Blog Σελίδα 297

Τα πρώτα λόγια του Σταύρου Φλώρου μέσα από το νοσοκομείο μετά το ατύχημα

0

Survivor: Το πρώτο βίντεο του Σταύρου Φλώρου μετά τον τραυματισμό, «μου έχετε δώσει δύναμη» -Ευχαρίστησε τον Μαλλιαρό

Με ένα βίντεο, ξαπλωμένος στο κρεβάτι του νοσοκομείου, ο 22χρονος Σταύρος Φλώρος ευχαρίστησε τον κόσμο για την στήριξη, την δύναμη και την αγάπη που του δείχνει, μετά το σοκαριστικό ατύχημα που είχε στον Άγιο Δομίνικο, όπου βρισκόταν ως παίκτης του Survivor.

Δείτε το βίντεο:

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από @stavrosflo

Ένα βίντεο από το κρεβάτι του νοσοκομείου ανέβασε στο Instagram ο Σταύρος Φλώρος, ο παίκτης του Survivor που τραυματίστηκε σοβαρά πριν μερικές ημέρες.

Έξι ημέρες μετά τον σοβαρό τραυματισμό του στον Άγιο Δομίνικο, ο Σταύρος Φλώρος ανέβασε ένα βίντεο για να ευχαριστήσει όλους εκείνους που έχουν στείλει τις ευχές τους για γρήγορη ανάρρωση. «Άπειρα μηνύματα όλοι, από Ελλάδα, από εξωτερικό, είναι πανέμορφο αυτό που έχω βιώσει τις τελευταίες ημέρες. Μου έχετε δώσει πάρα πολύ δύναμη, για αυτό χαμογελάω τόσο πολύ, μου έχετε δώσει πάρα πολύ αγάπη», είπε ο 22χρονος.

Σχετικά με την κατάστασή του δεν είπε κάτι συγκεκριμένο αλλά διαβεβαίωσε ότι «πάνε καλά τα πράγματα». Έχει γίνει γνωστό ότι θα μεταφερθεί σε εξειδικευμένο νοσοκομείο στις ΗΠΑ, ώστε να γίνει το καλύτερο δυνατό με τα πόδια του.

stigmiotypo othonis 2026 05 12 093128

Ειδική μνεία έκανε στον συμπαίκτη του στο Survivor Μάνο Μαλλιαρό, που προσπάθησε να αποσοβήσει το ατύχημα, λέγοντας ότι ο ισχυρός δεσμός που έχει αναπτυχθεί ανάμεσά τους θα κρατήσει για μία ζωή.

Ολόκληρο το μήνυμα του Σταύρου Φλώρου στο βίντεο

«Γεια σας. Επιτέλους ήρθε η ώρα να κάνω αυτό το βίντεο. Αυτό το βίντεο γίνεται για να σας ευχαριστήσω όλους σας γιατί πραγματικά αυτό που γίνεται είναι απίστευτο, σε όσους έχω απαντήσει, σε όσους δεν έχω προλάβει να απαντήσω.

Γίνεται χαμός, χαμός στα τηλέφωνα, στους γονείς μου, στα αδέρφια μου, να μου στέλνουν εμένα μηνύματα όχι απλά άπειρα. Άπειρα όλοι, από Ελλάδα, από εξωτερικό, είναι πανέμορφο αυτό που έχω βιώσει τις τελευταίες ημέρες. Μου έχετε δώσει πάρα πολύ δύναμη, για αυτό χαμογελάω τόσο πολύ, μου έχετε δώσει πάρα πολύ αγάπη.

Πάνε καλά τα πράγματα, δόξα τω Θεό. Εκτιμάω τα πάντα, πραγματικά μόνο που κάνετε τον σταυρό σας για εμένα είναι το ύψιστο που μπορούσατε να κάνετε αυτή τη στιγμή για εμένα. Πραγματικά τα λόγια είναι λίγα, περισσεύουν. Ευχαριστώ τον καθένα ξεχωριστά.

Και ένα τεράστιο ευχαριστώ στον Μάνο Μαλλιαρό. Αδερφέ μου ότι και να πω είναι λίγο πραγματικά, αυτό που μας ενώνει από εδώ και πέρα δεν μπορεί να το αλλάξει κανένας. Είναι τόσο δυνατό και θα είναι για μια ζωή. Πλέον είσαι οικογένεια για εμένα».

Η πρώτη ανάρτηση του Σταύρου Φλώρου μετά το ατύχημα στο Survivor

Λίγες ημέρες μετά το σοβαρό ατύχημά του στο Survivor, ο Σταύρος Φλώρος δημοσίευσε σήμερα (16/5) ένα story στο Instagram, το πρώτο απ’ όταν έγινε γνωστή η περιπέτειά του.

Ο 22χρονος παίκτης είχε ένα σοβαρό ατύχημα στη θάλασσα του Αγίου Δομίνικου. Σύμφωνα με τα όσα έχουν γίνει γνωστά, ο Σταύρος Φλώρος τραυματίστηκε από διερχόμενο ταχύπλοο, όσο έκανε ψαροντούφεκο, με πληροφορίες να κάνουν λόγο πως έχει υποστεί μερικό ακρωτηριασμό στο αριστερό πόδι και σοβαρό τραυματισμό στον δεξί αστράγαλο. Ο ίδιος νοσηλεύεται εκτός κινδύνου και σε σταθερή κατάσταση.

Με την ανάρτηση του ευχαρίστησε δημόσια όσους του έστειλαν μηνύματα στήριξης και αγάπης, ζητώντας παράλληλα από τον κόσμο να προσευχηθεί για εκείνον.

stavros floros insta stories 2

«Η δύναμη και η αγάπη που έχω λάβει από όλους είναι απίστευτη. Τα μηνύματα ατελείωτα, τα λόγια πραγματικά περισσεύουν, πως γίνεται κάποιος να μην χαμογελάει με όλα αυτά, δυστυχώς δεν νομίζω πως είναι εφικτό να απαντήσω όλα αυτά τα μηνύματα, οπότε ανεβάζω αυτό το story για να σας ευχαριστήσω όλους. Σας ζητάω από τα βάθη της καρδιάς μου να κάνετε μια προσευχή για μένα ώστε να συνεχίσουν τα πράγματα να πηγαίνουν καλά» έγραψε ο Σταύρος Φλώρος στο Instagram.

Η πρώτη ανάρτηση του Σταύρου Φλώρου μετά το ατύχημα στο Survivor: Απίστευτη η αγάπη που έχω λάβει, σας ζητάω να κάνετε μια προσευχή για μένα

Η πρώτη ανάρτηση του Σταύρου Φλώρου μετά το ατύχημα στο Survivor: Απίστευτη η αγάπη που έχω λάβει, σας ζητάω να κάνετε μια προσευχή για μένα

Εμείς το σνομπάρουμε, οι τουρίστες το λατρεύουν: Το υποτιμημένο ελληνικό φαγητό που ξετρέλανε την Αντζελίνα Τζολί

0

Ήρθαν οι… ξένοι να μας μάθουν να τρώμε

Κάποτε δεν έλειπε σχεδόν ποτέ από τα όχι και τόσο πλούσια τραπέζια στα χωριά. Μια μαγική αλοιφή που… εξαφάνιζε σε τέτοιο βαθμό το λάδι ώστε να γίνει και παροιμία (κάποιο λάκκο έχει η… φάβα) η οποία σταδιακά θεωρήθηκε παρακατιανό φαγητό, αλλά πλέον έχει μετατραπεί σε γκουρμεδιά που την ζητούν διάσημοι, όπως για παράδειγμα η Αντζελίνα Τζολί.

