Πιστεύετε ότι είναι δυνατό να αποκτήσουμε ηρεμία και αρμονία μόνο με τα χέρια μας;

Λοιπόν, θα σας παρουσιάσουμε τι μπορεί να συμβεί αν τεντώσετε τον παράμεσο με τον αντίχειρά σας!

Θα σοκαριστείτε πραγματικά! Διαβάστε επίσης τις πιο γνωστές χειρονομίες-σφραγίδες, πως να τις κάνετε και σε τι βοηθούν. 

Η χειρονομία της σοφίας (Gyan Mudra)

Το Gyan Mudra θεωρείται ένα από τα πιο σημαντικά Mudra(σφραγίδες). Έχει χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση του διαλογισμού για χιλιάδες χρόνια. Στα σανσκριτικά, αυτές οι δύο λέξεις σημαίνουν η «Σφραγίδα της Σοφίας».

Πώς να το κάνετε:

Καθίστε σε στάση λωτού και κρατήστε το χέρι σας στο γόνατο

Αγγίξτε την άκρη του αντίχειρα με την άκρη του δείκτη σας

Αφήστε ελεύθερα τα άλλα τρία δάχτυλα, είτε ίσια είτε κοντά.

Οφέλη:

Ηρεμεί το μυαλό και ενισχύει τη συγκέντρωση, τη δημιουργικότητα και τη μνήμη.

Μειώνει την αϋπνία, το άγχος και την κατάθλιψη.

Διεγείρει το ενδοκρινικό σύστημα (αδένες που ρυθμίζουν τις ορμόνες όπως η διάθεση, ο ύπνος, η ανάπτυξη, η αναπαραγωγή και ο μεταβολισμός).

Εξισορροπεί την υπόφυση (ρυθμίζει τον θυρεοειδή) και το νευρικό σύστημα (ανταποκρίνεται σε ερεθίσματα – συμπαθητικό/παρασυμπαθητικό).

Καθαρίζει το αναπνευστικό σύστημα και τονώνει τον εγκέφαλο.

Η χειρονομία του αέρα (Vayu Mudra)

Το Vayu Mudra, γνωστό ως η χειρονομία του αέρα, ενεργοποιεί το στοιχείο του αέρα μέσα στο σώμα, συνδέοντας βαθιά με τις ιδιότητες της κίνησης, της ελαφρότητας και της ευαισθησίας.

Πώς να το κάνετε:

Λυγίστε τον δείκτη σας προς την παλάμη σας

Πιέστε προς τα κάτω με τη βάση του αντίχειρά σας.

Διατηρήστε τα υπόλοιπα τρία δάχτυλά σας σε έκταση όσο το δυνατόν περισσότερο.

Οφέλη:

Απαλλαγείτε από τα  υπερβολικά αέρια στο σώμα σας.

Ελαττώνετε πολλά προβλήματα όπως: μετεωρισμός, δυσκοιλιότητα, αυχενική σπονδυλίτιδα, αρθρίτιδα κ.λπ.

Η χειρονομία της γης (Prithvi Mudra)

Το Prithvi Mudra,  είναι μια ισχυρή χειρονομία που έχει τις ρίζες της στις αρχαίες πρακτικές της γιόγκα και της Αγιουρβέδα. Εξισορροπεί και να ενισχύει το στοιχείο της γης μέσα στο σώμα

Πώς να το κάνετε:

Αγγίξτε την άκρη του παράμεσου σας στο άκρο του αντίχειρά σας

Πιέστε τα δύο δάχτυλα μεταξύ τους, αφήνοντας τα άλλα δάχτυλα ανοιχτά.

Οφέλη:

Χειριστείτε το στοιχείο της Γης στο σώμα σας.

Βελτιώνει το σωματικό σας βάρος, την κυκλοφορία, την πέψη και τα προβλήματα που σχετίζονται με την ανεπάρκεια βιταμινών.

Η χειρονομία της φωτιάς (Agni mudra)

Πώς να το κάνετε:

Κλείστε τον παράμεσο σας προς την παλάμη σας και πιέστε τη δεύτερη φάλαγγα με τη βάση του αντίχειρά σας.

