. Ο Άγιος Ραφαήλ με τον Άγιο Νικόλαο μετά την πτώση της Κωνσταντινουπόλεως το 1453 εγκαταστάθηκαν και έζησαν ειρηνικά για 9 περίπου χρόνια στην Μονή που ήταν αφιερωμένη στο Γενέσιο Της Θεοτόκου.
Το 1463 έγινε ένα κίνημα στη Θερμή και οι Χριστιανοί ανέβηκαν να κρυφτούν στο Μοναστήρι. Μαζί τους ήταν ο Δάσκαλος Θεόδωρος με τον Προεστό Βασίλειο (πατέρα της δωδεκάχρονης Αγίας Ειρήνης) και την οικογένειά του.
Οι Τούρκοι έφτασαν στο Μοναστήρι τη Μεγάλη Παρασκευή, συνέλαβαν τον Ηγούμενο Ραφαήλ, τον Διάκονο Νικόλαο, την οικογένεια του Προεστού και τον Δάσκαλο. Άρχισαν να τους βασανίζουν για να ομολογήσουν πού κρύβονται οι άλλοι Χριστιανοί και για να αρνηθούν την Πίστη τους.
Την Αγία Ειρήνη αφού έκοψαν το χεράκι της μπροστά στους γονείς της την έβαλαν σ’ ένα πιθάρι και την έκαψαν. Στον Άγιο Ραφαήλ έκαναν πολλά μαρτύρια. Τον χτυπούσαν με τα ρόπαλα, Τον έσερναν από τα μαλλιά και την γενειάδα, Τον έδειραν με αγριότητα, Τον κεντούσαν με τις λόγχες και μετά Τον κρέμασαν ανάποδα σε μία καρυδιά, Τον πριόνισαν από το στόμα και απέκοψαν την σιαγόνα Του την Τρίτη ημέρα του Πάσχα, την Λαμπροτρίτη, που εορτάζεται η μνήμη τους.
Τον Άγιο Νικόλαο Τον είχαν δέσει σε μία καρυδιά, τον κεντούσαν με τις λόγχες και βλέποντας να πριονίζουν τον Αγαπημένο Του Ηγούμενο έπαθε συγκοπή. Ήταν 9 Απριλίου 1463. Κατόπιν έβαλαν φωτιά στο Μοναστήρι κι έφυγαν. Την άγνωστη μέχρι τότε ιστορία της Ι. Μονής την αποκάλυψε ο ίδιος ο Άγιος Ραφαήλ σε διάφορα πρόσωπα.
Η σκαπάνη και η αρχαιολογική έρευνα επαλήθευσαν όλα όσα είπε. Η μνήμη των Αγίων Ραφαήλ, Νικολάου και Ειρήνης εορτάζεται πανηγυρικά την Τρίτη ημέρα του Πάσχα (Λαμπροτρίτη). Για την ημέρα αυτή πλήθος πιστών καταφθάνουν από τα πέρατα του κόσμου.
Τρίτη περίοδος
Την τρίτη περίοδο το 1964 η Ηγουμένη Ευγενία Κλειδαρά έκτισε εκ του μηδενός τη Μονή των νεοφανών Αγίων Ραφαήλ, Νικολάου και Ειρήνης. Η Ηγουμένη Ευγενία, κατά κόσμον Ειρήνη, κόρη του Φιλίππου Κλειδαρά, καταγόταν από το Πλωμάρι της Λέσβου. Εκάρη Μοναχή από τον Μητροπολίτη Χίου Παντελεήμονα Φωστίνη και τον Γέροντα Κορνήλιο Μαρμαρινό, οι οποίοι της ανέθεσαν την Ηγουμενία της Ι. Νέας Μονής και της Ι.Μ. Αγίας Σκέπης Χίου.
Αργότερα πήρε άδεια από τον Μητροπολίτη Χίου και πήγε στα Βριλήσσια των Αθηνών να κτίσει μία εκκλησία της Αγίας Μαγδαληνής που την είχε προστάτιδά της. Τότε παρουσιάστηκε ολοζώντανος ο Άγιος Ραφαήλ και της είπε. “Δεν θα πραγματοποιήσεις το σχέδιό σου τώρα, γιατί σε προορίζω Ηγουμένη για το Μοναστήρι μου”. Κατόπιν κατέφθαναν γράμματα από πολλά πρόσωπα και της βεβαίωναν το κάλεσμα του Αγίου.
Η επιστολή του τότε Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτου Μυτιλήνης κ. Ιακώβου Κλεομβρότου επισφράγισε το θέλημα του Αγίου.