882943 558323780927274 688013728 o

Η διάσημη ηθοποιός είχε βρεθεί στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στην προεδρική σουίτα Phaidra τού Aldemar Olympian Village, στη Σκαφιδιά Ηλείας με αφορμή γυρίσματα ταινίας για την ζωή της αξεπέραστης Μαρίας Κάλλας. Κατά την διάρκεια της παραμονής της ζήτησε να γευτεί αυθεντικές ελληνικές γεύσεις και φυσικά δεν θα μπορούσε να μην της προσφερθεί η κάποτε ταπεινή αλλά πάντα υπέροχη φάβα.

Αφού πέρασε μια περίοδο που έμεινε στην αφάνεια και αντικαταστάθηκε από κάθε λογής αλοιφές στο τραπέζι, η φάβα επανήλθε δυναμικά. Ακολουθώντας βέβαια ακριβώς τα ίδια στάδια παρασκευής που την κάνουν μοναδική. Τσιγαρίζουμε αργά τα κρεμμύδια σε αγνό παρθένο ελαιόλαδο και προσθέτουμε νερό και αυτό το φοβερό υλικό που προέρχεται από το φυτό λαθούρι.

Οι απαιτήσεις του φυτού σε ήλιο είναι και το βασικό γεγονός που η Σαντορίνη θεωρείται η απόλυτη πατρίδα της φάβας και για αυτό πια είναι και τόσο ακριβή. Όλα όμως ξεκινούν από το αργό σωτάρισμα μέχρι να προκύψει ο μαγικός χυλός που οι σωστοί άρχοντες τον καταναλώνουν ακόμη ζεστό, σχεδόν ως σούπα, προσθέτοντας ό,τι προτιμά ο καθένας από πάνω ή και τίποτα, πέρα από το κλασικό αλατοπίπερο.

menshouse 20240710152513 373867

Το απόλυτο must είναι δίχως συζήτηση το ωμό παρθένο ελαιόλαδο! Από τις μανάδες μας οι περισσότεροι μάθαμε πως όσο και να ρίξεις, η φάβα θα το πιει! Και αποδείχτηκε αλήθεια… Από εκεί και πέρα, το ξερό κρεμμύδι και το λεμόνι είναι μάλλον οι πιο εύκολες λύσεις για αυτήν την ελληνική εκδοχή του χούμους, που εδώ που τα λέμε, η πάλαι ποτέ ταπεινή φάβα δεν το… βλέπει καν… Τώρα γιατί το χούμους είναι παγκοσμίως γνωστό ενώ το δικό μας μοναδικό όσπριο όχι, είναι μια άλλη ιστορία.

Αν ρωτήσεις σεφ ή αν απλά εμπιστευτείς τον ουρανίσκο σου, θα καταλάβεις γιατί η φάβα είναι μια πραγματική βασίλισσα. Εκείνο που την ξεχωρίζει και την τοποθετεί στην κορυφή είναι η δυνατότητά της να χρησιμοποιηθεί ως βάση για κάθε λογής υλικό, ανεξάρτητα από την έντασή του.

la fava un plat inoubliable de la cuisine grecque servie comme mezze avec des capres et doignons caramelises 1920x1280 1

Ακόμη και στην παγωμένη εκδοχή της, ταιριάζει με ξινά (όπως το λεμόνι) που λέγαμε πριν. Δένει με αλμυρά, όπως για παράδειγμα η κλασική κάπαρη (επίσης ένα προϊόν της ελληνικής γης που δεν έχει αναδειχθεί όσο θα έπρεπε). Μπορείς να προσθέσεις σε αυτήν πικάντικες γεύσεις σαν την πάπρικα, ενώ δεν φαντάζεσαι τι συμβαίνει όταν συνδυαστεί με θαλασσινά, ειδικά όταν αυτά είναι καπνιστά και καραμελωμένα, σαν τον χέλι ή το χταποδάκι που πλέον σερβίρεται ακόμη και σε πολύ ακριβά εστιατόρια!

greek fava split yellow peas 1800x1200 bf1d6d07 05ce 4deb a921

Α! Και κάτι τελευταίο για εσάς που προσέχετε γενικότερα την διατροφή σας! Η φάβα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και είναι χαμηλή σε λιπαρά, περιέχει μόνο ένα γραμμάριο λίπους ανά 350 θερμίδες! Παράλληλα αποτελεί φυσική πηγή τροφής διαιτητικών ινών, που είναι γνωστό ότι βοηθούν το πεπτικό σύστημα και δημιουργούν αίσθηση κορεσμού για να νιώσετε χορτάτοι!

Ζύγιζε μόλις 29 κιλά: Το πικρό τέλος της πανέμορφης ηθοποιού που σάρωνε την εποχή της βιντεοταινίας

0

Είχε βρει καταφύγιο στο «Σπίτι του Ηθοποιού»

Υπήρξε μια από τις πιο όμορφες Ελληνίδες ηθοποιούς τις δεκαετίες του 1970 και του 1980… Είχε την ατυχία να αναδυθεί την περίοδο που το σινεμά στη χώρα μας είχε πάρει την κάτω βόλτα, με συνέπεια να παίξει κυρίως σε βιντεοταινίες, αλλά ακόμη κι έτσι, η πορεία της ήταν αξιοσημείωτη. Η Τέτη Σχοινάκη, για την οποία γράφονται αυτές οι γραμμές, έφυγε τελικά από την ζωή χτυπημένη από καρκίνο, περνώντας τις τελευταίες ημέρες της στο «Σπίτι του ηθοποιού».

444 36

Το ημερολόγιο έγραφε 4 Μαρτίου 2024 όταν έγινε γνωστός ο θάνατός της. Την άκρως δυσάρεστη είδηση αποκάλυψε μέσω ανάρτησής της η Άννα Φόνσου. Ήταν εκείνη που λίγο καιρό νωρίτερα είχε μιλήσει για μια συνάδελφό της η οποία λάμβανε φροντίδα στο «Σπίτι του Ηθοποιού», χωρίς τότε να την κατονομάσει. «Έφυγες Τέτη μου αγαπημένη… Ήρθα σήμερα από Θεσσαλονίκη για να σε δω αλλά δεν πρόλαβα… Ίσως βρεθούμε σ έναν άλλο κόσμο.. μακριά από θλίψεις και αδιαφορία… Αντίο σεμνή μου φίλη… Σ’ αγαπώ» ήταν το συγκινητικό μήνυμά της…

stigmiotypo othonis 2025 08 09 17.17.40

Ο καρκίνος που της πήρε τη ζωή

Η αιτία του θανάτου της και οι συνθήκες κάτω από τις οποίες «έφυγε» έκαναν ακόμη πιο δυσάρεστο το συναίσθημα σε όλους όσοι έμαθαν λεπτομέρειες για τις τελευταίες ημέρες της ζωής της.

Η Τέτη Σχοινάκη είχε διαγνωστεί με καρκίνο… Και μάλιστα σε τελικό στάδιο καθώς οι γιατροί της έδιναν μόλις ένα μήνα ζωής. Ξεχασμένη ήδη από τον κύκλο της υποκριτικής, η ηθοποιός βρήκε μέσω της Άννας Φόνσου καταφύγιο στο «Σπίτι του Ηθοποιού». Εκεί έλαβε φροντίδα προκειμένου να περάσει πιο ανθρώπινα τις τελευταίες ημέρες της, αφού η αρρώστια την έτρωγε, σχεδόν κυριολεκτικά.

