Το χωριό των Λαέρμων καίει αυτή την ώρα η φωτιά, όπου σύμφωνα με δηλώσεις του προέδρου κ. Αναστάσιου Πατούνα έχει ήδη ξεκινήσει να καίει τα πρώτα σπίτια.

Με δηλώσεις του ο πρόεδρος είπε ότι όλοι οι κάτοικοι έχουν φύγει από το χωριό και βρίσκονται σε ασφαλή σημεία στα γύρω χωριά.

Όπως μεταδίδει το ΑΠΕ σύμφωνα με πληροφορίες επίσης αυτή τη στιγμή εκκενώνεται και το Γεννάδι με απόφαση των αρμοδίων αρχών για προληπτικούς λόγους.

Η μάχη σε όλα τα μέτωπα της φωτιάς συνεχίζεται από την Πυροσβεστική Υπηρεσία και εθελοντικές ομάδες.

Νέο μήνυμα από το 112 – Εκκενώνονται Κιοτάρι και Γεννάδι

Νέο μήνυμα εστάλη από το 112 λίγο μετά τις 22:00 στους κατοίκους των περιοχών Κιοτάρι και Γεννάδι. Οι κάτοικοι καλούνται να μετακινηθούν προς την περιοχή Πλημμύρι της Ρόδου, σύμφωνα με τον Εκπρόσωπο Τύπου του Πυροσβεστικού Σώματος, Πύραρχο Βασίλειο Βαθρακογιάννη όπως δήλωσε στον ΣΚΑΪ.

Σύμφωνα με τον κ.Βαθρακογιάννη στο Γεννάδι υπάρχουν αρκετές ξενοδοχειακές μονάδες με τουρίστες οι οποίες και θα πρέπει να εκκενωθυούν.

Περίπου 2.500 άτομα έχουν απεγκλωβιστεί με τη συνδρομή του λιμενικού σώματος

Περίπου 2.500 άτομα έχουν απεγκλωβιστεί με τη συνδρομή του λιμενικού σώματος και ιδιωτικών σκαφών από τις παραλίες Κιοτάρι και Λάρδο μετά τη μεγάλη πυρκαγιά που μαίνεται στη Ρόδο.

Σύμφωνα με το Λιμενικό Σώμα στην επιχείρηση συμμετέχουν τέσσερα πλωτά του λιμενικού, ένα ναυαγοσωστικό, περισσότερα από 30 ιδιωτικά σκάφη, δύο σκάφη του στρατού ξηράς και πλοίο του πολεμικού ναυτικού.

Σε εξέλιξη η κινητοποίηση για την μεταφορά χιλιάδων τουριστών σε ασφαλείς χώρους

Η κινητοποίηση βρίσκεται σε εξέλιξη και ως ένα σημαντικό βαθμό έχει γίνει με επιτυχία παρά το γεγονός ότι υπήρξαν και προβλήματα σε ορισμένες περιπτώσεις.

Οι τουρίστες μεταφέρθηκαν με τουριστικά λεωφορεία των τουριστικών γραφείων του νησιού και με λεωφορεία της δημοτικής επιχείρησης συγκοινωνιών ΡΟΔΑ.

Σε συνεργασία με τον δήμο της Ρόδου οι τουρίστες μεταφέρθηκαν σε γυμναστήρια και σχολικά συγκροτήματα του νησιού όπου και θα διανυκτερεύσουν ενώ σε κάποιες περιπτώσεις θα διανυκτερεύσουν και σε συνεδριακά κέντρα μεγάλων ξενοδοχείων.

Σε εξέλιξη επίσης βρίσκεται η προσπάθεια για την εξεύρεση χώρων έτσι ώστε να φιλοξενηθούν οι επισκέπτες.

Οι περισσότεροι από τους τουρίστες αυτούς έμεναν σε ξενοδοχεία στην περιοχή Κιοτάρι και ευρύτερα στην περιοχή της Νότιας Ρόδου. Τρία από τα ξενοδοχεία αυτά δεχτήκαν την «εισβολή» της φωτιάς, αλλά υπήρξε έγκαιρη αντιμετώπιση και αυτή δεν επεκτάθηκε, ενώ η απομάκρυνση των τουριστών από τα άλλα ξενοδοχεία έγινε λόγω των πυκνών καπνών που είχε σκεπάσει την ευρύτερη περιοχή

Στο πλαίσιο της κινητοποίησης αυτή επιτάχθηκαν όλα τα τουριστικά σκάφη από το λιμεναρχείο της Ρόδου, ενώ παράλληλα ακυρώθηκαν όλα τα δρομολόγια της Δημοτικής Επιχείρησης Συγκοινωνιών ΡΟΔΑ προκειμένου να μεταφερθούν οι τουρίστες από το Κιοτάρι σε ασφαλές σημείο.