Κρατήστε τα υπόλοιπα δάχτυλά σας τεντωμένα .

Οφέλη:

Μειώστε τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα σας, μειώστε το λίπος, ενισχύστε το μεταβολισμό σας και βελτιώστε ολόκληρο το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η χειρονομία του νερού (Jala  Mudra)

Η Jala Mudra, η χειρονομία του νερού, συμβολίζει το στοιχείο του νερού μέσα στο σώμα, προάγοντας τη ρευστότητα, την ισορροπία και τη συναισθηματική ευεξία.

Πώς να το κάνετε:

Απλώς αγγίξτε το μικρό σας δάχτυλο στην άκρη του αντίχειρά σας και πιέστε προς τα κάτω!

Κρατήστε τα υπόλοιπα δάχτυλά σας ίσια. Η προτιμώμενη θέση είναι να κάθεστε σταυροπόδι.

Οφέλη:

Ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και εξασθενεί διάφορους τύπους πόνου στο σώμα.

Επαναφέρει τις αισθήσεις της γεύσης και ελαττώνει την ξηροστομία.

H χειρονομία του κενού (Shunya Mudra)

Η Shunya Mudra, η χειρονομία του κενού,  είναι μια ισχυρή χειρονομία που χρησιμοποιείται στη γιόγκα και τον διαλογισμό. 

Πώς να το κάνετε:

Η πρώτη φάλαγγα του μεσαίου δακτύλου σας πρέπει να πιέζεται στη βάση του αντίχειρά σας.

Οφέλη:

Να είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις προβλημάτων ΩΡΛ (αυτί, μύτη, γλώσσα), ίλιγγο και ναυτία.

Είναι ιδιαίτερα γνωστή για την ικανότητά της να ανακουφίζει προβλήματα που σχετίζονται με τα αυτιά, καθώς και να εξισορροπεί τα στοιχεία μέσα στο σώμα. Στα σανσκριτικά, το ‘Shunya μεταφράζεται σε ‘κενό’ και πιστεύεται ότι μας συνδέει με το διαστημικό στοιχείο, καλλιεργώντας μια βαθύτερη αίσθηση ανοιχτότητας και εσωτερικής ακινησίας.

H χειρονομία των ζωτικών στοιχείων (Prana Mudra)

Η Prana Mudra είναι μια χειρονομία που παίζει καθοριστικό ρόλο στην εξισορρόπηση ζωτικών στοιχείων —γη, νερό και φωτιά— τα οποία είναι αναπόσπαστα για τη διατήρηση τόσο της σωματικής όσο και της συναισθηματικής υγείας.

Πώς να το κάνετε:

Λυγίστε το μικρό σας δάχτυλο και τον παράμεσο

Αγγίξτε αυτά τα δύο δάχτυλα με την άκρη του αντίχειρά σας.

Οφέλη:

Νιώστε πολύ πιο δυνατοί και ενισχύστε την ανοσία του σώματος.

Αποφεύγετε την κούραση.

Οι τακτικοί ασκούμενοι της Prana Mudra αναφέρουν συχνά αύξηση στα επίπεδα ενέργειας, βελτιωμένη συγκέντρωση και αυξημένη αίσθηση ηρεμίας.

Πόσες φορές έχεις μαγειρέψει ένα ωραίο κομμάτι κρέας, όμως στο τέλος βγήκε σκληρό και στεγνό;

Το πρόβλημα δεν είναι μόνο στο ψήσιμο, αλλά στην προετοιμασία. Οι επαγγελματίες μάγειρες γνωρίζουν μικρά “μυστικά” που κάνουν το κρέας απίστευτα μαλακό και ζουμερό – και ένα από αυτά είναι η μαγειρική σόδα.