Αυτή η γυναικάρα που έκανε τους πάντες να μένουν με το στόμα ανοιχτό στο πέρασμά της, είχε φτάσει να είναι μόλις 29 κιλά… Σκιά του εαυτού της, αλλά πάντοτε περήφανη μέχρι τέλους, συνάντησε τη μοίρα της και έφυγε ήσυχα, τελικά, στο σπίτι της…

Τα χρόνια της δόξας

Πριν φτάσει σε αυτή την κατάσταση, η Τέτη Σχοινάκη είχε προλάβει να αφήσει το στίγμα της στα καλλιτεχνικά πράγματα. Έπαιξε σε αρκετές βιντεοκασέτες κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1980, ανάμεσα στις οποίες και τα «Έλα να δοκιμάσουμε», «Γάτα εσύ γάτος κι εγώ», «Γυμνά σκάνδαλα», «Επιστροφή απ’ το χθες», «Η κρουαζιέρα του έρωτα», «Κυνηγώντας τον έρωτα», «Ο αναρχικός», «Ο θερμόπληκτος κολοσσός της Αρμέξ», «Ο μαφιόζος», «Ο μυστικός πράκτωρ και οι άνθρωποι του χθες και του σήμερα», «Οι κυβερνήσεις πέφτουνε αλλά τα πάμπερς μένουν» και «Χαμός στο Αιγάλεω σίτυ».

Παράλληλα διακρίθηκε και στο θέατρο, ενώ –αν και έπεσε πάνω στην εποχή που ο ελληνικός κινηματογράφος είχε πάρει την κατιούσα- κατέγραψε συμμετοχές και στη μεγάλη οθόνη. Αναμφίβολα ο ρόλος για τον οποίο την θυμόμαστε είναι αυτός στο φιλμ «Ο τελευταίος άντρας». Εκεί πρωταγωνίστησε δίπλα σε σπουδαία ονόματα, όπως ο Κώστας Βουτσάς, ο Νίκος Δαδινόπουλος και η Καίτη Παπανίκα. Στο βιογραφικό της βλέπουμε επίσης και την ταινία «Αχτύπητα καμάκια», μαζί με τους Αντώνη Παπαδόπουλο, Μάκη Δεμίρη, Αλέκο Τζανετάκο και Απόστολο Σουγκλάκο.

Στην τηλεόραση είναι αλήθεια πως δεν έπαιξε πολύ. Είχε κάποια περάσματα από μερικά σίριαλ όπως «Ο Λάκης ο γλυκούλης», «Η Μαρία η άσχημη» και «Εκείνες κι εγώ». Η ίδια είχε σχολιάσει με σκωπτικό τρόπο την απουσία της από την μικρή οθόνη. «Γενικώς, η ιδιωτική τηλεόραση δεν μου έχει πολλή αδυναμία. Δεν ξέρω γιατί…», είχε πει σε συνέντευξή της.

Η προσωπική της ζωή

Είχε κάνει ένα γάμο στα νιάτα της, όταν ήταν μόλις 19 ετών. Χώρισε μόλις ένα χρόνο μετά κι έκτοτε δεν δεσμεύθηκε ξανά σε τέτοιο βαθμό. Η ίδια είχε ξεκαθαρίσει ότι δεν είχε συμβεί τίποτα παράξενο με τον σύζυγό της. Απλά εκείνη συνειδητοποίησε πολύ σύντομα ότι αυτή η ζωή δεν της ταίριαζε.

Είχε πει χαρακτηριστικά: «Θυμάμαι ότι κατέβαινα τα σκαλιά της εκκλησίας και λέω ‘τι έκανα τώρα;’. Γι’ αυτό και δεν ξαναπαντρεύτηκα γιατί δεν μου έλειψαν οι προτάσεις. Δόξα τον Θεό. Όταν δεν σου πάει το σχήμα του γάμου είναι δύσκολο να φέρεις ένα παιδί στον κόσμο. Με ρωτάνε και τώρα ‘μήπως μετάνιωσες που δεν έκανες παιδιά;’. Και λέω όχι γιατί δεν χτύπησε το βιολογικό μου ρολόι. Τουλάχιστον δεν το άκουσα. Ήθελα πάντα τον χώρο μου και τον χρόνο μου. Θέλω να ζω μόνη μου. Δεν είμαι ο άνθρωπος που μου αρέσει η συμβίωση».

Μιλώντας παλιότερα στην εκπομπή «Αλήθειες με την Ζήνα» αποκάλυψε και μια απόπειρα βιασμού. Μια από τις χειρότερες εμπειρίες της ζωής της, όταν μάλιστα ήταν μόλις 16 ετών. «Βρέθηκα στο σπίτι ενός συνθέτη, με μια φίλη μου που είχε ωραία φωνή και ήθελε να έχει μαζί της έναν δικό της άνθρωπο. Αφού η φίλη μου δοκιμάζει τη φωνή της φεύγει για να πάει να φέρει κάτι στίχους. Μου λέει ο συνθέτης ‘τώρα να ακούσουμε εσένα’. Εγώ του απαντώ ‘δεν ήρθα για αυτό’. Άρχισε να με κυνηγάει μέσα στο σπίτι. Μου φάνηκε σαν να κράτησε δύο ώρες όλο αυτό, ενώ πρέπει να κράτησε δυο με τρία λεπτά. Μου έκλεινε την πόρτα για να μην φύγω» αποκάλυψε…

Νευρολόγος με Αλτσχάιμερ αποκαλύπτει: «Το σύμπτωμα στα 50 μου που έδειξε ότι θα αναπτύξω άνοια – Προσέξτε το»

0

Ο 74χρονος σήμερα νευρολόγος Δρ. Daniel Gibbs είχε μελετήσει και θεράπευε ασθενείς με άνοια για περισσότερα από 25 χρόνια, όταν ένα ελάχιστα γνωστό σύμπτωμα της νόσου Αλτσχάιμερ στην ηλικία των 50 ετών σήμανε τον κώδωνα του κινδύνου.

Εννέα χρόνια μετά τη διάγνωσή του, ο ειδικός αποκαλύπτει ότι, εφαρμόζοντας μια σειρά από αλλαγές στον τρόπο ζωής του, κατάφερε να επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου.

Το ελάχιστα γνωστό σύμπτωμα του Αλτσχάιμερ που παρουσίασε ο νευρολόγος

Από την εμπειρία του, ο Δρ. Gibbs γνώριζε ότι σχεδόν όλοι οι ασθενείς με Αλτσχάιμερ έχουν κάποια διαταραχή της όσφρησης, αλλά οι περισσότεροι δεν το αντιλαμβάνονται γιατί εμφανίζεται σταδιακά.

neyrologos altsxaimer story 3

Η όσφρηση του ίδιου άρχισε να μειώνεται γύρω στα 55 του. Ήξερε ότι ήταν πολύ νωρίς ώστε κάποιος να μπορέσει να διαγνώσει επίσημα την άνοια, καθώς μέχρι τότε δεν παρουσίαζε άλλα συμπτώματα και έτσι αποφάσισε να κάνει ένα γενετικό τεστ που θα του έδινε μια καλύτερη ιδέα για τον κίνδυνο.

Φωτογραφία: Daniel Gibbs/Daily Mail Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι είχε δύο αντίγραφα ενός γονιδίου που σήμαιναν ότι σχεδόν σίγουρα θα αναπτύξει Αλτσχάιμερ. Έμεινε έκπληκτος από αυτή την ανακάλυψη, καθώς και οι δύο γονείς του είχαν πεθάνει νέοι από καρκίνο, «αλλά κοιτάζοντας μια ή δύο γενιές πίσω, υπήρχε σαφώς οικογενειακό ιστορικό άνοιας», δηλώνει ο ίδιος στη Daily Mail.