Ήδη έχουν μεταφερθεί αρκετοί τουρίστες από το πλωτό του λιμεναρχείου Ρόδου και με ιδιωτικά σκάφη που έσπευσαν να βοηθήσουν την κατάσταση.<>

Συγκεκριμένα, από το Κεντρικό Λιμεναρχείο Ρόδου έχουν επιταχθεί όλα τα τουριστικά σκάφη που ελλιμενίζονται στο Μανδράκι και με αυτά μεταφέρονται οι τουρίστες από τα ξενοδοχεία που εκκενώνονται, από το Κιοτάρι σε ασφαλές σημείο στην παραλία Καλάθου.<>

Αντίστοιχα, ακυρώνονται όλα τα δρομολόγια της ΔΕΣ ΡΟΔΑ και ο στόλος θα κατευθυνθεί προς τη Νότια Ρόδο προκειμένου να παραλάβει τουρίστες και κατοίκους.

Εχουν μετακινηθεί πάνω από 8.000 άνθρωποι, λέει ο περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου

«Ζουμε τραγικές στιγμές, η Ρόδος έχει υποστεί αδιανόητη καταστροφή» δήλωσε στον ΣΚΑΙ ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος, τονίζοντας ότι οι αρχές αυτή τη στιγμή εξαντλούν κάθε δυνατότητα για να σώσουν τις ανθρώπινες ζωές.

Σύμφωνα με τον ίδιο από την καταστροφική πυρκαγιά που κατακαίει το νησί για 5η ημέρα υπάρχουν πάνω από 8000 εκτοπισμένοι.

 «Χιλιάδες κόσμου, πάνω από 8.000 ντόπιοι και επισκέπτες έχουν μετακινηθεί από τις εστίες και τα καταλύματά τους για να έρθουν σε ασφαλές σημεία» είπε.

Για μία ακόμα χρονιά, οι κάτοικοι του χωριού Πέρδικα Θεσπρωτίας αναβίωσαν το έθιμο του φλεγόμενου «ΟΧΙ» στο βουνό της Γρανίτσας, γιορτάζοντας μ’ αυτόν τον τρόπο την επέτειο της 28ης Οκτωβρίου.

Το έθιμο αυτό ξεκίνησε το 1966 από έναν δάσκαλο του χωριού, ο οποίος μαζί με τους μαθητές της Πέμπτης και της Έκτης τάξης του Δημοτικού, άναβαν με στουπιά πέτρες σχηματίζοντας πάνω στο βουνό το «ΟΧΙ».

Ορατό στα Σύβοτα και στους Παξούς
Είναι δε τόσο μεγάλο, που είναι ορατό τόσο στα γειτονικά Σύβοτα, αλλά ακόμα και στους Παξούς, που βρίσκονται απέναντι.

Κάθε χρόνο στην αναπαράσταση του «ΟΧΙ» παίρνουν μέρος δεκάδες νέοι άνθρωποι, οι οποίοι ανεβαίνουν στο βουνό από το απόγευμα με δάδες και το βράδυ ανάβουν την φωτιά.

Οι ίδιοι μάλιστα δηλώνουν ότι δεν πρόκειται να αφήσουν το έθιμο να χαθεί και θα φροντίζουν να το αναβιώνουν σε κάθε επέτειο της 28ης Οκτωβρίου.

Το αποτέλεσμα εντυπωσιάζει:

Η κατάσταση έξω από το Χάνι Δερβένι, κοντά στην περιοχή Κοκκιναρέα, παραμένει ανεξέλεγκτη μετά την τεράστια φωτιά που έχει ξεσπάσει από την Τετάρτη στην ευρύτερη περιοχή του Σχίνου Κορινθίας.

Πυροσβεστικές δυνάμεις αποχώρησαν νωρίτερα από το σημείο καθώς η ένταση των ανέμων είναι πολύ μεγάλη, ενώ ένα όχημα της πυροσβεστικής είχε σταματήσει προληπτικά λίγα μέτρα πιο κάτω.