Στις 27 Μαρτίου 1964 πήρε τον επίσημο διορισμό της ως Ηγουμένη και ξεκίνησε την επίπονη ανηφορική της πορεία. Έκτισε το Μοναστήρι των Καρυών εκ του μηδενός ξεκινώντας από ένα αντίσκηνο. Η αφοσίωσή της στους Αγίους και η αυταπάρνηση της έκανε τον πατέρα της να της αγοράσει τα γύρω κτήματα.
Προικισμένη με εξαιρετικό λογοτεχνικό ταλέντο έγραψε 170 βιβλία, τα οποία μίλησαν στις καρδιές των ανθρώπων, έφτασαν σε όλα τα κράτη και μεταφράστηκαν σε ξένες γλώσσες. Το συγγραφικό της έργο βραβεύτηκε διεθνώς. Με τα έσοδα από το συγγραφικό της έργο έκτισε το Μοναστήρι.
Η προσωπική της προσφορά στην κοινωνία ήταν απεριόριστη και πολυσήμαντη με υποτροφίες, κτίσιμο και εξοπλισμό σχολείων, νηπιαγωγείων, βιβλιοθηκών και Εκκλησιών. Στήριξε το Ορφανοτροφείο θηλέων Μυτιλήνης, το Γηροκομείο και πολλά άλλα.
Είναι γνωστό τι πέτυχαν η πίστη, η θυσιαστική αγάπη και η θέλησή της στον Λόφο των Καρυών, το πόσο κατανάλωσε τον εαυτό της για να δοξασθούν οι Άγιοι Ραφαήλ, Νικόλαος και Ειρήνη στα πέρατα της γης και να γίνει το Μοναστήρι Παγκόσμιο Προσκύνημα. Η ίδια με τη βαθιά ταπεινοφροσύνη της έλεγε :
«Εδώ ηγουμενεύει ο Άγιος Ραφαήλ και με την καθοδήγηση και τη συμπαράστασή Του έγιναν όλα”.
Αγάπησε ειλικρινά τον άνθρωπο και έκανε τα πάντα για τη σωτηρία έστω και μιας ψυχής. Για την αδελφότητα της Ιεράς Μονής που η ίδια δημιούργησε υπήρξε η αξέχαστη Πνευματική Μητέρα της Αγάπης-πρότυπο ταπεινοφροσύνης και πνευματικού αγώνα.
Θα μείνει για τις επερχόμενες γενιές φωτεινό παράδειγμα αρετής και αγιότητος. Εκοιμήθη εν Κυρίω στις 4 Ιουλίου του 2013. Σήμερα το Μοναστήρι συνεχίζει την πορεία του με Ηγουμένη την Μοναχή Ταβιθά, την οποία η ίδια η Αγία Μητέρα υπέδειξε να αναλάβει τη θέση αυτή.
Η Ηγουμένη Ταβιθά κατάγεται από την Κύπρο και επί σειρά ετών μαθήτευσε κοντά της. Με τα πλούσια χαρίσματα που της έχει δώσει ο Θεός, συνεχίζει με πολλή αγάπη και επίγνωση να επιτελεί τα καθήκοντά της.
Άγιοι Ραφαήλ, Νικόλαος και Ειρήνη
Νεοφανείς Άγιοι και μάλιστα από εκείνους που μαρτύρησαν σχεδόν αμέσως μετά την άλωση της Κωνσταντινούπολης. Η μνήμη τους τιμάται κάθε χρόνο την Τρίτη της Διακαινησίμου (26 Απριλίου 2022). Την ημέρα αυτή γιορτάζουν όσοι φέρουν το όνομα Ραφαήλ και Ραφαηλία.
Οι πρώτες πληροφορίες για την ύπαρξη των Αγίων ιστορούνται από το 1959. Από μία ανασκαφή που έγινε στη Θερμή της Λέσβου, ανακαλύφθηκε ο τάφος ενός αγνώστου προσώπου, που όπως αποκαλύφθηκε σε συνεχή οράματα, ανήκε στον Άγιο Ιερομάρτυρα Ραφαήλ, ο οποίος μαρτύρησε μαζί με τον Άγιο Οσιομάρτυρα Νικόλαο και την Αγία Ειρήνη την Τρίτη της Διακαινησίμου, 9 Απριλίου 1463. Ο τάφος και το λείψανο του Αγίου Νικολάου ανακαλύφθηκε στις 13 Ιουνίου 1960.