Εννέα χρόνια μετά την επίσημη διάγνωσή του το 2015, ο Δρ. Gibbs αποκαλύπτει ότι, εφαρμόζοντας μια σειρά από αλλαγές στον τρόπο ζωής του, κατάφερε να επιβραδύνει την εξέλιξη.

Στο πλαίσιο αυτό, ο νευρολόγος από το Πόρτλαντ του Όρεγκον ενθαρρύνει άλλους που έχουν οικογενειακό ιστορικό Αλτσχάιμερ ή γνωρίζουν ότι κινδυνεύουν να αναπτύξουν την πάθηση να αρχίσουν να κάνουν άμεσα αλλαγές στη ζωή τους για να το καθυστερήσουν ή να το αποτρέψουν.

neyrologos altsxaimer story 2

Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής που τον βοήθησαν να επιβραδύνει το Αλτσχάιμερ

Ο ίδιος έχει επιλέξει να κάνει 10.000 βήματα την ημέρα και τάι τσι, καθώς μελέτες δείχνουν ότι η αρχαία κινεζική πολεμική τέχνη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας.

Πολλαπλές μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική σωματική δραστηριότητα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ έως και 50%, επομένως, υπό το πρίσμα αυτό, ο ειδικός τονίζει πως όσο πιο γρήγορα ξεκινήσει κανείς, τόσο το καλύτερο.

Στη συνέχεια, ο νευρολόγος υπογραμμίζει ότι η δίαιτα είναι υψίστης σημασίας και πως τα δεδομένα για την υιοθέτηση μιας διατροφής με βάση τα φυτά είναι τόσο ισχυρά όσο και για την άσκηση. Το μήνυμά του προς ανθρώπους που βρίσκονται στη θέση του, είναι να κάνουν αλλαγές στον τρόπο ζωής το συντομότερο δυνατό, πριν ξεκινήσει η γνωστική εξασθένηση.

«Για όσους έχουν ιστορικό Αλτσχάιμερ στην οικογένεια, αυτές οι αλλαγές θα μπορούσαν να υιοθετηθούν ακόμη και πριν από τη διάγνωση», προσθέτει ο Δρ. Gibbs.

Ο ίδιος ακολουθεί μια παραλλαγή της μεσογειακής διατροφής, η οποία δίνει μεγαλύτερη έμφαση στα μούρα και έχει αυστηρούς περιορισμούς όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σύμφωνα με τον ίδιο, αυτού του τύπου η διατροφή έχει αποδειχθεί ότι επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου κατά 30 έως 50%.

Το αλκοόλ είναι ένα άλλο πράγμα που έχει εγκαταλείψει ο νευρολόγος. Συνήθιζε να πίνει ένα ποτήρι μπύρα ή κρασί καθημερινά, αλλά μελέτες έχουν δείξει ότι ακόμη και μέτριες ποσότητες αλκοόλ μπορούν να επιταχύνουν την εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ.

Ο ύπνος είναι ένα άλλο πράγμα στο οποίο ο ειδικός αποδίδει την ικανότητά του να παραμένει όσο το δυνατόν πιο διαυγής, γι’αυτό και φροντίζει να κοιμάται πάντα περίπου οκτώ ώρες.

Μελέτες έχουν δείξει μια σχέση μεταξύ του ανεπαρκούς ύπνου και της αυξημένης πιθανότητας άνοιας αργότερα στη ζωή και προτείνουν ότι 7,5 ώρες είναι η βέλτιστη ποσότητα ύπνου για την αντιμετώπιση αυτού του κινδύνου.

neyrologos altsxaimer story 1

Φωτογραφία: Daniel Gibbs/Daily Mail Ο Δρ. Gibbs σημειώνει, επίσης, πως, ενώ γίνεται όλο και πιο δύσκολο καθώς η άνοια εξελίσσεται, το να παραμένει κοινωνικά και πνευματικά ενεργός είναι ένα άλλο πράγμα που επιδιώκει τακτικά. Για να το καταφέρει, οργανώνει συναντήσεις με έναν ή δύο φίλους κάθε φορά.

Και για να παραμείνει πνευματικά ενεργός, λύνει ένα σταυρόλεξο κάθε μέρα και προσπαθεί να συνεχίσει να διαβάζει και να γράφει. Μαζί με τις κοινωνικές συναναστροφές, ο νευρολόγος αναφέρει πως η ανάγνωση και τα μαθηματικά είναι πράγματα με τα οποία τώρα δυσκολεύεται όλο και περισσότερο.

«Εξακολουθώ να μπορώ να διαβάζω, αλλά διαβάζω καλύτερα βιβλία με λίγους χαρακτήρες, επειδή δεν μπορώ να τους συγκρατήσω. Επίσης, η γυναίκα μου διαχειρίζεται πλέον όλα τα οικονομικά μας. Δεν μπορώ πλέον να χειριστώ ένα βιβλιάριο επιταγών», εξηγεί καταληκτικά.

Κοιτάζοντας το μέλλον, η μεγαλύτερη ελπίδα του νευρολόγου είναι ότι έχει τη δυνατότητα να συνεχίσει να παρεμβαίνει στην εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ μέσω του τρόπου ζωής του.

Πώς να διατηρήσετε τα λεμόνια φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα

0

Οι περισσότεροι από εμάς αποθηκεύουμε τα λεμόνια στο ψυγείο αλλά μετά από λίγο καιρό στεγνώνουν και χαλάνε.

Μην βάζετε αμέσως τα λεμόνια στο ψυγείο.Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των λεμονιών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω απλές μεθόδους συντήρησης. Η αποτελεσματικότητα αυτών των τεχνικών θα σας εκπλήξει.

gettyimages 923775882

Χρήση εφημερίδας και πλαστικής σακούλας

Μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε παλιές εφημερίδες για να διατηρήσετε φρέσκα τα λεμόνια.

Κόψτε την εφημερίδα σε μικρά κομμάτια και τυλίξτε κάθε λεμόνι ξεχωριστά.

Πριν τυλίξετε, βεβαιωθείτε ότι τα λεμόνια είναι εντελώς στεγνά.

Μόλις τυλιχτούν όλα τα λεμόνια, τοποθετήστε τα σε μια πλαστική σακούλα και κλείστε τη καλά.

Αποθηκεύστε τη σακούλα στο συρτάρι του ψυγείου.

Η εφημερίδα προστατεύει τα λεμόνια από χτυπήματα  και απώλεια υγρασίας, διατηρώντας τα φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

lemons tree

Χρησιμοποιώντας πλαστικές σακούλες ή σακούλες με ζιπ

Πλένουμε καλά τα λεμόνια, τα αφήνουμε να στεγνώσουν εντελώς ή τα στεγνώνουμε με ένα καθαρό πανί.

Τοποθετήστε τα λεμόνια σε μια σακούλα με φερμουάρ ή πλαστική σακούλα.

Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα πριν σφραγίσετε τη σακούλα.

Αποθηκεύστε στο συρτάρι του ψυγείου.

Ελαχιστοποιώντας την έκθεση στον αέρα, η φλούδα του λεμονιού παραμένει υγρή, διατηρώντας τα αιθέρια έλαιά της και διατηρώντας τα φρούτα φρέσκα για 3 έως 4 εβδομάδες.

ways to use lemon around the house lead getty 0823 7c6c904ee7374abeb2cb257e8d398b91

Χρήση άμμου

Εάν δεν έχετε ψυγείο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικά την άμμο. Η άμμος συγκρατεί καλά την υγρασία, επιτρέποντας στα λεμόνια να παραμείνουν φρέσκα σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 20 ημέρες:

Πρώτος τρόπος.  Χρήση κουτιού από φελιζόλ

Ετοιμάστε ένα μικρό κουτί από φελιζόλ και ανοίξτε μερικές τρύπες γύρω του για αερισμό.