Γιατί το κρέας γίνεται σκληρό

Όταν το κρέας μαγειρεύεται σε υψηλή θερμοκρασία, οι πρωτεΐνες του “συσπώνται” και αποβάλλουν τα υγρά τους. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να σκληραίνει. Για να το αποφύγεις, χρειάζεται να χαλαρώσουν οι ίνες πριν το μαγείρεμα – και εδώ έρχεται ο ρόλος ορισμένων συστατικών.

Το κόλπο με τη μαγειρική σόδα

Η μαγειρική σόδα ανεβάζει το pH στην επιφάνεια του κρέατος, κάνοντάς την πιο αλκαλική. Έτσι, οι πρωτεΐνες δεν “σφίγγουν” τόσο έντονα κατά το μαγείρεμα, με αποτέλεσμα πιο τρυφερή υφή.

Πώς να τη χρησιμοποιήσεις σωστά:

• Πρόσθεσε 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα ανά μισό κιλό κρέας.

• Ανακάτεψε καλά ώστε να καλυφθεί ομοιόμορφα.

• Άφησέ το να σταθεί 15–20 λεπτά.

• Ξέπλυνε καλά με νερό και σκούπισε με χαρτί κουζίνας πριν το μαγείρεμα.

Αν το αφήσεις για περισσότερη ώρα, το κρέας μπορεί να αποκτήσει ελαφρώς “σαπουνένια” γεύση, οπότε χρειάζεται μέτρο.

Άλλα φυσικά συστατικά που μαλακώνουν το κρέας

1. Γιαούρτι ή ξινόγαλο

Περιέχουν ήπια οξέα και ένζυμα που διασπούν σταδιακά τις πρωτεΐνες.
Απλώς άφησε το κρέας να μαριναριστεί για 30 λεπτά έως 2 ώρες και ξέπλυνέ το ελαφρά πριν το ψήσεις.

2. Ξύδι ή χυμός λεμονιού

Η οξύτητα βοηθά στη διάσπαση των ινών, αλλά μην τα αφήνεις για πολύ, γιατί “ψήνουν” την επιφάνεια και μπορεί να τη σκληρύνουν.
Ιδανικός χρόνος: 20–30 λεπτά.

3. Κρασί ή μπύρα

Το αλκοόλ βοηθά να μαλακώσουν οι πρωτεΐνες και δίνει πλούσια γεύση. Χρησιμοποίησέ τα σε μαρινάδες ή σιγομαγειρεμένα φαγητά.

4. Ανανάς, παπάγια ή ακτινίδιο

Περιέχουν φυσικά ένζυμα (βρωμελίνη, παπαΐνη, ακτινιδίνη) που “σπάνε” τους ιστούς. Θέλουν μόνο λίγα λεπτά μαρινάρισμα, γιατί αλλιώς διαλύουν υπερβολικά το κρέας.

Το μυστικό δεν είναι ένα – είναι η ισορροπία

Η μαγειρική σόδα, το γιαούρτι ή ο χυμός λεμονιού δεν κάνουν “θαύματα” από μόνοι τους. Το σημαντικό είναι να συνδυάσεις:

• σωστή θερμοκρασία μαγειρέματος,

• λίγη υπομονή στην προετοιμασία,

• και σωστό χρόνο “ξεκούρασης” μετά το ψήσιμο.

Έτσι, το αποτέλεσμα θα είναι τρυφερό, γευστικό και ζουμερό, χωρίς να χάνεται η φυσική γεύση του κρέατος.

Aφιέρωμα στην Νανά Χάρμα: Η ζωή, η πορεία και η παρακαταθήκη μιας ξεχωριστής λαϊκής ερμηνεύτριας

Ο ελληνικός μουσικός κόσμος αποχαιρέτησε το 2017 τη Νανά Χάρμα, μια τραγουδίστρια που μεγάλωσε μέσα στο λαϊκό τραγούδι και κουβάλησε στις φλέβες της την ιστορία μιας ολόκληρης εποχής του ελληνικού πενταγράμμου.

Έπειτα από σκληρή μάχη με τον καρκίνο, η αγαπημένη ερμηνεύτρια άφησε την τελευταία της πνοή, σκορπίζοντας θλίψη στην οικογένειά της, στους φίλους της και σε όσους τη γνώρισαν από κοντά.