Ο Ραφαήλ καταγόταν από τους Μύλους της Ιθάκης και γεννήθηκε το έτος 1410. Το κοσμικό του όνομα ήταν Γεώργιος Λάσκαρης ή Λασκαρίδης και ο πατέρας του ονομαζόταν Διονύσιος. Προτού γίνει κληρικός είχε σταδιοδρομήσει στο βυζαντινό στρατό κι έφθασε μάλιστα σε μεγάλο βαθμό. Σε ηλικία τριάντα πέντε ετών γνώρισε ένα ασκητικό και σεβάσμιο γέροντα, τον Ιωάννη. Απαρνήθηκε τα εγκόσμια και τον ακολούθησε. Μετά την κουρά του σε μοναχό, χειροτονήθηκε πρεσβύτερος, αλλά τιμήθηκε και με το οφίκιο του αρχιμανδρίτη και του πρωτοσύγκελου.
Λίγα χρόνια πριν από την άλωση της Κωνσταντινουπόλεως, περί το έτος 1450, ο Ραφαήλ βρέθηκε μετά από περιπλανήσεις στην περιοχή της Μακεδονίας και μόναζε εκεί. Κοντά στον Ραφαήλ βρισκόταν εκείνο το διάστημα ως υποτακτικός του ο Νικόλαος, ο οποίος εκάρη μοναχός και στη συνέχεια χειροτονήθηκε διάκονος. Αναφέρεται ότι γεννήθηκε στους Ράγους της Μικράς Ασίας, αλλά μεγάλωσε και ανδρώθηκε στη Θεσσαλονίκη.
Μόλις έπεσε η Κωνσταντινούπολη στα χέρια των Τούρκων, ο φόβος για γενικούς διωγμούς κατά των Χριστιανών στάθηκε ως αφορμή να καταφύγει ο Ραφαήλ με τη συνοδεία του στη Μυτιλήνη. Εκεί εγκαταστάθηκε μαζί με άλλους μοναχούς στην παλαιά μονή του Γενεσίου της Θεοτόκου, η οποία στο παρελθόν ήταν γυναικεία και ήταν χτισμένη στο λόφο Καρυές, κοντά στο χωριό Θέρμη.
Όταν η Λέσβος έπεσε στα χέρια των Τούρκων το 1463, ο Ραφαήλ, που ήταν ηγούμενος της μονής, συνελήφθη μαζί με τον Νικόλαο τη Μεγάλη Πέμπτη του ιδίου χρόνου. Ακολούθησαν σκληρά και ανηλεή βασανιστήρια και ο Ραφαήλ μαρτύρησε με πολύ σκληρό τρόπο. Τον έσυραν βιαίως, τραβώντας τον από τα μαλλιά και τη γενειάδα, τον κρέμασαν από ένα δένδρο, τον χτύπησαν βάναυσα, τον τρύπησαν με τα πολεμικά τους όργανα, αφού προηγουμένως τα πυράκτωσαν σε δυνατή φωτιά και τελικά τον έσφαξαν, πριονίζοντάς τον από το στόμα.
Ο Νικόλαος πέθανε μετά από βασανισμούς, από ανακοπή καρδιάς, δεμένος σε ένα δέντρο. Μαζί με τους Αγίους μαρτύρησαν ο προεστός της Θέρμης Βασίλειος, η σύζυγός του Μαρία, τα δύο ανήλικα παιδιά τους Ειρήνη (12 ετών) και Ραφαήλ (5 ετών), η ανηψιά τους Ελένη, ο δάσκαλος Θεόδωρος και ο ιατρός Αλέξανδρος.
Τα λείψανα των Αγίων Ραφαήλ, Νικολάου και Ειρήνης εκτίθενται στο γυναικείο μοναστήρι, αφιερωμένο στο Γενέθλιο της Θεοτόκου, που είναι κτισμένο στην τοποθεσία Καρυές της Θέρμης Λέσβου. Είναι από τα δημοφιλέστερα μοναστήρια του ελλαδικού χώρου και κάθε χρόνο προσελκύει χιλιάδες προσκυνητές από κάθε γωνιά της Γης.
Η Δρ. Goldberg λέει ότι οι πρωτεΐνες που είναι υγιεινές για την καρδιά περιλαμβάνουν ψάρια, φασόλια, αυγά, τυρί με χαμηλά λιπαρά, κοτόπουλο χωρίς πέτσα και κιμά γαλοπούλας.
Επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν τη σχέση μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και της υγείας της καρδιάς. Σύμφωνα με το oloygeia.gr οι φυτικές πηγές πρωτεϊνών και τα ψάρια είναι εξαιρετικές επιλογές για την υγεία της καρδιάς. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από φυτικές πρωτεΐνες για να διαλέξετε.