Απλώστε μια στρώση 5 cm υγρής άμμου στο κάτω μέρος.

Τοποθετήστε τα λεμόνια σε μια στρώση πάνω από την άμμο.

Καλύψτε ελαφρά τα λεμόνια με ένα άλλο λεπτό στρώμα άμμου, αλλά μην τα θάψετε εντελώς.

Δεύτερος τρόπος. Χρήση μεγάλου δοχείου

Επιλέξτε φρέσκα, ζουμερά λεμόνια και πλύνετε τα καλά.

Ετοιμάστε ένα μεγάλο βάζο ή δοχείο και καθαρίστε την άμμο.

Βρέξτε ελαφρά την άμμο με μικρή ποσότητα νερού.

Απλώστε μια στρώση άμμου στο κάτω μέρος και στη συνέχεια τοποθετήστε μια στρώση λεμονιών από πάνω.

Συνεχίστε εναλλάξ στρώσεις άμμου και λεμονιών μέχρι να καλυφθούν όλα τα λεμόνια.

Βεβαιωθείτε ότι το πάνω στρώμα είναι πλήρως καλυμμένο με άμμο.

Αποθηκεύστε το δοχείο σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από το ηλιακό φως.

Με αυτό τον τρόπο, τα λεμόνια μπορούν να διατηρηθούν για περίπου δύο μήνες. Όταν χρειάζεται, απλώς βγάλτε τα, πλύντε τα και χρησιμοποιήστε τα ως συνήθως. Αυτή η παραδοσιακή μέθοδος χρησιμοποιήθηκε για τη συντήρηση λεμονιών, γκρέιπφρουτ, πορτοκαλιών και μανταρινιών στο παρελθόν.

stigmiotypo othonis 2025 04 05 23.12.18

Κατάψυξη λεμονιών

Επιλέξτε λεμόνια με λεπτή φλούδα, σφιχτή υφή και χωρίς χτυπήματα.

Πλένουμε καλά τα λεμόνια και τα μουλιάζουμε σε αλατόνερο για λίγα λεπτά.

Ξεπλύνετε με καθαρό νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς.

Για λεμόνια ολόκληρα

Μεγάλα λεμόνια: Κόβουμε στη μέση, διατηρώντας τη φλούδα ανέπαφη.

Μικρά λεμόνια με σκληρή φλούδα: Ξεφλουδίστε λίγο από το εξωτερικό στρώμα πριν τα κόψετε.

Λεμόνια Μέγιερ ή πιο μαλακές ποικιλίες: Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη φλούδα, απλά κόψτε τη στη μέση.

Αποχύμωση  και κατάψυξη χυμού λεμονιού

stigmiotypo othonis 2025 09 18 02.05.06

Πάρτε τον χυμό από τα λεμόνια χρησιμοποιώντας χειροκίνητο ή ηλεκτρικό αποχυμωτή.

Τυλίξτε ένα μικρό κομμάτι χαρτοπετσέτας γύρω από τη φλούδα λεμονιού ενώ τη στύβετε για να αποτρέψετε την ανάμειξη των πικρών ελαίων στο χυμό.

Αντικαταστήστε τη χαρτοπετσέτα όταν είναι υγρανθεί για να αποφύγετε την απορρόφηση υπερβολικού χυμού.

Εναλλακτικά, αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους πριν τον χυμό για να εξασφαλίσετε έναν καθαρό, απαλό χυμό λεμονιού.

Αποθήκευση χυμού λεμονιού στην κατάψυξη

Ρίξτε το φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού σε μια παγοθήκη.

Τοποθετήστε την στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει τελείως ο χυμός.

Μόλις παγώσουν, αφαιρέστε τους κύβους λεμονιού και φυλάξτε τους σε αεροστεγές δοχείο.

Όποτε χρειάζεστε χυμό λεμονιού, απλά βγάλτε έναν ή δύο κύβους και αφήστε τους να ξεπαγώσουν για λίγα λεπτά. Αυτός ο τρόπος σάς επιτρέπει να έχετε φρέσκο ​​χυμό λεμονιού όλο το χρόνο χωρίς να διακυβεύεται η γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του.

 

Η γιαγιά μου, που είναι Γαλλίδα, βάζει πάντα ένα γαρίφαλο στο κρεμμύδι: εκπλήχτηκα όταν έμαθα τον λόγο

0

Η γιαγιά μου η Γαλλίδα πάντα βάζει ένα γαρίφαλο στο κρεμμύδι

Όταν έμαθα γιατί το κάνει, εντυπωσιάστηκα, γιατί ποτέ δεν είχα δει κάτι τέτοιο  Τώρα το κάνω κι εγώ και είμαι ενθουσιασμένη με αυτό το κόλπο.

Σας εξηγώ για ποιο λόγο χρειάζεται το γαρίφαλο στο κρεμμύδι!

Αν και το γαρίφαλο δεν είναι από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά στην κουζίνα, έχει εκπληκτικές ιδιότητες που αποκαλύπτονται όταν χρησιμοποιείται σωστά.

Συχνά χρησιμοποιείται για μαρινάδες ή προστίθεται σε ζεστά ποτά, όπως το ζεστό κρασί, για να τους δώσει μια ακαταμάχητη μυρωδιά.

Αλλά στην πραγματικότητα, οι δυνατότητες αυτού του λουλουδιού είναι πολύ μεγαλύτερες, ειδικά αν ανατρέξουμε στα μυστικά της γαλλικής κουζίνας.

Οι Γάλλοι είναι γνωστοί για την ικανότητά τους να δημιουργούν εκλεπτυσμένα πιάτα γεμάτα γεύσεις και αρώματα. Σε αυτή τη χώρα, κάθε πιάτο γίνεται έργο τέχνης, όπου ακόμα και οι μικρές λεπτομέρειες έχουν σημασία.

Το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν τα φρέσκα βότανα είναι σπάνια, έρχεται μια εφευρετική εναλλακτική λύση – το γαρίφαλο στο κρεμμύδι. Ο όρος αυτός σημαίνει “κρεμμύδι που είναι γεμάτο με γαρίφαλα” και ακούγεται αρκετά συναρπαστικός.

Στην πραγματικότητα, οι “γιαλοί” σε αυτή την περίπτωση είναι τα μπουμπούκια του γαρίφαλου, τα οποία τοποθετούνται στο ξεφλουδισμένο κρεμμύδι.

Στην κλασική εκδοχή χρησιμοποιούνται 5-6 άνθη γαρίφαλου για να απελευθερώσουν το λεπτό και πικάντικο άρωμα αυτού του μπαχαρικού.

Αυτό το κρεμμύδι δεν προστίθεται μόνο στην κατσαρόλα με το ζωμό, αλλά χρησιμοποιείται επίσης κατά το τηγάνισμα ή το μαγείρεμα πιάτων.

Για παράδειγμα, μπορεί να τοποθετηθεί στην κατσαρόλα με το κρέας, να προστεθεί σε λαχανικά ή να το βάλουμε με ρολό κρέατος στο φούρνο.

Το γαρίφαλο λειτουργεί ως φυσικός ενισχυτής γεύσης, ενισχύοντας τις βασικές νότες του πιάτου.

Αυτή η μέθοδος έχει κερδίσει την προτίμηση των σεφ σε όλο τον κόσμο. Χάρη στο γαρίφαλο, ακόμα και τα πιο απλά πιάτα αποκτούν έναν εκλεπτυσμένο και πολυδιάστατο αρωματικό χαρακτήρα.