Στο πύρινο μέτωπο έχουν σπεύσει επιπρόσθετα δυνάμεις της Αστυνομίας και του Στρατού ενώ πριν από λίγο απεγκλωβίστηκαν άτομα με κινητικά προβλήματα, τα οποία και δεν μπορούσαν να αποχωρήσουν από την περιοχή.

Την ίδια ώρα, κάτοικοι της περιοχής βοηθούν συμπολίτες τους ώστε να αποχωρήσουν όσο το δυνατόν πιο άμεσα. Από τις φλόγες δεν γλίτωσαν σπίτια και στην Μαυρολίμνη, ενώ πολλοί άνθρωποι στην περιοχή Άνω Μάζι εγκατέλειψαν τα σπίτια τους.

Για την κατάσβεση της μεγάλης πυρκαγιάς συνδράμουν Πυροσβεστικές δυνάμεις από πολλές περιοχές της χώρας. Μεταξύ αυτών τη μάχη με τις φλόγες δίνουν και άντρες της Π.Υ. Γυθείου.

Το συγκλονιστικό βίντεο του Flynews που ακολουθεί, καταγράφηκε μέσα από το Πυροσβεστικό όχημα Γυθείου που βρίσκεται κυριολεκτικά μέσα στο πύρινο μέτωπο.

Η κατάσταση με την φωτιά

Το μέτωπο που καίει ακόμα στην περιοχή βρίσκεται σε σημείο που έχει ένα πευκώδες δάσος ενώ από την απέναντι πλευρά υπάρχουν διάσπαρτες μικρές εστίες και κατευθύνεται και προς κατοικημένες περιοχές ενώ οι ισχυροί άνεμοι που αναμένονται το βράδυ πρόκειται να δυσκολέψουν το έργο της απόσβεσης.

Στην συγκεκριμένη τοποθεσία είχαν δεχτεί και αυτοί μήνυμα από το 112 με οδηγία να κινηθούν προς τα Μέγαρα.

Συνολικά 265 πυροσβέστες με 82 οχήματα και 10 πεζοπόρα τμήματα στρατού καθώς και σώματα εθελοντών, υδροφόρες και άλλα μηχανήματα επιχειρούν προσπαθώντας να περιορίσουν τις φλόγες σε όλες τις περιοχές.

Ατέλειωτος εφιάλτης

Δεν έχει τέλος ο πύρινος εφιάλτης στην Κορινθία, με σπίτια να έχουν καεί ενώ περίπου 20.000 στρέμματα παρθένου δάσους έχουν ήδη γίνει στάχτη.

«Από χθες το βράδυ ζούμε μια πύρινη κόλαση. Η μεγάλη κινητοποίηση του πυροσβεστικού σώματος μας κάνει να αισιοδοξούμε», λέει στο MEGA ο Αναστάσιος Γκιόλης, αντιπεριφερειάρχης Κορινθίας.

Ο αντιπεριφερειάρχης σημείωσε ότι η αυτοδιοίκηση κάνει ό,τι μπορεί προκειμένου να βοηθήσει τις Αρχές και να σώσει περιουσίες αλλά και φυσικό πλούτο.

«Υπάρχουν πολλές εστίες πυρκαγιάς. Υπάρχουν όμως και δυνάμεις εδώ και ευχαριστώ το πυροσβεστικό σώμα που είναι εδώ».

Σχετικά με τα αίτια της πυρκαγιάς, οι υποψίες προσανατολίζονται σε καύση υπολειμμάτων καλλιέργειας μέσα σε ελαιώνα. «Είναι κρίμα γιατί είναι οξυγόνο για εμάς», κατέληξε ο κ. Γκιόλης.

Κρήτη – Ρέθυμνο: Εκκενώνονται όλοι οι οικισμοί στο Νότιο τμήμα του Δήμου Αμαρίου, με την φωτιά να μαίνεται απειλητικά στην περιοχή

Υπενθυμίζεται πως το νέο μέτωπο που εκδηλώθηκε το πρωί, ξεκίνησε από τον Αη Γιάννη και Αγία Παρασκευή και πολύ γρήγορα επεκτάθηκε λόγω των ισχυρών ανέμων προς το Αποδούλου, Βαθιακό, Πλάτανο, Άρδακτο, Λοχριά, Ρίζικα και Σάτα. Οι οικισμοί που βρίσκονται στο Νότιο τμήμα έχουν σχεδόν στο σύνολό τους εκκενωθεί και οι κάτοικοι έχουν μεταφερθεί σε ασφαλή σημεία με τους ηλικιωμένους να έχουν μεταφερθεί κυρίως στο Πολιτιστικό Κέντρο Φουρφουρά , όπου ο δήμος έχει μεριμνήσει και για την σίτιση τους.