Είναι σημαντικό να προσέχετε πώς αυξάνετε την πρωτεΐνη σας, επειδή ενώ ορισμένες πηγές πρωτεΐνης είναι ευεργετικές για την υγεία της καρδιάς, άλλες μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων όταν καταναλώνονται υπερβολικά. Έτσι, οι καρδιολόγοι μοιράζονται αυτό που θέλουν όλοι να γνωρίζουν για την πρωτεΐνη και την υγεία της καρδιάς και αποκαλύπτουν τον τύπο πρωτεΐνης που είναι ο καλύτερος για την καρδιαγγειακή υγεία.
Αν και είναι σημαντικό για ανθρώπους όλων των ηλικιών να λαμβάνουν επαρκή πρωτεΐνη, είναι ακόμη πιο σημαντικό να δίνουμε προτεραιότητα σε αυτό το κρίσιμο μακροθρεπτικό συστατικό καθώς γερνάμε. Οι ανάγκες σε πρωτεΐνη αυξάνονται με την ηλικία επειδή η μυϊκή μάζα μειώνεται και η πρωτεΐνη είναι σημαντική για τη διατήρησή της.
Κατευθυντήριες γραμμές που πρέπει να έχετε κατά νου όταν πρόκειται για την πρωτεΐνη και την υγεία της καρδιάς
«Όταν εξετάζετε την υγεία της καρδιάς στη διατροφή σας, είναι σημαντικό να σκεφτείτε τον τύπο της πρωτεΐνης, το μέγεθος της μερίδας και τον τρόπο παρασκευής της», λέει η Δρ. Nieca Goldberg, αναπληρώτρια καθηγήτρια Ιατρικής στο NYU Grossman School of Medicine. Η Δρ. Goldberg λέει ότι οι πρωτεΐνες που είναι υγιεινές για την καρδιά περιλαμβάνουν ψάρια, φασόλια, αυγά, τυρί με χαμηλά λιπαρά, κοτόπουλο χωρίς πέτσα και κιμά γαλοπούλας.
«Αν επιλέξετε βόειο κρέας, επιλέξτε άπαχα κομμάτια με λιγότερο ορατό λίπος και περιορίστε το σε 84 γραμμάρια, τρώγοντάς το μόνο δύο φορές την εβδομάδα για να μειώσετε την πρόσληψη ανθυγιεινών λιπών», δήλωσε η Δρ. Goldberg. Όσον αφορά το πώς να μαγειρέψετε την πρωτεΐνη σας, λέει ότι όλες οι μέθοδοι είναι πολύ πιο υγιεινές για την καρδιά από το τηγάνισμα σε λάδι.
Ο Δρ. Andrew D. Bromley, καρδιολόγος στο UHealth – University of Miami Health System, συνιστά να ακολουθείτε τη μεσογειακή διατροφή, η οποία δίνει προτεραιότητα στις φυτικές πρωτεΐνες όπως τα φασόλια, οι φακές, τα ρεβίθια και το τόφου, καθώς και τα ψάρια.
«Μια μεσογειακή δίαιτα δεν είναι απαραίτητα μια αυστηρή δίαιτα όσο ένα γενικό πλαίσιο για να σκεφτείτε πώς να τρώτε. Η πιο κοινή ζωική μορφή πρωτεΐνης έχει τη μορφή ψαριού και θαλασσινών, με συνιστώμενη κατανάλωση δύο φορές την εβδομάδα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα καταναλώνονται με μέτρο και η κατανάλωση κόκκινου κρέατος περιορίζεται σε λίγες φορές το μήνα».
Επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν τη σχέση μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και της υγείας της καρδιάς, δείχνοντας ότι τα άτομα που την ακολουθούν έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Ο Δρ. Bromley επισημαίνει μια άλλη επιστημονική μελέτη που δείχνει ότι οι άνθρωποι που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή είχαν λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από σοβαρά καρδιαγγειακά συμβάντα, όπως καρδιακές προσβολές ή εγκεφαλικά.
Ο τύπος πρωτεΐνης που αγαπούν περισσότερο οι καρδιολόγοι
Λαμβάνοντας υπόψη όλα αυτά τα επιστημονικά στοιχεία, υπάρχει ένας τύπος πρωτεΐνης που ο Δρ. Bromley συνιστά περισσότερο: πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης.