Παιδί μιας ιστορικής μουσικής οικογένειας

Η Νανά Χάρμα γεννήθηκε σε ένα σπίτι όπου η μουσική δεν ήταν απλώς επάγγελμα αλλά τρόπος ζωής. Ήταν κόρη του Τόλη και της Λίτσας Χάρμα, του θρυλικού «Ντούο Χάρμα», ενός από τα πιο αναγνωρίσιμα λαϊκά ντουέτα της μεταπολεμικής Ελλάδας.

Δείτε το βίντεο:

Το ζευγάρι είχε αφήσει ανεξίτηλο το αποτύπωμά του στις αθηναϊκές πίστες των δεκαετιών του ’50 και του ’60, ενώ η παρουσία τους σε ελληνικές κινηματογραφικές παραγωγές και θεατρικές σκηνές τούς είχε καταστήσει ιδιαίτερα αγαπητούς στο κοινό. Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, η Νανά μεγάλωσε ακούγοντας λαϊκές μελωδίες, γνωρίζοντας από μικρή ηλικία τα παρασκήνια της καλλιτεχνικής ζωής.

Η πορεία στο τραγούδι

Ακολουθώντας τα βήματα των γονιών της, η Νανά Χάρμα ασχολήθηκε με το τραγούδι, διαθέτοντας μια φωνή που συνδύαζε τη λαϊκή ευαισθησία με τη σκηνική παρουσία που είχε κληρονομήσει από την οικογένειά της. Αν και δεν γνώρισε τη μαζική προβολή άλλων μεγάλων ονομάτων της εποχής, υπήρξε ιδιαίτερα αγαπητή στους ανθρώπους του χώρου και στους φίλους του αυθεντικού λαϊκού τραγουδιού.

Η ζωή της συνδέθηκε στενά με τη νυχτερινή διασκέδαση της Αθήνας και τις μεγάλες πίστες μιας εποχής που σημάδεψε την ελληνική μουσική ιστορία.

Δείτε το βίντεο:

Η ιστορία πίσω από ένα μεγάλο λαϊκό τραγούδι

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα περιστατικά που συνδέονται με το όνομά της αφορά το τραγούδι «Όταν πίνει μια γυναίκα». Σύμφωνα με όσα αναφέρει ο Μάκης Μάτσας στο βιβλίο του «Πίσω από τη Μαρκίζα», το τραγούδι είχε αρχικά προοριστεί για τη Νανά Χάρμα.

Ωστόσο, εκείνη την περίοδο η τραγουδίστρια βρισκόταν στην Αμερική και ο συνθέτης Βασίλης Βασιλειάδης επιθυμούσε να προχωρήσει άμεσα στην κυκλοφορία του έργου. Έτσι προτάθηκε να το ερμηνεύσει η Χάρις Αλεξίου, γεγονός που έμελλε να αλλάξει την ιστορία του τραγουδιού και να το μετατρέψει σε μία από τις μεγαλύτερες επιτυχίες του ελληνικού ρεπερτορίου.

Δείτε το βίντεο:

Παρότι η μοίρα τού επιφύλαξε διαφορετική πορεία, η σύνδεση της Νανάς Χάρμα με αυτό το τραγούδι αποτελεί μέχρι σήμερα μια λιγότερο γνωστή αλλά ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα σελίδα της μουσικής ιστορίας.

Ο γάμος και η προσωπική ζωή

Η Νανά Χάρμα ήταν παντρεμένη με τον επιχειρηματία Σταύρο Μαρλιακούτσο, γνωστό στον χώρο της νυχτερινής διασκέδασης. Για πολλά χρόνια ο ίδιος διατηρούσε με επιτυχία το νυχτερινό κέντρο «Χρυσό Βαρέλι», το οποίο αποτέλεσε σημείο αναφοράς για τη διασκέδαση της εποχής.

Όσοι τη γνώριζαν μιλούσαν για έναν άνθρωπο χαμηλών τόνων, με αξιοπρέπεια, αγάπη για τη μουσική και βαθιά αφοσίωση στην οικογένειά της.

