Ο Οργανισμός Ασφάλειας Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (UKHSA) προειδοποιεί τέσσερις ομάδες ανθρώπων να αποφεύγουν πέντε τρόφιμα λόγω σπάνιας βακτηριακής λοίμωξης

Η λιστερίωση προκαλείται από το βακτήριο Listeria και συνήθως μεταδίδεται με την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων. Τα περισσότερα άτομα με λιστερίωση δεν έχουν συμπτώματα ή θα έχουν ήπια γαστρεντερίτιδα. Ωστόσο, η λοίμωξη μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες σε ηλικιωμένους, ανοσοκατεσταλμένους ή σε άτομα με υποκείμενες χρόνιες παθήσεις. Τη σπάνια αυτή βακτηριακή λοίμωξη μπορεί να προκαλέσουν 5 τρόφιμα, σύμφωνα με επίσημη προειδοποίηση των Αρχών του Ηνωμένου Βασιλείου.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύθηκαν από τον Οργανισμό Ασφάλειας της Υγείας τους Ηνωμένου Βασιλείου UKHSA, αναφέρθηκαν 179 κρούσματα λιστερίωσης και 28 θάνατοι από μολυσμένα με λιστέρια τρόφιμα, στην Αγγλία και την Ουαλία το 2024. Τα τελευταία δεδομένα δείχνουν ότι ενώ η λιστερίωση μπορεί να επηρεάσει άτομα όλων των ηλικιών, αποτελεί σημαντικά μεγαλύτερο κίνδυνο για τις ευάλωτες ομάδες, με τους υψηλότερους αριθμούς να παρατηρούνται σε άτομα ηλικίας 80 ετών και άνω. Από τους 28 θανάτους που αναφέρθηκαν μεταξύ 142 κρουσμάτων που δεν σχετίζονταν με την εγκυμοσύνη, οι 12 ήταν ηλικίας 80 ετών και άνω. Μεταξύ των λοιμώξεων που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη, οι οποίες αντιπροσώπευαν περίπου το ένα πέμπτο όλων των κρουσμάτων, το 43,7% είχε ως αποτέλεσμα θνησιγένεια ή αποβολή.

Η σύμβουλος του UKHSA Vanessa Wong, ανακοινώνοντας τα στατιστικά στοιχεία για τα κρούσματα λιστερίωσης του 2024 προειδοποίησε τους καταναλωτές για τα τρόφιμα που ενέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο.

«Η λιστερίωση είναι μια σπάνια λοίμωξη και οι περισσότεροι άνθρωποι εμφανίζουν μόνο ήπια συμπτώματα γαστρεντερίτιδας που συνήθως υποχωρούν μέσα σε λίγες ημέρες χωρίς την ανάγκη θεραπείας. Ωστόσο, η σοβαρή λιστερίωση είναι πιο πιθανό να επηρεάσει τους ηλικιωμένους, τα πολύ μικρά μωρά, τις έγκυες γυναίκες και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη της λιστερίωσης είναι η τήρηση καλής υγιεινής των τροφίμων και η αποφυγή τροφίμων υψηλού κινδύνου εάν ανήκετε σε ευάλωτη ομάδα.

Τρόφιμα που ενέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο λιστερίωσης περιλαμβάνουν:

1. Μαλακά τυριά

2. Πατέ

3. Καπνιστό ψάρι

4. Κατεψυγμένα κρέατα σε φέτες

5. Έτοιμα προς κατανάλωση ψυγμένα προϊόντα»

Το 2024, η UKHSA διερεύνησε εστίες λιστερίωσης σε όλη την Αγγλία και την Ουαλία, τα οποία συνδέονταν με διάφορα τρόφιμα, όπως καπνιστό ψάρι, μους σοκολάτας και φράουλας, λουκάνικο με σκόρδο και προσυσκευασμένα σάντουιτς.

Όσοι διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο σοβαρής λοίμωξης από Λιστέρια περιλαμβάνουν:

• ηλικιωμένοι (ο κίνδυνος αυξάνεται με την ηλικία)
• άτομα με κακοήθειες ή που υποβάλλονται σε ανοσοκατασταλτικές ή κυτταροτοξικές θεραπείες
• έγκυες γυναίκες και τα αγέννητα ή νεογέννητα βρέφη τους
• λήπτες μοσχεύματος οργάνων
• άτομα με χρόνιες νεφρικές και ηπατικές παθήσεις
• άτομα με ανεξέλεγκτο διαβήτη, HIV, εξάρτηση από το αλκοόλ ή υπερφόρτωση σιδήρου

Στους περισσότερους ανθρώπους, η λιστερίωση δεν έχει συμπτώματα ή προκαλεί μόνο ήπια συμπτώματα για λίγες ημέρες, όπως:

• υψηλή θερμοκρασία
• πόνοι και ενοχλήσεις
• κρυάδα
• αίσθημα αδιαθεσίας ή αδιαθεσία
• διάρροια

Εάν είστε έγκυος, μπορεί επίσης να έχετε πόνο στο στομάχι ή να παρατηρήσετε ότι το μωρό σας κινείται λιγότερο από το συνηθισμένο.