“Βροχή” μηνυμάτων από το 112

Συνεχή είναι τα μηνύματα που δέχονται οι κάτοικοι της ευρύτερης περιοχής από το 112 που ηχούν πλέον για την εκκένωση των οικισμών. Η κατεύθυνση προς την οποία δίνονται οι εντολές εκκένωσης οδηγεί τους κατοίκους των περιοχών προς τα Νότια του Ηρακλείου αποτυπώνοντας την καταστροφική πορεία της πυρκαγιάς που κατακαίει από χθες το Νότιο τμήμα του Αμαρίου. Χαρακτηριστικό είναι πως το τελευταίο μήνυμα από το 112 κατευθύνει την εκκένωση προς τις Καμάρες.

Τεράστια “μάχη” στο μέτωπο της πυρκαγιάς και ανυπολόγιστες ζημιές

Οι ισχυρότατες δυνάμεις της Πυροσβεστικής με 250 πυροσβέστες, δασοκομάντος, περισσότερα από 45 οχήματα-υδροφόρες των Δήμων, 4 εναέρια μέσα και εθελοντές από όλους τους Δήμους του Νομού δίνουν συνεχή μάχη προκειμένου να περιορίσουν το μέτωπο που μαίνεται καταστρέφοντας τα πάντα στο πέρασμά της.
Ανυπολόγιστες είναι οι ζημιές στο γεωργικό και ζωικό κεφάλαιο, καθώς έχουν καεί μεγάλες εκτάσεις με ελαιόδεντρα, μελίσσια και ζώα ενώ η “μάχη” δίνεται πλέον προκειμένου να σωθούν οι περιουσίες και να μην κινδυνεύσουν ανθρώπινες ζωές.

Πηγή: goodnet.gr

Ο πρόεδρος της Ρωσίας Βλαντίμιρ Πούτιν διέταξε στρατιωτική επιχείρηση στην ανατολική Ουκρανία για την υπεράσπιση των περιοχών που βρίσκονται στα χέρια των αυτονομιστών.

«Αποφάσισα να διεξαχθεί στρατιωτική επιχείρηση», δήλωσε σε έκτακτο τηλεοπτικό διάγγελμά του στις 05:00 (ώρα Ελλάδας).

«Οι περιστάσεις μάς κάνουν να λάβουμε αποφασιστικά και άμεσα μέτρα. Οι λαϊκές δημοκρατίες του Ντονμπάς ζήτησαν βοήθεια από τη Ρωσία. Στο πλαίσιο αυτό, σύμφωνα με το άρθρο 51, μέρος 7 του Χάρτη των Ηνωμένων Εθνών, με την κύρωση του Ομοσπονδιακού Συμβουλίου και σύμφωνα με τις συνθήκες φιλίας και αμοιβαίας συνδρομής με το DPR και το LPR, που επικυρώθηκαν από την Ομοσπονδιακή Συνέλευση, αποφάσισα να διεξάγω ειδική στρατιωτική επιχείρηση».

Σε ένα από τα πιο σημαντικά σημεία του διαγγέλματός του, ο «Τσαρ Βλαντ» απευθύνθηκε -προφανώς- στη Δύση, απειλώντας τους με «τις μεγαλύτερες συνέπειες στην ιστορία» και αφήνοντας να εννοηθεί, πως μπορεί να χρησιμοποιηθούν πυρηνικά όπλα:

«Όποιος εξωτερικός παράγοντας σκέφτεται να παρέμβει, να ξέρει ότι εάν το κάνει θα αντιμετωπίσει τις μεγαλύτερες συνέπειες απ’ όσες έχει αντιμετωπίσει στην ιστορία. Ελπίζω να με ακούσετε».

Σε φουλ ρυθμούς μπήκε από σήμερα η πρωινή ζώνη των καναλιών, καθώς ξεκινήσει και το «Καλημέρα Ελλάδα» του ΑΝΤ1, με τον Γιώργο Παπαδάκη να είναι στο… τιμόνι της για ακόμα μία χρονιά.