Η κινηματογραφική κληρονομιά των γονιών της

Η οικογένεια Χάρμα έχει αφήσει έντονο αποτύπωμα και στον ελληνικό κινηματογράφο. Μία από τις πιο χαρακτηριστικές στιγμές είναι η συμμετοχή των γονιών της στην κλασική ταινία «Λατέρνα, Φτώχεια και Φιλότιμο».

Στη γνωστή σκηνή του γαμήλιου τραπεζιού, ο Τόλης Χάρμας χορεύει και τραγουδά μαζί με τον Βασίλη Αυλωνίτη το τραγούδι «Είμαι άντρας και το κέφι μου θα κάνω», ενώ η Λίτσα Χάρμα συμμετέχει στην ίδια σκηνή με την αξέχαστη ατάκα που έμεινε στην ιστορία του ελληνικού κινηματογράφου.

Αυτή η πολιτιστική κληρονομιά συνόδευσε τη Νανά Χάρμα σε όλη της τη ζωή, αποτελώντας αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητάς της.

Η Νανά Χάρμα έδωσε γενναία μάχη με τον καρκίνο, όπως είχε συμβεί και με άλλους ανθρώπους της γενιάς της που αφιέρωσαν τη ζωή τους στο ελληνικό τραγούδι. Παρά τη δύναμη και την επιμονή που επέδειξε, δεν κατάφερε να νικήσει την ασθένεια.

Η είδηση του θανάτου της προκάλεσε συγκίνηση σε όσους θυμούνταν τη φωνή της, την πορεία της και κυρίως την ιστορία μιας οικογένειας που συνέβαλε καθοριστικά στη διαμόρφωση του λαϊκού τραγουδιού και της ελληνικής διασκέδασης.

Η Νανά Χάρμα μπορεί να έφυγε από τη ζωή, όμως το όνομά της παραμένει συνδεδεμένο με μια αυθεντική εποχή του ελληνικού λαϊκού πολιτισμού, αφήνοντας πίσω της μνήμες, τραγούδια και μια πολύτιμη οικογενειακή παρακαταθήκη που δύσκολα θα ξεχαστεί.

Με μια πρώτη ματιά, μπορεί να νομίσεις ότι βλέπεις μόνο ένα ζώο.

Ξέρεις όμως ότι υπάρχει κι άλλο, καλά κρυμμένο μπροστά στα μάτια σου; Οι περισσότεροι δεν το παρατηρούν – μόνο όσοι έχουν παρατηρητικό μάτι και γρήγορη σκέψη το ανακαλύπτουν.

Γύρισε την εικόνα ανάποδα – θα δεις ένα σκιουράκι!

Πρόκειται για μια έξυπνη οπτική ψευδαίσθηση που ξεγελά τον εγκέφαλό σου να επικεντρώνεται σε κάτι, ενώ κρύβει κάτι άλλο τελείως.

Αν το εντόπισες, συγχαρητήρια!

Έχεις παρατηρητικότητα που δεν έχουν πολλοί. Αν όχι, γύρισε την εικόνα ανάποδα και ετοιμάσου να εκπλαγείς!

Δείτε την εικόνα αναποδογυρισμένη:

Καλοκαίρι έρχεται, τα παιδιά κοντεύουν να τελειώσουν το σχολείο, κι όπως κάθε μάνα έτσι κι εγώ άρχισα να ψάχνω πού θα πάμε φέτος διακοπές. Ξέρεις, αυτές οι «οικογενειακές διακοπές» που είναι περισσότερο σωματική δοκιμασία παρά ξεκούραση.

Αλλά τέλος πάντων, θέλουμε να φύγουμε, να δούμε λίγη θάλασσα, να ξεφύγουν και τα παιδιά απ’ τις οθόνες.