Δοκιμάστε να προσθέσετε ένα γαρίφαλο στο κρεμμύδι στη σούπα, στο γκούλας ή στη σάλτσα – και θα παρατηρήσετε πώς ένα συνηθισμένο πιάτο παίρνει νέα χρώματα.

Η χρήση αυτού του μπαχαρικού δεν είναι μόνο μια παράδοση, αλλά και μια ευκαιρία να ανακαλύψετε τον κόσμο της μαγειρικής από μια απροσδόκητη πλευρά.

Ένας από τους ομορφóτεροuς Έλληνες: Ο 26χρονος γıος της «Κανέλλας» & του «Τpελαντώνη» είναι πpαγματικά κοúκλος 

0

Η Φωτεινή Ντεμίρη παραχώρησε συνέντευξη στην εκπομπή “Mega Καλημέρα” και μίλησε με τη δημοσιογράφο Βασιλική Μπασιούρη.

Κατά τη συνέντευξη αναφέρθηκε στη σειρά Ναυάγιο και τον ρόλο της Χριστίνας που υποδύεται, καθώς και στον γιο της και στον σύζυγό της, ο οποίος είναι επίσης ηθοποιός, Χάρη Γρηγορόπουλο.

Δείτε το βίντεο:


Όπως δήλωσε χαρακτηριστικά: «Διανύω μία πολύ όμορφη περίοδο και είμαι πολύ χαρούμενη για το Ναυάγιο. Η Χριστίνα είναι ξεχωριστή, γιατί είναι ένας άνθρωπος δοτικός, που ξέρει να αγαπά. Ο Λεωνίδας Κακούρης είναι ένας πολύ καλός και αγαπημένος συνάδελφος. Στη σειρά είμαι… μήλον της έριδος μεταξύ του Κοσμά και του Κλέωνα, εκεί θα υπάρξουν εξελίξεις και θα έρθουν τα πάνω κάτω»

658 1200x900 1

Ενώ για τη συμμετοχή στον ναυάγιο «Συγκινήθηκα πολύ όταν είδα τον γιο μου στην τηλεόραση, ήταν εξαιρετικός σε έναν πολύ δύσκολο ρόλο. Ο γιος μου θα παίξει για κάποια επεισόδια στο Ναυάγιο, αλλά δεν θα έχουμε κοινές σκηνές. Θα ήταν πολύ ωραίο να παίξω με το γιο μου στην τηλεόραση, θα υπάρχει χημεία».

Φωτεινή Ντεμίρη: «Με τον σύζυγό μου δεν ταιριάζουμε στην καθημερινότητα»

Για να κλείσει λέγοντας: «Με τον σύζυγό μου δεν ταιριάζουμε στην καθημερινότητα. Κάποια στιγμή μπορεί να σε ενοχλεί ο άλλος που υπάρχει».

Δείτε το βίντεο:


10 πράγματα που πρέπει πάντα να βάζετε στο ψυγείο και 10 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να βάζετε στο ψυγείο

0

Η σωστή αποθήκευση τροφίμων

Η σωστή αποθήκευση των τροφίμων είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ποιότητας, της ασφάλειας και της διατροφικής αξίας τους. Με την ποικιλία τροφίμων που έχουμε στις κουζίνες μας, συχνά δημιουργείται σύγχυση για το ποια χρειάζονται ψυγείο και ποια όχι. Ο οδηγός αυτός έχει στόχο να ξεκαθαρίσει αυτές τις διαφορές, ώστε να αποθηκεύετε τα τρόφιμά σας με τρόπο που μεγιστοποιεί τη φρεσκάδα και ελαχιστοποιεί τη σπατάλη.

4 23

Η σημασία της ψύξης

Η ψύξη επιβραδύνει την ανάπτυξη βακτηρίων και μούχλας, που μπορούν να αλλοιώσουν τα τρόφιμα και να τα καταστήσουν επικίνδυνα για κατανάλωση. Διατηρώντας ορισμένα τρόφιμα σε χαμηλή θερμοκρασία, μπορούμε να επεκτείνουμε τη διάρκεια ζωής τους, να κρατήσουμε τη γεύση τους και να προστατεύσουμε τα θρεπτικά τους συστατικά. Ωστόσο, δεν ωφελούνται όλα τα τρόφιμα από την ψύξη· κάποια μάλιστα μπορεί να υποστούν βλάβη.

10 βασικά τρόφιμα που πρέπει ΠΑΝΤΑ να μπαίνουν στο ψυγείο

198446 grt how to organize your fridge to keep food for longer 732x549 feature 732x549 1

1. Φράουλες και γενικά όλα τα παρόμοια: Τα βάζουμε στο ψυγείο για να μην μουχλιάζουν 

Φράουλες, μύρτιλα, βατόμουρα χαλάνε πολύ εύκολα. Το ψυγείο επιβραδύνει την αλλοίωση και τα κρατάει φρέσκα περισσότερο. Ιδανικά αποθηκεύστε τα σε δοχείο που «αναπνέει» για να μην συγκεντρώνεται υγρασία.

2. Μήλα: Στο ψυγείο αυξάνεται η διάρκειας φρεσκάδας τους και της τραγανής υφής τους

Αν και μπορούν να μείνουν λίγες μέρες εκτός ψυγείου, στο ψυγείο τα μήλα διατηρούνται πολύ περισσότερο καιρό και μένουν τραγανά. Βάλτε τα στο συρτάρι φρούτων για μέγιστη φρεσκάδα.

3. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Διατήρηση φρεσκάδας και θρεπτικών συστατικών

Σπανάκι, λάχανο, μαρούλι είναι καλύτερο να φυλάσσονται στο ψυγείο για να μην μαραθούν και χάσουν θρεπτικά συστατικά. Φυλάξτε τα σε σακουλάκι ή δοχείο με χαρτί κουζίνας που απορροφά την υγρασία.

person taking vegetables out of fridge crisper

4. Γαλακτοκομικά προϊόντα: Πρόληψη αλλοίωσης και βακτηριακής ανάπτυξης

Γάλα, τυρί, γιαούρτι χαλάνε γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου. Το ψυγείο είναι απαραίτητο για την ασφάλεια και την ποιότητα.

5. Αυγά: Ασφάλεια και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής

Τα αυγά πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο για να προλαμβάνεται η ανάπτυξη σαλμονέλας και άλλων βακτηρίων. Έτσι διατηρούνται περισσότερο και καλύτερα.

6. Μαγειρεμένα κρέατα: Διατήρηση γεύσης και ασφάλειας

Κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό μετά το μαγείρεμα πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο για να μη χαλάσουν. Χρησιμοποιήστε αεροστεγή δοχεία.

7. Φαγητά που περίσσεψαν: Μείωση σπατάλης και ασφάλεια

Πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα. Η σωστή αποθήκευση σε κλειστά δοχεία διατηρεί την ποιότητα και αποφεύγει τη σπατάλη. Θα πρέπει να τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι 3-4 μέρες το πολύ.

2 36

8. Φρέσκα μυρωδικά: Αυξάνεται η φρεσκάδας τους και η γεύση τους

Μαϊντανός, κόλιανδρος, βασιλικός χαλάνε εύκολα εκτός ψυγείου. Βάλτε τα σε ποτήρι με νερό και καλύψτε με σακούλα για να διαρκέσουν περισσότερο.

9. Ανοιγμένες σάλτσες: Διατήρηση ποιότητας και ασφάλειας

Κέτσαπ, μαγιονέζα, σάλτσες σαλάτας, αφού ανοιχτούν πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο.