Μόνο που αυτή η σεζόν ίσως είναι και η τελευταία…

Πρόκειται για μια φήμη που υπήρχε εδώ και μήνες, ωστόσο τα λόγια του παρουσιαστούν έμοιαζαν να το επιβεβαιώνουν εμμέσως.

Αυτή η τελευταία του σεζόν

«Κυρίες και κύριοι. Φίλες και φίλοι. Να σας καλημερίσουμε και να σας καλωσορίσουμε. Με συγκίνηση γιατί κακά τα ψέματα πρόκειται για ένα νέο ξεκίνημα. Για εμένα θα είναι σκυταλοδρομία και όχι μαραθώνιος. Τέλος ο μαραθώνιος» είπε αρχικά.

«Από αυτήν την περίοδο ξεκινάει η διαδικασία της σκυταλοδρομίας, δηλαδή να δώσεις τη σκυτάλη, όπως αξίζει και αρμόζει, σε πρόσωπα όπως η Μαρία Αναστασοπούλου» ανέφερε κάνοντας παράλληλα την κίνηση παράδοσης της σκυτάλης στην γνωστή παρουσιάστρια.

Ο πόλεμος της Ρωσίας στην Ουκρανία, όπως ήταν αναμενόμενο, προκάλεσε ένα κύμα ανατιμήσεων σε βασικά αγαθά και φόβους για ελλείψεις διατροφικών προϊόντων (ηλιέλαιο, σιτηρά) που παράγονται στις δύο χώρες. Με την τιμή του ηλιελαίου να έχει σκαρφαλώσει στα ύψη και τους επαγγελματίες της εστίασης στην Ελλάδα είτε να το προμηθεύονται με φειδώ ή να αδυνατούν να το αγοράσουν καθώς η τιμή του έχει σχεδόν τριπλασιαστεί, μήπως ήρθε η ώρα να ξαναθυμηθούμε το πυρηνέλαιο που προέρχεται από τους καρπούς της ελιάς.

Με μεγάλη αντοχή στις υψηλές θερμοκρασίες το πυρηνέλαιο είναι ιδανικό για το τηγάνισμα. Γεγονός που πιστοποιεί και ο Οργανισμός Καταναλωτών της Ισπανίας που συνέκρινε επτά φυτικά έλαια και δημοσίευσε τη σχετική έκθεση.

Η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4 Ε), που έχει δώσει αγώνα για να γνωστοποιήσει τα οφέλη από τη χρήση του, πραγματοποιεί την Τρίτη 5 Απριλίου (17.00 μ.μ.) ανοικτή διαδικτυακή συζήτηση με θέμα: «Ελαιόλαδο – Πυρηνέλαιο – Σπορέλαια: Σχέσεις διατροφικής αξίας και οικονομίας. Μια επίκαιρη επιστημονική συζήτηση».

Ο Βασίλης Ζαμπούνης, εκδότης του περιοδικού «Ελιά & Ελαιόλαδο» έχει χαρακτηρίσει το πυρηνέλαιο, τον «άγνωστο εξάδελφο» του ελαιολάδου. Ο όρος αντανακλά την άγνοια που διαπιστώνει κανείς τόσο από πλευράς επίσημης πολιτείας όσο και καταναλωτικού κοινού σχετικά με τις χρήσιμες ιδιότητες του πυρηνελαίου.

Ως γεωργοικονομολόγος γνωρίζει τα πλεονεκτήματά του πολύ καλά. Σε άρθρο του, τον Απρίλιο του 2021, αναφέρει για το πυρηνέλαιο ότι, ως λιπαρή ουσία είναι το ενδιάμεσο μεταξύ σπορελαίων και ελαιολάδων, με ειδικές χρήσεις στην κουζίνα. Επίσης, τα πυρηνελαιουργεία που το παράγουν στη χώρα μας, απορροφούν ένα από τα υποπροϊόντα (απόβλητα) των ελαιοτριβείων, τον πυρήνα της ελιάς προστατεύοντας το περιβάλλον.