«Όταν επιλέγετε τις πηγές πρωτεΐνης, προσπαθήστε να λαμβάνετε όσο το δυνατόν περισσότερηαπό πηγές που δεν βασίζονται σε ζώα. Τα όσπρια, που περιλαμβάνουν τα φασόλια, τις φακές, τα ρεβίθια και τον αρακά, είναι μια τεράστια πηγή πρωτεΐνης. Επιπλέον, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής και μια φανταστική πηγή πρωτεΐνης», αναφέρει.
Προσθέτει ότι τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι μια άλλη εξαιρετική φυτική πηγή πρωτεΐνης που πολλοί άνθρωποι δεν σκέφτονται συχνά.
«Τα μη επεξεργασμένα δημητριακά ολικής αλέσεως όπως η κινόα, το φαγόπυρο, η βρώμη, το κριθάρι, το πλιγούρι και το farro μπορεί να είναι αρκετά πλούσια σε πρωτεΐνη. Αυτές οι φυτικές πρωτεΐνες είναι χαμηλές σε κορεσμένα λιπαρά και πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να έχουν ευνοϊκή επίδραση στο λιπιδικό προφίλ κάποιου βοηθώντας στη μείωση της LDL-χοληστερόλης», λέει.
Ο ίδιος Δρ. Bromley λέει ότι προσπαθεί να λαμβάνει όσο το δυνατόν περισσότερες από τις ημερήσιες ανάγκες του σε πρωτεΐνη από φυτικές πηγές και στη συνέχεια να το συμπληρώνει με ζωικές πρωτεΐνες, όποτε χρειάζεται.
«Τα φασόλια, οι ξηροί καρποί και η βρώμη βρίσκονται πάντα στο ντουλάπι μου στο σπίτι και εμφανίζονται στα γεύματά μου όλη την εβδομάδα», λέει, προσθέτοντας ότι τρώει επίσης ψάρι περίπου δύο φορές την εβδομάδα. «Ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να απολαμβάνω φρέσκο ψάρι είναι να το ψήνω με πολλά νόστιμα βότανα, όπως μαϊντανό και εστραγκόν, και πολύ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο», συνεχίζει.
Ο Δρ. Goldberg συμφωνεί ότι οι φυτικές πηγές πρωτεϊνών και τα ψάρια είναι εξαιρετικές επιλογές για την υγεία της καρδιάς. Υποστηρίζει την κατανάλωση ενός ευρέος φάσματος πηγών πρωτεΐνης για μέγιστα οφέλη για την υγεία.
«Οι πρωτεΐνες από τα ψάρια και τα φασόλια είναι εξαιρετικές για την υγεία της καρδιάς. Τα αυγά, μια άλλη καλή πηγή πρωτεΐνης, μπορούν επίσης να γίνουν πιο υγιεινά αν δεν συνδυάζονται με μπέικον και λουκάνικα. Διαφορετικά, άλλες πηγές πρωτεϊνών μπορούν να γίνουν πιο υγιείς για την καρδιά, προσέχοντας τις μεθόδους προετοιμασίας, το μέγεθος της μερίδας και την περικοπή του υπερβολικού λίπους», λέει.
Εάν έχετε συνηθίσει το κόκκινο κρέας να είναι η κύρια πηγή πρωτεΐνης σας, ο Δρ. Bromley λέει να κάνετε μικρές, σταδιακές αλλαγές στην κατανάλωση περισσότερων γευμάτων μεσογειακής διατροφής. «Πάντα με ενθαρρύνουν οι ασθενείς που αρχικά δεσμεύονται σε δραματικές διατροφικές αλλαγές, αλλά συχνά προσπαθώ να τους επαναφέρω στην πραγματικότητα. Η ζωή είναι ένας μαραθώνιος», αναφέρει ο ειδικός και συνεχίζει:
«Προσπαθώ να ενθαρρύνω τους ασθενείς μου να υιοθετήσουν διατροφικές συνήθειες που δεν είναι υπερβολικά επιβαρυντικές, που τους επιτρέπουν να απολαμβάνουν τη διαδικασία του φαγητού και είναι συνήθειες στις οποίες θα μπορούσαν να αφιερωθούν τα επόμενα χρόνια».
Ευτυχώς, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από φυτικές πρωτεΐνες για να διαλέξετε. Πειραματιστείτε με διαφορετικά και ενσωματώστε τα στα γεύματά σας με νέους, δημιουργικούς τρόπους. Όχι μόνο τα γεύματά σας θα είναι πιο ενδιαφέροντα, αλλά θα στηρίξετε την καρδιά σας.