10. Φρέσκοι χυμοί: Διατήρηση θρεπτικών και γεύσης

Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί είναι καλύτερο να μπαίνουν στο ψυγείο για να μη ζυμωθούν. Κρατήστε τους σε αεροστεγή δοχεία.

2023 8 bottlestore.com the bottle blog how to bottle fruit juice bottlestore.coms in depth guide 1 1024x576 1

10 βασικά τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να μπαίνουν στο ψυγείο

1. Πατάτες: Αποφυγή αλλαγής γεύσης και υφής

Στο ψυγείο, το άμυλο μετατρέπεται σε ζάχαρη, δίνοντας γλυκιά γεύση και κοκκώδη υφή. Φυλάξτε τις σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

2. Κρεμμύδια: Δεν τα βάζουμε στο ψυγεία για να μην μουχλίασουν και μαλακώσουν

Η υγρασία του ψυγείου τα χαλάει. Κρατήστε τα σε αεριζόμενο χώρο, μακριά από πατάτες.

3. Εσπεριδοειδή: Διατήρηση γεύσης και χυμώδους υφής

Πορτοκάλια, λεμόνια, λάιμ χάνουν γεύση και ζουμιά αν μπουν στο ψυγείο. Φυλάξτε τα σε θερμοκρασία δωματίου.

4. Ντομάτες: Διατήρηση γεύσης και υφής

Στο ψυγείο γίνονται άνοστες και αλευρώδεις. Αφήστε τις εκτός ψυγείου να ωριμάσουν σωστά.

5. Ψωμί: Αποφυγή μπαγιατέματος

Το ψυγείο το ξεραίνει πιο γρήγορα. Κρατήστε το σε ψωμιέρα ή δροσερό μέρος.

6. Μέλι: Αποφυγή κρυστάλλωσης και σκλήρυνσης

Δεν χρειάζεται ψυγείο και χαλάει η υφή του εκεί. Κρατήστε το σε δροσερό, ξηρό μέρος.

7. Καφές: Διατήρηση αρώματος και γεύσης

Οι κόκκοι ή η σκόνη καφέ απορροφούν υγρασία και μυρωδιές στο ψυγείο. Φυλάξτε τους σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό, σκοτεινό χώρο.

8. Σκόρδο: Πρόληψη φύτρωσης και αλλοίωσης

Στο ψυγείο φυτρώνει και γίνεται λαστιχωτό. Χρειάζεται ξηρό, δροσερό μέρος με καλή κυκλοφορία αέρα.

9. Μπανάνες: Ομαλή ωρίμανση και γεύση

Το ψυγείο διακόπτει την ωρίμανση και μαυρίζει η φλούδα. Κρατήστε τις εκτός ψυγείου μέχρι να ωριμάσουν.

10. Αβοκάντο: Έλεγχος ωρίμανσης και υφής

Πρέπει να μένουν εκτός ψυγείου μέχρι να ωριμάσουν. Αν μπουν νωρίτερα, καθυστερεί η ωρίμανση και αλλάζει η υφή.

Περισσότερα τρόφιμα που πρέπει και δεν πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο 

fridge 620x375 1

Ας δούμε όμως περισσότερα τρόφιμα μιας και είδαμε τα βασικά

Τρόφιμα που πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο

  • Ψάρια και θαλασσινά: Πολύ ευπαθή· διατηρούνται ασφαλή μόνο σε χαμηλή θερμοκρασία.

  • Αλλαντικά (ζαμπόν, γαλοπούλα, σαλάμι): Χαλάνε εύκολα εκτός ψυγείου.

  • Φρέσκο γάλα αμυγδάλου/σόγιας/βρώμης (όχι UHT): Χρειάζονται ψυγείο μετά το άνοιγμα.

  • Τόφου: Μπαίνει πάντα στο ψυγείο, ιδανικά σε νερό που αλλάζεται καθημερινά.

  • Φρέσκα ζυμαρικά & φύλλο ζύμης: Δεν έχουν συντηρητικά, άρα χρειάζονται ψύξη.

  • Φρέσκα μανιτάρια: Διατηρούνται καλύτερα σε χαρτοσακούλα στο ψυγείο.

  • Κατεψυγμένα προϊόντα που αποψύχθηκαν: Αν αποψυχθούν, πρέπει να μείνουν στο ψυγείο και να καταναλωθούν σύντομα.

  • Φρέσκα γλυκά με κρέμα ή σοκολάτα (π.χ. μιλφέιγ, εκλέρ): Χαλάει γρήγορα η γέμιση.

  • Πίτες και μαγειρευτά με τυρί ή αυγά: Χρειάζονται ψυγείο μετά το ψήσιμο.

  • Χυμοί σε συσκευασία (όχι συμπυκνωμένοι): Μετά το άνοιγμα πρέπει να φυλάσσονται ψυχόμενοι.

Τρόφιμα που δεν πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο

  • Αγγούρια: Μαυρίζουν και χαλάνε πιο γρήγορα με το κρύο. Κρατήστε τα σε δροσερό μέρος.

  • Πιπεριές: Η ψύξη αλλοιώνει τη γεύση τους και τα κάνει μαλακά.

  • Κολοκύθια και μελιτζάνες: Χάνουν τη γεύση και μαλακώνουν πιο γρήγορα στο ψυγείο.

  • Κολοκύθα (ολόκληρη): Καλύτερα εκτός ψυγείου· μόνο κομμένη χρειάζεται ψυγείο.

  • Μήλα (αν είναι να καταναλωθούν σύντομα): Μπορούν να μείνουν λίγες μέρες εκτός.

  • Αχλάδια: Όπως οι μπανάνες, ωριμάζουν καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου.

  • Ροδάκινα, βερίκοκα, δαμάσκηνα, νεκταρίνια: Διατηρούν το άρωμά τους εκτός ψυγείου.

  • Ελαιόλαδο: Στο ψυγείο πήζει και δημιουργεί κρυστάλλους.

  • Σάλτσες σε κονσέρβα ή βαζάκι (κλειστές): Μόνο μετά το άνοιγμα χρειάζονται ψυγείο.

  • Ξηροί καρποί: Δεν χρειάζονται ψυγείο· αρκεί δροσερό, ξηρό μέρος.

Ζουν οι ψυχές και μας βλέπουν – Αφιερώστε 3 λεπτά και διαβάστε το

0

Ζουν οι ψυχές και μας βλέπουν!(Αφιερώστε 3 λεπτά και διαβάστε το)

Σ’ ένα αιγαιοπελαγίτικο νησί ζούσε προ ετών ένας ιερέας ευλαβέστατος. Η ψυχούλα του ήταν γεμάτη στοργή για το ποίμνιό του και ειδικά για τους πονεμένους. Έφτασε όμως η μέρα που δοκιμάστηκε κι εκείνος και πόνεσε πολύ. Η κόρη του, μια εξαιρετική κοπέλα, είχε παντρευτεί πρόσφατα μ’ ένα νοικοκυρεμένο παληκάρι. Έφτασε, λοιπόν, ο καιρός να φέρει στον κόσμο το πρώτο παιδάκι της.

1 45 8

Κατά τον τοκετό όμως, πέθανε! Πήγε Μάρτυρας να συναντήσει τον Πλάστη της, αφήνοντας πολύ πόνο πίσω της. Ο ιερέας πατέρας της πόνεσε κι αυτός πολύ στο χωρισμό, αλλά με ακλόνητη Πίστη στο Θεό πρόσφερε δοξολογία στο άγιο όνομά Του. Την αγάπη του δε, για την θυγατέρα του εξέφραζε με θερμές προσευχές για την ψυχή της και με κρυφές ελεημοσύνες. Ο ιερέας είχε έναν αδελφό καπετάνιο που, απόμαχος πια της θάλασσας, είχε γίνει στεριανός για τα υπόλοιπα χρόνια της ζωής του.