Πηγή: cibum.gr

Έχετε παρατηρήσει μικρές κόκκινες κουκκίδες στο δέρμα σας που μοιάζουν με μικροσκοπικές ελιές;

Ονομάζονται κερασοειδή αιμαγγειώματα ή ρουμπινί κηλίδες. Παρόλο που η εμφάνισή τους μπορεί να προκαλεί ανησυχία, η αλήθεια είναι πως στις περισσότερες περιπτώσεις δεν συνιστούν σοβαρό κίνδυνο για την υγεία.

Σε αυτό το άρθρο θα εξηγήσουμε τι είναι, γιατί εμφανίζονται, πότε πρέπει να επισκεφτείτε ειδικό και πώς μπορείτε να φροντίσετε το δέρμα σας με φυσικό τρόπο.

Τι είναι τα κερασοειδή αιμαγγειώματα;

Τα κερασοειδή αιμαγγειώματα είναι μικρές, έντονα κόκκινες κηλίδες που σχηματίζονται από διασταλμένα αιμοφόρα αγγεία. Είναι καλοήθεις, δηλαδή δεν είναι καρκινικές και δεν συνδέονται άμεσα με σοβαρές ασθένειες.

Το μέγεθός τους κυμαίνεται από λιγότερο από 1 mm έως μερικά χιλιοστά και συνήθως εμφανίζονται στον κορμό, στα χέρια, στο λαιμό ή στο πρόσωπο.

Συνηθισμένες αιτίες εμφάνισης

Αν και η επιστήμη δεν έχει προσδιορίσει μία μοναδική αιτία, οι παρακάτω παράγοντες συνδέονται συχνότερα με την εμφάνισή τους:

Γήρανση

• Γίνονται πιο συχνά με την ηλικία, ειδικά μετά τα 30.

• Συχνότερα εμφανίζονται σε άτομα άνω των 40.

Έκθεση στον ήλιο

• Η υπεριώδης ακτινοβολία αποδυναμώνει τα τριχοειδή αγγεία και ενισχύει τη διαστολή τους.

Γενετική προδιάθεση

• Κάποιοι άνθρωποι είναι πιο επιρρεπείς λόγω οικογενειακού ιστορικού.

Ορμονικές ή μεταβολικές αλλαγές

• Συνδέονται με εγκυμοσύνη, ηπατικά προβλήματα και ορμονικές διαταραχές.

Έκθεση σε χημικά

• Η παρατεταμένη χρήση ορισμένων κρεμών ή σκληρών προϊόντων περιποίησης μπορεί να ερεθίσει το δέρμα.

Πότε να δείτε δερματολόγο

Συνήθως, τα κερασοειδή αιμαγγειώματα δεν χρειάζονται θεραπεία. Ωστόσο, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό εάν:

• Αυξάνονται γρήγορα σε μέγεθος

• Αιμορραγούν συχνά

• Έχουν ακανόνιστα όρια ή ποικίλα χρώματα

• Προκαλούν κνησμό, πόνο ή δυσφορία

Σε αυτές τις περιπτώσεις, ένας δερματολόγος πρέπει να τα αξιολογήσει για να αποκλείσει άλλες δερματικές παθήσεις.

Φυσική φροντίδα του δέρματος

Παρόλο που δεν μπορείτε πάντα να τα αποφύγετε, υπάρχουν φυσικοί τρόποι να φροντίσετε το δέρμα σας και να μειώσετε πιθανώς την εμφάνισή τους:

Προστασία από τον ήλιο

• Χρησιμοποιείτε αντηλιακό SPF 30 ή υψηλότερο.

• Αποφεύγετε τον άμεσο ήλιο μεταξύ 11 π.μ. και 4 μ.μ.

Χρησιμοποιείτε φυσικά έλαια

• Το έλαιο αγριοτριανταφυλλιάς, η αλόη βέρα και το έλαιο jojoba θρέφουν και καταπραΰνουν το δέρμα.

Προσέξτε τη διατροφή σας

• Μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά (φρούτα, λαχανικά, σπόροι) στηρίζει τα υγιή αιμοφόρα αγγεία.

• Περιορίστε το αλκοόλ, τη ζάχαρη και τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα.

Μείνετε ενυδατωμένοι

• Πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό την ημέρα.

• Χρησιμοποιείτε ενυδατικές κρέμες με φυσικά συστατικά.

Μπορούν να αφαιρεθούν;

Ναι, αλλά η αφαίρεση δεν είναι απαραίτητη εκτός εάν προκαλούν δυσφορία ή υπάρχει ιατρικός λόγος. Για αισθητικούς λόγους ή κατόπιν σύστασης γιατρού, οι θεραπείες περιλαμβάνουν:

• Αγγειακή θεραπεία με λέιζερ

• Ηλεκτροκαυτηρίαση

• Κρυοθεραπεία

Αυτές οι διαδικασίες πρέπει πάντα να εκτελούνται από πιστοποιημένους δερματολόγους.

Συμπέρασμα

Οι κόκκινες ελιές στο δέρμα μπορεί να φαίνονται ανησυχητικές, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις είναι απλά αποτέλεσμα της γήρανσης ή αντίδραση σε εξωτερικούς παράγοντες όπως ο ήλιος. Το κλειδί είναι η πρόληψη, η αυτοφροντίδα και η προσοχή σε οποιεσδήποτε αλλαγές του δέρματος.