Κι όπως πάντα, λέμε με τον άντρα μου «να πάμε Κυκλάδες». Τις αγαπάμε. Αυτή η ομορφιά, τα λευκά σπιτάκια, τα καλντερίμια, το κυκλαδίτικο φως που δεν υπάρχει πουθενά αλλού… Έλα όμως που φέτος, όπως και κάθε χρόνο τελευταία, η τσέπη μας τραβάει χειρόφρενο.

Πάω να δω τιμές εισιτηρίων, για να κλείσω για τον άντρα μου και τα δύο παιδιά. Σύνολο; 600 ευρώ μόνο τα ακτοπλοϊκά. Ναι, καλά διάβασες. Δεν κοιτούσα καν για καμπίνα, ούτε τίποτα.

Οικονομική θέση, στριμωγμένοι με τα σακίδια, να κρατάω το μικρό να μη γλιστρήσει και να παρακαλάω να βρούμε τέσσερις θέσεις δίπλα-δίπλα. Κι αυτά για ένα πήγαινε-έλα μόνο. Δεν φτάσαμε καν στον προορισμό και ήδη αισθάνομαι ότι θα μας τα πάρουν χοντρά.

Και όταν τελικά θα φτάναμε, μες στη χαρά, με το ένα παιδί να θέλει παγωτό στις 9 το πρωί και το άλλο να γκρινιάζει για Wi-Fi, πάμε να φάμε κάτι απλό. Θα σκεφτόμασταν «να πάρουμε μια χωριάτικη». Έλα όμως που η χωριάτικη κάνει 15 ευρώ! Για μια ντομάτα, λίγο αγγουράκι, δύο ελιές σταυρωτές, και ένα κομμάτι φέτα; Σοβαρά τώρα;

Δεν είμαι από τις μαμάδες που θα γκρινιάξουν για κάθε ευρώ. Καταλαβαίνω ότι όλα έχουν ακριβύνει. Αλλά αυτό που συμβαίνει στα νησιά πια, δεν είναι ακρίβεια – είναι κοροϊδία. Όλα στο maximum, κι αν έχεις παιδιά, πληρώνεις επί δύο και τρία. Ακόμα και το πρωινό στην καφετέρια, που παλιά το παίρναμε με 10-12 ευρώ οικογενειακώς, τώρα πάει 30άρι χωρίς να το καταλάβεις.

Και ξέρεις τι είναι το πιο απογοητευτικό; Δεν είναι τα λεφτά μόνο. Είναι το ότι χάνεται το νόημα των διακοπών. Σου ζητάνε 150 ευρώ τη βραδιά για ένα δωμάτιο με μονό κρεβάτι και ροζ κουρτίνα από το ’85, και σε κοιτάνε και στραβά άμα ρωτήσεις για έκπτωση. Κι εμείς δεν είμαστε ούτε influencers, ούτε διάσημοι. Μια απλή οικογένεια είμαστε, που θέλουμε πέντε μέρες χαλάρωση χωρίς να μας φύγει ένας μισθός.

Με πονάει να το λέω, αλλά φέτος λέω όχι στις Κυκλάδες. Όχι γιατί δεν τις αγαπώ. Αλλά γιατί δεν μπορώ – κι ούτε θέλω – να αισθάνομαι θύμα. Θα πάμε κάπου στην ηπειρωτική Ελλάδα, με το αμάξι μας, θα πάρουμε μαζί τα δικά μας σάντουιτς, να μη χρειάζεται να παίρνουμε δάνειο για να πιούμε έναν καφέ. Να περάσουμε καλά χωρίς άγχος για το πόσο κάνει κάθε μπουκιά.

Το καλοκαίρι δεν είναι μόνο Instagram και ηλιοβασιλέματα. Είναι να βλέπεις τα παιδιά σου να γελάνε, να μην ανησυχείς συνέχεια για το πορτοφόλι σου, να νιώθεις ελεύθερη.

Κι όσο κι αν αγαπώ τις Κυκλάδες, έτσι όπως πάνε τα πράγματα, ας τις χαίρονται όσοι μπορούν. Εγώ, σαν μάνα, θα διαλέξω το χαμόγελο των παιδιών μου, και την ηρεμία μου.

Πηγή: mama365.gr