Είχε δημιουργήσει περιουσία κι απολάμβανε πλέον τους κόπους του. Δυστυχώς όμως ήταν σχεδόν άπιστος, παρ’ όλο που είχε καλή καρδιά. Τα βραδάκια, όταν μαζεύονταν στο φιλόξενο σπίτι του παπά μαζί με μερικούς φίλους, κάποιους αγαθούς νησιώτες που πρόσφεραν τις υπηρεσίες τους στην εκκλησία, έπιναν το ζεστό τους φασκόμηλο και κουβέντιαζαν. Ο καπετάνιος ένα βράδυ ειρωνεύτηκε τον ιερέα και του είπε: – Σιγά καημένε παπά, μην υπάρχει άλλη ζωή και σε βλέπει η κόρη σου τι λέμε και τι κάνουμε!

Ο ιερέας με πραότητα προσπάθησε να τον βοηθήσει ν’ αποβάλει την απιστία, γιατί ήξερε πως κατά βάθος υπέφερε η ψυχή του μέσα στη θανατερή παγωνιά της. Εκείνος όμως δε φάνηκε να επηρεάζεται. Ένα βράδυ, λοιπόν, ο ιερέας βλέπει τη θυγατέρα του στον ύπνο του. Ήταν ολόφωτη. Λευκοντυμένη, χαρούμενη, και του λέει: “Πατέρα, σ’ ευχαριστώ για όλα. Για την αγάπη σου, τις προσευχές σου, και τις ελεημοσύνες που κάνεις για την ψυχή μου. Πες, σε παρακαλώ, και στον θείο μου (τον καπετάνιο) ότι τον ευχαριστώ για το ψάρι που μούστειλε!”.

Αυτά είπε κι ενώ χαμογελούσε αγγελικά, τόνειρο έσβησε… Ο ιερέας , όταν σηκώθηκε το πρωί, αισθανόταν μεγάλη χαρά και συγκίνηση. Το βράδυ διηγήθηκε τό ονειρο στη συντροφιά. Όλοι συγκινήθηκαν, μόνο ο καπετάνιος κοιτούσε δύσπιστα τον αδελφό του. Όταν όμως του είπε ότι η ανιψιά του τον ευχαριστεί για το ψάρι που της έστειλε, κι ότι δεν μπορεί να εξηγήσει αυτά τα λόγια της, ο καπετάνιος τινάχθηκε όρθιος. Τα μάτια του γέμισαν δάκρυα και τα χέρια του άρχισαν να τρέμουν.

Απ’ το στόμα του βγήκε η κρυφή Πίστη της καρδιάς του: – “Θεέ μου!”, ψιθύρισε και μια κοίταζε τον ένα και μια τον άλλον σαστισμένος. Όλοι τον ρώτησαν τι συνέβαινε. Γιατί τόση ταραχή, γιατί τόση συγκίνηση; Εκείνος, όταν συνήλθε κάπως, ξανακάθησε στην καρέκλα του και χωρίς να εμποδίζει τα δάκρυά του να τρέχουν στο ηλιοψημένο πρόσωπό του, τους είπε με ταπεινή φωνή:

– “Ναι, είναι αλήθεια, ζουν οι ψυχές και μας βλέπουν! Ανήμερα στην κηδεία της ετοιμαζόμουν να κατέβω στην εκκλησία, όπου θα την διαβάζατε. Είχα πολύ πόνο μέσα μου. Το ξέρεις, παπά, πόσο αγαπούσα αυτή τη θυγατέρα σου. Ήταν πάντα άγγελος… Εκείνη τη στιγμή έφθασε ένας φίλος μου ψαράς κάτω απ’ τον πέρα γιαλό. Τούχα πει πως, όταν έπιανε καλό ψάρι να μου τόφερνε κι εγώ θα το πλήρωνα όσο-όσο.

rda5wbw

Εκείνη όμως τη στιγμή με νευρίασε η παρουσία του, καθώς κρατούσε το ροφό κρεμασμένο στο πλάι του. Του είπα λοιπόν απότομα: – Δε θέλω ψάρια σήμερα, δεν θέλω τίποτε. Σήμερα κηδεύω την ανηψιά μου! Ο άνθρωπος όταν τάκουσε πάγωσε και με κοίταζε αμίλητος. Τον λυπήθηκα και του είπα: – Όμως, να, στο πληρώνω και συ δώστο σε κανένα φτωχό για την ψυχή της!

Εκείνος πήρε τα χρήματα, με συλλυπήθηκε κι έφυγε γρήγορα. Το περιστατικό αυτό δεν τόπα σε κανέναν και το είχα ξεχάσει. Αλλά η ψυχούλα της δεν το ξέχασε και μούστειλε τις ευχαριστίες της”, είπε και σκούπισε με την ανάστροφη του χεριού του τα δάκρυά του. Μετά χαμογέλασε γλυκά, μα τόσο γλυκά! Μέσα σ’ αυτό το χαριτωμένο χαμόγελο ο ιερέας διέκρινε το γλυκοχάραμα της αναγεννημένης Πίστεώς του. Η νύχτα της απιστίας έφυγε… – “Δοξασμένο τόνομά Σου Πολυέλεε Κύριε”, ψιθύρισε ο ιερέας κα τον αγκάλιασε με το βλέμμα του…

πηγη blablaworldnews.blogspot.gr

Έλλη Κοκκίνου: Το πάρτι – έκπληξη για τα 18α γενέθλια του γιου της, Αλέξανδρου

0

Η Έλλη Κοκκίνου θέλησε να μοιραστεί δημόσια τη συγκίνησή της για τα 18α γενέθλια του γιου της, Αλέξανδρου στέλνοντάς του ένα τρυφερό και γεμάτο αγάπη μήνυμα μέσα από τα social media.

Η γνωστή τραγουδίστρια δημοσίευσε μια ιδιαίτερα συναισθηματική ανάρτηση το απόγευμα της Κυριακής 17 Μαΐου, εκφράζοντας την περηφάνια και τον θαυμασμό της για τον άνθρωπο που έχει γίνει ο γιος της.

1 40

Παράλληλα, του ευχήθηκε να έχει μια ζωή γεμάτη υγεία, ευτυχία και όμορφες στιγμές, ενώ δεν έκρυψε πόσο πολύ τον καμαρώνει.

«Και κάπως έτσι πέρασαν τα χρόνια και πήγες 18! Από εκεί που σε άντεχαν οι ώμοι μου τώρα ούτε να το σκεφτώ…Μπορείς όμως εσύ και το χαίρομαι! Να έχεις μια υπέροχη ζωή και να είσαι υγιής και ευτυχισμένος αγόρι μου υπέροχο. Σε θαυμάζω και σε καμαρώνω. Να σε χαιρόμαστε. Σε λατρεύω! Η μαμά σου», έγραψε στην ανάρτησή της η Έλλη Κοκκίνου.

Να θυμίσουμε ότι η Έλλη Κοκκίνου έχει αποκτήσει τον γιο της, Αλέξανδρο, από τον γάμο της με τον επιχειρηματία Παναγιώτης Βασιλειάδης. Το ζευγάρι είχε παντρευτεί το 2007 και λίγο αργότερα απέκτησε τον γιο του, ενώ στη συνέχεια πήρε διαζύγιο.

Δείτε όλες τις φωτογραφίες από την ανάρτηση της:

2 15 3 9 4 2 5 3 6 4 7 2 8 1 9 1 10 11 5 12 13 14 15 16 17