Ξεπερνά τους 10.000 τόνους η εγχώρια κατανάλωση

Ο Μανώλης Γιαννούλης, πρόεδρος του ΣΠΕΛ (Σύνδεσμος Πυρηνελαιουργών Ελλάδος) και της ΕΔΟΕ (Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Ελαιολάδου) είχε αναφέρει (Απρίλιος 2021, Olivenews.gr) για την κατανάλωσή του στη χώρα μας και στο εξωτερικό:

«Ήδη από την δεκαετία 1960 το πυρηνέλαιο καταναλωνόταν ως λάδι φαγητού σε σημαντικές ποσότητες στην Ισπανία και την Ιταλία.

Πλέον και στην χώρα μας η ετήσια κατανάλωση πυρηνελαίου έχει ξεπεράσει τους 10.000 τόνους, ενώ η οικονομική κρίση των τελευταίων ετών έχει συντελέσει, για προφανείς λόγους, στην αύξηση της κατανάλωσης πυρηνελαίου. Το πυρηνέλαιο χρησιμοποιείται στην μαζική εστίαση αλλά και στην οικιακή χρήση, επιπλέον των  εφαρμογών τηγανίσματος και σε εφαρμογές μαγειρικής, υποκαθιστώντας σε πολλές περιπτώσεις το ελαιόλαδο. Επίσης χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο από τα αρτοποιεία για την παρασκευή κουλουριών, βουτημάτων κλπ. αρτοσκευασμάτων.

Ένα ακόμη σημείο που πρέπει να επισημανθεί είναι η συμβολή της παραγωγής του πυρηνελαίου στην προστασία του περιβάλλοντος, με την απορρόφηση του εν δυνάμει ανεξέλεγκτα διατιθέμενου ελαιοπυρήνα. Τελευταίο και επίσης σημαντικό, τα περίπου 50.000.000 € ετήσια έσοδα για την χώρα από τις εξαγωγές πυρηνελαίου».

Ιδανικό για τηγάνισμα

Αν έχει κανείς απορία για το αν το πυρηνέλαιο είναι εξίσου καλό για το τηγάνισμα όσο και το ηλιέλαιο, η μελέτη που παρουσιάστηκε στο ισπανικό περιοδικό olimerca και αναδημοσίευσε ο ιστότοπος olivenews απαντά στην ερώτηση ξεκάθαρα: το πυρηνέλαιο αποδεικνύεται το πιο κατάλληλο λάδι για τηγάνισμα.

O Οργανισμός Καταναλωτών της Ισπανίας δημοσίευσε (Iανουάριος 2017) στο περιοδικό την έκθεσή του σχετικά με την απόδοση επτά φυτικών ελαίων σε φριτέζες.

Έλαια που επιλέχθηκαν για την μελέτη: Ηλιέλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκά οξέα (με και χωρίς αφρό), σπορέλαιο, ελαιόλαδο και πυρηνέλαιο χρησιμοποιήθηκαν για το τηγάνισμα εφτά ειδών τροφίμων: ωμές πατάτες, προτηγανισμένες πατάτες, κροκέτες, ψαροκροκέτες, κοτομπουκιές, φρέσκο γαύρο και καλαμάρια.

Συνολικά πραγματοποιήθηκαν 40 τηγανίσματα, όλα σε οικιακές φριτέζες. Η αρχική θερμοκρασία ήταν 180 °C και το κάθε τηγάνισμα είχε διάρκεια 6 λεπτά. Ο στόχος ήταν να μετρηθούν η απώλεια βάρους στην κάθε τροφή και η απορρόφηση ελαίου. Μεταξύ των άλλων ευρημάτων, επιβεβαιώθηκε ότι και η απώλεια βάρους της τροφής αλλά και η απορρόφηση ελαίου είναι χαμηλότερες όταν χρησιμοποιούνται έλαια πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, όπως το ελαιόλαδο, το πυρηνέλαιο και ηλιέλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκά οξέα.

Σε άλλες παραμέτρους που αναλύθηκαν, η έκθεση δείχνει ότι σημαντικά χαμηλότερες τιμές ελήφθησαν σε πατάτες που τηγανίστηκαν σε πυρηνέλαιο. Αντιθέτως, οι υψηλότερες τιμές δόθηκαν από τα σπορέλαια, που είναι τα λιγότερο συνιστώμενα για το τηγάνισμα ωμής πατάτας.

Μήπως, λοιπόν, πρέπει να στραφούμε ως καταναλωτές στο πυρηνέλαιο, τώρα που η ηλιέλαιο συναγωνίζεται σε τιμή το ελαιόλαδο;

ertnews.gr